«ТіліТелеТісто»: Лариса Гузєєва знайшла роботу для чоловіка. Прем'єра! "ТіліТелеТесто" з Ларисою Гузєєвою Тілі тісто кулінарна програма

Учасники шоу «ТіліТелеТесто» – це десять пекарів-аматорів, які змагатимуться у майстерності випікання млинців, пряників, тортів, кулеб'як та інших борошняних страв. Від одного запаху випічки на майданчику у всіх слинки течуть! Глядачі в студії не передбачені, а отже, все, що готується, спочатку пробують експерти програми — чемпіон Росії з кондитерського мистецтва Ренат Агзамов та президент федерації рестораторів та готельєрів Росії Ігор Бухаров, яка веде, а потім дружно з'їдає знімальна група, вірніше найрозчутніші її члени.

Серед учасників "ТіліТелеТесто" немає професіоналів. Конкурсанти – ті, хто любить готувати вдома і головне, розуміється на випічці. Кожна програма складається із двох конкурсів: імпровізаційного та технологічного.

Для чоловіка Лариси Гузєєвої цей проект – дебют на телебаченні. У кадрі Ігор спокійний, незворушний і завжди старіє дати учаснику пораду, як покращити страву чи прискорити процес. Ренат Агзамов поводиться емоційніше і, якщо страва на смак йому не подобається, не приховує цього. Тож ми ще побачимо ридаючих кондитерів, тим більше що за підсумками кожної програми один з них вибуває.

Микола Валуєв. Фото: Максим Лі / Прес-служба Першого каналу

Хазяйка студії Лариса Гузєєва переживає за кожного: намагається допомогти і словом, і ділом. Як результат – порізаний палець…

Для учасників зйомки першого випуску взагалі стали стресом: камери, зауваження експертів і необхідність все робити швидко. Творці проекту вирішили їх підтримати та запросили до студії зірок. Побачивши Миколу Валуєва, Дмитра Харатьяна, Клару Новікова, Володимира Вінокура та інших відомих гостей, кондитери-аматори ще більше перелякалися, але ненадовго: адже знаменитості допомагати їм прийшли! Щоправда, лише для дебютного випуску.

Тим часом Лариса Гузєєва зауважує, що сама до десертів байдужа. Але за умовами шоу її доведеться куштувати солодке та борошняне нон-стоп – а як ще оцінити рівень кондитерської майстерності? Передбачаючи незворотні наслідки для своєї фігури, телеведуча домовилася з костюмерами, щоби вони на кожну зйомку шили для неї кітель шеф-кухаря на один розмір більше.

Всі, хто був у гостях у Гузєєвої, знають, що вона чудово готує, їй по плечу страву будь-якої складності. Хоча починалося все не так обнадійливо. Акторка досі згадує свій перший кулінарний досвід.

Клара Новікова. Фото: Максим Лі / Прес-служба Першого каналу

— Був момент, коли маму поклали до лікарні з апендицитом, і мені треба було годувати чимось домашніх за її відсутності, — згадує Гузєєва. — А я росла дівчинкою закоханою, на кухню не заходила, бо мама всі турботи брала на себе, мовляв, дочка ще встигне! І тому що все, що було в холодильнику, ми швиденько з'їли, я вирішила відварити макарони. Як відомо, раніше їх продавали на вагу і при купівлі загортали в коричневий папір. Вдома я підставила їх під кран: мама привчила мити все, що приносиш із вулиці. Ну, а потім поклала пасту в каструлю з холодною водою. По факту вийшла зліпа гидота, на друшляк відкинути я не здогадалася.

Зараз на власній кухні Лариса – головний кулінар. Незважаючи на те, що її чоловік Ігор Бухаров — кухар із десятирічним стажем і президент федерації рестораторів і готельєрів Росії, Гузєєва довіряє йому хіба що «порубати чи пошаткувати» щось. Мудрені страви Гузєєва не любить: вечерю у їхній родині готують хвилин чотирнадцять, а з'їдають за сім. На проекті подружжя має окремі гримерки. Телеведуча зазначає, що з чоловіком їй працюється легко, і вони всіляко допомагають один одному.

