Perfekte Erdbeermarmelade - Rezept mit Foto.

Duftende dicke Erdbeermarmelade wird ausnahmslos von allen geliebt! Wenn Sie im Winter ganze süße Beeren schmecken und mit heißem Tee trinken können, können wir sagen, dass es definitiv Glück gibt.

Die einfachen Rezepte für Erdbeermarmelade, die ich für dich ausgesucht habe, helfen dir dabei, dich für die Zukunft mit diesem sommerlichen Leckerbissen einzudecken und die langen Winterabende bei einer Tasse Tee mit deiner Lieblingsfreundin ausklingen zu lassen.

Und wenn Sie die Möwen satt haben, dann schauen Sie hier. Hier finden Sie ein paar leckere Damenliköre aus eigener Herstellung!

Erdbeermarmelade ohne kochende Beeren

Das perfekte No-Boil-Marmelade-Rezept. Im Sommer, bei heißem Wetter, möchte man eigentlich nicht am Herd stehen – es ist heiß. Also probiere mein Rezept aus. Es hilft, Erdbeeren fast frisch zu halten.

Für Marmelade benötigen Sie:

• Erdbeeren - 1 kg;
• Zucker - 800 gr.

Kochen:

Wir waschen die Erdbeeren und reinigen sie von den Stielen.

Die Beere für Marmelade sollte dicht und trocken sein! Selbst eine geringfügige Minderwertigkeit wird all unsere Bemühungen zunichte machen.

In einem großen Behälter die Beeren mit Kristallzucker bestreuen. Lassen Sie die Schüssel über Nacht bei Raumtemperatur stehen.

Am Morgen bereiten wir Gläser vor und sterilisieren sie in bewährter Weise. Der Zucker sollte sich über Nacht vollständig auflösen. Um dies zu überprüfen, können Sie den Saft prüfen, indem Sie die Marmelade vorsichtig mit einem Löffel umrühren.

Wir verteilen die Marmelade auf heißen Gläsern und schließen den Deckel.

Es ist besser, es im Kühlschrank oder einem kalten Keller zu lagern.

Erdbeermarmelade mit ganzen Beeren - ein klassisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Erdbeermarmelade, gekocht klassisches Rezept, es wird dick und zähflüssig. So haben es unsere Großmütter gekocht. Erdbeeren darin werden ganz, wie sie "Beere zu Beere" sagen. Detaillierte Beschreibung Mit Schritt für Schritt Foto wird Ihnen helfen, die Zubereitung echter Erdbeermarmelade zu meistern.

Zutaten:

• Erdbeeren - 2 kg;
• Zucker - 1.200 kg;
• Zitronensaft - 2 EL. Löffel.

Kochen:

Wir waschen die Beeren und trocknen sie auf einem Küchentuch. Gießen Sie in die Schüssel, in der wir die Marmelade zubereiten, die geschälten Erdbeeren und den Kristallzucker in Schichten. Wir lassen den Rohling für die Nacht und beginnen den Prozess am Morgen.

Zuerst die Beeren sehr vorsichtig in eine separate Schüssel geben und den Sirup kochen. Am Boden der Schüssel befindet sich viel Zucker. Es sollte sich vollständig im Saft auflösen.

Wir stellen den Behälter auf ein starkes Feuer, bringen ihn zum Kochen, warten 5-7 Minuten, entfernen den Schaum und legen die Beeren ab.

Kochen Sie bei starker Hitze, bis es wieder kocht, und rühren Sie die Erdbeeren vorsichtig in den Sirup. Wir verlassen die Marmelade für 8 Stunden.

Wenn Sie morgens mit dem Kochen begonnen haben, ist die nächste Phase erst abends. So die Marmelade 2-3 mal 5 Minuten unter Sieden aufkochen und jeweils 8 Stunden stehen lassen.

Der letzte Schritt besteht darin, die Delikatesse auf die gewünschte Dichte zu kochen. Kochen Sie die Erdbeeren bei schwacher Hitze 15-20 Minuten lang und überprüfen Sie die Dichte mit Tröpfchen auf einem Teller. Aber ich persönlich versuche mich immer. In einem Löffel kühlt die Marmelade schnell ab und es wird klar, was sie in einem Glas wird. Du kannst also eigentlich nichts falsch machen.

Das Foto zeigt ein fertig zubereitetes Dessert - nach dem Kochen. Das ist so eine starke Beere.

Fügen Sie vor dem letzten Kochen 2 EL hinzu. Löffel Zitronensaft. Er wird halten süße Zubereitung aus Schimmel und kandiert!

In sterilisierten Gläsern legen wir die fertige Delikatesse heiß aus, schließen die Deckel und drehen sie um. Besser kühl lagern! Vielleicht im Keller.

Die klassische Konfitüre unterscheidet sich von den "schnellen" Desserts durch kastanienbraune Farbe und Honigtextur. UND Winterabende wird sowohl Kinder als auch Erwachsene mit seiner duftenden Süße begeistern!

Erdbeermarmelade "fünf Minuten"

Erdbeermarmelade "Pyatiminutka" ist wahrscheinlich jedem bekannt. In unserer Familie ist es das beliebteste, weil sich herausstellt, dass die Beere darin fast „lebendig“ ist. Das Rezept für seine Zubereitung ist sehr einfach und sogar Anfängerköche können es tun.

Du wirst brauchen:

• Erdbeeren - 1 kg;
• Zucker - 1 kg;
• eine Prise Zitronensäure.

Kochen:

1. Erdbeeren müssen gewaschen, von den Stielen befreit und große Beeren halbiert werden. Wir füllen das Werkstück mit Zucker und schütteln das Becken vorsichtig, um die Erdbeeren nicht zu zerdrücken. Wir lassen die zukünftige Marmelade 8 Stunden lang unter dem Deckel. Während dieser Zeit geben die Beeren viel Saft ab.
2. Dann legen wir die Erdbeeren mit Zucker auf das Feuer, bringen sie zum Kochen und kochen sie 5 Minuten lang, wobei der Schaum entfernt wird.
3. Wir wiederholen die Operation noch 2 Mal. Nach jedem Kochen sollte die Marmelade vollständig abkühlen. Am Ende des letzten Kochvorgangs noch eine Prise Zitronensäure hinzugeben und fertig ist unser Dessert.

Wie man dicke Erdbeermarmelade macht

Eine andere Art, dicke Erdbeermarmelade herzustellen. Es stellt sich als duftend und unglaublich lecker heraus.

Du brauchst:

• Erdbeeren - 2 kg;
• Zucker - 1,5 kg;
• eine halbe Zitrone mit Schale.

