मसालेदार पनीर ब्रेडिंग में तोरी, ओवन में पकाया गया: फोटो के साथ नुस्खा। ब्रेडक्रंब में तोरी - लहसुन, पनीर के साथ रेसिपी ब्रेडक्रंब में तली हुई तोरी

यदि आप सिर्फ तली हुई तोरई खाकर थक गए हैं, तो इसे बनाने का प्रयास करें। यह व्यंजन सरल होते हुए भी स्वादिष्ट है। ब्रेडक्रंब का उपयोग अक्सर कोटिंग के रूप में किया जाता है। अक्सर स्वाद बदलने के लिए इसमें पनीर या मक्के का आटा मिलाया जाता है। ब्रेड के टुकड़ों में तलने पर वे कुरकुरे और साथ ही रसदार भी बनते हैं।

जहाँ तक तोरी को काटने की विधि की बात है, उन्हें न केवल हलकों में, तलने के लिए, बल्कि क्यूब्स में भी काटा जा सकता है। मेरी राय में, ब्रेडेड तोरी की छड़ें और भी अधिक स्वादिष्ट लगती हैं। इस स्नैक की रेसिपी के बीच अंतर यहीं खत्म नहीं होता है। यह दिलचस्प है कि आप ब्रेडेड तोरी को न केवल फ्राइंग पैन में, बल्कि ओवन में भी भून सकते हैं। खाना पकाने की इस विधि की भी अपनी बारीकियाँ और सूक्ष्मताएँ हैं। आज मैं आपको फ्राइंग पैन में ब्रेड ब्रेड पकाने के लिए एक चरण-दर-चरण नुस्खा, साथ ही एक और नुस्खा पेश करना चाहता हूं।

यह पनीर-क्रस्टेड तोरीओवन में पकाया गया. इस क्षुधावर्धक को तैयार करने के लिए युवा तोरी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

सामग्री:

• तोरी - 1 पीसी।,
• अंडे - 2 पीसी।,
• मसाले: लाल शिमला मिर्च, हल्दी - एक चुटकी,
• नमक - एक चुटकी
• सूरजमुखी का तेल।

ब्रेडेड तोरी - स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

तोरी धो लें. 7-9 सेमी लंबी पतली छड़ियों में काटें। इन्हें काटने का सबसे सुविधाजनक तरीका इस प्रकार है। तोरी को दो टुकड़ों में आड़ा-तिरछा काट लें. इसके बाद, तोरी के प्रत्येक भाग को पतले स्लाइस में काट लें। उन्हें ढेर कर लें और स्ट्रिप्स में काट लें।

ब्रेडिंग तैयार करें. ब्रेडक्रम्ब्स को एक कटोरे में रखें। इनमें लाल शिमला मिर्च और हल्दी मिलाएं। ये मसाले ब्रेडिंग को चमकीला रंग देंगे।

एक कटोरे में दो अंडे फेंटें। उन्हें नमक डालो. कांटे से मारो.

एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी तेल गरम करें। तोरी की स्टिक को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं।

ब्रेडक्रंब में रोल करें. अतिरिक्त ब्रेडिंग हटा दें.

ब्रेड वाले टुकड़ों को फ्राइंग पैन में रखें.

तोरी को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। ब्रेडेड तोरी को एक फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर 3 मिनट से ज्यादा न भूनें। जैसे, तली हुई तोरी की छड़ियों को नैपकिन लगी प्लेट पर रखें, जिससे वे कम चिपचिपी हो जाएंगी। - इसके बाद इन्हें उस प्लेट में निकाल लें, जिसमें आप इन्हें टेबल पर परोसेंगे.

ब्रेडेड तोरी को केचप, खट्टी क्रीम और लहसुन की चटनी या अदजिका के साथ गर्मागर्म परोसें। आप तैयार ब्रेड फ्राइड तोरी को ऊपर से कटा हुआ लहसुन भी छिड़क सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें।

ब्रेडेड तोरी. तस्वीर

ये स्वादिष्ट और क्रिस्पी भी बनते हैं ओवन में पनीर-क्रस्टेड तोरी.

