Come cucinare la tua zucca con il miglio - diverse ricette per cucinare. Porridge di zucca con miglio
Ciao, oggi parleremo di un piatto dimenticato: il porridge di zucca. Vari piatti, le torte sono preparate con la zucca, il succo di zucca è fatto con la zucca. Puoi leggere del succo di zucca in questo articolo. Pancake fantastici, leggi anche l'articolo e cucina.
E non dovresti nemmeno dimenticare il porridge, il porridge di zucca può essere combinato con miglio, uvetta, miele, latte, ecc. Considera diverse ricette con la zucca.
Porridge di zucca con miglio nel latte - una ricetta con una foto sul fornello
Ingredienti:
- Un litro di latte può contenere un litro d'acqua
- Zucca 1 pz
- Miglio 1 confezione
Iniziamo a cucinare il porridge di zucca.
È meglio cucinare con il latte, l'acqua non sarà così gustosa. Separare la buccia dalla zucca, eliminare i semi.
Il compito principale è tritare finemente, ma puoi grattugiare, puoi anche usare questa opzione, ma andrà benissimo.
Prendiamo 3,5 tazze di latte e 1 tazza di porridge di miglio, o semplicemente 1 litro di latte, 300 grammi di porridge di miglio.
Inoltre non è necessario aggiungere il latte, la zucca rilascia già acqua.
Aggiungi il latte nella padella, aggiungi 1,5 cucchiai di zucchero per renderlo più dolce, ¼ di cucchiaino di sale e poi invia la zucca.
Accendiamo il fuoco, aspettiamo il bollore, poi cuociamo per altri 15-20 minuti a fuoco basso, non ci si può allontanare dalla padella, il latte colerà via.
Laviamo il porridge sotto l'acqua corrente, se la vostra zucca non è cotta, allora non preoccupatevi, sarà comunque cotta insieme al miglio e diventerà morbida.
Per un po' si può rendere più forte il fuoco, in modo da riportarlo a ebollizione, appena il fuoco bolle, ridurlo ancora e cuocere insieme alla farinata per 20 minuti.
È necessario spegnere e aggiungere olio e chiudere il coperchio e un asciugamano e lasciarlo riposare e venire. Il porridge con la zucca diventerà più gustoso e più bollito.
Mescola l'olio in modo che si diffonda in tutto il porridge e puoi provare il porridge di zucca con miglio e latte.
Porridge di zucca con miglio nel latte - con uvetta e miele
Questo porridge è molto salutare e contiene molte vitamine. il porridge di zucca può essere cucinato sia salato che dolce. Questa ricetta sarà dolce.
Ingredienti:
- Zucca 400gr
- Uvetta 200 gr
- Miele 2-3 cucchiai
- Miglio 300 grammi
- Latte 300 ml
- Burro 35 grammi
Tagliare la buccia, ritirandosi dai bordi di 5 ml.
La zucca è molto difficile da tagliare, puoi tagliarti. Tagliare a cubetti come preferisci, puoi più grande e più fine.
L'uvetta deve essere tenuta in acqua tiepida per ammorbidirla, è necessario pulirla dalle code.
Per non rendere amaro il miglio, perché il grasso è amaro, contiene grasso che, durante la conservazione, inizia a fuoriuscire sul guscio del miglio.
Per eliminare l'amarezza del miglio, mettete in una padella e forate per 2-3 minuti, sciacquate più volte con acqua e strofinate con le dita.
E guarda la confezione in modo che il porridge sia pulito quando acquisti il \u200b\u200bmiglio nel negozio. Calciniamo il miglio in padella senza olio per 2-3 minuti. Allo stesso tempo, mescola costantemente.
Versate il latte nel pentolino e fatelo bollire e poi metteteci dentro la zucca.
Lo lasciamo languire a fuoco basso, assicurandoci che la zucca sia a metà cottura e a metà cottura.
e ora il porridge dovrebbe languire. A cottura ultimata aggiungete l'uvetta e il miele, un pizzico di sale.
Mescolare e lasciare fino a quando non è pronto. Spegnere e tenere il coperchio chiuso per 10 minuti.
