Visi konservuotų grybų receptai žiemai. Grybų solyanka receptai žiemai: su kopūstais ir be jų, su voveraitėmis ir pievagrybiais

Rudens atėjimas mūsų šeimoje reiškia pasivaikščiojimus miške ir grybavimo pradžią. Labiausiai, žinoma, mėgstame rinkti baravykus, jie dar vadinami brangiais grybais. Ant storų kojų jie primena herojus. Ne veltui stiprūs žmonės vadinami baravykais. Bet ne visada pasiseka su baravykais, o tada miške ieškai bet kokių kitų valgomų grybų. O parsinešus namo tokį grybų asortimentą, žiemai skirtas grybų keksas yra teisingas sprendimas. Užkandis, pasakysiu, puikus. Jis puikiai tinka su karštomis bulvėmis ir kaip salotos, taip pat yra geras užkandis atostogoms.

Tokiam šlamučiui tinka bet kokie valgomieji grybai. Tinka baltieji baravykai, baravykai, drebulės, medaus grybai, samaniniai grybai, rusva ir net pievagrybiai. Solyanka privalumas yra tas, kad ją galima paruošti iš skaldytų grybų ir jų gabalėlių. O kaip kitus ingredientus galite naudoti įvairias daržoves – kopūstus, morkas, pomidorus, agurkus. Paprastai „hodgepodge“ grybai yra iš anksto virti arba kepti. Grybų preparatus be paliovos sterilizuoju, nes bijau apsinuodyti, todėl neskelbiu grybų preparatų be sterilizacijos receptų.

Kitas grybų solyanka privalumas yra tai, kad jį labai lengva paruošti. Net pradedantieji gali saugiai pasirinkti receptą ir imtis verslo.

Olyanka su grybais ir kopūstais stiklainiuose – receptas žiemai

Populiariausi grybų solyanka receptai yra su kopūstais, abu šie ingredientai puikiai dera.

Ingridientai:

• grybai - 400 gr.
• baltagūžiai kopūstai - 1 kg
• paprika - 2 vnt.
• morkos - 3 vnt.
• svogūnai - 2 vnt.
• pomidorų sultys - 1/2 litro
• česnakai - 2 gvazdikėliai
• šviežių žolelių pagal skonį
• druska - 1/2 šaukštai. l.
• cukrus - 2 šaukštai. l.
• actas 9% - 2 šaukštai. l.
• augalinis aliejus - 100 ml.

1. Grybus, paprikas ir svogūnus supjaustykite pagal pageidavimą, morkas sutarkuokite stambia tarka. Kopūstą susmulkinkite plonomis juostelėmis. Kopūstą susmulkinu specialia kopūstų tarka. Bet jūs galite tiesiog plonai supjaustyti peiliu.

2. Visas šiame recepte nurodytas daržoves pakepsime. Kepimui taisyklių nėra, bet vis tiek grybus patartina kepti vienoje keptuvėje, o svogūnus, morkas ir paprikas – kitoje. Į grybus suberkite susmulkintą česnaką, išmaišykite ir perkelkite į keptuvę.

3. Atskirai pakepinkite kopūstą. Nepamirškite įpilti aliejaus. Kopūstą galite uždengti dangčiu, kad šiek tiek pravėstų.

4. Visas apkeptas daržoves suberkite į puodą, ant viršaus užpilkite pomidorų sulčių, suberkite susmulkintas žoleles, druską, cukrų ir actą. Užvirus troškinkite 20-30 minučių ant silpnos ugnies uždengę dangtį. Tai darydami nepamirškite maišyti.

5. Sudėkite į sterilizuotus stiklainius. Šiek tiek atsargiau ruošti grybų preparatus be sterilizacijos, todėl rekomenduoju nepatingėti ir išvirti grybų odelės stiklainius.