सामग्री:

• तोरी - 1 पीसी।,
• अंडे - 2 पीसी।,
• ब्रेडक्रंब - 70 ग्राम,
• हार्ड पनीर "रूसी" - 50 ग्राम,
• मसाले - प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ, लाल शिमला मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च,
• नमक।

ओवन में पनीर में ब्रेड की हुई तोरी - रेसिपी

तोरी धो लें. अगर तोरी जवान है. आप त्वचा छोड़ सकते हैं. इसके बाद, इसे क्यूब्स में काट लें, जैसा कि ऊपर दी गई रेसिपी में है, या हलकों में। आप जो भी पसंद करें। अंडे फेंटें, नमक और काली मिर्च डालें। ब्रेडक्रम्ब्स को एक छोटे कटोरे में रखें।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. इनमें मसाले और कसा हुआ पनीर मिलाएं. ब्रेडिंग को हिलाएं. ओवन को 190C पर पहले से गर्म कर लें। एक बेकिंग शीट को चर्मपत्र से ढक दें और इसे थोड़ी मात्रा में सूरजमुखी तेल से चिकना कर लें। तोरी को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब और पनीर के मिश्रण में रोल करें।

तोरी को बेकिंग शीट पर रखें। 20-25 मिनट तक बेक करें. ओवन में ब्रेडेड तोरीआप इसे अधिक समय तक रख सकते हैं, फिर वे अधिक कुरकुरे बनेंगे।

विवरण

ब्रेडेड तोरी- यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन व्यंजन है जिसे घर पर अपने हाथों से फ्राइंग पैन, ओवन या डीप फ्रायर में आसानी से और जल्दी से तैयार किया जा सकता है। तस्वीरों के साथ पकवान तैयार करने के सभी चरणों के लिए एक सरल चरण-दर-चरण नुस्खा नीचे दिया गया है।

यह डिश बनाने में काफी आसान है और इसमें आपका ज्यादा समय और मेहनत भी नहीं लगेगी। एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और रसदार नाश्ते का रहस्य स्वादिष्ट कुरकुरे क्रस्ट में छिपा है। इसे दलिया और पनीर ब्रेडिंग या ब्रेडक्रंब का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है। कभी-कभी ब्रेडिंग मक्के के आटे से बनाई जाती है। अपनी खाना पकाने की विविधता में, हम ब्रेडक्रंब का उपयोग करेंगे, जिसे ब्लेंडर का उपयोग करके ब्रेडक्रंब से बनाना आसान है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक अद्भुत नाश्ते के लिए सामग्री की सूची न्यूनतम है। यह व्यंजन ग्रीष्म-शरद ऋतु अवधि में बहुत प्रासंगिक है।शाकाहारी, आसानी से पचने वाला भोजन उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो आहार पर हैं या मांस नहीं खाते हैं। ब्रेडिंग के साथ ओवन में पकाए गए तैयार पकवान की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 90 किलोकलरीज है।

यदि आप सब्जियों और सुगंधित मसालों के युवा फलों का उपयोग करते हैं तो आहार उपचार बहुत स्वादिष्ट और कोमल हो जाता है। हम खमेली-सनेली सीज़निंग के साथ डिश को ओवन में पकाने का सुझाव देते हैं, लेकिन आप अपना खुद का मसाला विकल्प चुन सकते हैं।

कुरकुरी तोरी के विकल्प तैयार करने और काटने की कई विधियाँ हैं। उत्पाद को बार या रिंग के रूप में बेक किया जा सकता है। डंडियों में कटी हुई सब्जियाँ बहुत स्वादिष्ट लगती हैं. यदि आप उत्पाद तैयार करने की विधि के बारे में कुछ तरकीबें जानते हैं, तो आप नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए एक कोमल और रसदार घर का बना नाश्ता बना सकते हैं जो रेस्तरां से भी बदतर नहीं होगा। एक बार जब आप ब्रेडेड तोरी बना लेंगे, तो आपको यह व्यंजन निश्चित रूप से पसंद आएगा और आप इसे दोबारा पकाएंगे।

सामग्री

• 
  (युवा, 1 पीसी.)
• 
  (1 पीसी।)
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  (2 टीबीएसपी।)
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  (1 छोटा चम्मच।)
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  (तलने के लिए 2 बड़े चम्मच)
• 
  (1 चम्मच)
• 
  (स्वाद)

