죽 요리법. 쌀 캐서롤

맛있는 전골을 만들기 위해서는 요리에 적합한 재료를 선택하고 준비하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 전날 쌀은 깨끗이 씻어서 물이 맑아야 합니다.

쌀 캐서롤은 매우 맛있고 달콤하여 성인뿐만 아니라 어린이에게도 매력적입니다.

쌀 캐서롤 : 고전적인 요리법

쌀 전골 재료

1. 짧은 곡물 쌀 250g
2. 대형 계란(카테고리 C1, C0) 4개
3. 우유 4컵
4. 버터 80g
5. 식물성 기름
6. 설탕 1컵

시퀀싱

1. 쌀을 깨끗이 씻어 끓는 물에 10분간 삶는다. 그런 다음 팬에서 물을 배출하십시오.
2. 별도의 그릇에 흰자를 거품이 날 때까지 치십시오. 그런 다음 노른자를 추가하고 다시 거품이 생길 때까지 모든 것을 치십시오.
3. 계란에 우유와 설탕을 넣고 모든 것을 잘 섞어서 질량이 균일하게되도록하십시오.
4. 데워진 버터와 계란 혼합물을 밥에 넣습니다. 재료가 고르게 분포되도록 모든 것을 아주 잘 잘 섞으십시오.
5. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 준비된 혼합물을 그 안에 넣으십시오.
6. 오븐을 약 180도까지 가열하고 베이킹 접시에 쌀 혼합물을 넣고 40분 동안 굽습니다.

건포도를 곁들인 쌀 캐서롤

1. 짧은 곡물 쌀 250g
2. 가루 설탕 4 큰술.
3. 지방 함량이 2.5% 이상인 우유
4. 말린 건포도 100g
5. 천연 버터 40g
6. 식물성 기름
7. 닭고기 달걀 2개
8. 칼 끝에 소금
9. 지방 함량이 15% 이상인 사워 크림

1. 건포도를 뜨거운 물에 담그고 10분 동안 그대로 두세요.
2. 쌀을 물로 헹구고 완전히 익을 때까지 우유에 끓입니다. 그런 다음 우유를 배출하고 밥을 식히십시오.
3. 흰자를 노른자에서 분리하여 따로 치고 가루 설탕, 소금 한 꼬집, 사워 크림을 섞어 계란에 첨가합니다. 부드러워질 때까지 혼합물을 완전히 섞습니다.
4. 계란 혼합물을 밥에 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 불린 건포도를 쌀에 넣고 다시 잘 섞습니다.
5. 가열된 버터와 식물성 기름을 섞고 이 혼합물로 베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 혼합물을 팬에 넣고 180도로 예열된 오븐에서 40~45분 동안 쌀 캐서롤을 굽습니다.

느린 밥솥에 과일을 넣은 쌀 캐서롤

쌀국수 만들기 재료

1. 뚱뚱한 코티지 치즈 150g
2. 짧은 곡물 쌀 150g
3. 지방 우유 0.5 l.
4. 닭고기 달걀 2-3 개 (크기에 따라
5. 사워 크림 50g
6. 설탕 50g
7. 식물성 기름
8. 사과, 복숭아 200g

시퀀싱

1. 완전히 익을 때까지 우유에 밥을 끓입니다. 이 작업은 15~20분 정도 소요됩니다. 그런 다음 쌀을 체에 갈아서 식혀줍니다.
2. 별도의 용기에 설탕으로 계란을 치십시오.
3. 과일을 물로 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
4. 식힌 쌀에 설탕, 사워 크림, 코티지 치즈를 곁들인 계란을 추가합니다. 모든 재료를 철저히 섞으십시오.
5. 쌀에 과일을 넣고 다시 잘 섞으세요.
6. 다용도 그릇에 식물성 기름을 바르고 베이킹 혼합물을 넣으십시오.
7. "베이킹" 모드를 켜고 쌀 캐서롤을 45-50분 동안 조리하세요.

쌀 캐서롤은 연유 또는 잼과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다. 쌀 캐서롤의 상단은 과일과 열매로 장식할 수 있습니다. 이것은 추가 맛과 육즙을 줄 것입니다.

쌀 캐서롤은 디저트(과일이나 잼을 곁들인 달콤한 캐서롤)와 메인 코스(고기, 생선, 버섯 속 재료 포함) 모두에 쉽게 적합한 만능 요리입니다. 오늘 우리는 찹쌀 캐서롤, 즉 코티지 치즈, 사과 및 간단하고 부드러운 달콤한 요리법에 대한 몇 가지 요리법을 살펴볼 것입니다.

