rumah › Cahaya dan kaca › Apa nama gulungan pita oriental. Isian untuk roti pita - sederhana dan enak

Apa nama gulungan pita oriental. Isian untuk roti pita - sederhana dan enak

Jika Anda belum mencoba pita roll, Anda telah kehilangan banyak hal. Pembuka seperti itu dapat dengan mudah menggantikan makanan utama, karena ternyata sangat enak dan memuaskan. Isian roti pita bisa dibuat dari berbagai bahan: ikan, crab stick, keju, dll. Variasi seperti itu akan membantu Anda memilih resep yang Anda sukai.

Lavash roll dengan tongkat kepiting

Bahan-bahan:

Lavash 3 lembar.
Telur 2 pcs.
Keju 200 gr.
Crab stick (daging kepiting) 200 gr.
Mayones secukupnya.
Bawang putih, bumbu secukupnya.

Pengurutan:

Parut bawang putih dan keju di parutan halus, campur semuanya dengan seksama. Kemudian potong crab stick (daging kepiting) menjadi potongan-potongan kecil.
Rebus telur dan parut di parutan halus. Kemudian cincang halus herba segar.
Sebarkan lembar pertama roti pita dengan sedikit mayones, lalu masukkan potongan kepiting. Tutupi semua yang ada di atasnya dengan roti pita lembar kedua, olesi dengan mayones dan taruh campuran keju dan bawang putih di atasnya. Kemudian taruh selembar roti pita ketiga di atasnya dan olesi dengan sedikit mayones, taruh telur parut dan sayuran di atasnya.
Gulung semua lapisan menjadi roti pita. Masukkan roti pita ke dalam lemari es selama 2-3 jam agar jenuh dengan aroma dan jus.
Potong roti pita menjadi potongan-potongan kecil setebal 1,5-2 cm.

Gulungan lavash dengan ikan merah

Bahan-bahan:

Lavash 2 lembar.
Keju lunak 250 gr.
Salmon atau trout asin ringan 300-400 gr.
Tomat 1 buah.
Hijau secukupnya.
Mayones secukupnya.

Pengurutan:

Tuangkan air mendidih ke atas tomat dan kupas, lalu potong halus. Potong salmon menjadi potongan-potongan kecil, dan cincang halus sayuran.
Lumasi satu lembar roti pita dengan mayones dan taruh tomat cincang halus dan sayuran cincang. Lapisi semuanya dengan selembar roti pita dan taruh keju lembut dan ikan merah cincang.
Gulung lembaran pita menjadi gulungan dan bungkus dengan cling film. Kemudian tinggalkan roti pita di lemari es selama 1-2 jam.
Lepaskan film dan potong gulungan melintang menjadi potongan berukuran sedang (1,5-2 cm).

Gulungan lavash dengan jamur

Bahan-bahan:

Lavash 3 buah.
Keju 300 gr.
Jamur 600-700 gr.
Mayones.
Tanaman hijau.
Mentega.

Pengurutan:

Cuci dan keringkan jamur. Kemudian potong kecil-kecil dan goreng dengan mentega.
Cincang halus sayuran, parut keju di parutan halus.
Lumasi satu lembar roti pita dengan mayones dan taruh sayuran cincang di atasnya. Lalu taruh lembar kedua roti pita di atasnya, lumuri dengan mayones dan taruh jamur goreng di atasnya. Letakkan roti pita lembar ketiga, lumuri dengan mayones dan taruh keju parut di atasnya.
Gulung roti pita menjadi gulungan dan masukkan ke dalam lemari es selama 1,5-2 jam. Kemudian potong melintang menjadi potongan-potongan setebal 1-2 cm.

Gulungan lavash dengan ham

Bahan-bahan:

Lavash 2 lembar.
Ham 200 gr.
Acar mentimun 150-200 gr.
Keju 100 gr.
Mayones.

Pengurutan:

Potong ham menjadi potongan-potongan, potong mentimun menjadi kubus kecil. Kemudian parut di parutan halus.
Lumasi lembar pertama roti pita dengan mayones dan taruh campuran ham dan acar mentimun di atasnya. Letakkan selembar roti pita kedua di atasnya dan lumuri dengan mayones, taruh keju parut di atasnya.
Gulung lembaran pita menjadi gulungan dan biarkan diseduh di lemari es selama 1,5-2 jam. Kemudian potong kecil-kecil setebal 1,5-2 cm.

Gulungan lavash goreng

Bahan-bahan:

Lavash 2 lembar.
Keju 200 gr.
Krim asam 200 gr.
Hijau secukupnya.
Bawang putih 1-2 siung.
Garam, rempah-rempah, bumbu secukupnya.
Minyak sayur.

Pengurutan:

Cincang halus sayuran, parut bawang putih dan keju di parutan halus.
Campur keju dengan krim asam, bawang putih, dan rempah-rempah. Semua garam dan tambahkan bumbu dan campur semuanya dengan seksama.
Letakkan campuran yang dihasilkan pada satu lembar roti pita dan tutupi lembar kedua di atasnya.
Gulung roti pita menjadi roti gulung dan goreng kedua sisinya dengan minyak sayur.
Setelah roti pita agak dingin, potong-potong setebal 1-2 cm.

Pembuka ini sangat enak dan harum. Selain itu, waktu yang dibutuhkan untuk mempersiapkannya sangat singkat. Jika mau, Anda dapat menambahkan bahan lain ke dalam resep dan menghias hidangan yang dimasak sesuai keinginan.

Gulungan lavash menjadi semakin populer. Kue sederhana ini bisa dibeli di mana saja toko kelontong, dan mengisi untuknya hanyalah sebuah penerbangan mewah. Mempersiapkan gulungan seperti itu sangat sederhana, dan ada banyak variasi pilihan untuk apa yang bisa dimasukkan ke dalamnya.

Anda bisa bereksperimen setiap hari. Hidangan ini akan melengkapi meja apa pun dengan sempurna, baik sehari-hari maupun pesta. Perlu diingat, saya sudah menyiapkan 17 resep untuk Anda.

Kita perlu mengambil kue kita dan menyebarkan isian yang sudah disiapkan sebelumnya secara merata. Perlu ditata tidak dalam lapisan tebal. Sangat penting bahwa sekitar 3 sentimeter tetap utuh di sisi roti pita. Tidak ada gunanya meletakkan apa pun di atasnya, sehingga pada akhirnya pengisi tidak rontok.

Sekarang Anda dapat mulai memutar.

Gulungan harus menjadi padat, jika tidak, Anda tidak akan dapat memotongnya nanti untuk disajikan menjadi potongan yang seragam dan rapi. Setelah semua langkah ini selesai, bungkus gulungan dengan cling film dan taruh di lemari es, atau tempat dingin lainnya. Ini diperlukan agar bisa meresap.

