എളുപ്പമുള്ള പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ

എല്ലാ ദിവസവും പച്ചക്കറികൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് ഡോക്ടർമാർ നിരന്തരം നിർബന്ധിക്കുന്നു. ആരോഗ്യവാനും ശക്തനുമായ വ്യക്തിയാകാൻ, വർഷങ്ങളായി നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം കുറഞ്ഞത് ഒരു കിലോഗ്രാം വിവിധ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കണം. ഞങ്ങൾ ഇവിടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെക്കുറിച്ച് മാത്രമല്ല സംസാരിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ: ഫോട്ടോകളുള്ള ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എല്ലാ വർഷവും കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാവുകയാണ്.

പച്ചക്കറി പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ജനപ്രീതി വിവിധ ഘടകങ്ങൾ മൂലമാണ്. ലോകത്തിലെ പാചക ഫാഷൻ ഇപ്പോൾ സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് മാറുകയാണ്. വിവിധ വിലയേറിയ റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ സസ്യാഹാരികൾക്കായി പ്രത്യേക മെനുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, ആളുകൾ വളരെയധികം ഉപ്പ്, എണ്ണ, പഞ്ചസാര, മാംസം എന്നിവ കഴിക്കുന്നു, എന്നാൽ ആവശ്യത്തിന് പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഡോക്ടർമാരും ഗവേഷകരും മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. അതിനാൽ, അവളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചും പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചും ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ഓരോ വീട്ടമ്മയും ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ആഴ്ചയിലെ ഏത് ദിവസത്തിലും പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

ഞങ്ങളുടെ പാചക പോർട്ടലിലെ ഈ വിഭാഗത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ പ്രധാന ചേരുവകളുള്ള പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഡസൻ കണക്കിന് രസകരമായ വിഭവങ്ങളും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന പുതിയതോ നന്നായി മറന്നതോ ആയ പഴയ പച്ചക്കറികളും ഉണ്ടെന്ന് മനസിലാക്കാൻ നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ പേരുകൾ നോക്കേണ്ടതുണ്ട്.

എന്നാൽ ഇവിടെ സീസണൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത് എന്ന് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് കുരുമുളക്, തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ കൊണ്ടുപോകരുത്, കാരണം ഇതെല്ലാം രാസവളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് വളർത്തുന്നത്. ചില രാസവസ്തുക്കൾ പച്ചക്കറികൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അത്തരം പച്ചക്കറികൾ സീസണിൽ നിന്ന് പലപ്പോഴും കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകും. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ വിഭാഗത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പഴകിയ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ മാറ്റാനും സ്റ്റീരിയോടൈപ്പുകളെ നശിപ്പിക്കാനും ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സാധാരണ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിലും, അവർക്ക് തീർച്ചയായും മാംസം ആവശ്യമാണെന്ന് പല പുരുഷന്മാരും പറയുന്നു, അത്ലറ്റുകളുടെ ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന് പോലും മൃഗങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീൻ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും.

മുകളിൽ പറഞ്ഞ ഘടകങ്ങളെല്ലാം ഒരു പ്രത്യേക വിഭാഗത്തിൽ പച്ചക്കറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ സൈറ്റ് എഡിറ്റർമാരെ പ്രേരിപ്പിച്ചു. സങ്കീർണ്ണവും ലളിതവുമായ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം: ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലളിതവും രുചികരവുമാണ്. ദൈനംദിന വീട്ടിലെ ഭക്ഷണത്തിന് മാത്രമല്ല, അവധിക്കാല വിരുന്നുകൾക്കും ജോലിക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്ന ഭക്ഷണത്തിനും അവ അനുയോജ്യമാണ്. ഈ വിഭാഗത്തിൽ നിന്നുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപവാസ കാലയളവിൽ മാറ്റാനാകാത്തതാണ്.

24.12.2018

സ്ലോ കുക്കറിൽ റാറ്റാറ്റൂയിൽ

ചേരുവകൾ:വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, തക്കാളി, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, തുളസി, എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

ഫ്രാൻസിൻ്റെ ദേശീയ വിഭവമാണ് റാറ്ററ്റൂയിൽ. ഈ അത്ഭുതകരമായ സ്ലോ കുക്കർ വിഭവത്തിനായി ഇന്ന് ഞാൻ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

- 1 വഴുതന;
- 1 പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ;
- 3-4 തക്കാളി;
- 1 ഉള്ളി;
- 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
- വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ബാസിൽ 2-3 വള്ളി;
- 70 മില്ലി. പച്ചക്കറി, ഒലിവ് ഓയിൽ;
- അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
- ഒരു നുള്ള് കറുത്ത കുരുമുളക്.

01.10.2018

കൊറിയൻ തൽക്ഷണ തക്കാളി

ചേരുവകൾ:തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ, വിനാഗിരി 9%, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്

കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള തക്കാളി വളരെ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്, മനോഹരവും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, വേഗതയേറിയതുമാണ് - ഒരു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം ആസ്വദിക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ പരിചിതമല്ലെങ്കിൽ, നമുക്ക് അത് അടിയന്തിരമായി പരിഹരിക്കാം!
ചേരുവകൾ:
- 500 ഗ്രാം തക്കാളി;
- വെളുത്തുള്ളി 4-5 ഗ്രാമ്പൂ;
- 0.5 ആരാണാവോ;
- 0.5 കാപ്സിക്കം;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് 1 കഷണം;
- 25 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
- 1 ടീസ്പൂൺ. വിനാഗിരി 9%;
- 1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
- 0.5 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്.

26.08.2018

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ക്രീം, വെണ്ണ, പപ്രിക, ബേ, താളിക്കുക, ചീര, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, croutons

ക്രീം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സൂപ്പ് തീർച്ചയായും വളരെ രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പരിശ്രമം ആവശ്യമില്ല.

