മൾട്ടികുക്കർ പ്രഷർ കുക്കർ റെഡ്മണ്ടിലെ മത്തങ്ങ കഞ്ഞി. സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ കഞ്ഞി

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് മൾട്ടികൂക്കർ-പ്രഷർ കുക്കറിൽ മില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങളുടെ മേശയെ കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാക്കും. ഒരു മൾട്ടികുക്കർ വാങ്ങുമ്പോൾ, നമുക്ക് അടുക്കളയിൽ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടിവരില്ല, നമുക്കും നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കും വേണ്ടി നമുക്ക് സമയം ലഭിക്കും.

ഞാൻ മത്തങ്ങ അടങ്ങിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടുന്നത് തുടരുന്നു. ഇന്ന് ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ഞാൻ വളരെ രുചികരമായ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കി. സ്ലോ കുക്കറിലാണ് വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നത് - ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ വളരെ വേഗതയുള്ളതാണ്, കൂടാതെ, വിഭവങ്ങൾ റഷ്യൻ ഓവനിൽ നിന്ന് വന്നതുപോലെയാണ്. കഞ്ഞി അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായി മാറി.

പ്രഷർ കുക്കറിൽ മില്ലറ്റിനൊപ്പം സ്വാദിഷ്ടമായ മത്തങ്ങ കഞ്ഞി

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 1.5 കിലോ,
• മില്ലറ്റ് - 1 ഗ്ലാസ്,
• കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ,
• പാൽ - 2 ഗ്ലാസ്,
• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്,
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം,
• ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: മത്തങ്ങ കഴുകുക, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ഞങ്ങൾ പല വെള്ളത്തിലും മില്ലറ്റ് നന്നായി കഴുകുക, കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യാൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകുക, എന്നിട്ട് 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, നന്നായി കഴുകുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

വെണ്ണ ചേർക്കുക, കറുവപ്പട്ട ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, പാലും വെള്ളവും ചേർക്കുക. മത്തങ്ങ വളരെ മധുരമുള്ളതിനാൽ ഞാൻ കഞ്ഞിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാറില്ല.

ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ലിഡ് അടയ്ക്കുന്നു, 25 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "അടച്ച" സ്ഥാനത്തേക്ക് വാൽവ് സജ്ജമാക്കുക. സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, ആവി വിടുക, ലിഡ് തുറക്കുക.

പ്രഷർ കുക്കറിൽ മില്ലറ്റിനൊപ്പം മത്തങ്ങ കഞ്ഞി തയ്യാർ. അതെ, ഞാൻ ഏറെക്കുറെ മറന്നു, നിങ്ങളുടെ മത്തങ്ങ വളരെ മധുരമുള്ളതല്ലെങ്കിൽ, സേവിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പൂൺ തേൻ ചേർക്കാം.

പാലിനൊപ്പം പ്രഷർ കുക്കറിൽ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞിക്കുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ലഘുവായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഹൃദ്യമായ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മീറ്റ്ബോൾ എന്നിവ

2017-10-14 മറീന ഡാങ്കോ

ഗ്രേഡ്
പാചകക്കുറിപ്പ്

9660

സമയം
(മിനിറ്റ്)

ഭാഗങ്ങൾ
(വ്യക്തികൾ)

പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ 100 ഗ്രാമിൽ

4 ഗ്രാം

4 ഗ്രാം

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്

24 ഗ്രാം

146 കിലോ കലോറി.

പാലിനൊപ്പം പ്രഷർ കുക്കറിൽ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞിക്കുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

മില്ലറ്റ് പാലിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ഏത് ധാന്യവും വെള്ളത്തിൽ നന്നായി തിളപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ പാൽ നേർപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച് പാലിൻ്റെ അളവ് വലുതോ ചെറുതോ ആകാം. പാൽ കൊണ്ട് മാത്രം കഞ്ഞി കനത്തതായി മാറുന്നു, പക്ഷേ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച പാലിൽ അത് മൃദുവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മിനുക്കിയ മില്ലറ്റ് ഒന്നര ഗ്ലാസ്;
• 600 മില്ലി പാൽ;
• നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• 40 ഗ്രാം 72% അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് വെണ്ണ;
• സെറ്റിൽഡ് വാട്ടർ - 400 മില്ലി.

ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞിക്കുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞങ്ങൾ മില്ലറ്റിലൂടെ അടുക്കി ഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒഴുകുന്നതുവരെ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ധാന്യങ്ങൾ ഇളക്കി കഴുകുക. എല്ലാ അധിക ദ്രാവകവും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി അടിയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ മില്ലറ്റ് വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാരയും അല്പം നല്ല ഉപ്പും ചേർക്കുക. പാലും വെള്ളവും ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ ഇളക്കിയില്ലെങ്കിൽ, മില്ലറ്റ് കട്ടകളായി പിടിക്കുകയോ കത്തിക്കുകയോ ചെയ്യും.

പ്രഷർ കുക്കറിൻ്റെ ലിഡ് താഴ്ത്തി വാൽവ് അടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് "കഞ്ഞി" പ്രോഗ്രാം സമാരംഭിക്കുന്നു.

