So kochen Sie Ihren Kürbis mit Hirse – verschiedene Rezepte zum Kochen. Kürbisbrei mit Hirse
Hallo, heute werden wir über ein vergessenes Gericht sprechen – Kürbisbrei. Verschiedene Gerichte, Kuchen werden aus Kürbis zubereitet, Kürbissaft wird aus Kürbis hergestellt. Über Kürbissaft können Sie in diesem Artikel lesen. Tolle Pfannkuchen, lesen Sie auch den Artikel und kochen Sie.
Und auch Porridge sollte man nicht vergessen, Kürbisbrei lässt sich mit Hirse, Rosinen, Honig, Milch etc. kombinieren. Betrachten Sie verschiedene Rezepte mit Kürbis.
Kürbisbrei mit Hirse in Milch – ein Rezept mit Foto auf dem Herd
Zutaten:
- Ein Liter Milch kann einen Liter Wasser aufnehmen
- Kürbis 1 Stck
- Hirse 1 Packung
Beginnen wir mit dem Kochen von Kürbisbrei.
Es ist besser, mit Milch zu kochen, Wasser schmeckt nicht so gut. Schale vom Kürbis abtrennen, Kerne entfernen.
Die Hauptaufgabe besteht darin, es fein zu hacken, aber Sie können es auch reiben. Sie können diese Option auch verwenden, aber es wird sehr fein sein.
Wir nehmen 3,5 Tassen Milch und 1 Tasse Hirsebrei, oder einfach 1 Liter Milch, 300 Gramm Hirsebrei.
Außerdem muss keine Milch hinzugefügt werden, der Kürbis gibt bereits Wasser ab.
Geben Sie Milch in die Pfanne, fügen Sie 1,5 Esslöffel Zucker hinzu, um es süßer zu machen, ¼ Teelöffel Salz und schicken Sie dann den Kürbis hinein.
Wir machen das Feuer an, warten auf das Kochen und kochen dann weitere 15 bis 20 Minuten bei schwacher Hitze. Sie können sich nicht von der Pfanne entfernen, da die Milch wegläuft.
Wir waschen den Brei unter fließendem Wasser. Wenn Ihr Kürbis nicht gekocht ist, machen Sie sich keine Sorgen, er wird trotzdem zusammen mit der Hirse gekocht und wird weich.
Für eine Weile können Sie das Feuer stärker machen, um es wieder zum Kochen zu bringen. Sobald das Feuer kocht, reduzieren Sie es erneut und kochen Sie es zusammen mit dem Brei 20 Minuten lang.
Es ist notwendig, das Öl auszuschalten, Öl hinzuzufügen, den Deckel zu schließen und ein Handtuch zu verwenden und es stehen und kommen zu lassen. Brei mit Kürbis wird schmackhafter und gekochter.
Rühren Sie das Öl um, damit es sich im Brei verteilt, und probieren Sie Kürbisbrei mit Hirse und Milch.
Kürbisbrei mit Hirse in Milch – mit Rosinen und Honig
Dieser Brei ist sehr gesund und enthält viele Vitamine. Kürbisbrei kann sowohl salzig als auch süß gekocht werden. Dieses Rezept wird süß sein.
Zutaten:
- Kürbis 400 gr
- Rosinen 200 gr
- Honig 2-3 Esslöffel
- Hirse 300 Gramm
- Milch 300 ml
- Butter 35 Gramm
Schneiden Sie die Schale ab und ziehen Sie dabei 5 ml von den Rändern zurück.
Kürbis ist sehr schwer zu schneiden, Sie können ihn selbst schneiden. Nach Belieben in Würfel schneiden, Sie können auch größere und feinere Würfel machen.
Rosinen müssen in warmem Wasser gehalten werden, damit sie weich werden. Sie müssen sie von den Schwänzen reinigen.
Um Hirse nicht bitter zu machen, warum Fett bitter ist, enthält es Fett, das bei der Lagerung an der Hirseschale austritt.
Um die Bitterkeit der Hirse loszuwerden, geben Sie sie in eine Pfanne, stechen Sie sie 2-3 Minuten lang ein, spülen Sie sie mehrmals mit Wasser ab und reiben Sie sie mit den Fingern.
