Гренки часникові. Гренки із чорного хліба з часником і не тільки

Універсальна закуска до пива легко готується вдома навіть тими людьми, хто на кухні вперше. Так грінки із чорного хліба можна зробити самому та подавати їх до пива і не тільки. Це виходить, по-перше, економно, тому що з одного буханця хліба ви отримаєте цілу тарілку хрустких паличок. По-друге, корисніше, ніж сухарики в пакетиках, в яких додано величезну кількість шкідливих підсилювачів смаку та консервантів. Давайте докладно розглянемо рецепт приготування домашніх грінок.

Рецепт часникових грінок до пива

Кухонна техніка та начиння:ніж, обробна дошка, плита варильна, сковорода.

складові

• За таким рецептом можна приготувати грінки з абсолютно будь-якого хліба. Цього разу я використала «Бородинський», бо для чоловічої компанії він підходить ідеально.
• Спеції додавайте до смаку. Якщо немає оливкової олії, можете використати соняшникову.

Покроковий рецепт

Відеорецепт

А тепер давайте подивимося це коротке відео, в якому докладно викладено рецепт часникових грінок із чорного хліба.

Гренки з білого хліба готують вже давно і саме їх пропонують у ресторанах та кафе. Їх подають до різних перших страв, а також ними просто замінюють хліб. З них можна робити різні форми і готувати різними способами: на сковороді, в мікрохвильовій печі, духовці, мультиварці. Вживати таку страву рекомендовано в першій половині дня, тому що вона досить калорійна.

Головним інгредієнтом, який надає смаку грінкам, є різні спеції. Давайте сьогодні з вами познайомимося з рецептом смажених скибочок хліба з травами, які додадуть їм відмінний смак та аромат.

Гренки з травами та часником

Час приготування: 15 хвилин.
Кількість порцій:на 2 особи.
Калорійність: 390 ккал на 100 г продукту.
Кухонна техніка та начиння:сковороду, обробна дошка, ножем, варильна плита.

складові

Вибираємо інгредієнти правильно

• Трави надають будь-якій страві чудовий смак та аромат.Гренки з травами дуже апетитні, і їх хочеться їсти знову і знову. Для тих, хто вважає калорії, рекомендую звернути увагу на той факт, що така страва досить калорійна, тому вживайте її в першій половині дня і не захоплюйтеся.

• Для цього рецепту часникових грінок із білого хліба використовуйте будь-які спеції та трави. Якщо з перелічених інгредієнтів чогось не знайдеться на вашій кухні, ви можете замінити їх, наприклад, сушеними італійськими травами, петрушкою та кропом.
• Якщо ви готуєте це страва для великої, веселої компаніїзбільшити кількість інгредієнтів.

Покроковий рецепт

Відеорецепт

Запрошую вас до перегляду хвилинного відеоролика, в якому детально описаний рецепт часникових грінок, як у ресторані. Ви зможете подивитися, як правильно підготувати продукти та якими апетитними виходять скибочки хліба при повній готовності.

Варіанти подання

• Така хлібна страва стане відмінним доповненням до сирного супу.
• Також з нього можна робити бутерброди з сиром, ковбасою, рибою та будь-якими іншими інгредієнтами на ваш розсуд.
• Подавайте грінки зі сметанним соусомта зеленню.

Давайте розглянемо рецепт корисних та смачних грінок. Ви можете їх вживати як окрему страву, додавати в різні супи, салати. Готувати їх будемо без рослинних жирів у духовці, тому вони не зашкодять вашому організму. Я часто готую їх для дітей, адже вони в магазині так і тягнуться до пакета із сухариками, які я намагаюся обминати.

Час приготування: 25 хвилин.
Кількість порцій:на 6 осіб.
Калорійність: 347 ккал на 100 г продукту.
Кухонна техніка та начиння:духовка, ніж, обробна дошка.

складові

Вибираємо інгредієнти правильно

• Хліб для цієї страви можете використати абсолютно будь-хто. Навіть підійде не дуже свіжий. Але зі свіжого хліба виходить скоринка дуже хрустка, а всередині грінки будуть м'якими.

• Ви також можете використовувати гранульований часник. У такому разі не варто його видаляти з скибочок хліба перед тим, як відправити до духовки. Він не згорить.
• Ви можете приготувати соус до часникових грінків зі сметани та зеленіабо будь-який інший на ваш розсуд.

Покроковий рецепт

Відеорецепт

Давайте займемося переглядом короткого відео з усіма подробицями створення смачних грінок.

