Stefaniasallad med kyckling och vindruvor. Tiffany sallad med rökt kyckling och vindruvor

Tiffanysallad med kyckling och vindruvor – recept med bilder steg för steg:

Skölj kycklingfilén, torka av fukten med en servett och skär i små bitar. Placera samtidigt en stekpanna på brännaren och häll i en liten mängd olja. Efter uppvärmning till max, sänk ner filébitarna inuti och stek dem på högsta värme tills de är lätt gyllene, rör om då och då. För arom och pikant, krydda köttet med curry, peppar och salt efter smak.

Skölj salladsbladen, torka dem helt och lägg dem på en platt tallrik i en eller två rader.

Kyl den stekta kycklingen helt och lägg den sedan i mitten av tallriken på salladsblad.

Pressa tunna remsor av majonnäs på köttet.

Riv äggen på ett fint rivjärn, lägg i nästa lager och täck även med majonnäs.

Mal hårdost på samma sätt som ägg, forma nästa rad från spånen, pensla med majonnäs.

Mal valnötskärnorna i en mixer eller mortel tills de bildar fina smulor, krossa ostlagret med det. Det finns ingen anledning att smörja denna rad med majonnäs.

Skölj druvorna, separera dem från huvudklasen, skär varje druva i två delar, ta bort små frön. Placera druvhalvorna, med snittsidan nedåt, runt hela salladens omkrets.

Placera den färdiga skålen i kylen i flera timmar för att blötläggas. Fantastisk Tiffany-sallad med kyckling och vindruvor är klar!

Druvor är en av få produkter som kan kombineras med kött och mejeriprodukter i sallad. Torkad frukt passar som fyllning, till exempel kokta morötter med russin, torkade aprikoser eller katrinplommon.

Hårda och unga ostar, som mozzarella och fetaost, passar till druvor. Använd nötterna du har till hands. För en uttrycksfull smak, stek lätt och krossa sedan kärnorna.

För att förbereda en maträtt korrekt, följ varje steg steg för steg och använd din kulinariska fantasi när du dekorerar.

Tiffanys sallad med vindruvor, ananas och rökt kyckling

Till salladen, använd antingen rökt kycklingbröst eller putsa köttet från rökt skinka. Använd om möjligt färsk frukt istället för konserverad ananas.

Tillagningstid 30 minuter. Utbyte: 4 portioner.

Ingredienser:

• rökt kyckling - 300 g;
• konserverad ananas - 1 burk 300 g;
• rysk ost - 200 gr;
• druvor utan kärnor - 200-250 g;
• majonnäs 67% fett – 150-200 ml.

Tillagningsmetod:

1. Lägg ananasarna i ett durkslag för att rinna av överflödig vätska.
2. Riv osten, skär de tvättade druvorna på mitten.
3. Skär kycklingen och ananasen i strimlor.
4. På ett platt fat, lägg salladen i lager i form av en triangel, häll ett nät av majonnäs över var och en. Bred ut filén i det första lagret, sedan ananas och ost.
5. Lägg druvhalvorna ovanpå, med snittsidan nedåt, så att salladen ser ut som en klase druvor.
6. Om du har några vindruvsblad, dekorera kanterna på tallriken med dem.

Tiffany salladstårta med vindruvor, ost och kyckling

En original sallad, formad som en tårta med ränder av flerfärgade druvor, kommer att dekorera varje semesterbord.

För att göra kycklingkött saftigt och smakrikt, lägg bröstet i kokande vatten. Tillsätt lagerblad, 5-6 pepparkorn, lök och en halv morot i buljongen. Tillagningstiden för kycklingfilé är 1-1,5 timme. Till salladen kan du steka kycklingköttet, men då ökar kaloriinnehållet i rätten.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 400 g;
• quiche-mish druvor i 3 färger - 15 st vardera;
• hård ost - 150-200 g;
• kokta ägg - 4 st;
• inlagda champinjoner - 10-15 st;
• majonnäs - 200 ml;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• basilika - 3 blad;
• sallad - 1 gäng.