Grybų solyanka žiemai su kopūstais - skanus receptas, pagamintas iš šviežių grybų

Grybų solyanka receptas taip pat yra su kopūstais, tačiau ingredientų sudėtis šiek tiek skiriasi. Šiame recepte nėra paprikos ar česnako. Tai labai lengva atsiminti - jums reikės 1 kg visų ingredientų ir 1,5 kg kopūstų.

Ingridientai:

• grybai - 1 kg
• baltagūžiai kopūstai - 1,5 kg
• morkos - 1 kg
• svogūnai - 1 kg
• pomidorų padažas - 1/2 litro
• druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• cukrus - 1/2 puodelio
• actas 9% - 100 ml
• augalinis aliejus - 300 ml.
• juodųjų pipirų žirnelių
• lauro lapas - 2 vnt.

1. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje, įpylę augalinio aliejaus. Svogūnas turi tapti minkštas ir skaidrus.

2. Morkas sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į keptuvę su svogūnais. Kepti ant silpnos ugnies, keptuvę galima uždengti dangčiu ir troškinti 20 min.

3. Į keptas daržoves suberkite pomidorų padažą, druską, cukrų, lauro lapą, juoduosius pipirus, viską gerai išmaišykite.

4. Grybus nuvalykite, nuplaukite, susmulkinkite ir pavirkite apie 15 min. Po to suberkite grybus į svogūnus ir morkas ir troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Daržoves perkeliame į gilų puodą, kad tilptų ir kopūstas.

5. Kopūstą susmulkinkite plonomis juostelėmis ir suberkite į keptuvę su likusiomis daržovėmis.

Kopūstą į keptuvę dėkite palaipsniui, mažomis porcijomis, išmaišykite ir, kai kopūstas šiek tiek nusistovės, įdėkite naują porciją.

6. Viską išmaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 min. Kad keptuvė nesudegtų, periodiškai jį maišykite.

7. Likus 5 minutėms iki pabaigos įpilkite acto. Skanus „hodgepodge“ yra paruoštas.

Auksinė taisyklė ruošiant bet kokį patiekalą – pasitikėti receptu, bet vis tiek ragauti jį patiems. O jei ko trūksta, pridėkite pagal skonį.

8. Sterilizuokite hodgepodge stiklainius keptuvėje su karštu vandeniu.

Skani solyanka su grybais ir kopūstais - receptas žiemai lėtoje viryklėje

Tiems, kurie savo virtuvėje turi multivaryklę, stengiuosi talpinti ir gaminimo joje receptus. Tai, žinoma, palengvina namų šeimininkės darbą, nors tai užima šiek tiek daugiau laiko.

Olyanka su grybais be kopūstų - pirštų laižymo receptas žiemai

Skanus grybų košė su miško grybais, kurį valgome pirmiausia. Jis ruošiamas be kopūstų, rekomenduoju išbandyti.

Ingridientai:

• grybai - 1/2 kg
• pomidorai - 4 vnt.
• morkos - 1-2 vnt.
• svogūnai - 2 vnt.
• paprika - 3 vnt.
• druska - 2 šaukštai. l.
• cukrus - 50 gr.
• actas 9% - 30 ml
• augalinis aliejus - 100 ml.
• juodųjų pipirų žirnelių
• lauro lapas - 2 vnt.

1. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje apie 5 minutes.

2. Į svogūną suberkite smulkintus grybus, viską kartu troškinkite dar 10 min.

3. Morkas sutarkuokite ir suberkite į svogūnus ir grybus. Išmaišykite ir toliau troškinkite viską kartu.

4. Atėjo eilė paprikoms. Supjaustome juostelėmis, taip pat dedame į daržoves.

5. Pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais ir taip pat sudėkite į troškinį.

6. Viską išmaišykite, įpilkite druskos, cukraus, acto. Uždenkite keptuvę su dangteliu, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 1 valandą.