സെറ്റ് പ്രോഗ്രാം പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, സമ്മർദ്ദം കുറയുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ലിഡ് തുറക്കൂ.

തയ്യാറാക്കിയ തിന കഞ്ഞിയിൽ എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

മില്ലറ്റിൽ പലപ്പോഴും ചെറിയ കല്ലുകൾ, ധാന്യ ഷെല്ലിൻ്റെ ചെറിയ ശകലങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ വിദേശ മാലിന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇക്കാര്യത്തിൽ, കറുത്ത പാടുകളാൽ കേടായ ധാന്യങ്ങളും നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ അടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

പ്രഷർ കുക്കറിൽ മില്ലറ്റ് പാൽ കഞ്ഞിക്കുള്ള ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ഒരു എണ്നേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഈ പ്രക്രിയ പോലും ചെറുതാക്കാം. നേർപ്പിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ചാണ് വിഭവം തയ്യാറാക്കിയത്, “കഞ്ഞി” മോഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ സമ്മർദ്ദം 0.3 ആയി സജ്ജമാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ സ്വയം വായുവിൽ നിന്ന് രക്തം ഒഴുകും, ഇത് ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• മൂന്ന് ഗ്ലാസ് പാൽ;
• 250 മില്ലി വേവിച്ച വെള്ളം കുടിക്കുക;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• 220 ഗ്രാം കടും നിറമുള്ള മില്ലറ്റ്;
• ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ക്രീം - 50 ഗ്രാം.

ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാം

അടുക്കിയ മില്ലറ്റ് നന്നായി തണുത്ത വെള്ളം ഒരു അരിപ്പയിൽ ഒഴിച്ചു.

മില്ലറ്റ് പ്രഷർ കുക്കറിലേക്ക് മാറ്റുക. പാലും വെള്ളവും ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക. പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക.

ലിഡ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത ശേഷം, വാൽവ് അടച്ച് മർദ്ദം "0.3" ആയി ഉയർത്തുക. കാൽ മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് ഞങ്ങൾ "കഞ്ഞി" ഓപ്ഷൻ സമാരംഭിക്കുന്നു.

പ്രോഗ്രാമിൻ്റെ അവസാനത്തിനായി കാത്തിരുന്ന ശേഷം, ലിഡ് തുറക്കരുത്, അഞ്ച് മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന വായു സ്വമേധയാ പുറത്തുവിടുക.

നിങ്ങൾ കടും നിറമുള്ള ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ കഞ്ഞി മൃദുവായി മാറും, അസുഖകരമായ രുചി ഉണ്ടാകില്ല. ഒരിക്കലും കയ്പ്പില്ലാത്ത തിനയാണിത്.

മത്തങ്ങയോടുകൂടിയ പ്രഷർ കുക്കറിൽ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി - "സണ്ണി"

മില്ലറ്റ്, മത്തങ്ങ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച വളരെ ആരോഗ്യകരമായ പാൽ കഞ്ഞിക്കുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, ഇത് എല്ലാവർക്കും ശുപാർശ ചെയ്യാൻ കഴിയും. കഞ്ഞിയുടെ ഈ പതിപ്പ് കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് പ്രത്യേകിച്ചും നല്ലതാണ്, കാരണം മത്തങ്ങ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ്റെ ഉറവിടമാണ്, കൂടാതെ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഇ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മത്തങ്ങ കടും നിറമുള്ള പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഇത് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും മധുരവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• അര കിലോ മത്തങ്ങ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് മില്ലറ്റ്;
• ലിറ്റർ 3.2% പാൽ;
• പഞ്ചസാര മൂന്ന് തവികളും;
• 45 ഗ്രാം വെണ്ണ, വളരെ കൊഴുപ്പുള്ള എണ്ണ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നാരുകൾക്കൊപ്പം മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് പീൽ മുറിക്കുക. തൊലിയുടെ അടിയിൽ പച്ചകലർന്ന പൾപ്പിൻ്റെ ഒരു പാളി ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ഒഴിവാക്കരുത് - മിതമായി മുറിക്കുക. ഇതിന് അസുഖകരമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്, നീക്കം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, അത് കഞ്ഞിയുടെ രുചി നശിപ്പിക്കും.

മത്തങ്ങയുടെ പൾപ്പ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ നേരിട്ട് പ്രഷർ കുക്കറിലേക്ക് പൊടിക്കുക.

മില്ലറ്റ് കഴുകി മത്തങ്ങയിൽ ചേർക്കുക.

പാൽ ഒഴിക്കുക, മധുരമാക്കുക, വെണ്ണയും അല്പം ചേർക്കുക, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു നുള്ള്, ഉപ്പ്, ഇളക്കുക.

മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ 20 മിനിറ്റ് അടച്ച വാൽവ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. മർദ്ദം ക്രമേണ കുറയാനും ലിഡ് തുറക്കാനും ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മില്ലറ്റ് പോലും കയ്പേറിയ രുചിയാണെന്ന് പലപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ കഴുകുമ്പോൾ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യങ്ങൾ ചുടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക;

മാംസത്തോടുകൂടിയ വെള്ളത്തിൽ ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പാൽ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി നല്ലതാണ്; നിങ്ങൾ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ മില്ലറ്റ് പാകം ചെയ്യുകയും മാംസത്തോടൊപ്പം ചേർക്കുകയും ചെയ്താൽ, ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും പൂർണ്ണമായ വിഭവം ലഭിക്കും. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, കഞ്ഞി ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കിയത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള മാംസവും ഉപയോഗിക്കാം, അതിൽ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം പരീക്ഷിക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• മിനുക്കിയ മില്ലറ്റ് - 1 കപ്പ്;
• ചെറിയ ഉള്ളി;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ;
• 50 ഗ്രാം വിത്തില്ലാത്ത ഉണക്കമുന്തിരി;
• പുതിയ ചതകുപ്പയുടെ നിരവധി വള്ളി (ഓപ്ഷണൽ);
• ചെറിയ കാരറ്റ്;
• ധാന്യം, വളരെ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ശേഷിക്കുന്ന ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ഒരു ഡിസ്പോസിബിൾ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയ ഫില്ലറ്റ് ബ്ലോട്ട് ചെയ്യുന്നു. ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകളായി അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ, ദീർഘചതുര കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഫില്ലറ്റ് വയ്ക്കുക, നിലത്തു കുരുമുളക് സീസൺ, ഉപ്പ് തളിക്കേണം, നന്നായി ഇളക്കുക.

ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ തൊലി കളയുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങൾ ചൂടുള്ള കൊഴുപ്പിൽ മുക്കി, ഇളക്കി, നിറം മാറുന്നത് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ വെളുത്തതായി മാറുമ്പോൾ, ഉള്ളിയും കാരറ്റും ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ നിന്ന് പ്രഷർ കുക്കറിലേക്ക് മാംസം മാറ്റുക, കഴുകിയ മില്ലറ്റ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. മുകളിൽ ഉണക്കമുന്തിരി വയ്ക്കുക, മഞ്ഞൾ തളിക്കേണം, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ ഇതിനകം ഫില്ലറ്റിൽ ഉപ്പ് ചേർത്തിട്ടുണ്ടെന്ന് മറക്കരുത്.

പ്രഷർ കുക്കറിലേക്ക് രണ്ട് ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ച് എല്ലാം വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.

പത്ത് മിനിറ്റ് "കഞ്ഞി" ഓപ്ഷനിൽ അടച്ച വാൽവ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മില്ലറ്റ് വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക.

പാചകം ചെയ്ത ശേഷം അഞ്ച് മിനിറ്റിനു ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ലിഡ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ തുറക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പ്രഷർ റിലീഫ് വാൽവിലൂടെ ശേഷിക്കുന്ന വായുവിൽ നിന്ന് രക്തസ്രാവം ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾ മർദ്ദം സ്വയം കുറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കഞ്ഞി കൂടുതൽ സുഗന്ധവും രുചികരവുമായി മാറും.

ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ മീറ്റ്ബോൾ ഉള്ള വെള്ളത്തിൽ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി

ലളിതവും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു വിഭവത്തിനായുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ - തയ്യാറാക്കാൻ പത്ത് മിനിറ്റ് മാത്രം, പ്രഷർ കുക്കർ ഫംഗ്ഷനുള്ള മൾട്ടികൂക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരേ തുക. അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ സൈഡ് ഡിഷ് - വെള്ളത്തിൽ മില്ലറ്റ്, കൂൺ ഉള്ള മീറ്റ്ബോൾ എന്നിവ ഇതിന് തയ്യാറാകും.

ചേരുവകൾ:

• ഒരു മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് മില്ലറ്റ്;
• 3.5 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് സാധാരണ, സെറ്റിൽഡ് വെള്ളം;
• 350 ഗ്രാം രണ്ട് തരത്തിലുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
• ഉള്ളി തല;
• വെളുത്തുള്ളി;
• 120 ഗ്രാം പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, നിലത്തു കുരുമുളക് സീസൺ, ഒരു സ്പൂൺ ഉപ്പ് മൂന്നിലൊന്ന് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചാമ്പിനോൺ തൊപ്പികളിൽ നിന്ന് നേർത്ത വെളുത്ത ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക. ഉള്ളിയും കൂണും വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഉണക്കുക.

ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ഉള്ളി. Champignons ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചതച്ച ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വീണ്ടും കുഴക്കുക. നിരവധി തവണ, ഒരു ചെറിയ ഉയരത്തിൽ നിന്ന്, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് കുത്തനെ എറിയുന്നു - മാംസം പിണ്ഡം അടിക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി പിടിക്കപ്പെടും.

നനഞ്ഞ കൈകളാൽ, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് വലിയ, ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കി ഒരു നീരാവി പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ഞങ്ങൾ മില്ലറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പലതവണ കഴുകുന്നു, എന്നിട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുകളയുക. ഉണങ്ങിയ ശേഷം, ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക.

അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്തതിന് ശേഷം, മില്ലറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

മുകളിൽ മീറ്റ്ബോൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നീരാവി താമ്രജാലം വയ്ക്കുക.