Porridge di zucca con miglio, con riso al forno
Prepariamo la terza ricetta con la zucca bollita al forno. Qui non viene già aggiunto solo il miglio, ma anche il porridge di riso.
Quindi iniziamo. Puoi usare zucche congelate se non hai zucche nel tuo giardino.
Ingredienti semplici
Tagliamo la zucca a cubetti, non molto grandi. Lessare la zucca con lo zucchero a piacere.
Bollire il porridge di riso e la zucca separatamente in acqua.
E trasferisci in una zucca. Oppure puoi cuocere insieme il riso con il miglio e aggiungerlo alla zucca.
Puoi prendere la vetreria per il forno o usare pentole speciali e disporre la zucca e il porridge a strati, quindi aggiungere il latte.
Aggiungiamo un po' di latte, troppo perché non esca acquoso. Mettiamo in forno riscaldato a 220 gradi, copriamo con un foglio sopra. E impostare per 15-20 minuti.
Porridge di zucca in pentola a cottura lenta con riso e latte Redmond
- Una tazza di riso a grani tondi, 2 tazze d'acqua, 2 tazze di latte e 100 grammi di zucca, 20 grammi di burro.
Lavate il riso sotto l'acqua corrente.
Prendiamo la ciotola del multicooker, strofiniamo la zucca attraverso una grattugia grossa,
e cospargere di riso
aggiungere 1,5 cucchiai di zucchero e ¾ di sale e versare il tutto con questo e il latte.
Ungiamo la ciotola delle pareti sopra il porridge con olio,
aggiungere il resto dell'olio in seguito. Scegliamo la modalità porridge di latte a Redmond e dopo 35 minuti il porridge sarà pronto con noi.
Mescola bene il porridge, puoi lasciarlo in caldo per 10 15 minuti. Successivamente, mescolare con il resto dell'olio, questo porridge piace molto ai bambini
Porridge di zucca con ricetta di semolino e latte
Porridge di semolino con zucca. Anche questa ricetta è originale, di solito tutti cucinano con il miglio, ma proveremo questa ricetta con la semola.
Prendiamo 150 grammi di zucca, puliamo tutto e lo strofiniamo su una grattugia fine.
Tiriamo fuori la padella e mettiamo lì la zucca o semplicemente strofiniamo subito la nostra zucca lì.
Aggiungere un bicchiere d'acqua e latte.
Ora tutto questo deve essere bollito per circa 15 minuti, 15 minuti sono considerati dal momento dell'ebollizione.
Quando bolle, chiudi il coperchio e accendi un fuoco piccolo, durante il trattamento termico la zucca cambia colore., guarda anche il latte, altrimenti può scappare.
È anche molto bello cucinare questo porridge in una pentola a cottura lenta.
Prepariamo la semola, ci bastano 3 cucchiai di semola.
Versa tutti questi cereali in una casseruola. Versare lentamente e mescolare.
Il porridge di semolino viene solitamente rimosso dal fuoco quando viene versato, quindi rimesso a posto.
Il fuoco può essere ridotto al minimo in modo che la semola non schizzi.
Porridge di zucca in acqua con miglio
Non trascuriamo il porridge di miglio con la zucca e sull'acqua.
Questa opzione adatto a quelli per chi è a dieta o per chi ama le ricette vegetariane con la zucca.
Ingredienti:
- mezza zucca
- 1 bicchiere di miglio
- Acqua (3 tazze
Prendiamo il porridge e sciacquiamo con acqua finché non diventa trasparente. Come al solito, puliamo tutto dalla zucca, togliamo la pelle e l'interno.
Portare a ebollizione 3 tazze d'acqua, salare a piacere
Tagliamo la zucca a cubetti medi e la abbassiamo in acqua bollente e cuociamo per 10 minuti in modo che la nostra zucca non si trasformi in pappa.
Abbiamo lessato la zucca e prendiamo uno scolapasta e la versiamo in un'altra padella, dopo averla scolata la trasferiamo nella padella dove è stata cotta a raffreddare.
