Hem › Bromssystem › Hur man lagar din pumpa med hirs - olika recept för matlagning. Pumpagröt med hirs

Hur man lagar din pumpa med hirs - olika recept för matlagning. Pumpagröt med hirs

Hej, idag ska vi prata om en bortglömd maträtt - pumpagröt. Olika rätter, pajer tillagas av pumpa, pumpajuice är gjord av pumpa. Du kan läsa om pumpajuice i den här artikeln. Fantastiska pannkakor, läs också artikeln och laga mat.

Och du bör inte glömma gröt heller, pumpagröt kan kombineras med hirs, russin, honung, mjölk etc. Överväg olika recept med pumpa.

Pumpagröt med hirs i mjölk - ett recept med ett foto på spisen

Ingredienser:

En liter mjölk kan ta en liter vatten
Pumpa 1 st
Hirs 1 förpackning

Låt oss börja laga pumpagröt.

Det är bättre att laga mat med mjölk, vatten blir inte så gott. Separera skalet från pumpan, ta bort fröna.

Huvuduppgiften är att hacka fint, men du kan riva, du kan också använda det här alternativet, men det kommer att bli väldigt bra.

Vi tar 3,5 koppar mjölk och 1 kopp hirsgröt, eller helt enkelt 1 liter mjölk, 300 gram hirsgröt.

Dessutom behöver inte mjölk tillsättas, pumpan släpper redan vatten.

Tillsätt mjölk i pannan, tillsätt 1,5 matskedar socker för att göra det sötare, ¼ tesked salt och skicka sedan pumpan.

Vi tänder elden, väntar på att koka upp och kokar sedan i ytterligare 15-20 minuter på låg värme, du kan inte flytta bort från pannan, mjölken kommer att rinna iväg.

Vi tvättar gröten under rinnande vatten, om din pumpa inte är kokt, oroa dig inte, den kommer fortfarande att kokas tillsammans med hirs och bli mjuk.

Ett tag kan du göra elden starkare, för att få den att koka upp igen, så fort elden kokar, reducera den igen och koka tillsammans med gröten i 20 minuter.

Det är nödvändigt att stänga av och tillsätta olja och stänga locket och en handduk och låta det stå och komma. Gröt med pumpa blir godare och mer kokt.

Rör om oljan så att den breder ut sig i hela gröten och du kan prova pumpagröt med hirs och mjölk.

Pumpagröt med hirs i mjölk - med russin och honung

Den här gröten är väldigt nyttig och det finns mycket vitaminer. pumpagröt kan kokas både salt och sött. Det här receptet blir sött.

Ingredienser:

Pumpa 400 gr
Russin 200 gr
Honung 2-3 matskedar
Hirs 300 gram
Mjölk 300 ml
Smör 35 gram

Skär av skalet, dra dig tillbaka från kanterna med 5 ml.

Pumpa är väldigt svår att skära, du kan skära dig själv. Skär i tärningar som du vill, du kan större och finare.

Russin måste hållas i varmt vatten för att mjukna, du måste rengöra dem från svansarna.

För att inte göra hirs bitter, varför fett är bittert, innehåller det fett, som under lagringen börjar komma ut på hirsskalet.

För att bli av med bitterheten i hirs, lägg i en kastrull och hål i 2-3 minuter och skölj med vatten flera gånger och gnugga med fingrarna.

Och titta på förpackningen så att gröten är ren när du köper hirs i affären. Vi kalcinerar hirs i en panna utan olja i 2-3 minuter. Rör samtidigt om hela tiden.

Häll mjölk i pannan och låt det koka upp och lägg sedan pumpan i den.

Vi låter den svalna över låg värme, se till att pumpan är halvkokt och halvkokt.

och nu ska gröten tyna bort. Efter tillagning, tillsätt russin och honung, en nypa salt.

Blanda och låt stå tills det är klart. Stäng av och håll locket stängt i 10 minuter.

Pumpagröt med hirs, med ris i ugnen

Vi förbereder det tredje receptet med kokt pumpa i ugnen. Här är inte bara hirs redan tillsatt utan risgrynsgröt.