Kochen:

1. Gießen Sie die vorbereiteten Beeren mit Zucker und lassen Sie sie über Nacht stehen. Die Erdbeeren geben den Saft ab und beginnen, den Zucker aufzulösen.
2. Legen Sie das Werkstück morgens auf das Feuer und kochen Sie es etwa 10 Minuten lang. Wir fangen die Beeren mit einem geschlitzten Löffel, geben sie in eine separate Schüssel und kochen den Sirup eine Stunde lang bei geöffnetem Deckel.
3. Dann die fein gehackte Hälfte der Zitrone mit Schale hinzugeben und eine weitere Stunde garen.
4. Jetzt können Sie die Beeren wieder in den Sirup geben und bei minimaler Hitze 20-30 Minuten weiterkochen.

Wir überprüfen die Dichte der Marmelade so - gießen Sie Sirup auf einen Teller und ziehen Sie eine Trennlinie. Wenn er nicht ausläuft, ist das Dessert vollständig fertig!

Guten Appetit!

Rezept Erdbeer-Bananen-Marmelade

Um Familie und Freunden eine Freude zu machen, müssen wir uns manchmal ganz schön anstrengen! Ein einfaches Rezept für Erdbeer-Bananen-Marmelade kann man sich notieren und in ein Notizbuch schreiben. Dies ist eine völlig neue Lösung für den bekannten Erdbeergeschmack - frisch und unkonventionell!

Zutaten:

• Erdbeeren - 1 kg;
• Bananen - 2 Stück;
• Zucker - 700-800 gr.

Kochen:

1. Wir lassen die mit Zucker bedeckten Beeren über Nacht ziehen, damit der Saft hervorsticht.
2. Am Morgen legen wir die Erdbeeren auf ein kleines Feuer und kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Bananen schälen, in Würfel schneiden und mit Marmelade in einen Topf geben.
4. Weitere 15 Minuten kochen, vom Herd nehmen und die Delikatesse 3-4 Stunden ziehen lassen.
5. Kochen Sie das Dessert dann erneut, bis es vollständig gekocht ist. In Gläser füllen und aufbewahren.

Und köstliche Schäume können mit Morgentee serviert werden.

Erdbeermarmelade mit Gelatine - Rezept und Foto

Erdbeermarmelade mit Gelatine ist dick und sehr lecker. Es ist in einem einfachen und vorbereitet schnelles rezept und längere Zeit bei Raumtemperatur gelagert.

Wir brauchen:

• Erdbeeren - 500 g;
• Zucker - 300 g;
• gelatine - 10 gr;
• Minze optional.

Kochen:

1. Gewaschene und geschälte Erdbeeren mit Zucker bestreuen. Für den Geschmack können Sie einen Zweig Minze hinzufügen.
2. Lassen Sie die Beeren mehrere Stunden stehen und stellen Sie die Schüssel dann auf schwache Hitze. Der Schaum muss entfernt werden und nach einer Weile sollten auch die Minzzweige entfernt werden.
3. Während die Beeren kochen, bereiten Sie die Gelatine vor Standardrezept. In der Regel ist es auf der Packung angegeben.
4. Nach 10 Minuten Garzeit die Gelatine nach und nach einfüllen und die Marmelade umrühren.
5. Wir lassen das Dessert noch 5-7 Minuten auf dem Herd, schalten es aus und lassen es vollständig abkühlen.

Mahlen Sie die gekochten Erdbeeren mit einem Mixer, bis sie glatt sind, und fügen Sie Gelatine hinzu.

Die flüssige Marmelade wird sehr bald dickflüssig. Es kann zur Freude von Verwandten und lieben Gästen am Tisch serviert werden!

Erdbeermarmelade mit Minze

Duftend Erdbeerkonfitüre kann mit neuen Noten von Minze und orientalischen Gewürzen ergänzt werden. Das Originalrezept verdient die nächsten kulinarischen Heldentaten und überraschte Bewunderung!

Zutaten:

• Erdbeeren - 1 kg;
• Zucker - 1 kg;
• Wasser - 200 g;
• Basilikum (Minze) oder Minze - 1 Zweig;
• Zitrone - 1 Stück;
• Gewürze - Ingwerwurzel, Muskatnuss, Zimtpulver, Zitronenschale und -saft.

Kochen:

1. Zuerst machen wir einen Sirup aus Zucker und Wasser.
2. Fügen Sie dann 20 Gramm fein gehackte Ingwerwurzel, 2 Esslöffel (ohne Objektträger) Muskatnuss, einen Teelöffel ohne Objektträger Zimt, Saft und Schale einer Zitrone hinzu. Der Geschmack und das Aroma von Marmelade geben Basilikum und Minzzweige.
3. Bringen Sie den Sirup zum Kochen und beginnen Sie, die Beeren darin zu verteilen. Zu Beginn des Garvorgangs den Schaum entfernen und gelegentlich leicht umrühren.
4. Kochen Sie die Marmelade insgesamt 5 Minuten lang, lassen Sie sie abkühlen und wiederholen Sie den Vorgang noch 2 Mal.

Gewürze und Minze verleihen dem Dessert einen einzigartigen exotischen Geschmack. Marmelade verzaubert Kinder und Erwachsene mit ihrem süßen Geschmack und zarten Minzaroma!

Und wie immer zum Schluss ein Videorezept für dicke Erdbeermarmelade mit harten Beeren.

Guten Appetit und bis bald!

Erdbeeren sind sehr leckere, süße Beeren, Kinder lieben sie sehr. Ich bereite immer Erdbeermarmelade für den Winter zu.

Hier sind mehrere Möglichkeiten, Garten-Erdbeermarmelade zuzubereiten: mit ganzen Beeren, mit Zitronenschale, Erdbeer-Banane, dicker Erdbeermarmelade.

Ein einfaches Rezept zur Herstellung von Erdbeermarmelade. Anderer Name - Fünf-Minuten-Jam.

Zutaten: Erdbeeren 1 kg., Zucker - 1 kg.

Gießen Sie die Erdbeeren in eine große beschichtete Pfanne (in der die Marmelade gekocht wird) und bestreuen Sie sie mit Zucker. Lassen Sie die Erdbeeren 6 Stunden stehen, um den Saft freizusetzen.

Nach Ablauf der Zeit das Geschirr vom Herd nehmen, mit einem Handtuch abdecken und 10-12 Stunden ruhen lassen (oder bis die Pfanne Raumtemperatur erreicht hat). Also dreimal wiederholen, damit die Beeren ganz und duftend bleiben.