쌀 캐서롤 - 건강상의 이점

이 요리의 주성분은 물론 쌀입니다. 이 시리얼에 대해 이미 많은 유용한 정보가 언급되었으며 물론 적어도 일주일에 한 번 메뉴에 나타납니다. 쌀로 다양한 요리를 준비 할 수 있지만 쌀 캐서롤과 같은 요리가 특별한 장소를 차지할 것입니다.

이것은 어린 시절의 음식, 차 한잔과 함께 즐거운 회사의 음식... 또한 쌀과 캐서롤의 다른 구성 요소의 확실한 이점을 고려해야합니다. 이제 우리는 달콤한 캐서롤에 대해 이야기하고 있습니다.

그들은 일반적으로 이 요리의 영양가를 높이는 다양한 과일을 추가합니다. 물론 원한다면 소위 "짠"캐서롤이라는 다른 충전재로 캐서롤을 준비 할 수 있습니다. 거기에 야채, 버섯, 고기, 해산물, 치즈 제품 등 원하는 것을 넣을 수 있습니다.

이러한 속을 채운 캐서롤은 이미 디저트가 아닌 메인 요리로 사용됩니다. 이 캐서롤은 다양한 샐러드, 커틀릿 등과 함께 제공될 수 있습니다. 그리고 중요한 것은 어떤 제품을 사용해도 충전재의 결과는 놀라울 것입니다!

코티지 치즈를 곁들인 쌀 캐서롤 - 고전적인 요리법

코티지 치즈를 곁들인 쌀 캐서롤은 의심할 여지없이 맛있는 요리입니다. 오늘은 코티지 치즈와 과일을 곁들인 쌀 캐서롤을 준비하도록 여러분을 초대합니다. 이 캐서롤을 준비하려면 원하는 과일을 선택할 수 있습니다. 이렇게 해도 놀라운 맛은 변하지 않습니다.

이 캐서롤은 균형 잡히고 건강한 요리로 아침 식사에 더 적합합니다. 또한 항상 맛있는 음식을 맛보고 싶어하는 자녀의 입맛에도 맞을 것입니다. 그럼 요리를 시작하겠습니다.

캐서롤의 재료:

• 쌀 100ml;
• 코티지 치즈 250g;
• 계란 2-3개;
• 3 큰술. 사하라;
• 1-2 티스푼. 바닐라 설탕;
• 물 250ml;
• 딸기, 과일 또는 말린 과일;
• 버터 25-50g.

우리는 구성을 결정했습니다. 이제 요리를 위한 모든 준비를 해보자.

1. 쌀을 씻어서 물에 끓이거나, 원할 경우 우유에 넣어 끓입니다.

2. 계란을 노른자와 흰자로 나누어 주세요. 버터를 부드럽게 하고 포크로 반죽한 후 노른자, 설탕, 바닐라를 첨가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 이제 코티지 치즈에 혼합물을 추가하고 모든 것을 다시 완전히 섞어야합니다.

3. 흰자를 안정된 거품이 형성될 때까지 휘젓고 준비된 두부 덩어리에 첨가합니다. 섞자.

4.이제 결과물에 쌀을 넣고 다시 잘 섞습니다.

5. 이제 전체 결과물을 미리 기름칠된 틀이나 실리콘 틀에 넣고 그 위에 조리된 과일을 놓습니다.

6. 캐서롤을 오븐에 넣습니다. 160-180도까지 가열해야합니다. 캐서롤을 약 30-40분 동안 굽습니다(팬 크기에 따라 다름).

그게 다야, 두부 쌀 캐서롤이 준비되었습니다! 따뜻하게 먹어도 좋지만, 차갑게 먹어도 맛있습니다. 남은 것은 차를 만들거나 집에서 만든 설탕에 절인 과일을 따르는 것뿐입니다. 많이 드세요!

사과를 곁들인 쌀 캐서롤 - 어린이를 위한 맛있고 건강한 아침 식사

쌀 캐서롤은 어린이 아침 식사에 매우 적합합니다. 아마도 많은 사람들이 쌀 캐서롤과 사과를 어린 시절과 연관시킬 것입니다. 어머니 나 할머니가이 놀랍도록 집에서 맛있는 요리를 준비했던 때를 기억하십시오. 오늘 우리는 어린 시절의 사과와 건포도를 곁들인 똑같은 맛있는 쌀 캐서롤을 준비하겠습니다.

