namai › Stabdžių sistema › Kvapnūs slyvų prieskoniai: receptai. Klasikiniai ir modernūs saldžiarūgščio slyvų tkemali padažo receptai

Kvapnūs slyvų prieskoniai: receptai. Klasikiniai ir modernūs saldžiarūgščio slyvų tkemali padažo receptai

Gruzinų virtuvės gerbėjai neturėtų praleisti pro savo lėkštę slyvų patiekalą. Klasikinis slyvų tkemali padažo receptas turi minimalų ingredientų kiekį ir jį paruošti nėra sunku. Gauta rūgšti konsistencija puikiai papildo mėsą, žuvį ir net daržoves. Kulinarinio išradimo pagrindas – vyšninė slyva arba rūgščioji slyva, tačiau šiuolaikiniai šefai sugebėjo kiek transformuoti klasikinį pradą ir slyvą pakeisti agrastais, raudonaisiais serbentais ar kitomis rūgštaus skonio uogomis.

Kaukaze tkemali yra paruošti gana skystos struktūros. Paruoštas padažas išpilstomas į butelius, ant viršaus pilamas augalinis aliejus, užkimštas kamščiais, kurie patikimumui padengti derva.

Vyšnių slyvų klasikinis tkemali

Priklausomai nuo to, kokia slyvų veislė bus pasirinkta, tai bus spalva ir skonis. paruoštas patiekalas. Klasikiniam slyvų tkemali padažo receptui reikia paruošti apie 1 kilogramą vyšnių slyvų su sėklomis, kad gautumėte gražią geltoną spalvą. Papildomi komponentai bus 1 česnako galvutė ir 1 raudonoji aitrioji paprika. 1 arbatinis šaukštelis pasitarnaus kaip prieskoniai, pilnas žirnių kalendros ir 1 arbatinis šaukštelis Imeretijos šafrano. Kaip žalumynus turėtumėte paimti pusę krūvos krapų, kalendros ir mėtų (galite naudoti sausus žalumynus). Į padažą įpilkite 2 arbatinius šaukštelius druskos ir 3 arbatinius šaukštelius cukraus. Šį padažą galima suvartoti iš karto po paruošimo, tam vyšnių slyvas reikia virti trumpai iki 5 min., tačiau jei planuojate slyvų tkemali konservuoti žiemai, kepimo laiką reikėtų padidinti iki 20 min.

Maisto gaminimas:

Klasikiniame recepte vis dar gali būti smulkintų graikinių riešutų, tačiau jie retai naudojami padaže.

Slyvų tkemali

Ryškiai sodrų, burnoje tirpstantį padažą mėsai galite gauti paruošę jį iš mėlynųjų slyvų veislės (pvz.), kurios patiekalui atiteks 1 kilogramas. Gruzinų slyvų tkemali receptui žiemai taip pat reikės 5 gabaliukų saldžios raudonos (sodrios spalvos) pipirų, 1 aitriosios paprikos, 2 vidutinio dydžio česnako galvučių, 0,5 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų, 1 didelio šaukšto druskos ir 2 tų pačių šaukštų cukraus.

Maisto gaminimas:

Slyvų tkemali su pomidorais

Aštrų slyvų tkemali su pomidorais receptas padės žingsnis po žingsnio įgyvendinti svajonę apie neįprasto skonio padažą. Į saldžiarūgštį patiekalą tilps 2 kilogramai slyvų ir prinokusių. Užpildykite skoniu 300 g svogūno, 1 vnt. raudonųjų pipirų, 100 g saliero šaknų, ryšelį baziliko ir petražolių. Prieskoniai, suteikiantys skonio, yra gvazdikėliai, cinamonas, garstyčių milteliai, malti juodieji pipirai – visi po 1 arbatinį šaukštelį. Slyvų tkemali padažui išsilaikymą suteiks 100 g acto, o 200 g cukraus ir 1 didelis šaukštas druskos skonį padarys aštrų.

Maisto gaminimas:

Ačiū klasikinis receptas slyvų tkemali padažą galima paruošti namuose be didelių pastangų. Sodo medžių vaisiai, keletas prieskonių ir puikus priedas prie mėsos patiekalų yra paruošti ant jūsų stalo.

