Was braucht es, um die Essenslieferung zu öffnen? Geschäftsidee: Lieferung von Fertiggerichten und wie man sie umsetzt

Geschäft in Russland. Richtlinien für die Gründung eines Unternehmens in den Regionen.
Uns vertrauen 700.000 Unternehmer des Landes

* Berechnungen verwenden Durchschnittsdaten für Russland

Ab 20 000 ₽

Investitionen starten

80 000 - 510 000 ₽

50 000 - 400 000 ₽

Nettoergebnis

200%

Wenn Sie mit minimalen Investitionen ein Geschäft eröffnen möchten, dann schauen Sie sich die Idee der Lieferung von hausgemachten Mahlzeiten genauer an. Dies ist eine großartige Geschäftsoption für Frauen und aufstrebende Unternehmer.

Viele Gastronomiebetriebe haben bestätigt, dass Geschäftsessen ein sehr profitables Geschäft sind. Dies war jedoch bis 2016, als die Menschen aktiv verschiedene Cafés und Restaurants besuchten. 2016 haben sich die Bestellungen für Geschäftsessen halbiert. RBC-Spezialisten stellen fest, dass der Grund dafür ein Rückgang der Kaufkraft ist. Geschäftsessen im Restaurant, die 300 Rubel kosten, sind für die Menschen nicht erschwinglich. Aber viele Menschen haben die Angewohnheit verloren, das Mittagessen in Behältern zu Hause mit zur Arbeit zu bringen. Daher kann eine solche Zeit als Gelegenheit angesehen werden, die sich hervorragend für den Start Ihres Unternehmens für die Lieferung von fertigen Geschäftsessen eignet.

Die Lieferung von Lebensmitteln ist ein ziemlich lukratives Geschäft. Immer mehr Menschen verzichten auf die tägliche „Container-von-Hause“-Routine. Manche Menschen haben keine Zeit zum Kochen, andere finden es unpraktisch, Essensbehälter mit zur Arbeit zu nehmen. Wieder andere möchten einfach nur ein herzhaftes, frisch zubereitetes Mittagessen zu sich nehmen. Die Vierten gehen nicht in die nächsten Cafés und Kantinen, weil sie Geld sparen oder das Büro nicht verlassen wollen. Auf die eine oder andere Weise vereinfacht die Lieferung von Geschäftsessen das Leben von Büroangestellten und gibt dem Unternehmer die Möglichkeit, zu verdienen.

Die Idee eines Hot-Lunch-Lieferservices ist es, leckere Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten und diese direkt an den Arbeitsplatz für Kunden liefern zu lassen. Und gleichzeitig anbieten niedrige Preise- Eine komplette Mahlzeit kann für 170 Rubel gekauft werden. Ein Geschäftsessen im Büro ist die beste Option für lokale Mitarbeiter. Es ist praktisch, lecker und billig. Diese drei Hauptkriterien für die Auswahl eines Geschäftsessens sollten in einem Projekt kombiniert werden.

Was sind die Vorteile eines Business-Lunch-Lieferdienstes:

Die Lieferung von Geschäftsessen erfordert keine großen Investitionen.

Ein erfolgreiches Geschäft in der Lieferung von Fertiggerichten erfordert keine besonderen Kenntnisse und besonderen Fähigkeiten. Es reicht aus, um lecker kochen zu können und vorsichtig zu sein.

Geeignet für Home-Business, Women's Business und erfordert relativ wenig Arbeitszeit.

Es ist eine vielversprechende Richtung der Gemeinschaftsverpflegung, die die Möglichkeit hat, das Geschäft auszubauen.

Bietet ein anständiges Gewinnniveau.

Um ein Geschäft für die Lieferung von Fertiggerichten zu eröffnen, benötigen Sie ein minimales Startkapital - Sie können 20.000 Rubel erreichen. Aus Rentabilitätsgründen ist es am besten, den gesamten Zyklus des Unternehmens zu organisieren - vom Kochen bis zur Lieferung der Lebensmittel an den Kunden. Es wird ein großes Plus sein, wenn ein unerfahrener Unternehmer weiß, wie man köstlich kocht und es selbst macht. Durch die Kombination von Investor und Auftragnehmer können erhebliche Einsparungen erzielt werden. Sie können Mahlzeiten in Ihrer eigenen Küche und ohne Einbeziehung von Hilfskräften zubereiten. In der Anfangsphase wird der Unternehmer das gesamte Arbeitsvolumen alleine bewältigen können.

Für einen Mittagslieferdienst müssen Sie keine Kredite aufnehmen, für die Eröffnung lange sparen und große Summen riskieren. Tatsächlich ist das Einzige, was Sie riskieren, Ihre Zeit. Es dauert ungefähr 2 Monate, um das Geschäft zu starten. Das Wichtigste in diesem Geschäft sind Kreativität, Anstand und klare Planung.

So planen Sie ein Business-Lunch-Menü

Das Wichtigste in diesem Geschäft sind leckere Mittagessen und eine abwechslungsreiche Speisekarte, die den Kunden gefallen wird. Wir empfehlen Ihnen, ein Menü für die Wochentage bereitzustellen: Das Produkt hat keine Zeit, sich zu verschlechtern, und die Kunden werden die Vielfalt zu schätzen wissen. Darüber hinaus zeigen Sie, indem Sie jeden Tag neue Gerichte anbieten, dass Sie frische und nicht die Reste von gestern verkaufen. Das weckt Vertrauen.

Das Menü kann verschiedene Cerealien, Fleisch- und Fischgerichte, Knödel, Suppen, Kartoffelbeilagen, Salate, Gebäck enthalten. Sie können Menüs verkaufen, die heißes + zweites mit Beilage oder Salat beinhalten. Und Sie können jedes Gericht einzeln anbieten.

Studieren Sie die Angebote der Mitbewerber. Beginnen Sie mit preiswerten Cafés und Restaurants, Kantinen, die ein Geschäftsmenü anbieten. Wenn Sie sich dann grob für die Büros entschieden haben, in denen Sie Ihre warmen Mahlzeiten verkaufen, studieren Sie die Speisekarten von Gastronomiebetrieben, die sich neben den Bürogebäuden befinden. Sammeln Sie möglichst viele Informationen darüber, welche Gerichte angeboten werden und wie viel die Bestellung kostet. Auf diese Weise können Sie den optimalen Preis festlegen und Ihr Menü richtig zusammenstellen.

So berechnen Sie die Kosten und legen den Preis für Geschäftsessen fest

Um den optimalen Preis für Produkte festzulegen, sollten Sie die Kosten für die Herstellung berechnen. Dazu müssen Sie für jedes Gericht ein detailliertes Rezept erstellen und dessen Kosten unter Berücksichtigung der Zutatenkosten berechnen. Sie bereiten zum Beispiel einen Gemüsesalat zu. Zutaten: 1 Tomate (150 g) und 2 Gurken (350 g). Die Kosten für 1 kg Tomaten betragen 100 Rubel und 1 kg Gurken 125 Rubel. Somit werden die Kosten für Gemüsesalat nach folgender Formel berechnet: 0,15 * 100 + 0,35 * 125 = 58,8 Rubel.

Darüber hinaus sollten Sie die Zeit berücksichtigen, die für die Zubereitung eines bestimmten Gerichts aufgewendet wird (es dauert nicht nur Ihre Arbeitszeit sondern auch Energiesparen). Die Kosten für Geschäftsessen sollten auch die Verpackungs- und Transportkosten beinhalten.

Fertige Ideen für Ihr Unternehmen

Um den Preis zu ermitteln, müssen Sie keine aufwändigen Berechnungen durchführen. Es reicht aus, die Kosten der Produkte zu bestimmen und eine bestimmte Marge für Produkte vorzusehen, die alle Kosten deckt. Der ungefähre Aufschlag auf Produkte beträgt 200 %. Im Durchschnitt sollte 1 Portion einer vollständigen Mahlzeit durchschnittlich 170 Rubel kosten. Bevor Sie einen Preis festlegen, studieren Sie die Angebote der Wettbewerber. Um Kunden anzuziehen, bieten Sie Preise an, die etwas niedriger sind als die Ihrer Mitbewerber. Das ist das Gründungsgesetz. Jagen Sie nicht nach hohen Renditen. Verdienen Sie zuerst das Vertrauen Ihrer Kunden.

Wie registriere ich ein Geschäft für die Lieferung von Mittagessen?

Es ist besser, ein Unternehmen für die Lieferung von Fertiggerichten im Format Hausmannskost zu gründen. Dazu müssen Sie keinen Raum mieten und keine Ausrüstung kaufen. Sie können auch SES-Prüfungen und andere bürokratische Verfahren vermeiden. Wir empfehlen jedoch dennoch, Ihr Unternehmen zu legalisieren, wenn Sie vorhaben, es in Zukunft weiterzuentwickeln und unangenehme Situationen zu vermeiden.

Erste Instanz ist das Finanzamt. Dort sollten Sie das Formular des PD-Formulars (Steuer) ausfüllen, die staatliche Abgabe von 800 Rubel bezahlen und auch einen Antrag auf Aufnahme in das EGRIP schreiben. Als nächstes sollten Sie die Erlaubnis des SES einholen, ein Gesundheitsbuch ausstellen (Sie können sich in der nächsten Klinik überprüfen lassen). Im Allgemeinen dauert die Ausführung eines Dokumentenpakets etwa einen Monat und kostet 2-3 Tausend Rubel.

Wie viel Geld benötigen Sie, um einen Lieferservice für Mittagessen zu eröffnen?

Um diese Frage zu beantworten, müssen Sie die Höhe der Anschaffungskosten berechnen. Um ein Geschäft zu organisieren, benötigen Sie Utensilien zum Kochen, Einweggeschirr und Taschen für den Transport. Lassen Sie uns jeden Punkt genauer betrachten.

Wir kaufen Geräte. Auch wenn Ihr Schrank zu Hause vor Töpfen und Pfannen platzt, raten wir Ihnen, Geschirr speziell für die Arbeit anzuschaffen. Und darin kochen. Eine ungefähre Liste der notwendigen Utensilien finden Sie unten:

Töpfe verschiedene Größen(4-5 Stück);

Bratpfannen (2 Stk.);

Küchenmesser (2-3 Stück);

Schneidebrett (2 Stk.);

• Formen zum Backen;

  andere Utensilien (Löffel, Pfannenwender, Schöpfkelle, Sieb usw.).