따라서 구성은 다음과 같습니다.

• 쌀 1컵;
• 우유 1잔;
• 물 2잔;
• 계란 – 2개;
• 사과 – 3개;
• 버터 20g;
• 1-2 큰술. 사하라;
• 2-3 큰술. 사워 크림;
• 2 큰술. 호두 까는 기구;
• 건포도, 잼;
• 소금.

1. 재료를 알아냈으니 캐서롤 준비를 시작하겠습니다. 계란에 설탕을 넣고 우유를 넣고 모든 것을 섞어야합니다.

2. 이제 밥이 반쯤 익을 때까지 끓여주세요.

4. 이제 베이킹 접시를 준비하세요. 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 이제 쌀 반을 가져다가 틀에 넣고 그 위에 사과와 건포도를 얹습니다.

5.이제 남은 밥을 과일 위에 올려주세요. 이제 모든 것을 달걀-우유 혼합물로 채워야 합니다. 캐서롤 표면에 사워 크림을 바르고 오븐에 40분 동안 넣습니다. 180도에서 굽습니다.

6. 캐서롤이 굽는 동안 함께 먹을 음식을 준비할 수 있습니다. 잼이나 사워 크림이 될 수 있습니다. 또한 향기로운 차 한 잔을 만들어 보세요.

이제 캐서롤이 준비되었습니다. 접시에 담아서... 맛있게 드세요!

찹쌀전골 - 할머니의 레시피대로

이것은 아이들의 다과회에 적합하거나 포근하고 달콤한 것을 원할 때 딱 맞는 매우 간단한 찹쌀 전골 레시피입니다. 찹쌀 캐서롤은 풍성하고 영양가있는 요리이기 때문에 점심과 아침 식사가 될 수 있습니다. 그럼 시작해 보겠습니다.

캐서롤의 구성은 다음과 같습니다.

• 우유 – 1리터;
• 쌀 – 200g;
• 설탕 - 당신의 취향에 따라;
• 바닐린 또는 0.5 바닐라 꼬투리;
• 연화 버터 – 100g;
• 계란 – 3개;
• 베이킹 파우더 패킷;
• 밀가루 - 3 큰술.

1. 이제 요리를 시작하겠습니다. 밥을 끓여야합니다. 우유로 요리하겠습니다. 거기에 바닐라 또는 바닐라 포드를 추가하십시오. 죽을 익힌 후에는 꼬투리를 꺼내야합니다. 죽은 식혀 야합니다.

2. 이제 노른자 3개와 설탕을 섞고 잘 섞은 혼합물에 부드러워진 버터를 넣으세요. 모든 것을 철저히 혼합해야합니다.

3. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 혼합물에 첨가합니다. 모든 것을 다시 잘 섞으십시오. 이제 밥을 추가하면 됩니다. 그리고 모든 것을 다시 섞으세요.

6. 이제 달걀 흰자 두 개를 쳐서 캐서롤 반죽에 부어주세요. 위에서 아래로 혼합해야합니다. 그러면 흰색이 안정되지 않습니다.

7. 베이킹 접시를 준비하세요. 이렇게하려면 베이킹 페이퍼를 깔아야합니다 (편의를 위해 약간의 버터로 적시고 기름칠을해야 나중에 캐서롤을 종이에서 더 쉽게 제거 할 수 있습니다). 혼합물을 베이킹 접시에 넣으세요.

8.이제 오븐에 대해 알아보겠습니다. 180도까지 가열해야합니다. 약 40분 동안 굽습니다.

베이킹이 끝나면 캐서롤을 약간 식힌 다음 종이를 제거해야 합니다. 그런 다음 캐서롤을 조각으로 자르고 모든 것을 접시에 담습니다. 이제 맛있는 요리가 준비되었습니다.

많이 드세요!

쌀 캐서롤은 가볍고 맛있으며 준비하기 쉬운 요리입니다. 이 간식을 만드는 가장 쉬운 방법은 저녁 식사에 남은 쌀이 있는 경우입니다. 그런 다음 몇 가지 간단한 재료를 추가하고 모두를 테이블로 부르면 됩니다. 이 캐서롤은 성인 가족뿐만 아니라 가장 어린 구성원도 만족시킬 것입니다.

쌀은 캐서롤의 기초로 좋습니다. 부드럽고 섬세하며 맛이 거의 중립적입니다. 캐서롤의 모양을 더 잘 유지하기 위해 계란과 다양한 유제품이 추가됩니다. 모든 쌀을 한 번에 팬에 넣어 나머지 재료를 위한 "베개"를 만들 수도 있고, 닫힌 파이처럼 두 층 사이에 모든 제품을 놓을 수도 있습니다.

쌀 캐서롤은 달콤하고 풍미있게 준비됩니다. 메인 코스를 원하는지, 디저트를 원하는지에 따라 제품 구성이 달라집니다. 찹쌀 캐서롤에는 사과, 배, 바나나, 건포도, 말린 살구, 코티지 치즈 등이 훌륭한 첨가물이며 완성 된 요리에 휘핑 크림을 얹거나 사워 크림으로 덮을 수 있습니다. 저녁 식사로 쌀 캐서롤을 만들고 싶다면 모든 종류의 다진 고기와 버섯, 치즈, 호박, 야채, 허브, 소스 및 조미료를 자유롭게 추가하세요.

쌀국수는 개인 취향에 따라 뜨겁게 또는 차갑게 드실 수 있습니다.

많은 노력이나 구하기 힘든 재료가 필요하지 않은 푸짐한 디저트입니다. 풍미를 위해 캐서롤에 약간의 계피를 추가할 수 있습니다. 설탕의 양은 기호에 맞게 조절하는 것이 좋지만 너무 많이 넣는 것은 권장하지 않습니다.

재료:

• 코티지 치즈 1kg;
• 쌀 1컵;
• 건포도 1컵;
• 계란 4개;
• 맛볼 설탕.

요리 방법:

1. 코티지 치즈를 설탕과 계란으로 갈아주세요.
2. 완전히 익을 때까지 밥을 끓입니다.
3. 건포도 위에 끓는 물을 붓고 10분간 방치합니다.
4. 하나의 용기에 모든 재료를 섞습니다.
5. 결과 혼합물을 베이킹 접시에 넣고 기름을 바릅니다.
6. 오븐을 180-190도로 예열하고 캐서롤을 45분 동안 요리합니다.

네트워크에서 흥미로운

독특하고 맛있고 향기로운 요리입니다. 밥이 완벽하게 들어가고 호박이 캐서롤에 풍미를 더해줍니다. 마요네즈는 사워 크림으로 대체할 수 있지만 꽤 지방이 많을 것입니다. 호박을 미리 끓일 필요는 없습니다.

재료:

• 호박 700g;
• 다진 고기 300g;
• 쌀 200g;
• 양파 1개;
• 단단한 치즈 200g;
• 마늘 3쪽;
• 2 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
• 계란 2개;
• ½ 티스푼. 오레가노;
• 마요네즈;
• 소금 후추.

요리 방법:

1. 호박 껍질을 벗기고 갈아서 잘 짜냅니다.
2. 쌀을 소금물에 삶아줍니다.
3. 양파를 잘게 자르고 투명해질 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
4. 다진 고기와 오레가노, 소금, 후추를 추가합니다.
5. 반쯤 익을 때까지 팬의 내용물을 가져옵니다.
6. 계란을 조금 풀어 호박과 함께 그릇에 붓고 소금을 첨가하세요.
7. 마늘을 프레스에 통과시키고 호박과 섞습니다.
8. 밥과 토마토 페이스트를 섞는다.
9. 팬에 기름을 바르고 쌀을 깔고 소량의 강판 치즈를 뿌립니다.
10. 다음으로 다진 고기와 호박 혼합물을 겹겹이 쌓습니다.
11. 호박 위에 남은 치즈를 뿌리고 마요네즈 메쉬를 만들어주세요.
12. 오븐에 200도에서 50분간 굽습니다.

때로는 그러한 요리를 준비하기 위해 멀티 쿠커가 특별히 만들어진 것 같습니다. 이 기적의 기계에 과일을 넣은 쌀 캐서롤은 놀랍도록 부드럽고 맛있습니다. 원하는 경우 사과의 수를 늘릴 수 있습니다. 배를 추가할 수도 있습니다.

재료:

• 쌀 300g;
• 사워 크림 200ml;
• 사과 1개;
• 계란 2개;
• 3 큰술. 엘. 사하라;
• 버터 20g;
• 계피 1 꼬집음;
• 소금 1꼬집.

