നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണ മേശ. നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക

നാരുകൾ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് ചുവടെയുള്ള പട്ടിക കാണിക്കുന്നു. ഡാറ്റ ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട വോളിയത്തിന് ഗ്രാമിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.

ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്ന് ഈ പട്ടിക വളരെ വ്യക്തമായി കാണിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ശരീരത്തെ സസ്യ നാരുകളാൽ പൂരിതമാക്കുക മാത്രമല്ല, യഥാർത്ഥത്തിൽ അത് പ്രയോജനപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നതിന് ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഏതാണ് മുൻഗണന നൽകേണ്ടതെന്ന് ഇത് ഒന്നും പറയുന്നില്ല.

എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾ ഒരു കാര്യത്തെ ചികിത്സിക്കുകയും മറ്റൊന്നിനെ വികലമാക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു സാഹചര്യം ഉണ്ടാകാം. സസ്യ നാരുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുമ്പോൾ, ധാരാളം അനാരോഗ്യകരമായ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് നല്ലതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ദോഷം ചെയ്യും.

അതിനാൽ, നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടിക ഞങ്ങൾ പരിഷ്കരിക്കണം, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും പൊതുവായ ആരോഗ്യത്തിനും തീർച്ചയായും ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ മാത്രം അതിൽ ഉപേക്ഷിക്കണം. ആവശ്യമായ എല്ലാ ചുരുക്കെഴുത്തുകൾക്കും ശേഷം, പട്ടിക ഗണ്യമായി ചെറുതായിത്തീരുകയും ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുകയും ചെയ്യും:

• സരസഫലങ്ങൾ;
• തിരി വിത്തുകൾ, ചിയ, മറ്റ് വിത്തുകൾ;
• നിലക്കടല വെണ്ണ;
• എല്ലാത്തരം കാബേജ്;
• റൂട്ട് പച്ചക്കറികളും കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളും;
• ഏതെങ്കിലും പരിപ്പ്;
• പീസ് മറ്റ് പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• അവോക്കാഡോ;
• തക്കാളി, വെള്ളരി;
• ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ.

സസ്യ നാരുകളാൽ സമ്പന്നമായ ഈ പ്രത്യേക ഭക്ഷണങ്ങൾ മേശയിൽ നിലനിന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ഒന്നാമതായി, ധാരാളം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പട്ടികയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തു, കാരണം ... അതിനാൽ, ബൾഗറിലോ സ്പാഗെട്ടിയിലോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്ര നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം, എന്നാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും അനുയോജ്യമല്ല.

കൂടാതെ, പഴങ്ങളും പഴങ്ങളും മുറിച്ചുമാറ്റി, കാരണം അവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും ദോഷകരമായ "സ്വാഭാവിക" സംയുക്തങ്ങളിലൊന്നാണ്.

തൽഫലമായി, നാരുകൾ കൂടുതലുള്ളതും ഫ്രക്ടോസ് കുറവുള്ളതുമായ സരസഫലങ്ങൾ മാത്രമേ പട്ടികയിൽ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. കൂടാതെ ഫ്രക്ടോസ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത അവോക്കാഡോ ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന കൊഴുപ്പ് ധാരാളമുണ്ട്. ഇതേ കാരണത്താൽ (ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളാൽ സമ്പന്നമായ), നിലക്കടല വെണ്ണ പട്ടികയിൽ പ്രത്യേകം ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
പട്ടികയിൽ കുടലിനുള്ള നാരുകളുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി.

ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, ഒരു വ്യക്തി പ്രതിദിനം ആവശ്യത്തിന് നാരുകൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ദഹിക്കാത്ത ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്ന പ്രത്യേക തരം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റാണിത്. ആമാശയത്തിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, അവ പഞ്ചസാര തന്മാത്രകളായി രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു, വിഘടിപ്പിക്കാതെ, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു.

ഫൈബർ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ സാധാരണമാക്കുന്നു, ഇത് സംതൃപ്തിയുടെയും വിശപ്പിന്റെയും വികാരങ്ങളെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു. ഈ പ്രത്യേക കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്ക് നന്ദി, ഭക്ഷണം ദഹനനാളത്തിലൂടെ (ഗ്യാസ്ട്രോഇന്റസ്റ്റൈനൽ ട്രാക്റ്റ്) നീങ്ങുന്നു. ശരീരത്തിലെ നാരുകളുടെ കുറവ് മലബന്ധത്തിനും ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു.

പ്രതിദിന ഫൈബർ ആവശ്യകത

മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പ്രതിദിനം 20-30 ഗ്രാം നാരുകൾ ആവശ്യമാണ്. ശരാശരി വ്യക്തിയുടെ ഭക്ഷണക്രമം, ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഈ മാനദണ്ഡം ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. സാധാരണയായി, ഏത് പ്രായത്തിലുമുള്ള ആളുകൾ പ്രതിദിനം പരമാവധി 15 ഗ്രാം ഫൈബർ കഴിക്കുന്നു.

ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഭക്ഷണ നാരുകളുടെ ആവശ്യകത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ശക്തി പരിശീലനത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന അത്ലറ്റുകൾക്ക്, പ്രതിദിന കണക്ക് 38-40 ഗ്രാം ആയി വർദ്ധിക്കുന്നു.ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവും കലോറിയും വർദ്ധിക്കുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം.

