Kaip greitai pasigaminti pyragą su uogiene. Greitas uogienės pyragas – skanūs receptai

Dažnai nutinka taip, kad norisi skanių naminių kepinių, tačiau laikas, kaip visada, ribotas. Pasigaminkite obuolių uogienės pyragą, kuris patiks visai šeimai. Galite kepti iš įvairių rūšių tešlos: trapios tešlos, biskvito, sluoksniuotos tešlos, mielių. Pasirinkite jums labiausiai patinkantį variantą ir mėgaukitės nuostabiu naminio skanėsto skoniu bei aromatu.

Tai yra populiariausias variantas. Paruošimui naudojami turimi produktai ir sugaištama minimaliai laiko.

Ingridientai:

• margarinas - 120 g;
• citrinos sulčių;
• granuliuotas cukrus - 160 g;
• soda - pusė arbatinio šaukštelio;
• miltai - 310 g;
• pienas - 170 ml;
• kiaušinis – 2 vnt.;
• obuolių uogienė – 270 g.

Paruošimas:

1. Į indą supilkite kiaušinius. Sumaišykite su šluotele.
2. Suberkite cukrų, viską išmaišykite.
3. Supilkite pieną.
4. Į valgomąjį šaukštą supilkite sodą ir užpilkite citrinos sultimis arba verdančiu vandeniu.
5. Įdėkite į kiaušinių mišinį.
6. Suberkite išsijotus miltus.
7. Plakite naudodami maišytuvą greičiui.
8. Susmulkinkite margariną ir supilkite į tešlą.
9. Sudėkite uogienės kiekį.
10. Sumaišykite.
11. Paimkite kepimo indą.
12. Perkelkite tešlą.
13. Įdėkite į orkaitę.
14. Nustatykite 180 laipsnių temperatūrą, kepkite 20 minučių.
15. Galite pakviesti prie stalo po 45 minučių, šiek tiek atvėsinę saldų desertą.

Greitai lėtoje viryklėje

Labai lengva iškepti obuolių uogienės pyragą lėtoje viryklėje. Tešla šioje keptuvėje iškepa tolygiai. Delikatesas pasirodo aromatingas ir skanus.

Ingridientai:

• cukrus - 110 g;
• kiaušinis – 4 vnt.;
• kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
• obuolių uogienė – 12 v.š. šaukštas;
• miltai - 220 g.

Paruošimas:

1. Paruoškite indą, kuriame bus lengva plakti produktus.
2. Išpilkite kiaušinius.
3. Įpilkite cukraus.
4. Įjunkite maišytuvą.
5. Plakite dideliu greičiu.
6. Po aštuonių minučių suberkite išsijotus miltus.
7. Suberkite kepimo miltelius.
8. Sumaišykite.
9. Dubenį patepkite aliejumi.
10. Supilkite dalį tešlos.
11. Užtepkite uogienę.
12. Supilkite likusią tešlą.
13. Nustatykite "kepimo" režimą.
14. Pasirinkite laiką valandą.

Kefyro receptas

Kefyro pyragas turi sodrų skonį ir subtilų aromatą. Rezultatas yra subtilus saldumas.

Ingridientai:

• kefyras - 250 ml;
• obuolių uogienė – 1 stiklinė;
• kiaušinis – 2 vnt.;
• cukraus pudros - 3 šaukštai. šaukštai;
• soda - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• cukrus - 200 g;
• grietinė – 400 ml grietinėlei;
• miltai - 420 g.

Paruošimas:

1. Kiaušinius supilkite į indą ir plakite mikseriu.
2. Įpilkite cukraus. Pakartokite procesą.
3. Suberkite miltus, naudokite pusę kiekio.
4. Maišykite šaukštu.
5. Supilkite kefyrą.
6. Įdėkite uogienę. Išmaišykite.
7. Įpilkite kepimo sodos. Čia acto funkciją atliks kefyras.
8. Sudėkite likusius miltus.
9. Išmaišykite.
10. Suplakite mikseriu.
11. Supilkite į formą.
12. Įdėkite į orkaitę.
13. Kepti 170 laipsnių temperatūroje. Laikas – pusvalandis.

Iš sluoksniuotos tešlos

Jei neturite obuolių, uogienė puikiai jį pakeis. Tešlą galima nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti patiems.

Ingridientai:

• sluoksniuotos tešlos – 500 g;
• trynys – 1 vnt.;
• 10 a.š. šaukštai obuolių uogienės.

Paruošimas:

1. Tešlą atitirpinkite. Iškočiokite naudodami kočėlą pagal gamintojo siūlomą technologiją.
2. Supjaustykite į dvi dalis.
3. Pirmąją dalį dėkite ant kepimo skardos.
4. Įdėkite uogienę, paskleiskite ją per visą paviršių.
5. Uždenkite antrąja dalimi.
6. Suspauskite kraštus.
7. Išmaišykite trynį. Desertui padengti naudokite silikoninį šepetėlį.
8. Kad neišbrinktų, pyrago paviršių keliose vietose subadykite šakute.
9. Įdėkite į orkaitę.
10. Kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.