Sekarang Anda tahu cara membungkus isian apa saja dan Anda bisa membuat roti gulung yang enak tanpa banyak usaha.

Dengan isian seperti itu, membuat roti gulung sama sekali tidak sulit, hanya membutuhkan sedikit bahan dan ternyata sangat enak.

Bahan-bahan

Untuk mengisi Anda perlu:

pita,
3-4 telur ayam,
200 gram tongkat kepiting,
3 siung bawang putih (bawang putih tergantung selera, bisa ditambah atau dikurangi)
mayones,
tanaman hijau
dan 2 mentimun segar.

Memasak:

1. Untuk mulai membuat gulungan dengan stik kepiting, Anda harus terlebih dahulu menggosoknya di parutan, seperti telur ayam(tentunya harus direbus, didinginkan dan dikupas terlebih dahulu), dan ketimun.

2. Siung bawang putih harus dicincang halus, hijau juga.

3. Sekarang Anda perlu mencampur semua bahan, setelah menambahkan mayones. Garam secukupnya.

Ini sangat cepat dan mudah untuk dimasak isian yang lezat untuk satu gulungan.

Lavash dalam oven diisi dengan daging cincang

Banyak orang menyukai isian daging, karena sangat enak dan memuaskan. Dalam resep ini, saya akan menunjukkan cara membuat isian daging cincang, dan cara memanggangnya di oven.

Bahan-bahan

Kita akan butuh:

300 gram daging sapi atau babi giling
100 gram keju keras,
pita,
2 sendok makan pasta tomat,
minyak bunga matahari dan garam.

Memasak:

1. Tahap pertama adalah haluan. Diiris menjadi setengah cincin, harus digoreng dalam wajan selama 5 menit, dengan api kecil.

2. Pada tahap kedua, daging cincang ditambahkan ke dalamnya, yang lebih baik segera diasinkan. Bersama-sama mereka harus menggoreng sekitar 10 menit lagi.

3. Sekarang, untuk melengkapi rasanya, tambahkan sedikit pasta tomat ke massa kita dan biarkan isinya mendidih selama 5 menit lagi.

4. Sementara itu, saat isian sedang direbus, Anda perlu memarut keju dengan cepat.

5. Pada tahap ini, perlu menyebarkan isian yang dihasilkan ke dalam roti pita, taburi keju, bungkus dan kirim ke oven.

Di sana gulungan kami akan menghabiskan waktu sekitar setengah jam pada suhu 180 derajat. Setelah bisa diangkat, potong-potong dan selagi masih hangat, sajikan.

Segitiga lavash

Segitiga, atau disebut juga dengan sebutan lain - amplop pita, mudah dibuat. Dalam beberapa hal, mereka menyerupai pai, yang juga ditutup di semua sisi, dan isinya menunggu di dalam. Dari satu kue standar, biasanya diperoleh 3 segitiga.

1. Pertama, Anda perlu menyebarkan roti pita di atas meja dan memotongnya menjadi tiga bagian.

2. Sekarang Anda perlu mundur sedikit dari tepi dan meletakkan isian yang dipilih dari resep yang diusulkan.

3. Anda dapat mulai membuat segitiga. Tutupi isian dengan sudut. Di sini segera ada "pemotongan" terbuka. Mereka pasti perlu ditutup!

4. Pada tahap ini, Anda perlu sedikit menaikkan sudut tempat isian berada, dan seolah-olah menutup "irisan" pertama.

5. Sekarang Anda perlu membungkus bagian itu lagi dalam bentuk segitiga, sehingga menutup "irisan" kedua. Pastikan untuk meletakkan segitiga dengan hati-hati agar tidak melampaui jalur kita.

Itu saja, segitiga sudah siap. Prosedur ini harus dilakukan dengan setiap potongan roti pita. Dan kemudian, jika diinginkan, Anda bisa mengirimkannya ke oven, atau Anda bisa menggorengnya dalam wajan. Apa yang Anda pilih terserah Anda!

Memasak dengan sosis dan mentimun segar

Tentu saja, gulungannya sendiri dimasak dengan cepat. Satu-satunya hal adalah mereka biasanya bersikeras untuk waktu yang lama. Tetapi hasil akhirnya sepadan.

Bahan-bahan

Untuk membuat gulungan, Anda perlu:

100 gram sosis,
satu tomat
dan satu mentimun segar
mayones,
pita
dan hijau.

Memasak:

1. Pertama, Anda perlu mencampur mayones dengan bumbu cincang halus.

2. Ketimun perlu dipotong dadu kecil, sosis juga.

3. Sekarang taruh semua produk di atas roti pita, setelah diolesi dengan mayones, dan gulung menjadi gulungan.

4. Biarkan diseduh di tempat yang dingin. oleh sebagian besar solusi optimal akan meninggalkannya selama 7-8 jam di lemari es.

Selamat makan!

Isian dengan salmon dan krim keju

Resep yang menggugah selera menggunakan ikan dan krim keju yang empuk. Saya langsung menyukainya.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan isian seperti itu, Anda perlu:

200 gram salmon,
bumbu dan daun bawang
garam,
pita,
250 gram krim keju
dan sedikit jus lemon (1 sendok makan sudah cukup).

Memasak:

1. Pertama-tama, Anda perlu mengambil semuanya hijau - bawang dan, dalam kasus saya, dill. Cincang halus.

2. Tambahkan ini ke piring terpisah bersama dengan krim keju.

3. Yang terbaik adalah memilih ikan yang tidak terlalu asin, dan memotongnya menjadi beberapa bagian (lapisan) yang identik.

4. Tetap hanya untuk menyebarkan roti pita di atas meja, olesi dengan massa keju dengan bumbu dan taruh salmon dengan hati-hati di atasnya. Gulung menjadi gulungan, dan Anda dapat segera memanggil semua orang ke meja.

Resep ini tidak menggunakan mayones seperti kebanyakan resep lainnya, jadi tidak perlu membiarkan gulungan yang sudah jadi basah kuyup.

Mengisi dadih

Pecinta suguhan manis pasti harus mencoba resep ini. Tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat. Mudah, cepat, dan sederhana untuk dilakukan.

Bahan-bahan:

Pita,
700 gram keju cottage,
5 sendok makan gula
2 sendok makan semolina, 2
telur,
sedikit gula vanila
manisan buah dan kismis sesuai selera dan keinginan.

Dan untuk membuat massa, yang akan kami tuangkan roti gulung manis di atasnya, Anda membutuhkan:

1 cangkir krim asam
2 telur
dan 4 sendok makan gula.

