Cara memasak puri sayuran untuk kanak-kanak. Pure bayi di rumah

Adalah dinasihatkan untuk mula memasukkan makanan pelengkap pertama ke dalam diet bayi dengan puri sayuran atau bubur. Ramai pakar pediatrik masih menasihatkan untuk memilih puri sayuran, kerana sayur-sayuran mengandungi vitamin berguna, asid organik dan unsur surih, di samping itu, ia mengandungi serat sayuran dan pektin, yang menormalkan mikroflora usus dan mencegah sembelit. Sekiranya bayi bertambah berat dengan teruk, mempunyai najis yang longgar, lebih baik memberi keutamaan kepada bubur. Walau apa pun, mengenai pilihan makanan pelengkap untuk bayi, anda harus mendapatkan nasihat pakar pediatrik.

Pure sayuran dianggap sebagai salah satu pilihan yang paling optimum untuk makanan pelengkap pertama.

Prosedur untuk memasukkan sayur-sayuran ke dalam diet bayi

Urutan memperkenalkan makanan pelengkap sayuran ditentukan bergantung pada kualiti utama sayuran. Jadual di bawah akan membantu anda mengetahui urutan memperkenalkan makanan pelengkap dengan sayur-sayuran.

Nama sayur	Ciri	Risiko Alahan
	Sesuai untuk kanak-kanak yang berlebihan berat badan. Membantu membuang toksin, mempunyai kesan diuretik, menghilangkan masalah sembelit.	Sangat rendah
	Memperbaiki penghadaman, memulihkan tahap hemoglobin dengan berkesan dan mengurangkan imuniti.	Pendek
	Ia mempunyai kandungan kalori yang tinggi dan kandungan kanji yang tinggi, lebihan yang boleh menyebabkan kembung dan sakit di perut, dan kerap najis. Perkadaran kentang dalam kentang tumbuk tidak boleh melebihi 20-30% daripada jumlah keseluruhan. Sebelum memasak, potong kentang separuh dan rendam dalam air selama 1-2 jam.	Tahap purata
	Ia mempunyai kesan anti-radang, antiseptik. Ia mampu memperbaiki keadaan kulit dan sangat berguna untuk mata.	tinggi
	Memberi kesan yang baik terhadap kerja organ pencernaan, menghalang pembentukan sembelit, membersihkan badan. Meningkatkan imuniti.	tinggi

Kentang tumbuk biasa untuk orang dewasa harus diberikan kepada kanak-kanak dengan berhati-hati, dalam kuantiti yang kecil (lebih banyak dalam artikel :)

• 5-6 bulan - zucchini. Rendah kalori, mengandungi tembaga dan kalium.
• 5-6 bulan - kembang kol. Ia mempunyai kandungan kalium, kalsium, fosforus dan zat besi yang tinggi.
• 6-7 bulan - kentang. Membantu meningkatkan metabolisme.
• 7-8 bulan - labu (butiran lanjut dalam artikel :). Diperkaya dengan serat, zat besi dan karotena.
• 9 bulan - lobak merah. Ia mempunyai kandungan vitamin B, karotena, kalium dan phytoncides yang tinggi.
• 9 bulan - kacang hijau. Mengandungi vitamin B, C dan PP.
• 9-10 bulan - bit (kami mengesyorkan membaca :). Mengandungi vitamin B, C dan zat besi.
• Selepas 1 tahun - timun, tomato, terung dan lada benggala. Pada kanak-kanak yang lebih muda dari usia ini, saluran gastrousus belum dapat mencerna makanan yang mengandungi serat kasar, yang boleh menyumbang kepada pembentukan peningkatan pembentukan gas, kembung perut dan sakit di perut.

Jumlah sayur-sayuran pada bulan ke-6 hendaklah dalam lingkungan 50 hingga 100 g, pada bulan ke-7 - 150 g, pada tahun jumlahnya meningkat kepada 200 g. Memandangkan umur dan rasa kanak-kanak itu, ibu itu sendiri boleh mula memilih sayur-sayuran yang digunakan untuk menyediakan hidangan berbilang komponen.

Pure zucchini - pilihan yang sempurna untuk penyusuan pertama

Peraturan untuk memberi makan pertama dengan sayur-sayuran

Artikel ini membincangkan cara biasa untuk menyelesaikan soalan anda, tetapi setiap kes adalah unik! Jika anda ingin tahu daripada saya cara menyelesaikan masalah anda dengan tepat - tanya soalan anda. Ia pantas dan percuma!

Soalan anda:

Soalan anda telah dihantar kepada pakar. Ingat halaman ini di rangkaian sosial untuk mengikuti jawapan pakar dalam ulasan:

Sekiranya perlu untuk memasukkan makanan pelengkap sayuran ke dalam diet bayi sebelum enam bulan (tetapi tidak lebih awal daripada umur 4 bulan), pilihan antara sayur-sayuran dan bubur dibuat dengan mengambil kira berat serbuk dan sifat najis. Apabila memperkenalkan makanan pelengkap, patuhi peraturan berikut:

1. Untuk mengesan bagaimana kanak-kanak bertindak balas terhadap setiap ramuan individu, berikan bayi makanan sayuran dalam bentuk puri bahan tunggal. Selepas membiasakan diri dengan setiap produk individu, cuba perkenalkan hidangan berbilang komponen ke dalam diet.
2. Pilih zucchini, brokoli atau kembang kol sebagai makanan sayuran pertama anda (kami mengesyorkan membaca:). Jika berkenalan dengan satu puri sayuran berjaya, cuba berikan hidangan dari sayur-sayuran lain, mengikut umur bayi.
3. Ikuti skema standard untuk memperkenalkan makanan pelengkap: pada hari pertama, bayi dibenarkan mencuba 1/4 sudu teh, pada hari kedua - 1/2, dll. Jumlah hidangan diselaraskan kepada 50 g (apabila menggantikan sayur-sayuran, memberi makan dengan campuran sehingga 100-150 g). Adalah optimum untuk memperkenalkan anak kepada produk baru pada waktu pagi. Selepas anak makan puri sayuran, ia mesti ditambah dengan susu ibu atau formula. Hidangan baru seterusnya bayi boleh cuba dalam 1-2 minggu.
4. Jangan garam atau tambah gula ke dalam makanan bayi. Walaupun rasa semula jadi sayur-sayuran individu mungkin kelihatan meragukan bagi orang dewasa, kanak-kanak itu masih diwajibkan untuk mengetahui apa itu sayur-sayuran.
5. Apabila membeli produk siap di kedai, baca komposisi pada balang. Ia harus mengandungi hanya air dan sayur-sayuran. Beri keutamaan kepada produk daripada syarikat yang dipercayai.
6. Jika ibu sendiri menyediakan puri sayuran di rumah, lebih baik menggunakan sayur-sayuran yang ditanam di kebunnya. Produk import (terutama pada musim sejuk) tidak boleh dibeli, kerana ia sering mengandungi nitrat yang berbahaya untuk bayi, walaupun dalam kuantiti yang kecil. Jika anda membeli sayur-sayuran beku, periksa konsistensinya (jisim harus menjadi rapuh, bukan dalam bentuk "benjolan"). Produk dari mana puri bayi disediakan tidak boleh dibekukan semula.

