Як приготувати вашу гарбузову з пшоном - різні рецепти приготування страви. Гарбузова каша з пшоном
Здрастуйте, сьогодні говоритимемо про призабуту страву – кашу з гарбуза. З гарбуза готують різні страви, пироги, роблять сік із гарбуза. Про сік із гарбуза можете прочитати у цій статті. Чудові млинці теж прочитати статтю і приготувати.
А про кашу теж не треба забувати, гарбузову кашу можна поєднувати з пшонкою, ізюмом, з медом, з молоком тощо. розглянемо різні рецепти з гарбузом.
Гарбузова каша з пшоном на молоці.
Інгредієнти:
- Літр молока можете взяти літр води
- Гарбуз 1 шт
- Пшонка 1 упаковка
Приступаємо до приготування каші з гарбуза.
Найкраще готувати на молоці, на воді буде не так смачно. Відокремлюємо шкірку від гарбуза, прибираємо насіння.
Головне завдання — дрібно нарізати, але можете натерти на тертці, такий варіант також можна використовувати, але буде дуже дрібно.
Беремо 3.5 склянки молока та 1 склянку пшоняної каші, або простому 1 літр молока, 300 грам пшоняної каші.
Додатково молока не треба додавати, гарбуз таким чином виділяє води.
У каструлю додаємо молоко, додаємо 1.5 столової ложки цукру, щоб посолодше було, ¼ чайної ложки солі і далі гарбуз відправляємо.
Включаємо вогонь, чекаємо на кипіння, потім ще варимо 15 – 20 хвилин на повільному вогні, відходити від каструлі не можна, молоко втече.
Промиваємо кашу під струменем води, якщо у вас гарбуз не зварився, то не переживайте, разом пшенкою ще звариться і стане м'яким.
На якийсь час можна вогонь сильніше, щоб знову довести до кипіння, як тільки закипить вогонь знову зменшуємо і варимо разом з кашею 20 хвилин.
Потрібно вимкнути і додаємо масло|мастило| і закриваємо кришкою і рушником і нехай постоїть і дійде. Каша з гарбузом стане смачнішою та розваристою.
Масло розмішаємо, щоб розійшлося по всій каші і можна пробувати гарбузову кашу з пшонкою та молоком.
Гарбузова каша з пшоном на молоці — із родзинками та з медом
Це каша дуже корисна, і там багато вітамінів. гарбузову кашу можна зварити і солону і солодку. Цей рецепт у нас буде солодким.
Інгредієнти:
- Гарбуз 400 гр
- Родзинки 200 гр
- Мед 2-3 столові ложки
- Пшоня 300 грам
- Молоко 300 мл
- Вершкове масло 35 грам
Зрізаємо шкірку, відступаючи від країв на 5 мл.
Гарбуз дуже важко ріжеться, можна порізатись. Нарізаємо на кубики, як вам подобається, можна крупніше та дрібно.
Родзинки потрібно потримати в теплій воді, щоб розм'якшилися, потрібно почистити від хвостиків.
Щоб не гірчило пшоно, чому гірчить жир, там міститься жир, який при зберіганні починає виходити на оболонку пшона.
Щоб позбавитися гіркоти пшона, покласти на сковороду і проколоти 2 -3 хвилини, і промивати водою кілька разів і протирати пальцями.
І дивіться на упаковку, щоб каша була чиста, коли купуєте пшоно в магазині. Прожарюємо пшоно в сковороді без олії 2-3 хвилини. При цьому постійно помішуємо.
У каструлю заллємо молоко і нехай закипає і далі запустимо туди гарбуз.
Залишаємо нудиться на повільному вогні, дивимося, щоб гарбуз був напівсирий і напівготовий.
і тепер каша повинна нудитися. Після варіння додаємо родзинки та мед, тріски солі.
Перемішуємо та залишаємо до готовності. Відключаємо і хвилин 10 тримаємо кришкою.
Гарбузова каша з пшоном, з рисом у духовці
Третій рецепт готуємо з відвареним гарбузом у духовці. Тут уже додається не лише пшонка, але рисова каша.
Тож приступаємо. Можна використовувати заморожені гарбуза, якщо у вас на городі немає гарбуза.
Інгредієнти прості
Кубиками ріжемо гарбуз, не дуже крупно. Відварюємо гарбуз цукром до смаку.
Кашу рисову та гарбуз окремо відварюємо на воді.
І перекладаємо у гарбуз. Або можна разом зварити рисову з пшоняною і додати до гарбуза.