Варіанти приготування

• Грінки готували за всіх часів. Ще за старих часів готували солодкі грінки, але тоді їх відмочували в молоці, а не в яйці. А у Стародавній Європі їх подавали до м'яса, але називали таку страву суп, тому що хліб був замочений у якійсь рідині. Це могла бути просто вода чи молоко.
• Буває дуже багато страв із такого хліба. Його використовують черствим чи свіжим. До речі, у перекладі з французької грінки звуться «втраченим хлібом» або «піджаристим хлібом». Адже нас ще з радянських часів вчили, що його викидати не можна, тому часто з його решток робили сухарики чи грінки.
• Вони бувають солодкі, солоні чи з нейтральним смаком. Добре підходять для бутербродів, їх беруть на виїзні заходи, купують готові в магазині або готують самостійно. Також досить популярними стали тости, які подають на сніданок із різними продуктами.
• Всі ми знаємо, що страва, приготоване своїми руками, набагато корисніше,ніж магазинне. Тому рекомендую вам будь-які хлібні вироби робити самостійно, адже це дуже легко та швидко.
• Сьогодні ми з вами дізналися, як зробити часникові грінки у домашніх умовах. А тепер запропоную вам кілька простих страв, у приготуванні яких ви можете задіяти підсмажений хліб.
• Коли гості на порозі, для закуски чудово підійдуть. Ви можете приготувати їх нашвидкуруч або попросити когось із домашніх зробити їх, адже це дуже легко і навіть недосвідчений кулінар впорається з таким завданням.
• Окрасою будь-якого святкового столу стануть. Їх можна робити різного розміру і будь-яким хлібом чи тостами. Весь процес приготування займає не більше 10 хвилин, але саме вони перші зникнуть зі столу, тому готуйте їх про запас.
• Багато хто любить снідати, і я розумію їхній вибір, бо сама часто так роблю. У цій справі головне використовувати більше сиру, який добре плавиться і гарний настрій. До речі, якщо у вас на роботі є мікрохвильова піч, то така страва стане чудовим перекушуванням протягом робочого дня.
• І залишу для вас дуже смачні. На фуршеті, природі чи зустріччю з друзями така закуска стане не лише смачною, а й корисною. Рекомендую поповнити список ваших страв цим рецептом і готувати його частіше на різні події у вашому житті.

Шановні кулінари, мені дуже приємно ділитися з вами простими та смачними рецептами страв, які можна готувати вдома. Якщо у вас є якісь пропозиції чи рекомендації, залишайте їх у коментарях, я із задоволенням з ними ознайомлюсь. А тепер хочу побажати вам успіхів та завжди приємного апетиту!

Опис

Гренки до пива з часникомдуже просто та швидко приготувати в домашніх умовах. І не потрібно купувати сухарики в магазині, склад яких, якщо чесно, дуже сумнівний. Ми відкриємо вам таємницю, як посмажити грінки з часником так, щоб вони нітрохи не поступалися за смаковими крамничними якостями.

Простий рецепт грінок з часником зробить ваш вечір трохи цікавішим. Необов'язково використовувати цю закуску лише для пива. Дуже смачно розмочувати такі хрусткі сухарики у борщі зі сметаною.

Нижче представлений докладний покроковий рецепт, як зробити грінки з часником на сковороді, до інструкцій додається фото. Скористайтеся нашим рецептом і побалуйте себе холодним пивом з гострими гострими домашніми грінками.

складові

• 
  (1 шт.)
• 
  (5 ст. л.)
• 
  (4 зубчики)
• 
  (за смаком)
• 
  (за смаком)

Кроки приготування

Підготуємо усі наші нечисленні інгредієнти. Хліб обов'язково чорний, невеликий буханець або половина від великої цегли.Найкраще брати Бородінський хліб.



Зубчики часнику натираємо на найдрібнішій тертці. Допустимо буде також дуже дрібно нашаткувати часник. Якщо вже зовсім ліньки, можна використовувати часниковий порошок, але відчуття будуть зовсім іншими. У глибокій мисці змішайте часник та олію. Суміші дайте настоятися 20 хвилин: тоді олія просочиться часником.



Поки олія наполягає, займемося безпосередньо грінками. Буханець позбавимо скорин, це ж допоможе нам надати хлібу правильну прямокутну форму.



Потім нарізаємо весь хліб рівномірними брусочками. Їхній розмір повністю залежить від вашого бажання. Рекомендований розмір – 1 сантиметр.



