Wie kocht man Suppe? Wie man Suppe mit Kartoffeln und Fleisch kocht. Rindfleischsuppe: Köstliche Rezepte

Rinderbrühe ist eine gesunde und schmackhafte, fettarme Basis. Eine hervorragende Vorbereitung für zukünftige kulinarische Kreationen. Welche Suppe soll man auf Rinderbrühe kochen? Die Auswahl ist riesig, ich werde 10 leckere und schnelle Rezepte bewerten Schritt-für-Schritt-Rezepte Suppen in Rinderbrühe.

Die Zahl der Kochmöglichkeiten zu Hause wird nur durch die verfügbaren Zutaten, die Menge an Freizeit, die Kochkünste und die Fantasie der Gastgeberin begrenzt.

Es ist besser, Suppe aus Rinderbrei oder Fleisch mit Knochen zu kochen. Entfernen Sie vor dem Garen Fettstücke, Sehnen und Filme. Richtig zubereitete Rinderbrühe ist transparent und hat ein reiches Aroma. Diese Brühe eignet sich zum Kochen von Suppe.

Leichte Rinderbrühesuppe mit Fadennudeln

Zutaten:

• Wasser - 2 l,
• Rindfleisch (Fruchtfleisch) - 0,5 kg,
• Karotten - 1 Stück,
• Zwiebel - 1 Stück,
• Kartoffel - 3 große Knollen,
• Fadennudeln – 2 Handvoll,
• Schnittlauch, Dill, Petersilie - nach Geschmack,
• Salz Pfeffer.

Kochen:

1. Fleischbrei zum Kochen vorbereiten. Ich schneide es sofort in Stücke und wasche es sorgfältig. Ich koche nicht im Ganzen, sondern in Scheiben geschnitten, damit es schneller gart und ich das Rindfleisch dann nicht auffangen muss.
2. Ich koche bei mittlerer Hitze. Wenn die Brühe kocht, entfernen Sie den Schaum und reduzieren Sie die Hitze auf eine langsame Stufe. Salz füge ich erst zum Schluss hinzu.
3. Während das Rindfleisch kocht, bereite ich das Gemüsebraten für die Suppe vor. Ich putze meine Zwiebeln und Karotten. Die Zwiebel schneide ich in Ringe, das andere Gemüse hacke ich mit einer groben Reibe. Zuerst brate ich die Zwiebel an, dann füge ich die geriebenen Karotten hinzu. Vorsichtig umrühren, bei schwacher Hitze erhitzen.
4. Kartoffelknollen schälen und in Würfel schneiden. Wenn das Rindfleisch gar ist, schicke ich die Kartoffeln. Nach 15 Minuten füge ich die Passivierung hinzu.
5. Ich gebe die Nudeln in die Suppe, füge das Lorbeerblatt hinzu und rühre um. Ich erhöhe das Feuer auf ein starkes Feuer, damit die „Würmer“ nicht zusammenkleben.
6. Reduzieren Sie nach zwei Minuten die Temperatur des Ofens. Lassen Sie die Suppe 10 Minuten ziehen. Ich füge Gewürze hinzu, Salz nach Geschmack.
7. Die fertige Rinderbrühesuppe habe ich auf Tellern angerichtet. Ich dekoriere mit Grünzeug.

Fertig ist das tolle Mittagessen!

Hilfreicher Rat. Für Babynahrung Anstatt zu braten, fügen Sie frisch gehacktes Gemüse hinzu.

Gemüsesuppe mit Rinderbrühe

Um eine reichhaltige Suppe mit Gemüsezusatz zuzubereiten, benötigen Sie viele Zutaten und eine fertige Rinderbrühe.

Zutaten:

• Rinderbrühe - 2,5 l,
• Kartoffeln - 4 Dinge,
• Karotten - 1 Stück,
• Bulgarischer Pfeffer - ein halbes Gemüse,
• Zwiebel - 1 Kopf,
• Eingelegter Ingwer - 3 Esslöffel,
• Sellerie - 2 Stangen,
• Eingelegte Pilze - 100 g,
• Zitrone – ein paar Scheiben
• Pfeffer, Salz, frische Kräuter – nach Geschmack.

Kochen:

1. Ich nehme einen 3-Liter-Topf. Ich gieße die fertige Brühe ein und decke sie mit einem Deckel ab. Ich habe das Feuer auf mittel eingestellt.
2. Ich bereite Gemüse zu. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Karotten auf einer Reibe reiben. Ich hacke die Zwiebel und den Ingwer fein, schneide den Sellerie in Stücke, hacke die Pilze fein. Ich reinige die Samen vom bulgarischen Pfeffer und mahle ihn.
3. Ich koche Zwiebel-Karotten-Braten in Pflanzenöl in einer separaten Bratpfanne. Ich mische mich ein, lasse auf schwache Hitze umsteigen.
4. Nachdem Sie die Brühe aufgekocht haben, fügen Sie die Kartoffeln hinzu. Nach 10 Minuten lasse ich das Braten und die restlichen zerbröselten Zutaten (außer Ingwer) in die Suppe sinken. Nach 15 Minuten füge ich es zusammen mit Zitronenscheiben hinzu. Ich schalte den Herd aus, lasse die Suppe ziehen und schließe den Deckel fest.

Videorezept

Servieren Sie das Gericht mit duftenden Kräutern gewürzt.

Shchi auf Rinderbrühe

Bereiten Sie in einem großen Topf eine köstliche und nahrhafte Suppe für 8 Portionen in Rinder- oder Hühnerbrühe zu. Aus einem Teil der Zutaten wird die Grundlage für die Kohlsuppe zubereitet – eine duftende Brühe.

Zutaten:

• Rindfleisch - 1 kg,
• Karotten - 4 Dinge,
• Zwiebeln - 4 Stück,
• Kohl - 600 g,
• Mittelgroße Kartoffeln – 6 Knollen,
• Lawruschka, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:

1. Für die Brühebasis Karotten und Zwiebeln waschen und schälen. Ich gebe es in einen Topf und schicke das gewaschene und geäderte Fleisch dorthin. Ich gieße kaltes Wasser ein. Wenn die Brühe „passt“ (kocht), schalte ich das Feuer aus. Den Schaum entferne ich vorsichtig. Salz nach Geschmack.
2. Ich nehme das Gemüse aus der Pfanne, nehme das Fleisch heraus und lasse es abkühlen. Während das Rindfleisch abkühlt, arbeite ich an anderen Zutaten. Ich beginne mit Kartoffeln. Meins, in Streifen geschnitten. Geschredderter Kohl. Ich füge Gemüse zur Brühe hinzu.
3. Das abgekühlte Fleisch schneide ich in Stücke. Den Braten brate ich in einer separaten Schüssel mit etwas Öl an. Hauptsache rechtzeitig umrühren und nicht übertreiben.
4. Ich schicke Fleischstücke und Passivierung in Kohlsuppe erst nach dem Kochen von Kartoffeln.
5. Nach 8-10 Minuten gebe ich für den Geschmack Pfeffer und Petersilie in die Pfanne und füge etwas Salz hinzu.