Så låt oss börja. Du kan använda frysta pumpor om du inte har pumpor i din trädgård.

Enkla ingredienser

Vi skär pumpan i kuber, inte särskilt stora. Koka pumpa med socker efter smak.

Koka risgrynsgröt och pumpa separat i vatten.

Och överför till en pumpa. Eller så kan du koka ris med hirs tillsammans och lägga till pumpan.

Du kan ta glasvaror till ugnen eller använda speciella krukor och lägga ut pumpa och gröt i lager, tillsätt sedan mjölk.

Vi tillsätter lite mjölk, för mycket så att det inte kommer ut vattnigt. Vi sätter i ugnen uppvärmd till 220 grader, täck med folie på toppen. Och ställ in i 15-20 minuter.

Pumpagröt i en slow cooker med ris och Redmond mjölk

En kopp rundkornigt ris, 2 koppar vatten, 2 koppar mjölk och 100 gram pumpa, 20 gram smör.

Tvätta riset under rinnande vatten.

Vi tar multikokarens skål, gnuggar pumpan genom ett grovt rivjärn,

och strö ris på den

tillsätt 1,5 matskedar socker och ¾ salt och häll allt med detta och mjölk.

Vi smörjer väggarnas skål ovanpå gröten med olja,

tillsätt resten av oljan senare. Vi väljer mjölkgrötläget i Redmond och efter 35 minuter är gröten klar hos oss.

Rör om gröten väl, du kan låta den stå på värme i 10 15 minuter. Rör sedan om med resten av oljan, denna gröt är väldigt förtjust i barn

Pumpagröt med mannagryn och mjölk recept

Semlegrynsgröt med pumpa. Detta recept är också original, alla lagar vanligtvis mat med hirs, men vi kommer att prova detta recept med mannagryn.

Vi tar 150 gram pumpa, rengör allt och gnuggar det på ett fint rivjärn.

Vi tar ut pannan och lägger pumpan där eller bara gnuggar vår pumpa omedelbart där.

Tillsätt ett glas vatten och mjölk.

Nu måste allt detta kokas i cirka 15 minuter, 15 minuter räknas från kokningsögonblicket.

När det kokar, stäng locket och byt till en liten eld, under värmebehandlingen ändrar pumpan färg., titta också på mjölken, annars kan den rinna iväg.

Det är också väldigt coolt att tillaga denna gröt i en slowcooker.

Vi förbereder mannagryn, 3 matskedar mannagryn räcker för oss.

Häll all denna flingor i en kastrull. Häll långsamt och rör om.

Semulgröt tas vanligtvis bort från elden när den hälls ut och läggs sedan tillbaka.

Elden kan reduceras till långsam så att semlan inte skvätter runt.

Pumpagröt på vattnet med hirs

Låt oss inte bortse från hirsgröten med pumpa och på vattnet.

Detta alternativ lämplig för dem för dig som är på diet eller för dig som älskar vegetariska pumpa recept.

Ingredienser:

halv pumpa
1 glas hirs
Vatten 3 koppar

Vi tar gröt och sköljer med vatten tills det blir genomskinligt. Som vanligt rengör vi allt från pumpan, tar bort skalet och insidan.

Koka upp 3 dl vatten, salta efter smak

Vi skär pumpan i medelstora kuber och sänker den i kokande vatten och kokar i 10 minuter så att vår pumpa inte förvandlas till välling.

Vi kokade pumpan och tar ett durkslag och häller den i en annan panna, efter att ha tömt den, överför den till pannan där den kokades för att svalna.

Häll den avrunna buljongen i en kastrull i en annan och skicka dit hirsgröt och koka på medelvärme, du kan tillsätta vatten under tillagningsprocessen.

Ovanpå den kokta gröten, lägg den avsvalnade pumpan och låt stå och dra i ca 5 minuter, alternativt kan du sätta in den i ugnen så att den står där.

Blanda allt och stäng locket.