Можна взяти скляний посуд для духовки або використовувати спеціальні горщики і шарами викладати гарбуз і кашу, далі додаємо молоко.
Молоко додаємо трохи, надто щоб не вийшло рідко. Ставимо в духовку нагріту до 220 градусів, зверху закриваємо фольгою. І ставимо на 15-20 хвилин.
Гарбузова каша в мультиварці з рисом та молоком редмонд
- Одна склянка рису круглозорової, 2 склянки води, 2 склянки молока, і 100 г гарбуза, 20 грам вершкового масла.
Промиваємо рис під проточною водою.
Беремо чашу мультиварки натираємо гарбуз через велику тертку,
і туди посипати рис,
додаємо 1.5 столової ложки цукру, і сіль ¾, і заллємо все цією і молоком.
Чашу стінок поверх каші змащуємо олією,
залишок олію додамо потім. Вибираємо режим молочна каша в Редмонді і через 35 хвилин і каша буде у нас готова.
Кашу добре розмішати, можна залишити на підігріві на 10-15 хвилин. Далі перешкодимо із залишком олії, цю кашу дуже люблять діти
Гарбузова каша з манкою та молоком рецепт
Манна каша з гарбуза. Цей рецепт теж оригінальний, всі зазвичай готують із пшонкою, але ми спробуємо такий рецепт із манкою.
Беремо 150 г гарбуза, очистимо все, і натираємо на дрібній тертці.
Дістаємо каструлю і викладаємо туди гарбуз або просто відразу туди натираємо наш гарбуз.
Додаємо склянку води та молоко.
Тепер все це потрібно проварити хвилин 15, 15 хвилин вважається з моменту закипання.
Коли закипить, закриваємо кришкою і на маленький вогонь перемикаємо, при тепловій обробці гарбуз змінює свій колір, слідкуйте також за молоком, а то може втекти.
Дуже класно також готувати цю кашу у мультиварці.
Готуємо манну крупу, 3 столові ложки манної крупи нам вистачить.
Висипаємо цю крупу в каструльку. Потихеньку висипаємо і заважаємо.
Манну кашу зазвичай, коли висипають, прибирають з вогню, потім ставлять назад.
Вогонь можна зменшувати на повільний, щоб манка не бризкала на всі боки.
Гарбузова каша на воді з пшоном
Не залишимо поза увагою і пшоняну кашу з гарбузом і на воді.
Цей варіант підійде тимхто сидить на дієті або для тих, хто любить вегетаріанські рецепти з гарбуза.
Інгредієнти:
- Половина гарбуза
- 1 склянка пшонки
- Вода 3 склянки
Беремо кашу і промиваємо водою, доки вона не стане прозорою. Як завжди все чистимо з гарбуза, прибираємо шкірку і начинки.
3 склянки води доводимо до кипіння, сіль до смаку
Гарбуз ріжемо на середні кубики і опускаємо в киплячу воду і варимо хвилин 10, щоб гарбуз наш не перетворилися на кашку.
Відварювали гарбуз і беремо друшляк і переливаємо в іншу каструлю, після того, як злили, перекладаємо в каструлю, де варилася, щоб охолола.
Злитий відвар заливаємо в каструлю в іншу і туди відправляємо пшоняну кашу і варимо на середньому вогні, в процесі варіння можна додати води.
Зверху звареної каші додаємо остиглий гарбуз і залишаємо томитися хвилин 5, або як варіант можна поставити в духовці, щоб вона постояла там.
Все перемішуємо та закриваємо кришкою.
Каша рисова з гарбузом на молоці рецепт в каструлі
Якщо ви любите рисову кашку, то з гарбузом теж готують, раніше був рецепт з додаванням рису, але там чисто з рису, не була, а з іншою кашкою. А в цьому рецептику ми розглянемо тільки з рисом.
складові
- 1 літр молока
- Склянка рису
- Гарбуз
- Сіль за смаком
- Вода склянка
- Цукор 1.5 столові ложки
Ставимо на вогонь відварювати гарбуз із водою.
Окремо варитимемо рисову кашу, як зазвичай ви це робить.
Зварений гарбуз розминаємо, воду повністю з гарбуз не зливаємо, щоб пюре вийшло м'яке та ніжне.
У гарбуз додаємо рис і заллємо молоком і добре перемішуємо і додаємо цукор та трохи солі.
Ставимо на вогонь варитись, бажано на повільний вогонь і закрити кришкою каструлю, щоб молоко закипало.
