Oppskrift: Fylte paprika i tomatsaus - en uvanlig oppskrift på en vanlig rett. Fylte paprika med kjøtt og ris Slik stuver du fylt paprika i tomatpuré

For oppskrift med bilder, se nedenfor.

God dag, min leser! Dette er min første oppskrift som jeg vil dele med dere. I samlingen min er det mange interessante oppskrifter på veldig velsmakende retter som ikke er vanskelige å tilberede. Så, la oss i dag tilberede paprika fylt med kjøtt og ris i tomatsaus.

Pepper fylt med kjøtt og ris oppskrift

For å fylle paprikaene våre med kjøtt og ris, må du først tilberede kjøttdeigen. For å tilberede kjøttdeig trenger vi:

• 500 g kjøtt (kjøttmasse);
• ½ kopp ris;
• 1 løk;
• 3 ss. skjeer vegetabilsk olje;
• salt og sort pepper etter smak.

Godere blir det om du bruker to typer kjøtt til kjøttdeig, for eksempel 250 g biff og 250 g svinekjøtt! Skjær det vaskede kjøttet og passer gjennom en kjøttkvern. Bland med kokt luftig ris og finhakket løk sautert i olje, tilsett salt og pepper. Du kan kjøpe ferdig kjøttdeig i butikken, og tilsett deretter ris og løk. Men jeg vet av personlig erfaring at kjøttdeig tilberedt uavhengig er mye bedre enn kjøpt i butikken! Fyllet til paprikaene fra kjøtt og ris er klart.

La oss nå forberede paprikaen. Vask de grønne paprikabelgene, skjær av toppen og fjern frøene. Legg den tilberedte paprikaen i kokende saltet vann i 2-3 minutter, legg deretter på en sil og la vannet renne av.

Fyll alle paprikaene med kjøttdeig tilberedt på forhånd og legg i en kjele eller dyp støpejernsstekepanne.

For å tilberede tomatsaus, bland tomatpuré med fløte i 1:1 proporsjoner, tilsett salt og basilikum etter smak. Bland alt og hell denne sausen over paprikaene, tilsett 1 glass vann. Dekk til med lokk og la det småkoke i ovnen (hvis i en stekepanne) eller på komfyren (hvis i en kjele) over svak varme i 30-40 minutter.

Det blir utrolig deilig! Slik ser den ferdige retten ut: paprika fylt med kjøtt og ris, stuet i tomatsaus. Andre kulinariske oppskrifter finner du på lenken over. God appetitt alle sammen!

Interessante artikler

Saftige, deilige kjøttboller med ris er mye lettere å tilberede i en langsom komfyr enn på komfyren, fordi det ikke er nødvendig å overvåke hele tiden slik at ingenting renner bort eller brenner seg! Kjøttboller med ris (oppskrift 1) Steketid - ca 90 minutter. Ingredienser: Kjøttdeig (biff) – 500g. Ris - 0,5

Når jeg skal piske opp fylt paprika gjør jeg det på denne måten - la de småkoke i rømmesaus i ovnen. Selvfølgelig er prosedyren for å fylle paprika i seg selv en ganske lang prosess, men du kan forberede deg på den på forhånd. For eksempel en kveld koker jeg kjøttdeig og

Grønnsaker og kjøtt passer godt sammen, og det er grunnen til at paprika fylt med kjøtt og ris allerede har blitt en klassiker i "kjøkkensjangeren". Denne retten er enkel og ganske rask å tilberede, og dens fantastiske smak er kjent for alle. Paprika fylt med kjøtt er egnet for et festlig bord,

Fylte paprika i Redmond slow cooker er enkle å tilberede. I tillegg er dette en veldig velsmakende rett mange forbereder den for fremtidig bruk. I peppersesongen kjøper husmoren den, skreller den og fyller den med kjøttdeig med grønnsaker, eller bare grønnsaker (som du vil), og legger så alt i fryseren. Om vinteren

Jeg har prøvd mange oppskrifter på fylt paprika. Jeg bakte den i ovnen, og stuet den i en kjele, og helte den med rømme, og tomatpuré, og ketchup, og tomatrømmefyll... Generelt gikk den gjennom ild, vann og kobberrør! =))
Det jeg likte best var å stue paprikaen i en kjele med tomatjuice. På denne måten blir paprikaen saftig, myk og aromatisk, og det tar ikke mye tid å lage mat.
Jeg vil til og med si mer: selv de gjestene som i prinsippet ikke spiser dem, elsker slike paprika! =)

Så selve oppskriften...
Først koker jeg risen. Jeg måler to deler vann til en del ris.

