Stefania salat med kylling og druer. Tiffany salat med røkt kylling og druer

Tiffany salat med kylling og druer – oppskrift med bilder trinn for trinn:

Skyll kyllingfileten, tørk fuktigheten med en serviett og kutt i små biter. Sett samtidig en stekepanne på brenneren og hell i en liten mengde olje. Etter oppvarming til maks, senk filetbitene inni og stek dem på maks varme til de er lett gylne, rør av og til. For aroma og pikante, krydre kjøttet med karri, pepper og salt etter smak.

Skyll salatbladene, tørk dem helt, og legg dem på en flat tallerken i en eller to rader.

Avkjøl den stekte kyllingen helt, og legg den deretter på midten av platen på salatblader.

Klem ut tynne strimler av majones på kjøttet.

Riv eggene på et fint rivjern, legg i neste lag, og dekk også med majones.

Mal hard ost på samme måte som egg, form neste rad fra sponene, pensle med majones.

Mal valnøttkjernene i en blender eller morter til de danner fine smuler, knus ostelaget med det. Det er ikke nødvendig å smøre denne raden med majones.

Skyll druene, skille dem fra hovedklasen, kutt hver drue i to deler, fjern små frø. Plasser druehalvdelene, med kuttesiden ned, rundt hele omkretsen av salaten.

Plasser den ferdige retten i kjøleskapet i flere timer for å suge. Fantastisk Tiffany-salat med kylling og druer er klar!

Druer er et av få produkter som kan kombineres med kjøtt- og meierikomponenter i salat. Tørket frukt egner seg som fyll, for eksempel kokte gulrøtter med rosiner, tørkede aprikoser eller svisker.

Harde og unge oster, som mozzarella og feta, egner seg til druer. Bruk nøttene du har for hånden. For en uttrykksfull smak, stek lett og knus deretter kjernene.

For å tilberede en rett, følg hvert trinn trinn for trinn, og bruk din kulinariske fantasi når du dekorerer.

Tiffanys salat med druer, ananas og røkt kylling

Til salaten bruker du enten røkt kyllingbryst eller skjær kjøttet fra røkte skinker. Hvis mulig, bruk frisk frukt i stedet for hermetisk ananas.

Koketid 30 minutter. Utbytte: 4 porsjoner.

Ingredienser:

• røkt kylling - 300 g;
• hermetiske ananas - 1 boks 300 g;
• russisk ost - 200 gr;
• frøfrie druer - 200-250 g;
• majones 67% fett – 150-200 ml.

Matlagingsmetode:

1. Legg ananasene i et dørslag for å renne av overflødig væske.
2. Riv osten, del de vaskede druene i to.
3. Skjær kylling og ananas i strimler.
4. På en flat tallerken legger du salaten i lag i form av en trekant, og hell en maske med majones over hver enkelt. Fordel fileten i det første laget, deretter ananas og ost.
5. Legg druehalvdelene på toppen med kuttesiden ned, slik at salaten ser ut som en drueklase.
6. Hvis du har noen få drueblader, pynter du kantene på tallerkenen med dem.

Tiffany salatkake med druer, ost og kylling

En original salat, formet som en kake med striper av flerfargede druer, vil dekorere hvert feriebord.

For å gjøre kyllingkjøttet saftig og smakfullt, legg brystet i kokende vann. Tilsett laurbærblad, 5-6 pepperkorn, løk og en halv gulrot i buljongen. Steketid for kyllingfilet er 1-1,5 time. Til salaten kan du steke kyllingkjøttet, men da øker kaloriinnholdet i retten.

Ingredienser:

• kyllingbryst - 400 g;
• quiche-mish druer i 3 farger - 15 stk hver;
• hard ost - 150-200 g;
• kokte egg - 4 stk;
• syltede champignoner - 10-15 stk;
• majones - 200 ml;
• hvitløk - 1 fedd;
• basilikum - 3 blader;
• salat - 1 haug.

