ഓറിയന്റൽ പിറ്റാ റോളിന്റെ പേരെന്താണ്. പിറ്റാ റോളിനുള്ള സ്റ്റഫിംഗ്സ് - ലളിതവും രുചികരവുമാണ്

നിങ്ങൾ ഇതുവരെ പിറ്റാ റോൾ പരീക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരുപാട് നഷ്ടപ്പെട്ടു. അത്തരമൊരു വിശപ്പിന് പ്രധാന ഭക്ഷണത്തെ എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം ഇത് വളരെ രുചികരവും സംതൃപ്തവുമാണ്. പിറ്റാ ബ്രെഡിനുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ വിവിധ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം: മത്സ്യം, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ചീസ് മുതലായവ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അത്തരമൊരു വൈവിധ്യം നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ലാവാഷ് റോൾ

ചേരുവകൾ:

• ലാവാഷ് 3 ഷീറ്റുകൾ.
• മുട്ട 2 പീസുകൾ.
• ചീസ് 200 ഗ്രാം.
• ഞണ്ട് വിറകു (ഞണ്ട് ഇറച്ചി) 200 ഗ്രാം.
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്.
• വെളുത്തുള്ളി, രുചി സസ്യങ്ങൾ.

ക്രമപ്പെടുത്തൽ:

• വെളുത്തുള്ളി, ചീസ് എന്നിവ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ഞണ്ട് വിറകുകൾ (ഞണ്ട് ഇറച്ചി) ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു നല്ല grater അവരെ താമ്രജാലം. പിന്നെ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• ചെറിയ അളവിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ആദ്യ ഷീറ്റ് പരത്തുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഇടുക. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മൂടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മുകളിൽ ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഇടുക. അതിനുശേഷം പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ മൂന്നാമത്തെ ഷീറ്റ് മുകളിൽ ഇട്ടു അല്പം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, വറ്റല് മുട്ടയും പച്ചിലകളും മുകളിൽ ഇടുക.
• എല്ലാ പാളികളും പിറ്റാ ബ്രെഡിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക. പിറ്റാ ബ്രെഡ് 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക, അങ്ങനെ അത് സുഗന്ധങ്ങളും ജ്യൂസുകളും കൊണ്ട് പൂരിതമാകും.
• പിറ്റാ ബ്രെഡ് 1.5-2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ചുവന്ന മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ ലാവാഷ് റോൾ

ചേരുവകൾ:

• ലാവാഷ് 2 ഷീറ്റുകൾ.
• സോഫ്റ്റ് ചീസ് 250 ഗ്രാം.
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ ട്രൗട്ട് 300-400 ഗ്രാം.
• തക്കാളി 1 പിസി.
• രുചിക്ക് പച്ചിലകൾ.
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്.

ക്രമപ്പെടുത്തൽ:

• തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സാൽമൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു ഷീറ്റ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് നന്നായി അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും ഇടുക. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ മറ്റൊരു ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാത്തിനും മുകളിൽ മൃദുവായ ചീസും അരിഞ്ഞ ചുവന്ന മത്സ്യവും ഇടുക.
• പിറ്റാ ഷീറ്റുകൾ ഒരു റോളിലേക്ക് റോൾ ചെയ്ത് ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക. അതിനുശേഷം 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ പിറ്റാ റോൾ വിടുക.
• ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി (1.5-2 സെന്റീമീറ്റർ) റോൾ ക്രോസ്വൈസ് മുറിക്കുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് Lavash റോൾ

ചേരുവകൾ:

• ലാവാഷ് 3 പീസുകൾ.
• ചീസ് 300 ഗ്രാം.
• കൂൺ 600-700 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ്.
• പച്ചപ്പ്.
• വെണ്ണ.

ക്രമപ്പെടുത്തൽ:

• കൂൺ കഴുകി ഉണക്കുക. എന്നിട്ട് അവയെ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
• നന്നായി പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും, ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
• പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു ഷീറ്റ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് അതിൽ അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ഇടുക. അതിനുശേഷം പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മുകളിൽ വറുത്ത കൂൺ ഇടുക. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ മൂന്നാമത്തെ ഷീറ്റ് ഇടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് ഇടുക.
• പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി 1.5-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. അതിനുശേഷം 1-2 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി ക്രോസ്വൈസ് ആയി മുറിക്കുക.

ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് റോൾ

ചേരുവകൾ:

• ലാവാഷ് 2 ഷീറ്റുകൾ.
• ഹാം 200 ഗ്രാം.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ 150-200 ഗ്രാം.
• ചീസ് 100 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ്.

ക്രമപ്പെടുത്തൽ:

• ഹാം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വെള്ളരി ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. പിന്നെ ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം.
• പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ആദ്യ ഷീറ്റ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് അതിൽ ഹാം, അരിഞ്ഞ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഇടുക. മുകളിൽ പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് ഇടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് ഇടുക.
• പിറ്റാ ഷീറ്റുകൾ ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി 1.5-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അതിനുശേഷം 1.5-2 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

വറുത്ത ലാവാഷ് റോൾ

ചേരുവകൾ:

• ലാവാഷ് 2 ഷീറ്റുകൾ.
• ചീസ് 200 ഗ്രാം.
• പുളിച്ച ക്രീം 200 ഗ്രാം.
• രുചിക്ക് പച്ചിലകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ.
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന സസ്യങ്ങൾ.
• സസ്യ എണ്ണ.

ക്രമപ്പെടുത്തൽ:

• നന്നായി പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും, ഒരു നല്ല grater ന് വെളുത്തുള്ളി, ചീസ് താമ്രജാലം.
• പുളിച്ച ക്രീം, വെളുത്തുള്ളി, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഇളക്കുക. എല്ലാ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു ഷീറ്റിൽ ഇടുക, രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് മുകളിൽ മൂടുക.
• പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇരുവശത്തും വറുത്തെടുക്കുക.
• പിറ്റാ ബ്രെഡ് അൽപ്പം തണുത്ത ശേഷം, 1-2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഈ വിശപ്പ് വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്. മാത്രമല്ല, തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ചേരുവകൾ ചേർക്കാനും പാകം ചെയ്ത വിഭവം നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന രീതിയിൽ അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും.

ലവാഷ് റോളുകൾ കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാവുകയാണ്. ഈ ലളിതമായ കേക്ക് ഏത് സ്ഥലത്തും വാങ്ങാം പലവ്യജ്ഞന കട, അവൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ വെറും ഫാൻസി ഫ്ലൈറ്റ് ആണ്. അത്തരം റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, കൂടാതെ അകത്ത് വയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ദിവസവും പരീക്ഷണം നടത്താം. വിഭവം ദൈനംദിനവും ഉത്സവവുമായ ഏത് മേശയെയും തികച്ചും പൂരകമാക്കും. ഓർക്കുക, ഞാൻ നിങ്ങൾക്കായി 17 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് എടുത്ത് അതിൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ തുല്യമായി പരത്തണം. കട്ടിയുള്ള പാളിയിലല്ല കിടക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ വശങ്ങളിൽ ഏകദേശം 3 സെന്റീമീറ്റർ കേടുകൂടാതെയിരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അവയിൽ ഒന്നും ഇടുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ അന്തിമഫലത്തിൽ ഫില്ലർ വീഴില്ല.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വളച്ചൊടിക്കാൻ തുടങ്ങാം.

റോൾ ഇടതൂർന്നതായി മാറണം, അല്ലാത്തപക്ഷം യൂണിഫോം, വൃത്തിയുള്ള കഷണങ്ങളായി സേവിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പിന്നീട് മുറിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഈ ഘട്ടങ്ങളെല്ലാം പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് റോൾ പൊതിഞ്ഞ് റഫ്രിജറേറ്ററിലോ മറ്റേതെങ്കിലും തണുത്ത സ്ഥലത്തോ ഇടുക. കുതിർക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്.

ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ പൊതിയണമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പരിശ്രമമില്ലാതെ രുചികരമായ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

അത്തരമൊരു പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട്, റോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല, ഇതിന് കുറച്ച് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്, അത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പിറ്റ,
• 3-4 കോഴിമുട്ട,
• 200 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ,
• വെളുത്തുള്ളി 3 അല്ലി (വെളുത്തുള്ളി രുചിയുടെ കാര്യം, അതിൽ കൂടുതലോ കുറവോ ചേർക്കാം)
• മയോന്നൈസ്,
• പച്ചപ്പ്
• കൂടാതെ 2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ.

പാചകം:

1. ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റോൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ആദ്യം അത് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ തടവേണ്ടതുണ്ട്. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ(തീർച്ചയായും, അവർ ആദ്യം തിളപ്പിച്ച്, തണുത്ത് തൊലികളഞ്ഞത് വേണം), വെള്ളരിക്കാ.

2. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പച്ചിലകൾ കൂടി വേണം.

3. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യണം, മയോന്നൈസ് ചേർത്ത ശേഷം. ഉപ്പ് പാകത്തിന്.