Grybų solyanka su raugintais kopūstais ir marinuotais agurkais - receptas žiemai

Jei norite paįvairinti savo ruošinius su grybais, šis receptas tinka kaip niekada. Juk rauginti kopūstai ir rauginti agurkai suteikia šiam patiekalui ypatingą pikantišką skonį, o į šį receptą aštrumui ir aromatui rekomenduoju dėti įvairių prieskonių – čili pipirų, gvazdikėlių, kvapiųjų pipirų ar tiesiog lauro lapelio.

Ingridientai:

• rauginti baltagūžiai kopūstai su morkomis – 2 kg.
• švieži grybai - 300 gr.
• svogūnas - 300 gr.
• marinuoti agurkai – 500 gr.
• pomidorų pasta - 150 gr.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• druska - 40 gr.
• actas 9% – 70 ml.
• cukrus - 150 gr.
• vanduo - 300 ml.
• lauro lapas - 2 vnt.
• čili pipiras - pagal skonį
• gvazdikėliai - pagal skonį

1. Šiam keksui tinka bet kokie miško grybai, o jei jų neturite, pabandykite virti su pievagrybiais. Grybus išvalome ir verdame, kol suminkštės (20 min.). Sudėkite į kiaurasamtį, atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Jei grybus labai sunku nuvalyti nuo nešvarumų ir lapų, galite juos supilti į verdantį vandenį ir užvirti. Visi nešvarumai verdančiame vandenyje pakils į viršų. Šaukštu nuvalykite nešvarumus kartu su putomis, o grybus nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Vėl užvirkite švarų vandenį ir jame kepkite grybus, kol suminkštės.

2. Svogūnus supjaustykite kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje.

3. Svogūnus sumaišykite su grybais ir dar šiek tiek pakepinkite.

4. Raugintus agurkus supjaustykite savavališkai – norite apskritimais, ar norite juostelėmis.

Jei neturite raugintų agurkų, tai nesvarbu – tiks marinuoti agurkai.

5. Iš sūrymo išspauskite raugintus kopūstus. Pasirinktinai galite nuplauti šaltu vandeniu, jei kopūstas jau stipriai raugęs.

6. Į gilų puodą sudėkite visus ingredientus – kopūstus, agurkus, svogūnus ir grybus. Pomidorų pastą praskieskite šiltu vandeniu ir supilkite į maišytuvą. Įpilkite augalinio aliejaus, druskos, cukraus ir prieskonių pagal skonį. Viską gerai išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie valandą. Kartais tai užtrunka ilgiau, priklausomai nuo kopūsto. Išbandykite, jis turėtų tapti minkštas.

7. Pačioje pabaigoje įpilkite acto. Sudėkite į švarius stiklainius ir sterilizuokite.

Grybų solyanka su kopūstais - gavėnios receptas

Iš esmės šis receptas nedaug skiriasi nuo ankstesnių, tie patys grybai, kopūstai, bet skaniai paruošti. O jei virimo pabaigoje įpilsite šiek tiek acto ir supilstysite į stiklainius, gausite žiemai mišinį.

Kitas patiekalas mūsų receptų ir ruošinių kolekcijoje. Aš laikausi principo – geriau mažiau, bet įvairesnio. Todėl siūlau skirtingas to paties patiekalo versijas.

Ir linkiu malonių pasivaikščiojimų po rudeninį mišką, įvairiausių pasiruošimų ir skanių degustacijų. Ir jei suprantate, kad sunku vienam įvaldyti visus receptus, tiesiog pasidalykite jais su draugais. Tada galite išbandyti viską.

Solyanka su grybais žiemai yra vienas patraukliausių ir labiausiai patenkintų preparatų. Konservavimas su voveraitėmis ir kitais grybais yra labai universalus, nes iš jo gaminamos įvairios salotos ir dažnai naudojamas kaip užpilas patiekaluose.