Iš slyvų pagamintas padažas džiugina originaliu saldaus, rūgštaus ir aštraus skonių deriniu. Jis puikiai dera su daugeliu patiekalų ir puikiai juos papildo. Jei vis dėlto išbandysite, tikrai norėsite sužinoti, kaip pasigaminti slyvų padažą.

būtų kartus. Be skonio, jis turi dar vieną privalumą – tokį produktą galima nesunkiai apsirūpinti žiemai. Jis laikomas ilgą laiką neprarandant skonio.

Klasikinis slyvų padažas žiemai

Paimkite tris kilogramus slyvų, pusantro kilogramo granuliuoto cukraus, pusę litro vyno acto, keturis šaukštus druskos, penkiolika gvazdikėlių, trisdešimt gramų imbiero, šaukštą maltų pipirų. Pirmiausia paruoškite slyvas. Kruopščiai nuplaukite ir pašalinkite kaulus. Sumaišykite granuliuotą cukrų su actu ir virkite. Į gautą marinatą suberkite slyvas, virkite apie pusvalandį, tada įberkite druskos, tarkuoto šviežio imbiero, pipirų, gvazdikėlių ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite dar keturiasdešimt penkias minutes. Jūsų skanus slyvų padažas žiemai beveik paruoštas. Belieka tik leisti atvėsti ir viską sutrinti blenderiu. Padažą supilstykite į stiklainius, sandariai užsukite dangteliais ir laikykite. Jis išliks šviežias ištisus metus.

Slyvų padažas žiemai: aštrus

Šiam paruošimui jums reikės trijų kilogramų prinokusių slyvų, didelės česnako galvos, penkių šaukštų cukraus, pusės šaukšto druskos, ryšulio šviežių krapų, kalendros, petražolių. Drenažas turi būti kruopščiai išrūšiuotas ir nuplautas. Leiskite vandeniui nutekėti ir iš kiekvieno vaisiaus išimkite kauliukus. Nulupkite česnako galvą, nuplaukite ir nusausinkite žoleles. Perkiškite juos per mėsmalę arba maišytuvą kartu su slyvomis. Supilkite gatavą slyvų masę į emaliuotą dubenį ir nusiųskite į viryklę. Retkarčiais pamaišydami užvirinkite. Virkite iki norimo tankio. Tai užtruks apie keturiasdešimt minučių. Tada įpilkite cukraus ir druskos, virkite dar ketvirtį valandos. Jei norite laikyti slyvų padažą žiemai, paruoškite jiems sterilizuotus stiklainius ir dangčius. Gatavą užkandį supilstykite į stiklainius, susukite ir palikite atvėsti po dangteliais. Įjungta

laikymą geriausia laikyti vėsioje vietoje.

Slyvų padažas žiemai: su bazilikais

Penkiems kilogramams slyvų prireiks didelės kekės baziliko, stiklinės vandens, penkių česnako skiltelių, keturių aitriosios paprikos ankščių, dviejų šaukštų kalendros, cukraus, druskos. Slyvas nulupkite ir sudėkite į gilų puodą. Įpilkite pusę stiklinės cukraus ir uždėkite ant nedidelės ugnies. Troškinkite, kol slyvos išvirs, pasūdykite pagal skonį. Smulkiai supjaustykite baziliką, nulupkite česnaką ir pipirus, kalendras sumalkite grūstuvėje arba kavamale. Viską suberiame į karštą slyvų masę ir sutriname blenderiu. Štai ir viskas, paruošėte slyvų padažą žiemai. Recepte rekomenduojama nedelsiant suskaidyti į sterilizuotus stiklinius indus ir uždaryti dangteliais. Padažą laikykite šaldytuve. Jei norite aštresnio skonio, kalendrą pakeiskite tarkuotu šviežiu imbieru. Toks slyvų padažas savo saldžiarūgšte nata idealiai papildys jautienos ar kiaulienos antrųjų patiekalų skonį.

Šiais metais mano vasarnamyje buvo didelis slyvų derlius. Todėl žiemai, be tradicinės uogienės ir kompotų, nusprendžiau pasigaminti aštrų slyvų padažą. Jis puikiai dera su mėsos patiekalais ir gali būti naudojamas kaip užpilas prie sumuštinių arba kaip priedas prie sumuštinių.