Risgröt med pumpa i mjölk recept i en kastrull

Om du gillar risgröt, så lagar de också med pumpa, tidigare fanns det redan ett recept med tillsats av ris, men det var rent från ris, det var det inte, utan med en annan gröt. Och i det här receptet kommer vi bara att överväga med ris.

Ingredienser

1 liter mjölk
glas ris
Pumpa
Salt att smaka
vattenglas
Socker 1,5 matskedar

Vi sätter på elden för att koka pumpan med vatten.

Var för sig kommer vi att laga risgrynsgröt, som du brukar.

Vi knådar den kokta pumpan, töm inte vattnet från pumpan helt, så att purén blir mjuk och mör.

Tillsätt ris till pumpan och häll mjölk och blanda väl och tillsätt socker och lite salt.

Vi lägger den på elden för att koka, helst på en långsam eld och täcker pannan med ett lock så att mjölken kokar.

Pumpagröt med ris hemma visar sig vara tunn och mycket välsmakande, du kan lägga till smör till gröten.

Risgrynsgröt med pumpa i mjölk i en långsam spis

Låt oss nu se receptet på gröt med pumpa och ris, men med tillägg av olika smaker blir det apelsinskal och russin, det här alternativet är för älskare av väldigt sött.

Ingredienser:

Russin efter smak 1-2 matskedar
Pumpa 700 gram
Apelsinskal 1 st
Ris 1 kopp
Socker 2 matskedar
Smör 40 gram
Mjölk 3 koppar

Och slå på ugnsfunktionen, temperatur 180 och tillagningstid 20 minuter.

Efter det, öppna och tillsätt socker, koka mjölken i förväg och lägg sedan till pumpan,

sedan ris

och russin och blanda väl.

Vi ställer in risgrynsfunktionen i 1 timme.

Du kan göra en fördröjning i 9 timmar, på morgonen har du pumpagröt med ris och russin redo.

På morgonen kan du lägga till apelsinskal i gröten eller lägga till det efter russin.

Hirsgröt i pumpa i ugnen recept - video

Här är ett recept på pumpa, se videon här. Lämplig för en semester för att dekorera Halloween med en pumpa.

Andra recept

Pumpan måste skalas och skäras i medelstora kuber. Jag använder en "valnöts" pumpa, den har få frön och är väldigt trevlig smak. För en sådan volym gröt behöver du ungefär en halv medelstor pumpa.

Smör måste smältas på hög värme. Du kan omedelbart använda en stor gryta - den där du ska koka gröt.

När smöret smält och börjar fräsa tillsätter du pumpan, en kvarts sked salt, all kanel och 2 msk. Sahara. Stek i 5-7 minuter tills en tydlig doft av pumpa och kola dyker upp.

Vi lägger till hela den beredda volymen mjölk till den stekta pumpan, minska värmen och sjud pumpan i 15-20 minuter under lock.

Skölj hirsgryn noggrant, först med kallt, sedan med varmt vatten tills vattnet blir klart efter tvätt. Det är nödvändigt att tvätta eventuell förorening och pulverformig beläggning från spannmål, och så att den färdiga gröten inte smakar bitter.

Tillsätt hirsgryn, resterande salt och en kopp vatten till pumpan. Rör om, täck över och koka i ytterligare 40-45 minuter. Lyft på locket då och då och rör om i gröten. Om all vätska absorberas tidigare, och hirsen inte verkar mjuk nog för dig, tillsätt lite mer hett vatten.

I den färdiga gröten kan du tillsätta mer smör och socker (eller honung) efter smak. Gröt tillagad enligt detta recept är väldigt god att äta med valnötter och russin.

