Kaip virti įdarytus tinginius pipirus? Lazy įdarytos paprikos Pagrindiniai patiekalai su tinginiais įdaryti pipirai.

Daugelis patiekalų turi alternatyvų, supaprastintą variantą. Ir visai ne todėl, kad šiandienos šeimininkės tingi gaminti klasiką. Tiesiog gyvenimo tempas toks greitas, kad laiko virtuvei lieka katastrofiškai mažai. Ir jūs nenorite išsiskirti su mėgstamų patiekalų skoniu. Yra tinginio koldūnai ir kopūstų suktinukai. Tačiau mažai žmonių žino apie pipirus su tuo pačiu apibrėžimu. Jų skonis nuostabus ir praktiškai nesiskiria nuo įprastų, paruoštų klasikiniu būdu. Bet nereikia vargti su įdaru. Pažiūrėkite, kaip tai lengva!

Ingridientai

Porcijos: - +

• Paprika 300 g
• Malta kiauliena 400 g
• Ryžiai 150 g
• Kiaušinis 1 PC.
• Svogūnai 150 g
• Morkos 150 g
• Grietinė 160 g
• Saulėgrąžų aliejus40 ml
• Malti juodieji pipirai skonis
• Druska pagal skonį

Porcijoje

Kalorijos: 262 kcal

Baltymai: 10,1 g

Riebalai: 18,6 g

Angliavandeniai: 13,7 g

40 min. Vaizdo įrašo receptas Spausdinti

Išrūšiuoti ryžius, įpilti vandens ir padėti ant viryklės. Kai tik užvirs, sumažinkite ugnį iki mažos ir troškinkite 10 minučių, tada nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite šaltu vandeniu.

Išlaisvinkite saldžiąsias paprikas nuo uodegų, nuvalykite nuo sėklų ir pertvarų. Supjaustykite stambiai, kad gabalėliai tilptų į mėsmalės kaklelį ir praeitų pro jį.

Sumaišykite kiaulienos faršą, ryžius ir kapotą papriką. Druska ir pipirai pagal skonį.

Nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais, o morkas susmulkinkite stambia tarka. Taip pat galite supjaustyti plonomis juostelėmis.

Svogūnus ir morkas pakepinkite įkaitintame saulėgrąžų aliejuje 5 minutes. Sudėkite į ryžius ir maltą mėsą.

Įmušame kiaušinį, gautą masę gerai išmaišome ir šiek tiek paplakame. Indą su faršu uždenkite maistine plėvele ir valandai padėkite į šaldytuvą, kad įsigertų.

Paimkite kepimo indą aukštais kraštais ir patepkite saulėgrąžų aliejumi. Dabar iš faršo drėgnomis rankomis suformuokite didelius kotletus ir išdėliokite juos ant kepimo skardos arti vienas kito, bet taip, kad nesiliestų.

Į nedidelį dubenį sudėkite grietinę ir praskieskite stikline virinto vandens. Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų. Galima įberti smulkintų krapų. Gautu mišiniu supilkite į kepimo popieriumi išklotas tinginio įdarytas paprikas ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 40 minučių. Neišimkite gatavo patiekalo iš karto, po laikmačio signalo palikite dar pusvalandį pastovėti šiltoje vietoje ir patiekite.

Neseniai vasarotojas draugė vaišino mane saldžiosiomis paprikomis iš savo sodo. Ji davė, kaip sakoma, iš širdies. Po savaitės paaiškėjo, kad mano šeima tokio kiekio pipirų nesuvalgys vien įberdama į salotas. Paprikos pradėjo nykti. Tačiau tokios dovanos neišmeskite!
Visos paprikos buvo skirtingų spalvų ir buvo nepatogu jas įdaryti. Ir pagalvojau, jei yra „tinginių kopūstų suktinukai“, tai kodėl gi ne „tinginiai pipirai“? Nenustebčiau, jei toks patiekalas jau egzistuoja kulinariniame pasaulyje. Juk idėjos sklando ore. Bet šį receptą sugalvojau tik šiandien. Nusprendžiau, kad jei šeima tai įvertins vakarienės metu, paskelbsiu tai apžvalgoje.
Nuplaukite pipirus.

