namai › Padangos ir ratai › Manų pudingas kaip alternatyva manų košei, receptas ir nuotr. Varškės užkepėlė vaikams Varškės pudingas kaip darželio recepte

Manų pudingas kaip alternatyva manų košei, receptas ir nuotr. Varškės užkepėlė vaikams Varškės pudingas kaip darželio recepte

Švelnus minkštas manų pudingas yra puikus skanėstas vaikams ir suaugusiems. Jį paruošę galite pasidžiaugti namų prisiminimais iš vaikystės. Juk toks skanėstas jau kelis dešimtmečius dažnai patiekiamas pusryčiams darželiuose.

Sudėtis: 160 g manų kruopų, pusė stiklinės granuliuoto cukraus, pusė litro vidutinio riebumo pieno, žiupsnelis vanilinio cukraus, visas vištienos kiaušinis ir trynys, sviestas.

Pudingą reikia pradėti ruošti orkaitėje sumaišius sausus ingredientus. Sujungiami dviejų rūšių granuliuotas cukrus. Birūs ingredientai turi būti tolygiai sumaišyti.
Atskirame dubenyje užvirinkite pieną. Jei po ranka turite tik labai riebų produktą, jį reikia šiek tiek atskiesti vandeniu.
Kai tik skystis pradeda virti, į jį pilamas sausas mišinys iš pirmojo žingsnio.
Kai ant viryklės kaitinama minimaliai, javai virti 5–6 minutes, dažnai maišant.
Kai tiršta košė šiek tiek atvės, į ją įmušamas visas kiaušinis. Toliau masė perkeliama į sviestu išteptą formą.
Paviršius aptepamas plaktu tryniu.

Pudingas ruošiamas apie pusvalandį įkaitintoje orkaitėje.

Receptas kaip darželyje

Ingredientai: litras pieno, 160-180 g manų kruopų, 2 vištienos kiaušiniai, 2 valg. šaukštai kvietinių miltų, 4 v.š. šaukštai granuliuoto cukraus, šiek tiek druskos.

Tirštosios manų kruopos verdamos iš grūdų ir pieno. Į jį dedama ¾ recepte nurodyto cukraus kiekio ir žiupsnelis druskos.
Su likusiu smėliu kiaušiniai išplakami į stiprias putas. Į tą patį mišinį supilami miltai. Ingredientai atsargiai sumaišomi mentele.
Pirmojo ir antrojo kamuoliukų masės sujungiamos. Tada būsimą pudingą galite įdėti į formą. Patartina iš pradžių indą apibarstyti trupiniais.

Apetitą keliantis manų pudingas, kaip ir darželyje, kepamas kiek daugiau nei valandą gerai įkaitintoje orkaitėje.

Manų pudingas lėtoje viryklėje

Ingredientai: pilna stiklinė manų kruopų, litras karvės pieno, 2 vištienos kiaušiniai, 3-4 valg. šaukštai granuliuoto cukraus, gabalėlis kokybiško sviesto, truputis smulkios druskos, uogos ir riešutai papuošimui.

Pirmiausia paruoškite pagrindą būsimam skanėstui. Iš jos taps tiršta manų košė. Jis gaminamas ant viryklės iš pieno ir grūdų. Pagrindą galite paruošti ir įrenginio programoje „Pieno košė“.
Kai pienas užverda, į jį dedami sausi ingredientai. Grūdai supilami labai plona srovele, nuolat maišant ingredientus. Taip išvengsite gabalėlių susidarymo.
Paruošta košė atvėsinama, bet turi likti šilta. Į mišinį įmušami kiaušiniai ir supilamas sviestas. Iš karto galite įdėti smulkiai pjaustytų vaisių ar mėgstamų uogų.
Tada gautas mišinys supilamas į „išmaniosios keptuvės“ dubenį, plonai pateptą aliejumi.
Kepimui skirtoje programoje manų kruopų pudingas lėtoje viryklėje verdamas apie pusvalandį.

Prieš patiekiant skanėstas atšaldomas tiesiai dubenyje. Po to supjaustoma, apibarstoma susmulkintais riešutais ir patiekiama į stalą.

Varškės-manų kruopų pudingas

Ingredientai: 240 g trapios varškės, 1 a.š. šaukštas (su kaupu) manų kruopų, 25-35 g sviesto, 2 v.š. šaukštai granuliuoto cukraus, didelis kiaušinis, sauja šviesių razinų, žiupsnelis valgomosios druskos.