Pagamintas padažas turi sodrų saldžiarūgštį skonį su pikantiška aštrumo nata ir vaisių aromatu. Šiam receptui naudojau dvi gana ilgas aitriųjų paprikų ankštis, padažas gavosi vidutiniškai aštrus.

Todėl gamindami skanaukite padažą ir įberkite aitriosios paprikos pagal savo skonį. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama 1,8 litro konservavimo.

Ingridientai:

2 kg slyvų (be kauliukų, grynasis svoris)
200 g česnako
2-6 aitriosios paprikos
200 g cukraus (gali būti ir mažiau, priklausomai nuo nutekėjimo rūgšties)
1 st. l. druskos
2 valg. l. pomidorų pasta

Kaip pasigaminti karštą slyvų padažą žiemai:

Slyvas kruopščiai nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus.

Nulupkite česnako skilteles ir nuplaukite. Aitriosios paprikos ankštis nuplauname, išimame sėklas ir supjaustome nedideliais gabalėliais. Maišytuvo dubenyje sumaišykite paruoštas slyvas, česnako skilteles ir aitriąsias paprikas.

Mišinį sutrinkite į vienalytę masę. Jei neturite trintuvo, ingredientus galite sumalti mėsmale. Supilkite masę į dubenį tinkamas dydis pageidautina storu dugnu.

Į naminį slyvų padažą žiemai įberkite rupios valgomosios druskos.

Kad padažas būtų saldus ir rūgštus, įpilkite granuliuoto cukraus.

Tada įpilkite pomidorų pastos, vadovaudamiesi aštraus slyvų padažo žiemai receptu.

Įdėkite puodą ant vidutinės ugnies. Mišinį užvirinkite, tada kiaurasamčiu nuimkite putas ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Retkarčiais pamaišydami, virkite padažą 15 minučių.

Tada sutrinkite padažą panardintu trintuvu, kad būtų vienodesnis. Puodą su slyvų padažu grąžinkite ant viryklės, vėl užvirinkite ir nuolat maišydami virkite 5 minutes.

Paruoštą karštą slyvų padažą mėsai žiemai supilstykite į sterilizuotus stiklinius indelius, uždenkite sterilizuotais metaliniais dangteliais ir specialiu aparatu susukite. Apvynioję ruošinius antklode, palikite 1–2 dienas, kol visiškai atvės. Paruoštą konservavimą laikysime tamsioje ir vėsioje vietoje.

Tirštas ir kvapnus slyvų padažas žiemai – ypatingas ruošinys. Patikėk manimi, aš nejuokauju ir neperdedu. Pabandę virti bent kartą, kompotus, uogienę, uogienę ir kitus pamiršite ilgam. Juk padažas – visai kas kita. Net akies nepamirksi, kol stiklainis nesibaigs... o paskui dar vienas, po jo kitas. Ir dabar viskas, kas buvo su meile paruošta, bus valgoma ne mažiau džiaugsmingai ir su apetitu. Žinote, tokiais momentais suprantu, kad dėl viso šito verta ruoštis ir net gyventi toliau, nepaisant visų rūpesčių, problemų ir bėdų. Ar verta atsisakyti malonumo pasilepinti naminiu slyvų padažu prie naminės mėsos?

Atsakymas į šį klausimą slypi paviršiuje. Žinoma ne. Ir dar daugiau – kuo įvairesnis jūsų ruošinių asortimentas, tuo reikšmingesniu, svarbesniu, pasiekusiu žmogumi jausitės. Ir ne tik namų šeimininkė.

Pasirinkite tinkamą receptą ir paruoškite gardų slyvų padažą žiemai!

Pirmas – mano mėgstamiausias padažo ruošimo variantas žiemai.

Slyvų padažas žiemai mėsai labai skanus

Ingridientai:

1 kg prinokusių mėlynųjų slyvų (tiks ir vengrų);
1 nedidelė česnako galvutė;
4 didelių saldžiųjų raudonųjų pipirų;
1 valgomasis šaukštas cukraus;
1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto;
druskos pagal skonį;
maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
2 šaukštai rafinuoto augalinio aliejaus.