Каша гарбузова з рисом будинку виходить рідка і дуже смачна, можна додати в кашку вершкового масла.
Каша рисова з гарбузом на молоці в мультиварці
Зараз подивимося рецепт каші з гарбузом з рисом, але з додаванням різних ароматизаторів, це буде у нас апельсинова цедра родзинок, цей варіант для любителів дуже солодкого.
Інгредієнти:
- Родзинки за смаком 1-2 столові ложки
- Гарбуз 700 грам
- Апельсинова цедра 1 шт
- Рис 1 склянка
- Цукор 2 столові ложки
- Вершкове масло 40 грам
- Молоко 3 склянки
І включаємо функцію піч, температуру 180 та час приготування 20 хвилин.
Після цього відкриваємо і додаємо цукор, Молоко перекип'ятити заздалегідь і далі додаємо в гарбуз,
потім рис
і родзинки і все добре перемішуємо.
Ставимо на 1 годину функція рисова каша.
Можна зробити відстрочку на 9 годин, на ранок буде у вас готова каша з гарбуза з рисом та із родзинками.
З ранку можна додати в кашу апельсинову цедру або додавати після родзинок.
Каша пшоняна в гарбузі в духовці.
Ось такий рецепт саме у гарбузі дивіться тут на відео. Підійде на свято для оформлення Хелловін з гарбузом.
Інші рецепти
Гарбуз потрібно очистити і нарізати дрібними кубиками. Я використовую "горіховий" гарбуз, в ньому трохи насіння і у неї дуже приємний смак. На такий обсяг каші знадобиться приблизно половина гарбуза середніх розмірів.
Вершкове масло|мастило| потрібно розтопити на сильному вогні. Можна відразу використовувати велику каструлю - ту, в якій ви варитимете кашу.
Коли масло розтопиться і почне шкворчати, додаємо гарбуз, чверть ложки солі, всю корицю та 2 ст.л. цукру. Обсмажуємо 5-7 хвилин до появи виразного запаху гарбуза та карамелі.
До обсмаженого гарбуза додаємо весь підготовлений об'єм молока, зменшуємо вогонь і гасимо гарбуз 15-20 хвилин під кришкою.
Пшоняну крупу ретельно промиваємо спочатку холодною, потім гарячою водою до тих пір, поки вода після промивання не побіжить прозора. Це потрібно для того, щоб змити можливі забрудненняі борошнистий наліт із крупи, і щоб готова каша не гірчила.
Додаємо до гарбуза пшоняну крупу, сіль, що залишилася, і чашку води. Перемішуємо, накриваємо кришкою та готуємо ще 40-45 хвилин. Іноді піднімайте кришку та помішуйте кашу. Якщо вся рідина вбереться раніше, а пшенка здасться вам недостатньо м'якою – додайте ще трохи гарячої води.
У готову кашу можна додати ще вершкового масла та цукру (або меду) до смаку. Кашу, приготовлену за цим рецептом, дуже смачно їсти з волоськими горіхамита ізюмом.
- Вареники, пельмені Ах, пельмешки, та вареннички з сиром з картоплею та з грибами з вишнею та чорницею. - на будь-який смак! На своїй кухні ви вільні приготувати все, що душа забажає! Головне правильне тісто для вареників та пельменів зробити, а такий рецепт у нас є! Готуйте та радуйте своїх улюблених найсмачнішими пельмешками та варениками!
Російська кухня здавна славилася своїми щами, кулеб'яками, розстібками, квасами, млинцями і, звичайно ж, кашами, надзвичайно смачними та корисними. Одна з таких каш – пшоняна каша з гарбузом. Смак у цієї страви солодкувато-ніжний, аромат приємний гарбузовий, а склад просто унікальний для лікувального та дитячого харчування: велика кількість різноманітних вітамінів, клітковина, корисні амінокислоти та унікальний набір мінеральних речовин.
Не їжа, а смачна і поживна натуральна БАД, тільки набагато дешевша за ті, що продають в аптеках. Хоча б рази 2 на тиждень цю кашу потрібно їсти тим, хто має підвищений холестерин, склероз, хвороби жовчного міхура, набряки, порушення обміну речовин, проблеми з нирками, моторикою кишечника і травленням загалом. Незамінна з гарбузом і для дітей і вагітних і жінок, що годують. Крім смаку та корисності у цієї каші є ще один великий плюс: вона дуже легко та швидко готується.
