ഗെർകിൻ ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ചിക്കൻ gherkins - രുചികരവും അസാധാരണവുമായ വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഇളം ബ്രോയിലറുകൾക്ക് അവരുടെ പേര് ലഭിച്ചത് അവയുടെ ചെറിയ വലിപ്പത്തിൽ നിന്നല്ല, കോർണിഷ് ചിക്കൻ എന്ന ഇംഗ്ലീഷ് നാമത്തിൽ നിന്നാണ്. ഈ പക്ഷിയുടെ മാംസം മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമാണ്. വലിപ്പവും ഭാരവും അനുസരിച്ച്, അവ ഓരോന്നിനും ഒരു ചിക്കൻ എന്ന നിരക്കിൽ നൽകാം.

ചിക്കൻ ഗെർകിൻ അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു, വീട്ടമ്മയുടെ ഭാഗത്തുനിന്ന് ഒരു ശ്രമവും ആവശ്യമില്ല. ഒരു ഉത്സവ മേശയ്ക്കായി ഒരു വലിയ താലത്തിൽ വിളമ്പിയ അത്തരം കോഴികൾ ആകർഷകമായി കാണപ്പെടുന്നു. കേടായ gourmets പോലും അവരുടെ സൌരഭ്യവും രുചിയും ആസ്വദിക്കും.

ഇതൊരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്, പക്ഷേ ഫലം എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ചതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• gherkins - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 5-6 ഗ്രാമ്പൂ;
• റോസ്മേരി - 6 പീസുകൾ;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ചിക്കൻ ശവങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക.
2. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് അകത്തും പുറത്തും അവരെ തടവുക.
3. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക, റോസ്മേരിയുടെ വള്ളി ഒരു ജോടി, വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി കത്തിയുടെ പിൻഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ചെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതുവഴി അതിൻ്റെ സുഗന്ധം വേഗത്തിൽ പുറത്തുവിടും.
4. മൃതദേഹങ്ങൾ അകത്തും പുറത്തും സുഗന്ധമുള്ള എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. ഓരോ ചിക്കനിലും ബാക്കിയുള്ള വെളുത്തുള്ളിയും ചെടികളുടെ വള്ളികളും വയ്ക്കുക.
6. മൃതദേഹങ്ങൾ അവയുടെ മനോഹരമായ രൂപം നിലനിർത്താൻ കാലുകൾ കെട്ടുക.
7. അര മണിക്കൂർ വളരെ ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോഴികൾ കൊണ്ട് പാൻ വയ്ക്കുക.
8. നിങ്ങൾക്ക് ആനുകാലികമായി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പുറത്തെടുത്ത് ജ്യൂസിന് മുകളിൽ ഒഴിച്ച് മനോഹരവും ശാന്തവുമായ പുറംതോട് ലഭിക്കും.
9. പൂപ്പൽ നീക്കം ചെയ്യുക, കാലുകളിൽ നിന്ന് ചരടുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
10. പൂർത്തിയായ ഗെർകിൻസ് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക; നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങോ പുതിയ പച്ചക്കറികളോ അരികിൽ വയ്ക്കാം.

ഓരോ അതിഥിക്കും ഒരു ചെറിയ കോഴികൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് ചിക്കൻ gherkin

സ്റ്റഫ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഗെർകിൻ പാചകം ചെയ്യുന്നത് സൈഡ് ഡിഷിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് പച്ചക്കറികളുള്ള മാംസവും അരിയും ഉള്ള ഒരു സമ്പൂർണ്ണ അത്താഴമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• gherkins - 2 പീസുകൾ;
• മത്തങ്ങ - 100 ഗ്രാം;
• അരി - 100 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - 60 ഗ്രാം;
• തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ടാംഗറിൻ - 1 പിസി;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു കപ്പിൽ സോയ സോസ്, തേൻ, കടുക്, ടാംഗറിൻ ജ്യൂസ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഇത് പ്രൊവെൻസൽ സസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതമോ കറിയോ ആകാം. ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ചേർക്കാം. നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക.
2. തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ ശവങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതത്തിൻ്റെ പകുതിയിൽ പൂശുക.
3. അരി വേവിക്കുക, മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. മത്തങ്ങയ്ക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം. കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.
5. ബാക്കിയുള്ള പഠിയ്ക്കാന് അരി, മത്തങ്ങ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമുള്ള സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക.
6. ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഗെർകിൻസ് ഇളക്കി നിറയ്ക്കുക.
7. കാലുകൾ കെട്ടുക, എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത ശേഷം അനുയോജ്യമായ രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക.
8. അര മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ വയ്ക്കുക.
9. ഈ വിഭവം ഭാഗങ്ങളിൽ വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്, ഒരു കട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ:

