Cara memasak pure sayuran untuk anak. Haluskan bayi di rumah

Dianjurkan untuk mulai memasukkan makanan pendamping pertama ke dalam makanan bayi dengan pure sayuran atau bubur. Banyak dokter anak masih menyarankan untuk memilih pure sayuran, karena sayuran mengandung vitamin, asam organik, dan elemen yang bermanfaat, selain itu, mengandung serat nabati dan pektin, yang menormalkan mikroflora usus dan mencegah sembelit. Jika bayi mengalami kenaikan berat badan yang buruk, tinja yang encer, lebih baik memberi preferensi pada bubur. Bagaimanapun, tentang pilihan makanan pendamping untuk bayi, Anda harus berkonsultasi dengan dokter anak.

Haluskan sayuran dianggap sebagai salah satu pilihan paling optimal untuk makanan pendamping pertama.

Prosedur memasukkan sayuran ke dalam makanan bayi

Urutan pengenalan MPASI nabati ditentukan tergantung dari kualitas utama sayuran. Tabel di bawah ini akan membantu Anda mengetahui urutan pengenalan makanan pendamping dengan sayuran.

Nama sayuran	Ciri	Risiko Alergi
	Cocok untuk anak yang kelebihan berat badan. Membantu mengeluarkan racun, memiliki efek diuretik, menghilangkan masalah sembelit.	Sangat rendah
	Meningkatkan pencernaan, secara efektif mengembalikan kadar hemoglobin dan mengurangi kekebalan.	Pendek
	Ini memiliki kandungan kalori yang tinggi dan kandungan pati yang tinggi, yang kelebihannya dapat menyebabkan kembung dan nyeri pada perut, serta sering buang air besar. Proporsi kentang dalam kentang tumbuk tidak boleh melebihi 20-30% dari total volume. Sebelum dimasak, potong kentang menjadi dua dan rendam dalam air selama 1-2 jam.	Level rata-rata
	Ini memiliki efek anti-inflamasi, antiseptik. Ia mampu memperbaiki kondisi kulit dan sangat bermanfaat untuk mata.	Tinggi
	Menguntungkan kerja organ pencernaan, mencegah pembentukan sembelit, membersihkan tubuh. Meningkatkan kekebalan.	Tinggi

Kentang tumbuk biasa untuk orang dewasa harus diberikan kepada seorang anak dengan hati-hati, dalam jumlah kecil (selengkapnya di artikel :)

• 5-6 bulan - zucchini. Rendah kalori, mengandung tembaga dan kalium.
• 5-6 bulan - kembang kol. Ini memiliki kandungan potasium, kalsium, fosfor dan zat besi yang tinggi.
• 6-7 bulan - kentang. Membantu meningkatkan metabolisme.
• 7-8 bulan - labu (lebih detail di artikel :). Diperkaya dengan serat, zat besi dan karoten.
• 9 bulan - wortel. Ini memiliki kandungan vitamin B, karoten, kalium dan phytoncides yang tinggi.
• 9 bulan - kacang hijau. Mengandung vitamin B, C dan PP.
• 9-10 bulan - bit (sebaiknya baca :). Mengandung vitamin B, C dan zat besi.
• Setelah 1 tahun - mentimun, tomat, terong dan paprika. Pada anak-anak di bawah usia ini, saluran cerna belum dapat mencerna makanan yang mengandung serat kasar, yang dapat menyebabkan pembentukan gas yang meningkat, kembung, dan nyeri di perut.

Volume sayuran selama bulan ke-6 harus berkisar antara 50 hingga 100 g, selama bulan ke-7 - 150 g, pada tahun volume ditingkatkan menjadi 200 g Mengingat usia dan selera anak, sang ibu sendiri dapat mulai memilih sayuran mana yang digunakan untuk menyiapkan hidangan multi-komponen.

Haluskan Zucchini - pilihan sempurna untuk menyusui pertama

Aturan pemberian makan pertama dengan sayuran

Artikel ini berbicara tentang cara umum untuk menyelesaikan pertanyaan Anda, tetapi setiap kasus unik! Jika Anda ingin tahu dari saya bagaimana menyelesaikan masalah Anda dengan tepat - ajukan pertanyaan Anda. Cepat dan gratis!

Pertanyaanmu:

Pertanyaan Anda telah dikirim ke ahlinya. Ingat halaman ini di jejaring sosial untuk mengikuti jawaban pakar di komentar:

Jika perlu memasukkan makanan pendamping nabati ke dalam makanan bayi sebelum enam bulan (tetapi tidak lebih awal dari usia 4 bulan), pilihan antara sayuran dan bubur dibuat dengan mempertimbangkan berat remah dan sifat tinja. Saat memperkenalkan makanan pendamping, patuhi aturan berikut:

1. Untuk melacak bagaimana anak bereaksi terhadap masing-masing bahan, berikan bayi makanan nabati dalam bentuk pure bahan tunggal. Setelah terbiasa dengan masing-masing produk, coba masukkan hidangan multi-komponen ke dalam makanan.
2. Pilih zucchini, brokoli, atau kembang kol sebagai makanan nabati pertama Anda (sebaiknya baca :). Jika perkenalan dengan salah satu pure sayuran berhasil, coba berikan lauk dari sayuran lain, sesuai usia bayi.
3. Ikuti skema standar pengenalan makanan pendamping: pada hari pertama, bayi diperbolehkan mencoba 1/4 sendok teh, pada hari kedua - 1/2, dll. Volume porsi disesuaikan menjadi 50 g (saat mengganti sayuran, memberi makan dengan campuran hingga 100-150 g). Optimal untuk memperkenalkan anak pada produk baru di pagi hari. Setelah anak makan pure sayuran, harus ditambah dengan ASI atau susu formula. Hidangan baru berikutnya yang bisa dicoba bayi dalam 1-2 minggu.
4. Jangan memberi garam atau menambahkan gula pada makanan bayi. Meskipun rasa alami dari masing-masing sayuran mungkin tampak meragukan bagi orang dewasa, anak tetap berkewajiban untuk mencari tahu apa sebenarnya sayuran itu.
5. Saat membeli produk jadi di toko, baca komposisi di toples. Seharusnya hanya berisi air dan sayuran. Berikan preferensi pada produk dari perusahaan tepercaya.
6. Jika ibu sendiri yang menyiapkan haluskan sayur di rumah, lebih baik menggunakan sayur yang ditanam di kebunnya. Produk impor (terutama di musim dingin) tidak boleh dibeli, karena seringkali mengandung nitrat yang berbahaya bagi bayi, meski dalam jumlah kecil. Jika Anda membeli sayuran beku, periksa konsistensinya (massanya harus rapuh, bukan dalam bentuk "gumpalan"). Produk yang terbuat dari bubur bayi tidak dapat dibekukan kembali.