Žmonėms, kurie niekada nesiruošė žiemai, labai sunku iš kopūstų ir grybų padaryti susuktą. Todėl rekomenduojama iš anksto susipažinti su tuo, kaip žiemai galite paruošti košę su grybais.

Pagrindiniai niuansai

Ruošiant kopūstą žiemai su kopūstais arba be jų, reikia tam tikrų subtilybių, su kuriomis turėtumėte susipažinti iš anksto:

• Daugelyje grybų hodgepodge receptų žiemai yra pomidorai. Prieš dedant juos į odelę su grybais, nuvalykite odą. Jas rekomenduojama iš anksto užpilti karštu vandeniu, kad oda būtų lengviau pašalinta. Kai kurios šeimininkės, nenorinčios naudoti šviežių pomidorų, pakeičia juos pomidorų pasta.
• Gana dažnai grybai ruošiami žiemai su kopūstais. Šis daržovių ruošinys pasirodo toks skanus, kad apsilaižysite pirštus. Tam rekomenduojama naudoti veisles, kurias galima ilgai laikyti. Kad konservavimas būtų patrauklus, daržovę reikia supjaustyti mažesniais gabalėliais.
• Norėdami sukurti preparatą, galite naudoti bet kokią grybų įvairovę. Pavyzdžiui, populiarus yra žiemai skirtų pienių grybų maišelis. Taip pat kai kurios šeimininkės žiemai kepa voveraites su kopūstais stiklainiuose.
• Prieš naudojimą visi grybai turi būti surūšiuoti, nuplauti nuo nešvarumų ir pamirkyti sūriame vandenyje.
• Žiemai konservuotus grybus galima laikyti patalpose kambario temperatūroje. Tačiau tik su sąlyga, kad visi indai buvo iš anksto sterilizuoti, o sukimas buvo paruoštas griežtai pagal vieną iš gaminimo technologijų.

Su kopūstais

Kopūstų su grybais receptų žiemai yra gana daug. Tačiau šis gaminimo receptas yra populiariausias tarp daugelio grybus konservuoti galinčių žmonių. Tokį populiarumą nulėmė tai, kad šis kopūstas su grybais ir kopūstais turi puikų skonį. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių ingredientų:

• kilogramas kopūstų;
• kilogramas grybų;
• 80 g svogūnų;
• 100 ml acto;
• dvi morkos;
• 70 g cukraus;
• 50 g druskos;
• stikline aliejaus.

Kopūstai su grybais žiemai ruošiami keliais etapais. Pirmiausia turėtumėte pradėti ruošti visus ingredientus. Daržovės kruopščiai nuplaunamos ir smulkiai pjaustomos. Kopūstas supjaustomas kuo smulkiau, kad konservuotas užkandis atrodytų apetitiškai. Svogūnai supjaustomi pusžiedžiais, o morkos – apskritimais.

Ruošiant grybų užkandį, visi ingredientai turi būti kruopščiai išvirti. Norėdami tai padaryti, sudėkite grybus į nedidelį puodą ir užvirkite. Po to į indą įpilama dar šiek tiek vandens, kad marinatas visiškai padengtų daržovių paviršių. Tuo pačiu metu rekomenduojama kepti svogūnus ir morkas, kurie taip pat dedami į keptuvę. Kai skystis pradės virti, į jį turėsite įpilti šiek tiek pomidorų pastos ir acto. Tada viską reikia troškinti dar pusvalandį, o po to ingredientai sudedami į stiklainius.

Viską išdėlioję į sandarius indus, grybus pasūdykite, susukite ir padėkite į patalpą konservams laikyti.

Su medaus grybais

Labai dažnai „hodgepodge“ gaminamas su medaus grybais žiemai. Jis skiriasi tuo, kad šis užkandis ruošiamas nepridedant kopūstų. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių ingredientų:

• 2 kg medaus grybų;
• 2 kg pomidorų;
• du svogūnai;
• 100 ml acto;
• 500 ml aliejaus;
• 40 g druskos;
• 75 g cukraus.