Versare il brodo scolato in una casseruola in un'altra e inviare lì il porridge di miglio e cuocere a fuoco medio, è possibile aggiungere acqua durante la cottura.
Sopra il porridge cotto, aggiungi la zucca raffreddata e lasciala languire per circa 5 minuti, oppure puoi metterla in forno in modo che stia lì.
Mescolare tutto e chiudere il coperchio.
Farinata di riso con zucca nel latte ricetta in una casseruola
Se ti piace il porridge di riso, allora cucinano anche con la zucca, prima c'era già una ricetta con l'aggiunta di riso, ma era puramente di riso, non lo era, ma con un altro porridge. E in questa ricetta considereremo solo con il riso.
ingredienti
- 1 litro di latte
- bicchiere di riso
- Zucca
- Sale a piacere
- bicchiere d'acqua
- Zucchero 1,5 cucchiai
Accendiamo il fuoco per lessare la zucca con l'acqua.
Separatamente, cucineremo il porridge di riso, come fai di solito.
Impastiamo la zucca bollita, non scoliamo completamente l'acqua dalla zucca, in modo che la purea sia morbida e tenera.
Aggiungere il riso alla zucca e versare il latte e mescolare bene e aggiungere lo zucchero e un po' di sale.
Lo mettiamo sul fuoco a bollire, preferibilmente a fuoco lento e copriamo la padella con un coperchio in modo che il latte bolle.
Il porridge di zucca con riso in casa risulta essere magro e molto gustoso, puoi aggiungere il burro al porridge.
Porridge di riso con zucca nel latte in una pentola a cottura lenta
Vediamo ora la ricetta del porridge con zucca e riso, ma con l'aggiunta di gusti diversi, sarà scorza d'arancia e uvetta, questa opzione è per gli amanti del dolcissimo.
Ingredienti:
- Uvetta qb 1-2 cucchiai
- Zucca 700 grammi
- Buccia d'arancia 1 pz
- Riso 1 tazza
- Zucchero 2 cucchiai
- Burro 40 grammi
- Latte 3 tazze
E accendi la funzione forno, temperatura 180 e tempo di cottura 20 minuti.
Dopodiché, apri e aggiungi lo zucchero, fai bollire il latte in anticipo e poi aggiungi alla zucca,
poi riso
e uvetta e mescolare bene.
Impostiamo la funzione porridge di riso per 1 ora.
Puoi fare un ritardo di 9 ore, al mattino avrai pronto il porridge di zucca con riso e uvetta.
Al mattino, puoi aggiungere la scorza d'arancia al porridge o aggiungerla dopo l'uvetta.
Porridge di miglio in zucca nella ricetta del forno - video
Ecco una ricetta in zucca, guarda il video qui. Adatto per una vacanza per decorare Halloween con una zucca.
Altre ricette
La zucca deve essere sbucciata e tagliata a cubetti di media grandezza. Io uso una zucca "noce", ha pochi semi ed è molto gusto gradevole. Per un tale volume di porridge, avrai bisogno di circa metà di una zucca di medie dimensioni.
Il burro deve essere sciolto a fuoco vivo. Puoi usare immediatamente una pentola capiente, quella in cui cucinerai il porridge.
Quando il burro si sarà sciolto e inizierà a sfrigolare, aggiungete la zucca, un quarto di cucchiaio di sale, tutta la cannella e 2 cucchiai. Sahara. Friggere per 5-7 minuti fino a quando appare un odore distinto di zucca e caramello.
Aggiungiamo l'intero volume di latte preparato alla zucca fritta, riduciamo il fuoco e facciamo sobbollire la zucca per 15-20 minuti sotto il coperchio.
Risciacquare accuratamente le semole di miglio, prima con acqua fredda, poi con acqua calda fino a quando l'acqua non scorre limpida dopo il lavaggio. È necessario lavare possibile inquinamento e rivestimento in polvere di cereali, e in modo che il porridge finito non abbia un sapore amaro.