खाना पकाने के चरण

यदि आप परिवार के सभी सदस्यों को स्वादिष्ट तरीके से खिलाना चाहते हैं, तो ओवन में पकाई गई ब्रेडेड तोरी तैयार करने के लिए, आपको नई सब्जियाँ खरीदनी होंगी। हमने जो विचार प्रस्तावित किया है वह 1 सर्विंग के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए आप एक परिवार के इलाज के लिए आवश्यक तोरी की संख्या की गणना स्वयं कर सकते हैं।व्यंजन को बहुत स्वादिष्ट बनाने के लिए, छोटे आकार की सब्जियाँ खरीदें जिनमें अभी तक बीज नहीं बने हैं। प्रत्येक नमूने की बाहरी सतह पर कोई दृश्य दोष नहीं होना चाहिए। आदर्श रूप से, उन सब्जियों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है जिन्हें हाल ही में तोड़ा गया है, न कि उन सब्जियों का जो पहले से ही थोड़ी बासी हो चुकी हैं।



सब्जी को बहते ठंडे पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए और छल्ले में काट लेना चाहिए। गोले की मोटाई 1 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए.



कटे हुए तोरी के छल्लों को एक अलग कटोरे में रखें, नमक छिड़कें और मिलाएँ।



अंडे को एक गहरी प्लेट में तोड़ लें और हाथ से फेंट लें।



एक अलग कंटेनर में आटे और अंडे की ब्रेडिंग तैयार करें. आपको पटाखे, छना हुआ आटा और मसाला मिलाना होगा। सुझाए गए मसालों के अलावा, आप लाल शिमला मिर्च और हल्दी का उपयोग कर सकते हैं।ये मसाले ब्रेडिंग मिश्रण में रंग डाल देंगे।



सूखे मिश्रण को अच्छी तरह मिलाना चाहिए।



यदि आप चाहते हैं कि तैयार व्यंजन में तीखा स्वाद हो, तो आप अंडे के मिश्रण (वैकल्पिक) में प्रेस के माध्यम से पारित थोड़ा लहसुन जोड़ सकते हैं, या पकवान को सजाने के लिए इस उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। एक-एक करके सब्जी के प्रत्येक टुकड़े को अंडे के मिश्रण में डुबोएं।





इस बीच, आपको ओवन को पहले से गरम करना होगा। बेकिंग डिश को तेल से चिकना कर लें, उसके ऊपर चर्मपत्र बिछा दें और उसके ऊपर सब्जी की तैयारी रखें।



जब तक सब्जियां पूरी तरह से पक न जाएं तब तक डिश को ओवन में 200° पर लगभग 20-25 मिनट तक बेक किया जाना चाहिए। एक सुर्ख और सुनहरी परत खाना पकाने के अंत का संकेत देगी।सब्जियां अंदर से अच्छी तरह पकी होनी चाहिए.



तैयार डिश को ओवन से निकाला जा सकता है और पेपर नैपकिन से ढकी प्लेट पर रखा जा सकता है। तोरी में जमा अतिरिक्त तेल नैपकिन में समा जाएगा। ऐपेटाइज़र को गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है। यह व्यंजन सुबह या दोपहर के भोजन के मेनू को एक अलग डिश के रूप में विविधता प्रदान कर सकता है, और एक साइड डिश की भूमिका भी निभा सकता है। आप इस सब्जी को केचप, अदजिका या खट्टा क्रीम और लहसुन की चटनी के साथ परोस सकते हैं।भोजन को ऊपर से ताजी कटी हुई जड़ी-बूटियों और प्रेस से गुजारे गए लहसुन से सजाया जा सकता है। ओवन में घर पर पकाई गई स्वादिष्ट ब्रेडेड तोरी तैयार है।



बॉन एपेतीत!

नमस्कार, साइट के प्रिय पाठकों!

एक सप्ताह के ब्रेक के बाद सबसे पहली चीज जो मैंने पकाने का फैसला किया, वह थी ब्रेडक्रंब और कसा हुआ पनीर के साथ बेक की गई तोरी।

यह व्यंजन सरल, जल्दी तैयार होने वाला और गर्म होने पर भी बहुत स्वादिष्ट है। ठंडा होने के बाद यह स्वादिष्ट भी होता है, लेकिन ब्रेडिंग गीली हो जाती है और परत कम कुरकुरी हो जाती है।

जो तुम्हे चाहिए वो है:

• 2-3 युवा तोरी या नियमित तोरी;
• आधा गिलास ब्रेडक्रंब;
• लहसुन की 1-2 कलियाँ;
• एक चुटकी सूखी जड़ी-बूटी मिश्रण (इतालवी जड़ी-बूटियाँ);
• स्वाद के लिए नमक, पिसी हुई काली मिर्च;
• थोड़ा सा वनस्पति या जैतून का तेल;
• 2 अंडे;
• 80-100 ग्राम हार्ड पनीर (मैंने परमेसन का उपयोग किया)।

इन दिनों बाज़ार में ढेर सारी तोरई उपलब्ध है, जो इतनी स्वादिष्ट है कि वे पूछते हैं: "मुझे ले जाओ, मेरे दोस्त, और मुझे ओवन में पकाओ, मैं कुरकुरा और रसदार हो जाऊँगा..." वे बहुत लुभावने हैं, शब्द।

मैंने उन्हें धोया, सुखाया और सबसे पहले उन्हें लगभग 1.5 सेमी मोटी प्लेटों में काट लिया।

और फिर क्यूब्स में.

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, यह जितना महीन होगा, तोरी की छड़ियों पर उतना ही चिपकेगा।

एक अलग प्लेट में, क्रैकर्स को जड़ी-बूटियों, नमक, काली मिर्च और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएं, एक सजातीय मिश्रण बनाने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं।

ओवन को लगभग 200 डिग्री पर पहले से गरम कर लें। एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें और इसे वनस्पति तेल से थोड़ा सा चिकना कर लें।

मैं तोरी की छड़ियों को अंडे में डुबाता हूँ।

अतिरिक्त को हटाते हुए, ब्रेडिंग को सभी तरफ छिड़कें और बेकिंग शीट पर एक परत में रखें।

ऊपर से जैतून का तेल छिड़कें और ओवन में रखें। मेरे पास एक सोवियत गैस ओवन है, मैंने बेकिंग शीट को शीर्ष शेल्फ पर रखा ताकि छत से आने वाली गर्मी ऊपर की तोरी को भूरा कर दे।

10-15 मिनिट और डिश तैयार है. मुझे पकी हुई तोरी पूरी तरह नरम होने के बजाय थोड़ा कुरकुरा होना पसंद है। इस प्रकार तैयार किये गये ये रसदार होते हैं और इनमें लगभग एक ग्राम भी तेल नहीं होता। यदि आप रुचि रखते हैं, तो इसे आज़माएँ।

शुभकामनाएँ और फिर मिलेंगे!

तोरी: इस सरल उत्पाद को स्वादिष्ट और शीघ्रता से कैसे पकाएं? आज मैं अद्भुत पनीर-ब्रेडेड तोरी की रेसिपी का रहस्य साझा कर रहा हूँ। तोरई अपने आप में एक साधारण सब्जी लगती है, लेकिन खाना पकाने में इसकी एक अपूरणीय विशेषता है - बहुत कोमल गूदा। तोरी में बहुत सारे विटामिन, लाभकारी सूक्ष्म तत्व और, सबसे महत्वपूर्ण बात, बहुत कम कैलोरी होती है! तोरी के मौसम के चरम पर, बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि उन्हें स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाया जाए? कैवियार बनाएं? या हमेशा की तरह तलें? लेकिन तली हुई तोरी अब कम कैलोरी वाली नहीं होगी। इसलिए, मैं सुरक्षित रूप से कह सकता हूं: आज का ओवन-बेक्ड तोरी पकवान विशेष रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ होगा। आइए इसे एक साथ पकाएं!

सामग्री:

• आटा - 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• तोरी - 2 टुकड़े;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• ब्रेडक्रंब - 3 बड़े चम्मच;
• सारे मसालों को कूटो;
• प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ;
• नमक।