നാരുകൾ - സമന്വയിപ്പിച്ചതോ സസ്യാധിഷ്ഠിതമോ?

ടാബ്‌ലെറ്റുകളുടെയും സ്‌പോർട്‌സ് സപ്ലിമെന്റുകളുടെയും രൂപത്തിൽ ഫൈബർ എടുക്കാം. നാരുകളുടെ സസ്യ സ്രോതസ്സുകളേക്കാൾ സിന്തസൈസ് ചെയ്ത അനലോഗുകൾ താഴ്ന്നതാണ്. 150-200 ഗ്രാം പാത്രത്തിൽ, ഫൈബർ 5-10%, അതായത് രണ്ട് ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങൾ.

100 ഗ്രാം അഡിറ്റീവുകളിൽ, അതിന്റെ അടിസ്ഥാനം ഫ്ളാക്സ് വിത്ത്, പാൽവീഡ്, മില്ലറ്റ് ധാന്യങ്ങളുടെ ഷെല്ലുകൾ, കേക്ക്, 5-15 ഗ്രാം ഡയറ്ററി ഫൈബർ ഉണ്ട്. അവ ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റായി ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ, ഒരു ടീസ്പൂൺ 1-2 ഗ്രാം ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ആധുനിക മനുഷ്യൻ നാരുകളുടെ കുറവ് അനുഭവിക്കുന്നത്?

മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ശുദ്ധീകരിച്ച മാവിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി വെള്ള അരി, പാക്കേജുചെയ്ത ജ്യൂസുകൾ, വിറ്റാമിനുകളും നാരുകളും പ്രായോഗികമായി ഇല്ലാത്ത മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണ് കാരണം. സങ്കീർണ്ണമായ വിറ്റാമിനുകളും സിന്തസൈസ്ഡ് ഫൈബറും എടുക്കുന്നതിലൂടെ ഈ കുറവ് നികത്തുന്നത് അസാധ്യമാണ്.

മെനുവിൽ പച്ചക്കറികൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, പഴങ്ങൾ മിഠായിയിലോ മറ്റ് രൂപങ്ങളിലോ ഫാസ്റ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും പ്രമേഹം, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, അമിതവണ്ണം എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആരോഗ്യകരവും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണക്രമം രൂപപ്പെടുത്തുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഇത് ഒഴിവാക്കാനാകും.

ഏറ്റവും കൂടുതൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതാണ്?

പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ടർക്കിഷ്, സാധാരണ പീസ്, മുഴുവൻ ധാന്യ ഗോതമ്പ് മാവ്, തവിട്, അവോക്കാഡോ എന്നിവ സ്വന്തം ഉണങ്ങിയ പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് 10-15% ഭക്ഷണ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഈ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഏകദേശം 5-10 ഗ്രാം നൽകുന്നു.

ചീര, കാബേജ്, കോളിഫ്ലവർ, തൊലി കളയാത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, ചോളം, ബ്രൊക്കോളി, മത്തങ്ങ, കാരറ്റ്, ഗ്രീൻ ബീൻസ്, ശതാവരി, മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പാസ്ത, പിയേഴ്സ്, വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ, സ്ട്രോബെറി, ബ്ലൂബെറി, ഓറഞ്ച്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നാരുകൾ ലഭിക്കുന്നത്. .

നാരുകളുടെ ശരിയായ ഉപഭോഗം

അധിക നാരുകളും അതിന്റെ നെഗറ്റീവ് പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകൾ ധാരാളം കഴിക്കുന്നത് വയറിളക്കത്തിന് കാരണമാകും. ഈ പ്രത്യേക കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പേശികളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് അത്ലറ്റുകൾക്ക് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണം കുറയ്ക്കുന്നു.

പ്രതിദിന ഡോസ് നിരവധി ഡോസുകളിൽ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്:

• പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ 5 ഗ്രാം - കഞ്ഞി അല്ലെങ്കിൽ മ്യൂസ്ലി;
• ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് 10-15 ഗ്രാം - പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് അരി, പഴം;
• അത്താഴത്തിൽ 10 മുതൽ 15 ഗ്രാം വരെ - അവോക്കാഡോ, പച്ച പച്ചക്കറികൾ.

മെനു വ്യത്യാസപ്പെടാം. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന മാനദണ്ഡം പാലിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

ഫൈബർ ഉള്ളടക്ക പട്ടികകൾ

പട്ടിക ഡാറ്റ "അനുയോജ്യമായ സൂചകങ്ങളെ" അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, മാത്രമല്ല 100% സത്യസന്ധമായ വിവരങ്ങളുടെ ഉറവിടമായി ഇത് മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയില്ല. ഭക്ഷണ നാരുകളുടെ അളവ് വളരുന്ന രീതിയെയും കൂടുതൽ തയ്യാറെടുപ്പിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പാചകം നാരുകളെ മൃദുവാക്കുന്നു, ശരീരത്തിന് ഈ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ദഹിപ്പിക്കാനും ആഗിരണം ചെയ്യാനും എളുപ്പമാക്കുന്നു.