Videos kochen

Das Ergebnis ist eine nahrhafte und duftende Suppe! Verwöhnen Sie Familienmitglieder, indem Sie das Gericht mit gehackten Kräutern (Petersilie oder Dill, je nach Geschmack) und Sauerrahm dekorieren.

Erbsensuppe

Zutaten:

• Wasser - 2,5 l,
• Fleisch mit Knochen - 0,5 kg,
• Kartoffeln - 4 Dinge,
• Zwiebel - 1 Kopf,
• Karotten - 1 Stück,
• Erbsen - ein halbes Glas,
• Knoblauch - 1 Zehe,
• Pflanzenöl - 4 große Löffel,
• Pfefferkörner, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Petersilie – nach Geschmack.

Kochen:

1. Hochwertige Rinderbrühe ist ein wichtiger Bestandteil der zukünftigen Erbsensuppe. Das Rindfleisch gründlich waschen und in einen großen Topf geben. Ich füge kaltes Wasser und Gewürze hinzu, um abzuschmecken. Bei mittlerer Hitze 120–150 Minuten kochen lassen. Schaumbildung entferne ich mit einem Schaumlöffel.
2. Ich nehme das Rindfleisch aus der Brühe. Gekochtes Fleisch löst sich schnell von der Knochenbasis. Ich folge einem einfachen Prozess. Ich warte darauf, dass es abkühlt. Dann schneide ich die Stücke und schicke sie zurück in die Brühe.
3. Ich wasche eingeweichte Erbsen unter fließendem Wasser. Ich habe es in einen Kochbehälter gegeben. Ich salze das Gericht. Ich reduziere das Feuer auf ein Minimum. Die Erbsen weich kochen.
4. Ich schicke geschälte und gewürfelte Kartoffeln. Ich koche etwa 15 Minuten.
5. Vorbei an Karotten und Zwiebeln. Ich verwende Pflanzenöl. Ich brate und rühre rechtzeitig um, damit die Produkte nicht anbrennen. Ich sende Passivierung in die Suppe.
6. 5 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen. Für den Geschmack füge ich eine fein geriebene Knoblauchzehe hinzu.

Wie man Pilzsuppe macht

Zutaten:

• Wasser - 2 l,
• Fleisch mit Knochen - 600 g,
• Champignons - 200 g,
• Karotte - halbe Frucht
• Kartoffeln - 6 Stück,
• Zwiebel - 1 Kopf,
• Schwarze Pfefferkörner - 5 Stück,
• Lorbeerblatt - 2 Dinge,
• Salz, Basilikum, Sauerrahm – nach Geschmack.

Kochen:

1. Das Fleisch gründlich waschen. Ich schicke es in die Pfanne, um es 2 Stunden lang zu kochen. Nach dem Kochen reduziere ich die Hitze und vermeide starkes Kochen des Wassers. Ich nehme den Schaum ab.
2. Gemüse für Pilzsuppe kochen. Ich schneide die Kartoffeln in Würfel, hacke die Karotten auf einer groben Reibe, schäle die Zwiebel, schneide sie aber nicht. Ich schneide die Pilze in Scheiben.
3. Ich nehme das Fleisch aus der Brühe, gebe Kartoffeln, einen ganzen Zwiebelkopf und geriebene Karotten in einen Behälter. Nachdem die Kartoffeln fertig sind, füge ich schwarzen Pfeffer, Pilze und Petersilie hinzu. Ich koche 10 Minuten lang.
4. Ich salze die Suppe, nehme die gekochte Zwiebel und das Lorbeerblatt heraus. IN Fertiggericht Ihre Anwesenheit ist optional, da sie einen angenehmen Duft verströmten.

Suppe wird am besten frisch serviert. Ich stelle es auf den Tisch und dekoriere es mit Basilikum und einem Löffel fettarmer Sauerrahm.

Borschtsch in Rinderbrühe

Lassen Sie uns gemeinsam den traditionellen ersten Gang der Ostslawen kochen, ausgelegt für 10 Portionen. Es wird sehr lecker werden. Versuch es!

Zutaten:

• Fleischbrühe (vorbereitet) - 2 l,
• Weißkohl - 150 g,
• Zwiebeln - 2 Stück,
• Kartoffel - 6 Knollen,
• Karotten - 1 Stück,
• Rüben - 1 Stück,
• Tomatensaft - 200 g,
• Pflanzenöl - 50 ml,
• Pflaumen – 3 Dinge,
• Knoblauch - 3 Zehen,
• Salz, Gewürze – nach Geschmack.

Kochen:

1. Die fertige Brühe in einen Topf gießen. Ich mache das Feuer an.
2. Ich schäle Rüben und Karotten, reibe sie auf einer Reibe.
3. Ich gebe die Karotten-Zwiebel-Gemüsemischung weiter. Zuerst brate ich die Zwiebel in Pflanzenöl an und rühre gründlich um. Ich füge Karotten hinzu. Kochen, bis die Zwiebeln goldbraun sind. Zum Schluss füge ich die Hälfte der geriebenen Rüben hinzu, gieße Tomatensaft, reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum und den Kadaver.
4. Die restlichen gehackten Rüben gebe ich zusammen mit in große Würfel geschnittenen Kartoffeln in eine kochende Brühe.
5. Nach 7-10 Minuten Garzeit füge ich den zerbröckelten Teil des Kohlkopfes zu den Kartoffeln hinzu, Passirovka.
6. Wenn alle Borschtsch-Zutaten gekocht sind, ist die Zeit für Pflaumen und Trockenfrüchte gekommen, die dem Gericht einen ungewöhnlichen Geschmack verleihen. Gründlich waschen, in jeweils 4 Teile schneiden und in die Suppe geben. Pfeffer und Salz nach Geschmack. Ich nehme eine spezielle Presse („Knoblauchpresse“) und lasse 2 Zehen weg.
7. Ich stelle die Suppe ab. Ich lasse es 20 Minuten ziehen und schließe den Deckel fest. Ich serviere Borschtsch auf dem Tisch.