Щоб каша вийшла смачною та красивою, купуючи продукти для неї, потрібно дотримуватися двох простих, але важливих правил:
- Пшоно має бути не блідо-блідим, а жовтуватим, чистим, з однорідними великими зернятками. Обов'язково перевірте термін придатності на упаковці, при тривалому зберіганні пшоно гірчить.
- Гарбуз краще вибирати солодких сортів з яскраво-жовтим, майже помаранчевим забарвленням. Вона й корисніша, у ній більше каротину. Та й каша з неї виходить апетитнішою на вигляд. Щоб не відчувати труднощів з придбанням гарбуза цілий рік, його можна купувати восени на користь, чистити, різати шматочками і заморожувати. Заморожений гарбуз зберігає всі свої смакові та корисні властивості.
Отже, найпростіший, але смачний рецепт: пшоняна каша з гарбузом на молоці.
Приготуємо усі необхідні продукти.
- Вода - 1 літр (для попереднього проварювання пшона).
- Молоко – 1 літр (бажаєте зменшити калорійність каші, замініть половину молока водою; любіть рідкі каші, збільшіть об'єм молока до 1,5 літрів).
- Просо - 200-300 г (залежно від бажаної густоти каші).
- Гарбуз свіжий або розморожений - 300-400 г.
- Цукор - 1-3 столові ложки (залежно від смакових уподобань)
- Сіль – 1/3 чайної ложки.
- Вершкове масло - 5 г (невеликий шматочок для заправки готової каші).
Продукти для каші на столі, розпочинаємо її приготування.
- Закип'ятимо в каструлі воду, всипаємо в неї добре промите пшоно і проварюємо 3 хвилини. Після цього воду зливаємо. Під час проварки з пшона йде гіркота.
- Ставимо на плиту в іншій каструлі молоко або суміш молока та води.
- Поки молоко не закипіло, знімаємо з гарбуза шкірку, виймаємо серцевину з насінням і протираємо м'якоть гарбуза на тертку або подрібнюємо в блендері. Так пшоняна каша з гарбузом вийде однорідною і звариться швидше. Але якщо вам подобається каша зі шматочками гарбуза, можете порізати овоч кубиками.
- Закипіло молоко? Значить, настав час класти в нього гарбуз. Після цього даємо молоку скипіти повторно і всипаємо попередньо проварене пшоно.
- Тепер можна посолити та підсолодити кашу .
- На слабкому вогні за хвилин 30 каша з гарбузом буде готова . Під час готування незабуваємо її помішувати. А от оВизначити момент готовності дуже просто: спробуємо пшоно. Якщо крупа м'яка, сміливо знімаємо каструлю з плити, кладемо вершкове масло, перемішуємо і даємо каші 5 хвилин настоятися під кришкою.
- Залишилося тільки розкласти по тарілках
- Якщо у вас гарний настрійі є вільні 15 хвилин, які не шкода витратити на кулінарні вишукування, готову кашу можна розкласти в глиняні або керамічні горщики і поставити в теплу духовку на 10 хвилин.
- І тоді у вас на сніданок буде млосна пшоняна каша з гарбузом. Подають до столу її прямо у горщиках.
Приготуйте пшоняну кашу з молоком одного разу, і вона стане на вашому столі частим гостем: ситна та легкоперетравна, корисна та смачна, з гарною яскраво-жовтою пінкою. Згодом ви навчитеся імпровізувати: класти в неї то більше гарбуза, то пшона, робити його густим або легким, схожим на суп.
Десятиліття тому це було головною стравою на столі російської людини. Згодом чомусь про це забули, а дарма. Пшенична крупа збагачена вітамінами, рослинними білками, амінокислотами та мікроелементами, а гарбузова м'якоть, плюс до всього, багата на клітковину.
Як приготувати кашу з гарбуза з пшоном?
Готувати частування можна різними способами: на плиті, духовці (в термосклі, горщиках) або мультиварці. Незалежно від того, який рецепт використовуватиметься, сніданок або гарнір завжди вийде ароматним і корисним. Каша з гарбузом та пшоном відноситься до категорії страв, легень у приготуванні. Її зможе освоїти навіть новачок на кухні. Смачний рецепт гарбузового частування повинна знати кожна мама, адже організм дитини, що росте, потребує корисної їжі.
Рецепт гарбузової каші з пшоном та молоком
- Час приготування: 40-55 хвилин.
- Кількість порцій: 3 особи.
- Калорійність страви: 124 ккал.
- Призначення: обід, сніданок.
- Кухня: російська.
Найпростіший і найсмачніший рецепт каші з гарбуза з пшоном – це класичний, приготовлений у каструлі на плиті. Виходячи зі смакових уподобань сім'ї, додатково до сніданку можна додати ягоди (свіжі чи морожені) та мед. Подрібнювати овоч не обов'язково, можна використовувати шматочками. Корисна гарбузова каша з пшоном на молоці сподобається всім членам сім'ї та додасть енергії на весь ранок. Страву можна використовувати на обід як гарнір.
Інгредієнти:
- гарбуз – 0,3 кг м'якоті;
- пшоно – 100 г;
- молоко – 2 ст.;
- сіль, цукор;
- мед, ягоди – за бажанням;
- шматочок вершкового масла|мастила|.
Спосіб приготування:
- Овочі подрібнити через блендер або м'ясорубку.
- Крупу ретельно промити під водою, потім залити окропом на 5 хвилин.
- Взяти каструлю, влити молоко. Довести до кипіння. Внести за потребою сіль, цукор, мед. Перемішати.
- Викласти м'якоть гарбуза, варити близько півгодини на повільному вогні.
- Додати промиту крупу. Продовжити варити ще 15-20 хвилин.
- Спробувати крупи на готовність.
- За бажанням додати ягоди або яблуко, варити ще 5 хвилин.
- Готове частування присмажити вершковим маслом.
Каша з гарбуза з пшоном на молоці
- Час приготування: 50 хвилин.
- Кількість порцій: 4 особи.
- Калорійність страви: 122 ккал.
- Призначення: сніданок.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Кожна мама повинна знати, як приготувати корисний російський сніданок, що перевищує цінність бутерброди з ковбасою. Гарбузово-пшоняна каша на молоці багата вітамінами, амінокислотами та мікроелементами. Для надання страві неповторного смаку та аромату можна додавати родзинки, корицю, сухофрукти чи ложку меду – залежно від переваг домочадців. Як приготувати такий частування, має знати кожна господиня.
Інгредієнти:
- гарбуз – 400 г м'якоті;
- пшоно – 1 ст.;
- молоко – 0,4 л.;
- вершкове масло – 3 ст.л.;
- сіль, цукор.
Спосіб приготування:
- Перебрати та промити крупу.
- Відварити протягом 10 хвилин|мінути|, залишки рідини злити.
- М'якуш гарбуза нарізати маленькими кубиками. Викласти у ємність, залити водою, варити півгодини до розм'якшення.
- Додати пшоно, перемішати, під час кипіння посолити, влити молоко. Варити 10 хв. Періодично помішувати, щоб частування не пригоріло.
- У готове блюдододати цукор та вершкове масло.
Пшоняна каша з гарбузом у горщику
- Кількість порцій: 5 осіб.
- Калорійність страви: 213 ккал.
- Призначення: обід, на сніданок.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Каша з гарбуза з пшоном і молоком - російське домашнє частування, улюблене всіма поколіннями. Варіння його на вогні в каструлі вважається класичним, проте експерименти вітаються. Пшоняна каша, виготовлена в духовці в горщиках, виходить м'якшою і просоченою ароматним запахом гарбуза. Суворих пропорцій можна не дотримуватися. Регулюйте кількість овочів залежно від власних уподобань. Якщо прибрати цукор і солодощі, можна використовувати продукт як гарнір до м'яса.
Інгредієнти:
- пшоно – 1 ст.;
- молоко – 0,5-0,6 л;
- гарбуз очищений – 0,5 кг;
- масло вершкове, сіль - за смаком.
Спосіб приготування:
- Промити крупу кілька разів.
- Розігріти молоко. Викласти попередньо порізаний на шматочки гарбуз. Додати сіль|соль|, довести до кипіння.
- Викласти в каструлю пшоно, перемішати, зробити повільний вогонь, варити 15 хвилин під кришкою.
- Зняти з вогню, перекласти в горщик, присмажити маслом, закрити і поставити в розігріту до 130 градусів духовку на півгодини.
- У готове частування можна додати цукрової пудри, ложку меду чи джему.
Молочна пшоняна каша з гарбузом у мультиварці
- Час приготування: 50-70 хвилин.
- Кількість порцій: 4 особи.
- Калорійність страви: 153 ккал.
- Призначення: сніданок.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Гарбузова кашана молоці в мультиварці готується без особливих турбот. Варто завантажити інгредієнти і чекати на сигнал, не боячись, що страва пригорить або втече молоко. Нічого перемішувати протягом півгодини не доведеться. Ягоди в рецепті можна використовувати будь-які, до того ж як свіжі, так і морожені. Як приготувати частування цьому по смачному рецепту, мусить знати кожна мама. Противники солодкої їжі можуть відмовитись від закладення цукру.