Kaip pasigaminti ritininį pyragą?

Labai greitas gaminimo variantas, tinkantis, kai lieka mažai laiko.

Ingridientai:

• obuolių uogienė - pusė stiklinės;
• kiaušinis – 4 vnt.;
• cukrus - 200 g;
• kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
• miltai - 150 g.

Paruošimas:

1. Į dubenį supilkite kiaušinius ir išmaišykite.
2. Suberkite cukrų, išplakite.
3. Suberkite miltus. Sumaišykite.
4. Supilkite mišinį ant kepimo skardos, kuri buvo iš anksto sutepta aliejumi.
5. Orkaitės režimas 200 laipsnių.
6. Kepimo laikas 12 minučių.
7. Išimkite kepimo skardą.
8. Paviršių užtepkite uogiene ir, neleisdami atvėsti, greitai susukite į ritinį.
9. Atvėsus pyragas yra paruoštas.

Tarkuotas desertas su uogiene

Pyragas turi minkštą pagrindą, skanų įdarą ir traškų viršų.

Ingridientai:

• miltai - 450 g;
• margarinas - 200 g;
• obuolių uogienė – 370 g;
• cukrus - 180 g;
• soda - 0,5 arbatinio šaukštelio;
• kiaušinis - 3 vnt.

Paruošimas:

1. Iš anksto palikite margariną ant stalo, kompozicija turi būti minkšta.
2. Sudėkite į dubenį.
3. Įpilkite cukraus.
4. Supilkite kiaušinius.
5. Įpilkite sodos, gesinkite verdančiu vandeniu arba citrinos sultimis.
6. Suberkite išsijotą miltų kiekį.
7. Užminkykite tešlą.
8. Iškirpkite, turėtumėte gauti dvi skirtingas dalis.
9. Didžiąją dalį dėkite į šaldytuvą, mažesnę – į šaldiklį.
10. Po pusvalandžio mišinį iškočiokite iš šaldytuvo ir padėkite ant kepimo skardos.
11. Visą paviršių subadykite šakute.
12. Įdėkite uogienę.
13. Iš šaldiklio gautą mišinį sutarkuokite stambia tarka. Pabarstykite pyrago paviršių.
14. Įdėkite į orkaitę.
15. Kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Iš trapios tešlos

Šis desertas tiks visiems pirmą kartą. Per trumpą laiką gausite subtilų skanėstą, kuriuo patiks visi svečiai.

Ingridientai:

• druska - pusė šaukštelio;
• vanilinas - paketėlis;
• margarinas - 200 g;
• miltai - 300 g;
• obuolių uogienė - stiklinė;
• vanduo - 3 šaukštai. šaukštai;
• cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai.

Paruošimas:

1. Margarinas turi būti šaltas.
2. Paimkite stambią tarka ir sutarkuokite margariną.
3. Įberkite šiek tiek druskos. Įpilkite cukraus.
4. Pridėti vanilės.
5. Sumaišykite.
6. Suberkite miltus.
7. Sumalkite, turėtumėte gauti trupinius.
8. Supilkite vandenį, minkykite tešlą.
9. Padalinkite į dvi dalis.
10. Įdėkite į šaldiklį.
11. Po pusvalandžio išimkite.
12. Didesnę dalį iškočiokite, kad tilptų į formą. Kad tešla verdant neišbrinktų, šakute subadykite ją skirtingose ​​vietose.
13. Įdėkite uogienę.
14. Likusią tešlą iškočiokite ir supjaustykite juostelėmis.
15. Išdėliokite tinkleliu ant paviršiaus.
16. Pašaukite į orkaitę, nustatydami 180 laipsnių temperatūrą. Laikas – pusvalandis.
17. Supjaustykite, kai visiškai atvės.

Atviras pyragas su obuolių uogiene

Gardumynas, kuris visada išeis ir džiugins nuostabiu skoniu.

Ingridientai:

• vanilinas;
• druska - pusė šaukštelio;
• cukrus - 85 g;
• razinos - 65 g;
• miltai - 520 g;
• obuolių uogienė - 550 g;
• sausos mielės - 5 g;
• trynys – 4 vnt.;
• sviestas - 120 g;
• šiltas pienas - 250 ml.

Paruošimas:

1. Mieles supilkite į 250 g miltų.
2. Į pieną įpilkite šaukštą cukraus.
3. Supilkite pieną ant miltų.
4. Sumaišykite.
5. Po dvidešimties minučių tešla pakils ir padidės.
6. Likusį cukrų sumaišykite su tryniais. Įberkite šiek tiek druskos. Įpilkite vanilino. Sumaišykite.
7. Sumaišykite su likusiais miltais. Išmaišykite.
8. Supilkite tešlą.
9. Minkyti.
10. Nuplaukite razinas. Pabarstykite miltais.
11. Pridėti į tešlą. Minkyti.
12. Ištirpinkite sviestą. Supilkite į tešlą.
13. Įdėkite į konteinerį.
14. Uždenkite maišeliu. Padėkite į šiltą vietą.
15. Po 1,5 valandos masė padidės.
16. Minkyti.
17. Vėl uždenkite maišeliu. Palikite pusvalandžiui.
18. Nupjaukite trečdalį tešlos.
19. Likusią tešlą iškočiokite.
20. Padėkite ant kepimo skardos.
21. Pertepti uogiene.
22. Trečdalį rezervuotos tešlos iškočiokite ir supjaustykite juostelėmis. Paimkite žirkles ir nupjaukite išilgai kraštų. Jūs gausite eglutę.
23. Papuoškite pyrago paviršių.
24. Palikite valandai.
25. Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių.
26. Virkite apie pusvalandį.