എല്ലാ പട്ടികകളും വിശ്വസനീയമല്ല. ഫൈബർ സ്രോതസ്സുകളുടെ പട്ടികയിൽ പലയിടത്തും മുന്തിരിപ്പഴം മുകളിലാണ്. നൂറു ഗ്രാം പഴത്തിൽ പരമാവധി 1.5 ഗ്രാം മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ.ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നാരുകൾ കൂടുതലാണ് എന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഉപസംഹാരം

ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്താൻ നാരുകൾ അത്യാവശ്യമാണ്. സമന്വയിപ്പിച്ച അനലോഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പൂർണ്ണമായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കണം.

എല്ലാ ആധുനിക പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ കഴിയുന്നത്ര ഡയറ്ററി ഫൈബർ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു (മറ്റുള്ള പേരുകൾ ഫൈബർ, ബലാസ്റ്റ് വസ്തുക്കൾ, ദഹിക്കാത്ത അല്ലെങ്കിൽ ദഹിക്കാത്ത കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് എന്നിവയാണ്). ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ മനുഷ്യശരീരത്തിന് നൽകുന്ന ഗുണങ്ങൾ അമിതമായി കണക്കാക്കാനാവില്ല. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും അതിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങൾ എന്താണെന്നും നോക്കാം.

ഭക്ഷണ നാരുകളുടെ തരങ്ങൾ

നാരുകൾ ശരീരത്തിന് ഊർജം നൽകാത്ത ഒന്നാണ്, എന്നാൽ പ്രധാനപ്പെട്ട നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. ഇത് രണ്ട് തരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

നാരിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ലയിക്കാത്തതും ലയിക്കുന്നതുമായ ഡയറ്ററി ഫൈബർ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. നാരുകൾ പിത്താശയക്കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ വിഷ സംയുക്തങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും അധിക കലോറി ഇല്ലാതെ വേഗത്തിൽ പൂരിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് കുടൽ ക്യാൻസറും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളും തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. നാടൻ നാരുകൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കൊഴുപ്പുകളും ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയെ ഗണ്യമായി മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ മാത്രമല്ല, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവും സഹായിക്കുന്നു. നാടൻ നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (തവിട്, ഗോതമ്പ്, ചെറുപയർ, സോയാബീൻ, കാബേജ്, ആപ്പിൾ, പുതുതായി ഞെക്കിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്) , ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ധാരാളം മൈക്രോലെമെന്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നാരുകൾക്ക് നന്ദി, കുടലിൽ വസിക്കുന്ന ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ എൻസൈമുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

നാരുകളും നാരുകളും എങ്ങനെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു?

നാരുകൾ, ആമാശയത്തിലെ വീക്കം, വിശപ്പ് വേഗത്തിൽ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുകയും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. നാടൻ നാരുകൾ കഴിച്ചതിനുശേഷം പഞ്ചസാരയുടെ ആഗിരണത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, ഇത് ദീർഘനേരം പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുന്നു. കൂടുതൽ ഊർജസാന്ദ്രമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഫൈബർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ, ശരീരത്തിലേക്ക് അധിക കലോറി ഉപഭോഗം കുറയുന്നു. കുടലിൽ, നാടൻ നാരുകൾ ഒരു അഡ്‌സോർബന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അധിക കൊഴുപ്പുകളുടെ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. നാരിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് സോഡിയം എതിരാളിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾക്കെതിരെ നാരുകൾ

ത്വക്ക് രോഗങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന രോഗികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് സോറിയാസിസ്, എക്സിമ, ന്യൂറോഡെർമറ്റൈറ്റിസ്, അവരുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ആദ്യം മലം സാധാരണ നിലയിലാക്കണം. മലം, കുടലിൽ സ്തംഭനാവസ്ഥയിലാകുന്നത്, ശരീരത്തിൽ കടുത്ത ലഹരി ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് ചർമ്മത്തിൽ ചൊറിച്ചിലും തിണർപ്പിലും പ്രകടമാണ്, ഡയറ്ററി ഫൈബർ ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക് ആണ്, അതായത്, മലവിസർജ്ജനം ഉറപ്പാക്കുന്ന വെള്ളം നിലനിർത്താൻ ഇതിന് കഴിയും. അങ്ങനെ, അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ (കാബേജ്, ആപ്പിൾ, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന), വയറ്റിൽ വീക്കം, അവരുടെ യഥാർത്ഥ അളവ് രണ്ടുതവണ വർദ്ധിപ്പിക്കുക, തവിട് - അഞ്ച് തവണ. നാടൻ നാരുകൾ കുടൽ ചലനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക ശുദ്ധീകരണം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ദഹനനാളത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ വിവിധ വിഷങ്ങൾ പൊതിഞ്ഞ് ഗണ്യമായ അളവിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു: സെനോബയോട്ടിക്സ്, റേഡിയോ ന്യൂക്ലൈഡുകൾ, നൈട്രോസാമൈനുകൾ, ഹെവി ലോഹങ്ങൾ (കാഡ്മിയം, മെർക്കുറി, ലെഡ്, സ്ട്രോൺഷ്യം എന്നിവയും മറ്റുള്ളവയും).

