Hva sier amerikanerne før de drikker. Skåler i forskjellige land: vi ser inn i øynene, vi snakker fra hjertet

) - kort tale, foran publikum, før drikking av alkoholholdige drikker, ment å understreke viktigheten av øyeblikket.

Etymologi av ordet

På russisk var ordet lånt fra engelsk; historisk i Rus ble toasts kalt "toast". Innlån skjedde i første halvdel av 1800-tallet, ordet "toast" som et "festønske" var allerede registrert i Dictionary of the Church Slavonic and Russian Language, utgitt i 1847.

se også

Notater

1. skål // Russisk tanke og tale. Din og noen andres. Erfaring med russisk fraseologi. Samling av figurative ord og lignelser. T.T. 1-2. Vandrende og velrettede ord. Samling av russiske og utenlandske sitater, ordtak, ordtak, ordspråklige uttrykk og individuelle ord. SPb., type. Ak. Vitenskaper.. M. I. Mikhelson. 1896-1912.
2. Marian Vuitovich. Engelske leksikale lån på russisk ordbøker XIXårhundre // Studia Rossica Posnaniensia 27, 187-193. 199. (russisk) S. 189.
3. Frances E. Dolan.Kapittel 15 - Toast og det kjente i barnelitteraturen // Mat og litteratur. Cambridge University Press, 2018. (engelsk) s. 295.

Det er mange legender om vikingene: at de brukte hornhjelmer, ranet landsbyer, slurvet og ikke gjorde annet enn å kjempe. Imidlertid er ikke alle disse historiene sanne, sier medlemmer av Sköl Historical Reenactment Club. Og du kan stole på ordene deres, for de kan leve i ukevis slik skandinavene levde på 900-1000-tallet.

På festivalen for historisk gjenoppbygging. Foto: Dmitrij Dolzhnikov

Hele sannheten om vikinger

Først og fremst bør du vite at Viking ikke er en nasjonalitet, men en okkupasjon. Denne gruppen kan omfatte ikke bare skandinaver, men også slaver, europeere og til og med arabere. Alle ble forent av en felles okkupasjon, og dette var merkelig nok handel.

Riktignok handlet vikingene på en særegen måte: de nærmet seg landsbyen på et skip og vurderte om innbyggerne kunne gjøre motstand. Hvis de kan, så er det lettere å handle med bygda. Hvis ikke, kan du gå i krig med henne.

Det røde skjoldet på masten til drakkar gjorde at landsbyen ventet på en væpnet invasjon. Innbyggerne måtte akseptere kampen eller stikke av. Oftere flyktet de selvfølgelig og la igjen det de ikke kunne bære. Vikingene måtte bare gå inn i bygda og ta alt som var igjen av verdi der.

Substantivet "Viking" har to deler. Endelsen "ing" betegner tilhørighet til en bestemt gruppe mennesker. Ordet "vik" på gammelnorsk betyr "elvemunningen": skipene som skandinavene seilte på - drakkarer - hadde en veldig lav landing, så fra sjøen kunne de gå inn i elvemunningen og passere langs den.

Ofte ble yngre sønner krigere, som ikke fikk penger eller land. De hadde ikke noe annet valg enn å gå og tjene penger med sverdet. Du kan imidlertid ikke kalle en slik andel lite misunnelsesverdig: vigilantene ble veldig respektert, og kampanjene ble på en bra måte se verden og sørge for deg selv.

Et annet alternativ var å bli leiesoldat. Skandinavene var svært høye, snitthøyden var 1,8 meter, mens den i Europa var 1,4-1,6 meter.

"I samme Byzantium ble det ansett som veldig ærefullt å ha en varangiansk tropp," sa Dmitry Vorobyov, medlem av Sköl-klubben. «Tenk deg: en liten araber går, halvannen meter høy, i en turban, og to heftige vikinger går bak. Og det er bra for en araber, for alle gir umiddelbart plass for ham, og det er ikke dårlig for vikingene - gå etter denne shortyen, knapt noen vil våge å angripe deg.

