rumah › Tayar dan roda › Lebih baik untuk membuat kentang tumbuk untuk bayi. Pure sayuran yang lazat untuk bayi

Lebih baik untuk membuat kentang tumbuk untuk bayi. Pure sayuran yang lazat untuk bayi

Pakar pediatrik mengesyorkan memulakan makanan pelengkap dalam selang waktu dari 4-6 bulan (tidak lebih awal daripada 4 bulan dan tidak lewat daripada 6 bulan kehidupan kanak-kanak) dan gunakan sebagai makanan pelengkap pertama puri sayuran atau bijirin rendah alahan dan bebas tenusu.

Sayur-sayuran sebagai makanan pertama

Dari 4.5-5.5 bulan, makanan yang lebih tebal boleh dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak daripada susu ibu atau formula susu yang disesuaikan, yang dirujuk sebagai "makanan pelengkap". Sebagai makanan pelengkap pertama, adalah lebih baik untuk menetapkan puri sayuran. Pure sayuran adalah sumber asid organik, kalium, zat besi dan serat makanan, termasuk pektin. Pure sayuran sebagai makanan pertama harus diberikan kepada kanak-kanak dengan diatesis exudative-catarrhal, riket, obesiti, anemia, pramatang.

Pure sayuran pelengkap ialah produk yang diperoleh dengan menumbuk keseluruhan atau sayur-sayuran segar yang telah dikupas atau dibekukan dengan cepat daripada satu atau lebih jenis, sebelum ini tertakluk kepada rawatan haba (pemutihan).

Pengenalan sayur-sayuran sebagai makanan kedua, selepas pengenalan bijirin

Makanan pelengkap kedua dalam bentuk puree sayuran daripada sayuran asli untuk makanan bayi (tanpa tambahan susu dan tidak mengandungi kekacang) diperkenalkan selari dengan yang pertama, sebulan selepas pengenalan makanan pelengkap pertama dan penggantian lengkap satu penyusuan.

Sayuran apa untuk memulakan makanan pelengkap

Pengenalan makanan pelengkap sayuran harus dimulakan dengan satu jenis sayuran yang mempunyai serat halus dan berwarna cerah (daripada sayuran hijau atau putih), contohnya, dengan zucchini atau kembang kol, kemudian beralih ke campuran sayur-sayuran, dengan pengembangan beransur-ansur julat menggunakan kentang, labu, lobak merah, kemudian - tomato, kacang hijau.

Sayur-sayuran untuk hidangan pertama

Zucchini, kembang kol dan brokoli ambil kerusi keutamaan antara makanan pelengkap sayuran yang pertama, kerana sayur-sayuran ini adalah produk hypoallergenic dan paling optimum untuk memulakan makanan pelengkap. Ia adalah kembang kol dan brokoli yang sering dipanggil "kubis dengan pendidikan tinggi kerana ia kaya dengan vitamin dan mineral.

Sayur-sayuran untuk mengembangkan diet anda

Jika makanan pelengkap diperkenalkan pada usia 4-4.5 bulan, maka sayur-sayuran pertama boleh menjadi monokomponen, kentang tumbuk homogen: zucchini, kembang kol, brokoli, kentang, lobak merah.

Pada usia 5 bulan kehidupan kanak-kanak dan lebih tua, pelbagai diperluaskan kerana puri sayuran dari labu, bit, kubis putih.

Pada usia 6 bulan kehidupan kanak-kanak dan lebih tua, ia adalah mungkin untuk menambah tomato.

Pada usia 7 bulan adalah mungkin untuk mengembangkan diet sayuran dengan menambah kacang hijau.

Pure sayur pengeluaran industri untuk penyusuan pertama boleh darjah yang berbeza-beza mengisar:

dihomogenkan(hemat dihancurkan, bilangan zarah pulpa bersaiz 0.15-0.3 mm) - untuk kanak-kanak berumur lebih dari 4 bulan;
disapu(saiz zarah tidak lebih daripada 0.4 mm) dan dikisar kasar (saiz zarah 2 - 5 mm) - untuk kanak-kanak berumur lebih 6 bulan.

Makanan pelengkap dari sayur-sayuran harus separa cair, ditumbuk dengan baik, homogen, perlu beralih ke makanan yang lebih tebal secara beransur-ansur, membiasakan anak untuk mengunyah dengan usia.

Cara memperkenalkan makanan pelengkap daripada sayur-sayuran (skim pengenalan puri sayuran)

Zucchini, kembang kol dan brokoli adalah makanan hipoalergenik dan merupakan yang terbaik untuk memulakan sajian cerai susu pertama. Pure sayuran satu komponen diberikan kepada kanak-kanak dengan satu sudu teh, sebaik-baiknya pada waktu pagi untuk sarapan pagi. Ia TIDAK perlu garam atau pemanis puri sayuran untuk kanak-kanak.

Skim pengenalan puri sayuran sebagai makanan pelengkap:

Hari pertama bayi diberi ½ sudu teh puri sayuran (seperti zucchini), dan kemudian bayi diberi makanan biasa (susu ibu atau sebotol susu formula). Pada siang hari, pantau tindak balas badan terhadap produk yang diperkenalkan - teliti memeriksa kulit untuk ruam, perhatikan najis, jika terdapat lendir dan kehijauan dalam tinja.

Pada hari kedua, jika tiada tanda-tanda alahan dan masalah dengan perut, kanak-kanak diberi 1-2 sudu teh zucchini (5-10 g) dan ditambah dengan formula atau susu.

Pada hari ketiga- 3 sudu teh (15 g.).

Untuk yang keempat- 4-5 sudu teh. (20-25 tahun).

Pada hari kelima- 50 g. Jika tiada tindak balas negatif terhadap produk yang diperkenalkan, maka bahagiannya boleh digandakan.

Pada hari keenam- 80-100 g. Anda boleh memberi kanak-kanak bahagian dua kali daripada yang sebelumnya.

Pada hari ketujuh- 120-150 g, yang menggantikan sepenuhnya satu penyusuan. Norma dalam gram setiap penyusuan ditunjukkan untuk kanak-kanak berusia enam bulan, jika makanan pelengkap diperkenalkan lebih awal, maka jumlah produk harus dikurangkan. Sekiranya anak anda disusui, maka selepas mengambil puri sayuran, pastikan anda menyusukan bayi anda, walaupun jumlah makanan pelengkap sepenuhnya menggantikan keseluruhan penyusuan, jadi anda boleh mengekalkan laktasi untuk masa yang lebih lama.

