유치원에서와 마찬가지로 그레이비와 으깬 감자를 곁들인 고기 굴라시. 유치원에서 먹던 그레이비 소스를 곁들인 비프 굴라쉬 유치원에서 먹던 그레이비 소스

닭가슴살 그레이비가 아주 맛있습니다. 닭 가슴살이 건조하지 않고 으스러지지 않고 부드럽고 육즙이 많은 것은 그레이비에 있습니다. 그레이비 소스를 준비하는 방법도 매우 간단하고 시간도 많이 걸리지 않아 어른이나 입맛이 까다로운 아이들 모두 맛있게 즐길 수 있습니다.

우리는 이전에 치킨 그레이비 레시피의 다른 버전을 출판한 적이 있습니다. 당신도 볼 수 있습니다.

• 닭고기 가슴살.
• 1 큰술. 엘. 밀가루 더미로.
• 소금.
• 고기 또는 갈은 후추 양념.
• 식물성 기름.
• 베이 리프.

유치원과 같은 치킨 그레이비 - 사진이 포함된 레시피:

저는 항상 닭고기를 냉동실에 넣기 전에 분해할 때 그레이비를 만듭니다. 어찌 됐든 여기 아무도 마른 닭 가슴살을 먹고 싶어하지 않는다는 것이 밝혀졌지만 건강상의 이점이 가장 많은 것입니다. 이 불행한 상황에서 탈출구는 치킨 그레이비였습니다. 치킨 필레를 분리하고 중간 크기로 자릅니다.

나는 프라이팬에 3-4 큰술을 붓습니다. 엘. 식물성 기름을 가열하고 고기 조각을 추가하십시오.

필레를 약한 불로 튀기는 동안 컵 (나에게는 편리하지만 그릇에 담아도 됨) 밀가루와 2 큰술을 섞습니다. 물, 반드시 따뜻한 물을 사용하되 뜨겁지 않도록 하십시오. 그렇지 않으면 밀가루가 끓을 것입니다.

등심이 살짝 갈색이 되고 연한 노란색이 되면 너무 익히지 말고 갈색으로 변해야 하며 컵의 내용물을 고기에 붓고 저어줍니다.

저는 맛을 내기 위해 양념과 소금을 첨가합니다. 저는 월계수 잎이 이 간단하지만 매우 맛있는 요리에 필수적인 재료라고 생각합니다. 나는 모든 것을 잘 섞는다.

아주 약한 불에서 그레이비를 5~7분 더 끓인 후 뚜껑만 덮으세요.

유치원 수준의 치킨 그레이비가 준비되었습니다. 으깬 감자와 함께 제공하십시오. 메밀. 쌀 스파게티.

많이 드세요.

2인분 제품 세트: 닭다리 2개 큰 감자 2개 양파 1개 토마토 1개 당근 소금 1개 베이킹 슬리브는 오븐에서 닭고기를 요리하는 과정을 크게 단순화하고 필수적인 보조 역할을 합니다.

닭가슴살 그레이비가 아주 맛있습니다. 닭 가슴살이 건조하지 않고 으스러지지 않고 부드럽고 육즙이 많은 것은 그레이비에 있습니다. 그리고 그레이비를 준비하는 것은 매우 간단합니다.

재료: 신선한 중간 크기 호박 1개 메추리알 4개 200gr. 다진 송아지 고기 1개 양파 소금물 허브 애호박은 매우 건강한 제품입니다. 그것으로 당신은 다양한 요리를 준비할 수 있습니다...

유치원에서 가장 좋아하는 요리 10가지...

1. 게으른 양배추 롤

재료:

양배추 양파 200 g 찹쌀 1개 삶은 고기 1/2컵 식물성 기름 200 g 소금 1 tbsp

쌀을 따뜻한 물에 15~20분 정도 불려주세요. 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 잘게 썬 양배추를 넣고 뚜껑을 덮고 가끔씩 저어주면서 중간 불로 10분간 끓입니다. 그런 다음 쌀을 추가하십시오. 밥이 살짝 잠길 정도로 뜨거운 물(또는 육수)을 붓고 10분 정도 더 끓입니다. 다진 삶은 고기를 추가합니다. 부드러움을 위해 다진 계란을 추가할 수 있습니다.

2. 고기가 들어간 감자 캐서롤

재료:

감자 500g 계란 2개 버터 60g 사워크림 60g 고기 300g 양파 2개 소금 후추

감자는 껍질을 벗기고 삶아서 국물을 빼고 말려서 으깨는 도구로 으깬다. 으깬 감자에 계란, 버터, 사워 크림, 소금, 후추를 넣고 모든 것을 섞은 다음 믹서로 치십시오. 고기를 소금물에 삶아 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 기름을 두르고 볶습니다. 다진 고기, 소금, 후추를 넣고 볶아주세요. 기름칠 베이킹 시트에 감자 절반을 놓고 부드럽게 펴고 다진 고기를 고르게 펴십시오. 나머지 절반의 감자를 덮고 수평을 맞춘 후 주걱으로 패턴을 그려줍니다. 캐서롤이 담긴 베이킹 트레이를 180*도로 예열된 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 완성된 감자 캐서롤을 고기와 함께 부분으로 자르고 사워 크림이나 소스와 함께 제공합니다.

3. 그레이비 소스를 곁들인 굴라시

재료:

쇠고기 (닭고기, 칠면조) - 0.5kg. 양파 - 1 머리. 당근 - 1 개 (없을 수도 있음) 밀가루 - 1 큰술. l Vol. 페이스트 1 tsp 사워 크림-1 큰술을 사용할 수 있습니다. l (나는 그것 없이는) 베이 리프-1 PC. 맛볼 소금 - 약 0.5 tsp

