അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. രുചികരമായ ഡയറ്ററി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള ഏഴ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമുള്ളത് എന്താണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പരീക്ഷിച്ചപ്പോൾ, ഞാൻ കുറച്ച് വൈവിധ്യം ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. 5 രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കോഴിയുടെ നെഞ്ച്അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇത് സഹായിക്കും. വിശദമായ വിവരണംഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് സ്തനങ്ങൾ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും, പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ, കുറഞ്ഞ സമയം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ അത്താഴം നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുനൽകുന്നു. അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയ്ക്ക് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2-3 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ (സ്തനങ്ങളുടെ എണ്ണം ഒരാൾക്ക് 1 ബ്രെസ്റ്റ് ആണ്)
• ഒലിവ് എണ്ണ
• 5 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
• 1/3 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു (വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
• 1 നാരങ്ങ
• അതേ നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് തൊലി
• നാരങ്ങ നീരും
• നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ള കാശിത്തുമ്പ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഔഷധങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ താളിക്കുക

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകം:

1. ഓവൻ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.

2. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എടുക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 1-2 മിനിറ്റ് വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക!

3. പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഇടുക, അതിൽ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചുടും. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു ചിക്കൻ bouillon, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, ഒരു നാരങ്ങയുടെ നീര്, താളിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരുതരം പഠിയ്ക്കാന് നമുക്ക് ലഭിക്കും.

4. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഴുകുക, ഉപ്പ്, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇരുവശത്തും പൂശുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുക. അരിഞ്ഞ നാരങ്ങയും കാശിത്തുമ്പയും സ്തനത്തിന് ചുറ്റും വയ്ക്കുക.

5. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക, 30-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം, ഇടയ്ക്കിടെ അച്ചിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അടിക്കുക, അങ്ങനെ അത് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതായിരിക്കും. അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം, മുലപ്പാൽ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക, മുറിക്കുമ്പോൾ, ചിക്കനിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് ശുദ്ധമായിരിക്കണം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പൂപ്പൽ എടുത്ത് 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അപ്പോൾ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്!

തക്കാളി പേസ്റ്റിലെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പും അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്തതാണ്. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും, കാരണം ചിക്കൻ ആദ്യം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം. പാചകക്കുറിപ്പ് 3-4 സെർവിംഗുകൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, ഇതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 3 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ
• 1/2 കപ്പ് തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• 2-3 ടീസ്പൂൺ. വേണ്ടേ തവികളും
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും

വഴിയിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി, നിങ്ങൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ് മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാം തക്കാളി ജ്യൂസ്, അത് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കെച്ചപ്പ് എടുത്ത് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാം (ഇത് വളരെ എരിവുള്ളതായി എടുക്കരുത്).

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകം:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ ഇടുക, മുകളിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വേണ്ടേ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം. എല്ലാ ബ്രെസ്റ്റ് കഷണങ്ങളും പഠിയ്ക്കാന് മൂടിയിരിക്കും അങ്ങനെ നന്നായി ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞത് 40 മിനിറ്റെങ്കിലും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക, നിങ്ങൾക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ പോലും ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് പോകാം. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പോകുന്ന അതേ രൂപത്തിൽ ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം (പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചെയ്തതുപോലെ).

2. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.

3. നിങ്ങൾ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്താൽ, ഫോം എടുക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ അവിടെ ബ്രെസ്റ്റ് വിരിച്ചു മുകളിൽ പഠിയ്ക്കാന് പകരും. ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക.

4. 30-40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം, അച്ചിൽ നിന്ന് ലിഡ് / ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

5. അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളി പേസ്റ്റിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തയ്യാറാണ്! നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വേവിച്ച അരി ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ സേവിക്കാം.

എളുപ്പവും വേഗമേറിയതും രുചികരവും - ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ കോമ്പിനേഷൻ. അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് മാത്രം. കുറച്ച് ചേരുവകൾ, ഒരു ചെറിയ തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം, ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്താൽ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ഹൃദ്യവുമായ അത്താഴമോ ഉച്ചഭക്ഷണമോ ലഭിക്കും.

ഈ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആണ്. ഇത് ഒരു സാധാരണ കുടുംബ അത്താഴത്തിന് മാത്രമല്ല, അനുയോജ്യമായ ഒരു ഓപ്ഷനായിരിക്കും അവധി മേശ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് റോളുകൾ അത്താഴത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ഒരു മികച്ച ബദലായിരിക്കും, അതേസമയം വിഭവം യഥാർത്ഥമായി കാണപ്പെടും, രുചി ഒട്ടും നിരാശപ്പെടില്ല. പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 3 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ;
• ഹാം 6 കഷണങ്ങൾ
• ഹാർഡ് ചീസ്
• 1 തക്കാളി, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയവ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് തികഞ്ഞ ഓപ്ഷൻഇല്ലെങ്കിൽ, പുതിയവയും ചെയ്യും
• ബാസിൽ ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സസ്യങ്ങൾ
• ഒലിവ് എണ്ണ
• ഉപ്പും കുരുമുളക്

പാചകം:

1. നിങ്ങൾ ചിക്കൻ സ്റ്റഫ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാൻ അടുപ്പ് സജ്ജമാക്കുക.

2. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ഓരോ ബ്രെസ്റ്റും പകുതിയായി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് 6 നേർത്ത സ്ലൈസുകൾ ലഭിക്കും. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഇരുവശത്തും ഓരോ ബ്രെസ്റ്റ് സ്ലൈസ്.

3. ഓരോ സ്ലൈസിലും 1 കഷണം ഹാം, മുകളിൽ രണ്ട് ചീസ് ജോഡികൾ ഇടുക (നിങ്ങൾക്ക് ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ബാറുള്ള ചീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഫോട്ടോയിലെ പോലെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക; നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക). ചീസ് കഷ്ണങ്ങൾക്കിടയിൽ തക്കാളി ഇടുക, അവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ പുതിയതും അനുയോജ്യമാണ്. തക്കാളി, ചീസ് കഷ്ണങ്ങൾ വളരെ കട്ടിയുള്ളതാക്കരുത്, കാരണം സ്തനങ്ങൾ ഇപ്പോഴും പൊതിയേണ്ടതുണ്ട്.