Dmitrij Vorobyov. Foto: Nikolai Smirnov

Med økser men ingen horn

Uansett, vikingenes hovedbeskjeftigelse var militære saker - slik sett lyver ikke myter. Derfor viktig del En reenactment er en gjenskaping av våpnene fra den tiden.

- Utstyret som helhet var ikke så stort: ​​det inkluderte en hjelm, en øks og et skjold, og alt dette veide ikke mer enn 10 kg, - sa Alexander Shcherbakov. – Ringbrynje var en dyr fornøyelse, bare en veldig edel kriger hadde råd til det. Den besto av naglede og ikke-naglede ringer. På den tiden var det lite jern, og det var vanskelig å finne en smed som kunne gjøre så delikat arbeid. Mange krigere hadde ikke engang hjelmer.

De vanligste våpnene var økser, de ble laget små og lette, brukt både i husholdningen og i kamp.

Her er to akser: en av dem er kamp, ​​den andre er universell, den kan tjene både i kamp og i hverdagen. Det er lett å skille dem: ved stridsøksen med motsatt side mynt, som endte i en spiss pigg. Med en hammer kan du enkelt stikke hull i en hjelm, mens det er vanskelig å gjøre dette med en øks selv, og med et blad er det nesten umulig i det hele tatt.

Sverdet, ifølge Vladimir Ilyukha, var også en veldig dyr ting. På Karl den Stores tid (rundt 900-tallet e.Kr.) kostet et sverd med slire syv kyr. Til sammenligning: en hjelm ville på den tiden kostet seks kyr, ringbrynje - 12 kyr, samme pris som en krigshest. Ikke alle hadde en slik flokk, spesielt siden det ikke var en lett oppgave å redde storfe fra skogsrovdyr.

Kvaliteten på metallet i vikingtiden var ikke særlig god, så sverdet veide ganske imponerende. For å gjøre det lettere ble det laget en dol på bladet - en slags renne. Og det er ikke blodtørstig i det hele tatt, slik mange tenker på det.

Det vikinger definitivt ikke brukte var hornhjelmer. Mer presist eksisterte de, men de var rituelle, de gikk ikke i kamp i slike. Brutale skandinaver, som gikk til fienden i en hjelm med horn, ble oppfunnet i operahus: i en av forestillingene ble krigere i akkurat slik antrekk malt på baksiden.

Hvilken av disse hjelmene er slavisk? Riktig svar: en som har en kulekonisk form. Han er mer avansert: huggeslag glir over ham, slagets kraft går tapt. Den europeiske hjelmen er sfærisk, den beskytter dårligere.

Vikingene brukte lite defensive våpen. De kunne gjemme seg fra håndvåpen med et skjold eller slå fienden, fordi han hadde et knyttnevegrep i den tiden. Selv med hans hjelp var det mulig å avvæpne fienden: han traff skjoldet, våpenet ble sittende fast i treet, skjoldet ble kastet og deretter gikk de i kamp uten det.

Ikke veldig gode naboer

Klubben har eksistert i ti år og er engasjert i gjenoppbyggingen av vikingtiden (IX-XI århundrer e.Kr.). "Skölings" gjenoppretter levemåten, militærkulturen og håndverket til slaverne, skandinavene, korelaene og finnene. Det var ingen tilfeldighet at vikingene ble valgt som modell: det viser seg at karelerne hadde veldig nære bånd med disse krigerske menneskene.

To handelsruter gikk en gang gjennom Karelias territorium - "fra varangerne til grekerne" og "fra varangerne til araberne". Derfor gikk vikingene ofte i disse landene, med dem hadde de lokale stammene handelsforbindelser og hyppige militære trefninger.

På festivalen for historisk gjenoppbygging. Foto: Pavel Polyansky

Handelsruter gikk hovedsakelig langs elvene. Skip kan til og med dra deler av veien. Innbyggerne i mange landsbyer tjente penger ved å gjøre dette: de ble ansatt for penger og slepte langskip. I tillegg solgte de pels, til gjengjeld fikk de diverse varer.