Aggiungi la semola di miglio, il sale rimanente e una tazza d'acqua alla zucca. Mescolare, coprire e cuocere per altri 40-45 minuti. Sollevare il coperchio di tanto in tanto e mescolare il porridge. Se tutto il liquido viene assorbito prima, e il miglio non vi sembra abbastanza morbido, aggiungete ancora un po' di acqua calda.
Nel porridge finito, puoi aggiungere più burro e zucchero (o miele) a piacere. Il porridge preparato secondo questa ricetta è molto gustoso da mangiare Noci e uvetta.
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La cucina russa è stata a lungo famosa per la sua zuppa di cavolo, i kulebyak, le torte, il kvas, i pancake e, naturalmente, i porridge, estremamente gustosi e salutari. Uno di questi cereali è il porridge di miglio con la zucca. Il gusto di questo piatto è dolciastro, l'aroma è gradevole di zucca e la composizione è semplicemente unica per medicinali e cibo per bambini: un gran numero di varie vitamine, fibre, aminoacidi utili e un insieme unico di minerali.
Non cibo, ma integratori alimentari naturali gustosi e nutrienti, solo molto più economici di quelli venduti in farmacia. Almeno 2 volte alla settimana, questo porridge dovrebbe essere consumato da chi ha il colesterolo alto, sclerosi, malattie della cistifellea, gonfiori, disturbi metabolici, problemi ai reni, alla motilità intestinale e alla digestione in generale. Indispensabile con la zucca per bambini e donne in gravidanza e in allattamento. Oltre al gusto e all'utilità, questo porridge ha un altro grande vantaggio: è molto facile e veloce da preparare.
Per rendere il porridge gustoso e bello, quando acquisti prodotti per esso, devi seguire due semplici, ma regole importanti:
- Il miglio non dovrebbe essere biancastro-pallido, ma giallastro, pulito, con grani grandi uniformi. Assicurati di controllare la data di scadenza sulla confezione, il miglio è amaro durante la conservazione a lungo termine.
- La zucca è preferibile scegliere varietà dolci con un colore giallo brillante, quasi arancione. È più utile, ha più carotene. Sì, e il porridge da esso risulta essere più appetitoso in apparenza. Per non incontrare difficoltà con l'acquisto di zucche tutto l'anno, puoi acquistarlo in autunno per un uso futuro, sbucciare, tagliare a pezzi e congelare. La zucca congelata conserva tutto il suo gusto e le sue proprietà utili.
Quindi, la ricetta più semplice ma deliziosa: porridge di miglio con zucca nel latte.
Prepareremo tutti i prodotti necessari.
- Acqua - 1 litro (per il miglio pre-ebollizione).
- Latte - 1 litro (se vuoi ridurre il contenuto calorico del porridge, sostituisci metà del latte con acqua; se ti piacciono i porridge liquidi, aumenta il volume del latte a 1,5 litri).
- Miglio - 200-300 g (a seconda della densità desiderata del porridge).
- Zucca fresca o scongelata - 300-400 g.
- Zucchero - 1-3 cucchiai (a seconda delle preferenze di gusto)
- Sale - 1/3 cucchiaino.
- Burro - 5 g (un pezzetto per condire il porridge finito).
Prodotti per il porridge sul tavolo, procedere alla sua preparazione.
- Far bollire l'acqua in una casseruola, versarvi il miglio ben lavato e far bollire per 3 minuti, quindi scolare l'acqua. Durante l'ebollizione, l'amarezza lascia il miglio.
- Mettiamo il latte o una miscela di latte e acqua in un'altra casseruola sul fornello.
- Fino a quando il latte bolle, togliere la buccia dalla zucca, togliere il torsolo con i semi e strofinare la polpa della zucca su una grattugia o tritarla in un frullatore. Quindi il porridge di miglio con la zucca risulterà omogeneo e cuocerà più velocemente. Ma se ti piace il porridge con pezzi di zucca, puoi tagliare la verdura a cubetti.
- Il latte è bollito? Quindi, è ora di metterci dentro una zucca. Dopodiché, fai bollire di nuovo il latte e versa il miglio pre-bollito.
- Ora puoi salare e addolcire il porridge .