Alle Gerichte kosten etwa 5.000 Rubel. Es wird auch empfohlen, eine Küchenwaage zu kaufen, damit Sie die Größe der Portionen und ihre Kosten bequem berechnen können. Sie kosten etwa 1.000 Rubel.

Der Einfachheit halber können Sie einen separaten Kühlschrank zur Aufbewahrung von Lebensmitteln kaufen. In der Anfangsphase des Geschäfts sind die Lebensmittelvorräte jedoch nicht sehr groß, und Sie können vollständig auf einen separaten Kühlschrank verzichten.

Aber sofort müssen Sie Thermotaschen kaufen, in denen fertige Produkte transportiert werden. Sie ermöglichen es Ihnen, Fertiggerichte noch heiß zu liefern. Die Anzahl der Taschen hängt von der Größe Ihres Unternehmens und der Kapazität der Taschen selbst ab. Für den Transport von Mittagessen reicht ein Volumen von 44 Litern aus. Die Kosten für eine solche Thermotasche betragen durchschnittlich 2.500 Rubel. Die Kosten für die Ausrüstung betragen somit etwa 8.500 Rubel.

Fertige Ideen für Ihr Unternehmen

Wir kaufen Einweggeschirr. Um Fertiggerichte zu verkaufen, müssen Sie Einweggeschirr kaufen - Plastikbehälter, Gabeln, Teller. Sie benötigen auch Lebensmittelverpackung und Papierservietten. Container kosten ab 7 Rubel pro Stück. Bei einem durchschnittlichen Verkaufsvolumen von 50 Bestellungen pro Tag müssen Sie 500-600 Rubel für Container ausgeben. Diese. für einen Monat müssen Sie etwa 120 Container in Höhe von 1200 Rubel kaufen.

Wir kaufen Rohstoffe. Leckere hausgemachte Gerichte erfordern frische, hochwertige Zutaten. Um den Einkauf von Rohstoffen zu sparen, sollten Märkte und Großhandelsdepots bevorzugt werden. Es ist billiger als im Supermarkt. Der Einkaufsplan hängt vom Rezept für zukünftige Mittagessen ab. Für den ersten Monat, in dem es nicht sehr viele Kunden gibt, sollten Sie die Kosten für Produkte in Höhe von 4.000 Rubel vorsehen.

Kosten für die Gründung eines Home Business Lunch Delivery Business:

Geschirr und Besteck- 6.000 Rubel;

Geschäftsanmeldung- 2.000 Rubel;

Utensilien für den Transport(Thermobeutel, Behälter) - 3.700 Rubel;

Erstkäufe von Zutaten- 4.000 Rubel.

Um also ein Geschäft für die Lieferung von Fertiggerichten zu eröffnen, sind Investitionen von etwa 20.000 Rubel erforderlich.

Lieferung von Geschäftsessen: Wo Kunden zu finden sind

Ihre Zielgruppe sind Büroangestellte. Wo kann man sie suchen? Sie sollten sie hauptsächlich in Geschäftszentren, Bürogebäuden, Geschäften, Banken, Schönheitssalons usw. suchen. Sie können auf zwei Arten nach potenziellen Kunden suchen: Erstellen Sie einen Flyer über Ihr Angebot und verteilen Sie ihn an potenzielle Kunden. Sie können sich auch an die Leiter von Unternehmen wenden, um Vereinbarungen mit Büros für die Lieferung von Lebensmitteln an Unternehmen abzuschließen. Eine effektivere Methode besteht darin, eine Testcharge von hausgemachten Mahlzeiten zuzubereiten und in der Mittagspause persönlich an den Arbeitsplätzen potenzieller Kunden herumzugehen. Produkt ausprobieren Der beste Weg werben Sie dafür! Wenn Sie die Abendessen mögen, werden die ersten Kunden sehr schnell erscheinen.

Wir empfehlen Ihnen, sich persönlich in den Betrieben umzusehen, die an Ihrem Angebot interessiert sein könnten. Es ist wichtig zu verstehen, ob die Idee bei potenziellen Kunden gefragt ist. Bieten Sie SMS-Benachrichtigungen über das Tagesmenü an und bieten Sie die Möglichkeit, bestimmte Artikel aus dem Menü vorzubestellen. Verwenden Sie im Business das Schlagwort „Kundenorientierung“. Was ist ein Geschäft ohne Werbung? Nützlich für Werbung Visitenkarten oder Broschüren, die das Menü für die Woche präsentieren. Handouts können bei einer Druckerei bestellt oder einfach auf einem Farbdrucker ausgedruckt werden. Die Kosten dafür betragen nicht mehr als 1.000 Rubel.

So planen Sie einen Workflow für die Lieferung von Geschäftsessen

Am Anfang müssen Sie lange alleine arbeiten – um selbst einen Beschaffungsplan zu erstellen, zu kochen und zu servieren. Im Laufe der Zeit, wenn die Lieferung von Mittagessen in Büros einen guten Umsatz erzielt und Stammkunden auftauchen, müssen Sie darüber nachdenken, Ihr Geschäft zu erweitern - einen Kurier, einen Koch und einen Assistenten einzustellen.

Es ist sinnvoll, am Tag der Bestellung Essen zuzubereiten, ein warmes Mittagessen "heiß, heiß" ins Büro zu liefern. Daher müssen Sie morgens früh aufstehen, um den Einkauf von Produkten zu tätigen. Wenn Sie um 8 Uhr morgens mit dem Kochen beginnen, sollte um 11 Uhr alles fertig sein. Sie können Ihre Mahlzeiten selbst liefern oder einen Kurierdienst beauftragen. Die Servicezeiten sind von 6:00 bis 14:00 Uhr.

Wie viel kann man mit geschäftsessen verdienen

Lassen Sie uns nun berechnen, wie schnell wir die Investition amortisieren und wie viel wir verdienen können. Mit einem 200%-Cheat können Sie mit einem Umsatz von 80.000 Rubel pro Monat rechnen. Auf dieser Grundlage betragen die Kosten für Mahlzeiten etwa 30.000, dann beträgt der monatliche Gewinn etwa 50.000 Rubel. Und das bei konservativen Schätzungen. Es gibt gute Chancen, das Geschäft im ersten Arbeitsmonat wieder hereinzuholen. Ein weiterer Pluspunkt dieses Business-Lunch-Lieferservices ist, dass er nicht im Volumen begrenzt ist. Sie können sich entwickeln, den Umsatz steigern, Ihr Geschäft erweitern. Wenn Sie mehrere Organisationen bedienen, können Sie ein Umsatzvolumen von 100 Bestellungen pro Tag erreichen und bis zu 400.000 Rubel pro Monat verdienen.

Abschließend teilen wir nützliche Tipps, die Ihr Geschäft einfacher, besser und profitabler machen:

Studieren Sie den Geschmack der Kunden, beobachten Sie, was ihnen gefällt. Analysieren Sie, welche Menüpunkte am meisten nachgefragt werden und welche seltener verkauft werden. Streichen Sie unrentable Gerichte aus der Speisekarte und bieten Sie stattdessen das an, was Ihren Kunden schmeckt.

Bieten Sie Ihren Kunden immer Snacks an - Gurken oder frische (je nach Saison) Gurken oder Tomaten, Sauerkraut, Gemüse auf Koreanisch und so weiter.

Kaufen Sie Produkte bei Großhandelsbasen oder Lebensmittelmärkten ein. Wählen Sie nur Qualitätsprodukte. Sparen Sie nicht an Produkten, da die Verluste aufgrund ihrer unzureichenden Qualität um ein Vielfaches höher sein können als die eingesparte Menge.

Stellen Sie sicher, dass Ihre Produkte immer frisch, schmackhaft, sorgfältig zubereitet und verpackt und noch heiß geliefert werden.

Planen Sie Ihr Menü so, dass die Zutaten drin sind verschiedene Gerichte wiederholt. Wenn Sie zum Beispiel Hähnchennudeln in Brühe kochen, stellen Sie am selben Tag einen Salat mit Hähnchenfilet bereit. Das spart Kochzeit, spart Produktverbrauch, vermeidet unnötige Essensreste und vereinfacht die Einkaufsplanung.

Verfolgen Sie Trends und Innovationen. Achten Sie besonders auf Geschäftsideen, die im Ausland auftauchen: Die Haupttreiber im Bereich der Lieferung sind die Vereinigten Staaten und europäische Länder. Bewertungen von frischen Geschäftsideen können gefunden werden.

Erhalten Sie aktuelle Berechnungen für einen Businessplan

Möchten Sie aktuelle Daten zu Einnahmen und Ausgaben erhalten? Fordern Sie Kostenvoranschläge für die Eröffnung eines Unternehmens in diesem Bereich von führenden Franchisegebern an:

311 Menschen studieren heute dieses Geschäft.

30 Tage lang interessierte sich dieses Geschäft 115270 Mal.

Rentabilitätsrechner für dieses Geschäft

Die Lieferung von Lebensmitteln per Drohne ist ein Geschäft, das verspricht, in einigen Jahren auf den Markt zu kommen. Darüber, welche Startversuche bereits unternommen wurden, über die sich ständig ändernden rechtlichen Rahmenbedingungen sowie über die aktuelle Situation...

Der Chef der Firma Frutto Bouquets aus St.

Sie müssen sich darauf einstellen, dass die ersten Monate des Gewinns kaum ausreichen werden, um Miete und Löhne zu bezahlen. Es ist am besten, im Herbst ein Unternehmen zu eröffnen, da meistens Kuchen gekauft werden ...

♦ Kapitalanlagen – 500.000 Rubel.
♦ Amortisation – 1 Jahr.

Der Lebensrhythmus der Geschäftsleute ist so intensiv, dass zum Kochen praktisch keine Zeit mehr bleibt.

Man muss sich mit Betrieben zufrieden geben Gastronomie(sind längst nicht für jeden erschwinglich), Halbfabrikate oder Trockenfutter.

Aber Sie wollen wirklich heiße, leckere Mittag- und Abendessen.

Es sind solche einfachen Wünsche der Menschen, die diejenigen entdecken Liefergeschäft für Lebensmittel.

Das ist eine Kugel unternehmerische Tätigkeit Es hat natürlich seine Nachteile, aber es hat noch viel mehr Vorteile.

Wenn Sie also ein einfaches und profitables Startup eröffnen möchten, ist es an der Zeit, einen Geschäftsplan mit spezifischen Berechnungen zu schreiben.