Grybų mišrainė žiemai be kopūstų prasideda nuo ingredientų paruošimo. Visi grybai nuplaunami šiltu vandeniu ir supjaustomi gabalėliais. Po to paruošiamas indas ingredientams virti. Jis iki pusės pripildomas vandens ir dedamas ant dujinės viryklės. Medaus grybai virti 20-30 minučių. Šiuo metu reikia pradėti ruošti kitus ingredientus. Svogūnai ir morkos smulkiai supjaustomi ir pakepinami aliejuje.

Tokiu atveju pirmiausia reikėtų pakepinti svogūną, o tik tada pomidorus.

Po to turėtumėte kepti virtus grybus. Išdėliojame juos keptuvėje, pabarstome druska, pipirais ir troškiname 20 min. Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, į keptuvę įpilkite šiek tiek acto. Po to gatavi ingredientai paskirstomi į stiklainius, o medaus grybai suvyniojami dangteliais.

Su pievagrybiais

Daugelis namų šeimininkių žiemai ruošia džemą su pievagrybiais. Tačiau kai kurie žmonės juos daro gana neįprastus, įberdami į juos šiek tiek paprikos. Šis receptas yra universalus, todėl, jei pageidaujate, pievagrybius galite pakeisti sviestiniais grybais ar kitais grybais. Norėdami sukurti šį marinavimą, turėsite iš anksto paruošti šiuos ingredientus:

• kilogramas pievagrybių;
• 400 g kopūstų;
• kilogramas pomidorų;
• 400 g morkų;
• trys svogūnai;
• 500 g pipirų;
• 150 ml acto;
• 100 g druskos;
• penki lauro lapai.

Grybų mišinio paruošimas žiemai turėtų prasidėti nuo ingredientų paruošimo. Jie iš anksto nuplaunami karštu vandeniu ir paliekami kelioms valandoms. Tada jie supjaustomi mažais gabalėliais ir atidedami. Po to galite pradėti ruošti likusius ingredientus.

Visi pomidorai užpilami verdančiu vandeniu, kad būtų lengviau pašalinti odelę.

Jie susmulkinami maišytuve arba mėsmale. Paruošę pomidorus, galite pradėti nuo morkų ir kopūstų. Jie supjaustomi nedideliais gabalėliais ir dedami į keptuvę, kur turėtų troškinti apie valandą. Baigiant troškinti į indą įpilama acto, pipirų ir lauro lapelių.

Paskutiniame paruošimo etape viskas sudedama į atskirus stiklainius ir uždengiama dangteliais.

Lėtoje viryklėje

Taip pat yra solyankos receptas, kurį galima paruošti lėtoje viryklėje. Šis gaminimo būdas padės sutaupyti daug laiko. Norėdami sukurti užkandį, jums reikės:

• 400 g grybų;
• 50 g druskos;
• kilogramas kopūstų;
• dvi česnako galvutės;
• 400 ml pomidorų sulčių;
• du lauro lapai;
• 200 ml acto;
• 90 g cukraus.

Pirmiausia grybai išvalomi, nuplaunami ir verdami 30 minučių puode ant silpnos ugnies. Jei preparatas pagamintas iš voveraičių, tada jų virti nereikia.

Tada morkas ir svogūnus supjaustome mažais žiedeliais. Kopūstai taip pat smulkinami smulkesniais. Kad greičiau išsiskirtų sultys, galite šiek tiek sutrinti rankomis. Po to į multicooker dubenį pilamas aliejus ir išdėliojami visi paruošti ingredientai. Ruošiant tvistą, visas daržoves reikia kelis kartus sumaišyti ir pasūdyti. Po pusvalandžio multikookerio turinys paskirstomas į stiklainius ir susukamas.