ലിഡും വാൽവും അടച്ച ശേഷം, "കഞ്ഞി" ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ടൈമർ 10 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക, അത് ഓണാക്കുക.

പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ, വാൽവിലൂടെ വായു വിടുകയും ലിഡ് തുറക്കുകയും ചെയ്യുക. നീരാവി കണ്ടെയ്നർ നീക്കം ചെയ്യുക.

സേവിക്കാൻ, പ്ലേറ്റുകളിൽ മില്ലറ്റ് വയ്ക്കുക, മുകളിൽ മീറ്റ്ബോൾ സ്ഥാപിക്കുക. ഈ കഞ്ഞിയിൽ എണ്ണ ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല;

ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് മില്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചില ശുപാർശകൾ കർശനമായി പാലിക്കണം. ഒന്നാമതായി, പ്രഷർ കുക്കർ ഓവർലോഡ് ചെയ്യരുത്. വാൽവുകൾ അടഞ്ഞുപോകുന്നത് തടയാൻ, അത് മുക്കാൽ ഭാഗത്തിൽ കൂടുതലാകരുത്. രണ്ടാമതായി, ലിഡ് തന്നെ കർശനമായി അടച്ചിരിക്കണം, വികലങ്ങളും വിള്ളലുകളും അനുവദിക്കരുത്. മൂന്നാമതായി, പാചക പ്രക്രിയയിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ ദ്രാവകത്തിൻ്റെ അളവ് ഉടനടി ശരിയായി കണക്കാക്കണം.

പ്രധാന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ചെറിയ മത്തങ്ങ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ചെറുതാകുന്തോറും മധുരമുള്ള രുചിയും നാരുകളുമില്ല. ഒരു നല്ല മത്തങ്ങ മാംസളവും ഓറഞ്ച് നിറവും ആയിരിക്കണം. കൂടുതൽ തിളക്കമുള്ളതാണ്, കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ എ. കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് അകത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. വെളുത്തതും തെളിഞ്ഞതുമായ വെള്ളം അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ മില്ലറ്റ് നന്നായി കഴുകുക.

മൾട്ടികുക്കർ ബൗൾ ഒരു സ്പൂൺ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. മത്തങ്ങ സമചതുര അടിയിൽ വയ്ക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാം.

വെള്ളവും പാലും ഒഴിക്കുക, ദ്രാവകങ്ങളുടെ താപനില പ്രശ്നമല്ല. ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നീക്കുക. പാത്രത്തിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ ഇരുമ്പ് സ്പൂണുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്. മൾട്ടികൂക്കർ ലിഡ് അടയ്ക്കുക. 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "പാൽ കഞ്ഞി" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക. പ്രഷർ കുക്കർ ഫംഗ്‌ഷനുള്ള മൾട്ടികുക്കറിന് 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ജോലി പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും സംതൃപ്തവുമായ ഒരു വിഭവം ആസ്വദിക്കാം.

ബീപ്പിന് ശേഷം, ഉപകരണം ഓഫ് ചെയ്യുക. സ്റ്റീം സ്പൗട്ടിലൂടെ നീരാവി വിടുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ലിഡ് തുറക്കുക. വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ കഞ്ഞി ഒരു സാധാരണ എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അനുയോജ്യമായ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ മുകളിൽ പറഞ്ഞ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക. രുചികരമായ ചായ ഉണ്ടാക്കി പുതുതായി ചുട്ട റൊട്ടിയും വെണ്ണയും വിളമ്പുക. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഒരു മൾട്ടി കുക്കറിൽ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുക (മൾട്ടി-കുക്കർ-പ്രഷർ കുക്കർ) മിഖൈലോവ ഐറിന അനറ്റോലിയേവ്ന

മത്തങ്ങയും കറുവപ്പട്ടയും ഉള്ള മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി

150 ഗ്രാം മത്തങ്ങ, 250 ഗ്രാം മില്ലറ്റ്, 700 മില്ലി പാൽ, 30 ഗ്രാം വെണ്ണ, 1 കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്.

മില്ലറ്റ് നന്നായി കഴുകുക. പകുതി മത്തങ്ങ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ-പ്രഷർ കുക്കറിൻ്റെ പാത്രത്തിൽ ധാന്യവും മത്തങ്ങയും വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് ഉപ്പ്, പാലിൽ ഒഴിക്കുക.

"പ്രഷർ" ബട്ടൺ അമർത്തി 30 മിനിറ്റ് "കഞ്ഞി" മോഡിൽ കുക്ക് ചെയ്യുക.

മൾട്ടികൂക്കർ തുറക്കുക, കഞ്ഞിയിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കി വീണ്ടും ലിഡ് അടയ്ക്കുക. 15 മിനിറ്റ് വിടുക, തുടർന്ന് കറുവപ്പട്ട നീക്കം ചെയ്ത് പ്ലേറ്റുകളിൽ കഞ്ഞി വയ്ക്കുക.