Mögliche Formen eines Food Delivery Business

Wenn Sie nach einem Food-Service-Geschäft suchen, aber kein Restaurant, Café oder gar einen Fast-Food-Stand eröffnen möchten, dann werfen Sie einen Blick auf das Lebensmittelliefergeschäft.

Es ist viel einfacher, ein solches Startup zu eröffnen als eine stationäre Institution, und Sie müssen ein wenig Geld investieren.

Es gibt verschiedene Formen von Lebensmittelliefergeschäften.

Wählen Sie diejenige, die Ihnen am nächsten ist:

1. Zusammenarbeit mit einem Café oder Ihrer Stadt: Sie kochen, und Sie liefern nur und verdienen an der Preisdifferenz.
2. Sie kochen aus Naturprodukten selbst zu Hause oder in einem eigens angemieteten Raum und liefern die Mahlzeiten anschließend in Büros, staatliche Organisationen usw.
   Sie kochen genau so viel, wie Ihre Kunden für Sie vorbestellt haben.
3. Bereitest du welche vor? einfache Speisen(mehrere Fleisch- und Fischsorten), ein paar Beilagen, einen Gemüsesalat, Pasteten und zum Beispiel auf den Markt gehen mit dem Angebot, bei Ihnen ein leckeres und warmes Mittagessen zu kaufen.
4. Kochen aus Halbfertigprodukten: Hamburger, Knödel, Knödel, Koteletts und mehr.
   Es besteht auch eine Nachfrage nach einem solchen Produkt.
5. Catering-Unternehmen, dessen Haupttätigkeitsbereich Bankette, Firmenfeiern und Feiern sind.
   Sie müssen hauptsächlich Gourmet-Snacks zubereiten.

Vor- und Nachteile eines Lieferservices für Lebensmittel

Beginnen möchte ich mit den Mängeln des Food-Delivery-Geschäfts, die von Unternehmern berücksichtigt werden sollten, die sich mit einem solchen Startup befassen.

Die Hauptnachteile sind also:

1. Hohes Wettbewerbsniveau.
   In jeder, auch in einer kleinen Stadt, gibt es Unternehmen, die Mahlzeiten liefern und Bankette servieren.
2. Schwierigkeiten, Kunden zu finden.
   Möglicherweise sind die vielversprechendsten Plätze bereits vergeben oder Sie können die Leute nicht davon überzeugen, bei Ihnen zu kaufen.
3. Probleme, die mit staatlichen Kontrollstellen auftreten können, wenn Sie sich entscheiden, Ihr Unternehmen zu formalisieren.

Und doch sind die Vorteile des Food-Delivery-Geschäfts trotz einiger Schwierigkeiten viel größer:

1. Die relativ geringe Kapitalinvestition, die erforderlich ist, um ein Startup zu gründen.
2. Einfache Umsetzung der Idee auch zu Hause.
3. Hohe Rentabilität, wenn Sie einen breiten Kundenstamm aufbauen können.
4. Die Möglichkeit, Ihr eigenes Geschäft zu erweitern, können Sie beispielsweise in Zukunft ein stationäres Café eröffnen.
5. Ein grenzenloses Betätigungsfeld, besonders wenn es in Ihrer Stadt nur wenige Mittagslieferdienste gibt.
6. Eine große Anzahl potenzieller Kunden, die eine Lebensmittellieferung benötigen.
   Aus ihnen können Sie Ihren Kundenstamm bilden.
7. Das Vorhandensein vieler Optionen, um Kunden zu finden und eine Werbekampagne durchzuführen.

Wo suchen Sie nach Kunden für diejenigen, die ein Lebensmittelliefergeschäft eröffnen möchten?

Der Gewinn von Lebensmittellieferunternehmen hängt direkt von der Breite ihres Kundenstamms ab.

Das Prinzip ist einfach: Je mehr Produkte Sie täglich bestellen, desto höher wird Ihr Einkommen.

Aus diesem Grund müssen Sie vor der Gründung eines Lieferservice für Mittagessen entscheiden, wie genau Sie für Ihr Unternehmen werben und nach Kunden suchen.

Die gängigsten Möglichkeiten, Kunden zu finden, sind nur 3:

1. Besuche von Ämtern und Regierungsorganisationen in Ihrer Stadt.
   Sie können Ihre Visitenkarten und Preise hinterlassen oder etwas noch raffinierteres tun: mehrere Gerichte zum Testen zubereiten.
   Wenn sie lecker sind, steigen Ihre Chancen, einen Kunden zu bekommen, erheblich.
2. Verwendung traditioneller Werbemittel: Anzeigen, Flyer, Broschüren und mehr.
3. Internet.
   Diese Ressource sollte maximal genutzt werden: soziale Netzwerke, kontextbezogene Werbung, Kommunikation im Forum.
   Wenn das Anfangskapital es zulässt, können Sie Ihre eigene Website erstellen, damit sich die Kunden mit dem Sortiment Ihrer Gerichte und der Preispolitik vertraut machen, sehen können, wie appetitlich die Gerichte aussehen, Bewertungen von zufriedenen Kunden lesen und sogar eine Bestellung aufgeben können.

Wie macht man ein Lunch-Liefergeschäft profitabel?

Ein Startup zu gründen ist viel einfacher, als es erfolgreich und profitabel zu machen.

Wenn Sie möchten, dass sich Ihr Food-Delivery-Geschäft bereits im ersten Jahr nach der Eröffnung auszahlt und erst in der Zukunft weiterentwickelt, müssen Sie kompetente Wettbewerbsvorteile schaffen:

1. Gute Geschmacksqualitäten der Gerichte, die Sie kochen.
2. Akzeptable Preispolitik.
3. Die Möglichkeit, ein warmes Mittagessen nicht nur an zentrale Büros zu liefern, sondern auch an Unternehmen, die am Stadtrand tätig sind.
4. System von Rabatten und angenehmen Boni für die Feiertage für Stammkunden.
5. Thematische Dekoration von Gerichten in der Vor- und Ferienzeit.
6. Ständige Aktualisierung der Speisekarte.
7. Das Vorhandensein einer Plattform, auf der Ihre Kunden ihre Vorschläge einreichen, sich bedanken oder sich beschweren können.
   Nur so können Sie den Geschmack Ihrer Verbraucher so gut wie möglich studieren, um ihnen genau das zu geben, was sie brauchen.
8. Höfliches und freundliches Personal.
9. Pünktliche Lieferung.
10. Sauberkeit in der Küche, wo Sie kochen.
    Ein Haar am Nachmittag und der Verlust eines Kunden ist garantiert.

Lebensmittelliefergeschäft: Zeitplan

Der Zeitpunkt des Starts eines Startups hängt direkt davon ab, wie groß das Geschäftsprojekt ist, das Sie eröffnen möchten.

Wenn Sie direkt zu Hause kochen und fertige Produkte auf dem nächsten Markt verkaufen möchten, dauert es nicht länger als eine Woche, um ein Unternehmen zu gründen.

Wenn Sie alles offiziell machen wollen: sich anmelden, ein Zimmer mieten, eine Werbekampagne starten usw., dann dauert das alles mehrere Monate.

Bühne	Jan	Feb	Beschädigen	Apr	Dürfen
Anmeldung
Räumlichkeiten zu vermieten
Kauf von Ausrüstung
Rekrutierung
Werbekampagne
Öffnung

Registrierung für einen Lebensmittellieferdienst

Interessante Tatsache aus der Geschichte:
Gebratenes Kamel gilt als das größte Gericht, das seit der Antike zubereitet wird. Dieses Gericht wurde vor Hunderten von Jahren an den Höfen der marokkanischen Herrscher serviert und wird bis heute bei Hochzeiten der Beduinen gekocht. Ein solches Kamel wird mit einem ganzen Widder, 20 Hühnern, 60 Eiern und vielen anderen Zutaten gefüllt.

Viele Geschäftsleute, die direkt in ihrer heimischen Küche zubereitete Mahlzeiten liefern, registrieren sich überhaupt nicht.

Wenn Sie beispielsweise Lebensmittel auf dem Markt ausliefern, können Sie ihrem Beispiel folgen.

Wenn Sie ein seriöses Unternehmen gründen möchten, das Essen an alle wichtigen Büros in Ihrer Stadt liefert, dann ist es besser, Ihr Geschäft zu legalisieren und einen geeigneten Kochraum zu mieten.

Um mit dieser Art von Tätigkeit zu beginnen, reicht es aus, sich als Einzelunternehmer zu registrieren, sich beim Steuerdienst anzumelden, alle staatlichen Abgaben zu zahlen und eine Steuerform zu wählen, z. B. UTII.

Am meisten harter Teil Registrierungsverfahren - Einholung von Genehmigungen des SES und der Feuerwehr zum Betrieb der Räumlichkeiten sowie Ausstellung von medizinischen Büchern für alle seine Mitarbeiter.

Wenn Sie bezweifeln, dass Sie das alles alleine bewältigen können, dann können Sie einen qualifizierten Anwalt mit dem Fall beauftragen.

Geschäftsräume für die Lieferung von Lebensmitteln

Sie brauchen keinen großen Raum, um ein Unternehmen zu gründen.

50–80 Quadrate reichen völlig aus, um alle Utensilien, Küchenoberflächen, Öfen, Herde und Kühlschränke.

Der Standort Ihres Geschäfts spielt keine große Rolle, solange es nicht zu weit von potenziellen Kunden entfernt ist, da diese warme Mahlzeiten erhalten möchten.

Sie müssen in den gemieteten Räumlichkeiten keine grandiosen Reparaturen durchführen - trotzdem werden die Kunden es nicht sehen.

Sie müssen nur die SES-Anforderungen erfüllen, den Raum sauber, trocken und sicher zum Kochen machen.

Geschäftsausstattung für die Lieferung von Lebensmitteln

Natürlich benötigen Sie zum Kochen von Abendessen Standard-Küchengeräte: einen Herd, einen Ofen, einen Kühlschrank, einen Gefrierschrank sowie eine Vielzahl von Kochutensilien, Schneidebrettern und mehr.

Die Qualität der Gerichte, die Sie zubereiten, hängt nicht von den Kosten und der Marke der Geräte ab, daher sollten Sie nicht alle die teuersten kaufen.

Suchen Sie nach Töpfen und Pfannen, die Sie in Ihrem Haushalt nicht benötigen, und suchen Sie nach gebrauchten oder reduzierten Geräten.

Wer nichts hat, muss alles neu kaufen.