Und achten Sie auf die Verpackung, damit der Brei sauber ist, wenn Sie Hirse im Laden kaufen. Wir kalzinieren Hirse in einer Pfanne ohne Öl 2-3 Minuten lang. Dabei ständig umrühren.
Gießen Sie Milch in die Pfanne, lassen Sie sie kochen und geben Sie dann den Kürbis hinein.
Wir lassen es bei schwacher Hitze schmoren und achten darauf, dass der Kürbis halbgar und halbgar ist.
und jetzt sollte der Brei schmachten. Nach dem Kochen Rosinen und Honig sowie eine Prise Salz hinzufügen.
Mischen und stehen lassen, bis es fertig ist. Ausschalten und den Deckel 10 Minuten lang geschlossen halten.
Kürbisbrei mit Hirse, dazu Reis im Ofen
Das dritte Rezept bereiten wir mit gekochtem Kürbis im Ofen zu. Hier wird nicht nur Hirse, sondern auch Reisbrei hinzugefügt.
Also lasst uns anfangen. Wenn Sie keine Kürbisse in Ihrem Garten haben, können Sie gefrorene Kürbisse verwenden.
Einfache Zutaten
Wir schneiden den Kürbis in nicht sehr große Würfel. Kürbis mit Zucker nach Geschmack kochen.
Reisbrei und Kürbis getrennt in Wasser kochen.
Und auf einen Kürbis übertragen. Oder Sie kochen Reis mit Hirse zusammen und geben ihn zum Kürbis.
Sie können Glasgeschirr für den Ofen nehmen oder spezielle Töpfe verwenden und Kürbis und Brei schichtweise auslegen und dann Milch hinzufügen.
Wir fügen etwas Milch hinzu, zu viel, damit es nicht wässrig wird. Wir stellen den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen ein und bedecken ihn mit Folie. Und 15–20 Minuten ruhen lassen.
Kürbisbrei in einem Slow Cooker mit Reis und Redmond-Milch
- Eine Tasse Rundkornreis, 2 Tassen Wasser, 2 Tassen Milch und 100 Gramm Kürbis, 20 Gramm Butter.
Waschen Sie den Reis unter fließendem Wasser.
Wir nehmen die Schüssel des Multikochers, reiben den Kürbis durch eine grobe Reibe,
und Reis darüber streuen
Fügen Sie 1,5 Esslöffel Zucker und ¾ Salz hinzu und gießen Sie alles mit dieser Mischung und der Milch auf.
Wir fetten die Schüsselwände oben auf dem Brei mit Öl ein,
Den Rest des Öls später hinzufügen. Wir wählen in Redmond den Milchbrei-Modus und nach 35 Minuten ist der Brei bei uns fertig.
Rühren Sie den Brei gut um und lassen Sie ihn 10 bis 15 Minuten lang erhitzen. Anschließend mit dem restlichen Öl verrühren, dieser Brei ist bei Kindern sehr beliebt
Rezept für Kürbisbrei mit Grieß und Milch
Grießbrei mit Kürbis. Auch dieses Rezept ist originell, jeder kocht normalerweise mit Hirse, aber wir werden dieses Rezept mit Grieß ausprobieren.
Wir nehmen 150 Gramm Kürbis, putzen alles und reiben es auf einer feinen Reibe.
Wir nehmen die Pfanne heraus und legen den Kürbis hinein oder reiben unseren Kürbis einfach sofort dort ein.
Fügen Sie ein Glas Wasser und Milch hinzu.
Nun muss das Ganze etwa 15 Minuten lang gekocht werden, wobei 15 Minuten ab dem Zeitpunkt des Kochens berücksichtigt werden.
Wenn es kocht, schließen Sie den Deckel und schalten Sie auf ein kleines Feuer um. Während der Wärmebehandlung ändert der Kürbis seine Farbe. Achten Sie auch auf die Milch, sonst kann sie weglaufen.
Es ist auch sehr cool, diesen Brei in einem Slow Cooker zu kochen.
Wir bereiten Grieß zu, 3 Esslöffel Grieß reichen uns.
Gießen Sie das gesamte Müsli in einen Topf. Langsam gießen und umrühren.