Huvudrätter Många föredrar att äta den andra rätten till middag, men barn gillar att äta den istället för soppa för att snabbt komma till efterrätten eller sina favoritbakelser. På sajten Delicious food hittar du en mängd olika recept på huvudrätter från enkla ångkotletter till utsökt kanin i vitt vin. Läckra stek fisk, baka grönsaker, laga en mängd olika grönsaks- och köttgrytor och din favoritpotatismos till en sidorätt hjälper våra recept med steg-för-steg-foton. Även nybörjare kommer att klara av förberedelserna av valfri andra rätt, oavsett om det är kött på franska eller kalkon med grönsaker, kycklingschnitzlar eller rosa lax i gräddfil, om de lagar mat enligt våra recept med steg-för-steg-bilder. Läcker matsajt hjälper dig att förbereda den mest utsökta middagen för dina nära och kära. Välj ett recept och laga mat för hälsan!

Vareniki, klimpar Ah, dumplings och varenniki med keso, potatis och svamp med körsbär och blåbär. - för alla smaker! I ditt kök är du fri att laga vad ditt hjärta vill! Huvudsaken är att göra rätt deg för dumplings och dumplings, och vi har ett sådant recept! Laga och gläd dina nära och kära med de godaste dumplings och dumplings!

Efterrätt Desserter - favoritrubriken recept för hela familjen. När allt kommer omkring, här är vad barn och vuxna älskar - söt och öm hemlagad glass, mousse, marmelad, kassler och läckra sötsaker till te. Alla recept är enkla och lättillgängliga. steg för steg bilder kommer att hjälpa till att förbereda vilken efterrätt som helst även för en nybörjarkock utan problem! Välj ett recept och laga mat för hälsan!

konservering Hemlagade förberedelser för vintern är alltid godare än köpta! Och viktigast av allt, du vet exakt vilka grönsaker och frukter de är gjorda av och tillsätt aldrig skadliga eller farliga ämnen till vinterkonserver! I vår familj konserverade de alltid för vintern: Som barn minns jag att min mamma alltid lagade välsmakande och doftande sylt från bär: jordgubbar, jordgubbar, blåbär. Vi föredrar att göra geléer och kompotter av vinbär, men krusbär och äpplen är utmärkt hemlagat vin! Den mest delikata hemgjorda marmeladen kommer ur äpplen - ovanligt ljus och välsmakande! Hemlagad juice - inga konserveringsmedel - 100% naturliga och hälsosamma. Hur kan man säga nej till något sånt här? Se till att göra vintersnurr enligt våra recept - användbart och prisvärt för varje familj!

Det ryska köket har länge varit känt för sin kålsoppa, kulebyaks, pajer, kvass, pannkakor och, naturligtvis, gröt, extremt välsmakande och hälsosamt. En av dessa sädesslag är hirsgröt med pumpa. Smaken på denna maträtt är söt-mjuk, aromen är behaglig pumpa, och sammansättningen är helt enkelt unik för läkemedel och barnmat: ett stort antal olika vitaminer, fibrer, användbara aminosyror och en unik uppsättning mineraler.

Inte mat, utan välsmakande och näringsrika naturliga kosttillskott, bara mycket billigare än de som säljs på apotek. Minst 2 gånger i veckan bör denna gröt ätas av dem som har högt kolesterol, skleros, gallblåsan, svullnad, metabola störningar, problem med njurarna, tarmens rörlighet och matsmältningen i allmänhet. Det är oumbärligt med pumpa för barn och gravida och ammande kvinnor. Förutom smak och användbarhet har denna gröt ytterligare ett stort plus: den är väldigt enkel och snabb att tillaga.

För att göra gröten välsmakande och vacker, när du köper produkter för den, måste du följa två enkla, men viktiga regler:

Hirs ska inte vara vitaktigt blek, utan gulaktig, ren, med enhetliga stora korn. Se till att kontrollera utgångsdatumet på förpackningen, hirs är bitter vid långtidsförvaring.
Pumpa är att föredra att välja söta sorter med en ljusgul, nästan orange färg. Det är mer användbart, det har mer karoten. Ja, och gröt från det visar sig vara mer aptitretande i utseende. För att inte uppleva svårigheter med köp av pumpor året runt kan du köpa den på hösten för framtida bruk, skala, skära i bitar och frysa. Fryst pumpa behåller all sin smak och användbara egenskaper.