Eine leichte Sauerampfersuppe kochen

Zutaten:

• Rinderbrühe - 4 l,
• Kartoffel - 4 große Knollen,
• Eier - 2 Stück,
• Sauerampfer - 1 Bund,
• Sauerrahm - 50 g,
• Dill, Petersilie, Salz - nach Geschmack.

Kochen:

1. Ich habe die Brühe auf den Herd gestellt. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
2. In einem separaten Behälter 2 Eier 8–10 Minuten kochen.
3. Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden. Ich schicke das Gemüse in die kochende Brühe. Ich bringe die Kartoffeln in einen Bereitschaftszustand.
4. Shinkuyu-Sauerampfer und anderes Grün (Sellerie, Petersilie oder Dill). Ich gieße es in die Suppe.
5. 5 Minuten kochen lassen, dann gehackte Eier auf einer Reibe hinzufügen.

Ich serviere leichte Sauerampfersuppe mit Sauerrahm auf dem Tisch. Mit einem halben gekochten Ei belegen.

Kartoffelsuppe

Zutaten:

• Wasser - 3 l,
• Rindfleisch - 400 g,
• Kartoffeln - 3 Stück,
• Karotten - 2 Stück,
• Zwiebel - 1 Stück,
• Knoblauch - 2 Zehen,
• Tomaten - 2 Stück,
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel,
• Salz, schwarze Pfefferkörner, Kräuter – nach Geschmack.

Kochen:

1. Ich stelle die zuvor zubereitete, durch ein Nylonsieb gefilterte Rinderbrühe auf den Herd.
2. Ich putze und schneide Gemüse. Ich beginne mit Kartoffelknollen und Karotten. Eine Karotte schneide ich in Kreise, die andere lasse ich zum Braten.
3. Ich schicke die gehackten Kartoffeln und Karotten in die Brühe (sie sollte leicht kochen).
4. Ich schäle die Zwiebel und schneide sie in Ringe, reibe die Karotten auf einer groben Reibe. Ich schicke Gemüse zum Passivieren in Pflanzenöl. Mittlere Hitze, Kochzeit – 2-3 Minuten unter ständigem Rühren.
5. Ich mache Tomaten für die Suppe. Ich schäle das Gemüse von der Schale und schneide es in kleine Würfel. Ich schicke es zur Karotten-Zwiebel-Mischung. Salz füge ich erst zum Schluss hinzu. Ich decke es mit einem Deckel ab, schalte die minimale Hitze ein und köchele 8 Minuten lang.
6. Während die Passivierung vorbereitet wurde, wurden die Kartoffeln und Karotten gekocht. Ich werfe gedünstetes Gemüse. Ich füge Pfeffer hinzu, ich werfe Lavrushka. Ich zerdrücke den Knoblauch durch eine Presse und gebe ihn in die Brühe. Ich koche 10 Minuten lang.

Videorezept

Fertig ist die duftende und reichhaltige Kartoffelsuppe mit Tomaten. Auf dem Tisch servieren, das Gemüse darüber streuen und mit einem Löffel Sauerrahm würzen. Essen Sie für die Gesundheit!

Wie man Bohnensuppe macht

Zutaten:

• Rinderbrühe - 1,5 l,
• Bohnen - 300 g,
• Kartoffeln - 3 Dinge,
• Zwiebel - 1 Kopf,
• Schwarzer Pfeffer - 4 Erbsen,
• Lorbeerblatt - 1 Stück,
• Salz, Petersilienwurzel - nach Geschmack.

Kochen:

1. Um das Kochen der Suppe zu beschleunigen, fülle ich die Bohnen abends mit kaltem Wasser auf und lasse sie einweichen.
2. Am Morgen wasche ich die Hülsenfrüchte, gieße heißes Wasser ein und koche, bis sie halb gar sind. Ich lasse das Wasser ab und gieße die erwärmte Rinderbrühe ein. Ich gebe einen geschälten Zwiebelkopf (ganz) in die Brühe. Ich habe es zum Kochen gebracht.
3. Ich schäle Kartoffeln. Ich schneide es in Stücke und gebe es in die Brühe. Ich putze die Petersilienwurzel und hacke sie. Ich werfe es in einen Topf. Ich koche Fleischbrühe mit Bohnen und anderen Zutaten bei mittlerer Hitze.
4. Ich füge der Suppe 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs Gewürze und Salz hinzu.
5. Ich schalte den Herd aus und lasse die Suppe 30-40 Minuten „gehen“.
6. Das fertige Gericht dekoriere ich mit Kräutern und Sauerrahm.

Schritt 1: Bereiten Sie das Fleisch vor.

Spülen Sie das Schweine- und Kalbfleisch gründlich unter fließendem Wasser ab und verteilen Sie es auf einem Schneidebrett. Mit einem Messer reinigen wir das Fleisch von Adern und Filmen. Schneiden Sie nun die Zutaten in mittelgroße Stücke und geben Sie sie in eine saubere Pfanne.

Schritt 2: Bereiten Sie die Karotten für die Brühe vor.

Schälen Sie die Karotten mit einem Messer und spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab. Anschließend das Gemüse auf einen sauberen Teller legen und eine Weile beiseite stellen.

Schritt 3: Bereiten Sie die Zwiebel für die Brühe vor.

Schälen Sie die Zwiebel mit einem Messer von der Schale und spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab. Jetzt geben wir es in einen Behälter mit Karotten. Aufmerksamkeit: Für die Zubereitung der Brühe werden wir auf jeden Fall Gemüse verwenden, da es ihr Aroma und eine schöne Farbe verleiht.

Schritt 4: Bereiten Sie die Fleischbrühe vor.

Bevor wir die Suppe zubereiten, müssen wir die Brühe kochen. Füllen Sie dazu die Pfanne mit Fleischstücken mit normalem kaltem Wasser, so dass die Hauptbestandteile etwa vollständig bedeckt sind um 12-15 Zentimeter. Aufmerksamkeit: Die Flüssigkeitsmenge hängt davon ab, wie reichhaltig die Brühe sein soll. Aber das ist Geschmackssache. Ich mag es zum Beispiel, wenn die Suppe flüssig wird, also füge ich hinzu mehr Wasser. Stellen Sie den Behälter also auf mittlere Hitze und decken Sie ihn mit einem Deckel ab. Wenn die Flüssigkeit gerade zu kochen beginnt, entfernen Sie den entstandenen Schaum unbedingt mit einem Schaumlöffel von der Oberfläche und werfen Sie ihn in die Spüle. Anschließend etwas Salz, geschälte Karotten, Zwiebeln sowie schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblatt in die Pfanne geben. Alles mit einem Esslöffel gut vermischen, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und die Brühe unter dem Deckel kochen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit alle Zutaten für die Suppe vor. Wichtig: Schweine- und Kalbfleischbrühen garen im Allgemeinen sehr schnell, ca. 25-35 Minuten je nach Herd. Überprüfen Sie daher von Zeit zu Zeit die Bereitschaft des Fleisches (es sollte weich werden) und mischen Sie alle Zutaten.