ചേരുവകൾ:

- 1 പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ,
- പകുതി ഉള്ളി,
- 1 കാരറ്റ്,
- 120 മില്ലി. ക്രീം,
- 2.5 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ,
- 1 ടീസ്പൂൺ. പപ്രിക,
- 1 ബേ ഇല,
- 2 സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ,
- 1 കാശിത്തുമ്പ പുഷ്പം,
- 2 ചതകുപ്പ,
- ആരാണാവോ ഒരു തണ്ട്,
- ഉപ്പ്,
- കുരുമുളക്,
- 10 ഗ്രാം കുരുമുളക്,
- വെളുത്തുള്ളി 2 അല്ലി,
- croutons അല്ലെങ്കിൽ ക്രാക്കറുകൾ.

25.08.2018

വഴുതന കാരറ്റ്, ഉള്ളി, തക്കാളി കൂടെ stewed

ചേരുവകൾ:വഴുതന, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, തക്കാളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ, രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കും - കാരറ്റ്, ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതനങ്ങ. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും വേഗമേറിയതുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

- 4 വഴുതനങ്ങ,
- 3 കുരുമുളക്,
- 2 ഉള്ളി,
- 3 തക്കാളി,
- 1 കാരറ്റ്,
- 2 ടീസ്പൂൺ. തക്കാളി പേസ്റ്റ്,
- വെളുത്തുള്ളി 2 അല്ലി,
- 8-10 വളയങ്ങൾ ചുവന്ന ചൂടുള്ള കുരുമുളക്,
- 1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ,
- ഉപ്പ്,
- നിലത്തു കുരുമുളക്,
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.

07.08.2018

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ റോൾ

ചേരുവകൾ:പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, മുട്ട, ഹാർഡ് ചീസ്, ചതകുപ്പ, സംസ്കരിച്ച ചീസ്, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

മിനി-റോളുകൾ പലപ്പോഴും പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഒരു വലിയ അടിത്തറ തയ്യാറാക്കി ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടിയാൽ അത് കൂടുതൽ രസകരമായിരിക്കും. അതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ചീസ്, മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 പിസി;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 35 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ - 5-8 ശാഖകൾ;
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 1 കഷണം;
- മാവ് - 70 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- രുചി ഉപ്പ്;
- ആസ്വദിക്കാൻ നിലത്തു കുരുമുളക്.

29.07.2018

അച്ചാറിട്ട കോളിഫ്ലവർ

ചേരുവകൾ:കോളിഫ്‌ളവർ, കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, ആപ്പിൾ, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേ ഇല, വെളുത്തുള്ളി, വിനാഗിരി, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, വെള്ളം

കോളിഫ്ളവർ ആരോഗ്യകരം മാത്രമല്ല, വളരെ രുചികരവുമാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും ഇത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ. കോളിഫ്ളവറിൽ നിന്ന് സൂപ്പ്, കാസറോൾ, സാലഡ് എന്നിവ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഇന്ന് നമ്മൾ ശീതകാലത്തേക്ക് ഒരു അച്ചാറിട്ട കോളിഫ്ളവർ പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ടുവരാൻ പോകുന്നു.

ചേരുവകൾ:
- 1 കോളിഫ്ളവർ;
- 2-3 കാരറ്റ്;
- 2-3 കുരുമുളക്;
- 2 ആപ്പിൾ;
- ആരാണാവോ 2 വള്ളി;
- ചതകുപ്പ 2 വള്ളി;
- 2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്;
- 3 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
- 5 കഷണങ്ങൾ. കറുത്ത കുരുമുളക്;
- 3-4 പീസുകൾ. കുരുമുളക് കറുത്ത കുരുമുളക്;
- 1-2 ബേ ഇലകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
- 100 മില്ലി. വിനാഗിരി 9%;
- 1 ടീസ്പൂൺ. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
- 0.8 ലി. വെള്ളം.

26.07.2018

കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ ദ്രുത വഴുതനങ്ങകൾ

ചേരുവകൾ:വഴുതനങ്ങ, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ, കൊറിയൻ കാരറ്റിന് താളിക്കുക, വിനാഗിരി, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര

ഓരോ വീട്ടമ്മയും അത്തരമൊരു സാലഡ് വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കണം. കാരണം ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്. ചീഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും മസാലകൾ മസാലകൾ ഏതെങ്കിലും മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം വിഭവം വിജയകരമായി പൂർത്തീകരിക്കും. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക!

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

- 2 കിലോ വഴുതനങ്ങ;
- 3 ഉള്ളി;
- 0.5 കിലോ കുരുമുളക്;
- 3 കാരറ്റ്;
- വെളുത്തുള്ളി 1 തല;
- ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ആരാണാവോ;
- ചില പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- കൊറിയൻ കാരറ്റിന് താളിക്കാനുള്ള പാക്കേജിംഗ്;
- 150 മില്ലി വിനാഗിരി;
- 1 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ;
- 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഉപ്പ്;
- 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സഹാറ.

26.07.2018

ജോർജിയൻ വഴുതന റോളുകൾ

ചേരുവകൾ:വഴുതന, വാൽനട്ട്, ഉള്ളി, സസ്യ എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, മല്ലിയില, ആരാണാവോ, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വെള്ളം

കുറച്ച് പരിപ്പ് + "വാർണിഷ്" ബാരലുകളുള്ള മനോഹരമായ വഴുതന + സുഗന്ധമുള്ള വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ = ജോർജിയൻ ശൈലിയിൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ വഴുതന റോളുകൾ. ഒരു തുടക്കക്കാരന് പോലും ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് എഴുതുക.

ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം:

- 1 ഇടത്തരം വഴുതന;
- 7-10 പീസുകൾ. വാൽനട്ട്;
- 1 ഉള്ളി;

- വെളുത്തുള്ളി 1 ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ;
- പുതിയ മല്ലിയില അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ ഏതാനും വള്ളി;
- അല്പം നിലത്തു കുരുമുളക്;
- അല്പം ഉപ്പ്;
- 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വെള്ളം.

25.07.2018

ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ

ചേരുവകൾ:പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, സസ്യ എണ്ണ, ഫെറ്റ ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, കുരുമുളക് മിശ്രിതം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വളരെ രുചികരവും വളരെ മനോഹരവും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ആരോഗ്യകരവുമാണ്. അവ തയ്യാറാക്കാൻ ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, ഫെറ്റയും വെളുത്തുള്ളിയും ഉപയോഗിച്ച് അവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - ഇത് ഒരു മികച്ച വിശപ്പാണ്!
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 1 ചെറിയ (150-200 ഗ്രാം);
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഫെറ്റ ചീസ് - 50-70 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- രുചി ഉപ്പ്;
- ആസ്വദിക്കാൻ നിലത്തു കുരുമുളക്;
- രുചി കുരുമുളക് മിശ്രിതം.

20.07.2018

രുചികരമായ മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:മാവ്, പഞ്ചസാര, മത്തങ്ങ, പാൽ, മുട്ട, ഉപ്പ്, വാനിലിൻ, വെണ്ണ

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ വേണ്ടി ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അവ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, വളരെ വേഗത്തിലുള്ളതുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

- 200 ഗ്രാം മാവ്,
- 3 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ,
- 200 ഗ്രാം മത്തങ്ങ,
- അര ലിറ്റർ പാൽ,
- 2 മുട്ട,
- 1 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്,
- 2 ടീസ്പൂൺ. വാനില പഞ്ചസാര,
- 3 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ.

16.07.2018

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ

ചേരുവകൾ:ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പപ്രിക

നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചികരമായ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ പാചകം ചെയ്യാം. ഇത് ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, വളരെ വേഗത്തിൽ.

ചേരുവകൾ:

- 7-8 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
- 2 മുട്ട,
- ഉപ്പ്,
- ഒരു നുള്ള് കറുത്ത കുരുമുളക്,
- 1 ടീസ്പൂൺ. നിലത്തു പപ്രിക.

12.07.2018

മൈക്രോവേവിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഒരു ബാഗിൽ)

ചേരുവകൾ:ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, ഉണങ്ങിയ പപ്രിക, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഗ്രാനേറ്റഡ് വെളുത്തുള്ളി, പ്രൊവെൻസൽ സസ്യങ്ങൾ

മൈക്രോവേവിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബേക്ക് ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സമയം ലാഭിക്കും. എന്നാൽ വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി ഒട്ടും ബാധിക്കില്ല. ഒരു അവധിക്കാലത്തിനോ കുടുംബ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടിയുള്ള മികച്ച സൈഡ് വിഭവമാണിത്.

- 8-10 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
- അല്പം ഉപ്പ്;
- 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സസ്യ എണ്ണ;
- നിലത്തു പപ്രിക ഒരു നുള്ള്;
- ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക്;
- 1/3 ടീസ്പൂൺ. ഗ്രാനേറ്റഡ് വെളുത്തുള്ളി;
- ഒരു നുള്ള് പ്രൊവെൻസൽ സസ്യങ്ങൾ.

11.07.2018

ഒഡെസ ശൈലിയിൽ വഴുതന കാവിയാർ

ചേരുവകൾ:വഴുതന, കുരുമുളക്, തക്കാളി, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ

നിങ്ങൾക്ക് വഴുതന കാവിയാർ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തികച്ചും ശരിയായ സ്ഥലത്ത് എത്തിയിരിക്കുന്നു! ഇതാണ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയുന്നത് - വിശദമായും ഘട്ടം ഘട്ടമായും. ചുട്ടുപഴുത്ത പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ കാവിയാർ തയ്യാറാക്കും, ഒഡെസ ശൈലി.

ചേരുവകൾ:
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള വഴുതനങ്ങയുടെ 2 കഷണങ്ങൾ;
- വലിയ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് 1-2 കഷണങ്ങൾ;
- 3-4 പഴുത്ത തക്കാളി;
- 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി;
- രുചി ഉപ്പ്;
- 3-4 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ.

03.07.2018

വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ

ചേരുവകൾ:യുവ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, ഗോതമ്പ് മാവ്, സസ്യ എണ്ണ, പുതിയ ചീര, മയോന്നൈസ്

നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടോ, പക്ഷേ സമയമില്ലേ? എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു ഉരുളിയിൽ വറുത്ത് മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക. അതിൻ്റെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഈ ഓപ്ഷൻ വളരെ രുചികരമാണ്!

ചേരുവകൾ:
- 2 ഇടത്തരം യുവ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ;
- വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
- രുചി ഉപ്പ്;
- 4 ടീസ്പൂൺ. മാവ്;
- 3-4 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ;
- പുതിയ സസ്യങ്ങളുടെ നിരവധി വള്ളി;
- ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്.

30.06.2018

മാംസത്തോടുകൂടിയ റബർബ് സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:പന്നിയിറച്ചി, റബർബാബ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, താളിക്കുക

മാംസത്തോടുകൂടിയ റബർബ് സൂപ്പ് പുളിച്ചതും ഹൃദ്യവും രുചികരവുമാണ്. ചെടിയുടെ ഇലഞെട്ടിന് മാത്രമേ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ;

ചേരുവകൾ:

- 500 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി;
- 250 ഗ്രാം റബർബാബ്;
- 300 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- 150 ഗ്രാം ഉള്ളി;
- 120 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
- 80 ഗ്രാം തക്കാളി;
- 80 ഗ്രാം കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ്;
- പഞ്ചസാര;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ചാറിനുള്ള താളിക്കുക.

simplyrecipes.com

ചേരുവകൾ

• 1 വലിയ ഉള്ളി;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 1,300 ഗ്രാം പഴുത്ത തക്കാളി;
• 250-300 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച വെളുത്ത ബീൻസ്;
• റോസ്മേരിയുടെ 1 തണ്ട്;
• 350 മില്ലി വെള്ളം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• 50 ഗ്രാം വറ്റല് പാർമെസൻ;
• നിരവധി ചെറി തക്കാളി;
• കുറച്ച് തുളസി ഇലകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പാൻ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് 6-8 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.