Karelere, side om side med vikingene, forvandlet seg raskt til krigere selv. Så, for eksempel, ranet de hovedstaden i Finland to ganger. Og den mest kjente kampanjen fant sted i XIV århundre, da plyndret karelerne sammen med novgorodianerne Sveriges hovedstad. Det var da svenskene forsiktig bestemte seg for å flytte hovedbyen vekk fra grensen.

Hvordan bli til vikinger

Historiske gjenskapere er vitenskapsmenn til en viss grad: de leser kronikker, sagaer, studerer arkeologiske data og gjenskaper på grunnlag av deres nøyaktig vikingtidens våpen, klær og redskaper.

Alt som kan lages, sys og tilberedes brukes på festivaler, der reenaktører fra forskjellige byer kommer sammen. De bor i telt, men ikke i moderne, men i de som de gamle skandinavene bodde i. De sier at de er enda mer komfortable - mer stabile og taket er høyere.

Slik ser teltleiren til moderne vikinger ut. Foto: Mikhail Letov

"På festivaler prøver vi å leve slik folk levde i fantasien vår på den tiden," sa Dmitrij Vorobyov. – Vi utelukker noen produkter som ikke fantes da (for eksempel tomater eller poteter). Vi røyker ikke fordi vikingene ikke kunne tobakk. Noen bruker ikke engang briller fordi brilleglass nesten ikke fantes på den tiden.

Du kan til og med gifte deg på festivalen for historisk gjenoppbygging - det viktigste er at det er noen i leiren som er engasjert i restaureringen av ekteskapsseremonien.

"Vi har ett par som kom til klubben da de var 18 år gamle," sa Natalya Denisova. – De dro på festivalen for første gang, og det var en jente fra Yelets, som ved hjelp av sagaer og forskning prøvde å gjenskape bryllupsseremonien. Hun gjorde noe, hun tok gutta våre og satte dem sammen. Etter det kom de sammen og divergerte flere ganger og bor nå sammen. Siden har det gått 10 år.

Gjenoppbygging er en livsstil, sier skölingene. Du vil ikke være i stand til rolig å se noen historisk film, du vil hele tiden studere nye materialer, gjøre om, foredle og rette opp noe.

Rekonstruksjonen består av tre deler: den første er valg og studie av kilder, den andre er produksjon av kostymer og andre ting basert på datidens teknologier. Det kommer til det punktet at noen henter prangende jern fra sumpen og smir våpen fra den – for eksempel kniver. Dette er selvfølgelig en sjeldenhet, men slike reenaktører forekommer.

Den tredje fasen er erfaring. Rekonstruksjon er ikke begrenset til å lage et sverd, beundre det og legge det på en hylle. Hvorfor, hvis du kan ringe dem på andres hjelmer?

Festivaler får deg til å ta et nytt blikk på tiden du lever i, sier de «skölings».

"Du vil aldri forstå skjønnheten i sanitærutstyr før du bor en uke i et åpent felt," sa Dmitry. – Toalettskålen er en guddommelig oppfinnelse, du ber for den etter mange dager på festivalen. Du vil aldri forstå nytten av en hard såle før du går gjennom den karelske skogen i skinnsko, samler alle røttene, støtene, steinene og fyller deg med et blåmerke på foten.

Vikingtiden bør ikke romantiseres, er Natalya Denisova sikker på. På den tiden, som i alle andre, var livet veldig vanlig: folk lagde mat, vasket klær, jobbet og hvilte, giftet seg og oppdro barn. Det er bare det at alt dette ble gjort under litt forskjellige forhold, som medlemmene i klubben prøver å gjenskape.

