Ev › Çeşitli › Sarımsaklı ve peynirli havuç salatası. taze havuç salatası tarifleri

Sarımsaklı ve peynirli havuç salatası. taze havuç salatası tarifleri

Havuç, en uygun fiyatlı ve sağlıklı sebzelerden biri olarak kabul edilir. Başlıca avantajı, yılın herhangi bir zamanında mevcut olmasıdır. Bu nedenle kışın bile vitamin eksikliğini gidermek için kullanılabilir. Çorbalardan ev yapımı müstahzarlara kadar pek çok yemeğin parçasıdır. Ayrıca ondan havuç benzeri atıştırmalıkların yapılabileceği bugünkü yazımızda ele alınacaktır.

Temel prensipler

Isıl işlem belli bir süre aldığından, en hızlı havuç salatalarını hazırlamak için çiğ kök sebzeler kullanılır. Bıçakla kesilirler, ancak çoğu zaman rende ile işlenirler.

Bu sebzenin çok fazla meyve suyu salmaması nedeniyle, ondan yapılan yemekler servis edilmeden önce değil pişirme sırasında tuzlanabilir. Tarifi kişisel mutfak defterinizin sayfalarında mutlaka yer alacak olan havuç salatasına genellikle peynir, fındık, yumurta, otlar ve baharatlar eklenir. Bu kök mahsul kümes hayvanları, et, sosis, balık ve deniz ürünleri ile iyi gider. Genellikle bu tür atıştırmalıkların bileşiminde sebzeler veya konserve yiyecekler bulunur.

Sos olarak genellikle bitkisel yağ, mayonez, ekşi krema veya her türlü sos kullanılır. Tatlı atıştırmalıkların üzerine şuruplar, doğal bal veya yoğurtlar dökülür. Daha zengin bir havuç salatası elde etmek için, hazırlanmasının tarifi sirke veya limon suyunun eklenmesini içerir.

Kore baharatları genellikle bu tür atıştırmalıklar için çeşni olarak kullanılır. Böyle bir karışımın bir tutamı bile yemeğe parlak, zengin bir tat ve aroma verir. Salata tarifi sarımsağın varlığını ima ediyorsa, havanda ezilmesi veya presten geçirilmesi önerilir. Bu nedenle, dilimlerden daha fazla uçucu yağ salınır.

Bazı havuç salataları fındık içerir. Doğru zamanda bu malzemeye sahip değilseniz, bunun yerine susam, kabak veya ay çekirdeği kullanabilirsiniz. Bu arada yemeğe eklemeden önce hafifçe kızartılabilirler.

Kore varyantı

Aşağıda açıklanan teknolojiye göre oldukça baharatlı bir atıştırmalık elde edilir. Hassas bir aroması vardır ve bir aile yemeğine hoş bir katkı olabilir. Tarifi belirli bir dizi malzemenin varlığını gerektiren baharatlı bir Kore havuç salatası hazırlamak için önceden mağazaya gidin ve ihtiyacınız olan her şeyi satın alın. Elinizin altında olması gerekenler:

Bir çay kaşığı tuz.
Bir kilo havuç.
yemek kaşığı şeker.
Elli gram bitkisel yağ.
Birkaç yemek kaşığı %9 sirke.
İri öğütülmüş kırmızı biber.

Daha lezzetli bir havuç salatası yapmak için tarife taze kişniş ve biraz sarımsak eklenebilir.

Süreç açıklaması

Önceden soyulmuş ve yıkanmış kök mahsul, özel bir rende üzerine sürülür veya uzun ince şeritler halinde kesilir. Ortaya çıkan kütleye şeker, tuz ve sirke eklenir. Her şey elle hafifçe karıştırılır ve bir kenara alınır. Kural olarak, havuçların ıslanması için on beş dakika yeterlidir.

Çeyrek saat sonra iri öğütülmüş kırmızı biber gelecekteki atıştırmaya gönderilir ve tekrar iyice karıştırılır. Bu baharatın miktarı, tat tercihlerinize bağlıdır. Baharatlı bir havuç salatası istiyorsanız, tarif daha fazla biber eklemenizi sağlar. Aksi takdirde, miktarı güvenli bir şekilde azaltılabilir.