Олена Борщова. Фото: Максим Лі / Прес-служба Першого каналу

До речі, за час, поки нове шоу буде в ефірі, господині дізнаються для себе чимало корисного: наприклад, чим краще збивати крем, як варто замішувати млинці, щоб вони вийшли тонкими та ажурними, що краще для тесту – цукор чи пудра, як поводитися з дріжджами та багато іншого. А незаміжнім дівчатамГузєєва вже дала пораду. При замішуванні тіста слід засуджувати: «Тісто замішало, кохання залучило. Вона прийде і більше не піде! Перевіримо.

З 12 березня на Першому каналі нове кулінарне шоу з Ларисою Гузєєвою "Давай відсмажаю" "ТіліТелеТесто".

Саме шоу, оскільки у передачі присутній елемент змагальності - протягом 8 тижнів непрофесійні пекарі будуть пекти всяке-різне і щотижня хтось залишатиме проект.

Оцінює роботу пекарів журі, що складається з трьох осіб: Лари Гузєєвої, чоловіка Лари Гузєєвої Ігоря Бухарова та кондитера Рената Агзамова

Учасникам дають певну кількість часу, за який вони повинні приготувати випічку, а наприкінці передачі журі дегустує кулінарні шИдеври, що вийшли, і висловлює зауваження.

Випуск шоу "ТіліТелеТесто" триває трохи більше годиниучасникам дають більше часу, тобто готування відбувається не в режимі реального часу. На мене так шоу абсолютно безглузде, оскільки:

а) не дають рецепти випічки;

UPDATE: Після критики в інтернеті (не тільки в моєму відгуку, а й на сайті каналу) через відсутність рецептів, парочку таки приліпили, щоб відв'язалися:

б) всю програму учасники колготять, говорять про те, про це, і виловити слушні порадисеред балаканини практично неможливо, та й немає їх там;

в) 2 із 3 членів журі некомпетентні - Лара Гузєєва та чоловік Лари Гузєєвої. Однією все одно що хом'ячить, чоловік її крім як "смачно" нічого сказати не може, хоч і є ресторатором.

г) на знімальному майданчикусеред учасників немає скандалів та інтриг, одні амеби зібралися. Закадрові "одкровення" постановочні, ніби щойно текст прочитали і намагаються його відтворити. Єдина розвага - хабальство Гузєєвої, правда, що ми там не чули за роки "Давай одружимося"? Навіть матюкальну версію бачили в інтернеті. У другому випуску додали "вогник": одна з учасниць поділилася з Ларисою Гузєєвою історією з особистого життя - вона розповіла 57-річній телеведучій, як займалася сексом в аеропорту. ЗАВАНЕС.

д) навіть рекламовану побутову техніку Electrolux не змогли нормально продемонструвати у всій її потужності, щоб захотілося побігти та купити її прямо зараз. Холодильник не морозить швидко, та й хто додумався поставити лише один холодильник на знімальному майданчику? Ось жолоби! 1 холодильник на 10 осіб! У мене вдома 2 холодильники на трьох осіб.

е) всі учасники без головних уборів і не дотримуються елементарних правил гігієни на кухні. Одні ріжуть пальці, інші мотають волоснею над тістом. Я б не хотів пробувати млинці з клаптем волосся і чиєюсь лупою.

ж) Ренат Агзамов некоректно веде себе стосовно деяких учасників. З одними він заграє, на інших репетує дурниною незрозуміло з якого права. Еммм... Здається, шоу називається "Тілі-Теле-Тесто", а не "пекельна кухня" і не "на ножах". Навіщо ці крики? Треба було Рустаму на голову млинці одягнути, щоб не кричав.

