चिकन शोरबा की कहानी पढ़ने के लिए। विवश कर देना
माँ दुकान से एक मुर्गी ले आई, बड़ी, नीली, लंबी बोनी टांगों वाली। मुर्गे के सिर पर लाल रंग का एक बड़ा सा कंघा था। माँ ने उसे खिड़की के बाहर लटका दिया और कहा:
- पापा पहले आ जाएं तो खाना बनाने दो। क्या आप उत्तीर्ण होंगे?
मैंने कहा था:
- क्यों नहीं!
और मेरी माँ कॉलेज चली गई। और मुझे मिल गया पानी के रंग का पेंटऔर चित्र बनाना शुरू किया। मैं एक गिलहरी को आकर्षित करना चाहता था, यह कैसे जंगल में पेड़ों के माध्यम से कूदता है, और सबसे पहले यह बहुत अच्छा निकला, लेकिन फिर मैंने देखा और देखा कि यह एक गिलहरी नहीं थी, लेकिन कुछ प्रकार के चाचा, जो मोयडोड्र के समान थे। बेल्किन की पूंछ उसकी नाक की तरह निकली, और पेड़ पर शाखाएँ बाल, कान और टोपी की तरह निकलीं ... मुझे बहुत आश्चर्य हुआ कि यह कैसे हो सकता है, और जब पिताजी आए, तो मैंने कहा:
"लगता है, पिताजी, मैंने क्या खींचा?"
उसने देखा और सोचा:
तुम क्या हो, पिताजी? आप अच्छे लग रहे हो!
तब पिता ने ध्यान से देखा और कहा:
"ओह, क्षमा करें, यह फुटबॉल होना चाहिए ..."
मैंने कहा था:
- तुम थोड़े लापरवाह हो! आप शायद थक गए हैं?
- नहीं, मुझे बस खाना है। पता नहीं रात के खाने के लिए क्या है?
मैंने कहा था:
- देखो, खिड़की के बाहर एक मुर्गी लटकी हुई है। पकाओ और खाओ!
पिताजी ने मुर्गे को खिड़की से खोलकर मेज पर रख दिया।
- यह कहना आसान है, खाना बनाना! आप वेल्ड कर सकते हैं। वेल्डिंग बकवास है। सवाल यह है कि हमें इसे किस रूप में खाना चाहिए? आप चिकन से कम से कम सौ अद्भुत पौष्टिक व्यंजन बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप साधारण चिकन कटलेट बना सकते हैं, या आप अंगूर के साथ एक मंत्रिस्तरीय श्निट्ज़ेल रोल कर सकते हैं! मैंने इसके बारे में पढ़ा! आप हड्डी पर ऐसा कटलेट बना सकते हैं - इसे "कीव" कहा जाता है - आप अपनी उंगलियां चाट लेंगे। आप चिकन को नूडल्स के साथ पका सकते हैं, या आप इसे लोहे से दबा सकते हैं, इसके ऊपर लहसुन डाल सकते हैं और आपको जॉर्जिया की तरह "चिकन तंबाकू" मिलता है। अंत में कर सकते हैं ...
लेकिन मैंने उसे टोका। मैंने कहा था:
- आप, पिताजी, बिना इस्त्री के कुछ सरल खाना बनाते हैं। कुछ, तुम्हें पता है, सबसे तेज़!
पापा तुरंत मान गए।
- ठीक है, बेटा! हमारे लिए क्या महत्वपूर्ण है? जल्दी खाओ! आपने सार पकड़ लिया है। क्या तेजी से पकाया जा सकता है? उत्तर सरल और स्पष्ट है: शोरबा!
पापा ने भी हाथ मल लिए।
मैंने पूछ लिया:
- क्या आप शोरबा बनाना जानते हैं?
लेकिन पापा सिर्फ हंसे।
- क्या जानना है? “उसकी आँखें भी चमक उठीं। - शोरबा आसान है उबला हुआ शलजम: पानी में डालकर उबाल आने का इंतजार करें, बस इतनी ही अक्ल है। तय! हम शोरबा पका रहे हैं, और बहुत जल्द हमारे पास दो-स्तरीय रात्रिभोज होगा: पहले के लिए - रोटी के साथ शोरबा, दूसरे के लिए - उबला हुआ, गर्म, स्टीमिंग चिकन। ठीक है, अपने रेपिन ब्रश को छोड़ दें और आइए मदद करें!
मैंने कहा था:
- इक्या करु?
- यहाँ देखो! तुम देखते हो, मुर्गे पर कुछ बाल हैं। आपने उन्हें काट दिया, क्योंकि मुझे झबरा शोरबा पसंद नहीं है। जब मैं रसोई में जाती हूँ और पानी उबालने के लिए रख देती हूँ, तब तुम बाल काट देते हो!
और वह किचन में चला गया। और मैंने अपनी माँ की कैंची ली और एक-एक करके मुर्गे के बाल काटने लगा। पहले तो मैंने सोचा कि उनमें से कुछ ही होंगे, लेकिन फिर मैंने गौर से देखा और देखा कि वे बहुत थे, यहाँ तक कि बहुत अधिक। और मैंने उन्हें काटना शुरू कर दिया, और उन्हें जल्दी से काटने की कोशिश की, जैसे नाई की दुकान में, और जब मैं बालों से बालों तक जाती थी तो हवा में कैंची चलाती थी।
पिताजी कमरे में आए, मेरी तरफ देखा और बोले:
- पक्षों से अधिक उतारें, अन्यथा यह बॉक्स के नीचे निकल जाएगा!
मैंने कहा था:
- बहुत तेज नहीं चलता...
लेकिन तभी पिताजी ने अचानक अपना माथा पीट लिया:
- ईश्वर! खैर, हम बेवकूफ हैं, डेनिसका! और मैं कैसे भूल गया! बाल कटवाने खत्म करो! उसे आग लगाने की जरूरत है! समझना? हर कोई यही करता है। हम इसे आग लगा देंगे, और सभी बाल जल जाएंगे, और बाल कटवाने या हजामत बनाने की कोई आवश्यकता नहीं होगी। मेरे पीछे!
और वह मुर्गे को पकड़ कर रसोई में ले गया। और मैं उसका अनुसरण करता हूं। हमने एक नया बर्नर जलाया, क्योंकि एक पर पहले से ही पानी का एक बर्तन था, और चिकन को आग पर जलाना शुरू कर दिया। वह आग पर थी और पूरे अपार्टमेंट में जले हुए ऊन की गंध आ रही थी। पिताजी ने उसे एक तरफ कर दिया और कहा:
- अब! ओह, और अच्छा चिकन! अब यह हमारे साथ सब कुछ जलेगा और स्वच्छ और सफेद हो जाएगा ...
लेकिन चिकन, इसके विपरीत, किसी तरह काला हो गया, सभी प्रकार के जले, और पिताजी ने आखिरकार गैस बंद कर दी।
उन्होंने कहा:
- मुझे लगता है कि उसने किसी तरह अचानक धूम्रपान किया। क्या आपको स्मोक्ड चिकन पसंद है?