Bundan sonra neredeyse hazır yemekÜzerine ısıtılmış, ancak kaynatılmamış bitkisel yağı dökün ve iyice karıştırın. İstenirse doğranmış sarımsak salataya eklenir ve bir gece oda sıcaklığında bırakılır. Sabah, bir kase atıştırmalık buzdolabına konur. Servis yapmadan önce salatayı kıyılmış kişniş serpin.

konserve mısır seçeneği

Bu tarife göre, yorucu bir iş gününden sonra sorunsuz yapılabilecek kadar basit ve hızlı hazırlanan çok lezzetli ve doyurucu bir havuç salatası elde edilir. Sadece tam teşekküllü bir atıştırmalık değil, aynı zamanda ana yemeklerin çoğuna hoş bir katkı olabilir. Böyle bir salata oluşturmak için pahalı veya az bulunan ürünler gerekli değildir. Gerekli tüm bileşenler yakındaki herhangi bir mağazadan ücretsiz olarak satın alınabilir. Buzdolabınızda bu sefer bulunmalıdır:

Üç havuç.
Yüz elli gram sert peynir.
Bir kutu konserve tatlı mısır.
İki diş sarımsak.
Birkaç kutu kraker.
Mayonez.

sıralama

Havuçlar soyulur, yıkanır, kaba bir rende üzerine sürülür ve bir kaseye konur. Ayrıca, daha önce tüm sıvının boşaltıldığı kıyılmış sarımsak ve mısır da eklenir. Bundan sonra rendelenmiş peynir ve mayonez gelecekteki havuç salatasına gönderilir.

Krakerler, kullanımdan hemen önce bir atıştırmalıkla birlikte bir kaseye konur. Aksi takdirde mayonezle ıslanacak, yumuşayacak ve çıtır çıtır olmayacaklardır. Bu salatanın özelliği, ilave tuza ihtiyaç duymamasıdır. Yemeğin hemen hemen tüm bileşenlerinde bulunur. Kural olarak, bu fazlasıyla yeterli.

diyet seçeneği

Bu yemek yüksek kalorili içerikler içermez. Bu nedenle figürünü takip edenler tarafından güvenle yenebilir. Birkaç ucuz ve uygun fiyatlı üründen hızlıca havuç salatası yapabilirsiniz. Bir diyet tarifi, belirli bir dizi bileşenin kullanılmasını içerir. İhtiyacın olacak:

Havuç.
Bir diş sarımsak.
Bir yemek kaşığı zeytinyağı.
Bir ceviz.

Düşük kalorili bir havuç salatası (sarımsaklı tarif) hazırlamak için kök sebzeyi soymanız, yıkamanız ve ovalamanız gerekir. Daha sonra üzerine kıyılmış fındık ve zeytinyağı eklenir. Kıyılmış sarımsak neredeyse hazır bir tabağa gönderilir ve yemeğin içeriği iyice karıştırılır. Bundan hemen sonra masaya diyet atıştırmalıkları servis edilir.

Sosis peynir seçeneği

Aşağıda açıklanan teknolojiyi kullanarak, sarımsaklı ve mayonezli lezzetli ve iştah açıcı bir havuç salatası hazırlayabilirsiniz. Bu yemeğin tarifi iyidir çünkü nadir bulunan pahalı ürünler gerektirmez. Sadece bağımsız bir atıştırmalık olarak değil, et veya balığa ek olarak da tüketilebilir. Bu doyurucu vitamin salatasını hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Birkaç havuç.
Üç yüz gram sosis peyniri.
Dört diş sarımsak.
Mayonez.

Sosis peyniri kaba bir rende ile işlenir ve geniş bir kaseye yayılır. Havuçlar soyulur, akan suda yıkanır ve doğranır. Bunu aynı rende yardımıyla yapmak daha uygundur. Bu şekilde hazırlanan kök mahsul, özel bir presten geçirilen peynir ve sarımsak ile birleştirilir. Bütün bunlar mayonezle tatlandırılır, karıştırılır ve masaya servis edilir.

Havuç, içerdiği en yararlı kök sebzedir. sayısız bulaşıklar. Ancak genç havuçların insanlığa maksimum fayda sağlayabileceği en kapsamlı kategori salatalardır. Bu sebze, et malzemeleri, deniz ürünleri ve ayrıca salata tariflerinde aktif olarak yer alan diğer sebze grubuyla iyi gider.

Tıp endüstrisinden biraz - zayıf bağışıklık, hipertansiyon, ateroskleroz, beriberi, anemi ve diğer birçok hastalıkta günlük kullanım için havuç önerilir. Bütün bunlar, E, B, D, C vitaminleri grubunun yanı sıra sonsuz bir eser element listesi sayesinde.

Taze havuçtan salata hazırlarken yemeğin kullanışlılığına vurgu yapılır ancak salatanın tadı hiçbir şekilde aşağı değildir. Salataları taze havuçtan bitkisel yağla doldurmak daha iyidir, bu da vücudun karoteni emmesine yardımcı olur - bu element havuçta da oldukça boldur.

Çiğ havuçtan salatalar. Gıda hazırlamak

Öyle oldu ki ülkemizde salata hazırlanırken daha çok haşlanmış havuç kullanılıyor. Bunun nedeni, haşlanmış havuçta yararlı eser elementlerin miktarının azalması olabilir. Ancak, salatalar ham havuçlar daha iştah açıcı. En çok ilginç tariflerçiğ havuçtan bugün ele alacağız. Bu salataların tadı farklı olabilir - baharatlı, baharatlı, tatlı, şekersiz vb. Ayrıca havuçları sebzelerle örneğin kızılcık, bektaşi üzümü vb. İle birleştirerek iyi bir kombinasyon elde edilebilir.