Normalerweise wird Grießbrei nach dem Ausgießen vom Feuer genommen und dann wieder zurückgestellt.
Damit der Grieß nicht herumspritzt, kann die Hitze auf langsam reduziert werden.
Kürbisbrei auf dem Wasser mit Hirse
Nicht zu vergessen ist der Hirsebrei mit Kürbis und auf dem Wasser.
Diese Option für die geeignet für diejenigen, die auf Diät sind oder für diejenigen, die vegetarische Kürbisrezepte lieben.
Zutaten:
- halber Kürbis
- 1 Glas Hirse
- Wasser (3 Tassen
Wir nehmen Brei und spülen ihn mit Wasser ab, bis er transparent wird. Wie gewohnt putzen wir alles vom Kürbis, entfernen die Schale und das Innere.
3 Tassen Wasser zum Kochen bringen, mit Salz abschmecken
Wir schneiden den Kürbis in mittelgroße Würfel, tauchen ihn in kochendes Wasser und kochen ihn 10 Minuten lang, damit unser Kürbis nicht zu Brei wird.
Wir haben den Kürbis gekocht, nehmen ein Sieb und gießen ihn in eine andere Pfanne. Nachdem wir ihn abgetropft haben, geben wir ihn zum Abkühlen in die Pfanne, in der er gekocht wurde.
Gießen Sie die abgetropfte Brühe in einen Topf in einen anderen und schicken Sie den Hirsebrei dorthin und kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze. Sie können während des Kochvorgangs Wasser hinzufügen.
Geben Sie den abgekühlten Kürbis auf den gekochten Brei und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten lang schmoren. Alternativ können Sie ihn auch in den Ofen stellen, damit er dort stehen bleibt.
Alles vermischen und den Deckel schließen.
Reisbrei mit Kürbis in Milchrezept in einem Topf
Wenn Sie Reisbrei mögen, dann kochen sie auch mit Kürbis, früher gab es bereits ein Rezept mit Reiszusatz, aber rein aus Reis war es nicht, sondern mit einem anderen Brei. Und in diesem Rezept betrachten wir nur Reis.
Zutaten
- 1 Liter Milch
- Glas Reis
- Kürbis
- Salz nach Geschmack
- Wasserglas
- Zucker 1,5 Esslöffel
Wir machen das Feuer an, um den Kürbis mit Wasser zu kochen.
Separat kochen wir wie gewohnt Reisbrei.
Wir kneten den gekochten Kürbis, lassen das Wasser nicht vollständig aus dem Kürbis abtropfen, damit das Püree weich und zart ist.
Reis zum Kürbis geben und mit Milch aufgießen, gut vermischen und Zucker und etwas Salz hinzufügen.
Wir stellen es zum Kochen auf das Feuer, vorzugsweise auf ein langsames Feuer, und decken die Pfanne mit einem Deckel ab, damit die Milch kocht.
Kürbisbrei mit Reis zu Hause erweist sich als dünn und sehr lecker, man kann dem Brei Butter hinzufügen.
Reisbrei mit Kürbis in Milch in einem Slow Cooker
Sehen wir uns nun das Rezept für Brei mit Kürbis und Reis an, aber mit der Zugabe verschiedener Geschmacksrichtungen, Orangenschale und Rosinen, ist diese Option für Liebhaber von sehr süßen Gerichten.
Zutaten:
- Rosinen nach Geschmack 1-2 Esslöffel
- Kürbis 700 Gramm
- Orangenschale 1 Stk
- Reis 1 Tasse
- Zucker 2 Esslöffel
- Butter 40 Gramm
- Milch 3 Tassen
Und schalten Sie die Ofenfunktion ein, Temperatur 180 und Garzeit 20 Minuten.
Danach öffnen und Zucker hinzufügen, die Milch im Voraus aufkochen und dann zum Kürbis geben,
dann Reis
und Rosinen dazugeben und gut vermischen.
Wir stellen die Reisbrei-Funktion auf 1 Stunde ein.
Sie können eine Verzögerung von 9 Stunden vornehmen, am Morgen haben Sie Kürbisbrei mit Reis und Rosinen fertig.