Wenn Sie den Vorgang zum dritten Mal durchführen, 1 Stunde nach dem Kochen, gießen Sie die Marmelade in gewaschene und sterile Halblitergläser und rollen Sie die Deckel auf.

Die Erdbeermarmelade vollständig abkühlen lassen und an einem dunklen, kühlen Ort lagern.

Köstliche, duftende und dicke Erdbeermarmelade für den Winter.

Zutaten: Erdbeeren 1 kg. Zucker - 1 kg.

Erdbeeren unter fließendem Wasser waschen kaltes Wasser. Grüne Blätter entfernen und Beeren sortieren.

Erdbeeren mit Zucker bestreuen und 20 Minuten stehen lassen. Erdbeeren mit Zucker durch einen Fleischwolf oder mit einem Mixer mahlen, bis sie glatt sind.

Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel und setzen Sie sie in Brand. Wenn es kocht, 30 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen und den Schaum sammeln, der während des Kochens entsteht.

Gießen Sie die fertige dicke Marmelade in Halblitergläser (vorher gewaschen und sterilisiert) und rollen Sie die Deckel auf.

Sehr duftende Marmelade mit dem Geschmack von Erdbeeren und Bananen, leckere und gesunde Marmelade für den Winter.

Zutaten: Erdbeeren 2 kg. Zucker - 2 kg, Bananen 4-5 Stk. (700-800)

Erdbeeren unter fließendem kaltem Wasser waschen. Grüne Blätter entfernen und Beeren sortieren.

Gießen Sie die Erdbeeren in eine große beschichtete Pfanne (in der die Marmelade gekocht wird) und bestreuen Sie sie mit Zucker. Lassen Sie die Erdbeeren 6 Stunden stehen, um den Saft freizusetzen. Es ist besser, die Erdbeeren über Nacht stehen zu lassen.

Wir stellen das Geschirr mit Beeren auf das Feuer, bringen es zum Kochen und kochen es 5 Minuten lang bei schwacher Hitze, wobei wir den entstehenden Schaum ständig entfernen.

Nach Ablauf der Zeit das Geschirr vom Herd nehmen, mit einem Handtuch abdecken und mindestens 6 Stunden ruhen lassen. Also dreimal wiederholen.

Bananen schälen und in Scheiben schneiden.

Wenn die Erdbeeren zum dritten Mal kochen, fügen Sie die in Kreise geschnittene Banane hinzu und kochen Sie sie 30 Minuten lang bei schwacher Hitze.

Erdbeer-Bananen-Marmelade ist fertig. Ich habe 6 Halblitergläser.

Marmelade mit einem Hauch von Zitrone und Erdbeere, leichter Säure und Zitronenaroma.

Zutaten: Erdbeeren 1kg. Zucker -1 kg., Schale von 1 Zitrone.

Erdbeeren unter fließendem kaltem Wasser waschen. Grüne Blätter entfernen und Beeren sortieren.

Erdbeeren in eine Servierschüssel geben. Die Zitronenschale auf einer feinen Reibe reiben und den Saft auspressen. Schale und Saft zu den Erdbeeren geben.

Anzünden und wenn es kocht, Zucker hinzufügen und mischen. Bei schwacher Hitze 20 Minuten garen, dabei regelmäßig den Schaum abschöpfen. Zum Schluss das Geschirr vom Herd nehmen und 10 Minuten stehen lassen.

Gießen Sie die Marmelade in vorbereitete Gläser und rollen Sie die Deckel auf. An einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren.

Video - Erdbeermarmelade

Guten Appetit!

Hallo liebe Freunde!

Lassen Sie uns heute über die Zubereitung von Erdbeermarmelade sprechen. Möchten Sie neben Fünf-Minuten-Jam etwas Neues ausprobieren?

Tatsächlich gibt es viele Rezepte für Erdbeermarmelade. Und viele davon sind ungewöhnlich und lecker und einen Versuch wert!

Deshalb haben wir heute für Sie 15 Erdbeermarmelade-Rezepte für den Winter mit Schritt-für-Schritt-Fotos vorbereitet.

Heute kochen wir viel und sehr interessant, nicht nur aus Erdbeeren, sondern aus Erdbeeren und Victoria, mit exotischen Früchten und Zutaten. Wenn Sie das noch nicht ausprobiert haben, machen Sie weiter!

Viele dieser Rezepte sind ziemlich alt, nur wenig bekannt. Wie sie sagen, ist alles Neue ein gut vergessenes Altes.

Sie werden Ihre Verwandten und Freunde sicherlich mit einer solchen Erhaltung überraschen.

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Dicke Erdbeermarmelade mit ganzen Beeren und Grapefruit (Orange)

Hast du schon einmal Erdbeer-Grapefruit-Marmelade probiert? Sein Geschmack ist süß und herb und der Geruch ... Die Marmelade hat ein umwerfendes Zitrusaroma, das niemanden gleichgültig lässt.

Wenn du plötzlich keine Grapefruits mehr magst (oder jemand aus dem Haushalt), dann nimm stattdessen gerne eine Orange. Der Geschmack wird weicher, aber das Zitrusaroma wird genauso gut sein!

Zutaten:

• Erdbeeren - 1 kg
• Kristallzucker - 1 kg
• Grapefruit oder große Orange - 1 Stck.
• Saft einer halben Zitrone
• gemahlener trockener Ingwer - 0,5 TL

Kochen:

Wir sortieren die Beeren, um alle verdorbenen auszuschließen. Wir waschen die Erdbeeren gründlich in Wasser, dazu können Sie einen Topf verwenden, und nachdem wir die Erdbeeren dort in warmem Wasser geplaudert haben, werfen wir sie in ein Sieb.

Für Marmelade mit ganzen Beeren ist es besser, dichte mittlere Erdbeeren zu wählen. Es muss elastisch genug sein, damit es beim Kochen seine Form behält und nicht mit Gelee auseinanderfällt.

Legen Sie die Erdbeeren zum Trocknen auf ein Küchenpapier.

Wir nehmen eine Pfanne mit dicken Wänden oder ein Becken. Vermeiden Sie Aluminiumbehälter, da die Beere dadurch oxidiert. Das Gleiche gilt für einen Pfannenwender oder Rührlöffel, besser aus Holz oder Kunststoff, aber nicht aus Metall.

Erdbeeren in einen Topf geben, mit Zucker bedecken, schütteln, um den Zucker besser zwischen den Beeren zu verteilen.

Wir lassen die Beere über Nacht entsaften. Wenn es schneller gehen soll, dann mindestens 8 Stunden.