고기를 작은 조각으로 자르고 살짝 볶은 다음 (튀길 필요는 없지만 즉시 고기에 약간의 끓는 물을 추가합니다) 양파와 강판 당근과 함께 자체 주스에 약한 불로 끓여서 약간의 야채를 붓습니다. 팬에 기름을 넣습니다. 유화 그런 다음 소량의 물을 추가하십시오. 글쎄요, 고기 반 킬로그램에 물 한 잔이 있다고 가정 해 봅시다. 고기가 부드러워질 때까지(즉, 부드러워질 때까지) 끓입니다. 고기는 국물로 가볍게 덮어야합니다. 고기가 준비되기 약 10분 전에 소금을 넣어 맛을 내고 월계수 잎 1개를 추가합니다. 그리고 3개를 가질 수 있어요. 말린 후추 열매. 고기는 종류가 다양합니다. 따라서 조리 시간도 다를 수 있습니다. 그러나 일반적으로 약 1 시간 정도 소요됩니다 (닭고기가 아닌 쇠고기 또는 돼지 인 경우) 칼이나 포크로 준비 상태를 확인합니다. 그런 다음 따뜻한 물 반 컵에 희석하십시오 - 페이스트 1 티스푼, ​​​​테이블 스푼. 밀가루 숟가락과 큰술. 사워 크림 한 숟가락 (그것 없이도 할 수 있지만 없어요 ...). 덩어리가 생기지 않도록 유리 잔에 잘 섞으십시오. 저는 항상 포크로 이렇게 합니다. 굴라시를 계속 저어주고 혼합물을 붓습니다. 굴라쉬가 눈앞에서 두꺼워지기 시작할 것입니다. 조금(5~10분) 끓이면 고기가 완성됩니다. 끓이는 동안 물이 끓으면 물을 추가할 수 있습니다. 그리고 갑자기 굴라쉬가 너무 두꺼워지면 끓는 물로 원하는 두께로 희석할 수도 있습니다. 고기 조림이 끝나기 10~15분 전에 갈거나 얇게 썰어 껍질을 벗긴 오이장아찌를 추가할 수 있습니다. 이것은 접시에 맛을 더할 것입니다. 파스타나 으깬 감자로 장식하세요.

4. 미트볼 소스

재료:

다진 고기 - 0.5kg. 쌀 - 1/2컵 중간 양파 - 1개 계란 1개 소금 맛 소스: 사워 크림 - 1 큰술 밀가루 - 1 큰술 토마토 페이스트 - 1 tsp. 물 1.5잔.

반쯤 익을 때까지 밥을 끓입니다. 양파를 잘게 자르고 다진 고기와 섞습니다. 맛에 소금을 추가하십시오. 모든 것을 아주 잘 섞으십시오. 작은 미트볼을 밀가루로 굴립니다. 식물성 기름으로 잘 가열된 프라이팬에 넣고, 가급적이면 서로 너무 가깝지 않게 넣고 한쪽 면을 3-5분 동안 볶습니다. 조심스럽게 뒤집어 반대쪽도 튀겨주세요. 끓는 물을 미트볼의 절반 수준까지 붓고 소금을 넣고 끓입니다. 프라이팬에 밀가루를 말리고 사워 크림과 토마토 페이스트를 넣고 저어주고 남은 물로 희석합니다. 미트볼에 소스를 추가하고 소금이 있는지 확인하세요. 뚜껑을 덮고 중불에서 10~15분간 끓입니다.

5.GOST에 따른 코티지 치즈 캐서롤

어린이 1인분 기준: 코티지 치즈 - 135g, 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루 - 10g-12g, 설탕 - 15g, 계란 - 4g, 마가린 - 5g, 크래커 - 5g, 사워 크림 - 5g, 완성 된 캐서롤 덩어리 - 150g, 사워 크림 - 30g.

퓨레 코티지 치즈를 밀가루와 섞거나 물(1인분당 10ml)에 미리 끓인 다음 세몰리나, 달걀, 설탕, 소금을 식힙니다. 준비된 덩어리를 기름칠하고 빵가루를 뿌린 틀 위에 3-4cm의 층으로 펼칩니다. 덩어리의 표면을 수평으로 유지하고 사워 크림으로 기름칠을 한 다음 오븐에서 20-30분 동안 구워냅니다. 표면에 황금빛 갈색 껍질이 형성될 때까지. 떠날 때 캐서롤을 정사각형 또는 직사각형 조각으로 자르고 그 위에 사워 크림을 얹습니다.

6. 생선 캐서롤

재료:

생선 필레 - 300g 우유 소스 / 우유 (0.5 tbsp.), 밀가루 (1 tsp.), 물기 제거. 버터 (1 티스푼), 소금/빵가루 소금 - 입맛에 맞게

생선 필레를 살짝 소금에 절인 물에 끓입니다. 조리시간은 끓인 후 5~7분 정도 소요됩니다. 생선이 요리되는 동안 우유 소스를 준비합니다. 레시피는 여기에서 확인하세요. 베이킹 접시에 버터를 바르고 포크로 다진 삶은 생선을 작은 층으로 깔아 놓습니다. 우유 소스에 달걀을 넣고 포크나 거품기로 잘 섞으세요. 생성된 소스를 생선 층 위에 붓고, 그 위에 또 다른 다진 생선 층을 놓고 우유 소스를 다시 붓습니다. 생선 위에 빵가루를 뿌리고 뜨거운 오븐에 넣어 180도 굽습니다. 다양한 오븐에서 굽는 시간은 약 15~25분입니다. 기성품 생선 캐서롤은 저녁 식사를 위해 독립 요리가 될 수 있습니다. 아니면 죽이나 야채와 함께 드셔도 좋습니다.

7. 고기와 함께 끓인 감자

재료:

쇠고기 1kg 감자 1.5-2kg 큰 양파 2개 당근 3개 3큰술 엘. 토마토 페이스트(선택사항)

고기를 2-3cm 조각으로 자르고 먼저 지방, 필름 및 힘줄을 제거하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 감자는 껍질을 벗기고 고기보다 조금 더 크게 썰어주세요. 가마솥이나 벽이 두꺼운 팬에 해바라기유나 올리브유 몇 스푼을 넣고 가열합니다. 연기가 날 때까지 가열합니다. 고기를 넣고 센 불에 볶아주세요. 고기에서 육즙이 나오고 끓기 시작하면 괜찮습니다. 고기가 가마솥 바닥이나 벽에 달라붙어도 튀기자마자 저절로 떨어지니 걱정하지 마세요. 튀겨지면 저어주고 고기가 모두 밝아지면 양파를 넣고 다시 저어주고 불을 줄이고 액체가 많지 않으면 국물을 조금 추가하거나 있으면 끓입니다. 국물이 아니고 물이에요. 고기와 양파를 끓이는 동안 당근을 반원형으로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 색이 변하자마자 가마솥에 넣고 프라이팬에 당근 대신 감자를 넣으십시오. 우리는 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 모든면에서 감자를 튀기려고합니다. 가마솥, 소금, 후추에 넣고 섞습니다. 액체가 충분하지 않으면 감자가 물로 거의 덮이도록 추가하십시오. 뚜껑을 덮고 약한 불로 40~50분간 끓입니다. 끝나기 15분 전에 월계수 잎 세 개, 수넬리 홉을 넉넉하게 꼬집거나 원하는 향신료를 넣고, 추가 향신료로 고추 반 티스푼을 넣습니다. 잘 섞은 뒤 뚜껑을 덮고 약한 불에서 15분 정도 끓입니다. 뚜껑을 닫고 10~15분 더 방치한 후 우려내고 담가둡니다.