ഇത് വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാചകം ചെയ്യുന്നു രുചികരമായ മതേതരത്വത്തിന്റെഒരു റോളിനായി.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു Lavash

പലരും മാംസം നിറയ്ക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് വളരെ രുചികരവും സംതൃപ്തവുമാണ്. ഈ പാചകത്തിൽ, ഒരു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, എങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം എന്ന് ഞാൻ കാണിച്ചുതരാം.

ചേരുവകൾ

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• 300 ഗ്രാം ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്,
• പിറ്റ,
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്,
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും ഉപ്പും.

പാചകം:

1. ആദ്യ ഘട്ടം വില്ലാണ്. പകുതി വളയങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത്, ഒരു ചട്ടിയിൽ 5 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ വറുത്തെടുക്കണം.

2. രണ്ടാം ഘട്ടത്തിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അതിൽ ചേർക്കുന്നു, അത് ഉടനെ ഉപ്പ് നല്ലതാണ്. അവർ ഒരുമിച്ച് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യണം.

3. ഇപ്പോൾ, രുചി പൂർത്തിയാക്കാൻ, ഞങ്ങളുടെ പിണ്ഡത്തിൽ അല്പം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽ പായസം അനുവദിക്കുക.

4. ഇതിനിടയിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ stewing സമയത്ത്, നിങ്ങൾ വേഗം ചീസ് താമ്രജാലം വേണം.

5. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, പിറ്റാ ബ്രെഡിലേക്ക് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രചരിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ചീസ് തളിക്കേണം, പൊതിയുക, അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

അവിടെ ഞങ്ങളുടെ റോൾ 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അരമണിക്കൂറോളം ചെലവഴിക്കും. പുറത്തെടുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ കഷണങ്ങളാക്കി ചൂടാകുമ്പോൾ വിളമ്പുക.

ലവാഷ് ത്രികോണങ്ങൾ

ത്രികോണങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ അവയെ മറ്റൊരു വിധത്തിൽ വിളിക്കുന്നതുപോലെ - പിറ്റാ എൻവലപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ചില വഴികളിൽ, അവ പൈകളോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, അവ എല്ലാ വശങ്ങളിലും അടച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ളിൽ കാത്തിരിക്കുന്നു. ഒരു സാധാരണ കേക്കിൽ നിന്ന്, 3 ത്രികോണങ്ങൾ സാധാരണയായി ലഭിക്കും.

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് പിറ്റാ ബ്രെഡ് വിരിച്ച് മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കണം.

2. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അരികിൽ നിന്ന് കുറച്ച് സ്ഥലം പിൻവാങ്ങുകയും നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുകയും വേണം.

3. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ത്രികോണം സൃഷ്ടിക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഒരു മൂലയിൽ മതേതരത്വത്തെ മൂടുക. ഇവിടെ ഉടനടി തുറന്ന "വെട്ടുകൾ" ഉണ്ട്. അവ തീർച്ചയായും അടച്ചിരിക്കണം!

4. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ കിടക്കുന്ന മൂലയിൽ നിങ്ങൾ ചെറുതായി ഉയർത്തേണ്ടതുണ്ട്, അത് പോലെ, ആദ്യത്തെ "സ്ലൈസ്" അടയ്ക്കുക.

5. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ത്രികോണത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ വീണ്ടും ഭാഗം പൊതിയണം, അതുവഴി രണ്ടാമത്തെ "സ്ലൈസ്" അടയ്ക്കുക. ത്രികോണം ഞങ്ങളുടെ പാതയ്ക്ക് അപ്പുറത്തേക്ക് പോകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

അത്രയേയുള്ളൂ, ത്രികോണങ്ങൾ തയ്യാറാണ്. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഓരോ സ്ട്രിപ്പിലും ഈ നടപടിക്രമം ചെയ്യണം. എന്നിട്ട്, വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കാം. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിങ്ങളുടേതാണ്!

സോസേജ്, പുതിയ കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം

തീർച്ചയായും, റോളുകൾ സ്വയം വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഒരേയൊരു കാര്യം അവർ സാധാരണയായി വളരെക്കാലം നിർബന്ധിക്കുന്നു എന്നതാണ്. എന്നാൽ അന്തിമഫലം വിലമതിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

ഒരു റോൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 100 ഗ്രാം സോസേജ്,
• ഒരു തക്കാളി
• ഒരു പുതിയ വെള്ളരിക്കയും
• മയോന്നൈസ്,
• പിറ്റ
• പച്ചിലകളും.

പാചകം:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര കൂടെ മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക വേണം.

2. വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ സമചതുര, സോസേജ് മുറിച്ച് വേണം.

3. ഇപ്പോൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ ഇടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വിരിച്ച ശേഷം, ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

4. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു brew ചെയ്യട്ടെ. ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഒപ്റ്റിമൽ പരിഹാരംഇത് 7-8 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വിടും.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

സാൽമൺ, ക്രീം ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു

മത്സ്യവും ടെൻഡർ ക്രീം ചീസും ഉപയോഗിച്ചുള്ള വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്. ഞാൻ ഉടനെ അത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു.

ചേരുവകൾ

അത്തരമൊരു പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്രാം സാൽമൺ,
• പച്ചമരുന്നുകൾ പച്ച ഉള്ളി
• ഉപ്പ്,
• പിറ്റ,
• 250 ഗ്രാം ക്രീം ചീസ്
• കൂടാതെ അല്പം നാരങ്ങ നീര് (1 ടേബിൾസ്പൂൺ മതി).

പാചകം:

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ എല്ലാം പച്ച എടുക്കണം - ഉള്ളി, എന്റെ കാര്യത്തിൽ, ചതകുപ്പ. അവയെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

2. ക്രീം ചീസിനൊപ്പം ഇത് ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ ചേർക്കുക.

3. വളരെ ഉപ്പില്ലാത്ത ഒരു മത്സ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പല സമാന ഭാഗങ്ങളായി (പാളികൾ) മുറിക്കുക.

4. മേശപ്പുറത്ത് പിറ്റാ ബ്രെഡ് വിരിച്ച്, ചീസ് പിണ്ഡം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുകളിൽ സാൽമൺ ഇടുക. ഒരു റോളിലേക്ക് ചുരുട്ടുക, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാവരേയും ഉടൻ മേശയിലേക്ക് വിളിക്കാം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റുള്ളവരെപ്പോലെ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ പൂർത്തിയായ റോൾ കുതിർക്കാൻ അത് ആവശ്യമില്ല.

തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ

മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ തീർച്ചയായും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്. ഇത് രുചികരം മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. ഇത് ചെയ്യാൻ എളുപ്പവും വേഗതയേറിയതും ലളിതവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പിറ്റ,
• 700 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്,
• പഞ്ചസാര 5 ടേബിൾസ്പൂൺ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ റവ, 2
• മുട്ട,
• കുറച്ച് വാനില പഞ്ചസാര
• കാൻഡിഡ് പഴങ്ങളും ഉണക്കമുന്തിരിയും രുചിയും ആഗ്രഹവും.

പിണ്ഡം ഉണ്ടാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ സ്വീറ്റ് റോളുകൾ ഒഴിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
• 2 മുട്ടകൾ
• കൂടാതെ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും.

പാചകം:

1. നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ്, വാനില പഞ്ചസാര, സാധാരണ പഞ്ചസാര, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന (അത് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായ എവിടെ) പ്രീ-അടിച്ച മുട്ടകൾ ഇളക്കുക വേണം.

2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ, നിങ്ങൾ semolina ഇട്ടു വേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ, candied ഫലം അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാം ഒരുമിച്ച്.

3. ഇപ്പോൾ പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ ഒരു നേർത്ത പാളിയായി എല്ലാം കിടത്തി ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടത്തുക.

4. ഞങ്ങളുടെ മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കുക. അവ ഒരുമിച്ച് കലർത്തി റോളിൽ ഒഴിക്കുക.

5. ഏകദേശം 20-25 മിനുട്ട് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, അങ്ങനെ താപനില അടയാളം 180 ഡിഗ്രിയിൽ ആയിരിക്കും.
പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, റോൾ അല്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ, നിങ്ങൾക്ക് ചായ കുടിക്കാം!

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡിനായി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു

വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന കോഴിയിറച്ചിയെ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ ആരുണ്ട്? പ്രത്യേകിച്ച് കൂണുമായി ചേർന്നാൽ. അത്തരമൊരു പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും, അവിടെ ഈ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും യോജിച്ചതായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പിറ്റ,
• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്,
• 350 ഗ്രാം കൂൺ
• 200 ഗ്രാം ചീസ്
• ഉപ്പ് മയോന്നൈസ്.

പാചകം:

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ കൂൺ, ഉള്ളി പോലെ ചിക്കൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം.

2. അവസാനത്തെ രണ്ട് ചേരുവകൾ സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ (മണമില്ലാത്തത്) ചേർത്ത് വറുക്കുക.