Um ein kleines Lebensmittelliefergeschäft zu eröffnen, müssen Sie die folgende Ausrüstung kaufen:

Posten der Ausgaben	Menge	Kosten (in Rubel)	Gesamtbetrag (in Rubel)
Gesamt:			200 000 Rubel.
Herd mit Backofen	1	50 000	50 000
Mikrowelle	1	10 000	10 000
Küchenmaschine	1	10 000	10 000
Haube	1	15 000	15 000
Kühlschrank	1	30 000	30 000
Gefrierschrank	1	30 000	30 000
Küchenoberflächen mit Nachttischen	2	9 000	18 000
Bratpfannen in verschiedenen Größen	3	1 500	4 500
Töpfe	2	1 000	2 000
Töpfe in verschiedenen Größen	3	1 500	4 500
Schneidebretter	4	250	1 000
Messer	5	600	3 000
Formen zum Backen und Backen	4	1 000	4 000
Schöpfkellen, Pfannenwender, Löffel und andere Utensilien		5 000	5 000
Reiben	2	500	1 000
Andere		12 000	12 000

Personal für einen Lieferservice für Lebensmittel

Sogar mit Kleinbetrieb Die Essenslieferung ist alleine schwer zu bewältigen.

Sie können natürlich versuchen, die Aufgaben eines Kochs, eines Spediteurs, eines Werbeagenten, eines Verwalters und eines Buchhalters zu kombinieren, aber das ist ziemlich schwierig.

Wenn Sie dieses Unternehmen nicht in ein Familienunternehmen verwandeln können, um es beispielsweise zusammen mit Ihrem Mann / Ihrer Frau zu tun und einen Buchhalter einzuladen, um finanzielle Probleme zu lösen, sollten Sie die Einstellung von Personal in Betracht ziehen.

Am besten stellen Sie einen Koch und eine Hilfskraft ein, die nicht nur die groben Arbeiten (Gemüse schälen, Geschirr spülen) erledigen, sondern auch das Zimmer putzen, die Lieferung von Fertiggerichten, die Kundensuche, den Lebensmitteleinkauf u Rechnung für sich selbst.

Die Kosten für die Personalgehälter betragen in diesem Fall 25.000 Rubel pro Monat.

	Menge	Gehalt (in Rubel)	Gesamt (in Rubel)
Gesamt:			25 000 Rubel.
Kochen	1	15 000	15 000
Hilfs-arbeiter	1	10 000	10 000

Wie viel kostet es, einen Lebensmittellieferdienst zu eröffnen?

Ihre Ausgaben für die Eröffnung eines Food Delivery-Geschäfts hängen direkt von der zukünftigen Größe des Unternehmens ab, davon, ob Sie in Ihrer eigenen Küche oder in einem gemieteten Raum kochen, davon, ob Sie beim Kauf von Geräten Geld sparen können, von der Stadt, in der Sie sich befinden gehen zu arbeiten, und andere Faktoren.

Wenn Sie alles offiziell machen wollen, dann machen Sie sich bereit, etwa eine halbe Million Rubel in die Gründung eines Startups zu investieren:

Posten der Ausgaben	Betrag (in Rubel)
Gesamt:	300 000 Rubel.
Anmeldung	10 000
Kauf von Ausrüstung	200 000
Lunchpakete	30 000
Kauf von Einweggeschirr	10 000
Kauf der ersten Charge von Produkten zum Kochen	20 000
Werbung	10 000
Zusätzliche Ausgaben	20 000

Es ist zwingend erforderlich, Geld in Kapitalanlagen für eine dreimonatige Aufrechterhaltung des Geschäfts einzuplanen.

Normalerweise dauert es drei Monate, bis man anfängt, mehr oder weniger anständige Gewinne zu erzielen.

In unserem Fall besteht der Betrag für die Aufrechterhaltung des Lebensmittelliefergeschäfts aus der Miete der Räumlichkeiten, den Gehältern des Personals, Steuern und Verbrauchsmaterialien (Benzin für Autos, Lebensmittel, Plastikutensilien).

Wir multiplizieren 65.000 Rubel. um 3, was 195.000 Rubel entspricht, fügen wir diesem Betrag 300.000 Rubel hinzu. um ein Unternehmen zu gründen und eine halbe Million Rubel an Kapitalinvestitionen zu erhalten.

Dieser Betrag erhöht sich noch mehr, wenn Sie kein Auto haben, was für alle notwendig ist, die einen Lebensmittellieferdienst organisieren.

Sie können ein preiswertes Auto in gutem Zustand für 150.000 Rubel kaufen.

Laden Sie einen vorgefertigten Geschäftsplan für die Lieferung von Lebensmitteln herunter mit Qualitätssicherung.
Inhalt des Businessplans:

1. Datenschutz
2. Fortsetzen
3. Phasen der Projektumsetzung
4. Eigenschaften des Objekts
5. Marketingplan
6. Technische und wirtschaftliche Daten des Gerätes
7. Finanzplan
8. Risikobewertung
9. Finanzielle und wirtschaftliche Rechtfertigung von Investitionen
10. Schlussfolgerungen

Darüber, wie große Unternehmen Lebensmittel nach Hause liefern, arbeiten,

siehe im Video:

Rentabilität des Lebensmittelliefergeschäfts

Experten bewerten das Food-Delivery-Geschäft unterschiedlich.

Jemand - in 10 % und jemand - in allen 25 %.

Sagen wir Durchschnittskosten ein komplexes Mittagessen - 100 Rubel.

Sie haben 60 Kunden, die jeden Tag das Mittagessen bei Ihnen bestellen, das heißt, Sie verdienen 6.000 Rubel pro Tag.

Wochenenden für Ihre Kunden sind Samstag und Sonntag, an diesen Tagen brauchen sie kein Mittagessen, was bedeutet, dass Sie nur 20-22 Tage im Monat Gewinn machen.

Wir multiplizieren die Anzahl der Arbeitstage mit der Höhe des Tagesumsatzes und erhalten einen Betrag von 120–132.000 Rubel pro Monat.

Ziehen Sie den Betrag ab, den Sie für die Instandhaltung und Versorgung des Unternehmens ausgeben (65.000 Rubel), und erhalten Sie einen monatlichen Gewinn von 55–67.000 Rubel.

Wie Sie sehen können, mit solchen Indikatoren Liefergeschäft für Lebensmittel wird innerhalb eines Betriebsjahres autark.

Nützlicher Artikel? Verpassen Sie keine neuen!
Geben Sie Ihre E-Mail ein und erhalten Sie neue Artikel per E-Mail

Heutzutage fällt es den meisten Menschen schwer, Zeit zu finden, um in den Supermarkt einzukaufen und hausgemachte Mahlzeiten zuzubereiten. In solchen Situationen helfen verschiedene Dienste für die Lieferung von Lebensmitteln und Fertiggerichten. Damit wird das Geschäft in diesem Dienstleistungssegment profitabel und die Anschaffungskosten schnell amortisiert. Bevor Sie jedoch in einen Essenslieferdienst investieren, müssen Sie einen detaillierten Geschäftsplan erstellen und Ihre Optionen prüfen.

Analyse der Machbarkeit einer Investition in ein Lebensmittelliefergeschäft

Die moderne Gesellschaft ist von einem hohen Lebenstempo geprägt, viele Menschen haben einen unregelmäßigen Arbeitsplan, der es ihnen nicht erlaubt, stundenlang am Herd zu stehen. Der durchschnittliche Stadtbewohner ist gezwungen, die Zeit für Essen zu reduzieren, und in den meisten Fällen wird eine Stunde Arbeitszeit mehr geschätzt als die Bestellung von Fertiggerichten. Aus diesem Grund steigt die Nachfrage nach Essenslieferdiensten.

Diese Faktoren haben das Essensliefergeschäft zum am schnellsten wachsenden Segment des Restaurantgeschäfts gemacht. Die Daten der Analyseagentur RBC.Research und die Statistiken des Delivery Club-Dienstes ermöglichen es uns, über die schnell wachsende Nachfrage nach Hauslieferdiensten für fertige Mittag- und Abendessen zu sprechen.

Jeden Tag liefern Lebensmittellieferdienste in Russland 150.000 Bestellungen aus.

Tabelle: Informationen zur Entwicklung des Geschäftsbereichs im Jahr 2017

Es ist offensichtlich, dass die Nachfrage nach Lieferdiensten das Angebot bei weitem übersteigt, was bedeutet, dass die Quantität und Qualität des Dienstes verbessert werden kann. Diese Erklärung ist eine externe Voraussetzung für die Gründung eines eigenen Food-Delivery-Geschäfts.

Interne Gründe für eine Investition in dieses Segment sind unter anderem:

einfache Gründung und Führung eines Unternehmens;

geringe Anfangsinvestition;

geringe kommerzielle Risiken;

fehlende Saisonalität.

Ideen für die Gründung eines Lebensmittellieferunternehmens

Ein Lebensmittelliefergeschäft kann in 2 Formaten eröffnet werden, die einen radikal anderen Ansatz und ein unvergleichliches Maß an Anfangsinvestition beinhalten:

Lieferung von Lebensmitteln aus eigener Produktion. Es erfordert erhebliche Investitionen, die Einstellung eines großen Personals, die Registrierung vieler Genehmigungen und Dokumente. Jede Küche sollte beachtet werden, da eine Vielzahl von Gerichten hochqualifizierte Köche, eine große Menge an Ausrüstung und eine beeindruckende Stellfläche erfordert. Die beliebtesten Gerichte mit Lieferung sind:

• WOK-Nudeln;
• Pizza;
• Sushi und Brötchen.

Lieferung von Fertiggerichten aus verschiedenen Gastronomiebetrieben. Mindestinvestition und 5–7 Mitarbeiter sind erforderlich. In diesem Fall hängt das Einkommen vollständig von der Anzahl der Verträge ab, die mit Restaurants und Cafés abgeschlossen werden.

Fotogalerie: Die beliebtesten Gerichte für die Lieferung nach Hause

Catering-Unternehmen, die Bankette und Firmenfeiern servieren, haben die höchsten Einnahmen, sofern sie kompetente Kundenakquise betreiben. Eine solche Organisation erfordert hohes Können Köche und die Verfügbarkeit teurer Geräte.