4. ഞങ്ങൾ ബ്രെസ്റ്റ് റോളുകളിൽ പൊതിയുന്നു, ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ഉറപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എടുക്കുന്നു, അതിൽ ഫോയിൽ ഇടുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് ഫോം എടുക്കാം, എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ / ഫോമിൽ ഇടുക.

4. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ടെൻഡർ വരെ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഇത് ചോറിനോടൊപ്പമോ ചീരയുടെ കൂടെയോ നൽകാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഡയറ്റ് ചെയ്യുക

ഡയറ്റ് ഫുഡിനായി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരയുന്നവർക്കുള്ളതാണ് ഈ ചിക്കൻ. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കൊള്ളയടിക്കാൻ പ്രയാസമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ അത് സാധ്യമാണ്! തെറ്റായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചാൽ, അത് വരണ്ടതും രുചികരവുമായിരിക്കും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ അത് ചീഞ്ഞതും മൃദുവും എങ്ങനെ നിലനിർത്താമെന്ന് പഠിക്കും.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 3 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ
• ഒലിവ് എണ്ണ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഓറഗാനോ, മഞ്ഞൾ, പൊതുവേ, നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതെന്തും)
• കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ
• ബേക്കിംഗ് വിഭവം

1. ഓവൻ 160-180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.

2. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ബ്രെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് കഴുകി അൽപം ഉണക്കി ഇരുവശത്തും ഉപ്പിട്ട് പാകം ചെയ്യണം.

3. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ മുലപ്പാൽ വയ്ക്കുക. ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുക.

ചീഞ്ഞ ഭക്ഷണ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിന്റെ മുഴുവൻ രഹസ്യവും കടലാസിൽ മാംസം വരണ്ടുപോകുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ഈർപ്പവും ചീഞ്ഞതും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു എന്ന വസ്തുതയിലാണ്.

4. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂപ്പൽ ഇടുക, ബ്രെസ്റ്റ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ 30-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം വളരെ വ്യത്യസ്തവും രുചികരവുമായിരിക്കും. ഇത് ഒരു ഉണങ്ങിയ കോഴിയിറച്ചിയും പുളിപ്പില്ലാത്ത സാലഡും ആയിരിക്കണമെന്നില്ല. ഒരേ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യാം വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾആനുകൂല്യങ്ങൾ, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം, മികച്ച രുചി എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഞങ്ങൾ രസകരമായ കാര്യങ്ങൾ ശേഖരിച്ചു. ഭക്ഷണ ഭക്ഷണംചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്ന്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കാം.

അതിലോലമായ ബാർബിക്യൂ "മെയ്"

ആദ്യം, നമുക്ക് മാംസം തയ്യാറാക്കാം. ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ എല്ലുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഫില്ലറ്റ് ഏകദേശം 5 സെന്റീമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കഷണങ്ങൾ പിന്നീട് വീഴാതിരിക്കാൻ മാംസം നാരുകൾക്കൊപ്പം മുറിക്കണം.

ഏതെങ്കിലും ബാർബിക്യൂ പോലെ, മാംസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം. ആദ്യം, അത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ എടുക്കേണ്ടതില്ല. അനുയോജ്യം പോലും തയ്യാറായ സെറ്റ്ബാർബിക്യൂവിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

എന്നാൽ പ്രത്യേകിച്ച് പപ്രിക, ഓറഗാനോ, ഇഞ്ചി, എല്ലാത്തരം കുരുമുളകുകളും ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉള്ളി താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് മുളകും. പൊടിക്കുന്ന രീതി ഇവിടെ ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നില്ല, പ്രധാന കാര്യം ഉള്ളി gruel ലഭിക്കും എന്നതാണ്. ഉണങ്ങിയ മാംസം മൃദുവും മൃദുവുമാക്കുന്നത് അവളാണ്.

പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ, ഉള്ളിയുടെ രുചി ഒട്ടും അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം കഷണങ്ങൾ കലർത്തി 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വിടുക.

ഈ സമയത്തിനുശേഷം, മാംസത്തിൽ കെഫീർ (അല്ലെങ്കിൽ തൈര്, whey) ചേർക്കുക. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അവർ സ്തനങ്ങൾക്ക് ആർദ്രത നൽകും. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് തിരികെ അയയ്ക്കുക. മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്ന സമയം കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടുതൽ സമയത്തേക്ക് വിടാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്.

വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മാംസം ഉപ്പ് ചെയ്യുക. ഷിഷ് കബാബ് കൽക്കരിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു (പക്ഷേ കൂടുതൽ വേവിച്ചതല്ല) പുറംതോട്. സേവിക്കുമ്പോൾ റെഡി ടെൻഡർ ഷിഷ് കബാബ് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ഇളം എന്നാൽ ഹൃദ്യമായ സൂപ്പ് "മിനിറ്റ്"

സൂപ്പ് "മിനിറ്റ്" തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
• ഓട്സ് തവിട് (അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ആവശ്യമുള്ള അടരുകൾ) - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി;
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക സമയം - 40 മിനിറ്റ്.

കലോറി ഉള്ളടക്കം - 100 ഗ്രാമിന് 72 കിലോ കലോറി.

ഈ സൂപ്പ് ഭക്ഷണക്രമം മാത്രമല്ല. ഓട്സ് തവിട് നന്ദി, അത് തികച്ചും തൃപ്തികരമാണ്, അത് വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വേവിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്ന കാര്യം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലുകളും ചർമ്മവും നീക്കം ചെയ്യുക, മാംസം അരക്കൽ മാംസം വളച്ചൊടിക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ചെറിയ മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അവയെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിലേക്ക് എറിയുന്നു.

വെള്ളം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, മീറ്റ്ബോൾ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറിലേക്ക് ഓട്സ് തവിട് അല്ലെങ്കിൽ അടരുകളായി ഒഴിക്കുക. പാചകം ആവശ്യമില്ലാത്ത അടരുകൾ പ്രവർത്തിക്കില്ല. "ഹെർക്കുലീസ്" അടരുകളായി എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എല്ലാം കലർത്തി ലിഡ് അടയ്ക്കുക - തിളപ്പിക്കുക.

ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ ഒരു കപ്പിലേക്ക് തകർക്കും മുട്ട, ഒരു നാൽക്കവല, തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. സൂപ്പ് തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, അടിച്ച മുട്ട അതിലേക്ക് നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ഒഴിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.

പച്ചിലകൾ നന്നായി കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ എടുക്കാം. സ്റ്റാൻഡേർഡ് സെറ്റ്- ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ. എന്നാൽ അത് വളരെയധികം പാടില്ല, അങ്ങനെ തടസ്സപ്പെടുത്തരുത് അതിലോലമായ രുചിസൂപ്പ്.

ചീര ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് തളിക്കേണം, ഓഫ്. ഇത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ബ്രൂ ചെയ്യട്ടെ, നിങ്ങൾക്ക് സേവിക്കാം.

ഓറഞ്ചുള്ള ചൂടുള്ള ചിക്കൻ സാലഡ് "മസാലകൾ"

മസാല സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
• ഓറഞ്ച് - 1 പിസി;
• ചീര - 1 കുല;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ചെറിയ തല;
• ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 പോഡ്;
• ആരാണാവോ - കുറച്ച് ശാഖകൾ;
• ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക സമയം - 20 മിനിറ്റ് (+ അച്ചാറിനായി 1 മണിക്കൂർ).

കലോറി ഉള്ളടക്കം - 100 ഗ്രാമിന് 94 കിലോ കലോറി.

എല്ലുകളിൽ നിന്നും ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വേർതിരിക്കുക, ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഓറഞ്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഏകദേശം ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കുന്നു, ചീരയും ആരാണാവോ നന്നായി കഴുകുക.

ഈ സാലഡിനുള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അത് മൃദുവും സുഗന്ധവുമാകും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് ഒലിവ് ഓയിൽ കലർത്തുക. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വെളുത്തുള്ളി എടുക്കാം, കൂടാതെ ചൂടുള്ള കുരുമുളകിന്റെ പോഡ് കുറച്ച് നുള്ള് പൊടിച്ച കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം - ഇത് ശരിക്കും മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്കുള്ളതാണ്.

പഠിയ്ക്കാന് മാംസം കലർത്തി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക.

ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ഒരു ഡ്രൈയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക ചൂടുള്ള പാൻസ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണ ഇല്ലാതെ. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, പ്രത്യേകിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്തവ, വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അത് അമിതമായി വേവിക്കുകയോ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.

മാംസം വറുക്കുമ്പോൾ, സാലഡ് ശേഖരിക്കാം. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ചീര ഇലകൾ, മുകളിൽ ഓറഞ്ച്, ഗോൾഡൻ ചിക്കൻ എന്നിവയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ നിരത്തുക. അതിനുശേഷം സാലഡ് ഉപ്പ് വിതറി സേവിക്കുക.

അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായത് - കൊക്കോ സ്വാദുള്ള ഒരു വിശിഷ്ടമായ മധുരപലഹാരം.

ആപ്പിളിനൊപ്പം കോട്ടേജ് ചീസ് പൈ - നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ താങ്ങാൻ കഴിയുന്ന രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ മധുരപലഹാരം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുക.

വറുത്ത ചിക്കൻ മുലകൾ

വറുത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഡയറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഹോപ്സ്-സുനേലി) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നാരങ്ങ നീര് - അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന്;
• ഫോയിൽ.

പാചക സമയം - 45 മിനിറ്റ് (+ ഉപ്പിട്ടതിന് 2 മണിക്കൂർ).

കലോറി ഉള്ളടക്കം - 100 ഗ്രാമിന് 189 കിലോ കലോറി.

ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയും ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരവും സ്വയം വറുത്ത ചിക്കൻ നിരസിക്കാൻ ഒരു കാരണവുമില്ല. ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും, പക്ഷേ വളരെ രുചികരമാണ്. കൂടാതെ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് മാംസം കത്തിക്കില്ല, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനുശേഷം കൊഴുപ്പുള്ള തുള്ളികളിൽ നിന്ന് അടുപ്പും ചട്ടിയും കഴുകേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

അതിനാൽ, നമുക്ക് മാംസം തയ്യാറാക്കാം: ബ്രെസ്റ്റ് പീൽ, അസ്ഥികൾ നീക്കം. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഫില്ലറ്റുകൾ കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. ഉണങ്ങിയ മാംസം നന്നായി പാകം ചെയ്യും.

അതിനുശേഷം ഉണങ്ങിയ മാംസം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ കഷണങ്ങൾ ശൂന്യതയില്ലാതെ, കഴിയുന്നത്ര കർശനമായി ഫോയിൽ പാളികളിൽ പൊതിയുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഒരു ഉണങ്ങിയ വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ ഒരു ബണ്ടിൽ മാംസം ഇടുക. ലിഡ് അടച്ച് 20 മിനിറ്റ് വിടുക. അതിനുശേഷം മറുവശത്ത് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, കൂടാതെ അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ.

വറുത്ത ചിക്കൻ തയ്യാർ! എന്നാൽ നിങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവളെ അൽപം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അവൾ അവളുടെ ജ്യൂസിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങും, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഫോയിൽ തുറക്കൂ. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് മാംസം നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള ഡയറ്റ് വിഭവങ്ങൾ

കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ മീറ്റ്ബോൾ ആവിയിൽ വേവിക്കുക

മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• കോളിഫ്ളവർ - 400 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി.
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക സമയം - 45-60 മിനിറ്റ് (മൾട്ടികൂക്കർ മോഡലിനെ ആശ്രയിച്ച്).

കലോറി ഉള്ളടക്കം - 100 ഗ്രാമിന് 115 കിലോ കലോറി.

കോളിഫ്ലവർ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരെ ഈ മീറ്റ്ബോൾ ആകർഷിക്കും. ഇത് കോഴിയിറച്ചിക്ക് ആർദ്രത നൽകും, പക്ഷേ അതിന്റെ രുചി അനുഭവപ്പെടില്ല.

അതിനാൽ, കാബേജ് പൂങ്കുലകളായി വേർപെടുത്തുകയും ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുകയും വേണം. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിച്ച് അധിക വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ മാറ്റിവയ്ക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, നമുക്ക് ചിക്കൻ പരിപാലിക്കാം - ഞങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഫില്ലറ്റ് വളച്ചൊടിക്കുന്നു.

കാബേജ്, ഇതിനകം ചുറ്റും പറന്നു തണുത്തു, ഞങ്ങളുടെ കൈകൾ കൊണ്ട് ചെറുതായി ഞെക്കി ഒരു മാംസം അരക്കൽ കൂടി കടന്നുപോകുന്നു.

കാബേജ്, അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക, ഒരു മുട്ടയിൽ അടിക്കുക, ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. അവർ വളരെ മസാലകൾ അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ പാടില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇറ്റാലിയൻ അല്ലെങ്കിൽ പ്രോവൻസ് സസ്യങ്ങൾ എടുക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുള്ള് റെഡിമെയ്ഡ് താളിക്കുക ചേർക്കാം.

ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കുഴച്ച് ചെറിയ വൃത്തിയുള്ള മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക (അതിന്റെ അളവ് നിർദ്ദിഷ്ട മോഡലിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു). മുകളിൽ ഞങ്ങൾ സ്റ്റീമിംഗിനായി ഒരു കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുന്നു (സാധാരണയായി ഇത് സ്ലോ കുക്കറിനൊപ്പമാണ് വരുന്നത്) കൂടാതെ ഞങ്ങളുടെ മീറ്റ്ബോൾ അതിലേക്ക് മാറ്റുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളുടെ ഡയറ്റ് പാസ്ട്രാമി

പാസ്ട്രാമി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ;
• ധാന്യം കടുക് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധീകരിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക സമയം - 2.5 മണിക്കൂർ.

കലോറി ഉള്ളടക്കം - 100 ഗ്രാമിന് 157 കിലോ കലോറി.

സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ നിരസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ആർക്കും തീർച്ചയായും ഈ വിഭവം പരീക്ഷിക്കണം. പാസ്‌ട്രോമ ആരോഗ്യകരവും സ്വാഭാവികവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും വളരെ രുചികരവുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അടുപ്പിലും സ്ലോ കുക്കറിലും വേവിക്കാം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും.

ഞങ്ങൾ ബ്രെസ്റ്റ് ബ്രൈനിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നു. വെളുത്ത ചിക്കൻ മാംസത്തിൽ അന്തർലീനമായ വരൾച്ച ഒഴിവാക്കാനും മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമായ ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും.

തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, അസ്ഥികളോടൊപ്പം മാംസം വിടുക. ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. കത്തി, നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ തടികൊണ്ടുള്ള ശൂലം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പലയിടത്തും മുലപ്പാൽ കുത്തുന്നു. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ പാചകത്തിന് ഒഴിവു സമയമില്ലെങ്കിൽ).

വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ഓരോ ഗ്രാമ്പൂയും പല കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റ് പുറത്തെടുക്കുന്നു, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. അടുത്തതായി, വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങൾ ഇടുക, അതിൽ നിങ്ങൾ നിരവധി ഇരട്ട മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കണം.

കടുക് എണ്ണയിൽ കലർത്തി, രണ്ട് നുള്ള് കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സ്തനങ്ങൾ തടവുക.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. സമയം നിർദ്ദിഷ്ട മൾട്ടികൂക്കറിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ശരാശരി ഇത് ഒരു വശത്ത് 8-10 മിനിറ്റും മറ്റൊന്നിന് തുല്യവുമാണ്. മൾട്ടികൂക്കറിന് 3D ഹീറ്റിംഗ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പാസ്ട്രാമി തിരിയേണ്ടതില്ല.

എപ്പോൾ ശരിയായ സമയംകാലഹരണപ്പെട്ടാൽ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉടനടി പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇത് തണുക്കുന്നതുവരെ 2 മണിക്കൂർ അടച്ച സ്ലോ കുക്കറിൽ കിടക്കട്ടെ. ഈ സമയത്ത്, മാംസം ജ്യൂസ് അതിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും, അത് ടെൻഡർ ആകും, എന്നാൽ ഇടതൂർന്ന, അത് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ കഴിയും.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ടെൻഡർ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഏറ്റവും രുചികരവും ഭക്ഷണപരവുമായ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ അതിന്റെ അതിലോലമായ രുചി വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു. അതിനാൽ, ധാരാളം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.

ഇത് തിളപ്പിച്ച് ഉണക്കി വറുത്ത് ചുട്ടെടുക്കാം. ഒറ്റവാക്കിൽ പറഞ്ഞാൽ, ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ ഭാവനയ്ക്ക് വിശാലമായ സാധ്യത നൽകുന്നു. എന്നാൽ ഫോയിൽ ചുട്ട ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നമുക്ക് താമസിക്കാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്

ഈ പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഫുഡ് ഗ്രേഡ് അലുമിനിയം ഫോയിൽ ആവശ്യമാണ്. ഫോയിൽ പാകം ചെയ്ത ഒരു വിഭവം അടുപ്പിലെ ചൂടിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അത് ടെൻഡറും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു.

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 2 പീസുകൾ. അല്ലെങ്കിൽ 800 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി (യാൽറ്റ) - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഫ്രഞ്ച് കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ശതാവരി - 200 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.

പാചക സമയം: 45 മിനിറ്റ്.

കലോറി: 1200 കിലോ കലോറി.

നിങ്ങൾക്ക് ഇല്ലാത്ത ചേരുവകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനാകും. ഉദാഹരണത്തിന്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയ്ക്ക് പകരം, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശതാവരി ടിന്നിലടച്ച പീസ് ഉപയോഗിച്ച് പോലും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഫില്ലറ്റ് കഴുകി പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, ഉള്ളി കഴുകി തൊലി കളയുക, കാരറ്റ് തൊലി കളയുക.