Persiapan haluskan

Haluskan sayuran sebaiknya hanya diberikan segar, harus disiapkan segera sebelum diberi makan. Saat dipanaskan kembali, vitamin dan nutrisi menjadi lebih sedikit, apalagi disimpan di lemari es, mikroba mampu berkembang biak. Cobalah untuk memilih hanya sayuran segar, jika mungkin, sayuran "buatan sendiri", yang budidayanya tidak menggunakan pupuk kimia.

Untuk mempertahankan garam mineral dan vitamin dalam jumlah terbesar, lebih baik mengukus atau merebus sayuran dengan menambahkan sedikit air (bisa menggunakan ketel ganda atau panci presto). Dengan demikian, bayi akan menerima semua komponen sayuran yang berharga.

Jadi skema untuk menyiapkan bubur apa pun sederhana:

1. bilas sayuran dengan baik, bilas lagi dengan air setelah dibersihkan;
2. didihkan air, masukkan sayuran ke dalamnya, kurangi panasnya (jika Anda memasak beberapa jenis sayuran dalam satu piring sekaligus, Anda harus memulainya secara bergantian, sesuai dengan tingkat pelunakannya);
3. menggiling sayuran rebus yang sudah jadi dengan saringan atau blender;
4. tambahkan sisa kaldu sayuran (sekitar 1/3 atau 1/4 dari total volume sayuran).

Diperbolehkan untuk memasukkan minyak sayur ke dalam pure sayuran yang sudah jadi (minyak zaitun "perasan dingin pertama" sempurna), dimulai dengan 1 tetes dan meningkatkan volume menjadi 3 ml dalam seminggu (pada usia 4,5 hingga 6 bulan), 5 ml (setelah 6 bulan) . Minyak sayur kaya akan asam lemak tak jenuh ganda, vitamin A, D, E, dan fosfatida yang larut dalam lemak, yang dibutuhkan bayi untuk pertumbuhan dan perkembangan selanjutnya. Ini beberapa resep sederhana pure sayuran.

Bahan: zucchini kecil tanpa kerusakan, air (atau ASI/susu formula). Proses memasak:

1. Cuci sayuran dengan baik dan kupas. Potong dadu kecil, berukuran sekitar 1x1 cm.
2. Tuang potongan kecil air bersih, didihkan dan kecilkan api. Masak sekitar 15-20 menit sampai zucchini lunak.
3. Haluskan zucchini hingga halus agar tidak ada gumpalan (untuk keperluan ini bisa menggunakan saringan atau blender). Tambahkan kaldu sayuran - bawa pure ke konsistensi yang diinginkan.

pure kubis

Bahan: 7-10 kuntum kembang kol, 50 ml air (atau air susu ibu/campuran). Proses memasak:

1. Cuci kuntum kubis sampai bersih.
2. Jatuhkan ke dalam air mendidih. Masak sekitar 10-15 menit (waktu yang sama akan memakan waktu saat menggunakan ketel ganda).
3. Buang kubis rebus ke dalam saringan dan dinginkan.
4. Giling kol menggunakan saringan atau blender, tambahkan kaldu kol. Konsistensi harus berupa krim asam cair.

Haluskan kembang kol pasti akan menyenangkan anak jika Anda menambahkan sedikit susu atau campuran ke dalamnya.

haluskan wortel

Bahan: 100 g wortel, 50 ml air (atau ASI/susu formula), 3 tetes minyak. Proses memasak:

1. Cuci dan bersihkan tanaman akar secara menyeluruh. Potong-potong atau parut menggunakan parutan kasar.
2. Tuangkan air mendidih ke tingkat tepat di atas wortel. Rebus dengan api kecil sampai akarnya lunak.
3. Buang wortel rebus ke dalam saringan dan potong dengan cara apa pun yang nyaman.
4. Tuang kaldu, didihkan dan angkat.
5. Tambahkan minyak sayur, aduk rata.

Wortel mengandung banyak sekali unsur yang berharga bagi bayi, sehingga harus diberikan dalam bentuk kentang tumbuk.

Jika bayi bereaksi negatif terhadap produk baru, sebaiknya konsultasikan ke dokter anak atau diperiksakan ke ahli alergi. Untuk menghindari konsekuensi yang merugikan pada pemberian makan pertama pada anak, gunakan hidangan sayur hipoalergenik (sebaiknya baca :). Mereka dicerna dengan sempurna, mengandung semua unsur makro dan mikro bergizi, serat dan vitamin yang diperlukan untuk tubuh anak yang sedang tumbuh. Setelah bayi terbiasa dengannya, Anda dapat melanjutkan untuk berkenalan dengan kentang tumbuk dari produk lain.

Bayi Anda sudah siap untuk mencoba sesuatu yang baru, ketika ia tidak lagi kenyang dengan susu atau susu formula ibunya yang biasa, jika ia menunjukkan minat pada makanan Anda, ia dapat mengambil sepotong dan memasukkannya ke dalam mulutnya. Ini biasanya terjadi antara usia 5 dan 9 bulan. Jadi, inilah saatnya mengenalkan anak Anda pada sayuran. Dan untuk ini Anda perlu mempelajari cara menyiapkan pure sayuran untuk makanan pendamping pertama Anda sendiri atau memilih yang tepat yang sudah jadi, kapan harus diberikan dan apa yang diharapkan dari inovasi ini.

Haluskan sayuran pertama: kapan dan apa yang harus diberikan

Mengenai masalah makanan pendamping - waktu dimulainya dan pemilihan bahan - ahli nutrisi bayi tidak memiliki konsensus. Banyak hal bergantung pada kondisi kesehatan setiap bayi, kecepatan perkembangan individu, dan metode pemberian makan.

Jika bayi disusui, ia tidak membutuhkan apa pun hingga usia enam bulan. Dan setelah enam bulan, satu susu ibu tidak cukup untuk menyediakan semua zat penting bagi tubuh bayi yang sedang berkembang. Lalu datang" jam terbaik» haluskan sayuran. Saat ini, sistem pencernaan yang belum sepenuhnya diperkuat sudah mampu mengatasi produk baru tanpa risiko pembentukan gas atau diare. Untuk anak-anak di pemberian makanan buatan waktu yang paling cocok adalah usia 4 atau 4,5 bulan.