Išvada

Žieminius grybų suktinukus gali paruošti kiekvienas. Tačiau prieš tai turėsite išstudijuoti tą ar kitą receptą su nuotrauka ir griežtai jo laikytis, kad gautumėte geriausią žiemai skirtą maišelį.

Konservuotas solyanka su grybais žiemai- Tai ne tik nuostabus nuostabaus skonio patiekalas, bet ir puikus užkandis, kurį šaltam orui ruošia visos praktiškos šeimininkės. Yra daug receptų, kaip paruošti šį skanėstą su įvairiomis interpretacijomis ir priedais. Tradiciniai rusiški suktinukai tikrai apima kopūstus, grybus; ir jau seniai neprarado savo populiarumo. Solyankos derliaus nuėmimas neužtrunka ilgai ir susideda iš kelių visiškai paprastų žingsnių. Su šio žiemos daržovių gardumyno gaminimo būdais galite susipažinti šiuose įdomiuose ir, svarbiausia, patikrintuose receptuose.

Klasikinis solyanka receptas žiemai

„Hodgepodge su medaus grybais ir žolelėmis“

Ingredientai kitai žiemos tvisto versijai " Solyanka su grybais skanu žiemai“ taps: 0,5 kg medaus grybų, 2 kg šviežių baltagūžių kopūstų, 0,5 kg svogūnų, 1 kg paprikos, 100 g petražolių, pusė stiklinės saulėgrąžų aliejaus, 1 stiklinė acto 9%, druska, prieskoniai (lauro lapas, juodieji pipirai ir saldieji žirneliai, gvazdikėliai).

Medaus grybai, kruopščiai išvalyti nuo šiukšlių ir kruopščiai nuplauti, panardinami į pasūdytą vandenį, išverdami ir verdami apie 30 minučių. Tokiu atveju turėtumėte reguliariai pašalinti putas nuo paviršiaus. Iš išvirtų grybų nupilamas vanduo ir jie paliekami atvėsti. Kopūsto galva smulkiai susmulkinama. Žalumynai smulkiai sutrupinami. Saldžiosios paprikos supjaustomos juostelėmis, o svogūnai – tvarkingais kubeliais. Aliejus pilamas į gilią keptuvę ir įkaitinamas, o joje pakepinamas smulkintas svogūnas, kol šiek tiek pasidaro skaidrus. Po svogūnų eina kopūstai ir saldžiosios paprikos. Išmaišius, mišinys kepamas atvirame inde 7-8 minutes, o po to pasūdomas, pabarstomas pipirais, pagardinamas petražolėmis ir vėl išmaišomas.

Tada į daržovių mišinį įpilama pusė stiklinės žalio vandens, keptuvė uždengiama dangčiu ir indas troškinamas ant silpnos ugnies 15 minučių. Tada pridėkite 3 lauro lapus, 4 gvazdikėlių pumpurus, po 3-4 žirnelius juodųjų ir kvapiųjų pipirų. Mišinys maišomas ir troškinamas dar 5 minutes. Karšta solyanka dedama į 1 litro talpos stiklinius indus, uždengiama dangteliais ir pusvalandį sterilizuojama verdančiame vandenyje. Po terminės procedūros stiklainiai suvyniojami, dangteliai nuverčiami žemyn ir uždengiami kažkuo šiltu. Atvėsusią siūlę „ ” reikia perkelti į vėsią patalpą ilgalaikiam saugojimui.

Pirmoji pavasario pusė šykšti žydinčių augalų. Taip, raktažolės jau džiugina, bet yra labai ypatingas augalas, kurio negali nepajudinti. Tai daugiametis visžalis aubrietos žemės danga. Manau, kad tie, kurie žydėjimo metu pamatė šio augalo žemas pagalvėles, arba, kaip sakoma, užuolaidas, tikriausiai norėjo jį turėti savo sode. Ir aš skubu jus įtikti, aubrieta yra labai nepretenzingas ir lengvai prižiūrimas augalas. Nors yra tam tikrų ypatumų.