അടുത്തതായി, സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുട്ട ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക, കടുക്, എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. സോസ്, രുചി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു പ്രസ്സ് കടന്നു. മാംസം ഒരു വിഭവത്തിലോ ഭാഗങ്ങളിലോ ചുട്ടെടുക്കാം.

വ്യക്തിഗത ഭാഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ഫോയിൽ ഷീറ്റ് ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവയിൽ മാംസം പൂർണ്ണമായും പൊതിയാൻ കഴിയുന്നത്ര വലുതായിരിക്കണം.

ഫില്ലറ്റ് ഭാഗിക കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഫോയിലിന്റെ ഓരോ ചതുരത്തിലും ഒരു കഷണം വയ്ക്കുക. പീസ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ശതാവരി, ഉള്ളി സർക്കിളുകൾ, നേർത്ത കാരറ്റ് സർക്കിളുകൾ എന്നിവ മാംസത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.

സോസ് മുകളിൽ. ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ കർശനമായി പൊതിഞ്ഞ് എല്ലാ ശൂന്യതകളും അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റോ അതിൽ കുറവോ വിഭവം പാകം ചെയ്യുന്നു. മാംസം ഭാഗങ്ങളിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ഒരു വലിയ കഷണത്തിൽ, ഈ സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കാം.

പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്

• ബ്രെസ്റ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ 25% കൊഴുപ്പ് - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വ്യത്യസ്ത കുരുമുളക്;
• ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ബേ ഇല - 6 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 പീസുകൾ.

കലോറി ഉള്ളടക്കം: 700 കിലോ കലോറി.

ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ ചുടാം എന്ന് വിശദമായി പരിഗണിക്കാം. മുലപ്പാൽ നന്നായി കഴുകുക. കുരുമുളക് പൊടിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആസ്വദിച്ച് ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മാംസം നന്നായി തടവുക.

മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ സ്തനത്തിൽ ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ ഭാഗത്തും, നിങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ, ഉപ്പ് കലർത്തിയ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മാംസം അങ്കി വേണം. ചതകുപ്പ കുറച്ച് വിടുക.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പുളിച്ച വെണ്ണയും മാംസത്തിലെ എല്ലാ മുറിവുകളിലും ശരിയായി തുളച്ചുകയറുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ രുചിയും സൌരഭ്യവും കൊണ്ട് ഇത് നന്നായി പൂരിതമാകുന്നതിന്, ഇത് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാം.

ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഫോയിൽ കൊണ്ട് നിരത്തി മാംസം ഇടുക. അതിനടുത്തായി ഒരു തകർന്ന ബേ ഇല ഇടുക. ഫോയിൽ കർശനമായി അടയ്ക്കുക. ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, വിഭവം നീക്കം ചെയ്യുക, ഫോയിൽ തുറന്ന് അടുപ്പിലേക്ക് മടങ്ങുക. മാംസത്തിൽ ഒരു ക്രിസ്പി പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതിനാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ വിഭവം തളിക്കേണം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുന്നത് വളരെ രുചികരമാണ്. ഏതെങ്കിലും കൂൺ, എന്നാൽ എല്ലാ Champignons മികച്ച, നന്നായി കഴുകുക, പീൽ ആൻഡ് വെട്ടി. ഫോയിൽ മാംസം ഒന്നിച്ച് കൂൺ ഇട്ടു സോസ് ഒഴിക്കേണം. ചിക്കൻ മാംസം, കൂൺ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ സംയോജനം - ഒരു വിജയം-വിജയംകുടുംബാംഗങ്ങളെയും അതിഥികളെയും സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ.

തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ചിക്കൻ fillet

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
• ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1-2 പീസുകൾ;
• ചെറി തക്കാളി - 10 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 160-200 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.

• ക്രീം - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 പീസുകൾ;
• ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ - 3 പീസുകൾ;
• കടുക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ

കലോറി: 1500 കിലോ കലോറി.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് തക്കാളി കൂടെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ശരിക്കും വെളുത്ത മാംസം സംയോജിച്ച് പച്ചക്കറി സ്നേഹികൾക്ക് ആകർഷിക്കും. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ മുലപ്പാൽ കഴുകുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക: കടുക്, വെളുത്തുള്ളി, അമർത്തുക വഴി കടന്നു, നാരങ്ങ നീര് ക്രീം ചേർക്കുക.

മാംസം നാരുകൾക്കൊപ്പം പല സ്ഥലങ്ങളിലും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിയിരിക്കണം. അതിനുശേഷം, ഉദാരമായി പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെസ്റ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ ഇടുക. ഈ സമയത്ത്, മാംസം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ആവശ്യമുള്ള രുചി സ്വന്തമാക്കും. കൂടാതെ ഫുഡ് ഫിലിം മാംസം ജ്യൂസ് ഒരു തുള്ളി റിലീസ് ചെയ്യില്ല, വിഭവം വളരെ ചീഞ്ഞ ആയിരിക്കും.

പച്ചക്കറികൾ കഴുകി തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക: വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പകുതി വളയങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വളരെ ചെറുതായി മുറിക്കാൻ കഴിയും. ചെറുതും ഇളം പടിപ്പുരക്കതകും എടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അതും കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പ്.

ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഫോയിൽ കൊണ്ട് നിരത്തുക. അതിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ഇറച്ചി ഇടുക. മുകളിലും ചുറ്റിലും പച്ചക്കറികൾ ഇടുക: ഉള്ളി, മുഴുവൻ തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വളയങ്ങൾ. 100 ഗ്രാം തളിക്കേണം. ചീസ്, വറ്റല്. ഫോയിൽ മുറുകെ പൊതിഞ്ഞ് വിഭവം അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, 1 മണിക്കൂർ 180 ° C വരെ ചൂടാക്കുക. ഫോയിൽ തുറക്കാനുള്ള സന്നദ്ധതയ്ക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ബാക്കിയുള്ള ചീസ് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. വിഭവം സുഗന്ധവും രുചികരവുമായിരിക്കും. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഇത് നൽകാം.

