Торт кучерявий пудель рецепт. Торт "Пудель" з малиною
"Пудель", "Панчо", Пінчер" - по суті один і той же торт, але варіантів рецепту просто море. Всі, хто його вже пекли знають, що він дуже простий у виконанні і дуже смачний. Якщо ви ще не пробували його зі Сматанний крем відмінно поєднується з цією ягодою.
Для приготування такого торта потрібно взяти: яйця, згущене молоко, цукор, сметану, какао-порошок, борошно, соду, вершкове масло, молоко і свіжу малину.
Печемо корж. Для цього робимо тісто. У миску розбиваємо яйця і кладемо цукор. Перемішуємо.
Додаємо чайну ложку без гірки соди та сметану.
А також згущене молоко. Перемішуємо.
Кладемо борошно.
І какао-порошок.
Знову перемішуємо. Тісто для коржа готове.
На дно форми для випічки кладемо пекарський папір і виливаємо в нього тісто.
Випікаємо корж у духовці при температурі 170-175 градусів З хвилин 45-50. Готовність перевіряємо сірником або дерев'яною шпажкою.
Потім корж трохи охолоджуємо та нарізаємо на невеликі кубики.
Зі сметани та цукру робимо крем. Сметану беріть жирністю щонайменше 20%.
Збираємо торт. На блюдо шарами викладаємо шматочки коржа та зверху шар крему, а також свіжу малину.
Складаємо торт гіркою.
Готуємо шоколадну глазур. У посуді з'єднуємо молоко, цукор, какао-порошок, вершкове масло.
Ставимо на невеликий вогонь і постійно помішуючи, доводимо до однорідного стану та загусання. Повинна вийде гладка, без грудочок, блискуча глазур. Даємо їй охолонути.
Отриманою шоколадною глазур'ю поливаємо торт.
Зверху прикрашаємо малиною. Даємо просочитися 2-3 години.
Торт дуже смачний, м'який та ніжний, у міру солодкий.
Подаємо до чаю, кави чи молока.
Ці унікальні собаки стали першими серед усіх порід декоративних псів, які досягли такої широкої популярності. У кожній країні світу знають про пудел.
Зовні цей песик виглядає досить гламурно: кучерява шерсть, точена мордочка, а якщо зробити цьому чарівнику красиву стрижку ... просто очей не відвести! Але що говорить історія про походження цієї породи?
Виявляється, у жилах пуделів тече справжня «робоча» кров справжніх трудівників: португальських та французьких водяних собак, а також барбетів та легких хортів. Крім того, є в пуделях і домішка болонок. Мабуть, така «термоядерна» суміш і дала представникам породи набір унікальних якостей: краси в поєднанні з витривалістю та розумом. Від кожної з порід пуделі успадкували щось своє: болонки подарували розкішну шевелюру, барбети – кумедні кучеряшки та безстрашний характер, хорти – граціозність фігури та темперамент.
Як відомо, пуделів прийнято стригти «під лева». Це робиться лише з метою більш простого догляду за шерстю тварини. Справа в тому, що якщо не робити «зачіску» пуделю, то він зовсім заросте і стане кудлатим. Хоча є кілька видів зачісок, кожна з яких цінується по-своєму. Але це стосується тих пуделів, хто бере участь у змаганнях та виставках.
Існує кілька різновидів пуделів. Залежно від підвиду різняться і розміри представників цієї породи. Наприклад, карликовий пудель виростає в загривку до 35 сантиметрів, королівський пудель - від 45 до 60 сантиметрів, висота того-пуделя становить всього 28 сантиметрів, а малі пуделі виростають не вище 45 сантиметрів. Пуделі мають витягнуту незграбну мордочку, голова досить витончена. Вушка у пуделів довгі, мають округлу форму і звисають до самих губ. Тулуб у представників цієї породи виростає в довжину приблизно рівним висоті в загривку. Кінцівки у пуделів витончені, довгі та прямі. Хвіст у цих песиків довгий, хоча часом заводчики купірують його.
На окреме слово заслуговує шерсть представників цієї чудової породи. Волосяний покрив у пуделів густий, пухнастий, трохи кучерявий. Іноді пуделі мають спіралеподібну вовну. Забарвлення пуделів – дуже важливий критерій при відборі до участі у різних змаганнях та виставках. Допускаються лише такі відтінки: сірий, коричневий, чорний, білий, абрикосовий, червоний.
Не приймаються плямисті пуделі, а також особини, що мають перехідні тони у забарвленні вовни. Вкрай важливо, щоб пудель, який планується виставлятися та брати участь у змаганнях, був підстрижений.
Пуделі – дуже добродушні собаки, розумні та виховані. Проте є категорії заводчиків і просто любителі свійських тварин, яким не варто купувати пуделя до себе додому – це люди з обмеженою кількістю часу. Шерсть цієї тварини вимагає ретельного та регулярного догляду, якщо хоч на трохи запустити розчісування та стрижку, то собака стане недоглянутою та косматою. Стрижка повинна проводитися не рідше одного разу на 2 – 4 місяці.
Вам варто завести пуделя, якщо ви:
- Новачок у сфері собаківництва. Собаки цієї породи чудово піддаються дресируванні, завдяки їхньому природному розуму та інтуїції, вони завжди зможуть підлаштуватися під свого господаря, навіть за відсутності достатньої натренованості. Вони не агресивні, в міру грайливі і не влаштовують буйних безконтрольних ігрищ.
- Мешканець багатоквартирного будинку. Невеликі розміри цих собак гарантують комфортне спільне проживання на одній навіть невеликій площі.
- Любіть дивувати. Як уже було сказано, пуделі – гламурні собаки, звичайно, коли доглянуті та підстрижені.
17 жовтня 2011 року, Катріна
Тісто:
Яйця розтерти зі склянкою цукру, додати 200 г сметани, потім молоко, що згущує|згущає|. Все ретельно перемішати. Соду погасити оцтом і додати суміш. Борошно просіяти, додати|добавляти| в суміш. Потім додати ванілін. Тісто виходить рідке.
Тісто ділимо на 2 частини: на 2/3 та 1/3.
Форму змастити маргарином і випекти корж із 2/3 частини тіста.
У частину тесту, що залишилася 1/3 додати 2 ст.л. какао і поділити на 2 частини. Випекти з них 2 темні коржі.
Крем:
700-800 г сметани (вершків) змішати зі склянкою цукру та збити до загусання маси.
Складання торта:
Світлий корж змастити кремом і посипати частиною ст. товчених волоських горіхів. Темні коржі поламати на маленькі шматочки. Потім брати шматочки і вмочувати їх у крем і викладати гіркою на світлий корж. Посипати товченими волоськими горіхами. Зварити глазур та залити нею торт.
Глазур:
Молоко змішати з|із| 3 ст.л. какао і з половиною склянки цукру, додати розтоплене вершкове масло. Варити 15 хвилин|мінути| на слабкому вогні. (Глазур швидко застигає, тому її краще відразу використати.)