Jeg heller vannet i pannen og setter det på bålet.

Mens vannet koker, skyller jeg risen under rennende vann til det begynner å renne rent, klart vann fra den.

Så snart vannet koker, tilsett salt og tilsett ris.

Jeg dekker pannen med et lokk. Så snart vannet koker, reduser varmen til lav og kok i ca 7-10 minutter. Jeg åpner ikke lokket og forstyrrer det ikke.
Etter at den angitte tiden har gått, fjern lokket og rør lett i risen slik at fuktigheten fordamper helt.

Jeg skrur av varmen og overfører risen til en tallerken slik at den avkjøles raskere.
Denne tilberedningsmetoden produserer al dente (litt underkokt) ris.

Du trenger ikke koke risen. I dette tilfellet må du skylle det grundig og vente til alt vannet har rennet ut. Når du fyller paprika, må du ha mindre fyll, slik at den ikke faller ut eller river i stykker under stuveprosessen etter at risen er kokt.

Mens risen avkjøles, vasker og renser jeg paprikaene. Jeg kutter av "lokket" og kaster det ikke. Jeg fjerner frøene forsiktig og skyller paprikaen igjen under rennende vann.
Jeg prøver den på pannen min og kutter den til ønsket størrelse.

Jeg skreller og vasker også grønnsakene. Jeg skjærer løken i tynne halvringer og gulrøttene i strimler. Jeg hakker hvitløken med en kniv. Jeg kuttet de kuttede endene av paprikaen i strimler.
Jeg tilsetter også små paprika i fyllet, som ofte finnes i nett på markedet.

Hell vegetabilsk olje i en oppvarmet stekepanne og tilsett hakkede grønnsaker.

Stek i ca 5 minutter.

Jeg lar den avkjøles. Du kan blande alt mens det er varmt. Jeg tåler bare ikke lukten av kokt kjøtt! =(

Jeg legger kjøttdeigen i en beholder, tilsett ris og stek.

Bland alt grundig og tilsett salt og krydder. I mitt tilfelle er dette ferdig krydder, søt paprika og rød/svart pepper. Jeg tilsetter mer av alt (tilsett litt salt), siden tomatjuicen vil "trekke" salt og krydder ut av fyllet og paprikaen kan bli litt blid.

Jeg blander godt og fyller paprikaene.

Jeg legger dem i en kjele, dekker dem med lokk og heller i tomatjuice. Jeg velger den billigste tomatjuicen som tilbys i butikken. I dette tilfellet trengte jeg nesten en liter juice. Jeg kjøpte juice med salt. Hvis din er fersk, tilsett salt direkte i pannen.

Jeg heller ikke saften til kanten av pannen, siden koking vil definitivt oversvømme komfyren. Det er best å forlate 2 cm.
Jeg setter pannen på komfyren og tilsetter koriander, sorte pepperkorn og laurbærblad.

Jeg dekker den med et lokk og venter på at den skal pipe. Så snart vannet begynner å koke, reduser varmen og la paprikaen småkoke i ca 40-45 minutter.

Paprikaene er klare!

Tomatjuicen som vi brukte når vi stuvede paprikaene kan ikke helles ut, men brukes til å tilberede gazpacho eller Rigatoni-pasta.
Jeg vil definitivt fortelle deg om dette snart! =)

Matlagingstid: PT01H20M 1 t 20 min.

Koketid - 55 minutter.
Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Mellomstor paprika - 8-10 stk.,
• Ris rå - 70 gr.,
• Løk- 2 stk.,
• Gulrot- 1 PC.,
• Svinekjøtt (du kan bruke svinekjøtt eller biff kjøttdeig eller svinekjøtt) - 500 gr.,
• Tomatpuré - 1,5 ss. skjeer,
• Raffinert olje til steking,
• Hvitt sukker - 1 teskje,
• Eddik (9%) - ca 1 ss. skje,
• Salt, malt pepper etter smak, laurbærblad,
• Grønnsaker, grønn løk, rømme for innlevering.

Matlagingsmetode:

1. Til fylt paprika kan du kjøpe ferdig kjøttdeig, eller du kan kjøpe svinekjøtt med litt fett og kverne det i en kjøttkvern. Det vil ta mer tid, men det vil være veldig hjemmekoselig, du vil ikke klare det. Jeg kjøpte kvernet svinekjøtt og storfekjøtt fra en pålitelig slakter. Så legg kjøttdeigen i en bolle. Tilsett den skrellede løken (tre på et fint rivjern), ris, salt, pepper og bland.

