ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു Goose. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു Goose ചുടേണം, അങ്ങനെ അത് മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമാണ്? മിഴിഞ്ഞു, തേൻ, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച Goose

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച Goose ഏത് അവധിക്കാല മേശയിലും പ്രിയപ്പെട്ടതായി മാറും. അതുല്യമായ മാരിനഡുകളും പൂരിപ്പിക്കൽ കോമ്പോസിഷനുകളും ഉൾപ്പെടുന്ന വിവിധ പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പുതുവർഷത്തിലും ക്രിസ്മസ് മെനുകളിലും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, പ്രധാന ഫലം മറ്റ് ചേരുവകളോടൊപ്പം ചേർക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ കൊണ്ട് Goose

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിളുള്ള ഒരു Goose ആഘോഷത്തെ നശിപ്പിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, മറിച്ച് അകത്ത് മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമായ രുചിയും പുറത്ത് ശാന്തമായ പുറംതോട് ഉള്ള വിശപ്പുള്ള ബ്ലഷും നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ ചില സൂക്ഷ്മതകൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. പക്ഷി, അതിൻ്റെ മാരിനേറ്റിംഗും യഥാർത്ഥ ബേക്കിംഗും. ശരിയായ ശുപാർശകൾ പാലിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ആഗ്രഹിച്ച ഫലം നേടുകയും ഭക്ഷണം അവിസ്മരണീയമാക്കുകയും ചെയ്യും.

Goose ആപ്പിൾ കൊണ്ട് നിറച്ചു

മാംസത്തിന് പുറമേ രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അരിയും ആപ്പിളും നിറച്ച Goose നിങ്ങളുടെ ആശയം സാക്ഷാത്കരിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ വിഭവമായിരിക്കും. മൃതദേഹം ആദ്യം എല്ലാ വശത്തും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുകളയുകയും അതിനുശേഷം മാത്രമേ കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗ് ആരംഭിക്കുകയുള്ളൂ.

ചേരുവകൾ:

• കോഴി പിണം - 1 പിസി;
• അൻ്റോനോവ്ക - 2-3 പീസുകൾ;
• അരി - 150 ഗ്രാം;
• ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 5 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പക്ഷി ശവം ശരിയായി തയ്യാറാക്കി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒരു മിനിറ്റ് മുക്കി, ഉണക്കിയ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ഒരു മിശ്രിതം തടവി, ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം തണുത്ത ഒരു ബാഗിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക അവശേഷിക്കുന്നു.
2. പഴങ്ങൾ കോർഡ്, കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, ആവിയിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
3. അരി തിളപ്പിക്കുക, ആപ്പിളും ആപ്രിക്കോട്ട് കഷണങ്ങളും ചേർത്ത്, ആസ്വദിച്ച് സീസൺ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം കൊണ്ട് വയറു നിറച്ച് അതിനെ തുന്നിച്ചേർക്കുക.
4. പുളിച്ച വെണ്ണയും മയോന്നൈസും ഉപയോഗിച്ച് പക്ഷിയെ തടവുക, ഒരു വയർ റാക്കിൽ വയ്ക്കുക, അതിന് കീഴിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക.
5. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച Goose ആപ്പിളും അരിയും ഉപയോഗിച്ച് 15 മിനിറ്റ് പരമാവധി ഊഷ്മാവിൽ 170 ഡിഗ്രി വരെ വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

ഫോയിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് Goose

ഫോയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് Goose എപ്പോഴും ചീഞ്ഞതും മൃദുവുമാണ്. ഉപയോഗിച്ച താളിക്കുകകളുടെ ഘടന വിപുലീകരിക്കുന്നതിലൂടെ വിഭവത്തിൻ്റെ ഫ്ലേവർ പാലറ്റ് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഠിയ്ക്കാന് ദ്രാവകം ആയിരിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അധിക വലിയ marinating പാത്രം ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഗാൻഡർ - 1 കഷണം;
• അൻ്റോനോവ്ക - 4-6 പീസുകൾ;
• തേൻ, സോയ, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ വീതം. തവികളും;

പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:

• വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
• വിനാഗിരിയും സോയ സോസും - 75 മില്ലി വീതം;
• ഇഞ്ചി പൊടിച്ചത് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• സ്റ്റാർ ആനിസ് - 2 പീസുകൾ;
• സിച്ചുവാൻ, കുരുമുളക് - 5 ഗ്രാം വീതം;
• കറുവപ്പട്ട - ½ ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് Goose ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക, ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ചു അല്പം പാകം, രണ്ടു ദിവസം അതിൽ പക്ഷി മുക്കി.
2. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് മുമ്പ്, ശവം രണ്ട് മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അത് ഫ്രൂട്ട് ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ നിറയ്ക്കുകയും സോയ, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, തേൻ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുകയും രണ്ട് ഫോയിൽ കഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. ഭക്ഷണം പരമാവധി ചൂടിൽ 20 മിനിറ്റും 175 ഡിഗ്രിയിൽ മറ്റൊരു 2-2.5 മണിക്കൂറും സൂക്ഷിക്കുന്നു.
4. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് അര മണിക്കൂർ മുമ്പ്, മുകളിലെ ഷീറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക.