Penyediaan puri

Pure sayur-sayuran perlu diberikan hanya segar, ia perlu disediakan segera sebelum memberi makan. Apabila dipanaskan semula, vitamin dan nutrien menjadi kurang, lebih-lebih lagi, walaupun disimpan di dalam peti sejuk, mikrob mampu membiak. Cuba pilih hanya segar, jika boleh, sayur-sayuran "buatan sendiri", untuk penanaman yang mana baja kimia tidak digunakan.

Untuk mengekalkan jumlah garam mineral dan vitamin yang paling banyak, lebih baik mengukus atau merebus sayur-sayuran dengan menambah sedikit air (dandang berganda atau periuk tekanan akan berfungsi). Oleh itu, bayi akan menerima semua komponen berharga sayur-sayuran.

Jadi skema untuk menyediakan mana-mana puri adalah mudah:

1. bilas sayur-sayuran dengan baik, bilas lagi dengan air selepas pembersihan;
2. masak air hingga mendidih, masukkan sayur-sayuran di dalamnya, kurangkan api (jika anda memasak beberapa jenis sayur-sayuran dalam satu hidangan sekaligus, anda perlu memulakannya secara bergilir-gilir, mengikut tahap pelembutan);
3. mengisar sayur-sayuran rebus siap pakai dengan penapis atau pengisar;
4. masukkan baki sup sayur-sayuran (kira-kira 1/3 atau 1/4 daripada jumlah keseluruhan sayur-sayuran).

Ia dibenarkan untuk meletakkan minyak sayuran dalam puri sayuran siap (minyak zaitun "ditekan sejuk pertama" adalah sempurna), bermula dengan 1 titis dan meningkatkan jumlahnya kepada 3 ml dalam seminggu (pada usia 4.5 hingga 6 bulan), 5 ml (selepas 6 bulan) . Minyak sayuran kaya dengan asid lemak tak tepu, vitamin larut lemak A, D, E dan fosfatida, yang diperlukan oleh bayi untuk pertumbuhan dan perkembangan seterusnya. Berikut adalah beberapa resepi mudah puri sayuran.

Bahan-bahan: zucchini kecil tanpa sebarang kerosakan, air (atau susu ibu/formula). Proses memasak:

1. Basuh sayuran dengan baik dan kupas. Potong kiub kecil, kira-kira 1x1 cm.
2. Tuangkan kepingan kecil air bersih, biarkan mendidih dan kecilkan api. Masak selama kira-kira 15-20 minit sehingga zucchini lembut.
3. Kisar zucchini sehingga halus supaya tidak ada ketulan (untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan penapis atau pengisar). Masukkan sup sayur - bawa puri ke konsistensi yang diingini.

puri kobis

Bahan-bahan: 7-10 kuntum bunga kobis, 50 ml air (atau susu ibu/campuran). Proses memasak:

1. Basuh bunga kubis dengan teliti.
2. Titiskan ke dalam air mendidih. Masak selama kira-kira 10-15 minit (masa yang sama akan mengambil masa apabila menggunakan dandang berganda).
3. Buang kubis rebus dalam colander dan sejuk.
4. Kisar kubis menggunakan ayak atau pengisar, masukkan air rebusan kubis. Konsistensi mestilah krim masam cair.

Pure kembang kol pasti menggembirakan kanak-kanak jika anda menambah sedikit susu atau campuran kepadanya.

puri lobak merah

Bahan-bahan: 100 g lobak merah, 50 ml air (atau susu ibu/formula), 3 titik minyak. Proses memasak:

1. Basuh dan bersihkan tanaman akar dengan teliti. Potong menjadi jalur atau parut menggunakan parut kasar.
2. Tuangkan air mendidih ke paras tepat di atas lobak merah. Didihkan dengan api perlahan sehingga akar lembut.
3. Buang lobak merah rebus dalam colander dan potong dengan cara yang mudah.
4. Tuangkan sup, biarkan mendidih dan keluarkan dari api.
5. Tambah minyak sayuran, kacau dengan teliti.

Lobak merah mengandungi banyak unsur berharga untuk bayi, jadi ia mesti diberikan dalam bentuk kentang tumbuk.

Sekiranya bayi mempunyai reaksi negatif terhadap produk baru, anda harus berunding dengan pakar pediatrik atau diperiksa oleh alahan. Untuk mengelakkan akibat yang memudaratkan untuk penyusuan pertama kanak-kanak, gunakan hidangan sayuran hypoallergenic (kami mengesyorkan membaca:). Mereka dihadam dengan sempurna, ia mengandungi semua makro dan mikroelemen, serat dan vitamin yang berkhasiat untuk tubuh kanak-kanak yang sedang membesar. Selepas bayi terbiasa dengannya, anda boleh beralih kepada berkenalan dengan kentang tumbuk dari produk lain.

Bayi anda sudah bersedia untuk mencuba sesuatu yang baru, apabila dia tidak lagi kenyang dengan susu atau susu ibu yang biasa, jika dia menunjukkan minat terhadap makanan anda, dia boleh mengambil sekeping dan memasukkannya ke dalam mulutnya. Ini biasanya berlaku antara umur 5 dan 9 bulan. Jadi, sudah tiba masanya untuk memperkenalkan anak anda kepada sayur-sayuran. Dan untuk ini, anda perlu belajar cara menyediakan puri sayur-sayuran untuk makanan pelengkap pertama anda sendiri atau pilih yang betul-betul siap, bila hendak memberikannya dan apa yang diharapkan daripada inovasi ini.

Pure sayuran pertama: bila dan apa yang perlu diberikan

Mengenai isu makanan pelengkap - masa permulaannya dan pilihan ramuan - pakar dalam pemakanan bayi tidak mempunyai kata sepakat. Banyak bergantung pada keadaan kesihatan setiap bayi, kadar perkembangan individu dan kaedah penyusuan.

Jika bayi disusui, dia tidak memerlukan apa-apa lagi sehingga umur enam bulan. Dan selepas enam bulan, satu susu ibu tidak mencukupi untuk menyediakan badan bayi yang sedang berkembang dengan semua bahan penting. Kemudian ia datang" jam terbaik» puree sayur. Pada masa ini, sistem penghadaman yang tidak dikuatkan sepenuhnya sudah dapat mengatasi produk baru tanpa risiko pembentukan gas atau cirit-birit. Untuk kanak-kanak pada pemberian makanan buatan masa yang paling sesuai ialah umur 4 atau 4.5 bulan.