Pirmiausia grūdai supilami į puodelį ir užpilami verdančiu vandeniu. Užteks 2/3 stiklinės skysčio. Labai svarbu, kad manų kruopos nepasirodytų per skystos. Priešingu atveju masę teks atgauti iki norimos konsistencijos su kvietiniais miltais, o tai atims pudingo orumą ir švelnumą.
Išmaišius manų kruopos turi pastovėti verdančiame vandenyje, kol išbrinks.
Atskirame inde nuplautos razinos taip pat užpilamos verdančiu vandeniu.
Trynys išplakamas su granuliuotu cukrumi. Vietoj įprasto cukraus galite paimti jo pakaitalą ir taip gauti tikrai dietinį skanėstą.
Į saldų trynį dedama varškė, į ją pilamas lydytas sviestas. Sudedamosios dalys kruopščiai sumaišomos.
Ant pagrindo dedamos lengvai džiovintos razinos ir išbrinkinti javai.
Likusį baltymą išplakite su trupučiu druskos (kol atsiras minkštos smailės). Plačia mentele įmaišykite baltymus į „tešlą“.

Belieka mišinį supilti į formą ir kepti apie pusvalandį gerai įkaitintoje orkaitėje.

Originalus trijų spalvų desertas

Ingredientai: stiklinė pieno, 4 v.š. šaukštų kokybiško sviesto, 3 v.š. šaukštai granuliuoto cukraus, pusė stiklinės manų kruopų, 3 šaukštai kiaušinių, 1 a.š. šaukštas kakavos miltelių ir tiek pat vyšnių uogienės.

Pienas užvirinamas, po to į jį lėtai ir atsargiai supilami sausieji ingredientai, išskyrus kakavą. Išverdama labai tiršta košė. Jis užpilamas lydytu sviestu ir atvėsinamas.
Toliau masė sumaišoma su žaliais tryniais ir baltymais, išplaktais iki tirštos putos.
Gautas mišinys padalintas į tris dalis. Į pirmą dedama kakavos, į antrą – vyšnių uogienė. Trečiasis lieka nepakitęs.
Visos trys dalys yra išdėstytos po vieną paruoštoje formoje.
Pudingas verdamas vandens vonelėje apie valandą.

Prieš patiekiant skanėstas supjaustomas porcijomis ir užpilamas kondensuotu pienu.

Šokoladinis skanėstas

Sudėtis: pusė litro pieno, 90 g manų kruopų, 20-25 g sviesto, granuliuoto cukraus pagal skonį, žiupsnelis vanilinio cukraus, 80 g juodojo šokolado, 1 a.š. šaukštas konjako.

Pienas gerai pakaitinamas, į jį supilami visi paruošti sausieji ingredientai, išskyrus manų kruopas. Iš karto supilkite didžiąją dalį šokolado, susmulkinto mažais gabalėliais, taip pat sviestą. Nedidelis saldaus produkto kiekis paliekamas papuošti gatavą skanėstą.
Nuolat maišant, mišinys užvirinamas. Šiame etape dedama manų kruopos. Mišinį reikia gana intensyviai maišyti, kad neatsirastų gumuliukų.
Šokoladinę košę virkite 3-4 minutes. Maišymas nesiliauja. Pačioje kepimo pabaigoje pilamas konjakas. Tai taps savotišku skonio stiprikliu.
Atvėsusi masė perkeliama į silikoninę formelę, šiek tiek suvilgytą vandeniu.

Pudingą papuošiame likusiu tarkuotu šokoladu ir paliekame apie valandą sustingti šaltai.

1 Klasikinis manų kruopų pudingas orkaitėje
2 Receptas, kaip darželyje
3 Manų kruopų pudingas lėtoje viryklėje
4 Varškės-manų kruopų pudingas
5 Originalus trijų spalvų desertas
6 Šokoladinis skanėstas

Klasikinis manų pudingas orkaitėje

Sudėtis: 160 g manų kruopų, pusė stiklinės granuliuoto cukraus, pusė litro vidutinio riebumo pieno, žiupsnelis vanilinio cukraus, visas vištienos kiaušinis ir trynys, sviestas.

Pudingą reikia pradėti ruošti orkaitėje sumaišius sausus ingredientus. Sujungiami dviejų rūšių granuliuotas cukrus. Birūs ingredientai turi būti tolygiai sumaišyti.
Atskirame dubenyje užvirinkite pieną. Jei po ranka turite tik labai riebų produktą, jį reikia šiek tiek atskiesti vandeniu.
Kai tik skystis pradeda virti, į jį pilamas sausas mišinys iš pirmojo žingsnio.
Kai ant viryklės kaitinama minimaliai, javai virti 5–6 minutes, dažnai maišant.
Kai tiršta košė šiek tiek atvės, į ją įmušamas visas kiaušinis. Toliau masė perkeliama į sviestu išteptą formą.
Paviršius aptepamas plaktu tryniu.

Pudingas ruošiamas apie pusvalandį įkaitintoje orkaitėje.