Gardi avienos kopūstų sriuba su saldžiaisiais pipirais, pomidorais, bulvėmis ir, žinoma, kopūstais! Šio patiekalo paruošimas užtrunka gana daug laiko, tačiau tai nereiškia, kad visą dieną teks blaškytis virtuvėje. Paruoškite daržoves ir mėsą – nuplaukite, susmulkinkite, sudėkite į dubenėlius. Tada patroškinkite daržoves ir sudėkite avieną. Kai sriuba užvirs, galite užsiimti savo reikalais apie 1,5 valandos, tada suberkite bulves ir kopūstus ir virkite dar pusvalandį.

Jei jūsų sode auga obelis, natūralu, kad norite iš jos gauti kuo daugiau skanių vaisių. Dažnai pradedantys sodininkai mano, kad kuo nuostabesnis medis, tuo didesnis derlius. Bet tai netiesa. Kad obelis duotų gausų, kokybišką derlių, kad vaisiai būtų dideli ir sultingi, kiekviena jos šaka turi gauti pakankamai šviesos ir oro. Ant šakų krentančios šviesos kiekį sumažinus iki 30 procentų, ant medžių vaisių pumpurai nesusiformuoja.

Paparčiai yra viena iš kambarinių augalų kategorijų, kurios aktyviai populiarėja. Jų prabangūs lapai su unikaliais raštais ir raminančiais, paslaptingais žalios atspalviais atrodo taip elegantiškai, kad paparčių grožiui sunku atsispirti, net jei nėra jiems tinkamos vietos. Kartu su nepretenzingais paparčiais vis dažniau pasitaiko retų, originalių rūšių. Ir tarp jų yra keistas epifitų polipodiumas su neįprastais lapais ir spalvomis.

Bigos baltarusiškai – tai karštas raugintų kopūstų ir mėsos patiekalas, gaminamas daugelyje šalių: Vokietijoje, Lenkijoje, Lietuvoje, Ukrainoje ir Baltarusijoje. Kiekviena šalis turi savo gaminimo ypatybes, tačiau pagrindas visur maždaug vienodas – raugintų kopūstų ir šviežių baltųjų kopūstų mišinys, kiaulienos pilvas ir rūkyta mėsa. Bigos paruošimas trunka gana ilgai, tačiau rezultatas to vertas. Ne itin malonaus troškintų raugintų kopūstų aromato nesunkiai atsikratysite vadovaudamiesi mano rekomendacijomis.

Sodininkai, pabudę iš žiemos miego, pasiilgsta sodininkystės, o jų rankos tiesiasi įrankius. Tačiau svarbu kompetentingai spręsti dekoratyvinių augalų genėjimo klausimą. Ne veltui sakoma: „išmatuokite du kartus ir nupjaukite vieną kartą“. Mūsų straipsnis padės išsiaiškinti, kaip suteikti savo augalams tinkamas pavasario „šukuosenas“, kuris iš jūsų žaliųjų augintinių su malonumu reaguos į naują kirpimą, o kuriems sodo gyventojams genėti geriau šiek tiek palaukti.

Agurkai yra daugelio sodininkų mėgstamiausia kultūra, todėl jie auga mūsų daržovių lysvėse visur. Tačiau gana dažnai nepatyrusiems vasaros gyventojams kyla daug klausimų apie jų auginimą ir, visų pirma, atvirame lauke. Faktas yra tas, kad agurkai yra labai šilumą mėgstantys augalai, o šios kultūros žemdirbystės technologija vidutinio klimato zonose turi savo ypatybes. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime viską, ką reikia žinoti apie agurkų auginimą atvirame lauke.

