Taze havuç salataları: basit ve diyet. Havuç salataları - güneşli atıştırmalıklar için basit tarifler! Et, elma, fındık, sebze ile basit havuç salataları

taze havuç salatası tüm faydalı özelliklerini bilmesek bile yemek yemeyi kabul ederdik. Çok taze, lezzetli. Havucun doğal tatlılığı, tatlı tatlı salatalar yapmanızı sağlar ve onunla yapılan hafif sebze salataları genellikle lezzetlidir. Bugünün makalesindeki popüler tariflerin toplanması, önümüzdeki yaz için kesinlikle şunları içerecek bir salata menüsüne karar vermenize yardımcı olacaktır - çok lezzetli).

Taze havuç ve pancar salatası

Muhtemelen havuçlu tüm salataların tereyağı veya ekşi krema gibi yağlı bir sos içermesi gerektiğini fark etmişsinizdir. Portakal kökü bitkilerinde büyük miktarlarda bulunan A vitamini yağda çözünür, yani yağ olmadan vücudunuza herhangi bir fayda sağlamaz. Bunu yapmak isteseniz bile, yine de en azından bir damla yağ eklemeye değer. Aksi takdirde havuç, sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı kalan, kilosunu izleyen herkes için ideal bir üründür. Ve sadece lezzetli yemeyi sevenler için havuçları unutmayın ve bugünkü makalemizde bunun pek çok kanıtı var.

Havuç salataları arasında efsaneler var. Örneğin, taze havuç salatası, pancar lahana ise bağırsakları temizleyici etkisinden dolayı "Fırça" olarak adlandırıldı. Diyet yapanlarınız muhtemelen böyle bir salata için birden fazla tarif biliyorlardır. Genellikle tadı bir yönde veya başka bir yönde dengeleyen ek bileşenler eklenir. - kereviz kökü, fındık ve tohum içeren "Fırça" çeşitlerinden biri.

Sebzeleri temizler ve yıkarız, kaba bir rende üzerine süreriz. Salatanın güzel görünmesi için katmanlar halinde koyuyoruz: üzerine havuç, rendelenmiş kereviz, üzerine rendelenmiş pancar. Her katmana limon suyu serpin ve bitkisel yağ dökün. Tohumları, kıyılmış fındıkları salatanın üzerine dökün, otlar ile süsleyin.

Havuç elbette bizim enlemlerimizin bir icadı değildir. Bu kök bitki birçok ülkede seviliyor ve ulusal kültürün bir parçası haline geldi. Farklı ülkeler ve halklar. Akdeniz havuçlu atıştırmalık tarifi çok basittir - havuçlar kaba bir rende üzerine rendelenir ve zeytinyağı, limon suyu, tuz ve ezilmiş sarımsak sosu ile tatlandırılır. Havuçlara bir demet ince kıyılmış nane ekleyin, sosu baharatlayın ve iyice karıştırın. Havuçların tüm lezzetleri emmesi için sosu buzdolabında 15-20 dakika tatlandırmak daha iyidir. Bu meze için mükemmel kızarmış et veya patates yemekleri ile.

Taze havuç salataları: yemek tarifleri

Daha önce de söylediğimiz gibi, çeşitliliğe dahildirler. taze havuç salatası tarifleri tatlı, çocuklar ve yetişkinler için tatlılar kadar mükemmel. Çocuklara sağlıklı besinler yedirmek kolay değil. Bu nedenle onlar için havuç salatası yapmak ve alışılmadık bir biçimde, örneğin kaselerde veya cam bardaklarda servis etmek daha iyidir.

Havuçların kaba bir rende üzerine ovulması, tatlı elmaların kabukla birlikte iri kıyılmış olması gerekir. Elmaların kararmasını önlemek için en son, pansumandan hemen önce kesin, narenciye olacak ve meyvenin içerdiği demirin oksitlenmesine izin vermeyecektir. Sıcak suda buğulanmış kuru üzümleri de salataya ekliyoruz, yumuşak ve tatlı oluyor. Bu narenciye sosu için portakalı taze karıştırın, üzerine limon suyu, bir tutam tarçın ve bitkisel yağ ekleyin. Sebzeleri sosla karıştırın, salatayı kaselere koyun, üzerine fındık serpin ve parlak portakal dilimi ile süsleyin.

Taze salatalıklar ayrıca vitamin salatasının bir parçası olarak havuçla harika arkadaşlar edinir. Salatalık, rendelenmiş havuçla eşleşmesi için ince, ince halkalar halinde kesilmelidir. Kırmızı soğan halkaları basit bir salatayı tamamlayacak. Ancak pansuman oldukça karmaşıktır: çeyrek bardak zeytinyağı, aynı miktarda şarap sirkesi, iki çay kaşığı bal ve iki çay kaşığı rendelenmiş zencefil kökü. Bir tutam kuru nane, sosa özel bir acılık katacaktır. Tüm malzemeleri karıştırıp salatamızı döküyoruz.

Akdeniz usulü havuçları çoktan pişirdik, oryantal bir tarife göre pişirmenin zamanı geldi. Japonya'da daikon turpu genellikle havucun arkadaşı olur. Ülkenin tüm mutfağı gibi Doğan güneş, bu salata sadeliği ile harika, içindeki tüm malzemeler yerli yerinde ve rollerini mükemmel bir şekilde oynuyor. Kendimizi keskin bir bıçakla silahlandırıyoruz ve havuçları daikon ile birlikte ince şeritler halinde kesiyoruz. Sebzeleri ovalarsanız fazladan meyve suyu verirler ve bu bizim için istenmeyen bir durumdur. Bu nedenle kesim şu şekilde yapılır: önce sebzeler ince tabaklar halinde kesilir ve ardından her bir tabak çubuk şeklinde kesilir. Havuç ve turpları tuzlayın ve yarım saat bekletin. Şu anda pansuman yapıyoruz, pirinç sirkesini pudra şekeri ile karıştırıyoruz. Yarım saat sonra sebzelerin çok fazla meyve suyu saldığını göreceksiniz, sebze karışımını boşaltmanız veya sıkmanız, turşuyla dökmeniz ve gece boyunca buzdolabına göndermeniz gerekiyor. Servis yapmadan önce karıştırın, güzel kaselere yerleştirin ve susam serpin. Gün içinde marine ediyorsanız, sebzeleri ara sıra karıştırarak eşit şekilde marine etmelerini sağlayabilirsiniz.

Rendelenmiş taze havuç salatası

Havuç salatasında bektaşi üzümü görmeyi bekliyor muydunuz? Ama sıradaki yıldızımız o. rendelenmiş taze havuç salatası.

Her bektaşi üzümü meyvesinin kuyruğunu kestik, ikiye böldük. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları bektaşi üzümü ile karıştırın ve bir kaşık ekşi krema ve yarım kaşık sıvı bal ile baharatlayın. Pansumandan beş dakika sonra havuçlar suyunu çekmeye başladığında salata masaya servis edilebilir ve güzel bir salata kasesine konulabilir. Hem sosta hem de salatada tatlılık ve asitliğin birleşimi tadı çok ilginç kılıyor.

Zaten taze lahana, havuç, pancar, kereviz kökü salatası hazırladık ve bir sonraki salata için kereviz saplarına ihtiyacımız olacak. Yaprak saplarını mağazalarda ve piyasada bulmak zor değil, kilo vermek istiyorsanız çok faydalıdırlar. Bu salata, uzun yıllardır hak ettiği popülariteye sahip olan ünlü Amerikan Waldorf salatasının havuç çeşidi olarak adlandırılabilir. Onun için elma şeritler halinde kesilir, üzerine limon suyu serpilir, havuçlar küp şeklinde kesilir, kereviz sap boyunca kesilir, bu tür yarım daireler elde edilir. Cevizleri öğütün, her şeyi bir salata kasesinde karıştırın ve mayonez ve hardal karışımıyla baharatlayın. Yüksek kalorili mayonezi az yağlı yoğurtla da değiştirebilirsiniz.

Fotoğrafa baktığınızda, kuru üzümlü sıradan bir rendelenmiş havuç hayal edebilirsiniz. Ama bu enfes bir Fransız mezesidir. Onun için kuru üzümleri suda değil, konyak veya burbonda bir saat ıslatıyoruz. Bu süre zarfında, kuru üzümlerin aromalarını emmesi ve şişmesi için zamanları olur. Rendelenmiş üç havuç ve sos ile baharatlayın. Zeytinyağının yanı sıra bir limonun suyu, bir tutam tarçın, aynı burbondan birkaç damla ve tuz da içerir. Havuçları dolduruyoruz, içine sıkılmış kuru üzümleri ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz. Örneğin kruton üzerine güzel bir sunumla misafirlerinizi etkileyeceksiniz.

Lezzetli taze havuç salatası

Doğu mutfağında birçok tarif bulabiliriz. lezzetli taze havuç salataları. Bir zamanlar baharatlı Kore usulü havuç turşusu, havuç salatası fikrimizi alt üst etti. Çin ve Kore mutfağında havuçlara değer verilir ve saygı duyulur, tadı bir dizi özel baharatla vurgulanır. Korece, tabiri caizse gangnam usulü bir havuç ve salatalık salatası daha hazırlayalım.

Böyle bir salata için sebze soyucuya benzer özel bir cihaz çok kullanışlıdır. Ama bir tabak kesmez, birçok ince erişte halinde keser. Bununla birlikte yeterli miktarda havuç ve salatalık talaşı keseceğiz. Böyle bir şeye sahip değilseniz, Japon tarifindeki gibi ince şeritler halinde kesin. Ayrı bir kapta pansumanı karıştırıyoruz: soya sosu, susam yağı, şeker, pirinç sirkesi, öğütülmüş kırmızı biber ve sarımsağı bir presten geçirerek karıştırın. Homojen bir kütleye iyice karıştırın. Doğranmış soğanı sebzelere ekleyin, sosu üzerine dökün ve karıştırın. Salatanın üzerine serpilen susam taneleri ile cevizli bir nota eklenecektir.

Dikkatinize enfes bir havuç, ananas, taze peynir ve kereviz salatası sunuyoruz. Taze sulu havuçları alıp sıradan bir patates soyucu kullanarak dilimler halinde kesiyoruz. Kıyılmış beyaz kereviz sapları, marul veya ıspanak () ve birkaç küçük top mozzarella peyniri ile karıştırın. Kuru bir tavada bademleri de kızarttığınızdan emin olun. Birkaç parça bile salatamızı tam anlamıyla değiştirecek. İçin rafine tat havuç ve kereviz ananas suyunda önceden marine edilir. Daha sonra sebzeler çıkarılır ve suyu sos için baz olur, üzerine limon suyu, bal, toz badem, doğal yoğurt, biber ve tuz eklenir.

taze havuç salatası tarifleri

böyle var taze havuç salatası tarifleri hangileri not defteri kendine saygısı olan her hostes. Bu, Rus salatası, kürk manto altında ringa balığı ve salata sosu ile birlikte ulusal bayram mutfağımızı oluşturur. Zamanla bunlar azalır, ancak bu, aileniz için her gün pişiremeyeceğiniz anlamına gelmez.

Sarımsaklı ve mayonezli havuçlar, dedikleri gibi, misafir kapıdayken rekor sürede pişirilir. Ve yine de böyle bir salata tamamen yenir, çok iyidir. Bir salatanın tadı her zaman ek malzemelere bağlıdır, bunlar orada değildir, yani bozulacak bir şey yoktur. Sadece taze havuçları ovalayın, sıkılmış sarımsak, tuz ekleyin ve mayonezle baharatlayın. Tüm. Şey, gerçekten, her şey. Pekala, sizin için çok basitse, küçük küpler halinde kesilmiş küçük bir salatalık turşusu ekleyebilirsiniz.

Ve bugünkü incelememizdeki son salata, havuç ve mandalina salatası. Bu kombinasyon, şenlikli bir masa ve et için garnitür olarak mükemmeldir. İnce çubuklar yapmak için havuçlar özel bir rende üzerinde kesilir. Böyle bir rendeniz yoksa ama bir salata uğruna satın almak istemiyorsanız, şeritler halinde kesebilirsiniz. Ekşi elmayı da kesin, üzerine limon suyu dökün. Elma ile karıştırılmış havuçları bir salata kasesine koyun ve sosun üzerine dökün: zeytinyağı, limon, meyve suyu, mandalina suyu, rendelenmiş zencefil, karabiber, tuz. Üzerini süslemek için mandalina dilimleri ile süsleyin ve üzerine soyulmuş ve kavrulmuş yeşil antep fıstığı ve dilediğiniz yeşillikleri serpin.

Önemli haber etiketleri: ,

Diğer Haberler

Havuç, vücudumuza girdiğinde A vitaminine dönüşen bir karoten kaynağıdır. Sadece iki kök bitki günlük dozunu içerir. Gözlerimizin A vitamini sevdiğini herkes bilir: görme bozukluğu için faydalıdır ve bu organı mükemmel şekilde destekler. Ama aynı zamanda havuç uzun bir faydalı nitelikler listesine sahiptir: kanı temizler, bağışıklık sistemini destekler, vücuttan zararlı maddeleri uzaklaştırır, mikroplarla savaşır, tansiyonu düşürmeye yardımcı olur, şeker hastalarına faydalıdır ve aynı zamanda böbreklere ve karaciğer.

150 grama kadar olan meyvelerin daha fazla fayda sağladığına inanılıyor. Bu nedenle, yemek pişirmek için havuç seçerken daha küçük örneklere dikkat edin. Sadece daha sağlıklı değiller, aynı zamanda tatları da daha tatlı. büyük boy havuçlar tamamen tatsız ve sulu görünebilir.

Havuçtan yemek pişirirken A vitamininin yağda çözündüğüne dikkat edilmeli, bu nedenle tereyağı veya ekşi krema ile yenmelidir, aksi takdirde emilmez.

Çorbalara, ana yemeklere ve çeşitli soslara ve atıştırmalıklara eklenmesinin yanı sıra havuç, taze ve besleyici bir salata yapmak için kullanılabilir. Gerçekten çok fazla seçenek var ve bu turuncu sebzeye ne ekleyeceğiniz size kalmış. Her damak tadına uygun bir tarif var.

Havuç salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

popüler biri kış salataları sizi ve evinizi sevindirecek havuçlarla. Hazırlanması yarım saatten fazla sürmez.

İçindekiler:

• havuç - 4 adet.
• elma - 1-2 adet.
• kuru üzüm - tatmak
• Ekşi krema - 100 mi
• Limon suyu - 1 çay kaşığı
• şeker - 2 yemek kaşığı

Pişirme metodu:

Önce kuru üzümleri durulayın ve 20-15 dakika ılık suda bekletin.

Havuç ve elmaları soyun. Çekirdeği elmalardan çıkarın.

Elmayı ve havucu küçük şeritler halinde kesin.

Büyük bir rende kullanabilirsiniz. Daha rahat ve daha ince olacak.

Salatayı ekşi krema, şekerle süsleyin ve limon suyu serpin.

Alışılmadık, vitamin açısından zengin bir kombinasyon.

İçindekiler:

• havuç - 200 gr
• portakal - 1 adet.
• Ceviz - 100 gr
• Ekşi krema - 200 gr
• kuru kayısı - 200 gr
• şeker - 1 yemek kaşığı

Pişirme metodu:

Havuç rendeleyin.

Soyulmuş portakalı dilimler halinde kesin ve parçalara ayırın. Havuç ekleyin.

Kuru kayısıları durulayın ve 20-25 dakika su dökün,

Kuru kayısıları iri iri doğrayıp salataya ekleyin.

Şeker ve ekşi krema ile tatlandırın, kıyılmış cevizle süsleyin.

Detaylarda:

20 dakikada baharatlı salata tarifi. Lezzetli ve doyurucu olmasının yanı sıra faydalıdır!

İçindekiler:

• Korece Havuç - 300 gr
• Mantar turşusu - 250 gr
• Konserve yeşil bezelye - 100 gr
• Haşlanmış domuz eti (karbonat alabilirsiniz) - 150 gr
• Ceket patatesleri - 2 adet.
• Mayonez - 150 gr
• Biber

Pişirme metodu:

Mantarları bir kevgir içinde durulayın.

Jambonu ince şeritler halinde kesin.

Soyulmuş patatesler, şeritler halinde kesin.

Kore havuçlarını, patatesleri, haşlanmış domuz etini, mantarları, sıvısız bezelyeleri bir kasede birleştirin ve karıştırın, mayonezle baharatlayın.

İsteğe göre yeşilliklerle süsleyin.

Çok basit ve iyi bilinen bir salata. Serinletici tadı vitaminlerle doludur. Ve hazırlama kolaylığına ve az miktarda malzemeye rağmen, bunu unutmamalısınız. Evinizi sağlıklı bir atıştırmalıkla sevindirin

İçindekiler:

• taze lahana - 600 gr
• havuç - 3 adet.
• Rafine edilmemiş ayçiçek yağı - 5 yemek kaşığı.
• şeker - 2 yemek kaşığı
• Limon suyu -2 yemek kaşığı.
• Hardal - 1 çay kaşığı
• Tuz - 1 çay kaşığı
• Arzuya göre yeşillik

Damak zevkinize göre salata malzemelerini ekleyin.

Pişirme metodu:

Havuçları Kore rendesi üzerine rendeleyin veya bir mutfak robotunda doğrayın.

Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.

Havuç ve lahanayı karıştırın.

Ayrı bir kapta sosu yapın: limon suyu, yağ, hardal, şeker ve tuzu karıştırın.

Salatayı süsleyin ve otlar ile süsleyin.

Daha ayrıntılı pişirme süreci ve ipuçları burada:

Korece havuç herkese tanıdık gelir ve birçok kişi tarafından sevilir. Fazla uğraşmadan bu yemek mutfağınızda hazırlanabilir.

İçindekiler:

• havuç - 1 kg
• Sarımsak - 1 diş
• Ayçiçek yağı - 0,5 yemek kaşığı.
• Sofra sirkesi %9 - 4 yemek kaşığı.
• şeker - 1 yemek kaşığı
• Tuz - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş kişniş - 1 çay kaşığı
• öğütülmüş biber - 1 çay kaşığı
• Kırmızı acı öğütülmüş biber - 1 çay kaşığı
• Karanfil (tomurcuklar) - 3 adet.
• Defne yaprağı - 2 adet.

Pişirme metodu:

Havuçları Kore rendesi üzerine soyun ve rendeleyin.

Biçerdöveriniz varsa havuçları uzun iplerle doğrayarak kullanabilirsiniz.

Soyulmuş sarımsakları bir sarımsak presinde ezin.

Sarımsak, havuç ve kalan tüm malzemeleri karıştırın.

Uygun bir kaseye koyun, dibine bastırın ve üstüne bastırın.

Havuçları 3 gün serin bir yerde baskı altında bekletin.

Bankalara veya kaplara ayrıştıktan sonra.

Kalamar severleri lezzetiyle memnun edecek sıra dışı bir yemek. Bu arada baharatlı havuçlarla iyi giderler.

İçindekiler:

• kalamar — 3 adet.
• havuç - 5 adet.
• Kişniş
• Biber
• Şeker
• Sarımsak - 3 diş
• soğan - 1 adet.
• Soya sosu
• Ayçiçek yağı

Pişirme metodu:

Kalamar kaynatın.

Kalamarların çok kısa sürede piştiğini unutmayın! Yumuşak olmayı bıraktıkları anı kaçırmayın.

Havuçları rendeleyin ve ince kıyılmış kalamarlara ekleyin.

Doğranmış soğan ekleyin.

Kişniş ekleyin ve üzerine kaynar su dökün.

Malzemelerin geri kalanını ekleyin ve iyice karıştırın. Salatayı bekletin. Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

Daha fazla ayrıntı için buraya bakın:

Baharatlı havuçlar sadece Kore havuçları değildir. Sarımsak sevenler salatanın bu versiyonunu çok sevecek ve hatta sofra süsü haline gelebilecek.

İçindekiler:

• havuç - 500 gr
• Sarımsak - 1 diş
• Soya sosu - 50 ml
• Salatalık - 200 gr
• Susam - 20 gr
• taze zencefil - 1 çay kaşığı
• Susam yağı - 40 ml

Pişirme metodu:

Havuç rendeleyin.

Salatalığı şeritler halinde kesin ve havuçlara ekleyin.

Sarımsağı ince ince doğrayın.

Zencefili ince rendeleyin.

Pürüzsüz olana kadar zencefil ve sarımsağı öğütün. Yağ ve soya sosu ekleyin.

Havuç ve salatalığı karıştırın, sosu dökün. 1 - 1,5 saat demlenmeye bırakın.

Susam tohumlarıyla süsleyin.

Baharat sevenler bu yemeğe bayılacak. Patlıcanın lezzetli tadı, baharatlı havuçlarla birleştiğinde, piknik veya şenlikli bir akşam yemeği için eksiksiz bir yemek olabilir. Özellikle erkekleri memnun edecektir. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

İçindekiler:

• havuç - 6 adet.
• patlıcan - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 3 diş
• Ayçiçek yağı
• Baharat

Pişirme metodu:

Havuç rendeleyin.

Patlıcanı parçalara ayırın ve kızartın.

Soğanı ayrı ayrı kızartın.

Sarımsağı ince ince doğrayın.

Tüm malzemeleri karıştırın.

Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

Daha ayrıntılı bir pişirme sürecini ve şefin ipuçlarını burada görebilirsiniz:

Basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Genellikle bu kombinasyon havuçla değil pancarla hazırlanır. Ancak havuçlu salata çok lezzetlidir. Ve hiçbir şekilde pancarlı tanıdık salatadan daha aşağı değildir.

İçindekiler:

• havuç - 300 gr
• Sarımsak - 3 diş
• Mayonez - 3-4 yemek kaşığı
• Biber

Pişirme metodu:

Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Sarımsakları ince ince doğrayın ve havuçlara ekleyin.

Mayonez, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Çok yumuşak ve besleyici salata. iyi bir seçenek sağlıklı bir akşam yemeği için.

İçindekiler:

• havuç - 5 adet
• Yumurtalar - 3 adet.
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

Havuçları ince rendeleyin.

Yumurtaları iyice kaynatın ve soğumaya bırakın. Rendeleyin veya ince doğrayın, havuçla karıştırın.

Ekşi krema, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Daha fazla:

Turp faydalı özellikleri ile bilinir. Ve havuçla kombinasyonu, yemeği gerçek bir vitamin ve besin deposu yapar.

İçindekiler:

• havuç - 3 adet.
• turp - 3 adet.
• Sarımsak - 3 diş
• Mayonez - 3 yemek kaşığı.
• Limon suyu - 2 yemek kaşığı
• Biber

Ekşi krema kullanabilirsiniz. Sonra salata daha hafif ve daha taze olacak.

Pişirme metodu:

Turp ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Sarımsakları ince ince doğrayın ve rendelenmiş sebzelere ekleyin.

Limon suyu serpin ve buzdolabında 30 dakika demlenmesine izin verin.

Servis yapmadan önce mayonezle doldurun. İstenirse yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Böyle bir yemek oldukça bağımsızdır. Havuç ve domuz eti kombinasyonu ete taze bir tat verirken, salata çok doyurucu ve besleyicidir.

İçindekiler:

• havuç - 1 kg
• Soğan - 200 gr
• Domuz eti - 150 gr
• Susam - 10 gr
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Sebze yağı
• Şeker
• soya sosu - 20 gr

Pişirme metodu:

Domuz eti kızartın, ince çubuklar halinde kesin.

İnce doğranmış soğanı kızartın, domuz eti ile kızartın.

Havuçları ince ince rendeleyin, soya sosu, tuz, kırmızı ve karabiberi ekleyin.

2 yemek kaşığı şurubu kaynatın. su ve 1 yemek kaşığı. Sahra.

Havuç ve domuz etini soğanla karıştırın, susam ve şeker şurubu ekleyin.

Sarımsağı ince ince doğrayın ve salataya ekleyin.

Tüm malzemeleri karıştırın.

Havuç, özellikle biraz limon eklerseniz, kuru kayısı ile iyi gider.

İçindekiler:

• havuç - 1 adet.
• kuru kayısı - 100 gr
• Limon - 0,5 adet.
• Ekşi krema - 100 gr
• Tadımlık şeker

Pişirme metodu:

Kuru kayısıları durulayın ve 20-25 dakika ılık suda bekletin.

Kuru kayısıları küçük parçalar halinde kesin.

Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin ve kuru kayısılarla karıştırın.

Limonu ince ince doğrayın ve kuru kayısı ve havuçla karıştırın.

Salatayı şeker ve ekşi krema ile süsleyin.

İstenirse yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Havuç, hemen hemen her şeyle eşleştirmek ve aynı zamanda lezzetli olmak için inanılmaz bir yeteneğe sahiptir. Salata için başka bir seçenek de peynirle birleşimidir. Bu yemeğin hazırlanması fazla zaman almıyor ama lezzetli olacak.

İçindekiler:

• havuç - 3 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• Peynir - 250 gr
• Mayonez - 150 gr
• Biber

Pişirme metodu:

Havuç ve peyniri rendeleyin.

Sarımsakları ince ince doğrayın ve peynire havuçla birlikte ekleyin.

İstenirse mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. yeşilliklerle süsleyin.

Daha fazla:

Havuç salatası ile sonsuza kadar deney yapabilirsiniz. Tamamen farklı bileşenleri birleştirebilir. Tatlı ol ve tuzlu ol. Ama her zaman lezzetli ve sağlıklı çıkıyor.

İçindekiler:

• havuç - 500 gr
• Konserve bezelye - 300 gr
• Beyaz peynir - 200 gr
• Antep fıstığı - 100 gr
• Yaprak ıspanak - 2 avuç
• Nane - 2-3 dal
• Limon suyu (yarım limon)
• Hafif bal - 1 yemek kaşığı.
• Zeytin yağı

Antep fıstığı bu tariften çıkarılabilir.

Pişirme metodu:

Havuçları küçük şeritler halinde kesin. Bir fırın tepsisine koyun, üzerine zeytinyağı gezdirin ve 30 dakika pişirin.

Bezelyeyi bir kevgir içinde durulayın ve havuçlara ekleyin.

Limon suyu, bal, 1 yemek kaşığı. yağları karıştırın. Hala sıcak olan havuçları bu sosla baharatlayın.

Nane ve ıspanak yapraklarını doğrayın. Antep fıstığını doğrayın. Her şeyi salataya ekleyin.

Feta'yı parçalara ayırın ve yemeğe ekleyin.

Havuç çok yönlü bir kök sebzedir. Farklı salatalarda kullanılır: tatlı, tuzlu veya baharatlı. Üstelik birçoğu, her zaman elinizin altında olan malzemelerle tam anlamıyla birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Taze havuçtan yapılan salata özellikle faydalıdır. Dünya mutfağında bine yakın tarif var. Tabii ki, birçoğu klasik kombinasyonların sadece değiştirilmiş versiyonlarıdır.

Genel İlkeler

İtibaren ham havuçlar ek ısıl işlem gerektirmediği için hızlı bir şekilde basit bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Çoğu zaman, sebze basitçe rendelenir, daha az sıklıkla bir bıçakla ince şeritler veya küpler halinde kesilir. Havuç çok fazla meyve suyuna izin vermez, bu nedenle hemen tuzlanabilir. Bazen ek nem için özel olarak öğütülür.

Birçok ev hanımı, havuç salatasının ne ve nasıl pişirileceği sorusuyla ilgilenir. Bu sebze hemen hemen tüm sebze ve otlar, kuru meyve ve meyveler, süt ürünleri, deniz ürünleri, sosis ve konserve ürünlerle iyi gider.

Havuç salatası için mayonez genellikle sos olarak kullanılır. Daha ilginç soslara sahip tarifler var: bitkisel yağ, hardal, sofra sirkesi veya limon sosuna dayalı. Böyle bir salata daha diyet ve kilo vermeye uygun olacaktır.

Bu kombinasyon birçok kişi tarafından bilinmektedir. Herhangi bir peynir kullanılır: sert veya işlenmiş. Taze havuçlu bir salatayı taneli süzme peynirle tamamlayabilirsiniz, bu durumda biraz daha giyinmeye ihtiyacınız olacaktır. Ve bu yüzden gerekli standart set içindekiler:

• beş havuç;
• peynir - yaklaşık 120 gr;
• birkaç diş sarımsak;
• mayonez veya ekşi krema, otlar, tuz.

Havuç soyulur, ovulur. Rendelenmiş veya doğranmış peynir ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Seçtiğiniz sos ile tepesinde. Vaktiniz varsa tüm malzemeleri kat kat dizebilirsiniz.

Portakallı sebze ekşi elma ile iyi gider. Elmalara ek olarak taze limon suyu almanız gerekir, ancak elma veya şarap sirkesi ile değiştirebilirsiniz. Havuç salatası yapmayı öğrenmeden önce, gerekli tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• dört havuç;
• birkaç elma;
• yarım limon;
• bitkisel yağ, maydanoz, tuz.

Elmalar, ekşi yeşil renk çeşitlerini ve oldukça yoğun etli seçmek için daha iyidir. Kararmaması için temizlenir ve limon suyu veya sirke serpilir. Havuç ve elmalar ovulur, yağ ile tatlandırılır ve tadına göre tuzlanır. Servis yapmadan önce doğranmış otlar serpin. Hazırlandıktan hemen sonra böyle bir salata yemeniz tavsiye edilir, bu nedenle çok uzun süre saklanmaz.

Genellikle böyle bir salataya "Kilo Ver" denir. Bu, bağırsakları nazikçe temizleyebilen bileşimde pancarın varlığı ile açıklanmaktadır. Bir pansuman olarak, yüksek kaliteli yağ - keten tohumu veya zeytin alın. Çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok:

Sebzeler soyulur, kabaca ovulur ve karıştırılır. Kore havuçlarını pişirmek için rende kullanmak daha iyidir - bu şekilde yemek daha iştah açıcı görünecektir. Her şey taze meyve suyuyla karıştırılmış yağ ile tatlandırılır, sebze kütlesi hafifçe öğütülür. Tuz gibi sarımsak tada eklenir.

Fındık ve bal ile

Sağlıklı bir tatlı istiyorsanız, genellikle çocuklara servis edilen tatlı bir havuç atıştırmalığı yapabilirsiniz. Çanak tüm gün enerji verebildiğinden kahvaltı için idealdir.

• üç havuç;
• birkaç yemek kaşığı fındık (fındık, yer fıstığı veya ceviz), sıvı bal;
• bütün elma;
• yarım limon;
• bir tutam tarçın.

Bal yeterince şekerlenmişse önce su banyosunda eritilir. Tüm vitaminlerin buharlaşmaması için güçlü bir şekilde ısıtmak imkansızdır. Havuç ve elmalar soyulur, büyük talaşlarla ovulur. Kuruyemişler kuru bir tavada birkaç dakika kızartılır ve salataya gönderilir. Ceviz tanelerini bile un haline getirebilirsiniz. Bal, limon suyu ile karıştırılır ve salata kütlesi bu karışımla tatlandırılır. Tatmak için şeker ve tarçın ekleyin.

lahana ve sirke ile

Tarif için beyaz lahana alınır, ancak kimse mutfak deneylerini iptal etmedi, bu nedenle kırmızı veya Pekin lahanası da uygundur. Malzeme seti çok mütevazı:

• lahana - 300 gr;
• üç havuç;
• %9 sirke, bitkisel yağ, şeker, tuz, karabiber, otlar.

Lahanayı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin. Hazırlanan sebzelere şekerli ve tuzlu sirke eklenir, yoğrulur. Lahana yazsa, gençse, o zaman biraz ezebilirsiniz, ancak sert sebzenin suyu çıkana kadar öğütülmesi gerekir. Doğranmış otları ekleyin, yağla tatlandırın ve karabiberle tatlandırın. Hazırlandıktan hemen sonra servis yapın.

Sos olarak mayonez veya ekşi krema alırsanız salata daha doyurucu olur ama o zaman sirke konusunda dikkatli olmanız gerekir.

Bir bükülme ile tatlı

Bu salataya kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısıya ek olarak, kuru meyvelerden olası tohumları çıkarmayı unutmadan hurma da sık sık konur. Bu tatlı havuçlu atıştırmalık, tatlı olarak da güvenle servis edilebilir veya çocuk menüsüne dahil edilebilir. Aşağıdaki bileşenlerden hazırlanmıştır:

• üç havuç;
• 30 gr fındık, kuru üzüm;
• ekşi krema veya ağır krema, şeker, tarçın.

Kuru üzüm yıkanır ve şişmesi için ılık su ile dökülür. Başka kuru meyveler eklemeyi planlıyorsanız, önce bunların da buharda pişirilmesi gerekir. Havuç soyulur, ovulur. Kuruyemişler basitçe kurutulur veya kızartılır, ardından oklava ile küçük parçalar haline getirilir, un gerekli değildir.

Kuru üzüm sıkılır, fındık ve havuçla karıştırılır. Ekşi krema, tatmak için bir tutam tarçın ve şekerle karıştırılır. Daha sonra bu kütle tatlı ve sağlıklı bir tatlıyla doldurulur.

Deniz ürünleri eklenmesiyle

Tarife göre taze havuç alıyorlar, ancak Kore versiyonu da uygun. Kalamarla pişirilirler ama diğer deniz ürünleri ile ekleyebilir veya hemen bir deniz kokteyli içebilirsiniz. Yani ihtiyacınız olan tek şey birkaç havuç, kalamar karkası ve soğanın yanı sıra yağ ve çeşitli baharatlar.

Havuçlar ovulur, biber ve tuzla karıştırılır, el ile ezilir ve yarım saat bekletilir. İçine birkaç damla sofra sirkesi ekleyebilirsiniz. Soğan soyulur, halkalar halinde kesilir ve yağda birkaç dakika kızartılır, ardından doğranmış kalamar eklenir ve birlikte dört dakikayı geçmeyecek şekilde kızartılır. Deniz ürünlerini daha uzun süre pişirirseniz sertleşir, kauçuğa benzer.

Havuçları kalamar ve soğanla karıştırıp servis etmeye devam ediyor! Aynı zamanda deniz ürünlerinin soğumasını bekleyemezsiniz, sıcak bir meze zaten soğutulmuş olandan çok daha aromatiktir.

doyurucu et

Bu jambon salatası genellikle Kore havuçlarının eklenmesiyle hazırlanır, ancak çiğ de uygun olacaktır. Görünen sadeliğe rağmen, yemek hoş kokulu ve lezzetli çıkıyor. İçin ideal tatil menüsü, minimum bileşenlerden hazırlanmasına rağmen:

• 200 gr havuç, jambon;
• konserve mısır, sarımsak, mayonez, dereotu.

Jambon, rendelenmiş havuç ile karıştırılarak ince şeritler halinde kesilir. Birkaç yemek kaşığı konserve tatlı mısır, kıyılmış sarımsak ve dereotu ekleyin. Mayonez ile karıştırın ve hemen servis yapın.

Av sosisleri ile daha az doyurucu salata olmaz. Hiçbiri yoksa, herhangi bir tütsülenmiş sosis yapacaktır. Malzemelerden alın:

• birkaç havuç ve sosis;
• dolmalık biber, salatalık;
• soya sosu, hardal, bitkisel yağ, biber.

Soyulmuş kırmızı sebze ovulur, soya sosu ve biberle karıştırılır. Kore atıştırmalıkları için lezzet veya baharat olarak İtalyan otları ekleyebilirsiniz. Ellerle ovuşturdu. Ardından doğranmış salatalık ve biberi ekleyin. Ardından, ince halkalar halinde kesilebilen sosisleri ekleyin. Sos olarak hardal yağ ile karıştırılır.

Sığır eti ilavesiyle de lezzetli çıkıyor. İstenirse, diyet - tavuk veya hindi dahil olmak üzere diğer etlerle değiştirilebilir. Gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• beş havuç;
• bir parça sığır eti;
• iki soğan;
• yağ, %9 sirke, maydanoz, biber.

Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir. Bir bardak su ile iki yemek kaşığı sirke karıştırılır ve soğan bu karışımla birlikte yarım saat kadar bekletilir. Et şeritler halinde kesilir ve en sevdiğiniz baharatların eklenmesiyle yağda kızartılır. Havuçlar ovulur, sıcak etle karıştırılır ve sudan sıkılan soğanlar alınır. Servis yapmadan önce salatanın buzdolabında birkaç saat demlenmesine izin verilmesi tavsiye edilir - bu şekilde çok daha lezzetli olur.

Mutfak Sırları

Bazı numaralara başvurursanız, havuç salatası daha da lezzetli olacak ve onu pişirmek biraz daha kolay olacaktır. Bunu yapmak için genel önerileri izleyin:

Genel olarak beğendiğiniz tarifi seçerek parlak ve sağlıklı bir sebzeden hızlıca lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Bu tür salatalar, çocukların diyetine ve yetişkinlere daha sık dahil edilmelidir. Ürün uygun fiyatlı olarak kabul edilir ve diğer bileşenlerle uyumluluğu onu çok yönlü kılar. Farklı salataları deneyerek kendi başarılı kombinasyonlarınızı nasıl oluşturacağınızı öğrenebilirsiniz.

Dikkat, sadece BUGÜN!

Bir porsiyon için malzemeler:

• 50 gram havuç;
• 40 gram elma;
• 20 gram ceviz;
• 10 gram maydanoz;
• 5 gram tereyağı;
• 10 gram limon suyu.

havuç faydaları

Ülkemizde çiğ havuç salatalarına yönelik tutum her zaman son derece olumlu olmuştur. Birçok şeyle ilgisi var. Ana faktör - çok lezzetli! Ancak tada ek olarak, bir dizi başka önemli nitelik de vardır. Örneğin, neredeyse tüm ürünlerle mükemmel uyumluluk ve düşük kalorili içerik.

HAKKINDA iyileştirici özellikler havuç, çeşitli literatürün tüm ciltleri yazılmıştır. Ana özelliği, büyük miktarda A vitamini içeriğidir. iyi görüş. Ayrıca solunum organlarının, bağışıklık sisteminin ve hatta kısırlığın tedavisinde önerilmektedir.

İnsanlar bu harika kök mahsulü yetiştirmeye çağımızın başlangıcından çok önce başladılar. Avrupa'nın güneyinde bir yerde ortaya çıktı ve o zamandan beri dünyanın birçok mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır.

salata hazırlama

Tüm havuç salatalarının hazırlanması oldukça kolaydır.

Bunu yapmak için havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve önce soğuk suyla nemlendirin. Ancak kahvaltınız için hazırlıyorsanız, daha ince bir rende kullanmak daha iyidir. Salata daha sulu ve dolayısıyla sağlıklı olacağından.

Daha sonra elma ovulur veya küçük küpler halinde kesilir. Bu ürün kombinasyonu, tek tabakta, güçlü bir vitamin kokteyline eşdeğer olabilir. Elmalar ekşi ile seçmek daha iyidir. Bu, hassas bir lezzet vurgusu katacak ve salatayı gurme yapacaktır.

Bu tarif, doğruluğu kanıtlanmamış olsa da Yahudi mutfağından alınmıştır. Dünyanın birçok mutfağı, gerçekten harika bir kök sebze olduğu için havuç yemeklerini icat etmenin önceliğini iddia etmek istiyor. Çiğ havuç salatası için binlerce seçenek var, çoğu hafif, şüphesiz lezzetli ve sağlıklı. Burada yer alan cevizlerin mutlaka biraz kavrulması gerekiyor. Bu, cevizin tadını artıracak ve yemek tatlı ve şekerli olmayacaktır.

Tatil sezonu yakında geliyor ve adil seks hızla kilo veriyor. Sevgili güzeller, çeşitli tarifler havuç salataları bu süreci keyifli ve kolay hale getirecek. Özellikle beslenme uzmanları, sadece çiğ havuç değil, lahana ve çiğ pancar da içerecek bir salata tavsiye ediyor. Çok miktarda vitamin ve çok az kalori içerir. Ayrıca tavuk, havuç ve peynirli salata keyfine varacaksınız.

Elmaları, havuçları ve kıyılmış fındıkları birleştirin ve karıştırın. Elmalar kararmasın ve bozulmasın diye dış görünüş marul, üzerlerine limon suyu serpin.

Bu arada havuç sadece yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaz, halk hekimliğinde de kullanılır. Temel olarak, elma ve fındık gibi. Bu kök sebzeden yapılan yüz maskeleri harikalar yaratır. Bu tür manipülasyonlardan sonra yüzdeki cilt daha elastik ve taze hale gelir.

Bal seçimine çok sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. Çünkü bu ürünün kalitesizliği her şeyi kolayca mahvedebilir. Sıvı kıvamda bal seçmek en iyisidir. Diğer ürünlerle kolayca karışır. Sadece kalınlaştırılmışsa, su banyosunda eritilmelidir.

Denemekten korkmayın!

İÇİNDE Son zamanlarda Kore mutfağı çok popüler hale geldi. Ayrıca havuç kullanır. Kore havuçlu ve peynirli salata, baharatlı ve tuzlu yemeklerin sevenlerine hitap edecek. Sıradan havuç ve sert peynirle mükemmel bir salata elde etmenize rağmen.

Ona bir elma ekleyin ve peynirli, havuçlu ve elmalı bir salata olacak. Bu kök mahsul, uyumluluğu açısından kesinlikle benzersizdir. Sert peyniri işlenmiş versiyonuyla değiştirin, tamamen yeni bir yemek alırsınız - "işlenmiş peynirli havuç" salatası.

Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra herhangi bir yemek dekore edilmelidir. Bunun için maydanoza ihtiyacımız var. onun zengini yeşil renk ana ürünün parlak turuncu rengini olumlu bir şekilde seyreltin. Ek olarak, genel tat renkleri ve duyumları yelpazesine kendi gölgesini ekleyecektir. Tatlı-ekşi aralığına bazı alışılmadık notlar eklemek.

Unutulmamalıdır ki, bu tür tat duyumları tatlı yemekleri sevmeyenleri her zaman memnun etmeyebilir. Bu nedenle sosis peynirli ve şekersiz havuçlu salata seçeneği kesinlikle onlar için uygundur. Veya örneğin mimoza - çiğ havuçlu bir salata.

Zaten her şeyi ovuşturduysanız, kestiyseniz, kızarttıysanız, karıştırdıysanız ve süslediyseniz, o zaman her şey hazır ve başardınız lezzetli salata! Sululuğunu ve tazeliğini olabildiğince koruması için hemen masaya servis edilmesi çok önemlidir. Hem şenlikli bir masa dekorasyonu hem de diyet kahvaltısı olarak iyi görünecek. Sağlık için yiyin!

Havuç, içerdiği en yararlı kök sebzedir. sayısız bulaşıklar. Ancak genç havuçların insanlığa maksimum fayda sağlayabileceği en kapsamlı kategori salatalardır. Bu sebze, et malzemeleri, deniz ürünleri ve ayrıca salata tariflerinde aktif olarak yer alan diğer sebze grubuyla iyi gider.

Tıp endüstrisinden biraz - zayıf bağışıklık, hipertansiyon, ateroskleroz, beriberi, anemi ve diğer birçok hastalıkta günlük kullanım için havuç önerilir. Bütün bunlar, E, B, D, C vitaminleri grubunun yanı sıra sonsuz bir eser element listesi sayesinde.

Taze havuçtan salata hazırlarken yemeğin kullanışlılığına vurgu yapılır ancak salatanın tadı hiçbir şekilde aşağı değildir. Salataları taze havuçtan bitkisel yağla doldurmak daha iyidir, bu da vücudun karoteni emmesine yardımcı olur - bu element havuçta da oldukça boldur.

Çiğ havuçtan salatalar. Gıda hazırlamak

Öyle oldu ki ülkemizde salata hazırlanırken daha çok haşlanmış havuç kullanılıyor. Bunun nedeni, haşlanmış havuçta yararlı eser elementlerin miktarının azalması olabilir. Ancak çiğ havuç salataları daha iştah açıcıdır. En çok ilginç tariflerçiğ havuçtan bugün ele alacağız. Bu salataların tadı farklı olabilir - baharatlı, baharatlı, tatlı, şekersiz vb. Ayrıca havuçları sebzelerle örneğin kızılcık, bektaşi üzümü vb. İle birleştirerek iyi bir kombinasyon elde edilebilir.

Çiğ Havuç Tarifleri

Tarif 1. Çiğ havuç ve muz salatası

Lezzetli ve sağlıklı - minimum ürün setinden böyle bir salata hazırlayabilirsiniz. Genel olarak, hemen hemen tüm çiğ havuç salatalarının 2-3 ana malzemeden oluştuğu unutulmamalıdır, ancak bu, yemeğin tadını hiç bozmaz.

Gerekli Malzemeler:

350 gr - havuç;

3 parça. - muz;

3 sanat. l. - Ekşi krema;

1 demet maydanoz;

1 limon - meyve suyu için.

Pişirme metodu:

Salata, yalnızca minimum malzeme seti ile değil, aynı zamanda hızlı pişirme süreci ile de ünlüdür. Böylece havuçlar rendelenir, herhangi biriyle alabilirsiniz. ilginç desen ve bir katman bir salata kasesine sığar. Muzlar soyulur ve yarım halkalar halinde kesilir. Muzları rendelenmiş havuçların üzerine dizin. Sosu hazırlayın ve bunun için limon suyunu ekşi kremaya süzmeniz gerekir. Aşçının zevkine göre hemen sosa biraz tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın ve sosu malzemelerin üzerine yayın. Beyaz tepenin tepesine doğranmış otlar serpin. Hafif ve orijinal salata.

Tarif 2. Çiğ havuç ve domuz eti salatası

Yukarıda belirtildiği gibi, taze havuç sadece meyve ve sebzelerle değil, et malzemeleriyle de ilginç bir kombinasyon oluşturur. Öyleyse domuz eti ile inanılmaz lezzetli bir salata hazırlayalım.

Gerekli Malzemeler:

500 gr - havuç;

2 adet - soğan;

150 gr - domuz eti;

3 sanat. l. - sebze yağı;

1 inci. l. - susam;

Tatmak için şeker, tuz, kırmızı ve karabiber;

1 inci. l. - soya sosu.

Pişirme metodu:

Her şeyden önce, sebzenin hala baharatları ve biberleri emmesi gerektiğinden havuçları rendeliyoruz. Böylece havuçlar rende üzerine sürülür ve her iki biber türü ile hafifçe tatlandırılır. Her şeyi karıştırın, havuçları bir kenara bırakın.

İkinci aşama şurubun hazırlanmasıdır. Bir çay kaşığı şekeri bir çorba kaşığı suyla karıştırın ve biraz şurup hazırlayın.

Üçüncü aşama et hazırlamadır. Domuzu küçük çubuklar halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesiyoruz. Bu iki malzemeyi kızgın yağda yumuşayana kadar kızartın. Eti soğumaya bırakın, ardından salatayı süsleyin. Bu yüzden kızarmış soğanlı eti havuçlara gönderiyoruz, şeker şurubu ekliyoruz ve her şeyi susam serpiyoruz. Orijinal ve inanılmaz güzel.

Tarif 3. Çiğ havuç ve pancarlı puf salatası

Birçok şef, gerçek bir yemek için sadece harika bir tada sahip olmanın yeterli olmadığından, aynı zamanda eşsiz bir şekilde güzel olması gerektiğinden emindir. Bir sonraki çiğ havuç salatasını hazırlarken tam olarak bu talimata uyacağız.

Gerekli Malzemeler:

3 parça. - havuç;

1 BİLGİSAYAR. - pancar;

200 gr - peynir;

50 gr - ceviz;

3 diş - sarımsak;

50 gr - kuru üzüm;

100 ml - mayonez.

Pişirme metodu:

Çiğ malzemelerden yapılan salataların bir diğer önemli avantajı da yemek hazırlamak için zaman harcamanıza gerek kalmamasıdır. Ek olarak, pancar da dahil olmak üzere birçok sebze, pişirme sırasında daha fazla miktarda faydalı bileşen kaybeder.

Böylece havuç, sarımsak, peynir, pancar kaba bir rende üzerine sürülür. Ceviz elle ezilebilir. Rendelenmiş malzemeleri ayrı tabaklara koyun ve ardından biriken suyu pancarlardan dikkatlice boşaltın. Pancarı cevizle, kuru üzümü havuçla, sarımsağı sert peynirle karıştırıyoruz.

Marul katmanlı. Bunu yapmak için derin bir salata kasesi alıp suyla nemlendirebilir ve dibine ağzına kadar streç film koyabilirsiniz. Tüm katmanları şu sırayla yerleştirmenin zamanı geldi: önce fındıklı pancar, sonra havuç ve ardından sarımsakla karıştırılmış peynir. Lütfen her katmanın 3 santimetreden fazla olmaması gerektiğini unutmayın. Ayrıca her malzeme katmanını mayonez ile kaplıyoruz. Katmanları dikkatlice sıkıştırın. Şimdi salatamızı çevirmeye devam ediyor. Bunu yapmak için salata kasesinin üzerine bir tabak koyun, tutun ve kabı hızla ters çevirin. Salata kasesini dikkatlice çıkarın, streç filmi çıkarın ve güzel bir puf slaydı elde edin. Yemeği kendi takdirimize göre dekore ediyoruz!

Tarif 4. Kurutulmuş meyvelerle çiğ havuç salatası

Sadece sonsuza kadar listelemek mümkün değil faydalı özellikler havuç, aynı zamanda kuru meyveler. Bu ürünler izin verir kış zamanı vücuda gerekli mikro besinlerin sağlanmasını sağlamak. Havuçları kurutulmuş meyvelerle birleştirmek, harika bir sağlıklı yaşam kokteyli yaratır.

Gerekli Malzemeler:

300 gr - havuç;

200 gr kuru meyve (kuru erik, kuru üzüm, kuru kayısı);

2 adet - elmalar;

50 ml - sıvı bal.

Pişirme metodu:

Havuç rende üzerine sürülür ve ardından bal ile karıştırılır. Kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökmek ve kuru erikleri ve kuru kayısıları ince ince doğramak daha iyidir. Elmalar da rendelenir. Tüm malzemeler hazır, salatayı karıştırıp masaya servis etmeye devam ediyor.

Çiğ havuç salataları - en iyi şeflerden sırlar ve faydalı ipuçları

Yani, çok fazla havuç salatası var. Buradaki ana bileşen havuç olduğu için, yemeği büyük ölçüde süsleyecek sulu ve lezzetli bir kök sebze olmalıdır. Kışın lezzetli sebzeler bulmak özellikle zordur, bu nedenle önce ilginç ve sağlıklı bir mutfak yaratımına katılabilecek değerli malzemeler bulun.