Для обсмажування використовуватимемо сковороду з товстим дном. Виливаємо в неї часникову суміш і добре розігріваємо масло. Якщо покласти грінки на сковороду дуже рано, то хліб убере масло і втратить свою хрумку структуру.



У киплячу олію опускаємо брусочки чорного хліба, добре вивалюємо їх у часниковій суміші і обсмажуємо на сильному вогні. На кожну сторону приблизно 2-3 хвилини.



Уважно стежте за готовністю грінок і за тим, щоб олія повністю не висмажилася.



Готові грінки знімаємо з вогню та просушуємо на паперовому рушнику. Таким чином ми позбудемося надлишків олії. Готові грінки з часником можна подавати гарячими до пива!



Смачного!

Гренки є універсальною закускою, якою можна просто поласувати як перекушування, подати її до першої страви або ж доповнити рум'яними пікантними шматочками келих пива. Рецепти часникових грінок на сковороді пропонуємо далі у нашому матеріалі.

Гренки з часником та сиром на сковороді – рецепт

Грінки з часником на сковороді можна приготувати із батона, білого або чорного хліба. У будь-якому випадку вийде пікантно та апетитно. Нарізка вихідного продукту перед смаженням також не важлива. Можна оформити вироби у вигляді великих порційних скибочок або нашаткувати хліб брусочками бажаного розміру.

Інгредієнти:

• хліб чи батон – 0,5 шт.;
• часникові зубки - 2-3 шт.;
• - 90 г;
• кухонна сіль – за смаком;
• зелень (за бажанням);
• соняшникова без аромату або оливкова олія.

Приготування

1. Підготувавши хліб, ставимо прогріватись сковороду, наливши в неї трохи соняшникової або оливкової без аромату олії, і відразу ж приймаємося чистити часникові зубки і перетирати їх на дрібній тертці разом із твердим сиром.
2. Отриману стружку перемішуємо, приправивши її трохи сіллю і додавши за бажання дрібненько нарубану свіжу зелень. Якщо сир досить солоний, без використання солі можна обійтися.
3. Тепер викладаємо підготовлені шматочки хліба в розігріту на сковороді олію і підрум'янюємо їх з усіх боків, намагаючись отримати рівномірну рум'яну скоринку.
4. Гарячі грінки викладаємо на тарілку і негайно покриваємо тонким шаром приготованої раніше пасти з часнику, сиру та зелені.
5. Даємо виробам трохи просочитися, настоятися і охолонути і можемо подавати закуску.

Як зробити грінки на сковороді із часником до пива?

Інгредієнти:

• білий або чорний хліб або батон – 0,5 шт.;
• часникові зубки - 9-12 шт.;
• сіль кухонна – за смаком;
• соняшникова без аромату або .

Приготування

1. Принцип приготування часникових грінок на сковороді до пива ідентичний описаному вище. Хліб або батон нарізаємо шматочками бажаної форми та розміру і викладаємо в розпечену сковороду, додавши до неї перед цим соняшникову або оливкову олію.
2. Поки вироби підрум'янюються з усіх боків, набуваючи насиченої темної апетитної скоринки, готуємо часникову пасту. Часникові зубки чистимо і пропускаємо через прес. В отриману часникову масу додаємо сіль, вливаємо трохи соняшникової або оливкової олії і перемішуємо.
3. Гарячі рум'яні підсмажені хлібні скибочки присмачуємо приготовленою пастою часнику і залишаємо на тарілці на кілька хвилин просочитися.

Закуска у вигляді підсмаженого хліба відома по всій земній кулі. Особливу популярність підсмажені скибочки набули в європейській кухні. Класичний варіант часто подають на сніданок. Часниковий – є чудовою закускою до пива. А також ці підсмажені шматочки можуть бути доповненням до гарячих страв та салатів. Але як зробити цю закуску правильно, щоб вони відрізнялися відмінним смаком і ароматом? Як смажити грінки, який використовувати хліб, як зробити часникові грінки - є найчастішими питаннями у людей. Про найпопулярніші рецепти та секрети приготування цієї чудової закуски розповість стаття.