Schütteln Sie die aufgegossenen Erdbeeren erneut und stellen Sie sie auf schwache Hitze. Sie müssen nicht umrühren, um die Form der Beeren beizubehalten. Sie können die Pfanne selbst nur leicht schütteln.

Wir schmelzen die schwimmenden Beeren mit einem Spatel, so dass sie vollständig in den Sirup eingetaucht sind.

Sobald der Sirup zu kochen beginnt, schalten Sie ihn aus.

Die Marmelade langsam abkühlen lassen und weitere 10 Stunden ziehen lassen.

Nochmals über Nacht stehen lassen.

Warum so oft darauf bestehen? Dies ist notwendig, damit die Erdbeeren den Sirup aufnehmen und gut kandieren. Dann erhält es eine besondere elastische Konsistenz.

Nach dem dritten Gären ist es Zeit, der Marmelade Grapefruit (Orange) hinzuzufügen.

Dazu muss es von der Haut abgezogen, in Scheiben zerlegt und die weiße Schale von jeder Scheibe entfernt werden (sie sind sehr bitter und beeinträchtigen den Geschmack). Die geschälten Scheiben in große Stücke schneiden.

Wir stellen die Marmelade auf ein niedriges Feuer und gießen die Grapefruitstücke hinein. Helfen Sie ihnen mit einem Spatel vorsichtig, sich zu verteilen und gut in den Sirup einzutauchen.

Sobald die Marmelade warm wird, den Saft einer halben Zitrone hineinpressen. Dieser Trick ist nötig, damit die Marmelade beim Lagern nicht zuckert. Wenn es keine Zitrone gibt, können Sie verwenden Zitronensäure.

Sobald die Marmelade kocht, fügen Sie trockenen geriebenen Ingwer hinzu und helfen Sie ihm, sich zu verteilen. Wir warten eine Minute und schalten es aus.

Wir legen unsere Marmelade in vorsterilisierte Gläser, Kork. Wir legen die Abdeckungen "verkehrt herum" auf und wickeln sie ein.

Nachdem die Marmelade in den Gläsern abgekühlt ist, können Sie sie an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren.

Übrigens, wenn Ihre Erdbeeren klein sind, reicht es aus, sie nur zweimal zum Kochen zu bringen, wie andere kleine Beeren wie Erdbeeren.

Erdbeermarmelade "fünf Minuten" mit ganzen Beeren und Minze

Minze verleiht dieser Marmelade einen interessanten Geschmack und Aroma. Der Geruch ist erfrischend, im Duett mit Erdbeere sehr angenehm.

Die Marmelade selbst hat einen milden Minzgeschmack.

Zutaten:

• Erdbeeren - 1 kg
• Kristallzucker - 750 gr (1 kg)
• große Zitrone - halb
• Zweig Minze

Kochen:

Erdbeeren vorbereiten: Gründlich waschen, Schwänze und verdorbene Beeren entfernen.

Wir legen die Erdbeeren in eine Kochschüssel und bestreuen sie mit Zucker. Warum habe ich bei den Zutaten zwei Optionen angegeben? Wir haben eine für süße Erdbeeren – damit können wir die Zuckermenge reduzieren.

Naja, wenn Erdbeeren sauer sind oder du es einfach süßer magst, dann nimm ruhig ein Kilogramm.

Den Saft der Zitrone in die gleiche Schüssel auspressen.

Den Topf schütteln, um den Zucker zu verteilen, ziehen lassen und den Saft über Nacht oder 8-10 Stunden ziehen lassen.

Wenn es heiß ist, muss das Geschirr an einen kühlen Ort gebracht oder in den Kühlschrank gestellt werden, sonst wird alles sauer und gärt.

Am besten lässt man es über Nacht ziehen, damit man morgens mit neuer Kraft ans Kochen gehen kann.

Stellen Sie den resultierenden Sirup morgens auf schwache Hitze.

Schütteln Sie den Topf regelmäßig, um eine Bewegung von Beeren und Zucker zu erzeugen. Damit erstere besser gesättigt sind und letztere gut gelöst sind. Wir entfernen den Schaum!

Den Sirup zum Kochen bringen und fünf Minuten kochen lassen.

Ausschalten und den Sirup bis zum Abend ziehen lassen (falls morgens gekocht). Oder mindestens 10 Stunden.

Am Abend stellen wir es auf den Herd und fahren mit dem letzten Teil fort. Wir geben einen Zweig Minze in den Sirup. Erneut zum Kochen bringen und fünf Minuten kochen lassen.

Abschalten. Wir lassen über Nacht ziehen.

Morgens nehmen wir die Marmelade wieder auf. Wir werfen den Minzzweig weg. Sie hat ihren Job gemacht und den Geschmack und das Aroma des Sirups neu gestaltet, und Sie müssen es nicht dort belassen.

Wenn Sie immer noch gehen, wird der Minzgeschmack zu auffällig und verstopft die Erdbeeren, es wird zu viel.

Den Inhalt der Pfanne erneut zum Kochen bringen, fünf Minuten kochen lassen und in sterile Gläser verteilen.

Aufrollen, auf den Kopf stellen und mit einer Decke umwickeln.

Unsere Marmelade ist fertig, sie muss noch zur Lagerung in den Keller oder die Speisekammer gebracht werden.

Trick: Damit der Sirup glasklar wird, kann er durch ein feines Sieb filtriert werden.

Erdbeerraspelmarmelade für den Winter ohne Beerenkochen

Tolle Art, Erdbeeren zu ernten! Es ist so einfach und unkompliziert!

Natürlich ist es nicht wirklich Marmelade. Aber zweifellos lecker und enthält übrigens mehr Vitamine als gewöhnliche Marmelade.

Dieses Rezept ist perfekt für jede Beere, sei es Erdbeere, Victoria oder Erdbeere.

Zutaten:

• Erdbeeren - 1 kg
• Zucker - 1,3 - 1,5 kg

Kochen:

Wir befreien die Beeren von den Stielen, spülen sie gut aus und trocknen sie dann. In diesem Rezept ist das Trocknen wichtig, da wir den Inhalt nicht kochen.

Wasser kann dazu führen, dass die Beere gärt und das Glas platzt.

Daher ist es besser, die Erdbeeren vollständig zu trocknen.

Mahlen Sie die Beeren in einem Mixer. Ist dieser nicht vorhanden, kann der übliche Stopfer verwendet werden, dann bleiben auch die appetitlichen Stücke erhalten.

Wenn der Zucker vollständig aufgelöst ist, kann die „Marmelade“ verkorkt werden. Wir nehmen sterile trockene Gläser und schließen unsere Masse darin.