8. 간 수플레

재료:

소금, 맛내기용 우유, 빵 담그기용 버터, 기름칠용 양파, 작은 것 - 1개 흰 덩어리, 두 개 쇠고기 간 - 500 g

간을 가져다가 씻어서 거의 다 익을 때까지 끓입니다. 작은 조각이있어서 (끓인 후) 30 분 동안 요리했습니다. 물에서 간을 제거하고 불필요한 모든 것을 씻어낸 후 식힙니다. 덩어리 조각을 우유에 담그십시오. 양파 껍질을 벗기십시오. 식힌 것을 스크롤하고 고기 분쇄기를 통해 간 조각으로 자르고 양파와 담근 빵도 똑같이합니다. 일반적으로 이 수플레는 양파 없이 텃밭에서 조리되는데, 맛을 풍부하게 하기 위해 첨가하는 데 익숙합니다. 소금을 넣고 잘 섞는다. 다진 고기가 건조하면 우유를 넣을 수 있습니다. 개인적으로 버터를 추가하여 더 풍부하게 만들 수도 있습니다. 저는 절대 넣지 않습니다. 모든 것을 기름칠 된 형태로 놓습니다. 오븐에 넣고 180~200도 온도에서 굽습니다. 윗부분이 갈색이 될 때까지(약 15~20분) 완성된 수플레의 윗부분에 버터를 바릅니다. 우리 아이는 소스를 곁들인 이 수플레를 정말 좋아합니다. 뚜껑 아래에서 양파를 중간 불로 볶고 약 15 분 동안 저어줍니다. 엘. 사워 크림과 2 tsp. 토마토 페이스트를 깊은 그릇에 넣고 1 큰술을 더합니다. 엘. 밀가루. 모든 것을 철저히 섞고 약 300ml의 물을 추가하고 모든 것을 다시 섞은 다음 양파에 부어서 저어줍니다. 걸쭉해질 때까지 불을 켜세요. 소스가 준비되었습니다. 필름이 형성되는 것을 방지하기 위해 버터 조각을 위에 올려 놓을 수 있습니다.

9. 오믈렛

재료:

계란 (선택) - 5개 우유 - 250ml. 소금 - 0.5 tsp. . 버터(틀에 기름칠용)

깊은 그릇에 우유를 붓습니다. 계란과 소금을 넣으십시오. 뭉치지 않게 잘 저어주세요!!! 버터로 틀에 기름을 잘 바릅니다. 결과 달걀 우유 혼합물을 틀에 붓습니다. 오믈렛이 부풀어 오를 것이므로 양식을 2/3 이하로 채우십시오. 그리고 200도로 예열된 오븐에 넣고 30분간 구워주세요. 처음 15~20분 동안은 오븐을 열지 마세요. 완성된 오믈렛을 부분적으로 자릅니다. 뜨거운 오믈렛 위에 버터 한 조각을 올려주세요.

10. 커틀릿

재료:

다진 고기 - 600g;
브라운 빵 - 0.5 덩어리 (350 그램);
물 또는 우유 - 약 0.5컵;
양파 - 1-2 머리;
마늘 - 선택 사항으로 1-2쪽;
튀김 기름;
소금, 후추 - 맛.

호밀빵 조각에서 껍질을 잘라냅니다. 부스러기를 물이나 우유에 담그고 껍질을 말리십시오.

부은 빵 부스러기를 부수십시오. 다진 고기, 소금, 후추, 다진 양파와 마늘을 넣고 끈적해질 때까지 반죽하십시오. 빵가루를 만들기 위해 말린 빵가루를 갈아주세요. 원하는 크기와 모양으로 커틀릿을 만듭니다. 빵 부스러기로 커틀릿을 빵에 바르십시오. 반제품 커틀릿은 즉시 조리하거나 나중에 냉동할 수 있습니다. 동시에 요리하는 커틀릿의 양에 따라 프라이팬에 양면이 익을 때까지 튀기거나 볶은 다음 기름칠 베이킹 시트에 올려 오븐에 굽습니다. (프라이팬에 4~5분, 예열된 오븐에 약 15분 동안 볶습니다. 단, 커틀릿의 크기와 오븐의 특성에 따라 다릅니다.) "학교" 커틀릿에 반찬과 소스를 곁들여 맛보세요.

유치원에서 으깬 감자와 이슬비를 곁들인 굴라시를 기억하시나요? 그 맛은 잊을 수 없습니다! 우리의 요리법에 따라 집에서 이 요리를 요리해 봅시다.

유치원에서 먹는 쇠고기 굴라시

재료:

• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
• 쇠고기 펄프 – 500g;
• 양파 – 1 개;
• 당근 – 1 개;
• 천연 토마토 페이스트 – 1 큰술. 숟가락;
• – 1 큰술;
• 베이 리프 – 2 개;
• 식물성 기름.

준비

쇠고기는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 같은 크기로 잘게 썬다. 당근과 양파를 헹구고 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다. 냄비를 중간 불로 가열하고 기름을 두르고 야채를 부드러워질 때까지 볶습니다. 그런 다음 고기를 추가하고 모든면에서 조각을 볶습니다. 15분 후 뜨거운 국물 한 잔을 붓고 맛을 내기 위해 향신료를 추가하고 뚜껑을 덮고 고기가 부드러워질 때까지 끓입니다. 이 시간 동안 밀가루를 토마토 페이스트와 합치고 부드러워질 때까지 끓인 물로 희석합니다. 그런 다음 혼합물을 팬에 붓고 잘 섞습니다. 접시를 7분 더 끓인 다음 유치원에서처럼 그레이비와 으깬 감자를 곁들인 굴라시를 제공하세요.