Memasak:

1. Anda perlu mencampurkan keju cottage, gula vanila, gula biasa, dan telur yang sudah dikocok sebelumnya ke dalam mangkuk atau panci yang dalam (di tempat yang lebih nyaman bagi Anda).

2. Dalam massa yang dihasilkan, Anda perlu meletakkan semolina dan, jika diinginkan, manisan buah atau kismis, atau semuanya.

3. Sekarang taruh semuanya dalam lapisan tipis di atas roti pita dan gulung menjadi gulungan. Letakkan di atas loyang.

4. Ambil produk yang dibutuhkan untuk menyiapkan isian manis kami. Campurkan keduanya dan tuangkan di atas gulungan.

5. Kirim ke oven selama sekitar 20-25 menit, dan agar suhunya mencapai 180 derajat.
Setelah matang, biarkan gulungannya agak dingin dan Anda bisa minum teh!

Isian roti pita dengan ayam dan jamur

Siapa di antara kita yang tidak suka ayam, filletnya yang menggugah selera? Apalagi jika dipadukan dengan jamur. Sekarang saya akan memberi tahu Anda cara membuat isian seperti itu, di mana kedua produk ini akan selaras.

Bahan-bahan:

Pita,
500 gram fillet ayam,
350 gram jamur
200 gram keju
garam dan mayones.

Memasak:

1. Pertama-tama, Anda perlu memotong ayam menjadi potongan-potongan kecil, seperti jamur dan bawang.

2. Goreng dua bahan terakhir bersamaan dengan penambahan minyak bunga matahari (tidak berbau).

3. Ambil keju dan parut.

4. Sebarkan roti pita dan letakkan potongan ayam, jamur, bawang bombay dan keju di atasnya. Tetap hanya memutar gulungan dan, sebelum masuk ke oven, oleskan mayones di atasnya, atau Anda juga bisa dengan telur, sesuka Anda, lakukan.

5. Dalam oven, pada suhu 180 derajat, gulungan harus bertahan kurang dari setengah jam. Hal utama adalah menjadi kemerahan di atasnya.

Setelah semuanya siap, keluarkan dari loyang, biarkan dingin, potong-potong dan Anda bisa makan.

Camilan lima menit dengan wortel Korea

Pembuka ini sangat bagus ketika Anda tidak punya waktu untuk melakukan apa pun, dan para tamu akan segera datang. Kemudian ingat resep ini.

Bahan-bahan:

Pita,
mayones,
setengah gelas wortel Korea,
tanaman hijau.

Memasak:

1. Pertama, Anda perlu mempersingkat wortel ala Korea, karena terlalu lama dijual di toko. Untuk melakukan ini, harus dipotong menjadi sekitar dua sentimeter.

2. Sekarang Anda perlu menyebarkan roti pita, olesi semuanya dengan mayones dan taruh wortel dalam lapisan tipis.

3. Gulung dan camilan sudah siap!

Bagi yang merasa bahwa satu bahan saja tidak cukup di sini, saya menyarankan Anda untuk menambahkan 150 gram ham lagi ke dalam resep ini. Ini harus diparut di parutan kasar dan diletakkan di lapisan pertama roti pita yang diolesi mayones, lalu wortel akan menjadi lapisan kedua.

Semuanya juga dipelintir menjadi gulungan dan bisa disajikan di meja.

Tentunya jika masih ada waktu, disarankan untuk membiarkan roll brew brew selama beberapa jam di tempat yang dingin. Selamat makan!

Resep lavash roll dengan ikan kaleng

Dengan makanan kaleng, roti gulung juga enak, pastikan untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

Kami membutuhkan mayones
4 lembar lavash
3 telur ayam,
bawang hijau dan dill,
200 gram ikan kaleng (apapun yang Anda suka),
100 gram keju (ideal jika keras).

Memasak:

1. Anda perlu meletakkan 4 lapis roti pita di atas meja dan mengolesinya dengan baik dengan mayones. Masing-masing akan untuk bahan individu. Pada yang pertama Anda perlu meletakkan telur cincang halus, yang kedua akan diberikan untuk saury (perlu diremas terlebih dahulu), yang ketiga akan digunakan untuk keju. Hijau untuk rasa dan aroma dapat ditaburkan di setiap bagian.

2. Sekarang baca dengan seksama. Pertama, Anda perlu memutar lapisan pertama menjadi gulungan, lalu meletakkannya di awal lapisan kedua dan terus memutar, lalu meletakkannya di awal lapisan ketiga dan menggulung semuanya sampai akhir.

Gulungan yang begitu lezat harus direndam di lemari es setidaknya selama dua jam, jika memungkinkan, lebih baik memasaknya di malam hari dan memasukkannya ke dalam lemari es sepanjang malam, dan mencicipinya di pagi hari.

Pembuka paling enak dengan sosis dan keju

Resep ini menggunakan kombinasi sosis dan keju. Banyak dari kita menyukai keduanya, dan dengan menggabungkan bahan-bahan ini, dan bahkan dalam roti pita, Anda mendapatkan rasa yang enak.

Bahan-bahan:

Sosis dan keju masing-masing 200 gram,
mayones,
dil
dan lavash.

Memasak:

1. Pertama, Anda perlu mengambil sosis dan keju. Produk pertama lebih baik dicincang halus, dan parut keju di parutan halus.

2. Potong adas.

3. Campur semua bahan menjadi satu dan campur dengan mayones.

4. Sebarkan isian di atas roti pita yang sudah dioleskan dan gulung menjadi gulungan.

Hidangan yang menggugah selera siap disajikan! Perlakukan keluarga dan tamu.

Isian ikan merah

Jika Anda memiliki keinginan besar untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan makanan lezat, maka resep ini cocok untuk Anda. Sangat mudah untuk mempersiapkannya.

Bahan-bahan:

Anda perlu menggunakan lavash
200 gram ikan merah (sebaiknya tidak terlalu asin),
50 gram keju olahan,
mayones,
garam dan rempah-rempah.

Memasak:

Ini mencakup beberapa langkah mudah dan konsisten.

1. Jadi, mari kita mulai. Pertama, Anda perlu mengambil keju leleh dan mencoba memarutnya, lalu memotong sayuran, dan mencampur kedua bahan dengan mayones.

2. Ikan harus dipotong tipis-tipis.

3. Sekarang Anda perlu mengambil roti pita, taruh di atas meja, olesi dengan lembut dengan massa yang sudah jadi, taruh irisan ikan merah di atasnya.

4. Gulung.

Bungkus dengan film (jika tidak ada, maka Anda dapat melakukannya tanpa itu), dan masukkan ke dalam lemari es selama sekitar 6 jam agar gulungannya basah.