- A fuoco basso in 30 minuti, il porridge con la zucca sarà pronto . Non dimenticare di mescolare durante la cottura. E qui O limitare il momento di prontezza è molto semplice: proviamo il miglio. Se i cereali sono morbidi, sentiti libero di togliere la padella dal fuoco, metti burro, mescolare e lasciare fermentare il porridge per 5 minuti sotto il coperchio.
- Resta solo da distribuire sui piatti
- Se hai buon umore e ci sono 15 minuti gratuiti che non è un peccato spendere in delizie culinarie, il porridge già pronto può essere steso in pentole di terracotta o ceramica e messo in forno caldo per 10 minuti.
- E poi avrai stufato il porridge di miglio con la zucca per colazione. Servito al tavolo proprio nelle pentole.
Cuoci una volta il porridge di miglio con il latte e diventerà un ospite frequente sulla tua tavola: sostanzioso e facilmente digeribile, sano e gustoso, con una bella schiuma giallo brillante. Con il tempo imparerai a improvvisare: mettici più zucca o miglio, rendilo denso o leggero, come una zuppa.
Decenni fa, questo era il piatto principale sulla tavola di un russo. Nel tempo, per qualche motivo, se ne sono dimenticati, ma invano. Le semole di grano sono arricchite con vitamine, proteine vegetali, aminoacidi e oligoelementi e la polpa di zucca, inoltre, è ricca di fibre.
Come cucinare il porridge di zucca con il miglio
Puoi cucinare i pasti diversi modi: sul fornello, nel forno (in thermoglass, pentole) o pentola a cottura lenta. Indipendentemente dalla ricetta utilizzata, la colazione o il contorno risulterà sempre fragrante e salutare. Il porridge con zucca e miglio appartiene alla categoria dei piatti facili da preparare. Anche un principiante in cucina può padroneggiarlo. Ogni madre dovrebbe conoscere una deliziosa ricetta per i dolcetti alla zucca, perché il corpo in crescita di un bambino ha bisogno di cibo sano.
Ricetta per il porridge di zucca con miglio e latte
- Tempo di cottura: 40-55 minuti.
- Porzioni: 3 persone.
- Contenuto calorico del piatto: 124 kcal.
- Scopo: a pranzo, colazione.
- Cucina: russa.
La ricetta più semplice e gustosa per il porridge di zucca con miglio è quella classica cotta in una casseruola sul fuoco. In base alle preferenze di gusto della famiglia, oltre alla colazione, si possono aggiungere frutti di bosco (freschi o surgelati) e miele. Non è necessario macinare la verdura, puoi usare le fette. Il sano porridge di zucca con miglio nel latte piacerà a tutti i membri della famiglia e darà energia per l'intera mattinata. Il piatto può essere usato a pranzo - come contorno.
Ingredienti:
- zucca - 0,3 kg di polpa;
- miglio - 100 g;
- latte - 2 cucchiai;
- sale, zucchero;
- miele, bacche - facoltativo;
- un pezzo di burro.
Metodo di cottura:
- Macina la verdura attraverso un frullatore o un tritacarne.
- Sciacquare bene le semole sott'acqua, quindi versare acqua bollente per 5 minuti.
- Prendi una casseruola, versa il latte. Bollire. Aggiungere sale, zucchero, miele se necessario. Mescolare.
- Mettere la polpa della zucca, cuocere per circa mezz'ora a fuoco basso.
- Aggiungere i cereali lavati. Continuare la cottura per altri 15-20 minuti.
- Prova i cereali per la prontezza.
- Se lo si desidera, aggiungere bacche o una mela, cuocere per altri 5 minuti.
- Condisci il dolcetto finito con il burro.
Porridge di zucca con miglio nel latte
- Tempo di cottura: 50 minuti.
- Porzioni: 4 persone.
- Contenuto calorico del piatto: 122 kcal.
- Scopo: a colazione.
- Cucina: russa.
- Difficoltà di preparazione: facile.