Dengan cara ini, masa sebenar pengenalan makanan pelengkap sayur-sayuran di bahagian yang berlainan di dunia adalah berbeza: di Eropah, sebagai contoh, ini berlaku pada 3-4 bulan kehidupan bayi. Khususnya, pakar pediatrik Jerman tidak menyembunyikan fakta bahawa tujuan peristiwa ini adalah penyapihan berterusan anak secara beransur-ansur dari payudara pada tarikh yang lebih awal, terutamanya supaya ibu dapat kembali bekerja secepat mungkin.

Masa untuk bermula

Bayi sudah boleh mencuba puri sayuran jika:

• beratnya meningkat dua kali ganda sejak lahir;
• dia tahu bagaimana untuk makan dalam kedudukan tegak;
• dia boleh mengunyah makanan dengan kepingan besar.

Pakar mengesyorkan memulakan makanan pelengkap dengan sayur-sayuran dan bukannya buah-buahan. Jika tidak, ketagihan awal kepada gula-gula akan terbentuk, dan ia akan diikuti dengan penolakan makanan sihat yang lain, karies mungkin berkembang dan metabolisme bertambah teruk (ditambah beban tambahan pada pankreas, buah pinggang). Sayur-sayuran kurang "menarik" daripada buah-buahan, tetapi mengandungi semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk pertumbuhan.

Dengan pertambahan berat badan yang lemah pada bayi, pakar pediatrik mungkin mengesyorkan memasukkan bubur terlebih dahulu ke dalam diet. Dalam kes lain, sayur-sayuran adalah pilihan terbaik.

Adalah lebih baik untuk mula memberi puri sayuran pada waktu pagi supaya anda mempunyai masa untuk memantau keadaan dan jejak anak kemungkinan akibat pemakanan (alahan atau masalah pencernaan).

Tidak mengapa jika bayi berpaling dari sudu, menangis atau meludahkan makanan yang sihat - hanya beri dia sedikit masa dan cuba kaedah ini:

• memberi makanan baru pada penyusuan seterusnya atau selepas beberapa hari;
• tambah sedikit susu ibu/formula untuk rasa yang lebih biasa;
• selepas beberapa hari, berikan puri jenis sayuran lain.

Anda boleh menyusukan bayi sedikit demi sedikit lebih daripada sekali atau dua kali. Pengalaman menunjukkan bahawa kanak-kanak mungkin bersetuju untuk mencuba kentang tumbuk hanya selepas sepuluh atau lima belas percubaan yang tidak berjaya. Tetapi enggan memperkenalkan makanan pelengkap jika kanak-kanak itu tidak sihat atau dalam mood yang tidak baik: dia tidak mungkin melihat secara positif eksperimen dengan menunya.

Sayuran pertama

Jadi, sayuran apa untuk memulakan makanan pelengkap? Di antara pelbagai jenis produk, mungkin sukar untuk menentukan yang mana yang terbaik untuk bayi anda, dan yang mana lebih baik untuk ditunggu. Adalah paling mudah untuk menggunakan nasihat universal pakar pemakanan kanak-kanak, yang telah mengkaji sayur-sayuran yang sesuai untuk pemakanan pertama, komposisi dan ciri berfaedah dan juga menentukan risiko tindak balas alahan.

Jenis sayuran	Ciri-ciri	Risiko Alahan
Zucchini / labu	Berguna untuk kanak-kanak yang mempunyai kecenderungan untuk alergi. Mengeluarkan lebihan air dari badan. Sesuai untuk kanak-kanak yang berlebihan berat badan. Tidak disyorkan untuk najis yang longgar	Pendek
kembang kol	Mengandungi bahagian vitamin C yang tinggi, ia mengandungi banyak zat besi, protein. Sesuai untuk kanak-kanak yang berlebihan berat badan
Brokoli	Brokoli
Kentang	Ia mengandungi kalium, fosforus, vitamin. Berkalori tinggi. Banyak kanji (untuk mengeluarkan lebihan kanji, anda perlu rendam selama sejam di dalam air sebelum memasak). Lebih baik digunakan dalam kuantiti yang sedikit. Tidak disyorkan untuk sembelit	Purata
lobak merah	Ia mempunyai lebih banyak vitamin A daripada sayur-sayuran lain (sebab itu ia baik untuk mata), banyak antibiotik semulajadi. Mempunyai rasa yang menyenangkan. Adalah lebih baik untuk mula memberi makan dengan lobak merah rebus
labu	Diperkaya dengan pektin, vitamin. Rendah kalori. Sesuai untuk kanak-kanak yang berlebihan berat badan

Apabila memutuskan puri sayuran untuk dimulakan, berikan keutamaan kepada zucchini, kembang kol atau brokoli. Selepas dua minggu, apabila anda pasti bahawa kanak-kanak itu sudah biasa, cuba berikan dia labu tumbuk, lobak merah, kobis putih, kacang hijau atau bayam. Bit, tomato, bawang ditawarkan dari 9-10 bulan, apabila badan kanak-kanak biasanya dapat melihatnya, dan lakukan ini dengan berhati-hati, kerana ia boleh menyebabkan alahan.

Terutama berhati-hati anda perlu memilih produk jika bapa atau ibu bayi mempunyai atau mempunyai alahan makanan.

Pure sayur-sayuran dari 4 bulan, dan secara amnya pada permulaan makanan pelengkap, hendaklah monokomponen (daripada satu sayuran tertentu). Selepas berkenalan dengan produk yang disenaraikan, jika tidak ada tindak balas negatif, anda boleh menawarkan pemakanan multikomponen kanak-kanak.

Skim makanan pelengkap

Dari awal lagi, puri sayuran harus menjadi hidangan sendiri - sarapan pagi atau makan tengah hari. Sayur-sayuran akan menjadi ulam hanya apabila daging dan ikan muncul dalam diet anak anda.

Jadi, hidangan baru harus dimasukkan ke dalam menu kanak-kanak secara beransur-ansur, hampir tidak dapat dilihat. Apabila anda memperkenalkan makanan pelengkap puri sayuran, corak pemakanan mungkin seperti berikut.