Isian roti pita dengan ham dan keju

Jika Anda ragu tentang cara menyiapkan isian ham dan keju gulung dengan benar, sekarang saya akan memberi tahu Anda ini resep mudah yang terdiri dari beberapa tahapan.

Bahan-bahan:

Anda membutuhkan lavash
ham dan keju 100 gram,
tanaman hijau,
mayones,
beberapa siung bawang putih.

Memasak:

Saya harus segera mengatakan bahwa Anda tidak boleh langsung membuka dan mengeluarkan roti pita. Jika mengering, kemungkinan besar akan retak dengan isian di dalamnya dan pecah.

1. Anda perlu mengambil keju dan menggosoknya di parutan (sebaiknya yang kecil).

2. Giling bawang putih dan bumbu, tambahkan produk pertama ke mayones.

3. Potong ham menjadi potongan-potongan kecil.

4. Sekarang Anda perlu mengolesi roti pita dengan mayones bawang putih, taruh ham di atasnya, taburi dengan keju dan tambahkan sedikit sayuran.

Gulung menjadi gulungan dan tunggu beberapa jam hingga meresap di lemari es.

Lavash dengan salmon merah muda di dalam amplop

Saat ini ibu rumah tangga saja tidak bangun di dapur. Pita gulung yang sama memiliki banyak isian berbeda. Dan siapa yang hanya datang dengan makanan enak seperti itu? Resep ini tentang isian salmon merah muda, dilipat dalam amplop.

Bahan-bahan:

Pita,
sekitar 100 gram mentega,
minyak sayur,
garam,
lemon
dan 700 gram salmon merah muda.

Memasak:

1. Pertama-tama, Anda perlu merawat ikan, membuang kulitnya, membuang tulangnya. Fillet yang tersisa harus dipotong tipis-tipis, panjang dan sedikit garam (sesuai selera).

2. Sekarang Anda bisa membuat roti pita. Perlu dibagi menjadi 4 bagian. Di setiap bagian roti pita, pertama-tama Anda harus meletakkan salmon merah muda, lalu sepotong mentega, dan di atas lemon. Setelah itu, bungkus semuanya dalam amplop.

3. Saatnya mengambil loyang dan melumasinya dengan minyak bunga matahari. Letakkan amplop di atasnya dan panggang selama 15-17 menit di setiap sisinya, dengan suhu 180-200 derajat.

Biarkan amplop yang sudah jadi menjadi dingin dan sajikan. Saya sangat menikmati memakannya dengan buah zaitun. Kombinasi yang bagus.

Isian halus dengan ayam asap

Ayam asap adalah kelezatan khusus. Pastikan untuk mencoba gulungan dengan tambahannya.

Bahan-bahan:

Pita,
ayam asap,
tanaman hijau,
salad,
tomat dengan mentimun,
mayones.

Memasak:

1. Sayuran dan ayam perlu dipotong.

2. Oleskan roti pita dengan mayones dan taruh semua produk di atasnya dengan cara yang kacau.

3. Gulung menjadi gulungan, dan selesai, hidangan sudah siap!

Ini adalah resep sederhana yang dapat dibuat dalam 10 menit jika Anda memiliki semua bahan yang diperlukan.

Makanan pembuka yang meriah dengan sayuran

Kali ini kami akan mencoba menyiapkan isian vegetarian murni untuk roti pita, atau lebih tepatnya isian yang hanya terdiri dari sayuran. Sempurna untuk siapa saja yang tidak makan daging. Opsi ini bagus untuk meja liburan sebagai hidangan pembuka. Para tamu akan sangat senang.

Bahan-bahan:

Kita membutuhkan 1 buah wortel
dan 1 paprika manis
mayones,
Kubis putih
dan lavash.

Memasak:

1. Langkah pertama adalah mencuci sayuran.

2. Langkah kedua adalah memotongnya menjadi potongan tipis.

3. Langkah ketiga adalah meletakkan berbagai urutan di atas roti pita yang diolesi mayones.

4. Langkah keempat memutar roti pita menjadi roti gulung.

Masukkan gulungan ke dalam lemari es selama 20 menit agar meresap.

Lavash diisi dengan hati ayam

Resep ini cukup cepat dibuat jika Anda membuat hati ayam sebelumnya. Selain itu, roti gulung akan cocok sebagai hidangan pembuka.

Bahan-bahan:

Pita,
200 gram hati ayam,
wortel.

Memasak:

1. Pertama, Anda perlu memasukkan panci besar untuk memasak hati ayam dengan bawang bombay dan wortel. Saat sudah matang, biarkan agak dingin, tambahkan garam dan haluskan menjadi massa yang homogen. Nyaman bagi saya untuk melakukan ini dengan blender.

2. Sekarang tinggal menyebarkan massa yang sudah disiapkan pada roti pita, gulung dan dapatkan roti gulung.
Jika Anda perhatikan, tidak ada mayones dalam resepnya. Taruh gulungan yang sudah jadi hingga dingin agar meresap, lembut dan enak.

Lavash dengan isian, digoreng dalam wajan

Sekarang Anda akan mempelajari resep roti gulung, yang perlu digoreng dalam wajan. Makanan pembuka yang enak untuk makan malam.

Bahan-bahan:

Pita,
100 gram krim asam,
200 gram keju
satu tomat,
tanaman hijau,
dan 150 gram ham.

Memasak:

1. Pertama, Anda perlu mengolesi roti pita dengan krim asam dan taburi keju di atasnya, yang harus digosok terlebih dahulu.

2. Taburi dengan tomat, herba, ham, atau isian lain yang Anda inginkan.

3. Tetap menggulung menjadi gulungan dan menggoreng dalam wajan di kedua sisi. Lebih baik menggoreng tanpa menggunakan minyak.

Gulungan jadi hangat, enak dan sangat renyah.

Terima kasih atas perhatian Anda!

Lavash dengan ayam, telur, dan selada gunung es

Resep hidangan yang luar biasa ini terinspirasi oleh kecintaan pada sandwich klub. Kami bermimpi, dan di depan Anda ada variasi sandwich klasik roti pita yang berair, cerah, dan menggugah selera.

Diperlukan:
(melayani 2)
3-5 potong daging asap
2 telur
beberapa lembar selada gunung es
1 dada ayam
2 lembar lavash segar
2 iris keju untuk roti panggang (atau keju lainnya)
setengah tangkai daun bawang
beberapa lembar daun selada
garam dan merica - secukupnya

Saus:
4 sdm mayones
1 sendok teh moster
1 sendok teh mustard biji-bijian

Cara memasak:
1. Untuk sausnya, campurkan mayones dengan dua jenis mustard.