3. ചീസ് എടുത്തു താമ്രജാലം.

4. പിറ്റാ ബ്രെഡ് വിരിച്ച് അതിൽ ചിക്കൻ, കൂൺ, ഉള്ളി, ചീസ് എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. ഇത് റോൾ വളച്ചൊടിക്കാൻ മാത്രമേ ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ, അടുപ്പിലേക്ക് പോകുന്നതിനുമുമ്പ്, മുകളിൽ മയോന്നൈസ് പരത്തുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം.

5. അടുപ്പത്തുവെച്ചു, 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ, റോൾ അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അല്പം നിൽക്കണം. പ്രധാന കാര്യം അത് മുകളിൽ റഡ്ഡി ആയി മാറുന്നു എന്നതാണ്.

എല്ലാം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക, അത് തണുപ്പിക്കുക, ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം.

കൊറിയൻ കാരറ്റിനൊപ്പം അഞ്ച് മിനിറ്റ് ലഘുഭക്ഷണം

നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും ചെയ്യാൻ സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ ഈ വിശപ്പ് മികച്ചതാണ്, അതിഥികൾ വരാൻ പോകുകയാണ്. അപ്പോൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഓർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• പിറ്റ,
• മയോന്നൈസ്,
• അര ഗ്ലാസ് കൊറിയൻ കാരറ്റ്,
• പച്ചപ്പ്.

പാചകം:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള കാരറ്റ് ചെറുതാക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം ഇത് സ്റ്റോറിൽ വളരെക്കാലം വിൽക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അത് ഏകദേശം രണ്ട് സെന്റീമീറ്ററായി മുറിക്കണം.

2. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പിറ്റാ റൊട്ടി പരത്തണം, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് നേർത്ത പാളിയായി കാരറ്റ് ഇടുക.

3. റോൾ അപ്പ്, ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്!

ഇവിടെ ഒരു ചേരുവ മതിയാകില്ലെന്ന് കരുതുന്നവർക്ക്, ഈ പാചകത്തിൽ മറ്റൊരു 150 ഗ്രാം ഹാം ചേർക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു വലിയ grater ന് ബജ്റയും മയോന്നൈസ് പുരട്ടി പിറ്റാ അപ്പം ആദ്യ പാളി ഇട്ടു ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് കാരറ്റ് രണ്ടാം പാളി ആയിരിക്കും.

എല്ലാം ഒരു റോളിലേക്ക് വളച്ചൊടിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം.

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് കുറച്ച് മണിക്കൂർ റോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ ലാവാഷ് റോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്

ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം, റോളുകളും ആകർഷണീയമാണ്, ഇത് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഞങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് ആവശ്യമാണ്
• ലാവാഷിന്റെ 4 ഷീറ്റുകൾ
• 3 കോഴിമുട്ട,
• പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ,
• 200 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം (നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്),
• 100 ഗ്രാം ചീസ് (അത് കഠിനമാണെങ്കിൽ അനുയോജ്യം).

പാചകം:

1. മേശപ്പുറത്ത് പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ 4 പാളികൾ കിടത്തുകയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയും വേണം. ഓരോന്നും വ്യക്തിഗത ചേരുവകൾക്കുള്ളതായിരിക്കും. ആദ്യത്തേതിൽ നിങ്ങൾ നന്നായി അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ ഇടേണ്ടതുണ്ട്, രണ്ടാമത്തേത് സോറിക്ക് നൽകും (ഇത് മുൻകൂട്ടി കുഴയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്), മൂന്നാമത്തേത് ചീസിനായി ഉപയോഗിക്കും. രുചിക്കും മണത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള പച്ചിലകൾ ഓരോ ഭാഗത്തും വിതറാം.

2. ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക. ആദ്യം നിങ്ങൾ ആദ്യ പാളിയെ ഒരു റോളിലേക്ക് വളച്ചൊടിക്കുക, തുടർന്ന് രണ്ടാമത്തെ ലെയറിന്റെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ വയ്ക്കുകയും വളച്ചൊടിക്കുന്നത് തുടരുകയും ചെയ്യുക, തുടർന്ന് മൂന്നാമത്തെ പാളിയുടെ തുടക്കത്തിൽ വയ്ക്കുക, എല്ലാം അവസാനം വരെ ഉരുട്ടുക.

അത്തരമൊരു ഹൃദ്യമായ റോൾ കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മുക്കിവയ്ക്കണം, സാധ്യമെങ്കിൽ, വൈകുന്നേരം പാചകം ചെയ്ത് രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു, രാവിലെ അത് ആസ്വദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

സോസേജും ചീസും ഉള്ള ഏറ്റവും രുചികരമായ വിശപ്പ്

സോസേജും ചീസും ചേർന്നതാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്. നമ്മളിൽ പലരും രണ്ടും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഈ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച്, പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ പോലും നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച രുചി ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• സോസേജും ചീസും 200 ഗ്രാം വീതം,
• മയോന്നൈസ്,
• ചതകുപ്പ
• ലാവാഷും.

പാചകം:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ സോസേജ്, ചീസ് എന്നിവ എടുക്കണം. ആദ്യ ഉൽപ്പന്നം നന്നായി മുളകും നല്ലതു, ഒരു ചെറിയ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.

2. ചതകുപ്പ മുളകും.

3. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

4. വിരിച്ച പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ച് ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

ഒരു വിശപ്പ് വിഭവം വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്! കുടുംബാംഗങ്ങളോടും അതിഥികളോടും പെരുമാറുക.

ചുവന്ന മത്സ്യം പൂരിപ്പിക്കൽ

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം കൊണ്ട് പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് വലിയ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാകും. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• നിങ്ങൾ ലാവാഷ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്
• 200 ഗ്രാം ചുവന്ന മത്സ്യം (വെയിലത്ത് വളരെ ഉപ്പിട്ടതല്ല),
• 50 ഗ്രാം സംസ്കരിച്ച ചീസ്,
• മയോന്നൈസ്,
• ഉപ്പ്, ചീര.

പാചകം:

ലളിതവും സ്ഥിരവുമായ നിരവധി ഘട്ടങ്ങൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

1. അതിനാൽ, നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. ആദ്യം നിങ്ങൾ ഉരുകി ചീസ് എടുത്തു അത് താമ്രജാലം ശ്രമിക്കുക, പിന്നെ പച്ചിലകൾ മുളകും, മയോന്നൈസ് രണ്ട് ചേരുവകൾ ഇളക്കുക വേണം.

2. മത്സ്യം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കണം.

3. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡ് എടുക്കണം, മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക.

4. റോൾ അപ്പ്.

ഇത് ഒരു ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക (അത് കയ്യിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാം), ഏകദേശം 6 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക, അങ്ങനെ റോൾ കുതിർക്കുന്നു.

ഹാം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡിനായി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു

ഒരു ഹാം, ചീസ് റോളിനായി പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ ഞാൻ ഇത് നിങ്ങളോട് പറയും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, ഇതിൽ നിരവധി ഘട്ടങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• നിങ്ങൾക്ക് ലാവാഷ് ആവശ്യമാണ്
• ഹാം, ചീസ് 100 ഗ്രാം,
• പച്ചപ്പ്,
• മയോന്നൈസ്,
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ.

പാചകം:

നിങ്ങൾ ഉടനെ തുറന്ന് പിറ്റാ റൊട്ടി പുറത്തെടുക്കരുതെന്ന് ഞാൻ ഉടൻ തന്നെ പറയണം. ഇത് ഉണങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, ഉള്ളിലെ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് പൊട്ടാനും തകരാനും ഉയർന്ന സാധ്യതയുണ്ട്.

1. നിങ്ങൾ ചീസ് എടുത്തു ഒരു grater (വെയിലത്ത് ഒരു ചെറിയ) അത് തടവുക വേണം.

2. വെളുത്തുള്ളി, ചീര പൊടിക്കുക, മയോന്നൈസ് ലേക്കുള്ള ആദ്യ ഉൽപ്പന്നം ചേർക്കുക.

3. ഹാം ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

4. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ റൊട്ടി ഗ്രീസ് ചെയ്യണം, മുകളിൽ ഹാം ഇട്ടു, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, കുറച്ച് പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുതിർക്കുന്നതുവരെ കുറച്ച് മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുക.

ഒരു കവറിൽ പിങ്ക് സാൽമൺ ഉള്ള ലാവാഷ്

നിലവിൽ വീട്ടമ്മമാർ അടുക്കളയിൽ എഴുന്നേൽക്കാറില്ല. ഒരേ പിറ്റാ റോളുകൾക്ക് ധാരാളം വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ ഉണ്ട്. ആരാണ് ഇത്രയും സ്വാദിഷ്ടമായത് കൊണ്ട് വന്നത്? ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കവറിൽ മടക്കിവെച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പിറ്റ,
• ഏകദേശം 100 ഗ്രാം വെണ്ണ,
• സസ്യ എണ്ണ,
• ഉപ്പ്,
• നാരങ്ങ
• 700 ഗ്രാം പിങ്ക് സാൽമണും.

പാചകം:

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ പരിപാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ശേഷിക്കുന്ന ഫില്ലറ്റ് നേർത്ത, നീളമുള്ള കഷണങ്ങൾ, അല്പം ഉപ്പ് (നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്) മുറിച്ചെടുക്കണം.

2. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പിറ്റാ ബ്രെഡ് ചെയ്യാം. ഇത് 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഓരോ ഭാഗത്തും, നിങ്ങൾ ആദ്യം പിങ്ക് സാൽമൺ, പിന്നെ വെണ്ണ ഒരു കഷണം, ഒരു നാരങ്ങ മുകളിൽ ഇട്ടു വേണം. അതിനുശേഷം, എല്ലാം ഒരു കവറിൽ പൊതിയുക.

3. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ലഭിക്കാൻ സമയമായി, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അതിൽ എൻവലപ്പുകൾ ഇടുക, 180-200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഓരോ വശത്തും 15-17 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പൂർത്തിയായ എൻവലപ്പുകൾ തണുപ്പിക്കാനും സേവിക്കാനും അനുവദിക്കുക. ഒലിവിനൊപ്പം അവ കഴിക്കുന്നത് ഞാൻ ശരിക്കും ആസ്വദിച്ചു. വലിയ കോമ്പിനേഷൻ.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് അതിലോലമായ സ്റ്റഫിംഗ്

സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമാണ്. അതിന്റെ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനൊപ്പം റോൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• പിറ്റ,
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ,
• പച്ചപ്പ്,
• സാലഡ്,
• വെള്ളരിക്കാ കൂടെ തക്കാളി,
• മയോന്നൈസ്.

പാചകം:

1. പച്ചക്കറികളും കോഴിയിറച്ചിയും മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

2. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡ് പരത്തുക, അതിൽ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കുഴപ്പത്തിൽ ഇടുക.

3. ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക, അത്രയേയുള്ളൂ, വിഭവം തയ്യാറാണ്!

ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും കയ്യിലുണ്ടെങ്കിൽ 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ലളിതമായ പാചകമാണിത്.

പച്ചക്കറികളുള്ള ഉത്സവ വിശപ്പ്

ഇത്തവണ ഞങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡിനായി പൂർണ്ണമായും വെജിറ്റേറിയൻ ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ മാത്രം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു ഫില്ലിംഗ്. മാംസം കഴിക്കാത്ത ആർക്കും അനുയോജ്യം. ഈ ഓപ്ഷൻ അനുയോജ്യമാണ് അവധി മേശഒരു വിശപ്പായി. അതിഥികൾ വളരെ സന്തുഷ്ടരായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഞങ്ങൾക്ക് 1 കാരറ്റ് ആവശ്യമാണ്
• കൂടാതെ 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്
• മയോന്നൈസ്,
• വെളുത്ത കാബേജ്
• ലാവാഷും.

പാചകം:

1. പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി.

2. രണ്ടാമത്തെ ഘട്ടം അവയെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക എന്നതാണ്.

3. മൂന്നാമത്തെ ഘട്ടം മയോന്നൈസ് പുരട്ടിയ പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ക്രമത്തിൽ കിടക്കുന്നു.

4. നാലാമത്തെ ഘട്ടം പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു റോളിലേക്ക് വളച്ചൊടിക്കുന്നു.

അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ റോൾ ഇടുക, അങ്ങനെ അത് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യപ്പെടും.

ലവാഷ് ചിക്കൻ കരൾ കൊണ്ട് നിറച്ചു

നിങ്ങൾ ചിക്കൻ കരൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. കൂടാതെ, റോൾ ഒരു വിശപ്പായി നന്നായി പോകും.

ചേരുവകൾ:

• പിറ്റ,
• 200 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ,
• കാരറ്റ്.

പാചകം:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കരൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു വലിയ കലത്തിൽ ഇട്ടു വേണം. അവർ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അവരെ ചെറുതായി തണുപ്പിക്കട്ടെ, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിൽ പൊടിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുന്നത് എനിക്ക് സൗകര്യപ്രദമായിരുന്നു.

2. ഇപ്പോൾ പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം പരത്താൻ മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ, ചുരുട്ടുക, ഒരു റോൾ നേടുക.
നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ മയോന്നൈസ് ഇല്ല. തണുക്കാൻ പൂർത്തിയായ റോൾ ഇടുക, അങ്ങനെ അത് കുതിർന്നതും മൃദുവും രുചികരവുമാണ്.

മതേതരത്വത്തിന്റെ കൂടെ Lavash, ചട്ടിയിൽ വറുത്ത

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ റോളിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിക്കും, അത് ചട്ടിയിൽ വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അത്താഴത്തിന് വലിയ വിശപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• പിറ്റ,
• 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ,
• 200 ഗ്രാം ചീസ്
• ഒരു തക്കാളി,
• പച്ചപ്പ്,
• കൂടാതെ 150 ഗ്രാം ഹാം.

പാചകം:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പിറ്റാ ബ്രെഡ് വിരിച്ച് മുകളിൽ ചീസ് തളിക്കേണം, അത് ആദ്യം തടവി വേണം.

2. മുകളിൽ തക്കാളി, പച്ചമരുന്നുകൾ, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ.

3. ഇരുവശത്തും ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒരു റോളിലേക്കും ഫ്രൈയിലേക്കും ഉരുട്ടാൻ ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു. എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതെ വറുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പൂർത്തിയായ റോൾ ഊഷ്മളവും രുചികരവും വളരെ ക്രിസ്പിയുമാണ്.

നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് നന്ദി!

ചിക്കൻ, മുട്ട, മഞ്ഞുമല ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ്

ഈ മികച്ച വിഭവത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലബ് സാൻഡ്‌വിച്ചുകളോടുള്ള സ്നേഹത്തിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ടതാണ്. ഞങ്ങൾ സ്വപ്നം കണ്ടു, പിറ്റാ ബ്രെഡിലെ ക്ലാസിക് സാൻഡ്‌വിച്ചിന്റെ ചീഞ്ഞതും തിളക്കമുള്ളതും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നതുമായ ഒരു വ്യതിയാനം നിങ്ങളുടെ മുന്നിലുണ്ട്.

ആവശ്യമുള്ളത്:
(2 സേവിക്കുന്നു)
ബേക്കൺ 3-5 കഷണങ്ങൾ
2 മുട്ടകൾ
മഞ്ഞുമല ചീരയുടെ ഏതാനും ഷീറ്റുകൾ
1 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്
പുതിയ ലവാഷിന്റെ 2 ഷീറ്റുകൾ
ടോസ്റ്റിനുള്ള ചീസ് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ചീസ്)
ലീക്കിന്റെ പകുതി തണ്ട്
കുറച്ച് ചീര ഇലകൾ
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

സോസ്:
4 ടീസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്
1 ടീസ്പൂൺ കടുക്
1 ടീസ്പൂൺ ധാന്യം കടുക്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
1. സോസ് വേണ്ടി, രണ്ട് തരം കടുക് കൂടെ മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക.

സോസ് വേണ്ടി, രണ്ട് തരം കടുക് കൂടെ മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക

2. ക്രിസ്പി വരെ ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ബേക്കൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ക്രിസ്പി വരെ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ബേക്കൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

അധിക എണ്ണ ഒഴിവാക്കാൻ പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക.

അധിക എണ്ണ ഒഴിവാക്കാൻ പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക.

3. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. മഞ്ഞുമല ചീരയും വലിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

മഞ്ഞുമല ചീരയും വലിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക

4. ചെറുതായി ഉപ്പ് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, ഓരോ വശത്തും 5 മിനിറ്റ് ബേക്കൺ വറുത്തതിനുശേഷം ശേഷിക്കുന്ന കൊഴുപ്പിൽ വറുക്കുക. ചെറുതായി തണുക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ചെറുതായി തണുക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക

5. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ രണ്ട് ഷീറ്റുകളും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, ഓരോന്നിലും ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ രണ്ട് ഷീറ്റുകളും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, ഓരോന്നിലും ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക

6. ചീസ് കഷ്ണങ്ങൾ, ലീക്ക് കഷ്ണങ്ങൾ, വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

ചീസ് കഷ്ണങ്ങൾ, ലീക്ക് കഷ്ണങ്ങൾ, വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ മുകളിൽ

7. അവയിൽ ബേക്കൺ കഷണങ്ങൾ, മഞ്ഞുമല ചീര, ഫ്രഷ് ലെറ്റൂസ് ഇലകൾ എന്നിവ ഇടുക.

അവയിൽ ബേക്കൺ കഷണങ്ങൾ, മഞ്ഞുമല ചീര, ഫ്രഷ് ലെറ്റൂസ് ഇലകൾ എന്നിവ ഇടുക

8. മുകളിൽ ഒരു സ്പൂൺ സോസ് ചേർത്ത് പിറ്റാ ബ്രെഡ് റോളുകളായി ഉരുട്ടുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അരികുകൾ വളയ്ക്കുക.