Коротше, "ТіліТелеТесто" на Першому каналі - це якась нісенітниця для тих, хто переглянув "Давай одружимося" і бачить Ларису Гузєєву у вологих фантазіях. З чоловіком-ресторатором, як виявилося, у неї все гаразд, а чутки про роз'їзд-розлучення були піар-компанією для кулінарного шоу. Хоча як знати - може Тілі Теле Тісто знімали набагато раніше, ніж Гузеїч поділилася одкровеннями з Васею та Розаліндою. Мені шоу не сподобалось. Чекатиму на повернення "Пекельної кухні" на П'ятниці, а "ТіліТелеТесто" вирушає на смітник з 2 зірками. До речі, Гузєєвої давно час зав'язувати з випічкою - колишня актрисаширше за свого чоловіка-ресторатора і кондитера разом узятих! Сходила б на консультацію до Олени Малишевої та почала харчуватися здоровою їжею, а не жирами з вуглеводами.

Я раніше дивився «Давай одружимося». Мені було цікаво подивитися на деяких учасників, але згодом проект набрид. Але мені Лариса Гузєєва сподобалася за фільмом «Жорстокий романс», та й з деяких інших робіт. Та й у шоу теж була цікавою та іронічною. Тому і кулінарний проект «ТіліТелеТесто» теж вирішив подивитися, чи захотів побачити Ларису в новому амплуа. Задум серіалу в тому, що дбатимуть за перемогу звичайні любителі кулінарії, вони створюватимуть різну кондитерську продукцію, а після одного з учасників шоу залишатиме. І тут варто сказати про суддів проекту. Їх троє. Ну, звичайно, це Лариса Гузєєва (у молодості Лариса дуже схожа була на Меган Фокс), чоловік Лариси – Ігор Бухаров та кондитер Ренат. На приготування учасникам дається деякий час, а після наші професіонали-судді будуть давати оцінки. Лариса, звичайно, професіонал, але більше за акторською роботою, а тому серйозно її оцінювати складно у цьому плані. Були великі надії на чоловіка Лариси, адже той ресторатор, і виявилося, що його досвід справді був добрий, Ігор не давав розгорнутих відповідей, часто говорив односкладно, або «смачно» або «несмачно», зате мав конкретні зауваження. Він мені сподобався. І коли вже пішла тема про чоловіка Лариси. Наскільки пам'ятаю, вона з ним не дуже-то добрих відносинахзнаходилася, та й на «Давай одружимося!» неодноразово згадувала його не в найкращому світлі. Очевидно, все це було сказано для підтримки програми та специфіки відносин між ними, що склалися. Оцінити професіоналізм Ігоря я не зміг, бо сам не експерт, але він був схожий на майстра. Ну і ось Ренат – кондитер. А цей персонаж мені не сподобався. Якийсь він недобрий. Якщо Костя Івлєв хоча б за справу часто лаяв у програмі «На ножах», хай навіть цей проект був награний. Але там була логіка. Та й у Івлєва нагород величезна кількість. До речі, я взагалі кулінарні шоу дивлюся не заради рецептів, мені сама атмосфера готування подобається, а якщо готую, то за своїми. Так Ренат був прямо як Гордон Рамзі з «Пекельної кухні», ну, йому потрібно було охолонути - адже він просто кухар, а не пуп Землі. Коротше, Лариса з чоловіком були приємнішими. А Ренат хоч і чемпіон Росії з кондитерського мистецтва, він більше нагадував мені чемпіона з греко-римської боротьби, хоч і з пузиком. Теж багато знає, чесно кажучи. Я про нього тільки у передачі дізнався, але кулінари і на шоу його знають і відгукуються добре. Але ж я оцінюю як глядач, і як на мене, так не в тему агресія на цій домашній програмі серед кухарів-аматорів. Одна серія триває більше години, хоча насправді на неї йде більше часу. І при цьому Ренат ще всіх підганяв, і, можливо, тут Ренат правий. Він просто вчив людей робити процеси не послідовно, а паралельно. До речі, цікаво було, що навіть рецептів спочатку в цій програмі не було, а потім їх уже змонтували. Як я вже сказав, мені все одно, але, очевидно, не на це акцент у програмі робили. Щодо конкретики, то чогось цілісного від проекту не варто очікувати. Якщо тут і будуть слушні рекомендації, то в голові вони не відкладуться. А тому насолоджуйтесь атмосферою. Хотілося б більше конструктивної критики. Якби не Лариса Гузєєва, то шоу не було б таким цікавим. Та й взагалі добре, що Лариса намагається робити різні проекти. Напруження пристрастей як на «Давай одружимося!» тут не було, ну, можливо, було трохи, точніше пікантні подробиці. Але в решті все було спокійно. І знову згадую Рената, який таки виправляв і підганяв хлопців у цьому шоу. Без цього, звісно, ​​шоу було б менш ефективним. Але найбільше мені не сподобалося, що учасники ведучі не носили головних уборів чи кухарських шапок. Та й рукавичок там також не було. Тож було все по-домашньому, а тому щодо гігієни я не ручався б. Були фартухи, але решта вже виглядала б не так стильно. Жаль, але це все-таки великий прокол. Ну, як ви зрозуміли, проект вийшов досить аматорський і вологий. Серій було лише шість. Фінал особисто для мене виявився непередбачуваним. Я чекав на перемогу від іншого учасника. Звісно, ​​засмучуватися з приводу того, що хтось переміг, а хтось програв, не варто. Адже нагорода формальна, а журі таки суб'єктивне. Справжнім професіоналам кулінарії такий проект, напевно, не дуже буде цікавим. Та й після перегляду було дивне якесь відчуття. Оцінювати учасників, які готують різні стравиде у всіх різні смакові уподобання, хіба може воно бути об'єктивним? Добре, якби в когось у тістечку була б сіль або в пирозі щось недосмажилося і м'ясо було б сирим. Але в деяких навіть рецепти були сімейними. Оцінювати таке шоу було складно, а тому наскільки хтось молодець, сказати було неможливо.

