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레드먼드 슬로우 쿠커에 담긴 보르시. 돼지 고기를 곁들인 풍부한 보르시 요리법과 그 비밀 슬로우 쿠커에 돼지 고기를 곁들인 맛있는 보르시

보르시는 가장 인기 있고 인기 있는 첫 번째 코스로 많은 사랑을 받고 높이 평가됩니다. 거의 모든 국가 요리에는 하나 또는 다른 해석과 유사한 유사점이 있습니다. 그에게 요리를 가르치는 것은 매우 어렵고 감사할 일이 아닙니다.

주부마다 자신 만의 시그니처 레시피가 있습니다. 또한 보르시의 맛은 음식, 물, 심지어 요리사의 기분에 따라 달라집니다. 같은 주부의 같은 보르시는 매번 다르게 나타납니다.

클래식 "컨트리" 레시피

고대 역사를 지닌 이 첫 번째 요리에는 고대 요리법도 있습니다. 결국, 보르시는 모든 제품이 정원에서 자라고 고기가 마당 주위를 "돌아다니는" 시골 음식이라고 믿었습니다.

재료

설탕뼈(갈비뼈)를 얹은 돼지고기 – 0.5kg.
감자 – 3-4 개
당근(중) – 2개
양파 – 1 개
비트 뿌리(중간) - 1개
양배추 – 150-200 gr.
토마토 페이스트, 토마토 소스 또는 신선한 토마토
소금, 후추, 마늘 - 맛보기
정제된 식물성 기름 – 야채를 튀기는 데 사용됩니다.

식물성 기름 대신 돼지 지방을 사용하면 접시가 기름지고 무거워집니다. 우리 조상들이 사용한 것은 바로 이 지방이었지만.

준비

이 조리법에 따라 돼지 고기로 보르시를 준비하려면 약간 걱정하고 국물을 미리 관리해야합니다. 슬로우 쿠커나 별도의 팬에서 요리할 수 있습니다. 별도의 준비 옵션을 고려해 보겠습니다.

갈비뼈를 부분으로 자릅니다. 지방이 너무 많으면 여분의 지방을 잘라내는 것이 좋습니다. 흐르는 물에 헹구고 살짝 말린 다음 팬에 넣습니다. 약 4 리터의 물을 붓고 불을 붙입니다. "거품"이 나타나기 시작하면 홈이 있는 스푼이나 스푼으로 조심스럽게 거품을 모두 제거하십시오. 불을 약하게 낮추고 30~40분 동안 끓입니다.
15~20분 안에 어딘가. 국물 준비를 마치기 전에 직접 보르시로 진행합니다. 당근, 사탕무, 양파를 껍질을 벗기십시오. 굵은 강판에 당근과 사탕무를 갈아서 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
멀티 쿠커에서 "튀김" 모드를 설정하고 식물성 기름을 붓고 다진 야채를 추가합니다. 부드러워질 때까지 가볍게 튀기고 가끔씩 저어줍니다.
감자 껍질을 벗기고 세로로 4~6등분으로 자릅니다. 그릇에 담고 돼지고기 육수를 부어줍니다. "수프" 또는 "요리" 모드를 20-30분 동안 켜세요.
양배추를 잘게 썰어 손으로 가볍게 으깨주세요. 멀티 쿠커의 내용물이 끓으면 양배추를 넣고 소금과 향신료로 간을합니다.
감자의 상태를 모니터링합니다. 반쯤 익으면 돼지고기와 함께 보르시에 토마토를 넣을 수 있습니다. 토마토 소스나 페이스트를 넣어 맛을 직접 그릇에 담습니다. 신선한 토마토라면 먼저 껍질을 제거하고, 믹서기 등으로 죽이 될 때까지 갈아서 부어주세요.
원하는 경우 이 단계에서 다진 마늘과 월계수 잎을 추가할 수 있습니다. 보르시가 다시 끓으면 소금, 설탕, 향신료를 맛보세요. 필요한 경우 누락된 구성 요소를 추가합니다.