मैंने कहा था:
- नहीं। उसने धूम्रपान नहीं किया, वह सिर्फ कालिख में ढकी हुई है। चलो पापा, मैं धो देता हूँ।
वह एकदम खुश था।
- बहुत अच्छा! - उन्होंने कहा। - आप होशियार हो। आपके पास अच्छी विरासत है। तुम सब मुझमें हो। चलो, मेरे दोस्त, इस चिमनी स्वीप चिकन को ले लो और इसे नल के नीचे अच्छी तरह से धो लो, नहीं तो मैं इस उपद्रव से पहले ही थक चुका हूं।
और वह एक स्टूल पर बैठ गया।
और मैंने कहा:
"अब, मैं उसे एक पल में प्राप्त करूँगा!"
और मैं सिंक में गया और पानी शुरू किया, उसके नीचे अपना चिकन रखा और अपने दाहिने हाथ से अपनी पूरी ताकत से रगड़ने लगा। चिकन बहुत गर्म और भयानक रूप से गंदा था, और मैंने तुरंत अपने हाथों को कोहनियों तक गंदा कर लिया। पिताजी स्टूल पर झूल गए।
"यहाँ," मैंने कहा, "आपने उसके साथ क्या किया है, पापा?" बिल्कुल नहीं छूटता। बहुत कालिख है।
"कुछ नहीं," पिताजी ने कहा, "केवल ऊपर से कालिख।" क्या यह सब कालिख नहीं हो सकता था? ज़रा ठहरिये!
और पिताजी बाथरूम गए और मेरे लिए स्ट्रॉबेरी साबुन का एक बड़ा बार लाए।
"यहाँ," उन्होंने कहा, "मेरा ठीक से!" ऊपर झाग!
और मैं इस अभागे मुर्गे को झाग देने लगा। उसने बल्कि विस्मित रूप धारण किया। मैंने उसे बहुत अच्छी तरह से झाड़ा था, लेकिन वह बहुत बुरी तरह से झाग बना रहा था, उसमें से गंदगी टपक रही थी, शायद आधे घंटे से टपक रहा था, लेकिन वह साफ नहीं हुआ।
मैंने कहा था:
"वह लानत मुर्गा सिर्फ साबुन से सना हुआ है।
तब पापा ने कहा:
- यहाँ एक ब्रश है! इसे ले लो, इसे अच्छी तरह रगड़ो! पहले पीछे, और उसके बाद ही बाकी सब।
मैं रगड़ने लगा। मैंने अपनी पूरी ताकत से रगड़ा, कुछ जगहों पर मैंने त्वचा को पोंछा भी। लेकिन मेरे लिए यह अभी भी बहुत मुश्किल था, क्योंकि चिकन अचानक जीवन में आने लगा और मेरे हाथों में घूमने लगा, स्लाइड करने लगा और हर सेकेंड बाहर कूदने की कोशिश करने लगा। और पिताजी ने फिर भी अपना स्टूल नहीं छोड़ा और सब कुछ आज्ञा दी:
- मजबूत तीन! अधिक निपुण! पंखों को पकड़ो! तुम हो न! हाँ, आप, मैं देख रहा हूँ, चिकन को धोना बिल्कुल नहीं जानता।
मैंने तब कहा:
- पिताजी, आप इसे स्वयं आज़माएँ!
और मैंने उसे चिकन सौंप दिया। लेकिन उसके पास इसे लेने का समय नहीं था, जब अचानक वह मेरे हाथों से छूट गई और सबसे दूर के लॉकर के नीचे सरपट दौड़ पड़ी। लेकिन पापा नहीं झिझके। उन्होंने कहा:
- मुझे पोछा दे दो!
और जब मैंने दाखिल किया, पिताजी ने उसे एक मोप के साथ कोठरी के नीचे से निकालना शुरू किया। सबसे पहले, उसने पुराना मूसट्रैप निकाला, फिर मेरे पिछले साल का टिन सिपाही, और मैं बहुत खुश था, क्योंकि मुझे लगा कि मैंने उसे पूरी तरह से खो दिया है, और वह वहीं था, मेरे प्रिय।
फिर पिताजी ने आखिरकार मुर्गे को बाहर निकाला। वह धूल में सनी हुई थी। और पिताजी सब लाल थे। लेकिन उसने उसे पंजे से पकड़ लिया और उसे फिर से नल के नीचे खींच लिया। उन्होंने कहा:
- अच्छा, अब रुको। नीला पक्षी।
और उसने उसे अच्छी तरह धोकर कड़ाही में डाल दिया। इस समय, मेरी माँ आई। उसने कहा:
- यहाँ हार क्या है?
और पिताजी ने आह भरी और कहा:
- मैं चिकन पका रही हूँ।
माँ ने कहा:
पिताजी ने कहा, "उन्होंने इसे अभी डाला है।"
माँ ने बर्तन का ढक्कन हटा दिया।
- नमकीन? उसने पूछा।
लेकिन मेरी मां ने सॉस पैन को सूंघ लिया।
- निराश? - उसने कहा।
"बाद में," पिताजी ने कहा, "जब यह पक जाए।"
माँ ने आह भरी और मुर्गे को बर्तन से बाहर निकाल लिया। उसने कहा:
- डेनिसका, कृपया मेरे लिए एक एप्रन लाओ। हमें आपके लिए सब कुछ खत्म करना होगा, शेफ बनना होगा।
और मैं कमरे में भागा, एप्रन लिया और टेबल से अपनी तस्वीर खींच ली। मैंने अपनी माँ को एप्रन दिया और उनसे पूछा:
- अच्छा, मैंने क्या खींचा? मानो माँ!
माँ ने देखा और कहा:
- सिलाई मशीन? हाँ?
ड्रैगंस्की वी। यू।
चिकन शोरबा
माँ दुकान से एक मुर्गी ले आई, बड़ी, नीली, लंबी बोनी टांगों वाली। मुर्गे के सिर पर लाल रंग का एक बड़ा सा कंघा था। माँ ने उसे खिड़की के बाहर लटका दिया और कहा:
- पापा पहले आ जाएं तो खाना बनाने दो। क्या आप उत्तीर्ण होंगे?
मैंने कहा था:
- क्यों नहीं!
और मेरी माँ कॉलेज चली गई। और मैंने पानी के रंग के पेंट निकाले और चित्र बनाना शुरू किया। मैं एक गिलहरी को आकर्षित करना चाहता था, यह कैसे जंगल में पेड़ों के माध्यम से कूदता है, और सबसे पहले यह बहुत अच्छा निकला, लेकिन फिर मैंने देखा और देखा कि यह एक गिलहरी नहीं थी, लेकिन कुछ प्रकार के चाचा, जो मोयडोड्र के समान थे। बेल्किन की पूंछ उसकी नाक की तरह निकली, और पेड़ पर शाखाएँ बाल, कान और टोपी की तरह निकलीं ... मुझे बहुत आश्चर्य हुआ कि यह कैसे हो सकता है, और जब पिताजी आए, तो मैंने कहा:
- लगता है, पिताजी, मैंने क्या खींचा?
उसने देखा और सोचा:
- आग?
- तुम क्या हो, पिताजी? आप अच्छे लग रहे हो!
तब पिता ने ध्यान से देखा और कहा:
- ओह, मुझे खेद है, यह फुटबॉल होना चाहिए...