Omong-omong, waktu sebenarnya pengenalan makanan pendamping nabati di berbagai belahan dunia berbeda: di Eropa, misalnya, hal ini terjadi pada usia 3-4 bulan kehidupan bayi. Secara khusus, dokter anak Jerman tidak menyembunyikan fakta bahwa tujuan dari peristiwa ini adalah penyapihan anak dari payudara secara bertahap pada tanggal yang lebih awal, terutama agar ibu dapat kembali bekerja secepat mungkin.

Saatnya untuk memulai

Bayi sudah bisa mencoba pure sayuran jika:

• berat badannya menjadi dua kali lipat sejak lahir;
• dia tahu cara makan dalam posisi tegak;
• dia bisa mengunyah makanan dengan potongan besar.

Para ahli merekomendasikan untuk memulai makanan pendamping dengan sayuran daripada buah-buahan. Jika tidak, kecanduan awal pada makanan manis akan terbentuk, dan diikuti dengan penolakan terhadap makanan sehat lainnya, karies dapat berkembang dan metabolisme memburuk (ditambah beban ekstra pada pankreas, ginjal). Sayuran kurang "menarik" dibandingkan buah-buahan, tetapi mengandung semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk pertumbuhan.

Dengan penambahan berat badan yang buruk pada bayi, dokter anak mungkin merekomendasikan untuk memasukkan bubur ke dalam makanan terlebih dahulu. Dalam kasus lain, sayuran adalah pilihan terbaik.

Lebih baik mulai memberi pure sayuran di pagi hari agar Anda punya waktu untuk memantau kondisi dan trek anak konsekuensi yang mungkin terjadi makan (alergi atau masalah pencernaan).

Tidak apa-apa jika bayi berpaling dari sendok, menangis atau memuntahkan makanan sehat - beri dia waktu dan coba metode ini:

• berikan makanan baru pada pemberian makan berikutnya atau setelah beberapa hari;
• tambahkan sedikit ASI/susu formula untuk rasa yang lebih familiar;
• setelah beberapa hari, beri pure sayuran jenis lain.

Anda dapat memberi makan bayi sedikit demi sedikit lebih dari sekali atau dua kali. Pengalaman menunjukkan bahwa anak-anak mungkin setuju untuk mencoba kentang tumbuk hanya setelah sepuluh atau bahkan lima belas kali percobaan yang gagal. Tetapi menolak untuk memperkenalkan makanan pendamping jika anak sedang tidak enak badan atau dalam suasana hati yang buruk: dia tidak mungkin menganggap eksperimen dengan menunya secara positif.

Sayuran pertama

Jadi, sayuran apa untuk memulai makanan pendamping? Di antara banyaknya variasi produk, sulit untuk menentukan mana yang terbaik untuk bayi Anda, dan mana yang lebih baik untuk ditunggu. Paling mudah menggunakan saran universal dari ahli gizi anak-anak, yang telah mempelajari sayuran yang cocok untuk pemberian makan pertama, komposisi dan fitur yang bermanfaat dan juga menentukan risiko reaksi alergi.

Jenis sayuran	Karakteristik	Risiko Alergi
Zucchini / labu	Berguna untuk anak-anak dengan kecenderungan alergi. Menghilangkan kelebihan air dari tubuh. Cocok untuk anak yang kelebihan berat badan. Tidak dianjurkan untuk buang air besar	Pendek
Kol bunga	Mengandung proporsi vitamin C yang tinggi, mengandung banyak zat besi, protein. Cocok untuk anak yang kelebihan berat badan
Brokoli	Brokoli
kentang	Ini mengandung kalium, fosfor, vitamin. Kalori tinggi. Banyak pati (untuk menghilangkan kelebihan pati, Anda perlu merendamnya selama satu jam dalam air sebelum dimasak). Lebih baik digunakan dalam jumlah kecil. Tidak dianjurkan untuk sembelit	Rata-rata
Wortel	Ini memiliki lebih banyak vitamin A daripada sayuran lain (itulah sebabnya baik untuk mata), banyak antibiotik alami. Memiliki rasa yang enak. Lebih baik mulai memberi makan dengan wortel rebus
Labu	Diperkaya dengan pektin, vitamin. Rendah kalori. Cocok untuk anak yang kelebihan berat badan

Saat memutuskan pure sayuran mana yang akan dimulai, berikan preferensi pada zucchini, kembang kol, atau brokoli. Setelah dua minggu, jika Anda yakin anak sudah terbiasa, cobalah memberinya labu tumbuk, wortel, kubis putih, kacang hijau, atau bayam. Bit, tomat, bawang bombay ditawarkan mulai 9-10 bulan, saat tubuh anak biasanya dapat melihatnya, dan lakukan ini dengan hati-hati, karena dapat menyebabkan alergi.

Terutama hati-hati Anda perlu memilih produk jika ayah atau ibu bayi pernah atau memiliki alergi makanan.

Haluskan sayuran dari 4 bulan, dan secara umum pada awal makanan pendamping, harus monokomponen (dari satu sayuran tertentu). Setelah mengenal produk yang terdaftar, jika tidak ada reaksi negatif, Anda dapat menawarkan nutrisi multikomponen kepada anak.

Skema pemberian makanan pendamping

Sejak awal, haluskan sayuran harus menjadi makanan tersendiri - sarapan atau makan siang. Sayuran akan menjadi lauk hanya jika daging dan ikan muncul dalam menu makanan anak Anda.

Jadi, hidangan baru harus dimasukkan ke dalam menu anak-anak secara bertahap, hampir tanpa terasa. Saat Anda memperkenalkan makanan pendamping pure sayuran, pola pemberian makannya mungkin sebagai berikut.

1. Mulailah di awal hari dengan 1/2 sendok teh, lalu menyusui/formulasi. Setiap hari, gandakan volumenya dan tingkatkan menjadi 50-100 ml, jika bayi sehat, sifat tinja tidak berubah.
2. Jika bayi tidak mau makan lagi, jangan memaksa - segera berikan dia makanan biasa (ASI, susu formula).
3. Terjadi reaksi yang merugikan (kemerahan/ruam/gatal pada kulit, diare/sembelit, sakit perut) - hentikan produk, tunggu sampai gejala hilang dan coba yang lain.
4. Apakah Anda memiliki reaksi terhadap peningkatan jumlah produk yang sebelumnya dianggap normal? Beristirahatlah selama beberapa hari, lalu kembali ke volume makanan sebelumnya.
5. Setelah minggu pertama (jika anak merasa normal), ganti sekali makan dengan sayuran. Selama tujuh hari ke depan, adaptasi terhadap makanan baru akan terjadi.
6. Cara memasukkan sayuran ke dalam makanan pendamping: tambahkan setiap spesies baru ke dalam makanan satu per satu, setelah 7 hari (lebih mudah untuk melacak kemungkinan reaksi dan memahami apa yang sebenarnya terjadi; disarankan untuk menyimpan catatan - tanggal, jenis makanan, dosis, reaksi).

