Запіканка з замороженою чорницею. Запіканка сирна з чорницею рецепт в духовці

Буває у вас таке, що хочеться чогось смачненького — тортика, тістечка, печива… Але так не хочеться погладшати. Від рецепту, про який йтиметься далі, набрати зайвих кілограмів просто неможливо. Запіканка дієтична. Підійде для сніданку, вечері, перекушування всім, хто стрункішає і займається в спортзалі.

У чорниці міститься велика кількість антиоксидантів, які запобігають передчасному старінню шкіри. Якщо ви дбаєте про свій зовнішній вигляд і красу шкіри - це запіканка для вас. Одна з найкорисніших якостей чорниці – це її сприятливий вплив на травлення. Якщо у вас гастрит, печія та постійні болі у шлунку – рецепт цієї запіканки саме для вас.

Чорниця-найкращий природний спосіб відновлення зору. Якщо ви багато часу проводите за комп'ютером або планшетом, і відчуваєте, що у вас сідає зір, їжте чорниці та страви з неї. Почнемо!

Інгредієнти: 6-8 порцій

• 500 р. знежиреного сиру,
• 300мл. натурального йогурту,
• 2 яйця,
• 1 щіпка солі,
• 5 столових ложок манної крупи,
• 1 склянка пшеничного борошна,
• 1 столова ложка вершкового лікеру (не обов'язково),
• 2 щіпка мускатного горіха,
• 2 щіпки кориці,
• 200 г. свіжих чорниць,
• вершкове масло на кінчику ножа,
• 2 столові ложки сметани

Приготування: 60 хвилин

1. У глибокій страві сир змішати з яйцями, корицею та мускатним горіхом. Влити йогурт та лікер. Все перемішати. Всипати борошно та манку. Ретельно перемішати до однорідної маси.

2. Чорницю вимити і відкинути на друшляк, щоб стекла зайва вода. Поставити духовку прогріватись до 180 градусів. Форму з антипригарним покриттям змастити вершковим маслом.

3. Половину сирної маси вилити у форму. Зверху викласти частину ягід чорниці. Поверх неї сирну масу, що залишилася. Верх запіканки прикрасити ягідами, що залишилися. Покрити сметаною. Запеканку поставити в духовку на 45-55 хвилин. Запікати до золотистої скоринки. Остудити у формі. Далі перекласти на плоску тарілку та розрізати на порції.

4. Сирну запіканку готувати до золотистої скоринки. Остудити у формі. Далі перекласти на плоску тарілку та розрізати на порції. Смачного! Готуйте смачно та правильно!

Достаток ягід у літній сезон надихає на приготування різних. Не раз чула від мам, що діти не люблять їсти сир. Але секрет у тому, як ми подаємо різні продукти. Якщо запропонувати підлітку звичайний сир із варенням, то цілком ймовірно, що він відмовиться від цієї їжі. Але якщо приготувати сирний десерт, прикрасити його ягодами, то перед такою стравою ніхто не зможе встояти.

Сир - продукт універсальний, його можна додавати і в салати, і в каші, але з нього готують різні десерти. Один із найпопулярніших рецептів – сирна запіканка. Способів її приготування є дуже багато, але ми сьогодні зупинимося на літньому варіанті з чорницею.

складові

Приготування

Легкий та повітряний десерт підкорить усіх, адже він просто тане у роті. Ягоди надають приємної кислинки вершкового смаку. Якщо сир довго затримується у вашому холодильнику, то саме час знайти йому застосування. Такий десерт корисний і смачний, і низькокалорійний. На випадок, коли прийдуть подруги, які на дієті, сміливо пригощайте їх цими ласощами. Сирні запіканки чудова альтернатива

Спробуй і ти!

Достаток ягід у літній сезон надихає на приготування різноманітних десертів. Не раз чула від мам, що діти не люблять їсти сир. Але секрет у тому, як ми подаємо різні продукти. Якщо запропонувати підлітку звичайний сир із варенням, то цілком ймовірно, що він відмовиться від цієї їжі. Але якщо приготувати сирний десерт, прикрасити його ягодами, то перед такою стравою ніхто не зможе встояти.

Сир - продукт універсальний, його можна додавати і в салати, і в каші, але з нього готують різні десерти. Один із найпопулярніших рецептів – сирна запіканка. Способів її приготування є дуже багато, але ми сьогодні зупинимося на літньому варіанті з чорницею.

складові

Сир
400 г

Сметана
190 г

Цукор
5 ст. л.

Манка
3 ст. л.

Пшеничне борошно
3 ст. л.

Чорниця
1 скл.

Яйце
2 шт.

Розпушувач
0,5 ч. л.