Pyragai su uogiene greita tema – amžinai aktuali tema: laiko mažai, bet visada norisi kažko saldaus. Laimei, stiklainių uogienės yra kiekvienuose namuose, o tik klausimas, kokia technologija ruošiame greitą pyragą.

Manoma, kad jis turi būti paruoštas „greitai“ - tai reiškia, kad jums nereikės ilgai vargti su tešla, o orkaitėje gaminys keps ne ilgiau kaip valandą. Jei tešla ne tik lengva, bet ir įdomi, receptas neįkainojamas!

Šį uogienės pyragą galima išplakti su bet kokia tiršta uogiene, marmeladu arba šviežių vaisių ar uogų sluoksniu, pavyzdžiui, bananais, kriaušėmis ar vyšniomis.

Ingridientai

Dėl testo:

• kiaušinis 3 vnt
• pienas 200 ml
• augalinis aliejus 90 ml
• miltai 400 g
• cukraus 200 g
• kepimo milteliai 1,5-2 arb.
• druskos 0,5 arb.
• vanilino pagal skonį

Užpildymui:

• Bet kokia tiršta uogienė 1-1,5 a.š.

Receptas

Įjunkite orkaitę ir nustatykite temperatūrą iki 180 laipsnių Celsijaus. Kepimui naudojamas kiaušinis atšaldomas.

Paimkite gilų dubenį tešlai paruošti. Geriausiai tinka keraminiai indai. Į jį įmuškite kiaušinį ir lengvai išplakite iki vientisos masės.

Plakite toliau, po šaukštą berdami cukraus, kol grūdeliai visiškai ištirps. Per tą laiką masė taps balta ir žymiai padidės. Pasūdykite tešlą pagal skonį ir įpilkite vanilino.

Mažomis porcijomis supilkite augalinį aliejų, palaipsniui įmaišykite į kiaušinių mišinį. Tešlą praskieskite pienu ir lengvai išmaišykite. Masė taps skysta ir burbuliuota, bet taip ir turi būti.

Į tešlą suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius. Atsargiai sulaužykite visus gabalėlius. Masė turi tapti vienalytė ir šiek tiek tirštesnė nei biskvitinė tešla.

Jei reikia, įberkite miltų. Per skysta tešla netinka kepiniams su įdaru. Jame uogienė tiesiog paskęs, o pjaustytas pyragas bus neskanus.

Kepimo indą supilkite augaliniu aliejumi ir uždenkite popieriumi, kuris išteptas aliejumi ir pabarstytas miltais. Pusę tešlos paskleiskite į paruoštą skardą.

Į būsimą pyragą dėkite įdarą. Iš anksto skystą uogienę sudėkite ant sietelio. Po kelių minučių sirupo perteklius nutekės ir uogienė taps tiršta.

Uždenkite įdarą likusia tešla, šaukštu tolygiai paskirstykite ir išlyginkite kepimo paviršių. Greitą pyragą pašaukite į įkaitintą orkaitę 7 minutėms. Tada turėtumėte sumažinti temperatūrą iki 160 laipsnių ir kepti gaminį dar 40-45 minutes.

Gatavas pyragas turi iškepti tolygiai ir gerai pakilti, turėti šviesią plutą ir patrauklios spalvos. Išimkite pyragą iš orkaitės ir, jei norite, pabarstykite cukraus pudra. Patiekite pyragą su uogiene, kai gerai atvės, supjaustykite mažomis porcijomis.

Kartais labai norisi pasilepinti saldžiu patiekalu. Tokiu atveju praverčia uogienės pyragas. Norėdami jį paruošti, jums tereikia rasti uogienę ir skanią tešlą, kuri ją papildys. Belieka susirasti receptą, pagal kurį greitai paruošite pyragą su uogiene, kurio kepimas trunka ne ilgiau kaip pusvalandį.

Pažvelkime į du receptus, pagamintus iš vyšnių slyvų ir raudonųjų serbentų uogienės. Receptai skirsis ir tešloje. Pirmajame iš jų naudosime tešlą su pienu, o antrajame su kefyru. Šie paprasti receptai leis jums paruošti skanų patiekalą.

Greitas pyragas su vyšnių slyvų uogiene

Norėdami paruošti pyrago tešlą, naudosime pieną ir augalinį aliejų. Jie leis mums paruošti sultingus ir skanius kepinius. Vyšnių slyva pyragui suteiks ryškumo ir aromato, todėl biskvitas bus dar skanesnis ir aromatingesnis. Pyragui ruošti galite naudoti ir tirštą uogienę iš uogų, bananų, kriaušių ir kitų vaisių. Tokį patiekalą galima dėti ne tik ant kasdienio, bet ir šventinio stalo.