요리 방법:

1. 끝날 때까지 밥을 끓입니다.
2. 계란으로 사워 크림을 치고 소금과 설탕을 넣으십시오.
3. 사워 크림에 밥을 넣고 잘 섞는다.
4. 사과 껍질을 벗기고 속을 파낸 후 입방체로 자릅니다.
5. 사과에 계피를 뿌리고 저어주세요.
6. 버터를 바른 다용도 그릇에 밥의 절반을 넣습니다.
7. 사과 한 겹을 추가하고 나머지 절반의 쌀로 덮습니다.
8. "베이킹" 모드에서 뚜껑을 닫고 50분간 조리하세요.

매일 차를 준비할 수 있는 간단한 것. 완성된 요리는 사워 크림이나 휘핑 크림과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다. 캐서롤을 준비하기 전에 건포도를 물에 잘 담가야합니다.

재료:

• 코티지 치즈 400g;
• 쌀 100g;
• 건포도 70g;
• 물 100ml;
• 계란 2개;
• 우유 100ml;
• ½ 레몬;
• 소금 1 꼬집;
• 맛볼 설탕.

요리 방법:

1. 우유와 물을 섞고 씻은 쌀을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 죽에 소금과 약간의 설탕을 넣고 저어 식힌다.
3. 코티지 치즈를 그릇에 넣고 달걀을 풀어 넣고 설탕 2~3테이블스푼을 추가합니다.
4. 부드러워질 때까지 그릇의 내용물을 함께 갈아주세요.
5. 코티지 치즈에 건포도를 넣고 잘 섞습니다.
6. 레몬 껍질을 갈아서 믹싱볼에 넣습니다.
7. 두부 덩어리와 쌀죽을 섞는다.
8. 베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루를 살짝 뿌립니다.
9. 캐서롤을 팬에 넣고 수평을 맞추세요.
10. 180도에서 30~35분간 굽습니다.

이제 사진과 함께 조리법에 따라 쌀 캐서롤을 요리하는 방법을 알았습니다. 많이 드세요!

쌀 캐서롤은 건강한 식습관을 좋아하는 사람들이 가장 좋아하는 요리 중 하나가 될 것입니다. 이 요리는 아침이나 저녁 식사로 쉽게 준비할 수 있으며 친숙한 제품에 대한 특이한 해석으로 사랑하는 사람을 기쁘게 합니다. 다음 권장 사항은 쌀 캐서롤을 만드는 방법을 알아내는 데 도움이 될 것입니다.

• 캐서롤에는 둥근 쌀이 가장 좋습니다.
• 베이킹 접시에는 밀가루나 빵가루를 뿌려야 합니다.
• 오븐에서 굽는 동안 캐서롤이 타기 시작하면 팬을 호일로 덮고 계속 요리하세요.
• 굽기 전에 쌀이 부드러워질 때까지 끓여야 합니다. 요리 과정에서 약간의 소금과 설탕을 넣을 수 있습니다.

오븐에 쌀 우유 죽 캐서롤

아마도 모든 주부는 며칠 전에 준비한 요리가 냉장고에 남아 있고 가족이 그것을 끝낼 가능성이 0으로 줄어드는 상황에 직면했을 것입니다. 버리는 게 아깝지만, 다 먹을 사람은 아무도 없습니다. 죽으로 인해 이렇게 어려운 상황에 처했다면 탈출구가 있습니다! 그리고 쌀 우유 죽 캐서롤 요리법은 당신이 그것을 찾는 데 도움이 될 것입니다. 저를 믿으십시오. 당신의 가족이 줄을 서게 될 것입니다!

재료

• 코티지 치즈 – 150g.
• 사과 - 1개
• 당근 – 1 개
• 계란 – 2개
• 사워 크림 - 4 큰술.
• 준비된 죽
• 설탕과 향신료 맛

요리

1. 냄비에 남은 우유 죽과 코티지 치즈 150g을 섞습니다.
2. 사과 껍질을 벗기고 작은 강판에 갈아주세요.
3. 우리는 또한 굵은 강판에 당근 세 개를 껍질을 벗깁니다.
4. 결과물에 설탕, 계피 및 기타 향신료를 첨가하여 맛을보십시오.
5. 베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 결과 질량을 그 안에 넣으십시오.
6. 우리는 밥솥 표면에 작은 구멍을 많이 뚫습니다.
7. 캐서롤이 육즙이 많고 푹신하게 나오려면 사워 크림과 계란과 별도로 준비해야하는 소스도 필요합니다. 이 두 가지 재료를 휘젓고 결과 혼합물을 캐서롤 구멍에 붓습니다.
8. 쌀 우유 죽 캐서롤이 담긴 틀을 200도로 예열된 오븐에 넣습니다.
9. 완전히 익을 때까지 약 40분간 굽습니다.