Час ефіру: неділя, 13.10.
Лариса Гузєєва та десять пекарів замісять «ТіліТелеТесто»!

Дивіться на Першому Балтійському каналі нове кулінарне шоу «ТіліТелеТесто» з Ларисою Гузєєвою в неділю о 13:10.

Десять пекарів-аматорів зберуться на одному майданчику, щоб позмагатися у своїй майстерності та поборотися за звання найкращого з найкращих. Конкурсантам доведеться пройти безліч випробувань - від приготування старовинних російських кулеб'як та ажурних весільних тортів до млинців, і пряникових поєдинків. Переможцем стане лише один із них.

Ведуча нового кулінарного шоу – Лариса Гузєєва.

Кому з пекарів доведеться покинути проект, а кому продовжити участь, вирішуватимуть експерти: чемпіон Росії з кондитерського мистецтва Ренат Агзамов та Президент Федерації рестораторів та готельєрів Росії Ігор Бухаров (за сумісництвом – чоловік Лариси Гузєєвої).

"Я чудово готую, мені по плечу страва будь-якого ступеня складності, - зізналася Лариса Гузєєва. - Я можу взяти абсолютно будь-який рецепт і на раз по ньому приготувати. Може, воно не буде красивим і рівним з усіх боків, але точно воно буде смачним !"

Важлива умова шоу "ТіліТелеТесто" - це відсутність у його учасників спеціальної кулінарної або кондитерської освіти. Від випуску до випуску завдання для пекарів-аматорів ускладнюватимуться. Кожна програма складається із двох конкурсів: імпровізаційного та технологічного. Під час імпровізації учасники готують одну страву кожен за своїм рецептом. У другій, технологічній частині, кулінарам доведеться готувати одну й ту саму страву з однакового набору продуктів. І якщо на першому етапі вітається фантазія та креатив кондитерів, то під час другого туру експерти суворо оцінюватимуть структуру тесту та начинку, а також прискіпливо слідкуватимуть за дотриманням технології приготування.

"Сама я до десертів абсолютно байдужа, - розповіла Лариса Гузєєва, - моя стеля - це млинці з різними начинками. Поважно я ставлюся тільки до епічним формамвипічки - пирогам, розстібкам, курникам. Але за умовами шоу, на кожній програмі мені доведеться нон-стопом пробувати солодку та борошняну - як ще оцінити рівень кондитерської майстерності? Передбачаючи незворотні наслідки для своєї фігури від усіх цих дегустацій, я заздалегідь домовилася із костюмерами програми, щоб вони на кожну нову зйомкушили мені вбрання на один розмір більше".
"ТіліТелеТесто" - це нове кулінарне шоу, після перегляду якого господині дізнаються, чим краще збивати крем - віночком або вилкою, що слід додавати в тісто - цукор або пудру, як правильно замішувати млинці - за годинниковою або проти годинникової стрілки, загалом, отримають вичерпні відповіді на всі актуальні питання, що народжуються на кухні.

У першому випуску "ТіліТелеТесто" до студії прийдуть 10 зіркових гостей: Ганна Седакова, Олена Борщева, Дмитро Харатьян, Вадим Галигін, Клара Новікова, Микола Валуєв, Ольга Науменко, Катерина Волкова, Володимир Винокур, Марина Яковлєва.
Вони спробують допомогти десятьом пекарям приготувати кулінарні шедеври. Хто із зірок справді виявиться корисним на кухні, а хто тільки заважатиме, дізнаємося вже цієї неділі, о 13:10!

З 12 березня на Першому каналі стартувало нове кулінарне шоу з Ларисою Гузєєвою «ТіліТелеТесто». 10 пекарів-аматорів зібралися разом, щоб з'ясувати, хто з них найкращий. Щотижня учасники шоу «Тілі Теле Тісто» демонструють кулінарні навички, а компетентне журі в особі кондитера Рената Агзамова, ресторатора Ігоря Бухарова (чоловік Лариси Гузєєвої) та телеведучої Лариси Гузєєвої вирішує, хто проходить у наступний тур, а хто вибуває з проекту. На жаль, рецепти страв учасники шоу «ТіліТелеТісто» не розкривають.

Учасники шоу «ТіліТелеТесто» на Першому та переможець

3 завдання оголосила Лариса Удовіченко. Необхідно спекти святковий торт на річницю весілля за 5 годин.

Мілана Мелкумова пекла смородиново-морквяний торт з велюровим покриттям, Павло Лугинець — торт з карамельним декором та двома видами бісквітів (темний ларрі та червоний оксамит), Марія Балукова — торт з мастикою та квітами, Наталія Хмєльова — торт з вомою ожиновим сиропом.

Торт Мілани Мелкумової вийшов нерівною формою, але смачним. Ренат Агзамов назвав торт Павла Лугинця симпатичним та без вишукувань. Торт Марії Балукової збентежив журі своїм декором із живих квітів + ​​у неї не вийшов крем. Торт Наталії Хмєльової не сподобався Ларисі Удовиченком зайвою жирністю крему. Святковий торт Павла Лугинця було визнано найкращим.

Переможець шоу «Тілі Теле Тісто»

ТіліТелеТісто 5 випуск 09.04.2017

Завдання п'ятого випуску: спекти 30 однакових пиріжків за рецептом своєї бабусі за 2 години.

Марія Балуковапекла пиріжки зі шпинатом, рикоттою, перепелиними яйцями та кедровими горішками, Мілана Мелкумовапиріжки з капустою та айвою, Антон Соколовпиріжки з м'ясом, Юлія Смирновапиріжки з яблуками, журавлиною та медом, Павло Лугинець пиріжки з креветками та цибулею-пореєм, Наталія Хмєльовапиріжки з картоплею та цибулею.

У пиріжків Антона Соколова не вийшла начинка - він неправильно посмажив фарш, не додав солі та перцю. Пиріжки Юлії Смирнової розійшлися, але смак сподобався Ренату Агзамову. Пиріжки Наталії Хмелевої спочатку виявилися прісними до смаку (жарт журі), а потім смачними. Пиріжки Мілани Мелкумової розкритикував Ренат Агзамов за начинку, видимий шов та блідий смак. У пиріжках Павла Лугинця було мало начинки та багато тіста, креветки були не до кінця очищеними. Тістечка Марії Балукової змусили скуштувати всіх учасників шоу «ТіліТелеТесто».