2. Under kokeprosessen vil risen svelle, og for at fyllet skal bli saftig og mykt, hell et glass vanlig vann i kjøttdeigen og bland igjen. Kjøttet skal være flytende. Dette er kriteriet som du vil vite hvor mye vann du skal tilsette. Fyllet er klart.

3. Hvordan tilberede pepper? Vi kutter av toppen sammen med halen, og med en liten skje tar vi ut membranene med frøene. Vask så paprikaene og legg dem på en tallerken.

4. Nå stapper vi pepperen.

5. Og legg den så tett sammen i pannen. Fyll med saltet vann el buljong slik at den er helt nedsenket i væske, og sett den på komfyren. Etter at vannet koker, reduser varmen og kok paprikaen under lokk i 20-25 minutter.

6. Det gjenstår bare å forberede stekingen. Skrell den andre løken og gulrøttene. Vi vasker gulrøttene og river dem på et grovt rivjern, og kutter løken i terninger.

7. Nå stek grønnsaker i raffinert olje og tilsett tomatpuré fortynnet i vann (et glass vann). For en mer pikant smak, tilsett sukker og eddik til steken, bland alt og la det småkoke i 3-5 minutter.

8. Overfør nå stekingen i en panne med paprika.

9. 3 minutter før beredskap, tilsett laurbærbladet. Vår fylt paprika i tomatsaus klar. Hvis mulig, la pepperen trekke (minst 20 minutter), dette vil være berettiget, da det blir enda mer smakfullt. Server paprikaen i porsjonsfat, toppet med tomatsaus og rømme. Pynt toppen med hakkede urter og grønn løk.
God appetitt!

Fylt pepper- en av de mest populære rettene innen hjemmelaget mat - saftig kjøttdeig med ris i et tynt skall av favorittgrønnsaken din, og som er rik på krydder og aromaen av grønn paprika. Fylte paprika er enkle å tilberede og oppbevares godt i kjøleskapet eller varmes opp i mikrobølgeovnen. En annen fordel er at retten ikke krever tilbehør, og løk- og tomatsausen er så smakfull at du aldri kan få for mye av den.

Du vil trenge:

• kjøttdeig 800 gr
• ris 0,5 kopper
• tomatjuice 800 ml
• løk 2-3 stk
• vegetabilsk olje
• sukker
• laurbærblad
• allehånde erter

Malt krydder 0,25 ts:

• svart pepper
• kanel
• nellik
• ingefær
• paprika

Trinn-for-trinn fotooppskrift for å tilberede fylte paprika i tomatsaus:

Du kan også ha rå pepper i hakket pepper, men jeg foretrekker å koke den. Vask risen og legg den i et dørslag for å renne av seg. Ha risen i en kjele, hell 1 kopp kokende vann, tilsett salt og kok på lav varme til vannet er absorbert. La risen avkjøles.

Tilsett salt, kvernet sort pepper og finhakket løk. Elt det grundig med hendene, tilsett vann. Kjøttet skal bli homogent og luftig.

Tilsett og rør slik at risen blir jevnt fordelt i kjøttdeigen.

Fra pepper skjær ut stilken med frø, skyll med vann.

Fyll paprikaene med tilberedt kjøttdeig.

Råd: Har du ekstra kjøttdeig igjen, lag kjøttboller av det – små kuler. Du kan legge dem i en panne og putre sammen med paprika, eller du kan fryse dem ned og senere lage suppe med dem. Les mer om kjøttbollesuppe

Tomatsaus

Skive løk og stek den i vegetabilsk olje.

For sausen for deg du trenger tomatjuice. Du kan fortynne tomatpuré med vann eller bruke hermetiske skrellede tomater. Du kan rive friske tomater på et fint rivjern, og kast skinnet.
Råd: hermetiske skrellede tomater i tomatjuice er etter min mening den beste erstatningen for hjemmelagde tomater. Kvern dem med en blender.

Tilsett tomatjuice i løken, rør og kok opp.

Legg til saus salt,sukker og malt krydder: tørt ingefær, nellik Og kanel. Kok sausen i 5 minutter, rør med en skje.

Hell litt saus i bunnen av en tykkbunnet panne, tilsett laurbærblad og allehånde. Legg fylt paprika på toppen.

Hell den resterende tomatsausen over paprikaene og kok opp. dekk med lokk og kok på lav varme 30 minutter. Hvis sausen virker for tykk eller ikke dekker alle paprikaene, tilsett kokende vann i pannen.
Etter 30 minutter, smak på sausen og tilsett salt om nødvendig. Brygge 10 minutter til. Slå av varmen og la pepperen trekke i 20-30 minutter.