Untuk sausnya, campurkan mayones dengan dua jenis mustard

2. Goreng bacon dalam wajan kering hingga renyah.

Goreng bacon dalam wajan kering hingga renyah.

Letakkan di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.

3. Rebus telur, dinginkan dan potong-potong. Selada gunung es dipotong menjadi potongan besar.

Selada gunung es dipotong menjadi potongan besar

4. Garam sedikit fillet ayam dan goreng sisa lemak setelah menggoreng bacon selama 5 menit di setiap sisinya. Biarkan agak dingin dan potong-potong.

Biarkan agak dingin dan potong-potong

5. Lumasi kedua lembar roti pita dengan saus dan masukkan masing-masing irisan fillet ayam. Merica dan garam.

Lumasi kedua lembar roti pita dengan saus dan letakkan irisan fillet ayam di masing-masingnya

6. Taburi dengan irisan keju, irisan daun bawang dan telur rebus.

Taburi dengan irisan keju, irisan daun bawang, dan telur rebus

7. Letakkan potongan daging asap, selada gunung es, dan daun selada segar di atasnya.

Letakkan potongan daging asap, selada gunung es, dan daun selada segar di atasnya

8. Tambahkan sesendok saus di atasnya dan gulung roti pita menjadi gulungan, tekuk ujungnya dengan hati-hati.

Tambahkan sesendok saus di atasnya dan gulung roti pita menjadi gulungan, tekuk ujungnya dengan hati-hati

9. Panaskan gulungan dalam wajan kering selama satu atau dua menit di setiap sisi untuk melelehkan keju.
10. Lavash bisa disajikan panas, dengan salad yang renyah, atau dingin.

Di halaman berikutnya Anda akan menemukan hidangan yang megah dan sangat sederhana - tombak bertengger di roti pita!

Pike bertengger dipanggang di lavash

Ikan segar bisa digoreng, direbus atau dikukus. Anda bisa memadamkannya atau mengasapinya... Kami menawarkan cara orisinal untuk memanggang ikan dalam roti pita tanpa kehilangan jus dan rasa yang berharga. Pike bertengger lembut dan harum. Singkatnya, hidangan yang indah dan berair akan menyenangkan semua orang!

Diperlukan:
(melayani 2)
1 lembar lavash segar
40 g mentega
1 zander segar tanpa kepala (bisa diganti dengan ikan putih apa saja)
jus lemon - secukupnya
2-3 tomat ceri
sekelompok daun ketumbar atau peterseli
setengah tangkai daun bawang
garam, merica - secukupnya

Cara memasak:
1. Lumasi roti pita dengan setengah mentega dan sedikit garam.
2. Keluarkan tulang belakang dan tulang kecil dari pike perch.

Hapus tulang belakang dan tulang kecil dari pike perch

Taburi dengan jus lemon, taruh seluruh ikan di atas roti pita.

Taburi dengan jus lemon, taruh seluruh ikan di atas roti pita

3. Potong tomat ceri menjadi irisan.

Potong tomat ceri menjadi irisan

4. Masukkan irisan tomat ceri, sisa mentega, peterseli, dan daun bawang cincang ke dalam cincin di dalam bangkai. Garam dan merica.

Masukkan irisan tomat ceri, sisa mentega, peterseli, dan daun bawang cincang ke dalam cincin di dalam bangkai.

5. Bungkus ikan dengan roti pita, tekuk ujungnya.

Bungkus ikan dengan roti pita, tekuk ujungnya

Kemudian bungkus semuanya dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 ° C selama 40 menit.

Kemudian bungkus semuanya dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 ° C selama 40 menit

6. Sajikan dengan salad segar, sayuran dan jus tomat.

Di halaman ketiga Anda akan menemukan resep fantastis untuk shawarma buatan sendiri dalam roti pita!

Shawarma buatan sendiri di lavash

Kita semua tahu hidangan ini. Banyak orang menyukainya, dan beberapa membenci shawarma, menganggapnya sebagai makanan yang berbahaya dan bahkan berbahaya, dimasak di tempat yang tidak dapat dipahami, tidak dapat dipahami dari apa, tidak dapat dipahami oleh siapa. Kami mendedikasikan resep unik kami untuk keduanya: shawarma yang Anda masak di rumah dan dibungkus dengan roti pita akan benar-benar aman dan lezat tidak seperti sebelumnya!

Diperlukan:
(melayani 2)

Saus bawang putih:
2-3 siung bawang putih
200 ml minyak jagung (bisa diganti dengan yang lain)
50 ml jus lemon
3 putih telur
garam secukupnya

Isian:
400 g daging sapi atau sapi tanpa lemak
2 bawang bombay kecil
2 siung bawang putih
paprika merah - secukupnya
0,5 sdt kapulaga
sejumput kayu manis bubuk
1 sendok teh oregano
sejumput pala
5 sdm minyak zaitun
garam secukupnya

3 sdm minyak sayur - untuk melumasi cetakan

2 lembar lavash segar
selada gunung es atau kol Cina - secukupnya
beberapa mentimun acar
setengah bawang merah
4 potong keju untuk roti bakar (bisa diganti dengan keju parut biasa)

Cara memasak:
1. Untuk sausnya, haluskan bawang putih. Campurkan bawang putih yang dihancurkan, 4 sdm. minyak jagung dan 2 sdm. jus lemon.

Campurkan bawang putih yang dihancurkan, 4 sdm. minyak jagung dan 2 sdm. jus lemon.

Mulailah mengocok dengan blender imersi, secara bertahap, satu sendok teh, tambahkan minyak jagung dan 1 sdm. jus lemon. Saat minyak tersisa sepertiga, tambahkan putih telur, sisa minyak, dan jus lemon. Garam dan kocok sebentar lagi. Taruh saus yang sudah jadi di lemari es selama satu jam.

Tempatkan saus yang sudah jadi di lemari es selama satu jam.

2. Untuk isian, potong daging menjadi irisan tipis, campur dengan bawang cincang setengah cincin, bawang putih tumbuk, tambahkan bumbu dan minyak, garam. Biarkan meresap selama beberapa jam atau semalaman di lemari es.
3. Lumasi loyang dengan minyak sayur. Taruh daging yang sudah diasinkan dengan bawang. Tutup cetakan dengan foil dan panggang daging selama 30 menit pada suhu 180°C. Kemudian lepaskan kertas timah dan masak selama 10-15 menit lagi.

Kemudian lepaskan kertas timah dan masak selama 10-15 menit lagi

Jika daging mengering selama proses, Anda bisa menambahkan sedikit air mendidih.
4. Potong selada gunung es dan bawang merah.

Potong selada gunung es dan bawang merah

Iris acar mentimun.