Tillagningsmetod:

1. Kyl kycklingbröstet, kokt tills det är mjukt och dela i fibrer eller skär i strimlor.
2. Ta bort champinjonerna från marinaden, torka och skär i skivor.
3. Riv osten och de kokta äggen separat.
4. För dressing, blanda majonnäs med hackad vitlök och basilikablad.
5. Fördela de tvättade salladsbladen på ett festligt runt fat.
6. Forma salladen i lager, i form av en rund eller fyrkantig kaka. Belägg varje lager med majonnäsdressing.
7. Dela kycklingköttet på mitten. Lägg hälften på salladsblad, skivor av champinjoner ovanpå, sedan ett lager rivna ägg och ost. Täck salladen med resterande filé och häll över majonnäsen.
8. Dekorera toppen av fatet med en remsa gröna druvhalvor. Placera en remsa med blå druvor närmare mitten och lägg skivor av röda bär i mitten. Dekorera sidorna av kakan med vindruvor om så önskas.

Delikat Tiffany sallad med druvor och valnötter

För en pikant smak, tillsätt en vitlöksklyfta i salladsdressingen och mald paprika på spetsen av en kniv. Använd valfri fiskfilé. Det är bättre att koka fiskkroppen hela, sedan separera filéerna och ta bort benen.

Tillagningstid 30 minuter. Utbyte: 2 portioner.

Ingredienser:

• valnötskärnor - 1/3 kopp;
• druvor utan kärnor - 150 g;
• konserverade oliver - 1 burk;
• smältost - 150 gr;
• kokt makrillfilé - 150 g;
• majonnäs - 50 ml;
• gräddfil - 50 ml;

Tillagningsmetod:

1. Stek nötterna lätt och lägg i en mortel.
2. Skär fiskfilén i tärningar, riv mjukosten i spån, skär varje oliv i 3-4 ringar och halvera druvorna på längden.
3. För varje servering av sallad, använd en separat tallrik; lägg den beredda maten i en hög. Strö varje lager med majonnäs blandat med gräddfil och strö över några hackade nötter.
4. Lägg oliver på en hög med fiskfilétärningar och fördela smält ostslingor ovanpå.
5. Täck salladshögen helt med druvskivor och dekorera kanterna på serveringsfatet med valnötssmulor.

2017-11-16

Hej mina kära läsare! Finns det sallader på din semestermeny som inte blir tråkiga och "lever" lycklig i alla sina dagar? Jag har! Jag hittade honom för ett och ett halvt decennium sedan på det legendariska matlagningsforumet. Det här är Tiffanysallad med vindruvor och kyckling.

När jag började sätta ihop en meny för min mans födelsedag (han hade jubileum den 4 november), var det första föremålet i aptitretare djärvt reserverat för sallad med vindruvor och kyckling. Det har slagit rot hos oss så mycket att utan det är en semester inte en helgdag.

Det fanns många tvister, förslag och tvivel på andra punkter. Och Tiffanys sallad väckte inga invändningar och antogs enhälligt. Under åren har dess sammansättning genomgått vissa förändringar. Därför bestämde jag mig för att presentera den för er bedömning, mina kära läsare, efter "uppgraderingen".

Hur salladen med Tiffany-druvor har förändrats under de många år jag har bott i mitt kök

Tiffany sallad tillagas med kyckling och vindruvor. I originalversionen användes stekt kycklingbröst smaksatt med currykrydda som "kyckling". Inget dåligt alternativ om du vet hur man lagar torrt kött så att det blir saftigt.

På sistone, istället för bröst, tar jag kokt kött från klubbor, lår, eller gör kycklingskinka av bröstet och använder den för att göra en sallad. Det mest ekonomiska och nitiska alternativet är att lägga kycklingkött från "baksidan" i salladen efter att ha tillagat buljongen. Jag rekommenderar att alla som lagar nudelbuljong till högtiden tittar närmare på det.