Рецепт пиріжків зі шпинатом та кедровими горішками від Марії Балукової: тісто – вода 90 мл, дріжджі сухі 20 гр, молоко 525 мл, цукор 150 гр, вершкове масло 120 гр, яйце 3 шт, борошно 1 кг, олія 100 мл; для змащування пиріжків – яйце 2 шт, вершки 22% 100 мл; начинка - яйце 1 шт, сир рикотта 500 гр, шпинат 1 кг, горіхи кедрові 200 гр, твердий сир 50 гр, олія оливкова 50 мл. Розчинити дріжджі у теплій воді. Змішати цукор, сіль, яйця, вершкове масло|мастило|. Влити дріжджову суміш. Додати половину борошна та теплого молока, добре вимісити. Додати частину борошна і молока, що залишилася, і знову добре вимісити. Перекласти тісто в змащену олією чашу, накрити плівкою і прибрати в тепле місце на 30 хвилин. Для начинки згасити шпинат на оливковій олії з невеликою кількістю води. Додати рикотту, пармезан, кедрові горішки. Масу перемішати, посолити, поперчити. У тісто викласти начинку, сформувати пиріжок. Випікати 15 хвилин|мінути| при 200 градусах.

Технологічний конкурс: спекти Ленінградський торт за рецептом ГОСТ за 2,5 години.

Рецепт торта «Ленінградський» із шоу «Тілі Теле Тісто». Помадка: цукор 200 гр, вода 150 мл, розчин лимонної кислоти 1/4 чайної ложки, какао 10 гр. Тісто: борошно — 330 гр, вершкове масло 185 гр, цукрова пудра 125 гр, яйце 1 шт, розпушувач 1 чайна ложка. Крем: вершкове масло 125 гр, цукор 115 гр, жовток 1 шт, молоко 75 мл, коньяк 20 мл, ванільний цукор 20 гр, яка 7 гр. Декорування: горіхи смажені 70гр, крихта з пісочного тіста 150гр. Для помадки приготувати цукровий сироп, охолодити його та збити з розчином лимонної кислоти до біла. Для пісочного тіста змішати все, крім борошна, у великій мисці та збити в однорідну масу. Всипати муку|борошно|, замісити м'яке тісто, розкотити 4 коржі 18см х 18 см. Прибрати в морозилку на 15 хвилин|мінути|. Випікати 10-12 хвилин|мінути| при 200 градусах. У розтоплену помадку додати какао, покрити глазур'ю 1 корж. Для сиропу змішати молоко з жовтком, процідити, додати цукор, уварити до загусання та остудити. Збити масло|мастило| з ванільним цукром і з|із| цукровим сиропом, додати|добавляти| коньяк і какао. Промазати коржі кремом, зверху покласти корж з глазур'ю, боки промазати кремом, що залишився і прикрасити кремом і горіхами.

Ленінградський торт від Мілани Мелкумової не вийшов — не було помадки, солі, коньяку та ін. Торт Антона Соколова виявився твердим та несмачним. Павло Лугинець випікає кислий торт. На торті Юлії Смирнової не було помадки + їй не сподобався результат. Марія Балукова на Ленінградському торті також не мала помадки і не вистачало одного коржа, смак журі не сподобався. Оформлення Ленінградського торта Наталії Хмелевої журі оцінило, а помадка виявилася кислою.

ТіліТелеТісто 4 випуск 02.04.2017

Павло Лугинецьготував кулеб'яку з тріскою та сьомгою, Марія Балуковакиш із сьомгою та шпинатом, Мілана Мелкумовагалету з лососем, Юлія Смирновакиш з барабулькою та фенхелем, Антон Соколовпиріг з тунцем, Наталія Хмєльовапиріг зі стерляддю, капустою та шпинатом, Анастасія Ковальпиріг по-царськи зі скумбрії.