നാടൻ ഡയറ്ററി ഫൈബർ കഴിക്കുന്നത് എങ്ങനെ ശരിയായി വർദ്ധിപ്പിക്കാം?

ഭക്ഷണത്തിലെ മൂർച്ചയുള്ള വർദ്ധനവ് വയറിളക്കം, വയറിളക്കം, മലബന്ധം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. നിങ്ങൾ പ്രതിദിനം 25-30 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ നാരുകൾ കഴിക്കരുത്. ആദ്യം, നിങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള സാധാരണക്കാരെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കണം. വൈറ്റ് ബ്രെഡിന് പകരം തവിട് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് കഴിക്കുക; സാധാരണ കോൺ ഫ്ലേക്കുകൾക്ക് പകരം അടരുകളുള്ള തവിട് ഉപയോഗിക്കുക. ധാന്യങ്ങൾ നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ഓട്‌സ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഇതിന്റെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം കാഴ്ചയ്ക്ക് മാത്രമല്ല, ആന്തരിക അവസ്ഥയ്ക്കും ഗുണം ചെയ്യും. കുറഞ്ഞ ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നീരാവി, പായസം അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് അഭികാമ്യമാണ്, സാധ്യമെങ്കിൽ അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്നതിൽ സംശയമില്ല. തീർച്ചയായും, ശുദ്ധീകരണ ഫലത്തിന് പുറമേ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ ശരീരത്തെ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെന്റുകളും ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് പാൻക്രിയാസിന്റെയോ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെയോ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമം മാറ്റുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം.

സാധ്യമായ പാർശ്വഫലങ്ങൾ

ഫൈബറിന്റെ അനിയന്ത്രിതമായ ഉപഭോഗത്തിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങളെക്കുറിച്ചും നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്:

നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ ധാന്യങ്ങൾ, പുതിയ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തുക, നിങ്ങൾക്ക് അസൂയാവഹമായ മെലിഞ്ഞത മാത്രമല്ല, മികച്ചതായി തോന്നുകയും ചെയ്യും.

സസ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പിണ്ഡം ഉണ്ടാക്കുന്ന "ശൂന്യമായ" നാരാണ് ഫൈബർ. ശരീരത്തെ ഒന്നും പൂരിതമാക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഈ പദാർത്ഥം ആവശ്യമായി വരുന്നത് എന്തുകൊണ്ട് എന്ന് തോന്നുന്നു? എന്നാൽ ഇത് ശുദ്ധീകരണത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രവർത്തനം നിർവ്വഹിക്കുന്നു, ഇത് നല്ല ആരോഗ്യവും ദീർഘകാല യുവത്വവും നിർണ്ണയിക്കുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഒരു വ്യക്തിക്ക് നാരുകൾ ആവശ്യമായി വരുന്നത്, ഏത് ഭക്ഷണത്തിലാണ് ഇത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്?

ദഹനനാളത്തിന് ദഹിപ്പിക്കാനോ പരിവർത്തനം ചെയ്യാനോ കഴിയാത്ത ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണ നാരാണ് ഫൈബർ. എന്നാൽ വൻകുടലിൽ നാരുകളെ നശിപ്പിക്കാനും ജെല്ലി പോലുള്ള അവസ്ഥ നൽകാനും കഴിയുന്ന ബാക്ടീരിയകളുണ്ട്. ഈ രൂപത്തിൽ, അത് അടിഞ്ഞുകൂടിയ എല്ലാ മാലിന്യങ്ങളും ശേഖരിക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫൈബർ എവിടെയാണ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്, അതിൽ ധാരാളം എവിടെയാണ്? നാരുകൾ ലയിക്കുന്നതോ ലയിക്കാത്തതോ ആകാം. രണ്ട് തരങ്ങളും മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഒരുപോലെ പ്രധാനമാണ്.

ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ഏത് പദാർത്ഥവും, ഏതെങ്കിലും ജൈവ അഡിറ്റീവും ശരീരത്തിന് ഗുണകരവും ദോഷകരവുമാണ്. വലിയ അളവിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഗുണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ചില അപകടസാധ്യതകളും അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

പ്രോസ്

ശരിയായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിന്, ഒരു വ്യക്തിക്ക് പോഷകങ്ങളെക്കുറിച്ചും ശരീരത്തിന് അവയുടെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ചും അറിവിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു പ്രോത്സാഹനം ആവശ്യമാണ്. നാരിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ആറ് പ്രധാന പോയിന്റുകളിൽ വിവരിക്കാം.

1. ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പ്രഭാവം.പരുക്കൻ കണങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം നീണ്ട ച്യൂയിംഗും അതിന്റെ ഫലമായി അമിതമായ ഉമിനീർ ഉണ്ടാകുന്നു. ഉമിനീർ, ആസിഡുകളെയും ബാക്ടീരിയകളെയും നിർവീര്യമാക്കുന്നു, വാക്കാലുള്ള രോഗങ്ങൾ തടയുന്നു.
2. ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു.കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് നാരുകൾ പ്രധാനമാണ്, കൂടാതെ സ്ഥിരമായ മലവിസർജ്ജനം ഉറപ്പാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ദഹനനാളത്തിലൂടെ നീങ്ങുമ്പോൾ, ഫൈബർ കൊളസ്ട്രോളിനെ ആകർഷിക്കുകയും ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുന്നത് തടയുന്നു. ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ്.
3. സാച്ചുറേഷൻ പ്രഭാവം.ആമാശയത്തിൽ ഒരിക്കൽ, നാരുകൾ ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും വലുപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെ തന്നെ പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
4. വിഷവസ്തുക്കളുടെ ന്യൂട്രലൈസേഷൻ.കുടലിൽ പ്രവേശിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകൾ വിഷവസ്തുക്കളെ ആകർഷിക്കുകയും ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയുന്നു.
5. കാൻസർ പ്രതിരോധം.ഈ പദാർത്ഥം വൻകുടൽ കാൻസറിനെ ഫലപ്രദമായി തടയുന്നു, ഇത് ശുദ്ധീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ജനപ്രീതി കാരണം കൂടുതൽ കൂടുതൽ രോഗനിർണയം നടത്തുന്നു.
6. മലബന്ധത്തിൽ നിന്നുള്ള ആശ്വാസം.ഗർഭാവസ്ഥയിലും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും ഇത് മലം നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുകയും മുലയൂട്ടൽ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ദഹനസംബന്ധമായ രോഗങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് ഉയർന്ന ഫൈബർ ഭക്ഷണങ്ങൾ വിപരീതഫലമാണ്. നാടൻ നാരുകൾക്ക് വീക്കം സംഭവിച്ച കഫം മെംബറേൻ പ്രകോപിപ്പിക്കാനും അസുഖങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

കുറവുകൾ

ഭക്ഷണ നാരുകൾക്ക് പ്രത്യേക ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അവയെ പ്രത്യേകമായി ഉപയോഗപ്രദമെന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഫൈബർ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം:

• കുടലിൽ വർദ്ധിച്ച വാതക രൂപീകരണം;
• മലം തകരാറുകൾ;
• ശരീരത്തിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും "കഴുകുക";
• മരുന്നുകളുടെ ഫലങ്ങളുടെ നിർവീര്യമാക്കൽ.

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം നന്നായി ചവച്ചില്ലെങ്കിൽ, ഉയർന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരത്തിന് പോലും ദോഷം ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഭക്ഷണം നന്നായി പൊടിക്കുക, കുറഞ്ഞത് 30 ച്യൂയിംഗ് ചലനങ്ങൾ നടത്തുക.

നാരുകൾ: ഏത് ഭക്ഷണത്തിലാണ് ഇത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്?

ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് നാരുകൾ, ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു? ശരീരത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിനും നല്ല ആരോഗ്യത്തിനും ഡയറ്ററി ഫൈബർ ആവശ്യമാണ്. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഒരു വ്യക്തിയുടെ സാധാരണ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അവ കാണപ്പെടുന്നു. നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പട്ടികയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു.

പട്ടിക - വലിയ അളവിൽ ഫൈബർ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ നാരുകൾ നൽകാൻ ശരിയായ പോഷകാഹാരം മതിയാകും. ഒരു ഡോക്ടർക്ക് മാത്രമേ സത്ത് സപ്ലിമെന്റുകൾ എടുക്കുന്നതിനുള്ള ഉപദേശം വിലയിരുത്താൻ കഴിയൂ.

ഫൈബർ അടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് കയ്യിലുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ വിറ്റാമിനുകളാൽ പൂരിതമാക്കാനും വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിപരമായി നിങ്ങളുടെ മെനു സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ, എട്ട് ടിപ്പുകൾ ആശ്രയിക്കുക.

1. മരുന്നുകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കരുത്.നാരുകൾ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനാൽ, മരുന്നുകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ വലിയ അളവിൽ പദാർത്ഥം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ചികിത്സ ഫലപ്രദമാകണമെന്നില്ല.
2. പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും തൊലി കളയരുത്.തൊലിയിലും വിത്തുകളിലും ഏറ്റവും കൂടുതൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ കോർ സഹിതം ജ്യൂസറിലേക്ക് ആപ്പിൾ ഇടേണ്ടതുണ്ട്.
3. ഇത് ക്രമേണ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.ചെറിയ അളവിൽ ആരംഭിച്ച് നിങ്ങളുടെ ശരീരം എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കുന്നുവെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഡോസ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഏതെങ്കിലും അവയവങ്ങളിൽ അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഉടൻ തന്നെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.
4. വെള്ളം കുടിക്കു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം നാരുകളും നാരുകളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളാണെങ്കിൽ, പ്രതിദിനം കുറഞ്ഞത് 2 ലിറ്റർ ദ്രാവകം കുടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
5. ആരോഗ്യകരമായ പലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുക.മധുരപലഹാരങ്ങളും കുക്കികളും ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. അസാധാരണമായ രുചിയും ഉയർന്ന ഭക്ഷണ നാരുകളും കൊണ്ട് അവയെ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
6. ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക.ഈ ഉൽപ്പന്നം ശരീരത്തെ വിറ്റാമിനുകളാൽ മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണ നാരുകളാലും പൂരിതമാക്കുന്നു. ഹെമറോയ്ഡുകൾക്കുള്ള നല്ലൊരു പ്രതിരോധം കൂടിയാണിത്.
7. ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണം പരമാവധി കുറയ്ക്കുക.പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ കുതിർക്കാൻ ആവശ്യമില്ല; സാധ്യമാകുമ്പോഴെല്ലാം സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുക.
8. തവിട് ചേർക്കുക.കഞ്ഞിയിലും മൂസ്ലിയിലും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിലും. അവലോകനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അവർ വിഭവങ്ങളുടെ രുചി മാറ്റില്ല, പക്ഷേ അവ ദഹനം സുഗമമാക്കുന്നു.