Receptas kaip darželyje

Ingredientai: litras pieno, 160-180 g manų kruopų, 2 vištienos kiaušiniai, 2 valg. šaukštai kvietinių miltų, 4 v.š. šaukštai granuliuoto cukraus, šiek tiek druskos.

Tirštosios manų kruopos verdamos iš grūdų ir pieno. Į jį dedama ¾ recepte nurodyto cukraus kiekio ir žiupsnelis druskos.
Su likusiu smėliu kiaušiniai išplakami į stiprias putas. Į tą patį mišinį supilami miltai. Ingredientai atsargiai sumaišomi mentele.
Pirmojo ir antrojo kamuoliukų masės sujungiamos. Tada būsimą pudingą galite įdėti į formą. Patartina iš pradžių indą apibarstyti trupiniais.

Apetitą keliantis manų pudingas, kaip ir darželyje, kepamas kiek daugiau nei valandą gerai įkaitintoje orkaitėje.

Manų pudingas lėtoje viryklėje

Pirmiausia paruoškite pagrindą būsimam skanėstui. Iš jos taps tiršta manų košė. Jis gaminamas ant viryklės iš pieno ir grūdų. Pagrindą galite paruošti ir įrenginio programoje „Pieno košė“.
Kai pienas užverda, į jį dedami sausi ingredientai. Grūdai supilami labai plona srovele, nuolat maišant ingredientus. Taip išvengsite gabalėlių susidarymo.
Paruošta košė atvėsinama, bet turi likti šilta. Į mišinį įmušami kiaušiniai ir supilamas sviestas. Iš karto galite įdėti smulkiai pjaustytų vaisių ar mėgstamų uogų.
Tada gautas mišinys supilamas į „išmaniosios keptuvės“ dubenį, plonai pateptą aliejumi.
Kepimui skirtoje programoje manų kruopų pudingas lėtoje viryklėje verdamas apie pusvalandį.

Prieš patiekiant skanėstas atšaldomas tiesiai dubenyje. Po to supjaustoma, apibarstoma susmulkintais riešutais ir patiekiama į stalą.

Varškės-manų kruopų pudingas

Pirmiausia grūdai supilami į puodelį ir užpilami verdančiu vandeniu. Užteks 2/3 stiklinės skysčio. Labai svarbu, kad manų kruopos nepasirodytų per skystos. Priešingu atveju masę teks atgauti iki norimos konsistencijos su kvietiniais miltais, o tai atims pudingo orumą ir švelnumą.
Išmaišius manų kruopos turi pastovėti verdančiame vandenyje, kol išbrinks.
Atskirame inde nuplautos razinos taip pat užpilamos verdančiu vandeniu.
Trynys išplakamas su granuliuotu cukrumi. Vietoj įprasto cukraus galite paimti jo pakaitalą ir taip gauti tikrai dietinį skanėstą.
Į saldų trynį dedama varškė, į ją pilamas lydytas sviestas. Sudedamosios dalys kruopščiai sumaišomos.
Ant pagrindo dedamos lengvai džiovintos razinos ir išbrinkinti javai.
Likusį baltymą išplakite su trupučiu druskos (kol atsiras minkštos smailės). Plačia mentele įmaišykite baltymus į „tešlą“.

Belieka mišinį supilti į formą ir kepti apie pusvalandį gerai įkaitintoje orkaitėje.

Originalus trijų spalvų desertas

Pienas užvirinamas, po to į jį lėtai ir atsargiai supilami sausieji ingredientai, išskyrus kakavą. Išverdama labai tiršta košė. Jis užpilamas lydytu sviestu ir atvėsinamas.
Toliau masė sumaišoma su žaliais tryniais ir baltymais, išplaktais iki tirštos putos.
Gautas mišinys padalintas į tris dalis. Į pirmą dedama kakavos, į antrą – vyšnių uogienė. Trečiasis lieka nepakitęs.
Visos trys dalys yra išdėstytos po vieną paruoštoje formoje.
Pudingas verdamas vandens vonelėje apie valandą.

Prieš patiekiant skanėstas supjaustomas porcijomis ir užpilamas kondensuotu pienu.

Šokoladinis skanėstas

Sudėtis: pusė litro pieno, 90 g manų kruopų, 20-25 g sviesto, granuliuoto cukraus pagal skonį, žiupsnelis vanilinio cukraus, 80 g juodojo šokolado, 1 a.š. šaukštas konjako.

Pienas gerai pakaitinamas, į jį supilami visi paruošti sausieji ingredientai, išskyrus manų kruopas. Iš karto supilkite didžiąją dalį šokolado, susmulkinto mažais gabalėliais, taip pat sviestą. Nedidelis saldaus produkto kiekis paliekamas papuošti gatavą skanėstą.
Nuolat maišant, mišinys užvirinamas. Šiame etape dedama manų kruopos. Mišinį reikia gana intensyviai maišyti, kad neatsirastų gumuliukų.
Šokoladinę košę virkite 3-4 minutes. Maišymas nesiliauja. Pačioje kepimo pabaigoje pilamas konjakas. Tai taps savotišku skonio stiprikliu.
Atvėsusi masė perkeliama į silikoninę formelę, šiek tiek suvilgytą vandeniu.

