Receita de fígado de frango estufado com creme de leite no microondas com foto. Fígado de frango picante Como cozinhar o fígado para que fique macio e suculento no micro-ondas

Quase toda dona de casa tem sua própria receita exclusiva para preparar uma popular salada, bolo, acompanhamento, lanche e outros pratos. Existe uma receita exclusiva de fígado de galinha em seu livro de receitas?

Se você ainda não conseguiu encontrar ou criar seu próprio, iremos lhe contar uma maneira original de cozinhar fígado de frango no micro-ondas. Saboroso, fácil, rápido, nada trivial e elegante - estes são os elogios que serão feitos pelos sortudos que tiverem a sorte de provar a sua obra-prima culinária.

Os gourmets que saborearam uma grande variedade de pratos diferentes consideram os pratos de fígado de frango verdadeiramente deliciosos. Vamos participar - cozinhar, provar e também considerar uma iguaria!

Como cozinhar fígado de frango no micro-ondas para que fique só “ah”? Com especiarias e com especiarias diferentes, por exemplo, orientais. Com canela, anis estrelado adocicado e cominho perfumado.

Ingredientes

• 0,5 kg de fígado de galinha;
• 2 flores de anis estrelado;
• 1 pau de canela;
• 25g de cominho;
• 40g de maionese;
• 50g de óleo vegetal;
• sal.

Como cozinhar fígado de frango com canela no micro-ondas

Corte o fígado em pedaços pequenos e coloque-o em um recipiente próprio para forno de micro-ondas. Despeje o óleo vegetal, o azeite vai caber perfeitamente aqui.

Salgue bem.

Adicione um pedaço de canela perfumada. Coloque flores de anis estrelado.

Despeje a maionese ou creme de leite com baixo teor de gordura.

Adicione cominho. Para garantir que o tempero libere todo o seu aroma, primeiro esfregue os grãos com os dedos.

Certifique-se de cobrir o recipiente com uma tampa. Caso contrário, você terá que lavar muito o micro-ondas após preparar este prato (e se isso acontecer, este artigo vai ajudar). Coloque o recipiente com o fígado no forno micro-ondas por 15 minutos, ajustando a potência para 800 W.

Servir quente. Com o seu acompanhamento preferido ou legumes frescos picados, tomates, pepinos, rabanetes, pimentões.

Além de saboroso, o fígado também é saudável. O subproduto pode melhorar a visão, normalizar a pressão arterial e os níveis de hemoglobina e melhorar a função cardíaca. Portanto, o fígado de galinha deve definitivamente ocupar um dos primeiros lugares na alimentação de crianças e idosos. Coma com prazer e benefícios para a saúde, aproveite!

2014-07-24

Descrição

O fígado de galinha não tem aquele cheiro específico que muitas pessoas não gostam no fígado bovino. E se você cozinhar com creme de leite, obtém um prato saudável e saboroso. Recomenda-se servir batatas cozidas como acompanhamento. Para fazer este excelente prato você precisará de:

Ingredientes

• 500 gramas de fígado de galinha;
• Mesas individuais. uma colher de farinha de trigo;
• sal;
• Uma pitada de pimenta preta moída;
• 4 cebolas grandes;
• 60 gramas de manteiga;
• 150-200 gr. nata;
• 1 copo de caldo de galinha ou água;
• 500 gramas de batatas;
• folhas de alface e cebolinha para enfeitar.

Como cozinhar

Enxágue bem o fígado de frango, certifique-se de que não seja afetado pela bile, caso contrário toda a receita ficará irrevogavelmente estragada. Coloque o fígado em uma peneira para escorrer toda a água.

Polvilhe o fígado com farinha, sal e pimenta e mexa.

Derreta 30 gramas de manteiga em uma frigideira e frite rapidamente o fígado.

Coloque a cebola cortada em meias argolas e o azeite restante em uma panela própria para micro-ondas.

Coloque a panela no microondas por 10 minutos. na potência máxima.
Adicione o creme de leite, mexa e aqueça.

Retire o fígado da frigideira, despeje o caldo de galinha quente ou água, mexa e coloque por 20 minutos, reduzindo a potência ao mínimo, e fechando frouxamente a panela com uma tampa.

Como acompanhamento, ferva batatas inteiras descascadas.
Coloque as batatas em um prato decorado com folhas de alface, coloque o fígado ao lado e regue com o molho de cebola e creme de leite. Polvilhe com rodelas finas de cebolinha verde.

O fígado de frango precisa ser limpo de detritos desnecessários, como filmes. Corte em barras e coloque em uma tigela para cozinhar no micro-ondas. Uma panela comum ou concha sem alça serve, até mesmo uma tigela de vidro.

Para o fígado, corte a cebola em rodelas e o tomate em rodelas pequenas. É aconselhável usar tomates sem casca. Para isso, escalde-o com água fervente e faça vários cortes na área de fixação do tomate ao arbusto.

Misture tudo bem e cubra com uma tampa grossa. O frango cozinha rapidamente no micro-ondas, por isso ligamos a 1000 watts. Este procedimento levará 10 minutos. O fígado não deve fazer barulho durante o cozimento, se isso acontecer reduza a potência.

Quando o tempo acabar, retire o fígado de frango; ele ficará macio, sem sangrar e suculento. Faça molho para o fígado. Para isso, coloque quatro cebolas em água fervente e mantenha por três minutos em fogo máximo. Moa a cebola em um moedor de carne e coloque em uma frigideira aquecida.

As cebolas ficarão com uma bela cor dourada. Adicione o suco de tomate à cebola. Misture tudo bem. Sal e adicione temperos ao molho. Esmague o alho. Misture tudo até formar uma massa homogênea. Cozinhe o molho em uma frigideira por três minutos.

Fígado de frango no microondas com molho de cebola é a combinação perfeita. É bastante tenro e apetitoso. Esfrie o molho. Adicione ao fígado de frango quente. Você pode decorar tudo com folhagens. Sirva com acompanhamento - mingau, purê de batata. Fígado sem acompanhamento é adequado para dietas.