മാംസത്തിലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഡയറ്ററി ഫൈബർ ഇല്ല. സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം നേർപ്പിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ദഹനത്തിനും മലത്തിനും പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.

ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളുടെ സാന്നിധ്യം കുറഞ്ഞത് പത്ത് വർഷമെങ്കിലും ആയുർദൈർഘ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ദീർഘകാല നിരീക്ഷണങ്ങൾ ഡോക്ടർമാരെ നിഗമനം ചെയ്യാൻ അനുവദിച്ചു. അതേ സമയം, വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ ബാഹ്യവും ആന്തരികവുമായ അടയാളങ്ങൾ അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം നിരീക്ഷിക്കാത്തവരെപ്പോലെ വ്യക്തമായി ദൃശ്യമാകില്ല. അതിനാൽ, ദീർഘവും ആരോഗ്യകരവുമായ ജീവിതം സ്വപ്നം കാണുന്ന ഒരു വ്യക്തിക്ക് നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കൂടാതെ അവ അവരുടെ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ലേഖനം അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്തത്: 04/22/2019

പ്രിയ ഉപയോക്താക്കൾ!

ഈ പേജിൽ പോസ്‌റ്റ് ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന മെറ്റീരിയലുകൾ വിവരദായക സ്വഭാവമുള്ളതും വിവര ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ളതുമാണ്. ദയവായി അവ വൈദ്യോപദേശമായി ഉപയോഗിക്കരുത്! എന്തെങ്കിലും നടപടിയെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റിനെ സമീപിക്കുക.

വെബ്‌സൈറ്റിൽ പോസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തിന്റെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പ്രതികൂല പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ ഉത്തരവാദിയല്ല

ഫൈബർ എന്നത് ബാലസ്റ്റ് (ട്രാൻസിറ്റ്) പദാർത്ഥങ്ങളോ പോഷകങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നാടൻ ഭക്ഷണ നാരുകളോ ആണ്. എന്നാൽ മനുഷ്യശരീരത്തിന് പോഷകമൂല്യമില്ല, മറിച്ച് കുടലിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളും മാലിന്യങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള അംഗീകൃത മാർഗങ്ങളിലൊന്നാണിത്.

ശരീരത്തിന് നാരുകളുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് നാരുകൾക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്, പ്രധാനവ മാത്രം ഞങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തും:

• കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനാൽ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. നാരുകളാൽ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും കൂടുതൽ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു;
• രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ സാന്ദ്രത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും അതുവഴി പ്രമേഹം പോലുള്ള രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത തടയുകയും ചെയ്യുന്നു;
• വിഷവസ്തുക്കളുടെ മനുഷ്യശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, ദഹനനാളത്തിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെലവഴിക്കുന്ന സമയം കുറയ്ക്കുന്നു.
• കുടൽ പ്രവർത്തനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുകയും കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറ സ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
• അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് കാരണമാകില്ല, കാരണം ഇത് സംതൃപ്തിയുടെ (പൂർണ്ണത) ഒരു തോന്നൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഫലപ്രദമായി ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു;
• ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വരുന്ന ദോഷകരവും വിഷലിപ്തവുമായ വസ്തുക്കളാൽ ശരീരത്തെ വിഷലിപ്തമാക്കുന്നത് തടയുന്നു;
• ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതാണ്?

പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ സെൽ മതിലുകളുടെ അടിസ്ഥാനം നാരുകളാണ്. പച്ചക്കറികളിൽ 0.3% മുതൽ 3.5% വരെയും പഴങ്ങളിൽ 0.5% മുതൽ 2.7% വരെയും സരസഫലങ്ങളിൽ 5% വരെയും കാണപ്പെടുന്നു.

ഫൈബർ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക പൂർണ്ണമല്ല; ചീര, ചൈനീസ് കാബേജ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, പ്ലംസ്, തണ്ണിമത്തൻ, മുന്തിരി, വെള്ള അരി, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ അവയുടെ ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം ഇതിനകം 100 ന് 1.5 ഗ്രാമിൽ കുറവാണ്. ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നം.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കുറഞ്ഞ നാരുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 0.3 ഗ്രാം മാത്രം, ആകർഷകമായ ഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഗുണമുണ്ട്. ഇതിൽ കലോറി കുറവാണ്, 100 ഗ്രാമിന് 19 കിലോ കലോറി മാത്രം. അവയിൽ മിക്കവാറും പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും ഇല്ല, പക്ഷേ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുണ്ട്: വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, സി, ബി 2, ബി 9, അതുപോലെ ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം. ആമാശയത്തിലെയും അന്നനാളത്തിലെയും കഫം ചർമ്മത്തിൽ അവ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, അവയെ പൊതിഞ്ഞ് കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ ഒഴിവാക്കുന്നു, മോട്ടോർ, സ്രവിക്കുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരാൾക്ക് പ്രതിദിനം 25 മുതൽ 30 ഗ്രാം വരെ നാരുകൾ ആവശ്യമാണ്.

