അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനണുകൾക്കുള്ള മികച്ച പത്ത് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കാട്ടു കൂൺ പോലെയല്ല, ചാമ്പിനോൺബജറ്റ് ആണെങ്കിലും വളരെ രുചികരമായ കൂൺ, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാം, അതിൽ നിന്ന് വർഷം മുഴുവൻ പാചകം ചെയ്യാം, നിങ്ങൾ അടുത്തുള്ള സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് സന്ദർശിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവരോടൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും രുചികരമായ സൂപ്പുകൾ, സമ്പന്നമായ കൂൺ ചാറു, സലാഡുകൾ, ലഘുഭക്ഷണം. വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മസാല വിശപ്പെന്ന നിലയിൽ അച്ചാറിട്ട രൂപത്തിലും അവ രുചികരമാണ്. ശരി, ആരാണ് നിരസിക്കുക, ചിക്കൻ, ചാമ്പിനോൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കും.
വാസ്തവത്തിൽ, അവയിൽ വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ ഉള്ളൂ. അത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഒരു ബദൽ ഒരു റഡ്ഡി ചീസ് പുറംതോട് കീഴിൽ നന്നായി ചുട്ടേക്കാം. ഈ ചൂടുള്ള കൂൺ വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കില്ല. പക്ഷേ, എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, അത് വിലമതിക്കുന്നു. അതിഥികൾക്കും കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും.
പാചക ചേരുവകൾ:
- ചാമ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം.,
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം,
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം,
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ,
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ. (ചെറിയ വലുപ്പങ്ങൾ)
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ,
- ഉപ്പ്.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കൂൺ കഴുകുക. തൊപ്പിയുടെ സമഗ്രതയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, വളരെ അടിത്തറയിലേക്ക് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കാലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക. നേർത്ത ബ്ലേഡുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. തൊപ്പികൾ ചെറുതായി ഉപ്പ് ചെയ്യുക.
കൂൺ തണ്ടുകൾ മുളകും. ഇത് വളരെ ചെറുതായിരിക്കില്ല, കാരണം അവ വറുത്തതും വോള്യം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നതുമാണ്.
എണ്ണ ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ കൂൺ ഇടുക. ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്. സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുപ്പിക്കട്ടെ.
ഇതിനിടയിൽ, കഴുകിയ ശേഷം പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ മുളകും. ആരാണാവോ, മല്ലിയില, സെലറി അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ എന്നിവ കൂൺ ആസ്വദിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ഏറ്റവും ചെറിയ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുക.
മൈൻസ് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതുപോലെ, ഇത് നമ്മുടെ വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമാണ് അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി. അതിലേക്ക് തണുത്ത കൂൺ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക.
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഉള്ളി പാലിലും ഇടുക.
നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് സ്റ്റഫ് മിക്സ് ചെയ്യുക.
175C വരെ ചൂടാക്കാൻ അടുപ്പ് ഓണാക്കുക. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ തൊപ്പികൾ നിറയ്ക്കുക. ഒരു സ്ലൈഡിനൊപ്പം ധാരാളം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടായിരിക്കണം, കാരണം ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് അത് തീർച്ചയായും തീർക്കും.
സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം വഴിമാറിനടപ്പ്. അതിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കൂൺ ഇടുക. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് ഉദാരമായി തളിക്കേണം. ചീസ് കൂൺ, നിങ്ങൾ കൊള്ളയടിക്കില്ല.
മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത Champignons 25-30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും.
ചീര ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വിഭവത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായി സേവിക്കാം. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക. കൂടാതെ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ്. ഫോട്ടോ
അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കൂൺരുചികരവും മനോഹരവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ ഒരു വിഭവമാണ്, അത് ഏത് മേശയിലും മികച്ച സ്നാക്ക് ഓപ്ഷനായിരിക്കും. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കൂൺ വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവ ചൂടും തണുപ്പും നൽകാം. ഒരാൾ ഒരിക്കൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കണം, അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ തത്വം മനസ്സിലാക്കുക, തുടർന്ന് പുതിയ വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ തികച്ചും അസാധാരണമായ പുതിയ അഭിരുചികൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
Champignons നിറയ്ക്കുന്നതിന്, പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു (തീർച്ചയായും, മധുരമുള്ളവ ഒഴികെ): അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മത്സ്യം പൂരിപ്പിക്കൽ, പച്ചക്കറികൾ ... വലിയ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കൂൺ സ്റ്റഫ് ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്; വെയിലത്ത് ഒരേ വലിപ്പം.
പാചകക്കുറിപ്പ് "ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ്"
ഈ ഓപ്ഷൻ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമാണ്. കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണവും സംയോജിതവുമായ ഫില്ലിംഗുകളുള്ള മറ്റ് കൂൺ സ്റ്റഫിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ അടിസ്ഥാനമായി ഇത് എടുക്കാം. അതിനാൽ, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:- 0.5 കിലോ ചാമ്പിനോൺ,
- 200 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ് (ഏതെങ്കിലും),
- സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും
- വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ,
- ഉപ്പും കുരുമുളക്,
- സസ്യ എണ്ണ.
സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ് മേശ അലങ്കരിക്കുകയും കുറ്റമറ്റ രുചിയിൽ ആനന്ദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അവ നിറയ്ക്കാം. വിഭവം അദ്വിതീയവും എല്ലാ രുചികൾക്കും തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.
വൈകുന്നേരം സുഹൃത്തുക്കളുടെ വരവിന് മുമ്പ്, ഒന്നും പാകം ചെയ്യാത്തപ്പോൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഉത്സവ പട്ടികജന്മദിന ആൺകുട്ടിക്ക് ഒരു വിഭവത്തിനായി ഒരു പുതിയ ആശയം ആവശ്യമാണ് - കൂൺ തികച്ചും അനുയോജ്യമാകും. ചുട്ടുപഴുത്ത സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കൂൺ രൂപത്തിൽ വിശപ്പ് നിസ്സംശയമായും ആണ് രുചികരമായ വിഭവം, അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ അത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതായിരിക്കും.
കൂൺ വിഭവം ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവമാണ്. മാംസം കഴിക്കുന്നവർക്കും സസ്യാഹാരികൾക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താം. കൂൺ പ്രേമികൾ, പിന്നെ കൂണിനെക്കുറിച്ച് സംശയമുള്ളവർ പോലും, പുതിയ ആശയംനിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ആയിരിക്കും.