മുകളിൽ ഒരു സ്പൂൺ സോസ് ചേർത്ത് പിറ്റാ ബ്രെഡ് റോളുകളാക്കി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അരികുകൾ വളയ്ക്കുക

9. ചീസ് ഉരുകാൻ ഓരോ വശത്തും ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ റോളുകൾ ചൂടാക്കുക.
10. ലാവാഷ് ചൂടോടെയോ, ക്രിസ്പി സാലഡ് ഉപയോഗിച്ചോ, തണുപ്പിച്ചോ നൽകാം.

അടുത്ത പേജിൽ നിങ്ങൾ ഗംഭീരവും വളരെ ലളിതവുമായ ഒരു വിഭവം കണ്ടെത്തും - പിറ്റാ ബ്രെഡിലെ പൈക്ക് പെർച്ച്!

ലാവാഷിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പൈക്ക് പെർച്ച്

ലാവാഷിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പൈക്ക് പെർച്ച്

പുതിയ മത്സ്യം വറുത്തതോ തിളപ്പിച്ചതോ ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ ആകാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പുറത്തെടുക്കുകയോ പുകവലിക്കുകയോ ചെയ്യാം... വിലയേറിയ ജ്യൂസുകളും സുഗന്ധങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടാതെ പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ മത്സ്യം ചുടുന്നതിനുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ മാർഗം ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പൈക്ക് പെർച്ച് മൃദുവും സുഗന്ധവുമാണ്. ഒരു വാക്കിൽ, മനോഹരവും ചീഞ്ഞതുമായ ഒരു വിഭവം എല്ലാവരേയും ആനന്ദിപ്പിക്കും!

ആവശ്യമുള്ളത്:
(2 സേവിക്കുന്നു)
പുതിയ ലവാഷിന്റെ 1 ഷീറ്റ്
40 ഗ്രാം വെണ്ണ
തലയില്ലാത്ത 1 ഫ്രഷ് ഗട്ടഡ് സാൻഡർ (ഏത് വെള്ള മത്സ്യവും ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
2-3 ചെറി തക്കാളി
ഒരു കൂട്ടം മല്ലിയില അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ
ലീക്കിന്റെ പകുതി തണ്ട്
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
1. പിറ്റാ ബ്രെഡ് പകുതി വെണ്ണയും ചെറുതായി ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.
2. Pike perch ൽ നിന്ന് നട്ടെല്ലും ചെറിയ അസ്ഥികളും നീക്കം ചെയ്യുക.

Pike perch ൽ നിന്ന് നട്ടെല്ലും ചെറിയ അസ്ഥികളും നീക്കം ചെയ്യുക

നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ മുഴുവൻ മത്സ്യവും ഇടുക.

നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ മുഴുവൻ മത്സ്യവും ഇടുക

3. ചെറി തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ചെറി തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക

4. ചെറി തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ, ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ, ആരാണാവോ, അരിഞ്ഞ ലീക്ക് എന്നിവ മൃതദേഹത്തിനുള്ളിൽ വളയങ്ങളാക്കി വയ്ക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്.

ചെറി തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ, ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ, ആരാണാവോ, അരിഞ്ഞ ലീക്ക് എന്നിവ മൃതദേഹത്തിനുള്ളിൽ വളയങ്ങളാക്കി വയ്ക്കുക.

5. പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ മത്സ്യം പൊതിയുക, അരികുകൾ വളയ്ക്കുക.

മത്സ്യത്തെ പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ പൊതിയുക, അരികുകൾ വളയ്ക്കുക

തുടർന്ന് എല്ലാം ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് 40 മിനിറ്റ് 190 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

അതിനുശേഷം എല്ലാം ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് 190 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

6. കൂടെ സേവിക്കുക പുതിയ സാലഡ്, പച്ചക്കറികളും തക്കാളി ജ്യൂസ്.

മൂന്നാം പേജിൽ പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഷവർമയ്ക്കുള്ള ഒരു മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും!

ലാവാഷിൽ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ഷവർമ

ലാവാഷിൽ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ഷവർമ

ഈ വിഭവം നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം. പലരും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ചിലർ ഷവർമയെ വെറുക്കുന്നു, ഇത് ഹാനികരവും അപകടകരവുമായ ഭക്ഷണമാണെന്ന് കരുതി, മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയാത്ത സ്ഥലത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നു, എന്തിൽ നിന്ന്, മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയാത്തവിധം. ഞങ്ങളുടെ അദ്വിതീയ പാചകക്കുറിപ്പ് രണ്ടിനും ഞങ്ങൾ സമർപ്പിക്കുന്നു: നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്ത് പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ പൊതിയുന്ന ഷവർമ മുമ്പെങ്ങുമില്ലാത്തവിധം പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതവും രുചികരവുമായിരിക്കും!

ആവശ്യമുള്ളത്:
(2 സേവിക്കുന്നു)

വെളുത്തുള്ളി സോസ്:
2-3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
200 മില്ലി കോൺ ഓയിൽ (മറ്റേതെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
50 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്
3 മുട്ടയുടെ വെള്ള
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പൂരിപ്പിക്കൽ:
400 ഗ്രാം മെലിഞ്ഞ കിടാവിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം
2 ചെറിയ ഉള്ളി
2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
0.5 ടീസ്പൂൺ ഏലം നിലത്ത്
ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട
1 ടീസ്പൂൺ ഒറിഗാനോ
ഒരു നുള്ള് ജാതിക്ക
5 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

3 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ - പൂപ്പൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിന്

2 പുതിയ ലവാഷ് ഷീറ്റുകൾ
മഞ്ഞുമല ചീര അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് കാബേജ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
കുറച്ച് അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി
പകുതി ചുവന്ന ഉള്ളി
ടോസ്റ്റിനുള്ള ചീസ് 4 കഷ്ണങ്ങൾ (സാധാരണ വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
1. സോസ് വേണ്ടി, വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു. ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, 4 ടീസ്പൂൺ സംയോജിപ്പിക്കുക. ധാന്യ എണ്ണയും 2 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്.

ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, 4 ടീസ്പൂൺ സംയോജിപ്പിക്കുക. ധാന്യ എണ്ണയും 2 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്.

ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി തുടങ്ങുക, ക്രമേണ, ഒരു ടീസ്പൂൺ വഴി, ധാന്യം എണ്ണയും 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. നാരങ്ങ നീര്. എണ്ണ മൂന്നിലൊന്ന് ശേഷിക്കുമ്പോൾ, മുട്ടയുടെ വെള്ള, ബാക്കി എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, മറ്റൊരു മിനിറ്റ് അടിക്കുക. പൂർത്തിയായ സോസ് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

പൂർത്തിയായ സോസ് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

2. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, മാംസം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി മുഴുവൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.
3. സസ്യ എണ്ണയിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം വഴിമാറിനടപ്പ്. ഉള്ളി കൂടെ marinated മാംസം ഇടുക. ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ അടച്ച് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 30 മിനിറ്റ് മാംസം ചുടേണം. അതിനുശേഷം ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അതിനുശേഷം ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക

പ്രക്രിയയിൽ മാംസം ഉണങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കാം.
4. മഞ്ഞുമല ചീരയും ചുവന്ന ഉള്ളിയും അരിഞ്ഞെടുക്കുക.

മഞ്ഞുമല ചീരയും ചുവന്ന ഉള്ളിയും അരിഞ്ഞെടുക്കുക

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ അരിഞ്ഞത്.

അരിഞ്ഞ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ

5. രണ്ട് പിറ്റാ ബ്രെഡുകളും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഓരോ മാംസം, ഐസ്ബർഗ് ചീരയും, വെള്ളരി, ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവയിൽ ഇടുക.

സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, മാംസം, ചൈനീസ് കാബേജ്, വെള്ളരി, ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവ ഇടുക

വെളുത്തുള്ളി സോസും (സോസിന്റെ അളവ് നിങ്ങളുടേതാണ്) ചീസ് 2 കഷ്ണങ്ങളും ചേർക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി സോസും (സോസിന്റെ അളവ് നിങ്ങളുടേതാണ്) ചീസും ചേർക്കുക

6. റോൾ പിറ്റാ ബ്രെഡ് റോളുകൾ.

പിറ്റാ ബ്രെഡ് ചുരുട്ടുക

ഒരു പാത്രത്തിലോ അടുപ്പിലോ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.

പിറ്റാ ബ്രെഡിലെ അതിശയകരമായ കബാബ് എങ്ങനെയുണ്ട്? അവൻ പേജ് 4 ൽ നിങ്ങൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു!

ലാവാഷിലെ ലുലാ കബാബ്

ലാവാഷിലെ ലുലാ കബാബ്

പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ ഞങ്ങളുടെ ഭവനങ്ങളിൽ കബാബ് തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് മെയ് അവധിക്കാലത്തെ സാധാരണ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ശാന്തമായ കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞുമല ചീര, രുചികരമായ ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവം ലഭിക്കും.