1. Mulakan awal hari dengan 1/2 sudu teh, kemudian menyusu/merumus. Setiap hari, gandakan jumlah dan bawa sehingga 50-100 ml, jika kesejahteraan bayi, sifat najis tidak berubah.
2. Jika bayi tidak lagi mahu makan, jangan mendesak - segera berikan dia makanan biasa (susu ibu, formula).
3. Reaksi buruk berlaku (kemerahan/ruam/gatal kulit, cirit-birit/sembelit, sakit perut) - hentikan produk, tunggu sehingga gejala hilang dan cuba yang lain.
4. Adakah anda mempunyai reaksi terhadap peningkatan jumlah produk yang sebelum ini dianggap sebagai perkara biasa? Ambil rehat selama beberapa hari, dan kemudian kembali ke jumlah makanan sebelumnya.
5. Selepas minggu pertama (jika kanak-kanak berasa normal), gantikan sepenuhnya satu penyusuan dengan sayur-sayuran. Dalam tempoh tujuh hari akan datang, penyesuaian kepada makanan baharu akan berlaku.
6. Cara memperkenalkan sayur-sayuran ke dalam makanan pelengkap: tambahkan setiap spesies baru ke dalam diet satu demi satu, selepas 7 hari (lebih mudah untuk mengesan tindak balas yang mungkin dan memahami apa sebenarnya yang berlaku; adalah disyorkan untuk menyimpan rekod - tarikh, jenis makanan, dos, tindak balas).

"Microdose" pada awalnya adalah penyelesaian terbaik. Dan semakin perlahan jumlah meningkat setiap penyusuan, semakin kecil kemungkinan kanak-kanak itu akan mengalami diatesis.

Membeli atau menyediakan

Makanan bayi buatan kilang disyorkan untuk digunakan oleh organisasi penjagaan kesihatan global dan domestik yang terkemuka. Eropah dan Pengeluar Rusia menyediakan produk kualiti terbaik Oleh itu, pilihan ibu bapa hanya bergantung pada pilihan dan kemampuan kewangan mereka.

Bila beli siap makanan bayi di kedai anda harus memberi perhatian kepada:

• integriti pakej (tiada penyok, penutup tertutup rapat);
• warna kandungan (jika ia boleh dilihat melalui pembungkusan);
• pelabelan pada label (umur minimum kanak-kanak, tarikh luput, kenalan pengilang);
• kompaun.

Sebaik-baiknya, puri sayuran mempunyai struktur seragam yang optimum, warna semula jadi, tambahan diperkaya dengan bahan berguna, hypoallergenic, tidak mengandungi rempah, pengawet, aditif "pelik", termasuk kanji sebagai pemekat. Ia steril, ia mempunyai semua nutrien yang diperlukan, tanpa mengira musim.

Jika anda ingin membuat puri makanan pertama anda sendiri, pilih sayur-sayuran anda dengan berhati-hati. Mereka tidak sepatutnya mempunyai kecacatan, tetapi mereka tidak sepatutnya kelihatan terlalu "berkilat" (kemungkinan besar, baja yang tidak anda ketahui digunakan semasa penanaman). Terbaik dari semua - sayur-sayuran dari "taman nenek" yang terbukti.

Anda boleh menyimpan makanan untuk masa depan: sebagai contoh, kubis disimpan dengan baik di dalam peti sejuk, dan lobak merah dan kentang disimpan di balkoni pada musim sejuk.

Untuk memasak sayur-sayuran, adalah baik untuk menggunakan dandang berganda: ini cara cepat, yang juga membolehkan anda menjimatkan vitamin. Tuangkan sayur-sayuran melalui penapis (untuk jumlah yang kecil) atau tumbuk dengan pengisar rendaman. Pada kira-kira 10-11 bulan, anda boleh menguli makanan dengan garpu biasa: kemasukan kepingan besar akan membantu bayi belajar mengunyah.

Di sini prinsip umum memasak hidangan sayur-sayuran yang sihat untuk anak anda.

1. Ambil satu jenis (katakan brokoli), bilas dengan air mengalir.
2. Tuangkan air mendidih ke atas sayur-sayuran, potong, masukkan ke dalam periuk.
3. Tuangkan produk dengan air botol bersih, tutup kuali dengan tudung dan masak dengan api perlahan selama 20-30 minit, sehingga lembut.
4. Toskan air (bukan sepenuhnya), tumbuk sayur yang masih panas bersama air rebusannya.
5. Tambah 2-3 titis minyak zaitun atau bunga matahari kepada jisim yang terhasil (pada masa akan datang, anda boleh membawanya sehingga 1 sudu teh), anda boleh menggunakan sedikit susu rebus.
6. Kacau hingga rata. Jangan tambah garam.
7. Biarkan puri sejuk atau suam sedikit.

Penting: Pastikan anda menyediakan makanan segar sebelum setiap penyusuan.

Jika anda ingin mencuba membuat puri sayuran yang berbeza untuk kanak-kanak, resipi yang kami tawarkan akan membantu anda dengan ini. Kami mengingatkan anda bahawa produk ini boleh muncul pertama kali dalam diet, mereka tidak akan menyebabkan alahan, mereka akan diserap dengan baik dan akan membawa banyak manfaat.

Pure zucchini

Anda memerlukan zucchini kecil (tanpa retak, penyok atau kerosakan lain) dan air botol.

1. Basuh sayur-sayuran dengan teliti, keluarkan kulit, keluarkan inti dan potong kiub kecil (kira-kira 1x1 cm).
2. Tuangkan kepingan dengan sedikit air bersih, biarkan mendidih, kecilkan api dan masak selama 15-20 minit sehingga ia lembut.
3. Toskan hampir semua kuahnya, kisar zucchini rebus sehingga halus, tanpa berketul (lap dengan ayak atau gunakan pengisar). Jika konsistensi terlalu pekat, tuangkan sedikit sup dan gaul.

puri kobis

Anda memerlukan kembang kol (7-10 kuntum) dan 50 ml air yang disucikan, susu ibu atau formula yang disesuaikan).

1. Bilas perbungaan kecil dengan teliti, letakkan dalam air mendidih, biarkan mendidih selama 10-15 minit (jumlah masa yang sama diperlukan jika anda memasak dalam dandang berganda).
2. Buang sayur-sayuran rebus dalam colander, sejuk.
3. Tumbuk dengan pengisar atau gosok melalui ayak, secara beransur-ansur menambah air / sup kubis (gr. susu atau campuran). Bawa kepada konsistensi krim masam cair.

puri lobak merah

Ambil 100 g sayur-sayuran akar, 25 ml susu rebus, tiga titis minyak sayuran.

Jika anda memerhatikan tindak balas atipikal kanak-kanak kepada makanan baru, anda perlu berunding dengan pakar pediatrik atau menghubungi pakar alahan untuk pemeriksaan. Dan untuk mengelakkan masalah, sebaiknya cuba terlebih dahulu puri sayuran hypoallergenic untuk penyusuan pertama - ia diserap dengan sempurna, menyediakan tubuh bayi dengan makro dan mikronutrien, serat, vitamin yang diperlukan. Dan hanya selepas membiasakan diri dengan mereka, ia patut merawat kanak-kanak itu dengan kentang tumbuk dari sayur-sayuran lain.

cetak

Di rak mana-mana kedai runcit terdapat banyak puri "tin" yang dipanggil dari pelbagai jenis sayuran. Harga satu hidangan 100-200 g adalah setanding dengan kos beberapa kilogram sayur-sayuran bermusim segar, jadi ramai ibu menjimatkan wang dengan menyediakan puri buatan sendiri untuk kanak-kanak. Cubalah, ia sangat mudah!