Irisan mentimun acar

5. Olesi kedua roti pita dengan saus, taruh di masing-masing daging, selada gunung es, mentimun, bawang merah.

Olesi roti pita dengan saus, masukkan daging, sawi putih, mentimun, bawang merah

Tambahkan saus bawang putih (jumlah saus terserah Anda) dan 2 potong keju.

Tambahkan saus bawang putih (jumlah saus terserah Anda) dan keju

6. Gulung roti pita.

Gulung roti pita

Panaskan dalam wajan atau oven selama beberapa menit.

Dan bagaimana dengan kebab yang luar biasa dalam roti pita? Dia menunggumu di halaman 4!

Lula kebab di lavash

Kami menawarkan Anda untuk mendiversifikasi menu biasa pada liburan Mei dengan menyiapkan kebab buatan sendiri dalam roti pita. Dikombinasikan dengan kubis renyah atau selada gunung es, buah zaitun yang lezat atau acar mentimun, Anda akan mendapatkan hidangan yang paling enak.

Diperlukan:
(melayani 2)
400 gr daging sapi (bisa diganti kambing)
200 gr bawang bombay
1 sdt garam
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh lada hitam
1 sendok teh paprika
2 lembar lavash segar
paprika merah, zaitun dan zaitun hitam, selada gunung es, herba, saus tomat - untuk dekorasi

Cara memasak:
1. Potong daging dengan kapak atau pisau berat, ubah menjadi daging cincang.

Potong daging dengan kapak atau pisau berat, ubah menjadi daging cincang

Uleni massa secara menyeluruh dengan tangan Anda dan kocok di dasar mangkuk yang dalam. Isian harus halus dan seragam.
2. Cincang halus bawang bombay dan tumbuk ringan dengan tangan Anda.

Cincang halus bawang bombay dan tumbuk ringan dengan tangan Anda

3. Tambahkan bawang bombay ke dalam daging dan aduk kembali dengan kuat.

Tambahkan bawang ke daging dan aduk lagi dengan kuat

Tambahkan bumbu, garam, campur lagi.

Tambahkan bumbu, garam, campur lagi

Biarkan daging cincang untuk "beristirahat" dalam mangkuk di bawah tutupnya selama sekitar satu jam.

Biarkan daging cincang untuk "beristirahat" dalam mangkuk di bawah tutupnya selama sekitar satu jam

Lavash dengan ceri dan mozzarella

Dan terakhir, kami menawarkan Anda solusi cerdik - makanan penutup pita! Kenyamanannya adalah Anda dapat menggunakan keju apa pun dan bahkan keju cottage yang tersedia di lemari es, dan buah beri mungkin tergeletak di lemari es Anda. Isinya sangat berair dan cerah, dan sangat cepat!

Diperlukan:
(melayani 2)
2 lembar lavash segar
4 potong kecil mentega
200 g ceri beku (kami mengambil campuran berry beku: ceri, kismis merah, dan blueberry)
4 sdm Sahara
200 g keju mozzarella (Anda bisa menggunakan keju asin dan tidak beragi; keju cottage juga cocok)
kupas seperempat lemon
20 g mentega - untuk digoreng

Cara memasak:
1. Potong roti pita menjadi dua (Anda akan mendapatkan 4 bagian) dan olesi mentega.

Lelehkan sedikit mentega dalam wajan dan goreng roti pita selama satu menit di setiap sisi di bawah tutupnya

6. Sajikan segera!

Dari artikel yang menarik perhatian Anda, Anda dapat mempelajari cara memasak roti pita dengan benar dan hampir profesional. Foto, resep memasak langkah demi langkah, dan tips menggabungkan makanan dan rempah-rempah akan membantu Anda menguasai hidangan serbaguna ini dengan cepat.

lavash Armenia

Supermarket menjual paket yang terbuat dari tepung terigu. Ini adalah lembaran besar adonan tidak beragi yang sangat tipis dan elastis. Tidak ada bahan pengawet yang digunakan dalam pembuatannya, hanya tepung, air dan garam. Oleh karena itu, umur simpan mereka sangat terbatas. Dua hingga empat bungkus sudah cukup untuk memberi makan malam yang enak untuk keluarga kecil. Anda bisa memanggang roti pita sendiri, di oven rumah, tetapi tidak akan pernah menjadi setipis lavash Armenia yang sudah jadi dari toko. Faktanya adalah adonan untuk mereka digulung melalui poros khusus. Rolling pin buatan sendiri hanya bisa menggulung adonan tidak beragi secara merata profesional yang hebat. Dan loyang, karena ukurannya yang relatif kecil, sangat terbatas. Persiapan adonan, penggulungan dan pemanggangan bisa memakan waktu setengah hari. Untuk wanita yang bekerja, ini sangat tidak nyaman. Jauh lebih mudah untuk menggunakan yang sudah jadi.

lavash buatan sendiri

Jika masih ingin membuat adonan sendiri, ambil 5 cangkir tepung terigu, saring melalui saringan halus, campur dengan garam dan uleni adonan dengan satu gelas air. Itu harus cukup lunak untuk digulung menjadi bola, tetapi tidak menempel di tangan Anda. Tambahkan tepung jika perlu. Untuk membuat adonan lebih elastis, kocok di atas meja lima belas kali, lalu letakkan di lemari es, di rak paling atas, selama setengah jam. Gulung dengan rolling pin setipis mungkin. Panggang dalam oven panas selama sekitar lima menit. Lavash akan rapuh pada awalnya. Untuk melembutkan, tutupi dengan handuk basah. Setelah 30 menit dapat digunakan untuk gulungan.

Perawatan cepat untuk berbagai kesempatan

Resep roti pita dengan isian berbeda yang diusulkan dalam artikel akan membantu Anda untuk tidak menderita dengan pilihan cara mengisinya dan cara membungkusnya. Anda hanya perlu memutuskan mana yang akan dipilih - daging, ikan, atau vegetarian. Masing-masing yang dijelaskan di sini enak, roti pita. Topping yang terlihat fotonya juga tidak sulit disiapkan. Tidak lebih dari setengah jam untuk menyiapkan roti gulung sederhana. Jika Anda menguasai resep roti pita dengan isian berbeda, maka Anda akan selamanya memecahkan masalah tentang apa yang harus dibawa untuk piknik dan cara memberi makan tamu yang tidak terduga.

Makanan pembuka dengan salmon asap dan alpukat

Ini membutuhkan dua lembar roti pita, keju krim leleh, fillet salmon, alpukat, dan adas segar.