• gherkins - 2 പീസുകൾ;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
• സോയ സോസ് - 30 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു കപ്പിൽ നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളി അമർത്തി ചിക്കൻ മസാലകൾ ചേർക്കുക.
2. ഈ പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയ കോഴികളെ പൂശുക, ഒരു മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
3. ഒരു ബേക്കിംഗ് സ്ലീവിൽ മൃതദേഹങ്ങൾ വയ്ക്കുക, അറ്റത്ത് ഉറപ്പിക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
4. അരമണിക്കൂറോളം വളരെ ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ ഗേർക്കിൻസ് ചുടേണം.
5. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് പത്ത് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ചിക്കൻ ബ്രൗൺ നിറമാകാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് ബാഗ് മുറിക്കുക.
6. വെജിറ്റബിൾ സാലഡിനൊപ്പം വിളമ്പുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് തയ്യാറാക്കുക.

അത്തരം സുഗന്ധവും ചീഞ്ഞതുമായ ചിക്കൻ ഒരു വാരാന്ത്യത്തിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി തയ്യാറാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അവധിക്കാലത്തെ ചൂടുള്ള വിഭവമായി നൽകാം.

താനിന്നു കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ gherkin

റഷ്യയിൽ, ഈ ഫില്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് പന്നിക്കുട്ടികളെയും ഫലിതങ്ങളെയും നിറയ്ക്കുന്നത് പതിവായിരുന്നു. എന്തുകൊണ്ട് ചിക്കൻ ഈ രീതിയിൽ വേവിച്ചുകൂടാ!ഉപ്പ്, മസാലകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ ശവങ്ങൾ മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂശുക.
2. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
3. താനിന്നു വേവിക്കുക.
4. ചാമ്പിനോൺ അല്ലെങ്കിൽ കാട്ടു കൂൺ മുളകും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, മുളകും ഫ്രൈ പീൽ.
6. കൂൺ, ഉള്ളി, താനിന്നു എന്നിവ ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
7. ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ശവങ്ങൾ നന്നായി പായ്ക്ക് ചെയ്യുക.
8. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ചുടേണം.
9. താനിന്നു കോഴികളുടെ ജ്യൂസിൽ നനച്ചുകുഴച്ച് ഗെർകിനുകൾക്ക് ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സൈഡ് വിഭവമായി മാറും.

സേവിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം.

സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട്, ചീഞ്ഞ ഇളം മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗെർകിൻ ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആണ്. ഈ വിഭവം നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അതിഥികളും വളരെ വിലമതിക്കും. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

അസാധാരണവും രുചികരവുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ, എന്നാൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമായി ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലേ? ചിക്കൻ ഗെർകിനുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ സാഹചര്യത്തിൽ തിരക്കുള്ള ഒരു വീട്ടമ്മയുടെ യഥാർത്ഥ ലൈഫ് സേവർ ആയി മാറും. അടുപ്പിൽ നിന്നുള്ള ചിക്കൻ കൂടുതൽ രുചികരമാകുമെന്ന് സമ്മതിക്കുക. വിശപ്പുള്ളതും രുചിയുള്ളതുമായ കോഴികൾ വളരെ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക. ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന ഓപ്ഷനുകൾ ഉപയോഗിക്കാം: വേവിച്ച വെളുത്ത അരി, ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറുത്ത ചാമ്പിനോൺസ്, പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് മുതലായവ.