मैंने कहा था:
- तुम थोड़े लापरवाह हो! आप शायद थक गए हैं?
ओर वह:
- नहीं, मुझे बस खाना है। पता नहीं दोपहर के भोजन के लिए क्या है?
मैंने कहा था:
- देखो, खिड़की के बाहर एक मुर्गी लटकी हुई है। पकाओ और खाओ!
पिताजी ने मुर्गे को खिड़की से खोलकर मेज पर रख दिया।
- यह कहना आसान है, खाना बनाना! आप वेल्ड कर सकते हैं। वेल्डिंग बकवास है। सवाल यह है कि हमें इसे किस रूप में खाना चाहिए? आप चिकन से कम से कम सौ अद्भुत पौष्टिक व्यंजन बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप साधारण चिकन कटलेट बना सकते हैं, या आप अंगूर के साथ एक मंत्रिस्तरीय श्निट्ज़ेल रोल कर सकते हैं! मैंने इसके बारे में पढ़ा! आप हड्डी पर ऐसा कटलेट बना सकते हैं - जिसे "कीव" कहा जाता है - आप अपनी उंगलियां चाट लेंगे। आप चिकन को नूडल्स के साथ पका सकते हैं, या आप इसे लोहे से दबा सकते हैं, इसके ऊपर लहसुन डाल सकते हैं और आपको जॉर्जिया में "चिकन तंबाकू" मिलता है। अंत में कर सकते हैं ...
लेकिन मैंने उसे टोका। मैंने कहा था:
- आप, पिताजी, बिना इस्त्री के कुछ सरल खाना बनाते हैं। कुछ, तुम्हें पता है, सबसे तेज़!
पापा तुरंत मान गए।
- ठीक है, बेटा! हमारे लिए क्या महत्वपूर्ण है? तेजी से खाओ! आपने सार पकड़ लिया है। क्या तेजी से पकाया जा सकता है? उत्तर सरल और स्पष्ट है: शोरबा!
पापा ने भी हाथ मल लिए।
मैंने पूछ लिया:
- क्या आप शोरबा बनाना जानते हैं?
लेकिन पापा सिर्फ हंसे।
- क्या जानना है? - उसकी आंखों में चमक भी आ गई। - शोरबा उबले हुए शलजम की तुलना में सरल है: इसे पानी में डालें और इसके उबलने की प्रतीक्षा करें, यह सब ज्ञान है। तय! हम शोरबा पका रहे हैं, और बहुत जल्द हमारे पास दो-स्तरीय रात्रिभोज होगा: पहले के लिए - रोटी के साथ शोरबा, दूसरे के लिए - उबला हुआ, गर्म, स्टीमिंग चिकन। ठीक है, अपने रेपिन ब्रश को छोड़ दें और आइए मदद करें!
मैंने कहा था:
- इक्या करु?
- यहाँ देखो! तुम देखते हो, मुर्गे पर कुछ बाल हैं। आपने उन्हें काट दिया, क्योंकि मुझे झबरा शोरबा पसंद नहीं है। जब मैं रसोई में जाती हूँ और पानी उबालने के लिए रख देती हूँ, तब तुम बाल काट देते हो!
और वह किचन में चला गया। और मैंने अपनी माँ की कैंची ली और एक-एक करके मुर्गे के बाल काटने लगा। पहले तो मैंने सोचा कि उनमें से कुछ ही होंगे, लेकिन फिर मैंने गौर से देखा और देखा कि वे बहुत थे, यहाँ तक कि बहुत अधिक। और मैंने उन्हें काटना शुरू कर दिया, और उन्हें जल्दी से काटने की कोशिश की, जैसे नाई की दुकान में, और जब मैं बालों से बालों तक जाती थी तो हवा में कैंची चलाती थी।
पिताजी कमरे में आए, मेरी तरफ देखा और बोले:
- पक्षों से अधिक उतारें, अन्यथा यह बॉक्स के नीचे निकल जाएगा!
मैंने कहा था:
- बहुत तेज नहीं चलता...
लेकिन तभी पिताजी ने अचानक अपना माथा पीट लिया:
- ईश्वर! खैर, हम बेवकूफ हैं, डेनिसका! और मैं कैसे भूल गया! बाल कटवाने खत्म करो! उसे आग लगाने की जरूरत है! समझना? हर कोई यही करता है। हम इसे आग लगा देंगे, और सभी बाल जल जाएंगे, और बाल कटवाने या हजामत बनाने की कोई आवश्यकता नहीं होगी। मेरे पीछे!
और वह मुर्गे को पकड़ कर रसोई में ले गया। और मैं उसका अनुसरण करता हूं। हमने एक नया बर्नर जलाया, क्योंकि एक पर पहले से ही पानी का एक बर्तन था, और चिकन को आग पर जलाना शुरू कर दिया। वह आग पर थी और पूरे अपार्टमेंट में जले हुए ऊन की गंध आ रही थी। पिताजी ने उसे एक तरफ कर दिया और कहा:
- अब! ओह, और अच्छा चिकन! अब यह हमारे साथ सब कुछ जलेगा और स्वच्छ और सफेद हो जाएगा ...
लेकिन चिकन, इसके विपरीत, किसी तरह काला हो गया, सभी प्रकार के जले, और पिताजी ने आखिरकार गैस बंद कर दी।
उन्होंने कहा:
- मुझे लगता है कि उसने किसी तरह अचानक धूम्रपान किया। क्या आपको स्मोक्ड चिकन पसंद है?
मैंने कहा था:
- नहीं। उसने धूम्रपान नहीं किया, वह सिर्फ कालिख में ढकी हुई है। चलो पापा, मैं धो देता हूँ।
वह एकदम खुश था।
- बहुत अच्छा! - उन्होंने कहा। - आप चतुर हैं। आपके पास अच्छी विरासत है। तुम सब मुझमें हो। चलो, मेरे दोस्त, इस चिमनी स्वीप चिकन को ले लो और इसे नल के नीचे अच्छी तरह से धो लो, नहीं तो मैं इस उपद्रव से पहले ही थक चुका हूं।
और वह एक स्टूल पर बैठ गया।
और मैंने कहा:
- अब, मेरे पास वह तुरन्त है!
और मैं सिंक में गया और पानी शुरू किया, उसके नीचे अपना चिकन रखा और अपने दाहिने हाथ से अपनी पूरी ताकत से रगड़ने लगा। चिकन बहुत गर्म और भयानक रूप से गंदा था, और मैंने तुरंत अपने हाथों को कोहनियों तक गंदा कर लिया। पिताजी स्टूल पर झूल गए।
"यहाँ," मैंने कहा, "आपने उसके साथ क्या किया है, पापा?" बिल्कुल नहीं छूटता। बहुत कालिख है।
- कुछ नहीं, - पिताजी ने कहा, - केवल ऊपर से कालिख। क्या यह सब कालिख नहीं हो सकता था? ज़रा ठहरिये!
और पिताजी बाथरूम गए और मेरे लिए स्ट्रॉबेरी साबुन का एक बड़ा बार लाए।
- पर, - उसने कहा, - मेरा ठीक से! ऊपर झाग!