유치원 굴라쉬 레시피

재료:

• 쇠고기 펄프 – 400g;
• 양파 – 1 개;
• 당근 – 1 개;
• – 15ml;
• 밀가루 – 15g;
• 여과수 - 1 큰술;
• 버터 – 20g;
• 베이 리프 – 2 개;

준비

유치원처럼 굴라시를 요리하는 또 다른 방법이 있습니다. 우리는 고기를 가공하여 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다. 그런 다음 뜨거운 물을 붓고 뚜껑을 덮고 적당한 온도에서 고기를 끓입니다. 이 시간 동안 그레이비를 준비합시다. 이를 위해 버터 냄비에 녹인 다음 토마토 퓨레를 넣고 몇 분간 끓입니다. 그런 다음 결과 혼합물을 쇠고기에 붓고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 계속 끓입니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 버터에 볶습니다. 굴라쉬에 야채를 넣고 25분간 더 끓입니다. 마른 프라이팬에 밀가루를 볶은 다음 고기 소스에 붓습니다. 작은 덩어리가 생기지 않도록 모든 것을 철저히 섞으십시오. 준비되기 10분 전에 굴라시에 월계수 잎을 추가합니다. 삶은 파스타, 부서지기 쉬운 죽 또는 야채는 어떤 형태로든 반찬으로 완벽합니다.

가장 세련된 미식가들은 유치원에서처럼 굴라쉬를 맛보는 것을 싫어하지 않습니다. 결국, 어린 시절의 놀라운 맛과 비교할 수 있는 것은 없습니다. 감자 반찬과 육즙이 풍부한 그레이비를 곁들인 맛있는 고기는 우리를 먼 과거로 데려갑니다. 집에서 이 요리의 걸작을 만드는 것이 가능합니까? 이 기사에서는 최고의 요리법을 알게 될 것입니다.

굴라시는 헝가리에서 발명되었습니다. 현지 언어로 번역된 요리 이름은 "목자"를 의미합니다. 이것은 음식의 기원에 대해 많은 것을 말해줍니다. 처음에는 헝가리 목자들이 가마솥에서 불 위에 준비했습니다. 그러나 이것이 일부 사람들이 이 요리를 "왕실 수프"라고 부르는 것을 막지는 못합니다. 원래 버전에서는 훈제 베이컨, 후추, 양파 및 감자를 넣고 끓인 고기 조각으로 구성되어야 합니다. 요리 전문가들은 걸쭉한 국물로 분류한다. 하지만 특히 풍성한 반찬과 함께 먹으면 좋습니다.

굴라쉬는 요즘 매우 인기 있는 요리입니다. 어린이와 어른이 즐겁게 먹습니다. 그러나 아이의 연약한 몸에 맞는 음식을 만들기 위해서는 가장 좋은 품질과 신선한 재료로 조리되어야 합니다. 고기에는 뼈, 껍질, 힘줄이 없어야 합니다. 양념은 아주 조금만 첨가해야 합니다. 돼지고기, 닭고기, 쇠고기는 각각 섬세한 질감과 독특한 맛이 있어야 합니다.

유치원에서 볼 수 있는 클래식 돼지고기 굴라시

대중적인 믿음과는 달리, 돼지고기는 어린이의 식단에 사용될 수 있습니다. 레시피는 순수한 움푹 들어간 펄프의 양을 나타냅니다. 결국, 유명한 요리가 만들어지는 것입니다. 어린이 굴라시는 야채와 향신료가 풍부하지 않으며 주로 고기가 사용됩니다.

재료

• 0.6kg 돼지고기 펄프;
• 페이스트 15g;
• 밀가루 15g;
• 해바라기 기름 15g;
• 양파 1개(70-80g)
• 0.5 티스푼 소금;
• 당근 1개(80g)
• 물 300ml.

어린이를 위한 굴라쉬의 단계별 조리법

나이가 많은 어린이를 위해 요리를 준비하는 경우 고기 조각을 튀길 수 있습니다. 굴라쉬가 어린이를 위한 것이라면 즉시 끓이기 시작합니다. 어떤 경우든 먼저 돼지고기를 씻어서 조각에 붙어 있을 수 있는 지방과 돼지기름을 제거한 다음 작은 입방체로 잘라야 합니다. 프라이팬에 기름을 두르고 볶은 후 물 2테이블스푼을 부어주세요.

양파를 자르고 거의 즉시 돼지고기에 추가하고 몇 분 후에 강판에 간 당근을 추가합니다. 함께 볶거나 볶거나 뚜껑을 덮고 최소 30분 동안 끓입니다. 돼지고기가 쇠고기보다 빨리 익지만 확인해 보겠습니다. 고기가 부드러워 져야합니다. 그 후에만 토마토와 소금을 넣으십시오. 젓다. 남은 물에 희석된 밀가루를 첨가합니다.

굴라쉬를 센 불로 끓인 다음 줄이세요. 1/4시간 더 소스에 계속 끓입니다. 조각을 그레이비와 소금에 담가야 고기의 풍미가 좋아집니다. 이 단계에서는 열을 최소한으로 줄일 수 있습니다.

이 요리는 유치원과 마찬가지로 으깬 감자를 곁들인 어린이에게 가장 자주 제공됩니다. 하지만 반찬으로 메밀 죽, 밥, 야채를 준비 할 수 있습니다. 집에서는 아이가 굴라쉬를 받아들이면 굴라시에 약간의 마늘이나 허브를 추가할 수 있습니다. 유치원에서는 이러한 재료가 요리에 거의 포함되지 않습니다.

유치원에서 처럼 돼지고기 굴라쉬를 만드는 빠른 요리법

돼지고기 굴라쉬를 빨리 익히기 위해 이전에 얼린 적이 없는 가장 신선한 고기를 선택합니다. 또한 요리에는 약간의 버터가 필요합니다. 필요한 야채는 양파뿐입니다. 버터.

재료

• 고기 300g;
• 양파 50g;
• 버터 30g;
• 밀가루 15g;
• 끓는 물 한잔;
• 1 티스푼 토마토 퓨레.

빠른 조리 방법

버터(녹일 수 있음)를 프라이팬에 옮기고 아기 굴라시용 냄비를 사용할 수 있습니다. 용기를 예열하십시오. 그런 다음 다진 양파를 넣고 요리를 시작하세요.

바로 고기 작업을 시작하겠습니다. 돼지고기를 빠르게 조각으로 자릅니다. 밀가루를 뿌리고 도마 위에서 직접 저어주세요. 아직 갈색으로 변하기 시작하지 않았지만 이미 투명도가 보이는 양파로 옮깁니다. 고기를 양파와 섞고 2분간 조리합니다.

위에 표시된 양만큼 돼지고기 위에 끓는 물을 붓습니다. 뚜껑을 덮고 10분 동안 끓입니다. 점검 해보자. 고기는 얇게 썰어져 있으니 이 정도 하셔도 충분합니다. 그러나 필요한 경우 굴라시를 조금 더 요리하십시오.