God appetitt!

Fylt pepper. Kort oppskrift.

Du vil trenge:

• grønn paprika 10-12 stk
• kjøttdeig 800 gr
• ris 0,5 kopper
• tomatjuice 800 ml
• løk 2-3 stk
• vegetabilsk olje
• sukker
• laurbærblad
• allehånde erter

Malt krydder 0,25 ts:

• svart pepper
• kanel
• nellik
• ingefær
• paprika

Kok og avkjøl risen. Tilsett salt, kvernet sort pepper og finhakket løk i kjøttdeigen. Elt det grundig med hendene, tilsett vann. Kjøttet skal bli homogent og luftig. Tilsett risen og rør til risen er jevnt fordelt i kjøttdeigen.
Skjær ut stilken med frø fra paprikaen og fyll den med kjøttdeig.

Tomatsaus

Hakk løken og stek den i vegetabilsk olje. Tilsett tomatjuice eller fortynnet tomatpuré, salt, pepper, malt ingefær, kanel og nellik med vann, rør og kok opp sausen.

Hell litt saus i bunnen av en tykkbunnet panne, tilsett laurbærblad og allehånde. Legg fylt paprika på toppen. Hell den resterende tomatsausen over paprikaen, kok opp, legg på lokk og la det småkoke på svak varme i 30 minutter. Hvis sausen virker for tykk eller ikke dekker alle paprikaene, tilsett kokende vann i pannen.
Etter 30 minutter, smak på sausen og tilsett salt om nødvendig. Kok i ytterligere 10 minutter. Slå av varmen og la paprikaen trekke i 20-30 minutter.

I kontakt med

Agurker er favorittavlingen til de fleste gartnere, så de vokser i grønnsaksbedene våre overalt. Men ganske ofte har uerfarne sommerboere mange spørsmål om å dyrke dem, og først av alt i åpen mark. Faktum er at agurker er veldig varmekjære planter, og landbruksteknologien til denne avlingen i tempererte klimasoner har sine egne egenskaper. Vi vil fortelle deg alt du trenger å vite om å dyrke agurker i åpen mark i denne artikkelen.

Mai dager gleder seg over varme og mulighet til å bruke mer tid på tomtene. Men den etterlengtede måneden med ankomsten av stabil varme kan ikke skryte av en balansert månekalender. I mai er periodene som er gunstige for å jobbe bare i en prydhage eller bare i en grønnsakshage ganske lange, og det er ganske mange dager som passer for alle planter. Månekalenderen for mai 2019 krever planlegging og dyktig fordeling av plante- og såtider.

Til tross for populariteten til det populære kallenavnet "flaskepalme", ​​er det veldig vanskelig å forveksle den ekte Hiophorba-flaskepalmen med dens slektninger. Hyophorba er en ekte innendørs gigant og ganske sjelden plante, og er en av de mest elite palmetrærne. Hun ble berømt ikke bare for sin spesielle flaskeformede bagasjerom, men også for sin veldig vanskelige karakter. Å ta vare på hyophorba er ikke vanskeligere enn å ta vare på vanlige innendørs palmer. Men betingelsene må velges.

Varm salat med funchose, biff og sopp er en deilig rett for de late. Funchoza - ris eller glassnudler - er en av de enkleste å tilberede blant sine pastaslektninger. Hell bare kokende vann over glassnudlene og la stå i noen minutter, og tøm deretter vannet. Funchoza kleber ikke sammen og trenger ikke å vannes med olje. Jeg anbefaler å skjære lange nudler i mindre biter med saks for å ikke utilsiktet fange hele porsjonen med nudler i en omgang.

Sikkert, mange av dere har kommet over denne planten, i det minste som en del av noen kosmetikk- eller matprodukter. Den er "forkledd" under forskjellige navn: "jujube", "unabi", "jujube", "kinesisk dato", men de er alle den samme planten. Dette er navnet på en avling som lenge har vært dyrket i Kina, og som ble dyrket som medisinplante. Fra Kina ble den brakt til middelhavslandene, og derfra begynte jujube sakte å spre seg over hele verden.

Mai-oppgaver i den dekorative hagen er alltid forbundet med behovet for å bruke hvert ledige minutt så produktivt som mulig. Denne måneden plantes blomsterfrøplanter og sesongens dekorasjon begynner. Men du bør ikke glemme busker, vinranker eller trær. På grunn av ubalansen i månekalenderen denne måneden, er det bedre å jobbe med prydplanter i begynnelsen og midten av mai. Men været lar deg ikke alltid følge anbefalingene.