और मैं इस अभागे मुर्गे को झाग देने लगा। उसने बल्कि विस्मित रूप धारण किया। मैंने उसे बहुत अच्छी तरह से झाड़ा था, लेकिन वह बहुत बुरी तरह से झाग बना रहा था, उसमें से गंदगी टपक रही थी, शायद आधे घंटे से टपक रहा था, लेकिन वह साफ नहीं हुआ।
मैंने कहा था:
- वह लानत मुर्गा सिर्फ साबुन से सना हुआ है।
तब पापा ने कहा:
- यहाँ एक ब्रश है! इसे ले लो, इसे अच्छी तरह रगड़ो! पहले पीछे, और उसके बाद ही बाकी सब।
मैं रगड़ने लगा। मैंने अपनी पूरी ताकत से रगड़ा, कुछ जगहों पर मैंने त्वचा को पोंछा भी। लेकिन मेरे लिए यह अभी भी बहुत मुश्किल था, क्योंकि चिकन अचानक जीवन में आने लगा और मेरे हाथों में घूमने लगा, स्लाइड करने लगा और हर सेकेंड बाहर कूदने की कोशिश करने लगा। और पिताजी ने फिर भी अपना स्टूल नहीं छोड़ा और सब कुछ आज्ञा दी:
- मजबूत तीन! अधिक निपुण! पंखों को पकड़ो! तुम हो न! हाँ, आप, मैं देख रहा हूँ, चिकन को धोना बिल्कुल नहीं जानता।
मैंने तब कहा:
- पिताजी, आप इसे स्वयं आज़माएँ!
और मैंने उसे चिकन सौंप दिया। लेकिन उसके पास इसे लेने का समय नहीं था, जब अचानक वह मेरे हाथों से छूट गई और सबसे दूर के लॉकर के नीचे सरपट दौड़ पड़ी। लेकिन पापा नहीं झिझके। उन्होंने कहा:
- मुझे पोछा दे दो!
और जब मैंने दाखिल किया, पिताजी ने उसे एक मोप के साथ कोठरी के नीचे से निकालना शुरू किया। सबसे पहले, उसने पुराना मूसट्रैप निकाला, फिर मेरे पिछले साल का टिन सिपाही, और मैं बहुत खुश था, क्योंकि मुझे लगा कि मैंने उसे पूरी तरह से खो दिया है, और वह वहीं था, मेरे प्रिय।
फिर पिताजी ने आखिरकार मुर्गे को बाहर निकाला। वह धूल में सनी हुई थी। और पिताजी सब लाल थे। लेकिन उसने उसे पंजे से पकड़ लिया और उसे फिर से नल के नीचे खींच लिया। उन्होंने कहा:
- अच्छा, अब रुको। नीला पक्षी।
और उसने उसे अच्छी तरह धोकर कड़ाही में डाल दिया। इस समय, मेरी माँ आई। उसने कहा:
- आपके पास यहां रूट के लिए क्या है?
और पिताजी ने आह भरी और कहा:
- हम चिकन पका रहे हैं।
माँ ने कहा:
- कब का?
- अभी डूबा, - पिताजी ने कहा।
माँ ने बर्तन का ढक्कन हटा दिया।
- नमकीन? उसने पूछा।
लेकिन मेरी मां ने सॉस पैन को सूंघ लिया।
- निराश? - उसने कहा।
"बाद में," पिताजी ने कहा, "जब यह पक जाए।"
माँ ने आह भरी और मुर्गे को बर्तन से बाहर निकाल लिया। उसने कहा:
- डेनिसका, कृपया मेरे लिए एक एप्रन लाओ। हमें आपके लिए सब कुछ खत्म करना होगा, शेफ बनना होगा।
और मैं कमरे में भागा, एप्रन लिया और टेबल से अपनी तस्वीर खींच ली। मैंने अपनी माँ को एप्रन दिया और उनसे पूछा:
- अच्छा, मैंने क्या खींचा? मानो माँ!
माँ ने देखा और कहा:
- सिलाई मशीन? हाँ?
जैक कैनफील्ड, मार्क विक्टर हैनसेन
आत्मा के लिए चिकन शोरबा
जैक कैनफील्ड और मार्क विक्टर हैनसेन। आत्मा के लिए चिकन सूप की दूसरी मदद
परिचय
लोग एक-दूसरे को जो कहानियां सुनाते हैं, वे भावनात्मक घावों को भर देती हैं। उन्हें सुनना सीखें, उन्हें याद करें और उन्हें उन लोगों तक पहुँचाएँ जिन्हें उनकी ज़रूरत है। कभी-कभी अच्छी कहानी व्यक्ति के लिए अधिक आवश्यक हैभोजन की तुलना में।
बैरी लोपेज
हमने इस पुस्तक को पैटी ऑब्रे को समर्पित करने का भी निर्णय लिया है, जिन्होंने इस पांडुलिपि को टाइप करने और फिर से टाइप करने में सैकड़ों घंटे बिताए, किम विली, जिन्होंने इस पुस्तक को लिखने की प्रक्रिया में 1,000 से अधिक कहानियाँ और कविताएँ पढ़ीं, नैन्सी मिशेल, जिन्होंने लेखकों की खोज में सप्ताह बिताए और प्रकाशकों को आवश्यक अनुमतियाँ प्राप्त करने के लिए, और एंजी हूवर, जिन्होंने इस पुस्तक के निर्माण में मदद की। उनके बिना, यह किताब मौजूद नहीं होती!
जैक कैनफील्ड मार्क विक्टर हैनसेन
प्रिय पाठक!