ഈ ചെറിയ പക്ഷികൾ അവധിക്കാല മേശയിൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓരോ അതിഥിക്കും നിങ്ങൾ ഭാഗങ്ങൾ മുറിക്കേണ്ടതില്ല. ഒരു ചെറിയ ചിക്കൻ ശവം - ഒരു വിളമ്പൽ. നിങ്ങളെ നിറയ്ക്കാൻ ഇത് മതിയാകും. കുറഞ്ഞ കലോറിയും വളരെ രുചികരവുമാണ്. മുതിർന്ന ചിക്കൻ മാംസത്തേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ വലിയ നേട്ടം. കോഴികളെ വാങ്ങുന്നതിൽ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല; അവ ഏത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും കാണാം. ചെറിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള ചിക്കൻ പലഹാരങ്ങളും കർഷക വിപണികളിൽ വിൽക്കുന്നു, അവിടെ അവ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഒരു ചെറിയ ശവം തയ്യാറാക്കുന്നു

Gherkin കോഴികൾ, ഇന്ന് നമ്മൾ ചർച്ച ചെയ്യുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, ശരിയായി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ ശവം പറിച്ചെടുത്ത് പാടണം. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മാംസം നന്നായി കഴുകുക, തുടർന്ന് പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. കാലുകൾ കത്തുന്നത് തടയാൻ, അവയെ പിണയുന്നു. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുമ്പോൾ അവ വഴിയിൽ വരാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ചിറകുകൾ പുറകിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു. കൂടാതെ, ശരിയായി മടക്കിയ ചിറകുകൾ കത്തിക്കില്ല.

Marinades

ഗെർകിൻ ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും പ്രീ-മാരിനേറ്റിംഗ് ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒന്ന്, നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്റർ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സെറ്റ് എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്:

• സോയ സോസ് ഒരു നുള്ളു, ഒലിവ് എണ്ണ ഒരു നുള്ളു, മസാലകൾ adjika അര സ്പൂൺ.
• മയോന്നൈസ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഫ്രഷ് ആരാണാവോ, ചൂടുള്ള മുളക് കുരുമുളക് (വിത്തുകളോടെയോ അല്ലാതെയോ).
• ബെറി സിറപ്പ്.
• ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച നാല് ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.
• ചിക്കൻ, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയ്ക്കുള്ള താളിക്കുക.

ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഗെർകിൻ കോഴികൾ (ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണിക്കുന്നു) ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക, തിരഞ്ഞെടുത്ത പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് പുറത്തും അകത്തും നന്നായി പൂശുക. 15-25 മിനിറ്റ് മൃതദേഹങ്ങൾ വിടുക.

സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ

സൈഡ് ഡിഷിൻ്റെ തരം മുൻകൂട്ടി തീരുമാനിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അരിയോ, താനിന്നു കഞ്ഞിയോ ആണെങ്കിൽ, ചെറിയ കോഴികൾ ഒറ്റയ്ക്ക് അടുപ്പിലേക്ക് പോകും. എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം അവയെ തൊലി കളയുകയും തുല്യ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൻ്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും പരത്തുകയും വേണം. ഇത് ഗെർകിൻ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഒരുതരം കിടക്കയോ പുതപ്പോ ആയിരിക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പകരം മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുവദിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വഴുതനങ്ങ മുതലായവ. പ്രധാന കാര്യം, പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള പാചക സമയം ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയത്തിന് തുല്യമാണ് എന്നതാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവയുടെ മുകളിൽ ചാമ്പിഗ്നണുകളുടെയും ഉള്ളിയുടെയും നേർത്ത പാളി സ്ഥാപിക്കാം. തയ്യാറാക്കലിൻ്റെ അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, ഗെർകിൻ ശവങ്ങൾ എല്ലാ പാളികളിലേക്കും ഇറക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ gherkins പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രശസ്തമായ ഫോട്ടോകൾ നോക്കിയാൽ, വിഭവം ഒരു സാധാരണ ഗ്രില്ലിൽ പോലും ഉണ്ടാക്കിയതായി കാണാം. തീർച്ചയായും, പ്രധാന ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ അതേ സമയം സൈഡ് വിഭവം തയ്യാറാക്കിയില്ലെങ്കിൽ മാത്രമാണ് ഇത്. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ച ശേഷം, 55-65 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. കാബിനറ്റിലെ താപനില 200 ഡിഗ്രിയിൽ എത്തണം. പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർ ഇടയ്ക്കിടെ അടുപ്പ് തുറന്ന് ചെറിയ ശവങ്ങളിൽ ജ്യൂസ് ഒഴിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു, അത് വലിയ അളവിൽ പുറത്തുവിടും. ഈ കൃത്രിമത്വത്തിന് നന്ദി, കോഴികൾക്ക് ആത്യന്തികമായി വിശപ്പുള്ളതും റഡ്ഡിയും "ടാൻ" പോലും ലഭിക്കുന്നു.

ഇന്നിംഗ്സ്

ചിക്കൻ ഗെർകിൻ പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ വിഭവം വിളമ്പാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു? അവർ പറയുന്നതുപോലെ, പാചക ഭാവനയ്ക്ക് പരിധിയില്ല. ഒരു വീട്ടമ്മ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒരു വലിയ പച്ച ചീരയുടെ ഇല വയ്ക്കുക, അതിൽ ഒരു ചിക്കൻ പിണം വയ്ക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ സൈഡ് ഡിഷ് വിളമ്പും. മറ്റൊന്ന്, നേരെമറിച്ച്, പ്രധാന വിഭവം ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ബേസിൽ ഇടാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. രണ്ട് സെർവിംഗ് ഓപ്ഷനുകളും വലിയ അളവിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും രുചികരമായ സോസും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് സാധാരണ മയോന്നൈസ് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ സങ്കീർണ്ണമായ മൾട്ടി-ഇൻഗ്രെഡൻ്റ് സോസ് എന്നിവയായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, സത്യം പറഞ്ഞാൽ, സൈഡ് ഡിഷുകളും സോസുകളും ഇല്ലാതെ പോലും ചിക്കൻ ഗെർകിൻസ് സ്വന്തമായി രുചികരമാണ്.

മുമ്പ്, ഫ്രോസൺ ഡിപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ 600-650 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഫ്രഞ്ച് കോക്ലെറ്റ് കോഴികൾ (കോക്കറൽ) നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും വിൽപനയിൽ കണ്ടെത്താം. എന്നാൽ അടുത്തിടെ, ഗാർഹിക ചെറിയ കോഴികൾ, 550 മുതൽ 700 ഗ്രാം വരെ ഗെർകിൻസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ, സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ കൂടുതൽ കൂടുതൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങി, ചെറിയതൊന്നും ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല. ചിലപ്പോൾ അത്തരം കോഴികളെ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, കാരണം ഒരു കഷണം ഒരു സേവിക്കുന്നതിന്, അതായത്, ഒരു വ്യക്തിക്ക് മതിയാകും. എല്ലുകളിൽ കുഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ അത് പ്രത്യേകിച്ച് ആസ്വദിക്കും.

പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കോഴികൾ വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു, ലളിതമായ ഒരു സാങ്കേതികതയ്ക്ക് നന്ദി, അവ വളരെ ചീഞ്ഞതുമാണ്. പൊതുവേ, വില മാത്രം കണക്കാക്കാതെ ഗുണങ്ങളേ ഉള്ളൂ, ചില കാരണങ്ങളാൽ എൻ്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഇത് യുക്തിരഹിതമായി അമിതവിലയാണ്.

ലിസ്റ്റ് അനുസരിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗെർകിൻ ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കും. പാക്കേജിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്ത് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ചട്ടം പോലെ, അവ എല്ലായ്പ്പോഴും ശുദ്ധമാണ്; അധികമായി തൂവലുകളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളോ റെസിൻ ഫ്ലഫോ നീക്കംചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

കാശിത്തുമ്പയും തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും കഴുകുക.

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒന്നര ലിറ്റർ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക, അവ പൂർണ്ണമായും അലിയിക്കുക.

തണുത്ത ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് അതിൽ വയ്ക്കുക.ഇതുമൂലം, ചെറിയ കോഴിയിറച്ചിയുടെ മാംസം ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ചീഞ്ഞതായി തുടരും, പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രെസ്റ്റ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു തൽക്ഷണം ഉണങ്ങുന്നു.

ഇപ്പോൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് കോക്കറെൽ നീക്കം ചെയ്യുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഏറ്റവും ചെറിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. സ്വാഭാവിക പിണയുകയോ അടുക്കള പിണയുകയോ ഉപയോഗിച്ച് കാലുകൾ ബന്ധിക്കുക, കടൽ ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അകത്തും പുറത്തും മാംസം തളിക്കേണം.

ഇപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാശിത്തുമ്പ വള്ളി കീറി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അവയിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വെണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ ഇടുക.

ഒരു സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, ആരോമാറ്റിക് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തൊലി ബ്രഷ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗേർകിൻ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മത്തെ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് തുടരുക. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, തുടയിലോ നെഞ്ചിലോ മൂർച്ചയുള്ള എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പഞ്ചർ ഉണ്ടാക്കുക. ജ്യൂസ് തികച്ചും ശുദ്ധവും വ്യക്തവും വന്നാൽ, ചിക്കൻ തയ്യാറാണ്.