Så, det enklaste men mest utsökta receptet: hirsgröt med pumpa i mjölk.

Vi kommer att förbereda alla nödvändiga produkter.

Vatten - 1 liter (för förkokande hirs).
Mjölk - 1 liter (om du vill minska kaloriinnehållet i gröt, byt ut hälften av mjölken med vatten; om du gillar flytande gröt, öka volymen mjölk till 1,5 liter).
Hirs - 200-300 g (beroende på önskad densitet av gröt).
Pumpa färsk eller tinad - 300-400 g.
Socker - 1-3 matskedar (beroende på smakpreferenser)
Salt - 1/3 tesked.
Smör - 5 g (en liten bit för att dressa den färdiga gröten).

Produkter för gröt på bordet, fortsätt till dess beredning.

Koka upp vatten i en kastrull, häll i vältvättad hirs och låt koka i 3 minuter, häll sedan av vattnet. Under uppkoket lämnar beska hirsen.
Vi lägger mjölk eller en blandning av mjölk och vatten i en annan kastrull på spisen.
Tills mjölken kokar, ta bort skalet från pumpan, ta ut kärnan med fröna och gnugga massan av pumpan på ett rivjärn eller hacka i en mixer. Så hirsgröt med pumpa kommer att bli homogen och laga snabbare. Men gillar du gröt med pumpabitar kan du skära grönsaken i tärningar.
Har mjölken kokat? Så det är dags att lägga en pumpa i den. Låt sedan mjölken koka upp igen och häll i den förkokta hirsen.
Nu kan du salta och söta gröten .
På låg värme på 30 minuter kommer gröt med pumpa att vara klar . Glöm inte att röra om under tillagningen. Och här O att begränsa beredskapsögonblicket är väldigt enkelt: låt oss prova hirs. Om flingorna är mjuka, ta gärna bort kastrullen från spisen, lägg Smör, blanda och låt gröten brygga i 5 minuter under lock.
Det återstår bara att fördela på tallrikar
Om du har bra humör och det finns gratis 15 minuter som inte är synd att lägga på kulinariska läckerheter, färdig gröt kan läggas ut i lera eller keramiska krukor och sätta i en varm ugn i 10 minuter.
Och så ska du ha stuvad hirsgröt med pumpa till frukost. Serveras till bordet direkt i kastrullerna.

Koka hirsgröt med mjölk en gång, och den kommer att bli en frekvent gäst på ditt bord: rejäl och lättsmält, hälsosam och välsmakande, med ett vackert ljusgult skum. Med tiden kommer du att lära dig att improvisera: lägg mer pumpa eller hirs i den, gör den tjock eller lätt, som soppa.

För årtionden sedan var detta huvudrätten på bordet för en rysk person. Med tiden, av någon anledning, glömde de bort det, men förgäves. Vetegryn är berikade med vitaminer, vegetabiliska proteiner, aminosyror och spårämnen, och pumpamassa är dessutom rik på fibrer.

Hur man lagar pumpagröt med hirs

Du kan laga mat olika sätt: på spisen, i ugnen (i termoglas, kastruller) eller slow cooker. Oavsett vilket recept som används kommer frukost eller tillbehör alltid att visa sig vara väldoftande och hälsosamt. Gröt med pumpa och hirs hör till kategorin rätter som är lätta att tillaga. Även en nybörjare i köket kan bemästra det. Varje mamma borde känna till ett utsökt recept på pumpagodis, eftersom ett barns växande kropp behöver hälsosam mat.

Recept på pumpagröt med hirs och mjölk

Tillagningstid: 40-55 minuter.
Portioner: 3 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 124 kcal.
Syfte: till lunch, frukost.
Mat: ryskt.

Det enklaste och godaste receptet på pumpagröt med hirs är ett klassiskt som tillagas i en kastrull på spisen. Baserat på familjens smakpreferenser, förutom frukost, kan du lägga till bär (färska eller frysta) och honung. Det är inte nödvändigt att mala grönsaken, du kan använda skivor. Hälsosam pumpagröt med hirs i mjölk kommer att tilltala alla familjemedlemmar och kommer att ge energi för hela morgonen. Skålen kan användas till lunch – som tillbehör.