സ്റ്റഫ് ചെയ്യാനുള്ള എല്ലാ വഴികളും കണക്കാക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ട ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.
ചീസ് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് ചുട്ടു Champignons പാചകക്കുറിപ്പ്
മിക്കപ്പോഴും, ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കൂൺ. ഇത് മിന്നൽ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുകയും അതേ വേഗതയിൽ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതേ സമയം, വിഭവം തികച്ചും താങ്ങാനാകുന്നതാണ്.
- ചാമ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- വറുത്തതിന് ഉള്ളി - 1 പിസി. (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ തലയുടെ പകുതി);
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മർജോറം.
- ഞങ്ങൾ കൂൺ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് പാചകം തുടങ്ങുന്നു. ചാമ്പിനോൺസിൽ നിന്ന് കാലുകൾ പുറത്തെടുക്കുകയും ഞങ്ങളുടെ ആകൃതി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
- ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ കാലുകൾ വറുക്കുക;
- ഫ്രൈയിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക;
- വറുത്ത ഉള്ളി കൂൺ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ എന്നിവയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക;
- മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ നിറയ്ക്കുക. ഒരു നല്ല grater ചീസ് മുകളിൽ മൂന്ന്;
- ഞങ്ങൾ 20-25 മിനുട്ട് അടുപ്പിലേക്ക് വിഭവം അയയ്ക്കുന്നു.
എല്ലാ അതിഥികളും ഹോസ്റ്റസിന്റെ ട്രീറ്റിൽ സന്തോഷിക്കും. അത്തരമൊരു വിശപ്പ് നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ പതിവായി മാറും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത Champignons
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നതും ഒരു പ്രശ്നമല്ല. ഭക്ഷണം ഹൃദ്യമായി മാറും, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മാത്രം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവിൽ എടുക്കണം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ കൊഴുപ്പുള്ള മാംസം കൂൺ കേടുവരുത്തും. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളതിനാൽ, ഇത് നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ പൂർണ്ണമായും സ്വതന്ത്രമായ വിഭവമായിരിക്കും.
- 300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
- 10 അല്ലെങ്കിൽ 12 വലിയ കൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു;
- ഇടത്തരം ബൾബ്;
- വറ്റല് ക്രീം ചീസ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പച്ചപ്പ്.
ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം. അതിനാൽ, അടുപ്പ് 200 ° C വരെ ചൂടാക്കാൻ മറക്കരുത്. അടുത്തത്:
- ആദ്യ ഘട്ടം സമാനമാണ്. കൂൺ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു ഒരു ഷീറ്റിൽ തൊപ്പികൾ വിരിച്ചു;
- വറുത്തു തുടങ്ങാം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വെവ്വേറെ ഫ്രൈ ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക. ഈ സമയത്ത്, വെളുത്തുള്ളി, താളിക്കുക ഒരു ഗ്രാമ്പൂ കൂടെ ഉള്ളി ഫ്രൈ;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉള്ളി ഇളക്കുക;
- തൊപ്പികൾക്ക് താഴെ, കുറച്ച് കറിയോ തുളസിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് വിതറുക;
- കൂൺ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു;
- 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം നീക്കം ചെയ്യുക, ചീസ് തളിക്കേണം, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മടങ്ങുക.
അടുപ്പ് കൂടുതൽ ചൂടാണെങ്കിൽ വിഭവം നേരത്തെ തയ്യാറായേക്കാം. തീർച്ചയായും, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ അത് അമിതമാക്കരുത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കൂൺ വേഗത്തിൽ വറുത്തതാണ്. മണം വന്നാൽ ഉടൻ തന്നെ അത് പുറത്തെടുക്കുക.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് ചെയ്ത Champignons
ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് മുമ്പത്തെ രണ്ടിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, രുചി തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ കൂൺ നിറയ്ക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ മാറ്റുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം മേശയിൽ മറ്റൊരു വിഭവം ഉണ്ടെന്ന് അനുമാനിക്കാം. അത്തരം ചാമ്പിനോൺസ് തയ്യാറാക്കാൻ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് നല്ലതും പുതിയതുമായ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് എടുക്കുക.
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 250-300 ഗ്രാം;
- 15 ചാമ്പിനോൺസ്;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഫെറ്റ ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1;
- ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
ഇപ്പോൾ അത് നീണ്ടതല്ല:
- മുകളിൽ പറഞ്ഞതുപോലെ കൂൺ തയ്യാറാക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക;
- ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനെ മറികടക്കാൻ ഇത് സൗകര്യപ്രദമാണ്;
- ഫെറ്റ ചീസ്, മഷ്റൂം കാലുകൾ, ഉള്ളി എന്നിവ മുളകും. ഈ ചേരുവകളെല്ലാം അരിഞ്ഞ ചിക്കനോടൊപ്പം പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക. അരിഞ്ഞ കോഴിയിറച്ചി ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വറുത്തിരിക്കുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ കാലുകളും ചീസും അല്പം കഴിഞ്ഞ് ചേർക്കുക;
- ചീസ് ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുകയും 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.
എന്നാൽ ഈ ബേക്കിംഗ് സമയം 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ കണക്കാക്കുന്നു. 200 ഡിഗ്രിയിൽ, സമയം കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ചിക്കൻ ഫില്ലിംഗുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇല്ലാതെ പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്. അല്ലെങ്കിൽ പകരം തനതായ ഒന്ന് വേവിക്കുക പുളിച്ച ക്രീം സോസ്. ഒരു വ്യക്തി അടുക്കളയിൽ കൂടുതലോ കുറവോ ആണെങ്കിൽ പാചകത്തിലെ പരീക്ഷണങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും സ്വീകാര്യമാണ്.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു വഴിക്ക് പോകാം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് ഫില്ലറ്റ് പൊടിക്കുന്നതിന് പകരം ചിക്കൻ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഈ രൂപത്തിൽ, ചിക്കൻ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതായിത്തീരും. ഇതാ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്.
- ചാമ്പിനോൺസ് - 700 ഗ്രാം;
- ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 1;
- വില്ലു - 2;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
- ഉപ്പ്;
- കറുപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും (അരക്കുക).
ഈ പാചക രീതി തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങളുടെ പ്രത്യേക വറുത്തതാണ്. കൂൺ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ നേരം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അവ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
പിന്നെ ഓരോ കഷണം വെവ്വേറെ ഒരു തൊപ്പിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, നിലത്തു കുരുമുളക് തളിച്ചു, ചെറുതായി തണുത്ത വറുത്ത് ചേർക്കുന്നു.
കൂൺ അളവ്, അതിനാൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ, ഇവിടെ അല്പം കൂടുതലാണ്. ഇതിനർത്ഥം അതിഥികൾക്ക് 30 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ സമയം മതിയാകും എന്നാണ്.
പച്ചക്കറികളുള്ള കൂൺ
പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു വിഭവം ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനുമുമ്പ് വൈകുന്നേരം പോലും ഭയമില്ലാതെ കഴിക്കാം. ഈ കുറഞ്ഞ കലോറി ട്രീറ്റ് കൊളസ്ട്രോൾ ഇല്ലാതെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ തീർച്ചയായും പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഈ രൂപത്തിൽ, ചില കാരണങ്ങളാൽ ഭക്ഷണക്രമത്തിലിരിക്കുന്നവർക്കും സസ്യഭുക്കുകൾക്കും ഈ വിഭവം അനുയോജ്യമാണ്.
പാചകത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു:
- കാരറ്റ് - 4 കഷണങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ 3, പക്ഷേ വലുത്);
- ചാമ്പിനോൺസ് - 900 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
- പുതിയ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി തൂവലുകൾ;
- നല്ല നിലവാരമുള്ള ചീസ്;
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- രുചിയിൽ താളിക്കുക;
- സസ്യ എണ്ണ.
- ഏതെങ്കിലും പച്ച.
ഉള്ളി, കാരറ്റ്, അത് ഇതിനകം വ്യക്തമായ പോലെ, താളിക്കുക കൂൺ കാലുകൾ ഫ്രൈ പോകുന്നു. പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ് - മർജോറം, കറി, പെരുംജീരകം, ഓറഗാനോ.
തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അനുഭവവും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഗന്ധവും കൊണ്ട് മാത്രം നയിക്കപ്പെടണം.
ഒരു കഷണം എണ്ണ കൂണിന്റെ അടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം തയ്യാറാക്കിയ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.
സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും കൂണും ഉള്ള സാലഡ് അവധി ദിവസങ്ങളിലും എല്ലാ ദിവസവും തയ്യാറാക്കാം.
ചിക്കൻ, ചൈനീസ് കാബേജ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് - എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് വായിക്കുക.
ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ഇറ്റാലിയൻ രവിയോളി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം.
സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ്
ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ പാചകം ചെയ്യുന്നത് മുമ്പത്തേക്കാൾ എളുപ്പമാണ്.
- 10 രാജകൊഞ്ച്;
- 10 കൂൺ;
- എഡ്ഡാം ചീസ്;
- ക്രീം - 50 ഗ്രാം (അവശ്യമായി കൊഴുപ്പ്);
- നിങ്ങൾക്ക് പച്ചിലകൾ ചേർക്കാം.
കൂടാതെ, എല്ലാം ഒരേ രീതിയിൽ സംഭവിക്കുന്നു. ഓരോ കൂൺ റോസ്റ്റ്, ചീസ്, 1 വലിയ ചെമ്മീൻ മുകളിൽ. സീഫുഡ് മുൻകൂട്ടി ഉരുകിയാൽ മാത്രം മതി. നിങ്ങൾ അവയെ തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ല. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചെമ്മീൻ പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യും.
നൈപുണ്യമുള്ള കൈകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിന് കൂടുതൽ രുചി ലഭിക്കും. പാചകത്തിലെ അനുഭവപരിചയത്തിന് ഇപ്പോഴും ഒരു ഫലമുണ്ട്. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ പാചകത്തിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ പങ്കിടുകയാണെങ്കിൽ, പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാരെപ്പോലെ നിങ്ങൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ് പാകം ചെയ്യും.
- കൂൺ പുതിയതായി എടുക്കണം. പരിശോധിക്കാൻ, കൂൺ ഉള്ളിലെ ഉപരിതലത്തിൽ നോക്കുക. ചുവടെയുള്ള ബെസൽ ഇരുണ്ട പാടുകളില്ലാതെ ശുദ്ധമായ വെളുത്തതാണെങ്കിൽ, എല്ലാം ശരിയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാൻ കഴിയും;
- ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ കാലുകൾ വറുക്കുമ്പോൾ, എല്ലാ ജ്യൂസും കൂണിൽ നിന്ന് പോകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, അവ തവിട്ട് നിറമാകാൻ തുടങ്ങും. അപ്പോൾ മാത്രമേ വില്ലു എറിയൂ;
- വലിയ കൂൺ നിറയ്ക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. എന്നാൽ ചിലത് വലുതാകുന്നതും മറ്റുള്ളവ ചെറുതാകുന്നതും നല്ലതല്ല. ഏകദേശം ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള നിരവധി കഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക;
- നിങ്ങൾ കൂൺ അമിതമായി വേവിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അവർ സ്വയം മൃദുവായതും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതുമാണ്;
- നിങ്ങൾ pickled Champignons ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് രുചികരമായിരിക്കും;
- കൂൺ എരിവുള്ളതല്ല തക്കാളി കെച്ചപ്പ്. പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് അടിസ്ഥാനമാക്കി സോസ് അനുയോജ്യമാണ്.
വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും പാചകം ചെയ്യാൻ വിഭവം സൗകര്യപ്രദമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വേനൽക്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലെ കൂൺ അസാധാരണമല്ല. ഇത് ഒരു നിശ്ചിത നേട്ടമാണ്.
ചുട്ടുപഴുത്ത കൂൺ ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ്, അവധിക്കാലത്തെ ഹോസ്റ്റസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് എന്തായാലും, അതിഥികളുടെ പ്രശംസ കണ്ടെത്തും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ വിശപ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാത്രം ചൂടുള്ള ഒരു ബാംഗ് കൊണ്ട് പോകുന്നു, തണുത്തു.
നിലവിൽ, ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ നിങ്ങൾക്ക് വർഷം മുഴുവനും ചാമ്പിനോൺസ് വാങ്ങാം. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് വലിയ ഡിമാൻഡുണ്ടെന്ന് ഞാൻ പറയണം. സ്വാദിഷ്ടമായ പറങ്ങോടൻ സൂപ്പുകൾ അത് ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നു, രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സുകൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. അവ പലതും തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു രുചികരമായ സലാഡുകൾലഘുഭക്ഷണത്തിനും.
ഈ കൂൺ പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു, അവയ്ക്ക് സ്വാദും സമാനതകളില്ലാത്ത സൌരഭ്യവും നൽകുന്നു. അതിനാൽ, അവരുമായുള്ള പാചകത്തിന്റെ ഭൂമിശാസ്ത്രം വർഷം തോറും വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ അവൻ അവ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി, വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ കൊണ്ട് നിറച്ചു. മാത്രമല്ല, അത്തരം വിഭവങ്ങൾ പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും അവധി ദിവസങ്ങളിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.
അവ മനോഹരവും വിശപ്പുള്ളതുമായി കാണപ്പെടുന്നു, രുചികരമായ മണം കൂടാതെ ഒരു ഭാഗിക ലഘുഭക്ഷണം പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. ഏത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന ആളുകളുടെ എണ്ണം അറിയുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ തുക കൃത്യമായി കണക്കാക്കാം. നന്നായി, സപ്ലിമെന്റിനായി കുറച്ച് കരുതൽ ഉണ്ടാക്കുക.
Champignons ചീസ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ സ്റ്റഫ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു
ഞാൻ ഇതുവരെ ഉണ്ടാക്കിയതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള റെസിപ്പിയാണിത്. അതിൽ വേവിക്കുക തയ്യാറായ ഭക്ഷണംമിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 8 - 9 പീസുകൾ
- ചീസ് - 250 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 1 - 2 അല്ലി
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പാചകം:
1. കൂൺ കഴുകുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ തൊലി കളഞ്ഞ് കാൽ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു വിഭവത്തിനായി, വലിയ മാതൃകകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ അവയിൽ നന്നായി യോജിക്കുന്നു.
ചിലപ്പോൾ അവർ കൂൺ മുതൽ മുകളിലെ തൊലി വൃത്തിയാക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ പ്രവർത്തനം ഇഷ്ടാനുസരണം നടപ്പിലാക്കുന്നു. അത് നിർബന്ധമല്ല.
2. ഒരു ഇടത്തരം grater ന് ചീസ് തടവുക. ഇത് ഏത് തരത്തിലും ആകാം, പക്ഷേ തുടക്കത്തിൽ ഇത് രുചികരവും നല്ല മണമുള്ളതുമാകുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്.
ചീസ് തന്നെ വളരെ അല്ല എങ്കിൽ സുഖകരമായ രുചിമണവും, അത് വിഭവത്തിന്റെ രുചിയിൽ തന്നെ പ്രതിഫലിക്കും.
മഷ്റൂം തൊപ്പികൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളതാണെങ്കിൽ, ഓരോന്നിനും ഏകദേശം 25-30 ഗ്രാം ചീസ് ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്തമായ കൂൺ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത്തരം അനുപാതത്തിൽ ഘടകത്തിന്റെ അളവ് കണക്കാക്കുക.
3. വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രസ്സ് ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മുറിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നവും ഉപയോഗിക്കാം. യജമാനത്തികൾ പലപ്പോഴും ഈ രൂപത്തിൽ ശീതകാലം തയ്യാറാക്കുന്നു.
ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ഇളക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി തളിക്കുക. ഇത് ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരമായ സൌരഭ്യവാസന നൽകും, കൂടാതെ ഒരു ചെറിയ പിക്വൻസി നൽകും.
4. അകത്ത് നിന്ന് ഓരോ കൂൺ ചെറുതായി ഉപ്പ്. സ്വയം, ഇത് അൽപ്പം മൃദുവായതിനാൽ അല്പം ഉപ്പ് അതിനെ ഉപദ്രവിക്കില്ല.
5. അതിനുശേഷം ചീസ് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറിയ പന്ത് ഉരുട്ടി, തൊപ്പിയുടെ ആന്തരിക ഉപരിതലത്തിന് സമാനമായ വലിപ്പം ഉള്ളിൽ വയ്ക്കുക. അങ്ങനെ, എല്ലാ കൂൺ പൂരിപ്പിക്കുക.
6. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഞങ്ങളുടെ വർക്ക്പീസുകൾ അവിടെ വയ്ക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചീസ് മുകളിൽ ആയിരിക്കണം.
7. ഓവൻ 160 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അവിടെ ശൂന്യതയുള്ള പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 7-10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വിശപ്പ് തയ്യാറാകും. ചീസ് ഉരുകിപ്പോകും, കൂൺ ചുടാൻ സമയമുണ്ടാകും.
എല്ലാം, നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ ലഘുഭക്ഷണം ഉടൻ മേശയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാം. ചൂടോടെ വിളമ്പാൻ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാം, അതിഥികൾ മേശപ്പുറത്ത് ഇരിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഓരോരുത്തർക്കും ഓരോ സെർവിംഗ് നൽകാം. അതേ സമയം, കുറച്ച് സെർവിംഗുകൾ റിസർവിൽ തുടരുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്.
പെട്ടെന്ന്, ആരെങ്കിലും വിഭവം വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടും, അതിന്റെ രുചി വീണ്ടും ആസ്വദിക്കാൻ അവൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചാമ്പിനോൺ എങ്ങനെ ചുടാം - ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ചുടാൻ മറ്റൊരു വഴിയുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ ശ്രദ്ധിച്ചതുപോലെ, അവസാന പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾ കാലുകൾ നീക്കം ചെയ്തു, അവ ഞങ്ങളോടൊപ്പം അവകാശപ്പെടാതെ തുടർന്നു. എന്നാൽ ഒരു നല്ല ഹോസ്റ്റസ്, എല്ലാം ബിസിനസ്സിലേക്ക് പോകുന്നു. അതിനാൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മുമ്പത്തേതിൽ നിന്ന് അൽപ്പം വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ മിച്ചമൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല.
ഞങ്ങൾക്ക് ഒരേ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, അവയുടെ അളവ് മാറ്റമില്ലാതെ തുടരും. എന്നാൽ അവ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.
1. നിങ്ങൾ കൂൺ കാലുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റുമ്പോൾ, അവ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവരുടെ ഭാരം കണ്ടുപിടിക്കാൻ എന്തെങ്കിലും വഴിയുണ്ടെങ്കിൽ, അത് നന്നായിരിക്കും. അങ്ങനെയൊന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ കണ്ണുകൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യും.
2. ഈ ഘട്ടത്തിൽ ചീസ്, കാലുകളുടെ ഭാരം പോലെ തന്നെ നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്. കാലുകളുടെ ഭാരം 100 ഗ്രാം ആണെങ്കിൽ, ചീസ് 100 ഗ്രാം വേണ്ടിവരും. ഈ ചീസ് കാലുകൾ പോലെ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. ഒന്നിന്റെയും മറ്റൊന്നിന്റെയും കഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക, അവയിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ചീസ് ഉപ്പിട്ടില്ലെങ്കിൽ അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ അറയിൽ നിറയ്ക്കാനും, വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടാനും ഇപ്പോൾ അത് അവശേഷിക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ള ചീസ് ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി ഓരോ കൂണും തളിക്കുക. അങ്ങനെ അത് ഒരു ചെറിയ കുന്നായി മാറുന്നു.
5. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിനേക്കാൾ അത്തരമൊരു വിശപ്പ് ചുടാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. അതായത് 20-30 മിനിറ്റ്. അതായത്, വരെ മുകളിലെ പാളിമനോഹരമായ റഡ്ഡി പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടിയിട്ടില്ല.
വിഭവത്തിന്റെ രൂപഭാവം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അത് അടുപ്പിൽ നിന്ന് എടുത്ത് ചീരയിലിട്ട് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം.
ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കൂൺ
ഒരുപക്ഷേ എല്ലാവരും ജൂലിയനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ കോഴിയിറച്ചിയും കൂണും ചേർന്നതാണ് രുചികരം. അതിനാൽ, ഈ വിഭവം എല്ലായ്പ്പോഴും ഏത് കാര്യത്തിലും വളരെ സന്തോഷത്തോടെയാണ് കാണുന്നത് അവധി മേശ.
ഇന്നത്തെ വിഭവം, ജൂലിയൻ അല്ലെങ്കിലും, രുചിയിൽ ഒരു തരത്തിലും താഴ്ന്നതല്ല.
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- ചാമ്പിനോൺസ് - 12 പീസുകൾ
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 250 ഗ്രാം
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം
- മുട്ട - 1 പിസി
- വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
- ഉള്ളി - 1 പിസി.
- ചതകുപ്പ - 1 കുല
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വറുക്കാനുള്ള പച്ചക്കറി
പാചകം:
1. കൂൺ തൊലി കളഞ്ഞ് ആവശ്യമെങ്കിൽ കഴുകുക. പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി തണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ തൊപ്പിയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യാം. അതിനാൽ കൂൺ കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആയി മാറും.
2. കാലുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അതേ രീതിയിൽ മൂപ്പിക്കുക. ചതകുപ്പയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
4. തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
5. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ഉള്ളി വഴറ്റുക. മൃദുവാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.എല്ലാം കൂടി അര മിനിറ്റ് കൂടി വഴറ്റുക. എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ കൂൺ കാലുകൾ അവർക്ക് അയയ്ക്കുക.
6. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചേർക്കുക. ഫില്ലറ്റ് വെളുത്തതുവരെ ഇളക്കുമ്പോൾ തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക.
അതിനുശേഷം ചതകുപ്പയും മുട്ടയും ചേർക്കുക. കൂടാതെ രുചിക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും. പ്രോട്ടീൻ വെളുത്തതായി മാറുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. എന്നിട്ട് നിങ്ങൾക്ക് അത് ഓഫ് ചെയ്യാം. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.
7. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തൊപ്പികൾ നിറയ്ക്കുക. ഒരു വയ്ച്ചു ഫയർ പ്രൂഫ് രൂപത്തിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അവരെ ഇടുക.
മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് വിതറുക. നിങ്ങൾക്ക് ഹാർഡ് ചീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് വളരെ തണുത്തതായിരിക്കും.
8. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കുക. അതിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കൂൺ ഉള്ള പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് വിശപ്പ് ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇടുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അലങ്കരിച്ച് സേവിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ഈ വിഭവത്തിന്റെ സൌരഭ്യവും രുചിയും കൊണ്ട് സന്തോഷിക്കും.
അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചാമ്പിനോൺസ്
വിഭവത്തിന് രുചിയുടെയും നിറത്തിന്റെയും തിളക്കമുള്ള കുറിപ്പ് ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് സുഗന്ധമുള്ള മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- വലിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം
- അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 300 ഗ്രാം
- മണി കുരുമുളക്- 0.5 പീസുകൾ
- ഉള്ളി - 1 - 2 പീസുകൾ
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100-150 ഗ്രാം
- അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര്
- പച്ചിലകൾ - ചതകുപ്പ, അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ, അല്ലെങ്കിൽ കാശിത്തുമ്പ
- വെണ്ണ
- ഒലിവ് എണ്ണ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പാചകം:
1. കൂൺ തൊലി കളഞ്ഞ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഉണക്കുക. കാൽ നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ തൊപ്പികൾ തളിക്കേണം. അതിനുശേഷം പകുതി നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര് ഒഴിച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.
3. ഉള്ളി, കൂൺ കാലുകൾ ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
4. ഫ്രൈ ചെയ്യുക വെണ്ണഉള്ളി. ഒരു ചെറിയ തല ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് അവയിൽ 2 എണ്ണം ആവശ്യമാണ്. അത് വലുതാണെങ്കിൽ, നമ്മൾ ഒന്നായി പരിമിതപ്പെടുത്തും. വറുത്ത സമയം മതിയാകും 2 - 3 മിനിറ്റ്. അതിനുശേഷം കാലുകൾ ചേർക്കുക, അത് 3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡങ്ങൾ പൊട്ടിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉടനടി സമയമെടുക്കാം. ഞങ്ങൾക്ക് 5 മിനിറ്റ് വേണം. ഈ സമയത്ത്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വെളുത്തതായി മാറും, അത് മതിയാകും.
5. അങ്ങനെ, ഞങ്ങളുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഏകദേശം തയ്യാറാണ്. മണി കുരുമുളക് നന്നായി അരിഞ്ഞത് അവശേഷിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ അതിന്റെ തിളക്കമുള്ള നിറം ലഭിക്കുന്നതിന്, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് പഴം എടുക്കുക.
അതും നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന എല്ലാ ഓപ്ഷനുകളിൽ നിന്നും നിങ്ങൾ കാശിത്തുമ്പ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ സുഗന്ധമുള്ള സസ്യം നമ്മുടെ വിഭവത്തിന് രുചിയും മണവും നൽകും. എന്നാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഇത് സാധാരണ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ വിൽക്കുന്നില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ ഡിമാൻഡിൽ ആയിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ഔഷധസസ്യങ്ങളും തുല്യ അനുപാതത്തിൽ എടുക്കാം.
6. ഇതിനിടയിൽ, 20 മിനിറ്റ് ഇതിനകം കഴിഞ്ഞു. തൊപ്പികൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്തു, അടുക്കളയിൽ നാരങ്ങയുടെ സുഗന്ധം നിറഞ്ഞു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിറച്ച് ചുടാൻ സമയമായി.