"Microdose" pada awalnya adalah solusi terbaik. Dan semakin lambat volume meningkat per makan, semakin kecil kemungkinan anak mengembangkan diatesis.

Membeli atau mempersiapkan

Makanan bayi buatan pabrik direkomendasikan untuk digunakan oleh organisasi kesehatan global dan domestik terkemuka. Eropa dan pabrikan Rusia menyediakan produk kualitas terbaik Oleh karena itu, pilihan orang tua hanya bergantung pada preferensi dan kemampuan finansial mereka.

Saat membeli siap makanan bayi di toko Anda harus memperhatikan:

• integritas paket (tidak ada penyok, tutupnya tertutup rapat);
• warna isi (jika dapat dilihat melalui kemasan);
• pelabelan pada label (usia minimum anak, tanggal kedaluwarsa, kontak produsen);
• menggabungkan.

Idealnya, haluskan sayuran memiliki struktur seragam yang optimal, warna alami, selain itu diperkaya dengan zat bermanfaat, hipoalergenik, tidak mengandung bumbu, pengawet, aditif "aneh", termasuk pati sebagai pengental. Itu steril, memiliki semua nutrisi yang diperlukan, terlepas dari musim apa pun.

Jika Anda ingin membuat bubur makanan pertama Anda sendiri, pilih sayuran Anda dengan hati-hati. Seharusnya tidak ada cacat, tetapi tidak terlihat terlalu "mengkilap" (kemungkinan besar, pupuk yang tidak Anda ketahui digunakan selama penanaman). Yang terbaik dari semuanya - sayuran dari "kebun nenek" yang sudah terbukti.

Anda dapat menyimpan makanan untuk masa depan: misalnya, kubis disimpan dengan baik di dalam freezer, dan wortel serta kentang disimpan di balkon pada musim dingin.

Untuk memasak sayuran, ada baiknya menggunakan double boiler: ini cara cepat, yang juga memungkinkan Anda menghemat vitamin. Tuang sayuran melalui saringan (untuk jumlah kecil) atau haluskan dengan blender imersi. Sekitar 10-11 bulan, Anda dapat menguleni makanan dengan garpu biasa: memasukkan potongan besar akan membantu bayi belajar mengunyah.

Di Sini prinsip-prinsip umum memasak hidangan sayur sehat untuk anak Anda.

1. Ambil satu jenis (katakanlah brokoli), bilas dengan air mengalir.
2. Tuang air mendidih ke atas sayuran, potong, masukkan ke dalam panci.
3. Tuang produk dengan air kemasan bersih, tutup panci dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 20-30 menit, hingga lunak.
4. Kuras airnya (jangan sampai seluruhnya), haluskan sayuran yang masih panas beserta kuahnya.
5. Tambahkan 2-3 tetes minyak zaitun atau minyak bunga matahari ke massa yang dihasilkan (di masa mendatang, Anda bisa membawanya hingga 1 sendok teh), Anda bisa menggunakan sedikit susu rebus.
6. Aduk hingga rata. Jangan tambahkan garam.
7. Biarkan pure menjadi dingin atau sedikit hangat.

Penting: Pastikan untuk menyiapkan makanan segar sebelum setiap pemberian makan.

Jika Anda ingin mencoba membuat bubur sayuran yang berbeda untuk anak-anak, resep yang kami tawarkan akan membantu Anda. Kami mengingatkan Anda bahwa produk ini dapat muncul pertama kali dalam makanan, tidak akan menyebabkan alergi, akan terserap dengan baik dan akan membawa banyak manfaat.

Haluskan Zucchini

Anda membutuhkan zucchini kecil (tanpa retakan, penyok, atau kerusakan lainnya) dan air kemasan.

1. Cuci sayuran sampai bersih, buang kulitnya, buang inti dan potong dadu kecil (sekitar 1x1 cm).
2. Tuang potongan dengan sedikit air bersih, didihkan, kecilkan api dan masak selama 15-20 menit sampai lunak.
3. Tiriskan hampir semua kaldu, haluskan zucchini rebus hingga halus, tanpa gumpalan (bersihkan dengan saringan atau gunakan blender). Jika konsistensi terlalu kental, tuangkan sedikit kaldu dan aduk.

pure kubis

Anda membutuhkan kembang kol (7-10 kuntum) dan 50 ml air murni, ASI atau susu formula yang disesuaikan).

1. Bilas perbungaan kecil sampai bersih, masukkan ke dalam air mendidih, biarkan mendidih selama 10-15 menit (jumlah waktu yang sama akan diperlukan jika Anda memasak dalam ketel ganda).
2. Buang sayuran rebus ke dalam saringan, dinginkan.
3. Hancurkan dengan blender atau gosok melalui saringan, tambahkan air / kaldu kol secara bertahap (gr. susu atau campuran). Bawa ke konsistensi krim asam cair.

haluskan wortel

Ambil 100 g umbi-umbian, 25 ml susu rebus, tiga tetes minyak sayur.

Jika Anda mengamati reaksi atipikal anak terhadap makanan baru, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter anak atau menghubungi ahli alergi untuk pemeriksaan. Dan untuk menghindari masalah, yang terbaik adalah mencoba pertama-tama bubur sayuran hipoalergenik untuk pemberian makan pertama - mereka diserap dengan sempurna, memberi tubuh bayi nutrisi makro dan mikro yang diperlukan, serat, vitamin. Dan hanya setelah terbiasa dengannya, ada baiknya mentraktir anak dengan kentang tumbuk dari sayuran lain.

mencetak

Di rak apa saja toko kelontong ada banyak yang disebut bubur "kalengan" dari berbagai macam sayuran. Harga satu porsi 100-200 g sebanding dengan harga beberapa kilogram sayuran musiman segar, sehingga banyak ibu yang menghemat uang dengan menyiapkan bubur buatan sendiri untuk anak-anak. Cobalah, ini sangat mudah!