Maisto gaminimas:

Prinokusias, nesmulkintas slyvas nuplaukite, išimkite iš jų sėklas. Odelės nuimti nereikia, ji netrukdo gatavo padažo skoniui. Vaisiaus puseles sudėkite į trintuvo dubenį ir paverskite tyrele. Jei nėra maišytuvo, galite juos susukti mėsmale. Slyvų tyrę supilkite į puodą (geriausia su keramine danga – neprideganti apsauga) ir užvirkite ant silpnos ugnies. Nepamirškite išmaišyti. Virinama 10 minučių. Kol slyvos kepa, išvalykite saldžiųjų paprikų sėklas. Perkiškite per mėsmalę arba supjaustykite mažais gabalėliais ir sutrinkite trintuvu. Įpilkite į verdančią slyvų tyrę, išmaišykite, virkite dar 10 minučių vos pastebimai verdant. Tada pasūdykite ir pasaldinkite būsimą padažą: įpilkite cukraus, kaip nurodyta ingredientų sąraše, o pagal skonį įberkite druskos. Supilkite rafinuotą augalinį aliejų ir obuolių sidro actą. Česnaką nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka, taip pat suberkite į padažą, bet po 5 min po aliejaus ir acto. Pabarstykite ruošinį pagal skonį, užvirkite po visų įdėjimų, supilkite į sterilius stiklainius ir susukite.

Slyvų padažas žiemai mėsai su kariu

Šį receptą radau Anastasijos Skripkinos forume – ir man jis labai patiko.

Ingridientai:

2 kg prinokusių mėlynųjų slyvų, gali būti saldžiarūgštės;
2 mažos česnako galvutės;
6 gabaliukai saldžiųjų raudonųjų pipirų;
2 aitriosios paprikos ankštys (mažos);
5 šaukštai cukraus;
25 gramų kario prieskonių;
druskos pagal skonį.

Maisto gaminimas:

Kario padažas ruošiamas be sterilizacijos, todėl jį reikia virti gana ilgai.

Slyvas nuplaukite ir išimkite kauliuką, susukite arba sutrinkite trintuvu, virkite 25 minutes, tada suberkite saldžiąją papriką ir suberkite į keptuvę su vaisių tyre. Vėl virkite 25 minutes. Suberkite smulkintą aitriąją papriką, išmaišykite, virkite ant vos pastebimos ugnies 15 min. Nulupkite ir susmulkinkite česnaką, suberkite į padažą, pavirkite dar 5 minutes. Įpilkite cukraus, druskos ir prieskonių. Išmaišykite, užvirinkite, supilstykite į sterilius stiklainius ir iš karto susukite. Žiemą mėsos prieskoniai bus nuostabūs.

Aštrus slyvų padažas žiemai

Pagrindinė padažo savybė – aštrus skonis ir sklandi vienoda konsistencija.

Ingridientai:

2 kg raudonų arba mėlynų slyvų;
2 aitriosios paprikos ankštys;
1 didelė saldžioji paprika;
5 šaukštai cukraus;
1 valgomasis šaukštas druskos be stiklelio;
1 stiklinė vandens;
1 valgomasis šaukštas Provanso žolelių prieskonių.

Maisto gaminimas:

Išrūšiuokite ir nuplaukite slyvas, išimkite kauliukus, vaisiaus puseles sudėkite į dubenį ir įpilkite 1 stikline vandens. Ant silpnos ugnies pamažu kaitinkite dubenėlio turinį, virkite 10 minučių, tada suminkštėjusias slyvas pertrinkite per sietelį.

Nuplaukite, pašalinkite sėklas ir smulkiai supjaustykite saldžiąsias ir aitriąsias paprikas. Įpilkite į slyvas ir naudokite panardinamąjį maišytuvą, kad išplaktumėte, tada papildomai nuvalykite ruošinį per sietelį. Jūsų tikslas – glotnus padažas be akimi matomų vienalyčių dalelių priemaišų.

Karštą slyvų padažą pakaitinkite iki užvirimo, įberkite druskos, cukraus ir prieskonių. Virkite pusvalandį ant silpnos ugnies, tada supilstykite į sterilius stiklainius, iš karto susukite, apverskite, suvyniokite. Aštrūs slyvų prieskoniai paruošti, juo galėsite mėgautis bet kada.

Slyvų padažas su obuoliais žiemai

Geras slyvų ir obuolių derinys – pikantiškas, aštrus, sotus. Padažas tinka prie daugelio mėsos patiekalų.