Ingridientai

• Pienas 200 ml.
• Augalinis aliejus 90 ml.
• Miltai 400 gr.
• Vištienos kiaušinis 3 vnt.
• Tirštas vyšnių slyvų džemas 1-1,5 a.š.
• Kepimo milteliai 1,5-2 arb.
• Druska ½ šaukštelio.
• Cukrus 0,5 arb.
• Vanilinas, cukraus pudra pagal skonį

Virimo būdas

Paimkite atvėsusius kiaušinius ir pradėkite juos plakti giliame dubenyje (geriausia keramikiniame). Kai kiaušiniai išplaka iki vientisos masės, po šaukštą pradėkite dėti cukrų. Masei padidėjus, įgavus baltą atspalvį ir cukrui ištirpus, reikia įberti druskos ir vanilino.

Į mišinį įpilkite augalinio aliejaus ir pieno. Viską kruopščiai išmaišykite. Rezultatas turėtų būti skysta tešla.

Miltus persijokite ir palaipsniui pradėkite dėti į tešlą. Taip pat į tešlą suberkite kepimo miltelius. Viską gerai išmaišykite, kol pasidarys vienalytė konsistencija. Tešla turi būti vidutiniškai tiršta, bet jokiu būdu ne skysta. Konsistencija turi būti šiek tiek tirštesnė nei biskvitinės tešlos.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Ištepkite kepimo popierių ir padėkite jį ant kepimo skardos, anksčiau išteptos augaliniu aliejumi. Tada pabarstykite kepimo popierių miltais. Pirmiausia uogienę dėkite ant sietelio, kad nuvarvėtų skysta dalis. Likusią tirštą uogienę galima panaudoti pyragui kepti. Pusę gautos tešlos dėkite ant kepimo popieriaus, tada aptepkite vyšnių slyvų uogiene.

Ant viršaus uždėkite likusią tešlos dalį. Norėdami tai padaryti, turite naudoti šaukštą. Taip galėsite tolygiai išdėlioti visą tešlą. Jei lieka nelygumai, galite šaukštu išlyginti tešlos viršų.

Pyragą pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 7 minutes, tada sumažinkite ugnį iki 160 laipsnių ir toliau kepkite pyragą dar 40-45 minutes. Rezultatas turėtų būti kvapnus biskvitas su pluta. Jei norite, pyrago viršų galite pabarstyti cukraus pudra.

Palaukite, kol iškepęs pyragas atvės ir tik tada galėsite jį supjaustyti porcijomis ir patiekti.

Greitas pyragas su serbentų uogiene

Net nepatyręs virėjas gali paruošti pyragą pagal šį receptą, nes receptas yra labai paprastas ir nereikalauja daug laiko.

Paruošta tešla gali būti naudojama ne tik pyragui, bet ir bandeliams bei kitiems pyragams. Gaminsime pyragą su serbentų uogiene. Jei norite, galite naudoti uogienę ar kitą tirštą uogienę. Šviežios uogos ir vaisiai gali būti naudojami kaip papildomi ingredientai.

Ingridientai

• Vištienos kiaušinis 3 vnt.
• Kefyras 200 ml.
• Miltai 400 gr.
• Cukrus 200 gr.
• Augalinis aliejus 100 gr.
• Kepimo milteliai 1,5 arb.
• Druska, vanilinas pagal skonį
• Raudonųjų serbentų uogienė 200 gr.

Virimo būdas

Sumuškite kiaušinius ir sudėkite į gilų dubenį. Plakite kiaušinius, kol masė taps šviesiomis putomis. Tada po šaukštą įberkite druskos ir cukraus. Reikia plakti, kol cukrus ištirps.

Į kiaušinių mišinį įpilkite augalinio aliejaus. Jį reikia pridėti palaipsniui. Tada į mišinį supilkite atvėsusį kefyrą ir viską gerai išmaišykite.

Į tešlą suberkite kepimo miltelius, vaniliną ir kelis kartus persijotus miltus. Viską kruopščiai išmaišykite. Rezultatas turi būti tiršta tešla, kurios konsistencija bus tirštesnė nei sausainių tešla.

Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Tada ant viršaus uždėkite kepimo popierių. Patepkite jį augaliniu aliejumi, o dugną ir šonus pabarstykite miltais.

Pusę tešlos sudėkite į skardą, tada tešlą tolygiai paskleiskite uogienę. Uždenkite uogienę likusia tešla ir išlyginkite ant viršaus.

Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių ir įdėkite į ją pyrago formą. Kepkite pyragą 40-45 minutes. Patiekalo paruošimą gali lemti parudavusi pyrago plutelė ir konsistencija. Apkepai turi atšokti spaudžiami. Patikrinti galite ir dantų krapštuku, kuris turi likti sausas, kai juo pradursite kepinius.