Det er ingen hemmelighet at ordet "toast" kom til oss fra på engelsk og midler lett ristet brødskive. En gang i tiden dyppet innbyggerne i Storbritannia, før de drakk vin eller andre sterke, denne stekte biten i den slik at drikken absorberte brødsmaken. Men denne skikken ble mindre populær i de dager da å helle gift i begeret til ens ledsager ble ansett som en formell handling for å oppnå ens egen fordel, enten det var en trone eller en sprelsk hest.
Historiene om mystiske forgiftninger ble raskt avslørt, derfor, i henhold til de nye reglene, helte verten for feiringen, for å overbevise gjestene om oppriktigheten og sikkerheten til ferien hans, litt vin i glasset hans, drakk det, og deretter gjestene byttet ut vinen og koblet symbolsk glassene i midten av bordet. I Karl den stores tid klirret riddere med sølvbegre, og jo høyere ringingen var, desto viktigere var årsaken til hendelsen.

Over tid ble tradisjonen glemt, men takket være historiske kronikker, der disse "toastene" ble nevnt, oppsto en moderne tolkning: å si et par ord (toast) før du drikker ved et stort bord.

Nedenfor er setninger og uttrykk som er inkludert i listen over de viktigste ordene i enhver reise:

ØSTERRIKE OG SVEITS: lignende varianter er "prosit" (Østerrike) og "prosht" (Sveits). Bokstaven "sh" må være distinkt.

ENGLAND: i Storbritannia er det ikke vanlig å lage toasts og klinkeglass. Før de drikker, hever engelskmennene glasset og sier "Cheers" ("chiez"), som i dette tilfellet betyr "Hurra".

AMERIKA: lange skjenketaler aksepteres heller ikke. De hever et glass alkohol og sier enten den engelske måten «Cheers» eller den tyske «Prosit».

HVITERUSSLAND: universal toast - "budzma", det vil si "vi vil".

TYSKLAND: Tyskere drikker tradisjonelt etter at en av vertene sier "Prosit" ("prosit"). Tyskerne sier "Prosit" eller "enkel". En annen vanlig versjon av toasten er "tsumvol" (Zum Wohl), som betyr "for helse ( velvære)". Enkelt sagt, "for deg!". Også i Tyskland kan de si "noh ain mal", som betyr "en gang til".

ISRAEL: den vanligste toasten er «LChayim» («li haim»), som betyr «for livet».

IRLAND: her sier de "Slainte" - "sleint".

SPANIA: ligner på italienerne "salud", men pass på å fokusere på "d" på slutten. Et lengre alternativ for trente: "arribo - abajo - al centro - al dentro", som betyr "opp - ned - mot deg selv - inne." Disse ordene må nødvendigvis falle sammen med glassets bevegelse.

ITALIA: Italienere foretrekker "hilsen" eller uttrykt "hake-hake".

KINA: i Kina øver de på å riste, men klirrende glass anses ikke som obligatorisk i det hele tatt. I spesielle tilfeller er det nødvendig å følge den gamle tradisjonen. For å vise respekt, bør den yngre i alder eller stilling klirre toppen av glasset på stilken på glasset til den eldre i alder eller stilling. På denne måten viser han at han setter ledsageren over seg selv. Dersom den som skjenker drikke ikke fyller glassene til randen, kan dette anses som respektløst.
Når de hever et glass, sier de i Kina "gan bey", som bokstavelig talt betyr "slik at elven blir grunn", og på russisk "drikk til bunnen".

POLEN: den svært kjente "Nazdrowie" ("for helse"). Tilsynelatende er det her legenden om den universelle russiske toasten stammer fra.

I SKANDINAVISK land (DANMARK, NORGE og SVERIGE) er det vanlig å klinke glass ved bordet. Tradisjonen tro skal eieren av huset med et glass i hendene henvende seg til hver av de som sitter ved bordet med uttrykket "Skoal" ("skol"). En skål for vertinnen og verten på slutten av måltidet anses som uanstendig. Svenskene er veldig glad i å observere små tradisjoner ved bordet. I en eksemplarisk familie hever husets eier et glass som et tegn på hilsen og sier "skol" til hver gjest. Hver gang disse ordene blir hørt, veksler alle blikk, drikker og ser hverandre i øynene igjen.