Schritt 5: Bereiten Sie den Reis vor.

Den Reis in ein Sieb gießen und unter fließendem Wasser abspülen. Tun Sie dies, bis die Flüssigkeit klar wird. Unmittelbar danach stellen wir das Müsli beiseite, damit überschüssiges Wasser abtropfen kann.

Schritt 6: Bereiten Sie die Kartoffeln vor.

Schälen Sie die Kartoffeln mit einem Messer und spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab. Wir verteilen die Komponente auf einem Schneidebrett und schneiden sie in Würfel. Wir geben das fein gehackte Gemüse in eine tiefe Schüssel und füllen es mit normalem kaltem Wasser, sodass es vollständig bedeckt ist. Dies muss erfolgen, damit sich die Farbe der Kartoffeln an der Luft nicht ändert.

Schritt 7: Bereiten Sie die Zwiebel für die Suppe vor.

Schälen Sie die Zwiebel mit einem Messer von der Schale und spülen Sie sie anschließend gründlich unter fließendem Wasser ab. Wir verteilen die Komponente auf einem Schneidebrett und schneiden sie fein in Quadrate. Die gehackte Zwiebel auf einen freien Teller geben.

Schritt 8: Zubereitung der Karotten für die Suppe

Die Karotten mit einem Messer schälen und unter fließendem Wasser gut abspülen. Anschließend mahlen Sie das Bauteil mit einer groben Reibe direkt auf dem Schneidebrett. Gießen Sie die Karottenchips auf einen sauberen Teller.

Schritt 9: Vorbereiten der Paprika

Spülen Sie die Paprika unter fließendem Wasser ab und legen Sie sie auf ein Schneidebrett. Entfernen Sie mit einem Messer den Stiel und die Kerne. Anschließend die Komponente in Würfel mahlen und auf einen sauberen Teller gießen.

Schritt 10: Bereiten Sie den Braten vor.

Eine kleine Menge Pflanzenöl in eine Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn sich der Behälter mit dem Inhalt gut erwärmt, gießen Sie gehackte Zwiebeln und Karotten hinein. Von Zeit zu Zeit unter Rühren mit einem Holzspatel das Gemüse anbraten, bis es weich ist. Direkt danach die Würfel in die Pfanne geben. Paprika und weiterkochen 7–10 Minuten. Aufmerksamkeit: Vergessen Sie nicht, das Braten ständig mit improvisierten Geräten umzurühren, damit die Komponenten am Boden nicht anbrennen. Wenn die Zwiebel durchsichtig wird und eine sanfte braune Farbe annimmt und die Paprika weich ist, schalten Sie den Brenner aus und stellen Sie den Behälter beiseite.

Schritt 11: Vorbereiten der Grüns

Wir waschen die Petersilie unter fließendem Wasser, schütteln überschüssige Flüssigkeit ab und verteilen sie auf einem Schneidebrett. Das Grün mit einem Messer fein hacken und in eine freie Untertasse gießen. Aufmerksamkeit: Diese Komponente muss der Suppe überhaupt nicht hinzugefügt werden. Aber ich liebe es, wenn erste Gänge frisch und sommerlich duften, deshalb füge ich immer Grünzeug hinzu. in 5 Minuten bis es fertig ist und bevor es auf dem Esstisch serviert wird.

Schritt 12: Bereiten Sie die Fleischsuppe zu.

Wenn die Brühe fertig ist, fügen Sie gehackte Kartoffeln und gewaschenen Reis hinzu. Alles gründlich mit einem Esslöffel vermischen und warten, bis die Flüssigkeit wieder kocht. Unmittelbar danach lokalisieren wir 15 Minuten und Suppe kochen. Nach der vorgegebenen Zeit das gebratene Gemüse in die Pfanne gießen. Nochmals alles gut vermischen und das Gericht kochen noch 5 Minuten.

Zum Schluss den Brenner ausschalten, den Behälter mit einem Deckel abdecken und beiseite stellen. Lassen Sie die Fleischsuppe etwas ziehen.

Schritt 13: Die Fleischsuppe servieren.

Mit Hilfe einer Schöpfkelle die Fleischsuppe in tiefe Teller füllen, nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen und zusammen mit Brotscheiben auf dem Esstisch servieren.
Guten Appetit!

Zur Zubereitung von Fleischsuppe können Sie auch Rind-, Hühner-, Kaninchenfleisch, Truthahn und sogar Lammfleisch mit Leber verwenden;

Damit die Suppe sehr aromatisch und saftig wird, kocht man sie am besten bei schwacher Hitze in einem speziellen Topf. Aber auch ein Kessel oder eine Pfanne mit dickem Boden eignet sich;

Um dem Gericht Würze und Würze zu verleihen, können Sie kurz vor dem Servieren gehackten Knoblauch, eingelegte Oliven und Sauerrahm hinzufügen.

Wie kocht man eine normale Suppe mit Fleisch?