Tiffanys recept innehåller ofta nötter - mandlar, valnötter, hasselnötter. Jag lägger inte in dem. Men jag har en helt "magisk" ingrediens som ger salladen en förtrollande, makalös smak. Denna ingrediens kallas "chaman". Den kan bara ersättas med "utskho-suneli". Efter att ha lagat mat med chaman bara en gång, kommer du att älska denna krydda för livet, det gör smaken av många rätter så uttrycksfull.

Jag lagar sällan majonnässallader. Det är bäst att krydda dem med hemgjord majonnäs, men i all hast använder jag ibland en bra köpmajonnäs (det finns praktiskt taget inga bra eller utmärkta köpmajonnäser).

Det autentiska receptet innehöll uteslutande smaragdfärgade druvor.
Jag gjorde mina första försök uteslutande med Arcadia eller Laura druvor. Men nu använder jag alla stora, välsmakande, vackra druvor. Ibland kan du inte få en och du måste välja den bästa bland det som finns på hyllorna.

Originalet krävde att sallad läggas i lager på salladsblad. Jag gör detta väldigt sällan. Salladsblad förblir som regel oätna och slängs, vilket jag absolut inte gillar.

Jag presenterar receptet steg för steg. Det är väldigt enkelt att implementera. Börja!

Tiffany sallad med vindruvor och kyckling - recept med foto

Ingredienser

• Kokt kycklingkött (utan skinn) från två medelstora ben.
• 250 g hård kvalitetsost.
• 3-4 hårdkokta ägg.
• Stora bär av smakrika druvor med tunt skal.
• En halv tesked mald svartpeppar.
• En tesked chaman (bockhornsklöver) eller utskho-suneli (blå bockhornsklöver).
• Majonnäs.

Hur man lagar mat

Mina kommentarer

• Vissa förbereder maträtten med rökt kyckling, men jag gillade inte det här alternativet.
• Som ett experiment kan du prova att lägga till några krossade valnötter eller pinjenötter till din sallad.
• För saftigheten lägger min vän i mitten ett lager tunt skivad kinakål blandat med finhackade urkärnade katrinplommon. Men det här är en annan kyckling- och druvsallad, inte Tiffanys.

Lite i taget kommer jag att berätta om alla festliga rätter som jag lagade till min mans årsdag. Många av dem är bekanta för dig, men jag har ändrat några recept med tiden, som receptet som presenteras idag.

26.12.2017

Kära läsare, idag öppnar ett nytt avsnitt på min blogg. Jag kallade det "Culinary Study". Ni vet alla att jag är musiker till yrket. Därför förknippar jag intressanta kulinariska skisser med en musikalisk etyd - ett litet men rymligt musikaliskt verk där skickligheten finslipas med hjälp av vissa tekniker.

I kulinariska skisser kommer vi inte bara att lära oss intressanta recept och de bästa metoderna för att levandegöra dem, utan vi kommer också att prata om hur att dela familjemåltider stärker familjebanden. Och ibland är ett recept bara en ursäkt för att prata om något väldigt viktigt. Så jag har några idéer. Låt oss ta en själfull, kreativ inställning till enkla kulinariska hemlagade rätter!

Jag bjöd in Irina Rybchanskaya, en underbar person mycket nära mig, att vara värd för denna kolumn. Irina är en matbloggförfattare, essäist, mamma, fru och mormor till två tonårsbarnbarn. För henne är matlagning inte bara en teknisk process, utan kreativitet, experiment, sökande och andlig flykt.

Vi öppnar ett nytt avsnitt på tröskeln till allas favorithögtid - det nya året. Tiffanys festliga sallad med kyckling och vindruvor, receptet som Irina förberedde för dig idag, är perfekt för nyårsmenyn.