Selama seminggu lagi, kanak-kanak itu dibenarkan membiasakan diri dengan puri sumsum sayuran, dan hanya selepas 5-7 hari sayur-sayuran baru, seperti brokoli, dimasukkan ke dalam diet. Peraturan ini penting untuk dipatuhi jika makanan pelengkap diperkenalkan kepada kanak-kanak pada usia 4-4.5 bulan.

hari kelapan- ½ sudu teh brokoli, kemudian kami memberi makan puri zucchini.

Hari kesembilan- 1-2 sudu teh brokoli (5-10 g) dan berikan zucchini kepada dos umur, dsb. Secara beransur-ansur, jumlah brokoli menggantikan sayuran pertama untuk diberi makan - zucchini.

Sekiranya kanak-kanak itu enggan puri sayuran, kemudian berehat selama beberapa hari dan tawarkan puri kanak-kanak itu semula atau gantikan sayuran - contohnya, zucchini dengan kubis.

Mana yang lebih baik - beli atau buat puri sayuran anda sendiri untuk diberi makan

Kelebihan makanan dalam tin kilang ialah ia steril, ibu tidak perlu bersusah payah di dapur: masak, mengisar, lebih baik menumpukan masa ini kepada anak. Juga, puri sayuran dalam tin adalah mudah untuk dibawa ke jalan raya. Makanan bayi dalam tin disyorkan untuk digunakan oleh organisasi kesihatan global dan domestik yang terkemuka, jadi pilihan ibu bapa hanya bergantung pada pilihan dan keupayaan kewangan mereka.

Jika anda bercadang untuk membeli puri sayur-sayuran buatan kilang, maka baca dengan teliti komposisinya. Selain sayur-sayuran dan air, tiada apa-apa di dalam balang - tiada pengawet, pewarna, perisa dan penambah rasa, termasuk kanji sebagai pemekat. Adalah wajar bahawa puri sayuran untuk makanan pelengkap tidak mengandungi garam dan gula, mempunyai struktur seragam dan warna semula jadi.

Pure yang dibeli dalam balang, sebelum memberikannya kepada kanak-kanak, mesti dipanaskan dalam tab mandi air. Sebelum anda memberikan puri kepada bayi anda, pastikan anda mencubanya sendiri. Jika anda merasakan tanda-tanda kerosakan produk, seperti bau pedas, rasa masam, atau apabila anda membuka balang, anda tidak mendengar bunyi pop ciri, maka ketatnya balang telah pecah dan balang sedemikian harus dibuang . Walau bagaimanapun, orang dewasa mungkin tidak menyukai rasa puri sayuran bayi, kerana kekurangan bahan tambahan seperti gula dan garam, tetapi ini tidak bermakna ia tidak sesuai untuk makanan pelengkap. Balang yang dimulakan hendaklah disimpan hanya di dalam peti sejuk dan tidak lebih daripada satu hari.

Sekiranya ibu bapa terhad dalam dana atau makan sayur-sayuran mereka sendiri dari kebun atau plot kebun (sayur-sayuran yang diimport selalunya mengandungi nitrat), maka ibu akan dapat menyediakan puri sayuran untuk makanan pelengkap sendiri. Sekiranya anda tidak mempunyai taman anda sendiri, maka apabila membeli, perhatikan negara asal, dan pilih, jika boleh, sayur-sayuran yang ditanam di kawasan anda. Apabila memilih sayur-sayuran untuk makanan pelengkap, perhatikan penampilan: ia tidak sepatutnya mempunyai kecacatan (titik hitam, bintik coklat, kawasan kulit kering atau berkedut, penyok, dsb.), tetapi ia tidak sepatutnya kelihatan besar dan dengan kilauan berkilat (sayur-sayuran seperti itu, kemungkinan besar, telah diproses dengan banyak kimia. ). Sekiranya pengenalan makanan pelengkap dengan sayur-sayuran jatuh pada "musim luar", apabila tidak ada sayur-sayuran segar atau hanya ada yang diimport, persediaan beku pra-dibuat adalah sempurna. Ingatlah bahawa sayur-sayuran tidak boleh dicairkan sebelum dimasak, kerana kebanyakan vitamin dimusnahkan semasa proses penyahbekuan perlahan.

Untuk penyediaan sendiri puri sayuran, adalah dinasihatkan untuk membeli dandang berganda dan pengisar. Sebelum memasak, sayur-sayuran mesti dibasuh dan dikupas dengan teliti, kerana kebanyakan bahan berbahaya terkandung dalam kulit. Keluarkan semua daun atas dari kubis dan keluarkan tangkai daripadanya. Dan potong "ekor" besar lobak merah dan bit.

Ambil satu jenis sayuran, seperti zucchini, basuh, kupas, potong dan masak dalam double boiler atau dalam periuk enamel dengan sedikit air. Untuk menjimatkan lebih banyak nutrien, rebus sayur-sayuran keseluruhan atau potong kepingan besar. Sayur-sayuran hanya boleh diletakkan di dalam air mendidih, dan dimasak dengan penutup tertutup, tetapi pilihan terbaik untuk makanan bayi, ini adalah sayur kukus.

Kemudian pindahkan sayur-sayuran ke dalam pengisar, jika perlu, tambahkan sedikit air masak (supaya puri tidak terlalu pekat). Sayur-sayuran untuk pemakanan pertama perlu direbus sepenuhnya, tanpa ketulan. Adalah dinasihatkan untuk tidak menambah garam sama sekali, jika tidak, bayi tidak boleh makan makanan segar nanti.

Minyak sayuran boleh ditambah kepada puri sayuran, beberapa titik setiap hidangan. Minyak sayuran terbaik ialah minyak zaitun yang ditekan sejuk, serta bunga matahari, jagung dan biji rami. Setiap kali puri harus disediakan baru.

Apabila tiba masanya untuk makanan pelengkap, seorang ibu muda sering jatuh ke dalam pingsan - di mana untuk bermula? Apakah makanan yang akan memberi manfaat kepada bayi, dan yang boleh membahayakan? Selalunya, pendedahan nenek atau ibu yang sudah lanjut sangat mengejutkan: “Kami pada usia 5 bulan sudah menghisap timun jeruk. Jadi bagaimana dengan cuka? Mereka sudah pulang…”

Pendapat pakar pediatrik ialah makanan pelengkap perlu diperkenalkan dari 4 bulan untuk bayi yang diberi susu formula, dan dari 6 bulan untuk bayi yang diberi susu ibu. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa seseorang tidak boleh dikategorikan dalam perkara sedemikian, kerana setiap bayi adalah individu.