1. Nehmen Sie einen Topf mit Wasser, geben Sie Fleisch hinein und zünden Sie es an. Während es kocht, werfen Sie die gehackten Kartoffeln weg, das Fleisch kann herausgezogen und geschnitten und zurückgeworfen werden. Die Karotte reiben und die Zwiebel hacken, alles anbraten und in die Suppe geben. Vergessen Sie nicht, zu salzen. Pfeffer (Erbsen) und Lorbeerblatt hinzufügen. und alles kochen. Sie können auch einen Hühnerwürfel hinzufügen. schmeckt auch gut. Achten Sie nur darauf, dass Sie nicht zu viel Salz verwenden.
2. Eine dieser Suppen. Die Schweinerippchen anbraten.
   Während sie kochen, schmoren Sie anschließend Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne.
   Wenn das Fleisch fast fertig ist, lege ich Reis, Kartoffeln und gedünstetes Gemüse hinein. IN
   Zum Schluss schneide ich die Tomate und gebe Gewürze nach Geschmack hinzu:
   Salz, Pfeffer, Dosendill, Petersilie.
3. Ich liebe zwei Suppen mit Fleisch, Bohnen und normal mit Buchweizen.
   Für Bohnen
   1) Ich gieße ein Stück Fleisch mit Wasser und stelle es auf den Herd. Während das Fleisch kocht, schäle ich die Kartoffeln, schneide sie, werfe sie zum Fleisch, lasse dann das Wasser aus der Dose mit den roten Bohnen ab und spüle sie aus und in die Pfanne geben, das Lorbeerblatt dazugeben, dann das Braten anbraten (die Zwiebel fein hacken und die Karotte reiben, dann alles anbraten), und zur Suppe geben, weitere 15 Minuten warten, bis alles gar ist. Wenn gewünscht, können Sie frische Kräuter gut hinzufügen und natürlich salzen.
   2) Für das Übliche mit Buchweizen ist alles beim Alten, nur statt Bohnen gieße ich eine Handvoll Buchweizen dazu
4. Gulaschsuppe (Gulyasleves)
   Das Fleisch in Stücke schneiden, bei starker Hitze in Fett hellbraun braten, fein gehackte Zwiebel dazugeben, braten, bis die Zwiebel weich ist. Peperoni hinzufügen, nach einer Minute Paprika hinzufügen, schnell anbraten, Wein angießen, auf die Hälfte verdampfen lassen. Einen Liter Wasser angießen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 1,5 Stunden kochen lassen. Kartoffeln und Rüben schälen, in Würfel schneiden. Machen Sie eine Chipette aus normalem Eiernudelteig. Kartoffeln und Rüben zum Fleisch geben und fast gar kochen (15–20 Minuten). Paprika schälen, in Quadrate schneiden, zur Suppe geben (+ Tomaten, wenn man möchte), salzen, pfeffern, einen Löffel Paprika dazugeben, nach 10 Minuten die Chips dazugeben. Heiß servieren.
   800 g Rindfleisch (Haxe); 2 EL. l. Schweinefett; 2 Zwiebeln; 2-3 Paprika; 1 Kartoffel; 0,5 Rüben; 2 EL. l. geräucherte Paprika; eine Handvoll Chips; Salz, schwarzer Pfeffer
5. Zutaten für einfache Fleischsuppe:
   Fleisch Rind- oder Schweinefleisch 100-150 gr. , frischer Kohl 100 gr. , Reis 1 Esslöffel, Zwiebel 1 Zwiebel, 1 Karotte, Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer nach Geschmack, Pflanzenöl zum Braten.

   Zubereitung der Fleischsuppe:
   Die Suppe ist sehr einfach und schnell zubereitet. Wenn Sie sich beeilen und Schweine- oder Kalbfleisch als Fleisch nehmen, ist sie in einer halben Stunde gekocht. Wie immer koche ich Suppe mit zwei Brühen. Ich schneide aufgetautes oder gekühltes Fleisch in kleine Stücke (damit es schnell gar wird). Ich gebe das Fleisch in einen Topf mit heißem, aber nicht kochendem Wasser. Zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Dann gieße ich die erste Brühe aus meiner Pfanne und wasche das Fleisch unter kaltem Wasser. Gießen Sie kaltes gefiltertes Wasser in einen Topf. Ich habe noch nie geschrieben, ich verwende immer gefiltertes Wasser, damit es nicht nach Chlor riecht. Ich lege das gekochte Fleisch in kaltes Wasser und zünde es an.

   Handelt es sich bei dem Fleisch um Rindfleisch, muss es eine halbe Stunde gekocht werden. Ob Kalbfleisch, wie bei mir, oder Schweinefleisch. Dann sofort gehackten Kohl und einen Esslöffel Reis zum Fleisch geben. Die Kochzeit für Reis beträgt 25 Minuten, d.h. nach 22 Minuten können Sie die Suppe mit Röstzwiebeln und Karotten würzen. Wir bereiten das Braten wie immer vor, schneiden die Karotten, beginnen zuerst mit dem Braten und geben dann die gehackten Zwiebeln zu den gebratenen Karotten.

   2-3 Minuten vor der Zubereitung den Braten in die Suppe geben. Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt dazugeben. Etwas aufkochen und schon ist die Suppe fertig.

   Ich denke, Ihnen ist aufgefallen, dass die Suppe keine Kartoffeln enthält. Es ist nur ein Zufall. Vor dem Kochen können der Suppe 15 Minuten lang Kartoffeln hinzugefügt werden, damit sie gar wird.

   Essen Sie für die Gesundheit!

6. Fleischsuppe

   1. Wasser (oder kochendes Wasser) aufgießen, Fleisch hineinlegen und zum Kochen bringen.

   2. Eine ganze Zwiebel oder fein gehackte Zwiebel und gleichzeitig Karotten (ganz oder in Streifen), Petersilie, Radieschen, Rüben, Rüben hinzufügen. Gleichzeitig oder früher werden Gemüse wie Hülsenfrüchte und Sauerkraut in Suppen gegeben. Meistens werden sie jedoch separat parallel zur Hauptsuppe in einer anderen Schüssel gekocht und gegen Ende des Garvorgangs miteinander vermischt.

   3. Nach 30 Minuten können Sie Kartoffeln, Müsli, Weizen, Reis und Buchweizen legen.

   4. 35-40 Minuten nach Kochbeginn kann frischer Kohl hinzugefügt werden verschiedene Typen, Zucchini usw.

   5. Nach 45 Minuten 1 Stunde Tomaten, Gurken, Äpfel (sauer).

   6. Nach 1 Stunde 20 Minuten Gewürze hinzufügen (das zweite Lesezeichen aus Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Dill und Salz usw.). Gleichzeitig oder etwas früher wird die Zwiebel im Ganzen aus der Suppe genommen, damit sie nicht auseinanderfällt und ihre mit einem unangenehmen Geschmack gekochten Blätter die Suppe nicht verderben. Ein russisches Sprichwort sagt über eine solche Suppe einer nachlässigen Gastgeberin: Sie werden mehr spucken als Sie essen.

Ohne einen ersten Gang ist keine vollständige Mahlzeit vollständig.

Die übliche Suppe mit Fleisch und Kartoffeln kann mit Hilfe zusätzlicher Zutaten variiert werden verschiedene Wege Kochen. Lassen Sie uns über die Rezepte für den ersten Gang in Fleischbrühe sprechen.

Suppe mit Fleisch und Kartoffeln: die Grundprinzipien des Kochens

Die Hauptzutaten sind Fleisch und Kartoffeln. Die Brühe kann je nach Vorliebe und Wunsch sowohl auf Geflügelfleisch als auch auf Schweine- oder Rindfleisch gekocht werden.

Das Fleisch kann am Stück gekocht, dann aus der Brühe genommen und in Stücke geschnitten werden. Es ist erlaubt, rohes Fleisch in Portionen zu schneiden und in der Brühe in Stücken zu garen.