Як правильно готувати грінки? Нічого складного у приготуванніцих тостів немає, але є певні хитрощі, завдяки чому скибочки виходять дуже смачними, м'якими всередині та хрусткими зовні:

1. Готувати грінки із вчорашнього батона чи булки. Зі свіжого хліба та здоби, підсмажені скибочки, не вийдуть. Закуску до пива краще готувати з житнього хліба.
2. Товщина скибок має бути 1 см.
3. Як приготувати грінки на сковороді? Зазвичай скибочки хліба смажать на олії. Дно сковороди краще змащувати пензликом. Якщо олії було налито занадто багато, то готові скибочки хліба доведеться складати на паперові рушники. Це робиться для того, щоб стікало зайву олію. Набагато смачнішим виходить хліб, обсмажений на сковороді з вершковим маслом, але такий варіант приготування буде надто калорійним. Щоб знизити калорійність продукту, скибки батона вмочують у топлену олію та обсмажують на сухій сковороді.
4. Скибки батона обсмажуються приблизно 3-4 хвилини з кожного боку.

Завдяки таким порадам у приготуванніПідсмажені шматочки хліба стануть найулюбленішою закускою на столі і більше ні в кого не з'явиться питань, як зробити грінки на сковороді.

Популярні рецепти

Класичний рецепт

Відмінним початком дня стане сніданок, що складається з підсмажених скибочок батону та ароматної кави або чаю. Як смачно приготувати грінки?

Для приготування знадобиться:

• Хліб, а краще батон-10 скибочок.
• Молоко 100мл.
• Яйце залежно від розміру 2-4 штуки.
• Сіль 2-3 тріски.
• Рослинна або вершкове масло для смаження.

Етапи приготування:

Солодкий варіант

Такий рецепт сніданку підійде дітям та ласунам. Як приготувати гречки? Готуються вони так само, як і класичні, за винятком одного. Замість соліУ солодкий варіант закуски кладеться цукор. Готові скибочки можна посипати цукровою пудрою і подавати у теплому вигляді до чаю чи кави.

Рецепт часникових грінок

Гренки з часником є ​​пікантною, пекучою закускою до пива або до перших страв. А приготувати грінки із часником на сковороді досить просто.

Необхідні інгредієнти:

• Чорний хліб 400 гр.
• Рослинна олія 4 ст. ложки.
• Сіль за смаком.
• Часник 5-6 зубчиків.

Етапи приготування:

Часникові грінки готові. Подавати на стіл їх краще у теплому вигляді. Такі грінки з чорного хліба з часником стануть чудовим доповненням до борщу.

Грінки з сиром

Такий варіант закуски підійде любителям сиру, а також наситить організм енергією та бадьорістю до наступного прийому їжі. Сир робить скибочкиароматними та незвичайними на смак.

Інгридієнти на 8 порцій

• Батон.
• Сир твердих сортів-100 гр.
• яйця-6 штук.
• Сметана -6 ст. ложок сметани.
• Перець та сіль за смаком.
• Рослинна олія для смаження.

Етапи приготування:

1. Спочатку необхідно натерти сир на дрібній тертці.
2. Збийте яйця зі сметаною. Додайте сіль та перець.
3. Змішайте сир з сумішшю, що вийшла з яйця і сметани.
4. Наріжте батон на 8 однакових скибочок.
5. Обваляйте скибочку з двох сторін у яєчно-сирній суміші.
6. Викладіть скибочки хліба на заздалегідь розігріту сковорідку, з олією.
7. Обсмажте скибочки із двох сторін протягом 3–4 хвилин до золотистого кольору.

Найсмачніший сніданок у вигляді грінок із сиром готовий!

Рецепт грінок з часником та сиром

Багато любителів пива цікавляться як зробити грінки з часником, адже ця закуска відмінно підходить до пінного напою.

Інгредієнти:

Як готувати:

1. Наріжте батон на рівні шматочки завтовшки 1 див.
2. Збийте яйця в мисці, додавши туди сіль і перець.
3. Розігрійте сковороду з олією.
4. Наріжте часник великими шматочками і обсмажте на сковороді протягом 3 хвилин, потім перекладіть його в окрему тарілку.
5. Обмокніть скибочки хліба з двох сторін у збите яйце і відправляйте на сковорідку.
6. Натріть сир на великій тертці.
7. Як тільки скибочки підрум'янилися, з одного боку, переверніть їх на іншу, а обсмажену частину посипте сиром. Поки батон підсмажуватиметься, з іншого боку, сир встигне розплавитися.
8. Акуратно викладіть на тарілку і за бажанням прикрасьте дрібно нарізаною зеленню. Часникові грінки готові!

Гренки з часником у духовці

Як зробити часникові грінки в духовці? Для цього знадобиться:

• Хліб 250 г чорний або пшеничний.
• Соняшникова олія-30 гр.
• 1 головка часнику;
• пучок зелені;
• перець та сіль за смаком;
• 25мл води.