ഓട്സ് കട്ട്ലറ്റ് - ആരോഗ്യകരവും രുചികരമായ വിഭവം. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ തീർച്ചയായും ഈ വിഭവം ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്.

ജാം ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പീസ് - അവയെ പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ നിരവധി ടെസ്റ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ.

പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരമായ കുക്കികൾഅധികമൂല്യ ന്. ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഒരു തുടക്കക്കാരിയായ ഹോസ്റ്റസിന് പോലും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഫോയിൽ ഡയറ്ററി ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ മാംസം ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവരെ ആകർഷിക്കും, അത് ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായിരിക്കും.

• ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: ഉപ്പ്, നാരങ്ങ കുരുമുളക്, കറുവപ്പട്ട, കാശിത്തുമ്പ.

കലോറി: 500 കിലോ കലോറി.

മാംസം കഴുകി ഉണക്കി 5 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നു: നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കെഫീറിലേക്ക് ചേർക്കുക, ഉപ്പ് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ആക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാംസം ഇടുക, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വിടുക. ഇത് കൂടുതൽ നീണ്ടുനിൽക്കാം. മാംസം പഠിയ്ക്കാന് രുചി കൊണ്ട് പൂരിതമാകും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ചീഞ്ഞ ആയിരിക്കും. ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം മൂടുക. ഞങ്ങൾ മാംസം വിരിച്ചു, ശേഷിക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ ഒഴിക്കേണം. ഫോയിൽ കർശനമായി അടയ്ക്കുക.

നിങ്ങൾ ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ 180 ° C താപനിലയിൽ മാംസം ചുടേണം. വിഭവം തയ്യാറായ ശേഷം, നിങ്ങൾ അത് അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കി ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് വിശ്രമിക്കണം. അതിനാൽ ഫോയിലിലെ ഡയറ്ററി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അതിന്റെ ജ്യൂസ് നഷ്ടപ്പെടില്ല.

ചിക്കൻ മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള രസകരമായ വസ്തുതകൾ

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അതിന്റെ ചീഞ്ഞത നിലനിർത്താൻ, അത് കഴുകിയ ശേഷം, അത് 15 മിനിറ്റ് ചെറുചൂടുള്ള ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കണം;
2. മാംസം പൂരിതമാക്കിയ വെള്ളം പുറത്തുവിടാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യണം;
3. ചിക്കൻ "സ്നേഹിക്കുന്നു" സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ശരിയായി തടവിയിരിക്കണം. കറി, കുരുമുളക്, മഞ്ഞൾ എന്നിവ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു;
4. പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം, മാംസം പാചകത്തിൽ നിന്ന് "പുറപ്പെടാൻ" കുറച്ച് സമയം ആവശ്യമാണ്. 10 മിനിറ്റ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് കിടക്കട്ടെ;
5. ശീതീകരിച്ച മാംസം വറുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഫ്രോസൺ അല്ല. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, അത് പുതിയതായിരിക്കണം. ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാൽ ഒരു വിഭവം രുചികരമാകില്ല.

ചിക്കൻ മാംസം പല പച്ചക്കറികൾ, പൈനാപ്പിൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. ഇത് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പാകം ചെയ്യാം, കടുക് സോസ്, റെഡിമെയ്ഡ് സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചത്.

കലോറി 100 ഗ്രാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ചുട്ട ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 148 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്. അതിനാൽ, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഏറ്റവും ഭക്ഷണവും അതേ സമയം താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം ഏകദേശം 3 ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിലും ഒരു ദിവസം ഊഷ്മാവിലും സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിന്റെ നിർവചനവും രാസഘടനയും, പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ. സ്തന രഹസ്യങ്ങൾ. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഒരു പക്ഷിയുടെ ബ്രെസ്‌കെറ്റിന്റെ ഇളം പിങ്ക് നിറമാണ്. തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നത്തിന് വെളുത്ത നിറത്തിന്റെ ഇടതൂർന്ന നാരുകളുള്ള ഘടനയുണ്ട്. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിച്ച്, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച, വറുത്ത, സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്യാം. നിലവിലുണ്ട് വലിയ ഇനംപ്രധാന ചേരുവ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ആയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

100 ഗ്രാം വേവിച്ച ഫില്ലറ്റിൽ 137 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഉൽപ്പന്നം എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീൻ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• പ്രോട്ടീനുകൾ (24.7 ഗ്രാം);
• കൊഴുപ്പ് (1.9 ഗ്രാം);
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് (0.4 ഗ്രാം);
• വെള്ളം (73 ഗ്രാം).

ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ എല്ലാ ആളുകൾക്കും ബാധകമാണ് പ്രായ വിഭാഗങ്ങൾ. ഫില്ലറ്റിന്റെ ഘടനയിൽ വിലയേറിയ മൂലകങ്ങളുടെ സംയോജനം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾജീവകം. ബി വിറ്റാമിനുകൾ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾക്ക് ഉത്തരവാദികളാണ്. മെറ്റബോളിസം മന്ദഗതിയിലുള്ള ആളുകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ വെളുത്ത മാംസം ഉൾപ്പെടുത്തണം.

കോഴിയിറച്ചിയുടെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതും ദഹിപ്പിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമായ പദാർത്ഥങ്ങളാണ് ഇത്.

ഉൽപ്പന്നത്തിലെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറികൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു.

പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

എപ്പോഴും തടി കുറയുന്നവർ മാത്രമേ മുല കഴിക്കൂ എന്ന് കരുതുന്നത് തെറ്റാണ്. ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പ്ഒരു ഉണങ്ങിയ സ്തനത്തെ സുഗന്ധവും ചീഞ്ഞതുമായ വിഭവമാക്കി മാറ്റും, അത് ഒഴിവാക്കലില്ലാതെ എല്ലാവരേയും ആകർഷിക്കും. ഫില്ലറ്റ് വറുത്തതും വേവിച്ചതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും ആവിയിൽ വേവിച്ചതും ആകാം.