അരിഞ്ഞ തക്കാളി, ബീൻസ്, റോസ്മേരി, വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തക്കാളി വളരെ മൃദുവാകുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സൂപ്പിൽ നിന്ന് റോസ്മേരി നീക്കം ചെയ്യുക, വറ്റല് പാർമെസൻ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ സൂപ്പ് ഭാഗങ്ങളായി ഒഴിക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പ്യൂരി നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ളതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, വെള്ളം ചേർക്കുക. സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കാതെ ചൂടാക്കുക.

സേവിക്കാൻ, പകുതി ചെറി തക്കാളിയും അരിഞ്ഞ തുളസിയും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ തളിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും വിതറുക.

skinnytaste.com

ചേരുവകൾ

• ½ ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• 350 ഗ്രാം ചെറിയ തക്കാളി;
• ഒരു നുള്ള് പപ്രിക;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• 1 വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ;
• കുറച്ച് തുളസി ഇലകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

വറുത്ത പാൻ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണ ചൂടാക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 30 സെക്കൻഡ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പകുതി അല്ലെങ്കിൽ നാലായി മുറിച്ച തക്കാളി, പപ്രിക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

തക്കാളി മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മൂടി, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സർപ്പിളാകൃതിയിലോ നേർത്ത നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളിലോ മുറിക്കുക. പച്ചക്കറി ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ, അത് തൊലി കളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

ചട്ടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അരിഞ്ഞത് ബേസിൽ വയ്ക്കുക. വിഭവം ഉപ്പ് ചേർത്ത് 2-4 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ പാൻ കുലുക്കുക.

greatbritishchefs.com

ചേരുവകൾ

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം;
• 3-5 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ½ ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി;
• ½ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 10 ഗ്രാം പുതിയത്;
• 200 ഗ്രാം പച്ച പയർ;
• 1 വലിയ പഴുത്ത തക്കാളി;
• 1 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• ½ നാരങ്ങ.

തയ്യാറാക്കൽ

വറുത്ത പാൻ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ജീരകം ചേർത്ത് 30 സെക്കൻഡ് നേരം വറുത്ത് അതിൻ്റെ സൌരഭ്യം പുറപ്പെടുവിക്കുക. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഉപ്പ്, മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് കൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ചേർക്കുക, ഇളക്കി 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ചെറുപയർ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.

jamieoliver.com

ചേരുവകൾ

• 1 വലിയ വഴുതന;
• 150 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 1 വലിയ ഉള്ളി;
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• 800 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 6 ഇടത്തരം തക്കാളി;
• 5 ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ;
• 12 ചെറി തക്കാളി;
• 300 ഗ്രാം പാസ്ത (പറങ്ങോടൻ തക്കാളി);
• 200 മില്ലി വെള്ളം;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോ;
• ആരാണാവോ ½ കുല;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

വഴുതനങ്ങ നീളത്തിൽ രണ്ടായി മുറിച്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വഴുതനങ്ങ കഷണങ്ങൾ 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ ചെറുതായി തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളായും വെളുത്തുള്ളി കഷ്ണങ്ങളായും മുറിക്കുക. അവയെ ചട്ടിയിൽ എറിയുക, അൽപം കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർത്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പിന്നെ വഴുതന ലേക്കുള്ള പച്ചക്കറി ചേർക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, തക്കാളിയും പടിപ്പുരക്കതകും കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വറുത്ത പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മുഴുവൻ ചെറി തക്കാളി, പാസ്ത, വെള്ളം, ഓറഗാനോ, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, എണ്ണ ഒഴിക്കുക. 220 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക, തുടർന്ന് 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ മറ്റൊരു 20-30 മിനിറ്റ്.

5. ജാമി ഒലിവറിൽ നിന്നുള്ള ഫെറ്റ ഉപയോഗിച്ച് വെജിറ്റബിൾ കാബേജ് റോളുകൾ

jamieoliver.com

ചേരുവകൾ

• 1 ചെറിയ ഉള്ളി;
• 750 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• 25 ഗ്രാം ബദാം;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• 8 വലിയ സവോയ് കാബേജ് ഇലകൾ;
• ചതകുപ്പ പല വള്ളി;
• 50 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്.

തയ്യാറാക്കൽ

ഉള്ളിയും കാരറ്റും വലിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്. ബദാം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി ചൂടാക്കുക.

2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉള്ളിയും കാരറ്റും വഴറ്റുക. വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുറച്ച് വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി മിശ്രിതം കത്താൻ തുടങ്ങിയാൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.

കാബേജ് ഇലകൾ തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 2-3 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. പിന്നെ ഉണക്കുക. വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, പരിപ്പ്, അരിഞ്ഞ ഫെറ്റ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

ഓരോ കാബേജ് ഇലയുടെയും മധ്യത്തിൽ ഏകദേശം 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് സീം സൈഡ് താഴേക്ക് വയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ ഒഴിച്ച് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.

natashaskitchen.com

ചേരുവകൾ

• 4 മുട്ടകൾ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• മയോന്നൈസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
• ½ ടീസ്പൂൺ;
• ½ ടീസ്പൂൺ ധാന്യം അന്നജം;
• 450 ഗ്രാം കാബേജ്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ചതകുപ്പ പല വള്ളി;
• നിരവധി പച്ച ഉള്ളി;
• വെണ്ണ ഒരു കഷണം;
• 120 ഗ്രാം മൊസറെല്ല അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡ് ചീസ് നന്നായി ഉരുകുന്നു.