Atvėsinkite pyragą ir tada išimkite jį iš formos. Tada pyragą galite supjaustyti gabalėliais.

Greitas pyragas su uogiene

5 (100%) 1 balsas

Greitas uogienės pyragas man yra galimybė greitai išsikepti ką nors saldaus prie arbatos ir tuo pačiu sunaudoti mano pradėtą ​​uogienės, marmelado ar tirštų konservų indelį. Vasarą norisi visko ruošti vis daugiau, tačiau artėjant žiemai tampa aišku, kad iki naujo derliaus visko suvalgyti nepavyks. Tada uogienės pyrago receptas tampa ypač aktualus, ypač jei tai greitas pyragas. Gaminu iš trapios tešlos, o įdarą užpilu tiršta slyvų uogiene. Tačiau tiks bet kokia rūgštaus skonio uogienė, o recepte pasakysiu, kaip ir kuo galima ją tirštinti.

Ingridientai

Norėdami paruošti paprastą ir greitą uogienės pyragą, jums reikės:

• margarinas - 180 g;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• granuliuotas cukrus - 1 puodelis;
• tirštas slyvų džemas - 2/3 pusės litro stiklainio;
• kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio;
• vanilinis cukrus - 0,5 pakelio;
• kvietiniai miltai - 3-3,5 stiklinės.

Kaip greitai paruošti pyragą su slyvų uogiene. Receptas

Uogienės pyrago pagrindas – trapi tešla. Aš gaminau su margarinu, galite naudoti sviestą. Dubenį su margarinu dedu ant silpnos ugnies, o kol jis minkštėja, ruošiu kitus produktus. Į gilų dubenį įmuškite du kiaušinius ir įpilkite cukraus.

Energingai plaku šluotele, kol pasidaro kreminė, tiršta šviesios spalvos masė.

Atkreipkite dėmesį, kad margarinas nevisiškai ištirpo, gabalėliai suminkštėjo ir išsilydo per pusę. Jei padarysite skystą, miltų reikės daugiau, bet tešla išeis minkšta ir trupanti.

Į dubenį su kiaušinių-cukraus mišiniu supilkite ištirpintą margariną. Išmaišau šluotele. Masė taps beveik vienalytė.

Išsijoju tris stiklines miltų. Kol kas to užtenka. Jei tešla per minkšta, minkymo metu įpilu dar. Bet jei pasirodys kietas, teks įpilti sviesto arba pieno ir vėl minkyti. Kadangi trapios tešlos negalima minkyti ilgai (ji tampa kieta), pyragą bus sunku išsaugoti.

Suberkite kepimo miltelius ir vanilinį cukrų. Taip pat galite pagardinti cinamonu ar bet kokiais mėgstamais prieskoniais.

Pirmajame etape tešlą minkiu šaukštu, kad mažiau galėčiau minkyti rankomis. Kai visi miltai bus sudrėkinti, bus aišku, reikia dėti daugiau ar ne.

Pyragui trapios tešlos tešlą reikia išminkyti greitai, ilgai neminkyti - jai nepatinka. Kai tik visi ingredientai sumaišomi, gumulas tampa lygus ir riebus - tešla paruošta. Jei jis per riebus arba labai minkštas, suberkite miltus ir greitai išmaišykite. Konsistencija bus tokia, kad būtų galima iškočioti kočėlu arba rankomis suminkyti į pyragą.

Tešlą padalinu per pusę. Viena dalis bus pagrindas, ją iškočiosiu ant kepimo skardos. Antrąjį išlygiu plonesniu sluoksniu, suvynioju į plėvelę ir dedu į šaldiklį 15-20 min. Tiesiog kol orkaitė įkais iki 180 laipsnių, tešla sukietės.

Pyragą nusprendžiau daryti aukštesnį, o ne kepimo skardą, naudojau apvalią 30 cm skersmens formą, tešlą įdėjau į formą ir suminkiau į vienodo storio sluoksnį. mano delnas.

Išdėliokite tirštą slyvų uogienę ir tolygiai paskleiskite ant tešlos. Sluoksnis gali būti plonas arba storesnis.

Patarimas.Jei jūsų uogienė nėra labai tiršta, prisiminkite du būdus, kaip ją tirštinti. Pirmasis – į sirupą įpilti krakmolo ir sutrinti uogas. Viską išmaišome ir dedame ant pyrago. Kaitinamas krakmolas neleis uogienei plisti. Antras būdas – suberti susmulkintus riešutus. Graikinius riešutus išdžiovinu sausoje keptuvėje, sutrinu grūstuvėje arba sutrinu blenderiu iki labai smulkių trupinių. Sujungiu su uogiene ir aptepu pyragą. Šiuo atveju gatavo kepinio skonis įgauna nedidelę riešutinę natą.

Tešla šaldytuve šiek tiek sustingo, dabar galima sutarkuoti per stambią tarka. Įtrinu tiesiai ant įdaro. Paprastesnis variantas – nešaldyti, o iškočioti ir uždengti įdarą. Bet man patinka būtent šis - uogienės pyragas ne tik skanus, bet ir elegantiškas, su mielomis garbanomis.