보르시가 요리되면 즉시 접시에 붓고 테이블 위에 놓기 위해 서두를 필요가 없습니다. 멀티 쿠커에서 "예열" 모드를 10-15분 동안 켭니다. - 양조하자.한편, 전통적으로 고기를 곁들인 보르시와 함께 제공되는 마늘을 곁들인 팜푸스키를 준비하세요. 채소를 자르고 별도의 접시에 담고 사워 크림도 제공합니다. 원한다면 누구나 자신의 요리를 스스로 보완할 수 있습니다.

조림 고기를 곁들인 빠른 보르시

고기가 들어간 보르시를 정말 먹고 싶지만 요리할 시간이 없다면 고기 조림을 이용한 보편적인 조리법을 사용해보세요. 이 요리 옵션은 "지연된 시작" 모드를 사용하는 멀티쿠커에서 사용할 수 있습니다. 그러면 저녁에는 온 가족이 노력이나 걱정 없이 완전한 저녁 식사를 즐길 수 있습니다.

재료

돼지고기 스튜 - 0.5리터 병
감자 – 3-4 개
당근 – 1 개
사탕무 – 1 개
흰 양파 – 1 개
양배추 – 150-200 gr.
토마토 소스 또는 케첩 – 3-4 큰술. 엘.
소금, 향신료, 베이 리프-맛보기.

준비

우리는 야채를 청소합니다. 굵은 강판에 당근과 사탕무를 갈아서 양파를 입방체로 자르고 감자를 큰 조각으로 자릅니다. 양배추를 얇게 채썰어주세요.
모든 야채를 그릇에 넣고 물을 채웁니다. "수프" 또는 "요리" 모드를 35-40분으로 설정하세요.
약 15~20분 후. 토마토 소스를 넣고 10분 정도 더 끓입니다. 스튜로 맛을 낸다. 그 후에야 보르시에 소금과 후추를 넣을 수 있습니다.
"난방" 모드를 켜고 10분간 방치하세요. 꾸미다. 그동안 우리는 저녁 식사를 위해 식탁을 차리고 있습니다.

이 조리법에 따라 느린 밥솥에서 "지연된 시작"으로 고기 조림으로 보르시를 요리하는 경우 모든 재료를 동시에 추가하십시오. 그러나 스튜의 짠맛을 고려하십시오.

그리고 이제 독점적인 "헝가리 보르시"

이것은 다소 드물고 매우 특이한 요리입니다. 그리고 그것을 준비하려면 크 바스와 함께 절인 사탕무가 필요합니다.요리의 하이라이트는 바로 이 재료에 있습니다. 그리고 이것뿐만이 아닙니다!

필수 제품

돼지 갈비 – 500 gr.
당근 – 1 개
흰 양파 – 1 개
절인 사탕무 – 150 gr.
비트 크바스 – 100 gr.
토마토 페이스트 – 3 큰술. 엘.
사워 크림 – 2 큰술. 엘.
밀가루 - 2 큰술. 엘.

준비

이 "보르시"는 큰 컵에 담겨 제공됩니다. 사워 크림 또는 크림, 잘게 다진 허브 및 마르실론 (고기 또는 스튜가 들어간 팬케이크, 반죽에 튀긴 것)을 테이블 위에 놓습니다.

돼지고기로 맑은 국물을 준비하려면 “거품”을 모두 제거하고 매우 약한 불로 요리해야 합니다. 입증되었지만 거의 알려지지 않은 방법이 있습니다. 철물점에서 구입할 수 있는 일반 유리구슬을 사용합니다. 국물이 담긴 냄비에 넣어야합니다. 프로세스가 올바르게 진행되면 소리가 들리지 않습니다. 공이 팬 바닥에 닿으면 불이 너무 센 것이므로 온도를 낮추세요.

비트 색소로 인해 보르시가 너무 어두워지는 것을 방지하려면 다진 비트에 레몬즙이나 구연산 용액과 찬물을 살짝 뿌린 후 팬에 넣으세요. 진한 빨간색은 채도가 낮아집니다.

많은 주부들이 요리를 할 때 마늘을 첨가합니다. 그러나 나중에 사용하기 위해 요리하고 보르시를 다시 데우고 싶다면 이렇게하지 않는 것이 좋습니다. 특정 냄새가 나고 맛이 좋지 않습니다. 접시에 직접 추가할 마늘 드레싱을 준비하기만 하면 됩니다.

필요할 것이예요:

300gr. 마른 삼겹살
중간 크기 감자 1개
큰 당근 1개
중간 양파 1개
200gr. 흰 양배추
1티스푼 처음으로 향료
소금 맛
월계수잎
냉동 토마토 3개 (또는 집에서 만든 토마토 소스 3큰술)
50gr. 냉동 또는 신선한 피망
큰 마늘 1쪽
150gr. 주스를 곁들인 절인 사탕무
물 2리터

아마도 보르시 요리 방법에 대해 이야기하는 것은 감사할 일이 아닐 것입니다. 모든 주부는 자신만의 시그니처 보르시 레시피를 가지고 있습니다. 슬로우 쿠커에서 보르시를 요리하는 방법을 알려 주면 어떨까요?

우리는 스토브에서 요리하는 데 익숙하지만 조수가 집에 나타나면 슬로우 쿠커에서 보르시를 요리하는 적절한 요리법을 찾아서이 명예로운 임무를 전능하신 기계에 맡길 수 있기를 기대합니다. . 그럼에도 불구하고 내 요리법은 가을에 수확하고 준비하고 자신의 주스에 절인 사탕무 또는 삶은 사탕무를 많이 비축하고 이제 수확물을 사용할 요리법을 찾고있는 주부들에게 특히 유용 할 것입니다! 그러나 사이트의 다른 독자들은 절인 야채와 냉동 야채를 신선한 야채로 대체하여 이 보르시 요리법을 안전하게 사용할 수 있습니다.

일석이조의 일석이조, 사탕무에 대한 비밀을 알려 드리고, 제 주방에 자리를 잡고 최대한 "작동"하고 있는 REDMOND RMC 4502 멀티쿠커에서 보르시를 요리하는 방법을 알려드리겠습니다.

이 레시피에서는 보르시에 양념을 하기 위해 가벼운 매리네이드에 절인 마늘과 비트를 사용합니다. 일반적으로 이것은 전통에 어긋나지 않는 훌륭한 아이디어입니다. 일반적으로 보르시용 사탕무는 부드러워지고 약간의 식초가 추가될 때까지 별도로 튀겨집니다. 우리의 경우 사탕무도 준비되어 있으며 향긋하고 아름다운 사탕무 매리 네이드에 소량의 식초가 들어 있습니다.

실제로 스토브 위의 팬에서 보르시를 요리하는 것보다 모든 것이 훨씬 빠르고 쉬울 것이지만 몇 가지 요령이 있습니다. Redmond 멀티 쿠커에서는 모든 수프가 아주 잘 나오며 보르시도 예외는 아닙니다. 그러므로 시작합시다!

