Hati ayam rebus dalam krim asam dalam resep microwave dengan foto. Hati ayam pedas Cara memasak hati agar empuk dan juicy di microwave

Hampir setiap ibu rumah tangga memiliki resep khasnya sendiri untuk menyiapkan salad, kue, lauk, snack, dan hidangan populer lainnya. Apakah ada resep khas hati ayam di buku masak Anda?

Jika Anda belum berhasil menemukan atau membuat merek sendiri, kami akan memberi tahu Anda cara orisinal memasak hati ayam dalam microwave. Enak, mudah, cepat, nontrivial dan elegan - inilah pujian yang akan disuarakan oleh mereka yang beruntung bisa mencicipi mahakarya kuliner Anda.

Para pecinta kuliner yang telah menikmati berbagai macam hidangan menganggap hidangan hati ayam benar-benar nikmat. Mari bergabung - kami akan memasak, mencicipi, dan juga menganggapnya lezat!

Bagaimana cara memasak hati ayam di microwave agar hanya “ah”? Dengan rempah-rempah, dan dengan yang berbeda, misalnya yang oriental. Dengan kayu manis, adas bintang manis dan jinten harum.

Bahan-bahan

• 0,5 kg hati ayam;
• 2 bunga adas bintang;
• 1 batang kayu manis;
• 25 gram jintan;
• 40 gram mayones;
• 50 gram minyak sayur;
• garam.

Cara memasak hati ayam dengan kayu manis di microwave

Potong hati menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam wadah yang dirancang untuk oven microwave. Tuangkan minyak sayur, minyak zaitun sangat cocok di sini.

Garam dengan baik.

Tambahkan sebatang kayu manis harum. Tempatkan bunga adas bintang.

Tuang mayones atau krim asam rendah lemak.

Tambahkan jintan. Untuk memastikan bumbu mengeluarkan semua aromanya, gosok dulu biji-bijian dengan jari Anda.

Pastikan untuk menutup wadah dengan penutup. Jika tidak, Anda harus mencuci microwave dalam waktu lama setelah menyiapkan hidangan ini (dan jika ini terjadi, artikel ini akan membantu). Tempatkan wadah berisi hati ke dalam oven microwave selama 15 menit, atur daya ke 800 W.

Sajikan panas. Dengan lauk favorit Anda atau cincang sayuran segar, tomat, mentimun, lobak, paprika.

Selain enak, liver juga menyehatkan. Produk sampingnya dapat meningkatkan penglihatan, menormalkan tekanan darah dan kadar hemoglobin, serta meningkatkan fungsi jantung. Oleh karena itu, hati ayam harus menempati tempat pertama dalam makanan anak-anak dan orang tua. Makan dengan nikmat dan manfaat kesehatan, selamat menikmati!

2014-07-24

Keterangan

Hati ayam tidak memiliki bau khas yang tidak disukai banyak orang dari hati sapi. Dan jika Anda memasaknya dengan krim asam, Anda mendapatkan hidangan yang sehat dan lezat. Disarankan untuk menyajikan kentang rebus sebagai lauk. Untuk membuat hidangan istimewa ini, Anda perlu:

Bahan-bahan

• 500 gram hati ayam;
• tabel 1-on. sesendok tepung terigu;
• garam;
• Satu sejumput lada hitam;
• 4 bawang besar;
• 60 gram mentega;
• 150-200 gram. krim asam;
• 1 gelas kaldu ayam atau air;
• 500 gram kentang;
• daun selada dan daun bawang untuk hiasan.

cara memasak

Bilas hati ayam dengan baik, pastikan tidak terkena empedu, jika tidak seluruh resep akan rusak. Tempatkan hati dalam saringan untuk mengalirkan semua air.

Taburi hati dengan tepung, garam dan merica, lalu aduk.

Lelehkan 30 gram mentega dalam wajan dan goreng hati dengan cepat.

Tempatkan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin dan sisa minyak ke dalam panci tahan microwave.

Masukkan loyang ke dalam microwave selama 10 menit. pada daya maksimum.
Tambahkan krim asam, aduk dan panaskan.

Keluarkan hati dari penggorengan, tuangkan kaldu ayam panas atau air, aduk dan masukkan selama 20 menit, kecilkan daya seminimal mungkin, dan tutup panci dengan longgar.

Untuk lauk, rebus kentang utuh yang sudah dikupas.
Letakkan kentang di piring yang dihias dengan daun selada, letakkan hati di sebelahnya dan tuangkan saus bawang bombay dan krim asam di atasnya. Taburi dengan cincin tipis daun bawang.

Hati ayam perlu dibersihkan dari kotoran yang tidak perlu, seperti film. Potong menjadi batangan dan masukkan ke dalam mangkuk untuk dimasak di microwave. Panci atau sendok biasa tanpa pegangan bisa digunakan, bahkan mangkuk kaca.

Untuk hati, potong bawang bombay menjadi cincin dan tomat menjadi irisan kecil. Dianjurkan untuk menggunakan tomat tanpa kulit. Untuk melakukan ini, rebus dengan air mendidih dan buat beberapa potongan di tempat tomat menempel pada semak.

Campur semuanya dengan seksama dan tutup dengan penutup yang tebal. Ayam cepat matang di microwave, jadi kami nyalakan dengan daya 1000 watt. Prosedur ini akan memakan waktu 10 menit. Hati tidak boleh mengeluarkan suara saat memasak, jika ini terjadi, kecilkan dayanya.

Jika waktunya habis, angkat ati ayamnya, nanti empuk, tidak berdarah, dan berair. Buat saus untuk hati. Untuk melakukan ini, masukkan empat bawang bombay ke dalam air mendidih dan tahan selama tiga menit dengan api maksimum. Giling bawang bombay dalam penggiling daging dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.

Bawang akan berubah warna keemasan yang indah. Tambahkan jus tomat ke bawang. Campur semuanya dengan seksama. Garam dan tambahkan bumbu ke dalam saus. Hancurkan bawang putih. Campur semuanya menjadi massa yang homogen. Rebus saus dalam wajan selama tiga menit.

Hati ayam microwave dengan saus bawang adalah kombinasi sempurna. Rasanya cukup empuk dan menggugah selera. Dinginkan sausnya. Tambahkan ke hati ayam panas. Anda bisa menghias semuanya dengan tanaman hijau. Sajikan dengan lauk - bubur, kentang tumbuk. Hati tanpa lauk cocok untuk diet.