Låt oss komma igång och få en bra start! Jag ger ordet till Irina.

Hej kära läsare av Irina Zaitsevas blogg! Jag tackar uppriktigt Ira för möjligheten att dela med mig av min kunskap, erfarenhet och beprövade hemrecept på sidorna i avsnittet "Kulinarisk Etude".

Bloggpubliken är unik, och jag känner stort ansvar och glädje över möjligheten att kommunicera med dem. Låt oss prata med dig om läckra saker!

Den mest favorithelgen närmar sig - nyår. Varje hemmafru tänker på vad man ska laga gott till nyårsbordet. Våra kvinnors speciella kärlek är festliga puffsallader. Idag kommer vi att förbereda en av dem - Tiffany sallad med kyckling och vindruvor. Receptet kommer att presenteras i två versioner - klassiskt och anpassat efter min familjs smak.

En tjej under smeknamnet "Tiffany" nämnde nonchalant receptet på sin favoritsallad på ett av de populära kulinariska forumen, och den riktiga Tiffany-boomen började! Salladen tillagades enligt det klassiska receptet, många varianter skapades, ersatte vissa komponenter med andra och introducerade nya ingredienser (svamp, katrinplommon).

Endast en ingrediens förblev oförändrad - druvor. Men med tiden, istället för grönt, började de använda vackra, välsmakande druvor av vilken färg som helst.

Det var roliga historier med själva namnet - Tiffany. Det är väldigt pretentiöst, ovanligt och för vissa helt oacceptabelt. En ortodox präst jag känner var otroligt stolt över sin "mammas" kulinariska förmågor. Den speciella stoltheten hos prästens trogna vän var signatursalladen "Feofania"!

Tiffany sallad med kyckling och vindruvor. Recept med foto

Låt oss först titta på det klassiska receptet. Flickan som komponerade den gav inte ens tydliga proportioner för hur mycket den skulle användas. Kyckling (bröst), kokta ägg, ost, mandel, majonnäs, sallad, gröna vindruvor för dekoration. Följande proportioner har kristalliserats experimentellt.

Då kommer jag att erbjuda dig mitt signaturrecept för Tiffany Grape Salad. Vi kommer att visa dig steg för steg hur man förbereder en populär sallad så att dess smak är den mest harmoniska och delikata.

I min version av receptet vägrade jag att steka kycklingfilén, som i klassiska Tiffany. Numera använder jag oftast kokta kycklinglår, skinlösa klubbor och även soppsatser för att förbereda sallader. Kokt kött är mycket saftigare, speciellt om det tillagas i 80°C.

Istället för currykrydda använder jag mald bockhornsklöver (utskho-suneli, chaman). Jag tillsätter inte mandel eller nötter alls. Bockhornsklöver har en delikat smak, liknar nöt och svamp på samma gång. Detta är tillräckligt för att göra smaken av sallad med kyckling och vindruvor harmonisk. Enligt recensioner från mina läsare är detta den version av Tiffany som de gillade bäst.

Att salta eller inte salta salladen beror på dina preferenser. Jag föredrar att inte tillsätta salt. När allt kommer omkring använder vi majonnäs för dressing, och det är redan ganska salt. Jag lägger sällan salladsblad - oftast äter ingen dem, och jag tycker synd om att jag slänger grejerna.

Ingredienser till den klassiska versionen

• Två kycklingbröst.
• 100 g hårdost.
• Fyra hårdkokta ägg.
• Hemlagad majonnäs (mycket önskvärt).
• Två teskedar raffinerad olivolja.
• Stora smaragdgröna druvor
• En nypa curry.
• 60-80 g mandelblad eller rostad krossad mandel.
• Salt.

Hur man lagar mat

• Stek kycklingbröst. Det bästa sättet att göra detta är att värma en stekpanna, steka filén beströdd med curry och salt i raffinerad oliv eller smält smör i 5 minuter på varje sida.
• Vänd först när ena sidan är helt genomstekt och gyllenbrun. Låt stå tills det svalnat helt.
• Klä en snygg platt form med tvättade och torkade salladsblad.
• Lägg hälften av kycklingen. För att göra detta, skär den stekta filén i små bitar eller skär i större bitar och plocka isär till fibrer.
• Ovanpå kycklingen, riv eller passera hälften av de kokta äggen genom ett salladsställ.
• Sedan ligger det ett lager riven ost, och ovanpå ska du strö lite mandelblad eller krossad mandel.
• Upprepa lager. Smörj varje lager med ett tunt nät av majonnäs. Smörj den översta med ett ganska tjockt lager majonnäs (utan fanatism).
• Tvätta druvorna, torka dem, skär dem i halvor på längden med en vass kniv, ta bort kärnorna med spetsen på en liten tunn kniv (om så önskas).
• Mycket kompakt, bär för bär, lägg ut de skurna druvorna. Tiffanys sallad med vindruvor är klar!

Min signatur Tiffany sallad med steg-för-steg-bilder

Ingredienser till min signaturversion

• 3 kycklinglår (ca 600 g).
• 200 g hårdost.
• Fyra hårdkokta ägg.
• Tre fjärdedelar tesked mald svartpeppar (valfritt).
• Två teskedar bockhornsklöver, krossad eller mald i en mortel (mycket önskvärt, det bestämmer smaken på hela salladen).
• Druvor (beroende på storleken på den maträtt som salladen kommer att läggas ut på).
• Majonnäs (gärna hemmagjord).

Hur man lagar mat

Koka kycklingben i lågkokande vatten. Om du har en termometer med omedelbar temperaturavläsning bör du laga mat vid 80°C. Kyl helt, ta bort kycklingskinn, plocka isär till fibrer eller skär i små bitar.

Lägg kycklingen på en vacker tallrik eller fat.

Använd ett salladsställ och hacka äggen. Om så önskas, tre av dem på ett grovt rivjärn.

Använd ett medelstort rivjärn, mal den hårda osten, strö över bockhornsklöver och mald svartpeppar.

Smörj med ett kontinuerligt tunt lager majonnäs.

Vi upprepar allt från början tills produkterna tar slut, bred ett lager majonnäs ovanpå. Vi försöker vika ihop ingredienserna så att vi får en liten kupol.

Vi tar bort bären från tvättade, torkade druvor. Skär med en vass kniv i längsgående halvor Lägg bären tätt över hela salladens yta. Du kan helt enkelt lägga ut den i rader, eller så kan du lägga ut den i sicksack, segment och andra mönster.

Låt salladen dra i kylen i flera timmar och servera på semesterbordet. Här är ett foto på den färdiga salladen.

Tiffanysallad kan förvaras i kylen vid +4°C i tjugofyra timmar.

Mina kommentarer

• Om du har tillräckligt med druvor kan du göra ett extra druvlager. Det är bättre om den är gjord av gröna eller rosa druvor. Blå druvor producerar ljust färgad juice och kan förstöra utseendet på din skapelse.
• Föredrar du kycklingbröst så använd det gärna, bara koka eller stek filén så att den inte blir torr och smaklös
• Jag rekommenderar starkt att smaksätta rätten med malen bockhornsklöver. Om du inte har träffat honom än, då är det dags att bekanta dig. Du kommer att bli kär i denna krydda för alltid!
• Ibland innehåller en sallad med kyckling och vindruvor stekt svamp med lök, ångade katrinplommon, blandat med krossade rostade valnötter. Det blir också läckert, men det här är en väldigt lös tolkning av Tiffanys recept.

Om du, kära läsare av Irinas blogg, har några frågor om beredningstekniken och ingredienserna i Tiffany-sallad, så kommer jag gärna att svara på dem i kommentarerna till den här artikeln.

Kanske är det någon som redan förbereder denna enkla och läckra sallad med vindruvor. Dela dina recept och tricks. Jag skulle bli oerhört glad om min information var användbar för dig.

Allt gott och vi ses igen!

Med uppriktiga önskningar om hälsa och lycka till, Irina Rybchanskaya, författare till bloggen Essay of a Culinary Amateur

Jag tackar Irina för det underbara och enkla receptet, jag gillar verkligen lättheten och den eleganta presentationen av en sådan sallad.

Kära läsare, vi kommer att vara glada att höra dina tankar om öppnandet av vår sektion. Skriv vilka recept du skulle vilja hitta i vår sektion.

Jag ville att dagens musikaliska gåva skulle vara lite i samklang med temat för vårt möte. Den underbara melodin av Henry Mancini, texterna av Johnny Mercer och det milda framförandet av Audrey Hepburn - en otrolig känsla av att fördjupa dig i en svunnen tid... Ljud Moon River - Frukost på Tiffany's .

se även

24 kommentarer

Svar

Svar

Salladen under det klangfulla namnet Tiffany är en mycket smakrik och välkänd nyårsrätt. Efter att ha dykt upp i djupet av modern matlagning, "vandrade" maträtten runt i världen under lång tid och fann, som det anstår stjärnor, många "arvingar" och "släktingar". Det är okänt vem som är författaren till detta unika mästerverk. Denna maträtt presenterades av en tjej vars smeknamn var "Tiffany". Därför kallade våra kännare av allt vackert och utsökt detta kulinariska mästerverk "Tiffany"-salladen. Denna sallad dök upp i OSS runt 2000 och fick otrolig popularitet. Nu är den här rätten en välkommen "gäst" vid varje julbord, särskilt nyår.




Tiffany Salad - förbereda ingredienser och redskap

För att förbereda denna sallad behöver du en djup salladsskål. Det är i en djup skål som alla lager av sallad kommer att blötläggas ordentligt. Om du inte har en sådan salladsskål kan du använda en bred skål. För att laga kött och ägg behöver du en djup panna. Det är också värt att förbereda ett rivjärn, en bräda och en uppsättning knivar.

Ingredienserna måste tvättas noggrant och torkas. Köttet med ägg kokas och skärs som det står i receptet. Varje druva måste skäras på mitten och kärnorna tas bort, eller köpa en benfri sort. Den klassiska versionen av mellanmålet använder stekt kött, så i sådana fall måste du också förbereda en stekpanna.




Tiffany sallad - klassiskt recept

Om du är lite trött på den vanliga nyårsaptiten (som betyder "Olivier") och vill ha något nytt, då är den klassiska Tiffany-salladen, receptet på det nedan, precis vad du behöver! Vilka produkter behöver du köpa för att förbereda den klassiska Tiffany-salladen? För det första behöver Tiffany huvudingrediensen - kycklingfilé, minst två stycken. Du behöver också fem ägg, tvåhundra till trehundra gram hårdost (radomer), ett halvt kilo stora vita druvor och ett halvt glas valnötter.

Tiffany sallad blandas huvudsakligen med majonnäs - du behöver ett litet paket, inte mer än 200 gram. Det skulle inte skada att tillsätta lite salt. Du måste också förbereda curry (högst en tesked), tre matskedar vegetabilisk olja och, naturligtvis, färsk persilja.




Tiffany sallad, receptet för det är väldigt enkelt. Den är förberedd enligt följande:

• Koka först och främst kycklingfilén i lättsaltat vatten. När köttet är färdigkokt delas det i fibrer.
• Därefter måste lättsaltat kött och curry stekas. Stek i högst sju minuter.
• Till aptitretaren måste du förbereda hårdkokta ägg, så förbered dem på det sättet.
• Medan äggen svalnar, riv radomeren på ett stort rivjärn och hacka nötterna med en kniv.
• Mal äggen med ett stort rivjärn.
• Sedan tvättar vi druvorna noggrant och skär dem enligt ovan.

Nu efter att ha förberett ingredienserna måste de läggas vackert ut i lager på en bred tallrik. Till att börja, rita ett gäng druvor på en tallrik med majonnäs (endast kontur). Det första lagret är stekt kött (hälften). Strö köttet med nötspån. Det andra lagret är kycklingägg (halva), och samma nötchips. Gör ett tredje lager av riven radomer (använd hälften) och igen valnötsspån. Sedan måste du upprepa allt igen, i samma sekvens. Smörj varje lager med majonnäs. Och sista handen är inredningen av druvskivor. Garnera salladen med färska örter och servera.




Receptet på Tiffanys sallad med druvor är samma klassiska version, men med svarta snarare än vita druvor.

Tiffany sallad med katrinplommon - recept

För Tiffany-salladen med katrinplommon, vars recept presenteras nedan, behöver du produkter som mandel, inte mer än hundra gram, katrinplommon (5-6 stycken) och tvåhundra gram ost (radomer). Du behöver också tre kycklingägg, fyrahundra gram kött (kycklingfilé), vita druvor (hundra gram) och flera salladsark plus ett medelstort paket majonnäs.

Så att förbereda Tiffany-sallad med ett steg-för-steg-recept hjälper dig att förbereda rätten korrekt och bevara all den ursprungliga smaken. Först måste du tvätta och steka köttet och sedan skära det i medelstora kuber. Vi lämnar köttet och börjar arbeta med katrinplommon. Placera den i vatten i femton minuter. Du kan lägga till konjak i vattnet, bokstavligen en dessertsked. Vattnet för katrinplommon ska vara varmt. Efter blötläggning, skär den i remsor.

Hacka nu nötterna och riv radomeren och de kokta äggen. Efter att ha förberett ingredienserna, arrangera salladsbladen vackert på en bred tallrik och börja lägga Tiffany-sallaten ovanpå. Det första, och även det sista, lagret av sallad är läckra katrinplommon blandade med kött, beströdda med riven radomer och ägg, samt nötspån och spacklad med majonnäs. Det bör finnas minst tre lager, även om du kan lägga till fler lager om du vill. Druvbär, halverade, är redan en dekoration för salladen.




Du kan också göra Tiffany sallad med ananas. För Tiffany-salladen är receptet med ananas något annorlunda än samma Tiffany, men med katrinplommon. Bara istället för katrinplommon, ta ananas och skär i tärningar. I den här versionen ska köttet stekas i smör och inte i vegetabilisk olja. Du kan lägga till lite hackad vitlök till köttet under stekning om så önskas. Annars är alla åtgärder lika.

Tiffany sallads kulinariska hemligheter

Den unika Tiffany-salladen (recept, video som du kan se nedan i den här artikeln) har ett antal hemligheter som erbjuds av kända kockar. Precis som alla andra liknande sallader måste Tiffany vara mättad med smakerna och aromerna av dess ingredienser. Därför måste den stå i kylen i minst en timme.

Den idealiska blötläggningstiden är 7-8 timmar. Ett annat tips för hemmafruar: gör inte lagren av majonnäs tjocka. Det finns ytterligare ett par nyanser som kan tas i beaktande när du förbereder denna sallad. Tiffanys smak beror främst på metoden för att mala mandeln. Om du vill få en god rik och uttalad smak, gör då inte mandeln för liten. Och om du hackar nötterna med en mixer eller matberedare blir salladen mör och sofistikerad. Om du förbereder denna sallad för första gången, förbered sedan Tiffanys sallad enligt receptet (bild bifogas).





Tiffany sallad recept - video

Ett ovanligt och gott recept. Denna läckra rätt kommer att fresta även den mest kräsna gourmet. Dessutom är Tiffanys "ceremoniella" sallad en fantastisk dekoration för julbordet. Tiffany sallad recept, video, som du kan se nedan.