조리방법

업무를 위해 식탁에 있는 모든 재료를 모아 음식을 준비합니다. 나는 슬로우 쿠커에서 돼지 고기와 함께 보르시를 요리하기 때문에 고기를 식히거나 완전히 해동하고 씻어서 말립니다. 우리가 가장 좋아하는 것은 살코기 삼겹살입니다. 연인을 위한 뼈 몇 개, 뼈를 어지럽히는 것을 좋아하지 않는 사람들을 위한 살코기 약간. 그리고 모두가 행복합니다! 양파, 감자, 당근도 껍질을 벗기고 양념을 넣고 미리 양념을 빼둡니다.
보르시를 준비하기 전에 모든 야채를 잘게 자릅니다. 나는 양배추를 아름다운 레이스 부스러기로 잘게 자르고 감자를 6-8 조각으로 자르고 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 잘게 분쇄기에서 따로 갈아주세요. 나는 고기를 뼈가 있는 부분과 없는 부분으로 자릅니다.
그런 다음 멀티 쿠커에서 그릇을 꺼냅니다. 그 안에 고기와 다진 야채를 넣고 소금과 향신료를 넣고 플라스틱 주걱으로 재료를 섞어줍니다.
냉동 토마토에서 껍질을 제거하면 맛이 더해지지 않지만 접시에 담으면 적절하지 않습니다. 껍질을 벗긴 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 필요하다면 피망도 다져줍니다.
나는 그릇에 토마토와 고추를 추가합니다. 그런 다음 물을 넣고 재료를 다시 섞어 그릇의 모든 내용물이 고르게 분포되도록 합니다. 베이 리프를 추가합니다.
나는 미래의 보르시가 담긴 그릇을 멀티 쿠커 본체에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 요리 매개 변수를 설정했습니다. 메뉴 디스플레이에서 SOUP 프로그램을 선택하고 시간을 1시간으로 설정했습니다. 프로그램을 시작하고 50분 동안 조리되도록 둡니다.
이때 나는 보통 점심으로 다른 것을 요리하고 보르시에 주목합니다.
드레싱을 위해 마늘을 껍질을 벗기고 매리 네이드에서 사탕무 조각을 제거합니다. 나는 마늘을 거의 과육 상태로 자르고 사탕무를 작은 입방체로 자릅니다. 원하는 대로 분쇄기에 갈아서 갈아도 됩니다.
보르시가 완성되기 10분 전에 다용도 뚜껑을 조심스럽게 열고, 그릇에 비트와 마늘을 넣고 가볍게 섞어주세요. 뚜껑을 다시 닫고 프로그램이 끝날 때까지 보르시를 요리합니다.
나는 항상 고기와 함께 슬로우 쿠커에서 훌륭한 보르시를 먹습니다! 매우 풍부한 맛, 놀라운 투명성 및 우아함 - 이것이 주요 장점입니다. 뜨겁고 크고 깊은 접시에 담아 사워 크림과 허브로 맛을 내면 눈앞에 자연스러운 그림이 나타나는 것을 볼 수 있습니다!

온가족이 먹기 좋은 국물과 푸짐하고 진한 국물!!!
나는 보르시를 특별히 좋아하지 않았습니다. 누구를 먹어도 약간 옅은 분홍색이었고 때로는 약간 빨갛고 그다지 맛있어 보이지 않았습니다. 하지만 남편은 보르시를 좋아하기 때문에 조금 노력해야했습니다. 진한 붉은 색에 진하고 만족스러운 국물로, 집에서 드실 때뿐만 아니라, 손님이 오시면 2살짜리 아들도 즐겨 먹습니다.
집에서 만든 슬로우 쿠커에 돼지고기를 곁들인 보르시를 만드는 간단한 요리법을 사진과 함께 단계별로 소개합니다. 집에서 2시간 30분이면 쉽게 만들 수 있어요. 141킬로칼로리만 포함되어 있습니다.

준비 시간: 14분
요리 시간: 2시간 30분
칼로리 양: 141킬로칼로리
제공량: 10인분

복잡성: 쉬운 요리법
국가 요리: 집 부엌
요리 종류: 첫 번째 식사

10인분 분량의 재료
돼지고기(뼈와 고기 포함) 500 gr
감자 2개
당근 1개
양파 1개
비트 뿌리 1개
양배추 300gr
토마토 페이스트(슬라이드 포함) 테이블 1개. 엘.
식초(물을 1:2로 희석) 1티스푼. 엘.
소금 맛
월계수잎 3개
식물성 기름 2 테이블. 엘.

단계별 준비
다용도 그릇에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 양파를 입방체로 자릅니다.
당근을 조각으로 자르고 양파와 함께 다용도 그릇에 넣습니다.
또한 사탕무를 조각으로 자르고 양파와 당근에 추가합니다. 멀티 쿠커를 켜서 15분 동안 볶습니다.
5~7분 동안 볶은 후 9% 식초 1티스푼과 물 2티스푼을 넣고 3분 후에 모두 섞은 다음 토마토 페이스트 1테이블스푼을 추가합니다. 보르시에 토마토를 추가하는 경우에도 토마토 페이스트를 한 스푼 더 추가하세요. 5분 더 볶습니다. 멀티 쿠커를 끄십시오.
튀김용 그릇에 고기와 함께 돼지 뼈를 추가합니다
양배추를 잘게 썬다. 수프에 양배추 한 숟갈을 넣고 싶은 사람은 더 넣어야 합니다
감자를 조각으로 자르고 나머지 재료와 함께 그릇에 붓습니다.
모든 것을 물로 채우고 소금과 월계수 잎을 넣으십시오. 멀티쿠커를 2시간 30분 동안 수프 모드로 설정하세요.
돼지 뼈를 꺼내 뼈에서 고기를 분리합니다. 다시 국물에 넣어주세요
맛있게 드세요