Pudingą papuošiame likusiu tarkuotu šokoladu ir paliekame apie valandą sustingti šaltai.

Kaip virti manų kruopų troškinį multivarke. Galite gaminti iš manų košės, manų varškės, lėtoje viryklėje (Redmond, Moulinex ir kt.), su obuoliais.

Programa, skirta fiksuoti vaikų lankymą ir ligą, stebėti, kaip laikomasi sanitarinių ir higienos normų darželyje. Tinklo versija, skirta įdiegti keliuose kompiuteriuose. Gerbiamas naudotojau, Jūsų teisės skelbti komentarus svetainėje yra ribotos (uždraustos). Jei taisyklių nesilaikoma, vartotojas gali gauti draudimą ir prarasti galimybę komentuoti projektą.

Varškės užkepėlė kaip darželyje

Norėdami ir toliau naudotis paslauga, prašome užbaigti patvirtinimą nustatymuose nurodydami savo telefono numerį. Ar galima manų kruopų košę virti be pieno? Kefyro troškinys su manų kruopomis. Kaip pasigaminti pieno pudingą namuose. Kartais naminis pudingas gaminamas su kefyru, be pieno (yra technologinis žemėlapis pagal GOST, Dukan) ir tai pati geriausia dieta, kaip ir Dukan variantas. Taip pat galite gauti kažką tokio iš varškės ir manų kruopų, be manų, obuolių, moliūgų, su obuoliais, uogomis.

Virimo būdas

Mano vaikai pasiilgsta sodo receptų, bet, deja, aš esu namų vaikas ir visiškas neišmanėlis. Tai atradimas! Tikėkite ar ne, bet aš šiandien tiesiogine prasme galvojau - darželyje vaikai maitinami sveiku maistu ir mažomis porcijomis, sako draugė mūsų sode - viskas skanu.

Maskvos mokyklos dabar turi žinių apie importuotus, a la carte pietus. O gal tiesiog pablogėjo? Bet sodų yra įvairių ir aišku viskas priklauso nuo darželio administracijos... Draugas apie sodą sako skaniai - o dabar paskambinau dukrai ir parodžiau nuotraukas ir patiekalus - trumpai tariant, ten yra 30% atitikmenų, bet manau, kad jos patiekimas ją suklaidino – agurkai, kopūstai.

Tie iš darželio - jie nurodyti kaip darželyje. Soduose duodavo raugintų agurkų, kopūstų nepamenu... Taip, patiekimas buvo ne sodo, o naminis... Bet sviesto į košę iš karto nedėdavo. Sviestas atėjo su duonos gabalėliu, o mokytojai arba kiekvienam vaikui į burną deda po gabalėlį sviesto, arba į košę... Bet laikai keičiasi, gal dabar sviesto neduoda, nors turėtų būti...

Mūsų laikais taip jie maitindavosi

Kas, apskritai, teisingiau... Aš pati šiek tiek pakeičiau ir pakoregavau receptus, kad ne tik vaikams patiktų, bet ir suaugusiems valgytų... Nastena! Tu sugrąžinai mane į vaikystę! Ir nesvarbu, buvo labai skanu! Taip... Vaikai nemėgsta morkų kotletų. Visada mėgau daržovių troškinį. Bet skaniausi man buvo šniceliai. Galite kepti orkaitėje, arba kepti keptuvėje.

Svetlana * Aš taip pat labai mėgstu daržovių troškinį, bet nevalgiau ŠIO... Nastena! Turiu galvoje tuos maltus šnicelius, kur dedama daug duonos, paplojama ir kepama orkaitėje ant lakšto. Svetlana *, valgyčiau tokioje valgykloje visą parą... Kiekviena nuotrauka tokia kvapni ir jauki...

Varškės pudingas vaikui (nuo 1 metų)

Visai kaip darželyje“. Vyresnės mamos prisimena, kad vaikai popietės užkandžiui (ar pusryčiams) dažnai būdavo patiekiami manų kruopų su želė.

Jo receptas paprastas, tačiau priešingai nei manų kruopų košei, reikia šiek tiek daugiau laiko (aušinti ir stingti). Manų kruopų pudingo recepto su nuotraukomis žingsnis po žingsnio žiūrėti nebūtina, nes kaip jį paruošti, geriau žiūrėti vaizdo įrašą. Manų pudingas lėtoje viryklėje. Tai bus toks pat varškės užkepėlė kaip ir darželyje. Jei norite, kad troškinys būtų panašesnis į suflė, tada išplakite tešlą mikseriu.