Ogni madre dovrebbe sapere come preparare una sana colazione russa di valore superiore ai panini con salsiccia. Il porridge di zucca e miglio nel latte è ricco di vitamine, aminoacidi e oligoelementi. Per conferire al piatto un gusto e un aroma unici, puoi aggiungere uvetta, cannella, frutta secca o un cucchiaio di miele, a seconda delle preferenze della famiglia. Come cucinare una tale delizia, ogni casalinga dovrebbe saperlo.
Ingredienti:
- zucca - 400 g di polpa;
- miglio - 1 cucchiaio;
- latte - 0,4 litri;
- burro - 3 cucchiai;
- sale, zucchero.
Metodo di cottura:
- Separare e lavare i cereali.
- Far bollire per 10 minuti, scolare il resto del liquido.
- Tagliare la polpa di zucca a cubetti. Mettere in un contenitore, versare acqua, cuocere per mezz'ora fino a quando non si ammorbidisce.
- Aggiungere il miglio, mescolare, salare mentre bolle, versare il latte. Bollire 10 minuti. Mescolare di tanto in tanto in modo che il dolcetto non bruci.
- IN pasto pronto aggiungere lo zucchero e il burro.
Porridge di miglio con zucca in una pentola
- Porzioni: 5 persone.
- Contenuto calorico del piatto: 213 kcal.
- Scopo: per colazione, pranzo.
- Cucina: russa.
- Difficoltà di preparazione: facile.
Il porridge di zucca con miglio e latte è una delizia russa fatta in casa amata da tutte le generazioni. Cucinarlo sul fuoco in una casseruola è considerato classico, ma gli esperimenti sono i benvenuti. Il porridge di miglio cotto al forno in pentola risulta essere più morbido e saturo del profumo fragrante della zucca. Le proporzioni rigorose non possono essere osservate. Regola la quantità di verdura in base alle tue preferenze. Se rimuovi zucchero e dolci, puoi utilizzare il prodotto come contorno per la carne.
Ingredienti:
- miglio - 1 cucchiaio;
- latte - 0,5-0,6 litri;
- zucca sbucciata - 0,5 kg;
- burro, sale - a piacere.
Metodo di cottura:
- Risciacquare i cereali più volte.
- Riscaldare il latte. Mettere la zucca precedentemente tagliata a pezzi. Salare, portare a ebollizione.
- Mettere il miglio nella padella, mescolare, fare fuoco lento, cuocere per 15 minuti sotto il coperchio.
- Togliere dal fuoco, mettere in una pentola, condire con olio, chiudere e mettere in forno preriscaldato a 130 gradi per mezz'ora.
- Nel trattamento finito, puoi aggiungere zucchero a velo, un cucchiaio di miele o marmellata.
Porridge di miglio al latte con zucca in una pentola a cottura lenta
- Tempo di cottura: 50-70 minuti.
- Porzioni: 4 persone.
- Contenuto calorico del piatto: 153 kcal.
- Scopo: a colazione.
- Cucina: russa.
- Difficoltà di preparazione: facile.
Farinata di zucca sul latte in una pentola a cottura lenta viene preparato senza troppi problemi. Vale la pena caricare gli ingredienti e attendere il segnale, senza temere che il piatto si bruci o che il latte scappi. Non devi mescolare nulla per mezz'ora. Puoi usare qualsiasi bacca nella ricetta, sia fresca che congelata. Come preparare un trattamento per questo deliziosa ricetta ogni mamma dovrebbe saperlo. Gli oppositori del cibo dolce possono rifiutarsi di aggiungere lo zucchero ai segnalibri.
Ingredienti:
- polpa di zucca - 0,5-0,6 kg;
- latte - 3 cucchiai;
- miglio - 100 g;
- zucchero - a piacere;
- bacche (lamponi o altro) per la decorazione - pochi pezzi;
- menta - 3-4 foglie;
- burro.
Metodo di cottura:
- Macina la polpa della verdura con un tritacarne. Versare in una ciotola multicooker.
- Aggiungere l'olio. Chiudere il multicooker e cuocere in modalità "Cottura" per 10 minuti.