ഫിനിഷ്ഡ് കോക്കറലിൻ്റെ വലുപ്പം ഫോർക്കുകളുടെ പശ്ചാത്തലത്തിലും ഒരു സാധാരണ അത്താഴ വിഭവത്തിലും വ്യക്തമായി കാണാം. ഇത് ശരിക്കും ഒരു സെർവിംഗ് ആയി മാറി, കാരണം അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്തതിന് ശേഷം ഏകദേശം 300 ഗ്രാം ശുദ്ധമായ മാംസം അവശേഷിക്കുന്നു, കുറച്ച് കൂടി. എന്നാൽ കോക്കറൽ ശരിക്കും വളരെ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമാണ്, ഒരുപക്ഷേ പാചക രീതിയും കാരണം.

ചില രാജ്യങ്ങളിൽ, ഈ കോഴികൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്; അവ ഒരു വലിയ താലത്തിൽ ഒരേസമയം നിരവധി വിളമ്പുന്നു - ഓരോന്നിനും മുഴുവൻ കോക്കറൽ. ഒരു നല്ല കാര്യം.

ഗെർകിൻ എന്ന വാക്ക് തന്നെ സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം വിക്കിപീഡിയ നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത് ചെറിയ കായ്കളുള്ള ഇനങ്ങളിലുള്ള വിത്ത് വെള്ളരിയുടെയും അവയുടെ ചെറിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള പഴങ്ങളുടെയും ചില ഗ്രൂപ്പുകളുടെ പേരായിട്ടാണ്, അവ പൂർണ്ണമായി പാകമാകുന്നതിന് മുമ്പ് നീക്കം ചെയ്യുകയും പിന്നീട് കാനിംഗിനായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ പദമാണ് ചെറിയ കോഴികളിലേക്ക് വിജയകരമായി കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെട്ടത്, അതിൻ്റെ ഭാരം 350 ഗ്രാം മുതൽ ആരംഭിക്കുന്നു. മിക്കവാറും, ഈ പദം യഥാർത്ഥത്തിൽ കോഴി ഫാമുകൾ അകാലത്തിൽ അറുത്ത ബ്രോയിലർ ശവങ്ങൾക്ക് പ്രയോഗിച്ചു, കാരണം ചൂടുള്ള സീസണിൽ പക്ഷികൾ വളരെ മോശമായി വളരുന്നു. അങ്ങനെ, കോഴി ഫാമുകളുടെ പ്രതിനിധികൾ അടിക്കാടുകളെ അത്ഭുതകരമായി ഗെർകിൻ കോഴികൾ എന്ന് വിളിക്കുന്ന തരത്തിൽ രൂപാന്തരപ്പെടുത്തി. ചട്ടം പോലെ, 39-42 ദിവസങ്ങളിൽ ബ്രോയിലർ 2.2-2.6 കിലോഗ്രാം ഭാരം എത്തുന്നു.

ഇതിനുശേഷം, ഗെർകിൻ കോഴികൾ എന്ന പദം സ്വകാര്യ കോഴി നിർമ്മാതാക്കൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു, പുതിയ ഗുണപരമായ വികസനം ലഭിച്ചു. ഗെർകിൻ കോഴികളുടെ ഉത്പാദനം തന്നെ തികച്ചും പുതിയ ഗുണപരമായ തലത്തിൽ എത്തിയിരിക്കുന്നു.

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച താഴ്ന്ന നിലവാരമുള്ള നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഫാമുകളുടെയും സ്വകാര്യ പ്ലോട്ടുകളുടെയും പ്രതിനിധികൾക്ക് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ നിലവാരമുണ്ട്. ഫാക്‌ടറികളിൽ കോഴികളെ വളർത്തുന്നത് പരമ്പരാഗത സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ചും ആൻ്റിബയോട്ടിക്കുകളും തീറ്റയും ഉപയോഗിച്ചും ത്വരിതഗതിയിലുള്ള ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന തരത്തിലാണെങ്കിൽ, ഫാമുകളിൽ ഇളം പക്ഷികളെ സെമി-ഫ്രീ റേഞ്ചിലാണ് വളർത്തുന്നത്. ഈ അവസ്ഥയാണ് ഗെർകിൻ കോഴികളുടെ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രുചി ഗുണങ്ങൾ ഉറപ്പ് നൽകുന്നത്.