Taip pat skaitykite:

» Kūdikiui 10 mėn

Paruoškite troškinį 10 mėnesių kūdikiui

Varškės užkepėlė vaikams

Mamos pradeda maitinti savo kūdikius varške maždaug 5-6 mėnesių amžiaus. Ir niekas nepaneigs fakto, kad varškė yra koncentruotas kalcio šaltinis, kalcis reikalingas bet kokio amžiaus žmogaus organizmui. Porcija 5-6 mėnesių kūdikiui vis dar yra minimali, apie 10-20 g ir kasmet didėja iki 50 g.

Neretai vaikai nemėgsta varškės skonio ir mamoms tenka griebtis įvairių gudrybių, kad vaiką pavaišintų sveiku produktu. Kartais tenka ir dainuoti, ir šokti, ir poeziją skaityti, ir spektaklius rengti.

Švelnus ir erdvus, subtilaus vanilės aromato, varškės užkepėlė vaikams bus geriausias būdas paįvairinti vis dar dietinį vaikišką meniu.

Varškės užkepėlė 1 metų vaikui ruošiama daugiau pagal klasikinį receptą. Jame yra minimalus priedų ir prieskonių kiekis, nes kūdikio inkstai dar nėra visiškai pritaikyti medžiagų apykaitos produktų pašalinimo iš organizmo procesui.

Klasikinė varškės troškinio versija

neriebi varškė - 500 g;
cukrus - 2 šaukštai;
kiaušinis – 2 vnt.;
druska - žiupsnelis;
sviestas - 10 g.

Dabar mes jums pasakysime, kaip lengva paruošti varškės troškinį vaikui.

Manų kruopas iš anksto pamirkykite valandą, kad išbrinktų. Tuo tarpu varškę pertrinkite per sietelį ir dubenyje atskirai išplakite trynius su porcija cukraus. Įpilkite vanilinio cukraus ir toliau plakite. Į cukraus-kiaušinių mišinį supilkite varškę ir manų kruopas. Atskirai išplakite kiaušinių baltymus, įberkite žiupsnelį druskos. Sumaišykite visus ingredientus ir atsargiai išmaišykite.

Paruoštą mišinį supilkite į aliejumi išteptą ir manų kruopomis pabarstytą formą. Kepame 170 laipsnių orkaitėje apie 30 min. Pasirengimą tikriname plona, sausa medine drožle arba dantų krapštuku. Iškepinius persmeigiame iki pat šlakeliu, jei skiedelė lieka sausa – varškės apkepas vaikams yra paruoštas.

Atvėsusį varškės-manų kruopų troškinį galima papuošti uogomis iš kompoto arba užpilti saldžiu grietinės padažu.

O mažųjų mamos į savo repertuarą gali įtraukti dar vieną sveiką ir skanų receptą.

Varškės ir morkų troškinys pusantrų metų ir vyresniems vaikams.

neriebi varškė - 300 g;
morkos - viena vidutinio dydžio;
obuolys – vienas vidutinio dydžio;
pienas - 1 stiklinė;
cukrus - 2 šaukštai;
kiaušinis – 2 vnt.;
vanilinis cukrus - pusė pakelio;
manų kruopos - 2 šaukštai;
druska - žiupsnelis;
sviestas - 10 g.

Virimo procesas yra identiškas klasikinio troškinio kepimui. Tešla papildyta nuluptu ir tarkuotu obuoliu, taip pat sutarkuotomis morkomis, lengvai pavirintomis piene. Galite papuošti vaisių gabalėliais, uogomis, spalvingomis želė figūrėlėmis.

Varškės ir morkų troškinys bei varškės troškinys – puikūs receptai ne tik vienerių metų ir vyresniems vaikams, bet ir visai šeimai.

Vaikams: varškės suflė, varškės užkepėlė, mėsos suflė

Taigi, kodėl yra meniu:
- šiandien nereikia galvoti, ką gaminti,
- žinoti produktus, kurių prireiks kitą savaitę,
-pažymėta, kad kitos dienos patiekalus reikia ruošti iš vakaro (pavyzdžiui, išvirti burokėlius) ir galima saugiai paruošti suplanuotą patiekalą,
-vaikiškas meniu kartu su maisto gaminimu visai šeimai
Be to, čia yra keletas gudrybių, kurias naudoju, kad galėčiau gaminti maistą:
1.Turiu multivaryklę, labai geras daiktas, kuris taupo laiką.
2.Aš verdu sultinius būsimam naudojimui ir juos užšaldau. Turiu jautienos sultinio, vištienos sultinio, žuvies sultinio. Todėl sriubų paruošimas kūdikiui užtrunka 20-25 minutes.
3. Naudoju ne tik šviežias daržoves, bet ir šaldytas.
4. Gaminu tik paprastus patiekalus, sunkiausias yra varškės užkepėlė, bet pati valgau su malonumu.
O štai keli receptai iš meniu, nes... likusieji, mano nuomone, visiems žinomi.