Галета з лососем від Мілани Мелкумової виявилася несолоною, Ларисі Гузєєвій не сподобався надто простий рецепт. Кулеб'яка три кути з млинцями всередині Павла Лугинця сподобалася всім членам журі. Кіш Марії Балукової сподобався до смаку, але не влаштував зовнішній вигляд страви. Пиріг зі стерлядью Наталії Хмєльової вийшов трохи непропеченим. Пиріг із тунцем від Антона Соколова сподобався Ренату Агзамову і він забрав половину пирога додому. Кіш із барабулькою від Юлії Смирнової не вдався. Анастасія Коваль випустила пиріг із рук на підлогу під час готування. Журі відмовилося куштувати пиріг із підлоги.

Технологічний конкурс: спекти 12 однакових еклерів із заварним кремом та авторською глазур'ю за півтори години.

Еклери Наталії Хмельової не вийшли — забракувало їх за якістю та зовнішньому вигляду. Еелери Марії Балукової виявилися «неймовірно смачними» та «чудовими», але не ідеальними. Еклери Антона Соколова зовсім не вийшли. Еклери Мілани Мелкумової та Павла Лугинця оцінювалися одночасно, тому що випікалися з одного тесту (Мілани). Еклери Мілани виявилися сухими, еклери Павла неоригінальними (чуже тісто, покупна глазур). Еклери Юлії Смирнової назвали "невдалим щось". Еклери Анастасії Коваль також не вдалися. Підсумок: еклери не вийшли ні в кого.

ТіліТелеТісто 3 випуск 26.03.2017

Завдання третього випуску: необхідно приготувати бісквітний рулет із авторською начинкою за півтори години.

Мілана Мелкумоваготувала лимонний рулет із м'ятою, Павло Лугинецьчеремховий рулет, Марія Балуковарулет з курдом з обліпихи, Юлія Смирноварулет на рожевих пелюстках із зкмляничним курдом, Тетяна Новіковагарбузовий бісквітний рулет, Антон Соколовшоколадно-кавовий рулет із кремом та свіжою малиною, Анастасія Ковальрулет з грейпфрутом та полуницею, Наталія Хмєльоваяпонський заварний рулет із сирним кремом.

Рулет Мілани Мелкумової загалом сподобався журі, окрім форми. Черемховий рулет Павла Лугинця важко було назвати десертом. Рулет Марії Балукової сподобався за смаком, але не за подачею та зовнішнім виглядом. Рулет Анастасії Коваль мав незначні зовнішні вади. Рулет Наталії Хмєльової сподобався журі за всіма параметрами. Рулет Юлії Смирнової визнали ніжним, але не таким ніжним, як Марія Балукова. Рулет Антона Соколова виявився неїстівним. Рулет Тетяни Новікової видався журі цікавим.

Технологічний конкурс: приготувати торт «Три шоколади» за 3,5 години. Торт повинен бути покритий ідеально рівною глазур'ю. Рецепт торта «3 шоколади»: для глазурі - закип'ятити цукор, воду та глюкозний сироп, пробити блендером шоколад, згущене молоко і замочений попередньо желатин, додати цукровий сироп, ввести барвник і поставити в холодильник. Яєчну масу збити з цукром, з'єднати з|із| розтопленим шоколадом і олією. Випікати бісквіт за 170 градусів. Сирний сир змішати з цукром і молоком. Окремо збити вершки. Обидві маси розділити на три частини. Складання: на бісквіт вилити суміш із розмоченого желатину, розтопленого темного шоколаду, сирної маси та 100 грам збитих вершків. Забрати в холодильник на 15 хвилин. Повторити з другим та третім шаром із молочним та білим шоколадом. Після збирання прибрати в морозильник. Застиглий торт залити трохи прогрітою і пробитою в блендері глазур'ю.