Çiğ Havuç Tarifleri

Tarif 1. Çiğ havuç ve muz salatası

Lezzetli ve sağlıklı - minimum ürün setinden böyle bir salata hazırlayabilirsiniz. Genel olarak, hemen hemen tüm çiğ havuç salatalarının 2-3 ana malzemeden oluştuğu unutulmamalıdır, ancak bu, yemeğin tadını hiç bozmaz.

Gerekli Malzemeler:

350 gr - havuç;

3 parça. - muz;

3 sanat. l. - Ekşi krema;

1 demet maydanoz;

1 limon - meyve suyu için.

Pişirme metodu:

Salata, yalnızca minimum malzeme seti ile değil, aynı zamanda hızlı pişirme süreci ile de ünlüdür. Böylece havuçlar rendelenir, herhangi biriyle alabilirsiniz. ilginç desen ve bir katman bir salata kasesine sığar. Muzlar soyulur ve yarım halkalar halinde kesilir. Muzları rendelenmiş havuçların üzerine dizin. Sosu hazırlayın ve bunun için limon suyunu ekşi kremaya süzmeniz gerekir. Aşçının zevkine göre hemen sosa biraz tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın ve sosu malzemelerin üzerine yayın. Beyaz tepenin tepesine doğranmış otlar serpin. Hafif ve orijinal salata.

Tarif 2. Çiğ havuç ve domuz eti salatası

Yukarıda bahsedildiği gibi taze havuç, sadece meyve ve sebzelerle değil, aynı zamanda et malzemeleriyle de ilginç bir kombinasyon oluşturur. Öyleyse domuz eti ile inanılmaz lezzetli bir salata hazırlayalım.

Gerekli Malzemeler:

500 gr - havuç;

2 adet - soğan;

150 gr - domuz eti;

3 sanat. l. - sebze yağı;

1 inci. l. - susam;

Tatmak için şeker, tuz, kırmızı ve karabiber;

1 inci. l. - soya sosu.

Pişirme metodu:

Her şeyden önce, sebzenin hala baharatları ve biberleri emmesi gerektiğinden havuçları rendeliyoruz. Böylece havuçlar rende üzerine sürülür ve her iki biber türü ile hafifçe tatlandırılır. Her şeyi karıştırın, havuçları bir kenara bırakın.

İkinci aşama şurubun hazırlanmasıdır. Bir çay kaşığı şekeri bir çorba kaşığı suyla karıştırın ve biraz şurup hazırlayın.

Üçüncü aşama et hazırlamadır. Domuzu küçük çubuklar halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesiyoruz. Bu iki malzemeyi kızgın yağda yumuşayana kadar kızartın. Eti soğumaya bırakın, ardından salatayı süsleyin. Bu yüzden kızarmış soğanlı eti havuçlara gönderiyoruz, şeker şurubu ekliyoruz ve her şeyi susam serpiyoruz. Orijinal ve inanılmaz güzel.

Tarif 3. Çiğ havuç ve pancarlı puf salatası

Birçok şef, gerçek bir yemek için sadece harika bir tada sahip olmanın yeterli olmadığından, aynı zamanda eşsiz bir şekilde güzel olması gerektiğinden emindir. Bir sonraki çiğ havuç salatasını hazırlarken tam olarak bu talimata uyacağız.

Gerekli Malzemeler:

3 parça. - havuç;

1 BİLGİSAYAR. - pancar;

200 gr - peynir;

50 gr - ceviz;

3 diş - sarımsak;

50 gr - kuru üzüm;

100 ml - mayonez.

Pişirme metodu:

Çiğ malzemelerden yapılan salataların bir diğer önemli avantajı da yemek hazırlamak için zaman harcamanıza gerek kalmamasıdır. Ek olarak, pancar da dahil olmak üzere birçok sebze, pişirme sırasında daha fazla miktarda faydalı bileşen kaybeder.

Böylece havuç, sarımsak, peynir, pancar kaba bir rende üzerine sürülür. Ceviz elle ezilebilir. Rendelenmiş malzemeleri ayrı tabaklara koyun ve ardından biriken suyu pancarlardan dikkatlice boşaltın. Pancarı cevizle, kuru üzümü havuçla, sarımsağı sert peynirle karıştırıyoruz.

Marul katmanlı. Bunu yapmak için derin bir salata kasesi alıp suyla nemlendirebilir ve dibine ağzına kadar streç film koyabilirsiniz. Tüm katmanları şu sırayla yerleştirmenin zamanı geldi: önce fındıklı pancar, sonra havuç ve ardından sarımsakla karıştırılmış peynir. Lütfen her katmanın 3 santimetreden fazla olmaması gerektiğini unutmayın. Ayrıca her malzeme katmanını mayonez ile kaplıyoruz. Katmanları dikkatlice sıkıştırın. Şimdi salatamızı çevirmeye devam ediyor. Bunu yapmak için salata kasesinin üzerine bir tabak koyun, tutun ve kabı hızla ters çevirin. Salata kasesini dikkatlice çıkarın, streç filmi çıkarın ve güzel bir puf slaydı elde edin. Yemeği kendi takdirimize göre dekore ediyoruz!