पनीर के साथ अद्भुत तोरी की ब्रेड। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. दो मध्यम तोरई लें। सुनिश्चित करें कि इसे धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और त्वचा को हटा दें। तोरी को आयताकार टुकड़ों में काट लें.
2. एक अंडा लें और उसे फेंटें, उसमें नमक और पिसा हुआ मसाला (अपने स्वाद के अनुसार) मिलाएं।
3. सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। पनीर को कद्दूकस करना आसान बनाने के लिए इसे 15 मिनट पहले फ्रीजर में रख दें.
4. हार्ड चीज़ को ब्रेडक्रंब के साथ मिलाएं: आप इन ब्रेडक्रंब को घर पर स्वयं बना सकते हैं। सूखी प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ जोड़ें। आप अपने स्वाद के अनुसार कोई भी मसाला मिला सकते हैं। चाहें तो नमक डालें.
5. अब तोरई का एक टुकड़ा लें: पहले इसे आटे में रोल करें, फिर अंडे और पनीर ब्रेडिंग में। हम यह प्रक्रिया तोरी के सभी टुकड़ों के साथ करते हैं। लगभग 3 सेंटीमीटर की दूरी पर, चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।
6. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. तोरी के साथ बेकिंग शीट को 20-25 मिनट के लिए ओवन में रखें।
7. 20 मिनट के बाद, हम अद्भुत तोरी को ओवन से बाहर निकालते हैं। आप तुरंत देख सकते हैं कि वे कितनी खूबसूरती से लाल हो गए।
8. कुछ ही मिनटों में तैयार होने वाली इन चीज़ी तोरई को आप सॉस के साथ परोस सकते हैं. ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम को लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं!

स्वादिष्ट, कुरकुरी, अद्भुत पनीर-ब्रेड वाली तोरी निश्चित रूप से आपको और आपके परिवार को खुश करेगी। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस रेसिपी के अनुसार तोरी पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है और विशेष तैयारी की भी आवश्यकता नहीं होती है। और उत्पाद सभी के लिए उपलब्ध हैं। खैर, यदि आप दुनिया भर से और भी दिलचस्प व्यंजन सीखना चाहते हैं, तो हमारी वेबसाइट "वेरी टेस्टी" की सदस्यता लें - और हम एक साथ खाना बनाएंगे। मैं आपके लिए सुखद भूख की कामना करता हूँ!

यह व्यंजन वास्तव में सरलता से और शीघ्रता से तैयार किया जाता है, और एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में काफी उपयुक्त है जिसमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है। फोटो के साथ हमारी सरल चरण-दर-चरण रेसिपी के अनुसार तैयार की गई ब्रेडेड ज़ूचिनी सभी को पसंद आएगी। हम आपको विस्तार से बताएंगे कि लहसुन या पनीर के साथ ब्रेडक्रंब में एक फ्राइंग पैन में तोरी को कैसे भूनना है। यदि आपको लगता है कि आपको यह व्यंजन पर्याप्त मात्रा में नहीं मिलेगा, तो साइड डिश के रूप में मसले हुए आलू एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।

खाना पकाने के लिए, हमें युवा तोरी की आवश्यकता होगी, जिसकी कटाई का समय जुलाई-अगस्त में शुरू होता है। ऐसी तोरी को दूध वाली तोरी कहा जाता है। वे अंडे और आटे के घोल में पटाखे, पनीर और लहसुन मिलाकर विशेष रूप से स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं। फ्राइंग पैन में पकाई गई कुरकुरी टेम्पुरा तोरी कई लोगों को पसंद आएगी।

तोरी की कैलोरी सामग्री बहुत कम है - 17 किलो कैलोरी। प्रति 100 ग्राम, और तैयार होने पर, टेम्पुरा ज़ूचिनी में कैलोरी की मात्रा लगभग 155 किलो कैलोरी होती है। प्रति 100 ग्राम. इसके अलावा, इनमें हमारी आंतों के लिए आवश्यक मोटे आहार फाइबर होते हैं।

एक फ्राइंग पैन में ब्रेडक्रंब में तला हुआ तोरी

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको दूधिया पकने वाली युवा तोरी की आवश्यकता होगी। इसे इस प्रकार परिभाषित किया गया है; फल में व्यावहारिक रूप से कोई बीज नहीं होते हैं, या वे कली में होते हैं; त्वचा बहुत पतली होती है, नाखून से खरोंचने पर बिना दबाव के आसानी से निकल जाती है। तोरी को ब्रेडक्रंब में पकाने के लिए, फोटो के साथ हमारी सरल रेसिपी का पालन करें, चरण-दर-चरण ज्ञान का उपयोग करके, हम सचमुच 10 - 15 मिनट में एक फ्राइंग पैन में लहसुन के साथ ब्रेडक्रंब में अद्भुत तोरी पकाएंगे।

सामग्री:

• दूध स्क्वैश - 1 पीसी।
• आटा - 110 ग्राम.
• अंडे - 2 पीसी।
• नमक - 5 ग्राम।
• लहसुन - 2 मध्यम कलियाँ।
• ब्रेडक्रंब - 100 ग्राम।
• सूरजमुखी तेल - 100 मिलीलीटर।
• पीसी हुई काली मिर्च

एक फ्राइंग पैन में लहसुन के साथ ब्रेडेड तोरी कैसे पकाएं

स्टेप 1।

एक युवा तोरी लें, इसे धो लें, इसे छल्ले में काट लें, 0.5 सेमी से अधिक मोटी नहीं।
अगर तोरई पक गई है तो उसे पकाने से पहले उसे छील लें, नहीं तो तैयार डिश में वह सख्त रह जाएगी. इसके अलावा, परिपक्व तोरी के अंदर बड़े, घने बीज होते हैं, जिन्हें पकाने से पहले हटा दिया जाता है। परिपक्व तोरी के छल्ले 0.5 सेमी से कम होने चाहिए, अन्यथा वे तले नहीं जाएंगे और कुरकुरे हो जाएंगे।

चरण दो।

ठीक से तैयार की गई तोरी पर थोड़ी मात्रा में नमक छिड़कना चाहिए। लेकिन नमक के बिना भी तैयार डिश बहुत स्वादिष्ट बनेगी.
लहसुन की सुगंध पकवान को एक विशेष आकर्षण देती है। इसलिए, हम लहसुन की दो कलियों को कद्दूकस करते हैं (या लहसुन प्रेस से कुचलते हैं) और उन्हें प्रत्येक तोरी रिंग में रगड़ते हैं। तोरी के छल्लों में लहसुन की सुगंध को बेहतर ढंग से भरने के लिए, उन्हें पूरे क्षेत्र में एक कांटा से छेद दें। अंगूठियों को कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें।
पकवान में थोड़ा मसाला जोड़ने के लिए थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च डालें।

चरण 3।

एक तोरई का छल्ला लें और इसे बारी-बारी से आटे में डुबोएं, फिर अंडे में और फिर ब्रेडक्रंब में।

चरण 4।

एक फ्राइंग पैन को सूरजमुखी तेल के साथ गरम करें। ब्रेड की हुई तोरी को फ्राइंग पैन में रखें। धीमी आंच पर भूनें ताकि छल्ले अंदर समान रूप से तल जाएं। जब ये सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं तो इन्हें पैन से निकाल लें.

ब्रेडेड तोरी को ओवन में पकाने के लिए हमें लगभग समान सामग्री की आवश्यकता होती है। हमारा सुझाव है कि पकवान में कुछ मसाला डालें और पनीर डालें। इलेक्ट्रिक ओवन में ब्रेडक्रंब में युवा तोरी पकाने के लिए पनीर ब्रेडिंग आदर्श है।

सामग्री:

• युवा तोरी - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• ब्रेडक्रंब - 150 ग्राम।
• पनीर - 100 ग्राम.
• अंडा - 2 पीसी।
• जैतून का तेल
• काली मिर्च

1. तोरी को अच्छी तरह से धो लें और लंबी पट्टियों में काट लें।
2. पनीर को कद्दूकस कर लीजिये, अगर आप इसे बहुत बारीक कद्दूकस कर लीजिये तो बेहतर होगा.
3. एक गहरे कटोरे में दो चिकन अंडे तोड़ें और निचोड़ी हुई लहसुन की कलियाँ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
4. दूसरे कटोरे में, ब्रेडक्रंब को नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं, फिर पहले से कसा हुआ पनीर डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
5. एक बेकिंग शीट को स्थायी बेकिंग पेपर से ढक दें और जैतून के तेल से चिकना कर लें, इससे तोरी जलने से बच जाएगी, और बाद में बेकिंग शीट को धोना अधिक सुखद होगा।
6. ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें.
7. अब कटी हुई तोरी की स्ट्रिप्स लें और उन्हें बारी-बारी से पहले अंडे और लहसुन के मिश्रण में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब और पनीर के मिश्रण में डुबोएं। धीरे से पूरी बेकिंग शीट पर फैला दें।
8. 10-15 मिनट के लिए इलेक्ट्रिक ओवन के ऊपरी डिब्बे में रखें। ब्रेडक्रंब और पनीर में कुरकुरी तोरी तैयार है. बॉन एपेतीत!