Dengan menggunakan kuas silikon, oleskan keju pada roti pita, mundur dari satu sisi sejauh 5 cm, taburi dengan dill cincang halus secara merata. Taruh irisan alpukat dan salmon di atas dill. Jika mau, Anda bisa menambahkan beberapa cincin bawang. Gulung menjadi gulungan yang rapat.

Jika saat melipat Anda merasa isiannya tidak merata, isi kekosongan dengan potongan salmon. Bungkus gulungan dengan bungkus plastik dan dinginkan. Gulungan pita yang berbeda lebih mudah dipotong jika agak beku.

Selain itu, film ini akan melindungi dari kekeringan jika Anda tidak berencana untuk memakan gulungan sekaligus. Namun, mereka tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama. Yang terbaik adalah memakannya dalam waktu 3-4 jam setelah persiapan.

Resep lavash roll dengan isian berbeda berdasarkan keju olahan dapat diisi ulang dengan satu lagi.

Gulungan dengan mentimun segar

Untuk memasak, Anda membutuhkan roti pita, mentimun segar, dan garam.

Buat larutan garam yang kuat dan celupkan mentimun yang dipotong menjadi lingkaran tipis ke dalamnya. Hapus setelah 10 menit, bilas dan keringkan. Lavash menyebar dengan keju. Ingatlah untuk menjorokkan ujung-ujungnya agar tidak ada ketidaknyamanan saat melipat. Tempatkan mentimun di lapisan yang rata di atas keju.

Gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat, bekukan sedikit di lemari es agar keju menjadi lebih keras dan produk lebih mudah dipotong. Potong gulungan menjadi gulungan dan kencangkan dengan tusuk gigi. Gambar-gambar menunjukkan bagaimana lavash roll dirangkai secara berurutan. foto langkah demi langkah mengilustrasikan cara menyajikan hidangan ini ke meja.

Ham gulung

Untuk gulungan Anda membutuhkan:

4 lembar roti pita;
8 irisan tipis ham;
1 mentimun segar panjang (potong menjadi potongan-potongan panjang yang sempit)
2 buah alpukat (kupas dan potong-potong)
250 g keju feta, keju cottage atau keju olahan;
daun selada (sobek dengan tangan);
garam dan lada secukupnya.

Bagilah semua bahan menjadi empat bagian yang sama dan taruh secara merata di setiap lembar roti pita, letakkan di dekat tepi bawah. Mundur ke sisi kanan 7-8 cm dari potongan. Letakkan lekukan sisi ini pada isian. Selanjutnya, bungkus gulungan yang rapat, letakkan isian sedemikian rupa sehingga pas, tetapi tidak menonjol keluar dari tepi kiri roti pita yang terbuka. Dari pertama kali mungkin tidak terlalu bagus dan rapi. Jangan putus asa. Beberapa eksperimen - dan Anda akan memutarnya dengan sempurna.

Gulungan lavash dengan wortel

Untuk enam gulungan tiga lembar besar roti pita yang terbuat dari tepung terigu (lebih disukai gandum utuh), produk berikut akan dibutuhkan.

Untuk pasta:

aprikot kering - 6 buah;
bawang putih - 2 siung;
biji kenari - 1/3 cangkir;
ketumbar cincang segar - 3 sendok makan;
minyak zaitun - 6 sendok makan;
cuka buah alami - 1 sendok teh (dapat diganti dengan anggur, sherry atau sari);
garam dan lada segar secukupnya.

Untuk bumbunya:

Lada aleppo - dari ¼ hingga ½ sendok teh (atau bubuk cabai secukupnya);
wortel segar - 1 kg;
dill segar cincang halus - 3 sendok makan (atau daun mint segar cincang - 2 sendok makan);
jus lemon segar - 1 sendok makan.

Sausnya:

yogurt alami - 3 cangkir;
jus segar dari lemon utuh;
haluskan dari 1 siung bawang putih;
1/3 cangkir minyak zaitun.

Tuang aprikot kering dengan setengah gelas air mendidih. Setelah 5-10 menit, ketika sudah lunak, angkat dari air, keringkan dan potong dadu kecil. Menggunakan peralatan dapur atau memotong bawang putih dan kenari secara manual, masukkan ke dalam mangkuk, masukkan daun ketumbar dan aprikot kering di tempat yang sama, aduk rata. Tuang seperempat cangkir minyak zaitun, cuka, garam, merica, dan gunakan blender untuk membuatnya menjadi pasta. Jika terlalu kental, encerkan dengan air dari perendaman aprikot. Pasta harus mudah dioleskan pada roti pita.

Kupas wortel dan rebus dalam air mendidih selama 5 menit, tidak lebih. Dinginkan sedikit dan potong menjadi potongan yang sangat tipis dan panjang, seperti wortel Korea. Siapkan rendaman dari air jeruk nipis, sisa minyak zaitun, dill atau mint, garam dan merica, masukkan wortel ke dalamnya, aduk, biarkan diseduh dan rendam selama 15-20 menit. Jika tidak ada keinginan atau kesempatan untuk memasak roti pita untuk waktu yang lama, wortel Korea dari supermarket akan menjadi alternatif yang baik.

Potong tiga potong sepanjang 25 cm dari roti pita yang sudah jadi Oleskan pasta kenari-bawang putih pada roti pita di seluruh area. Bagilah wortel menjadi tiga bagian yang sama dan letakkan di atas kue di satu sisi, mundur 5 cm dari tepi Mulai dari sisi ini, gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat. Bungkus dari ujungnya, seperti untuk burrito. Potong melintang menjadi dua bagian. Anda memiliki enam gulungan. Mereka enak dimakan hangat. Panaskan setiap gulungan dari atau dalam wajan tanpa minyak suhu rata-rata sampai coklat muda. Sajikan dengan saus. Untuk itu, campurkan yogurt, jus lemon, bawang putih, dan minyak zaitun dalam blender.

Gulung dengan daging ayam

Resep langkah demi langkah untuk roti pita direkam dalam foto.

Goreng ayam dalam minyak dengan api besar. Masukkan potongan ke dalam wajan pemanggang, tuangkan segelas air dan didihkan.

Masukkan garam, merica, batang seledri, peterseli, oregano, irisan lemon, dan satu kepala bawang putih yang belum dikupas ke dalam kaldu mendidih secukupnya.

Tutupi wajan pemanggang dengan penutup dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit. Setelah itu matikan oven, tapi jangan buka broiler sampai dingin sendiri.

Taruh ayam di setengah lembar roti pita, pisahkan daging dengan ringan di sepanjang serat. Peras bawang putih dari kulitnya dengan tangan Anda dan tambahkan ke daging. Taruh kelopak artichoke, zaitun cincang, dan keju feta di sana. Gulung gulungan seperti yang ditunjukkan pada foto.