Hvorfor flytter folk til landsbygda og kjøper dachaer? Av en rekke årsaker, selvfølgelig, inkludert praktiske og materielle. Men hovedtanken er fortsatt å være nærmere naturen. Den etterlengtede sommersesongen har allerede begynt mye arbeid venter oss i hagen. Med dette materialet ønsker vi å minne deg og oss selv på at for at arbeid skal være en glede, må du huske å hvile. Hva kan være bedre enn å slappe av i frisk luft? Bare slapp av i et møblert hjørne av din egen hage.

Mai gir ikke bare etterlengtet varme, men også ikke mindre etterlengtede muligheter til å plante selv varmekjære planter i bedene. Denne måneden begynner frøplanter å bli overført til jorden, og avlingene når toppen. Mens planting og nye avlinger plantes, er det viktig å ikke glemme andre viktige gjøremål. Tross alt trenger ikke bare sengene forbedret pleie, men også plantene i drivhus og frøplanter, som begynner å bli aktivt herdet av denne måneden. Det er viktig å danne planter i tide.

Pai til påske - en hjemmelaget oppskrift på en enkel svampekake fylt med nøtter, kandiserte frukter, fiken, rosiner og andre godsaker. Den hvite glasuren som pynter kaken er laget av hvit sjokolade og smør, den vil ikke sprekke, og den smaker sjokoladekrem! Hvis du ikke har tid eller ferdigheter til å fikle med gjærdeig, kan du forberede denne enkle feriebaksten til påskebordet. Jeg tror enhver nybegynner konditor kan mestre denne enkle oppskriften.

Timian eller timian? Eller kanskje timian eller Bogorodskaya-gress? Hvilken er korrekt? Og det er riktig på alle måter, fordi disse navnene "passer" den samme planten, mer presist, en slekt av planter fra Lamiaceae-familien. Det er mange andre populære navn assosiert med den fantastiske egenskapen til denne underbusken for å frigjøre store mengder aromatiske stoffer. Dyrking av timian og bruken av det i hagedesign og matlaging vil bli diskutert i denne artikkelen.

Favoritt Saintpaulias har ikke bare et spesielt utseende, men også en veldig spesifikk karakter. Å dyrke denne planten har liten likhet med klassisk pleie for innendørs avlinger. Og selv slektningene til Uzambara-fiolene fra Gesnerievs krever en litt annen tilnærming. Vanning kalles ofte det mest "rare" punktet i å ta vare på fioler, som foretrekker ikke-standard vanning fremfor den klassiske metoden. Men tilnærmingen vil også måtte endres når det gjelder gjødsling.

Savoykålgrateng er en vegetarisk oppskrift på en smakfull og sunn kjøttfri rett som kan tilberedes i fastetiden, siden det ikke brukes animalske produkter i tilberedningen. Savoykål er en nær slektning av hvitkål, men den er overlegen sin "slektning" i smak, så retter med denne grønnsaken blir alltid vellykkede. Hvis du av en eller annen grunn ikke liker soyamelk, erstatt den med vanlig vann.

For tiden, takket være oppdrettere, er det opprettet mer enn 2000 varianter av storfruktede hagejordbær. Den samme som vi vanligvis kaller "jordbær". Hagejordbær oppsto som et resultat av hybridiseringen av chilenske og Virginia-jordbær. Hvert år blir oppdrettere aldri lei av å overraske oss med nye varianter av dette bæret. Utvelgelsen er rettet mot å oppnå ikke bare produktive varianter som er motstandsdyktige mot sykdommer og skadedyr, men også de med høy smak og transporterbarhet.

Nyttig, hardfør, upretensiøs og lett å dyrke, ringblomster er uerstattelige. Disse sommerhagene har for lengst flyttet fra byens blomsterbed og klassiske blomsterbed til originale komposisjoner, dekorerende bed og pottehager. Ringblomster, med sine lett gjenkjennelige gul-oransje-brune farger og enda mer uforlignelige aromaer, kan i dag gledelig overraske med sitt mangfold. For det første, blant ringblomster er det både høye og miniatyrplanter.

Systemet for beskyttelse av frukt- og bærplanting er hovedsakelig basert på bruk av plantevernmidler. Men hvis det i beskyttelsen av frøhager kan brukes plantevernmidler i nesten hele vekstsesongen, med tanke på ventetiden for hvert preparat, kan de i beskyttelsen av bæravlinger bare brukes før begynnelsen av blomstringen og etter høsting . I denne forbindelse oppstår spørsmålet om hvilke stoffer som skal brukes i denne perioden for å undertrykke skadedyr og patogener.