두부와 쌀 캐서롤

재료

• 잡곡밥 - 1컵
• 코티지 치즈 – 1kg.
• 닭고기 달걀 - 4 개
• 건포도 – 1 잔
• 맛볼 설탕

요리

1. 쌀을 씻어서 물에 완전히 익을 때까지 끓입니다.
2. 건포도를 찌려면 끓는 물을 10분간 부은 후 물기를 빼세요.
3. 1kg. 코티지 치즈와 설탕, 계란 4개를 섞으세요.
4. 위의 모든 재료를 깊은 용기에 섞습니다.
5. 두부 캐서롤을 굽는 틀에 버터를 바릅니다.
6. 우리는 캐서롤을 그 안에 넣습니다. 180도로 예열된 오븐에 넣고 45분간 굽습니다.

느린 밥솥에 죽 캐서롤

재료

• 쌀 – 1컵
• 우유 - 500ml
• 건포도 – 70g.
• 버터 – 50-70g.
• 계란 - 2-3 개
• 맛볼 설탕
• 바닐린 - 꼬집음
• 소금 - 1꼬집

요리

1. 건포도를 물로 씻고 끓는 물을 부어 10분간 끓입니다.
2. MILK PORridge 요리 모드를 사용하여 멀티 쿠커에서 우유와 함께 죽을 요리하세요. 완성된 죽을 별도의 그릇에 담는다.
3. 닭고기 달걀을 설탕으로 치십시오.
4. 캐서롤의 위 부분을 모두 섞으십시오 : 삶은 쌀, 바닐린, 찐 건포도, 휘핑 설탕 및 계란.
5. 다용도 그릇에 버터 조각을 바릅니다. 캐서롤을 그릇에 담고 그 위에 버터를 고르게 발라줍니다.
6. BAKE 모드를 사용하여 멀티 쿠커에서 죽 캐서롤을 완전히 익을 때까지 약 50분 동안 조리합니다.

찹쌀 캐서롤은 다용도 요리입니다. 아침, 점심 또는 디저트로 사용할 수 있습니다. 뛰어난 맛과 영양가로 구별되는 이 별미는 매우 인기가 높습니다. 유치원에서도 어린이들을 위해 준비되어 있습니다. 아이들은 찹쌀전골을 좋아해서 양 볼에 톡톡 쳐 먹습니다.

이 요리의 다양한 요리법 중에서 누구나 자신의 취향에 맞는 요리법을 선택할 수 있습니다.

할머니의 비법대로 만든 찹쌀전골(오븐용)

이 기술을 사용하여 조리한 캐서롤은 맛있고 부드러우며 빵처럼 포만감을 줍니다.

재료:

• 우유 - 1리터;
• 쌀 – 200g;
• 과립 설탕 – 180g;
• 바닐린 – 1 봉지;
• 버터 – 100g;
• 노른자 3개와 흰자 2개;
• 베이킹 파우더 한 봉지;
• 밀가루 - 3 큰 숟가락.

적당히 달콤한 요리를 좋아하는 분들은 설탕의 양을 줄이는 것이 좋습니다.

레시피:

1. 먼저 쌀을 우유에 넣고 끓입니다. 맛볼 소금.
2. 익힌 죽을 식혀줍니다.
3. 식히는 동안 과립 설탕을 노른자 세 개로 잘 섞습니다. 결과 혼합물에 부드러운 버터가 첨가됩니다.
4. 다음으로 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더, 바닐린을 추가합니다. 모든 재료가 잘 섞여 있습니다.
5. 그 후 남은 것은 밥을 넣고 결과 혼합물을 다시 섞는 것입니다.
6. 마지막 단계는 두꺼운 거품이 생길 때까지 휘핑한 흰자 2개를 반죽에 조심스럽게 접는 것입니다. 단백질이 침전되는 것을 방지하려면 위아래로 움직여 혼합물을 혼합해야 합니다.
7. 완성된 구성은 특수 페이스트리 종이가 깔린 베이킹 접시에 놓입니다. 그건 그렇고, 미리 오일로 윤활하는 것이 좋습니다.
8. 진미는 온도가 180도 여야하는 오븐에서 35-40 분 동안 구워집니다.
9. 완성된 접시를 식힌 후 부분적으로 잘라서 제공합니다.