Етапи приготування:

Грінки з часником готові. Така закуска вважається відмінною під пиво через гострий і пікантний смак.

Рецепт солоних грінок до пива

Солоні грінки можна готувати як із чорного, і білого хліба. Приготувати закуску досить легко. Для цього знадобиться:

• Хліб 400 гр.
• Молоко 2 ст. ложки.
• Вершкове масло|мастило| або маргарин 4 ст. ложки.
• Сіль за смаком.

Етапи приготування

1. Нагріти сковороду з олією.
2. Вмочити скибочки хліба в молоці та посолити.
3. Обсмажити з двох сторін до рум'яної скоринки.
4. Подавати у теплому вигляді.

Грінки на сніданок

Як готувати грінки в духовці, які приваблять не лише своїм смаком, а й видом? Рецепт гарного сніданку простий, але при цьому завжди викликає величезне захоплення.

Інгредієнти:

Етапи приготування.

1. Розігріти духовку до 200 градусів.
2. Натерти моркву та сир на дрібній тертці.
3. Нарізати дрібно зелень.
4. Нарізати хліб на скибочки.
5. Збити яйця, посолити та додати моркву, сир та зелень.
6. Занурити шматочки хліба в суміш, що вийшла.
7. На деко, змащене олією, викласти шматочки хліба і запікати в духовці 10 хвилин.

Гарний та швидкий сніданок готовий до вживання.

Існує ще безліч рецептів цієї смачної закуски. У цій статті лише описано маленьку, але популярну частину рецептів. Спробуйте приготувати самі, і ви здивуєтеся, наскільки може бути смачним звичайний вчорашній хліб, підсмажений на олії.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Якщо включити фантазію, то навіть із хліба, що зачерствів, можна приготувати смачну хрумку закуску. Вона чудово підійде до "пінного" або доповнить легкий м'ясний бульйон. Особливо популярні серед гурманів грінки з часником, одразу вісім рецептів якого опубліковано далі.

Ці пікантні домашні сухарики є дуже доступною стравою. Воно готується із найпростіших продуктів, які завжди є під рукою. Потрібно взяти: половину буханця будь-якого чорного хліба, велика кількість неароматної олії для смаження, сіль, 4 часникові зубці.

1. Хліб нарізається скибочками будь-якої форми. Дуже зручно є мініатюрні трикутні та прямокутні шматочки. Головне, щоб хлібні шматочки були досить тонкими.
2. Скибочки обсмажуються з двох сторін на великій кількості рафінованої олії. У результаті вони повинні вийти рум'яними із золотистою скоринкою.
3. Поки хліб теплий, він натирається часником, присипається сіллю. За бажання на цьому етапі можна використовувати будь-які ароматні трави.

Подаються грінки у гарячому вигляді.

З плавленим сиром та яйцем

Для приготування такого хрусткого частування краще вибрати вчорашній батон. Білий хліб краще поєднується із зазначеними доповненнями. Також використовуватиметься: пара часничних зубків, 210 г будь-якого сиру твердих сортів (можна взяти гострий), 5 великих яєць, 2 ст.л. майонезу, сіль.

1. Спочатку білий хліб нарізається тонкими невеликими скибочками і обсмажується на будь-якому розігрітому жирі з двох сторін. Після цього ще теплим натирається зубчик часнику.
2. Для начинки яйця відварюються круто і подрібнюються на тертці з найбільшими осередками.
3. У яєчну масу через прес пропускається часниковий зубок, що залишився, а також додається майонез і сіль за смаком.
4. Готові грінки покриваються пікантною начинкою.

Перед подачею до столу частування прикрашається тонкими скибочками свіжого огірка.

З білого хліба у духовці

Білі грінки, підсушені в духовці, ідеально підходять для різних салатів. Вони замінять покупні сухарики, начинені підсилювачем смаку, а також допоможуть використовувати несвіжий хліб за призначенням. В рецепт входить: гранульований часник, сіль, вчорашній батон, 5 ст. оливкової олії, прованських трав.

1. Хліб гострим ножем нарізається на невеликі кубики, після чого висипається у велику каструлю чи салатницю.
2. Зверху вирушають заготовлені спеції, сіль, часник та оливкова олія. Прянощі додаються до смаку. Можна взяти будь-які.
3. Далі маса ретельно перемішується, розподіляється по деку і відправляється в духовку до золотистості хлібних шматочків.

Додатково змащувати ємність олією не потрібно.