Stenkitės iš karto paskirstyti traškučius lygiu sluoksniu. Jei perkelsite ją iš vienos vietos į kitą, tešla sulips ir turėsite pradėti iš naujo.

Įdėkite pyragą į orkaitę ant vidutinės grotelės. Kepu 20-25 minutes, 180 laipsnių temperatūra. Nereikėtų jo statyti aukščiau, pyragas iš apačios bus tamsus, viduje kietas, o viršus išliks šviesus. Kad garbanos paruduotų, dešimčiai minučių kildinu jas į viršų ir šiek tiek padidinu temperatūrą (iki 200-210 laipsnių).

Vos ištraukusi pyragą iš orkaitės iškart supjaustau gabalėliais, neleisdama atvėsti. Trapios tešlos tešla atvėsusi tampa trapi, pyrago viršus subyrės ir vargu ar norėsite tokiais kepiniais patiekti svečius.

Na, o pyragas su uogiene paruoštas paskubomis, jo vėsinti nereikia. Galima išbandyti ir šiltą. Galbūt kas nors pagalvos – ne toks greitas pyragas. Bet draugai, lyginant su mieliniais pyragais, su juo daug mažiau šurmulio. Apskritai visi receptai, kuriems paruošti reikia mažiau nei valandos, patenka į greito kepimo kategoriją. Žinoma, yra ir daugiau „greitų“ receptų, žiūrėk - viskas labai paprasta, o produktai įperkami. Gero kepimo ir gero apetito! Jūsų Pliuškinas.

Recepto versija video formatu

Pyragas su uogiene – vienas lengviausiai paruošiamų skanėstų. Receptų yra daug, tačiau šiandien paskubomis pabandysiu parodyti keletą paprastų ir greitų variantų.

Šiuolaikiniame pasaulyje yra daug įdomių dalykų, kuriems mokytis reikia daug laiko. Kartais norisi suvalgyti ką nors skanaus. Ir aš neturiu daug laiko gaminti. Kažkas yra darbe ir grįžta namo pavargęs. Kai kurie žmonės turi mažų vaikų, kuriems reikia visiškos kontrolės. Tai tokie receptai, kurie gelbsti.

Tikriausiai visi vaikystėje išbandė šį skanėstą. Tiesą sakant, jį paruošti paprasta. Man patinka jį gaminti, nes jis labai greitas. Tačiau šiuolaikiniame pasaulyje mums vis labiau trūksta laiko. Kitas pliusas – uogienės naudojimas kaip įdaras. Galite naudoti bet kurį jums patinkantį. Tai ypač gera žiemą, kai nelabai prieiname šviežių uogų. Kvapus pyrago ir arbatos kvapas – stebuklingas derinys. Malonus būdas suburti savo artimuosius ir šeimą prie stalo.

Siūlau pasidomėti meniu:

Uogienės pyragas: paprastas ir greitas greitas receptas

Gaminti šiuos pyragus yra vienas malonumas. Juk tokį kulinarinį kūrinį galima sukurti per minimalų laiką. Tai ypač gerai, kai reikia greitai paruošti ką nors skanaus prie arbatos. Pavyzdžiui, netikėtai ar beveik netikėtai pas jus atėjo svečiai. Jūsų draugai ir šeima bus maloniai nustebinti. Pažvelkime į receptą išsamiau. Sudėtyje yra nedidelis kiekis produktų, kurių daugiausia yra kiekvienos šeimininkės šaldytuve.

Ingredientai, kurie mums bus naudingi:

• Miltai - 400-450 gramų
• Pienas - 200 gramų
• Uogienė (bet kokia) - 200 gramų
• Cukrus - 100 gramų
• Kiaušiniai - 2 vnt
• Soda ir actas
• Sviestas formai patepti

Paruošimas:

1. Mums reikia dubenėlio. Ten įmuškite kiaušinius ir suberkite cukrų. Viską gerai išmuškite.

Reikia plakti, kol susidarys putos.

2. Ten persijokite miltus. Ir išpilkite pieną. Kruopščiai išmaišykite.

3. Supilkite uogienę ir gesintą sodą. Vėl išmaišyti.

Galite naudoti bet kokį džemą

5. Pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 30-40 minučių. Išimame ir turime skanų ir tuo pačiu paprastą pyragą.

Siūlau pažvelgti į tapimą,. Daug receptų su nuotraukomis.

Skanaus pyrago su uogienės sluoksniu receptas

Pažvelkime į kitą mūsų delikateso versiją. Tai atrodys kaip biskvitas, bet tik su sluoksniu. Įdarą gali sudaryti bet kokia uogienė. Pageidautina, kad jis būtų storas. Tokiu būdu jis neišplis. Ir jums lengviau kepti.

Mums reikės šių ingredientų:

• Pienas - 200 mililitrų
• Miltai - 400 gramų
• Cukrus - 200 gramų
• Kiaušiniai - 3 vnt
• Augalinis aliejus - 90 mililitrų
• Kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai
• Druska - 1/2 šaukštelio
• Vanilinas
• Uogienė 200-300 gramų

Virimo procesas:

1. Pirmiausia mums reikia gilaus dubens. Į jį įmuškite kiaušinius. Įberkite druskos ir plakite mikseriu, kol susidarys putos.