Diese "Marmelade" sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Die ersten Tage muss er folgen. Wenn plötzlich die Marmelade zu steigen beginnt, „spielen“, müssen Sie sie öffnen und kochen.

Gründe für dieses Verhalten von Marmelade können ein undichter Deckel oder eingedrungenes Wasser sein.

Noch eine gute Wahl: In Lebensmittelbehälter füllen und in den Gefrierschrank stellen.

Also zuverlässiger. Nun, da solche Marmelade nie viel gefriert, ist es einfach, sie jederzeit zu bekommen und zu genießen.

Sehr leckere Erdbeermasse, sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben sie!

Dicke leckere Marmelade mit Banane und Gelatine

Sehr schnell u leckere Marmelade für diejenigen, die sowohl Bananen als auch Erdbeeren lieben. Zusammen passen sie perfekt.

Zutaten:

• Erdbeeren - 800 gr
• reife Banane - 2 Stk
• Kristallzucker - 500 gr
• Zitronensaft - 4 Teelöffel
• gemahlener Zimt - 0,5 TL
• gelatine - 1 Teelöffel

Kochen:

Wir waschen die Erdbeeren, lassen das Wasser abtropfen und reißen die Schwänze ab. Wenn die Erdbeeren groß sind, schneiden Sie sie in Stücke, in 2 oder 4 Hälften. Wenn es klein ist, können Sie es ganz lassen.

Wir brauchen zwei gute mittlere und reife Bananen. Wir reinigen sie und schneiden sie in Stücke.

Bananen und Erdbeeren in einem Topf mischen, Zitronensaft dazugeben.

Wir füllen die Beeren mit Zucker, schütteln und lassen sie 10-12 Stunden ziehen, damit der Saft geht.

Für die größte Dichte können Sie die Beeren mit einem Crush kneten.

Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Gelatine vor, nachdem Sie sie eingeweicht haben, damit sie anschwillt.

Fügen Sie Zimt fünfzehn Minuten nachdem der Sirup kocht hinzu. Gut mischen.

Am Ende des Garvorgangs, wenn noch fünf Minuten bis zum Ende verbleiben, Gelatine nach und nach einfüllen.

Die fertige Delikatesse füllen wir in sterile Gläser, rollen sie zusammen, wickeln sie in eine Decke und lassen sie so abkühlen.

Bewahren Sie es im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort auf.

Dieses Rezept ist ziemlich schnell, da es nicht wie einige andere Rezepte mehrfach geprüft werden muss. Daher rate ich Ihnen, darauf zu achten. Schmeckt super!

Erdbeermarmelade "Beere zu Beere" mit Cognac

Das Aroma dieser Marmelade ist einfach herrlich, Cognac. Jemand wird sofort denken, dass solche alkoholische Marmelade nicht an Kinder gegeben werden sollte.

Aber eigentlich ist es das nicht. Cognac wird nur mit einem Esslöffel eingenommen und verdunstet während des Kochvorgangs. Nur Geruch und Geschmack bleiben.

Zutaten:

• Erdbeeren (oder kleine Erdbeeren) - 1 kg
• Kristallzucker - 1 kg
• cognac - 1 EL. Löffel
• geriebene Muskatnuss - 0,5 TL
• Wasser - 0,5 Tassen

Kochen:

Damit wir wirklich eine Marmelade namens „Beere zu Beere“ hinbekommen, ist es besser, für dieses Rezept Gartenerdbeeren zu verwenden. Es behält seine Form besser als Erdbeeren.

Erdbeeren waschen und in eine Schüssel geben.

Wir füllen die Erdbeeren mit Zucker, nehmen nur die Hälfte so weit - 500 g. Wir schütteln die Beeren, damit sich der Zucker verteilt. Und an einen kühlen Ort stellen, um den Saft zu lassen.

Wir bestehen auf 3-4 Stunden. Sie können noch länger, dann gibt es mehr Saft.

Fügen Sie dem Inhalt einen Esslöffel Muskatnuss hinzu.

Fügen Sie Wasser hinzu, um mehr Sirup zu machen.

Gießen Sie die zweite Hälfte des Zuckers und stellen Sie alles auf mittlere Hitze.

Kochen, bis es fertig ist. Die Bereitschaft wird bestimmt, indem ein Tropfen Sirup auf einen Teller getropft wird. Wenn er sich nicht ausbreitet - er ist dick genug, können Sie ihn ausschalten!

Wir lagern dort, wo es dunkel und kühl ist. Wir lagern im Dunkeln, damit die Marmelade ihre satte Farbe nicht verliert.

Wie schön ist es, im Winter ein Glas solcher Marmelade zu bekommen!

Erdbeermarmelade für den Winter mit Ananas

Also kamen wir zu exotischen Früchten! Viele von ihnen passen gut zu Erdbeeren und bilden ein wunderbares und köstliches Duett. Lass es uns versuchen!

Zutaten:

• Erdbeeren - 1 kg
• Kristallzucker - 1,2 kg
• reife Ananas - 1 Stück
• mittelorange - 1 Stck.

Kochen:

Waschen Sie die Erdbeeren sorgfältig, damit sie nicht knittern. Schwänze abschrauben.

Legen Sie die Beere in den Kochtopf. Wenn es sehr groß ist, kann es in Stücke geschnitten werden. Wenn klein, ganz lassen.

Wir schälen die Ananas, entfernen den harten Kern und schneiden das Fruchtfleisch in erdbeergroße Stücke. So wird die Marmelade harmonischer und gleichmäßiger.

Ananas mit Erdbeeren in die Schüssel geben.

Orangensaft darin auspressen.

Mischen Sie alles vorsichtig mit einem Holzspatel.

Wir haben es auf den Herd gestellt. Gleichzeitig entfernen wir den Schaum. Das Feuer ist mittel, achten Sie darauf, dass der Zucker nicht anbrennt, rühren oder schütteln Sie den Behälter gelegentlich.

Schalten Sie nach dem Kochen ein starkes Feuer ein und kochen Sie fünf Minuten lang darauf.

Ausschalten und den letzten Schaum entfernen.

In Gläser verteilen, drehen, wenden, abkühlen lassen. Bereit!

Bewahren Sie das geöffnete Glas im Kühlschrank auf.

Erdbeermarmelade mit Rhabarber und Minze

Dies ist ein altes Rezept und sehr originell. Solche Marmelade wird als Konfitüre für eine harmonischere Kombination der Zutaten gebraut. Es hat einen sehr edlen Geschmack und Aroma.