쌀, 사과, 건포도를 곁들인 맛있는 캐서롤

필수 제품:

• 짧은 곡물 쌀 250g;
• 0.6 l 우유;
• 과립 설탕 100g;
• 계란 3개;
• 버터 – 50g;
• 건포도 50g;
• 사과 3개.

이 양의 음식으로 4인분이 나옵니다.

준비:

1. 팬에 부은 우유는 끓여야합니다.
2. 미리 씻어둔 쌀을 우유에 넣고 끓입니다.
3. 그 결과 완성된 죽입니다. 깊은 그릇에 넣고 버터를 넣고 잘 섞으세요.
4. 흰자와 노른자를 분리하고 설탕을 넣고 결과 혼합물을 갈아줍니다.
5. 밥에 노른자-설탕 혼합물을 넣고 섞습니다.
6. 남은 흰자를 걸쭉한 거품이 나올 때까지 치고 쌀 혼합물에 첨가합니다.
7. 씻어서 껍질을 벗기고 속을 파낸 사과를 작은 입방체로 자릅니다.
8. 이전에 끓는 물로 데친 건포도는 찬물로 씻어냅니다.
9. 요리된 사과와 건포도가 전체 질량에 추가됩니다.
10. 베이킹 접시에 해바라기 기름을 바르고 그 위에 쌀 혼합물을 놓습니다.
11. 진미는 20-25 분 동안 구워집니다. 오븐의 최적 온도는 180도입니다.

원하는 경우 이 조리법을 다양하게 변경할 수 있습니다. 이렇게하려면 쌀 혼합물에 다른 과일을 추가하는 것이 좋습니다.

두부와 쌀 캐서롤의 고전적인 조리법

코티지 치즈를 곁들인 쌀 캐서롤은 맛있고 부드러우며 의심할 여지 없이 건강합니다. 모든 과일은 준비에 적합하며 맛은 변하지 않습니다.

재료:

• 쌀 – 100g;
• 코티지 치즈 – 250g;
• 계란 – 2-3 개;
• 과립 설탕 - 3 큰 숟가락;
• 물 – 250ml;
• 딸기, 말린 과일 또는 신선한 과일 - 귀하의 재량에 따라;
• 버터 – 25-50g.

준비:

1. 먼저, 주산물인 쌀을 삶는다.
2. 노른자는 미리 흰자와 분리되어 있습니다.
3. 포크로 버터를 반죽하십시오. 그런 다음 노른자, 설탕 및 바닐린을 첨가하면 모든 것이 잘 섞입니다.
4. 그 후 결과 일관성이 코티지 치즈에 도입되고 모든 것이 다시 혼합됩니다.
5. 흰자를 두꺼운 거품으로 휘저어 주 덩어리에 첨가하고 혼합합니다.
6. 쌀을 깔고 모든 것을 다시 섞습니다.
7. 혼합물을 미리 기름을 바른 베이킹 접시에 넣습니다. 과일이 위에 배포됩니다.
8. 오븐은 170-180도까지 가열되고 캐서롤이 거기에 놓입니다. 약 30-40분 동안 굽습니다.

따뜻한 요리와 차가운 요리를 모두 먹을 수 있으며 똑같이 맛있습니다.

라즈베리를 곁들인 찹쌀 캐서롤

재료:

• 쌀 – 200g;
• 0.9 l 우유;
• 과립 설탕 130g;
• 중간 크기 레몬 1개;
• 계란 5개;
• 버터 80g;
• 바나나 칩 50g;
• 계피 ½ 티스푼;
• 냉동 라즈베리 150g.