Morgens können Sie dem Brei Orangenschale hinzufügen oder diese nach den Rosinen hinzufügen.
Hirsebrei im Kürbis im Ofenrezept - Video
Hier ist ein Rezept mit Kürbis, das Video finden Sie hier. Geeignet für einen Feiertag, um Halloween mit einem Kürbis zu dekorieren.
Andere Rezepte
Der Kürbis muss geschält und in mittelgroße Würfel geschnitten werden. Ich verwende einen „Walnuss“-Kürbis, er hat wenige Kerne und ist sehr saftig angenehmer Geschmack. Für eine solche Menge Brei benötigen Sie etwa einen halben mittelgroßen Kürbis.
Butter muss bei starker Hitze geschmolzen werden. Sie können sofort einen großen Topf verwenden – den, in dem Sie Brei kochen.
Wenn die Butter geschmolzen ist und zu brutzeln beginnt, fügen Sie den Kürbis, einen viertel Löffel Salz, den gesamten Zimt und 2 EL hinzu. Sahara. 5-7 Minuten braten, bis ein deutlicher Kürbis- und Karamellduft entsteht.
Wir geben die gesamte vorbereitete Milchmenge zum gebratenen Kürbis, reduzieren die Hitze und lassen den Kürbis 15-20 Minuten unter dem Deckel köcheln.
Spülen Sie Hirsegrütze gründlich ab, zuerst mit kaltem, dann mit heißem Wasser, bis das Wasser nach dem Waschen klar ist. Es ist notwendig zu waschen mögliche Verschmutzung und pulverförmigem Überzug aus Getreide, und damit der fertige Brei nicht bitter schmeckt.
Hirsekörner, das restliche Salz und eine Tasse Wasser zum Kürbis geben. Umrühren, abdecken und weitere 40–45 Minuten kochen lassen. Heben Sie gelegentlich den Deckel an und rühren Sie den Brei um. Wenn die gesamte Flüssigkeit früher aufgesogen ist und Ihnen die Hirse nicht weich genug vorkommt, geben Sie noch etwas heißes Wasser hinzu.
Im fertigen Brei können Sie nach Geschmack noch mehr Butter und Zucker (oder Honig) hinzufügen. Nach diesem Rezept zubereiteter Brei schmeckt sehr lecker Walnüsse und Rosinen.
- Vareniki, Knödel Ah, Knödel und Varenniki mit Hüttenkäse, Kartoffeln und Pilzen mit Kirschen und Blaubeeren. - für jeden Geschmack! In Ihrer Küche können Sie kochen, was Ihr Herz begehrt! Die Hauptsache ist, den richtigen Teig für Knödel und Knödel zuzubereiten, und wir haben so ein Rezept! Kochen und erfreuen Sie Ihre Lieben mit den leckersten Knödeln und Knödeln!
Die russische Küche ist seit langem für ihre Kohlsuppe, Kulebyaks, Pasteten, Kwas, Pfannkuchen und natürlich Brei bekannt, die äußerst lecker und gesund sind. Eines dieser Getreidesorten ist Hirsebrei mit Kürbis. Der Geschmack dieses Gerichts ist süßlich-zart, das Aroma angenehm nach Kürbis und die Zusammensetzung ist einfach einzigartig für Heil- und Medizin Babynahrung: eine große Anzahl verschiedener Vitamine, Ballaststoffe, nützliche Aminosäuren und ein einzigartiges Mineralstoffset.
Kein Lebensmittel, sondern schmackhafte und nahrhafte natürliche Nahrungsergänzungsmittel, nur viel günstiger als die in Apotheken erhältlichen. Mindestens zweimal pro Woche sollte dieser Brei von Personen gegessen werden, die an hohem Cholesterinspiegel, Sklerose, Erkrankungen der Gallenblase, Schwellungen, Stoffwechselstörungen, Nierenproblemen, Darmmotilität und Verdauung im Allgemeinen leiden. Für Kinder sowie schwangere und stillende Frauen ist es mit Kürbis unverzichtbar. Neben Geschmack und Nützlichkeit hat dieser Porridge noch ein weiteres großes Plus: Er ist ganz einfach und schnell zuzubereiten.
