Нимбэгний загасыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Lemonema (загас): жор ба ашигтай шинж чанарууд

Одоо манай тавиур дээр амт, төсөв бүрт тохирсон олон төрлийн загас байдаг. Манай ард түмэн загасанд дуртай, манай гэр бүл ч мөн адил. Лемонема нь сагамхайн гэр бүлд багтдаг бөгөөд мах нь маш амттай, зөөлөн, шүүслэг бөгөөд загасны үнэр байдаггүй. Үүнээс гадна, энэ загас нь цөөн тооны илчлэгтэй тул хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Лимонемийн өөр нэг давуу тал нь яс цөөн байдаг. Гэсэн хэдий ч амт чанараас үл хамааран лемонем нь эрэлт хэрэгцээ багатай байдаг, учир нь хүн бүр үүнийг зөв бэлтгэж чаддаггүй. Маш зөөлөн мах хурдан буцалгаж, тарааж, будаа болгон "тархдаг". Би бас Lemonema-ийн тусгай мэргэжилтэн биш, гэхдээ нөхцөл байдлаас шалтгаалан түүний шинж чанарыг эзэмших шаардлагатай байна. Энэ загасыг хуурч эсвэл жигнэх нь хамгийн сайн арга бөгөөд зуурсан гурил, зуурсан гурил эсвэл талхны үйрмэгээр хийж өгвөл бидэнд хэрэгтэй микроэлементүүдийг агуулсан шүүс бага алдагдана. Үүнээс ихэвчлэн шөл хийдэггүй. Ээж маань шарсан загас идэж чаддаггүй, гэхдээ тэр энэ загасыг маш их хайрладаг тул би амттай, эрүүл байх ёстой зүйл бодож олох хэрэгтэй болсон. Би байнга хоол хийдэг, энэ удаад бас хэрэглэдэг. Би загасны амтыг дарахыг хүсээгүй тул хамгийн бага найрлагатай. Би загасыг бүхэлд нь чанаж болгосон. Миний бодлоор энэ нь илүү амттай байдаг.

Найрлага:

• Lemonema загас - 350-400 грамм.
• талхны үйрмэг - 4 tbsp. халбага.
• загасны амтлагч - 2 халбага
• сонгино - 1 ширхэг.
• ургамлын тос - 2 tbsp. халбага.
• давс, чинжүү - амсах болно.

Лимонема хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Хамгийн эхний хийх зүйл бол загасыг гэсгээж, хөргөгчинд хэдэн цаг байлгаад дараа нь өрөөний температурт байлгана. Маш их хэмжээний шингэн гарч, давсалж, загасыг салфеткаар хатаана. Хайрсыг цэвэрлэхээ бүү мартаарай, заримдаа та тэдгээрийг загас дээр авдаг, гэхдээ тэдгээр нь тийм ч сайн харагддаггүй. Зүгээр л загасыг хутгаар хус. Үлдсэн бүтээгдэхүүнээ бэлдье. Миний амтлагч бол “Загасны нимбэг”.

2. Лемонемыг бүх талаас нь амтлагчаар цацна. Та загасанд бага зэрэг давс, чинжүү нэмж болно. 15 минут байлгана.

3. Сонгино хальсалж, 0.5 мм-ээс багагүй зузаантай цагираг болгон хуваана. Сонгино нь зөвхөн амтлахаас гадна загасыг амрахад зориулагдсан байдаг. Жигнэх үед загасны шүүс урсах бөгөөд загас усанд сэлэхгүйн тулд бидэнд сонгино хэрэгтэй болно. Та лууван хэрэглэж болно. Сонгины цагирагыг богино долгионы зууханд аюулгүй тавагны ёроолд хийнэ.

4. Лемонемийг талхны үйрмэгээр сайтар өнхрүүлэн, бүх талаас нь маш болгоомжтой хийнэ. Хайруулын тавган дээр сонгино цагираг дээр тавь. Үүнийг ургамлын тосоор хийнэ.

5. Савыг богино долгионы зууханд хийж, тагийг нь таглаад таймерыг 5 минутын турш 800 Вт-ын хүчээр асаана.

6. Загас ийм л болж хувирдаг. Таны харж байгаагаар шүүс нь ямар ч байсан гарч ирэв. Хоёр сонголт бий: та үүнийг орхиж болно, эсвэл ус зайлуулах боломжтой. Эхний тохиолдолд загасыг илүү чанаж, хоёр дахь нь шатаасан, өөрөөр хэлбэл бага зэрэг хатаана. Би шингэнийг шавхаж байна. Болгоомжтой байгаарай, халуун байна!

7. Нимбэгний ундаатай савыг дахин богино долгионы зууханд хийнэ, гэхдээ одоо 3 минутын турш. Загас бэлэн боллоо! Үүнийг бага зэрэг хөргөнө. Загасны целлюлозыг хусуураар салгаж, дуртай хачиртайгаа хамт үйлчил. Энэ нь будаа эсвэл хүнсний ногоотой маш сайн нийлдэг. Загас нь маш амттай, зөөлөн, анхилуун үнэртэй болсон.

Сайхан хооллоорой!!!

Panasonic богино долгионы зуух. Нийт хүч 800 Вт.

Хүндэтгэсэн, Надежда Юрикова.

Зууханд хүнсний ногоотой загас нь маш амттай, зөөлөн хоол юм. Сагамхай, поллок, hake, төрөл бүрийн хүнсний ногоо зэрэг ямар ч загас энэ жоронд тохиромжтой. Хүнсний ногооны багц нь хуурай цагаан загасны маханд амт, шүүслэг нэмнэ. Ийм аргаар шатаасан загас илүү эрүүл, амттай байх болно.

Би лемонемийг ингэж хоол хийх үнэхээр дуртай. Лемонема загас нь худалдан авагчдын дунд эрэлт хэрэгцээ багатай байдаг. Гэхдээ түүний мах нь хямд үнэтэй хэдий ч олон ашигтай шинж чанараараа ялгагддаг бөгөөд хамгийн нарийн амттай байдаг. Харамсалтай нь түүний бэлтгэлийн нууцыг хүн бүр мэддэггүй. Гэхдээ нимбэгэнд бараг яс байдаггүй бөгөөд энэ загас нь уламжлалт хоол, ер бусын хоол хийхэд тохиромжтой.

Зууханд шатаасан лимонема нь халуун, хүйтэн аль алинд нь адилхан сайн байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Таны төсөөлөл болон хөргөгчний агуулгыг зөвшөөрснөөр энэ жорын олон хувилбар бий. Гэхдээ тэдний гол давуу тал бол үргэлж маш сайн үр дүн юм!

Зууханд хүнсний ногоогоор шатаасан нимбэгний бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. Лемонема 500-600 гр.
2. Сонгино 2 ширхэг.
3. Лууван 2 ширхэг.
4. Амтат чинжүү 0.5 ширхэг.
5. Амтлахын тулд халуун чинжүү
6. Селөдерей үндэс
7. Лаазалсан улаан лооль 2-3 ширхэг.
8. Улаан лоолийн оо 1 tbsp.
9. Давс
10. Элсэн чихэр
11. Загасны амтлагч
12. Лимон
13. Ногоон байгууламж
14. Ургамлын тос
15. Цөцгийн тос

"Зууханд шатаасан нимбэгема" жороор хоол хийх

1. Загасыг угааж, цэвэрлэж, филе хийж, хэсэг болгон хувааж, нимбэгний шүүс, бага зэрэг давс цацаж, загасны амтлагчаар цацна.
2. Хальс, угааж, хүнсний ногоо хайчилж: хагас цагираг болгон сонгино, тууз болгон амтат чинжүү, солонгос grater дээр селөдерей, лууван сараалжтай.
3. Ургамлын тос, цөцгийн тосыг халааж, бэлтгэсэн ногоог зөөлөн болтол нь хуурч ав.
4. Дараа нь лаазалсан улаан лооль, улаан лоолийн оо нэмээд бага зэрэг ус, давс хийнэ, чимх элсэн чихэр нэмээд 5-10 минут буцалгана.
5. Загасны хэсгүүдийг хэлбэрт байрлуулж, дээр нь хүнсний ногоог жигд байрлуулж, халуун чинжүүг үр, хальснаас хальсалж, цавчих, хүнсний ногоо нэмнэ.
6. Савыг урьдчилан халаасан зууханд хийж, 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
7. Ургамлаар чимэглэсэн ногоотой загасыг үйлчил.

Зууханд нимбэгний хоол хийх нь загастай илчлэг багатай оройн хоолонд тохиромжтой сонголт юм

Мөн эрүүл байгаарай! 😉

Зууханд хүнсний ногоотой нимбэгема - найрлага:

• Загас (лимонема) - 1.3 кг
• Сонгино - 150 гр
• Лууван - 200 гр
• Ногоон шош - 400 гр
• Цөцгий 15% - 200 гр
• Ургамлууд, давс, халуун ногоо - амсах болно

Зууханд хүнсний ногоотой шатаасан нимбэгний хоол хийх

Сонгино, луувангаа өөрийн хүссэнээр хэрчинэ. Буурцагыг урсгал усны дор зайлж угаана. Хүнсний ногоог хольж, цөцгий, халуун ногоо, бага зэрэг давс нэмнэ.

Үүссэн нимбэгний ногооны хольцыг жигд таваг дээр хийнэ. Би дуртай хайруулын тавган дээр хоол хийдэг.

Хэрэв та нимбэгний бэлдмэл бэлдэж байгаа бол ар талаас сэрвээг нь авах нь дээр. Бид хоёр талдаа зүсэлт хийж, тэдгээрийг арилгадаг.

Энэ нь дараах байдлаар харагдаж байна.

Лемонемийг хоёр талдаа давсалж, цөцгийтэй тос түрхээд хүнсний ногоо дээр "амрах" болгоно. Сайн халаасан зууханд (ойролцоогоор 180-200 градус) 20 минутын турш жигнэх.Та үүнийг хэт их жигнэхээс гадна загасыг түүхийгээр нь үлдээхгүйн тулд үйл явцыг хянах хэрэгтэй.

Энд байна, зууханд шатаасан сайхан нимбэгний тос =)

Хүнсний ногоогоор шатаасан зууханд нимбэгний калорийн агууламж - 100 г = 78 ккал

• уураг - 12 гр
• Өөх тос - 0.3 гр
• нүүрс ус - 2.2 гр

Миний жорын дагуу лемонема эсвэл бусад загасыг чанаж үзээрэй. Танд таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна =)

Сайхан хооллоорой!

Хүндэтгэсэн, Натали

Лемонема бол сагамхай овгийн загас юм. Энэ нь Япон, Охотскийн тэнгис, Номхон далайн усанд байдаг. Та нимбэгнээс олон төрлийн хоол хийж болно: кассерол, стейк, шөл, жигнэмэг, салат, шөл, котлет, хөнгөн зууш гэх мэт. Энэ загас нь поллок эсвэл сагамхай амттай боловч мах нь илүү зөөлөн, шүүслэг хэвээр байна.

Lemonema: ашигтай шинж чанарууд

Жор руу шилжихээсээ өмнө нимбэгний мах яагаад ийм ашигтай болохыг танд хэлэхийг зөвлөж байна. Нэгдүгээрт, энэ загасыг бүх хүмүүс идэж болно, энэ нь эсрэг заалттай байдаггүй. Lemonema нь жирэмслэлт, өндөр настан, хүүхдүүдэд онцгой ач холбогдолтой байдаг. Энэ загасны 50 гр нь хүний ​​өдөр тутмын иодын тунг агуулдаг бөгөөд энэ нь бамбай булчирхайн өвчинд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Ихэнх загасны нэгэн адил Лемонема нь антиоксидант шинж чанартай олон ханаагүй тосны хүчлээр баяжуулсан.

Загас нь В бүлгийн витамин, Е, РР витамин агуулдаг. Энэ нь кали, төмөр, фосфор, кальци, хлор, цайр, фосфор, натри, тэр ч байтугай мөнгөөр ​​баялаг юм. Найрлагад нь уургийн агууламж ихэссэн тул нимбэгний мах нь тэжээллэг чанараараа үхрийн мах, гахайн махнаас илүү байдаг. Хамгийн гол нь уураг нь илүү сайн шингэдэг.

Нимбэгийг байнга иддэг хүмүүс хорт хавдраар өвчлөх магадлал багатай бөгөөд ханиад болон бусад өвчинд өртөмтгий байдаг. Энэ загасны мах нь дархлаа, өвчин эсэргүүцэх чадварыг эрс нэмэгдүүлж, үе мөчний өвдөлтийг эсэргүүцэхээс гадна зүрх, судаснуудад сайн нөлөө үзүүлдэг.

Цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох, хоол тэжээлийн тогтолцоог тохируулахын тулд лимонемийг ихэвчлэн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зааж өгдөг. Энэ загасны маханд нүүрс ус бараг байдаггүй бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэггүй. Үүнээс гадна Lemonema нь таргалалттай хүмүүст эсвэл хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой.

Энэ загасны ашиг тусыг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг. Магадгүй түүний цорын ганц сул тал бол манай нутагт та үүнийг хаанаас ч худалдаж авах нь ховор байдаг.

Зууханд нимбэгний тосыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Нийлмэл:

1. Лемонема - 1 кг
2. Лууван - 3 ширхэг.
3. Сонгино - 3 ширхэг.
4. Нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.
5. Улаан лоолийн оо эсвэл кетчуп - 100 гр
6. Талхны үйрмэг - 100 гр
7. Давс, чинжүү, ургамал - амсах болно
8. Бяслаг - 250 гр
9. Ургамлын тос

Бэлтгэл ажил:

• Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө загасыг сайтар гэдсийг нь угааж, урсгал усаар зайлж, хатаана. Сэрвээ, сүүл, толгойг нь ав.
• Бэлтгэсэн лимонемыг хөндлөн огтолж 2 хэсэг болгон хайчилж ав. Хагас бүрийг талхны үйрмэг, давс, хайруулын тавган дээр хуурна.
• Шарсан загасыг жигд таваг эсвэл бусад галд тэсвэртэй аяганд хийнэ. Загасыг шатаахгүйн тулд хоол хийж дууссаны дараа амархан салгахын тулд аяга таваг ургамлын тосоор тосолж бүү мартаарай.
• Хүнсний ногоог хальслаарай. Лууванг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж эсвэл сараалжтай болгоно - хүссэнээрээ. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино, луувангаа хагас болтол нь хуурч, дараа нь нимбэгний шүүс, улаан лоолийн оо, ургамал, давс нэмнэ.
• Тагийг нь таглаад 7 минут орчим буцалгана. Энэ үед том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
• Бэлтгэсэн маринадыг нимбэгний дээр хийнэ. Бэлтгэсэн таваг бяслагаа үл тоомсорлож, дараа нь 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Lemonela 15 минутын дараа бэлэн болно. Төмс, будаа эсвэл гоймонгийн хажуугийн тавагтай хоолыг халуунаар үйлчил.

Зууханд лемонема: жор

Зууханд төмстэй Lemonema

Нийлмэл:

1. Лемонема - 2 ширхэг.
2. Төмс - 6 ширхэг.
3. Сонгино - 3 ширхэг.
4. Өндөг - 2 ширхэг.
5. Цөцгий - 200 гр
6. Гурил - 50 гр
7. Давс ба халуун ногоо - амсах болно
8. Ногоон - амсах болно
9. Ургамлын тос

Бэлтгэл ажил:

• Энэ жорын дагуу зууханд төмстэй нимбэгний жигнэмэгийг хоол хийхдээ загасны филе авах нь дээр. Хэрэв энэ боломжгүй бол гулуузыг гэдэс дотрыг нь авч, хайрсыг нь авч, шаардлагагүй хэсгүүдийг (сүүл, толгой, заламгай, сэрвээ) зайлуулж, сайтар зайлж угаана.
• Загасыг хэсэг хэсгээр нь хайчилж, гурилаар өнхрүүлж, ургамлын тосонд хуурна.
• Төмс, сонгиноыг хальслаарай. Төмсийг нимгэн зүсмэл болгон, сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Алтан хүрэн хүртэл сонгины цагирагыг хуурч ав. Өндөгийг хатуу буцалгана.
• Жигнэсэн тавагны ёроолд тугалган цаас эсвэл жигд цаас тавина. Төмс, давс, чинжүү нэмнэ. Дараагийн давхарга нь шарсан нимбэгний хэсэг юм. Дахин улирал. Загасны дээр хэрчсэн өндөг, дээр нь шарсан сонгино тавь. Давс, перецээр амтлана.
• Таваг дээр цөцгий асгаж, жижиглэсэн ургамлаар цацна. Нимбэгний ундаатай жигд хуудсыг зууханд хийнэ. Хоолыг 220 градусын температурт хагас цаг орчим жигнэх хэрэгтэй.
• Ийм аргаар бэлтгэсэн лемонема нь хачир шаарддаггүй. Цорын ганц зүйл бол та хөнгөн ногооны салат бэлтгэж, ширээн дээр тавагтай хамт үйлчилж болно.

Дарсанд шатаасан лемонема

Нийлмэл:

1. Лемонема - 0.5 кг
2. Нимбэг - 1 ширхэг.
3. Сонгино - 3 ширхэг.
4. Лууван - 2 ширхэг.
5. Сармис - 5 хумс
6. Цөцгийн тос - 100 гр
7. Шар буурцаг сумс - 50 мл
8. Цагаан дарс - 150 мл
9. Давс, чинжүү, кориандра - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

• Хэрэв та хөлдөөсөн загастай бол байгалийн жамаар гэсгээх хүртэл хүлээх хэрэгтэй, эс тэгвээс хоол хийсний дараа энэ нь сул, устай болно. Загас бүрийг сайтар цэвэрлэж, гэдэс дотрыг нь цэвэрлэж, урсгал усаар сайтар зайлна. Бэлтгэсэн гулуузыг цаасан салфетка дээр хийж хатаана.
• Нимбэгийг зүсмэл болгон хайчилж, хүнсний ногоог хальслаарай. Сонгино цагираг, лууваныг зүсмэл болгон хайчилж, сармисыг хэвлэлээр дамжуулж эсвэл зүсмэлүүд болгон хуваана. Загасны гулуузыг халуун ногоо, давсаар үрж, нимбэгний зүсмэлүүд, цөцгийн тосоор дүүргэнэ.
• Жигнэмэгийн ёроолыг илгэн цаасаар хучиж, тосоор тосолно. Эхний давхаргад сонгино цагираг, дараа нь луувангийн зүсмэлүүд, сармисны хумс байрлуулна. Үлдсэн цөцгийн тосыг тарааж, чихмэл нимбэгний гулуузыг нэмнэ. Таваг дээр шар буурцаг сумс, дарс хийнэ.
• Жигнэсэн хуудсыг тугалган цаасаар бүрхэж, зууханд хийнэ. 220 градусын температурт ойролцоогоор 40-50 минутын турш жигнэх. Бор будаа эсвэл ногоон шош нь энэ хоолонд хачир хийхэд тохиромжтой.

Лемонема бол гайхалтай тэжээллэг, амттай, хоолны дэглэмтэй загас юм. Түүний мах нь ялангуяа өндөр настан, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс, хүүхдүүдэд ашигтай байдаг. Энэ загасыг жигнэх, жигнэх, хуурч, marinating хийхэд тохиромжтой. Зөв бэлтгэсэн тохиолдолд тэжээллэг, ашигтай шинж чанараа алддаггүй.

Лемонемийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Загасыг гэсгээж, дараа нь цаасан алчуураар чийгийг арилгана. Нимбэгний загасыг хоол хийх хугацаа 10 минут байна. Та удаан агшаагчаар хоол хийх хамгийн богино хугацаа - 7 минут болно. Загасыг давхар зууханд хоол хийхэд илүү их цаг алдах болно. нимбэгтэй хоол хийх 20 минут.