Um die Kosten in der Anfangsphase zu reduzieren, können Sie:

einfache Mahlzeiten zubereiten (dann reicht ein Mindestsatz an Küchenutensilien);

verweigern Sie die Dienste eines Kochs und kaufen Sie Halbfabrikate zum Erhitzen und Weiterverkaufen (die Nachfrage nach solchen Gerichten ist gering, aber vorhanden).

Video: Wie man mit Essenslieferungen Geld verdient

Eigene Produktion und Lieferung

Eigene Produktion erfordert ein komplettes Set Genehmigungen von Aufsichtsbehörden und Lösung von Problemen mit der Arbeitsordnung:

Produkte werden im Voraus gekauft und in Kühlräumen gelagert. Der Vorteil dieses Ansatzes besteht darin, dass die Geschwindigkeit des Kundendienstes zunimmt, und der Nachteil besteht darin, dass Risiken für Produktschäden und Geldverlust bestehen. Dieses Schema wird für diejenigen empfohlen, die die Bedürfnisse ihrer Kunden kennen und täglich eine große Anzahl von Bestellungen ausführen.

Kauf von Produkten kurz vor dem Kochen mit sofortiger Lieferung an den Kunden nach Auftragsbestätigung. Die Option wird für die Gründung eines Unternehmens empfohlen.

Die Do-it-yourself-Produktion erfordert die Anmietung großer Räumlichkeiten, den Kauf teurer Geräte und die Einholung von Genehmigungen für die Arbeit mit Lebensmitteln

Die Organisation der Lebensmittelproduktion ist ein eigenständiges Thema mit vielen Nuancen, daher werden wir in diesem Artikel nur Fragen im Zusammenhang mit der Lebensmittellieferung selbst betrachten.

Vermittlung zwischen Gastronomiebetrieben und Kunden

Viele Restaurant- und Cafébesitzer sind aufgrund der hohen Kosten dieser Methode zur Umsatzsteigerung gezwungen, die Organisation der Lieferung ihrer Speisen nach Hause aufzugeben. Für die Lieferung muss zusätzliches Personal eingestellt werden, das unabhängig von der Anzahl der Bestellungen pro Tag bezahlt werden muss. Außerdem müssen Sie für den Service werben und Mittel für einmalige Verpackungen und Fahrzeugreparaturen bereitstellen.

Die meisten Restaurants sind nicht bereit, einen eigenen Lieferservice zu organisieren, sodass Sie mit ihnen einen Vertrag über die Erbringung von Vermittlungsdiensten abschließen können

Wenn einem Verbraucher die Speisekarte eines Unternehmens gefällt, das die Bereitstellung von Lieferdiensten verweigert hat, kann er nur persönlich vorbeikommen und eine Bestellung aufgeben oder die Lieferung an einem anderen Ort in Anspruch nehmen. Aber nicht jeder hat Zeit, in ein Restaurant zu gehen, und daher gehen Kunden, auch potenzielle, verloren. Das Problem wird nach Abschluss einer Vereinbarung mit dem Zustelldienst gelöst - dies ist für beide Seiten von Vorteil.

Tabelle: Vorteile der Zusammenarbeit zwischen Gastronomiebetrieben und Essenslieferdiensten

Die Vorteile dieses Food-Delivery-Geschäftsmodells sind:

einfache Organisation von Geschäftsprozessen;

schneller Service, da keine Notwendigkeit zum Kochen besteht;

Einzigartigkeit - einzelne Dienste sind derzeit ausschließlich in Großstädten geöffnet;

geringer Wettbewerb;

keine Ausgaben für Küchenausstattung;

niedrige Kosten für die Anmietung von Räumlichkeiten (wenn nur eine Lieferung ohne Produktion angenommen wird).

So eröffnen Sie ein Lebensmittelliefergeschäft: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Führen Sie die folgenden Schritte aus, um Ihr Geschäft mit der Lieferung von Lebensmitteln nach Hause und ins Büro zu starten:

Machen Sie einen Businessplan, entwickeln Sie eine Speisekarte, erkundigen Sie sich bei Gastronomiebetrieben ohne eigenen Lieferservice. Machen Sie sich mit den Gesundheitsvorschriften vertraut.

Registrieren Sie einen Einzelunternehmer oder eine GmbH, registrieren Sie sich beim Bundessteuerdienst und außerbudgetären Mitteln.

Veröffentlichen Sie Stellenanzeigen und beginnen Sie mit der Suche nach Arbeitskräften. Sorgen Sie für die Registrierung von medizinischen Büchern.

Bestellen Sie die Entwicklung einer Website und einer mobilen Anwendung.

Engagieren Sie einen Agenten oder besuchen Sie persönlich jedes Restaurant in der Stadt, um Ihre Dienste anzubieten.

Schließen Sie einen Vertrag mit einer Druckerei über die Produktion von gedruckter Werbung ab.

Mieten Sie einen geeigneten Raum (nach SES-Standards - für die Lebensmittelproduktion, ein beliebiges Büro - für die Organisation eines Versanddienstes).

Kaufen Sie die notwendige Ausrüstung.

Mitarbeiter schulen und klare Stellenbeschreibungen geben.

Schließen Sie einen Vertrag mit einem Unternehmen ab, das Buchhaltungsdienstleistungen anbietet (dies hilft, einen Vollzeit-Buchhalter zu sparen).

Testen Sie die Arbeit des Teams in allen Phasen, weisen Sie Ihre Freunde an, Probebestellungen zu tätigen.

Führen Sie eine erste Werbekampagne durch und starten Sie ein Unternehmen.

Geschäftsanmeldung

Zunächst müssen Sie ein Unternehmen anmelden, da die Tätigkeit sonst illegal ist, Bußgelder wegen Steuerhinterziehung folgen und es unmöglich ist, eine Vereinbarung mit Gastronomiebetrieben abzuschließen.

Um einen Lebensmittellieferdienst zu eröffnen, ist es besser, eine juristische Person zu registrieren

Russische Gesetze verbieten den Verkauf von Fertiggerichten zum Mitnehmen, mit Ausnahme von Pizza, Pasteten und einigen Backwaren. Und wenn ein solcher Verstoß großen Unternehmen oft vergeben wird, können einzelne Unternehmer solche Aktivitäten nicht registrieren.

Ein seriöser Ansatz zur Organisation eines Unternehmens ist die Registrierung einer juristischen Person - die Geschäftstätigkeit wird in Bezug auf Besteuerung, Buchhaltung, Berichterstattung und hohe Bußgelder bei Verstößen schwieriger, aber eine LLC hat immer noch ihre Vorteile gegenüber einem Einzelunternehmer:

Unternehmen sind eher bereit, Kooperationsvereinbarungen mit juristischen Personen abzuschließen;

die Aktivitäten einer LLC erwecken bei Kunden mehr Vertrauen als einzelne Unternehmer;

mehrere Gründer können gleichzeitig eine juristische Person registrieren, indem sie Kapital bündeln;

es ist einfacher für Unternehmen, einen Bankkredit für die Entwicklung zu bekommen;

vereinfacht die Teilnahme an Ausschreibungen und Fachwettbewerben.

Achten Sie auch auf die Wahl des Steuersystems – wenn Sie bei der Registrierung nicht angeben, dass Sie auf ein vereinfachtes System (STS) oder eine einheitliche Steuer auf kalkulatorisches Einkommen (UTII) wechseln möchten, werden Sie automatisch angewendet allgemeines System(OSNO), was die Zahlung einer großen Anzahl von Steuern und die Erstellung vieler Berichte beinhaltet, was die Geschäftstätigkeit für einen Anfänger erheblich erschweren wird.

Erstellung von Dokumenten und Einholen von Genehmigungen

Um eine rechtmäßige Geschäftstätigkeit aufnehmen zu können, müssen Sie folgende Papiere zur Hand haben:

Registrierungsdokumente eines einzelnen Unternehmers oder einer LLC, eine Steuerregistrierungsbescheinigung.

Ein Dokument, das die Eröffnung eines Bankkontos bescheinigt (wenn bargeldlose Zahlungen geplant sind).

Dokumente für die Online-Kasse (Registrierungspapiere, Dienstleistungsvertrag, Vereinbarung mit dem Fiskaldatenbetreiber).

Erlaubnis zur Durchführung von Tätigkeiten des sanitären und epidemiologischen Dienstes für ein gemietetes Gebäude und die Erbringung von Dienstleistungen für die Bevölkerung. Alle Genehmigungen müssen von Rospotrebnadzor und dem Consumer Market Committee unterzeichnet werden.

Vertrag über die Anmietung von Räumlichkeiten.

Persönliche Krankenbücher der Mitarbeiter.

Erlaubnis ab Feuerwehr für den Betrieb der Räumlichkeiten und die Durchführung von Tätigkeiten im Zusammenhang mit Lebensmitteln durch Mitarbeiter.

Verträge mit Restaurants und Cafés.

Die vollständige Liste der Dokumente richtet sich nach den aktuellen Anforderungen der Regulierungsbehörden. Vergessen Sie nicht, alle Buchungsberichte und Primärdokumente (Schecks, Rechnungen etc.) aufzubewahren, sonst drohen Bußgelder vom Finanzamt.

Alle Dokumente, die sich auf die finanziellen Aspekte der Tätigkeit eines Kaufmanns beziehen, müssen in einwandfreier Ordnung aufbewahrt werden.

Menüplanung

Im Falle der Lieferung von Fertiggerichten aus Restaurants und Cafés in Ihrer Stadt erstellen Sie ein Menü auf der Grundlage des Angebots von Einrichtungen, mit denen Sie einen Vertrag abschließen konnten, und ergänzen das Sortiment, wenn neue Verträge unterzeichnet werden.

Wenn Sie Ihre eigene Produktion organisieren, hängt alles von den finanziellen Möglichkeiten des Geschäftsinhabers und von den in der Stadt verfügbaren Gastronomiebetrieben ab. Finden Sie heraus, welche Küchen am meisten nachgefragt werden, führen Sie eine Umfrage auf der Website oder in durch in sozialen Netzwerken. Wenn zum Beispiel die chinesische Küche ausgewählt wird und es keine Liebhaber in der Stadt gibt, müssen Sie die Küche komplett neu ausstatten und von vorne beginnen.

Eine abwechslungsreiche Speisekarte wird eine große Anzahl von Kunden anziehen

Es ist am besten, den Kunden Abwechslung zu bieten, aber denken Sie daran, dass dies eine große finanzielle Investition erfordert, viele Mitarbeiter rekrutiert und ein Lager hat. Daher lohnt es sich, sich zunächst auf eine Sache zu konzentrieren, und es ist wünschenswert, dass es in der Stadt nur wenige ähnliche Angebote gibt.