Um den Brei lecker und schön zu machen, müssen Sie beim Kauf von Produkten dafür zwei einfache, aber wichtige Dinge beachten wichtige Regeln:
- Hirse sollte nicht weißlich-blass sein, sondern gelblich, sauber, mit gleichmäßig großen Körnern. Achten Sie unbedingt auf das Verfallsdatum auf der Verpackung, Hirse ist bei längerer Lagerung bitter.
- Für Kürbisse sind süße Sorten mit leuchtend gelber, fast oranger Farbe vorzuziehen. Es ist nützlicher, es enthält mehr Carotin. Ja, und Brei daraus sieht appetitlicher aus. Um das ganze Jahr über keine Schwierigkeiten beim Kürbiskauf zu haben, können Sie ihn im Herbst für die spätere Verwendung kaufen, schälen, in Stücke schneiden und einfrieren. Gefrorener Kürbis behält seinen ganzen Geschmack und seine nützlichen Eigenschaften.
Also das einfachste, aber leckerste Rezept: Hirsebrei mit Kürbis in Milch.
Wir bereiten alle notwendigen Produkte vor.
- Wasser - 1 Liter (zum Vorkochen der Hirse).
- Milch – 1 Liter (wenn Sie den Kaloriengehalt des Breis reduzieren möchten, ersetzen Sie die Hälfte der Milch durch Wasser; wenn Sie flüssigen Brei mögen, erhöhen Sie die Milchmenge auf 1,5 Liter).
- Hirse - 200-300 g (abhängig von der gewünschten Breidichte).
- Kürbis frisch oder aufgetaut - 300-400 g.
- Zucker – 1-3 Esslöffel (je nach Geschmacksvorlieben)
- Salz – 1/3 Teelöffel.
- Butter – 5 g (ein kleines Stück zum Anrichten des fertigen Brei).
Legen Sie die Produkte für den Brei auf den Tisch und beginnen Sie mit der Zubereitung.
- Wasser in einem Topf aufkochen, gut gewaschene Hirse hineingießen und 3 Minuten kochen lassen. Danach das Wasser abgießen. Während des Kochens verlässt die Bitterkeit die Hirse.
- Wir geben Milch oder eine Mischung aus Milch und Wasser in einen anderen Topf auf dem Herd.
- Bis die Milch kocht, die Schale vom Kürbis entfernen, das Kerngehäuse mit den Kernen herausnehmen und das Kürbismark auf einer Reibe reiben oder in einem Mixer zerkleinern. So wird Hirsebrei mit Kürbis homogen und kocht schneller. Wer aber Brei mit Kürbisstücken mag, kann das Gemüse auch in Würfel schneiden.
- Ist die Milch gekocht? Es ist also Zeit, einen Kürbis hineinzustecken. Danach die Milch erneut aufkochen lassen und die vorgekochte Hirse hineingießen.
- Jetzt können Sie den Brei salzen und süßen .
- Bei schwacher Hitze ist der Brei mit Kürbis in 30 Minuten fertig . Vergessen Sie nicht, beim Kochen umzurühren. Und hier Ö Den Moment der Bereitschaft einzuschränken ist ganz einfach: Versuchen wir es mit Hirse. Wenn das Müsli weich ist, können Sie die Pfanne ruhig vom Herd nehmen und aufstellen Butter, mischen und den Brei 5 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.
- Es bleibt nur noch die Verteilung auf Tellern
- Wenn Sie haben gute Laune Und es gibt kostenlose 15 Minuten, die man für kulinarische Genüsse nicht zu schade ist. Fertigbrei kann in Ton- oder Keramiktöpfen ausgelegt und für 10 Minuten in einen warmen Ofen gestellt werden.
- Und dann gibt es zum Frühstück geschmorten Hirsebrei mit Kürbis. Direkt in den Töpfen auf den Tisch serviert.
Kochen Sie einmal Hirsebrei mit Milch und er wird ein häufiger Gast auf Ihrem Tisch sein: herzhaft und bekömmlich, gesund und lecker, mit einem schönen leuchtend gelben Schaum. Mit der Zeit lernen Sie zu improvisieren: Geben Sie mehr Kürbis oder Hirse hinein, machen Sie es dick oder leicht, wie eine Suppe.