Zutaten:

• Erdbeeren - 800 gr
• Rhabarber - 300 gr
• Kristallzucker - 1 kg
• frische Minze - 30 Blätter

Kochen:

Wir bereiten die Beeren vor: waschen, sorgfältig aussortieren, die Schwänze abreißen. Wir zerdrücken sie mit einem Holzschieber.

Den Rhabarber schälen, in kleine Stücke schneiden und zu den Erdbeeren geben.

Gießen Sie die Beere mit Zucker und lassen Sie sie 3 Stunden ziehen, damit sie den Saft anfängt.

Minze waschen, trocknen und hacken.

Wir stellen den Sirup unter ständigem Rühren auf das Feuer, bringen ihn zum Kochen und kochen ihn drei Minuten lang.

Dann Minze hinzugeben und weitere drei Minuten kochen.

Die Konfitüre sollte ziemlich dick und nicht flüssig sein. Kochen, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Wir legen die fertige Konfitüre in Gläser.

Versiegeln und auf den Kopf stellen.

Während des Kühlvorgangs müssen Sie noch einige Male hin und her drehen, um den Inhalt besser im Glas zu verteilen, während es noch nicht vollständig gefroren ist.

Wir lagern nach dem Öffnen dunkel und kühl - im Kühlschrank.

Marmelade - Erdbeerkonfitüre mit Kiwi

Ein weiteres exotisches Rezept, das vielen gefallen wird. Kiwi und Erdbeeren ergänzen sich perfekt.

Und außerdem geht dieses Rezept sehr schnell, denn. Konfitüre erfordert kein langes Kochen und Aufgießen.

Zutaten:

• Erdbeeren - 0,5 kg
• Kiwi - 0,5 kg
• Kristallzucker - 1 kg
• Vanillezucker - 1 Beutel
• Zitrone - 1 Stück

Kochen:

Sie können die Menge an Erdbeeren und Kiwis nach Ihrem Geschmack variieren. Sie können in diesem Rezept auch Gelierzucker verwenden.

Die gewaschenen Erdbeeren und die Kiwi in gleich große Stücke schneiden.

Mit Zucker und Vanillezucker bestreuen.

Wir bestehen drei Stunden, um einen Sirup zu bilden. Mit einem Holzspatel umrühren, um den Zucker besser aufzulösen.

Wir machen das stärkste Feuer und bringen es schnell zum Kochen.

Danach reduzieren wir das Feuer und kochen langsam für 8 Minuten, wobei der Schaum entfernt wird.

Die Konfitüre in Gläser füllen, drehen, wenden und bis zum Abkühlen einwickeln.

An Winterabenden essen wir gerne.

Bis zur Verwendung an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen des Glases im Kühlschrank aufbewahren.

Französische Erdbeermarmelade mit Zitrone und Orange

Dieses Rezept passt perfekt zu dem Sprichwort: Es ist besser, einmal zu sehen, als hundertmal zu hören. Sehr interessante Videos mit Geheimnissen zum Kochen von Marmeladen für Hostessen. Wir schauen:

Trockene Erdbeermarmelade

Was ist trockene Marmelade? Und was passiert?

Trotzdem sage ich es meinen Gästen und nehme ein Glas mit solchen Süßigkeiten heraus. Sie werden auch kandierte Früchte genannt.

Und multifunktional sind sie auch! Sie können es in dieser Form essen, oder Sie können es zum Füllen und Dekorieren von Kuchen oder Torten verwenden und es sogar Kompotten hinzufügen.

Wir brauchen eine mittelgroße Beere - Gartenerdbeeren.

Wir brauchen:

• erdbeeren - 1 - 1,2 kg
• Zucker - 1,2 kg
• Wasser - 2 Gläser

Kochen:

Wir sortieren und waschen die Beeren, wenn Stiele vorhanden sind, entfernen wir sie.

Wasser in einen Topf geben und Zucker hinzufügen. Zum Kochen bringen, damit sich der Zucker vollständig auflöst und ein so süßer Sirup entsteht.

Der Sirup muss abkühlen, danach geben wir Erdbeeren hinein.

Wir bestehen darauf, dass die Beeren 24 Stunden lang an einem kühlen Ort in Sirup eingelegt werden.

Stellen Sie nach einem Tag die Pfanne mit Beeren in Sirup auf den Herd und bringen Sie sie zum Kochen. Wir kochen Beeren. Dabei sollen sie durchscheinend werden.

Dann nehmen wir sie aus dem Sirup und verteilen sie zum Trocknen auf einer geeigneten Oberfläche. Sie können einen elektrischen Trockner oder Ofen verwenden, um den Vorgang zu beschleunigen.

Gut getrocknete Beeren mit Puderzucker gießen und in sterilisierte Gläser geben.

Dicht abdecken und aufbewahren.

So lecker! Kinder mögen diese kandierten Früchte auch sehr, sie sind wie Süßigkeiten.

Zubereitung von kandierten Erdbeeren

Gibt es noch mehr gute Möglichkeit Trockene Marmelade zu machen, geht schneller. Ich benutze es, wenn ich keine Zeit habe.

Zutaten:

• Erdbeeren - 1 kg
• Wasser - 1 l
• Zucker - 800 gr

Kochen:

Zucker wird in Wasser gegeben, gerührt und gekocht.

Die Beeren in Sirup geben und zehn Minuten kochen lassen.

Wir legen uns in ein Sieb, wir brauchen den Sirup nicht mehr, lassen ihn abtropfen.

Legen Sie die Erdbeeren aus und trocknen Sie sie.

Dies sind die elastischen Beeren, die Sie bekommen sollten.

In Gläser anrichten und drehen. Trockene Marmelade wird ohne Kühlschrank gut in der Speisekammer aufbewahrt.

Schwedische Erdbeermarmelade - Schlick

Auch die Schweden wissen viel über Erdbeeren und haben sogar ein eigenes Rezept für deren Zubereitung. In Schlick wird weniger Zucker gegeben als in unsere Marmelade und die Herstellungstechnologie ist etwas anders.

Zutaten:

• Erdbeeren - 1 kg
• Zucker - 600 -800 gr

Wir nehmen weniger Zucker, wenn die Erdbeeren selbst süß sind, wenn sie sauer sind, dann mehr. Daher gibt es in diesem Rezept zwei Möglichkeiten für die Zuckermenge.

Kochen:

Wir brauchen auch einen Topf mit schwerem Boden.

Die Schweden gießen Erdbeeren nicht mit Zucker, sondern schicken sie sofort auf das Geschirr, drücken sie herunter, damit genug Saft herauskommt, und bringen sie zum Kochen.