Sayuran apa yang dibutuhkan untuk haluskan

Masukkan sayuran ke dalam menu bayi dengan urutan sebagai berikut:

• Siapkan pure pertama untuk bayi dari zucchini, brokoli, atau kembang kol.
• Jika anak Anda tidak alergi terhadap makanan berwarna oranye dan merah, labu, wortel, dan bit juga merupakan pilihan yang baik.
• Untuk anak yang lebih besar, gunakan kacang hijau, kacang hijau dan bayam.
• Dengan sangat hati-hati, masukkan tomat, paprika, atau terong ke dalam makanan bayi Anda.
• Kubis putih dan kentang tidak dimasak secara terpisah, tetapi sebagai bagian dari hidangan lainnya.

Di mana mendapatkan sayuran untuk dihaluskan

Menu anak-anak membutuhkan perhatian khusus dalam memilih produk. Misalnya, lebih baik hindari sayuran impor untuk saat ini. Ikuti rekomendasi kami:

• Sayuran, seperti produk lainnya, hanya boleh dengan kualitas terbaik.
• Produk ideal untuk bayi - tumbuh di rumah mereka sendiri.
• Tidak ada taman atau dacha - beli semua yang Anda butuhkan di pasar dari nenek-"pedagang swasta".
• Untuk memberi makan di musim dingin dan musim semi, gunakan sayuran beku.
• Anak-anak kecil makan sangat sedikit, jadi semua sayuran untuk musim dingin-musim semi akan muat bahkan di dalam freezer kecil, dan Anda tidak akan menemukan zucchini buatan sendiri di bulan Maret.

Bahan dan peralatan

Untuk membuat pure, Anda membutuhkan:

• Air. Lebih disukai pegas atau botol "anak-anak", dalam kasus ekstrim, disaring atau diendapkan dari keran.
• Sayuran. Untuk memulainya, sedikit saja sudah cukup - beberapa kembang kol atau 50 g zucchini.
• ASI atau susu formula yang sudah disiapkan - satu sendok makan.
• Panci - berenamel lebih baik.
• Penghancur, garpu, saringan atau blender - untuk menggiling hidangan yang sudah jadi.

Jangan gunakan garam atau bumbu lainnya - sayurannya sendiri memiliki rasa yang cukup terasa dan jumlah garam yang dibutuhkan tubuh manusia.

resep bubur sayur untuk bayi 6 bulan

Untuk pemberian makan pertama, ambil satu jenis sayuran sekaligus, dalam beberapa minggu Anda akan bisa memasak hidangan dengan komposisi yang lebih kompleks:

• Taruh sepanci air di atas api dan didihkan.
• Cuci dan kupas sayuran dengan baik, potong atau bagi menjadi kuntum.
• Tempatkan sayuran dalam air. Saat memasak, kecilkan api agar airnya sedikit berdeguk, dan tidak mengocok dengan "kunci". Periksa tingkat kesiapan sayuran dengan garpu: jika bisa ditusuk, berarti sudah matang. Hati-hati: Anda tidak bisa mencerna sayuran.
• Angkat sayuran dengan sendok berlubang, pindahkan ke mangkuk blender atau mangkuk bersih. Jangan menuangkan air dari panci: Anda mungkin masih membutuhkannya.
• Buat pure halus. Jika Anda tidak memiliki blender, gunakan saringan. Jika haluskan sudah kering, tambahkan sesendok kaldu sayuran untuk mengubah hidangan Anda menjadi sup haluskan.
• Perah sedikit ASI atau siapkan 30 g susu formula. Tambahkan ke haluskan.
• Mengaduk. Sajikan dengan senyum dan ciuman!

Resep pure sayuran untuk anak dari 6 bulan hingga satu tahun

Untuk seorang anak yang sudah sedikit menguasai dapur "dewasa", siapkan hidangan yang lebih rumit:

• Masukkan air dingin (1 l) ke dalam panci di atas api.
• Cincang halus seperempat wortel sedang dan bawang bombay kecil, sayuran akar lainnya, masukkan ke dalam panci.
• Saat kaldu sayuran sedang dimasak, cuci bersih, kupas dan potong zucchini, kembang kol, dan jenis sayuran lainnya dengan baik. Perkiraan berat total - hingga 300 g.
• Rebus semua sayuran dengan api kecil sampai empuk. Sebelum mengeluarkan panci dari api, tambahkan adas.
• Bersihkan pure yang sudah jadi dengan pendorong atau blender, tuangkan sedikit kaldu jika perlu. Seorang anak hingga satu tahun sudah memiliki beberapa gigi, jadi Anda tidak bisa terlalu bersemangat dengan bubur yang seragam: sisakan berbagai gumpalan atau biji-bijian.
• Di piring, tergantung pada diet dan preferensi anak, tambahkan ASI, susu formula, zaitun atau mentega, susu sapi atau kambing asam atau segar.
• Sajikan kentang tumbuk sendiri atau dikombinasikan dengan daging / ikan.

Makanan bayi sudah siap!

Dari 5 bulan.

Anda membutuhkan: 2 kentang, 4 sendok makan susu (payudara atau campuran), 1 sendok teh mentega.

Cuci kentang dengan baik. Kupas. Cuci lagi. Kukus kentang atau panggang dalam oven sampai lunak. Saring kentang yang masih panas melalui saringan atau haluskan dalam blender. Sambil mengocok kentang, tuangkan susu panas secara bertahap. Taruh haluskan yang dihasilkan di atas api dan didihkan selama 2-3 menit lagi. Angkat dari api dan tambahkan mentega. Tenang.

Haluskan kembang kol dan zucchini

Dari 6 bulan.

Anda membutuhkan: 50 g kembang kol, 60 g zucchini, 2 sendok makan susu (payudara atau campuran), setengah sendok teh minyak sayur.

Bilas sayuran dengan baik di bawah air mengalir. Bersihkan kubis. Bagilah menjadi perbungaan kecil. Potong zucchini menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan sayuran ke dalam panci enamel. Tuangkan air mendidih ke atas semuanya sehingga air benar-benar menutupi sayuran. Tutup penutupnya dan masak sampai matang sepenuhnya. Gosok sayuran yang masih panas dengan kaldu melalui saringan sampai diperoleh massa yang homogen. Anda bisa menggunakan blender. Tambahkan susu panas ke haluskan. Rebus selama 1-2 menit lagi. Tambahkan minyak sayur ke pure yang sudah jadi dan aduk.