അവൻ്റെ കൈയ്യിൽ ആപ്പിൾ കൊണ്ട് Goose

അടുത്തതായി നിങ്ങൾ ആപ്പിളും വെളുത്തുള്ളിയും ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെത്തും. മസാല സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കടുക്, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പക്ഷിയെ തടവുക, 1-2 ദിവസം മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ലഭിക്കാൻ, ബേക്കിംഗ് അവസാനിക്കുന്നതിന് 30-40 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, സ്ലീവ് മുറിച്ച് അത് തിരിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഗാൻഡർ - 1 കഷണം;
• അൻ്റോനോവ്ക - 4-6 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി തല - 1 പിസി;
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം;
• കടുക് - 60 ഗ്രാം;
• പ്രോവൻസൽ സസ്യങ്ങൾ - 30 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത കോഴി ശവം ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂകളും ഉപയോഗിച്ച് നിറച്ച് ഒരു സ്ലീവിൽ വയ്ക്കുകയും പരമാവധി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. കാൽ മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ചൂട് 175 ഡിഗ്രിയായി കുറയ്ക്കുകയും ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാബേജ് ആൻഡ് ആപ്പിൾ കൂടെ Goose

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് Goose പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, കാരണം പ്രാഥമിക marinating ആവശ്യമില്ല. മാംസം ഇതിനകം തന്നെ മൃദുവായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായിരിക്കും, കാരണം വൈൻ സോസിൽ വേവിക്കുക, അതുപോലെ മസാലകൾ നിറയ്ക്കുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• യുവ ഗാൻഡർ - 1 കഷണം;
• അൻ്റോനോവ്ക - 2-3 പീസുകൾ;
• മിഴിഞ്ഞു - 250 ഗ്രാം;
• നെയ്യ് - 50 ഗ്രാം;
• സെമി-ഡ്രൈ റെഡ് വൈൻ - 250 മില്ലി;
• കറുവപ്പട്ട - 1 പിസി;
• ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ - 3-4 പീസുകൾ;
• ബേ ഇല - 1 പിസി;
• കുരുമുളക് മിശ്രിതം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കാബേജ് Goose കൊഴുപ്പിൽ 10 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക, ഒരു കറുവപ്പട്ട വടി, ബേ ഇലകൾ, ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. വറുത്തത് തണുപ്പിക്കുക, ഫ്രൂട്ട് ക്വാർട്ടേഴ്സുമായി കലർത്തി വയറ്റിൽ പിണ്ഡം വയ്ക്കുക, ആദ്യം ശവം ഉപ്പിട്ട് കുരുമുളക് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.
3. പക്ഷിയെ തുന്നിക്കെട്ടി, അതിൻ്റെ പുറകിൽ അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, ഉരുകിയ വെണ്ണയും റെഡ് വൈനും ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു.
4. ഒരു ഷീറ്റ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് വിഭവം മൂടുക, പരമാവധി 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.
5. അപ്പോൾ ചൂട് 175 ഡിഗ്രിയായി കുറയുകയും ആപ്പിളും കാബേജും ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച Goose പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആപ്പിളും പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് Goose

പ്ളം, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച Goose ഒരു യഥാർത്ഥ അവധിക്കാല ട്രീറ്റ് ആയിരിക്കും. പുകവലിക്കാത്തതും ഉണക്കിയതുമായ പ്ളം എടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കൂടാതെ മർജോറം അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുക, പിണം കൊണ്ട് മാത്രമല്ല, നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഗാൻഡർ - 1 കഷണം;
• അൻ്റോനോവ്ക - 4 പീസുകൾ;
• പ്ളം - 120 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 40 മില്ലി;
• മർജോറം - 30 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 300 മില്ലി;
• താളിക്കുക

തയ്യാറാക്കൽ

1. തയ്യാറാക്കിയ ശവശരീരം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മാർജോറം അല്ലെങ്കിൽ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തടവി രാത്രിയോ ഒരു ദിവസമോ അവശേഷിക്കുന്നു.
2. ആവിയിൽ വേവിച്ച പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് വയറു നിറയ്ക്കുക, ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മുളകുക.
3. മൃതദേഹം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക, ചൂടാക്കിയ ഉപകരണത്തിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക.
4. മൊത്തത്തിൽ, ആപ്പിളും പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച Goose 2.5 മണിക്കൂർ (പരമാവധി ചൂടിൽ 30 മിനിറ്റ്, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 120) പാകം ചെയ്യും.

ഓറഞ്ചും ആപ്പിളും ഉള്ള Goose

ഓറഞ്ചും ആപ്പിളും ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച Goose ഒരു പാചക പരീക്ഷണമാണ്, അത് പല വീട്ടമ്മമാരും ഉടനടി തീരുമാനിക്കുന്നില്ല. അത് സമ്മതിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും വ്യർത്ഥമാണ്. വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെ, വിഭവം നിസ്സാരമല്ലാത്തതും വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഗാൻഡർ - 1 കഷണം;
• അൻ്റോനോവ്ക - 2 പീസുകൾ;
• ഓറഞ്ച് - 2 പീസുകൾ;
• തിളങ്ങുന്ന മിനറൽ വാട്ടർ - 1.5 ലിറ്റർ;

പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:

• സോയ സോസ് - 80 മില്ലി;
• തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• adjika, ഒലിവ് ഓയിൽ - 40 ഗ്രാം വീതം;
• താളിക്കുക

തയ്യാറാക്കൽ

1. പക്ഷിയെ തിളങ്ങുന്ന മിനറൽ വാട്ടറിൽ മണിക്കൂറുകളോളം മുക്കിവയ്ക്കുക, ഉണക്കിയ, ഉപ്പിട്ട, മാരിനേറ്റിംഗ് ചേരുവകളുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് രുചിച്ച്, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് അവശേഷിക്കുന്നു.
2. ഓറഞ്ച്, ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ വയറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
3. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 3 മണിക്കൂർ ഫോയിൽ ഷീറ്റിന് കീഴിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച Goose തയ്യാറാക്കുക.
4. ആദ്യത്തെയും അവസാനത്തെയും 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ താപനില പരമാവധി ആയിരിക്കണം.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് Goose കഷണങ്ങൾ

ആപ്പിളിനൊപ്പം Goose, അതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെ നൽകിയിരിക്കുന്നു, ഒരു സ്ലീവിൽ ഭാഗിക കഷ്ണങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ചെറുനാരങ്ങയുടെ ഏതാനും കഷണങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഓറഞ്ച് എന്നിവ ചേർക്കുന്നത് വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തും.

നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിൽ ഒരു ഗ്രിൽ മോഡ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇന്ന് അവതരിപ്പിക്കുന്ന സ്റ്റഫ് ചെയ്ത Goose പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. മാത്രമല്ല, ഞങ്ങൾ ഇത് ആപ്പിളും സോയ സോസും ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കും, ഇത് അസാധാരണമായ ഫലം ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. Goose മാംസം ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായിരിക്കും, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വീഴും.

ശരി, നമുക്ക് ഒരു ഉത്സവ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം, നമ്മെയും നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കാം. Goose പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, താനിന്നു, പ്ളം, ആപ്പിൾ, കൂൺ, കരൾ. ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു Goose പാചകം എങ്ങനെ ഒരു അടുത്ത നോക്കാം.

ചേരുവകൾ:
Goose (മുഴുവൻ) - 2.5-3 കിലോ
സോയ സോസ് - 85 മില്ലി
പരുക്കൻ ഉപ്പ്
ഇടത്തരം ആപ്പിൾ 3-4 പീസുകൾ.
വിനാഗിരി - 15 മില്ലി

തയ്യാറാക്കൽ:

നിങ്ങളുടെ സൗകര്യാർത്ഥം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് ചെയ്ത Goose പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ക്രിസ്മസ് അവധിക്കാലത്ത് മാത്രമല്ല, ഈ വിഭവം നിങ്ങളുടെ സിഗ്നേച്ചർ വിഭവമായി മാറുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.

മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കാരണം Goose കുറഞ്ഞത് 8-10 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം.

ഘട്ടം 1

ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ അകത്തും പുറത്തും നന്നായി കഴുകിയ Goose കഴുകുക, തുടർന്ന് പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അതിൻ്റെ ഉപരിതലം അല്പം ഉണക്കുക.

ഘട്ടം 3

ചെറിയ അളവിൽ ടേബിൾ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ വശങ്ങളിലും Goose ഒഴിക്കുക, അത് ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, കൂടാതെ നാടൻ ഉപ്പ് (ഏകദേശം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ) ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കേണം.

ഘട്ടം 4

അനുയോജ്യമായ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മാംസം കൊണ്ട് വിഭവം മൂടുക, രാത്രി മുഴുവൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക. അടുത്ത ദിവസം, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ശവം ചെറുതായി കഴുകിക്കളയുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ഉണക്കുക.

ഘട്ടം 5

ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സോയ സോസിൻ്റെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ മൃതദേഹത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് ചർമ്മത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും. ഉപ്പും മധുരവും ഉള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇത് Goose ഇറച്ചിയുടെ രുചിയും സൌരഭ്യവും ഉയർത്തിക്കാട്ടും.

ഘട്ടം 6

അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ, നന്നായി കഴുകിയ ഇടത്തരം ആപ്പിൾ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, കോർ നീക്കം ചെയ്ത് തുല്യ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

പുളിച്ച ഇനങ്ങൾ ആപ്പിൾ എടുത്തു നല്ലതു. ഈ രീതിയിൽ നമുക്ക് ചീഞ്ഞ Goose ഇറച്ചി ലഭിക്കും.

ഘട്ടം 7

ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ശവം പഴ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു, വാരിയെല്ലുകൾക്കും നട്ടെല്ലിനും സ്റ്റെർനത്തിനും ഇടയിൽ ദൃഡമായി വയ്ക്കുക.

ഘട്ടം 8

അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, ഞങ്ങൾ Goose നെ ഒരു തുപ്പിലേക്ക് ത്രെഡ് ചെയ്യുക, രണ്ട് അറ്റങ്ങളും ശരിയാക്കുകയും കഴുത്തും ചിറകുകളും ഒരു ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ശവവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ പക്ഷിയെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ ഇടപെടരുത്.

ഘട്ടം 9

അടുപ്പത്തുവെച്ചു Goose ഉപയോഗിച്ച് സ്പിറ്റ് വയ്ക്കുക, "ഗ്രിൽ" മോഡ് ഓണാക്കി 2.5 മണിക്കൂർ ഇടത്തരം ഊഷ്മാവിൽ മാംസം വേവിക്കുക. ധാരാളം കൊഴുപ്പ് ഒഴുകുന്ന ഒരു ട്രേ സ്ഥാപിക്കാൻ മറക്കരുത് (മുഴുവൻ പാചക സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 300-350 മില്ലി ലഭിക്കും).

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ പ്രത്യേക രൂപത്തിലോ Goose ശവം സ്ഥാപിക്കുക.

Goose മുകളിൽ കത്തുന്നത് തടയാൻ, മുകളിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, അത് ചുവട്ടിൽ കത്തുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

അതിനാൽ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ ശവം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

ഘട്ടം 10

ഞങ്ങൾ skewer പുറത്തെടുത്ത്, ത്രെഡുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, മേശപ്പുറത്ത് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം സേവിക്കുന്നു. അത്രയേയുള്ളൂ, ആപ്പിൾ നിറച്ച Goose തയ്യാറാണ്. പാചക പ്രക്രിയ ലളിതമാണ്, അല്ലേ?

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത Goose വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത Goose, റോസി, ക്രിസ്പി പുറംതോട് ഉള്ളത്! ? Goose പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമുള്ള പക്ഷിയല്ല. എന്നാൽ ക്രിസ്മസിനോ മറ്റേതെങ്കിലും അവധിക്കാലത്തിനോ നിങ്ങൾക്ക് ഈ രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി രഹസ്യങ്ങളുണ്ട്. ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് Goose പാചകംപ്രക്രിയ വേഗത്തിലല്ല, എന്നാൽ എല്ലാ ശുപാർശകളും പിന്തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അതിശയകരമായ ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കും!