Die ersten fünfzehn Minuten beim Kochen der Brühe sind wichtig, um den Schaum zu entfernen. Dann wird die Brühe klar und sauber. Wenn Sie jedoch den Moment des Kochens verpasst haben, machen Sie sich nicht die Mühe, die Brühe abzuseihen, nachdem das Fleisch vollständig gegart ist.

Während die Brühe kocht, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor. Zunächst einmal Kartoffeln. Es wird gereinigt und in Scheiben, Stücke oder Strohhalme geschnitten.

Zwiebeln werden mit Karotten in Pflanzenöl angebraten. Suppen werden verschiedene Getreidesorten zugesetzt – Reis, Linsen, Erbsen sowie Nudeln – Fadennudeln.

Spülen Sie das Müsli gut ab und lassen Sie es eine Weile im Wasser.

Nach dem Garen des Fleisches werden der Brühe Gemüse und Getreide hinzugefügt.

Am Ende des Garvorgangs benötigt die Suppe Gewürze, Gewürze, trockene Kräuter und Salz.

Der erste Gang wird mit Kräutern, Sauerrahm, Mayonnaise und Sahne serviert.

Kleine Cracker eignen sich hervorragend als ergänzende Zutat, auch mit Knoblauch.

Kartoffelsuppe mit Fleisch

Zutaten:

Dreihundert Gramm Hühnerfleisch;

Drei Kartoffeln;

Eine Karotte;

Eine Glühbirne;

Zwei Lorbeerblätter;

Kochmethode:

Hühnerfleisch wird unter fließendem Wasser gewaschen, getrocknet und in mittelgroße Stücke geschnitten.

Gießen Sie Wasser in einen großen Topf und geben Sie das Fleisch hinein. Machen Sie ein langsames Feuer. Beim Kochen den Schaum mit einem Schaumlöffel entfernen.

Während die Brühe kocht, bereiten Sie das Gemüse vor. Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln schälen. Die Karotten auf einer Reibe mahlen, die Kartoffeln in Würfel oder Scheiben schneiden, die Zwiebel fein hacken.

Wenn die Brühe gar ist, wird das Fleisch herausgenommen und in kleinere Stücke geschnitten. Der Brühe wird Gemüse hinzugefügt. Nach dem Kochen salzen, Gewürze und Gewürze hinzufügen.

Das gehackte Fleisch wird einige Minuten vor der Zubereitung in einen Topf gegeben und zum Kochen gebracht. Vor dem Servieren wird die Suppe mit Fleisch und Kartoffeln mit frischen Kräutern bestreut. Kann mit Sauerrahm gewürzt werden.

Suppe mit Fleisch, Kartoffeln und Linsen

Zutaten:

Dreihundert Gramm Kalbfleisch mit Knochen;

Zwei Liter Brühe;

Ein Glas rote Linsen;

Eine Glühbirne;

Eine Karotte;

Drei Kartoffeln;

Ein Tee. ein Löffel Kurkuma;

Halber Tee. Löffel trockenes Basilikum;

Lawruschka.

Kochmethode:

Bouillon wird aus Fleisch am Knochen gekocht und anschließend gefiltert. Das Fleisch wird vom Knochen getrennt und geschnitten.

Zwiebeln werden geschält und geschnitten, Karotten werden auf einer Reibe gehackt. Das Gemüse wird in einer Pfanne mit heißem Öl angebraten.

Linsen werden in einem Sieb gründlich gewaschen.

Vorbereitete Zutaten werden der Brühe hinzugefügt. Zum Kochen bringen und gewürfelte Kartoffeln hinzufügen. Nach dem Kochen Gewürze hinzufügen.

Die fertige Suppe darf ziehen. Serviert mit frischen Kräutern, kann mit Sahne abgeschmeckt werden.

Cremesuppe mit Fleisch, Kartoffeln und Minze

Zutaten:

Hühnerbein;

Vier Tische. Löffel rote Linsen;

fünf Kartoffeln;

Lauch;

Zwei Knoblauchzehen;

Minzblätter;

Roter Tabasco;

Halber Tee. Löffel Paprika;

Piment und Erbsen;

Lawruschka;

Ein Liter Wasser;

Olivenöl.

Kochmethode:

Die Hähnchenkeule wird unter fließendem Wasser gewaschen, in einen Topf mit Wasser gegeben und etwa zwanzig Minuten lang gekocht. Ich füge der Brühe Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu.

Lauch in dünne Ringe schneiden. Der Knoblauch wird geschält und durch eine Presse gegeben.

Kartoffeln schälen, in kleine Stifte schneiden.

Linsen werden gewaschen und im Wasser belassen.

Die Minzblätter fein hacken und einige zum Garnieren beiseite legen.

Das Fleisch und die Gewürze werden aus der kochenden Brühe genommen. Das Fruchtfleisch wird vom Knochen abgeschnitten und in die Brühe gegeben. Kartoffeln und Müsli hinzufügen.

Mit Knoblauch vermischte Zwiebeln werden in Olivenöl angebraten. Der kochenden Brühe wird Rösten hinzugefügt. Salz, Paprika, Minzblätter und roten Tabasco dazugeben.

Wenn alle Zutaten kochen und köcheln, pürieren Sie die Suppe mit einem Mixer oder Mixer. Abgekühlt auf portionierte Teller verteilen und mit frischer Minze dekorieren.

Suppe mit Fleisch und Kartoffeln in Rinderbrühe

Zutaten:

Ein halbes Kilogramm Rinderbrei;

Zwei Liter Wasser;

Sechs bis sieben Kartoffeln;

Zwei Glühbirnen;

Karotte;

Zwei Tische. Esslöffel Pflanzenöl;

Petersiliengrün;

Gemahlener Pfeffer, Salz.

Kochmethode:

Das Fleisch wird in mittelgroße Stücke geschnitten und in einen großen Topf mit Wasser getaucht. Nach dem Kochen den Schaum mit einem Schaumlöffel entfernen, die Gaszufuhr reduzieren und das Fleisch garen.

Kartoffeln werden geschält und in Streifen geschnitten.

Zwiebeln und Karotten werden gehackt und in Öl halbgar gebraten. Zubereitete Produkte werden in die Fleischbrühe gegeben. Kochen Sie die Suppe, bis sie fertig ist. Zum Schluss Gewürze und gehackte Kräuter hinzufügen. Sie können mit fettarmer Sahne würzen.

Suppe mit Fleisch, Kartoffeln und Sellerie

Zutaten:

Drei Hähnchenschenkel;

Stiel von Sellerie;

Birne;

Lawruschka;

Pfefferkörner;

Zwei kleine Karotten;

Drei Knoblauchzehen;

Drei Kartoffeln;

trockene Kräuter;

Zweihundert Gramm frische grüne Erbsen;

Salz, Gewürze.