Vor Jahrzehnten war dies das Hauptgericht auf dem Tisch eines Russen. Mit der Zeit vergaßen sie es aus irgendeinem Grund, aber vergebens. Weizengrütze ist mit Vitaminen, pflanzlichen Proteinen, Aminosäuren und Spurenelementen angereichert und Kürbismark ist darüber hinaus reich an Ballaststoffen.
Wie man Kürbisbrei mit Hirse kocht
Sie können Mahlzeiten kochen verschiedene Wege: auf dem Herd, im Ofen (in Thermoglas, Töpfen) oder Slow Cooker. Unabhängig davon, welches Rezept verwendet wird, wird das Frühstück oder die Beilage immer duftend und gesund. Porridge mit Kürbis und Hirse gehört zu den einfach zuzubereitenden Gerichten. Sogar ein Anfänger in der Küche kann es meistern. Jede Mutter sollte ein leckeres Rezept für Kürbis-Leckereien kennen, denn der wachsende Körper eines Kindes braucht gesunde Nahrung.
Rezept für Kürbisbrei mit Hirse und Milch
- Kochzeit: 40-55 Minuten.
- Portionen: 3 Personen.
- Kaloriengehalt des Gerichts: 124 kcal.
- Zweck: zum Mittagessen, Frühstück.
- Küche: Russisch.
Das einfachste und leckerste Rezept für Kürbisbrei mit Hirse ist ein klassisches Rezept, das in einem Topf auf dem Herd gekocht wird. Je nach Geschmacksvorlieben der Familie können Sie zusätzlich zum Frühstück Beeren (frisch oder gefroren) und Honig hinzufügen. Das Gemüse muss nicht gemahlen werden, Sie können Scheiben verwenden. Gesunder Kürbisbrei mit Hirse in Milch schmeckt allen Familienmitgliedern und gibt Energie für den ganzen Morgen. Das Gericht kann zum Mittagessen verwendet werden – als Beilage.
Zutaten:
- Kürbis - 0,3 kg Fruchtfleisch;
- Hirse - 100 g;
- Milch - 2 EL;
- Salz, Zucker;
- Honig, Beeren – optional;
- ein Stück Butter.
Kochmethode:
- Mahlen Sie das Gemüse mit einem Mixer oder Fleischwolf.
- Spülen Sie die Grütze gründlich unter Wasser ab und gießen Sie dann 5 Minuten lang kochendes Wasser ein.
- Nehmen Sie einen Topf und gießen Sie Milch ein. Kochen. Fügen Sie nach Bedarf Salz, Zucker und Honig hinzu. Mischen.
- Das Kürbismark dazugeben und bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde kochen lassen.
- Gewaschenes Müsli hinzufügen. Weitere 15–20 Minuten weiterkochen.
- Probieren Sie das Müsli zur Vorbereitung.
- Nach Belieben Beeren oder einen Apfel hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Den fertigen Leckerbissen mit Butter würzen.
Kürbisbrei mit Hirse in Milch
- Kochzeit: 50 Minuten.
- Portionen: 4 Personen.
- Kaloriengehalt des Gerichts: 122 kcal.
- Zweck: zum Frühstück.
- Küche: Russisch.
- Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.
Jede Mutter sollte wissen, wie man ein gesundes russisches Frühstück zubereitet, das den Wurstsandwiches überlegen ist. Kürbis-Hirse-Brei in Milch ist reich an Vitaminen, Aminosäuren und Spurenelementen. Um dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma zu verleihen, können Sie – je nach den Vorlieben des Haushalts – Rosinen, Zimt, Trockenfrüchte oder einen Löffel Honig hinzufügen. Wie man so einen Leckerbissen zubereitet, sollte jede Hausfrau wissen.
Zutaten:
- Kürbis - 400 g Fruchtfleisch;
- Hirse - 1 EL;
- Milch - 0,4 l.;
- Butter - 3 Esslöffel;
- Salz, Zucker.
Kochmethode:
- Das Müsli sortieren und waschen.
- 10 Minuten kochen lassen, restliche Flüssigkeit abgießen.