ബേബി ഫുഡ് എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന്. നിയമങ്ങൾ, നുറുങ്ങുകൾ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രചയിതാവ് ലഗുറ്റിന ടാറ്റിയാന വ്ലാഡിമിറോവ്ന

മത്തങ്ങയ്‌ക്കൊപ്പം മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി മില്ലറ്റ് - 0.25 കപ്പ് മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര - 1.5 ടീസ്പൂൺ പാൽ - 0.75 കപ്പ് വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം ഉപ്പ് പാകത്തിന് മത്തങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും വിതറുക, തുടർന്ന് ചെറിയ അളവിൽ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. , തീ ഇട്ടു കൊണ്ടുവരിക

ഒരു പ്രമേഹരോഗിക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത പുസ്തകം എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന്. പ്രമേഹത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം രചയിതാവ് പിഗുലെവ്സ്കയ ഐറിന സ്റ്റാനിസ്ലാവോവ്ന

മത്തങ്ങയോടുകൂടിയ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ചേരുവകൾ: മത്തങ്ങ - 700 ഗ്രാം, തിന - 1 കപ്പ്, അരി - 112 കപ്പ്, വെള്ളം - 1112 കപ്പ്, പാൽ - 2 കപ്പ്, വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l., തൊലി, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മത്തങ്ങ തൊലി കളയുക, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, വെള്ളം ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മില്ലറ്റ് കഴുകി,

ഇക്കണോമി ക്ലാസ് കിച്ചൻ എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് രചയിതാവ് സ്വോനരേവ അഗഫ്യ ടിഖോനോവ്ന

മത്തങ്ങ 1 കിലോ തൊലികളഞ്ഞതും വിത്തുപാകിയതുമായ മത്തങ്ങ, 1.5 ലിറ്റർ പാൽ, 2 കപ്പ് മില്ലറ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി, തൊലികളഞ്ഞതും വിത്തുപാകിയതുമായ മത്തങ്ങ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചൂടുള്ള പാലിൽ ഒഴിച്ച് 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് കഴുകിയത് ചേർക്കുക. തിന, ഉപ്പ് ചേർക്കുക

റഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ രഹസ്യങ്ങൾ എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് രചയിതാവ് അൽകേവ് എഡ്വേർഡ് നിക്കോളാവിച്ച്

മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി തൊലിയിൽ നിന്നും ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും പുതിയ മത്തങ്ങ പീൽ, നന്നായി മുളകും, ഒരു എണ്ന സ്ഥാപിക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ കഴുകി മില്ലറ്റ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മണ്ണിളക്കി, മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കട്ടിയുള്ള കഞ്ഞി ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 30 മിനിറ്റ് വിടുക

വിറ്റാമിൻ ബി അടങ്ങിയ 100 പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന്. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും ആത്മാർത്ഥവും രോഗശാന്തിയും രചയിതാവ് വെച്ചേർസ്കയ ഐറിന

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ചേരുവകൾ: 1.5 കപ്പ് മില്ലറ്റ്, 750 ഗ്രാം മത്തങ്ങ, വെള്ളം, ഉപ്പ്, തൊലി, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പുതിയ മത്തങ്ങ തൊലി കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ കഴുകി മില്ലറ്റ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മണ്ണിളക്കി, മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കട്ടിയേറിയ കഞ്ഞി

സമ്മർദ്ദത്തിനായുള്ള 100 പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന്. രുചിയുള്ള, ആരോഗ്യമുള്ള, ആത്മാർത്ഥമായ, രോഗശാന്തി രചയിതാവ് വെച്ചേർസ്കയ ഐറിന

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ചേരുവകൾ: മില്ലറ്റ് 1.5 കപ്പ്, മത്തങ്ങ 750 ഗ്രാം, വെള്ളം, ഉപ്പ്. തൊലിയിൽ നിന്നും ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും പുതിയ മത്തങ്ങ തൊലി കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ കഴുകി മില്ലറ്റ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മണ്ണിളക്കി, മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

കാൽസ്യം കുറവിനുള്ള 100 പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന്. രുചിയുള്ള, ആരോഗ്യമുള്ള, ആത്മാർത്ഥമായ, രോഗശാന്തി രചയിതാവ് വെച്ചേർസ്കയ ഐറിന

പ്രമേഹത്തിനുള്ള 100 പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന്. രുചിയുള്ള, ആരോഗ്യമുള്ള, ആത്മാർത്ഥമായ, രോഗശാന്തി രചയിതാവ് വെച്ചേർസ്കയ ഐറിന

മത്തങ്ങയോടുകൂടിയ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ചേരുവകൾ: മത്തങ്ങ - 700 ഗ്രാം, തിന - 1 കപ്പ്, അരി - 1/2 കപ്പ്, വെള്ളം - 1 1/2 കപ്പ്, പാൽ - 2 കപ്പ്, വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l., രുചി ഉപ്പ്. മത്തങ്ങ തൊലി, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞത്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. കഴുകി

എല്ലാ ദിവസവും സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന്. പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം രചയിതാവ് പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ശേഖരം

16. മത്തങ്ങ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുള്ള മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി 400 ഗ്രാം മത്തങ്ങ, 1 കപ്പ് മില്ലറ്റ്, 2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര, 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്, 3 ഗ്ലാസ് പാൽ, 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം, വാനില പാചക സമയം - 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ്. മത്തങ്ങ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർക്കുക

ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസിനുള്ള പോഷകാഹാരം എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് രചയിതാവ് കോഷെമയാക്കിൻ ആർ.എൻ.