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് Goose പാചകക്കുറിപ്പ്

• Goose - 5 കിലോ
• ആപ്പിൾ - 1 കിലോ
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല
• ഉപ്പ് - 1 കിലോ കോഴിക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ
• - രുചി

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് Goose പാചകം എങ്ങനെ

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, Goose നീക്കം ചെയ്യണം, കഴുകണം, അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യണം. പുറം ഫലാഞ്ചുകളിലേക്ക് ചിറകുകൾ മുറിക്കുക - അവ കത്തിച്ചുകളയും (അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ അവയെ ഫോയിൽ പൊതിയുക). ഒരു ഇനാമൽ ബക്കറ്റിലോ ഏതെങ്കിലും വലിയ പാത്രത്തിലോ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്ന തോതിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. Goose ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 3 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക - മാംസം മൃദുവാക്കുകയും മൃദുവായതും നന്നായി ഉപ്പിട്ടതുമാകുകയും ചെയ്യും. പിന്നെ Goose ഉപ്പ് (പക്ഷിയുടെ 1 കിലോ ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ) വെളുത്തുള്ളി തടവുക. ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ വറ്റല് Goose വിടുക.

ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് Goose നീക്കം ചെയ്യുക. ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക, കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കോർ നീക്കം ചെയ്യുക.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തടവുക - അത് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിലത്തു കുരുമുളക്, ബാർബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രൗണ്ട് സുമാ, മുനി എന്നിവയും മറ്റുള്ളവയും ആകാം.

Goose ആപ്പിളിൽ നിറയ്ക്കുക, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് 250 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ട്രേ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇതിനുശേഷം, താപനില 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി കുറയ്ക്കുക, ഉരുകി കൊഴുപ്പ് Goose ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു മൂന്ന് മണിക്കൂർ ചുടേണം.

നിങ്ങൾ തയ്യാറാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ ആപ്പിളിൽ നിറച്ച Gooseനിങ്ങൾ കാലിൽ തുളയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട് - പുറത്തുവരുന്ന ജ്യൂസ് വ്യക്തമാണെങ്കിൽ, Goose തയ്യാറാണ്, അത് പിങ്ക് കലർന്നതോ ചുവപ്പോ ആണെങ്കിൽ, കുറച്ച് കൂടി വേവിക്കുക.

Goose ഞങ്ങളുടെ മേശകളിലെ ഒരു അപൂർവ അതിഥിയാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു Goose എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല എന്നതാണ് ഒരു കാരണം. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ചീഞ്ഞ, ദൈവിക രുചിയുള്ള പക്ഷിയല്ല, മറിച്ച് നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കാൻ പോലും ആഗ്രഹിക്കാത്ത വരണ്ടതും കടുപ്പമുള്ളതുമായ ഒരു പക്ഷിയാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് Goose വിജയകരമായി പാചകം ചെയ്യുന്ന രഹസ്യങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. ഭാഗ്യവശാൽ, അവയിൽ പലതും ഇല്ല, അവ നടപ്പിലാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു Goose പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള രീതി

Goose ഒരു ഗുരുതരമായ പക്ഷിയാണ്. കൂടാതെ വളരെ വലുതും. 2.5 - 3 കിലോഗ്രാം ആണ് ഒരു ജീർണിച്ച ശവത്തിൻ്റെ ശരാശരി ഭാരം. കൂടുതൽ ഗണ്യമായ, നാല് കിലോഗ്രാം മാതൃകകളും വിൽപ്പനയിലുണ്ട്. അതിനാൽ ചിലപ്പോൾ Goose പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ബുദ്ധിമുട്ട് അത് എങ്ങനെ അടുപ്പിൽ നിറയ്ക്കാം എന്നതാണ്. ഇല്ല, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും പക്ഷിയെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ആരാണ് വാത്തയെ വെട്ടുന്നത്? ഇത് മുഴുവൻ ചുട്ടതാണ്. അവർ പുളിച്ച അൻ്റോനോവ് ആപ്പിളിൽ നിറയ്ക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. Connoisseurs തീർച്ചയായും Cranberries ഒരു പിടി ചേർക്കും.

Connoisseurs തീർച്ചയായും Cranberries ഒരു പിടി ചേർക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പച്ച ആപ്പിൾ
• ഒരു പിടി ക്രാൻബെറി (ലഭ്യമെങ്കിൽ)
• കുരുമുളക്
• തേൻ (അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും പ്രകൃതിദത്ത സിറപ്പ്)
• കടുക്

ഞങ്ങൾക്ക് ഇതും ആവശ്യമാണ്:

• വയറു നിറയ്ക്കാൻ ടൂത്ത്പിക്കുകൾ,
• ചിറകുകളും കാലുകളും കെട്ടുന്നതിനുള്ള പിണയലോ കട്ടിയുള്ളതോ ആയ നൂൽ,
• ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ കാസറോൾ വിഭവം,
• വലിയ പക്ഷികൾക്കുള്ള ഫോയിൽ.

വറുത്തതിന് കോഴി തയ്യാറാക്കുന്നു

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു Goose പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, പക്ഷി പ്രീ-പ്രോസസ്സ് ചെയ്യണം.