Varškės suflė nuo 10 mėn

Ingredientai 2 porcijoms:
Varškės sūris - 2 šaukštai. šaukštai (50 g)
Manų kruopos – 1 arbatinis šaukštelis
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Sviestas - 5 g
Grietinė – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
pienas -

5 valg. šaukštai
Vaisių tyrė - pagal skonį
Paruošimo procedūra:
1 žingsnis Varškę, manų kruopas, kiaušinį sumaišyti ir atskiesti pienu iki skystos manų košės konsistencijos.

2 žingsnis Paruoštą mišinį dėkite į garų vonią ir retkarčiais pamaišykite, kol suflė sutirštės (

3 veiksmasĮpilkite sviesto ir grietinės, išimkite iš garų vonelės, suflė paruošta.

4 veiksmasĮpilkite vaisių tyrės

(neaišku kodėl, tikriausiai dėl traškios plutos, bet prieš maitindama kūdikį ją nupjoviau)
Troškinį mėgstame valgyti su visa šeima, todėl proporcijos yra tinkamos.

Ingridientai:
Varškės sūris 9% – 500 g
Cukrus - 50 g
Kiaušinis – 3 vnt.
Manų kruopos – 40 g
Razinos - 50 g
Druska - 2 g
Sviestas
Paruošimo procedūra:
1 žingsnis Razinas pamirkykite karštame vandenyje, kol ruošiame likusius ingredientus, razinos suminkštės

2 žingsnis Atskirkite baltymus nuo trynių, įberkite druskos ir plakite iki tirštų ir purių putų.

3 veiksmas Atskirame inde sumaišykite razinas, varškę, trynius, cukrų ir manų kruopas iki vientisos masės.

4 veiksmasĮ varškės masę suberkite išplaktus baltymus ir atsargiai išmaišykite.

5 veiksmas Varškės mišinį sudėkite į riebalais pateptą indą ir išlyginkite.

6 veiksmas Multivarkei: režimas: kepimas, kepimo laikas: 40 minučių
Orkaitei: temperatūra: 180 C, kepimo laikas: 45 min
Mėsos suflė nuo 10 mėn

Ingridientai:
Kiauliena arba jautiena - 350 gr
Grietinėlė 10% – 270 ml
Kiaušinis – 1 vnt.
Sviestas
Multicooker gaminimo procedūra:
1 žingsnis Mėsą du kartus perkiškite per mėsmalę, pašalinę gyslas ir riebalus.

2 žingsnisĮ gautą faršą supilkite grietinėlę, kiaušinį ir plakite mikseriu 3-4 minutes vidutiniu greičiu.

3 veiksmas Sudėkite mišinį į riebalais išteptą indą.

4 veiksmas Nustatykite multicooker režimą, temperatūrą 100 C, gaminimo laiką: 20 minučių
Gaminimo orkaitėje procedūra:
1 žingsnis Mėsą supjaustykite gabalėliais ir virkite dvigubame katile 25 minutes
2 žingsnis Iškeptą mėsą perkiškite per mėsmalę
3 žingsnis Į gautą faršą supilkite grietinėlę, kiaušinį ir plakite mikseriu 3-4 minutes vidutiniu greičiu.
4 žingsnis Sudėkite mišinį į riebalais išteptą indą.
5 žingsnis Kepkite iki 200 C įkaitintoje orkaitėje 30 minučių
Gero apetito! Ir multicooker jums padės!

Varškės užkepėlė vaikams – vaikiško troškinimo receptas

Vaiko dienos racione turėtų būti daug įvairių maisto produktų, svarbiausia, kad juose būtų medžiagų, reikalingų augančiam organizmui.

Varškė yra laikoma vienu iš šių produktų. Visi žino, kad jame gausu baltymų ir kalcio bet kokia forma, todėl rekomenduojama jį įtraukti į racioną nuo šešių mėnesių amžiaus. Įvairūs patiekalo variantai padės įkvėpti meilę šiam sveikam produktui ir padaryti jį nepakeičiamu kasdienėje vaikų mityboje. Puikus sprendimas gali būti varškės užkepėlė vaikui, kurią rekomenduojama dėti į papildomą maistą nuo vienerių metų.

Kepimo varškės masės variantų yra daug, ir visi jie paruošiami per kelias minutes. Išgarintas, lengvas ir erdvus, išlaiko visus vitaminus ir mikroelementus, taip pat įgauna ypatingą skonį ir subtilų aromatą. Pridėję įvairių komponentų, kiekvieną kartą galite gauti naują varškės užkepėlės vaikams receptą, kuris paįvairins jūsų vaiko pusryčius ar popietės užkandžius.