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ചേരുവകൾ മില്ലറ്റ് - 1 കപ്പ് മത്തങ്ങ - 500 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ - 2 കപ്പ് വെള്ളം - 1 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് - പാകത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം മില്ലറ്റ് നെയ്യ് പുരട്ടിയ സെറാമിക് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

അടുപ്പിൽ പാചകം എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് രചയിതാവ് കോഷെമയാക്കിൻ ആർ.എൻ.

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ചേരുവകൾ മത്തങ്ങ - 500 ഗ്രാം മില്ലറ്റ് - 1 കപ്പ് പാൽ - 2 കപ്പ് വെള്ളം - 1 കപ്പ് വെണ്ണ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും - പാകത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി ഒരു എണ്ണ പുരട്ടിയ സെറാമിക് പാത്രത്തിൽ കഴുകിയ മില്ലറ്റ് വയ്ക്കുക, തിളച്ച വെള്ളവും ഉപ്പും ഒഴിക്കുക.

ഒരു എയർ ഫ്രയറിൽ പാചകം എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് രചയിതാവ് കോഷെമയാക്കിൻ ആർ.എൻ.

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ചേരുവകൾ മത്തങ്ങ - 500 ഗ്രാം മില്ലറ്റ് - 1 കപ്പ് പാൽ - 2 കപ്പ് വെള്ളം - 1 കപ്പ് വെണ്ണ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും - പാകത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി മത്തങ്ങ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചെറുതായി തളിക്കേണം. പഞ്ചസാര,

സ്ലോ കുക്കറിനായി തിരഞ്ഞെടുത്ത 50,000 പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് രചയിതാവ് സെമെനോവ നതാലിയ വിക്ടോറോവ്ന

മത്തങ്ങ, കറുവപ്പട്ട, ഉണങ്ങിയ ചെറി എന്നിവയോടുകൂടിയ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി 250 ഗ്രാം മില്ലറ്റ്, 150 ഗ്രാം മത്തങ്ങ, 50 ഗ്രാം ചെറി (ഉണങ്ങിയത്), 30 ഗ്രാം വെണ്ണ, 1 ലിറ്റർ പാൽ 3.2% കൊഴുപ്പ്, 1 കറുവപ്പട്ട, 1-2 തണ്ട് പുതിന (പുതിയത്), ഉപ്പ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മില്ലറ്റ് കഴുകുക. പകുതി മത്തങ്ങ പീൽ, സമചതുര മുറിച്ച്, ബാക്കി

കുട്ടികൾക്കുള്ള മൾട്ടികുക്കർ എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന്. 1000 മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രചയിതാവ് വെച്ചേർസ്കയ ഐറിന

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ചേരുവകൾ: 150 ഗ്രാം മില്ലറ്റ്, 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം, 2 ഗ്ലാസ് പാൽ, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വെണ്ണ, 300 ഗ്രാം മത്തങ്ങ, 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ മില്ലറ്റ് നന്നായി കഴുകുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക. കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കാം, എന്നിട്ട് വെള്ളം കളയുക. മത്തങ്ങ മുറിക്കുക

ഒരു പഴയ സത്രക്കാരൻ്റെ 500 പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് രചയിതാവ് പോളിവാലിന ല്യൂബോവ് അലക്സാണ്ട്രോവ്ന

മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ആവശ്യമാണ്: 2 കപ്പ് ധാന്യങ്ങൾ, 6 കപ്പ് വെള്ളം, 300 ഗ്രാം മത്തങ്ങ, 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ മാവ്, വെണ്ണ, സസ്യ എണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ രീതി. നന്നായി കഴുകിയ ധാന്യങ്ങൾ തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് വെള്ളം കഞ്ഞിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക

സ്വാദിഷ്ടമായ റഷ്യൻ പാചകരീതികൾക്കുള്ള 365 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് രചയിതാവ് ഇവാനോവ് എസ്.

215. മത്തങ്ങ കൊണ്ട് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി 1 കപ്പ് മില്ലറ്റ് 2 കപ്പ് പാൽ 250 ഗ്രാം മത്തങ്ങ പൾപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ പഞ്ചസാര ഉപ്പ് സ്പൂൺ മില്ലറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ കഴുകുക. മത്തങ്ങ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ മത്തങ്ങ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, 1 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക

ഒരുപക്ഷേ നമ്മിൽ പലർക്കും കുട്ടിക്കാലം മുതൽ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി പരിചിതമാണ്. ഒരുപക്ഷേ, ആരെങ്കിലും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ല, ഈ കഞ്ഞി വളരെ ആരോഗ്യകരമാണെങ്കിലും, അത് ശരിയായി തയ്യാറാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

മില്ലറ്റ് കഞ്ഞിയുടെ ഗുണങ്ങൾ

മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി - മനുഷ്യശരീരത്തിൽ അതിൻ്റെ നല്ല ഫലത്തെക്കുറിച്ച് എല്ലാവരും കേട്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നുവെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം. കരൾ രോഗങ്ങൾ, ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ്, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, ഈ ധാന്യത്തോടുകൂടിയ കഞ്ഞി ഭക്ഷണത്തിൽ പരാജയപ്പെടാതെ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് പാൻക്രിയാസിൻ്റെ വീക്കം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ദിവസവും ഒരു പ്ലേറ്റ് മില്ലറ്റ് കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, ഇത് കുറച്ച് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വേദന ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും, മൂന്ന് ആഴ്ചകൾക്ക് ശേഷം വേദന പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാകും. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കംചെയ്യാനും കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു, അതായത് ഈ ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെ സുരക്ഷിതമായി ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല.

ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ കഞ്ഞി വളരെ രുചികരമല്ല, മാത്രമല്ല അതിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണകരമായ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു. ഒരു മൾട്ടികുക്കറിനായി നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെ അവതരിപ്പിക്കും, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല, കൂടുതൽ പരിശ്രമം ആവശ്യമില്ല, മാത്രമല്ല എല്ലാ പോഷകങ്ങളും സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം മില്ലറ്റ് കഞ്ഞിക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അപ്പോൾ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് വേണ്ടത്? ഒന്നാമതായി, ഒരു മൾട്ടി-ഗ്ലാസ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, നിരാശപ്പെടരുത്, അതിൻ്റെ അളവ് എല്ലാവർക്കും ഏകദേശം തുല്യമാണ്, 160 മില്ലിമീറ്ററാണ്. ഇത് അറിയുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ സ്ലോ കുക്കറിൽ ഏത് വിഭവവും പാകം ചെയ്യാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

മില്ലറ്റ് മാവ് ഒഴിവാക്കാൻ ധാന്യങ്ങൾ കഴുകണം. നിങ്ങൾ അത് കഴുകിയില്ലെങ്കിൽ, പൂർത്തിയായ കഞ്ഞി കയ്പേറിയതായിരിക്കും. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിലോ അല്ലെങ്കിൽ പലതവണ കുതിർത്തോ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കഴുകാം. വെള്ളത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം പൂർത്തിയായ കഞ്ഞിയെ വളരെയധികം ബാധിക്കുന്നുവെന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്;

മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ കഴുകിയ മില്ലറ്റ് ഒഴിക്കുക, പാലിൽ ഒഴിക്കുക, രുചിയിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക (ക്ലാസിക് രൂപത്തിൽ, 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് ഉപ്പ് ഒരു മന്ത്രിക്കുക) എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക. മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ അരികുകൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പാൽ രക്ഷപ്പെടില്ല, ലിഡ് അടയ്ക്കുക;

മൾട്ടികൂക്കർ ഓണാക്കുക, കഞ്ഞി പാചക മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, 40 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക;

മൾട്ടികൂക്കർ അത് തയ്യാറാണെന്ന് സിഗ്നലുകൾ നൽകിയ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഒഴിവു സമയമുണ്ടെങ്കിൽ കഞ്ഞി വേവിക്കുക. ഇത് സാധാരണയായി കുറച്ച് സമയമെടുക്കും - 30 മിനിറ്റ് മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ. മദ്യപാനത്തിനു ശേഷം, അത് വളരെ അതിലോലമായ, ക്രീം രുചി കൈവരുന്നു;

കഞ്ഞി തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾ ക്ലാസിക് മില്ലറ്റ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്ലേറ്റിൽ ഒരു ചെറിയ കഷണം വെണ്ണ ഇടുക. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവ ചേർക്കാം, ഇത് കഞ്ഞി നശിപ്പിക്കില്ല.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ കൊണ്ട് മില്ലറ്റ് പാൽ കഞ്ഞി

ലഘുവായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടിയുള്ള അസാധാരണവും എന്നാൽ ലളിതവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• 400 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;
• മൾട്ടി-കപ്പ് മില്ലറ്റ്;
• ഒരേ ഗ്ലാസ് പാൽ 4-5;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മത്തങ്ങ തൊലി കളയുക, വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോർ മുറിക്കുക, പൾപ്പ് മാത്രം വിടുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ അത് എത്ര ചെറുതായി മുറിക്കുന്നുവോ അത്രയും വേഗം അത് പാകം ചെയ്യും, 2-3 സെൻ്റീമീറ്റർ വലുപ്പം മതിയാകും എന്നത് കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്;
2. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മില്ലറ്റ് ശുദ്ധവും ചെറുചൂടുള്ളതുമായ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക;
3. മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ അടിയിൽ മത്തങ്ങ സമചതുര ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, മുമ്പ് എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു. മില്ലറ്റ് അവരെ മൂടുക, രുചി പഞ്ചസാര ഉപ്പ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള കഞ്ഞി എത്ര കട്ടിയുള്ളതാണെന്ന് ഇപ്പോൾ പരിഗണിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മുൻഗണനകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, 4 അല്ലെങ്കിൽ 5 മൾട്ടി-കപ്പ് പാൽ ഒഴിക്കുക. കൂടുതൽ ദ്രാവകം, കൂടുതൽ വെള്ളം ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം ആയിരിക്കും. അവസാനം, വെണ്ണ 20 ഗ്രാം ചേർക്കുക;
4. ലിഡ് അടച്ച്, ആഗ്രഹം അനുസരിച്ച് ഏകദേശം 30-40 മിനിറ്റ് കഞ്ഞി അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾക്കുള്ള പാചക മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ഇനി കഞ്ഞി പാകം, കൂടുതൽ തിളപ്പിച്ച് അത് മാറും;
5. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, ലിഡ് തുറക്കാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്, ഇത് കുറച്ച് സമയം എടുക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ചെറിയ കാലയളവിൽ, ധാന്യങ്ങൾ മത്തങ്ങയുടെ രുചിയിൽ പൂരിതമാകും;
6. 30-50 മിനിറ്റിനു ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കഷണം വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി വിളമ്പാം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം, ഇത് നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന് ചാരുതയുടെ സൂക്ഷ്മമായ കുറിപ്പ് നൽകും. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ മില്ലറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം നൽകാം.