Terdapat beberapa tanda yang memberitahu jika kanak-kanak bersedia untuk mengembangkan dietnya:

Penampilan gigi pertama

Kedudukan duduk yang yakin di atas kerusi tinggi

Minat makan orang dewasa, cuba merasa makanan,

Ketepuan yang tidak mencukupi dengan susu ibu, penurunan dalam selang masa antara penyusuan.

Sekiranya tanda-tanda ini hadir, persoalan segera timbul - di mana untuk memulakan makanan pelengkap? Pemakanan kanak-kanak pada 5 bulan harus berkhasiat, terutamanya dengan kekurangan berat badan, serta kaya dengan vitamin dan mineral. Makanan pelengkap harus dimulakan dengan puri sayuran jika berat kanak-kanak adalah normal, atau dengan bubur jika beratnya tidak mencapai norma.

zucchini,

kembang kol,

Bijirin harus dipilih tanpa tenusu, bebas gluten.

Masih terlalu awal untuk mencuba puri dan sup daging dan ikan pada 5 bulan, kerana usus bayi belum bersedia untuk mencerna makanan berat.

Makanan hendaklah diadakan pada selang waktu 4 jam, bayi perlu makan 5-6 kali sehari.

Contoh menu untuk hari ini:

6:00-7:00 - susu ibu atau formula (180-200 g),

10:00-11:00 - puri sayuran (80-100 g),

14:00-15:00 - puri buah-buahan (80-100 g), ditambah dengan susu ibu atau formula,

18:00-19:00 - beberapa jus buah-buahan (10-15 g), ditambah dengan susu ibu atau formula,

22:00-23:00 - susu ibu atau formula (180-200 g).

Bagaimana untuk memilih puri sayuran atau buah?

Kedai-kedai menawarkan rangkaian terluas buah-buahan, sayur-sayuran dan puri beri. Terdapat banyak syarikat pembuatan, julat harga adalah luas.

Anda boleh mengambil mana-mana puri untuk memberi makan kepada kanak-kanak berumur 5 bulan ke atas. Bertentangan dengan pendapat orang yang ragu-ragu, puri ini Kualiti tinggi dan benar-benar selamat untuk bayi (sudah tentu, kecuali untuk kes-kes apabila kanak-kanak itu alah kepada sayur-sayuran atau buah-buahan tertentu).

Ia sangat mudah untuk menggunakan kentang tumbuk dalam balang, ia menjimatkan masa dan usaha untuk membuat kentang tumbuk buatan sendiri. Tetapi jika anda mempunyai masa dan keinginan untuk memasak kentang tumbuk sendiri untuk bayi anda, itu bagus!

Dalam kes ini, keseluruhan proses memasak akan berada di bawah kawalan ibu - daripada memilih sayur-sayuran atau buah-buahan untuk meletakkan puri siap di atas rak peti sejuk.

resepi puri zucchini

bahan-bahan: zucchini - 1 pc.

Anda harus memilih zucchini hijau muda tidak lebih daripada 18-22 cm Sebelum membeli, berhati-hati memeriksa sayuran - ia harus segar, tanpa kerosakan dan reput. Juga, tidak boleh ada salinan rosak berdekatan di kaunter.

Memasak:

Basuh zucchini dengan sabun, potong batang dan hujungnya, kupas kulitnya. Potong cincin 1-1.5 cm tebal atau menjadi kiub. Masukkan ke dalam periuk, tuangkan air (kira-kira satu pertiga daripada jumlah keseluruhan periuk), masak sehingga mendidih dan reneh selama tidak lebih daripada 15 minit. Langkah seterusnya ialah menukar zucchini yang telah direbus menjadi puri menggunakan pengisar. Lulus puri siap melalui penapis untuk mengeluarkan kepingan besar. Pindahkan ke bekas kaca atau seramik bersih dengan penutup yang ketat, sejuk. Sebelum digunakan, sedikit hangat, tambahkan beberapa titis minyak sayuran atau beberapa gram susu ibu. Pure ini boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 24 jam.

resepi puri brokoli

bahan-bahan: kubis brokoli - 1 pc.

Apabila memilih brokoli, anda harus memberi perhatian kepada kepala kubis - bau segar harus dirasai daripadanya, perbungaan dicat dengan indah warna hijau tanpa kekuningan, tompok gelap, kerosakan dan reput.

Memasak:

Basuh kepala kubis dengan teliti di bawah air yang mengalir, buka ke dalam perbungaan dan biarkan selama 2 jam dalam bekas dengan air sejuk - ini akan membantu menghilangkan kotoran, serangga, dan bahan berbahaya. Brokoli boleh dikukus atau direbus dalam air masin sedikit. Jika ada double boiler, beberapa soalan hilang, tetapi jika ia tidak ada, tidak mengapa juga. Ia cukup untuk meletakkan colander atau ayak dengan perbungaan di atas air mendidih supaya sayur-sayuran tidak menyentuh air. Masa memasak - 8-10 minit. Kisar brokoli kukus yang telah siap dengan pengisar dan lap melalui penapis. Sebelum digunakan, anda boleh menambah sedikit minyak sayuran. Simpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari sehari.

Begitu juga, anda boleh membuat puri buah daripada epal atau pear. Harus diingat bahawa hanya satu komponen puri pada mulanya sesuai untuk memberi makan kanak-kanak pada 5 bulan. Tetapi sebaik sahaja bayi berkenalan dan terbiasa dengan rasa ini atau itu, anda boleh menyediakan kentang tumbuk dari dua komponen.

resepi puri pic dan pisang

bahan-bahan: pisang - 0.5 pcs, pic - 0.5 pcs.

Pisang dianggap satu-satunya buah tropika dibenarkan untuk kanak-kanak di bawah satu tahun. Untuk puri, anda harus memilih buah masak (tidak hijau dan tidak terlalu masak) tanpa kerosakan dan reput. Begitu juga, pilih pic.

Memasak:

Basuh pisang dan pic dengan teliti dengan sabun. Tuangkan air mendidih ke atas pic supaya mudah dikeluarkan kulitnya, potong separuh, keluarkan batu. Kisar pulpa dalam puri dengan pengisar, melalui penapis untuk membuat puri menjadi homogen. Kupas separuh pisang, cincang dengan pengisar, masukkan puri pic, bawa dengan pengisar sehingga halus. Pure buah tidak perlu dipanaskan semula sebelum dihidangkan.

Apabila memilih pemakanan kanak-kanak pada usia 5 bulan, harus diingat bahawa setiap bayi adalah unik, dan tidak seorang pun pakar pediatrik atau ibu berpengalaman yang biasa dapat meramalkan reaksi bayi terhadap produk tertentu. Selepas berkenalan dengan produk baru, ibu harus memerhatikan tindak balas organisma kecil, dan dengan sedikit pun syak wasangka alergi, berhenti memberikan produk ini dan hubungi pakar pediatrik.

Kami tawarkan resepi mudah dan petua memasak yang berguna.

Pemakanan yang betul dan sihat adalah kunci kepada kesihatan dan Mempunyai mood yang baik mana-mana kanak-kanak, itulah sebabnya anda perlu berhati-hati memilih produk untuk diet bayi. Ini terutama berlaku untuk puri bayi, kerana ini adalah hidangan pertama yang kanak-kanak cuba selepas menyusu atau pemberian makanan buatan. Puree hendaklah disediakan hanya daripada produk berkualiti tinggi dan segar, bersifat hypoallergenic dan tidak mengandungi bahan tambahan tiruan. Kini di rak kedai terdapat pelbagai pilihan puri sayuran, buah-buahan dan daging untuk setiap citarasa dan bajet. Walau bagaimanapun, puri untuk bayi boleh disediakan di rumah menggunakan pengisar.

Membuat puri bayi anda sendiri mempunyai kelebihannya. Pertama sekali, anda akan pasti bahawa hanya produk yang paling segar dan paling sihat terdapat dalam puri, terutamanya jika ia adalah buah-buahan dan sayur-sayuran yang ditanam di kotej musim panas anda sendiri. Kedua, puri buatan sendiri boleh menelan kos lebih rendah daripada yang dibeli di kedai. Jadi bagaimana anda membuat puri yang lazat, sihat dan berkhasiat yang akan disukai oleh si kecil anda? Kami menawarkan anda beberapa yang mudah dan resepi sihat puri bayi sayur-sayuran, buah-buahan dan daging berbilang komponen tunggal dan berbilang.

Pure sayur

Adalah lebih baik untuk memulakan makanan pelengkap dengan puri sayuran dari zucchini dan kembang kol. Sayuran ini sangat mudah dihadam dan jarang menyebabkan alahan. Tidak lama kemudian, anda boleh memperkenalkan labu, kentang, kacang hijau dan lobak ke dalam diet kanak-kanak. Ingat bahawa pada pemakanan pertama tidak boleh ditambah kepada kentang tumbuk mentega, gula, garam dan bahan tambahan lain: ini boleh dilakukan apabila kanak-kanak berumur 1 tahun.

Memasak puri sayur labu bayi

Pure labu mempunyai yang menyenangkan rasa manis, oleh itu, sebagai peraturan, kanak-kanak memakannya dengan senang hati. Di samping itu, labu hanyalah gudang vitamin: ia mengandungi zat besi, karotena, pektin, vitamin B, C, E, D, PP dan juga T - vitamin jarang yang bertanggungjawab untuk metabolisme dalam badan.

Untuk menumbuk, anda perlu memilih labu kecil dengan berat sehingga 3-5 kg (labu kecil biasanya lebih berair dan lebih enak dan lebih mudah dikupas daripada labu "dewasa"). Pertama, basuh labu dengan teliti dan potong kepada dua bahagian. Seterusnya, potong ke dalam kepingan - seberapa banyak yang bayi anda akan makan, kupas dan potong menjadi kiub. Kemudian rebus labu dalam dandang berganda atau periuk: buang ke dalam air mendidih dan masak selama 20 minit sehingga sayur-sayuran benar-benar lembut. Selepas labu masak, pukul dalam pengisar sehingga rata. Jika puri terlalu pekat, anda boleh menambah sedikit susu ibu, susu formula bayi atau air. Sejukkan puri hingga 30 darjah, kemudian anda boleh menyusukan bayi.

Memasak puri brokoli sayuran bayi

Adakah anda ingin memahami isu penting yang lain? Baca

Apabila masa pengenalan makanan pelengkap kepada bayi tersayang menghampiri, nampaknya tiada masalah dengan ini. Lagipun, hari ini tidak menjadi masalah untuk membeli produk yang diperlukan untuk makanan pelengkap. Tetapi saya mahu memberi makan bayi dengan sesuatu yang istimewa, berguna dan, yang paling penting, produk-produk yang saya pasti.

Oleh itu, apabila menyediakan makanan pelengkap, ibu diberi peluang untuk menunjukkan bukan sahaja kemahiran masakan, tetapi juga kreatif, kerana penting bukan sahaja untuk memasak hidangan yang lazat, tetapi juga untuk menyajikannya dengan cara yang menarik untuk bayi.

Dalam makanan pelengkap, sesetengah ibu bapa berpandukan maklumat yang ditunjukkan pada balang makanan bayi, tetapi selepas bayi mencapai enam bulan dengan masalah memasak. Terdapat beberapa peraturan mudah yang akan membantu menjadikan kehidupan lebih mudah untuk ibu mengenai makanan pelengkap.

Mengenai produk

Hari ini, bagi sesetengah ibu, tidak ada kesukaran untuk menyediakan makanan, kerana pelbagai makanan untuk kanak-kanak boleh dibeli di kedai. Tetapi kebanyakan ibu masih cenderung berfikir bahawa anak itu perlu memasak untuk dirinya sendiri.

Untuk menyediakan hidangan sedemikian, adalah dinasihatkan untuk mengambil produk yang telah ditanam di taman, tetapi tidak selalu mungkin untuk mencari produk tersebut. Perkara utama yang perlu diingat semasa membeli produk adalah kemungkinan besar sayur-sayuran yang dibeli di pasar daripada nenek ditanam dengan bantuan banyak baja kimia.

memasak

Konsistensi kursus pertama harus homogen dan konsisten seperti cecair, ini akan membantu memastikan bayi tidak menimbulkan keinginan untuk muntah. Mana-mana sayur-sayuran, kemudian daging, mesti terlebih dahulu direbus, mungkin dikukus, dan kemudian dicampur dengan sedikit sup di mana ia dimasak, anda boleh menggunakan susu untuk ini.

Ia tidak digalakkan untuk merebus sayur-sayuran dalam sejumlah besar cecair, kerana semua vitamin dari produk masuk ke dalam sup. Anda boleh mengisar hidangan dengan pengisar, ini akan membantu memberikan konsistensi homogen tertentu.