തയ്യാറാക്കൽ

മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ അടിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, അന്നജം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മൈദ മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

കാബേജ് പൊടിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് പൊടിക്കുക. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. 22 സെൻ്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു പൂപ്പൽ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, അച്ചിൽ കാബേജ് വയ്ക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറയ്ക്കുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. 190 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

cleanfoodcrush.com

ചേരുവകൾ

• കോളിഫ്ളവർ 1 തല;
• ബ്രോക്കോളിയുടെ 1 ചെറിയ തല;
• 1 ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്;
• 1 ചെറിയ ഉള്ളി;
• 150 ഗ്രാം ഗ്രീൻ പീസ്;
• 150 ഗ്രാം ധാന്യം;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എള്ള്.

തയ്യാറാക്കൽ

കോളിഫ്‌ളവർ കഷണങ്ങളാക്കി അരിയോട് സാമ്യമുള്ളത് വരെ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. ബ്രോക്കോളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വിത്തുകൾ നിന്ന് സമചതുര മുറിച്ച്.

ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക. കാബേജ്, ബ്രോക്കോളി, കുരുമുളക്, കടല, ധാന്യം എന്നിവ ചേർത്ത് 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഇട്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ ചട്ടിയുടെ അരികിലേക്ക് തള്ളിയിടുക, മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. മുട്ടകൾ ഇളക്കി അവ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.

പച്ചക്കറികളും മുട്ടയും നന്നായി ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ, എള്ള് തളിക്കേണം, വീണ്ടും ഇളക്കുക.

8. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബ്രസൽസ് മുളകൾ

ചേരുവകൾ

• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• 900 ഗ്രാം ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• കാശിത്തുമ്പയുടെ നിരവധി വള്ളി;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• 100 ഗ്രാം മൊസറെല്ല;
• 30 ഗ്രാം പാർമെസൻ;
• ആരാണാവോ ഏതാനും വള്ളി.

തയ്യാറാക്കൽ

ഉപ്പിട്ട വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ കാബേജ് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അധിക ദ്രാവകം കളയാൻ ഒരു colander ലെ പച്ചക്കറികൾ കളയുക.

കാബേജ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, കാശിത്തുമ്പ, അതുപോലെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കേണം. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.

ഒരു ഗ്ലാസിൻ്റെ അടിഭാഗം ഉപയോഗിച്ച്, കാബേജിൻ്റെ ഓരോ തലയും താഴേക്ക് അമർത്തുക, അങ്ങനെ അത് പരന്നതായിരിക്കും. വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, 25 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 220 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് അലങ്കരിക്കുക.

9. ജാമി ഒലിവറിൻ്റെ മസാല വഴുതന മുക്കി

jamieoliver.com

ചേരുവകൾ

• 1 വഴുതന;
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• ആരാണാവോ ½ കുല;
• ½ പച്ചമുളക്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ½ നാരങ്ങ;
• ½ ടീസ്പൂൺ പപ്രിക;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ - ഓപ്ഷണൽ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു നാൽക്കവലയോ കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതനയിൽ നിരവധി പഞ്ചറുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. പച്ചക്കറി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, 180 ° C താപനിലയിൽ 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടിപൊളി.

വെളുത്തുള്ളിയും ആരാണാവോ മുളകും. മുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് കുരുമുളക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വഴുതനങ്ങ പകുതിയായി മുറിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മാംസം പുറത്തെടുക്കുക.

വഴുതന പൾപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ, മുളക്, എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, പപ്രിക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.

വേണമെങ്കിൽ, മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ടോർട്ടിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ള ക്രാക്കറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുക്കി വിളമ്പുക.

cleanfoodcrush.com

ചേരുവകൾ

• 1 വലിയ വെള്ളരിക്ക;
• 2-3 വലിയ കാരറ്റ്;
• ആരാണാവോ 1 കുല;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ദ്രാവക തേൻ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• 50 ഗ്രാം വറുത്ത കശുവണ്ടി;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എള്ള്.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു പ്രത്യേക കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുക്കുമ്പർ, കാരറ്റ് എന്നിവ സർപ്പിളമായി മുറിക്കുക. ആരാണാവോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

തേൻ, വിനാഗിരി, എണ്ണ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം യോജിപ്പിക്കുക. ഈ മിശ്രിതം സാലഡിന് മുകളിൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. കശുവണ്ടിയും എള്ളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

• പഫ് പേസ്ട്രി;
• 2-3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• റോസ്മേരിയുടെ നിരവധി വള്ളി;
• കാശിത്തുമ്പയുടെ ഏതാനും തണ്ടുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു കടലാസ് ഷീറ്റിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത ചതുരാകൃതിയിലുള്ള പാളിയിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. കടലാസ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ അറ്റങ്ങൾ ഏകദേശം 1 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ മടക്കിക്കളയുക, മനോഹരമായ ഒരു പാറ്റേൺ ഉണ്ടാക്കുക. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊങ്ങുന്നത് തടയാൻ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പലതവണ കുത്തുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് വളരെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അവ കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പകുതി അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ തളിക്കേണം - ചേരുവകളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്നവ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും.

190 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 35-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൈ തവിട്ടുനിറമാവുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകുകയും വേണം.

ബാക്കിയുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ വിഭവം അലങ്കരിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സേവിക്കുക.