2. Susidarius putoms pradedame dėti likusius ingredientus. Taip ir toliau plakame ir dedame produktus po vieną. Cukrus pirmoje vietoje.

Mažomis porcijomis supilkite cukrų, toliau plakdami.

3. Plakite, kol bus tokios pat būklės, kaip parodyta paveikslėlyje žemiau. Kiaušinius reikia gerai išplakti. Cukrus visiškai ištirps. O galutinis rezultatas – sodri masė.

4. Toliau plakite taip pat ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Ir tada lygiai taip pat supilkite pieną.

Nepamirškite, visus ingredientus dedame dalimis. Taip gausite nuostabiai minkštą kepimo tešlą.

5. Dabar į miltus suberkite kepimo miltelius ir vaniliną. Gerai ismaisyti. Tada dalimis supilkite likusius produktus. Įpilkite šiek tiek ir išmaišykite. Kartokite tol, kol bus išberti visi miltai.

Naudokite sietelį. Taip tešlą prisotinsite deguonimi ir pyragas išeis purus.

6. Tešla turi pasirodyti skysta ir tiršta vienu metu.

7. Paruoškite kepimo formą. Sutepkite jį augaliniu aliejumi. Taip pat gerai ištepkite šonines sieneles. Pabarstykite papildomai miltais. Visą formą reikia sumalti milteliais.

Jei nesate tikri dėl savo kepimo skardos, galite naudoti pergamentinį popierių. Tai irgi bus malonu.

Išpilkite pusę mūsų tešlos. Gal kiek daugiau nei pusė. Išlyginkime.

Tuo tarpu orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių.

Ant viršaus dėkite įdarą, t.y. uogienė. Būtinai naudokite tirštą uogienę. Stenkitės, kad ant tešlos būtų kuo mažiau sirupo. Pavyzdžiui, išdėliokite uogas ar gabalus. Paskirstykite juos tolygiai.

8. Ir ant viršaus užpilkite antrąją tešlos dalį. Paskirstykite tolygiai. Lengvai išlyginkite.

9. Pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kai įdėsite formą, sumažinkite temperatūrą iki 160. Ir kepkite, kol visiškai iškeps. Pyragas iškepa apie 50 minučių Beveik tiek pat, kiek ir biskvitas. Bet jūs turite stebėti, kaip paviršius pasidaro rausvas, tada nedelsdami jį išimkite.

Pyragas paruoštas. Patikrinkite, ar iškeptas kaip įprastas biskvitas. Persmeigti dantų krapštuku. Jei testo nėra, tada viskas paruošta. Šiuo metu pyragas yra labai minkštas, todėl reikia leisti jam atvėsti. Priešingu atveju, kol išimsite iš formos, viskas subyrės. Išėmus apibarstyti cukraus pudra.

Skanus trintos trapios tešlos pyragas

Dabar paruošime skanėstą dar vienu būdu. Receptas paprastas. Mano šeima tai mėgsta. Ypač kai nėra pakankamai laiko. Kartais prie arbatos norisi ko nors skanaus. Mano teta išmokė mane gaminti šį pyragą. Kai ateini jos aplankyti, ji padeda jo vardą ant stalo. Na, aš tavęs nenuovilsiu. Pradėkime analizę. Nemanykite, kad jei aprašymas ilgas, tai užtruks ilgai pasiruošti. Man patinka išsamiai aprašyti kiekvieną žingsnį, todėl yra tiek daug pasiruošimo etapų.

Naudosime paprasčiausius ir prieinamiausius ingredientus.

Vietoj uogienės galite naudoti uogienę ar marmeladą. Būtų geriau, jei ji turėtų šiek tiek rūgštelės, kad išryškintų trapios tešlos saldumą.

Produktai:

• Cukrus - 300 gramų
• Miltai - 420 gramų
• Uogienė - 300 gramų
• Sviestas - 180 gramų
• Kiaušiniai - 2 vnt
• Kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai
• Druska - žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Į gilų dubenį sudėkite kambario temperatūros sviestą, žiupsnelį druskos ir cukraus. Viską plakite mikseriu apie 5-6 minutes iki šviesios ir purios masės.

Sviestą geriau išgerti likus porai valandų iki gaminimo. Leiskite sušilti iki kambario temperatūros. Tas pats pasakytina ir apie kiaušinius. Jie taip pat turi būti kambario temperatūros.

2. Kai sviestas ir cukrus gerai išplaka, pradėkite dėti po vieną kiaušinį. Po kiekvieno pridėjimo plakite 2-3 minutes dideliu greičiu. Štai tokią purią ir lengvą masę turėtume gauti, kaip parodyta paveikslėlyje žemiau.

Jei naudojate stovo maišytuvą, pakeiskite priedą į irklą arba mentelės priedą.