Peralatan yang diperlukan di dapur

Untuk menyediakan makanan untuk bayi, gunakan periuk berasingan, sebaik-baiknya dengan bahagian bawah tebal, besi tuang enamel, dengan jumlah kira-kira setengah liter. Ia tidak akan berlebihan untuk mempunyai inventori yang berasingan, seperti papan pemotong, sudu, pisau, tetapi keutamaan harus diberikan kepada papan kayu, sudu itu tidak boleh aluminium.

Pada mulanya, semasa mata sedang dibangunkan, adalah wajar untuk mempunyai skala dapur. Pemasa dapur juga boleh menjadi pembantu yang hebat, ia akan memberitahu anda apabila dapur dimatikan.

Bagaimanakah makanan sejuk beku harus disimpan dan disediakan?

Perkara penting bukan sahaja penyediaan produk yang betul, tetapi juga penyimpanannya. Ramai ibu yang prihatin menyediakan pelbagai hidangan sebelum memakannya, ini betul-betul betul, tetapi kadang-kadang, dengan mengambil kira mod berjalan, masa tidur, ini tidak selalu mungkin. Anda perlu tahu bahawa bahagian makanan semalam yang disimpan dalam bekas bersih di dalam peti sejuk bukanlah produk yang berbahaya. Dalam beberapa pengecualian, produk sedemikian boleh diberikan kepada bayi.

Tetapi supaya momen sedemikian tidak menjadi kerap, anda boleh menggunakan pilihan yang mudah - potong daging, sayur-sayuran menjadi kepingan kecil dan bekukan. Ini akan membantu mengekalkan semua sifat berharga yang terdapat dalam produk.

Untuk mengetahui cara memasak hidangan ini atau itu dengan betul dan cepat, kami menawarkan anda jadual penyediaan makanan:

produk	Bagaimana anda perlu memasak dan membekukan?	Catatan
Labu, zucchini	Reneh selama lima hingga sepuluh minit. Untuk membekukan pulpa, anda perlu memotongnya menjadi kiub tidak lebih daripada 2 cm.	Mereka boleh digabungkan dengan sayur-sayuran lain, ia juga dibenarkan untuk menambah oatmeal, bijirin cincang pada akhir rebusan.
	Anda perlu memasak selama lima hingga tujuh minit. Sebelum membekukan, ia mesti dibongkar menjadi perbungaan.	Digandingkan dengan pelbagai jenis sayuran.
lobak merah, , lobak	Sebelum beku, parut dengan penyedut minuman atau parut kasar. Reneh atau rebus selama sepuluh minit.	Boleh digabungkan dengan pelbagai sayuran lain.
	Produk ini harus direndam dalam air, ini akan membantu mengurangkan jumlah kanji, kemudian potong dan tuangkan air.	Supaya kentang tumbuk tidak terlalu tebal, ia perlu dicairkan dengan air di mana makanan dimasak.
Kashi: soba, beras	Ia perlu mendidih dalam air selama lima belas hingga dua puluh minit, kemudian potong dengan pengisar dan tambah mentega.
Bijirin	Direbus dalam air, campuran air susu atau diisi dengan air panas.	Boleh ditambah kepada puri sayuran.
Daging arnab	Bangkai mesti direbus, dibersihkan dari tulang, dan kemudian dicincang dengan pengisar atau melalui penggiling daging, untuk konsistensi, anda boleh menambah sup tempat arnab dimasak.	Hidangan daging yang boleh menjadi tambahan yang sangat baik untuk hidangan sayuran, bijirin.
Daging: daging lembu, daging lembu, fillet ayam belanda, ayam	Kami menghidupkannya dua kali dalam pengisar daging dan membentuk bebola daging atau batang daging cincang.	Bebola daging atau batang daging cincang.

Produk separuh siap buatan sendiri sedemikian akan membantu membuat proses memasak semudah mungkin. Oleh itu, ibu menyelamatkan dirinya daripada proses rutin, selain itu, kreativiti dan organisasi yang betul akan membantu menyediakan makanan sihat bayi yang akan memberinya manfaat maksimum.

Teknologi penyediaan hidangan sayuran yang digunakan sebagai makanan pelengkap

Pada permulaan perkenalan bayi dengan sayur-sayuran tumbuk, anda harus mengambil hanya satu produk, maka anda harus mengembangkan diet dengan menambah makanan baru, tetapi sudah biasa yang diterima dengan baik oleh tubuh.

Pastikan untuk membasuh semua sayur-sayuran, tetapi anda tidak boleh meninggalkannya dipotong, kecuali kentang, kerana kehilangan mungkin. sebilangan besar vitamin.

paling banyak dengan cara yang terbaik memasak dikukus, kerana kemudian semua vitamin dan unsur berguna disimpan dalam sayur-sayuran. "Mengukus" ialah ciri yang terdapat dalam kebanyakan peralatan dapur.

Sekiranya tidak ada peranti sedemikian, maka anda boleh merebus sayur-sayuran, untuk ini anda perlu mencurahkan sayur-sayuran cincang dengan air dan tutup dengan tudung, produk akan dimasak selama dua puluh minit.

Kentang mengambil masa lebih lama untuk dimasak daripada sayur-sayuran lain, jadi anda perlu memasukkannya terlebih dahulu, dan kemudian menambah sayur-sayuran lain. Sayuran beku tidak perlu dicairkan sebelum dimasak. Mereka mesti direndam dalam sedikit air mendidih dan dimasak di bawah tudung dengan api perlahan.

Ia perlu untuk mengisar sayur-sayuran semasa panas, pengisar akan menjadi pembantu yang sangat baik dalam hal ini, ia akan membantu anda mendapatkan puri homogen tanpa ketulan, ini akan menyumbang kepada pencernaan yang baik, serta asimilasi makanan pada kanak-kanak.

Bagi kanak-kanak yang lebih besar yang sudah mempunyai beberapa gigi, sayur-sayuran boleh dilembutkan dengan garpu. Hidangkan hidangan sayuran pertama dalam bentuk tulen mereka, dibumbui dengan sup sayur-sayuran, dua minggu kemudian, sebelum makan, anda boleh menambah sebarang minyak sayuran. Juga, sayur-sayuran dibenarkan mengisi dengan susu perahan ibu atau penggantinya.

Resipi video untuk memasak puri zucchini untuk memberi makan:

Penyediaan bijirin yang betul

Adalah dinasihatkan untuk mula berkenalan dengan bijirin dengan bijirin yang tidak mengandungi gluten - beras, jagung. Sebelum dimasak, bubur boleh dikisar dalam pengisar kopi untuk mendapatkan tepung bijirin. Anda juga boleh mengisar dengan pengisar siap. Bijirin ini mesti direndam dalam air untuk seketika, kemudian ditoskan dan dibilas dengan bersih.