- Kürbismark in kleine Würfel schneiden. In einen Behälter geben, Wasser einfüllen und eine halbe Stunde kochen lassen, bis es weich ist.
- Hirse hinzufügen, verrühren, unter Kochen salzen, Milch zugießen. 10 Minuten kochen lassen. Gelegentlich umrühren, damit die Leckerei nicht anbrennt.
- IN fertiges Essen Zucker und Butter hinzufügen.
Hirsebrei mit Kürbis im Topf
- Portionen: 5 Personen.
- Kaloriengehalt des Gerichts: 213 kcal.
- Zweck: zum Frühstück, Mittagessen.
- Küche: Russisch.
- Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.
Kürbisbrei mit Hirse und Milch ist ein russischer hausgemachter Leckerbissen, der von allen Generationen geliebt wird. Das Kochen über dem Feuer in einem Topf gilt als Klassiker, Experimente sind jedoch willkommen. Im Ofen in Töpfen zubereiteter Hirsebrei ist weicher und mit dem duftenden Kürbisduft gesättigt. Strenge Proportionen können nicht eingehalten werden. Passen Sie die Gemüsemenge nach Ihren eigenen Vorlieben an. Wenn Sie auf Zucker und Süßigkeiten verzichten, können Sie das Produkt als Beilage zu Fleisch verwenden.
Zutaten:
- Hirse - 1 EL;
- Milch - 0,5-0,6 l;
- geschälter Kürbis - 0,5 kg;
- Butter, Salz - nach Geschmack.
Kochmethode:
- Spülen Sie das Müsli mehrmals aus.
- Erwärmen Sie die Milch. Den zuvor in Stücke geschnittenen Kürbis dazugeben. Salz hinzufügen, zum Kochen bringen.
- Geben Sie die Hirse in die Pfanne, vermischen Sie sie, machen Sie ein langsames Feuer und kochen Sie sie 15 Minuten lang unter dem Deckel.
- Vom Herd nehmen, in einen Topf geben, mit Öl würzen, verschließen und für eine halbe Stunde in den auf 130 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
- Zum fertigen Leckerbissen können Sie Puderzucker, einen Löffel Honig oder Marmelade hinzufügen.
Milchhirsebrei mit Kürbis in einem Slow Cooker
- Kochzeit: 50-70 Minuten.
- Portionen: 4 Personen.
- Kaloriengehalt des Gerichts: 153 kcal.
- Zweck: zum Frühstück.
- Küche: Russisch.
- Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.
Kürbisbrei Auf Milch in einem Slow Cooker ist die Zubereitung ohne großen Aufwand möglich. Es lohnt sich, die Zutaten einzufüllen und auf das Signal zu warten, ohne befürchten zu müssen, dass das Gericht anbrennt oder die Milch wegläuft. Eine halbe Stunde lang müssen Sie nichts umrühren. Sie können im Rezept alle Beeren verwenden, sowohl frische als auch gefrorene. So bereiten Sie einen Leckerbissen dafür zu leckeres Rezept Jede Mutter sollte es wissen. Gegner süßer Speisen können sich weigern, Zucker als Lesezeichen zu verwenden.
Zutaten:
- Kürbismark - 0,5-0,6 kg;
- Milch - 3 EL;
- Hirse - 100 g;
- Zucker nach Belieben;
- Beeren (Himbeeren oder andere) zur Dekoration - ein paar Stücke;
- Minze - 3-4 Blätter;
- Butter.
Kochmethode:
- Das Fruchtfleisch des Gemüses mit einem Fleischwolf zermahlen. In eine Multicooker-Schüssel gießen.
- Öl hinzufügen. Schließen Sie den Multikocher und kochen Sie im Modus „Backen“ 10 Minuten lang.
- Wer süße Leckereien mag, kann Zucker hinzufügen. Gleichzeitig muss der Deckel des Multikochers vorsichtig geöffnet werden, um sich nicht am Dampf zu verbrennen.
- Vorgewaschenes und sortiertes Müsli einfüllen.
- 3 Tassen Milch einfüllen, umrühren.
- Schließen Sie die Abdeckung des Geräts. Stellen Sie den entsprechenden Modus für 40-45 Minuten ein.