Erdbeeren 15-20 Minuten kochen, gelegentlich umrühren.

Vom Herd nehmen und erst jetzt mit Zucker einschlafen. Aufsehen.

Zucker sollte vollständig in heißem Sirup mit Beeren aufgelöst werden.

Schlick lagern wir dunkel und kühl.

Hier ist ein ziemlich schnelles schwedisches Rezept.

Dicke Erdbeermarmelade - ein sehr leckeres Rezept

Dieses Rezept gehört zu meinen Favoriten! Sehr gelungen und die Marmelade wird dickflüssig und schmackhaft und eignet sich am besten als Brotaufstrich zum Frühstück.

Zutaten:

• Erdbeeren - 1 kg
• Kristallzucker - 1 kg
• Zitronensaft - 1 EL. Löffel

Kochen:

Wir bereiten die Beeren wie gewohnt zu (siehe vorherige Rezepte) Ich möchte mich nicht wiederholen.

Wir geben es zum Kochen in eine Schüssel, bedecken es mit Zucker, schütteln den Inhalt gut, um ihn gleichmäßig zu verteilen und den Saft gut freizusetzen.

Wir legen dieses Gut für 24 Stunden in den Kühlschrank. Während dieser Zeit geben die Erdbeeren viel Saft ab und der Zucker löst sich vollständig auf.

Es ist besser, einen Topf mit dickem Boden zu nehmen, vergessen Sie nicht, Zitronensaft hinzuzufügen, um Zuckerbildung zu verhindern.

Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und weitere 30 Minuten köcheln lassen. Wir entfernen den Schaum.

Die Marmelade sollte ausreichend eindicken. Nach dem Abkühlen wird es noch dicker.

Wir füllen es in Gläser, rollen es auf und genießen den Winter!

Dicke und leckere Erdbeermarmelade für den Winter mit Gelatine - Videorezept

Es gibt noch mehr schnelle Wege Marmelade aus Gelatine herstellen. Dann verkürzt sich die Garzeit, und das ist immer ein Pluspunkt. Ich schlage vor, Sie schauen sich das Video an:

Hier ist ein einfaches Rezept für einen Lieblingsgenuss aus der Kindheit!

Erdbeermarmelade - zuckerfreies Püree

Auch das passiert, nicht jeder hat tatsächlich eine Naschkatze. Schließlich sind Erdbeeren an und für sich süß.

Machen wir ein wunderbares Erdbeerpüree ohne Zucker.

Zutaten:

• Erdbeeren - 1 kg

Kochen:

Die vorgeschälten Beeren in einen Topf geben und leicht zerdrücken, um den Saft freizusetzen.

Auf den Herd stellen und unter Rühren auf 90 Grad erhitzen, aber nicht kochen.

Mischen Sie den Inhalt des Topfes mit einem Pürierstab.

Und schon wird diese Masse bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen gebracht, um nicht zu verbrennen.

Kochen Sie die Erdbeermasse fünf Minuten lang.

Wir legen uns in Gläser, rollen auf. Alle weiteren Schritte sind die gleichen wie bei jeder anderen Marmelade: Gläser auf den Kopf stellen, bis zum Abkühlen einwickeln und lagern.

Wir lagern kühl und dunkel.

Hier sind so wunderbare Rezepte, wählen und kochen Sie duftende und leckere Marmelade zur Freude von Familie und Freunden!

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Vielen Dank für Ihren Besuch. Wir sehen uns in neuen Artikeln!

Schließlich haben wir auf Erdbeeren gewartet, die wohl duftendste, schönste Beere, aus der man viele verschiedene Desserts, Salate kochen kann. Oder Sie können die Zeit anhalten und Erdbeermarmelade für den Winter machen. Wie herrlich ist es dann, für Tee oder Pfannkuchen duftende Marmelade aus der Tonne zu holen, in der die Aromen des Sommers erhalten bleiben!

Außerdem ist die Zubereitung von Erdbeermarmelade sehr einfach. Richtig, Sie müssen sich sofort entscheiden - möchten Sie süße oder zuckerfreie Marmelade, dick oder flüssig, gut gekocht oder fünf Minuten? In dieser Sammlung werde ich alle im Detail beschreiben Möglichkeiten Erdbeermarmelade machen. Je nach Ihren Vorlieben müssen Sie das passende Rezept auswählen.

Rezepte für Erdbeermarmelade:

Dicke Erdbeermarmelade mit ganzen Beeren für den Winter

Zum Andicken der Erdbeermarmelade. und die Beeren intakt geblieben sind, werden wir die Marmelade in mehreren Schritten kochen. Natürlich wird es viel Zeit in Anspruch nehmen, aber leckere Marmelade hat es verdient.

Für dieses Rezept nimm lieber kleinere Erdbeeren, damit sie schneller kochen. Das Verhältnis von Erdbeeren und Zucker in diesem Rezept ist 1:1.

1. Gießen Sie 1/4 Erdbeeren in die Pfanne, gießen Sie ungefähr die gleiche Menge Zucker darüber, legen Sie dann erneut eine Schicht Erdbeeren und Zucker darauf. Und so abwechselnd alle Schichten.

2. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie über Nacht stehen, während dieser Zeit geben die Erdbeeren viel Saft ab. Wenn genug Saft erscheint, mischen Sie den Inhalt der Pfanne leicht.

3. Mit einem Schaumlöffel die Erdbeeren vorsichtig aus dem Sirup in eine separate Schüssel lösen.

4. Lassen Sie uns separat mit dem Sirup umgehen. Wir stellen den Topf mit dem Sirup auf das Feuer und bringen ihn unter Rühren zum Kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Sirup um 1/4 reduziert ist (ca. 20-30 Minuten). Ab und zu umrühren nicht vergessen.

5. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie die Beeren aus der Schüssel in den heißen Sirup.

6. Und wieder wiederholen wir alles wie in 2-5 Punkten, d.h. Zuerst lassen wir die Beeren 12 Stunden im Sirup, dann nehmen wir sie mit einer Schaumkelle heraus und kochen weiteren Sirup ein und geben schließlich die Erdbeeren wieder in den heißen Sirup. Das Volumen der Beeren nimmt immer noch ab und der Sirup wird dicker.

7. Aber das ist noch nicht alles. Wir wiederholen alle Schritte zum dritten Mal - 12 Stunden ruhen lassen, die Beeren herausnehmen, den Sirup kochen und alles mischen. Zum Schluss die Beeren zusammen 5 Minuten in Sirup kochen. Wir legen uns in heiß sterilisierte Gläser (vergessen Sie nicht, die Deckel zu sterilisieren). Wir drehen die Gläser um und halten es so, bis es vollständig abgekühlt ist.