Apakah sayur-sayuran yang diperlukan untuk puri

Masukkan sayur-sayuran dalam menu bayi mengikut urutan berikut:

• Sediakan puri pertama untuk bayi daripada zucchini, brokoli atau kembang kol.
• Jika anak anda tidak alah kepada makanan oren dan merah, labu, lobak merah, dan bit juga merupakan pilihan yang baik.
• Untuk kanak-kanak yang lebih besar, gunakan kacang hijau, kacang hijau dan bayam.
• Dengan sangat berhati-hati, masukkan tomato, lada benggala atau terung ke dalam diet bayi anda.
• Jangan masak kubis putih dan kentang secara berasingan, tetapi sebagai sebahagian daripada hidangan lain.

Di mana untuk mendapatkan sayur-sayuran untuk puri

Menu kanak-kanak memerlukan penjagaan khas dalam memilih produk. Sebagai contoh, lebih baik elakkan sayur-sayuran import buat masa ini. Ikuti cadangan kami:

• Sayur-sayuran, seperti produk lain, hendaklah hanya berkualiti tinggi.
• Produk yang sesuai untuk bayi - ditanam dalam rumah mereka sendiri.
• Tidak ada taman atau dacha - beli semua yang anda perlukan di pasar daripada nenek-"peniaga persendirian".
• Untuk memberi makan pada musim sejuk dan musim bunga, gunakan sayur-sayuran beku.
• Kanak-kanak kecil makan sangat sedikit, jadi semua sayur-sayuran untuk musim sejuk-musim bunga akan muat walaupun dalam peti sejuk kecil, dan anda tidak akan menemui zucchini buatan sendiri pada bulan Mac.

Bahan-bahan dan perkakas

Untuk membuat puri anda perlu:

• air. Sebaik-baiknya musim bunga atau botol "kanak-kanak", dalam kes yang melampau, ditapis atau diselesaikan dari paip.
• Sayur-sayuran. Sebagai permulaan, sebilangan kecil sudah cukup - beberapa perbungaan kembang kol atau 50 g zucchini.
• Susu ibu atau formula yang disediakan - satu sudu besar.
• Periuk - lebih baik enamel.
• Penghancur, garpu, ayak atau pengisar - untuk mengisar hidangan siap.

Jangan gunakan garam atau rempah lain - sayur-sayuran itu sendiri mempunyai rasa yang agak ketara dan jumlah garam yang diperlukan untuk tubuh manusia.

resepi puri sayur untuk bayi 6 bulan

Untuk penyusuan pertama, ambil satu jenis sayuran pada satu masa, dalam beberapa minggu anda akan dapat memasak hidangan dengan komposisi yang lebih kompleks:

• Letakkan periuk air di atas api dan biarkan mendidih.
• Basuh dan kupas sayur-sayuran dengan baik, potong atau bahagikan kepada bunga.
• Letakkan sayur dalam air. Semasa memasak, kecilkan api supaya air menggelegak sedikit, dan tidak dipukul dengan "kunci". Periksa tahap kesediaan sayur-sayuran dengan garpu: jika mereka boleh dicucuk, maka mereka dimasak. Berhati-hati: anda tidak boleh mencerna sayur-sayuran.
• Keluarkan sayur-sayuran dengan sudu berlubang, pindahkan ke mangkuk pengisar atau mangkuk bersih. Jangan tuangkan air dari kuali: anda mungkin masih memerlukannya.
• Buat puri halus. Jika anda tidak mempunyai pengisar, gunakan penapis. Jika puri kering, tambahkan satu sudu sup sayur-sayuran untuk menjadikan hidangan anda menjadi sup puri.
• Perah susu ibu atau sediakan 30 g susu formula. Tambah ke dalam puri.
• kacau. Hidangkan dengan senyuman dan cium!

Resipi puri sayuran untuk kanak-kanak dari 6 bulan hingga setahun

Untuk kanak-kanak yang telah menguasai dapur "dewasa" sedikit, sediakan hidangan yang lebih rumit:

• Masukkan air sejuk (1 l) dalam periuk di atas api.
• Cincang halus seperempat lobak merah sederhana dan bawang kecil, sayur-sayuran akar lain, masukkan ke dalam periuk.
• Semasa sup sayur dimasak, basuh, kupas dan potong zucchini, kembang kol, dan jenis sayur-sayuran lain dengan baik. Anggaran jumlah berat - sehingga 300 g.
• Reneh semua sayur dengan api perlahan hingga empuk. Sebelum mengeluarkan kuali dari api, tambahkan sedikit dill.
• Lap puri yang telah siap dengan penolak atau pengisar, tuangkan sedikit sup jika perlu. Seorang kanak-kanak sehingga setahun sudah mempunyai beberapa gigi, jadi anda tidak boleh bersemangat dengan keseragaman puri: meninggalkan pelbagai ketulan atau bijirin.
• Dalam hidangan, bergantung pada diet dan keutamaan kanak-kanak, tambah susu ibu, formula, zaitun atau mentega, susu lembu atau kambing masam atau segar.
• Hidangkan kentang tumbuk sahaja atau digabungkan dengan daging / ikan.

Makanan bayi sudah siap!

Dari 5 bulan.

Anda memerlukan: 2 kentang, 4 sudu besar susu (payudara atau campuran), 1 sudu teh mentega.

Basuh kentang dengan baik. Kupas ia. Basuh lagi. Kukus kentang atau bakar dalam ketuhar sehingga lembut. Tapis kentang yang masih panas melalui ayak atau puri dalam pengisar. Semasa memukul kentang, tuangkan susu panas secara beransur-ansur. Letakkan puri yang dihasilkan di atas api dan rebus selama 2-3 minit lagi. Angkat dari api dan masukkan mentega. Sejukkan badan.

Pure kembang kol dan zucchini

Dari 6 bulan.

Anda memerlukan: 50 g kembang kol, 60 g zucchini, 2 sudu susu (payudara atau campuran), setengah sudu teh minyak sayuran.

Bilas sayur-sayuran dengan baik di bawah air yang mengalir. Bersihkan kubis. Bahagikannya kepada perbungaan kecil. Potong zucchini menjadi kepingan kecil. Letakkan sayur-sayuran dalam periuk enamel. Tuangkan air mendidih ke atas segala-galanya supaya air menutup sepenuhnya sayur-sayuran. Tutup penutup dan masak sehingga masak sepenuhnya. Gosok sayur-sayuran yang masih panas dengan sup melalui penapis sehingga jisim homogen diperolehi. Anda boleh menggunakan pengisar. Masukkan susu panas ke dalam puri. Rebus selama 1-2 minit lagi. Tambah minyak sayuran ke puri siap dan campurkan.