मैं यहाँ तुम्हारे लिए हूँ। जब आप अकेले होते हैं या सबसे अलग महसूस करते हैं, तो मैं आपको अपनी कंपनी साझा करने के लिए आमंत्रित करता हूं। यदि आप संदेह से भरे हुए हैं और अब याद नहीं करते हैं कि आप अपने आप में कब आश्वस्त महसूस करते हैं, तो अपनी निगाहें मेरे प्रकाश की ओर मोड़ें। जब आपको लगे कि आपका जीवन उथल-पुथल और अराजकता में है, तो मेरी बुद्धि की ओर मुड़ें। जिस तरह आपकी दादी ने बीमार चिकन शोरबा को ताकत और स्वास्थ्य बहाल करने के लिए दिया था, उसी तरह मैं आपकी आत्मा को पुनर्जीवित करने के लिए यहां हूं। परिवार और प्यार के मेरे किस्से तुम्हें तुम्हारे अकेलेपन की गुफाओं से बाहर निकालेंगे। साहस और लचीलेपन की मेरी कहानियां आपके संकल्प को और मजबूत करेंगी।
मेरे व्यंजनों में प्रेरणा की एक बड़ी खुराक है, जो उन लोगों द्वारा दी गई है जिन्होंने अभेद्य पहाड़ों का सामना किया है और जिन्होंने उन पर विजय प्राप्त की है और बादलों और सितारों के बीच शीर्ष पर खड़े हुए हैं। जब आप अपनी प्रतिभा को एक ऐसी दुनिया के साथ साझा करने की कोशिश करते हैं, जिसे उनकी जरूरत होती है, तो आपका पूरा शरीर ऊर्जावान और हल्का हो जाएगा। आपसे पहले आए चैंपियन, हीरो और हीरोइनों की कहानियां आपको अपने आप में नई ताकत देंगी जीवन का रास्ताऔर आपके सपनों को साकार करने में आपकी मदद करता है। उत्तम विचार व्यक्त किये हैं सबसे बुद्धिमान लोगभय की उन बेड़ियों को तोड़ दो जो तुम्हें बांधती हैं।
और सबसे महत्वपूर्ण बात, मैं आपको प्रोविडेंस का एक विटामिन प्रदान करता हूं - आपके भविष्य की प्रोविडेंस, उपलब्धियों, खुशी, स्वास्थ्य, समृद्धि, दोस्ती और प्यार से भरा हुआ। मैं आत्मा के लिए दवा हूँ।
जॉन वेन श्लैटर
परिचय
ब्रह्मांड कहानियों से बना है, परमाणुओं से नहीं।
म्यूरियल रैकेसर
हमारे दिल के नीचे से, हम आपको पेश करने में प्रसन्न हैं नई पुस्तक, जिसमें आपके द्वारा आत्मा के लिए कही गई कहानियाँ शामिल हैं। हमें उम्मीद है कि ये कहानियाँ आपको प्रेरित करेंगी निःस्वार्थ प्रेम, जुनून से भरे जीवन के लिए, आपको भ्रम और असफलता, दर्द और हानि के क्षण में अधिक आत्मविश्वास, समर्थन और आराम के साथ अपने सपनों को वास्तविकता में बदलने की अनुमति देगा। जीवन के लिए पुस्तक आपकी मित्र बन जाएगी, जो सही समय पर सहायता प्रदान करेगी और एक बुद्धिमान विचार सुझाएगी।
मैं केवल दस साल का हूँ और मुझे यह किताब बहुत पसंद है। यह आश्चर्यजनक है कि मैं उसे पसंद करता हूं। मैं वास्तव में ज्यादा नहीं पढ़ता, लेकिन अब मैं पढ़ता हूं और मैं रुक नहीं सकता।
आप अनकही दौलत, गहनों के बक्सों और सोने की तिजोरियों के मालिक हो सकते हैं। लेकिन तुम मुझसे कभी अमीर नहीं हो सकते: मैं एक ऐसे शख्स को जानता हूं जो मुझे कहानियां सुनाता है।
सिंथिया पर्ल माउस
कहानी को इस तरह से बताया जाना चाहिए कि इसमें पहले से ही मदद हो। मेरे दादा लंगड़े थे। एक बार उन्हें अपने शिक्षक के बारे में एक कहानी बताने के लिए कहा गया। और उन्होंने बताया कि कैसे उनके गुरु प्रार्थना के दौरान उछलते और नाचते थे। और कहानी के दौरान, मेरे दादा उठे और कूदना और नृत्य करना शुरू कर दिया, यह दिखाते हुए कि उनके गुरु ने यह कैसे किया। उस समय से, वह अपने लंगड़ापन से ठीक हो गया है। इस तरह कहानियां कहनी चाहिए!
जब आप एक-दूसरे की कहानियां पढ़ते, सुनाते और सुनते हैं, तो आप रूपांतरित हो जाते हैं। कहानियां हमारी छिपी हुई ऊर्जा को चंगा करने, संचार करने, अपनी भावनाओं को व्यक्त करने और बढ़ने के लिए एक शक्तिशाली तरीका हैं। सैकड़ों पाठकों ने हमें बताया है कि कैसे हमारी पहली किताब ने उन्हें अपनी भावनाओं को प्रकट करने, परिवारों में आपसी समझ को बढ़ावा देने और दोस्ताना कंपनियां. वयस्क और बच्चे अपने जीवन से महत्वपूर्ण घटनाओं को याद करने और बताने लगे, यह परिवार की मेज पर और कक्षा में, सहायता समूहों में, दोस्तों के बीच और काम पर भी हुआ।
एक दूसरे की मदद करने के लिए हम जो सबसे महत्वपूर्ण काम कर सकते हैं, वह है सुनना और समझना।
रेबेका फॉल्स
पेंसिल्वेनिया के एक शिक्षक ने सुझाव दिया कि पाँचवीं कक्षा के बच्चे अपनी स्वयं की पुस्तक संकलित करें स्पर्श करने वाली कहानियाँउनके साथ ऐसा हुआ। जब पुस्तक लिखी और संकलित की गई, तो इसे पुन: प्रस्तुत किया गया और परिवारों के बीच वितरित किया गया, और इसका छात्रों और उनके माता-पिता दोनों पर गहरा प्रभाव पड़ा।
एक कंपनी के मैनेजर ने हमें लिखा कि पूरे वर्षप्रत्येक कर्मचारी बैठक की शुरुआत हमारी पहली पुस्तक की एक कहानी से की।
पुजारी, रब्बी, मनोवैज्ञानिक, परामर्शदाता, शिक्षक और चीयरलीडर्स ने इस पुस्तक की कहानियों के साथ अपनी सेवाओं और सत्रों को शुरू और समाप्त किया। और ऐसा करने से डरो मत। लोग आत्मा के लिए भोजन के भूखे हैं।
यह भी याद रखें: किसी को आपकी कहानी सुनने की जरूरत है, यह किसी अन्य व्यक्ति का समर्थन कर सकता है कठिन समयऔर उसकी जान भी बचाई।
कभी-कभी हमारी आग बुझ जाती है, लेकिन दूसरा व्यक्ति उसे फिर से जला देता है। हममें से प्रत्येक उन लोगों के प्रति गहरा ऋणी है जिन्होंने इस आग को बुझने नहीं दिया।
अल्बर्ट श्विट्जर
पीछे लंबे सालहम ऐसे कई लोगों से मिले हैं जिन्होंने हमारी आग को फिर से जला दिया है और हम उनके आभारी हैं। हम आशा करते हैं कि कुछ हद तक हम आपकी आग को सहारा देने और उसे हवा देने में मदद करेंगे बड़ी लौ. यदि यह सफल होता है, तो हमारे कार्य को सफलता का ताज पहनाया गया है।
जैक कैनफील्ड और मार्क विक्टर हैनसेन
1. प्यार के बारे में
जीवन एक गीत है, गायें इसे।
जीवन एक खेल है, इसे खेलें।
जीवन एक चुनौती है - इसका उत्तर दें।
जीवन एक सपना है - इसे साकार करें।
जीवन एक बलिदान है - इसे बनाओ।
जीवन प्रेम है - इसका आनंद लें।
मानव जीवन की सबसे अच्छी बात -
ये उसके महत्वहीन, नामहीन, तयशुदा हैं
दयालुता और प्रेम कर्म,
जो उन्हें खुद याद नहीं है।
विलियम वर्ड्सवर्थ
एक बार, जब मैं एक किशोर था, मैं और मेरे पिता सर्कस के टिकट के लिए कतार में खड़े थे। अंत में, केवल एक परिवार हमारे और कैश रजिस्टर विंडो के बीच रह गया। उसने मुझ पर एक बड़ी छाप छोड़ी। 12 साल से कम उम्र के आठ बच्चे थे। यह स्पष्ट था कि परिवार अमीर नहीं था, लेकिन उनके कपड़े, भले ही सस्ते थे, साफ थे। बच्चों ने अपने माता-पिता के पीछे जोड़े में खड़े होकर और हाथ पकड़कर अच्छा व्यवहार किया। बच्चे जोश में बातें कर रहे थे, जोकरों को देखकर खुशी की उम्मीद कर रहे थे,...