Puodas: klasikinė versija

Klasikinis desertas iš varškės, kurio sudėtis yra paprasta ir prieinama, tinka tiek labai mažiems vaikams, tiek vyresniems vaikams. Tačiau svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad vartojant neriebią varškę, kalcis pasisavinamas skatinamas, o riebaus produkto – baltymų pasisavinimas.

Taigi, norėdami gauti skanų kūdikių varškės troškinį, turite sukaupti šių ingredientų:

vidutinio riebumo varškė - 500 g;
manų kruopos – 2 v.š. l.;
vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
įprastas cukrus - 2 šaukštai. l.;
vanilinio cukraus –. paketėlis;
sviestas - 10-15 g;
druskos ant peilio galo.

Pasiruošimo procedūra yra paprasta net jaunoms mamoms ir susideda iš kelių etapų:

Manų kruopas pamirkykite šiltame vandenyje apie valandą.

Supilkite trynius į gilų indą, suberkite cukrų ir pradėkite plakti.

Varškės pudingas su razinomis „Kaip darželyje“

Eidami įpilkite vanilinio cukraus. Gatavą mišinį atidėkite į šalį.

Varškę pertrinkite per sietelį. Atskirai išplakite atšaldytus baltymus su druska.

Sumaišykite cukraus mišinį su likusiais ingredientais ir švelniai išmaišykite.

Gilų kepimo indą ištepkite aliejumi, pabarstykite manų kruopų sluoksniu ir įdėkite gautą mišinį. Varškės apkepas vaikams orkaitėje ruošiamas 30 minučių 170° temperatūroje. Gatavą, atvėsusį desertą galima aplieti bet kokiu padažu ir papuošti šviežiomis arba konservuotomis uogomis.

Puodas vaikams

Labai mažiems vaikams dar sunku valgyti maistingą suaugusiųjų maistą, todėl jiems būtina paruošti subtilesnį maistą. Varškės troškinys 1 metų vaikui ruošiamas pagal specialų receptą, pridedant pieno ir grietinės. Norėdami pagaminti šį desertą, turite paruošti tuos pačius ingredientus, kaip ir ankstesniame recepte, ir pridėti dar 50 ml pieno, cukraus ir tiek pat grietinės. Jei pageidaujama, varškę galima pakeisti varškės mase, tuo pačiu padidinant manų kruopų kiekį iki 100 g.

Kepimo procesas yra panašus į aukščiau aprašytą žingsnis po žingsnio procedūrą. Tiesiogiai į varškės-kiaušinių mišinį kartu su šiltu pienu reikia dėti tik manų kruopas. Sumaišykite mišinį ir pašaukite į šiltą orkaitę trims ketvirčiams valandos, kad manų kruopos spėtų išbrinkti. Paruoštą mišinį sudėkite į riebalais išteptą ir manų kruopomis pabarstytą formą. Išlyginę drėgnu delnu, jo paviršių patepkite grietine. Tai suteiks auksinį atspalvį gatavam patiekalui.

Varškės troškinys vienerių metų vaikui, kurio kūrimas aprašytas aukščiau, kepamas 30-40 minučių orkaitėje. Patiekalą galite papuošti įvairiais būdais, parodydami savo vaizduotę.

Virimas lėtoje viryklėje

Norėdami paįvairinti vaiko valgiaraštį ir tuo pačiu sutrumpinti gaminimo laiką, desertą galite ruošti lėtoje viryklėje. pridedant prie jo obuolių. Tam tinka bet kokia veislė, nuo kurios priklausys skonis ir aromatas. Vaikišką varškės troškinį multivarke galima paruošti iš karto arba naudoti režimą „Atidėtas startas“. Tai leis jums gauti šviežiai paruoštą porciją tiesiai kūdikio maitinimui.

Saldžiąją masę ruoškite pagal pirmąjį receptą. Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais griežinėliais arba kubeliais. Sudėkite mišinį į riebalais išteptą ir pabarstytą skardą pakaitomis sluoksniais su obuoliais. Užbaikite varškės mišiniu. Į multivaryklą įpilkite vandens ir nustatykite gaminimo režimą į garus. Įdėkite formą į multicooker dubenį, uždarykite dangtį ir kepkite pusvalandį. Taip pat papuoškite gatavą desertą cukruotais vaisiais ar vaisiais.

Patiekalas su morkomis

Kitas varškės užkepėlės receptas vaikams lėtoje viryklėje yra populiarus tarp daugelio mamų. Tai patiekalas su daržovėmis, būtent morkomis. Jis ruošiamas pagal pagrindinį receptą, pridedant šviežių obuolių (1 vnt.) ir šiek tiek virtų morkų (1 vnt.). Prieš kepant, troškintuvą galima patepti grietine, kad patiekalas įgautų auksinę plutą.