끝나기 5분 전에 고기를 소금에 절여야 하고 같은 단계에서 약간의 토마토 퓨레를 추가하면 맛이 좋아집니다.

퓌레는 강판 토마토, 소량의 페이스트 또는 토마토 주스로 대체할 수 있습니다.

유치원에서 처럼 부드러운 돼지고기 굴라시

종종 유치원의 굴라시는 사워 크림 소스로 만들어집니다. 이것이 바로 여기의 레시피입니다. 유제품 덕분에 고기는 부드럽고 부드러워지며 매우 기분 좋은 맛을 얻고 비교적 빨리 요리됩니다. 다시 사용될 야채는 양파뿐입니다. 그러나 원하고 필요한 경우 당근을 추가할 수도 있습니다.

재료

• 지방이없는 돼지 고기 450g;
• 중간 양파 1개;
• 밀가루 1스푼;
• 사워 크림 1.5 스푼;
• 끓는 물 350ml;
• 1 티스푼 페이스트;
• 1.5 리터의 기름;
• 소금, 월계수.

요리법

이 굴라시의 경우 양파를 큰 조각으로자를 수도 있습니다. 어쨌든 그레이비에 거의 녹아서 눈에 띄지 않습니다. 그러므로 우리는 머리를 깨끗이 닦고 부순다. 버터를 두른 냄비에 넣고 야채를 갈변하지 않고 가볍게 볶습니다.

돼지 고기는 어떤 식 으로든자를 수 있지만 어린이 접시에 큰 조각을 만들지 않는 것이 좋습니다. 다음으로 냄비에 양파를 넣고 밝은 색이 될 때까지 함께 가볍게 볶습니다.

끓는 물 한 컵을 붓고 부드러운 굴라쉬를 40분 동안 끓입니다. 그릇에 사워 크림과 밀가루를 넣고 토마토 페이스트를 넣습니다. 하지만 화이트 소스만 준비해도 됩니다. 돼지고기는 아무것도 넣지 않았으므로 잘게 갈아서 소금을 꼭 넣어주세요. 그것을 모두 고기에 붓고 저어줍니다.

불을 켜고 소스를 끓이세요. 그런 다음 즉시 온도를 최소 설정으로 낮추고 냄비를 덮은 다음 굴라시를 30분 더 끓입니다. 마지막에 월계수를 추가합니다. 일반적으로 다른 향신료는 추가되지 않습니다. 그러나 소량의 파프리카, 마늘, 딜은 허용됩니다.

이 굴라시를 크림으로 요리 할 수 ​​​​있으며 매우 부드러워지고 맛이 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다. 그러나 물을 고기 국물로 바꾸는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 소스 및 그레이비와 함께 농축된 달임은 어린이의 소화에 어렵습니다. 같은 이유로 강하게 튀기는 것은 권장되지 않으며 야채와 버터에 살짝만 볶는 것이 좋습니다.

파스타와 사워크림 없이 유치원에서 먹는 돼지고기 굴라시

가벼운 베이비 굴라쉬의 야채 버전입니다. 토마토도 필요 없고 사워 크림도 필요하지 않습니다. 소스에는 밀가루도 들어 있지 않지만 건강하고 육즙이 많은 야채가 많이 들어 있습니다. 이 굴라시는 모든 시리얼 및 감자와 함께 제공될 수 있습니다. 우리는 살코기 돼지고기를 선택합니다. 어떤 기름이라도 사용할 수 있으며 약간만 필요합니다.

재료

• 돼지고기 350g;
• 양파 50g;
• 후추 50g;
• 오일 25ml;
• 작은 당근;
• 마늘 한 쪽;
• 소금;
• 물 또는 야채육수 300ml.

단계별 레시피

양파와 마늘을 기름에 약간 튀기고 원하는대로 야채를 자릅니다. 기분 좋은 향이 나면 바로 고기를 넣어주세요. 돼지고기를 원하는 조각으로 자릅니다. 주스가 모두 증발할 때까지 양파와 함께 요리합니다.

당근과 고추를 자르는 시간이 있습니다. 잘게 자릅니다. 당근의 경우 일반 강판을 사용할 수 있지만 반드시 필요한 것은 아닙니다.

고기와 양파를 마지막으로 볶은 후 준비한 야채를 넣고 끓는 물을 부어주세요. 처방금액을 사용하고 있습니다. 물 대신 야채육수를 사용해도 됩니다. 프라이팬이나 냄비를 덮으십시오. 고기의 크기와 품질에 따라 아기 굴라시를 약 40분 또는 심지어 1시간 동안 끓입니다.

한 시간 후에 굴라시에 소금을 넣고 섞을 수 있습니다. 조각을 몇 분 동안 담가 두십시오. 허브를 뿌릴 수 있습니다.

다른 야채를 추가하면 유치원 요리를 훨씬 더 흥미롭게 만들 수 있습니다. 브로콜리 꽃은 돼지고기와 잘 어울리고, 냉동 완두콩(통조림은 허용되지 않음)과 옥수수를 추가할 수 있습니다. 아이의 취향과 나이에 따라 선택하는 것이 중요합니다.

유치원에서와 같은 돼지고기 굴라시(슬로우 쿠커 요리법)

이 유치원식 돼지고기 굴라쉬의 특징은 슬로우쿠커를 사용한다는 점이다. 튀기거나 재료를 하나씩 추가하거나 아무것도 섞을 필요가 없는 가장 간단한 레시피는 다음과 같습니다. 기름은 여전히 ​​첨가되지만 맛을 위해 최소한의 양으로 첨가됩니다.

재료

• 돼지고기 600g;
• 버터 30g;
• 양파 80g;
• 당근 50g;
• 1.5 티스푼 밀가루;
• 뜨거운 물;
• 토마토 15g.

요리법

양파를 잘게 썬다. 멀티 쿠커 바닥에 기름을 두십시오. 바닥에 기름을 바르는 것이 좋습니다. 그 위에 양파를 자릅니다. 우리는 돼지 고기를 씻습니다. 펄프를 큐브 또는 큐브로 자릅니다. 준비된 양파 위에 올려 놓고 당근을 뿌립니다.

뜨거운 물을 추가하십시오. 제품의 최상위 수준에 도달해야 합니다. 즉시 다용도 뚜껑을 덮고 끓이기 모드를 1시간 10분으로 설정하세요. 돼지고기는 이 시간이면 충분합니다.