Інгредієнти:
- гарбузова м'якоть – 0,5-0,6 кг;
- молоко – 3 ст.;
- пшоно – 100 г;
- цукор – за смаком;
- ягоди (малина чи ін.) для прикраси – кілька штук;
- м'ята – 3-4 листочки;
- вершкове масло.
Спосіб приготування:
- М'якуш овочів подрібнити за допомогою м'ясорубки. Викласти у чашу для мультиварки.
- Додати олію. Закрити мультиварювальний апарат та готувати в режимі «Випічка» 10 хвилин.
- Любителі солодких частування можуть додати цукор. При цьому кришку мультиварки треба відкривати обережно, щоб не обпектися парою.
- Засипати попередньо промиту та перебрану крупу.
- Залити 3 склянки молока, перемішати.
- Закрийте кришку апарата. Встановити потрібний режим на 40-45 хвилин.
- Після закінчення роботи – перевірити готовність та необхідну консистенцію страви. Якщо маса занадто рідка, варто закрити кришку і продовжити варити на тому ж режимі 10-15 хвилин. Якщо густа – додати молока та залишити в режимі «Підігрів» на 15 хв.
- Готове ароматне частування розкласти по тарілочках, прикрасити ягодами та листям м'яти.
Каша з гарбуза та пшона в духовці
- Час приготування: 30 хвилин.
- Кількість порцій: 5 осіб.
- Калорійність страви: 134 ккал.
- Призначення: сніданок.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Гарбуз у духовці з пшоном та молоком є відмінним початком дня. Який би рецепт не використовувався для приготування цієї страви, вийде корисний, ситний та ароматний сніданок. Під час дотримання посту можна відмовитись від додавання вершкового масла. Варто відзначити, що холодне деко з термоскла потрібно ставити в нерозігріту духовку, щоб той не лопнув.
Інгредієнти:
- пшоно – 200 г;
- м'якоть гарбуза – 500 г;
- мед – 2 ст.
- цукор – за бажанням;
- молоко – 2 ст.;
- вершкове масло|мастило| 2 ст.л.
Спосіб приготування:
- Крупу перебрати та кілька разів промити.
- Залити молоком та поставити на плиту, зварити до напівготовності.
- Овочі порізати шматочками. Додати до підготовленої крупи, додати цукор (за бажанням). Перемішати.
- Напівготову кашу викласти у форму із термоскла.
- Додати олію, зверху полити медом.
- Добре закрити фольгою.
- Виставити форму в духовку, потім розігріти її приблизно до 180 градусів.
- Готувати близько 60 хв. Потім дати настоятися ще 5 хвилин під рушником.
- Готову смачну кашу перемішати та полити медом.
Пшоно-рисова каша з гарбузом на молоці
- Час приготування: 60 хвилин.
- Кількість порцій: 4 особи.
- Калорійність страви: 116 ккал.
- Призначення: сніданок.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: середня.
Ще один варіант корисного сніданку - каша пшоняна з рисом і гарбузом. Багатьом подобається крупнозерниста страва. Сніданок виходить з дивовижним смаком та гарний на вигляд. Рис та крупа беруться в рівних пропорціях. У наведеному рецепті смачної солодкої страви використовується мед та цукор. Ті, хто проти цих продуктів можуть сміливо від них відмовитися, при цьому смак частування зовсім не постраждає.
Інгредієнти:
- пшоно – 50 г;
- рис – 50 г;
- гарбуз 0,25 кг;
- молоко – 2,5 ст.;
- цукор – 1 ст.
- сіль, масло вершкове – до смаку;
- натуральний мед - 1 ст.л.
Спосіб приготування:
- Молоко влити в ємність, довести до кипіння, ввести сіль, цукор, мед.
- Гарбуз очистити, відокремити від шкірки, подрібнити кубиками. Додати до молока, варити 20 хвилин|мінути|.
- Підготувати рис та пшоно (перебрати, промити). Засипати у каструлю. Дочекатися кипіння, зменшити. Варити до готовності.
- Спробувати на готовність крупи.
- Поки страва гаряча, додати вершкове масло, перемішати.
- Ароматне рисово-пшонне частування готове. Залишилося все розкласти по тарілочках.
Відео: Гарбузова каша з пшонкою