4. Išsijokite likusius miltus. Ir greitai minkykite rankomis arba sumaišykite su silikonine mentele. Nereikia ilgai minkyti. Trapios tešlos tešlai tai nepatinka. Pasirodo, ne toks švelnus ir trapus.

Kai tik masė taps daugiau ar mažiau vienalytė, minkyti nustokite.

5. Toliau dėkite tešlą ant stalo. Darbo vietą lengvai pabarstykite miltais. Tešla bus labai minkšta ir šiek tiek lipni. Svarbiausia nesijaudinti ir nedėti papildomų miltų. Toliau dėsime tešlą į šaldytuvą ir ji įgaus norimą struktūrą.

Iš tešlos suformuokite nedidelę dešrelę arba stačiakampį. Turėsime vizualiai padalyti į tris dalis. 1/3 tešlos pasitarnaus kaip mūsų uogienės pyrago puošmena, o 2/3 – kaip pagrindas.

1/3 tešlos suvyniojame į plastikinį maišelį ir kol kas dedame į šaldiklį. O likusiai tešlai suteikiame šiek tiek išlygintą formą. Taip pat dedame į maišelį arba uždengiame maistine plėvele ir dedame į šaldytuvą. Taip jis greičiau atvės ir taps tankesnis. Įdėkite į šaldytuvą 40 minučių.

6. Dabar paimkite kepimo indą. Uždenkite maistiniu popieriumi. Išklojame tą tešlos dalį, kuri skirta pagrindui. Ir paskirstykite per visą paviršių. Formos matmenys yra 40 x 27 centimetrai.

Tada pertepkite uogiene. Paskirstykite lygiu sluoksniu per visą paviršių.

7. Dabar išimame tą tešlos gabalėlį, kuris buvo šaldiklyje. Šiuo metu jis turėtų būti labai tankus. Ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.

Per visą paviršių lygiu sluoksniu paskleiskite tarkuotą tešlą.

8. Ir nusiųskite pyragą į įkaitintą orkaitę iki 180-190 laipsnių. Vidutiniškai kepimo laikas yra 35-40 minučių. Jūs vadovaujatės pyrago išvaizda. Jis turėtų būti padengtas gražia aukso ruda pluta.

Išimkite pyragą. Naudodami popierių, perkelkite jį į pjaustymo lentą. Dabar jis bus labai minkštas, bet vėsdamas taps tvirtesnis ir traškesnis. Supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip gaminti paprasčiausią uogienės pyragą „Kovrizhka“

Ingridientai:

• Kefyras ir uogienė - po 1 stiklinę
• Kiaušinis - 1 vnt
• Geltona soda su actu - 1 arbatinis šaukštelis
• Miltai - 2 puodeliai
• Cukrus - 1/2 puodelio

Močiutės pyragas su kefyro uogiene: išvirkite greitai ir skaniai

Nepaisant to, kad pyragaičiai paruošiami labai greitai, jie pasirodo labai skanūs. Receptas paprastas, tad tikrai pavyks sukurti šedevrą. Receptą taip pavadinau ne veltui. To mane išmokė močiutė. Ji ją gamindavo dažnai. Ir kaip skanu pasirodo, tiesiog skanu. Ir aš noriu pasidalinti šiuo receptu su jumis.

Mums reikės:

• Kefyras - 500 mililitrų
• Cukrus - 150 gramų
• Kiaušiniai - 2 vnt
• Saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai
• Kepimo soda - 2 arbatiniai šaukšteliai
• Miltai - 400 gramų
• Uogienė - 3 šaukštai
• Riešutai - 200 gramų

Paruošimas:

1. Dubenyje sumaišykite cukrų ir kiaušinius.

2. Tada įpilkite 3 šaukštus saulėgrąžų aliejaus ir vėl išmaišykite

4. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.

5. Ir paskutinis ingredientas yra uogienė. Dedame ir taip pat išmaišome šluotele.

6. Kepimo skardą išklokite maistiniu popieriumi.

Lengvai aliejumi patepkite popierių, kad jis priliptų prie keptuvės.

7. Supilkite mūsų tešlą į kepimo skardą. Tolygiai paskirstykite šaukštu arba mentele.

8. Jei norite, ant viršaus galite uždėti graikinių riešutų.

9. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 35-40 minučių. Tada leiskite pyragui gerai atvėsti.

10. Sulaukėme tokio stebuklo. Gero apetito!

Tikiuosi, kad įrodžiau jums, kad galite greitai paruošti pyragą su uogiene. Ir taip, kad jis pasirodys labai skanus. Visi receptai yra panašūs. Bet jūs galite juos modifikuoti. Ir šis straipsnis yra to pavyzdys. Dabar į savo kolekciją įtraukėte 6 skanaus uogienės pyrago receptus. Nuotraukos padės lengvai jas naršyti. Jie yra tarsi gelbėtojai. Pyragaičiai ruošiami paskubomis.

Jei receptas patiko, spauskite like arba klasifikuokite. Tai padės plėtoti tinklaraštį, o tai reiškia, kad pamatysite dar daugiau geriausių receptų iš viso RuNet. Palikite savo komentarus.