Pure wortel dan kentang

Dari 7 bulan.

Anda membutuhkan: 2 kentang, 1 wortel, 4 sendok makan susu (payudara atau campuran), 1 sendok teh minyak sayur.

Cuci wortel dan kentang dengan baik. Bersihkan dan cuci lagi. Potong sayuran menjadi kubus. Masukkan ke dalam panci enamel. Tuangkan air mendidih agar air menutupi sayuran. Rebus sayuran dengan api kecil, tutup, hingga empuk. Masukkan sayuran panas melalui saringan sampai halus. Anda bisa menggunakan blender. Tambahkan susu, garam, minyak sayur ke haluskan. Didihkan, angkat dari api dan sisihkan.

haluskan wortel

Dari 7 bulan.

Anda membutuhkan: 1 wortel ukuran sedang, air panas, 2 sendok makan susu (payudara atau campuran), ¼ sendok teh mentega.

Cuci wortel dengan baik, kupas, cuci lagi. Potong wortel yang sudah dicuci menjadi kubus, pindahkan ke panci berenamel, tuangkan air mendidih ke atasnya agar air menutupi wortel. Kukus atau didihkan wortel, tutup, sampai wortel lunak dan airnya mendidih. Gosok wortel panas melalui saringan sampai halus. Anda bisa menggiling wortel dalam blender. Tambahkan mentega, susu panas, dan campur semuanya. Rebus selama 2-3 menit lagi. Dinginkan sebelum disajikan.

Zucchini dan haluskan ayam

Dari 9 bulan.

Anda membutuhkan: 150 - 200 g bubur zucchini, 50 g daging putih ayam atau kalkun rebus, ¼ cangkir susu, 1 sendok makan mentega.

Cuci zucchini dengan baik. Buang kulitnya dan potong kecil-kecil. Kukus sampai matang sepenuhnya. Panas, haluskan zucchini melalui saringan hingga halus. Campur dengan daging unggas cincang sampai halus. Tuang susu panas, garam dan didihkan selama 2-3 menit lagi. Tambahkan mentega ke pure.

Haluskan kembang kol dengan susu

Dari 6 bulan.

Anda membutuhkan: 100 g kembang kol, 2 sendok makan susu (payudara atau campuran), setengah sendok teh minyak sayur.

Cuci kembang kol dengan baik. Potong menjadi kuntum. Hapus daun hijau. Masukkan kuntum kembang kol kecil ke dalam panci berenamel. Tuangkan air mendidih ke atasnya agar kol benar-benar terendam air. Tutup penutupnya dan didihkan sampai kubis matang dan airnya benar-benar menguap. Gosok kubis panas melalui saringan sampai halus. Anda bisa menggunakan blender. Tambahkan susu panas ke haluskan dan didihkan selama 1-2 menit lagi. Tambahkan minyak sayur ke pure panas yang sudah jadi.

Haluskan apel-labu

Dari 6 bulan.

Anda membutuhkan: 100 g bubur labu, 1 apel, 1 sendok teh mentega.

Bilas labu dan apel dengan baik. Kupas kulitnya, buang bijinya. Potong buah menjadi beberapa bagian. Isi labu dengan air dan masak dengan api kecil di bawah penutup sampai bubur. Tambahkan apel. Rebus selama 10 menit lagi. Parut buah yang masih panas di parutan halus bersama kaldu hingga halus. Anda bisa menggunakan blender. Rebus haluskan selama 102 menit lagi. Dinginkan, tambahkan mentega dan sajikan.

Haluskan dari kentang, wortel, kol, bit, dan labu

Dari 8 bulan.

Anda membutuhkan: 1/5 kentang, 30 g wortel, labu, bit, kubis putih, 2 sendok makan susu (payudara atau campuran), setengah sendok teh minyak sayur.

Cuci sayuran sampai bersih. Kupas, potong kecil-kecil. Masukkan sayuran cincang ke dalam panci berenamel, tambahkan air, tutup dan didihkan dengan api kecil. Penguapan air yang lengkap tidak boleh diizinkan. Saat sayuran lunak, gosokkan panas melalui saringan sampai halus. Anda bisa menggunakan blender. Tambahkan susu panas ke haluskan dan didihkan semuanya. Tambahkan minyak sayur.

Haluskan sayuran dengan kohlrabi, bayam, dan kentang

Dari 8 bulan.

Anda membutuhkan: setengah kepala kohlrabi, 100 g bayam, 1/3 kentang, kuning telur rebus, 2 sendok makan air, 1 sendok makan mentega.

Bilas sayuran sampai bersih. Potong kohlrabi. Sisihkan beberapa pucuk hijau kohlrabi. Kupas kentang, bilas lagi. Potong menjadi irisan. Masukkan kentang dan kohlrabi ke dalam panci berenamel, tambahkan mentega, tutup dan didihkan selama sekitar 15 menit. Giling sayuran kohlrabi dan bayam yang sudah dipesan dan tambahkan sayuran rebus. Didihkan lagi 5 0 10 menit. Masukkan sayuran panas melalui saringan sampai halus. Anda bisa menggunakan blender. Menambahkan kuning telur, mengaduk.

Lembut dan lapang, ringan dan menyenangkan. Bahkan di ujung lidah seorang gourmet kecil, itu adalah yang pertama memperkaya hidupnya dengan rasa ...

Ya, ya, haluskan itulah yang menjadi hidangan pertama dalam pelangi selera anak-anak kita, tetap menjadi favorit di kemudian hari. tahun yang panjang!

Para ibu tahu bahwa tiga tahun pertama kehidupan (dan terutama yang pertama!) Sangat penting untuk kesehatan anak di masa depan. Saat ini, banyak hal bergantung pada seberapa enak, seimbang, dan sehat - dan karena itu benar - nutrisi bayi Anda, termasuk kecenderungan untuk kelebihan berat badan dan penyakit pada saluran pencernaan.

Paling sering, pada usia enam bulan bayi Anda, khasiat ASI yang berharga tidak lagi cukup baginya, dan ibu yang peduli mulai menyiapkan yang enak - haluskan pertama!