മുലപ്പാൽ കനംകുറഞ്ഞ സമയം പാഴാക്കാതിരിക്കാൻ, ശീതീകരിച്ച ഫിനിഷ്ഡ് ഫില്ലറ്റ് വാങ്ങുക. സ്തനങ്ങൾ മരവിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, തലേദിവസം രാത്രി അത് ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ താഴത്തെ ഷെൽഫിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വയ്ക്കുക. മൈക്രോവേവിൽ ഉരുകുന്നത് സ്തനത്തെ കടുപ്പമുള്ളതും രുചിയില്ലാത്തതുമാക്കും.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അരക്കെട്ട് അടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു അപവാദം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പാചകമാണ്. ധാന്യത്തിന് കുറുകെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മുറിക്കുക.

Juiciness വേണ്ടി, ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കുക. ചീര ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മണിക്കൂറുകളോളം ഉൽപ്പന്നം മുക്കിവയ്ക്കുന്നത് രുചിയിലും സൌരഭ്യത്തിലും നല്ല ഫലം നൽകും. തയ്യാറായ ഭക്ഷണം. വറുക്കുമ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നത്തിനുള്ളിൽ ജ്യൂസ് സൂക്ഷിക്കുന്ന ബ്രെഡിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക. ഓർക്കുക, ഫില്ലറ്റുകൾ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക, അതിനാൽ പാചക പ്രക്രിയയിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക.

ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആരാധകർ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളെ അഭിനന്ദിച്ചു, അത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ നൽകുന്നു, ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. ഘടനയിലെ പ്രോട്ടീൻ പേശികളുടെ നിർമ്മാണ വസ്തുവാണ്. സജീവമായ സ്പോർട്സിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ആവിയിൽ വേവിച്ച ഫില്ലറ്റ് വിഭവങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്.

ഖാർചോ

ഖാർചോ ഒരു ജോർജിയൻ ദേശീയ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇതിന്റെ പ്രധാന ഘടകം ആട്ടിൻകുട്ടിയാണ്. ആട്ടിൻകുട്ടിക്ക് പകരം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വിഭവം ഭാരം കുറഞ്ഞതും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ആക്കും.

ചിക്കൻ ഖാർച്ചോ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• അരി - അര ഗ്ലാസ്;
• ഫില്ലറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• തക്കാളി സോസും ടികെമാലിയും - 75 ഗ്രാം വീതം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒരു നുള്ള് സുനേലി ഹോപ്സ്, ആരാണാവോ, കുരുമുളക്.

പാചക പ്രക്രിയ:

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കഴുകിയ അരിയും അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ചേർക്കുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, സോസുകളും രുചിയിൽ താളിക്കുക. ഉപ്പ് ഖാർചോ. അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കുക.

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് ചിക്കൻ

മാംസത്തിന്റെയും പച്ചക്കറികളുടെയും സംയോജനം വിഭവത്തെ ചീഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമാക്കുന്നു, കൂടാതെ പഠിയ്ക്കാന് അത് പിക്വന്റ് കുറിപ്പുകൾ നൽകുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ഫില്ലറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ.

പഠിയ്ക്കാന് പാചകക്കുറിപ്പ്:

• സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ഫ്രഞ്ച് കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സോയ സോസ് - 20 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - ഒരു ടീസ്പൂൺ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം.

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കൽ:

മുകളിൽ പറഞ്ഞ ചേരുവകൾ യോജിപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങ പരുക്കനായി, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി, വെളുത്തുള്ളി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അരിഞ്ഞത് വലിയ കഷണങ്ങൾ. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ, മുകളിൽ പറഞ്ഞ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് അവരെ പൂരിപ്പിക്കുക. അങ്ങനെ ഭക്ഷണം ചുട്ടുകളയരുത്, എണ്ണയിൽ ഫോം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, പഠിയ്ക്കാന് ഭക്ഷണം കൈമാറുക. ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക. അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, കണ്ടെയ്നർ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ചുടേണം. പാചക സമയം അടുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മാംസവും പച്ചക്കറികളും ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകാൻ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക.

ഫില്ലറ്റും ചൈനീസ് കാബേജ് സാലഡും

സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ബീജിംഗ് കാബേജ് - 8 ഇലകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - അര സിട്രസ്;
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക തൈര് - തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ;
• രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചകം:

വേവിച്ച ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരയ്ക്കുക, കാബേജ് ഇലകൾ കഴുകുക, ഉണക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറുകയോ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുക. മസാലകൾ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ധരിക്കുക. കുതിർക്കാൻ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് സാലഡ് വിടുക.

ഡയറ്റ് ബ്രെസ്റ്റ് പൈ

ബേക്കിംഗ് ഉപയോഗപ്രദമാകും, പ്രധാന കാര്യം ശരിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്.

• സിർലോയിൻ - 300 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് രഹിത കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• അരകപ്പ് - 70 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - അര ടീസ്പൂൺ;
• സോഡ - ഒരു നുള്ള്;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• കുരുമുളക്;
• സസ്യ എണ്ണ.

അരകപ്പ് അടരുകളായി പൊടിക്കുക, പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നം മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടയുമായി കലർത്തുക. ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, സോഡ, കുരുമുളക്, അന്നജം എന്നിവ തളിക്കേണം. ഇളക്കുക. കഷണങ്ങളായി ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി മുളകും. ഘടകങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക. ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം തുല്യമായി പരത്തുക. ഒപ്റ്റിമൽ താപനില 180 ഡിഗ്രി ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി. ഏകദേശ പാചക സമയം 40 മിനിറ്റ്.

ചിക്കൻ പാസ്ട്രാമി

ഈ വിഭവം അവധി ദിവസങ്ങളിലും പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും മേശ അലങ്കരിക്കും. സംശയാസ്പദമായ ഗുണനിലവാരമുള്ള സോസേജുകൾക്ക് പകരം വീട്ടുപയോഗിക്കുന്ന പാസ്ട്രാമി നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
• തേൻ - 20 ഗ്രാം;
• പപ്രിക - 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒരു നുള്ള് ജാതിക്കയും ഉപ്പും.

പാചകം:

ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് 200 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. കഴുകിയ ഫില്ലറ്റ് ലായനിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, മണിക്കൂറുകളോളം വിടുക. മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക, ശക്തമായ ഒരു ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുക.

മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക:

ഒരു സ്റ്റീം ബാത്തിൽ തേൻ ഉരുകുക, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, പരിപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. കെട്ടിയിട്ടിരിക്കുന്ന ഫില്ലറ്റ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഓവൻ 250 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം, ഒരു വയ്ച്ചു താലത്തിൽ സ്തനങ്ങൾ ഇടുക. അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പുറത്തെടുക്കരുത്, മാംസം തണുപ്പിക്കട്ടെ. ത്രെഡുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പാസ്ട്രാമി ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ചിക്കൻ പാസ്ട്രാമിക്കുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്:

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനൊപ്പം അരി കഞ്ഞി

ചേരുവകൾ:

• ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• അരി (വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഇനം) - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• നിലത്തു കുരുമുളക്, ജീരകം, മഞ്ഞൾ, അര ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

മുൻകൂട്ടി കഴുകിയ അരി ഒരു മണിക്കൂർ കുതിർക്കുക. സ്തനങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു വെളുത്ത പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉള്ളി ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കാരറ്റ് ശേഷം. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി മൃദുവായ വരെ പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുക. ഉപ്പ്, താളിക്കുക ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികളിൽ അരി ചേർക്കുക. അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് അരി 2 സെന്റീമീറ്റർ കൊണ്ട് മൂടുക.കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വിഭവം പാകം ചെയ്യും.

കെഫീറിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോ;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ;
• സെലറി - 10 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 500 മില്ലി;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, കെഫീർ നിറയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികൾ മുളകും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. കോഴിയിറച്ചിയും പച്ചക്കറികളും ഒരു ഓവൻ പ്രൂഫ് വിഭവത്തിൽ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് വറുക്കുക. ബേക്കിംഗ് താപനില 180 ഡിഗ്രി.

നാരങ്ങയും തക്കാളിയും ഉള്ള ഫോയിൽ ഭക്ഷണ ബ്രെസ്റ്റ്

ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

ചേരുവകൾ:

• ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പപ്രിക, രുചി സസ്യങ്ങൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

കടുക്, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി, താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മുലപ്പാൽ കഴുകുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, പല സ്ഥലങ്ങളിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുത്തുക. ഉപ്പ്, പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, 30 മിനിറ്റ് വിടുക. 2 പാളികളായി ഫോയിൽ മടക്കിക്കളയുക, മുലപ്പാൽ കിടത്തുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ കൊണ്ട് മുലപ്പാൽ മുഴുവൻ മൂടുക. അരിഞ്ഞ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി അടയ്ക്കുക.

ഫോയിൽ നന്നായി പൊതിഞ്ഞ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ചിക്കൻ ചുടേണം. ഫോയിൽ തുറക്കുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാംസം തുളയ്ക്കുക. മുകളിൽ ചീസ് കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. ഉയർന്ന താപനില ചീസ് ഉരുകും. ആവശ്യമെങ്കിൽ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 600 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ചിക്കൻ താളിക്കുക - ഒരു നുള്ള്.

പാചകം:

ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയ ബ്രെസ്റ്റ് ഉണക്കുക. താളിക്കുക ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. മുലപ്പാൽ സോസ് ഒഴിച്ച് അര മണിക്കൂർ വിടുക. മാംസം ഫോയിൽ പൊതിയുക. "സ്റ്റീം" ഫംഗ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ വെള്ളം (1 ലിറ്റർ) ഒഴിക്കുക. മാംസം ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ 45 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കട്ടെ.

നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് - സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്:

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ വലിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൂടാതെ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ മുഴുവൻ പ്രവർത്തനവും അസാധ്യമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പതിവ് ഉപയോഗം ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ സാധാരണമാക്കുന്നു, അതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. മികച്ച ആരോഗ്യവും നല്ലതും നിലനിർത്താൻ ശാരീരിക രൂപംമാസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്ന്.

എന്നിവരുമായി ബന്ധപ്പെട്ടു

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• വെളുത്തുള്ളി മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ;
• 20 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 4 ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസ് തവികളും.

ഡയറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

സ്തനത്തിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കാം. തൊലിയില്ലാത്ത ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫില്ലറ്റ് ഒരു കപ്പിൽ വയ്ക്കുക, സോസിൽ ഒഴിക്കുക.


ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക.


വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പാത്രത്തിൽ നേരിട്ട് ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ ഓടിക്കുക.


വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നിലത്തു കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത മറ്റ് താളിക്കുക ചേർക്കാം. വഴിയിൽ, ഇത് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇല്ല. മുലപ്പാൽ കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടായിരിക്കണം, അങ്ങനെ അത് നന്നായി പൂരിതമാകും, ചിലപ്പോൾ അത് തിരിക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി, എണ്ണ, സോസ് എന്നിവ കലർത്തി നിങ്ങൾക്ക് പഠിയ്ക്കാന് പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കാം.

ബ്രെസ്റ്റ് ഫോയിൽ പൊതിയുക. ഞാൻ ഒരേസമയം നിരവധി ഫോയിൽ ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ചു, ഒരു കപ്പിന്റെ സാദൃശ്യം ഉണ്ടാക്കി. ശേഷിക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് പുറമേ ഫോയിൽ ഒഴിച്ചു. ഫോയിൽ തകരാതിരിക്കാൻ മുലപ്പാൽ മുറുകെ പൊതിയുക.

40 മിനിറ്റ് 220 സി ചൂടുള്ള ഓവനിൽ ബ്രെസ്റ്റ് ചുടേണം. സ്തനങ്ങൾ ചെറുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സമയം ആവശ്യമാണ്.

ഞാൻ പറഞ്ഞതുപോലെ, ഡയറ്ററി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഏത് രൂപത്തിലും കഴിക്കാം. നിങ്ങൾ വിഭവം ചൂടോടെ വിളമ്പാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അരി അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ഒരു സൈഡ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക, ഒരുപക്ഷേ ഫലം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഒരു ലളിതമായ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക. മാംസം, പുതിയ വെള്ളരി, തക്കാളി എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട അരച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.