ഗെർകിൻ ചിക്കൻ മാംസം മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമാണ്. കൂടാതെ, അതിൽ ചെറിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ കുട്ടികളുടെ മെനുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനും ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വറുക്കുന്നതിനും തിളപ്പിക്കുന്നതിനും പായസം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനും ചിക്കൻ ഗെർകിൻസ് അനുയോജ്യമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ആദ്യ കോഴ്സുകളുടെ രുചിയും സൌരഭ്യവും താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്തതാണ്. തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഗെർകിൻ ചിക്കൻ മാംസത്തിന് ശരിക്കും അതിലോലമായ രുചിയുണ്ട്.

ആരോഗ്യകരമായ പ്രകൃതിദത്ത മൃഗ പ്രോട്ടീൻ്റെ ഉള്ളടക്കം കാരണം സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിന് മൂല്യവത്തായ പോഷക ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കൂടാതെ, ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്കും സജീവമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കുന്നവർക്കും ഗെർകിൻ കോഴികൾ മികച്ചതാണ്. അത്തരം മാംസം ആളുകളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിനും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്, ഇതിൻ്റെ ഉപയോഗം രക്താതിമർദ്ദം, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ അസുഖങ്ങൾ മൂലമാണ്.

ചിക്കൻ ഗെർകിൻസിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 139.7 കിലോ കലോറി.

ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഊർജ്ജ മൂല്യം ചിക്കൻ ഗെർകിൻസ് (പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ അനുപാതം):

പ്രോട്ടീനുകൾ: 18.7 ഗ്രാം (~75 കിലോ കലോറി)
കൊഴുപ്പ്: 7 ഗ്രാം (~63 കിലോ കലോറി)
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 0.5 ഗ്രാം (~2 കിലോ കലോറി)

ഊർജ്ജ അനുപാതം (b|w|y): 54%|45%|1%

സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാടയോട് സാമ്യമുള്ള അസാധാരണമായ ഒരു പക്ഷിയെ കാണാം - ഗെർകിൻ ചിക്കൻ. എന്നാൽ ചെറിയ വലിപ്പം കൊണ്ട് മാത്രം കാടയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഗേർകിൻ എല്ലുകളല്ല, തടിച്ചതും ചെറിയ ഇറച്ചിക്കോഴി ശവവുമാണ്. കൂടുതൽ ചെലവേറിയ ഫാം ഗെർകിനുകൾ ഫ്രീ-റേഞ്ച് ആയതിനാൽ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്.

മിനിയേച്ചർ കോഴികൾക്ക് സാധാരണ ബോയിലർ ചിക്കൻ്റെ അതേ പോഷക ഗുണങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ അവയുടെ മാംസം കൂടുതൽ മൃദുവാണ്.

അതിനാൽ, ഗെർകിൻ കോഴികളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉയർന്നതാണ് - 139.7 കിലോ കലോറി (പ്ലസ് അല്ലെങ്കിൽ മൈനസ് 10 കിലോ കലോറി). സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും തടിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള പ്രത്യേകതകളാണ് ഇതിന് കാരണം.

പ്രധാനം! Gherkin ചിക്കൻ മാംസം നോൺ-ഭക്ഷണമാണ്. ഇത് ഒരു വിഭവമായി വാങ്ങുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിരവധി മിനിയേച്ചർ ശവങ്ങൾ വാങ്ങിയ ശേഷം, ഏത് ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ അത്താഴത്തിന് എന്തെങ്കിലും വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കണമെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗെർകിൻ കോഴികൾ ബേക്കിംഗ് അനുയോജ്യമാണ്.

രുചിക്കായി, വെളുത്തുള്ളി, റോസ്മേരി എന്നിവ ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. റോസ്മേരി ചിക്കൻ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള രഹസ്യം ഒരു പ്രത്യേക സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ ചതച്ച വെളുത്തുള്ളിയും റോസ്മേരി വള്ളികളും ചേർക്കുന്നു, അത് അടുപ്പിലേക്ക് പോകുന്നതിനുമുമ്പ് ചിക്കൻ ഒഴിച്ചു.

പ്രധാനം! സേവിക്കുമ്പോൾ ശവം തികച്ചും അനുയോജ്യമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കോഴിയുടെ കാലുകൾ കെട്ടാൻ മറക്കരുത്.