Оригінальні грінки з сардиною та часником

Консервована риба додасть грінкам оригінальності. Для цього підходить найкраще саме сардина (120 г). Також береться: несвіжий батон, сире яйце, велика ложка майонезу, олія для обсмажування, 3 зубки часнику.

1. Кожна скибочка білого хліба розрізається на дві частини і на будь-якому жирі обсмажується до появи скоринки. Особливо смачною вона виходить на вершковому маслі.
2. Для начинки риба позбавляється навіть дрібних кісточок і більшої частини рідини, після чого ретельно розминається вилкою.
3. Яйце вариться круто, треться на дрібній тертці, змішується з сардиною, майонезом і будь-яким подрібненим часником.
4. Залишилось покрити смажений хліб начинкою.

Подаються часникові грінки і як закуска, і як сніданок.

Як приготувати в мікрохвильовій печі?

Якщо немає можливості посмажити хліб для хрустких грінок на сковорідці, можна використовувати мікрохвильову піч. З продуктів використовуватиметься: 4 скибочки чорного хліба, щіпка солі, 1 ст.л. неароматної олії, зубчик часнику.

1. Злегка зачерствілого хліба нарізається неширокими смужками.
2. Часник очищається, пропускається через прес і поєднується з маслом.
3. Хлібні шматочки вмочуються в пряній суміші, що вийшла, а також посипаються сіллю.
4. Майбутні грінки викладаються на плоску тарілку, що підходить для мікрохвильової печі.
5. Пристрій вмикається на 2-2,5 хвилини на повну потужність.

Прикрашається закуска дрібнорубаною зеленою цибулею.

З бородинського хліба з часником

Найзапашніший пікантний варіант закуски виходить саме із вчорашнього бородинського хліба. Головне, не шкодувати часнику та зелені. Крім цих компонентів, буде використовуватися: 250 г хліба та 4 великі ложки неароматної олії.

1. Хліб без скорин нарізається на прямокутники не більше 6-7 мм завтовшки.
2. Кожна скибочка з усіх боків просочується олією. Зручно змащувати їх силіконовим пензликом.
3. Шматочки обсмажуються на сухій сковороді до хрусткої скоринки.
4. Намазка для закуски готується із подрібненого часнику та будь-якої зелені. У ній добре обвалюється хліб. Можна також додати в намазку трохи олії.

Такі грінки із чорного хліба з часником подаються як гарячими, так і холодними.

З додаванням майонезу

Грінки, приготовані за опублікованим далі рецептом, стануть дуже смачною основою для бутербродів з ковбасою, сосисками або шпротами. Крім 8 скибочок білого вчорашнього хліба, буде використовуватися 2 добірні яйця, пара зубців часнику, шматочок вершкового масла, 40 г твердого сиру, 2 великі ложки майонезу, сіль за смаком.

1. Яйця віночком чи вилкою збиваються з половиною майонезу. У густу суміш, що вийшла, вмочується кожна хлібна скибочка. Для зручності її краще налити в широке блюдце.
2. Гренки обсмажуються з обох боків на розігрітому вершковому маслі.
3. Часник подрібнюється будь-яким зручним чином і змішується з соусом, що залишився.
4. Готова закуска змащується часниковою сумішшю і щедро посипається тертим сиром на дрібній тертці.

Змащувати грінки також можна будь-яким часниковим соусом.

Часникові грінки до пива на сковороді

Якщо на порозі будинку з'явилися гості з «пінним», а жодної закуски до хмільного напою в запасі у господині не виявилося, можна швидко організувати її з очерствілого хліба. Крім 6 скибочок чорного хлібця, береться: 3 зубки часнику, 45 мл неароматної рафінованої олії, пара щіпок сушеного орегано і стільки ж крупнокристалічної солі.

1. Житній хліб нарізається на тонкі невеликі скибочки. Попередньо його потрібно позбавити скоринок. Їх можна надалі використовувати для приготування панірувальних сухарів.
2. Шматочки, що виходять, обсмажуються на розпеченій сковороді до рум'яності з обох боків.
3. Далі хліб викладається на паперові серветки, які вберуть зайву олію.
4. Ще теплими грінки до пива натираються часниковими зубками з усіх боків.
5. Залишилося посипати закуску великою сіллю та орегано. Зі спеціями вони повинні полежати 5-7 хвилин, щоб хліб встиг просочитися пряним ароматом.
6. Потім можна викладати частування на невелику тацю і подавати до столу.

Щоб удосконалити смак закуски, варто посипати рум'яні шматочки подрібненим сиром. Підійде будь-який твердий молочний продукт (у тому числі гострий).