Jei jūsų vaikystė prabėgo ne prižiūrint seneliams, o darželyje, tikrai prisiminsite šiuos pusryčius – skanų manų pudingą. Jis buvo supjaustytas kvadratais ir ant viršaus dosniai užpilamas saldžiarūgštis želė. Ir kas įdomiausia, kad tie, kurie neištvėrė lėkštėje užteptos manų košės, pudingą prarijo ant abiejų skruostų. Atrodytų, tie patys produktai yra pienas, cukrus ir manų kruopos. Tačiau ką reiškia gaminti ir patiekti kitaip? Taigi pusryčiams ar vakarienei palepinkite savo šeimą vaikystės prisiminimais.

Ingridientai

manų kruopos – 150 g;
granuliuotas cukrus - 1/2 puodelio;
vanilinis cukrus - 5 g;
pienas (riebumas 2,5%) – 500 ml;
vištienos kiaušiniai - 1 vnt. (+1 trynys);
sviesto - formos patepimui.

Kaip pasigaminti manų pudingą

Į dubenį supilkite manų kruopas, cukrų (įprastą ir vanilinį) ir viską gerai išmaišykite, kad birūs komponentai tolygiai pasiskirstytų tarpusavyje. Šiame etape taip pat galite įdėti šiek tiek malto cinamono, bet nepersistenkite, kad kartu su vaniliniu cukrumi aromatas nepasirodytų per daug krentantis.

Supilkite pieną į puodą ir užvirinkite. Nevartokite per daug riebaus produkto. Jei taip atsitiko, kad pienas yra naminis ir riebus, tada jį šiek tiek atskieskite vandeniu (reikės apie 50 ml). Kai tik pienas pradeda virti, supilkite į jį cukraus-manų kruopų mišinį.

Sumažinkite ugnį ir nuolat maišydami virkite manų kruopas 5 minutes. Pudingui jis turi būti pakankamai tirštas.

Manų kruopų košei leiskite šiek tiek atvėsti, įmuškite žalią kiaušinį ir gerai išmaišykite. Ateityje prireiks dar vieno kiaušinio trynio, o jei vėliau nebeturėsite kur panaudoti iš jo esančio baltymo, šiame etape taip pat galite dėti į manų košę.

Paimkite kepimo formą, patepkite ją sviestu arba išklokite kepimo popieriumi. Perpilkite manų kruopų mišinį ir išlyginkite.

Kiaušinio trynį lengvai išplakite ir juo aptepkite manų kruopų paviršių (šis veiksmas neprivalomas; galima ir be tepimo).

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, įdėkite formą 30 minučių. Kepimo laikas priklauso nuo jūsų orkaitės, kai tik pamatysite, kad ant paviršiaus atsirado auksinė plutelė, gatavą manų pudingą galite išimti.

Dabar labai svarbu pudingui gerai atvėsti (bent 4 valandas). Idealus variantas būtų, jei jį ruoštumėte dieną vakarienei arba vakare pusryčiams. Gatavą desertą supjaustykite porcijomis, perkelkite į lėkštes ir ant viršaus užpilkite vaisių uogienės, uogų sirupo arba vyšnių želė. Galite pabarstyti cukraus pudra.

Produktai:

Varškės sūris - 200 gr.
Kiaušiniai - 1 vnt.
Grietinė - 2 šaukštai. padažui
Cukrus - 2 šaukšteliai.
Sviestas - 1 šaukštelis.
Duonos trupiniai - 1 valgomasis šaukštas. l. pelėsių pabarstymui.

Tai dar vienas, kuris tinka vaikams nuo 1 metų. Palyginti su varškės pudingu, jis yra daug minkštesnis ir sultingesnis, todėl vaikai gali lengvai jį sukramtyti net ir turėdami nedaug dantų.

Nuotraukų receptas varškės pudingui vaikams:

1. Pudingui skirti pieno produktai turi būti švieži. Vaikams geriau pirkti naminę varškę, grietinę, sviestą ir kiaušinius iš patikimo žmogaus. Jei varškė pirkta parduotuvėje, pirmenybę teikite vidutinio riebumo rūšims (optimaliai 9 % riebumo).

2. Varškę pertrinkite per sietelį, kol jis taps smulkus ir purus.

3. Trynį sumaišykite su cukrumi ir sumalkite.

4. Ištrintą trynį supilkite į varškę.

5. Baltymus išplakti į storas putas. Kad būtų greičiau, galima įberti šiek tiek druskos.

6. Į varškės masę supilkite baltymų putas ir atsargiai išmaišykite.

7. Varškės masę supilkite į anksčiau sviestu išteptą ir džiūvėsėliais pabarstytą formą. Jei kepdami naudojate silikoninę formą, tepti riebalais ir purkšti nebūtina.