Apabila menyediakan bijirin bayi, adalah penting untuk mematuhi nisbah air dan bijirin yang betul. Air hendaklah kira-kira dua kali lebih banyak daripada bijirin. Bubur dituangkan ke dalam air mendidih, direbus dengan api kecil selama lima belas hingga dua puluh minit. Untuk membuat bubur hancur, anda tidak perlu mengacaunya semasa memasak.

Hidangan pertama bijirin untuk bayi harus cair, ia dimasak pada kadar satu sudu teh bijirin setiap 100 mililiter air. Lama kelamaan, apabila bayi membesar, dengan mengambil kira kematangan alat pengunyah bayi, bubur sudah perlu dimasak dengan lebih pekat dan dua sudu teh tepung bijirin perlu direbus dalam 100 mililiter air.

Untuk bayi sehingga satu tahun, bubur dimasak dalam air, dengan tambahan susu formula atau susu ibu sejurus sebelum makan. Sehingga bayi mencapai satu tahun, untuk mengelakkan penampilan alahan dalam diet, lebih baik tidak digunakan.

Tidak lebih awal daripada dua minggu selepas permulaan makan dengan bijirin, anda boleh menambah mentega. Pada mulanya, normanya harus berada di hujung pisau, kemudian bawa ke jumlah yang sepadan dengan umur.

memasak daging

Produk seperti daging adalah sumber utama bukan sahaja zat besi, tetapi juga protein haiwan. Oleh itu, selepas pengenalan sayur-sayuran, bijirin, disyorkan untuk mula memperkenalkan daging. Keutamaan dalam makanan pelengkap daging harus diberikan kepada satu jenis daging yang menonjol untuk hypoallergenicity - ayam belanda, arnab, ayam, daging kuda.

Jika bayi bertolak ansur dengan makanan ini dengan baik, maka lebih dekat dengan usia satu tahun, anda boleh beralih kepada daging lembu, ayam dan daging lembu. Sebelum memasak daging, perlu membilasnya dengan baik, bagaimanapun, tidak digalakkan untuk meninggalkannya dalam bekas dengan air, kerana ini penuh dengan fakta bahawa semua bahan berguna dari produk akan masuk ke dalam air.

Cara terbaik untuk memanaskan daging adalah dengan mengukusnya. Dalam dandang berganda, anda boleh memasak daging dalam sekeping, serta dalam bentuk daging cincang. Dalam hal memasak daging, ia mesti diturunkan ke dalam air yang sudah mendidih, dengan itu membantu mengekalkan jumlah maksimum bahan berguna dalam produk.

Dengan membahagikan daging kepada kepingan kecil, anda boleh menyusunnya dalam beg, dan kemudian membekukannya. Oleh itu, ia akan memudahkan lagi memasak, kerana sekeping kecil akan mencair beku lebih cepat. Untuk cepat mencairkan daging, ia mesti diturunkan ke dalam bekas air sejuk, tetapi tidak panas.

Agar semua bahan ekstrak yang tidak berguna keluar dari daging semasa proses memasak, kuahnya mesti ditoskan dua kali. Tempoh memasak daging bergantung secara langsung pada produk itu sendiri, jadi, sebagai contoh, ayam, ayam belanda dan daging babi tanpa lemak direbus lebih cepat selama setengah jam, tidak seperti daging arnab, daging lembu dan daging lembu, yang dimasak selama kira-kira sejam.

Dengan bantuan pengisar, penggiling daging, anda boleh memotong daging. Dalam kes apabila puri ternyata agak kering, maka anda boleh menambah sup sayur-sayuran atau hanya air masak.

Penyediaan bebola daging boleh dilakukan seperti berikut - mereka akan menyediakan bola kecil dari daging cincang, kemudian mereka perlu dibentangkan di atas papan pemotong, dan kemudian dibekukan di dalam peti sejuk. Apabila produk sudah dibekukan, ia harus dibahagikan kepada beberapa bahagian ke dalam beg untuk disimpan di dalam peti sejuk. Apabila kanak-kanak mencapai umur satu tahun, mereka harus menerima makanan yang tidak dihancurkan, dan mereka harus diberi puri yang mengandungi kepingan kecil makanan.

Bagaimana untuk memasak hidangan buah-buahan?

Hari ini, dietetik kanak-kanak tidak memasukkan buah-buahan antara makanan pertama yang harus diperkenalkan dengan makanan pelengkap. Adalah disyorkan untuk memperkenalkannya selepas sayur-sayuran, bijirin dan daging. Kebiasaan dengan buah-buahan harus bermula dengan buah-buahan yang dibezakan oleh hypoallergenicity mereka, seperti pear dan varieti hijau epal.

Selepas itu, pisang, aprikot, pic boleh secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet. Buah-buahan ditawarkan kepada kanak-kanak segar dalam bentuk puri, ia dibasuh, kemudian diadu, dikupas dan dicincang dengan pengisar.

Varieti taman hijau tepu dengan vitamin C, pektin, mereka mempunyai masam tertentu, mereka boleh dikeluarkan dengan membakar. Untuk melakukan ini, anda memerlukan buah yang dikupas boleh dibiarkan utuh atau dipotong menjadi kepingan. Dalam bekas di mana epal akan dimasak, tambahkan sedikit air, tutup dengan kerajang, kemudian bakar dalam ketuhar selama lima belas hingga dua puluh minit pada suhu 180-200 ° C.

Hidangan yang sama boleh dimasak dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk melakukan ini, anda memerlukan filem berpaut di mana anda perlu membungkus epal, lubang dibuat di dalamnya, dan selepas lima hingga tujuh minit hidangan akan siap. Tidak perlu menambah gula semasa membuat puri buah.

Mengenai produk tenusu

Jika seorang ibu yang penyayang memutuskan untuk memberi makan bayi dengan semua yang dia masak sendiri, maka budaya permulaan khas dan peralatan dapur yang sesuai, sebagai contoh, pembuat yogurt, boleh membantunya dengan ini. TENTANG masakan yang betul produk susu yang ditapai (, dan produk lain) ditulis pada kotak kultur pemula.

Semasa menyediakan makanan untuk bayi anda, ingat bahawa dengan berbuat demikian anda menyampaikan tenaga dan sikap positif anda kepadanya.