Tarif 4. Kurutulmuş meyvelerle çiğ havuç salatası

Sadece havuçların faydalı özelliklerini değil, aynı zamanda kuru meyveleri de sonsuz bir şekilde listeleyebilirsiniz. Bu ürünler izin verir kış zamanı vücuda gerekli mikro besinlerin sağlanmasını sağlamak. Havuçları kurutulmuş meyvelerle birleştirmek, harika bir sağlıklı yaşam kokteyli yaratır.

Gerekli Malzemeler:

300 gr - havuç;

200 gr kuru meyve (kuru erik, kuru üzüm, kuru kayısı);

2 adet - elmalar;

50 ml - sıvı bal.

Pişirme metodu:

Havuç rende üzerine sürülür ve ardından bal ile karıştırılır. Kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökmek ve kuru erikleri ve kuru kayısıları ince ince doğramak daha iyidir. Elmalar da rendelenir. Tüm malzemeler hazır, salatayı karıştırıp masaya servis etmeye devam ediyor.

Çiğ havuç salataları - en iyi şeflerden sırlar ve faydalı ipuçları

Yani, çok fazla havuç salatası var. Buradaki ana bileşen havuç olduğu için, yemeği büyük ölçüde süsleyecek sulu ve lezzetli bir kök sebze olmalıdır. Kışın lezzetli sebzeler bulmak özellikle zordur, bu nedenle önce ilginç ve sağlıklı bir mutfak yaratımına katılabilecek değerli malzemeler bulun.

İçindekiler:

Havuç - 2-3 adet.
Peynir - 50-100 gram.
Sarımsak - 3-4 diş.
Çavdar krutonları - 1 paket.
maydanoz - 1 demet.
Mayonez.

Vücudu vitaminlerle doyurmanın, şekle zarar vermemenin ve yemeklerden keyif almanın kolay bir yolu, kahvaltı, öğle veya akşam yemeklerinde havuç salatası yemektir. Böyle bir meze hazırlamak, armutları soymak kadar kolaydır, sadece havuçları rendeleyin, üzerine birkaç malzemeyi lezzetli sos ile ekleyin ve yemek hazır.

Havuç salatası tarifleri arasında çok ilginç tarifler var çünkü tatlı ve sulu havuçlar diğer sebzelerin yanı sıra meyveler, peynir, fındık, yumurta, et, deniz ürünleri vb.

Kore havuç salatası, birçok yemeği mükemmel şekilde tamamlayan neredeyse en popüler baharatlı mezedir. Ekşi krema ve şeker veya balla tatlandırılmış havuç-elma salatası, şekle zarar vermeyecek harika bir tatlı olabilir.

Havuç salatası - mükemmel yemek kilo kaybı için 100 gram havuç sadece 32 kcal içerir, bu nedenle şekle zarar vermeden yiyebilirsiniz. Kök bitkileri, bir kişi için gerekli olan birçok eser element içerir: A, B, D vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, fosfor. Havuç, iyi görüş için gerekli olan karoten içeriğinin şampiyonudur.

Karotenin daha iyi emilmesi için havuç salatasını bitkisel yağ ile baharatlamanın daha iyi olduğunu belirtmekte fayda var. Havuç ayrıca yeterli miktarda pantotenik ve askorbik asitler, aspargin, flavonoidler, uçucu yağlar, kök mahsul lif ve glikoz, pektin açısından zengindir. taze havuç, günlük diyete dahil cilt, solunum yolu, kan damarları hastalıklarıyla baş etmeye yardımcı olur, görme ve hafızayı geliştirir.

Havuç salatası diyeti etkilidir çünkü gastrointestinal sistemin aktivitesini arttırır ve genel olarak vücut üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. dış görünüş: cildin, saçın ve tırnakların durumunu iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir, uyuşukluk ve uyuşukluğu ortadan kaldırır, standart bir diyetle nadiren gerçekleşen vücut tonunu artırır.

Böyle bir diyetin süresi 3 ila 8 gündür, 10 kg'a kadar kaybedebilirsiniz. fazla ağırlık. Bu günlerde içmeyi unutmadan sadece özel diyet havuç salatası yiyebilirsiniz. Temiz su veya şekersiz yeşil çay.

Salata hazırlamak çok basit: bir kilogram taze havucu rendeleyin, herhangi bir meyveyi ekleyin (elma, portakal, kivi, greyfurt veya 1/2 nar, her gün değiştirebilirsiniz) ve her şeyi bitkisel yağ ile limon suyuyla baharatlayın ve bir kaşık bal.