Matlagingsmetode:

1. Avkjøl kyllingbrystet, kokt til det er møre, og del i fibre eller kutt i strimler.
2. Fjern champignonene fra marinaden, tørk og skjær i skiver.
3. Riv ost og kokte egg hver for seg.
4. For dressing, bland majones med hakket hvitløk og basilikumblader.
5. Fordel de vaskede salatbladene på et festlig rundt fat.
6. Form salaten lagvis, i form av en rund eller firkantet kake. Dekk hvert lag med majonesdressing.
7. Del kyllingkjøttet i to. Legg halvparten på salatblader, skiver av champignon på toppen, deretter et lag med revet egg og ost. Dekk salaten med den resterende fileten og hell over majonesen.
8. Dekorer toppen av fatet med en stripe grønne druehalvdeler. Legg en stripe med blå druer nærmere midten, og legg skiver av røde bær i midten. Pynt sidene på kaken med druer om ønskelig.

Delikat Tiffany salat med druer og valnøtter

For en pikant smak, tilsett et fedd hvitløk i salatdressingen og malt paprika på tuppen av en kniv. Bruk fiskefileter etter eget valg. Det er bedre å koke fiskeskrotten hel, deretter skille filetene og fjerne beinene.

Koketid 30 minutter. Utbytte: 2 porsjoner.

Ingredienser:

• valnøttkjerner - 1/3 kopp;
• frøfrie druer - 150 g;
• hermetiske oliven - 1 boks;
• bearbeidet ost - 150 gr;
• kokt makrellfilet - 150 g;
• majones - 50 ml;
• rømme - 50 ml;

Matlagingsmetode:

1. Stek nøttene lett og slå i en morter.
2. Skjær fiskefileten i terninger, riv den myke osten i spon, skjær hver oliven i 3-4 ringer, og del druene i to på langs.
3. For hver porsjon salat, bruk en egen tallerken; legg den tilberedte maten i en haug. Dryss hvert lag med majones blandet med rømme og dryss over noen hakkede nøtter.
4. Legg oliven på en haug med fiskefiletterninger og fordel smeltede ostekrøller på toppen.
5. Dekk salathaugen helt med drueskiver, og dekorer kantene på serveringsfatet med valnøttsmuler.

2017-11-16

Hei mine kjære lesere! Er det salater på feriemenyen din som ikke blir kjedelige og "lever" lykkelig alle sine dager? Jeg har! Jeg fant ham for halvannet tiår siden på det legendariske Cooking-forumet. Dette er Tiffany-salat med druer og kylling.

Da jeg begynte å sette sammen en meny til bursdagen til mannen min (han hadde jubileum 4. november), var det første elementet i forrett-delen dristig forbeholdt salat med druer og kylling. Det har slått rot hos oss så mye at uten det er en ferie ikke en ferie.

Det var mange tvister, forslag og tvil om andre punkter. Og Tiffanys salat ga ingen innvendinger og ble vedtatt enstemmig. Gjennom årene har sammensetningen gjennomgått noen endringer. Derfor bestemte jeg meg for å presentere den til din dom, mine kjære lesere, etter "oppgraderingen".

Hvordan salaten med Tiffany-druer har endret seg gjennom de mange årene jeg har bodd på kjøkkenet mitt

Tiffany salat er tilberedt med kylling og druer. I originalversjonen ble stekt kyllingbryst smaksatt med karrikrydder brukt som "kylling". Ikke et dårlig alternativ hvis du vet hvordan du lager tørt kjøtt slik at det blir saftig.

I det siste, i stedet for bryst, tar jeg kokt kjøtt fra trommestikker, lår, eller lager kyllingskinke av brystet og bruker det til å lage en salat. Det mest økonomiske og nidkjære alternativet er å legge kyllingkjøtt fra "baksiden" i salaten etter å ha tilberedt buljongen. Jeg anbefaler alle som lager nudelbuljong til høytiden å se nærmere på det.

Tiffanys oppskrifter inkluderer ofte nøtter - mandler, valnøtter, hasselnøtter. Jeg legger dem ikke inn. Men jeg har en helt "magisk" ingrediens som gir salaten en fortryllende, makeløs smak. Denne ingrediensen kalles "chaman". Den kan bare erstattes med "utskho-suneli". Etter å ha tilberedt med chaman bare én gang, vil du elske dette krydderet for livet, det gjør smaken til mange retter så uttrykksfull.

Jeg lager sjelden majones salater. Det er best å krydre dem med hjemmelaget majones, men i all hast bruker jeg noen ganger en god butikk-majones (det finnes praktisk talt ingen gode eller gode butikk-kjøpte majoneser).

Den autentiske oppskriften inneholdt utelukkende smaragdfargede druer.
Jeg gjorde mine første forsøk utelukkende med Arcadia eller Laura druer. Men nå bruker jeg alle store, smakfulle, vakre druer. Noen ganger kan du ikke få en, og du må velge den beste blant det som er tilgjengelig i hyllene.

Originalen ba om lagdeling av salat på salatblader. Jeg gjør dette veldig sjelden. Salatblader forblir som regel uspist og kastes, noe jeg absolutt ikke liker.

Jeg presenterer for deg oppskriften trinn for trinn. Det er veldig enkelt å implementere. Begynne!

Tiffany salat med druer og kylling - oppskrift med bilde

Ingredienser

• Kokt kyllingkjøtt (uten skinn) fra to mellomstore ben.
• 250 g ost av hard kvalitet.
• 3-4 hardkokte egg.
• Store bær av smakfulle druer med tynt skall.
• En halv teskje malt svart pepper.
• En teskje chaman (bukkehornkløver) eller utskho-suneli (blå bukkehornkløver).
• Majones.

Hvordan lage mat

Mine kommentarer

• Noen tilbereder retten med røkt kylling, men jeg likte ikke dette alternativet.
• Som et eksperiment kan du prøve å legge til noen knuste valnøtter eller pinjekjerner i salaten.
• For saftighet legger min venn i midten et lag med tynne skiver kinakål blandet med finhakkede svisker. Men dette er en annerledes kylling- og druesalat, ikke Tiffanys.

Litt etter litt vil jeg fortelle deg om alle festrettene jeg tilberedte til min manns jubileum. Mange av dem er kjente for deg, men jeg har endret noen oppskrifter over tid, som oppskriften som presenteres i dag.

26.12.2017

Kjære lesere, i dag åpner en ny seksjon på bloggen min. Jeg kalte det "Culinary Study". Dere vet alle at jeg er musiker av yrke. Derfor forbinder jeg interessante kulinariske skisser med en musikalsk etude - et lite, men romslig musikalsk verk der ferdighetene finpusses ved hjelp av visse teknikker.

I kulinariske skisser vil vi ikke bare lære interessante oppskrifter og de beste metodene for å bringe dem til live, men vi vil også snakke om hvordan deling av familiemåltider styrker familiebåndene. Og noen ganger vil en oppskrift bare være en unnskyldning for å snakke om noe veldig viktig. Så jeg har noen ideer. La oss ta en sjelfull, kreativ tilnærming til enkle kulinariske hjemmelagde retter!

Jeg inviterte Irina Rybchanskaya, en fantastisk person veldig nær meg, til å være vert for denne spalten. Irina er en matbloggforfatter, essayist, mor, kone og bestemor til to tenåringsbarnebarn. For henne er matlaging ikke bare en teknologisk prosess, men kreativitet, eksperimentering, søk og åndelig flukt.

Vi åpner en ny seksjon på tampen av alles favorittferie - det nye året. Tiffanys festsalat med kylling og druer, oppskriften som Irina tilberedte for deg i dag, er ideell for nyttårsmenyen.

La oss komme i gang og få en god start! Jeg gir ordet til Irina.

Hei, kjære lesere av Irina Zaitsevas blogg! Jeg takker oppriktig Ira for muligheten til å dele min kunnskap, erfaring og velprøvde hjemmeoppskrifter på sidene i delen "Kulinarisk Etude".

Bloggpublikummet er unikt, og jeg føler stort ansvar og glede over muligheten til å kommunisere med dem. La oss snakke med deg om deilige ting!

Den mest favorittferien nærmer seg - nyttår. Hver husmor tenker på hva de skal lage deilig til nyttårsbordet. Våre kvinners spesielle kjærlighet er festlige puffsalater. I dag skal vi tilberede en av dem - Tiffany salat med kylling og druer. Oppskriften vil bli presentert i to versjoner - klassisk og tilpasset smaken til familien min.

En jente under kallenavnet "Tiffany" nevnte tilfeldig oppskriften på favorittsalaten sin på et av de populære kulinariske foraene, og den virkelige Tiffany-boomen begynte! Salaten ble tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften, mange variasjoner ble laget, erstattet noen komponenter med andre og introdusert nye ingredienser (sopp, svisker).

Bare én ingrediens forble uendret - druer. Men over tid, i stedet for grønne, begynte de å bruke vakre, smakfulle druer av hvilken som helst farge.

Det var morsomme historier med selve navnet - Tiffany. Det er veldig pretensiøst, uvanlig og for noen helt uakseptabelt. En ortodoks prest jeg kjenner var utrolig stolt av sin "mors" kulinariske evner. Den spesielle stoltheten til den trofaste vennen til presten var signatursalaten "Feofaniya"!

Tiffany salat med kylling og druer. Oppskrift med bilde

La oss først se på den klassiske oppskriften. Jenta som komponerte den ga ikke engang klare proporsjoner av hvor mye hun skulle bruke. Kylling (bryst), kokte egg, ost, mandler, majones, salat, grønne druer til pynt. Følgende proporsjoner er blitt krystallisert eksperimentelt.

Da vil jeg tilby deg min signatur Tiffany Grape Salat oppskrift. Vi vil vise deg trinn for trinn hvordan du tilbereder en populær salat slik at smaken er den mest harmoniske og delikate.

I min versjon av oppskriften nektet jeg å steke kyllingfileten, som i klassiske Tiffany. Nå bruker jeg oftest kokte kyllinglår, trommestikker uten skinn og til og med suppesett for å tilberede salater. Kokt kjøtt er mye saftigere, spesielt hvis det tilberedes ved 80°C.

I stedet for karrikrydder bruker jeg malt bukkehornkløver (utskho-suneli, chaman). Jeg tilsetter ikke mandler eller nøtter i det hele tatt. Bukkehornkløver har en delikat smak, som ligner på nøtte og sopp på samme tid. Dette er nok til å gjøre smaken av salat med kylling og druer harmonisk. I følge anmeldelser fra mine lesere er dette den versjonen av Tiffany de likte best.

Å salte eller ikke salte salaten avhenger av dine preferanser. Jeg foretrekker å ikke tilsette salt. Tross alt bruker vi majones til dressing, og den er allerede ganske salt. Jeg legger sjelden salatblader - vanligvis er det ingen som spiser dem, og jeg synes synd på at jeg kaster ting.

Ingredienser til den klassiske versjonen

• To kyllingbryst.
• 100 g hard ost.
• Fire hardkokte egg.
• Hjemmelaget majones (svært ønskelig).
• To teskjeer raffinert olivenolje.
• Store smaragdgrønne druer
• En klype karri.
• 60-80 g mandelblader eller brente knuste mandler.
• Salt.

Hvordan lage mat

• Stek kyllingbryst. Den beste måten å gjøre dette på er å varme opp en stekepanne, steke fileten drysset med karri og salt i raffinert oliven eller smeltet smør i 5 minutter på hver side.
• Snu bare når den ene siden er helt gjennomstekt og gyllenbrun. La stå til den er helt avkjølt.
• Kle en fin flat tallerken med vaskede og tørkede salatblader.
• Legg halvparten av kyllingen. For å gjøre dette, kutt den stekte fileten i små biter eller kutt i større biter og demonter til fibre.
• Riv eller før halvparten av de kokte eggene på toppen av kyllingen gjennom en salatrist.
• Så er det et lag med revet ost, og oppå bør du strø noen mandelblader eller knuste mandler.
• Gjenta lag. Smør hvert lag med et tynt nett majones. Smør den øverste med et ganske tykt lag majones (uten fanatisme).
• Vask druene, tørk dem, skjær dem i to på langs med en skarp kniv, fjern frøene med spissen av en liten tynn kniv (om ønskelig).
• Veldig kompakt, bær for bær, legg ut de kuttede druene. Tiffanys salat med druer er klar!

Min signatur Tiffany-salat med steg-for-steg-bilder

Ingredienser til min signaturversjon

• 3 kyllinglår (ca. 600 g).
• 200 g hard ost.
• Fire hardkokte egg.
• Tre fjerdedeler teskje malt svart pepper (valgfritt).
• To teskjeer bukkehornkløver, banket eller malt i en morter (veldig ønskelig, det bestemmer smaken av hele salaten).
• Druer (avhengig av størrelsen på retten som salaten skal legges ut på).
• Majones (gjerne hjemmelaget).

Hvordan lage mat

Kok kyllinglår i lavtkokende vann. Hvis du har et termometer med umiddelbar temperaturavlesning, bør du lage mat ved 80°C. Avkjøl helt, fjern kyllingskinn, demonter til fibre eller kutt i små biter.

Legg kyllingen på et vakkert fat eller et fat.

Bruk en salatstativ, hakk eggene. Hvis ønskelig, tre av dem på et grovt rivjern.

Bruk et middels rivjern, mal den harde osten, dryss med bukkehornkløver og malt svart pepper.

Smør med et kontinuerlig tynt lag majones.

Vi gjentar alt fra begynnelsen til produktene går tom, fordel et lag majones på toppen. Vi prøver å brette ingrediensene slik at vi får en liten kuppel.

Vi fjerner bærene fra vaskede, tørkede druer. Skjær med en skarp kniv i langsgående halvdeler Legg bærene tett over hele overflaten av salaten. Du kan ganske enkelt legge den ut i rader, eller du kan legge den ut i sikksakk, segmenter og andre mønstre.

La salaten trekke i kjøleskapet i flere timer og server på feriebordet. Her er et bilde av den ferdige salaten.

Tiffany salat kan oppbevares i kjøleskap ved +4°C i tjuefire timer.

Mine kommentarer

• Hvis du har nok druer, kan du lage et ekstra druelag. Det er bedre om det er laget av grønne eller rosa druer. Blå druer produserer fargerike juice og kan ødelegge utseendet til kreasjonen din.
• Foretrekker du kyllingbryst, så bruk det gjerne, bare kok eller stek fileten slik at den ikke blir tørr og smakløs
• Jeg anbefaler på det sterkeste å smaksette retten med malt bukkehornkløver. Hvis du ikke har møtt ham ennå, er det på tide å bli kjent. Du vil bli forelsket i dette krydderet for alltid!
• Noen ganger inkluderer en salat med kylling og druer stekt sopp med løk, dampede svisker, blandet med knuste ristede valnøtter. Det viser seg også deilig, men dette er en veldig løs tolkning av Tiffanys oppskrift.

Hvis du, kjære lesere av Irinas blogg, har spørsmål om tilberedningsteknologien og ingrediensene til Tiffany-salat, vil jeg gjerne svare på dem i kommentarene til denne artikkelen.

Kanskje noen allerede forbereder denne enkle og deilige salaten med druer. Del dine oppskrifter og triks. Jeg vil bli veldig glad hvis informasjonen min var nyttig for deg.

Alt godt og på gjensyn!

Med oppriktige ønsker om helse og lykke til, Irina Rybchanskaya, forfatter av bloggen Essay of a Culinary Amateur

Jeg takker Irina for den fantastiske og enkle oppskriften; jeg personlig liker lettheten og den elegante presentasjonen av en slik salat.

Kjære lesere, vi vil gjerne høre dine tanker om åpningen av vår seksjon. Skriv hvilke oppskrifter du vil finne i vår seksjon.

Jeg ønsket at dagens musikalske gave skulle være litt i tråd med temaet for møtet vårt. Den fantastiske melodien til Henry Mancini, tekstene til Johnny Mercer og den milde fremføringen til Audrey Hepburn - en utrolig følelse av å fordype deg i en svunnen tid... Lyder Moon River - Frokost på Tiffany's .

se også

24 kommentarer

Svar

Svar

Salaten under det klangfulle navnet Tiffany er en svært velsmakende og velkjent nyttårsrett. Etter å ha dukket opp i dypet av moderne matlaging, "vandret" retten rundt i verden i lang tid og fant, som det sømmer seg stjerner, mange "arvinger" og "slektninger". Det er ukjent hvem som er forfatteren av dette unike mesterverket. Denne retten ble presentert av en jente hvis kallenavn var "Tiffany". Derfor kalte våre kjennere av alt vakkert og utsøkt dette kulinariske mesterverket "Tiffany"-salaten. Denne salaten dukket opp i CIS rundt 2000 og fikk en utrolig popularitet. Nå er denne retten en velkommen "gjest" ved hvert feriebord, spesielt nyttår.




Tiffany Salat - forberede ingredienser og redskaper

For å tilberede denne salaten trenger du en dyp salatskål. Det er i en dyp bolle at alle lag med salat blir skikkelig gjennomvåt. Hvis du ikke har en slik salatskål, kan du bruke en bred tallerken. For å tilberede kjøtt og egg trenger du en dyp panne. Det er også verdt å forberede et rivjern, et brett og et sett med kniver.

Ingrediensene må vaskes grundig og tørkes. Kjøttet med egg kokes og kuttes som det står i oppskriften. Hver drue må kuttes i to og frøene fjernes, eller kjøpe en benfri variant. Den klassiske versjonen av snacken bruker stekt kjøtt, så i slike tilfeller må du også forberede en stekepanne.




Tiffany salat - klassisk oppskrift

Hvis du er litt lei av standard nyttårsforrett (som betyr "Olivier") og vil ha noe nytt, så er den klassiske Tiffany-salaten, som oppskriften er gitt nedenfor, akkurat det du trenger! Hvilke produkter trenger du å kjøpe for å tilberede den klassiske Tiffany-salaten? For det første trenger Tiffany hovedingrediensen - kyllingfilet, minst to stykker. Du trenger også fem egg, to hundre til tre hundre gram hard ost (radomer), et halvt kilo store hvite druer og et halvt glass valnøtter.

Tiffany salat blandes hovedsakelig med majones - du trenger en liten pakke, ikke mer enn 200 gram. Det skader ikke å tilsette litt salt. Du må også tilberede karri (maksimalt en teskje), tre spiseskjeer vegetabilsk olje og, selvfølgelig, fersk persille.




Tiffany salat, oppskriften som er veldig enkel. Den er tilberedt som følger:

• Først og fremst koker du kyllingfileten i lettsaltet vann. Når det er ferdig tilberedt, deles kjøttet i fibre.
• Deretter må lettsaltet kjøtt og karri stekes. Stek i ikke mer enn syv minutter.
• Til forretten må du tilberede hardkokte egg, så tilbered dem på den måten.
• Mens eggene avkjøles river du radomeren på et stort rivjern og hakker nøttene med en kniv.
• Mal eggene med et stort rivjern.
• Deretter vasker vi druene grundig og kutter dem som angitt ovenfor.

Nå etter å ha tilberedt ingrediensene, må de legges vakkert ut i lag på en bred tallerken. For å begynne, tegn en haug med druer på en tallerken med majones (kun omriss). Det første laget er stekt kjøtt (halvparten). Dryss kjøttet med nøttespon. Det andre laget er kyllingegg (halvparten), og de samme nøttechipsene. Lag et tredje lag med revet radomer (bruk halvparten) og igjen valnøttspon. Deretter må du gjenta alt på nytt, i samme sekvens. Smør hvert lag med majones. Og siste touch er innredningen av drueskiver. Pynt salaten med friske urter og server.




Oppskriften på Tiffanys salat med druer er den samme klassiske versjonen, men bruker svarte i stedet for hvite druer.

Tiffany salat med svisker - oppskrift

For Tiffany-salaten med svisker, oppskriften som er presentert nedenfor, trenger du produkter som mandler, ikke mer enn hundre gram, svisker (5-6 stykker) og to hundre gram ost (radomer). Du trenger også tre kyllingegg, fire hundre gram kjøtt (kyllingfilet), hvite druer (hundre gram) og flere salatark pluss en middels pakke majones.

Så å tilberede Tiffany-salat med en trinn-for-trinn-oppskrift vil hjelpe deg med å tilberede retten riktig og bevare all den originale smaken. Først må du vaske og steke kjøttet, og deretter kutte det i mellomstore terninger. Vi forlater kjøttet og begynner å jobbe med svisker. Legg den i vann i femten minutter. Du kan legge cognac til vannet, bokstavelig talt en dessertskje. Vannet til svisker skal være varmt. Etter gjennomføring skjærer du den i strimler.

Hakk nå nøttene og riv radomeren og kokte egg. Etter å ha tilberedt ingrediensene, ordner du salatbladene vakkert på en bred tallerken, og begynn å legge Tiffany-salaten på toppen. Det første, og også det siste, salatlaget er deilige svisker blandet med kjøtt, drysset med revet radomer og egg, samt nøttespon og smurt med majones. Det bør være minimum tre lag, selv om du kan legge til flere lag hvis du vil. Druebær, kuttet i to, er allerede en dekorasjon for salaten.




Du kan også lage Tiffany-salat med ananas. For Tiffany-salaten er oppskriften med ananas litt forskjellig fra den samme Tiffany, men med svisker. Bare i stedet for svisker, ta ananas og kutt i terninger. I denne versjonen skal kjøttet stekes i smør og ikke i vegetabilsk olje. Du kan tilsette litt hakket hvitløk i kjøttet under steking, om ønskelig. Ellers er alle handlinger like.

Kulinariske hemmeligheter til Tiffany-salat

Den unike Tiffany-salaten (oppskrift, video som du kan se nedenfor i denne artikkelen) har en rekke hemmeligheter som tilbys av kjente kokker. Som enhver annen lignende salat, må Tiffany være mettet med smaker og aromaer av ingrediensene. Derfor må den stå i kjøleskapet i minst en time.

Den ideelle bløtleggingstiden er 7-8 timer. Et annet tips til husmødre: ikke gjør lagene med majones tykke. Det er et par flere nyanser som kan tas i betraktning når du tilbereder denne salaten. Tiffanys smak avhenger hovedsakelig av metoden for å male mandlene. Hvis du ønsker å få en god fyldig og uttalt smak, så ikke lag mandlene for små. Og hvis du hakker nøttene med en blender eller foodprosessor, blir salaten mør og sofistikert. Hvis du tilbereder denne salaten for første gang, tilbered Tiffanys salat i henhold til oppskriften (bilde vedlagt).





Tiffany salat oppskrift - video

En uvanlig og deilig oppskrift. Denne deilige retten vil friste selv den mest kresne gourmet. I tillegg er Tiffanys "seremonielle" salat en flott dekorasjon for feriebordet. Tiffany salat oppskrift, video, som du kan se nedenfor.