Цукрова пудра
за смаком

Приготування

Легкий та повітряний десерт підкорить усіх, адже він просто тане у роті. Ягоди надають приємної кислинки вершкового смаку. Якщо сир довго затримується у вашому холодильнику, то саме час знайти йому застосування. Такий десерт корисний і смачний, і низькокалорійний. На випадок, коли прийдуть подруги, які на дієті, сміливо пригощайте їх цими ласощами. Сирні запіканки чудова альтернатива тортам, які потрібно довго готувати, та й калорій у них багато. Обов'язково збережіть собі в закладки цей рецепт і при нагоді випробуйте.

Все могутня мультиварка. 100 найкращих рецептів для вашої родини Левашева Є.

ТВОРОЖНА ЗАПІКАНКА З ЧІРНИКОЮ

400 г сиру, 30 г вершкового масла|мастила|, 2 яйця, 1 ст. ложка цукру, 10 ст. ложок манної крупи, 200 г чорниці, 2 ст. ложки панірувальний сухарів, 1/2 склянки сметани, ванілін до смаку

Пропустіть через м'ясорубку сир, додайте розтоплене вершкове масло, яйця, збиті з цукром, манну крупу, сіль, ванілін до смаку. Добре перемішайте з промитими чорницями і викладіть на змащене маслом і посипане меленими сухарями дно мультиварки. Змастіть сметаною зверху і готуйте в режимі випікання або смаження 25–30 хвилин. Подавайте на стіл у гарячому вигляді зі сметаною чи фруктовим сиропом.

автора Собавай Тетяна

«ТВОРОЖНА ЗАПІКАНКА» Компоненти: мед - 50 гр. сир - 500 гр. склянка яйця - 2 шт.крупа манна - 3-4 столові ложкимасло вершкове - 1 столова ложкаВ протертий сир додати рідкий мед, цукор, яйця, манну крупу і ретельно перемішати. Масу викласти на

З книги Страви з молока та молочних продуктів. Різноманітні меню для буднів та свят автора Алькаєв Едуард Миколайович

Запіканка сирна У молоці розчинимо сіль, цукор, ванілін, зваримо манну кашу і злегка остудимо. Потім кладемо до неї сирі яйця, лимонну цедру, сир. Добре перемішуємо та викладаємо у форму. Запікаємо до рум'яної скоринки. Перед подачею на стіл поливаємо розігрітим

Із книги 1000 кулінарних рецептів. автора Астаф'єв В. І.

Сирна запіканка Пропустити сир через м'ясорубку або протерти крізь сито, додати збиті з цукром яйця, манну крупу, сіль, ванілін. Все перемішати, викласти на сковороду, змащену|змазати| маслом|мастилом|, обсипану сухарями, полити сметаною і запікати 25-30 хвилин|мінути|. Замість

З книги Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепти. автора Савич Олена

Сирна запіканка - 500 гр. сиру-2 яйця-6 ст.ложок цукру-3 ст.ложки манної крупи-ванілін-можна родзинкиВсе, крім сиру, добре перемішати. Отриману суміш змішати з|із| сиром. Обмастити вершковим маслом дно чаші, викласти суміш. Увімкнути режим «Пиріг». Після сигналу

З книги Обід за півгодини автора Петров (Кулінар) Володимир Миколайович

Сирна запіканка Час приготування: 30-35 хв Кількість порцій: 4 Інгредієнти: 0,5 кг сиру, 1 яйце, 3 ст. ложки сметани, 3 ст. ложки цукру, 3 ст. ложки манної крупи, 0,5 склянки родзинок|ізюму|, 1 ч. ложка ваніліну, 3 ст. ложки вершкового масла|мастила|, 2 ст. ложки панірувальних сухарів, 0,5 год.

З книги Секрети російської кухні автора Алькаєв Едуард Миколайович

Сирний протерти, змішати з борошном або манною крупою, попередньо завареними у воді, додати цукровий пісок, яйця, сіль і все ретельно перемішати. Приготовлену масу викласти в змащену та підпилену меленими сухарями ємність, розрівняти

З книги Напої та десерти автора Збірник рецептів

Запіканка з чорницею 250 г чорниці, 6-8 сухариків, 250 г молока, 75 г цукру, 3 яйця, 0,5 пакетика ванільного цукру, 40 г картопляного борошна, 0,5 чашки кефіру (простокваші або йогурту), сіль. у молоці і викласти ними змащену жиром та обсипану сухарями форму. Поверх

З книги Вегетаріанська кухня – правильний вибір автора Грицак Олена

Сирна запіканка Інгредієнти 1 склянка борошна, 500 г сиру (краще жирного), 4 яйця, 100 г сметани (густий, жирний), рослинна олія для змащування форми, 2 столові ложки цукру, 1 пакетик ванільного цукру, сметана або варення.