Kochmethode:

Das Fleisch wird in einen Topf mit kaltem Wasser gegeben. Fügen Sie eine halbierte Selleriestange, eine ganze geschälte Zwiebel, Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzu. Auf starkem Gas zum Kochen bringen, den Schaum entfernen und bei schwacher Hitze stehen lassen.

Während die Brühe kocht, die Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Kartoffeln werden geschält und in Scheiben geschnitten.

Wenn die Brühe gar ist, wird das Fleisch herausgenommen, die Brühe durch ein Sieb oder eine Gaze gefiltert und die Pfanne gewaschen.

Dann wird Sonnenblumenöl in die Pfanne gegossen und auf Gas gesetzt. Gehackte Karotten und Zwiebeln darin verteilen, einige Minuten anbraten. Zum Schluss werden getrocknete Kräuter hinzugefügt.

Danach wird die abgesiebte Brühe in die Pfanne gegossen, die Kartoffeln hineingeworfen und gesalzen. Zum Kochen bringen und kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Währenddessen wird das Fleisch von den Knochen befreit und in Scheiben geschnitten. Es wird am Ende des Kochens der Suppe hinzugefügt und erneut zum Kochen gebracht. Die Suppe stehen lassen und in Schüsseln füllen. Mit gehackten Kräutern bestreuen, mit Sauerrahm würzen.

Suppe mit Fleisch und Kartoffeln „Tomate“

Zutaten:

Ein halbes Kilogramm Rinderbrei;

Tomaten aus der Dose;

sechs Kartoffeln;

Zwei Glühbirnen;

frischer Koriander;

Sonnenblumenöl.

Kochmethode:

Das Fleisch wird in Stücke geschnitten, mit Pflanzenöl bestreut und gemischt. Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf, vorzugsweise aus Gusseisen. Das Fleisch wird dort ausgelegt, gebraten und gerührt. Gehackte Zwiebeln hinzufügen und goldbraun anbraten.

Dann wird alles mit Wasser übergossen, weiche Tomaten werden hinzugefügt. Kochen Sie die Suppe etwa zwanzig Minuten lang auf niedriger Gasstufe. Dann die in Streifen geschnittenen Kartoffeln dazugeben, verschließen und kochen, bis die Kartoffeln fertig sind. Am Ende des Garvorgangs Koriander dazugeben.

Suppe mit Fleisch und Kartoffeln „After the Ball“

Zutaten:

Fleischplatte (Rind, Schwein);

Ein halbes Kilogramm gekochte Karotten;

Ein halbes Kilo Salzkartoffeln;

Zwei Glühbirnen;

Vier Eier;

7-8 Scheiben altbacken Weißbrot;

Eine Tomate;

Zwei Tische. Löffel Öl;

Fünf Tisch. Löffel geriebener Käse;

Petersilie, Dill;

Salz, Sauerrahm.

Kochmethode:

Das Fleisch wird in Stücke geschnitten, in einem Topf mit zerlassener Butter gebraten, fein gehackte Zwiebeln werden hinzugefügt, mit kochendem Wasser übergossen und zehn bis fünfzehn Minuten lang gekocht. Anschließend werden die Gemüsewürfel in die Suppe getunkt, gesalzen und zum Kochen gebracht. Vom Herd nehmen, fein gehackte, vorgekochte, hartgekochte Eier hinzufügen.

In die auf Teller gegossene Suppe werden gebratene Brotwürfel gelegt, mit geriebenem Käse und Kräutern bestreut. Mit saurer Sahne garniert. Auf jeden Teller eine Tomatenscheibe legen.

Rindfleischsuppe mit Kartoffeln

Zutaten:

Achthundert Gramm Rinderbrei;

Ein Kilogramm Kartoffeln;

Zwei frische Karotten;

Eine Glühbirne;

Zwei Knoblauchzehen;

Drei Tische. Esslöffel Pflanzenöl;

Dill getrocknet oder frisch;

Lawruschka;

Salz, Pfeffer, Gewürze.

Kochmethode:

Das Fleisch wird in mittelgroße Stücke geschnitten und in einen Topf mit kochendem Wasser getaucht. Lorbeerblätter und Gewürze sofort hinzufügen.

Während die Brühe kocht, werden die Kartoffeln geschält und in große Stücke geschnitten.

Karotten werden auf der Schiene zerkleinert oder in Streifen geschnitten. Mit Zwiebeln und Knoblauch angebraten. Gemüse in die Suppe geben und weitere zwanzig Minuten kochen lassen, salzen. Am Ende der Garzeit mit Kräutern bestreuen. Mayonnaise, Sahne eignen sich zum Anrichten in portionierten Tellern.

Suppe mit Fleisch und Kartoffeln „Zwiebelberg“

Zutaten:

¾ Kilogramm Rindfleisch;

Drei Liter Wasser;

½ Kilogramm Lauch;

Einhundert Gramm Fadennudeln;

Fünf bis sechs Kartoffeln;

Drei oder vier Hühnereier;

Petersilie, Salz.

Kochmethode:

Das Fleisch in Stücke schneiden, mit kaltem Wasser aufgießen und zum Kochen bringen. Bei Bedarf den Schaum entfernen, salzen und weitergaren, bis er weich ist. Dann gehackte Kartoffeln hinzufügen und nach fünfzehn Minuten gehackten Lauch und Fadennudeln hinzufügen. Bei schwacher Hitze kochen, bis es weich ist.

Zum Servieren die Suppe mit gehackten Eiern und fein gehackten Kräutern bestreuen.

Suppe mit Fleisch und Kartoffeln „Gras zu Hause“

Zutaten:

2,5-3 Liter Fleischbrühe;

Zweihundertfünfzig Gramm Brennnessel;

Zweihundertfünfzig Gramm Sauerampfer;

Einhundertfünfzig Gramm Lauch;

Vier Tische. Löffel Reismüsli;

Eine Karotte;

fünf Kartoffeln;

Eine Petersilienwurzel;

Zwei kleine Glühbirnen;

Vier Tische. Löffel Fett;

vier-sechs Hühnereier;

Petersilie und Dillgrün;

Lawruschka;

Sauerrahm zum Dressing.

Kochmethode:

Fleischbrühe kochen. In der Zwischenzeit wird das Müsli gut gewaschen und im Wasser belassen. Karotten fein hacken, Petersilie und Zwiebel hacken. Brühe hineingeben. Brennnesseln werden mit kochendem Wasser überbrüht, Sauerampferblätter gewaschen und Lauch geschnitten. Auch zur Suppe hinzugefügt. Gewürfelte Kartoffeln hinzufügen. Salzen und eine Weile kochen lassen. Lavrushka dazugeben und nach fünf Minuten vom Herd nehmen.