ചുട്ടുപഴുത്ത Goose കടുപ്പമുള്ളത് തടയാൻ ആളുകൾ പലതരം വഴികൾ കണ്ടുപിടിച്ചു. ആരോ ശവത്തെ ചുറ്റിക കൊണ്ട് അടിക്കുന്നു, ചോപ്സ് പോലെ (ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം എല്ലുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ മിടുക്കനായിരിക്കണം). ചില ആളുകൾ നനഞ്ഞ നീരാവി സൃഷ്ടിക്കാൻ അടുപ്പിൻ്റെ അടിയിൽ വെള്ളം ഒരു കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഗോസ് മാംസം മൃദുവാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതവും വിശ്വസനീയവുമായ മാർഗ്ഗം പക്ഷിയെ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിലും ഉപ്പിലും മുൻകൂട്ടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക എന്നതാണ് - ബേക്കിംഗിന് രണ്ട് ദിവസം മുമ്പ്. ഞങ്ങൾ അവനെ അനുഗമിക്കും.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം Goose നന്നായി കഴുകണം, തുടർന്ന് പേപ്പർ നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുരുമുളക് എടുത്ത് പൊടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. വേവിച്ച കുരുമുളകിനെ അപേക്ഷിച്ച് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രുചിയാണ്. അതിൽ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ പുതുമ അനുഭവപ്പെടും. ഈ മണം, നിർഭാഗ്യവശാൽ, സംഭരണ ​​സമയത്ത് പൂർണ്ണമായും അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു.

ഇപ്പോൾ അകത്തും പുറത്തും ഉപ്പും കുരുമുളകും കലർത്തി പക്ഷിയെ നന്നായി തടവുക, ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. നമ്മുടെ പക്ഷി ഇവിടെ രണ്ടു ദിവസം കഴിയേണ്ടി വരും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് Goose ചുടേണം

അങ്ങനെ, രണ്ട് ദിവസം കഴിഞ്ഞു, ഞങ്ങളുടെ ഏറ്റവും രുചികരവും മനോഹരവുമായ Goose പാചകം ചെയ്യുന്ന ദിവസം വന്നിരിക്കുന്നു.

മുൻകൂട്ടി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പക്ഷിയെ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും ഊഷ്മാവിൽ ഇരിക്കട്ടെ.

നമുക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം. ആപ്പിളിൽ നിന്ന് കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് വലുതായി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ Goose ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി സ്റ്റഫ്, ഇടയ്ക്കിടെ അല്പം ക്രാൻബെറി ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ക്രാൻബെറി കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ മിക്സ് ചെയ്യാം.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വയറു സുരക്ഷിതമാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അവ ഒഴിവാക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ത്രെഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗത തയ്യൽ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഉറപ്പാക്കാൻ, താഴെയുള്ള ഫോട്ടോയിൽ കാണുന്നത് പോലെ ടൂത്ത്പിക്കുകൾ പിണയുന്നു, ഒരു നെയ്ത്ത് ഉണ്ടാക്കാം.

അപ്പോൾ ചിറകുകളിൽ നിന്നും കാലുകളിൽ നിന്നുമുള്ള കൊഴുപ്പ് അടുപ്പിൻ്റെ അടിയിലേക്ക് ഒഴുകാതിരിക്കാൻ നമ്മൾ Goose കെട്ടേണ്ടതുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ചിറകുകൾ അമർത്തി, പിണയുകയോ കട്ടിയുള്ള ത്രെഡ് എടുത്ത് പക്ഷിയെ കുറുകെ കെട്ടിയിടുക. കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത് ഞങ്ങൾ കാലുകൾ പിണയുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു Goose പാചകം എങ്ങനെ മറ്റൊരു രഹസ്യം ഉണ്ട്, ഒരു യഥാർത്ഥ രുചികരമായ രുചി ഉണ്ടാകും. ഇത് തേൻ കടുക് സോസ് ആണ്. ഇത് അധികമായി പക്ഷിയെ മൃദുവാക്കുകയും മാംസത്തിന് തികച്ചും സവിശേഷമായ സൌരഭ്യവാസന നൽകുകയും ചെയ്യും.

സോസ് തയ്യാറാക്കുക.

3 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പുമായി കലർത്തുക. എല്ലാ വശങ്ങളിലും ഈ മിശ്രിതം കൊണ്ട് Goose പൂശുക. (മയോന്നൈസ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച സോസിൻ്റെ ഒരു പതിപ്പ് ഞാൻ കണ്ടു. ഞാൻ ഇത് സ്വയം തയ്യാറാക്കിയിട്ടില്ല, പക്ഷേ അത് പരീക്ഷിച്ചവരിൽ നിന്നുള്ള അവലോകനങ്ങൾ മോശമായിരുന്നില്ല.)

Goose വറുക്കാനുള്ള പാത്രങ്ങൾ

ഇപ്പോൾ നമ്മുടെ പക്ഷിയെ വറുത്തതിന് അയയ്ക്കാനുള്ള സമയമായി. പാചക പ്രക്രിയയിൽ, Goose ൽ നിന്ന് ധാരാളം കൊഴുപ്പ് ഒഴുകുന്നു - ഒരു പക്ഷിയിൽ നിന്ന് അര ലിറ്ററിൽ കൂടുതൽ ലഭിക്കും. അതിനാൽ ആഴം കുറഞ്ഞ പാൻ കവിഞ്ഞൊഴുകിയേക്കാം, തുടർന്ന് പ്രക്രിയയുടെ മധ്യത്തിൽ നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കളയേണ്ടിവരും. സമ്മതിക്കുക, ഇത് വളരെ സുഖകരമല്ല. അതുകൊണ്ടു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു Goose പാചകം വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു Goose പാൻ വേണം. ഒരു വയർ റാക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഉണ്ടായിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മറ്റേതെങ്കിലും പക്ഷിയെ വറുക്കുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഒരു ചെറിയ രഹസ്യം: നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് കണ്ടെയ്നർ ഇല്ലെങ്കിൽ, Goose ൽ നിന്ന് ദൃശ്യമായ കൊഴുപ്പ് മുറിക്കുക - ഇത് സാധാരണയായി വയറിനോട് ചേർന്നാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്.

ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം: ഒരു Goose എങ്ങനെ ശരിയായി ചുടേണം.

Goose പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ഞങ്ങൾ അത് ഉണക്കരുത്. അതുകൊണ്ടു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു Goose പാചകം, നിങ്ങൾ പ്രധാന ഭരണം ഓർത്തു വേണം: അടുപ്പത്തുവെച്ചു താപനില ഉയർന്ന പാടില്ല! ഇത് 180 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത് - നിങ്ങൾക്ക് തെറ്റ് സംഭവിക്കില്ല. അല്ലാത്തപക്ഷം, അത് പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ചുട്ടെടുക്കാൻ സമയമുണ്ടാകുന്നതിന് മുമ്പ് പക്ഷി കേവലം കത്തുന്ന അപകടമുണ്ട്.

Goose വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച്, പാചക സമയം 2 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെയാണ്. ശരാശരി, ബേക്കിംഗ് പക്ഷിയുടെ ഭാരം പോലെ തന്നെ മണിക്കൂറുകളെടുക്കും. ഞങ്ങളുടെ Goose ഭാരം 3 kg 300 g. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ മൂന്ന് മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ കാത്തിരിക്കാൻ തയ്യാറെടുക്കുകയാണ്.

Goose ഉണങ്ങില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു നനഞ്ഞ നീരാവി ഉണ്ടാക്കുക - ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അടുപ്പിൻ്റെ അടിയിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൻ്റെ ഒരു കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ ഓർക്കുക! ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വാതിൽ തുറക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് നീരാവിയിൽ ഗുരുതരമായി പൊള്ളലേറ്റേക്കാം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ പക്ഷിയെ കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾ കണ്ടെയ്നറിൽ വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഗൂസിനെ ശ്രദ്ധിക്കാതെ അടുപ്പിൽ വിടരുതെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഒന്നാമതായി, Goose പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഓരോ അര മണിക്കൂറിലും നിങ്ങൾ റെൻഡർ ചെയ്ത കൊഴുപ്പ് അടിക്കുക. രണ്ടാമതായി, പക്ഷിയെ ആവശ്യത്തിന് പാകം ചെയ്താൽ, അത് കരിഞ്ഞുതുടങ്ങിയേക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടേണ്ടതുണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും, ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ ശ്രമങ്ങൾക്കും ഉചിതമായ പ്രതിഫലം ലഭിക്കും. ശരിയായി പാകം ചെയ്ത ഗോസ് ദൈവങ്ങളുടെ ഭക്ഷണമാണ്. യൂറോപ്പിൽ ഇത് പരമ്പരാഗതമായി ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അവധി ദിവസങ്ങളിലൊന്നായ ക്രിസ്മസിനായി തയ്യാറാക്കിയത് വെറുതെയല്ല.

ഞങ്ങൾ പക്ഷിയെ മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുന്നു.

പൂർത്തിയായ Goose ടൂത്ത്പിക്കുകളിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാക്കണം. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിളും ക്രാൻബെറിയും ഉള്ളിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക. പക്ഷിയെ ഒരു വലിയ താലത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു വൃത്താകൃതിയിൽ അലങ്കരിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഒടുവിൽ, ഒരു സംഗ്രഹം: രുചികരമായ, ചീഞ്ഞ Goose പാചകം രഹസ്യങ്ങൾ.

രഹസ്യം 1. ബേക്കിംഗിന് രണ്ട് ദിവസം മുമ്പ് പക്ഷി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

രഹസ്യം 2. Goose പുളിച്ച പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട് - ആസിഡ് മാംസം മൃദുവാക്കും.

രഹസ്യം 3. കടുക്-തേൻ സോസ് Goose രുചി ദിവ്യമാക്കും.

രഹസ്യം 4. പക്ഷി ഉണങ്ങില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീരാവി നൽകുക.

രഹസ്യം 5. ഒരു Goose പാചക സമയം അതിൻ്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ഫോർമുല ഉപയോഗിച്ച് കണക്കുകൂട്ടുന്നു, പക്ഷിയുടെ ഭാരം എത്ര കിലോ, ബേക്കിംഗിന് എത്ര മണിക്കൂർ ആവശ്യമാണ്.

രഹസ്യം 6. വാത്തയെ ശ്രദ്ധിക്കാതെ വിടരുത്!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സുഗന്ധമുള്ളതും രുചിയുള്ളതുമായ Goose ഏതെങ്കിലും അവധിക്കാല മേശയുടെ അലങ്കാരമാണ്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട്, ആപ്പിൾ ജ്യൂസിൽ സ്പൂണ് സുഗന്ധമുള്ള മാംസം എന്നിവ ഏതെങ്കിലും അതിഥിയെയോ കുടുംബാംഗങ്ങളെയോ നിസ്സംഗതയോടെ വിടുകയില്ല.

ഇത് ഹൃദ്യവും വളരെ രുചികരവുമായ വിഭവമാണ്, ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണിത്. ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു Goose ചുടേണം എങ്ങനെ ഒരു വിഷ്വൽ എയ്ഡ്. ഫോട്ടോകളുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകത്തിന് ശേഷം നിങ്ങളുടെ വിഭവം എങ്ങനെയായിരിക്കുമെന്ന് നന്നായി മനസ്സിലാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത Goose ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത Goose തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

- Goose 3.5-4 കിലോ;

- ഉപ്പ് 1 ടേബിൾ. കരണ്ടി;

- കറുത്ത കുരുമുളക് 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;

വെളുത്തുള്ളി - 6-7 ഗ്രാമ്പൂ;

- ഗ്രൗണ്ട് മല്ലി;

- പുളിച്ച ആപ്പിൾ 4-5 പീസുകൾ.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച നിങ്ങളുടെ Goose രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമാകാൻ, അത് വളരെ ചെറുപ്പവും നേർത്തതുമായിരിക്കണം. കുറഞ്ഞത് 3 കിലോഗ്രാം ഭാരം, വെയിലത്ത് 3.5-4 കിലോഗ്രാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് ചുടും, ചില കൊഴുപ്പ് ഉരുകുകയും കളയുകയും ചെയ്യും, ഇത് വിഭവം വരണ്ടതും വിശപ്പില്ലാത്തതുമായി മാറും.