Sulit untuk menebak bubur seperti apa yang disukai bayi Anda, tetapi ketika memilih rasa pertama, ketahuilah bahwa bubur buah tentu saja tampak lebih manis dan enak, tetapi bubur sayuran lebih mudah dicerna.Selain itu, bubur sayuran menormalkan tinja dengan sempurna dan mengurangi alergen. Tentu lebih mudah membeli pure yang sudah jadi produksi industri, dikemas dalam toples cantik dengan label elegan, tapi percayalah, tidak ada yang bisa menggantikan energi seorang ibu yang menaruh semua cinta dan kelembutannya dalam memasak untuk remah-remahnya. Ya, dan makan makanan kaleng saja tidak dianjurkan bahkan untuk orang dewasa. Ngomong-ngomong, di antara anak-anak benar-benar ada banyak pecinta makanan yang akan menghindari brokoli tumbuk yang dibeli dengan segala cara yang mungkin, dan mereka akan memakan kreasi ibu mereka dari sayuran yang sama dengan senang hati. Jadi mari kita mulai mengutak-atik!

rahasia ibu

Untuk menyiapkan pure sayuran, Anda bisa menggunakan zucchini, labu, kembang kol, brokoli, kentang, lobak, wortel, bit, bayam. Sebelum dimasak, harus dicuci bersih (jika sangat kotor, bahkan dengan sikat). Dianjurkan untuk memotong kulit sayuran setipis mungkin, karena pada banyak sayuran vitamin terkonsentrasi di lapisan luar buah. Bagian hijau dari kentang dan wortel harus dipotong dengan sangat baik, dan buah yang sangat hijau tidak boleh digunakan sama sekali. Setelah dibersihkan, sayuran dicuci kembali dengan air mengalir dan dipotong-potong. Untuk anak-anak usia dini dan, khusus untuk bayi, disarankan untuk merendam sayuran dalam air dingin (kentang selama 12-24 jam, sayuran lain selama 1-2 jam) untuk menghilangkan nitrat, pestisida, dan senyawa berbahaya lainnya. Prosedur ini sangat penting sebelum menyiapkan hidangan sayur untuk anak yang alergi. Untuk mempertahankan jumlah nutrisi maksimum, lebih baik dikukus. Selama memasak normal, lebih baik memasukkan sayuran ke dalam air mendidih, airnya hanya menutupi sedikit, Anda perlu memasak di bawah tutupnya dengan sedikit mendidih, tanpa terlalu matang - dengan cara ini kehilangan nutrisi akan menjadi paling sedikit. Lebih baik memasak sayuran dalam enamel. Sayuran panas dicuci. (Dulu kami melakukannya melalui saringan, sekarang lebih nyaman menggunakan blender.) Omong-omong, ketahuilah bahwa zat berbahaya nitrat terakumulasi secara tidak merata dalam buah dan tumbuhan. Jadi, jumlah terbesar disimpan: di kubis - di daun dan batang atas, di zucchini dan labu - di batang dan di kulitnya, di wortel - di bagian bawah dan inti, dan di bit - di bagian bawah dan bagian atas. Setelah tahun pertama, Anda bisa mulai mengasinkan makanan, tetapi sedemikian rupa sehingga menurut Anda tidak asin. Air terbaik untuk membuat bubur adalah air khusus untuk makanan bayi. Setelah merebus dan menumbuk sayuran, Anda bisa menambahkan ASI, atau sedikit campuran yang sudah dimasak, atau membumbui dengan minyak sayur. Untuk anak-anak yang lebih tua dari satu tahun, ada baiknya menambahkan sayuran cincang halus ke dalam bubur yang sudah jadi. Untuk persiapan pure buah, lebih baik tidak menggunakan gula, tetapi jika perlu tambahkan sedikit fruktosa. Saat digunakan mentah, buahnya disortir dengan hati-hati. Untuk menyiapkan pure dari buah dan beri, akan lebih mudah menggunakan blender. Beberapa buah (misalnya aprikot) disarankan untuk dimasak tanpa direbus agar menjadi lebih lembut. Jika Anda perlu menyiapkan sedikit pure, parut apel dan pir, dan gosok buah beri dan buah lunak melalui saringan. Haluskan daging dapat ditawarkan kepada bayi dari 10-11 bulan. Yang terbaik adalah memilih daging tanpa lemak (kelinci untuk anak alergi, domba, sapi tanpa lemak, daging sapi muda, babi). Itu harus lunak tanpa tendon. Daging unggas yang baik dan putih (ayam, kalkun). Di rumah, lebih baik menggunakan daging segar untuk memasak daging tumbuk. Anda hanya dapat menggunakan daging beku jika - hanya dibekukan satu kali. Daging dimasak hingga empuk, buih yang dihasilkan dibuang. Daging yang sudah jadi dipotong-potong, dihaluskan dengan blender dan ditambahkan ke dalam kaldu sayuran. Menjelang tahun, Anda juga bisa mencoba makanan laut yang lezat. Tentu saja lebih baik menggunakan ikan segar untuk dektoks, tetapi ikan beku juga bisa digunakan. Ikan beku yang belum dikupas dicairkan dalam air asin dingin (untuk 0,5 kg ikan - 1 liter air dan 10 g garam), ini mengurangi hilangnya mineral. Fillet ikan beku dicairkan pada suhu kamar atau dalam microwave. Lebih baik mencairkannya tidak sepenuhnya untuk menghindari hilangnya jus dan penurunan rasa. Potongan kecil ikan direbus selama sekitar 10 menit, ikan utuh (300-400g) - 20-25 menit. Saat dimasak, ikan dimasukkan ke dalam sedikit air mendidih dan direbus dengan api kecil. Ikan bisa dikukus. (merebus ikan kecil atau fillet akan memakan waktu sekitar 5 menit). Untuk menyiapkan haluskan ikan, tulang ikan rebus dikeluarkan, sedikit kaldu sayur ditambahkan dan digosok, minyak sayur dapat ditambahkan ke haluskan.

Haluskan dari kentang atau labu "Awal dari permulaan" (dari 6 bulan)

Untuk 125 ml : 200 gr. kupas dan cincang kentang atau labu Rebus kentang atau labu dalam air, kukus atau microwave hingga lunak, tiriskan. Buat haluskan dalam blender atau mixer, gabungkan dengan ASI (atau susu formula) atau dengan air matang yang didinginkan. Dapat dibekukan dalam kubus kecil (misalnya, dalam baki pembeku es).