माँ दुकान से एक मुर्गी ले आई, बड़ी, नीली, लंबी बोनी टांगों वाली। मुर्गे के सिर पर लाल रंग का एक बड़ा सा कंघा था। माँ ने उसे खिड़की के बाहर लटका दिया और कहा:
- पापा पहले आ जाएं तो खाना बनाने दो। क्या आप उत्तीर्ण होंगे?
मैंने कहा था:
- क्यों नहीं!
और मेरी माँ कॉलेज चली गई। और मैंने पानी के रंग के पेंट निकाले और चित्र बनाना शुरू किया। मैं एक गिलहरी को आकर्षित करना चाहता था, यह कैसे जंगल में पेड़ों के माध्यम से कूदता है, और सबसे पहले यह बहुत अच्छा निकला, लेकिन फिर मैंने देखा और देखा कि यह एक गिलहरी नहीं थी, लेकिन कुछ प्रकार के चाचा, जो मोयडोड्र के समान थे। बेल्किन की पूंछ उसकी नाक की तरह निकली, और पेड़ पर शाखाएँ बाल, कान और टोपी की तरह निकलीं ... मुझे बहुत आश्चर्य हुआ कि यह कैसे हो सकता है, और जब पिताजी आए, तो मैंने कहा:
"लगता है, पिताजी, मैंने क्या खींचा?"
उसने देखा और सोचा:
तुम क्या हो, पिताजी? आप अच्छे लग रहे हो!
तब पिता ने ध्यान से देखा और कहा:
"ओह, क्षमा करें, यह फुटबॉल होना चाहिए ..."
मैंने कहा था:
- तुम थोड़े लापरवाह हो! आप शायद थक गए हैं?
- नहीं, मुझे बस खाना है। पता नहीं रात के खाने के लिए क्या है?
मैंने कहा था:
- देखो, खिड़की के बाहर एक मुर्गी लटकी हुई है। पकाओ और खाओ!
पिताजी ने मुर्गे को खिड़की से खोलकर मेज पर रख दिया।
- यह कहना आसान है, खाना बनाना! आप वेल्ड कर सकते हैं। वेल्डिंग बकवास है। सवाल यह है कि हमें इसे किस रूप में खाना चाहिए? आप चिकन से कम से कम सौ अद्भुत पौष्टिक व्यंजन बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप साधारण चिकन कटलेट बना सकते हैं, या आप अंगूर के साथ एक मंत्रिस्तरीय श्निट्ज़ेल रोल कर सकते हैं! मैंने इसके बारे में पढ़ा! आप हड्डी पर ऐसा कटलेट बना सकते हैं - इसे "कीव" कहा जाता है - आप अपनी उंगलियां चाट लेंगे। आप चिकन को नूडल्स के साथ पका सकते हैं, या आप इसे लोहे से दबा सकते हैं, इसके ऊपर लहसुन डाल सकते हैं और आपको जॉर्जिया की तरह "चिकन तंबाकू" मिलता है। अंत में कर सकते हैं ...
लेकिन मैंने उसे टोका। मैंने कहा था:
- आप, पिताजी, बिना इस्त्री के कुछ सरल खाना बनाते हैं। कुछ, तुम्हें पता है, सबसे तेज़!
पापा तुरंत मान गए।
- ठीक है, बेटा! हमारे लिए क्या महत्वपूर्ण है? जल्दी खाओ! आपने सार पकड़ लिया है। क्या तेजी से पकाया जा सकता है? उत्तर सरल और स्पष्ट है: शोरबा!
पापा ने भी हाथ मल लिए।
मैंने पूछ लिया:
- क्या आप शोरबा बनाना जानते हैं?
लेकिन पापा सिर्फ हंसे।
- क्या जानना है? “उसकी आँखें भी चमक उठीं। - शोरबा उबले हुए शलजम की तुलना में सरल है: इसे पानी में डालें और इसके उबलने की प्रतीक्षा करें, यह सब ज्ञान है। तय! हम शोरबा पका रहे हैं, और बहुत जल्द हमारे पास दो-स्तरीय रात्रिभोज होगा: पहले के लिए - रोटी के साथ शोरबा, दूसरे के लिए - उबला हुआ, गर्म, स्टीमिंग चिकन। ठीक है, अपने रेपिन ब्रश को छोड़ दें और आइए मदद करें!
मैंने कहा था:
- इक्या करु?
- यहाँ देखो! तुम देखते हो, मुर्गे पर कुछ बाल हैं। आपने उन्हें काट दिया, क्योंकि मुझे झबरा शोरबा पसंद नहीं है। जब मैं रसोई में जाती हूँ और पानी उबालने के लिए रख देती हूँ, तब तुम बाल काट देते हो!
और वह किचन में चला गया। और मैंने अपनी माँ की कैंची ली और एक-एक करके मुर्गे के बाल काटने लगा। पहले तो मैंने सोचा कि उनमें से कुछ ही होंगे, लेकिन फिर मैंने गौर से देखा और देखा कि वे बहुत थे, यहाँ तक कि बहुत अधिक। और मैंने उन्हें काटना शुरू कर दिया, और उन्हें जल्दी से काटने की कोशिश की, जैसे नाई की दुकान में, और जब मैं बालों से बालों तक जाती थी तो हवा में कैंची चलाती थी।
पिताजी कमरे में आए, मेरी तरफ देखा और बोले:
- पक्षों से अधिक उतारें, अन्यथा यह बॉक्स के नीचे निकल जाएगा!
मैंने कहा था:
- बहुत तेज नहीं चलता...
लेकिन तभी पिताजी ने अचानक अपना माथा पीट लिया:
- ईश्वर! खैर, हम बेवकूफ हैं, डेनिसका! और मैं कैसे भूल गया! बाल कटवाने खत्म करो! उसे आग लगाने की जरूरत है! समझना? हर कोई यही करता है। हम इसे आग लगा देंगे, और सभी बाल जल जाएंगे, और बाल कटवाने या हजामत बनाने की कोई आवश्यकता नहीं होगी। मेरे पीछे!
और वह मुर्गे को पकड़ कर रसोई में ले गया। और मैं उसका अनुसरण करता हूं। हमने एक नया बर्नर जलाया, क्योंकि एक पर पहले से ही पानी का एक बर्तन था, और चिकन को आग पर जलाना शुरू कर दिया। वह आग पर थी और पूरे अपार्टमेंट में जले हुए ऊन की गंध आ रही थी। पिताजी ने उसे एक तरफ कर दिया और कहा:
- अब! ओह, और अच्छा चिकन! अब यह हमारे साथ सब कुछ जलेगा और स्वच्छ और सफेद हो जाएगा ...
लेकिन चिकन, इसके विपरीत, किसी तरह काला हो गया, सभी प्रकार के जले, और पिताजी ने आखिरकार गैस बंद कर दी।
उन्होंने कहा:
- मुझे लगता है कि उसने किसी तरह अचानक धूम्रपान किया। क्या आपको स्मोक्ड चिकन पसंद है?