രീതി 1:നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, ചിക്കൻ മസാലകളിലോ തേനിലോ പൂശുക. ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷൻ തേനും കുരുമുളകും ആണ്. ഈ മിശ്രിതം പിണം ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് നൽകുന്നു, മധുരവും മസാലകളും രുചിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.

രീതി 2:അതിഥികൾക്കായി കാത്തിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചിക്കൻ ഗെർകിൻസ് തയ്യാറാക്കാം. ആപ്പിളോ അരിയോ കാരമലൈസ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികളോ ഉപയോഗിച്ച് ശവങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക.

രീതി 3:ഫ്രഞ്ച് ഗ്യാസ്ട്രോണമിയുടെ വിശിഷ്ടമായ ഒരു വിഭവം അവധിക്കാലത്തിന് അനുയോജ്യമാണ് - പ്രോവൻകാൾ ചിക്കൻ ഗെർകിൻസ്. അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ ആവശ്യമാണ്, ഇത് കാശിത്തുമ്പയോടൊപ്പം മാംസത്തിന് രുചിയും സുഗന്ധവും നൽകും.

എന്താണ് ഗേർകിൻ ചിക്കൻ

ഈ മിനിയേച്ചർ കോഴികളുടെ പേരിൻ്റെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ച് രണ്ട് പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്:

1. ചെറിയ കായ്കളുള്ള വെള്ളരിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന ഫ്രഞ്ച് പദമായ കോർണിക്കോണിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് വന്നത്. കോഴി ശവത്തിൻ്റെ ചെറിയ വലിപ്പത്തിലാണ് പേര് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്. ഒരു ഗേർകിൻ കോഴിയുടെ ഭാരം 350-600 ഗ്രാം മാത്രമാണ്, ഒരു സാധാരണ ബ്രോയിലർ 2.2-2.5 കിലോഗ്രാം ഭാരം വരും. ഒരു ഇടത്തരം ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഒരേസമയം മൂന്ന് ഗെർകിൻ കോഴികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
2. കോർണിഷ് കോഴി എന്ന പദത്തിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് വന്നത്, അതിൻ്റെ അർത്ഥം കോർണിഷ് ചിക്കൻ എന്നാണ്.

സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഷെൽഫുകളിൽ ഗെർകിൻ പക്ഷികൾ എങ്ങനെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും? ഇവ പ്രധാനമായും കോഴി ഫാമുകളിൽ നിന്നാണ് വിതരണം ചെയ്യുന്നത്. ഒരു ബ്രോയിലർ വളരുന്ന കാലയളവ് 39-42 ദിവസമാണ്.

ആദ്യം, നിർബന്ധിത കശാപ്പ് കാരണം പൂർത്തിയാകാത്ത കോഴികളെ കോഴി ഫാമുകൾ വിറ്റു. എന്നാൽ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ വാങ്ങുന്നവരുടെ താൽപ്പര്യം കണക്കിലെടുത്ത്, ഒരു പുതിയ ദിശ ഉയർന്നുവന്നിട്ടുണ്ട് - മിനി-കോഴികളുടെ ബോധപൂർവമായ വിതരണം, അത് ഒരു പ്രീമിയം ഉൽപ്പന്നമായി നൽകി. പരമ്പരാഗത ബോയിലറുകളേക്കാൾ വില കൂടുതലാണ്.

കർഷകരിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു കോഴി വാങ്ങാം. അവ മേച്ചിൽപ്പുറങ്ങളിൽ വളരുന്നു, അതിനാൽ ഫാം ഗെർകിൻസ് അത്ര കൊഴുപ്പുള്ളതല്ല, വ്യത്യസ്ത രുചി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. സൂപ്പി ഫാം കോഴികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അവ കൂടുതൽ മൃദുവാണ്.

ഗെർകിൻ ശവം, അതിൻ്റെ മിനിയേച്ചർ വലുപ്പം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഒരു വിളമ്പിന് വലുതായിരിക്കുമെന്നത് പരിഗണിക്കേണ്ടതാണ്, കൂടാതെ സോസുകൾ കലോറി വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഭാഗികമായി വിളമ്പാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ കോഴികളെ പകുതിയായി വിളമ്പാം. എന്നാൽ പല അതിഥികളും 350-400 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു മുഴുവൻ ഗെർകിൻ നിരസിക്കില്ല.. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ വിഭവത്തിൽ ശവശരീരങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കാനും കഴിയും: അവർ ലളിതമായി ആഡംബരത്തോടെ കാണപ്പെടും.