Haluskan buah pertama "Vkusnyashka" (dari 6 bulan, tetapi anak-anak dengan kadar hemoglobin rendah dapat ditawarkan mulai dari 4 bulan)

Untuk 6 porsi: 2 makanan penutup matang atau 2 buah pir matang, kupas dan buang bijinya, 1-2 sdm. l. air atau jus apel murni tanpa pemanis Cincang halus pir dan apel menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan ke dalam panci berisi air atau jus, tutup, dan didihkan hingga lunak (6-8 menit untuk apel dan 4 menit untuk pir). Buat pure dalam blender dengan cairan dari wajan. Sajikan sedikit hangat. Pindahkan sisa makanan ke baki es batu dan bekukan.

Haluskan sayuran "Untuk yang cerewet"

(dari 7 bulan, sangat nyaman jika anak tidak hanya makan pure sayuran)

1 zucchini (zucchini kecil), 1 wortel (kecil), 75 ml. ASI atau susu formula, 1 sdt. fruktosa.

Kupas zucchini dan wortel, lalu potong halus. Masukkan bahan ke dalam panci, tuangkan air sehingga air menutupi sayuran sekitar 0,5 cm dari atas. Didihkan selama 30 menit sampai hampir semua air menguap. Tiriskan sisa air, lalu tambahkan susu atau campuran, satu sendok teh fruktosa dan kocok semuanya dalam blender.

A haluskan aprikot dengan beras Abracadabra Untuk 310 ml: 2/3 gelas (100 gr.) aprikot kering, 1 1/2 gelas (375 gr.) air, 2 sdm. l. bubuk bubur bayi (dari kantong), 1/3 cangkir (80 ml) ASI atau susu formula, hangatkan.

Dalam panci kecil, campurkan aprikot kering dan air, masak selama 20 menit hingga lunak. Buat pure aprikot dengan air. Campur tepung beras dengan ASI atau susu formula. Sajikan dengan 1 sdm. l haluskan aprikot. Simpan tertutup di lemari es hingga 2 hari. Aprikot kering kaya akan beta-karoten dan merupakan sumber zat besi dan potasium yang baik. Proses pengeringan meningkatkan jumlah nutrisi. Cocok untuk pembekuan.

Haluskan buah "Prun favorit saya" (Dari 5 bulan untuk anak yang menderita sembelit)

Untuk 4 porsi: 60 g prem, 1 apel, buang bijinya dan kupas, cincang halus, 4 sdm. l air, 1 buah pir matang, kupas dan cincang halus, 2 sdm. l. ASI atau susu formula. Masukkan aprikot kering dan apel ke dalam panci berisi air. Tutup dan masak selama 5 menit. Tambahkan pir dan masak selama 2 menit lagi. Potong menjadi pure dalam blender. Dalam mangkuk kecil, campur susu dengan buah. Ternyata campuran buah yang enak dan bergizi. Bisa juga dicampur dengan pisang. Tapi pisang tidak bisa dibekukan, jadi Anda bisa membekukan pure di wadah terpisah lalu menambahkan pisang setelah dicairkan.

Mousse dari wortel dan zucchini "Medoc" (dari 7 bulan, tidak direkomendasikan untuk anak-anak penderita alergi)

120 g wortel muda 1 k kecil A tangki, 1 sdm. minyak zaitun dan 1/2 sdt. Sayang. Sayuran bersih. Potong zucchini memanjang menjadi dua bagian dan kikis inti dengan bijinya dengan sendok. Potong wortel dan zucchini menjadi kubus kecil. Masukkan semuanya ke dalam panci, tambahkan minyak dan didihkan dengan pengadukan konstan selama sekitar 2 menit. Kemudian tambahkan 4-5 sdm. air (sebaiknya air mineral non-karbonasi), tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 15 menit. dengan api kecil sampai semua sayuran lunak. Biarkan sayuran mendingin, tambahkan madu dan kocok semuanya dengan mixer untuk membuat mousse yang lembut.Haluskan labu (dari 6 bulan) Untuk 6 porsi: 1 labu sedang, 1 buah pir atau pisang matang. Masak buah dan sayuran dalam ketel ganda, seperti dalam resep ini, cara sempurna untuk menyimpan semua nutrisi. 1. Potong labu menjadi dua, buang bijinya dan potong-potong. Kukus selama kurang lebih 12 menit. 2. Kupas dan inti pir, tambahkan ke ketel ganda dan masak selama sekitar 5 menit sampai labu lunak.3. Haluskan dalam blender dan tambahkan sekitar 6 sdm. l air dari dasar double boiler untuk membuat bubur lebih cair. Cocok untuk pembekuan Labu sangat ideal untuk bubur bayi. Mudah dicerna, cocok untuk penderita alergi, dan sumber betakaroten yang baik. Anak-anak sangat menyukai rasa manis.Labu juga cocok dipadukan dengan pisang dan buah lainnya.

Haluskan dari hati "Kesehatan Besi"

(dari 9 bulan)

Hati yang dicuci dengan baik (80 g) dibersihkan dari film, tubulus dipotong. Hati ditempatkan dalam panci, yang bagian bawahnya diisi dengan air dingin. Rebus sampai lunak dengan api kecil. Hati dilewatkan melalui penggiling daging dan kemudian digosok melalui saringan halus. Sisa cairan

hati direbus, disaring melalui kain tipis dan juga ditambahkan

ke dalam hati tumbuk. 1/2 sendok teh (3 g) ditambahkan ke pure

minyak dan garam secukupnya.

Haluskan " ikan emas»

(dari 12 bulan)

30-50 g fillet ikan, 100 g buncis, 1 sendok makan minyak zaitun, jus lemon.
Potong ujung kacang dan masukkan ke dalam air mendidih. Didihkan selama 6 menit, lalu tiriskan airnya. Rebus fillet ikan dan potong. Kombinasikan dengan kacang cincang dan bahan lainnya.

Haluskan "Ayam Kabur"
(dari 10 bulan)

0,30 l. air atau kaldu sayuran, 100 gr. fillet ayam, garam secukupnya.
Masukkan daging ayam ke dalam panci, tutupi dengan air atau kaldu sayuran. Tutupi panci dengan penutup. Didihkan dan masak selama 30 menit. Angkat, potong-potong dan hancurkan dalam blender. Tambahkan air atau kaldu.

Haluskan jamur "Sukacita Pemetik Jamur"

(dari usia 3 tahun)

250 g jamur, 15 g mentega, 40 g saus, 1 lemon,

Cuci champignon segar yang sudah dikupas dengan baik dan lewati penggiling daging dengan parutan yang sering. Panaskan mentega dalam wajan dan masukkan jamur, tambahkan garam, merica, jus lemon. Goreng jamur hingga agak kering, lalu tuangkan sedikit saus susu. Rebus selama beberapa menit