Pure lobak merah dan kentang

Dari 7 bulan.

Anda memerlukan: 2 kentang, 1 lobak merah, 4 sudu besar susu (payudara atau campuran), 1 sudu teh minyak sayuran.

Basuh lobak merah dan kentang dengan baik. Bersihkan dan basuh semula. Potong sayur menjadi kiub. Letakkannya dalam periuk enamel. Tuangkan air mendidih ke atas supaya air menutupi sayur-sayuran. Rebus sayur-sayuran dengan api perlahan, bertutup, sehingga empuk. Lulus sayur-sayuran panas melalui penapis sehingga licin. Anda boleh menggunakan pengisar. Masukkan susu, garam, minyak sayuran ke dalam puri. Didihkan, angkat dari api dan ketepikan.

puri lobak merah

Dari 7 bulan.

Anda memerlukan: 1 lobak merah sederhana, air panas, 2 sudu besar susu (payudara atau campuran), ¼ sudu teh mentega.

Basuh lobak merah dengan baik, kupas, basuh lagi. Potong lobak merah yang telah dibasuh menjadi kiub, pindahkan ke kuali enamel, tuangkan air mendidih ke atasnya supaya air menutupi lobak merah. Kukus atau reneh lobak merah, ditutup, sehingga lobak merah lembut dan airnya mendidih. Gosok lobak merah panas melalui penapis sehingga licin. Anda boleh mengisar lobak merah dalam pengisar. Masukkan mentega, susu panas dan campurkan semuanya. Rebus selama 2-3 minit lagi. Sejukkan sebelum dihidangkan.

Zucchini dan puri ayam

Dari 9 bulan.

Anda memerlukan: 150 - 200 g pulpa zucchini, 50 g daging putih rebus ayam atau ayam belanda, ¼ cawan susu, 1 sudu besar mentega.

Basuh zucchini dengan baik. Keluarkan kulit daripadanya dan potong menjadi kepingan kecil. Kukus sehingga masak sepenuhnya. Panas, kisar zucchini melalui penapis sehingga halus. Gaulkan dengan daging ayam cincang hingga rata. Tuangkan susu panas, garam dan rebus selama 2-3 minit lagi. Masukkan mentega ke dalam puri.

Pure kembang kol dengan susu

Dari 6 bulan.

Anda memerlukan: 100 g kembang kol, 2 sudu besar susu (payudara atau campuran), setengah sudu teh minyak sayuran.

Basuh kembang kol dengan baik. Potong menjadi bunga. Keluarkan daun hijau. Masukkan kuntum bunga kobis kecil dalam periuk enamel. Tuangkan air mendidih ke atasnya supaya kubis benar-benar berada di dalam air. Tutup tudung dan renehkan sehingga kubis masak dan air sejat sepenuhnya. Gosok kobis panas melalui penapis sehingga licin. Anda boleh menggunakan pengisar. Masukkan susu panas ke dalam puri dan rebus selama 1-2 minit lagi. Tambah minyak sayuran ke puri panas yang telah siap.

Pure epal-labu

Dari 6 bulan.

Anda memerlukan: 100 g pulpa labu, 1 epal, 1 sudu teh mentega.

Bilas labu dan epal dengan baik. Kupas kulitnya, buang bijinya. Potong buah menjadi kepingan. Isi labu dengan air dan masak dengan api perlahan di bawah tudung sehingga pulpa. Tambah sebiji epal. Rebus selama 10 minit lagi. Parut buah-buahan yang masih panas di atas parutan halus bersama dengan kuahnya sehingga halus. Anda boleh menggunakan pengisar. Rebus puri selama 102 minit lagi. Sejukkan, masukkan mentega dan hidangkan.

Pure dari kentang, lobak merah, kubis, bit dan labu

Dari 8 bulan.

Anda memerlukan: 1/5 kentang, 30 g lobak merah, labu, bit, kubis putih, 2 sudu besar susu (payudara atau campuran), setengah sudu teh minyak sayuran.

Basuh sayur dengan bersih. Kupas mereka, potong kecil. Masukkan sayur-sayuran cincang dalam kuali enamel, tambah air, tutup tudung dan reneh dengan api perlahan. Penyejatan air sepenuhnya tidak boleh dibenarkan. Apabila sayur-sayuran lembut, gosokkannya panas melalui penapis sehingga licin. Anda boleh menggunakan pengisar. Masukkan susu panas ke dalam puri dan biarkan semuanya mendidih. Tambah minyak sayuran.

Pure sayur dengan kohlrabi, bayam dan kentang

Dari 8 bulan.

Anda memerlukan: setengah kepala kohlrabi, 100 g bayam, 1/3 kentang, kuning telur satu telur rebus, 2 sudu air, 1 sudu mentega.

Bilas sayur-sayuran dengan teliti. Potong kohlrabi. Ketepikan beberapa bahagian atas hijau kohlrabi. Kupas kentang, bilas lagi. Potong menjadi kepingan. Letakkan kentang dan kohlrabi dalam periuk enamel, tambah mentega, tutup tudung dan reneh selama kira-kira 15 minit. Kisar sayur kohlrabi dan bayam yang dikhaskan dan masukkan ke dalam sayur rebus. Reneh lagi 5 0 10 minit. Lulus sayur-sayuran panas melalui penapis sehingga licin. Anda boleh menggunakan pengisar. Tambah kuning telur, kacau.

Ia lembut dan lapang, ringan dan menyenangkan. Mendapat walaupun di hujung lidah seorang gourmet kecil, ia adalah yang pertama untuk memperkayakan hidupnya dengan rasa ...

Ya, ya, puri yang menjadi hidangan pertama dalam pelangi citarasa anak-anak kita, kekal sebagai kegemaran di kemudian hari. tahun yang panjang!

Ibu tahu bahawa tiga tahun pertama kehidupan (dan terutama yang pertama!) adalah sangat penting untuk kesihatan masa depan kanak-kanak. Pada masa ini, banyak bergantung pada kesedapan, seimbang dan sihat - dan oleh itu betul - pemakanan bayi anda, termasuk kecenderungan untuk berlebihan berat badan dan penyakit saluran gastrousus.

Selalunya, menjelang enam bulan bayi anda, sifat berharga susu ibu tidak lagi mencukupi untuknya, dan ibu-ibu yang prihatin mula menyediakan lazat - puri pertama!