Ingredienser:

pumpa - 0,3 kg massa;
hirs - 100 g;
mjölk - 2 msk.;
salt, socker;
honung, bär - valfritt;
en bit smör.

Tillagningsmetod:

Mal grönsaken genom en mixer eller köttkvarn.
Skölj grynen noggrant under vatten och häll sedan kokande vatten i 5 minuter.
Ta en kastrull, häll mjölk. Koka upp. Tillsätt salt, socker, honung efter behov. Blanda.
Sätt massan av pumpan, koka i cirka en halvtimme på låg värme.
Tillsätt tvättade flingor. Fortsätt koka i ytterligare 15-20 minuter.
Prova spannmålen för beredskap.
Om så önskas, tillsätt bär eller ett äpple, koka i ytterligare 5 minuter.
Krydda den färdiga godsaken med smör.

Pumpagröt med hirs i mjölk

Tillagningstid: 50 minuter.
Portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 122 kcal.
Syfte: till frukost.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Varje mamma borde veta hur man förbereder en hälsosam rysk frukost som är överlägsen i värde än korvsmörgåsar. Pumpa-hirs gröt i mjölk är rik på vitaminer, aminosyror och spårämnen. För att ge rätten en unik smak och arom kan du lägga till russin, kanel, torkad frukt eller en sked honung - beroende på hushållets preferenser. Hur man lagar en sådan godis bör varje hemmafru veta.

Ingredienser:

pumpa - 400 g massa;
hirs - 1 msk.;
mjölk - 0,4 l.;
smör - 3 matskedar;
salt, socker.

Tillagningsmetod:

Sortera och tvätta flingorna.
Koka i 10 minuter, häll av resten av vätskan.
Skär pumpamassa i små tärningar. Lägg i en behållare, häll vatten, koka i en halvtimme tills det mjuknat.
Tillsätt hirs, blanda, salta under kokning, häll i mjölk. Koka 10 minuter. Rör om då och då så att godbiten inte bränns.
I färdig måltid tillsätt socker och smör.

Hirsgröt med pumpa i en gryta

Portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 213 kcal.
Syfte: till frukost, lunch.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Pumpagröt med hirs och mjölk är en rysk hemlagad godbit som älskas av alla generationer. Att laga den över eld i en kastrull anses klassiskt, men experiment är välkomna. Hirsgröt gjord i ugnen i krukor visar sig vara mjukare och mättad med den doftande lukten av pumpa. Strikta proportioner kan inte observeras. Justera mängden grönsaker efter dina egna önskemål. Om du tar bort socker och godis kan du använda produkten som tillbehör till kött.

Ingredienser:

hirs - 1 msk.;
mjölk - 0,5-0,6 l;
skalad pumpa - 0,5 kg;
smör, salt - efter smak.

Tillagningsmetod:

Skölj flingorna flera gånger.
Värm upp mjölken. Sätt den tidigare skurna pumpan i bitar. Tillsätt salt, låt koka upp.
Lägg hirsen i pannan, blanda, gör en långsam eld, koka i 15 minuter under lock.
Ta bort från värmen, lägg i en kastrull, krydda med olja, stäng och sätt in i en ugn som är förvärmd till 130 grader i en halvtimme.
I den färdiga godbiten kan du lägga till strösocker, en sked honung eller sylt.

Mjölkhirsgröt med pumpa i en långsam spis

Tillagningstid: 50-70 minuter.
Portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 153 kcal.
Syfte: till frukost.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Pumpagröt på mjölk i en långsam spis är beredd utan mycket krångel. Det är värt att ladda ingredienserna och vänta på signalen, utan rädsla för att skålen kommer att brinna eller mjölken kommer att springa iväg. Du behöver inte röra något i en halvtimme. Du kan använda vilka bär som helst i receptet, både färska och frysta. Hur man förbereder en goding för detta utsökt recept varje mamma borde veta. Motståndare till söt mat kan vägra att bokmärka socker.