സുഹൃത്തുക്കളേ, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ആത്മാവിനെ സൈറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി. അതിനു നന്ദി
നിങ്ങൾ ഈ സൗന്ദര്യം കണ്ടെത്തുകയാണെന്ന്. പ്രചോദനത്തിനും ഗൂസ്ബമ്പിനും നന്ദി.
ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരൂ ഫേസ്ബുക്ക്ഒപ്പം എന്നിവരുമായി ബന്ധപ്പെട്ടു

രുചിയുള്ളത് എല്ലായ്പ്പോഴും ദോഷകരമാകണമെന്നില്ല. എല്ലാ അവസരങ്ങളിലും വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളും സാൻഡ്‌വിച്ചുകളും പിടിച്ചെടുക്കാനുള്ള ഞങ്ങളുടെ ആഗ്രഹം ഒരു ശീലം മാത്രമാണ്.

വെബ്സൈറ്റ്പാചക സൈറ്റിനൊപ്പം, പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഹ്രസ്വവും ലളിതവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു, ഒരിക്കൽ മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്‌താൽ, അത്തരമൊരു രുചികരമായ വിഭവം എങ്ങനെ ആരോഗ്യകരമാകുമെന്ന് നിങ്ങളെ വളരെക്കാലം ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും.

പുതിയ പച്ചക്കറികളുള്ള ബ്രഷെറ്റ

ചേരുവകൾ:

• ബാഗെറ്റ് - 1 പിസി.
• ഇടത്തരം തക്കാളി - 4 പീസുകൾ.
• മധുരമുള്ള പച്ചമുളക് - 1 പിസി.
• മുള്ളങ്കി - 6 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• ചെറുപയർ - 1 പിസി.
• ആരാണാവോ - ഒരു ചെറിയ കുല
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ബൾസാമിക് വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വറ്റല് പാർമെസൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക രീതി:

1. 2 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. എൽ. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഞെക്കിയ ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ. ബാഗെറ്റ് പകുതിയായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോ പകുതിയും നീളത്തിൽ 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
2. ബാഗെറ്റിൻ്റെ ഓരോ കഷണവും വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
3. ഈ സമയത്ത്, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ തക്കാളി, കുരുമുളക്, മുള്ളങ്കി, ചെറുപയർ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, ബൾസാമിക് വിനാഗിരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
4. ടോസ്റ്റ് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, മുകളിൽ പച്ചക്കറികൾ, പാർമെസൻ ചീസ് തളിക്കേണം.

തക്കാളി സോസിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 1 പിസി.
• ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 1 പിസി.
• ചുവന്ന കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ.
• ഇടത്തരം ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ
• ഒരു നുള്ള് ജീരകം (ജീരകം)
• ഉണങ്ങിയ ഒറെഗാനോയുടെ നുള്ള്
• ഒരു നുള്ള് മല്ലിയില
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഇടത്തരം തക്കാളി - 4 പീസുകൾ.
• പച്ചിലകൾ - ഒരു ചെറിയ കുല
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചക രീതി:

1. പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക. വഴുതനയും പടിപ്പുരക്കതകും ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കുരുമുളക് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, എണ്ണ, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. ഈ സമയത്ത്, തക്കാളി കഴുകി ചുട്ടുകളയുക. അവയിൽ നിന്ന് തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്ത് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. അവയും തക്കാളി പേസ്റ്റും ചട്ടിയിൽ ചേർത്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വളയങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് തക്കാളി മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കേണം. ഫോയിൽ കൊണ്ട് പാൻ മൂടുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ (ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ്) 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.
5. വിഭവം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര തളിക്കേണം ചൂടുള്ള സേവിക്കും.

പച്ചക്കറികളുള്ള ഫാർഫാലെ പാസ്ത

ചേരുവകൾ:

• ഫാർഫാലെ - 250 ഗ്രാം
• ഇടത്തരം ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• സെലറി (റൂട്ട്) - 200 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പപ്രിക - 1/2 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

1. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ തൊലി കളയുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാരറ്റും സെലറിയും ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
2. 5 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, പതിവായി ഇളക്കുക.
3. പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക.
4. "വില്ലുകൾ" പാകം ചെയ്തതിനുശേഷം, പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം വറചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പപ്രിക തളിക്കേണം.

പടിപ്പുരക്കതകും കാരറ്റും ഉള്ള ഫ്രഞ്ച് quiche

ചേരുവകൾ:

• ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 2 പീസുകൾ.
• വലിയ കാരറ്റ് - 4 പീസുകൾ.
• ക്രീം - 200 മില്ലി
• പാൽ - 100 മില്ലി
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• മാവ് - 200 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 90 ഗ്രാം
• വെള്ളം - 80 മില്ലി
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ മൃദുവായ വെണ്ണയും മാവും സംയോജിപ്പിക്കുക. 80 മില്ലി വെള്ളം, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, 1 മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സ്റ്റിക്കി ആണെങ്കിൽ, അല്പം കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുക. ഇത് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വരണം.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്തിൽ ഉരുട്ടി, ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ്, നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
3. പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക: യൂട്ടിലിറ്റി പാറിംഗ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, പടിപ്പുരക്കതകും കാരറ്റും നേർത്ത നീളത്തിൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കാരറ്റ് തൊലി കളയാം.
4. കാരറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ നേരം വയ്ക്കുക.
5. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു മാവ് വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ, ഒരു ഷീറ്റിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക.
6. വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ചെറുതായി മാവു തളിക്കേണം. ഉരുട്ടിയ മാവ് വയ്ക്കുക, അരികുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മടക്കുക. ഒരു സർക്കിളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പച്ചക്കറികൾ സ്ഥാപിക്കാൻ തുടങ്ങുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കഷ്ണങ്ങൾ കാരറ്റ് കഷ്ണങ്ങളേക്കാൾ വളരെ ഉയരമുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ പകുതിയായി മുറിക്കാം.
7. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, 3 മുട്ട, പാൽ, ക്രീം എന്നിവ അടിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഗ്രൗണ്ട് പെപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ കറി പോലുള്ള മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം. പച്ചക്കറി പുഷ്പം പൂർണ്ണമായും മൂടാൻ ഈ മിശ്രിതം പൈയിൽ ഒഴിക്കുക.
8. ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഓവനിൽ ചുടേണം.

വറുത്ത കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി പാലിലും സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി ("ഓക്സ് ഹാർട്ട്" ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്) - 750 ഗ്രാം
• ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് - 3 പീസുകൾ.
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി - 6 അല്ലി
• പച്ചക്കറി ചാറു - 500-600 മില്ലി
• പുതിയ തുളസി - ഒരു ചെറിയ കുല
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ടബാസ്കോ സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയരുത്, ഗ്രാമ്പൂ ആയി വിഭജിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളക് ബ്രഷ് ചെയ്ത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
2. മറ്റൊരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തക്കാളി, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, ഈ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക, 35-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
3. തണുത്ത പച്ചക്കറികൾ. അതിനുശേഷം കുരുമുളക് തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക, ടബാസ്കോയും ബാസിൽ രുചിയും ചേർക്കുക, പച്ചക്കറി ചാറു ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ പരമാവധി വേഗതയിൽ ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സൂപ്പ് ആവശ്യമുള്ള ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത സേവിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി കൂടെ കോളിഫ്ലവർ, ബ്രോക്കോളി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു

ചേരുവകൾ:

• കോളിഫ്ളവർ - 250 ഗ്രാം
• ബ്രോക്കോളി - 250 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• മല്ലി വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കോളിഫ്‌ളവറും ബ്രോക്കോളിയും പൂക്കളായി വേർതിരിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക, തകർത്തു മല്ലി വിത്തുകൾ തളിക്കേണം.
2. ഒരു മോർട്ടറിൽ, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക. ഉപ്പ്, എണ്ണ ചേർക്കുക.
3. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ തളിക്കേണം, നന്നായി ഇളക്കുക.
4. രുചിക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസം

ചേരുവകൾ:

• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• മുളക് കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 2 പീസുകൾ.
• മഞ്ഞ കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• ചെറുപയർ - 1 പിസി.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പച്ചക്കറികൾ- നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ, ഇതില്ലാതെ മനുഷ്യശരീരത്തിന് പൂർണ്ണമായും കൃത്യമായും പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയില്ല. അവ നമ്മെ എപ്പോഴും ഭംഗിയായി കാണാനും, നമ്മുടെ ചർമ്മത്തെ ആരോഗ്യകരവും മനോഹരവുമാക്കാനും, ആരോഗ്യം ശക്തമാക്കാനും, ശരീരം മെലിഞ്ഞതാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഏത് രൂപത്തിലും പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ ദിവസവും നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. അസംസ്കൃതവും പായസവും വേവിച്ചതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതുമായ ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികളാണ് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്, ഏറ്റവും സമീപകാലത്ത്, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും ഡോക്ടർമാരും വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ വിഭവങ്ങൾ വളരെക്കാലമായി സമ്പൂർണ്ണവും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇതേ പച്ചക്കറികളിൽ മനുഷ്യർക്ക് സുപ്രധാനമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ കൂടാതെ, വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടത്, നാരുകൾ. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന മെനുവിൽ ഏറ്റവും ലളിതവും യഥാർത്ഥവുമായ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം ശരിയായി സന്തുലിതമാക്കാനും ഓർഗനൈസുചെയ്യാനും നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും, ഇത് തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് നേട്ടവും സന്തോഷവും മാത്രം നൽകും.

നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഒരു ആധുനിക വ്യക്തിയുടെ ജീവിതം വളരെ ക്ഷണികവും സജീവവുമാണ്, ഒഴിവുസമയത്തിൻ്റെ അഭാവം കാരണം, ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരവും മാറ്റാനാകാത്തതുമായ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ തുടങ്ങി, അതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഏത് രാജ്യത്തിൻ്റെയും ദേശീയ പാചകരീതികളിൽ ധാരാളമായി കാണാം. ലോകത്ത്, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഹാനികരവും പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗശൂന്യവുമായ ഭക്ഷണമാണ്.

അത്തരം “വൃത്തികെട്ട” ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിന് തൊട്ടുപിന്നാലെ, ഞങ്ങളുടെ പോഷകാഹാര പദ്ധതിയിൽ ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങളുടെ ലളിതമായ അഭാവം കാരണം വിഷാദാവസ്ഥ, പ്രകടന നിലവാരത്തിലെ കുറവ്, നിരന്തരമായ energy ർജ്ജക്കുറവ് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ പരാതിപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു.

വാസ്തവത്തിൽ, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതവും വേഗമേറിയതുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ അസംസ്കൃതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, സസ്യ എണ്ണ, സോസ് അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് താളിക്കുക. ഇത് വളരെ വേഗതയുള്ളതും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്! ചെറിയ വളരുന്ന ജീവജാലങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ എത്രത്തോളം ആവശ്യമാണെന്ന് മറക്കരുത്.

ചൂടുള്ള പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് കൂടുതൽ പരിശ്രമവും സമയവും ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ ഫലം വിലമതിക്കുന്നു, കാരണം പച്ചക്കറി സൂപ്പ്, പായസം, കാസറോളുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവ മത്സ്യത്തെയും മാംസത്തെയും തികച്ചും പൂരകമാക്കുക മാത്രമല്ല, സ്വയംപര്യാപ്തമായ പ്രധാന വിഭവമായി മാറുകയും ചെയ്യും. സസ്യാഹാരികൾക്കും ഉപവസിക്കുന്നവർക്കും ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷനായി പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്തിനും അത്താഴത്തിനും ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്, കാരണം നാരുകൾ നമ്മുടെ വയറ് നിറയ്ക്കുകയും ദീർഘകാല പൂർണ്ണതയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം, നിങ്ങളുടെ ശരീരം എല്ലായ്പ്പോഴും മെലിഞ്ഞതും ഫിറ്റും ആയിരിക്കും, നിങ്ങളുടെ ചർമ്മം ശുദ്ധവും പുതുമയുള്ളതുമായിരിക്കും.