Ingridientai:

3 kg prinokusių pomidorų;
1 kg mėlynųjų slyvų;
1 kg obuolių;
4 lemputes
200 gramų cukraus
50 ml 9% acto
1 valgomasis šaukštas druskos
1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų;
1/3 arbatinio šaukštelio maltų raudonųjų pipirų.

Atkreipkite dėmesį – stalo actas naudojamas 9 proc. Ne esencija, ne obuolys, ne balzaminis ar naminis. Įprastas parduotuvėje pirktas actas su užrašu „stalas“. Atkreipkite dėmesį į tai prieš skelbdami komentarus.

Maisto gaminimas:

Pomidorus, obuolius ir slyvas nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite gabalėliais. dideli gabaliukai(Obuoliams iš anksto nuimkite šerdį). Svogūną nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Pomidorus su slyvomis, obuoliais ir svogūnais perkiškite per mėsmalę, viską supilkite į puodą ir padėkite ant ugnies. Maišydami užvirinkite obuolį. Užvirus sumažinkite ugnį ir troškinkite padažą apie 2 valandas ant silpnos virimo, kuo dažniau maišydami mediniu ar plastikiniu šaukštu.

Keptuvę nukelkite nuo ugnies, turinį papildomai sutrinkite trintuvu, įberkite druskos su cukrumi, malto cinamono ir pipirų, padėkite ant ugnies. Pomidorų ir slyvų padažą su obuoliais virkite 45 minutes ant silpnos virimo, retkarčiais pamaišydami. Sterilizuokite stiklainius, virkite dangčiais 10 minučių. Baigiant virti kečupą, supilkite į jį actą ir išmaišykite. Padažą iš karto nukelkite nuo ugnies, pripildykite juo stiklainius iki viršaus, susukite paruoštus dangtelius ir apverskite. Stiklainius apvyniokite antklode ir palikite visiškai atvėsti.

Kiniškų slyvų padažas žiemai

Kažkada šio padažo receptas buvo rastas Gastronome svetainėje, po kurio ne kartą išbandžiau savo virtuvėje.

Ingridientai:

1,5 kg mėlynųjų slyvų;
1 skiltelė česnako;
2 nedideli svogūnai;
120 gramų rudojo cukraus;
2 cm šviežio imbiero šaknies;
100 ml obuolių sidro acto;
1 arbatinis šaukštelis kalendros sėklų;
pusės arbatinio šaukštelio malto cinamono;
žiupsnelio kajeno pipirų;
pusė arbatinio šaukštelio smulkios valgomosios druskos.

Maisto gaminimas:

Nulupkite ir aštriu peiliu supjaustykite svogūną, česnaką ir imbiero šaknį. Slyvas perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus. Visa tai sudėkite į puodą, užpilkite 1 stikline vandens ir užvirinkite. Uždarykite, sumažinkite ugnį ir virkite 30 minučių nuolat maišydami. Slyvų masę sutrinkite blenderiu. Grąžinkite jį į puodą, suberkite rudąjį cukrų, obuolių sidro actą ir prieskonius. Maišydami užvirinkite ant silpnos ugnies. Verdame apie 45 min. Paruoštą kiniškų slyvų padažą supilkite į švarius stiklainius, uždarykite dangtelius ir pasterizuokite verdančiame vandenyje 20-30 minučių, priklausomai nuo stiklainių tūrio.

Ar vis dar patiekiate įprastą kečupą prie mėsos? Tada skubu papasakoti kelis skanaus slyvų padažo receptus, kurie jūsų mėsos patiekalą pavers išskirtiniu. Parduotuvinius padažus pamiršite amžinai. Jie yra paruošti iš turimų produktų, o svarbiausia - galite gaminti ruošinius ateičiai.

Slyvų padažo mėsai receptas žiemai su nuotrauka

Virtuvės reikmenys: peilis, dubuo, puodas, stiklainiai, siuvintuvas, dangteliai, mėsmalė, panardinamasis maišytuvas, šeši 500 ml stiklainiai.

Ingridientai

Padažas slyvos turi būti tvirtos ir nepernokusios.
Rekomenduoju naudoti raudonąją papriką., todėl gatavas padažas bus malonaus atspalvio. Bet galite paimti žalią arba geltoną, tai neturės įtakos padažo skoniui.
Aitriosios paprikos kiekį reguliuokite pagal savo skonį.. Aitriąją papriką geriau valyti ir sumalti pirštinėmis.
Gamindami nepamirškite padažo gerai išmaišyti mediniu šaukštu, kad nesudegtų.

padažo paruošimas

Kruopščiai nuplaukite ir išrūšiuokite 3 kg slyvų. Padalinkite į pusę ir atsikratykite kaulų.
Skalbimas vandeniu 1,5 kg paprika, nupjaukite viršūnes ir išvalykite sėklas.
Pirštinėse nuvalykite 6 aitriosios paprikos gabalėlius.
Slyvas, bulgariškas ir aitriąsias paprikas permetame per mėsmalę.
Slyvų ir daržovių tyrę perkelkite į dubenį. Įpilkite 195 g cukraus, 60 g druskos, 8 g suneli apynių ir 4 g muskato riešuto. Sumaišykite visus ingredientus ir padėkite ant ugnies.
Padažui užvirus, ugnį nuraminame ir toliau verdame 25 minutes.
Praėjus laikui, per česnako skilteles supilame į padažą 180 g česnako ir įdedame 5 g citrinos rūgšties.
Padažą sutrinkite trintuvu ir virkite dar 5 minutes.
Slyvų padažas paruoštas.
Virkite dangčius vandenyje 7-10 minučių. Šešis pusės litro stiklainius gerai išskalaukite vandeniu. Kiekvieno stiklainio apačioje užpilkite šiek tiek vandens, įdėkite į mikrobangų krosnelę dviem minutėms visu pajėgumu.
Sterilizuotą stiklainį pripildome slyvų padažu, užsukame dangtelį ir susukame siuvikliu. Tą patį darome ir su kitais bankais.
Stiklainių su padažu neapverčiame, o tiesiog apvyniojame storu rankšluosčiu ar antklode, kol visiškai atvės.

Vaizdo įrašo receptas, kaip gaminti slyvų padažą mėsai

Šiame vaizdo įrašo recepte pamatysite visus slyvų padažo žiemai gaminimo veiksmus.

Slyvų kečupas žiemai

Maisto gaminimo metas: 4 valandos.
Gatavo padažo išeiga: 3,5 litro.
Virtuvės reikmenys: keptuvė, stiklainiai, dangteliai, šaukštas, peilis, siuvėjas, mėsmalė.

Ingridientai

padažo paruošimas

Nuplaukite vandeniu ir išrūšiuokite 2 kg slyvų. Padalinkite į dvi dalis ir išimkite kaulus.
260 g svogūnų ir 120 g česnako nuvalome. Svogūną supjaustykite į keletą dalių.
Obuolius nuplauname vandeniu, išimame kotelį ir sėklas. Supjaustome griežinėliais.
Trys kilogramai pomidorų nuplaunami ir supjaustomi pusiau.
Pomidorai, slyvos, svogūnai ir obuoliai perpilami per mėsmalę ir perkeliami į puodą. 120 g česnako sumalkite su česnaku ir nusiųskite į keptuvę.
Puodą su padažu statome ant ugnies, užviriname, o po to verdame ant silpnos ugnies 2 valandas. Gamindami padažą būtinai išmaišykite medine mentele. Padažą sumažinkite iki kečupo konsistencijos. Virimo laikas gali būti trumpesnis, jei jūsų pomidorai ir slyvos nėra labai sultingi.
Į puodą suberkite 5 g aitriosios paprikos, 5 g paprikų mišinio, 4 g kalendros, 2 vnt. gvazdikėlių ir 3 g cinamono.
Supilkite 150 g cukraus ir užpilkite 100 ml acto.
Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir virkite 30-40 minučių. Atvėsusį padažą galima nutraukti panardintu trintuvu, kad būtų vienodesnė konsistencija.
Stiklainius sterilizuojame Jums patogiu būdu. Virkite dangčius 5-10 minučių. Paruoštą padažą supilstykite į stiklainius, uždenkite dangteliais ir susukite rašomąja mašinėle. Stiklainius apvyniojame antklode ir paliekame visiškai atvėsti. Išimkite padažą į vėsią sausą vietą.