З книги Готуємо у мультиварці щодня. Сніданки, обіди, вечері автора Збірник рецептів

47. Запіканка сирна продукти 600-800 г сиру, 250 г сметани, 4 яйця, 1/2 склянки цукру, 3 ст. л. крохмалю, ваніль Час приготування – 1 ч. Яйця збити з цукром до пишної піни. Додати|добавляти| сир, знову збити. Потім додати сметану, ваніль, крохмаль і теж збити.

З книги Мультиварка. Найкращі страви автора Кашин Сергій Павлович

Сирна запіканка Інгредієнти: 500 г сиру 5% жирності, по 30 г панірувальних сухарів, вершкового масла, 3 ст. л. цукру, 2 столові ложки борошна, по 1 мандарину, яйця. Спосіб приготування: Змішайте сир, яйце, цукор, борошно. Мандарин очистіть і наріжте кубиками, додайте|добавляйте|

З книги Мультиварка. Випічка автора Кашин Сергій Павлович

Запіканка сирна Інгредієнти: 1 яйце, 50 г пшеничного борошна, 70 г цукру, 500 г сиру, 50 г яблука, 20 г вершкового масла, 20 г панірувальних сухарів. Спосіб приготування: Сир змішати з цукром, яйце. Яблуко вимити, очистити, дрібно нарізати та з'єднати з

З книги Готуємо у духовці автора Кожем'якін Р. М.

З книги Готуємо в аерогрилі автора Кожем'якін Р. М.

Сирна запіканка Компоненти Сир – 400 г Яйця – 4 шт. Борошно кукурудзяне – 4 столові ложки Борошно пшеничне – 2 столові ложки Сметана – 3 столові ложки Олія вершкове – 2 столові ложки Сіль – за смаком

З книги 50 000 вибраних рецептів для мультиварки автора Семенова Наталія Вікторівна

Запіканка сирна 1 яйце, 50 г пшеничного борошна, 70 г цукру, 500 г сиру, 50 г яблука, 50 г груші, 20 г вершкового масла|мастила|, 20 г панірувальних сухарів.Тиріг змішайте з цукром, яйцем і мукою. Яблуко та грушу вимийте, очистіть, дрібно наріжте та з'єднайте з сиром. Чашу мультиварки

З книги Лікуємося їжею. Хвороби суглобів та хребта. 200 найкращих рецептів автора Кашин Сергій Павлович

Запіканка з чорницею 400 г чорниці, 2 столові ложки пшеничного борошна, 2 столові ложки цукру, ? столові ложки лимонного соку. Для крихти: 100 г пшеничного борошна, 100 г цукру, 100 г вівсяних пластівців, 50 г вершкового масла, ? чайної ложки солі. Чорнику змішайте з цукром, борошном і

З книги автора

Сирна запіканка Інгредієнти 80 г сиру, 40 г сметани, 10 г цукру, 5 г вершкового масла, 50 мл молока, 2 білки. Спосіб приготування Сир протерти крізь сито, влити молоко, додати цукор, яєчні білки і ретельно все перемішати. ,

Відразу скажу, що і без шоколадно-чорничного крему запіканка з чорницею дуже смачна. Таку запіканку можна полити сметаною або згущеним молоком, а також чорничним варенням або протертим чорницями з цукром. Так ця запіканка виходить настільки соковитою, що ніякі додаткові соуси вже й не потрібні, але вони надають різноманітності та привабливості.

Чорниця підходить і свіжа, і заморожена. Жирність сиру не важлива.

Для запіканки з чорницею підготуйте інгредієнти за списком до рецепту.

Перемішайте розплавлене вершкове масло|мастило| з|із| цукром і яйцями.

Додайте та вмішайте кукурудзяний крохмаль. Його можна замінити картопляним, але в кількості в два рази менше.

Отриману масу розітріть із сиром.

В останню чергу акуратно втручайте ягоди чорниці.

Готуйте запіканку в змащеній формі (діаметром близько 20 см) в духовці при 175-180 градусах близько 45 хвилин, але майте на увазі і властивості своїх духовок, час може змінюватись.

Сирну запіканку з чорницею можна подавати в теплому або холодному вигляді. За бажанням супроводіть її яким-небудь соусом.

Пропоную взяти на замітку простецький крем із чорниці та шоколаду. З чорниці потрібно приготувати пюре за допомогою блендера, до якого додати до смаку трохи цукру, або використовуйте чорничне варення.

На середній потужності мікрохвильової печі (450-600 Вт) нагрійте шоколад і чорничну масу, а потім перемішайте їх між собою.

Намажте цим кремом поверхню охолодженої запіканки з|із| сиру. Залишіть поверхню рівною або нанесіть якийсь... рельєф, наприклад, просто виделкою.

Сирна запіканка з чорницею готова.

Запіканки з сиру з будь-якими начинками та доповненнями - один із моїх улюблених сніданків.