밀가루, 물 90ml, 토마토 페이스트를 섞습니다. 여기에 소금을 추가하세요. 전자레인지에 넣고 살짝 데워주세요.

끝나기 직전에 고기의 준비 상태를 확인하고 야채와 함께 저어주고 그레이비를 추가합니다. 굴라시도 함께 저어줘야 합니다. 10분간 끓인 후 뚜껑을 덮고 꺼주세요.

멀티 쿠커의 정확한 조리 시간과 프로그램 선택은 주로 기기에 따라 다릅니다. 압력솥 기능이 있으면 공정을 대폭 단축하고 단 30분 만에 부드러운 고기 요리를 얻을 수 있습니다.

유치원에서와 같은 굴라시가장 세련된 미식가라면 시도해 보는 것을 꺼리지 않을 것입니다. 결국, 어린 시절의 놀라운 맛과 비교할 수 있는 것은 없습니다. 감자 반찬과 육즙이 풍부한 그레이비를 곁들인 맛있는 고기는 우리를 먼 과거로 데려갑니다. 집에서 이 요리의 걸작을 만드는 것이 가능합니까? 이 기사에서는 최고의 요리법을 알게 될 것입니다.

유치원에서처럼 그레이비와 으깬 감자를 곁들인 굴라시

재료:

• 쇠고기 - 0.5kg.
• 양파 - 1 개
• 당근 - 1 개 (없어도 됨)
• 밀가루 - 1 큰술. 엘
• 용량. 페이스트 - 1 티스푼
• 사워 크림을 먹을 수 있습니다 - 1 큰술. l (나는 그것 없이는 있다)
• 베이 리프 - 1 개
• 맛볼 소금 - 약 0.5 tsp

준비:

1. 그런 다음 소량의 물을 추가하십시오. 글쎄요, 고기 반 킬로그램에 물 한 잔이 있다고 가정 해 봅시다. 고기가 부드러워질 때까지(즉, 부드러워질 때까지) 끓입니다. 고기는 국물로 가볍게 덮어야합니다. 고기가 준비되기 약 10분 전에 소금을 넣어 맛을 내고 월계수 잎 1개를 추가합니다. 그리고 3개를 가질 수 있어요. 말린 후추 열매. 고기는 종류가 다양합니다. 따라서 조리 시간도 다를 수 있습니다. 그러나 일반적으로 약 1 시간 정도 소요됩니다 (닭고기가 아닌 쇠고기 또는 돼지 인 경우) 칼이나 포크로 준비 상태를 확인합니다.
2. 그런 다음 따뜻한 물 반 컵-파스타 1 작은 술, 큰술에 희석하십시오. 밀가루 숟가락과 큰술. 사워 크림 한 숟가락 (그것 없이도 할 수 있지만 없어요 ...).
3. 끓이는 동안 물이 끓으면 물을 추가할 수 있습니다. 그리고 갑자기 굴라쉬가 너무 두꺼워지면 끓는 물로 원하는 두께로 희석할 수도 있습니다.
4. 감자를 물에 삶아주세요.
5. 국물을 사용하면 퓌레가 더 가볍고 끈적이지 않고 더 맛있습니다. 아이들은 이 퓨레를 잘 먹습니다. 더 읽어보세요:

많이 드세요!

유치원에서처럼 그레이비를 곁들인 굴라시

제품:

• 쇠고기 - 600g
• 양파 - 2 개
• 당근-1 개
• 밀가루 - 1 큰술. 엘.
• 토마토 페이스트 - 2 작은술
• 사워 크림 - 2 큰술. 엘
• 베이 리프 - 2 개
• 소금, 후추 - 취향에 맞게

유치원에서처럼 그레이비를 곁들인 굴라시를 준비하세요.

1. 필름에서 고기를 껍질을 벗기고 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.
2. 바닥이 두꺼운 캐서롤에 양파와 당근과 함께 고기를 약한 불로 끓인 다음 팬에 약간의 식물성 기름을 붓습니다.
3. 고기가 담긴 가마솥에 물 한 컵 정도를 붓고(액체가 고기 전체를 ​​덮도록) 고기가 익을 때까지 계속 끓입니다.
4. 맛에 맞게 소금과 후추를 추가하고 월계수 잎과 3개 정도를 추가하세요. 말린 후추 열매.
5. 따뜻한 물 100ml에 토마토 페이스트, 밀가루, 사워 크림을 희석하십시오. 덩어리가 없도록 모든 것을 잘 섞으십시오.
6. 굴라시를 계속 저으면서 준비된 혼합물을 붓습니다. 굴라쉬가 눈앞에서 두꺼워지기 시작할 것입니다.
7. 10분 정도 더 끓입니다. 고기가 준비되었습니다.

갑자기 굴라시가 너무 두꺼워지면 끓는 물로 희석하여 원하는 두께로 만들 수 있습니다.
이 소스는 으깬 감자, 메밀, 파스타, 밥 및 기타 반찬에 적합합니다.

많이 드세요!

유치원에서와 같은 굴라시

4인분 재료:

• 쇠고기 - 500g
• 양파 - 1개
• 당근 - 1개
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락
• 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락
• 월계수잎 - 1-2개
• 소금, 후추 - 입맛에 맞게
• 식물성 기름 - 4 큰술. 숟가락

단계별:

1. 유치원처럼 굴라쉬를 준비하려면 쇠고기뿐만 아니라 칠면조, 돼지고기, 닭고기도 사용할 수 있습니다.
2. 유치원처럼 굴라시를 요리하는 방법?
3. 쇠고기를 헹구고 조각으로 자릅니다.
4. 당근과 양파를 껍질을 벗기십시오. 작은 입방체로 자릅니다.
5. 냄비에 기름을 넣고 중간 불로 가열하고 양파를 기름에 넣고 가끔 저어주면서 부드러워질 때까지(8분) 볶은 다음 당근을 넣고 5분간 더 볶습니다.
6. 양파와 당근에 고기를 넣고 갈색이 될 때까지 모든면에서 고기 조각을 볶습니다.
7. 팬에 물이나 국물 한 컵을 넣고 향신료를 넣고 뚜껑 아래에서 중간 불로 부드러워질 때까지 고기를 끓입니다.
8. 쇠고기를 요리하는 데는 최소 한 시간이 걸립니다. 고기가 부드러워지면 다 익은 것입니다. 포크로 확인해보세요.
9. 끓인 찬물에 밀가루와 토마토 페이스트를 녹인 다음 (반 잔이면 충분합니다) 혼합물을 팬에 추가합니다.
10. 젓다. 굴라쉬가 두꺼워집니다. 7분간 더 끓입니다.
11. 으깬 감자와 함께 정원에서처럼 굴라시를 제공하세요.
12. 많이 드세요!