Išimame vidų, nupjauname bjaurias dalis nuo odos.

Jei radote supuvusį ar supelijusį (net nežymiai) vaisių, nesigailėkite – išmeskite. Pasigailėkite savo sveikatos: puvinys ir pelėsis yra itin kenksmingi.
Papriką supjaustome 7-5 mm storio žiedeliais.

Maltą mėsą pasūdykite ir pabarstykite pipirais pagal skonį. Sumaišykite.

Į maltą mėsą suberkite ryžius. Neverdu iš anksto, pilu sausai.

Smulkiai supjaustykite svogūną.

Imame didesnę keptuvę, kad maistas negulėtų joje iki pat dangčio. Dėti sluoksniais: pusė saldžiosios paprikos, malta mėsa, svogūnas, kita pusė pipirų.

Užpilkite verdančiu vandeniu, kad vanduo visiškai neuždengtų maisto.

Ir ant viryklės. Įpilkite šiek tiek vandens.
Įberkite dar šiek tiek maltų pipirų. Įpilkite pomidorų pastos. Jau gamindama sužinojau, kad mano baigta, todėl įpyliau kečupo.

Uždarykite dangtį. Kai užvirs, sumažinkime ugnį, bet nenuimkime dangčio. Dabar galite pamiršti keptuvę 45 minutėms.
Po 45 minučių įpilkite majonezo ir troškinkite dar 15 minučių.
Patiekalas paruoštas. Pabarstykite petražolėmis.
Ir – ant stalo.

Valgome su grietine, klauskite daugiau!

Maisto gaminimo metas: PT01H30M 1 val. 30 min.

Visi žino, kad saldieji (vadinamieji varpiniai) pipirai yra labai sveikas produktas. Ir jūs galite jį paruošti įvairiais būdais. O daugelio šeimininkių kulinarijos knygose patiekalai iš šios daržovės jau užima garbingas ir nusipelniusias vietas, tarp kurių – ir receptai su įvairiais įdarais. Tačiau ką daryti, jei neturite laiko arba tiesiog tingite kištis, nes tai gana daug darbo reikalaujantis ir kruopštus procesas? Jokių problemų, kaip puikią alternatyvą visada galite pasigaminti tinginių „įdarytų“ paprikų. Skonis beveik toks pat, ingredientai tie patys, tačiau sugaištama kelis kartus mažiau darbo jėgos. Tiesą sakant, tai, žinoma, nėra įdarytas gaminys klasikine prasme – štai kodėl jis yra kabutėse. Na, ar esate pasiruošę pasinaudoti supaprastintomis technologijomis? Tada eime!

„Įdaryti“ tinginiai pipirai. Pagrindinis receptas

Taip, ne veltui žmonės sako: tinginystė yra pažangos variklis! Taigi visai nieko kimšti nereikia: tiesiog sudedame ingredientus į puodą ir troškiname. Bet tam mums reikia: kilogramo saldžiųjų paprikų „iš saulėtosios Bulgarijos“, kilogramo šviežių, prinokusių pomidorų, kelių morkų, kelių svogūnų, česnako galvutės, augalinio aliejaus, šaukšto cukraus ar medaus, 2/3 puodelio. poliruotų ryžių. Na, druska, pipirai ir prieskoniai pagal jūsų individualų skonį - ir galite pradėti ruošti „įdarytas“ tinginių paprikas.

Tai labai lengva virti!

Ryžius nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu ir sudėkite į sietelį. Užvirinkite vandenį inde, įberkite druskos, suberkite dribsnius ir virkite ryžius, kol beveik iškeps, tai yra apie penkiolika minučių. Sumetame į kiaurasamtį.

Virdami ryžius, tuo pačiu nulupkite daržoves. Papriką supjaustykite vidutinėmis juostelėmis arba kubeliais, svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas stambiai sutarkuokite. Česnaką susmulkiname peilio ašmenų plokšte ir susmulkiname.

"Šeimyniniame" puode storomis sienelėmis įkaitinkite aliejų, suberkite svogūną, šiek tiek pakepinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Sudėkite svogūną ir morkas, pakepinkite maišydami, kad įgautumėte auksinį atspalvį.