Goose മൃതശരീരം ശരിയായി പറിച്ചെടുക്കുകയും നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ആപ്പിളിനൊപ്പം ഒരു Goose ചുടാൻ, മൃതദേഹത്തിനുള്ളിൽ ജിബ്ലറ്റുകൾ ഇല്ല എന്നത് ആവശ്യമാണ്: ഹൃദയം, കരൾ, ആമാശയം. മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ അവ ഉപയോഗിക്കുക, തീർച്ചയായും അവ നിങ്ങൾ വാങ്ങിയ ശവത്തിൽ ഉണ്ടായിരുന്നെങ്കിൽ. വീട്ടിൽ ഫലിതം വളർത്തുന്ന വീട്ടമ്മമാർ സാധാരണയായി എല്ലാ ഇൻസൈഡുകളും ഒരേസമയം നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

കൂടാതെ, സാധ്യമെങ്കിൽ, ശ്വാസകോശം നീക്കം ചെയ്യുക. എല്ലാവർക്കും ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. കൂടാതെ, നിർഭാഗ്യകരമായ Goose ൻ്റെ മൃതദേഹം കീറാതെ നിങ്ങൾക്ക് ശ്വാസകോശം നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവരെ വെറുതെ വിടുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് രുചി നശിപ്പിക്കില്ല. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ശീതീകരിച്ച Goose ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് മുൻകൂട്ടി ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ദ്രാവകം ഊറ്റിയെടുക്കട്ടെ. പിന്നെ പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ ബ്രഷ്. സൂചിപ്പിച്ച പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു Goose ചുടേണം എങ്ങനെ?

Goose marinade പാചകക്കുറിപ്പ്

Goose മാംസത്തിന് അതിൻ്റേതായ പ്രത്യേക, മനോഹരമായ മധുരമുള്ള രുചി ഉണ്ട്, അതിനാൽ ശവം marinating വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ചീര ഒരു വലിയ തുക എടുത്തു പാടില്ല. സാധാരണ സാധാരണ മസാലകൾ മതിയാകും. നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടവ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗിക്കാം.

ബേക്കിംഗിനായി ഒരു Goose marinate ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ആയി വേർതിരിച്ച് തൊലി കളയണം. വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കുരുമുളക്, മല്ലി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ഇളക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയോ സോയ സോസോ ചേർക്കാം. ഇത് മിശ്രിതം നന്നായി ബന്ധിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ഉണങ്ങുമ്പോൾ നിന്ന് Goose ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

നന്നായി അകത്തും പുറത്തും പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ Goose ശവം തടവുക മാരിനേറ്റ് വിട്ടേക്കുക. Goose നിരവധി മണിക്കൂർ marinate അത്യാവശ്യമാണ്. അങ്ങനെ അത് രുചിയും സൌരഭ്യവും കടന്നുപോകും. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, വൈകുന്നേരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് Goose തടവുക, രാത്രി മുഴുവൻ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. അതാണ് മുഴുവൻ Goose marinade പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഞങ്ങളുടെ Goose - ആപ്പിളിനായി ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ലളിതമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കും. ചീഞ്ഞ, പുളിച്ച, ഹാർഡ് ആപ്പിൾ ബേക്കിംഗ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക, നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. തൊലി കളയാതിരിക്കാനാണ് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ ആപ്പിൾ പാലായി മാറും.

ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് Goose ദൃഡമായി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക. പാചകക്കുറിപ്പിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന ആപ്പിളുകളുടെ എണ്ണം തികച്ചും ആപേക്ഷികമാണ്, കാരണം അവയുടെ അളവ് Goose-ൻ്റെ വലുപ്പത്തെയും പഴങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ചെറിയ പഴങ്ങളോ 2-3 വലിയ ആപ്പിളുകളോ എളുപ്പത്തിൽ എടുക്കാം.

Goose 180-200ºC വരെ ചുടാൻ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മൃതദേഹം ഫുഡ് ഫോയിലിൽ പൊതിഞ്ഞ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ ഓവൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞാൻ തത്വത്തിൽ ചെയ്യുന്നതുപോലെ, അതിന് ഒരു നീരാവി ഫംഗ്ഷൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അതിനടുത്തായി അര ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം വയ്ക്കുക.

ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്ന ഈർപ്പം Goose വളരെയധികം ഉണങ്ങുന്നത് തടയും. നിങ്ങൾ പെട്ടെന്നുള്ള താപനില മാറ്റങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയാണെങ്കിൽ ചൂടാക്കൽ പാത്രം പൊട്ടിത്തെറിക്കില്ല: ഒരു തണുത്ത ഷീറ്റിൽ വെള്ളം പാത്രം വയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. 2-2.5 മണിക്കൂർ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് Goose ചുടേണം.

ഇടത്തരം ചൂട് എന്ന ആശയം ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും വ്യത്യസ്തമായതിനാൽ, കാലാകാലങ്ങളിൽ ചൂട് ശക്തി പരിശോധിക്കുക. ബേക്കിംഗ് താപനില 200ºС ന് മുകളിൽ ഉയർത്തരുത് എന്നതാണ് എൻ്റെ ഉപദേശം, അല്ലാത്തപക്ഷം ആപ്പിളുള്ള Goose പുറത്ത് അമിതമായി വറുത്തതിന് ശേഷം ഉള്ളിൽ അസംസ്കൃതമായി തുടരും.