मैंने कहा था:
- नहीं। उसने धूम्रपान नहीं किया, वह सिर्फ कालिख में ढकी हुई है। चलो पापा, मैं धो देता हूँ।
वह एकदम खुश था।
- बहुत अच्छा! - उन्होंने कहा। - आप होशियार हो। आपके पास अच्छी विरासत है। तुम सब मुझमें हो। चलो, मेरे दोस्त, इस चिमनी स्वीप चिकन को ले लो और इसे नल के नीचे अच्छी तरह से धो लो, नहीं तो मैं इस उपद्रव से पहले ही थक चुका हूं।
और वह एक स्टूल पर बैठ गया।
और मैंने कहा:
"अब, मैं उसे एक पल में प्राप्त करूँगा!"
और मैं सिंक में गया और पानी शुरू किया, उसके नीचे अपना चिकन रखा और अपने दाहिने हाथ से अपनी पूरी ताकत से रगड़ने लगा। चिकन बहुत गर्म और भयानक रूप से गंदा था, और मैंने तुरंत अपने हाथों को कोहनियों तक गंदा कर लिया। पिताजी स्टूल पर झूल गए।
"यहाँ," मैंने कहा, "आपने उसके साथ क्या किया है, पापा?" बिल्कुल नहीं छूटता। बहुत कालिख है।
"कुछ नहीं," पिताजी ने कहा, "केवल ऊपर से कालिख।" क्या यह सब कालिख नहीं हो सकता था? ज़रा ठहरिये!
और पिताजी बाथरूम गए और मेरे लिए स्ट्रॉबेरी साबुन का एक बड़ा बार लाए।
"यहाँ," उन्होंने कहा, "मेरा ठीक से!" ऊपर झाग!
और मैं इस अभागे मुर्गे को झाग देने लगा। उसने बल्कि विस्मित रूप धारण किया। मैंने उसे बहुत अच्छी तरह से झाड़ा था, लेकिन वह बहुत बुरी तरह से झाग बना रहा था, उसमें से गंदगी टपक रही थी, शायद आधे घंटे से टपक रहा था, लेकिन वह साफ नहीं हुआ।
मैंने कहा था:
"वह लानत मुर्गा सिर्फ साबुन से सना हुआ है।
तब पापा ने कहा:
- यहाँ एक ब्रश है! इसे ले लो, इसे अच्छी तरह रगड़ो! पहले पीछे, और उसके बाद ही बाकी सब।
मैं रगड़ने लगा। मैंने अपनी पूरी ताकत से रगड़ा, कुछ जगहों पर मैंने त्वचा को पोंछा भी। लेकिन मेरे लिए यह अभी भी बहुत मुश्किल था, क्योंकि चिकन अचानक जीवन में आने लगा और मेरे हाथों में घूमने लगा, स्लाइड करने लगा और हर सेकेंड बाहर कूदने की कोशिश करने लगा। और पिताजी ने फिर भी अपना स्टूल नहीं छोड़ा और सब कुछ आज्ञा दी:
- मजबूत तीन! अधिक निपुण! पंखों को पकड़ो! तुम हो न! हाँ, आप, मैं देख रहा हूँ, चिकन को धोना बिल्कुल नहीं जानता।
मैंने तब कहा:
- पिताजी, आप इसे स्वयं आज़माएँ!
और मैंने उसे चिकन सौंप दिया। लेकिन उसके पास इसे लेने का समय नहीं था, जब अचानक वह मेरे हाथों से छूट गई और सबसे दूर के लॉकर के नीचे सरपट दौड़ पड़ी। लेकिन पापा नहीं झिझके। उन्होंने कहा:
- मुझे पोछा दे दो!
और जब मैंने दाखिल किया, पिताजी ने उसे एक मोप के साथ कोठरी के नीचे से निकालना शुरू किया। सबसे पहले, उसने पुराना मूसट्रैप निकाला, फिर मेरे पिछले साल का टिन सिपाही, और मैं बहुत खुश था, क्योंकि मुझे लगा कि मैंने उसे पूरी तरह से खो दिया है, और वह वहीं था, मेरे प्रिय।
फिर पिताजी ने आखिरकार मुर्गे को बाहर निकाला। वह धूल में सनी हुई थी। और पिताजी सब लाल थे। लेकिन उसने उसे पंजे से पकड़ लिया और उसे फिर से नल के नीचे खींच लिया। उन्होंने कहा:
- अच्छा, अब रुको। नीला पक्षी।
और उसने उसे अच्छी तरह धोकर कड़ाही में डाल दिया। इस समय, मेरी माँ आई। उसने कहा:
- यहाँ हार क्या है?
और पिताजी ने आह भरी और कहा:
- मैं चिकन पका रही हूँ।
माँ ने कहा:
पिताजी ने कहा, "उन्होंने इसे अभी डाला है।"
माँ ने बर्तन का ढक्कन हटा दिया।
- नमकीन? उसने पूछा।
लेकिन मेरी मां ने सॉस पैन को सूंघ लिया।
- निराश? - उसने कहा।
"बाद में," पिताजी ने कहा, "जब यह पक जाए।"
माँ ने आह भरी और मुर्गे को बर्तन से बाहर निकाल लिया। उसने कहा:
- डेनिसका, कृपया मेरे लिए एक एप्रन लाओ। हमें आपके लिए सब कुछ खत्म करना होगा, शेफ बनना होगा।
और मैं कमरे में भागा, एप्रन लिया और टेबल से अपनी तस्वीर खींच ली। मैंने अपनी माँ को एप्रन दिया और उनसे पूछा:
- अच्छा, मैंने क्या खींचा? मानो माँ!
माँ ने देखा और कहा:
- सिलाई मशीन? हाँ?