Sukar untuk meneka jenis puri yang disukai oleh bayi anda, tetapi apabila memilih rasa pertama, ketahui bahawa puri buah, tentu saja, kelihatan lebih manis dan lebih enak, tetapi puri sayuran lebih mudah dihadam.Di samping itu, puri sayuran dengan sempurna menormalkan najis dan kurang alergen. Sudah tentu, lebih mudah untuk membeli puri siap pakai pengeluaran industri, dibungkus dalam balang yang cantik dengan label yang elegan, tetapi, percayalah, tiada apa yang dapat menggantikan tenaga seorang ibu yang meletakkan semua kasih sayang dan kelembutannya dalam memasak untuk serbuknya. Ya, dan makan makanan dalam tin sahaja tidak digalakkan walaupun untuk orang dewasa. Ngomong-ngomong, di kalangan kanak-kanak terdapat banyak gourmet yang akan mengelak setiap cara yang mungkin dari brokoli tumbuk yang dibeli, dan mereka akan makan ciptaan ibu mereka dari sayuran yang sama dengan senang hati. Jadi mari kita mula bermain-main!

Rahsia ibu

Untuk menyediakan puri sayuran, anda boleh menggunakan zucchini, labu, kembang kol, brokoli, kentang, lobak, lobak merah, bit, bayam. Sebelum memasak, mereka mesti dibasuh dengan teliti (jika sangat kotor, walaupun dengan berus). Adalah dinasihatkan untuk memotong kulit dari sayur-sayuran dengan nipis yang mungkin, kerana dalam banyak sayur-sayuran vitamin tertumpu di lapisan luar buah. Bahagian hijau kentang dan lobak merah harus dipotong dengan baik, dan buah-buahan yang sangat hijau tidak boleh digunakan sama sekali. Selepas dibersihkan, sayur-sayuran dibasuh semula dalam air mengalir dan dipotong. Untuk kanak-kanak umur muda dan, terutamanya untuk bayi, adalah dinasihatkan untuk merendam sayur-sayuran dalam air sejuk (kentang selama 12-24 jam, sayur-sayuran lain selama 1-2 jam) untuk menghilangkan nitrat, racun perosak dan sebatian berbahaya yang lain. Prosedur ini amat penting sebelum menyediakan hidangan sayur-sayuran untuk kanak-kanak alah. Untuk mengekalkan jumlah maksimum nutrien, lebih baik mengukus. Semasa memasak biasa, lebih baik meletakkan sayur-sayuran dalam air mendidih, air hanya perlu menutupnya sedikit, anda perlu memasak di bawah tudung dengan sedikit mendidih, tanpa terlalu masak - dengan cara ini kehilangan nutrien akan menjadi paling sedikit. Adalah lebih baik untuk memasak sayur-sayuran dalam enamelware. Sayur panas dibasuh. (Kami pernah melakukannya melalui penapis, kini lebih mudah untuk menggunakan pengisar.) Dengan cara ini, ketahui bahawa bahan berbahaya nitrat terkumpul tidak sekata dalam buah-buahan dan herba. Oleh itu, bilangan terbesar mereka disimpan: dalam kubis - di bahagian atas daun dan tangkai, dalam zucchini dan labu - di tangkai dan dalam kulit, dalam lobak merah - di bahagian bawah dan inti, dan dalam bit - di bahagian bawah. dan bahagian atas. Selepas tahun pertama, anda boleh mula mengasinkan makanan, tetapi dengan cara yang kelihatan tidak masin kepada anda. Air terbaik untuk membuat puri adalah air khas untuk makanan bayi. Selepas mendidih dan tumbuk sayur, anda boleh menambah sama ada susu ibu, atau sedikit adunan masak, atau perasakan dengan minyak sayuran. Untuk kanak-kanak yang berumur lebih dari setahun, adalah baik untuk menambah sayur-sayuran cincang halus ke puri siap. Untuk penyediaan puri buah, lebih baik tidak menggunakan gula, tetapi jika perlu, tambah sedikit fruktosa. Apabila digunakan mentah, buah-buahan disusun dengan teliti. Untuk menyediakan puri dari buah-buahan dan beri, ia adalah mudah untuk menggunakan pengisar. Sesetengah buah-buahan (contohnya, aprikot) disyorkan untuk dimasak tanpa mendidih supaya ia menjadi lebih lembut. Sekiranya anda perlu menyediakan sedikit puri, kemudian parut epal dan pear, dan gosokkan beri dan buah-buahan lembut melalui penapis. Pure daging boleh ditawarkan kepada bayi dari 10-11 bulan. Adalah lebih baik untuk memilih daging tanpa lemak (arnab untuk kanak-kanak alah, kambing, daging lembu tanpa lemak, daging lembu, daging babi). Ia harus lembut tanpa tendon. Daging ayam yang baik dan putih (ayam, ayam belanda). Di rumah, lebih baik menggunakan daging segar untuk memasak daging tumbuk. Anda hanya boleh menggunakan daging beku jika anda - ia hanya dibekukan sekali. Daging dimasak sehingga empuk, buih yang terhasil dikeluarkan. Daging siap dipotong menjadi kepingan, disapu dengan pengisar dan ditambah kepada sup sayur-sayuran. Lebih dekat dengan tahun, anda juga boleh mencuba makanan laut yang lazat. Semestinya, lebih baik menggunakan ikan segar untuk dektok, tetapi ikan beku juga boleh digunakan. Ikan beku yang tidak dikupas dicairkan dalam air garam sejuk (untuk 0.5 kg ikan - 1 liter air dan 10 g garam), ini mengurangkan kehilangan mineral. Isi ikan beku dicairkan pada suhu bilik atau dalam ketuhar gelombang mikro. Adalah lebih baik untuk mencairkannya bukan sepenuhnya untuk mengelakkan kehilangan jus dan kemerosotan rasa. Potongan kecil ikan direbus selama kira-kira 10 minit, ikan keseluruhan (300-400g) - 20-25 minit. Semasa memasak, ikan diletakkan di dalam sedikit air mendidih dan direbus pada tahap mendidih. Ikan boleh dikukus. (mendidih ikan kecil atau fillet akan mengambil masa kira-kira 5 minit). Untuk menyediakan puri ikan, tulang dikeluarkan dari ikan rebus, sedikit sup sayuran ditambah dan disapu, minyak sayuran boleh ditambah ke puri.

Pure dari kentang atau labu "Permulaan permulaan" (dari 6 bulan)

Untuk 125 ml: 200 gr. kentang atau labu yang dikupas dan dicincang.Rebus kentang atau labu dalam air, kukus atau ketuhar gelombang mikro sehingga lembut, toskan. Buat puri dalam pengisar atau pengadun, menggabungkan dengan susu ibu (atau susu formula) atau dengan air masak yang disejukkan. Boleh dibekukan dalam kiub kecil (contohnya, dalam dulang pembekuan ais).