유치원에서와 마찬가지로 그레이비와 으깬 감자를 곁들인 굴라시

재료:

• 쇠고기 - 0.5kg
• 양파-1 개
• 밀가루 - 1 큰술. 엘.
• 용량. 페이스트 - 1 tsp.
• 베이 리프 - 1 개

준비:

1. 고기를 작은 조각으로 자르고 살짝 볶은 다음 (튀길 필요는 없지만 즉시 고기에 약간의 끓는 물을 추가합니다) 양파와 강판 당근과 함께 자체 주스에 약한 불로 끓여서 약간의 야채를 붓습니다. 팬에 기름을 넣습니다. 유화
2. 그런 다음 소량의 물을 추가하십시오. 글쎄요, 고기 반 킬로그램에 물 한 잔이 있다고 가정 해 봅시다. 고기가 부드러워질 때까지(즉, 부드러워질 때까지) 끓입니다. 고기는 국물로 가볍게 덮어야합니다. 고기가 준비되기 약 10분 전에 소금을 넣어 맛을 내고 월계수 잎 1개를 추가합니다. 그리고 3개를 가질 수 있어요. 말린 후추 열매. 고기는 종류가 다양합니다.
3. 따라서 조리 시간도 다를 수 있습니다. 그러나 일반적으로 약 1시간 정도 소요됩니다(닭고기가 아닌 쇠고기 또는 돼지고기인 경우). 준비 상태는 칼이나 포크로 확인됩니다.
4. 그런 다음 따뜻한 물 반 컵에 1 작은 술을 희석하십시오. 토마토 페이스트, 큰술. 엘. 밀가루와 큰술. 엘. 사워 크림.
5. 덩어리가 생기지 않도록 유리 잔에 잘 섞으십시오. 저는 항상 포크로 이렇게 합니다. 굴라시를 계속 저어주고 혼합물을 붓습니다. 굴라쉬가 눈앞에서 두꺼워지기 시작할 것입니다. 조금(5~10분) 끓입니다. 고기가 준비되었습니다. 끓이는 동안 물이 끓으면 물을 추가할 수 있습니다. 그리고 갑자기 굴라쉬가 너무 두꺼워지면 끓는 물로 원하는 두께로 희석할 수도 있습니다.
6. 감자를 물에 삶아주세요. 물을 배수하되 완전히 배수하지는 마십시오. 바닥에 약간 남게 됩니다. 국물에 감자를 잘 으깨주세요. 감자가 잘 으깬 경우에만 뜨거운 우유, 소금, 버터를 넣어 맛보세요. 국물을 사용하면 퓌레가 더 가볍고 끈적이지 않고 더 맛있습니다. 아이들은 이 퓨레를 잘 먹습니다.

유치원 같은 쇠고기 굴라시

재료:

• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
• 쇠고기 펄프 – 500g;
• 양파 – 1 개;
• 당근 – 1 개;
• 천연 토마토 페이스트 – 1 큰술. 숟가락;
• 베이 리프 – 2 개;
• 식물성 기름.

준비:

1. 쇠고기는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 같은 크기로 잘게 썬다.
2. 당근과 양파를 헹구고 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다. 냄비를 중간 불로 가열하고 기름을 두르고 야채를 부드러워질 때까지 볶습니다.
3. 그런 다음 고기를 추가하고 모든면에서 조각을 볶습니다.
4. 15분 후 뜨거운 국물 한 잔을 붓고 맛을 내기 위해 향신료를 추가하고 뚜껑을 덮고 고기가 부드러워질 때까지 끓입니다.
5. 이 시간 동안 밀가루를 토마토 페이스트와 합치고 부드러워질 때까지 끓인 물로 희석합니다.
6. 그런 다음 혼합물을 팬에 붓고 잘 섞습니다. 접시를 7분 더 끓인 다음 유치원에서처럼 그레이비와 으깬 감자를 곁들인 굴라시를 제공하세요.

유치원에서와 같은 굴라쉬 레시피

재료:

• 쇠고기 펄프 – 400g;
• 양파 – 1 개;
• 당근 – 1 개;
• – 15ml;
• 밀가루 – 15g;
• 여과수 - 1 큰술;
• 버터 – 20g;
• 베이 리프 – 2 개;

준비:

1. 유치원처럼 굴라시를 요리하는 또 다른 방법이 있습니다. 우리는 고기를 가공하여 작은 입방체로 자릅니다.
2. 그런 다음 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다. 그런 다음 뜨거운 물을 붓고 뚜껑을 덮고 적당한 온도에서 고기를 끓입니다.
3. 이 시간 동안 그레이비를 준비합시다. 이를 위해 버터
4. 냄비에 녹인 다음 토마토 퓨레를 넣고 몇 분간 끓입니다.
5. 그런 다음 결과 혼합물을 쇠고기에 붓고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 계속 끓입니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 버터에 볶습니다. 굴라쉬에 야채를 넣고 25분간 더 끓입니다.
6. 마른 프라이팬에 밀가루를 볶은 다음 고기 소스에 붓습니다. 작은 덩어리가 생기지 않도록 모든 것을 철저히 섞으십시오. 준비되기 10분 전에 굴라시에 월계수 잎을 추가합니다.
7. 삶은 파스타, 부서지기 쉬운 죽 또는 야채는 어떤 형태로든 반찬으로 완벽합니다.