Į puodą dedame griežinėliais pjaustytus šviežius pomidorus arba tuos pačius kubelius (beje, žiemą, kai šviežių negalite nusipirkti, drąsiai galite naudoti konservuotus, o blogiausiu atveju – pomidorų pastą), supilkite pusę stiklinė vandens. Užvirkite, troškinkite dar dešimt minučių.

Papriką sudėkite į puodą. Švelniai sumaišykite turinį ir troškinkite po dangčiu ketvirtį valandos. Įpilkite virinto ir cukraus. Pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais pagal skonį, virkite dar porą minučių ant silpnos ugnies.

Išjunkite ugnį, nukelkite puodą nuo viryklės, leiskite šiek tiek pailsėti po dangčiu – ir galite patiekti! Lazy įdarytos paprikos su ryžiais puikiai tinka valgyti tiek karštą, tiek šaltą.

Žiemai ir kiekvienai dienai

Panašus patiekalas - tinginiai pipirai, „įdaryti“ ryžiais ir morkomis bei svogūnais, gali būti paruošti žiemai. Kai šaltuoju metų laiku vitaminų pritrūks, juos atidarysime ir vaišinsime savo šeimai ir draugams. Negana to, sezono metu (vasaros pabaigoje – rudens pradžioje), kai turgus ir parduotuvė pilna pigių prinokusių daržovių, tokį patiekalą galima ruošti bent kartą per savaitę, kol pavargsite – ir nepavargsite. greitai! Taip pat tinka tiems, kurie stebi savo figūrą, laikosi dietos ar yra vegetarai iš įsitikinimo. Ir jūs galite jį valgyti pasninko metu - štai koks jis universalus!

Lazy įdaryti pipirai: receptas su malta mėsa

Bet kaip mes pamiršome maltą mėsą, paklausite? Žinoma, naudojant šį nuostabų ingredientą galima paruošti tinginių įdarytų pipirų! Ir patiekalas taps dar skanesnis ir sotesnis. Be to, pagal savo kulinarinius pageidavimus galite pasirinkti ir patį faršą. Juk vieni mėgsta lengvus vištienos (kalakutienos) variantus, o kiti – riebesnius (kiaulienos ir jautienos ar veršienos asorti). Taigi, mums reikės: pusės kilogramo maltos mėsos (ir vėlgi, geriau pasigaminti patiems, o jei pirksite prekybos centre, būtinai perskaitykite ingredientus), kiaušinio, stiklinės ryžių, pomidorų - 0,5 kg, pora vidutinio dydžio morkų, svogūnas, prieskoniai (gerai būtų naudoti paprikų mišinį, yra ir druskos), druska, augalinis aliejus. Na, ir, žinoma, šviežios paprikos – kilogramas.

Lengva ir paprasta virti!

Išvirkite ryžius ir atvėsinkite. Galite virti iki pusės iškepimo, nes jis bus papildomai termiškai apdorojamas.

Šviežias paprikas išvalome nuo sėklų ir nupjauname kotelius. Ir tada supjaustykite juostelėmis išilgai vaisių. Beje, vietoj šio ingrediento galite naudoti jau paruoštą lečą (tai bus ypač aktualu žiemos sezonu), o vietoj šviežių pomidorų imkite pomidorų pastą arba pomidorų sultis.

Smulkiai supjaustykite svogūną, o morkas sutarkuokite. Abu kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Leiskite atvėsti. Jei naudosime šviežius pipirus, tai irgi pirmiausia reikia troškinti. O jei mūsų patiekalui imsite gatavą lečą, tiesiog nusausinkite padažą – jo kepti nereikia.

Į faršą suberkite ryžius, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų. Į mišinį įpilkite svogūnų ir morkų, o tada pipirų. Išmaišykite ir troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies apie dešimt minučių.

Savo pusgaminį išimame iš indo ir atvėsiname. Tada – svarbiausia užduotis: iš gautos masės formuojame nedidelius kotletus. Sudėkite juos į kepimo indą.

Į nuo troškinio likusį padažą, maišydami supilkite grietinę (porą šaukštų). Šiuo mišiniu užpilkite "kotletus" ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 170 laipsnių temperatūroje pusvalandį. Taigi, dabar susidorojome su tinginiu įdaryta paprika (nuotraukos pridedamos).