7. നമുക്ക് 180 ഡിഗ്രി താപനില ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, അടുപ്പ് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
8. ചൂട്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഫോം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, അത് ക്രീം ആകാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ആകാം. ഞങ്ങളുടെ മനോഹരവും രുചികരവുമായ മണമുള്ള ശൂന്യത അതിലേക്ക് ഇടുക. ബേക്കിംഗിനായി ഞങ്ങൾക്ക് 20 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ആവശ്യമില്ല
9. എന്നാൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ചീസ് ഉണ്ട്. ഇത് ഒരു നല്ല grater ന് തടവി വേണം. കൂടാതെ ഇവിടെ രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളുണ്ട്.
- നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് വിഭവം പുറത്തെടുത്ത ശേഷം കൂൺ മുകളിൽ അത് തളിക്കേണം
- വിഭവം തയ്യാറാകുന്നതിന് 5-7 മിനിറ്റ് മുമ്പ് പുറത്തെടുക്കുക, ചീസ് തളിക്കേണം, വീണ്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ഇതിനകം മനസ്സിലാക്കിയതുപോലെ, 5-7 മിനിറ്റ്.
പൂർത്തിയായ ചൂടുള്ള വിശപ്പ് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ക്രമീകരിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
ചെമ്മീനും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കൂൺ
വളരെ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉത്സവ മേശയിൽ ആദ്യം കഴിക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- ചാമ്പിനോൺസ് - 16 കഷണങ്ങൾ
- കാടമുട്ട - 16 കഷണങ്ങൾ
- ചെമ്മീൻ - 100 ഗ്രാം (തൊലികളഞ്ഞത്)
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 1 - 2 അല്ലി
- ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് - 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- സസ്യ എണ്ണ
പാചകം:
1. കൂൺ തൊലി കളയുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് തുടയ്ക്കുക. കൂൺ കഴുകിയാൽ, അവ പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കണം.
കാലുകൾ പുറത്തെടുക്കുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അവ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം.
2. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂട്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഫോം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുക. പേപ്പറിൽ മഷ്റൂം ക്യാപ്സ് കപ്പ് വശത്ത് വയ്ക്കുക. മുകളിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കേണം.
3. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉള്ളി മുളകും, കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി മുറിക്കുക. ഒരു അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക. നമുക്ക് രണ്ട് ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ വേണം. രണ്ട് ഘടകങ്ങളും ഒരു പിണ്ഡത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. ഓരോ തൊപ്പിയുടെയും അടിയിൽ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന എല്ലാ മൂർച്ചയുള്ള പിണ്ഡവും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. മുകളിൽ ചെമ്മീൻ ഇടുക, ഓരോ "കപ്പുകളിലും" തുല്യമായി.
ചെമ്മീൻ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്താൽ, അത് നല്ലതാണ്. ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവയെ അല്പം ഉപ്പ് ചെയ്യണം.
5. നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരച്ച് മുകളിൽ തളിക്കേണം.
6. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. അതിനിടയിൽ, ഓരോ തൊപ്പിയിലും ഒരു മുട്ട ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊട്ടിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു കേടുകൂടാതെ വിടാൻ ശ്രമിക്കുക.
7. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാകും. വളരെ മനോഹരവും രുചികരവും ഉള്ളിൽ ഒരു ചെറിയ രഹസ്യവും.
അത്തരമൊരു സൗന്ദര്യം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ എടുക്കാൻ എല്ലാവരും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്ന് സമ്മതിക്കുക. ഒരാൾക്ക് എതിർക്കാനും രണ്ടാമത്തെ ഭാഗം സ്വയം എടുക്കാനും കഴിയില്ല.
ഹാം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ്
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- Champignons - 16 വലിയ കഷണങ്ങൾ
- ഹാം - 100 ഗ്രാം
- ബ്രൈൻസ തരം ചീസ് - 100-150 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് - 0.5 പീസുകൾ
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 0.5 പീസുകൾ
- ഉള്ളി - 1 പിസി.
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പാചകം:
1. തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ കൂൺ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകിക്കളയുക. അവ വൃത്തിയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു തൂവാലയോ തൂവാലയോ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കാം. കാലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അവ ലഭിക്കും. കൂടാതെ, അതിന്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾ പൾപ്പിന്റെ ഒരു ഭാഗം തുരത്തേണ്ടതുണ്ട്. മാംസവും കാലുകളും ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. ഹാം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് എന്നിവ അതേ രീതിയിൽ മുറിക്കുക.
3. ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുമ്പോൾ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം ഹാം ചേർത്ത് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി തിളപ്പിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുമ്പോൾ ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ തൊപ്പികൾ നിറയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ ചീസ് തളിക്കേണം. ഒരു മാറ്റത്തിനായി രുചി സംവേദനങ്ങൾഞങ്ങൾ ചീസ് പോലെയുള്ള ഒരു അച്ചാർ ഇനം എടുത്തു. നിങ്ങൾക്ക് ഫെറ്റ, സിർട്ടാക്കി, അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ തൈര് ചീസ് എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കാം.
5. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് കടലാസ് കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ശൂന്യത നിരത്തി 20-25 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.
6. ശേഷം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു വിളമ്പുക.
എല്ലാം വളരെ രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതും മനോഹരവുമായി മാറി!
അരിഞ്ഞ വഴുതന, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചാമ്പിനോൺസ്
വേനൽക്കാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ശരത്കാലത്തിലാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. പിന്നെ ഒരു രുചികരമായ മൂക്കുമ്പോൾ വഴുതന. ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയട്ടെ, ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്!
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- ചാമ്പിനോൺസ് - 10 വലിയ കഷണങ്ങൾ
- വഴുതനങ്ങ - 1 കഷണം ചെറുത്
- ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- സസ്യ എണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പാചകം:
1. കൂൺ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, തൊപ്പിയിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കാലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. അവയെ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. വഴുതനങ്ങ അതേ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. പ്രത്യേകിച്ച് പരുക്കൻ ആണെങ്കിൽ അവയുടെ തൊലി കളയാം. പച്ചക്കറി ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപേക്ഷിക്കാം.
3. വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ കാലുകളും വഴുതനങ്ങയും വറുത്തെടുക്കുക. ഇളക്കുമ്പോൾ അവ വറുക്കാൻ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും.ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ് മറക്കരുത്.