നമുക്കോരോരുത്തർക്കും പരിചിതമായ ഏറ്റവും സാധാരണവും താങ്ങാവുന്നതും ലളിതവുമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും അവധിക്കാല ടേബിളിനും അതിശയകരമായ രുചികരമായ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, വറുത്ത ഉള്ളി, പായസമുള്ള കാരറ്റ് എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും സൌരഭ്യവും സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ അവയിൽ അല്പം മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയുടെ സുഗന്ധം തൽക്ഷണം മാറും, കൂടുതൽ സമ്പന്നവും രസകരവുമാകും.

ചെറിയ അളവിലുള്ള തക്കാളി, പച്ചമരുന്നുകൾ, പപ്രിക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ മഹത്വമെല്ലാം പൂർത്തീകരിക്കുക - കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറി വിഭവം ലഭിക്കും, അത് പതിവ്, അവധിക്കാല വിരുന്നുകളിൽ അതിൻ്റെ ശരിയായ സ്ഥാനം നേടും.

വഴുതന, കൂടുതൽ സമ്പന്നവും മസാലകൾ, അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്വാഷ്, കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആൻഡ് ആരോമാറ്റിക്, കാവിയാർ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു. പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ധാരാളം രുചികരവും വ്യത്യസ്തവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, നിർദ്ദേശങ്ങളും ശുപാർശകളും കർശനമായി പാലിച്ച്, നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കുടുംബത്തിനും അല്ലെങ്കിൽ ക്ഷണിക്കപ്പെട്ട അതിഥികൾക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുക.

നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങളുടെ അനന്തമായ പട്ടികയുടെ തുടക്കം മാത്രമാണിത്.

വെബ്‌സൈറ്റിൽ അത്തരം പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾക്കായുള്ള രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും: തക്കാളി സോസിൽ ചെറുപയർ ഉള്ള വഴുതനങ്ങ, രുചികരമായ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞല്ലോ, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത വഴുതനങ്ങകൾ തുടങ്ങി നിരവധി.

പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ. പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ മേശയിലും സ്വാഗതം ചെയ്യുന്ന അതിഥികളാണ്, കാരണം അവ വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്. പച്ചക്കറികൾ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു, മികച്ച ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു, ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏതൊരാൾക്കും മികച്ച സഹായികളാണ്. മതപരമായ നോമ്പുകളിൽ അവയില്ലാതെ ഒരാൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് സാധാരണയായി വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും!

നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ധാരാളം സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം - സലാഡുകൾ, സോട്ടുകൾ, പായസങ്ങൾ, എല്ലാത്തരം ശൈത്യകാല തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, സൂപ്പുകൾ, ബാറ്ററിലെ പച്ചക്കറികൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ പോലും. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ പായിച്ചതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ, അതുപോലെ ഗ്രിൽ ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ രുചികരമല്ല.

പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ അടിസ്ഥാന സൂക്ഷ്മതകൾ നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ കോളിഫ്‌ളവർ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, കാബേജ് തല തണുത്ത ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ പത്ത് മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട് - ഈ ലളിതമായ കൃത്രിമത്വം അഴുക്കും പ്രാണികളുടെയും തലകളെ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. വെള്ളരിയിലെ കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യാൻ, അവ തൊലി കളഞ്ഞ് പാലിൽ കുതിർക്കുന്നു, അതിൽ ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്തു.

നിങ്ങൾ പച്ച കാരറ്റ് വാലുകൾ മുറിച്ചു കളയുന്നില്ലെങ്കിൽ, കാരറ്റ് കയ്പേറിയ രുചി തുടങ്ങാം, കണ്ണുകളുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ തൊലി രണ്ട് സെൻ്റീമീറ്ററോളം മുറിച്ചു കളയണം. വെളുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, പിങ്ക് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വറുത്തതിന് അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ സൂപ്പ് ഉൾപ്പെടെ വിവിധ വേവിച്ച വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ മഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ മൃദുവാക്കാനും കൂടുതൽ ആകർഷകമായ രൂപം നേടാനും, അവർ സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു വയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ട്ലറ്റുകൾക്കായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഒരു ചെറിയ നുള്ള് സോഡ ചേർക്കുന്നത് ഉപദ്രവിക്കില്ല. പറങ്ങോടൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതുപോലെ, നിങ്ങൾ സാധാരണയായി ഒരു കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് അര ഗ്ലാസ് പാൽ എടുക്കും, പാൽ തിളപ്പിക്കണം.

സാലഡിലെ ഉള്ളിയുടെ രുചി കുറയാൻ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, റാഡിഷിൻ്റെ ഗന്ധം കുറയുകയും അതേ സമയം അതിൻ്റെ ഗന്ധം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അത് അരിഞ്ഞ ശേഷം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക.
സൂപ്പിൽ സെലറിക്കൊപ്പം ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, വഴറ്റാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവയുടെ സുഗന്ധം സംരക്ഷിക്കപ്പെടും, കൂടാതെ സൂപ്പ് മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ നിറം നേടുകയും ചെയ്യും. വറുത്ത പച്ചക്കറികളുടെ സുഗന്ധം ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, പച്ചക്കറികളുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് ഒരു ചെറിയ കഷണം പുതിയ വെണ്ണ ചേർക്കുക. തുടർന്നുള്ള പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പച്ചക്കറികൾ വറുത്തതാണെങ്കിൽ, അവയെ വെവ്വേറെ വറുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അപ്പോൾ പായസം കൂടുതൽ രുചികരമാകും.