- Chi ama i dolci può aggiungere lo zucchero. Allo stesso tempo, il coperchio del multicooker deve essere aperto con attenzione per non scottarsi con il vapore.
- Versare i cereali prelavati e selezionati.
- Versare 3 tazze di latte, mescolare.
- Chiudere il coperchio del dispositivo. Impostare la modalità appropriata per 40-45 minuti.
- Alla fine del lavoro - controlla la prontezza e la necessaria consistenza del piatto. Se la massa è troppo liquida, vale la pena chiudere il coperchio e continuare a cuocere nella stessa modalità per 10-15 minuti. Se denso, aggiungi il latte e lascia in modalità "Riscaldamento" per 15 minuti.
- Disporre il dolcetto profumato finito sui piatti, decorare con frutti di bosco e foglie di menta.
Porridge di zucca e miglio al forno
- Tempo di cottura: 30 minuti.
- Porzioni: 5 persone.
- Contenuto calorico del piatto: 134 kcal.
- Scopo: a colazione.
- Cucina: russa.
- Difficoltà di preparazione: facile.
La zucca al forno con miglio e latte è un ottimo inizio di giornata. Qualunque sia la ricetta utilizzata per preparare questo piatto, si ottiene una colazione sana, abbondante e aromatica. Durante il digiuno, puoi rifiutarti di aggiungere il burro. Vale la pena notare che una teglia fredda in termovetro deve essere posta in un forno non riscaldato in modo che non scoppi.
Ingredienti:
- miglio - 200 g;
- polpa di zucca - 500 g;
- miele - 2 cucchiai;
- zucchero - facoltativo;
- latte - 2 cucchiai;
- burro 2 cucchiai
Metodo di cottura:
- Separare la grana e sciacquare più volte.
- Versare il latte e mettere sul fuoco, cuocere fino a metà cottura.
- Verdura tagliata a pezzi. Aggiungere ai cereali preparati, aggiungere lo zucchero (facoltativo). Mescolare.
- Mettere il porridge semilavorato in uno stampo di vetro termico.
- Aggiungere l'olio, versare sopra il miele.
- Coprire bene con un foglio.
- Metti lo stampo nel forno, quindi preriscaldalo a circa 180 gradi.
- Cuocere per circa 60 minuti. Quindi lasciare fermentare per altri 5 minuti sotto un asciugamano.
- Mescolare il gustoso porridge preparato e versarlo con il miele.
Porridge di riso al miglio con zucca al latte
- Tempo di cottura: 60 minuti.
- Porzioni: 4 persone.
- Contenuto calorico del piatto: 116 kcal.
- Scopo: a colazione.
- Cucina: russa.
- Difficoltà di preparazione: media.
Un'altra opzione per una sana colazione è il porridge di miglio con riso e zucca. A molte persone piace un piatto a grana grossa. La colazione ha un sapore incredibile ed è bella da vedere. Riso e cereali sono presi in proporzioni uguali. La ricetta sopra per un delizioso piatto dolce utilizza miele e zucchero. Chi è contrario a questi prodotti può tranquillamente rifiutarli, mentre il gusto del dolcetto non ne risentirà affatto.
Ingredienti:
- miglio - 50 g;
- riso - 50 g;
- zucca 0,25 kg;
- latte - 2,5 cucchiai;
- zucchero - 1 cucchiaio;
- sale, burro - a piacere;
- miele naturale - 1 cucchiaio.
Metodo di cottura:
- Versare il latte in un contenitore, portare a ebollizione, aggiungere sale, zucchero, miele.
- Sbucciare la zucca, separarla dalla buccia, tagliarla a cubetti. Aggiungere al latte, cuocere per 20 minuti.
- Preparare riso e miglio (ordinare, sciacquare). Versare in una casseruola. Attendere l'ebollizione, ridurre. Cuocere fino al momento.
- Prova la prontezza del cereale.
- Mentre il cibo è caldo, aggiungi il burro, mescola.
- Il fragrante dolcetto al miglio di riso è pronto. Resta da stendere tutto sui piatti.
Video: porridge di zucca con miglio