ആവശ്യമുള്ളത്:
(2 സേവിക്കുന്നു)
400 ഗ്രാം ഗോമാംസം (ആട്ടിൻകുട്ടി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
200 ഗ്രാം ഉള്ളി
1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
1 ടീസ്പൂൺ മല്ലിയില
1 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
1 ടീസ്പൂൺ പപ്രിക
പുതിയ ലവാഷിന്റെ 2 ഷീറ്റുകൾ
ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഒലിവ്, കറുത്ത ഒലിവ്, മഞ്ഞുമല ചീര, പച്ചമരുന്നുകൾ, തക്കാളി സോസ് - അലങ്കാരത്തിന്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
1. ഒരു ഹാച്ചെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം അരിഞ്ഞത്, അതിനെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയാക്കി മാറ്റുക.

കോടാലി അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയാക്കി മാറ്റുക

നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പിണ്ഡം നന്നായി കുഴച്ച് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ അടിക്കുക. സ്റ്റഫ് മിനുസമാർന്നതും യൂണിഫോം ആകണം.
2. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കൈകൊണ്ട് ചെറുതായി മാഷ് ചെയ്യുക.

ഉള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് കൈകൊണ്ട് ചെറുതായി മാഷ് ചെയ്യുക

3. മാംസത്തിൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് വീണ്ടും ശക്തമായി ഇളക്കുക.

മാംസത്തിൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് വീണ്ടും ശക്തമായി ഇളക്കുക

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, വീണ്ടും ഇളക്കുക.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, വീണ്ടും ഇളക്കുക

ഒരു മണിക്കൂറോളം ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ "വിശ്രമിക്കാൻ" അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വിടുക.

ഒരു മണിക്കൂറോളം ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ "വിശ്രമിക്കാൻ" അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വിടുക

ചെറിയും മൊസറെല്ലയും ഉള്ള ലാവാഷ്

ചെറിയും മൊസറെല്ലയും ഉള്ള ലാവാഷ്

അവസാനമായി, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സമർത്ഥമായ പരിഹാരം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - ഒരു പിറ്റാ ഡെസേർട്ട്! നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ലഭ്യമായ ഏത് ചീസും കോട്ടേജ് ചീസും ഉപയോഗിക്കാം എന്നതാണ് ഇതിന്റെ സൗകര്യം, കൂടാതെ സരസഫലങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറിൽ കിടക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ ചീഞ്ഞതും തിളക്കമുള്ളതുമാണ്, അത് വളരെ വേഗതയുള്ളതാണ്!

ആവശ്യമുള്ളത്:
(2 സേവിക്കുന്നു)
പുതിയ ലവാഷിന്റെ 2 ഷീറ്റുകൾ
വെണ്ണ 4 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ
200 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ ചെറി (ഞങ്ങൾ ഒരു ഫ്രോസൺ ബെറി മിക്സ് എടുത്തു: ഷാമം, ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി, ബ്ലൂബെറി)
4 ടീസ്പൂൺ സഹാറ
200 ഗ്രാം മൊസറെല്ല ചീസ് (ഉപ്പിട്ടതും പുളിപ്പില്ലാത്തതുമായ ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം; കോട്ടേജ് ചീസും അനുയോജ്യമാണ്)
ഒരു നാരങ്ങയുടെ നാലിലൊന്ന് തൊലി
20 ഗ്രാം വെണ്ണ - വറുത്തതിന്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
1. പിറ്റാ ബ്രെഡ് പകുതിയായി മുറിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് 4 ഭാഗങ്ങൾ ലഭിക്കും) ഗ്രീസ് വെണ്ണ.

ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ അൽപം വെണ്ണ ഉരുക്കി ലിഡിന് കീഴിൽ ഓരോ വശത്തും ഒരു മിനിറ്റ് പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക

6. ഉടനെ സേവിക്കുക!

നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തിയ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന്, പിറ്റാ റോൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പഠിക്കാം. ഫോട്ടോകൾ, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഭക്ഷണങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ എന്നിവ ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവം വേഗത്തിൽ മാസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

അർമേനിയൻ ലാവാഷ്

സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ ഗോതമ്പ് പൊടി ഉണ്ടാക്കുന്ന പൊതികൾ വിൽക്കുന്നു. അവ വളരെ നേർത്തതും ഇലാസ്റ്റിക്തുമായ പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ച വലിയ ഷീറ്റുകളാണ്. അവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകളൊന്നും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, മാവും വെള്ളവും ഉപ്പും മാത്രം. അതിനാൽ, അവരുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വളരെ പരിമിതമാണ്. ഒരു ചെറിയ കുടുംബത്തിന് നല്ല അത്താഴം നൽകാൻ രണ്ടോ നാലോ പായ്ക്കുകൾ മതിയാകും. നിങ്ങൾക്ക് പിറ്റാ ബ്രെഡ് സ്വയം ചുടാം ഹോം ഓവൻ, എന്നാൽ അത് ഒരിക്കലും സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് അർമേനിയൻ ലാവാഷ് പോലെ നേർത്തതായി മാറില്ല. അവർക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രത്യേക ഷാഫ്റ്റുകളിലൂടെ ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ റോളിംഗ് പിന്നിന് പുളിപ്പില്ലാത്ത മാവ് അത്രയും തുല്യമായി ഉരുട്ടാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ വലിയ പ്രൊഫഷണൽ. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്, താരതമ്യേന ചെറിയ വലിപ്പം കാരണം, വളരെ പരിമിതമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കൽ, റോളിംഗ്, ബേക്കിംഗ് എന്നിവ അര ദിവസം എടുക്കാം. ജോലി ചെയ്യുന്ന ഒരു സ്ത്രീക്ക് ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമല്ല. റെഡിമെയ്ഡ് ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

ഭവനങ്ങളിൽ ലാവാഷ്

നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വയം ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, 5 കപ്പ് മൈദ എടുക്കുക, ഒരു നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം കൊണ്ട് കുഴയ്ക്കുക. ഇത് ഒരു പന്തിലേക്ക് ഉരുട്ടാൻ പാകത്തിന് മൃദുവായിരിക്കണം, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കരുത്. ആവശ്യമെങ്കിൽ മാവ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ഉണ്ടാക്കാൻ, മേശപ്പുറത്ത് പതിനഞ്ച് തവണ അടിക്കുക, തുടർന്ന് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, മുകളിലെ ഷെൽഫിൽ, അര മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. കഴിയുന്നത്ര നേർത്ത ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക. ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ ചുടേണം. ലാവാഷ് ആദ്യം ദുർബലമായിരിക്കും. മൃദുവാക്കാൻ, നനഞ്ഞ തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക. 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഇത് ഒരു റോളിനായി ഉപയോഗിക്കാം.

വ്യത്യസ്ത അവസരങ്ങളിൽ പെട്ടെന്നുള്ള ചികിത്സ

ലേഖനത്തിൽ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്ന വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള പിറ്റാ റോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അവ എങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കണം, എങ്ങനെ പൊതിയണം എന്നതിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ കഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ സസ്യാഹാരം - ഏതാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇവിടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന ഓരോന്നും സ്വാദിഷ്ടമാണ്, പിറ്റാ റോൾ. ടോപ്പിങ്ങുകൾ, നിങ്ങൾ കാണുന്ന ഫോട്ടോകൾ, തയ്യാറാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല. ഒരു ലളിതമായ റോൾ തയ്യാറാക്കാൻ അര മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല. വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള പിറ്റാ റോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ മാസ്റ്റർ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു പിക്നിക്കിന് എന്ത് എടുക്കണം, അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികൾക്ക് എങ്ങനെ ഭക്ഷണം നൽകണം എന്ന പ്രശ്നം നിങ്ങൾ എന്നെന്നേക്കുമായി പരിഹരിക്കും.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സാൽമണും അവോക്കാഡോയും ഉള്ള വിശപ്പ്

ഇതിന് രണ്ട് ഷീറ്റ് പിറ്റാ ബ്രെഡ്, ഉരുകിയ ക്രീം ചീസ്, സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ്, അവോക്കാഡോ, പുതിയ ചതകുപ്പ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ഒരു സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ ചീസ് പുരട്ടുക, ഒരു അരികിൽ നിന്ന് 5 സെന്റീമീറ്റർ പിന്നോട്ട് പോകുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി വിതറുക. ചതകുപ്പയിൽ അവോക്കാഡോ, സാൽമൺ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി കുറച്ച് വളയങ്ങൾ ചേർക്കാം. ഇറുകിയ റോളുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

മടക്കിക്കളയുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ശൂന്യത പൂരിപ്പിക്കുക. റോളുകൾ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. വ്യത്യസ്ത പിറ്റാ റോളുകൾ ചെറുതായി മരവിച്ചാൽ മുറിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

കൂടാതെ, ഒരു സമയത്ത് റോളുകൾ കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ പദ്ധതിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ ഫിലിം ഉണങ്ങുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, അവ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. തയ്യാറാക്കിയതിന് ശേഷം 3-4 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അവ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ചീസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ലാവാഷ് റോൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒന്നുകൂടി നിറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ

പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് പിറ്റാ ബ്രെഡ്, പുതിയ വെള്ളരി, ഉപ്പ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ശക്തമായ ഉപ്പുവെള്ളം ഉണ്ടാക്കി അതിൽ നേർത്ത വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വെള്ളരിക്കാ മുക്കുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം നീക്കം ചെയ്യുക, കഴുകി ഉണക്കുക. ലാവാഷ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പരന്നു. മടക്കിക്കളയുമ്പോൾ അസൗകര്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ അരികുകൾ ഇൻഡന്റ് ചെയ്യാൻ ഓർമ്മിക്കുക. ചീസ് മേൽ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ വെള്ളരിക്കാ വയ്ക്കുക.

പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അൽപം ഫ്രീസ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ ചീസ് കഠിനമാവുകയും ഉൽപ്പന്നം മുറിക്കാൻ എളുപ്പമാവുകയും ചെയ്യും. റോൾ റോളുകളായി മുറിച്ച് ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കുക. ലാവാഷ് റോൾ എങ്ങനെ ക്രമാനുഗതമായി കൂട്ടിച്ചേർക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് ചിത്രങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോഈ വിഭവം മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നതിനുള്ള വഴികൾ ചിത്രീകരിക്കുന്നു.

ഹാം റോൾ

റോളിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ 4 ഷീറ്റുകൾ;
• ഹാം 8 നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ;
• 1 നീളമുള്ള പുതിയ വെള്ളരിക്ക (നീളമുള്ള ഇടുങ്ങിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക)
• 2 അവോക്കാഡോകൾ (തൊലികളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചത്)
• 250 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സംസ്കരിച്ച ചീസ്;
• ഇല ചീര (കൈകൾ കൊണ്ട് കീറുക);
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് രുചി.

എല്ലാ ചേരുവകളും നാല് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഓരോ ഷീറ്റിലും തുല്യമായി വയ്ക്കുക, അവയെ താഴത്തെ അരികിൽ വയ്ക്കുക. കട്ട് മുതൽ 7-8 സെന്റീമീറ്റർ വലത് വശത്ത് പിന്നോട്ട് പോകുക. ഫില്ലിംഗിൽ ഈ സൈഡ് ഇൻഡന്റ് ഇടുക. അടുത്തതായി, ഒരു ഇറുകിയ റോൾ പൊതിയുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ദൃഡമായി കിടക്കുന്ന തരത്തിൽ വയ്ക്കുക, പക്ഷേ പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഇടത് തുറന്ന അരികിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് നീണ്ടുനിൽക്കില്ല. ആദ്യ തവണ മുതൽ അത് വളരെ മനോഹരവും വൃത്തിയും ആയി മാറണമെന്നില്ല. നിരാശപ്പെടരുത്. കുറച്ച് പരീക്ഷണങ്ങൾ - നിങ്ങൾ അവ തികച്ചും സ്പിൻ ചെയ്യും.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ലവാഷ് റോൾ

ഗോതമ്പ് മാവിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ മൂന്ന് വലിയ ഷീറ്റുകളുടെ ആറ് റോളുകൾക്ക് (വെയിലത്ത് മുഴുവൻ ധാന്യം) ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

പാസ്തയ്ക്ക്:

• ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 6 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ - 1/3 കപ്പ്;
• പുതിയ അരിഞ്ഞ മല്ലിയില - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സ്വാഭാവിക ഫലം വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ (വീഞ്ഞ്, ഷെറി അല്ലെങ്കിൽ സിഡെർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം);
• ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് രുചി.

പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:

• അലെപ്പോ കുരുമുളക് - ¼ മുതൽ ½ ടീസ്പൂൺ വരെ (അല്ലെങ്കിൽ മുളകുപൊടി ആസ്വദിക്കാൻ);
• പുതിയ കാരറ്റ് - 1 കിലോ;
• ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പുതിയ ചതകുപ്പ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പുതിനയില അരിഞ്ഞത് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ);
• പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.

സോസിനായി:

• സ്വാഭാവിക തൈര് - 3 കപ്പ്;
• ഒരു മുഴുവൻ നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസ്;
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ നിന്ന് പാലിലും;
• 1/3 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ.

അര ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഒഴിക്കുക. 5-10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അത് മൃദുവാകുമ്പോൾ, വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഉണക്കി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി, വാൽനട്ട് എന്നിവ സ്വമേധയാ അരിഞ്ഞത്, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അതേ സ്ഥലത്ത് മത്തങ്ങയും ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടും ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക. കാൽ കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പേസ്റ്റാക്കി മാറ്റുക. ഇത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, ആപ്രിക്കോട്ട് കുതിർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. പേസ്റ്റ് പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ പ്രയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമായിരിക്കണം.

കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, ഇനി വേണ്ട. കൊറിയൻ കാരറ്റിനെപ്പോലെ ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച് വളരെ നേർത്തതും നീളമുള്ളതുമായ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. നാരങ്ങ നീര്, ശേഷിക്കുന്ന ഒലിവ് ഓയിൽ, ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ പുതിന, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക, അതിൽ കാരറ്റ് ഇടുക, ഇളക്കുക, അത് ഉണ്ടാക്കി 15-20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. വളരെക്കാലം പിറ്റാ റോൾ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ആഗ്രഹമോ അവസരമോ ഇല്ലെങ്കിൽ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്നുള്ള കൊറിയൻ കാരറ്റ് നല്ലൊരു ബദലായിരിക്കും.

പൂർത്തിയായ പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ നിന്ന് 25 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ വാൽനട്ട്-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് മുഴുവൻ പ്രദേശത്തും പുരട്ടുക. കാരറ്റിനെ മൂന്ന് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഒരു വശത്ത് കേക്കുകളിൽ വയ്ക്കുക, അരികിൽ നിന്ന് 5 സെന്റീമീറ്റർ പിന്നോട്ട് പോകുക, ഈ വശത്ത് നിന്ന് ആരംഭിക്കുക, പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഇറുകിയ റോളുകളായി ഉരുട്ടുക. അറ്റത്ത് നിന്ന്, ഒരു ബുറിറ്റോ പോലെ. കുറുകെ രണ്ടു കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആറ് റോളുകൾ ഉണ്ട്. അവ ചൂടോടെ കഴിക്കാൻ നല്ലതാണ്. ഓരോ റോളും എണ്ണയില്ലാതെ ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ നിന്നോ അതിൽ നിന്നോ ചൂടാക്കുക ശരാശരി താപനിലഇളം തവിട്ട് വരെ. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക. അതിനായി തൈര്, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുക

പിറ്റാ റോളിനുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോട്ടോഗ്രാഫുകളിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ഉയർന്ന ചൂടിൽ എണ്ണയിൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു തിളപ്പിക്കുക.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സെലറി തണ്ടുകൾ, ആരാണാവോ, ഒറിഗാനോ, നാലിലൊന്ന് നാരങ്ങ, തൊലി കളയാത്ത വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ മുഴുവൻ തലയും തിളയ്ക്കുന്ന ചാറിൽ ഇടുക.

വറുത്ത പാൻ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുക, പക്ഷേ ബ്രോയിലർ സ്വയം തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ തുറക്കരുത്.

പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഷീറ്റിന്റെ പകുതിയിൽ ചിക്കൻ ഇടുക, നാരുകൾക്കൊപ്പം മാംസം ചെറുതായി വിഭജിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി പിഴിഞ്ഞ് മാംസത്തിൽ ചേർക്കുക. ആർട്ടികോക്ക് ദളങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ ഒലിവ്, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവ അവിടെ ഇടുക. ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ റോൾ ചുരുട്ടുക.

ക്രിസ്പി ക്രസ്റ്റ് ലഭിക്കാൻ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിറ്റാ റോൾ ചൂടാക്കുക. ബുറിട്ടോ പോലെ പൊതിഞ്ഞാൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.

സ്വീറ്റ് റോളുകൾ

പാചക പേജുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ളവ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ഫില്ലിംഗുകളുള്ള പിറ്റാ റോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താം. സ്വീറ്റ് റോളുകൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരമാണ്. മിനി-റോളുകൾ വളരെ ഗംഭീരമായി കാണപ്പെടുന്നു. അവർ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും തളിച്ചു. കറുവാപ്പട്ട പ്രത്യേകിച്ച് ആപ്പിളുമായി നന്നായി ജോടിയാക്കുന്നു.

സ്ട്രോബെറി മധുരപലഹാരം

പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു ഷീറ്റിൽ നിന്ന് റോൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• അർമേനിയൻ ലാവാഷ്- 1 കഷ്ണം;
• സ്ട്രോബെറി ജാം- 1 ഗ്ലാസ്.