Zimmerauswahl

Tatsächlich reicht jeder Büroraum mit kleiner Fläche aus - 10–15 m 2 reichen aus. Es macht keinen Sinn, einen Platz im Eingangsbereich der Stadt zu mieten - es macht keinen Sinn, die Aufmerksamkeit der Passanten zu erregen, im Büro selbst arbeiten nur Call-Center-Dispatcher. Wählen Sie daher ein Zimmer, das keine großen Kosten erfordert und gleichermaßen vom Stadtrand entfernt ist. Auf diese Weise können Sie die Lieferkosten für Kunden anpassen, die weit vom Zentrum entfernt wohnen.

Für das Büro des Callcenters des Lebensmittellieferdienstes reicht es aus, einen Raum mit einer Fläche von 10–15 m² zu mieten. M

Die eigene Produktion erfordert große Flächen (50–100 m 2) und einen Standort in der Nähe von belebten Straßen - dies ermöglicht Ihnen neben der Lieferung auch den Verkauf von Speisen zum Mitnehmen.

Kauf von Ausrüstung

Wenn Sie als Vermittler zwischen Gastronomiebetrieben und Kunden fungieren wollen, brauchen Sie nur Thermotaschen und ggf. einen Computer für die Auftragsannahme durch den Disponenten zu kaufen. Wenn eine bargeldlose Zahlung geplant ist, müssen Sie Terminals in Höhe von 2 Stück kaufen.

Für einen Lebensmittellieferdienst ohne eigene Produktion reicht die Anschaffung von 4 Thermotaschen

Aber der gesamte Produktionszyklus wird teuer sein und die Anfangsinvestition vervielfachen. Die Liste der Ausrüstung hängt in diesem Fall vom Menü ab - je vielfältiger es ist, desto mehr Kunden können Sie anziehen und desto teurer müssen Sie die Ausrüstung kaufen. Nehmen wir zum Beispiel eine Standardausrüstung zum Zubereiten und Ausliefern von Pizza.

Tabelle: Ausrüstung für die Herstellung und Lieferung von Pizza

Rekrutierung

Wenn der Lieferservice gerade eröffnet, ist kein großes Personal erforderlich - es braucht Zeit, um einen Kundenstamm aufzubauen und Verträge mit möglichst vielen Gastronomiebetrieben abzuschließen.

Zunächst sollten Sie zwei Call-Center-Betreiber und vier Kuriere mit einem eigenen Auto einstellen - sie arbeiten in Schichten und wechseln alle 2 Tage. Dann arbeiten ein Disponent und zwei Kuriere gleichzeitig.

Auch wenn potenzielle Mitarbeiter Sie davon überzeugen, dass sie jeden Tag ohne freie Tage bereit sind, zu arbeiten, nehmen Sie nicht nur einen Bediener und zwei Kuriere - Mitarbeiter können krank werden, das Auto hat manchmal eine Panne, es gibt unvorhergesehene Situationen und Überstunden werden bezahlt eineinhalb und doppelte Größe laut Arbeitsrecht.

Schließlich ist es besser, einen Vollzeit-Programmierer einzustellen. Wenn die Website ausfällt, ist es natürlich möglich, ein externes IT-Unternehmen zu kontaktieren, aber dies wird viel Zeit in Anspruch nehmen, und eine nicht funktionierende Website bedeutet für Sie direkte Verluste und den Verlust von Kunden. Um das Gehalt eines Spezialisten zu sparen, können Sie einen Mitarbeiter einstellen, der remote und in Teilzeit arbeitet, unter der Bedingung, dass er sich zum richtigen Zeitpunkt meldet.

Es ist besser, einen Vollzeit-Site-Administrator einzustellen, als sich jedes Mal an Drittunternehmen zu wenden

Es ist erwähnenswert, dass Disponenten zunächst auch auf Telearbeitsbasis eingestellt werden - auf diese Weise können Sie Gehälter reduzieren und keinen eigenen Laptop oder Computer kaufen.

Geschäftsplan für Hauszustellung

Einer Gewerbeanmeldung und Geldanlage sollte immer ein detaillierter Businessplan vorausgehen. Denken Sie daran, dass Ihr Ziel darin besteht, die Vor- und Nachteile des Lebensmittelliefergeschäfts rational und unparteiisch zu bewerten, und nicht zu versuchen, sich von der Rechtfertigung für die Eröffnung eines solchen Dienstes zu überzeugen. So ersparen Sie sich schon in der Planungsphase unnötige Kosten und den Ruin.

Beschreibung des Marktes

Bei der Untersuchung des Absatzmarktes müssen Sie sich nicht nur auf statistische Daten konzentrieren, sondern auch auf die Geschäftsbedingungen in einer bestimmten Stadt. Bevor Sie eine leere Nische besetzen oder mit bestehenden Lieferdiensten konkurrieren, achten Sie auf folgende Faktoren:

Stadtbevölkerung, Alter der Einwohner;

Einkommensniveau der arbeitsfähigen Bürger;

die Anzahl der Geschäftszentren, Bürogebäude, großen Unternehmen;

Verfügbarkeit von Universitäten, Wohnheimen, Schulen;

die Anzahl der Gastronomiebetriebe und die Beliebtheit von Restaurants im Allgemeinen;

die Dichte des Standorts öffentlicher Catering-Einrichtungen (Bewohner vieler Gebiete haben die Möglichkeit, in 5–10 Minuten zum nächsten Fast Food oder Supermarkt zu gelangen, wo es eine Abteilung für Fertigprodukte gibt);

Lieferdienste und die Geschwindigkeit ihrer Entwicklung.

Zielgruppe

Da unabhängig von Wirtschaftslage und Lebensmittelpreisen die Nachfrage nach Lebensmitteln nicht sinkt und keiner Saisonalität unterliegt und ein breites Angebot an Fertiggerichten jeden Geschmack befriedigen kann, ist die Zielgruppe für dieses Marktsegment sehr vielfältig.

Tabelle: Kunden von Essenslieferdiensten

Wettbewerbsanalyse

Die einzigen Konkurrenten des Essenslieferdienstes sind ähnliche Dienste. Die Marktkapazität für diese Art von Service ist ziemlich groß, sodass es immer Nachfrage geben wird. Außerdem die Entwicklung neuer Dienst Lieferung wird der Wettbewerb dadurch nicht beeinträchtigt, dass es um ein Vielfaches mehr Gastronomiebetriebe gibt, deren Speisekarten zur Lieferung nach Hause angeboten werden, als Lieferdienste.

Die folgenden Verbesserungen helfen Ihnen, sich von Ihren Mitbewerbern abzuheben und sie zu übertreffen:

hohes Niveau und Schnelligkeit des Dienstes;

Verfügbarkeit bargeldloser Zahlungsterminals für Kuriere;

bequeme und attraktive Seite mit der Möglichkeit der Registrierung;

Entwicklung einer mobilen Anwendung für Android und iOS;

klare und für beide Seiten vorteilhafte Kooperationspläne mit Catering-Einrichtungen;

Bonusprogramm für Stammkunden;

höfliche Kuriere und Call-Center-Mitarbeiter;

leckeres Essen aus hochwertigen frischen Produkten (für diejenigen, die ihre eigene Produktion haben).

Aussichten für die Entwicklung des Food-Delivery-Geschäfts

Wenn Sie über Rücklagen oder Finanzspritzen Dritter für die Geschäftsentwicklung verfügen, können Sie über die Aussichten nachdenken:

größere Marktabdeckung;

Gewinnung von Firmenkunden (Essenslieferung an Büros);

Ausbau zu einem Netzwerk von Diensten, die im ganzen Land tätig sind;

Bereitstellung zusätzlicher Dienstleistungen (Lieferung von Lebensmitteln, Blumen, Geschenken usw.);

Vertragsabschluss mit allen gängigen Gastronomiebetrieben der Stadt.

Verkauf und Marketing

Die Hauptsache bei der Entwicklungsstrategie eines neuen Essenslieferdienstes ist es, die Mängel solcher Dienste zu bewerten und ein bequemes Kundendienstsystem anzubieten. Es ist notwendig, kontinuierlich an der Geschwindigkeit und Qualität des Dienstes zu arbeiten und diese Indikatoren zu kontrollieren. Außerdem sollten Sie von Anfang an für Reserven sorgen, denn nur die Verfügbarkeit von Ressourcen für eine schnelle Expansion bei wachsendem Absatzmarkt ermöglicht es Ihnen, die wachsende Nachfrage zu bewältigen und an der Spitze zu bleiben.

Werbekampagne eröffnen

Installation großes Plakat im Stadtzentrum an der Kreuzung von Hauptstraßen (es ist wünschenswert, dass die Servicewerbung auf beiden Seiten davon ist - der Fahrer wird die Informationen auf dem Weg zur Arbeit bemerken und sie auf dem Heimweg wieder sehen).

Werbung auf Tickets in öffentlichen Verkehrsmitteln (eine große Anzahl von Personen erfährt an einem Tag von der Eröffnung des Dienstes, und Sie können auch ein Ticket mit einer Telefonnummer speichern).

Flyer, die dem Scheck beim Bezahlen von Kunden in jedem der Partnerbetriebe beiliegen (das Menü hat dem Besucher bereits gefallen, und es macht ihm nichts aus, bewährte Gerichte nach Hause zu bestellen).

Broschüren in Institutionen, die potenzielle Kunden nutzen können (Studentenmensen, Cafeterias und Autowaschanlagen in Bürogebäuden, Saunen in der Nähe von großen Geschäftszentren usw.).

Die Verteilung von Broschüren ist eine effektive Methode, um für einen Essenslieferdienst zu werben.

Werbung in lokalen Gastronomiemagazinen oder Dienstleistungskatalogen.

Aufkleber auf Kurierwagen – jeder Halt an einer Ampel oder im Stau zieht die Aufmerksamkeit der Passanten auf sich.

Es wird auch nützlich sein, Kunden mit Hilfe von Rabatten für die ersten Kunden zu gewinnen - so größte Zahl Die Leute werden ihr Glück versuchen wollen und zu den Ersten gehören, die den Service nutzen.