Išimkite iš orkaitės ir ant stalo! Patiekite papuoštą šviežiai pjaustytomis žolelėmis – krapais, petražolėmis, žaliais svogūnais. Tiesiog apsilaižyk pirštus!

Lėtoje viryklėje

Tingiai įdarytas paprikas negali būti lengviau paruošti lėtoje viryklėje. Ne veltui sakoma, kad šis virtuvės prietaisas buvo išrastas išskirtinai tinginiams. Bet, kad ir kaip būtų, faktas yra toks: pats multivarkas padarys viską, na, išskyrus galbūt paruošiamuosius darbus. Imame beveik tuos pačius ingredientus kaip ir ankstesniame recepte. Todėl daugiau jų neišvardinsime. Tačiau maisto ruošimo būdas šiek tiek pakeistas pagal virtuvės stebuklo – multivarkinės – instrukcijas.

Maisto gaminimas yra lengviausias pasirinkimas

Imame kilogramą saldžiųjų paprikų ir išvalome iš vidaus nuo sėklų, nupjauname aplink kotelius. Supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis – kaip sako jūsų kulinarinė vaizduotė.

Ryžius iki pusės išvirkite multivarke ("Ryžių" režimas yra daugelyje įvairių įmonių modelių).

Morkas ir svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Į multicooker dubenį įpilkite šiek tiek lieso aliejaus, įjunkite "Fry" režimą ir lengvai apkepkite daržoves. Sudėkite kubeliais pjaustytus šviežius pomidorus. Tada sudėkite maltą mėsą (net jei šį kartą ji bus dietinė – iš vištienos filė). Po ir pav. Išmaišykite ir troškinkite (troškinimo režimas) 15-20 minučių.

Ant viršaus beriame smulkintus saldžiuosius pipirus, įberiame druskos ir prieskonių. Vietoj pomidorų galite naudoti natūralią pomidorų pasta.

Troškinkite dar 5-7 minutes. Po to išjunkite prietaisą ir leiskite patiekalui kurį laiką užvirti.

Kaip tarnauti

Šį patiekalą patiekiame į stalą, išdėliotą porcijomis, karštą, papuoštą šviežiomis žolelėmis: petražolėmis ir krapais. Tokiam patiekalui net nereikia garnyro. Jį paruošti gana paprasta, o skonis puikus. Rekomenduojamas kaip „pareigingas“, kasdieninis patiekalas (ypač sezono metu), bet gali būti naudojamas ir kaip šventinis patiekalas. Apskritai, pabandykite gaminti maistą - nepasigailėsite!

Visi žino tinginio kopūstų suktinukų, kukulių, kukulių receptus... ar kada nors gaminote tinginio įdarytas paprikas? Tai skanu ir paprasta! Žingsnis po žingsnio receptas su ryžių garnyro nuotrauka. Video receptas.

Išradingos namų šeimininkės arba, kaip dabar sako, „žmonės, neturintys pakankamai laiko“, sugalvoja ir supaprastina receptus, kuriems paruošti reikia mažiausiai laiko ir darbo. Vienas iš tokių tinginių receptų yra įdaryti pipirai, kurie gali būti laikomi atskiru patiekalu, vadinamu „ryžių garnyru“. Žinoma, skonis skiriasi nuo originalaus recepto, tačiau šis patiekalas taip pat išsiskiria puikiu skoniu. Todėl, norėdami greitai ir paprastai paruošti skanius patiekalus, naudosime supaprastintus greitus receptus.

Dar vienas geras pasiūlymo recepto dalykas yra tai, kad įdarytoms paprikoms ruošti parenkame lygias ir gražias paprikas. O tinginiui receptui tinka bet kokios kreivos paprikos, nes... jie vis tiek bus nupjauti. Vaisiaus rūšis taip pat nėra svarbi, tačiau šis patiekalas daugiausia ruošiamas su saldžiosiomis paprikomis, nes... jis mėsingesnis ir sultingesnis. Rinkitės daugiausia purius ryžius, bet jei taip nėra, gerai nuplaukite po keliais vandenimis, kad nusiplautų glitimas. Mėsą imkite pagal savo skonį, jei mėgstate riebesnius patiekalus, pirkite kiaulieną, jei labiau mėgstate dietinį maistą, duokite rinktis vištienai ar kalakutienai.