Лемонемийг хэрхэн яаж тайрах вэ

Эхний алхам бол загасыг гэсгээх явдал юм. Загасыг хөлдөөгчид гаргаж, саванд хийж, хэдэн цагийн турш гэсгээх хэрэгтэй. Дараа нь сэрвээг нь хутгаар авч, сэрвээний хоёр талд зүсэлт хийнэ. Бид загасны гэдэс дотроос бүх дотор талыг, түүний дотор бараан өнгийн хальсыг арилгадаг. Дараа нь бид филеийг загасны нуруунаас салгаж авдаг.

Lemonema загас нь Pestilidae овогт багтдаг. Энэ нь цайвар хүрэн өнгөтэй, нурууны 2 сэрвээтэй, бүх бие нь жижиг хайрсаар бүрхэгдсэн байдаг. Зарим төрлийн халим ийм загасаар амархан хооллодог. Ийм загасны дундаж жин 350 грамм, урт нь 70 см хүрдэг.

Дүрмээр бол энэ төрлийн загасыг Орост тийм ч алдартай биш гэж үздэг тул дэлгүүрийн тавиур дээр ховор байдаг. Гэхдээ энэ нь тохиолдвол аль хэдийн таслагдаж, боловсруулагдсан (толгой, сэрвээ, сүүлгүй). Гэхдээ Lemonema нь хямд үнэ, ашигтай шинж чанараараа бусад төрлийн загаснаас ялгаатай. Түүний мах нь маш зөөлөн амттай бөгөөд бараг ясгүй байдаг. Lemonema гулуузыг янз бүрийн дулааны боловсруулалтын аргаар хийж болно: хайруулын тавган дээр жигнэх, буцалгах, жигнэх.

Lemonema-ийн калорийн агууламж 100 грамм тутамд 67 ккал байдаг.

Lemonema-ийн ашигтай шинж чанарууд юу вэ? Ийм загасны мах нь илчлэг багатай тул хоолны дэглэм барьдаг тарган хүний ​​цэсэнд оруулах нь ашигтай байдаг. Загасанд агуулагдах уургийн тэжээллэг чанар нь махны уургаас дутахгүй тул эмч нар үүнийг өндөр настан, бага насны хүүхдүүд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Бамбай булчирхайн өвчтэй хүмүүс лимонемийг хэрэглэх нь их хэмжээний иод агуулсан байдаг.

Витамин - B, E, PP, фолийн хүчил, рибофлавин, тиамин, пиридоксин;

Микро болон макро элементүүд - фосфор, натри, магни, иод, кобальт, никель, фтор, кали, кальци, хром, манган, төмөр, цайр, зэс.

Лемонемийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

Хамгийн амттай загас бол шарсан загас юм! Энэ загасыг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

1. Lemonema гулууз

2. Гурил

3. Төмс

4. Өндөг - 1 ширхэг

5. Болгарын чинжүү - 1 ширхэг

7. Даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг

8. Сармис - 1 хумс

9. Перец, давс - амсах болно

10. Дилл ба яншуй - амсах болно

11. Ургамлын тос - хайруулын тавган дээр

Хоол хийхээс өмнө бүх ногоог усаар угааж, загасыг хуурч бэлтгэх хэрэгтэй. Лемонемийг хэсэг болгон хувааж, чинжүү, давс нэмнэ. Үүнийг шингээх хугацаа өг. Таваг дээр гурил асгаж, загасны хэсэг бүрийг бүрхэнэ.

Гал дээр хайруулын тавган дээр тавиад, ургамлын тос нэмээд, нимбэгний зүсмэлүүдийг хоолны дуршилтай царцдас үүсэх хүртэл хуурна.

Одоо соусаа ​​бэлдье. Хатуу чанасан өндөгийг жижиг саванд буцалгаж, дараа нь нилээд цавчих. Салатны аяга руу шилжүүлнэ. Дараа нь бид даршилсан өргөст хэмх, хонхны чинжүү, dill, яншуй зэргийг цавчих. Тэнд сармисаа шахаж, майонезаас нэмнэ. Перец хийхээ бүү мартаарай. Загас бэлэн болсон тул соус ч бэлэн байна. Хачираа бэлдье.

Төмсийг хальсалж, угааж, бүрэн болгосон хүртэл буцалгана.

Чанасан төмсөө тавган дээр тавиад шарсан загас, соус нэмнэ. Сайхан хооллоорой!