Ortaya çıkan salata miktarı 5-6 öğüne bölünmelidir. Havuç diyetini kötüye kullanmamalısınız çünkü buna rağmen iyi sonuçlar, çok hoş olmayan bir sonucu var - cildi turuncu renkte lekeliyor.

Ancak katı diyetler olmasa bile, her gün taze ve lezzetli havuç salataları yerseniz sağlığınızı iyileştirebilirsiniz ve fotoğraflı tarifler onları yeni bir şekilde pişirmenize yardımcı olacaktır. Onlara lahana, turp, turp, salatalık, elma veya portakal ekleyin, mayonez veya bitkisel yağ ile tatlandırın.

Yemek pişirmek

Peynirli havuç salatası, bir aile yemeğine ek olarak idealdir ve tatil masası bu tür atıştırmalıklar, optimum tat ve hassas doku nedeniyle bir patlama ile ayrılır. İÇİNDE klasik versiyon Bu havuç salatası peynir ve sarımsakla hazırlanır ancak tadı zenginleştirmek için kruton eklenebilir.

Havuçlar kaba veya Kore rendesi üzerine rendelenmelidir.
Peyniri aynı şekilde öğütün.
Sarımsağı bir preste sıkın ve diğer malzemelerle karıştırın, oraya kıyılmış maydanoz ekleyin.
Havuç salatasına sarımsaklı mayonez ve istenirse tuz ekleyin.
Krakerler servis edilmeden hemen önce eklenmelidir, aksi takdirde ıslanırlar.

Aynı basit havuç salatasının başka bir versiyonu da yumurtalı, peynirle değiştirilmeleri gerekiyor. 3 yumurta için 2 büyük havuç almak yeterlidir, tada sarımsak eklenir. Böyle bir havuç salatası, ekşi krema ile eşit miktarlarda karıştırılmış mayonezle doldurun. Maydanoz yerine fesleğen yapacaktır.

Seçenekler

Gerçek bir vitamin bombası pancar ve havuç salatasıdır. Et veya balık için bağımsız bir yemek veya garnitür görevi görebilir.

Havuç ve pancar yumuşayana kadar kaynatılmalı, soyulmalı ve kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.
Büyük soğanı ince ince doğrayın ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
Kızaran soğanlara pancar ve havucu ekleyip 5 dakika daha kısık ateşte kavurun.
Bu sırada soya sosu sosunu elma sirkesi, sarımsak ve tuzla karıştırın.
Sosu kızarmış sebzelerin üzerine dökün, gerekirse tekrar tuzlayın, karıştırın ve ıslanmaya bırakın.

Elma ve kuru üzümlü havuç salatası, kahvaltıda veya tatlı olarak iyidir. Kuru üzümleri kaynar suda 15-20 dakika bekletin, bu sırada havuçları rendeleyin, çekirdeklerinden soyulmuş tatlı elmaları orta boy küpler halinde kesin. Malzemeleri birleştirin, limon suyu serpin, şeker serpin ve ekşi krema ile baharatlayın.

Tatlıya düşkün olanlar, fındık ve narenciye içeren bu havuç salatasına bayılacaklar.

Böyle bir havuç salatası hazırlamadan önce greyfurt ve portakalı soyup soymalı, eti küçük parçalar halinde kesmelisiniz.
Havuçları rendeleyin, meyvelerle karıştırın.
Bitkisel yağı sıvı bal ve limon suyu ile karıştırarak sosu hazırlayın, salatanın üzerine dökün.
Üzerine kavrulmuş ceviz, ayçekirdeği vb.

Lahana-havuç vitamin salatası çocukluğundan beri herkese aşinadır, bu genellikle kantinlerde servis edilirdi. Bunu yapmak için lahanayı ince ince doğramalı, tuzlamalı ve ellerinizle dikkatlice yoğurmalısınız. Oraya rendelenmiş havuç ekleyin, üzerine sirke veya limon suyu serpin, bitkisel yağ ile baharatlayın ve demlenmesine izin verin. Lahanalı havuç salatasına ekşi elma veya tatlı biber ile taze salatalık ekleyebilirsiniz.

Mantar ve jambonla doyurucu ve lezzetli bir havuç salatası yapabilirsiniz. Şunlara ihtiyacınız olacak: Kore usulü havuç, salamura mantar ve yeşil bezelye, jambon veya haşlanmış domuz eti. Tüm malzemeleri şeritler halinde kesin, karıştırın, mayonez ile süsleyin. Dilerseniz haşlanmış patates ekleyebilirsiniz.

Havuç salatası güzel ve parlak, fotoğraftan sadece vitaminlerle doldurmak için değil, aynı zamanda kendinizi ve sevdiklerinizi neşelendirmek için bu tür yemeklerin orijinal sunumu için fikir edinebilirsiniz.