Untuk mendapatkan kerak yang renyah, panaskan roti pita di dalam oven. Ini akan bekerja lebih baik jika dibungkus seperti burrito.

Kue Gulung Manis

Di halaman kuliner Anda bisa menemukan resep roti pita dengan berbagai isian, termasuk yang manis. Gulungan manis adalah makanan penutup yang luar biasa. Mini-roll terlihat sangat elegan. Mereka ditaburi gula halus dan kayu manis. Kayu manis berpasangan sangat baik dengan apel.

makanan penutup stroberi

Bahan untuk mengisi roti gulung dari satu lembar roti pita:

lavash Armenia- 1 buah;
selai stroberi- 1 gelas.

Krim:

keju mascarpone - 100 g;
mentega lunak - 2 sendok makan;
- 1 sendok teh.

Dekorasi: stroberi segar.

Oleskan mentega ke seluruh permukaan roti pita. Setelah itu, dengan menggunakan spatula silikon, sebarkan selai di atasnya, mundur dari tepi 5 cm, gulung menjadi gulungan yang rapat, bungkus dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam. Saat gulungan sedikit mengeras, harus dipotong menjadi 8-10 gulungan. Gunakan pemotong cakram atau benang gigi. Ini akan membantu agar tidak rata. Lapisi piring datar dengan kertas perkamen dan letakkan gulungan di dalamnya. Panggang selama 20 menit dalam oven yang sangat panas. Penting untuk tidak berlebihan. Mereka harus menjadi berair, lembut dan sedikit kemerahan.

Saat gulungan sedang dipanggang, siapkan krimnya. Untuk melakukan ini, kocok keju, mentega, dan vanila dengan mixer.

Dinginkan gulungan yang sudah jadi sedikit dan taruh di atas piring besar. Hiasi setiap gulungan dengan krim dan stroberi. Hidangan ini bisa dikonsumsi hangat.

Sebagai isian, tidak hanya selai strawberry yang cocok, tapi juga yang lainnya. Anda bisa membuat roti gulung dengan cokelat atau krim kacang.

Gulungan musim panas

Di musim panas, Anda harus mencoba memasak roti gulung dengan buah beri musiman segar - raspberry, blueberry, blackberry, blueberry, honeysuckle, mulberry, atau lainnya. Agar isiannya tidak bocor, rebus pati dan masukkan beri dengan gula ke dalamnya.

Juga gulungan manis yang sangat lezat dengan isian dadih. Keju cottage harus digosok melalui saringan, dicampur dengan telur mentah, gula dan beri segar atau selai. Untuk rasa yang lebih baik, tambahkan vanilla atau kayu manis.

Pilihan penggunaan roti pita yang disajikan dalam artikel hanyalah sebagian kecil dari apa yang dapat dibuat darinya. Selain yang dijelaskan di atas, roti gulung roti pita yang terbuat dari soba atau roti gulung mini bisa sangat menarik, Anda bisa membuat kue yang indah. Secara umum, desain roti gulung, penyajiannya ke meja, dan pemilihan minuman adalah topik untuk percakapan besar tersendiri.

Bagaimana kue tipis, mirip dengan kain tenun yang terampil, dapat diubah menjadi camilan gourmet, kue kering yang lembut, makanan cepat saji buatan sendiri yang sehat dalam beberapa menit? Isian asli roti pita adalah cara universal untuk menggunakan produk roti.

Gulungan lavash

Lavash tipis Armenia cocok untuk membuat roti gulung. Sebelum meletakkan isian, permukaan lembaran harus diolesi mentega, krim asam, saus tomat, atau mayones.

Bahan-bahan:

peterseli, bayam, adas - dalam satu ikat;
roti pita tipis - 4 pcs.;
keju (apa saja yang bisa meleleh dengan cepat) - 200 g

Memasak

Kami memasukkan sayuran selama setengah jam ke dalam semangkuk air, mengganti cairannya beberapa kali. Keluarkan tangkai dari wadah, kibaskan tetesan berlebih, keringkan dengan handuk bersih, potong halus.
Kami membagi lembaran besar roti pita menjadi kotak. Gosok keju dengan kasar, taburkan serutan pada kue tipis, taruh lapisan sayuran cincang. Kami melipat gulungan dalam bentuk persegi panjang dengan lebar hingga 5 cm, menekuk ujung pelat pada empat sisi ke arah tengah - kami mengemas isian aromatik ke dalam produk.
Kami memasukkan gulungan ke dalam wajan kering, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, potong agak miring. Menyajikan hidangan, kami menghiasi piring dengan daun selada yang halus, selaras sempurna dengan isian hidangan yang menggugah selera.

Isian roti pita dengan tongkat kepiting

Bahan-bahan:

telur rebus - 3 pcs.;
tongkat kepiting - 400 g;
bulu bawang - banyak;
mayones - 150 g;
keju lunak - 150 g;
garam (secukupnya), adas - 30 g.

Memasak

Cincang halus tongkat kepiting, potong bulu bawang, bumbu murni, masukkan produk ke dalam mangkuk. Tambahkan keju lunak, telur parut halus, mayones segar. Campur bahan secara menyeluruh, garam sesuai selera Anda.
Kami menerapkan lapisan bermacam-macam harum pada setiap roti pita, lipat lembaran dalam bentuk tabung, potong menjadi beberapa bagian. Kami membiarkan roti gulung selama setengah jam agar jenuh dengan rasa sausnya.

Lavash dalam oven dengan isian

Kue-kue panas yang dimasak adalah suguhan renyah yang enak untuk anak-anak dan orang dewasa.

Bahan-bahan:

roti pita - 3 buah;
keju (varietas keras) - 400 g;
susu - 60 ml;
siung bawang putih - 2 pcs.;
telur;
mentega - 50 g.

Memasak

Campurkan keju parut halus, susu dan telur dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih cincang (dua siung) dan bumbu cincang, garam dan merica makanan sedikit, campur adonan hingga rata.
Letakkan di atas loyang lembaran tipis(disesuaikan dengan ukuran), lumasi dengan isian. Di atas kami menempatkan roti pita lagi. Kami ulangi prosedur dengan isian.
Dengan cara ini kami menggunakan semua bahan yang disiapkan. Lapisan atas biarkan terbuka. Kami memanggang dalam oven pada suhu t 200 ° C.

Lavash dalam oven dengan isian dalam 20 menit akan berubah menjadi kue yang luar biasa dengan rasa yang luar biasa!

Segitiga lavash

Kemungkinan universal roti Armenia secara khusus diucapkan dalam resep yang disajikan. "Sleight" tangan dan tidak ada kecurangan - kami memiliki "chebureks" yang lezat dengan kerak renyah yang mewah!