Sayur-sayuran adalah sumber vitamin, asid organik, pektin dan serat sayuran yang berharga. Semua bahan ini diperlukan untuk fungsi normal badan kanak-kanak, dan ia mesti ada dalam diet kanak-kanak. Walaupun mudah dan manfaat sayur-sayuran, ia mesti diperkenalkan dengan betul. Jika tidak, makanan pelengkap boleh mencetuskan beberapa masalah, di antaranya tempat pertama diduduki oleh reaksi alahan, senak, dan gangguan usus.

Nilai utama hidangan sayur-sayuran:

Selulosa. Dalam puri sayuran, ia dihancurkan, tetapi ada. Ia adalah serat tumbuhan yang akan membantu menyelesaikan masalah sembelit, menormalkan kerja usus yang tidak matang, dan membuat najis tetap.
Vitamin, unsur surih dan bahan penting lain. Mereka menyumbang kepada pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak yang betul, menguatkan sistem imun, meningkatkan mood, meningkatkan daya tahan.
Perkembangan rasa. Kanak-kanak menemui dunia cara yang berbeza, termasuk dengan bantuan reseptor lidah.

Di antara pelbagai jenis sayuran, sukar untuk memilih yang paling berguna atau perlu. Setiap tubuh manusia mempunyai keperluan sendiri, mereka berubah secara individu dengan pertumbuhan, perkembangan, dan sering bergantung pada makanan lain dalam diet.

Umur terbaik untuk puri sayuran

Menurut WHO (Pertubuhan Kesihatan Sedunia), umur optimum untuk memperkenalkan makanan pelengkap kepada bayi ialah 6 bulan. Sekiranya kanak-kanak itu diberi makan secara buatan, maka dia boleh diperkenalkan kepada sayur-sayuran pada 4-5 bulan. Syarat ditentukan secara individu. Terdapat beberapa tanda bahawa bayi sudah bersedia untuk makanan pepejal:

Kanak-kanak boleh duduk bersendirian atau dengan bantuan ibu bapa.
Berat dah naik dua kali ganda.
Kanak-kanak itu menunjukkan minat terhadap makanan dewasa.

Dr Komarovsky mendakwa bahawa pada masa makanan pelengkap sayuran diperkenalkan, kanak-kanak harus bertindak balas terhadap sudu, membuka mulutnya, dan menelan makanan. Jika bayi menolak kutleri dengan lidahnya, maka dia belum bersedia. Dalam kes ini, anda tidak boleh cuba memaksa makanan.

Memasak makanan buatan sendiri

Puree untuk makanan pelengkap mudah disediakan di rumah. Ia amat mudah untuk melakukan ini pada musim panas dan musim luruh, apabila semua bahan segar, berpatutan, dan penuh dengan vitamin. Pada musim, anda juga boleh menyediakan sayur-sayuran untuk kegunaan masa hadapan. Untuk melakukan ini, buah-buahan perlu dikupas, dipotong menjadi kepingan, diletakkan di atas papan dalam satu lapisan, dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sebaik sahaja kepingan mengeras, ia boleh dituangkan ke dalam beg, dibiarkan di dalam ruang untuk penyimpanan selanjutnya.

Menyediakan makanan sayuran:

Letakkan sayur segar atau beku yang dipotong menjadi kiub dalam periuk, tuangkan sedikit air mendidih supaya ia hanya meliputi kepingan. Lebih banyak cecair, semakin kurang vitamin dan nutrien akan kekal dalam produk.
Rebus sayur hingga empuk.
Toskan cecair yang berlebihan. Kisar kepingan kepada keadaan puri dengan pengisar atau kisar melalui penapis. Laraskan kekentalan dengan kuah yang telah ditoskan tadi. Anda boleh menggunakan susu ibu untuk ini.

Sayuran beku masak lebih cepat daripada yang segar. Ia tidak perlu mencairkan produk sebelum memasak. Juga, jangan tambah sejumlah besar cecair, banyak air akan keluar dari kepingan.

Anda perlu ingat: Garam diperlukan oleh badan kanak-kanak, tetapi dalam kuantiti yang kecil. Dr Komarovsky mengesyorkan menambahnya pada makanan kanak-kanak. Ini akan membantu mengekalkan keseimbangan air-garam.

Video: Mengukus sayur-sayuran untuk bayi

Bagaimana untuk memilih puri sayuran siap pakai

Pada musim sejuk dan musim bunga, adalah mudah untuk menggunakan kentang tumbuk siap pakai dari balang, kerana sukar untuk membeli sayur-sayuran berkualiti tinggi dan selamat. Pemakanan yang dibeli mempunyai kelebihannya: ia menjimatkan masa, ia mudah digunakan, ia mempunyai konsistensi yang betul.

Apa yang perlu dicari semasa membeli:

Kompaun. Untuk makanan pelengkap sayuran pertama, puri satu komponen tanpa bahan tambahan digunakan.
Terbaik sebelum tarikh. Lebih segar makanan, lebih banyak nutrien yang terpelihara.
Keutuhan pembungkusan. Tudungnya rata, cekung, tanpa kesan produk atau karat.
Umur sesuai. Jika bungkusan itu berlabel 7+, anda tidak boleh membeli makanan untuk bayi berusia 5-6 bulan.

Sebelum digunakan, hidangan mesti dipanaskan ke keadaan hangat, anda boleh menambah sedikit garam atau beberapa titik minyak secukup rasa.

Skim pengenalan makanan dan bahagian pelengkap sayuran

Produk baru diperkenalkan ke dalam diet sahaja anak sihat. Sekiranya terdapat vaksinasi yang perlu dilakukan, gigi sedang tumbuh, terdapat beberapa siri cuti atau perjalanan dijangka, maka adalah dinasihatkan untuk menangguhkan pengenalan sayur-sayuran. Hari-hari pertama anda perlu mengawal keteraturan dan keadaan najis, tingkah laku dan kesejahteraan bayi.

Peraturan utama mana-mana pemakanan adalah beransur-ansur! Produk ditadbir dalam bahagian kecil dan setiap hari. Setiap sayur diberi 5-7 hari. Jumlah akhir kentang tumbuk tidak dihadkan oleh apa-apa, kanak-kanak boleh diberi makan sepenuhnya. Secara purata, bahagian penuh ialah 120-150 g, mengikut tahun hayat - 200 g.

Skim untuk pengenalan sayur-sayuran:

1 hari - 5 g;
2 hari - 10 g;
3 hari - 15 g;
4 hari - 20 g;
Hari 5 - 50 g;
Hari 6 - 100 g;
Hari 7 - 150 g.