Erstellung einer Website und einer mobilen Anwendung für einen Lieferservice für Lebensmittel

Vom ersten Tag des Betriebs des Dienstes an muss der Standort funktionsfähig sein - das ist das Gesicht des Lieferdienstes. Eine Bewertung eines Unternehmens, dessen Dienstleistungen der Kunde noch nicht in Anspruch genommen hat, erfolgt nach dem ersten Eindruck der Gestaltung der Internetressource - sie sollte so einfach wie möglich sein, schnell geladen werden, hochwertige, klare und helle Fotos enthalten Gerichte, die Appetit machen.

Es ist zwingend erforderlich, einen nach Kategorien gegliederten Katalog bereitzustellen – der Kunde kann nicht gezwungen werden, das gesamte Sortiment einzusehen, es sollte mit einer Aufschrift wie „dieses Gericht ist perfekt für …“ angedeutet werden. Der Kunde muss sich registrieren können persönliches Konto, wo die Historie der Bestellungen und der aktuelle Rabatt angezeigt würden - das erspart ihm das Ausfüllen eines Fragebogens und der Adresse bei jeder Bestellung.

Die Website des Essenslieferdienstes soll möglichst komfortabel und die Bilder appetitlich sein

Viele stöbern auf ihren Telefonen und Tablets nach Geschäftsangeboten, während sie im Bus oder im Auto auf dem Heimweg sind und das Abendessen planen. Websites, auf die nicht abgezielt wird Handys, werden nicht vollständig angezeigt oder erscheinen unpraktisch - in diesem Zusammenhang wäre es sinnvoll, die Entwicklung einer mobilen Anwendung zu beauftragen. Das ausgegebene Geld wird sich um ein Vielfaches auszahlen.

Heute ist es möglich, eine fertige Website zu kaufen und eine vollständige Entwicklung der Ressource "von Grund auf neu" nach individuellem Design zu bestellen. Natürlich ist die zweite Option vorzuziehen - der Kunde wird Ihre Corporate Identity sofort bemerken. Obwohl das erste Zeit und Geld spart.

Aktuelles Marketing

Werbung ist für das Geschäft nicht nur zu Beginn, sondern auch regelmäßig erforderlich, um das Interesse von Stammkunden aufrechtzuerhalten, Informationen über aktuelle Aktionen zu verbreiten und das Sortiment zu erweitern sowie neue Kunden zu gewinnen. Für einen Essenslieferdienst ist Werbung im Internet und in sozialen Netzwerken ideal, wo die Leute Kommentare und Bewertungen hinterlassen können, was dazu beiträgt, die Zweifel potenzieller Kunden zu zerstreuen.

Es ist effektiv, Broschüren von Veranstaltern zu verteilen und sie jeder Bestellung durch Kuriere beizufügen. Aber die Hauptsache ist der ununterbrochene Betrieb der Website und ihre Beförderung an die Spitze der Suchmaschinen. Zu diesem Zweck wird ein Programmierer eingestellt - er muss Fehler im System überwachen, Probleme schnell lösen, SEO-Werbung für die Ressource durchführen und Werbung in Yandex und Google kaufen.

Zusammenarbeit mit Gastronomiebetrieben

Die Einnahmen des Fertiggericht-Lieferdienstes bestehen aus Direktzahlungen für Hauslieferdienste und Provisionen aus Bestellungen, die Restaurants dank ihres Dienstes erhalten. Es ist ratsam, mehrere Optionen für die Zusammenarbeit in Betracht zu ziehen, bei denen der Prozentsatz des Umsatzes davon abhängt, welche Dienstleistungen der Lieferdienst dem Partner anzubieten bereit ist. Es wird davon ausgegangen, dass Kuriere Bestellungen von Restaurants und Cafés selbstständig abholen. Eine solche Kooperation bringt dem Essenslieferdienst rund 22 % des Umsatzes ein.

Zusätzliche Optionen können sein:

aktive Werbung für das Menü einer bestimmten Institution bei den Internet-Ressourcenlieferdiensten und eine günstige Präsentation ihrer Vorteile gegenüber Wettbewerbern (in einer solchen Situation können Sie 25% des Umsatzes verlangen);

Boni für Kunden von Gerichten aus der Speisekarte eines bestimmten Restaurants, z. B. kostenlose Lieferung ab einer Bestellung von 1.000 Rubel (in einer Vereinbarung mit einem Partner können Sie eine Provision von 35% des Umsatzes festlegen).

Verkaufsplan

Bei der Erstellung eines Verkaufsplans sollten Sie sich auf die Anzahl der Bestellungen pro Tag konzentrieren. Obwohl das Geschäft noch keine stabile Position eingenommen hat, lohnt es sich zunächst, sich darauf zu beschränken, zwei Kuriere einzustellen, von denen jeder maximal 15 Bestellungen pro Tag zustellen kann. Durchschnittlicher Scheck wird 1 Tausend Rubel sein. Berechnen Sie, wie viele Kilometer der Kurier zurücklegt, um Lebensmittel in verschiedene Gebiete zu liefern Lokalität. Sie können auch eine einfache Anwendung entwickeln, wie sie in Taxiunternehmen installiert ist, die es Callcenter-Betreibern ermöglicht, den Lieferpreis sofort zu berechnen.

Sie sollten die Lieferkosten nicht auf mehr als 500 Rubel festlegen, da es sonst unrentabel ist, mit einem durchschnittlichen Scheck von 1000 Rubel Essen zu Hause zu bestellen

Die Lieferkosten sollten 500 Rubel nicht überschreiten. Sie können den Preis erhöhen, wenn der Kurier gleichzeitig eine Bestellung für alle Büromitarbeiter bringt oder Gerichte aus mehreren Restaurants abholt. Im Durchschnitt kostet der Lieferservice 250 Rubel pro Kunde. Erstellen Sie einen Verkaufsplan auf der Grundlage dieser Indikatoren, aber rechnen Sie nicht mit einer großen Anzahl von Bestellungen in den ersten zwei oder drei Monaten.

Finanzplan

Ein Finanzplan ist auch erforderlich, um die Höhe der Anfangsinvestition, der monatlich wiederkehrenden Kosten, des Steueraufwands usw. zu bestimmen. Dies hilft bei der Beurteilung der Machbarkeit der Gründung eines Lebensmittellieferunternehmens mit den Ressourcen des Unternehmers, der Amortisationszeit und der Höhe der Reserve im Falle unvorhergesehener Kosten.

Startkapital

Welche Investitionen sind erforderlich, um ein Geschäftsprojekt für die Lieferung von Lebensmitteln zu starten? Es wird davon ausgegangen, dass das Unternehmen "von Grund auf neu" gegründet wird, nicht durch Franchise - andernfalls müssen Sie mit zusätzlichen Kosten in Höhe von mehreren hunderttausend Rubel rechnen. Und wir berücksichtigen auch optionale Ausgaben nicht, zum Beispiel die Entwicklung eines Siegels, Rechtsberatung, Vermittlungsleistungen etc.

Tabelle: Bestandteile der Anfangsinvestition

Monatliche Ausgaben

Es scheint, dass der Essenslieferdienst nur aus einem Callcenter und ein paar Kurieren besteht. Aber wie Sie sehen, erfordert dieses Geschäft wie jedes andere bestimmte regelmäßige Kosten.

Tabelle: Monatliche Kosten für den Betrieb eines Lebensmittellieferunternehmens

Rentabilitätsberechnung

Entsprechend neuste Ergebnisse Arbeit von Vermarktern, 1 Million Einwohner der Siedlung machen fast 20 Millionen Rubel Jahreseinkommen von öffentlichen Catering-Unternehmen aus, und die potenziellen Einnahmen von Lebensmittellieferdiensten variieren zwischen 12 und 20 Millionen Rubel pro Jahr. Die Indikatoren können je nach Beliebtheit von Cafés und Restaurants, der Bevölkerung der Stadt und dem durchschnittlichen Pro-Kopf-Einkommen ihrer Einwohner variieren.

Bei richtiger Betriebsorganisation kann sich die Anfangsinvestition in nur 2 Monaten amortisieren

Tabelle: Rentabilitätsanalyse eines Food-Delivery-Unternehmens

Risikofaktoren

Das Food-Delivery-Geschäft ist durch moderate Risiken gekennzeichnet.

Tabelle: Geschäftsrisiken bei Lebensmittellieferungen

Ein Geschäft eröffnen

In der Anfangsphase muss die Kohärenz der gemeinsamen Arbeit des Kundendienstpersonals überprüft werden. Der Unternehmer hat zu prüfen, ob die Weisungen befolgt werden, ob es zu Verzögerungen bei der Auftragsausführung kommt. Zunächst ist eine ständige Überwachung erforderlich, bis die Mitarbeiter Erfahrungen sammeln, das Sortiment auswendig lernen und Konfliktsituationen lösen können.

In der Anfangsphase der Geschäftsentwicklung muss der Manager die Arbeit der Mitarbeiter bis zur Umsetzung kontinuierlich überwachen Offizielle Pflichten wird nicht zum Automatismus kommen

Es hängt von der Servicequalität ab, ob der Kunde auf der Liste Ihrer Stammkunden bleibt oder sich für einen anderen Essenslieferdienst entscheidet. In der Anfangsphase ist es besonders wichtig, sich zu beweisen, zu zeigen, dass man der Beste ist. Niemand kann sich besser um Ihr Geschäft kümmern als Sie selbst. Wenn Sie Ihre Mitarbeiter motivieren wollen, sorgen Sie für Prämien und Zulagen für gute Monatsergebnisse – sonst arbeiten die Mitarbeiter von Gehalt zu Gehalt und kümmern sich nicht wirklich um den Umsatz.

Servicebereitstellungsprozess

Das Kundendienstschema sieht folgendermaßen aus:

Annahme von Bestellungen per Telefon, Website oder App. Es ist notwendig, dem Kunden höflich und geduldig Gerichte zu empfehlen, ihn zu konsultieren und die Kosten für Lieferung und Essen zu berechnen.

Auftragsabwicklung. Wenn die Bestellung über die Website oder Anwendung eingegangen ist, muss der Dispatcher den Kunden zurückrufen die angegebene Nummer und eine Bestätigung der Bewerbung erhalten.

Weiterleitung der Bestellung an den Gastronomiebetrieb, aus dessen Speisekarte die Speisen bestellt wurden.

Kurierbenachrichtigung. Der Disponent ruft den Kurier an und sagt ihm, wohin er die Bestellung des Kunden holen und wohin er das Essen liefern soll.