Ingredienser:

pumpamassa - 0,5-0,6 kg;
mjölk - 3 msk.;
hirs - 100 g;
socker - efter smak;
bär (hallon eller andra) för dekoration - några bitar;
mynta - 3-4 blad;
Smör.

Tillagningsmetod:

Mal fruktköttet med en köttkvarn. Häll i en multikokarskål.
Tillsätt olja. Stäng multikokaren och koka i läget "Bakning" i 10 minuter.
De som gillar söta godsaker kan lägga till socker. Samtidigt måste multikokarens lock öppnas försiktigt för att inte bränna dig med ånga.
Häll förtvättade och sorterade spannmål.
Häll 3 koppar mjölk, rör om.
Stäng locket på enheten. Ställ in lämpligt läge i 40-45 minuter.
I slutet av arbetet - kontrollera beredskapen och den nödvändiga konsistensen av skålen. Om massan är för flytande är det värt att stänga locket och fortsätta att laga mat i samma läge i 10-15 minuter. Om den är tjock - tillsätt mjölk och låt stå i läget "Uppvärmning" i 15 minuter.
Ordna den färdiga doftgodisen på tallrikar, dekorera med bär och myntablad.

Pumpa och hirsgröt i ugnen

Tillagningstid: 30 minuter.
Portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 134 kcal.
Syfte: till frukost.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: lätt.

Pumpa i ugn med hirs och mjölk är en bra start på dagen. Oavsett vilket recept som används för att tillaga denna rätt får du en hälsosam, rejäl och aromatisk frukost. Under fastan kan du vägra att lägga till smör. Det är värt att notera att en kall bakplåt av termoglas måste placeras i en ouppvärmd ugn så att den inte spricker.

Ingredienser:

hirs - 200 g;
pumpamassa - 500 g;
honung - 2 matskedar;
socker - valfritt;
mjölk - 2 msk.;
smör 2 msk

Tillagningsmetod:

Sortera grynen och skölj flera gånger.
Häll mjölk och sätt på spisen, koka tills hälften kokt.
Grönsak skuren i bitar. Lägg till beredda spannmål, tillsätt socker (valfritt). Blanda.
Lägg den halvfärdiga gröten i en termoglasform.
Tillsätt olja, häll honung ovanpå.
Täck väl med folie.
Sätt in formen i ugnen, och förvärm den sedan till ca 180 grader.
Koka i ca 60 minuter. Låt det sedan brygga ytterligare 5 minuter under handduk.
Blanda den beredda smakrika gröten och häll över med honung.

Hirsrisgröt med pumpa i mjölk

Tillagningstid: 60 minuter.
Portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 116 kcal.
Syfte: till frukost.
Mat: ryskt.
Svårighet att förbereda: medel.

Ett annat alternativ för en hälsosam frukost är hirsgröt med ris och pumpa. Många gillar en grovkornig rätt. Frukosten smakar fantastiskt och är vacker att se på. Ris och spannmål tas i lika stora proportioner. Ovanstående recept på en utsökt söt maträtt använder honung och socker. De som är emot dessa produkter kan säkert vägra dem, medan godbitens smak inte kommer att lida alls.

Ingredienser:

hirs - 50 g;
ris - 50 g;
pumpa 0,25 kg;
mjölk - 2,5 msk.;
socker - 1 msk;
salt, smör - efter smak;
naturlig honung - 1 msk.

Tillagningsmetod:

Häll mjölk i en behållare, koka upp, tillsätt salt, socker, honung.
Skala pumpan, separera från skalet, skär i tärningar. Tillsätt mjölken, koka i 20 minuter.
Förbered ris och hirs (sortera, skölj). Häll i en kastrull. Vänta tills det kokar, reducera. Koka tills det är klart.
Prova spannmålens beredskap.
Medan maten är varm, tillsätt smöret, blanda.
Doftande ris-hirs-godis är klar. Det återstår att sprida allt på tallrikar.