아마도 모든 주부는 보르시를 꽤 자주 요리해야 할 것입니다. 이 요리는 준비가 그리 빠르지는 않지만 준비를 단순화하고 속도를 높이는 방법을 찾을 수 있습니다. 이러한 옵션 중 하나는 당사 웹사이트에서 제공되는 레시피입니다. 제 생각에는 보르시 요리를 더 쉽게 만드는 또 다른 방법은 슬로우 쿠커입니다. 왜?

멀티 쿠커의 매우 편리한 기능은 지연 시작 기능입니다. 따라서 필요한 모든 구성 요소를 다용도 그릇에 넣으면 우리의 참여 없이, 심지어 우리가 없는 경우에도 추가 요리가 이루어질 수 있습니다. 아침에 필요한 재료를 싣고, 프로그램을 설정하고, 안전하게 출근할 수 있습니다. 그리고 점심시간에는 맛있고 향기로운 신선하고 기성품인 보르시를 맛보러 오세요.

멀티 쿠커에서 요리할 때 가열 장치가 하나만 있고 요리 그릇도 하나만 있다는 사실과 관련하여 약간의 뉘앙스가 있습니다(스토브에서는 한 번에 모든 버너에서 요리할 수 있음). 그래서 보르시 재료를 준비하는 순서는 가스레인지에서 보르시를 요리할 때와 약간 다릅니다.

슬로우 쿠커에서 돼지고기를 넣은 보르시 요리 재료를 준비해 봅시다.

슬로우 쿠커의 보르시는 신선하거나 신 양배추로 준비할 수 있습니다. 오늘은 소금에 절인 양배추로 보르시를 만들고 있습니다. 산을 조금 줄이기 위해 양배추를 헹구고 담가둡니다. 신선한 양배추를 사용하는 경우에는 자르기만 하면 됩니다.

우리는 국물을 준비하여 일반 보르시 준비를 시작합니다. 국물을 준비하여 느린 밥솥에서 보르시 요리를 시작하면 그릇이 국물로 채워지고 드레싱을 준비 할 것이 없습니다. 따라서 드레싱을 준비하여 느린 밥솥에서 보르시 요리를 시작하겠습니다. 당근, 사탕무, 양파를 자릅니다.

양파와 당근을 그릇에 넣고 식물성 기름에 볶은 후 "튀김" 프로그램을 설정합니다.

양파와 당근에 사탕무를 넣고 물 반 컵을 부은 다음 야채를 "스튜" 프로그램에서 20분 동안 끓입니다.

토마토 페이스트를 넣고 "튀김" 프로그램에서 드레싱을 10분간 볶습니다. 완성 된 드레싱을 별도의 그릇에 담아 국물 준비를 위해 멀티 쿠커 그릇을 비웁니다.

고기 위에 물을 붓고 다용도 그릇을 3/4 정도 채웁니다. "스튜" 또는 "수프" 프로그램에서 고기를 40~60분 동안 조리합니다(고기 조리 시간은 고기의 경도에 따라 다름).

껍질을 벗겨 깍둑썰기한 감자를 국물에 넣고 소금을 첨가합니다. 같은 프로그램으로 15분 동안 요리해 봅시다.

소테 요리, 월계수 잎, 후추를 추가하고 15분 더 조리합니다.

서빙할 때 완성된 요리에 허브와 마늘을 추가합니다.

사워 크림이나 마요네즈를 곁들인 돼지고기와 함께 완성된 보르시를 제공하세요.

Borsch는 우크라이나 요리의 국가 첫 번째 요리입니다. 현대 주부들은 느린 밥솥에서 보르시를 점점 더 준비하고 있습니다. 기적의 냄비를 사용하면 침착하게 업무를 수행할 수 있습니다. 장치의 신호만 모든 것이 준비되었음을 알려줍니다. 모든 멀티 쿠커 모델은 요리에 적합합니다.