Торт Марії Балукової сподобався журі на вигляд та на смак. В глазурі торта Наталії Хмєльової було багато бульбашок. Торт Тетяни Новикової мав нерівні шари, смак торта також не задовольнив журі. Торт Юлії Смирнової вважали непрезентабельним і нудотним. Торт Павла Лугинця не сподобався ні на вигляд, ні на смак. Журі сподобалася подача та смак торта Мілани Мелкумової. Торт Анастасії Коваль повністю задовольнив журі. Торт Антона Соколова загалом також сподобався журі, хоч шари були криві.

ТіліТелеТісто 2 випуск 19.03.2017

Завдання другого випуску: приготувати оригінальні млинці в авторській подачі за півтори години. Ренату Агзамову не сподобалося, що учасники шоу Тілі Теле Тісто повільно виконують завдання і вийшов у зал, щоб усіх трохи посварити у стилі шеф-кухаря Пекельної кухні.

Антон Соколовпік млинці Креп Сюзетт на шампанському. Мілана Мелкумоваготувала млинці фагготіні з начинкою із яблук. Павло Лугинецьвирішив здивувати журі млинцями із сочевиці та гороху. Марія Балуковаробила млинці-кошики з жульєном. Наталія Хмєльовапекла венеціанські млинці з чорнилом каракатиці. Юлія Кашутінаробила млинці з броколі та сирно-вершковим соусом. Анастасія Ковальготувала млинці з мандариново-морквяною начинкою. Юлія Смирновапекла млинці з сиром із топленого молока. Тетяна Новіковапекла млинці з рикоттою та цукровою грушею.

Млинці Мілани Мелкумової здалися членам журі сухуватими, їм також не сподобалася хрумка начинка. Млинці Павла Лугинця назвали гумовими. Млинці Марії Балукової похвалили за ніжність. Млинцям Юлії Кашутіної не вистачило яскравості смаку. Члени журі оцінили подачу млинців Наталії Хмельової та забракували соус-начинку для млинців Анастасії Коваль. Млинці Юлії Смирнової викликали захоплення у журі та бажання взяти її млинці додому, щоб пригостити рідних. Млинці Антона Соколова отримали жорстку критику з боку Рената Агзамова, він назвав млинці отрутою. Млинці Тетяни Новікової викликали розбіжності у журі.

Другий конкурс випуску – технологічний. Потрібно приготувати кренделі з помадкою з однакового набору продуктів. Рецепт кренделі з помадкою: борошно — 600 гр., сода — 30 гр., сіль — 2 чайні ложки, свіжі дріжджі — 20 гр., цукор — 3 чайні ложки, тепле молоко — 450 мл, вода — 1 л. Покриття помадка: цукор - 1 кг, вода - 300 мл, сік лимона - 2 столові ложки.

ТіліТелеТісто 1 випуск 12.03.2017

У першому випуску кулінарного шоу Тілі Теле Тісто глядачам презентували 10 учасників передачі. Вони мали приготувати за 2 години свої фірмові страви в авторській подачі, а допомагали їм артисти кіно та естради.

Наталія Хмелева пекла шоколадний тортз малиною та печивом макаронів, а допомагав їй Володимир Винокур. Юлія Кашутіна майструвала пряниковий будиночок разом із Дмитром Харатьяном.

Юлія Смирнова творила морквяний торт із пряною карамеллю та малиною, її вірний помічник — Вадим Галигін. Мілана Мелкумова чаклувала над пахловою разом із Оленою Борщовою.

Актриса Катерина Волкова намагалася не заважати Сергію Грабовському в його роботі над тортом «Лимонний вибух». Тетяна Новікова спекла оригінальний торт «Таганай» із морозивом та меренгою не без допомоги Клари Новікової. Співачка Ганна Седокова надихала Павла Лугинця на приготування тістечок Шу із заварним кремом та малиновим конфі. Антон Соколов разом із актрисою Ольгою Науменко намагалися зробити лавандовий крем-брюле. Анастасія Коваль із актрисою Мариною Яковлєвою готували десерт «Нескінченна кава». Марія Балукова та депутат Микола Валуєв пекли яблучний торт.