Seminggu kemudian, satu lagi jenis makanan pelengkap sayuran diperkenalkan ke dalam diet dengan cara yang sama. Produk baru boleh ditawarkan sendiri atau ditambah kepada puri biasa, secara beransur-ansur meningkatkan jumlahnya. Juga datang dengan pengenalan daging, ikan. Sayur-sayuran akan membantu makanan baru untuk dihadam, menghaluskan rasa.

Apakah sayur-sayuran yang sesuai untuk makanan pelengkap

Tidak semua sayur-sayuran boleh dimasukkan ke dalam diet. Terdapat makanan yang perlu ditangguhkan sehingga 8, 10, 12 bulan. Sebahagian daripada mereka dianggap alergenik, bahagian lain menyebabkan peningkatan pembentukan gas. Jangan lupa tentang intoleransi individu. Malah yang paling tidak berbahaya, pada pandangan pertama, produk boleh mencetuskan reaksi.

Zucchini untuk hidangan pertama

Zucchini sesuai untuk memperkenalkan sayur-sayuran. Produk ini diserap dengan baik, tidak mempunyai rasa yang jelas. Puree daripadanya tidak merengsakan dinding perut, tidak membebankan sistem pencernaan. Zucchini mengandungi pektin, vitamin C dan kumpulan B, tembaga, besi. Sayuran kaya dengan kalium, yang terlibat dalam kerja sistem saraf, menormalkan degupan jantung, menggalakkan pertumbuhan sel otot.

Zucchini diperkenalkan terlebih dahulu ke dalam diet kanak-kanak yang mengalami alahan makanan dan sembelit. Pure satu komponen dari sayuran ini boleh ditawarkan kepada kanak-kanak dari 4 bulan.

Kembang kol dan brokoli

Kubis putih menyebabkan peningkatan pembentukan gas, kembung, jadi tidak diingini untuk memperkenalkannya ke dalam diet sehingga 7 bulan. Pada usia 5 bulan, anda boleh menawarkan bayi jenis sayur-sayuran lain. Selalunya kembang kol dan brokoli digunakan. Produk ini mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, mengandungi sejumlah asid berharga: folik, tartarik, malik, sitrik dan lain-lain. Komposisi mengandungi mineral, vitamin.

Apa lagi kubis berguna:

mengandungi serat makanan yang meningkatkan peristalsis;
membantu mencegah anemia kekurangan zat besi;
mempunyai kesan positif terhadap sistem kardiovaskular.

Walaupun semua manfaat kembang kol dan brokoli, sayur-sayuran ini tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak setiap hari dalam kuantiti yang banyak. Cukup 3 kali seminggu. Penggunaan produk yang berlebihan boleh menyebabkan peningkatan keasidan jus gastrik, merumitkan kerja buah pinggang. Dalam kes yang jarang berlaku, kembang kol menyebabkan reaksi alahan, yang ditunjukkan oleh kemerahan kulit dan ruam kecil.

Labu untuk hidangan pertama

Labu boleh dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak dari 5 bulan. sayur ada rasa yang menyenangkan, boleh berfungsi sebagai hidangan utama atau pencuci mulut, sering ditambah kepada bubur bijirin. Mengandungi beta-karotena, vitamin B, C, K, E. Labu kaya dengan kalium, magnesium, besi dan serat makanan. Produk ini boleh digunakan untuk pencegahan dan dalam rawatan kompleks sembelit.

Kadangkala labu menyebabkan reaksi alahan. Produk ini agak berat untuk perut, anda tidak boleh menggunakannya dengan kerap untuk kanak-kanak yang mempunyai masalah penghadaman. Tidak mustahil untuk menyediakan kentang tumbuk, jus dari produk mentah, tidak kira betapa manis dan lazatnya. Rawatan haba untuk makanan pelengkap sayuran diperlukan.

Kentang untuk makanan

Malah 2 dekad yang lalu, kentang adalah makanan pelengkap sayuran utama. Puree diperkenalkan dengan berani ke dalam diet kanak-kanak berumur 3-4 bulan. Hari ini, pakar pediatrik, termasuk di seluruh dunia doktor terkenal Komarovsky, disyorkan untuk memperkenalkan kentang selepas 6 bulan. Ia berguna untuk sistem kardiovaskular, menjejaskan penghadaman, dan menstabilkan metabolisme. Sayuran mengandungi kalium, besi, iodin dan fosforus.

Kentang sukar untuk penghadaman, boleh menyebabkan reaksi alergi, penampilan diatesis pada pipi dan punggung. Sebelum memasak, kepingan tanaman akar perlu dibasuh dengan teliti dengan air sejuk untuk menghilangkan kanji yang berlebihan. Sekiranya kanak-kanak mempunyai reaksi, disyorkan untuk menangguhkan pengenalan kentang sehingga 12 bulan.

Nasihat! Untuk membuat hidangan kentang lebih mudah, anda boleh memasaknya dengan zucchini atau kembang kol, jika sayur-sayuran ini biasa kepada kanak-kanak.

lobak merah

Lobak merah membuat pengaruh positif terhadap penglihatan, perkembangan dan pertumbuhan kanak-kanak. Sayuran kaya dengan vitamin C, E, K. Tanaman akar oren dinilai untuk kandungan bahan larut lemak - beta-karoten. Untuk penyerapan yang lebih baik, disyorkan untuk menambah 2-3 titis minyak sayuran ke dalam hidangan.

Pure lobak merah disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet dari 6 bulan. Jika kanak-kanak mempunyai alahan, maka dari 8 bulan. Hidangan komponen tunggal sayur-sayuran rebus jarang digunakan. Lebih kerap, tanaman akar digabungkan dengan sayur-sayuran lain: zucchini, kentang, kubis. Sebagai tambahan kepada kentang tumbuk, jus lobak merah boleh disediakan untuk kanak-kanak itu, dalam hal ini sayuran digunakan mentah.

Hijau, bawang, bawang putih

Sayuran hijau dan wangi ditambah kepada puri dan sup selepas 9 bulan. Bawang dan bawang putih sentiasa tertakluk kepada rawatan haba, dicincang dengan teliti, digunakan dalam kuantiti yang kecil. Hijau digunakan mentah, anda boleh memotong daun bersama-sama dengan sayur-sayuran lain dengan pengisar. Kanak-kanak sehingga setahun menambah dill, pasli, saderi ke dalam hidangan.

Sehingga 12 bulan, kekacang, lobak, lobak tidak boleh dimasukkan ke dalam diet. Timun dan tomato diperkenalkan dengan berhati-hati. Produk ini boleh menyebabkan senak, tindak balas alahan. Mereka ditambah dalam kuantiti yang kecil kepada produk utama, disertai dengan kawalan yang ketat.