Taze havuçtan yapılan salata vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için mutlaka evde hazırlanmalıdır. Havuçta bulunan karoten yağda çözünen bir vitamin olduğundan, havuçlu tüm salatalar kaybetmemek için mayonez, tereyağı veya ekşi krema ile tatlandırılmalıdır. faydalı özellikler. Sağlıklı, vitamin açısından zengin bir havuç salatası nasıl pişirilir? Gelin birlikte ilginç ve kanıtlanmış tariflere bir göz atalım.

sarımsaklı havuç salatası

Dikkatinize çok basit ama lezzetli bir salata getiriyoruz. Havucun çok uygun fiyatlı bir sebze olduğu kışın pişirmek özellikle iyidir.

İçindekiler:

havuç - 5 adet;
sarımsak - 2 diş;
ceviz;
tuz, karabiber - tatmak;
mayonez - giyinmek için.

Yemek pişirmek

Bu yüzden havuçları alıyoruz, yıkıyoruz, soyuyoruz ve ince bir rende üzerine sürüyoruz. Üzerine ezilmiş sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın. Cevizleri küçük parçalar halinde kesin ve salataya ekleyin. Tatlandırmak için tuz, karabiber ve mayonezle baharatlayın. Havuç ve sarımsaklı vitamin salatası hazır!

havuç salatası tarifi

İçindekiler:

havuç - 2 adet;
ceviz - 200 gr;
kuru üzüm - 100 gr;
ekşi krema - 200 gr;
şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yemek pişirmek

Havuç alıyoruz, yıkıyoruz, soyuyoruz, üzerine kaynar su döküp ince bir rende üzerine sürüyoruz. Daha sonra kuru üzümleri bir tencereye dökün, soğuk suyla iyice durulayın, ardından sıcak dökün ve 20 dakika şişmeye bırakın. Bu arada cevizleri kabuklarından ayırıp kuru bir tavada kısık ateşte kızartıp bıçakla küçük parçalar halinde doğruyoruz. Rendelenmiş havuçlara kuru üzüm, ceviz ve şeker ekleyin, ekşi krema ile tatlandırın, iyice karıştırın ve servis yapın. Servis yapmadan önce salatayı önceden eritilmiş çikolataya batırabileceğiniz yarım cevizlerle süsleyebilirsiniz. Giyinmek için mayonez, sebze, zeytinyağı, yoğurt veya kefir de kullanabilirsiniz. Herşey sana bağlı!

peynirli havuç salatası

Bu hızlı ama çok lezzetli salata, hem şenlikli hem de günlük sofra için uygundur. Deneyin ve kendiniz görün.

İçindekiler:

havuç (orta boy) - 5 adet;
sarımsak - 3 diş;
peynir - 150 gr;
tuz - tatmak;
mayonez - giyinmek için.

Yemek pişirmek

Havuç-peynir salatası hazırlamak için orta boy bir havuç alın, soyun ve ince bir rende üzerine sürün. Üzerine ezilmiş sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın. Kaba bir rende üzerine üç peynir ve ayrıca salatamıza koyun. Tatmak için tuz ve mayonezle baharatlayın. Mayonezli havuç salatası hazır. Servis yapmadan önce, taze, ince doğranmış otlar ile süsleyebilirsiniz.

Turplu havuç ve elma salatası

İçindekiler:

havuç - 300 gr;
elmalar - 100 gr;
turp - 100 gr;
portakal suyu - 30 gr;
pudra şekeri - 1 çay kaşığı;
tarçın veya zencefil - tatmak.

Yemek pişirmek

Her şey çok ama çok basit: soyulmuş elmaları, havuçları ve turpları kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Pudra şekeri, portakal suyu ve tarçın veya zencefil ekleyin. Tereyağı veya ekşi krema ile doldurun. Salata hazır!

lahana ve havuç salatası

İçindekiler:

Yemek pişirmek

Havuç alıyoruz, soyuyoruz ve ince bir rende üzerine sürüyoruz. Tuz, karabiber tatlandırın ve ince kıyılmış maydanoz, yağ ve sirke ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Karnabaharı çiçek salkımına ayırıp hafif tuzlu suda kaynatıp soğutup küçük parçalar halinde kesiyoruz. Lahanayı slayt halinde bir tabağa yayıyoruz ve üstüne havuç koyuyoruz.

Havuç çok yönlü sebzelerdir. Kök mahsul temelinde birinci ve ikinci yemekleri, atıştırmalıkları ve tabii ki salataları pişirebilirsiniz. Geleneksel olarak havuç, sarımsak ve mayonez ile karıştırılarak lezzetli ve doyurucu bir yemek elde edilir. Ama sizden çok emek ve sabır istemeyen diğer salata tariflerini de ele alacağız. Öyleyse başlayalım.

Rendelenmiş havuç ile klasik salata

diş sarımsak - 3 adet.
taze dereotu - 30 gr.
tuz - zevkinize göre
havuç - 0,25-0,3 kg.
sert peynir (daha iyi "Rus") - 140 gr.
mayonez veya ekşi krema - 65-70 gr.

Havuçları üst tabakadan önceden soyun. Bu, bir bıçak veya sebzeler için özel bir aletle yapılabilir. Ardından durulayın ve havlularla kurulayın, ancak o zaman rendeleyin.
Rende yoksa, kök mahsulü önce plakalarla, ardından şeritlerle birlikte doğrayın. Korece havuç pişirmek için de uygun bir araç. Duruma göre hareket edin.
Sert peyniri büyük bir rende üzerine rendeleyin veya kareler halinde doğrayın. Havuçları karıştırın. Dereotu yıkayın, kurutun ve sapları olmadan doğrayın.
Sarımsakları özel bir presle sıkın. Mevcut tüm malzemeleri birleştirin. Ekşi krema veya mayonez ekleyin (her iki bileşeni de eşit oranlarda kullanabilirsiniz). Çanağı tuzlayın ve servis yapın.

Rendelenmiş havuç ve pancar salatası

pansuman yağı (herhangi biri) - 45 ml.
havuç - 140 gr.
sarımsak - 2 dilim
orta boy pancar - 1 adet.
limon suyu - 25 ml.
deniz tuzu - zevkinize göre

Biraz havuç al. Sert demir sünger ile en üst kattan temizlenmelidir. Bundan sonra kök mahsul musluğun altında durulanır ve kurutulur. Sonra kaba bir rende üzerine ovuşturdu.
Sarımsak hazırlayın: ondan çıkarın üst katman, özel bir basına daldırın, yulaf ezmesine atlayın. Havuçları karıştırın. Pancarları kaynatın, soğutun, üst tabakayı çıkarın ve rendeleyin.
Listelenen tüm bileşenleri birleştirin, tuz ve tereyağı ile baharatlayın. Lezzetini ortaya çıkarmak için limon suyu ekleyin. Yemeğe tokluk vermek için haşlanmış fasulye eklenir.

Rendelenmiş havuç ve fındık salatası

bal sıvı ıhlamur - 25 gr.
havuç - 0,2 kg.
yeşil elma - 1 adet.
yarım limon
tarçın - tutam
tereyağı - 30 gr.
ceviz - 10 gr.
fındık - 10 gr.
kaju - 20 gr.

Elinizde sıvı bal yoksa, sadece şekerlenmiş bal varsa, onu bir kase buharın üzerinde tutun. Değerli vitaminleri kaybetmemesi için arı ürününü kaynatmayın.
Elmayı ortasından ayırın, istenirse meyveyi kabuğundan çıkarın. Kaba bir rende üzerine rendeleyin ve elmaların kararmaması için limon suyu serpin.
Sert bir demir sünger veya özel bir sebze soyucu kullanarak havuçları üst tabakadan ayırın. Yıkayın, rendeleyin, bir elma ile karıştırın.
Her çeşit somunu kuru, sıcak, yapışmaz bir tavaya dökün. Hemen aynı anda karıştırmaya ve kızartmaya başlayın. 5 dakika sonra ocağı kapatın. Fındıkları doğrayın veya olduğu gibi bırakın.
Sıcak fındık ekleyin tereyağı ve çözülmesine izin verin. Ardından karıştırın, ana bileşenlere ortak bir kaba gönderin. Tarçın ve bal ile tatlandırıp servis yapın.

yarım limon
havuç - 3 adet.
yeşil elma - 2 adet.
taze maydanoz - 10 gr.
zeytinyağı - 40 mi.
tuz - tatmak için miktar

Öncelikle elmaları üzerlerinde plak kalmayacak şekilde yıkayın. Meyveyi ortasından ayırın, kabuğunu çıkarabilirsiniz. Hamuru küçük küpler halinde doğrayın veya rendeleyin.
Hafif kalması ve salatanın görünümünü bozmaması için meyveye hemen limon suyu serpin. Sonra havuçla ilgilenin, soyulması ve kaba bir rende üzerine rendelenmesi gerekir.
Malzemeleri birleştirin, tuz ekleyin. Maydanoz yapraklarını burada kesin, zeytinyağı ile tatlandırın (mısır alabilirsiniz). Her şeyi iyice karıştırın, esmer ekmekle servis yapın.

Lahana ve rendelenmiş havuç salatası

toz şeker (tercihen kamış) - 20 gr.
beyaz veya kırmızı lahana - 0,3 kg.
havuç - 0,2 kg.
doldurma yağı - 40 ml.
%6 konsantrasyonlu sirke (tercihen elma) - aslında
taze çekilmiş biber - 2 tutam
tuz - tatmak
dereotu - 20-25 gr.

Genç lahanayı seçin, onunla birlikte salata sulu ve lezzetli olur. Her zamanki gibi doğrayarak tarife göre miktarı öğütün. Havuçları soyun, büyük talaşlarla rendeleyin. Lahana ile karıştırın ve 10 dakika bekletin.
Ayrı olarak, yağı, tuzu şekerle, elma sirkesini birleştirin. Bu karışımı ana malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın. Lahananın suyunu salması için bileşenleri elinizle hatırlayın.
Dereotu durulayın, doğrayın, saplarından ayırın. Ana kaseye ekleyin. Biber ve salatayı soğumaya bırakın. Herhangi bir ikinci kursla servis yapın. Et, mantar, deniz ürünleri ve balık için idealdir.

Havuç ve jambon salatası

Korece havuç - 220 gr.
mısır turşusu - 100 gr.
jambon - 160 gr.
mayonez - 30 gr.
dereotu - 20 gr.
sarımsak - 2 diş

Jambonu ince şeritler halinde doğrayın. Soyulmuş havuçları rendeden geçirin. Otları ve sarımsakları doğrayın.
Tüm bileşenleri ortak bir kapta birleştirin. Ürünleri mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın. Salata hazır.

Havuç salatası ve av sosisleri

soya sosu - 35 mi.
dolmalık biber - 1 adet.
öğütülmüş yenibahar - tatmak
sosisler - 2 adet.
hardal - 8 gr.
havuç - 2 adet.
bitkisel yağ - 50 mi.
salatalık - 1 adet.

Tüm sebzeleri iyice yıkayın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Hazırlanan kök sebzeyi soya sosuyla birleştirin. Ekstra lezzet için İtalyan bitkilerinden oluşan bir karışım ekleyebilirsiniz. Elinizde soya sosunda havuç rendeleyin.
Salatalık ince şeritler halinde kesilmelidir. Sebze miktarını beğeninize göre ayarlayın. ile aynısını yap dolmalık biber salatalık gibi. Av sosislerini rastgele parçalara ayırın.
Ayrı bir kapta hazırlanan hardal, toz biber ve zeytinyağını karıştırın. Ürünlerden homojen bir kütle elde edin. Tüm malzemeleri birleştirin, sosla baharatlayın. Malzemeleri iyice karıştırın, 15 dakika bekletin.

kuru üzüm - 35 gr.
fındık (herhangi biri) - 30 gr.
havuç - 210 gr.
öğütülmüş tarçın - 2 gr.
şeker - 25 gr.
kalın krema - 100 gr.

Kuru üzümleri bir kevgir içinde akan su altında durulayın. Tamamen boşalana kadar bekleyin. Daha sonra kuru meyveleri sıcak su dolu bir kaseye koyun. Bir süre sonra kuru üzümlerin şişmesi gerekir. Başka kuru meyveler eklemek isterseniz aynı işlemi uygulayın.
Aynı zamanda havuçları soyun ve yıkayın. Taze bir kök sebzeyi kaba bir rende üzerine rendeleyin. Herhangi bir çeşit fındık seçin, gerekirse kızartın veya kurutun. Merdane ile ürünün üzerinde gezdirin. Küçük fındık parçaları almalısın.
Fındıklardan homojen bir kütle veya toz elde etmek gerekli değildir. Nem tamamen cam olacak şekilde kuru üzümleri tekrar süzün. Tüm bileşenleri ortak bir kapta birleştirin. Ayrı bir kapta krema, tarçın ve şekeri karıştırın.
Kumun çözülmesini bekleyin, ardından hazırlanan yiyecekleri sosla baharatlayın. Tüm malzemeleri karıştırın, demlenmesi için bir süre bırakın. Bundan sonra ikinci kursa salata servis edebilirsiniz.

Havuç, soğan ve etli salata

sirke - aslında
havuç - 310 gr.
mısır yağı - aslında
sığır eti - 160 gr.
maydanoz - 25 gr.
soğan - 130 gr.
öğütülmüş biber - tatmak

Kabuğu soğandan çıkarın, sebzeyi yarım halkalar halinde doğrayın. 200 ml bağlayın. arıtılmış su ve 90 ml. sofra sirkesi. Doğranmış soğanı yarım saat yukarıdaki solüsyona koyun.
Bu sırada dana eti musluğun altında yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Tereyağını bir tavada eritin, ürünü kızartmaya gönderin. Etle tatmak için baharatları karıştırın. Paralel olarak yıkanmış havuçları rendeleyin.
Bitmiş kök sebzeyi, kızarmış eti ve salamura soğanı ortak bir kaba koyun. Gerekirse salatayı ilave baharatlarla baharatlayın. Maydanozu ekleyin ve iyice karıştırın. Salatayı 2 saat buzdolabına koyun.

Yemek yaparken havuçlu çok fazla salata var. Kendi yemeğinizi hayal edebilir ve yaratabilirsiniz. Kök mahsulün kendisi benzersizdir. Havuç et yemekleri, balık, meyve ve sebzelerle iyi gider. En sevdiğiniz salatayı havuçla hazırlayın ve ev halkını memnun edin.