1.5 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ഫോയിലിൻ്റെ ഒരു കോണിൽ അഴിച്ചുമാറ്റി, നേർത്ത കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസളമായ ഭാഗം തുളച്ചുകൊണ്ട് Goose-ൻ്റെ സന്നദ്ധതയുടെ അളവ് പരിശോധിക്കുക, വെയിലത്ത് ഫില്ലറ്റ്. കുത്തുമ്പോൾ പുറത്തുവരുന്ന ദ്രാവകം രക്തരൂക്ഷിതമായ ചുവപ്പാണെങ്കിൽ, ഗോസ് ഇപ്പോഴും അസംസ്കൃതമാണ്. ബേക്കിംഗ് തുടരുക.

ഫില്ലറ്റ് തുളച്ചുകയറുമ്പോൾ, ദ്രാവകം വ്യക്തമാണെങ്കിൽ, Goose ഏതാണ്ട് തയ്യാറാണ്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, സ്വയം ചുട്ടുകളയാതിരിക്കാൻ, ഫോയിൽ തുറന്ന് മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ ചുടാൻ Goose വിടുക. ഇത് ഒരു രുചികരമായ, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് രൂപപ്പെടാൻ അനുവദിക്കും.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു Goose ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ് പുറമേ ഊഹിക്കുന്നു , മൃതദേഹം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. നിങ്ങളുടെ സൃഷ്ടിയുടെ ഭംഗി നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് വിലമതിക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മുഴുവൻ മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാൻ കഴിയും. എന്നിട്ട് അത് എടുത്ത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

വറുക്കുമ്പോൾ Goose juiciness രഹസ്യങ്ങൾ

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു Goose ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, സ്വാഭാവികമായും, ഞങ്ങൾ ഒരു രുചിയുള്ള, സൌരഭ്യവാസനയായ, ചീഞ്ഞ വിഭവം ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ചീഞ്ഞത് എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങുന്നത് തടയാം. Goose വറുക്കുമ്പോൾ ചീഞ്ഞത നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ചില ചെറിയ നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:

• Goose വളരെ കൊഴുപ്പ് അല്ല എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഈർപ്പവും juiciness ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഒരു തന്ത്രം ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു വലിയ സിറിഞ്ച് (20 മില്ലി) എടുത്ത്, ആപ്പിൾ നീര് നിറച്ച്, Goose ൻ്റെ മാംസളമായ ഭാഗങ്ങളിൽ കുത്തിവയ്ക്കുക: ഫില്ലറ്റും മുരിങ്ങയും. ഇത് വിഭവത്തെ ചീഞ്ഞതാക്കുക മാത്രമല്ല, രുചിയും സൌരഭ്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും;
• ഗോസ് ഫോയിൽ പൊതിയുമ്പോൾ, തിളങ്ങുന്ന വശം പിണം നേരെ തിരിക്കുക;
• അടുപ്പത്തുവെച്ചു Goose ഇടുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് ആവശ്യമായ ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള വായു ശവത്തിൻ്റെ അരികുകൾ വറുക്കുകയും ഉള്ളിൽ വിലയേറിയ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത അടുപ്പിൽ വെച്ചാൽ, Goose സാവധാനം ചൂടാക്കും, ഇത് കൊഴുപ്പ് അമിതമായി ചൂടാക്കുകയും മാംസം ഉണക്കുകയും ചെയ്യും.

ഇതൊരു രുചികരമായ ഹൃദ്യമായ വിഭവമാണ്, പക്ഷേ Goose സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ആപ്പിൾ ഒരു സൈഡ് വിഭവത്തിന് പര്യാപ്തമല്ല. അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട പച്ചക്കറികളുടെ ലഘുഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഇത് സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യുക. വേവിച്ച അരിയും താനിന്നു കഞ്ഞിയും ചുട്ടുപഴുത്ത Goose ന് നന്നായി യോജിക്കുന്നു. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ, പറങ്ങോടൻതോ ആയ ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചുട്ടുപഴുത്ത Goose ന് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി അനുയോജ്യമാണ്.

സോസുകൾ ഒരു വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി എങ്ങനെ കൊണ്ടുവരുമെന്ന് മറക്കരുത്. കെച്ചപ്പും ചുവന്ന മധുരവും പുളിച്ച സോസും Goose ന് നന്നായി യോജിക്കുന്നു. അവരുടെ മധുരമുള്ള രുചി ആപ്പിളിൻ്റെ സൌരഭ്യത്തെ പൂർത്തീകരിക്കുന്നു.

ചുട്ടുപഴുത്ത മാംസത്തിനുള്ള 1000 ഐലൻഡ്‌സ് സോസിനൊപ്പം ആപ്പിളിനൊപ്പം ഓവൻ ചുട്ടുപഴുത്ത Goose നന്നായി യോജിക്കുന്നു; ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം. രാജ്യ ശൈലിയിലുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം Goose സേവിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ അതിൻ്റെ ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന പച്ചമരുന്നുകളും പച്ചക്കറികളും മാംസത്തിൻ്റെ രുചി തികച്ചും ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്വിൻസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നും നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകും, അതുപോലെ തന്നെ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പും...

ഇത് രസകരവും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. ആപ്പിളിനൊപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ Goose മേശപ്പുറത്ത് ഉത്സവമായി കാണപ്പെടുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്, രുചിയും മണവും അതിശയകരമാണ്. തയ്യാറാക്കൽ, അത് മാറുന്നതുപോലെ, ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത വീട്ടമ്മമാർ പോലും ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ പ്രത്യേക ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ അനുഭവിക്കില്ല. ശ്രമിക്കുക, സന്തോഷത്തോടെ പാചകം ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് ആനന്ദിപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കും അറിയാം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!