• Kalorijų kiekis 100 g - 113 kcal.
• Porcijų skaičius – 4
• Virimo laikas - 1 valanda 45 min

Ingridientai:

• Saldžiosios paprikos - 4 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Mėsa - 700 g
• Ryžiai - 150 g
• Druska - 1 šaukštelis. arba pagal skonį
• Žalieji (bet kokie) - krūva
• Augalinis aliejus - kepimui
• Pomidorai - 4 vnt.
• Malti juodieji pipirai – žiupsnelis
• Svogūnai - 1 vnt.

Žingsnis po žingsnio tinginių įdarytų paprikų paruošimas, receptas su nuotrauka:

1. Saldžiąją papriką nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, nupjaukite kotelį ir pertvaromis pašalinkite vidines sėklas. Vaisius supjaustykite kubeliais arba juostelėmis ir kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

2. Svogūnus nulupkite ir sumalkite per mėsmalę.

3. Mėsą nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, nupjaukite riebalų perteklių ir plėvelę ir perleiskite per mėsmalės sraigtą.

4. Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite gabalėliais, sudėkite į virtuvinį kombainą su pjovimo peiliuku ir sumalkite iki vientisos tyrės.

5. Ryžius nuplaukite po keliais vandenimis ir lengvai pasūdytame vandenyje virkite, kol beveik iškeps.

6. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir suberkite faršą bei svogūnus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais pamaišydami.

7. Į keptuvę su mėsa suberkite keptas paprikas ir virtus ryžius.

Lazy įdaryti pipirai – labai skanus ir greitai paruošiamas patiekalas kiekvienai dienai. Jį nepaprastai lengva paruošti, o skonis lygiai toks pat, kaip įdarytų paprikų. Beje, lėkštėje paruoštas maistas atrodo neįtikėtinai apetitiškai. Šią papriką idealiai tinka patiekti su grietine, bet galite patiekti ir be jos.

Sudedamųjų dalių sąrašas

• malta mėsa - 500 g
• virti ryžiai - 1,5 stiklinės
• morkos - 3 vnt.
• saldžiosios paprikos- 6 vnt
• dideli pomidorai- 5-6 vnt
• svogūnai - 1-2 vnt
• daržovių aliejus- 150 g
• citrinos sultys - pagal skonį
• druska - pagal skonį
• grietinė – patiekimui
• prieskoniai - kmynai, malti juodieji pipirai- skonis
• žalumynai - pagal skonį

Virimo būdas

Morkas ir svogūnus nulupkite ir nuplaukite. Nuplaukite pomidorus ir papriką. Tuo pačiu metu iš pipirų išimkite sėklas.

Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas supjaustykite kubeliais arba sutarkuokite stambia tarka.

Papriką supjaustykite juostelėmis.

Į keptuvę (geriausia tiesiai į katilą, kur bus ruošiamas patiekalas) supilkite augalinį aliejų ir išdėliokite paruoštas daržoves. Išmaišykite ir troškinkite, kol morkos bus paruoštos.

Jei ryžiai nevirti, dažniausiai ryžius nuplaunu ir pakaitinu aliejuje arba tiesiog sausoje keptuvėje.

Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite odeles (šį žingsnį galite praleisti). Supjaustyti žiedais. Smulkiai supjaustykite žalumynus peiliu (man patinka pipirų ir salierų derinys, todėl nuotraukoje jis mano mėgstamiausias).

Daržoves iš keptuvės perkelkite į katilą ar puodą (kaip mano). Suberkite maltą mėsą, žoleles, druską ir pagardinkite citrinos sultimis bei pagal skonį įberkite prieskonių. Kruopščiai sumaišykite ir supilkite į katilą 3 puodelius verdančio vandens. Suberkite garuose virtus ryžius, išdėliokite pomidorų žiedus ir sandariai uždenkite dangčiu.

Užvirinkite ir nemaišydami virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės (mažiausiai 40 minučių). Apvyniokite jį šiltu ir leiskite užvirti. Tada dėkite į lėkštes, pagardinkite grietine ir patiekite.

Gero apetito!