유치원에서처럼 그레이비와 으깬 감자를 곁들인 굴라시

재료:

• 쇠고기 - 0.5kg.
• 양파-1 개
• 당근 - 1 개 (없어도 됨)
• 밀가루 - 1 큰술. 엘
• 용량. 페이스트 - 1 티스푼
• 사워 크림을 먹을 수 있습니다 - 1 큰술. l (나는 그것 없이는 있다)
• 베이 리프 - 1 개
• 맛볼 소금 - 약 0.5 tsp

준비:

1. 고기를 작은 조각으로 자르고 살짝 볶은 다음 (튀길 필요는 없지만 즉시 고기에 약간의 끓는 물을 추가합니다) 양파와 강판 당근과 함께 자체 주스에 약한 불로 끓여서 약간의 야채를 붓습니다. 팬에 기름을 넣습니다. 유화
2. 그런 다음 소량의 물을 추가하십시오. 글쎄요, 고기 반 킬로그램에 물 한 잔이 있다고 가정 해 봅시다. 고기가 부드러워질 때까지(즉, 부드러워질 때까지) 끓입니다. 고기는 국물로 가볍게 덮어야합니다. 고기가 준비되기 약 10분 전에 소금을 넣어 맛을 내고 월계수 잎 1개를 추가합니다. 그리고 3개를 가질 수 있어요. 말린 후추 열매.
3. 고기는 종류가 다양합니다. 따라서 조리 시간도 다를 수 있습니다. 그러나 일반적으로 약 1 시간 정도 소요됩니다 (닭고기가 아닌 쇠고기 또는 돼지 인 경우) 칼이나 포크로 준비 상태를 확인합니다.
4. 그런 다음 따뜻한 물 반 컵에 희석하십시오 - 페이스트 1 티스푼, ​​​​테이블 스푼. 밀가루 숟가락과 큰술. 사워 크림 한 숟가락 (그것 없이도 할 수 있지만 없어요 ...).
5. 덩어리가 생기지 않도록 유리 잔에 잘 섞으십시오. 저는 항상 포크로 이렇게 합니다.
6. 굴라시를 계속 저어주고 혼합물을 붓습니다. 굴라쉬가 눈앞에서 두꺼워지기 시작할 것입니다.
7. 조금(5~10분) 끓이면 고기가 완성됩니다.
   끓이는 동안 물이 끓으면 물을 추가할 수 있습니다. 그리고 갑자기 굴라쉬가 너무 두꺼워지면
8. 끓는 물로 원하는 농도로 희석해도 됩니다.
9. 감자를 물에 삶아주세요.
10. 물을 배수하되 완전히 배수하지는 마십시오. 바닥에 약간 남게 됩니다.
11. 국물에 감자를 잘 으깨주세요.
12. 감자가 잘 으깬 경우에만 뜨거운 우유, 소금, 버터를 넣어 맛보세요.

국물을 사용하면 퓌레가 더 가볍고 끈적이지 않고 더 맛있습니다. 아이들은 이 퓨레를 잘 먹습니다. 당신과 당신의 아이들을 맛있게 드세요!

유치원에서 처럼 맛있는 굴라쉬

재료:

• 쇠고기-500gr
• 양파-2 개
• 밀가루 - 1.5 큰술. 엘
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. 엘
• 향신료 - 맛보기
• 베이 리프 - 2 개
• 소금과 후추 - 맛보기.

요리 방법:

1. 고기를 씻고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 프라이팬을 센 불에 놓고 식물성 기름을 부어 쇠고기 조각을 내립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 사각형으로 자른 양파를 고기에 넣고 익을 때까지 요리합니다.
4. 토마토 페이스트를 넣고 2~3분간 볶은 다음 고기, 소금, 후추가 완전히 잠길 때까지 물을 넣고 좋아하는 향신료를 넣어 맛보세요.
5. 뚜껑을 덮고 약한 불로 50~60분간 끓입니다.
6. 그 사이에 마른 프라이팬을 불에 태우고 밀가루를 넣고 노랗게 변할 때까지 중간 불로 계속 저으면서 볶습니다.
7. 밀가루를 깊은 그릇에 붓고 약간의 뜨거운 물을 넣으십시오. 덩어리가 모두 녹을 때까지 숟가락으로 저어주면 아래 사진과 같은 소스가 완성됩니다.
8. 1시간 정도 지나면 쇠고기가 부드러워지면 월계수 잎을 넣고 준비한 소스를 넣어준다.
9. 맛을 확인하고 모든 양념이 충분하면 뚜껑을 덮고 약한 불로 10분 더 끓입니다. 그런 다음 스토브에서 꺼내어 서빙하세요. 더 읽어보세요:

유치원에서와 같은 굴라시

재료:

느린 밥솥에서는 요리가 특히 맛있고 완벽합니다. 유치원에서와 마찬가지로 이 장치에서 굴라시를 준비하려면 다음 제품을 비축해야 합니다.

• 쇠고기 - 500g;
• 양파 – 1개;
• 당근 - 한 조각;
• 밀가루 – 1테이블스푼(테이블스푼);
• 토마토 페이스트 - 한 스푼(티스푼);
• 사워 크림 - 1 큰술 (큰 스푼);
• 베이 리프 - 한 조각;
• 소금 - 반 숟가락 (작은술).

요리 방법:

이 요리를 위해서는 정맥과 지방이 없는 시체의 가장 부드러운 부분을 선택해야 합니다. 이것은 유치원에서와 마찬가지로 굴라쉬를 특히 맛있게 만들 것입니다. 다음으로 다음을 수행해야 합니다.

1. 먼저 고기를 결 방향으로 작은 조각으로 자릅니다.
2. 그런 다음 당근과 양파를 껍질을 벗기고 잘라야합니다.
3. 다음으로 슬로우 쿠커에 야채와 쇠고기를 추가해야 합니다.
4. 그런 다음 별도의 그릇에 사워 크림, 토마토 페이스트, 밀가루를 섞고 물로 희석합니다. 동시에 멀티 쿠커에서는 수분이 증발하지 않으며 제품은 확실히 주스를 생성한다는 점을 기억해야합니다. 소스를 충분히 걸쭉하게 만들려면 혼합물을 물 1/2 또는 1/3컵으로 희석해야 합니다.
5. 그런 다음 결과물을 슬로우 쿠커에 부어야합니다. 다음으로 모든 제품에 소금을 뿌리고 후추를 뿌리고 월계수 잎으로 양념을 해야 합니다.
6. 그런 다음 장치를 닫고 "소화" 모드로 켜야 합니다.
7. 한 시간이면 유치원 스타일의 쇠고기 굴라시가 먹을 준비가 됩니다. 감자, 메밀, 진주 보리 죽 등 모든 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 이 간단한 요리는 평소 식단에 조용히 들어맞고 가장 좋아하는 음식이 될 것입니다.

이제 유치원에서처럼 쇠고기 굴라시를 요리하는 방법을 알았습니다. 이 요리의 요리법은 기억하기 쉽습니다. 다양한 고기로 준비할 수 있습니다. 예를 들어 가금류나 돼지고기가 적합할 것입니다. 재료에 따라 조리시간이 달라질 수 있습니다. 닭고기는 40분 안에, 돼지고기나 쇠고기는 최소 1시간 안에 준비됩니다. 또한 굴라시는 유치원처럼 공격적인 조미료를 첨가하지 않기 때문에 특별한 맛이 있습니다. 많이 드세요!