Pure buah pertama "Vkusnyashka" (dari 6 bulan, tetapi kanak-kanak dengan tahap hemoglobin rendah boleh ditawarkan dari 4 bulan)

Untuk 6 hidangan: 2 pencuci mulut masak atau 2 pear masak, dikupas dan dibiji, 1-2 sudu besar. l. air atau jus epal tanpa gula tulen Cincang halus pir dan epal kepada kepingan kecil. Letakkan dalam periuk air atau jus, tutup, dan reneh sehingga lembut (6-8 minit untuk epal dan 4 minit untuk pear). Buat puri dalam pengisar dengan cecair dari kuali. Hidangkan sedikit hangat. Pindahkan sisa ke dalam dulang ais kiub dan beku.

Pure sayur "Untuk yang cerewet"

(dari 7 bulan, sangat mudah jika kanak-kanak tidak makan hanya puri sayuran)

1 zucchini (zucchini kecil), 1 lobak merah (kecil), 75 ml. susu ibu atau formula, 1 sudu kecil. fruktosa.

Kupas zucchini dan lobak merah dan cincang halus. Masukkan bahan ke dalam periuk, tuangkan air supaya air menutupi sayur-sayuran kira-kira 0.5 cm dari atas. Rebus selama 30 minit sehingga hampir semua air tersejat. Toskan air yang tinggal, kemudian tambah susu atau campuran, satu sudu teh fruktosa dan pukul semuanya dalam pengisar.

A puri aprikot dengan beras Abracadabra Untuk 310 ml: 2/3 cawan (100 gr.) aprikot kering, 1 1/2 cawan (375 gr.) air, 2 sudu besar. l. serbuk bubur nasi bayi (dari beg), 1/3 cawan (80 ml) susu ibu atau formula, dipanaskan.

Dalam periuk kecil, satukan aprikot kering dan air, masak selama 20 minit sehingga lembut. Buat puri aprikot dengan air. Campurkan serbuk beras dengan susu ibu atau susu formula. Hidangkan dengan 1 sudu besar. l puri aprikot. Simpan dalam peti sejuk sehingga 2 hari. Aprikot kering kaya dengan beta-karotena dan merupakan sumber zat besi dan kalium yang baik. Proses pengeringan meningkatkan jumlah nutrien. Sesuai untuk pembekuan.

Pure buah "prun kegemaran saya" (Dari 5 bulan untuk kanak-kanak yang mengalami sembelit)

Untuk 4 hidangan: 60 g prun, 1 epal, dibiji dan dikupas, dicincang halus, 4 sudu besar. l air, 1 pir masak, dikupas dan dicincang halus, 2 sudu besar. l. susu ibu atau susu formula bayi. Letakkan aprikot kering dan epal dalam periuk air. Tutup dan masak selama 5 minit. Masukkan pear dan masak selama 2 minit lagi. Cincang menjadi puri dalam pengisar. Dalam mangkuk kecil, campurkan susu dengan buah. Ternyata campuran buah-buahan yang lazat dan berkhasiat. Anda juga boleh campurkan dengan pisang. Tetapi pisang tidak boleh dibekukan, jadi anda boleh membekukan puri dalam bekas berasingan dan kemudian masukkan pisang selepas nyahbeku.

Mousse dari lobak merah dan zucchini "Medoc" (dari 7 bulan, tidak disyorkan untuk kanak-kanak yang mempunyai alahan)

120 g lobak merah muda 1 k kecil a tangki, 1 sudu besar. minyak zaitun dan 1/2 sudu kecil. sayang. Sayur bersih. Potong zucchini memanjang kepada dua bahagian dan kikis inti dengan biji dengan sudu. Potong lobak merah dan zucchini menjadi kiub kecil. Masukkan segalanya ke dalam periuk, tambah minyak dan reneh dengan kacau berterusan selama kira-kira 2 minit. Kemudian tambah 4-5 sudu besar. air (sebaik-baiknya air mineral bukan berkarbonat), tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 15 minit. dengan api perlahan sehingga semua sayur lembut. Biarkan sayur-sayuran sejuk, tambah madu dan pukul semuanya dengan pengadun untuk membuat mousse gebu.Pumpkin puree (dari 6 bulan) Untuk 6 hidangan: 1 labu sederhana, 1 pear masak atau pisang.. Memasak buah-buahan dan sayur-sayuran dalam dandang berganda, sebagai dalam resipi ini, cara terbaik untuk mengekalkan semua nutrien. 1. Potong labu separuh, buang biji dan potong. Kukus selama lebih kurang 12 minit. 2. Kupas dan inti pear, masukkan ke dalam double boiler dan masak selama lebih kurang 5 minit sehingga labu lembut.3. Haluskan dalam pengisar dan tambah kira-kira 6 sudu besar. l air dari bahagian bawah dandang berganda untuk menjadikan puri lebih cair. Sesuai untuk membekukan Labu sangat sesuai untuk puri bayi. Ia mudah dihadam, sesuai untuk penghidap alahan, dan sumber betakarotena yang baik. Kanak-kanak suka rasa manis.Labu juga sesuai dengan pisang dan buah-buahan lain.

Pure dari hati "Kesihatan Besi"

(dari 9 bulan)

Hati yang dibasuh dengan baik (80 g) dibersihkan daripada filem, tubul dipotong. Hati diletakkan dalam periuk, bahagian bawahnya diisi dengan air sejuk. Rebus hingga empuk dengan api perlahan. Hati disalurkan melalui penggiling daging dan kemudian disapu melalui ayak halus. Selebihnya cecair

hati direbus, ditapis melalui kain keju dan juga ditambah

ke dalam hati tumbuk. 1/2 sudu teh (3 g) ditambah kepada puri

minyak dan garam secukup rasa.

Puree" ikan emas»

(dari 12 bulan)

30-50 g fillet ikan, 100 g kacang hijau, 1 sudu besar minyak zaitun, jus lemon.
Potong hujung kacang dan masukkan ke dalam air mendidih. Rebus selama 6 minit, kemudian toskan airnya. Rebus isi ikan dan potong. Satukan dengan kacang cincang dan bahan-bahan lain.

Puree "Ayam Melarikan Diri"
(dari 10 bulan)

0.30 l. air atau sup sayur-sayuran, 100 gr. isi ayam, garam secukup rasa.
Masukkan daging ayam ke dalam periuk, tutup dengan air atau sup sayur-sayuran. Tutup periuk dengan penutup. Didihkan dan masak selama 30 minit. Angkat, potong menjadi kepingan dan hancurkan dalam pengisar. Masukkan air atau sup.

Pure cendawan "Kegembiraan Pemetik Cendawan"

(dari 3 tahun)

250 g cendawan, 15 g mentega, 40 g sos, 1 lemon,

Basuh champignons segar yang dikupas dengan baik dan melalui penggiling daging dengan parut yang kerap. Panaskan mentega dalam kuali dan letakkan cendawan, tambah garam, lada, jus lemon. Goreng cendawan sehingga sedikit kering, kemudian tuangkan dengan sedikit sos susu. Rebus selama beberapa minit