요리를 최대한 풍부하고 만족스럽게 만들려면 뼈에 고기를 넣는 것이 좋습니다.

돼지 고기 (0.5 킬로그램) 외에도 중간 비트 2 개, 감자 3 개, 잘 익은 토마토 2 개, 마늘 한 쪽, 양배추 230g, 소금, 큰술이 사용됩니다. 식초와 설탕.

돼지고기를 씻어서 종이 타월로 살짝 말린 후 오븐 그릇에 넣고 물을 채웁니다. "뼈에 붙은 고기" 또는 "스튜" 프로그램에서는 국물을 약 1시간 동안 끓입니다.
모든 야채는 철저히 씻어서 껍질을 벗깁니다. 사탕무는 굵게 갈아지고 양파, 마늘, 감자, 토마토는 입방체로 자르고 양배추는 잘게 자릅니다.
완성된 국물을 걸러내고 뼈에서 잘라낸 고기 조각과 함께 용기에 다시 넣습니다.
준비된 모든 야채와 소금이 액체에 첨가됩니다. 맛에 따라 접시를 약간 달게 할 수 있습니다.
다음으로 "수프" 프로그램에서 35-45분 동안 요리합니다.

보르시는 홈메이드 사워 크림과 함께 제공됩니다.

보르시를 더 밝게 만들려면 비트 뿌리 주입을 추가하세요. 이렇게하려면 다진 사탕무 위에 뜨거운 국물 한 잔을 붓고 식초 한 티스푼을 넣고 끓입니다.

첫 번째 코스도 덜 풍부하지만 닭고기와 함께 먹으면 맛있습니다. 새의 모든 부위(450g)를 사용할 수 있습니다. 또한 촬영 : 1 PC. 양파, 당근, 달콤한 고추, 큰 사탕무 2개, 신선한 양배추 340g, 소금, 과립 마늘, 토마토 페이스트 3큰 스푼.

닭고기는 작은 조각으로 잘립니다. "튀김" 프로그램에서는 모든 지방을 넣고 7-9분 동안 조리합니다.
모든 야채 (사탕무 제외)를 편리한 방법으로 씻어서 잘게 썬 다음 고기에 넣고 10-12 분 더 볶습니다.
장치 그릇에 담긴 재료에 페이스트와 섞인 따뜻한 물 2 리터를 붓습니다.
장치가 "소화" 모드로 전환됩니다. 닭고기를 넣은 슬로우 쿠커의 보르시는 요리하는 데 45분이 걸립니다.
사탕무는 굵은 강판에 갈아서 일반 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 넣고 6-8 분 동안 끓입니다.
수프가 준비되기 약 10분 전에 소금을 뿌리고 사탕무와 알갱이 마늘을 넣습니다.

갈은 후추와 함께 뜨겁게 제공됩니다.

멀티 쿠커의 편리함은 모든 구성 요소를 동시에 넣을 수 있다는 것입니다. 가장 중요한 것은 원하는 모드를 선택하는 것입니다.

신선한 야채 대신 신 양배추를 사용했습니다. 모든 주부라면 이 버전의 보르시를 꼭 시도해 보세요.

소금에 절인 양배추 370g 외에도 돼지 갈비 750g, 파슬리 뿌리, 사탕무 2개, 1개를 섭취해야 합니다. 양파와 당근, 첨가물이없는 토마토 페이스트 3 큰 스푼, 중간 감자 괴경 2 개, 물 2.5 리터, 소금, 약간. 한 숟가락의 과립 설탕과 식초.

갈비뼈는 "베이킹"프로그램에서 모든면에서 지방에 관계없이 잘 튀겨집니다.
당근, 양파, 파슬리 뿌리는 잘게 썬다.
고기에 야채를 추가한 후 재료를 10-12분 동안 함께 조리합니다.
사탕무는 껍질을 벗기고 중간 크기로 강판에 갈아줍니다. 또한 식초 및 설탕과 함께 장치 그릇에 들어갑니다. 5~7분간 더 끓입니다.
남은 것은 감자 큐브, 토마토 페이스트, 잘게 썬 소금에 절인 양배추를 추가하는 것입니다.
모든 구성 요소는 소금에 절인 후 물로 채워져 있습니다.
"수프" 프로그램에서는 요리가 120~140분 동안 조리됩니다.