जैक कैनफील्ड, मार्क विक्टर हैनसेन और एमी न्यूमार्क। दबोरा नोरविल द्वारा प्राक्कथन
चिकन सूप फॉर द सोल: फाइंड योर हैप्पीनेस
अपने उद्देश्य, जुनून और आनंद को खोजने के बारे में 101 प्रेरक कहानियां
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कुछ लोग खुशी का पीछा करते हैं, अन्य इसे बनाते हैं।मार्गरेट बोवेन उद्धरण पर एक नज़र डालें और अपने आप से पूछें, "कौन सा खुश है? पीछा करने वाला, या बनाने वाला? यदि आपको संकेत की आवश्यकता है, तो विक्टर फ्रैंकल के शब्दों को देखें, जो मैंने किशोरावस्था में दीवार पर लटकाए थे:
खुशी एक तितली की तरह है: जितना अधिक आप इसका पीछा करते हैं, यह उतनी ही दूर उड़ती है; लेकिन अपने आप को विचलित करो, और वह खुद धीरे से तुम्हारे कंधे पर गिर जाएगी।
आप कितना भी कोशिश कीखुश रहिए, ये कोशिशें शायद आपको गुस्सा ही दिलाएंगी। चिंता मत करो-खुश रहो: "चिंता मत करो, खुश रहो" एक अच्छा विचार है, लेकिन अगर आप जीवन से प्यार नहीं करते हैं, तो इस गीत की सलाह आपकी मदद नहीं करेगी। आप केवल "खुश" नहीं रह सकते। लेकिन किसी और चीज़ की ओर मुड़ें - इस तथ्य के लिए कि महत्वपूर्ण- और खुशी खुद आपको ढूंढ लेगी। और क्या महत्वपूर्ण है? मैं आपको जल्द ही बताऊंगा। लेकिन नीचे की रेखा है: खुशी के रास्ते पर, रास्ता ही आपका लक्ष्य है।
यह हास्यास्पद है कि चिकन सूप फॉर द सोल के प्रकाशकों ने विशेष रूप से खुशी की खोज के बारे में एक पुस्तक की प्रस्तावना के लिए मेरी ओर रुख किया, क्योंकि मेरे जीवन में एक बार एक अविश्वसनीय रूप से दुखी अवधि थी। शायद मुझे डिप्रेशन भी था। तिल्ली ने मुझ पर इतना काबू पा लिया कि मुझे डॉक्टर के पास जाने की ताकत नहीं मिली। मेरा करियर पूरी तरह से रुक गया है। मेरा फोन बजना बंद हो गया। मैंने सोचा कि मैं फिर कभी काम नहीं करूंगा। तो क्या हुआ? क्या मैं वास्तव में एक दिन उठा, मेकअप लगाया और टेलीविजन पर शब्दों के साथ कूद गया: "मैं वापस आ गया हूँ! मुझे हवा पर रखो"?
ऐसा कुछ नहीं है। इसके बजाय, मैंने सिलाई मशीन निकाली। दुर्भाग्य के रसातल में डूबने के बाद, मैंने अपने पुराने केनमोर को पाया, कपड़े के कुछ टुकड़े निकाले और पर्दे और फर्नीचर के कवर सिलना शुरू कर दिया। मशीन के पैडल को फर्श पर गिराकर, मैंने इन लंबे सीमों पर सभी आक्रामकता को जाने दिया। जब आप कई घंटों के काम के बाद परिणाम देखते हैं - बेडस्प्रेड ने पुरानी कुर्सी को अपडेट किया है, पर्दे ने खाली कमरे को आरामदायक बना दिया है - आप निश्चित रूप से काम का आनंद महसूस करेंगे ... और खुद का।
खुशी की उस लंबे समय से चली आ रही तलाश ने मुझे एक भूले हुए जुनून के साथ फिर से जोड़ दिया। आखिरकार, मैं आठ साल की उम्र से ही सिलाई, कढ़ाई, क्रोशिया और बुनाई कर रहा हूं। मुझे अच्छा लगा जब मैंने मशीन को झाड़ा और सिलाई में बिताए सुखद घंटों को याद किया। कुछ लोग खुशी का पीछा करते हैं, अन्य इसे बनाते हैं।लंबे समय से छोड़े गए शौक ने मुझे दुर्घटना से काफी खुश कर दिया। इसकी उम्मीद किए बिना, मैं बनाया थाआपकी अपनी खुशी।
खुशी और मौके का गहरा संबंध है। अंग्रेज़ी शब्द"खुश" - खुश- ओल्ड नॉर्स शब्द से आता है खुश, जिसका अर्थ था "दुर्घटना" या "अप्रत्याशित घटना।" हमें अनायास ही सुख मिल जाता है। उस तितली की तरह जो जानबूझकर पीछा करने पर पकड़ में नहीं आती।
यहां एक और रहस्य है: सर्वश्रेष्ठ के लिए प्रयास करने से आपको खुशी नहीं मिलेगी। इसके लिए पर्याप्त "पर्याप्त"। स्वर्थमोर कॉलेज के प्रोफेसर बैरी श्वार्ट्ज ने एक अध्ययन किया और तथाकथित "अधिकतमवादियों" के बीच एक बड़ा अंतर पाया, जो सर्वश्रेष्ठ की तलाश में कई विकल्पों से गुजरते हैं, और जो कम से संतुष्ट हैं। मैक्सिमलिस्ट अपनी सर्वश्रेष्ठ खोज में एक वर्ष में $ 7,000 अधिक कमाते हैं, लेकिन इससे भी बदतर महसूस करते हैं। वे उतने खुश नहीं हैं जितने "सामान्य" हैं। विकल्प उन्हें कठिनाई से दिया जाता है, वे निराश होने से डरते हैं और इसलिए अधिक खर्च करने के अवसर से उन्हें कोई खुशी नहीं मिलती है।
आपको अपनी खुशी खोजने में क्या मदद मिल सकती है? यहाँ मेरा नुस्खा है।
भाग्य की जय हो। खुशी एक अपड्राफ्ट है; यह खुद को खिलाती है। जो लोग अपने जीवन में अच्छाई देखते हैं वे स्वस्थ, अधिक सक्रिय और अधिक उत्पादक बन जाते हैं, और दूसरे उन्हें अधिक महत्व देते हैं। इससे मुझे खुशी होगी, है ना? इसलिए इस बात का ध्यान रखें कि आपके जीवन में क्या अच्छा है, बेहतर के लिए बदलावों पर ध्यान दें। इस दृष्टिकोण ने कई लोगों की मदद की है।
संपर्क में रहना। निस्संदेह, अन्य लोगों के साथ संबंध हमारे जीवन को समृद्ध बनाते हैं। खुशी मजबूत बंधनों और परीक्षणों के एक साथ पारित होने के आधार पर बढ़ती है। फोन उठाओ; किसी पुराने मित्र को संदेश लिखें।
अपने आप को जानें और अपनी इच्छाओं का पालन करें। "अपनी खुशी खोजने" के लिए, आपको सबसे पहले यह जानना होगा कि आपको क्या खुशी मिलती है। शायद जर्मन दार्शनिक गोएथे के शब्द आपकी मदद करेंगे: खुद पर विश्वास करके आप समझ पाएंगे कि कैसे जीना है।एक पेंसिल के साथ एक नोटबुक लें और इन सवालों के जवाब देने की कोशिश करें: आपका जुनून क्या है? कौन सी गतिविधियाँ आपको खुशी देती हैं? आप किसमें अच्छे हैं? आपने किन पुराने सपनों को बाद के लिए टाल दिया है क्योंकि वे अव्यावहारिक, अवास्तविक हैं, "कभी सच नहीं होंगे"? भूल जाओ कि संशयवादियों ने एक बार तुमसे क्या कहा था। आपके जवाब आपको खुशी का नया रास्ता खोजने में मदद करेंगे। प्रक्रिया "परिणाम के लिए काम" से कम खुशी नहीं लाती है।
सीखना। जिस दिन आप सीखना बंद कर देते हैं उस दिन से आप मरना शुरू कर देते हैं। बेशक, जो लोग अपने लिए लक्ष्य निर्धारित करते हैं और कठिनाइयों को दूर करते हैं, वे जीवन को उन लोगों से अधिक प्यार करते हैं जो केवल यथास्थिति बनाए रखते हैं। आपको जेन कांगडन की कहानी पसंद आएगी, जिसने अपने उबाऊ करियर को छोड़ दिया और अपनी पहली पुस्तक साठ-सिक्स में प्रकाशित की।