Vor dem Servieren mit Sauerrahm würzen, mit fein gehackten Kräutern und Eiern bestreuen.

Suppe mit Fleisch und Kartoffeln: Tricks und Tipps

Geflügelbrühe gart schneller als Schweine- oder Rinderbrühe.

Ohne das Fleisch im Wasser zum Kochen zu bringen, die „erste“ Brühe abgießen und in die Pfanne gießen sauberes Wasser. So werden Schadstoffe und Schmutz aus dem Fleisch entfernt.

Um die Brühe hell und transparent zu machen, seihen Sie sie durch ein Sieb oder eine in der Mitte gefaltete Gaze.

Rote Bete ist der jüngere Bruder von Borschtsch. Das Kochen geht viel schneller und einfacher. Wenn ich in unserer Familie in der Regel Borschtsch koche, dann kocht meine Frau gerne Rote Bete. Lesen Sie weiter für ein sehr einfaches Suppenrezept von ihr. Zutaten für Rote Bete: Fleischbrühe 1,5 Liter mit 500 gr. Kalbfleisch; mittelgroße Rote Beete; Mittlere Karotte; mittlere Zwiebel; ein paar mittelgroße Kartoffeln; Salz; Pfeffer; Lorbeerblätter; Pflanzenöl für Fett. Rote Bete kochen: Fleischbrühe aufkochen. Wenn Sie Kalbfleisch nehmen, beträgt die Garzeit 50-60 Minuten. Gemüse schälen: Rüben, Karotten und Zwiebeln. Karotte und

Ich hätte nicht gedacht, dass ich diese Suppe in einer Diätversion posten würde. Aber es ist notwendig, also ist es notwendig. Wir kochen Suppe auf Basis von Diätbrühe. Und im Übrigen ist alles ganz einfach. Und trotz der bescheidenen Auswahl an Zutaten war es sehr lecker. Wenn Sie keine Diät machen, können Sie die Suppe mit gebräunten Zwiebeln und Karotten würzen. Zutaten für Diät-Eiersuppe: Diätbrühe 1,5 Liter, 3-4 Kartoffeln, ein paar Esslöffel Reis, ein Ei, Salz, Pfeffer. Kochen

Ich weiß nicht, was mich beeinflusst hat, weder der Nowosibirsker Frühling, zumindest laut Kalender, noch etwas anderes. Aber ich wollte eine leichte, einfache Suppe. Ich wollte etwas Brühe trinken und etwas darin schwimmen lassen. So ist dieses Rezept entstanden. Zutaten für die Kartoffelsuppe: Kalbfleisch 500 g, zwei mittelgroße Kartoffeln, eine mittelgroße Karotte, eine kleine Zwiebel, etwas Dill, Salz, Pflanzenöl zum Braten, Wasser für die Brühe. Kartoffel kochen

Jeder, der schon einmal in Sanatorien, Pionierlagern oder Laienkrankenhäusern war, kennt diese Suppe. Und selbst in der Darbietung der Speisesaalköche kann man es essen, außerdem ist es für meinen Geschmack recht lecker. Und es gibt die Möglichkeit, die Feldsuppe zu Hause zu kochen und aus den richtigen Zutaten wird sie einfach köstlich. Zutaten für die Feldsuppe: Zwei Liter Wasser oder Fleischbrühe, 120-150 g. Rinderbrust oder Speck, ein halbes Glas Hirse (Getreide), mittelgroße Zwiebeln, ein paar mittelgroße Kartoffeln, Salz,

Wenn Sie ganz schnell eine köstliche Suppe kochen müssen. Dann hilft Ihnen ein Rezept für Suppe mit Fleischbällchen. Meine Eltern haben mich seit meiner Kindheit mit dieser Suppe gefüttert, jetzt koche ich diese Suppe selbst für meine Kinder. Zutaten für das erste Rezept für Suppe mit Fleischbällchen: Rinderhackfleisch oder hausgemacht 150-200 gr., Zwiebel 1 Zwiebel, Karotten 1 Stk., Kohl 100 gr., Buchweizen 2 EL. Löffel, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer.

Ich habe bereits ein paar Rezepte geschrieben, wie man schnell Suppe mit Fleisch auf dem Wasser und ohne Brühe kochen kann. Jetzt ist es an der Zeit, über echte, nahrhafte, reichhaltige und sehr leckere Suppen zu sprechen. Bevor Sie solche Suppen kochen, müssen Sie die Fleischbrühe kochen. Zutaten für die Fleischbrühe: Rindfleisch mit Knochen, Wasser. Zubereitung von Fleischbrühe: Als Fleischbrühe nehme ich Rinderhaxe. Wenn

Ein weiterer Geschmack aus meiner Kindheit. Aus irgendeinem Grund hat meine Mutter in dieser Variante Pilzsuppe immer mit Graupen gekocht, wie ich euch jetzt erzählen werde. Ich denke, es ist eine sehr gelungene Kombination aus dem Geschmack und der Konsistenz von Pilzen, Graupen und frischen Kartoffeln. Zutaten für die Gerstenpilzsuppe: Gekochte Pilze (am besten Steinpilze oder Espenpilze), zwei Esslöffel Graupen, ein paar frische, mittelgroße Kartoffeln, eine mittelgroße Zwiebel und eine kleine Karotte, 500 g. Fleisch, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl. Pilz kochen

Liebe unsere Gäste!

Es ist kein Geheimnis, dass wir alle gerne gut essen, und eines unserer Lieblingsgerichte ist einfache Fleischsuppe. Deshalb fragen sich viele Menschen, insbesondere unsere geliebten Frauen, früher oder später:. Speziell für Sie wurde ein einfaches Rezept geschrieben, das kurz und anschaulich erklärt, wie man einfache Fleischsuppe zu Hause kocht. Hier sind alle Rezepte in einfachen, verständlichen Worten geschrieben, sodass auch der ungeschickteste Koch problemlos kochen kann Einfache Suppe mit Fleisch. Hierfür wurden spezielle Rezepte erstellt detaillierte Fotos Und Schritt-für-Schritt-Beschreibungen Vorbereitungsschritte. Nach dem schriftlichen Rezept können Sie dies ganz einfach zubereiten leckeres Gericht und fühle es vorteilhafte Eigenschaften und tadellosen Geschmack. Wenn Sie, liebe Leser, nach dem Anschauen dieses Material, nicht verstanden wie man eine einfache Fleischsuppe macht, dann laden wir Sie ein, sich unsere anderen Rezepte anzusehen.