- Überprüfen Sie am Ende der Arbeit die Bereitschaft und die erforderliche Konsistenz des Gerichts. Wenn die Masse zu flüssig ist, lohnt es sich, den Deckel zu schließen und 10-15 Minuten im gleichen Modus weiterzugaren. Wenn es dick ist, fügen Sie Milch hinzu und lassen Sie es 15 Minuten lang im Modus „Heizen“.
- Den fertigen Duftgenuss auf Tellern anrichten, mit Beeren und Minzblättern dekorieren.
Kürbis-Hirse-Brei im Ofen
- Kochzeit: 30 Minuten.
- Portionen: 5 Personen.
- Kaloriengehalt des Gerichts: 134 kcal.
- Zweck: zum Frühstück.
- Küche: Russisch.
- Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.
Kürbis im Ofen mit Hirse und Milch ist ein toller Start in den Tag. Egal nach welchem Rezept dieses Gericht zubereitet wird, Sie erhalten ein gesundes, herzhaftes und aromatisches Frühstück. Während des Fastens können Sie auf die Zugabe von Butter verzichten. Zu beachten ist, dass ein kaltes Backblech aus Thermoglas in einen unbeheizten Backofen gestellt werden muss, damit es nicht platzt.
Zutaten:
- Hirse - 200 g;
- Kürbismark - 500 g;
- Honig - 2 Esslöffel;
- Zucker – optional;
- Milch - 2 EL;
- Butter 2 EL
Kochmethode:
- Sortieren Sie die Körner und spülen Sie sie mehrmals aus.
- Gießen Sie Milch ein, stellen Sie den Herd auf und kochen Sie ihn, bis er halb gar ist.
- Gemüse in Stücke schneiden. Zum vorbereiteten Müsli hinzufügen, Zucker hinzufügen (optional). Mischen.
- Geben Sie den halbfertigen Brei in eine Thermoglasform.
- Öl hinzufügen, Honig darüber gießen.
- Gut mit Folie abdecken.
- Stellen Sie die Form in den Ofen und heizen Sie sie dann auf etwa 180 Grad vor.
- Etwa 60 Minuten kochen lassen. Anschließend weitere 5 Minuten unter einem Handtuch ziehen lassen.
- Den vorbereiteten leckeren Brei vermischen und mit Honig übergießen.
Hirse-Reisbrei mit Kürbis in Milch
- Kochzeit: 60 Minuten.
- Portionen: 4 Personen.
- Kaloriengehalt des Gerichts: 116 kcal.
- Zweck: zum Frühstück.
- Küche: Russisch.
- Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.
Eine weitere Option für ein gesundes Frühstück ist Hirsebrei mit Reis und Kürbis. Viele Leute mögen ein grobkörniges Gericht. Das Frühstück schmeckt fantastisch und ist wunderschön anzusehen. Reis und Getreide werden zu gleichen Teilen eingenommen. Das obige Rezept für ein köstliches süßes Gericht verwendet Honig und Zucker. Wer gegen diese Produkte ist, kann getrost darauf verzichten, der Geschmack des Leckerbissens wird dabei aber überhaupt nicht leiden.
Zutaten:
- Hirse - 50 g;
- Reis - 50 g;
- Kürbis 0,25 kg;
- Milch - 2,5 EL;
- Zucker - 1 EL;
- Salz, Butter - nach Geschmack;
- natürlicher Honig - 1 EL.
Kochmethode:
- Milch in einen Behälter gießen, zum Kochen bringen, Salz, Zucker und Honig hinzufügen.
- Kürbis schälen, von der Schale trennen, in Würfel schneiden. Zur Milch geben und 20 Minuten kochen lassen.
- Reis und Hirse vorbereiten (sortieren, abspülen). In einen Topf gießen. Warten bis es kocht, reduzieren. Kochen, bis es fertig ist.
- Testen Sie die Bereitschaft des Müsli.
- Während das Essen heiß ist, die Butter hinzufügen und verrühren.
- Fertig ist der duftende Reis-Hirse-Genuss. Es bleibt alles auf Tellern zu verteilen.
Video: Kürbisbrei mit Hirse