주부가 시간이 있다면 접시를 한 시간 더 끓이는 것이 좋습니다.

고기가 들어가지 않은 수프도 맛있고 영양가가 높습니다. 특히 올바르게 준비한다면 더욱 그렇습니다. 이를 위해 큰 사탕무, 당근, 식수 1 리터, 양파, 소금, 감자 괴경 3 개, 신선한 양배추 220g, 피망, 향기로운 허브 등의 재료가 사용됩니다.

양배추는 잘게 자르고, 양파는 입방체로 자르고, 당근은 굵은 강판에 갈아줍니다. 준비된 모든 야채는 다용도 그릇에 담습니다. 약간의 물과 무향 오일이 첨가됩니다. 재료는 "야채" 또는 "스튜" 프로그램에서 약 30분 동안 조리됩니다.
다음으로 감자 큐브와 얇은 달콤한 고추 조각을 다용도 그릇에 넣습니다. 미래의 수프는 소금에 절인 후 선택한 향신료를 뿌립니다.
"수프" 모드에서 70분간 조리하세요.

이 요리는 갓 직접 만든 빵과 함께 제공됩니다.

콩이 첨가된

콩은 논의 중인 수프에서 감자를 대체할 수 있는 훌륭한 재료입니다.

1 큰술 외에도. 이 통조림 빨간색 제품에는 사탕무 2 개, 소금, 당근, 토마토 페이스트 3 큰 스푼, 양파, 다진 양배추 한 줌, 식초와 설탕 각각 큰 스푼 1.5 리터를 섭취하십시오. 물.

이 조리법에 따라 슬로우 쿠커에서 보르시를 매우 빠르게 요리할 수 있습니다.

사탕무를 제외한 모든 야채는 씻어서 껍질을 벗기고 오븐 용기에 넣습니다.
통조림 콩을 캔의 액체와 함께 위에 붓습니다.
토마토 페이스트, 설탕, 소금 및 식초가 추가됩니다.
껍질을 벗긴 비트를 여러 부분으로 자르고 김이 나는 용기 인 특수 스탠드에 넣습니다.
"스튜" 프로그램에서는 요리를 45분 동안 조리합니다.
그런 다음 비트를 갈아서 보르시에 넣고 15분 더 가열합니다.

이 버전의 보르시는 차갑게 먹어도 맛있습니다.

쇠고기 포함

요리의 맛을 최대한 풍부하게 만들려면 뼈에 붙은 고기를 선택하는 것이 좋습니다.

쇠고기 (220g) 외에도 토마토, 당근, 달콤한 고추, 비트 뿌리, 양파-각각 1 조각, 신선한 양배추 150g, 소금, 마늘 3 쪽을 준비해야합니다.

양배추를 제외한 모든 야채는 씻어서 무작위로 잘게 썬 다음 "튀김"프로그램에서 지방을 넣고 5-7 분 동안 조리합니다. 마늘을 프레스에 통과시키는 것이 가장 좋습니다.
고기 조각과 함께 재료를 계속 저으면서 12분 더 볶습니다.
남은 것은 장치 용기에 2.5 리터의 물을 붓고 잘게 썬 양배추와 소금을 넣고 "수프"프로그램에서 약 1 시간 동안 접시를 요리하는 것입니다.

서빙하기 전에 다진 신선한 딜을 각 접시에 뿌립니다.

느린 밥솥에 빨간 보르시

이 보르시 버전의 필수 구성 요소는 사탕무뿐만 아니라 토마토와 토마토 페이스트입니다. 모든 야채는 당근, 사탕무, 양파, 감자 등 2 조각으로 섭취됩니다. 추가로 토마토 페이스트 3 큰 스푼, 버터 한 조각, 소금, 양배추 반 머리, 야채 양념 한 꼬 집을 사용하세요.