ക്രീം:

• മാസ്കാർപോൺ ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• മൃദുവായ വെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• - 1 ടീസ്പൂൺ.

അലങ്കാരം: പുതിയ സ്ട്രോബെറി.

പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും വെണ്ണ പുരട്ടുക. അതിനുശേഷം, ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്, അതിൽ ജാം പരത്തുക, 5 സെന്റീമീറ്റർ അരികിൽ നിന്ന് പിന്നോട്ട് പോകുക.ഒരു ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞ് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. റോൾ അൽപ്പം കഠിനമാകുമ്പോൾ, അത് 8-10 റോളുകളായി മുറിക്കണം. ഒരു ഡിസ്ക് കട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ഡെന്റൽ ഫ്ലോസ് ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് പരന്നുപോകാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഒരു പരന്ന വിഭവം കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തി അതിൽ റോളുകൾ വയ്ക്കുക. വളരെ ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അമിതമായി ഉണങ്ങാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അവ ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതും ചെറുതായി റഡ്ഡി ആയി മാറണം.

റോളുകൾ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചീസ്, വെണ്ണ, വാനില എന്നിവ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

പൂർത്തിയായ റോളുകൾ അല്പം തണുപ്പിച്ച് ഒരു വലിയ വിഭവം ഇടുക. ഓരോ റോളും ക്രീം, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ഈ വിഭവം ചൂടോടെ കഴിക്കാം.

ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ എന്ന നിലയിൽ, സ്ട്രോബെറി ജാം മാത്രമല്ല, മറ്റേതെങ്കിലും അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നട്ട് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റോൾ ഉണ്ടാക്കാം.

വേനൽക്കാല റോളുകൾ

വേനൽക്കാലത്ത്, നിങ്ങൾ പുതിയ സീസണൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അത്തരമൊരു റോൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കണം - റാസ്ബെറി, ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി, ബ്ലൂബെറി, ഹണിസക്കിൾ, മൾബറി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവ. പൂരിപ്പിക്കൽ ചോർന്നുപോകാതിരിക്കാൻ, അന്നജം തിളപ്പിച്ച് അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് സരസഫലങ്ങൾ ഇടുക.

തൈര് ഫില്ലിംഗിനൊപ്പം വളരെ രുചികരമായ സ്വീറ്റ് റോളും. കോട്ടേജ് ചീസ് കലർത്തി ഒരു അരിപ്പ വഴി തടവി വേണം അസംസ്കൃത മുട്ട, പഞ്ചസാര പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ജാം. മികച്ച സ്വാദിനായി, വാനില അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക.

ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ അതിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നതിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം മാത്രമാണ്. മുകളിൽ വിവരിച്ചവ കൂടാതെ, താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ മിനി-റോളുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ റോളുകൾ വളരെ രസകരമായിരിക്കും.വിശിഷ്ടമായ കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. പൊതുവേ, റോളുകളുടെ രൂപകൽപ്പന, അവ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നതും പാനീയങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പും ഒരു പ്രത്യേക വലിയ സംഭാഷണത്തിനുള്ള വിഷയമാണ്.

നൈപുണ്യത്തോടെ നെയ്ത തുണിത്തരങ്ങൾക്ക് സമാനമായ നേർത്ത കേക്കുകൾ കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം, അതിലോലമായ പേസ്ട്രികൾ, ആരോഗ്യകരമായ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ആക്കി മാറ്റുന്നത് എങ്ങനെ? പിറ്റാ ബ്രെഡിനുള്ള യഥാർത്ഥ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ബ്രെഡ് ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സാർവത്രിക മാർഗമാണ്.

ലവാഷ് റോൾ

നേർത്ത അർമേനിയൻ ലാവാഷ് റോളുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുന്നതിനുമുമ്പ്, ഷീറ്റിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു വയ്ക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• ആരാണാവോ, ചീര, ചതകുപ്പ - ഒരു കുലയിൽ;
• നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡ് - 4 പീസുകൾ;
• ചീസ് (വേഗത്തിൽ ഉരുകാൻ കഴിയുന്ന ഏതെങ്കിലും) - 200 ഗ്രാം

പാചകം

1. ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ അര മണിക്കൂർ പച്ചിലകൾ ഇട്ടു, ദ്രാവകം പല തവണ മാറ്റുക. കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് വള്ളി നീക്കം ചെയ്യുക, അധിക തുള്ളികൾ കുലുക്കുക, വൃത്തിയുള്ള തൂവാലയിൽ ഉണക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ വലിയ ഷീറ്റുകൾ ചതുരങ്ങളാക്കി വിഭജിക്കുന്നു. ചീസ് പരുക്കനായി തടവുക, നേർത്ത ദോശകളിൽ ഷേവിംഗുകൾ തളിക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളുടെ പാളികൾ ഇടുക. 5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വീതിയുള്ള ദീർഘചതുരങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ ഞങ്ങൾ റോളുകൾ മടക്കിക്കളയുന്നു, പ്ലേറ്റുകളുടെ അറ്റങ്ങൾ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് നാല് വശങ്ങളിൽ വളയ്ക്കുന്നു - ഉൽപ്പന്നത്തിനുള്ളിൽ ഞങ്ങൾ സുഗന്ധമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു.
3. ഞങ്ങൾ ഒരു ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ റോളുകൾ ഇട്ടു, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ, അല്പം ചരിഞ്ഞ വെട്ടി. വിഭവം അവതരിപ്പിക്കുന്നത്, ഞങ്ങൾ ഒരു അതിലോലമായ ചീര ഇല കൊണ്ട് പ്ലേറ്റ് അലങ്കരിക്കുന്നു, വിഭവം വിശപ്പ് പൂരിപ്പിക്കൽ തികഞ്ഞ യോജിപ്പിൽ.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡിനായി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി തൂവൽ - ഒരു കുല;
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം;
• സോഫ്റ്റ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് (ആസ്വദിക്കാൻ), ചതകുപ്പ - 30 ഗ്രാം.

പാചകം

1. ഞണ്ട് വിറകുകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, ഉള്ളി തൂവലുകൾ, ശുദ്ധമായ പച്ചിലകൾ, പാത്രത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇടുക. മൃദുവായ ചീസ്, നന്നായി വറ്റല് മുട്ട, പുതിയ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഉപ്പ്.
2. ഓരോ പിറ്റാ ബ്രെഡിലും ഞങ്ങൾ സുഗന്ധമുള്ള ശേഖരണത്തിന്റെ ഒരു പാളി പ്രയോഗിക്കുന്നു, ഷീറ്റുകൾ ട്യൂബുകളുടെ രൂപത്തിൽ മടക്കിക്കളയുക, ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ അരമണിക്കൂറോളം റോളുകൾ വിടുന്നു, അങ്ങനെ അവർ സോസിന്റെ രുചിയിൽ പൂരിതമാകും.

സ്റ്റഫ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു Lavash

പാകം ചെയ്ത ചൂടുള്ള പേസ്ട്രികൾ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു മികച്ച ക്രഞ്ചി ട്രീറ്റാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പിറ്റാ ബ്രെഡ് - 3 പീസുകൾ;
• ചീസ് (ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ) - 400 ഗ്രാം;
• പാൽ - 60 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 പീസുകൾ;
• മുട്ട;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.

പാചകം

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ നന്നായി വറ്റല് ചീസ്, പാൽ, മുട്ട എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി (രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ), അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അൽപം ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുക, മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക.
2. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടത്തുക നേർത്ത ഷീറ്റ്(വലുപ്പത്തിൽ ഇച്ഛാനുസൃതമാക്കിയത്), പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ഗ്രീസ്. മുകളിൽ ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു പിറ്റാ ബ്രെഡ് സ്ഥാപിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുന്നു.
3. ഈ രീതിയിൽ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. മുകളിലെ പാളിതുറന്നു വിടുക. ഞങ്ങൾ 200 ° C താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പൂരിപ്പിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു Lavash അത്ഭുതകരമായ രുചി ഒരു അത്ഭുതകരമായ പൈ മാറും!

ലവാഷ് ത്രികോണങ്ങൾ

അർമേനിയൻ ബ്രെഡിന്റെ സാർവത്രിക സാധ്യതകൾ അവതരിപ്പിച്ച പാചകക്കുറിപ്പിൽ പ്രത്യേകിച്ചും ഉച്ചരിക്കപ്പെടുന്നു. "സ്ലീറ്റ്" കൈകളും വഞ്ചനയും ഇല്ല - ഞങ്ങൾക്ക് ആഡംബരപൂർണ്ണമായ ക്രിസ്പി പുറംതോട് ഉള്ള രുചികരമായ "ചെബുറെക്സ്" ഉണ്ട്!

ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത പിറ്റാ അപ്പം;
• തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
• ബൾബ്;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യങ്ങൾ മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് തിരഞ്ഞെടുത്തു;
• എണ്ണ (ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി);
• ഐസ്-തണുത്ത ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം - 20 മില്ലി വരെ.