THAILAND: Også her drikker de veldig lite, men du kan sjelden høre "chai yo" fra lokalbefolkningen, som betyr "skål" (i skriftlig form - ?????) eller "chon kaev" ("la oss drikke!"). .

FRANKRIKE: og de snakker om helse. Den fulle skålen er "A votre sante". I selskap med venner kan du si kort med vekt på den siste "e" - "sante".

TSJEKKISK REPUBLIKK: også innfødt slavisk "Na zdrav" ("til helse").

Når du lager toasts i utlandet, må du slå glassene med hver enkelt separat og passe på å se personen i øynene.
Som regel er det ikke vanlig å strekke hånden langt over bordet, og en mann bør holde glasset sitt under det til en kvinne.

Forklar til en utlending at uttrykket "Til helsen din!" eksisterer kun for utlendinger, og at det sjelden brukes i Russland er umulig. Siden det er mye vanskeligere for utlendinger å uttale "TIL DIN helse", vil de plage deg med dette "til din helse" til slutten av tiden.

For ikke å være like uhøflig, er det bedre å lære hvordan og hva man skal uttale når man drikker i selskap i forskjellige land fred.

10. plass: I prinsippet kan utlendinger forstås. I Polen sier de "Nazdrowie" - "Nazdrowie". Slaviske språk for mange germanske og romansktalende høres de like ut, og Russland og Polen ligger et sted i samme område. Samtidig faller det av en eller annen grunn ikke opp for utlendinger at det kan sies enda enklere: "For deg!" eller "For oss!"

9. plass: Litt forskjellig fra den polske "nazrovya" tsjekkiske: "Na zdrav" - "Til helse."

8. plass: Franskmennene minnes også helse. Den fulle skålen høres ut som "A votre sante". I venners selskap kan du bare si «SantE», det er nok. Husk forresten at når du lager toast i utlandet, må du klinke glass med hver enkelt og passe på å se personen i øynene. Den russiske vanen med å lage «haug-små» av klirrende briller skaper panikk blant utlendinger. Når du prøver å klinke glass med alle på en gang, trekker de glasset sitt tilbake slik at ikke glassene, gud forby, krysser hverandre.

7. plass: Britene klinker ikke briller i det hele tatt. Helse, også, foretrekker å ikke røre. Begrens deg til korte «Cheers», som er akseptert både i Storbritannia og i Amerika. Merk forresten: ingen land klirrer i glass med folk som drikker noe virkelig sunt, for eksempel juice.

6. plass: Tyskerne sier «Prosit» eller «Prost». Du bør bare drikke når eieren av huset sier "Prost". En annen vanlig versjon av toasten er "Tsumvol", som betyr "For deg!".

5. plass: Den sveitsiske og østerrikske versjonen av «Prosita» høres morsomt ut: «Prosht». Jo mer tydelig du uttaler "Sh" samtidig, jo bedre. Forresten, som i Russland, i Tyskland kan de lett si "noh ain mal", som betyr "en gang til".

4. plass: På svensk må du si "Skoal" - "Hur mycket". Svenskene elsker å observere små tradisjoner ved bordet. Etter skikken hever husets eier et glass som et tegn på hilsen og henvender seg til alle, sier «skol». Hver gang denne toasten lages, veksler alle blikk, drikker og ser hverandre i øynene igjen.

3. plass: Irene sier "Slainte" - "Sleint", og italienerne og spanjolene foretrekker "Salute" mens det på spansk må uttales med en "D" på slutten, Salud. Imidlertid snakker de i noen områder av Italia det velkjente "hake-hake".

2. plass: På jiddisk høres den vanligste toast ut som "LChayim" - "Lee Haim".

1. plass: Kina – det klassiske seremonielandet. Der aksepteres toasts, men det er ikke nødvendig å klinke glass. Hvis de klirrer i glass, så følger de den gamle regelen: den yngre (etter alder eller stilling) skal klirre toppen av glasset på glassstammen, som hever den eldste (etter alder eller stilling), og dermed vise at han setter seg under ledsageren. Skjenkedrikken skal fylle andres glass til randen, ellers vil det se ut som respektløshet. Klinkende glass sier de "kan pei" eller "kampai", som tilsvarer det russiske "drikk til bunnen", og oversatt fra kinesisk "slik at elven blir grunn."

Har du noen gang sittet ved et bord med utlendinger: så sakte, oppriktig, med samtaler og gode drinker?

Hvis det ikke har skjedd ennå, så vil sikkert en slik sak dukke opp i 2012, når fotballfans fra hele verden strømmer inn i Ukraina.

Og for å føle deg komfortabel i selskapet - studer reglene for å drikke med en flaske god fransk, italiensk eller chilensk vin. Eller hvilken som helst annen drink fra et annet land i verden. I dag i Ukraina kan du kjøpe nesten all alkohol, verdt detå prøve det - i ethvert vinmarked vil de lytte til deg, gi råd og velge deg.

Den moderne toast er det mest kjente ordet, et av de som de sier "uoversettelig spill": de er ikke oversatt bokstavelig, men det betyr noe sånt som "For helse, for velvære!" eller "For deg!". Hvis du lærer dem på flere språk i verden, kan du passe inn i ethvert internasjonalt selskap. Så la oss gå.

Verten for en ferie i Sverige hever et glass, henvender seg til alle, heter det tradisjonelt "Skoal!"(høres ut som "Hvor mye!"). Når du hører denne samtalen, prøv å se inn i øynene og nikk til hver av gjestene, og etter å ha drukket, veksle blikk igjen.

Blant landsmenn i den beryktede Eyyafialokudl-vulkanen høres den vanligste toast ut som - "Sleint!"(Drept!). Men spanjolene over en flaske tørr merket Torres, sier de Hilsen!(Uttales som "Salud!") For italienere høres toasten mer kjent ut - "Salute!". Selv om den internasjonale og universelle "Chin-Chin" også er ganske passende, og ikke bare blant italienere.

Huske: det er vanlig for europeere å klinke glass med hver for seg, i motsetning til vår praksis med en munter ringing for å koble alle glassene over bordet.

I Serbia høres den mest populære sunne toasten myk og vakker ut "Bo!", er det viktig å se inn i øynene til personen som skålen er ment for.

Når du er i selskap med chilenere, kan du gjerne prøve å si: "Salud, amor y dinero, y tiempo para gustarlos!", som i oversettelse betyr "Helse, kjærlighet, penger og tid til å nyte det!". Selv om du ikke sier det riktig, vil forsøket ditt bli verdsatt.

Våre nærmeste vestlige naboer har flere varianter av ukrainsk og russisk "For din helse!". Tsjekkere snakker "Na zdrav!"("Til helse!"), polakker - "Nazdrowie!"("Helse!"). Den forkortede arme ridderen høres ut som "Sante!", fullversjon("A votre sante!" - "A votre sante!").

Britene klarer seg uten å kveles i det hele tatt og begrenser seg til korte "Jubel!"("Chiez!"). Amerikanerne liker heller ikke å klinke glass og si "Chin-Chin!"

I selskap med tyskerne bør du drikke når eieren av huset eller ferien sier "Prosit!"("Prost!"). Det samme ordet på sveitsisk høres ut som "Prosht!". Tyskerne bruker også "Zum Wohl!"("Tsumvol!") - betyr også noe sunt og velstående. Og for å gjenta i tyskernes selskap, si "Noh ain mal!"- det vil si "En gang til!"

Vær oppmerksom på at hvis du starter på en orientalsk måte lang og fascinerende historie om «den dypeste kløften og en liten, liten fugl» i selskap med europeere, da vil du se ... um ... eksotisk ut. Selvfølgelig vil du bli behandlet høflig, lyttet til som en person av en annen kultur.

En moderne skål i et moderne selskap skal være kort, som et skudd, ikke for ekstravagant (for ikke å fornærme noen ved en tilfeldighet), og viktigst av alt, oppriktig.