വെള്ളത്തിൽ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി

ഒരു ക്ലാസിക് ലളിത പാചകക്കുറിപ്പ് - ബഡ്ജറ്റ് ഫ്രണ്ട്ലി, എന്നാൽ വളരെ രുചിയുള്ള.

ചേരുവകൾ:

• മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് മില്ലറ്റ്;
• 2 സമാനമായ ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• 30 ഗ്രാം വെണ്ണ (നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ);
• ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ചേർക്കാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലെന്നപോലെ, ധാന്യങ്ങൾ കഴുകുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ മറക്കരുത്, കഴുകാൻ മാത്രമല്ല, നേരിട്ട് പാചകം ചെയ്യാനും വെള്ളം ആവശ്യമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നു, അതിനാൽ വെള്ളം രുചിയെയും സ്ഥിരതയെയും ബാധിക്കുന്നുവെന്ന് ഒരിക്കൽ കൂടി ഓർമ്മിപ്പിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. പൂർത്തിയായ കഞ്ഞി, അതിനാൽ വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്;
2. കഴുകിയ മില്ലറ്റ് സ്ലോ കുക്കറിൽ രണ്ട് ഗ്ലാസ് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളത്തിനൊപ്പം വയ്ക്കുക. ഉടൻ തന്നെ രുചിയിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിലും അവസാന ഘട്ടത്തിലും എണ്ണ ചേർക്കാം;
3. മൾട്ടികൂക്കർ ഓണാക്കുക (ഒരു ഉദാഹരണമായി റെഡ്മണ്ട് ഉപയോഗിച്ച്). ഞങ്ങൾ പാചക മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ കഞ്ഞി തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഞങ്ങൾ വലിയ ബട്ടൺ അമർത്തുക, ഒരു പത്ത് സ്ക്രീനിൽ ദൃശ്യമാകും, അതായത് 10 മിനിറ്റ്. ഞങ്ങൾ സമയം സജ്ജീകരിച്ചു, ഇത് 30 മിനിറ്റ് മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടാം, ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള കഞ്ഞിയാണ് വേണ്ടതെന്നും എന്തിനാണ് നിങ്ങൾ അത് തയ്യാറാക്കുന്നതെന്നും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആണെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കടുപ്പമേറിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഇത് 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് സജ്ജമാക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച മില്ലറ്റ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ടൈമർ ഒരു മണിക്കൂറിന് അടുത്ത് സജ്ജമാക്കാം. ക്ലാസിക് കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും;
4. റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കർ ഓഫാക്കിയ ശേഷം, കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാൻ 15-20 മിനിറ്റ് മതിയാകും;
5. നിങ്ങൾ തുടക്കത്തിൽ എണ്ണ ചേർത്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ഇത് ചെയ്യാം; പഴങ്ങൾക്കും പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം.

കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ വിവരങ്ങൾ

മില്ലറ്റിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ വളരെ തൃപ്തികരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്, അവ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മാത്രമല്ല, ദിവസം മുഴുവൻ വേവിച്ച ധാന്യത്തിൽ 300 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതായത് ഇത് പൂർണ്ണമായും ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കാം.

അതിനാൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, രാവിലെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കപ്പ് ചൂടുള്ള ചായയോ കാപ്പിയോ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ കഞ്ഞി കഴിക്കാം, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഒരു വിഭവമായി വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്ത തിന ഉപയോഗിച്ച് മാംസം വിഭവം കഴിക്കുക, അത്താഴത്തിന് ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുക. മധുരമുള്ള തിനയുടെയും മത്തങ്ങയുടെയും അതിലോലമായ സംയോജനത്തോടെ.

കൂടാതെ, പരീക്ഷണം നടത്താൻ ഭയപ്പെടരുത്, അതിൻ്റെ മികച്ച രുചിക്ക് നന്ദി, ഈ ധാന്യം ധാരാളം അഡിറ്റീവുകൾക്കൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞിയിൽ അല്പം കറുവപ്പട്ട, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള സിറപ്പ് ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. മധുരമില്ലാത്ത മില്ലറ്റ് ചീര ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കാം, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുള്ള് കറിയും ചേർക്കാം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!