Erdbeermarmelade 5 Minuten

Wir brauchen:

• pro 1 kg Erdbeeren
• 600 gr. Sahara
• 250 ml Wasser.

Da wir die Beeren in diesem Rezept nicht mischen, geben Sie die Beeren sofort in einen Behälter, in dem Sie die Marmelade kochen

1. Zuerst die Beeren waschen, die Stiele entfernen. Wenn die Erdbeeren sehr groß sind, können Sie sie halbieren oder in 4 Stücke schneiden. Aber das ist Geschmackssache. Ich koche normalerweise ganze Beeren.

2. Kochen Sie den Sirup separat - gießen Sie Zucker in das Wasser und kochen Sie unter Rühren bei schwacher Hitze, bis sich der Zucker auflöst.

3. Gießen Sie die Beeren mit dem entstandenen Sirup und stören Sie nichts! Beeren sollten intakt bleiben. Wir verschließen den Behälter mit einem Handtuch oder einer Folie und lassen ihn 2 Stunden abkühlen.

4. Während dieser Zeit bereiten wir Gläser und Deckel vor - waschen und sterilisieren.

5. Einen Topf oder ein Becken mit Erdbeeren in Sirup bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Wir rühren die Beeren nicht mit einem Löffel um, sondern schütteln einfach die Pfanne oder das Becken von einer Seite zur anderen. Wir entfernen den Schaum aus der Marmelade. Sobald die Marmelade kocht, 5 Minuten kochen und vom Herd nehmen.

6. Es bleibt nur noch, die Marmelade in saubere Gläser zu schieben, den Deckel zu schließen und umzudrehen. Wir decken die Gläser mit einem Handtuch ab und halten es so, bis es vollständig abgekühlt ist.

Bei so gekochter Marmelade sind die Beeren ganz und nicht gekocht.

Das beste Rezept für Erdbeermarmelade ohne kochende Beeren

Wir brauchen:

• Erdbeeren - 1 kg;
• Zucker - 1,2 kg

Für solch eine „frische“ Marmelade müssen Gläser und Deckel unbedingt sterilisiert werden

1. Wir waschen die Erdbeeren und reinigen sie von den Stielen, lassen sie etwas trocknen und bedecken sie im Verhältnis 1: 1 mit Zucker.

2. Mit einem Holzkneter die Beeren leicht kneten und gleichzeitig den Zucker mischen. Die Erdbeeren nicht bis zum Schluss durchkneten, damit ganze Beeren übrig bleiben. Lassen Sie den Topf mit den Erdbeeren 2 Stunden stehen. Während dieser Zeit geben die Erdbeeren ihren Saft ab und der Zucker löst sich auf.

3. Wir geben die resultierende rohe Marmelade in sterilisierte Gläser und lassen ganz oben etwas Platz. Gießen Sie Zucker darüber, es stellt sich heraus wie ein Zuckerkorken, der die Marmelade nicht sauer werden lässt.

4. Von oben schließen (rollen) wir die Dosen mit Metalldeckeln.

Bewahren Sie diese Erdbeermarmelade ohne Kochen im Kühlschrank auf!

Erdbeermarmelade mit Zitrone und Minze

Ein Rezept mit weniger Zucker, also nicht sehr süß, mit Säure, Marmelade.

Wir brauchen:

• Erdbeeren - 1 kg
• Zucker - 700 gr.
• Zitrone - 1 Stck.
• Minzblätter

1. Wir waschen die Erdbeeren und lassen sie etwas trocknen. Dazu können Sie es auf ein Papiertuch legen. Wir füllen die Beeren mit Zucker und lassen sie über Nacht (7-8 Stunden).

2. Wenn die Erdbeeren den Saft abgeben, den Inhalt der Pfanne vorsichtig umrühren und zum Kochen bringen. Minzblätter in die Marmelade geben und 5 Minuten kochen lassen.

3. Reiben Sie die Zitronenschale mit einer Reibe ab und pressen Sie den Saft aus dem Fruchtfleisch. Schale und Saft zur Marmelade geben und weitere 10 Minuten garen.

4. Sie können dies beenden, aber einige Hausfrauen raten, nicht faul zu sein und nach 8 Stunden erneut 5 Minuten lang Marmelade zu kochen. Wahrscheinlich ist es so zuverlässiger. Es ist wünschenswert, die Marmelade in sterilisierten Gläsern auszulegen.

Erdbeermarmelade ohne Beerenkochen - Erdbeeren im eigenen Saft

Und dieses Rezept ist mein Favorit, wie die Beeren bleiben ganz und der Sirup ist appetitlich transparent. Außerdem braucht Zucker für solche Erdbeeren ein wenig, sodass Sie sicher viel essen können. Richtig, um diesen Leckerbissen im Winter genießen zu können, müssen Sie erstens ganze, gesunde Beeren für die Ernte auswählen und zweitens die Marmelade kühl lagern.

Die Zubereitung einer solchen Marmelade ist einfach, Sie müssen nur zuerst die Gläser vorbereiten - mit Soda waschen und trocknen. Die Erdbeeren waschen und auf einem Küchenpapier trocken tupfen.

Wir legen Erdbeeren in Halblitergläser und gießen 100 g von oben in jedes Glas. Sahara. Und so lassen wir es mehrere Stunden stehen, ich mache es abends und lasse es über Nacht stehen.

Erdbeeren verteilen während dieser Zeit Saft, aber die Beeren sind im Volumen reduziert. Wenn Sie also zunächst beispielsweise 3 Gläser hatten, sollten Sie nach einer Nacht Erdbeeren mit Sirup aus einem Glas auf zwei andere verteilen und diese füllen.

Nun die Gläser in warmes Wasser in einen Topf stellen und in kochendem Wasser 10-15 Minuten sterilisieren.

Fertig ist ein wunderbares Dessert. Cook, und ich habe keinen Zweifel, dass Sie den Geschmack von fast frischen Erdbeeren im Winter zu schätzen wissen.

Erdbeermarmelade mit Gelatine - ein Rezept für den Winter

Ich rate Ihnen wärmstens, diese Rezepte für leckere Erdbeermarmelade für den Winter zu verwenden, damit Sie an langen Herbst- und Winterabenden Tee trinken und sich an warme Tage erinnern können.

Und wenn Ihnen die Rezepte gefallen haben, bin ich für die Kommentare dankbar.