Übergabe der Fertiggerichte an den Kurier. Der Lieferservice-Mitarbeiter bezahlt das Essen im Restaurant vollständig, nimmt die Rechnung entgegen, verpackt das Geschirr in eine Thermotasche und nimmt den Kunden sofort mit.

Übertragung der Bestellung an den Kunden. Der Kurier liefert Essen aus, überreicht dem Kunden den Scheck, nimmt die Bezahlung für Geschirr und Lieferung entgegen, bedankt sich für die Bestellung und überreicht das Werbeheft.

Auflösung von Konfliktsituationen. Wenn Unzufriedenheit entsteht, müssen Sie ruhig bleiben, mit dem Kunden kommunizieren, solange er das Gespräch fortsetzen möchte, einen Ausweg aus der Situation finden, in der der Kunde zufrieden wäre.

Jedes Jahr werden Essenslieferdienste nach Hause, ins Büro und an Feiertage immer beliebter. Studenten, Singles, vielbeschäftigte Angestellte, Fast-Food-Liebhaber und alle, die einfach nicht gerne am Herd stehen, kaufen oft Fertiggerichte und fragen nach einer Bestellung. Dank dessen verliert das Geschäft mit der Lieferung von Fertiggerichten nicht an Relevanz und wird trotz des ziemlich hohen Wettbewerbsniveaus auf dem Markt immer seinen Kunden finden.

Zusammenhängende Posts:

Keine zugehörigen Einträge gefunden.

Die Lieferung von warmen Mahlzeiten in Organisationen ist ein vielversprechendes Geschäftsfeld. Indem Sie Ihren Kunden schmackhafte und sättigende Lebensmittel liefern, sichern Sie sich ein stabiles Einkommen und gewinnen viele treue Kunden, die mit Ihrer Arbeit zufrieden sind.

Um ein erfolgreiches Unternehmen zu führen, ist es notwendig, einen kompetenten Geschäftsplan zu erstellen, der alle Nuancen dieser Aktivität widerspiegelt.

Vorteile der Eröffnung dieses Geschäfts

Die Vorteile der Lebensmittellieferung in einer Organisation liegen auf der Hand: Die Zahl der kleinen und großen Büros nimmt täglich zu, was bedeutet, dass Ihr Unternehmen gute Gewinne bringt.

Die Organisation eines solchen Geschäfts ist nicht so schwierig, da dies nicht erforderlich ist ernsthafte Investitionen Außerdem wird die Amortisation des Geschäfts eine kurze Zeit dauern.

Wie eröffne ich ein solches Geschäft?

Um diese Idee zum Leben zu erwecken, müssen die zwingenden Bedingungen eingehalten werden, ohne die ein erfolgreiches Geschäft unmöglich ist:

1. Sie müssen über ein Fahrzeug verfügen, das Sie den ganzen Arbeitstag über benutzen müssen.
2. Der Kurier muss über ein medizinisches Buch verfügen.
3. Kompetente Menüentwicklung ist eine weitere Voraussetzung, um ein solches Geschäft zu führen.
4. Da der Preis ausschließlich von der Kundennachfrage bestimmt wird, ist es notwendig, zunächst die optimalen Kosten für Speisen und Getränke zu ermitteln erfolgreiche Arbeit erhebe es.
5. Um Catering-Dienstleistungen anbieten zu können, müssen Sie als registriert sein Einzelunternehmer. Lesen Sie, wie es dazu kommt.
6. Die Geschichte jedes neuen Partners muss sorgfältig geprüft werden. Dies kann auf verschiedene Weise geschehen, auch über das Internet. Wenn Sie ankreuzen, können Sie viel über die Organisation erfahren.

Zielmarktanalyse und Wettbewerb

Die Hauptzielgruppe sind kleine Organisationen, deren Mitarbeiterzahl 60 Personen nicht überschreitet. Solche Büros haben keine eigenen Kantinen und benötigen daher dringend die Lieferung von Fertiggerichten.

Das Geschäft mit der Lieferung von Fertiggerichten ist rentabel, egal was Sie tun - Pizza, fertige Salate oder Geschäftsessen liefern. Unter allen Voraussetzungen amortisiert sich ein solches Geschäft in sechs Monaten (maximal zwei Jahre).

Bevor Sie ein Geschäftsprojekt starten, müssen Sie Ideen entwickeln, die Ihr Unternehmen wettbewerbsfähig machen. Derzeit gibt es auf dem Markt eine ausreichende Anzahl von Dienstleistern für Fertiggerichte. Sie sind verpflichtet, Verbrauchern einen besonderen Service anzubieten, der in ähnlichen Unternehmen nicht verfügbar ist.

Bei der Gründung eines Unternehmens ist es wichtig, die Bevölkerung in der Region, die Anzahl der kleinen Organisationen, die Mittagessen liefern müssen, usw. zu berücksichtigen.

Was braucht es, um einen Lieferservice für Mittagessen zu gründen?

Im Folgenden sind die wichtigsten Schritte zur Gründung eines solchen Unternehmens aufgeführt:

1. Registrierung eines Unternehmens (mit diesem Verfahren erhalten Sie eine Arbeitserlaubnis);
2. Einrichtung der Küche und Anschaffung der notwendigen Ausstattung;
3. Kauf von Einweggeschirr;
4. Suche nach Lebensmittellieferanten;
5. Intelligente Werbekampagne.

Überblick über das Mittagessen-Liefergeschäft:

Voraussichtliche Kosten

Diese Art von Aktivität erfordert keine enormen Kosten, aber es wird nicht funktionieren, ein Geschäft ohne Investitionen zu eröffnen. Geldmittel benötigt folgendes:

1. Zimmervermietung. Wenn Sie nicht in Ihrer eigenen Küche kochen, müssen Sie dem Vermieter jeden Monat etwa 20.000 Rubel zahlen.
2. Der Kauf von Kochgeräten kostet Sie etwa 70.000 Rubel (Sie können etwas Geld sparen, wenn Sie Haushaltsgeräte verwenden).
3. Der Kauf von Einweggeschirr beträgt etwa 20.000 Rubel.
4. Das Gehalt für Kuriere beträgt je nach Region etwa 12.000 Rubel.
5. Die Kosten für die Registrierung eines Unternehmens betragen etwa 2,5 Tausend Rubel.

Der Durchschnittspreis für ein Mittagessen kann 100 Rubel betragen. Zunächst haben Sie möglicherweise etwa 10 Organisationsclients.

In den ersten Monaten verdienen Sie damit etwa 30.000 Rubel erfolgreiche Bewirtschaftung Geschäft diese Zahl wird wachsen.

Wo kann man ein Unternehmen gründen?

Der erste Schritt ist der Papierkram, um ein legales Geschäft zu eröffnen. Um sich als Einzelunternehmer registrieren zu lassen, müssen Sie beim Finanzamt erscheinen, eine Gebühr entrichten und ein Standardformular ausfüllen. Außerdem muss der Unternehmer einen Antrag auf Eintragung in das Staatsregister stellen.

Danach du Die Erlaubnis muss beim Gesundheitsamt eingeholt werden. Dazu müssen Sie eine Meldebescheinigung, einen Mietvertrag für die Räumlichkeiten sowie Schlussfolgerungen zur Ware zur Einhaltung der Hygieneanforderungen vorlegen. Es dauert etwa einen Monat, bis Sie alle erforderlichen Unterlagen ausgefüllt haben.

Ein wichtiger Schritt ist der Kauf von Ausrüstung. Ihr Unternehmen erfordert keine Anschaffung teurer Geräte. Sie müssen mehrere Pfannen, einen Mixer, Schneidebretter und Backformen kaufen. Auch auf eine Mikrowelle und einen Schnellkochtopf können Sie nicht verzichten, damit die Kunden warme Mahlzeiten erhalten.

Ihr Personalbedarf sollte recht hoch sein. Die Qualität von Fertiggerichten und damit der Erfolg der Kunden hängt von den Köchen ab. Kuriere müssen tadellos höflich, verantwortungsbewusst und pünktlich sein.

Alle Ihre Mitarbeiter sollten medizinische Bücher zur Hand haben. Sie sollten die ersten Menschen, denen Sie begegnen, nicht "von der Straße" nehmen.

Um viele Kunden zu haben, Das Mittagessen sollte so schmackhaft und frisch wie möglich sein.. Und das bedeutet, dass Produkte von zuverlässigen Lieferanten gekauft werden müssen. Um Geld zu sparen, können Sie Lebensmittel nicht in Geschäften, sondern auf Märkten kaufen.

Sie können auch eine große Organisation finden, die Lebensmittel verkauft. Fragen Sie die Lieferanten unbedingt nach einer Dokumentation der Lebensmittelqualität.

Was ist zu beachten?

Bitte beachten Sie, dass Sie nicht nur die Kosten für den Einkauf von Lebensmitteln, sondern auch die Kosten für zusätzliche Artikel (Einwegtücher, Flüssignahrungsbehälter und Plastikteller) berücksichtigen müssen. Der Kurier muss über eine spezielle Thermotasche verfügen, die es ermöglicht, Speisen auch in der kalten Jahreszeit heiß zu servieren.

Keine Marketingaktivität ist abgeschlossen erfolgreiches Geschäft. Obligatorisch Sie müssen helle und auffällige Visitenkarten drucken. Sie können in verschiedenen Büros sowie in Geschäften auf Parkplätzen verteilt werden.

Kostenlose Probemahlzeiten sind eine großartige Möglichkeit, Kunden zu gewinnen. Wenn die Leute Ihr Essen mögen, werden sie auf jeden Fall zu Ihnen zurückkehren. Nach einer Weile können Sie sich um die Erstellung Ihrer eigenen Website kümmern und Werbung über die Medien verbreiten.

Das Vorhandensein einer Internetressource wird es Ihnen ermöglichen Zielgruppe Bestellen Sie online und erkunden Sie die Speisekarte dank Fotos der Gerichte und ihrer detaillierten Zusammensetzung genauer.

Somit ist die Lieferung von Mahlzeiten in Büros ein sehr profitables Geschäft, das keine großen Anfangskosten erfordert und sich durch eine schnelle Amortisation auszeichnet. Bitte beachten Sie, dass eine solche unternehmerische Tätigkeit ihre Nachteile hat.

Diese können zugeschrieben werden mögliche Probleme mit Hygienekontrolle. Auf Wunsch finden die Inspektoren der sanitären und epidemiologischen Station immer einen Grund, Ihr Geschäft zu schließen. Deshalb müssen Sie das Personal und die Qualität der Speisen ständig überwachen.