준비:

1. 쌀을 3분 동안 삶아서 소쿠리에 넣습니다. 모든 액체를 유리잔으로 만든 후 제품을 냄비에 옮기고 우유를 부어 요리해야 합니다.
2. 밥을 짓는 동안 이전에 흰자와 분리되었던 노른자를 설탕과 버터로 휘저어 푹신한 거품이 생길 때까지 치십시오.
3. 레몬 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다.
4. 계피를 쌀 혼합물에 붓습니다. 거기에 강판 묘미와 바나나 칩을 놓습니다. 모든 것이 뒤죽박죽이 됩니다.
5. 그 후 라스베리가 배치됩니다. 그러나 열매가 손상되지 않도록 조심스럽게 움직여야합니다.
6. 라즈베리에 이어 휘핑한 흰자를 넣고 혼합물을 섞습니다.
7. 준비된 덩어리를 베이킹 접시에 옮기고 해바라기 기름을 바르고 오븐에 50 분 동안 놓아야합니다.
8. 완성된 접시는 식힌 다음 오븐에서 꺼내야 합니다. 위에 가루 설탕을 뿌리고 전체 베리로 장식하십시오.

이 조리법에 따라 준비된 캐서롤은 파이와 비슷합니다.

달콤한 호박 쌀 캐서롤 레시피

누구나 독특하지만 아주 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

재료:

• 둥근 쌀 150g;
• 건포도 100g;
• 호박 300g;
• 꿀 50g;
• 계란 1개;
• 계피 - 맛보기.

준비:

1. 씻은 쌀에 물을 부어 부드러워질 때까지 밥을 짓습니다.
2. 그동안 호박을 준비합니다. 이렇게하려면 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 끓여야합니다.
3. 완성된 쌀을 호박과 섞고 찐 건포도, 꿀, 계란, 계피를 넣습니다.
4. 재료가 완전히 혼합되어 있습니다. 생성된 조성물을 준비된 베이킹 접시에 넣고 오븐에 40분 동안 두었습니다. 필요한 온도는 180도입니다.

계피를 좋아하지 않는 분들은 이 성분을 생략하셔도 됩니다.

파스타와 코티지 치즈를 곁들인 달콤한 캐서롤(과일과 견과류 포함)

저녁 차를 마시며 사랑하는 사람에게 향기로운 페이스트리를 선사하고 싶지만 파이나 롤 반죽을 준비할 시간이나 욕구가 없다면 달콤한 파스타 캐서롤이 훌륭한 대안이 될 것입니다. 결국 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다. 그리고 감귤과 견과류와 같은 예상치 못한 재료를 추가하면 그러한 캐서롤은 자신있게 절묘한 디저트라고 부를 수 있습니다.

캐서롤용 제품:

• 작은 파스타 - 200g;
• 직접 만든 신선한 코티지 치즈 – 0.5kg;
• 설탕 - 반 잔;
• 마가린 또는 버터 - 100g;
• 양질의 거친 밀가루 - 유리의 1/3;
• 계란 - 세 조각;
• 귤 – 중간 크기의 과일 3개;
• 너트 커널 (호두, 캐슈 또는 아몬드) - 유리 반.

레시피:

1. 작은 파스타를 완전히 익힐 때까지 삶아 걸러내고 찬물로 헹구지 마세요. 식혀주세요.
2. 코티지 치즈를 숟가락이나 블렌더로 으깨고 부드러운 버터, 설탕, 양질의 거친 밀가루, 달걀을 넣고 잘 갈아줍니다.
3. 귤을 조각으로 분리하십시오. 과일이 크면 조각을 두세 부분으로 자릅니다. 두부 덩어리와 결합하십시오.
4. 견과류 알맹이를 가볍게 튀기고 거친 부스러기로 자릅니다. 코티지 치즈와 섞으세요.
5. 두부 혼합물을 식힌 파스타와 결합하고 둥근 팬에 넣고 바닥에 버터를 바르거나 양피지로 덮어 오븐에서 약 30 분 동안 중간 온도에서 굽습니다.

말린 과일을 곁들인 찹쌀 캐서롤 (비디오)

밥이 별로 먹고 싶지 않지만 어제 식사 후에 남은 국수나 다른 파스타가 있다면 당면이나 파스타 캐서롤을 준비할 수 있습니다.

캐서롤은 만능 요리입니다. 단 것을 좋아하지 않는 사람들을 위해 맛있는 캐서롤 요리법이 있습니다. 예를 들어 호박과 고추, 닭 간을 추가하여 쌀 캐서롤을 준비하면 가족을 놀라게 할 수 있습니다.

일반 죽에 지쳤을 때 맛있는 디저트인 쌀 캐서롤을 준비하여 자신과 사랑하는 사람을 대접할 수 있습니다.