Gegužės dienos džiugina šiluma ir galimybe daugiau laiko praleisti sklypuose. Tačiau ilgai lauktas stabilios šilumos atėjimo mėnuo negali pasigirti subalansuotu mėnulio kalendoriumi. Gegužės mėnesį laikotarpiai, palankūs dirbti tik dekoratyviniame sode ar tik darže, yra gana ilgi, o tinkamų bet kokiems augalams dienų yra nemažai. 2019 metų gegužės mėnulio kalendorius reikalauja planuoti ir sumaniai paskirstyti sodinimo ir sėjos laiką.

Užkandžių pyragas – paprastas ir skanus! Šis vištienos kepenėlių pyragas su daržovėmis ir gardžiu padažu papuoš kuklią šeimos šventę ar sekmadienio pietus. Kepeninius blynus, dar vadinamus mūsų pyrago sluoksniais, labai lengva paruošti kepenėlių tešlą lengviausia pasigaminti maišytuve. Blynai kepami po kelias minutes iš kiekvienos pusės. Kremas (padažas) užkandžių pyragui gaminamas iš grietinės, majonezo ir žolelių. Jei krapus sutrinsite su druska, kremas taps šviesiai žalios spalvos.

Nepaisant populiaraus slapyvardžio „butelio palmė“, labai sunku supainioti tikrą hiophorba butelio delną su jos giminaičiais. Tikras kambarinis milžinas ir gana retas augalas hioforba yra viena elitiškiausių palmių. Ji išgarsėjo ne tik dėl ypatingo butelio formos bagažinės, bet ir dėl itin sunkaus charakterio. Rūpinimasis hioforba nėra sunkesnis nei paprastų kambarinių palmių priežiūra. Tačiau sąlygas reikės pasirinkti.

Šiltos salotos su funchose, jautiena ir grybais – skanus patiekalas tinginiams. Funchoza – ryžių arba stiklinių makaronų – vienas lengviausiai paruošiamų tarp savo makaronų giminaičių. Tiesiog stiklinius makaronus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite kelioms minutėms, tada vandenį nupilkite. Funchoza nesulimpa ir nereikia laistyti aliejumi. Rekomenduoju ilgus makaronus žirklėmis supjaustyti į mažesnius gabalėlius, kad per vieną prisėdimą netyčia neužkliūtų visos makaronų porcijos.

Žinoma, daugelis iš jūsų yra susidūrę su šiuo augalu, bent jau kaip kai kurių kosmetikos ar maisto produktų komponentu. Jis „užmaskuotas“ skirtingais pavadinimais: „jujube“, „unabi“, „jujube“, „kinietiška datulė“, tačiau jie visi yra tas pats augalas. Taip vadinama kultūra, kuri ilgą laiką buvo auginama Kinijoje ir buvo auginama kaip vaistinis augalas. Iš Kinijos jis buvo atvežtas į Viduržemio jūros šalis, o iš ten džiuvusis pamažu pradėjo plisti visame pasaulyje.

Gegužės darbai dekoratyviniame sode visada asocijuojasi su būtinybe kiekvieną laisvą minutę išnaudoti kuo produktyviau. Šį mėnesį sodinami gėlių daigai ir prasideda sezoninė puošyba. Tačiau neturėtumėte pamiršti apie krūmus, vynmedžius ar medžius. Dėl Mėnulio kalendoriaus disbalanso šį mėnesį su dekoratyviniais augalais geriau dirbti gegužės pradžioje ir viduryje. Tačiau oras ne visada leidžia laikytis rekomendacijų.

Kodėl žmonės kraustosi į kaimą ir perka vasarnamius? Žinoma, dėl įvairių priežasčių, įskaitant praktines ir materialines. Tačiau pagrindinė mintis vis tiek – būti arčiau gamtos. Ilgai lauktas vasaros sezonas jau mūsų laukia daug darbų sode. Šia medžiaga norime jums ir sau priminti, kad tam, kad darbas teiktų džiaugsmą, turite nepamiršti pailsėti. Kas gali būti geriau už poilsį gryname ore? Tiesiog atsipalaiduokite apstatytame savo sodo kampelyje.