വഴുതന എണ്ണ ധാരാളം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ആദ്യം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക, മതിയായില്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക.
4. ഇതിനിടയിൽ, അവർ വറുത്ത, ചീസ് താമ്രജാലം, പച്ചിലകൾ മുളകും. ഞങ്ങൾ ചതകുപ്പ എടുത്തു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ കാശിത്തുമ്പ ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് മണമുള്ളതും നല്ല രുചിയുള്ളതുമാണ്. അതിനാൽ, അതിനൊപ്പം വിഭവങ്ങൾ വളരെ രുചികരമാണ്.
5. 10 മിനിറ്റ് കഴിയുമ്പോൾ, ക്യൂബുകൾ ചെറുതായി തവിട്ടുനിറഞ്ഞതായി നമുക്ക് കാണാം. ശരി, അപ്പോൾ അവർ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അവർക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കാം. ഇതിനൊപ്പം 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
6. പച്ചിലകളും 3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. വറ്റല് ചീസ് തവികളും. ഇളക്കി ഉടൻ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
7. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം കൊണ്ട് തൊപ്പികൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് ഒരു വയ്ച്ചു ചൂട്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചീസ് മുകളിൽ വിതറുക. അച്ചിന്റെ അടിയിലേക്ക് കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
8. 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഓവനിൽ ഇടുക.മുകൾഭാഗം ബ്രൗൺ ചെയ്ത് സ്വാദിഷ്ടമായ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടണം. വെള്ളം ചാമ്പിനോൺസ് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കില്ല, അവ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായി തുടരും.
അവർ ഇതാ, ഞങ്ങളുടെ സുന്ദരികൾ! ഉടൻ കഴിക്കാൻ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്!
കാടമുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചാമ്പിനണുകൾക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരുപക്ഷേ ഇത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഒന്നായിരിക്കാം ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾഅവിടെ കൂൺ ചീസും കാടമുട്ടയും കൊണ്ട് മാത്രം നിറയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ചതിന് സമാനമാണ് പാചകക്കുറിപ്പ്. എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ ഘടകങ്ങളിലും തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയിലും ഇത് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- വലിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 8 പീസുകൾ
- കാടമുട്ട - 8 അല്ലെങ്കിൽ 16 കഷണങ്ങൾ
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
- പാൽ - 100 മില്ലി
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- സസ്യ എണ്ണ
പാചകം:
1. തുടക്കം മറ്റെല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും സമാനമാണ്. ആദ്യം, കൂൺ വൃത്തിയാക്കണം, വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഉണക്കണം. എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കാലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾക്ക് അവ ആവശ്യമില്ല. ഇത് വളരെ ലളിതമായതിനാൽ ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഇവിടെ ഒന്നും വറുക്കില്ല.
2. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അകത്തും പുറത്തും കൂൺ. ഉപ്പും കുരുമുളകും അവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അവരെ പോഷിപ്പിക്കുന്നതിന് അവരെ ഉണ്ടാക്കട്ടെ.
3. ഇതിനിടയിൽ, ചീസ് താമ്രജാലം, വെയിലത്ത് ചെറിയ. ഒപ്പം മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഓരോ തൊപ്പിയിലും നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്ന് പാചകം ചെയ്യാം. ആർക്കാണ് കൂടുതൽ വേണ്ടത്. നിങ്ങൾ രണ്ടെണ്ണം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഫോം കൂടുതൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും, അത് കൂടുതൽ പൂർണ്ണമാകും.
നിങ്ങൾ ഒരു മുട്ട മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ എങ്കിൽ, കുറച്ച് കൂടുതൽ ചീസ് വേവിക്കുക.
4. ഓരോ "കപ്പിന്റെയും" അടിയിൽ അല്പം ചീസ് ഇടുക. അവയെ എണ്ണ പുരട്ടിയ പാത്രത്തിൽ നിരത്തുക. കൂടാതെ രണ്ട് മുട്ടകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സമയം) അടിക്കുക.
5. പിന്നെ ഓരോ തൊപ്പിയിലും അല്പം പാൽ ഒഴിക്കുക, അതിന്റെ അളവ് അര "കപ്പ്" ആയിരിക്കണം.
6. 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.
എന്നിട്ട് ഒരു വിഭവം ഇട്ടു, ഫാന്റസി പറയുന്നതുപോലെ അലങ്കരിക്കുക, സേവിക്കുക. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം ഒരു ഓംലെറ്റ് പോലെയാണ്. കൂടാതെ കൂൺ. ഒരു വാക്കിൽ - രുചികരമായ!
ബേക്കിംഗിനായി ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി എന്ത് ഉപയോഗിക്കാം
ചുട്ടുപഴുത്ത ചാമ്പിനോൺസ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ പരിഗണിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇവിടെ എല്ലാ ഫില്ലിംഗുകളും സംഗ്രഹിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി ഒരിടത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കാനാകും വിവിധ ഓപ്ഷനുകൾഅരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി.
മേൽപ്പറഞ്ഞവയിൽ നിന്ന്, പ്രധാന ഘടകമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കി രുചികരമായ ടോപ്പിങ്ങുകൾആണ്:
ഇത് ഒഴിവാക്കാതെ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അപ്പോൾ അത് എന്തായിരിക്കണം?
അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ ഹാർഡ് ചീസ് ആണ്. ചുടുമ്പോൾ സാധാരണ പോലെ ഉരുകില്ല. ഇത് മികച്ച റഡ്ഡി പുറംതോട് നൽകുന്നു, സംശയമില്ലാതെ രുചികരമാണ്.
ഒരു ലഘുഭക്ഷണം രുചികരമാകണമെങ്കിൽ, അത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും രുചികരമായിരിക്കണം. ചീസിനും ഇത് ബാധകമാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, ഏതെങ്കിലും ചീസ് തത്വത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. അതിനാൽ, അച്ചാറിട്ട ചീസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം, മൃദുവായ, ഉരുകി. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കാനും ശ്രമിക്കാനും കഴിയും.
- കോഴി
- ബീഫ്
- പന്നിയിറച്ചി
- ആട്ടിറച്ചി
കൂടാതെ ലിസ്റ്റുചെയ്ത എല്ലാത്തരം മാംസങ്ങളിൽ നിന്നും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മിശ്രിതം.
കൂടാതെ ഇത് റെഡിമെയ്ഡ് മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങളാകാം:
- പന്നിത്തുട
- സോസേജ്
- സോസേജുകൾ
- സെമി-സ്മോക്ക്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
തത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള മാംസത്തിൽ നിന്നും തികച്ചും പാചകം ചെയ്യാം.
തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് സീഫുഡ് അവഗണിക്കാൻ കഴിയില്ല. അവയിൽ പ്രധാനം
- ചെമ്മീൻ
മറ്റ് സമുദ്രവിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന്, നിർഭാഗ്യവശാൽ ഞാൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തിയില്ല. പക്ഷേ അവർ മോശമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവരോടൊപ്പം പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക. കൂടാതെ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്:
- മണി കുരുമുളക്
- ചെറി തക്കാളി
- മരോച്ചെടി
- എഗ്പ്ലാന്റ്
- കോളിഫ്ലവർ
പലപ്പോഴും ഒരു മുട്ട വളരെ മനോഹരവും രുചികരവുമായ ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചാമ്പിഗോണുകൾ ആവശ്യത്തിന് ചെറുതായതിനാൽ ഒരു വലിയ സംഖ്യപൂരിപ്പിക്കൽ, പിന്നെ കാടമുട്ട ഉപയോഗിക്കുക. വഴിയിൽ, അവർ ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ സൗന്ദര്യാത്മകമായി കാണപ്പെടുന്നു.
- കാടമുട്ടകൾ
പച്ചിലകളും സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് സുഗന്ധത്തിനും മെച്ചപ്പെടുത്തലിനും ചേർക്കുന്നു രൂപം. പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്:
- ചതകുപ്പ
- ആരാണാവോ
- കാശിത്തുമ്പ
- പച്ച ഉള്ളി
ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഒരു തൊപ്പി എണ്ണയിൽ ലഘുവായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയും പച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയും ചെയ്താൽ, ഇതും വളരെ ശ്രദ്ധേയമായി കാണപ്പെടും.
സുഗന്ധത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- വെളുത്തുള്ളി
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി
- നാരങ്ങ
തീർച്ചയായും, അത്തരം ഘടകങ്ങൾ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല
- കുരുമുളക്
കൂടാതെ ഉപയോഗിച്ചു
- വെണ്ണ
- ഒലിവും മറ്റ് സസ്യ എണ്ണകളും
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, പട്ടിക വളരെ വലുതാണ്. എന്നാൽ ഇത് അതിശയകരമാണ്. ചട്ടം പോലെ, നമ്മൾ ഓരോരുത്തരും എപ്പോഴും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മുകളിൽ പറഞ്ഞവയിൽ എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്തും. അതിനാൽ, കൂൺ മാത്രം വാങ്ങേണ്ടത് ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ളതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യാം.
അതിനാൽ ആരോഗ്യത്തിനായി തയ്യാറാകൂ!
2017 ഡിസംബർ 30 ഓൾഗ
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് നിറച്ച കൂൺ ഒരു മികച്ച ചൂടുള്ള വിശപ്പോ അല്ലെങ്കിൽ തികച്ചും സ്വതന്ത്രമായ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സോ ആയി വർത്തിക്കും, കാരണം അവ വളരെ രുചികരം മാത്രമല്ല, വളരെ തൃപ്തികരവുമാണ്. ഏതെങ്കിലും മാംസം, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി എന്നിവയിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചാമ്പിനോൺ സ്റ്റഫ് ചെയ്യാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ആനന്ദം ഉറപ്പുനൽകുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് നിറച്ച കൂൺ ഉത്സവ മേശയിൽ മനോഹരവും മനോഹരവുമാണ്നിങ്ങളുടെ അതിഥികളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടാതെ പോകുകയുമില്ല.
അവ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്അത് അനായാസമായി നേരിടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
ചീസ് കൊണ്ട് നിറച്ച ചാമ്പിഗ്നണുകളും പരീക്ഷിക്കുക, വിശപ്പില്ലാത്തതും മനോഹരവുമാണ്.
| പാചകക്കുറിപ്പ് Champignons വേണ്ടി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് | |
|---|---|
| വലിയ ചാമ്പിനോൺസ് | 10-12 കഷണങ്ങൾ (500-600 ഗ്രാം) |
| ഇടിയിറച്ചി | 200 ഗ്രാം |
| ഡച്ച് തരം ചീസ് | 100 ഗ്രാം |
| ഉള്ളി | 1 ചെറിയ തല (50-70 ഗ്രാം) |
| വെളുത്തുള്ളി | 2 ഗ്രാമ്പൂ |
| പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സോഫ്റ്റ് ക്രീം ചീസ് | 2 ടേബിൾസ്പൂൺ |
| ആരാണാവോ | 1 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞത് |
| ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ | 2 ടേബിൾസ്പൂൺ |
| ഉപ്പ് | രുചി |
| നിലത്തു കുരുമുളക് | രുചി |
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകക്കുറിപ്പിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ്
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാചകം.
ഞങ്ങൾ നനഞ്ഞ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ തുടച്ചു, സൌമ്യമായി അഴുക്ക് നീക്കം. കൂൺ കൂടുതൽ വേവിച്ചാൽ കഴുകരുത്. ഇത് അവരുടെ രുചിയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു, അവ വെള്ളമായിത്തീരുകയും രുചിയുടെ പകുതി നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
കൂൺ മുതൽ കാലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. കാലുകൾ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
ഞങ്ങൾ ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
ഇന്ന് മുതൽ ഞങ്ങൾ ചീസ് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം നിറച്ച Champignons ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് തടവുക. അതേ സമയം ആരാണാവോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ, ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും സസ്യ എണ്ണയിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.
ചുവന്നു വരുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ കാലുകൾ ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തീ ഓഫ് ചെയ്ത് അൽപ്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ഞങ്ങൾ സ്റ്റഫ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ, പാൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ്, വറ്റല് ചീസ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ, ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി ഉള്ളടക്കം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണയല്ല, ക്രീം ചീസ് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, പതിവായി ചേർക്കരുത്. ക്രീം ചീസിന്റെ അളവ് കൂട്ടിയാൽ മതി. ഉപ്പില്ലാത്ത തൊപ്പികൾ നിറയ്ക്കുന്ന വിധത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ചെയ്യുന്നു.
ഞങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ മഷ്റൂം തൊപ്പികൾ നിറയ്ക്കുന്നു, അങ്ങനെ മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ കുന്നുണ്ടാകും.
ഓരോ കൂണിന്റെയും മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ നുള്ള് വറ്റല് ചീസ് ഇട്ടു നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് അല്പം ചതച്ചാൽ ചീസ് ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