ഏറ്റവും കൂടുതൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതാണ്?

ഗോതമ്പ് തവിട്, ഫ്ളാക്സ് സീഡുകൾ, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പിസ്ത എന്നിവയാണ് നാരുകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ റെക്കോർഡ് ഉടമകൾ.

ഗോതമ്പ് തവിടിന്റെ രോഗശാന്തി ശക്തി പുരാതന കാലം മുതൽ അറിയപ്പെടുന്നു. ദഹനം, കുടൽ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് നിരവധി പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക് തവിടും ബ്രെഡും തവിട്, ധാന്യപ്പൊടി, ധാന്യ കഞ്ഞി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ചുട്ടെടുക്കാൻ ഹിപ്പോക്രാറ്റസും അവിസെന്നയും ശുപാർശ ചെയ്തു. തവിട് ക്യാൻസറിനെതിരായ പ്രതിരോധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉയർന്ന നാരുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, കുടലിൽ ഒരിക്കൽ, തവിട് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും വൻകുടലിലൂടെയും കുടലിലൂടെയും കൂടുതൽ നീങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, മലബന്ധത്തിന് അവ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. നാരുകൾ ഒരു സ്പോഞ്ച് പോലെ മാലിന്യങ്ങളെയും വിഷവസ്തുക്കളെയും ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു; ഇതിന് നന്ദി, ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ കുടൽ മ്യൂക്കോസയുമായി ഇടപഴകുന്നില്ല, ഇത് കുടൽ ക്യാൻസറിന്റെയും ഹെമറോയ്ഡുകളുടെയും സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ, തവിട് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഡിസ്ബിയോസിസിന്റെ പ്രതിരോധവും ചികിത്സയുമാണ്. കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറ മെച്ചപ്പെടുന്നതിനാൽ. രോഗികൾ തവിട് കഴിക്കുമ്പോൾ, പിത്തരസം സ്രവിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിലും കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിലും ഇത് ഗുണം ചെയ്യും. അതിനാൽ, കരൾ രോഗങ്ങൾക്കും പിത്തസഞ്ചി രോഗങ്ങൾക്കും, പിത്തരസം, പിത്തസഞ്ചിയിലെ തകരാറുകൾക്കും തവിട് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അവ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത മാർഗവുമാണ്.

തവിട് കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ, രക്തപ്രവാഹത്തിന് ഫലകങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് രക്തക്കുഴലുകൾ വൃത്തിയാക്കി ശരീരത്തിന്റെ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. നാരുകൾക്ക് പുറമേ, ഗോതമ്പ് തവിടിൽ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി 1 എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഭക്ഷണത്തിലെ പൂർണ്ണമായ പോഷകാഹാരമാക്കുന്നു. ഗോതമ്പ് തവിട് പതിവായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് മയോകാർഡിയൽ ഇൻഫ്രാക്ഷൻ, സ്ട്രോക്ക്, ആർറിഥ്മിയ, രക്തപ്രവാഹത്തിന് തകരാറുകൾ, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, ടാക്കിക്കാർഡിയ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്.

ഭക്ഷണക്രമത്തിന്, നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. ഫൈബർ രക്തത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെയും ഗ്ലൂക്കോസിന്റെയും ആഗിരണം തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു എന്ന വസ്തുത കാരണം, ഈ ഉൽപ്പന്നം പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇൻസുലിൻ അടങ്ങിയ മരുന്നുകളുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാനും നാരുകൾ സഹായിക്കുന്നു.

ഫ്ളാക്സ് സീഡ് കഷായങ്ങളുടെ രൂപത്തിലാണ് കഴിക്കുന്നത്, ഇത് കഴിക്കാൻ മാത്രമല്ല, മോണരോഗത്തിന് വായ കഴുകുന്നതിനും വീക്കം ഒഴിവാക്കുന്നതിനും തൊണ്ടയിലെ രോഗങ്ങൾക്ക് ചികിത്സിക്കുന്നതിനും മികച്ചതാണ്. ഫ്ളാക്സ് സീഡുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന നാരുകൾ പരുക്കൻ, വരണ്ട ചുമ എന്നിവയെ ചെറുക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച പ്രതിവിധിയാണ്. തവിടിലെ നാരുകൾ പോലെ, ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ മ്യൂക്കോസയെ ചികിത്സിക്കുകയും അതിന്റെ കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത പ്രതിവിധി കൂടിയാണ് ഫ്ളാക്സ് ഇൻഫ്യൂഷൻ. ഇൻഫ്യൂഷൻ ഊഷ്മളമായി കുടിച്ചു.

ഇൻഫ്യൂഷൻ കൂടാതെ, ഫ്ളാക്സ് കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യാനും അപ്പം ചുടാനും ഉപയോഗിക്കാം.

ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉയർന്ന മൂല്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഫ്ളാക്സ് വിത്തുകൾക്ക് ധാരാളം വൈരുദ്ധ്യങ്ങളുണ്ട്, ഇവയാണ്:

• മുലയൂട്ടലിന്റെയും ഗർഭത്തിൻറെയും കാലഘട്ടങ്ങൾ;
• ഗർഭാശയ ഫൈബ്രോയിഡ്, എൻഡോമിട്രിയോസിസ്, പോളിസിസ്റ്റിക് രോഗം;
• പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസറിനുള്ള മുൻകരുതൽ (ഫ്ലാക്സ് സീഡിലെ ആൽഫ-ലിനോലെനിക് ആസിഡിന്റെ ഉള്ളടക്കം കാരണം);
• urolithiasis സാന്നിധ്യം;
• കോശജ്വലന കുടൽ രോഗങ്ങൾ.

നാരുകളുടെ തരങ്ങൾ

ഫൈബറിനെ അവയുടെ ഗുണങ്ങളിൽ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ തരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്:

• ലയിക്കുന്നവ - പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ (പയർ, കറുത്ത ബീൻസ്, കടല, വെള്ള, ചുവപ്പ് ബീൻസ്), ധാന്യങ്ങൾ (ബാർലി, റൈ, ഓട്സ്), ചില പഴങ്ങൾ (പ്ളം, അവോക്കാഡോ, ഉണക്കമുന്തിരി, വാഴപ്പഴം, പീച്ച്, ആപ്പിൾ തൊലി, ക്വിൻസ്);
• ലയിക്കാത്തത് - ഇതിൽ പ്രാഥമികമായി തവിട്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, സംസ്കരിക്കാത്ത ധാന്യങ്ങൾ, വിത്തുകൾ, പരിപ്പ്, പച്ച പയർ, ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ, പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും തൊലികൾ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ (രാസപരമായി പറഞ്ഞാൽ, ഹെമിസെല്ലുലോസ്, ഗം അല്ലെങ്കിൽ ഗം, പെക്റ്റിൻ) കുടലിൽ ഒരു വിസ്കോസ് ജെല്ലായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ കടന്നുപോകുന്നതും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ സംസ്കരണവും മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, കൂടാതെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ലെവലുകൾ.

ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ (കെമിക്കൽ കോമ്പോസിഷൻ ഹെമിസെല്ലുലോസ്, സെല്ലുലോസ്, ലിഗ്നിൻ, പ്രോട്ടോപെക്റ്റിൻ), നേരെമറിച്ച്, ദഹനനാളത്തിലൂടെ കഴിക്കുന്നവയുടെ ചലനത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ഫലമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വൻകുടലിലെ പിഎച്ച് സാധാരണമാക്കുന്നു (മൈക്രോഫ്ലോറ പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു) ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി നാരുകൾ

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള നാരുകൾ പല ഭക്ഷണക്രമങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാനമാണ്. മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഫൈബർ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുകയും അതുവഴി പൊണ്ണത്തടി തടയുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാരുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ സംഭവിക്കുന്നു: ആമാശയത്തിലെ നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണം അളവിൽ വർദ്ധിക്കുന്നു, ഇക്കാരണത്താൽ, ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള വ്യക്തി വേഗത്തിൽ നിറഞ്ഞു, ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. അതേ സമയം, കുടൽ മാലിന്യങ്ങളിൽ നിന്നും വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നു. മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, ഫൈബർ മനുഷ്യന്റെ കുടലിലെ പോസിറ്റീവ് മൈക്രോഫ്ലോറയുടെ വികാസത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും, ഇത് ആരോഗ്യത്തെയും സൗന്ദര്യത്തെയും നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു.

ഫൈബർ ഉപഭോഗം ഒറ്റയടിക്ക് വലുതായിരിക്കരുത്; നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ക്രമേണ ഡോസ് വർദ്ധിപ്പിക്കണം.

ഉയർന്ന ഫൈബർ ഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് ഉയർന്ന ജല ഉപഭോഗം ആവശ്യമാണ്.

ധാന്യ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് രാവിലെ ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഫൈബർ ഡയറ്റിൽ തീർച്ചയായും പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തണം.

നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞിയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, പഴങ്ങൾ, പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാം.

പലരും പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുന്നില്ല, പക്ഷേ അവർ നാരുകൾ നശിപ്പിക്കുമെന്ന് കരുതി തൊലി ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു; ഇത് തെറ്റായ അഭിപ്രായമാണ്; പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും തൊലി കളയുന്നത് സാധ്യമാണ്.

നാരുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണക്രമം മുഴുവൻ ധാന്യ ധാന്യങ്ങളില്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല; ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് നാരുകളുടെ വിതരണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനമാണ്.

ഡെസേർട്ട് കുക്കികളും പേസ്ട്രികളും ആയിരിക്കരുത്, പക്ഷേ പുതിയ പഴങ്ങൾ.

നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലെ ധാന്യങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം; അവ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കണം.

ബുദ്ധിപൂർവ്വം കഴിക്കുക, കൊഴുപ്പുള്ളതും അനാരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അമിതമായി ഇടപെടരുത്, കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ കഴിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ദീർഘകാലത്തേക്ക് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല.