Lezzetli tatil menüsü. Evde doğum günü için şenlikli masa menüsü

Tatil salataları özel bir sohbet konusudur. Şahsen, kız arkadaşlarımla internette ve telefonda tatil sofrası için salata tariflerini tartışarak saatler geçirebilirim ve bir partide her zaman lezzetli tatil salataları için tarifler yazarım. Bayram sofrasında salata her ev hanımı için ayrı bir felsefedir çünkü sofraya ilk gelen selamdır ve tüm ziyafete renk katan salatalardandır.

Bilge atasözünün dediği gibi: "Kör bir kalem, en keskin hafızadan daha iyidir", bu yüzden tatil salataları için en sevdiğim ve kanıtlanmış tüm tarifleri tek bir yerde toplamaya karar verdim.

Tatilden önce bir sayfa açmak için - ve şenlik masasındaki tüm salataları tek bir yerde, sadece doğru salatayı seçmeniz ve kocanızı market alışverişi için süpermarkete göndermeniz gerekiyor. Dostlar, umarım şenlik masasında salatalarımı kesinlikle beğenirsiniz!

Yığın halinde salata "Yeralash"

Yeralash salatası yığınlar halinde çok hızlı hazırlanır, malzemeler basit ve uygun fiyatlıdır ve özgün tasarım, salatayı şenlik masasında düz bir tabakta yığınlar halinde servis etmenizi sağlar. ile yemek tarifi adım adım fotoğraflar Görmek .

Kalamar, yumurta ve salatalık salatası

Kalamarlı, yumurtalı ve salatalıklı salata tarifi favorilerimden biridir. Yemek pişirmek basit ve hızlıdır, bunun için özel malzemeler ve mutfak becerileri gerekmez. Adım adım fotoğraflarla tarife bakın.

Yengeç çubukları ve havuç salatası

çok dikkatinizi çekmek istiyorum lezzetli salata yengeç çubukları ve havuç ile. Bir keresinde ona ilginç yeni bir salata bulamadığımdan şikayet ettiğimde bir arkadaşım tarifini benimle paylaştı - hazırlaması kolay, iştah açıcı görünen ve lezzetli ve yumuşak olacak bir salata. Nasıl pişirileceğini görün.

Salata "Bir kürk manto altında morina karaciğeri"

Hazır morina karaciğeri salatası özellikle yumuşaktır. Tüm arkadaşlarım uzun zaman önce bu tarifi yemek kitaplarında yeniden yazdılar ve kesinlikle tatil masasına hazırlayacaklar. Umarım siz de iştah açıcı konserve morina karaciğeri salatasının tadını çıkarırsınız. Bir kürk manto altında morina karaciğeri salatası nasıl pişirilir

Kuru erik ve tavuk salatası "Venedik"

Neredeyse tüm aile tatilleri için tavuk ve kuru erik ile lezzetli bir salata pişiriyorum. Yemeğe kuru erik ve kızarmış petrol ile verilen hoş bir baharatlı nota ile doyurucu olduğu ortaya çıkıyor. Haşlanmış tavuk fileto, peynir ve mantarların klasik kombinasyonu, taze salatalık ile tamamlanarak salatayı sulu ve taze hale getirir. Fotoğraflı tarife bakın.

Krep, Kore havucu, Pekin lahanası, jambon ve tavuktan oluşan şenlikli sofra için lezzetli bir salata. Misafirleriniz çok sevinecek! Adım adım fotoğraflarla tarife bakın.

Konserve fasulye ve kruton ile lezzetli salata

Konserve fasulye, kraker, sosis ve taze salatalıktan oluşan çok lezzetli bir salata! Tüm malzemeler birbiriyle mükemmel bir şekilde "arkadaştır" ve sarımsaklı mayonez sosu bu salatayı tüm konukların favorisi yapar. Fotoğraflı tarif.

Füme tavuk salatası "Mozaik"

Füme tavuk, peynir ve taze sebzelerden oluşan lezzetli bir salata, bayram sofranızda özel bir yer edinecek. Adım adım fotoğraflarla tarife bakın.

Sardalya ile katmanlı salata

Sardalya ile çok lezzetli ve basit bir puf salatası nasıl pişirilir, görebilirsiniz.

Tavuk göğsü salatası "Hava"

Bu salata, kolay ve hızlı bir şekilde ve oldukça uygun fiyatlı malzemelerden hazırlanmasına rağmen gerçekten çok lezzetli. Bir hostes olarak, tavuk göğsü ile bu salatayı da seviyorum - basit bir tarif ve sonuç çok iştah açıcı ve ilginç, normal bir öğle yemeği-akşam yemeği için oldukça uygun ve tatil masası. Fotoğraflı tarife bakın.

Yengeç çubukları ve domatesli salata

Kim ister basit ve hızlı tarif lezzetli, ama aynı zamanda en yaygın malzemelerden oluşan çok uygun fiyatlı bir salata mı? Sadece bir tane var - yengeç çubukları ve domatesli bir salata. Gerçekten çok lezzetli, parlak ve iştah açıcı çıkıyor. Yemek tarifi .

Tavuk ve ananas salatası "Piquant"

Tavuk ve ananas "Piquant" salatası tarifi görüntülenebilir.

Salata nasıl pişirilir "Takıntı" görüntülenebilir

Tatil masası için basit ama lezzetli bir salata arıyorsanız, komik adı "Kürk manto altında mantar" olan bu tarifi beğeneceğinizi düşünüyorum. Ünlü salata "Kürk manto altında ringa balığı" ile bir benzetme yapmamalısınız - bu tarifte pancar ve ringa balığı olmayacak. Ama mantar ve sert peynir, turşu ve yeşil soğan: Bu kombinasyon çok başarılı ve lezzetli çıkıyor ve meze doyurucu. Adım adım fotoğraflarla tarife bakın

Kuru erik ve tavuk salatası "Doğum Günü"

Kuru erik ve tavuk salatası nasıl pişirilir "Doğum günü" görebilirsiniz

Bayram sofrası için güzel ve kolay bir salata tarifi arıyorsanız Kıvırcık harika bir seçenek. Bu salatayı tavuklu ve pancarlı seviyorum çünkü hazırlaması kolay, pancar ve tavuk filetoyu önceden kaynatmak yeterli, sonra geriye kalan tek şey malzemeleri doğrayıp katmanlar halinde yaymak. Pancarlı ve Kıvırcık peynirli salata nasıl yapılır, yazdım.

Domates, tatlı biber, peynir ve yengeç çubukları ile Kızıl Deniz Salatası. Bu malzeme kombinasyonu çok başarılı, bu yüzden bu yemeğin tadını kesinlikle beğeneceksiniz. Ve salata basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, ayrıca parlak ve iştah açıcı görünür .... Adım adım fotoğraflarla tarife bakın

Şimdiden tüm misafirlerime aşık olmayı başaran hamsi ve kraker ile çok basit ve lezzetli bir salata pişirmeyi denemenizi öneririm. Salatada taze sebze olmamasına rağmen bu, "resmi hiç bozmaz". Hamsi ve krakerli mantarlar birbirine çok yakışıyor ve baharatlı sevenler için sarımsak ekleyebilirsiniz! Hamsi ve kraker ile salata pişirmeyi görebilirsiniz. .

Kruton ve Carmen jambonlu salata

Acıka ve mayonez ile hazırlanmış krutonlu tavuk ve jambonlu çok lezzetli ve orijinal salata. Misafirleriniz mutlu olacak. Salata görünümü nasıl pişirilir

Mantar, tavuk ve fındıklı salata "Leshy"

İçindekiler:

• 1 BİLGİSAYAR. haşlanmış tavuk göğsü,
• 400 gr petrol,
• 2 adet Luke,
• 3 parça. haşlanmış yumurta,
• 100 gr sert peynir,
• 0,5 yemek kaşığı öğütülmüş ceviz
• mayonez.

Yemek pişirmek:

Mantarlar, soğan kesilir, ayrı ayrı kızartılır.

Göğsü küpler halinde kesin, yumurtaları kaynatın, kaba rende üzerine sürün, peyniri kaba rende üzerine rendeleyin, fındık ekleyin, mayonezle baharatlayın, karıştırın.

Düz bir tabağa ortasına bir bardak veya şişe koyun, salatamızı yayın ve biraz bastırın. Ardından camı çok dikkatli bir şekilde çıkarın ve süsleyin.

Salatamızı zeytinlerden otlar ve çiçeklerle süslüyoruz.

Kalamar, mantar ve fındık salatası "Kiev"

Salata "Kiev" görünümü nasıl pişirilir

Tavuk ve mantarlı salata "Masa"

İçindekiler:

• haşlanmış yumurta 5 adet
• füme tavuk göğsü 200g
• marine edilmiş mantar 200g
• peynir 100-150g
• dekorasyon için yeşillik
• mayonez veya ekşi krema.

Yemek pişirmek:

Beyazları sarılardan ayırın. Ayrı rendeleyin.

Eti ve mantarları ince ince doğrayın.

İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Eti mayonezle baharatlayın.

Aşağıdan yukarıya katmanlar halinde yayıyoruz: et, mantar, mayonez, proteinler, mayonez, peynir, mayonez. sarısı yeşilliklerle süsleyin.

Domates ve kruton salatası "Astra"

Astra salatası tarifine bakabilirsiniz.

Salata "Parmaklarını yalayacaksın"

İçindekiler:

• 300 gr lahana
• 200 gr haşlanmış et (domuz veya sığır eti)
• 3 küçük pancar
• 2 havuç
• 1 orta boy soğan
• 4-5 patates
• 2 diş sarımsak
• 1 salatalık
• 2 domates
• sert peynir
• mayonez
• soya sosu
• sebze yağı

Yemek pişirmek:

Havuç (bir), pancar ve eti kaynatın ve ayrı ayrı şeritler halinde kesin. Patatesleri şeritler halinde kesin, ardından kızartın (patates kızartması yapın). Lahana ve salatalık - payet.

1 kat - lahana (tuz, hafifçe sıkın ve karabiber, mayonez);

2 - havuç (1 taze + 1 haşlanmış, soya sosu ve biraz mayonez);

3 - pancar + sarımsak ve mayonez;

4 - et + mayonez;

5 - ince doğranmış soğan;

6 - patates + mayonez.

Üzerine dilimlenmiş domatesleri koyun, tuzlayın, biraz mayonez koyun, rendelenmiş peynir serpin ve otlar ile süsleyin.

Peynir, ananas ve sarımsaklı salata

Peynirli, ananaslı ve sarımsaklı baharatlı salata özellikle kadınlar tarafından seviliyor çünkü inanılmaz derecede lezzetli ve aynı zamanda ucuz. Bu tarifin bir diğer artısı da, hazırlanması için sebzeleri veya yumurtaları önceden kaynatmak, tüm malzemeleri uzun süre doğramak ve ardından katmanlar halinde yaymak gerekli olmamasıdır. Her şey çok basit. Fotoğraflı tarif.

Füme tavuk ve taze sebze salatası "Versai"

Görebileceğiniz "Versai" salatası nasıl pişirilir

Yengeç çubukları ve Narin peynirli salata

Salata gerçekten yumuşak ve havadar. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Tatil için harika bütçe salata seçeneği!

İçindekiler:

• 200 gr yengeç çubukları
• 200 gr peynir (acısız çeşitleri)
• 6 haşlanmış yumurta
• 30 gr tereyağı
• mayonez

Yemek pişirmek:

Salatayı katmanlar halinde düzenliyoruz.

İlk katman, donmuş yengeç çubuklarını kaba bir rende üzerine rendeleyin, mayonezle kaplayın.

Bir sonraki katman rendelenmiş peynir, bir sonraki rendelenmiş protein, ardından yumurta sarısını ince bir rende üzerine rendeleyin. Ve üzerine 30 gram tereyağı rendeleyin.

Her katmanı mayonez ile kaplayın. Israr etmek için bırakın.

Adım adım fotoğraflarla tarife bakın.

Kruton ve kırmızı balıklı salata "Mutluluğun Zirvesi"

Salata oldukça hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, ancak inanılmaz derecede lezzetlidir.

Tüm kırmızı balık severlere ithafen!

İçindekiler:

• 200 gr tuzlanmış kırmızı balık (benim alabalık var)
• Çin lahanasının küçük başı
• 100 gr beyaz (!!!) kraker ("Klin" önerilir, ancak bulamadım)
• mayonez.

Yemek pişirmek:

Balıkları küçük şeritler halinde keseriz, lahanayı keseriz, karıştırırız.

Mayonez ekleyin, karıştırın ve kruton ekleyin.

Tekrar karıştırın ve yiyin. Salatayı yaklaşık on dakika bekletebilir ve krutonları hafifçe yumuşatabilirsiniz. Lezzetli ve falan!

Füme jambonlu salata "Na Ura!"

Harika bir kompozisyona sahip çok orijinal bir salata. Tüm malzemeler iyi karışır. Kereviz sevmiyorsanız, salatalık ile değiştirin.

İçindekiler:

• Füme bacak adet
• Kereviz (sapları) 100 gr.
• Domates 1 adet.
• 2 adet haşlanmış yumurta.
• Mayonez 2 yemek kaşığı
• Ekşi krema 1 yemek kaşığı
• Biraz sarımsak.

Yemek pişirmek:

Tavuk, kereviz, domates ve yumurta küp şeklinde kesilmiş + sos (mayonez + ekşi krema + sarımsak).

Festival masasında salatalar: kumbaranızda fotoğraflı yeni tarifler!

4,5 (%90,91) 33 oy

Tarifi beğendiyseniz - yıldız koyun ⭐⭐⭐⭐⭐, tarifi paylaşın sosyal ağlarda veya hazırlanan yemeğin fotoğraf raporuyla birlikte bir yorum bırakın. Geri bildirimleriniz benim için en iyi ödül 💖!

Çoğu ev hanımı için zor bir soru: şenlik masası için ne pişirilir? Sonuçta, yemeğin sadece lezzetli ve güzel olmasını değil, aynı zamanda yeni olmasını, dövülmemiş olmasını istiyorum. En İyi Tarifler bu tür ikramlar aşağıda toplanmıştır.

Festival masasında atıştırmalıklar

Festival masasında sıra dışı atıştırmalıkların seçimi çok büyük. Mevcut tüm tarifler arasında her mutfak uzmanı kendisi için ideal olanı bulacaktır.

Tavuk ve mantarlı gözleme poşetleri

İçindekiler:

• krep - 10 adet. hazır;
• tavuk fileto - 300 - 350 gr;
• soyulmuş mantarlar - 0,2 kg;
• rendelenmiş peynir - bir bardak;
• ekşi krema / klasik mayonez - tatmak;
• tereyağı;
• keseleri bağlamak için tuz, baharat ve füme peynir örgüsü.

Pişirme algoritması:

1. Soğanları ve mantarları küçük parçalar halinde kesin, tereyağında kızartın.
2. Eti kaynatın, küçük parçalar halinde kesin. Kızartmak için gönder.
3. Tavaya ekşi krema/mayonez ekleyin. Tuz, baharat ekleyin. Birkaç dakika bekletin.
4. Peyniri ovalayın.
5. Tavadan aldığınız iç harcı pankeklerin üzerine yayın. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
6. Lezzetli poşetleri füme peynir şeritleriyle bağlayın.

Servis yapmadan önce, atıştırmalıkları mikrodalgada ısıtın.

"Mantarlar"

İçindekiler:

• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• peynir ve jambon - her biri 100-150 gr;
• kiraz - 12 - 14 adet;
• taze salatalık - 2 - 3 adet;
• taze otlar - 1 demet;
• ev yapımı mayonez ve tuz.

Yemek pişirmek:

1. Yumurta, peynir, jambonu rende ile öğütün. Gerektiği kadar tuz.
2. Mayonez ekleyin, her şeyi karıştırın.
3. "Mantar" bacaklarının kütlesinden kör. Her birini bir daire taze salatalık üzerine koyun ve boşlukları doğranmış otlarla kaplı bir tabağa koyun.
4. Çeri domateslerden ve mayonez damlalarından şapkalar yapın.

Soğutun ve misafirlere servis yapın.

"Yengeç" rulo

İçindekiler:

• ince lavaş- 2 adet;
• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• işlenmiş ve sert peynir - her biri 150 gr;
• sarımsak - 5 diş;
• yeşillikler - 1 demet;
• mayonez, tuz.

Yemek pişirmek:

1. Haşlanmış yumurta, iki çeşit peynir ve sarımsağı ince ince ovun. Mayonez ve doğranmış otlar ile karıştırın. İsteğe göre tuz.
2. Ortaya çıkan dolguyu iki porsiyona bölün.
3. Onunla sırayla iki pide ekmeğini yayın. Bunları üst üste koyun ve rulo yapın.

İştah açıcıyı bir filmle kaplayarak soğutun, ardından porsiyonlar halinde kesin.

Tatil için hangi salatalar hazırlanır?

Tatil için salata tariflerinden, çabuk bozulan ve ıslanan malzemeleri olmayanları seçmek daha iyidir. Krakerli bir meze ise, ikincisi en iyi şekilde yemekle ayrı olarak servis edilir.

Et ve kraker ile

İçindekiler:

• herhangi bir haşlanmış et - yarım kilo;
• Çin lahanası - yarım kilo;
• salatalık (taze) - 4 adet;
• soyulmuş petrol - yarım kilo;
• kuru sarımsak ve dünkü Beyaz ekmek- krakerler için;
• yağ;
• Lahana Yaprakları;
• mayonez sosu ve tuz.

Yemek pişirmek:

1. Marul yapraklarını durulayın ve güzel bir tabağa koyun.
2. Ayrı bir kapta, kalın şeritler halinde kesilmiş haşlanmış et gönderin. Böyle bir meze için tavuk ve domuz eti en uygunudur.
3. İnce kıyılmış lahanayı ete gönderin.
4. Mantarları ince ince doğrayın ve sıvı yağda hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Ardından, kalan yağda dünkü doğranmış ekmeği hafifçe kızartın. Giderken kuru sarımsak serpin.
6. Taze salatalıkları küpler halinde kesin.
7. Hazırlanan tüm ürünleri karıştırın. Tuz. Sosla doldurun.

Onları marul yapraklarıyla birlikte bir tabağa koyun.

"Karınca yuvası"

İçindekiler:

• tavuk fileto - 250 - 280 gr;
• domates - 1 adet;
• salatalık - 1 adet;
• çiğ patates - 2 adet;
• sarımsak - isteğe bağlı;
• yay okları - 3 - 4 tüy;
• sert peynir - 50 - 70 gr;
• tuz, mayonez sosu;
• kaliteli bitkisel yağ.

Eylem algoritması:

1. Tavuğu tamamen pişene kadar kaynatın. Etin daha fazla sulu olması için doğrudan et suyunda soğutun. Küçük rastgele parçalar halinde kesin.
2. Tavuğu domates dilimleri, rendelenmiş peynir ve doğranmış salatalık ile aynı şekilde karıştırın. Her şeyi ezilmiş sarımsakla karıştırılmış tuzlu sosla baharatlayın.
3. Kompozisyonu kaydıraklı düz bir tabağa koyun.
4. Patatesleri çok ince uzun şeritler halinde kesin. Ürünü küçük porsiyonlar halinde kızgın yağda kızarana ve çıtır çıtır olana kadar kızartın.
5. Bir marul slaydını patates kamışıyla kaplayın.

Mezeyi ince doğranmış yeşil soğan ile tamamlayın.

"Gökkuşağı"

İçindekiler:

• av sosisleri - 250 - 300 gr;
• kırmızı salata biberi - 1 adet. (büyük);
• taze güçlü salatalık - 1 - 2 adet;
• konserve mısır taneleri - 1 yemek kaşığı;
• kırmızı soğan - 1 baş;
• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• mayonez sosu - ½ yemek kaşığı;
• Fransız hardalı - 1 tatlı kaşığı;
• tuz ve baharatlar.

Yemek pişirmek:

1. Sosisleri dilimler halinde kesin.
2. Tüm sebzeleri ve yumurtaları küpler halinde kesin. Mısırdan sıvıyı boşaltın.
3. Hepsini karıştırın.
4. Salatayı sos, hardal, tuz ve baharat karışımı ile süsleyin.

09.02.2019

Fırında lahana turşusu ile ördek

İçindekiler:ördek, lahana turşusu, soğan, tuz, karabiber

Oldukça sık, şenlik masası için kümes hayvanı yemekleri pişiriyorum. Fırında lahana turşusu olan ördek, kesinlikle tüm aile üyelerim tarafından sevilir. Ördeğin lezzetli ve yumuşak olduğu ortaya çıktı.

İçindekiler:

- 1 ördek;
- 400 gram lahana turşusu;
- 150 gram soğan;
- tuz;
- karabiber.

17.12.2018

Yeni Yıl Salatası "Peppa Pig"

İçindekiler: patates, tavuk, peynir, salatalık turşusu, haşlanmış sucuk, tuz, pancar, mayonez

2019 Yeni Yılına çok az kaldı. Misafirlerimize ne ikram edeceğimizi düşünmenin zamanı geldi. Domuz yılı geleceği için en sevdiğiniz çizgi film karakteri Peppa Pig şeklinde lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz.

Tarif için ürünler:

- iki patates;
- 100 gr tavuk eti;
- 1 salatalık turşusu;
- 50 gr peynir;
- 150 gr sosis veya haşlanmış sosis;
- tuz;
- mayonez;
- 2-3 adet haşlanmış pancar.

23.11.2018

Fırında tavuk tütünü

İçindekiler: tavuk, baharat, tuz, sarımsak, tereyağı

Fırında mükemmel bir tütün tavuğu elde edersiniz - yumuşak, gevrek bir kabuğa sahip, güzel ve lezzetli. Tavada pişirmekten çok daha kolay. İnanmıyor musun? Tarifimizi okuyarak kendiniz görün.

İçindekiler:
- tavuk - 700 gr ağırlığında 1 karkas;
- tütün tavuğu için baharatlar - 1,5 çay kaşığı;
- tuz - 1 çay kaşığı slaytsız;
- sarımsak - 3 diş;
- tereyağı - 2-3 yemek kaşığı.

27.09.2018

Ekşi krema ve soğan ile kızartılmış chanterelles

İçindekiler: Cantharellus cibarius, soğan, ekşi krema, tereyağı, tuz, dereotu, maydanoz

İçindekiler:

- 350 gram chanterelles;
- 100 gram soğan;
- 110 gram ekşi krema;
- 30 gram tereyağı;
- tuz;
- maydanoz;
- Dereotu.

20.05.2018

Fırında elma ve portakallı ördek

İçindekiler:ördek, elma, portakal, bal, tuz, biber

Ördek eti çok lezzetlidir. Bugün size çok lezzetli yemek yapmayı anlatmak istiyorum. tatil yemeği- fırında elmalı ve portakallı ördek.

İçindekiler:

- 1,2-1,5 kg. ördekler,
- 1 elma,
- 2 portakal,
- 2-3 çay kaşığı Bal,
- tuz,
- karabiber.

09.04.2018

Jelatin üzeri sırlı hava keki

İçindekiler: yumurta, tereyağı, şeker, maya, tuz, krema, konyak, un, kuru üzüm, bitkisel yağ, su, jelatin

Jelatin üzerine krema ile çok lezzetli, yumuşak ve havadar bir pasta pişirmenizi öneririm. Tarifi sizler için detaylandırdım.

İçindekiler:

- yumurtalar - 2 adet,
- tereyağı - 50 gram,
- şeker - yarım bardak + 4 yemek kaşığı,
- maya - 10 gram,
- tuz - bir tutam,
- krema veya yağlı süt - 100 ml.,
- konyak - 1 yemek kaşığı,
- un - 300 gram,
- kuru üzüm,
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı,
- su - 3 yemek kaşığı,
- jelatin - yarım çay kaşığı

15.03.2018

ringa balığı ile doldurulmuş yumurta

İçindekiler: ringa balığı, yumurta, dereotu ve diğer otlar, soğan, tereyağı, kırmızı havyar, eritilmiş peynir, mayonez

Festival masasına lezzetli ve özgün bir atıştırmalık hazırlamak için hafif tuzlu ringa balığı almanız yeterli. Doldurulmuş yumurta yapabilirsiniz. Bu nasıl yapılır, fotoğraflı tarife bakın.

Tarif için ürünler:
- tuzlanmış ringa balığı filetosu - 200 gr,
- yumurtalar - 5 adet,
- taze otlar (dereotu ve maydanoz),
- küçük bir ampul
- 2 yemek kaşığı. tereyağı kaşığı,
- 20 gr kırmızı havyar,
- işlenmiş peynir - 70 gr,
- 50 gr mayonez.

11.03.2018

Ekşi kremada haşlanmış tavşan

İçindekiler: tavşan, ekşi krema, soğan, havuç, sarımsak, tereyağı, tuz, İtalyan otlarının baharatlı karışımı, toz biber, baharatlar

Akşam yemeği veya şenlikli bir masa için çok lezzetli bir yemek pişirmenizi öneririm - ekşi kremada haşlanmış tavşan. Tarif çok basit ve yeterince hızlı.

İçindekiler:

- 1 kg. bir tavşan;
- 150 ml. Ekşi krema;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- sarımsak dişi,
- 50 gram tereyağı;
- tuz;
- baharatlar.

17.02.2018

Kızarmış domuz kaburga patates ile

İçindekiler: domuz kaburga, patates, havuç, soğan, biber, tuz, defne, kırmızı biber, sarımsak, su, sıvı yağ

Domuz kaburgasını reddedecek tek bir adam tanımıyorum. Bu gerçekten erkeksi bir yemek. Sevgilim için çok lezzetli, doyurucu bir yemek pişiriyorum - patatesli haşlanmış domuz kaburga

İçindekiler:

- yarım kilo domuz pirzolası,
- 400 gram patates,
- 1 havuç,
- 1 soğan,
- 1 tatlı biber,
- tuz,
- biber,
- kırmızı biber,
- kuru sarımsak
- 1 adet defne yaprağı,
- Şili,
- 2 bardak su,
- 30 ml. sebze yağı.

07.02.2018

Ananas ve dolmalık biber ile tatlı ve ekşi soslu domuz eti

İçindekiler: domuz eti, tatlı biber, konserve ananas, sarımsak, öğütülmüş zencefil, nişasta, soya sosu, rafine yağ, tuz, baharatlar, meyve sirkesi, şeker, ketçap

Asya mutfağının doğasında bulunanlar gibi alışılmadık lezzet kombinasyonlarını seviyorsanız, o zaman kesinlikle domuz eti seveceksiniz. Tatlı ve ekşi sos ananas ile ve dolmalık biber. Bu yemek çok lezzetli çıkıyor ve hem hafta içi hem de tatil günleri için uygun.

İçindekiler:
- domuz eti (bonfile) - 500 gr;
- tatlı biber - 0,5 - 1 adet;
- konserve ananas - 150 gr;
- sarımsak - 1-2 diş;
- öğütülmüş zencefil - 1 çay kaşığı;
- nişasta - 1 yemek kaşığı;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı;
- rafine yağ - 3-4 yemek kaşığı;
- ince öğütülmüş tuz, baharatlar.
Sos için:
- sirke (tercihen meyve) - 1 yemek kaşığı;
- şeker - 1 yemek kaşığı;
- ketçap - 2 yemek kaşığı;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı.

27.01.2018

Mascarpone ve Savoiardi kurabiyeleri ile Tiramisu

İçindekiler: mascarpone krem ​​peynir, krema, kahve likörü, çekilmiş kahve, hazır kahve, su, şeker, savoyardi kurabiye, kakao tozu, rendelenmiş çikolata

Sofistike ve sofistike olarak tiramisu'yu aşan bir tatlı bulmak zordur. Kesinlikle mükemmel, hassas bir tereyağlı krema aromasıyla, bu incelik, öyle görünüyor ki, daha iyi yapılamaz. Ancak mutfak araştırmalarımız durmuyor, kahveli tiramisu yapmaya karar verdik.

İçindekiler:

- 200 gr mascarpone krem ​​peynir;
- 100 ml krema %35 yağ;
- 40 ml kahve likörü;
- 2 çay kaşığı kahve
- 1 çay kaşığı hazır kahve;
- 100 ml su;
- 3 çay kaşığı sahra;
- 8-10 adet Çerezler "Savoyardi";
- kakao tozu ve rendelenmiş çikolata.

27.01.2018

Sulu dana kıyma köftesi

İçindekiler: dana eti, yumurta, soğan, öğütülmüş kırmızı biber, kekik, karabiber, tuz, sarımsak, galeta unu, bitkisel yağ, konserve domates, ekşi krema

Bugün ailenizi ne besleyeceğinizi bilmiyor musunuz? Ve küçük bir parça dana eti alıp tarifimize göre sosta çok lezzetli ve doyurucu pirzola pişiriyorsunuz.

Tarif için ihtiyacınız olacak:

- 300 gr et;
- bir yumurta;
- soğan başı;
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber;
- 1/2 çay kaşığı kekik
- öğütülmüş karabiber - tatmak;
- tuz - tatmak;
- iki diş sarımsak;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık ekmek kırıntısı;
- 20 ml bitkisel yağ;
- 300 gr konserve domates;
- yarım bardak az yağlı ekşi krema.

18.01.2018

Jöleli sığır eti ve domuz eti

İçindekiler: sığır eti, domuz kaburga, defne yaprağı, karabiber, jelatin, tuz, su

yemek yapmanı öneririm lezzetli et jölesi. Bu yemekte sığır eti ve domuz eti birlikte iyi gider. Tarifi sizler için detaylandırdım.

İçindekiler:

- sığır eti - bir parça,
- domuz kaburga,
- defne yaprağı - 2 adet,

- jelatin - 10 gram,
- tuz,
- su.

18.01.2018

sığır jölesi

İçindekiler: sığır eti, su, karabiber, jelatin, tuz

Kholodets çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Pek çok jöle tarifi var ve hepsi delicesine lezzetli. Bugün sizler için harika bir dana jölesi tarifi hazırladım.

İçindekiler:

- sığır eti - bir parça,
- su,
- karabiber - birkaç parça,
- jelatin - 10 gram,
- tuz.

17.01.2018

Lavaşta hızlı ve lezzetli ekonomik pizza

İçindekiler: lavaş, domates, salam sosis, peynir, mayonez, ketçap, tuz

Baz olarak gözleme kullanmazsanız, pizza 10 dakikada pişirilebilir. hamur mayası, ancak sıradan ince pide ekmeği. Aynı derecede lezzetli ve güzel olacak, ancak böyle bir yemeği hazırlamak çok daha hızlı ve daha kolay.

İçindekiler:

2 adet ince pide ekmeği;
- 1-2 adet domates;
- 200 gr sucuk (salam gibi);
- 100 gr sert peynir;
- 2 yemek kaşığı mayonez;
- 2 yemek kaşığı ketçap;
- tuz.

16.01.2018

sığır eti

İçindekiler: dana bonfile, milföy, mantar, soğan, sıvı yağ, hardal, pastırma, kekik, tuz, karabiber

Artık kendi mutfağınızda harika bir Beef Wellington hazırlayabileceksiniz. ben yaptım zaten işe yaradı en yüksek seviye Bugün sizlerle tarifi paylaşıyorum.

İçindekiler:

- 700 gram dana bonfile,
- 500 gram milföy,
- 300 gram petrol,
- 1 kırmızı soğan,
- 70 ml. sebze yağı,
- 1 yemek kaşığı amerikan hardalı,
- 3-4 dilim pastırma
- Kekik,
- 2 yumurta sarısı,
- tuz,
- karabiber.
Bugün size çifte bir hediye veriyoruz - harika klasik Stolichny salatası tarifini açıklıyoruz ve size evde nasıl mayonez yapılacağını anlatıyoruz. Kendi ellerinizle ve kanıtlanmış malzemelerden hazırlanan sos, alışılmadık derecede lezzetli ve yumuşak çıkıyor.

İçindekiler:
mayonez için:
- 1 yumurta;
- 220-250 gr ayçiçek yağı;
- 1-1,5 çay kaşığı hardal;
- 1.5-2 yemek kaşığı. l. limon suyu;
- tuz ve şeker;
- 2-3 tutam karabiber;
salata için:
- 200-250 gr haşlanmış dana eti;
- 4 haşlanmış yumurta;
- 4 büyük patates yumrusu;
- 2 orta boy soğan;
- 1/2 kutu konserve yeşil bezelye;
- 3 salatalık turşusu;
- 2 haşlanmış havuç;
- 4-5 yemek kaşığı. l. mayonez;
- tuz.

09.01.2018

"Kürk manto altında ringa balığı" rulosu

İçindekiler: tuzlu ringa balığı, pancar, patates, kabak, sert peynir, ekşi krema, mayonez, kuru jelatin, yumurta, zeytin, dereotu, tuz

Aktif olarak tatillere hazırlanıyoruz ve bugün herkesin en sevdiği salatayı anlamlı adıyla "Kürk manto altında ringa balığı" hazırlıyoruz. Ancak bu yıl hayal gücümüzü harekete geçirmeye ve yemeği özel bir şekilde - meze rulosu şeklinde sunmaya karar verdik. Ne aldık?

İçindekiler:
- 1 tuzlu ringa balığı;
- 2 pişmiş pancar;
- 2 fırında patates;
- 110 gr pişmiş balkabağı;
- 50 gr sert peynir;
- 2-3 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
- 3 yemek kaşığı. l. kalın mayonez;
- 2 . l. kuru jelatin;
- 1-2 haşlanmış yumurta;
- 4 zeytin;
- 1 demet dereotu;
- tuz.

Mutfak topluluğu Li.Ru -

Doğum günü için sıcak yemekler

Tarifleri birçok ev hanımının bildiği yöremizde en sevilen bayram yemeği fırında patatesli tavuktur. iyi paylaşmak ve basit tarif fotoğraflı patatesli tavuk pişirme.

Hashbrown, hazırlaması çok basit ve kolay olan popüler bir Amerikan patates yemeğidir. Patates, tereyağı ve soğana ihtiyacımız var. Ve fırında ve ocakta pişireceğiz. Gitmek!

Güzel bir eritilmiş peynir kabuğunun altında patatesli fırında etten yapılan popüler ve çok lezzetli bir yemek. Patatesli Fransızca et - bu kesinlikle denemeniz gereken bir şey!

Sizin için - fotoğraflı Kiev'de pirzola tarifi. Dövülmüş tavuk filetodan yapılan Kiev pirzola, bir parça tereyağına sarılır ve kızgın yağda kızartılır. Sana nasıl yemek yapacağını söyleyeceğim!

Bu tarifin adı biraz keyfi - Fransız pirzolası, sadece peynirle pişirilen en yaygın pirzoladır. Fransız mutfağıyla alakası yok. Ama en önemlisi, lezzetli!

Benim için iyi pişmiş bir köfteden daha lezzetli ve doyurucu bir şey yoktur. köfte gerçek tatil et ve et ürünlerini sevenler için hayat. Kanıtlanmış bir tarifi paylaşmak! :)

Dana gulaş, klasik bir Macar yemeğidir. Benim için bu hem çorba hem de ikincisi. Popüler Macar kırmızı biberi olmadan yapamazsınız. Ayrıca patates, dolmalık biber, soğan ve baharatlara da ihtiyacınız olacak.

Tavuk tabakası popüler bir Gürcü yemeğidir. Basit ve oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır. Tavuğu kişniş ve kimyonla kızartın. Bir aile için iki veya üç tavuk yeterli olacaktır. Bir çekiç ve harca ihtiyacınız olacak.

Fırında kremalı kokulu, sulu patatesler, porsiyonlu tencerelerde veya ısıya dayanıklı büyük bir biçimde pişirilebilir - yemekleri kendiniz seçin ve yine de lezzetli olacak, söz veriyorum!

Bir başka "egzotik" kümes hayvanları ve meyve yemeği, sıra dışı mutfak çözümlerini sevenler içindir. Armutlu tavuk göğsü için orijinal tarif, şekli takip edenler için de geçerli!

Bilim adamları patatesleri "botanik bir şaheser" olarak adlandırıyorlar. Bu kök mahsul, dünyadaki en değerli ürünlerden biridir. Hazırlanması için seçenekler sayılamaz, bunlardan biri patates güveç pastırma ile.

Bir başka sıra dışı meyve ve et yemeği. Armutlu dana eti tarifi, iki kişilik romantik bir akşam yemeği veya ciddi bir aile ziyafeti için mükemmeldir.

Sadece üç malzeme, ama ne kadar renkli ve lezzetli bir yemek elde ediyoruz! Ailenizi alışılmadık bir akşam yemeği ile memnun edebilir, tekneleri şenlik masasına koymaktan çekinmeyin. Tarifi paylaşmak!

Az önce mükemmel bir sığır eti parçasına rastladım. Böyle bir eti parçalara ayırmak yazık oldu. Bir parça pişmiş sığır eti pişirmeye karar verdim. Sığır eti ihale edildi, eridi ve baharatlar çıtır çıtır pişirildi.

Elmalı tavuk lezzetlidir ve elmalı ve kuru erikli tavuk daha da lezzetlidir! Hazırlaması kolaydır ve yemek harika olur - deneyin! :)

Tavuk fileto ve dolmalık biber, lezzetli ve çok güzel bir rulo yapar. Hem sıcak yemek olarak servis edilebilir hem de atıştırmalık olarak kesilebilir veya sandviçlerin hazırlanmasında kullanılabilir.

Elmalı But, tavuk ve soğan aromalı ekşi elma kombinasyonu ile sizi şaşırtacak. Bu tarifi bir arkadaşımdan aldım ve ördek alamayınca bu yemeği buldu.

Domatesli Fransız eti, arkadaşlar veya aile üyeleri ile akşam yemeği için harika bir şenlikli yemektir. Et çok sulu ve yumuşaktır ve yemek kokulu ve iştah açıcıdır.

Dikkatinize - basit ama çok etkili tarif fırında domuz. Bu tarifle bayram masasına bile güvenle konulabilecek sıcak bir yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz.

Mantar ve ekşi krema ile yumuşak dana eti, pilav veya erişte ile servis edilir. Tarif, 1890'da St. Petersburg'da Kont Pavel Alexandrovich Stroganov tarafından icat edildi.

Düzgün pişirilmiş bir et parçası, masaya servis edilebilecek en iyisidir. Bu tarife göre hazırlanan dana madalyon tam da böyle bir kategorinin yemeğidir.

Elmalı ördek, birçok ülkede klasik bir Yeni Yıl ve Noel yemeğidir. Avrupa ülkeleriözellikle Almanya ve Avusturya'da. Yeni Yıl için ne pişireceğinizi bilmiyorsanız - bunu deneyin!

Domuz eti çılgınlığı, domuz eti çılgınlığı pişirmenin harika bir yoludur. Çanak, örneğin Yeni Yıl onuruna, şenlikli bir ziyafetin uyumuna mükemmel bir şekilde uyar. Deneyin - herkes çok sevinecek! :)

Sarımsaklı ve Biberiyeli Hindi Sapı önemsiz bir yemektir, ancak bir kez yapmaya değer ve her zaman yapacaksınız.

Château patatesleri, Fransa'da et veya balık için çok popüler bir garnitürdür. Sıkıcı patates püresi ve patates kızartmasına harika bir alternatif :)

Avokado Soslu Fırında Patates, vejetaryenler için delice kolay bir yemektir. Patatesler çok iştah açıcı ve hoş kokuludur ve avokado sosu tadı daha çeşitli hale getirir. Dene!

Portakalla pişirilmiş ördek, genellikle üzerinde pişirdiğim çok şenlikli ve ciddi bir yemektir. Yılbaşı veya Noel. Hostes yemek yapar, ev sahibi keser ve her birini bir tabağa koyar ... ah!

Domuz filetosu - et oldukça kuru ve lezzetli bir şekilde pişirmek kolay değil. çok paylaşırım iyi tarif- havuçlu kemikli domuz filetosu. Birkaç numara - ve et çok sulu.

Mantar ve peynirli domuz tarifi - harika bir yemek yılbaşı masası. Şenlikli servis, yumuşak ve sulu et, muhteşem baharatlı aroma - yemek tüm kalite kriterlerini karşılar.

Ananasla pişmiş tavuk, hazırlaması kolay ama çok lezzetli bir yemektir ve bir tatil - Yeni Yıl veya doğum günü için hazırlanabilir. Etkili, sıradışı ve özgün.

Fransız usulü baharatlı patatesler, herhangi bir et, balık veya sebze yemeği için harika bir garnitür görevi görecek, çok orijinal bir şekilde pişirilmiş patateslerdir.

Beyaz şarapta domates, tatlı biber ve zeytinli tavuk tarifi. Fransız Mutfağı.

Sarımsaklı Kekikli Tavuk bir başka basit ama çok etkili yöntem fırında lezzetli pişmiş tavuk. Sarımsak ve kekik turşusu tavuğu çok yumuşak ve lezzetli yapar.

Ermeni usulü patlıcan dolması, bana profesyonel bir Ermeni şef tarafından öğretilen imza yemeğimdir. Patlıcanlar mükemmel çıkıyor - parmaklarınızı yalayacaksınız!

Fıstıklı tavuk, bir Slav insanı için biraz sıra dışıdır, ancak geleneksel Çin mutfağının çok lezzetli bir yemeğidir. Düzgün hazırlanmış, başarıya mahkumdur. Hazırlamak çok kolay!

"Fransızca Et" kıyılmış tavuk

Kıyılmış tavuk kullanılarak yapılan popüler bir et yemeği tarifi. Aslında aynı eti Fransızca da pişiriyoruz ama pirzola yerine kıyma tavuk kullanıyoruz. Lezzetli!

Kuru kayısı ve soğanla doldurulmuş domuz eti, çok sulu ve çok sulu olan domuz pirzolası olan çok sıra dışı ve orijinal bir et yemeğidir. lezzetli kıyma. Yiyenlerinizi şaşırtın!

Sığır eti pişirmeyi bilmiyorsanız bu tarife dikkat etmenizi tavsiye ederim. Sarımsaklı dana pirzola, hoş bir sarımsak aroması ve aroması ile çok yumuşak, yumuşaktır. Dene!

Transilvanya puf lahanası, biraz tembel lahana rulolarını anımsatan çok lezzetli bir Rumen ulusal yemeğidir. Basit ve uygun fiyatlı malzemelerden yapılmış lezzetli bir yemek.

Şarapta horoz, evinizin mutfağında pişirebileceğiniz gurme bir Fransız yemeğidir. Bana gelince, yemeğin tam sağşenlikli olarak adlandırılabilir - hem ciddi hem de çok lezzetli görünür.

Escalopes, pane edilmeden tavada kızartılan kemiksiz, yağsız et parçalarıdır. Domuz bonfile kullanmak en iyisidir. Escalope, etin özellikle yumuşak ve hassas olduğu böbrek kısmından hazırlanır.

Yeni Yıl için ne pişireceğinizi bilmiyorsanız - denemenizi tavsiye ederim tavuk göğsü baharatlarla pişirilir. Bu, hazırlaması oldukça basit, ancak çok şenlikli ve değerli bir sıcak yemektir.

Kızarmış domuz eti sevenler için kolay bir pirzola tarifi. Adım adım pişirme fotoğraf ile.

Bir garnitür veya atıştırmalık için orijinal bir şey mi arıyorsunuz? Sonra tanışın - iplik topları. Bu tavuk yemeği sadece sizi şaşırtmayacak dış görünüş, ama aynı zamanda tadıyla da mutlu ediyor.

Size klasik bir şnitzelin nasıl pişirileceğini söylüyorum - meyilli olarak yuvarlanan ve yağda kızartılan ince bir domuz pirzolası. Harika bir erkek öğle veya akşam yemeği - basit ve tatmin edici.

Ekmekli domuz eti - çok sıradışı bir yol en önemsiz domuz etini pişirmek. Orijinal ekmek sayesinde domuzun tadı çok orijinal ve beklenmedik.

Patatesli kefir ile marine edilmiş tavuk, oldukça hızlı ve basit bir akşam yemeği veya basit malzemelerle öğle yemeği için harika bir seçenektir. Fırfır yok, her şey çok basit ama lezzetli.

Lavangi, Azerbaycan'ın güney bölgelerinde geleneksel olarak hazırlanan lezzetli bir tavuk yemeğidir. Pişirme sırlarını paylaşmak!

Badem kabuğundaki tavuk, herkesin en sevdiği tavuk etini hazırlamanın bir başka harika yoludur. Badem kabuğu, tavuğa mükemmel bir lezzet verir. yeni tat- Deneyin, pişman olmayacaksınız!

Bu kadar parlak, renkli ve lezzetli yemek biber dolması ve domates gibi. Malzemeler basit, ama yemek - gerçek şaheser hem görsel hem de lezzet olarak :)

Fırında patates dolması, bir et yemeği için şık bir garnitür. Bazıları için (örneğin vejeteryanlar için) çok doyurucu, çekici ve güzel bir garnitür, ayrı bir ciddi yemek haline gelebilir!

Dolmalık biberli uskumru - mükemmel birlik ve harika lezzet kombinasyonu. Uskumruyu pişirmeden önce bu talimatı unutmayın ve mükemmel bir yemek alacaksınız!

Toprak kapta yemek pişirmeyi sevenler için Ragu harika bir çözüm. Tencerede etli ve yeşil fasulyeli çok basit bir güveç tarifi ile tanışın.

Kabak ve et birbirine çok yakışıyor ama ben kabaklı büyük et parçalarını sevmiyorum, bu yüzden bu sebzeyi kıyma. Çok sulu ve yumuşak bir güveç çıkıyor.

kızarmış domates- hem günlük hem de bayram sofraları için en sevdiğim atıştırmalıklardan biri. İki adet hazırlanır ama çok lezzetli ve güzel olur.

başka birini buldum ilginç yol domuz eti pişirme - dolmalık biberli domuz eti. Çok sulu, hoş kokulu ve yumuşak bir yemek çıkıyor.

Her zaman olduğu gibi, tatilden önce her ev hanımı şu soruyla eziyet etmeye başlar: masaya ne koyulur? Görünüşe göre şu anda mağazalarda çok fazla ürün var. Ancak bir şey var: cüzdanımızda her zaman pahalı lezzetler ve lezzetler için fon olmayacak.

Ve sonra büyükannemi hatırlıyorum. Seçkin bir dikişçi ve mutfak uzmanıydı. Küçük emekli maaşımla bile bir bayram yemeği hazırlayabilirim. Ve eğer hazırlanıyorsa, o zaman en basit ve en sıradan ürünlerden Astoria ve Metropol'ün kıskançlığına şık bir ziyafet masası servis etti. Ve bana her zaman öğretti: memleketimiz denizaşırı ülkelerden daha kötü meyveler vermez ve misafirlerinizi her zaman lezzetli, sağlıklı ve en önemlisi pahalı olmayan ikramlarla şaşırtabilirsiniz.

Talep ile ilgili duyurular

salata

Herhangi bir soframızın kralı olan salata ile başlayalım. Bir kürk manto altında popüler bir ringa balığı gibi görünüyor, ancak bir "vurgu" var - mantar turşusu.

İçindekiler:

1 haşlanmış pancar - 1 adet.

2 haşlanmış havuç - 1 adet.

3 ekşi elma - 1 adet.

4 mantar turşusu - 150 gr

5 ringa balığı - 1 adet.

Yemek pişirmek:

Tüm malzemeleri ikiye bölüp katman katman şenlikli yemeklere koyuyoruz, beğeninize göre mayonez sürmeyi de unutmuyoruz.

İçindekiler:

1 haşlanmış patates - 2 adet.

2 haşlanmış tavuk - 200 gr

3 soğan - 1 adet.

4 yumurta - 2 adet.

5 salatalık turşusu (büyük) - 1 adet.

6 haşlanmış pancar - 1 adet.

Yemek pişirmek:

Patatesleri, tavuğu, yumurtaları, salatalığı küpler halinde kesin, mayonezle baharatlayın, üzerlerine haşlanmış soğan ekleyin. Her şeyi derin bir tabağa yaydık. Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir mayonez ağı ile süsleyin.

atıştırmalıklar

İçindekiler:

1 tavuk ventrikülü - 1 kg

2 kırmızı soğan - 2 adet.

3 sarımsak - 2 diş

4 soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşıklar

5 sirke %9 - 1 yemek kaşığı. kaşık

Yemek pişirmek:

Temizlenmiş tavuk karıncıklarını 1,5 saat kaynatın. Mide ile birlikte yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı kızartın. Baharat, soya sosu, sarımsak, sirke ekleyin. Tüm bu nefisleri ve - soğuk bir yerde karıştırıyoruz.

Pek çok dolum seçeneği olabilir, hepsi ürünlerden. 2 seçenek sunuyorum. Gönderim şekli farklı olabilir, zarfları deneyin.

İçindekiler:

1 ince lavaş - 1 paket

2 konserve balık - 1 kutu

3 rendelenmiş peynir - 400 gr

4 yeşillik (dereotu, maydanoz, kişniş)

Yemek pişirmek:

İlk doldurma: konserve balığı çatalla ezin, peynirle karıştırın, dereotu

İkinci dolgu: herhangi bir peyniri bol yeşillikle karıştırın, baharat ekleyin, biraz mayonez

İnce pide ekmeğini genişletin, birkaç parçaya bölebilir, her bir yaprağa dolgunuzu koyabilir, küçük bir zarfı sarabilirsiniz. 2 tarafı biraz kızartmak için doldurulmuş pide ekmeğini seviyorum.

Bu balıktan bütün bir ziyafet için yemekler yapabilirsiniz. Başka bir tarif ekleyeceğim.

İçindekiler:

1 büyük taze dondurulmuş ringa balığı - 3 adet.

2 soğan - 2 adet.

3 baharat, toz şeker

4 hardal

6 bitkisel yağ

Yemek pişirmek:

Ringa balığı soyun ve şeritler halinde kesin, üzerine tuz, karabiber ve şeker serpin. Soğanı halkalar halinde kesip katmanlar halinde sıkıca kavanozlara koyuyoruz: soğan - ringa balığı - soğan vb. Sosla doldurun: bitkisel yağ, sirke ve hardal. Kapağı kapatın ve buzdolabını birkaç saat bekletin.

Ve tabii ki en sevdiğim hafif tuzlu salatalıklar aceleyle. Onları herhangi bir fırsat için yapıyorum. Ve sofra ne kadar zengin olursa olsun, önce salatalıklarım süpürülür! Mercimek tatil menüsü için özellikle alakalı olacaklar.

İçindekiler:

1 salatalık - 5-6 adet.

3 sarımsak - 4-5 diş

Yemek pişirmek:

Büyük salatalıklarım - küçükse birkaç parçaya bölünür - 2 parçaya bölünebilir. Herhangi bir yoğun kaba - bir çanta, bir kavanoz - koyduk - kaba kıyılmış sarımsak, dereotu ve tuzu iyice ekleyin. Kapatın, içindekileri sallayın ve buzdolabına koyun. Misafir beklerken düzenli olarak çalkalayınız.

İkinci ders

Bugün size şenlik masası için ucuz yemekler sunduğumu hatırlatırım. Ve sıcak, yumuşak ve sulu karaciğer krepleri pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

1 karaciğer (en sevdiğiniz) - 1 kg

2 soğan - 2 adet.

3 yumurta - 2 adet.

4 un - 3 yemek kaşığı

5 irmik - 3 yemek kaşığı

6 havuç - 1 adet.

Yemek pişirmek:

Karaciğeri, soğanı ve havucu kıyma makinesinden geçirin, yumurta, irmik, un, baharat ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Kıymayı önceden ısıtılmış bir tavaya kaşıkla yayıp 2 tarafını kızartıyoruz. Ekşi krema ile servis yapın

Garnitür olarak orijinal patatesleri pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

1 patates - 6 adet.

Sos için:

2 tereyağı - 100 gr

3 rendelenmiş peynir - 5 yemek kaşığı

4 ekşi krema - 1 yemek kaşığı

5 sarımsak - 3 diş

6 yeşillik, baharat

Yemek pişirmek:

Patatesleri yıkayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Soğuduktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Her dilimi bir fırın tepsisine koyun ve sarımsak sosuyla yayın: karışık tereyağı, peynir, ekşi krema, sarımsak ve otlar. Ardından, hepsini pişirmeniz gerekecek. Herkes ocağını bilir, orta ateşte 15 dakika pişirin.

Tatlı

Gelelim tatlılara. Tuzlu hamur işlerinden sebzeli puf teknelerini öneriyorum. Harika bir aromatik tada sahiptirler.

İçindekiler:

1 donmuş puf böreği - 1 paket

2 kırmızı soğan - 3 adet.

3 tatlı çeşit domates - 6 adet.

4 dolmalık biber

5 yeşillik, baharat

Yemek pişirmek:

Doğranmış tüm sebzeleri, otları, sarımsakları bitkisel yağda kızartın ve yaklaşık 5 dakika pişirin Hamuru açın ve küçük kareler kesin, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Kenarlardan hafifçe geri çekilen karelerin çevresi boyunca sığ kesimler yapın. Dolguyu teknelerimizin ortasına koyun. 20 dakika pişirin.

Ve çay ile harika sıra dışı kekler servis edebilirsiniz. Konuklar memnun kalacak: sağlıklı ve en önemlisi lezzetli!

İçindekiler:

1 soyulmuş kabak - 200 gr,

2 ince öğütülmüş yulaf ezmesi - 100 gr

3 soyulmuş fındık - 100 gr

4 tereyağı - 150 gr

5 şeker - 150 gr

6 yumurta - 3 adet.

7 un - 150 gr

8 kabartma tozu - 2 çay kaşığı

Yemek pişirmek:

İnce bir rende üzerinde üç balkabağı, fındıkları bir karıştırıcıda doğrayın. Tereyağını şeker ve yumurta ile ovun, hamur için kabak, fındık, yulaf ezmesi, un ve kabartma tozunu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Hamuru 2 kat yükseleceği için hacminin yarısını doldurarak küçük kalıplara yayıyoruz. Önceden 180 C'ye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Bitmiş kekler pudra şekeri ile süslenir.

Ve tatlı olarak meyve.

İçindekiler:

1 herhangi bir meyve

2 şiş veya kürdan

Yemek pişirmek:

Yılın bu zamanında mağazanın tezgahında bulunan tüm meyveler - elma, armut, ahududu, bektaşi üzümü, muz - küçük küpler halinde kesilir. Renk değiştirerek şiş veya kürdan üzerine geçirin. Parlak ve orijinal olacak.

Böylece minimum bir bütçeyle tatil menüsü için 11 çeşit yemek hazırladık. Saygın emeklilerimiz ve öğrencilerimiz için bile uygun fiyatlı. Afiyet olsun!