വെളുത്തുള്ളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് സാലഡ്. പുതിയ കാരറ്റ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കാരറ്റ് ഏറ്റവും താങ്ങാനാവുന്നതും ആരോഗ്യകരവുമായ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും ഇത് ലഭ്യമാണ് എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന നേട്ടം. അതിനാൽ, ശൈത്യകാലത്ത് പോലും, വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം നികത്താൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. സൂപ്പ് മുതൽ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന തയ്യാറെടുപ്പുകൾ വരെയുള്ള പല വിഭവങ്ങളുടെയും ഭാഗമാണിത്. കൂടാതെ, അതിൽ നിന്ന് ക്യാരറ്റ് പോലുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം, ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്യും.

അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ

ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ഒരു നിശ്ചിത സമയമെടുക്കുന്നതിനാൽ, ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ ക്യാരറ്റ് സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ അസംസ്കൃത റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുന്നു, പക്ഷേ മിക്കപ്പോഴും ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു.

ഈ പച്ചക്കറി ധാരാളം ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാത്തതിനാൽ, അതിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപ്പിടാം, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അല്ല. പലപ്പോഴും, ചീസ്, പരിപ്പ്, മുട്ട, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ കാരറ്റ് സാലഡിൽ ചേർക്കുന്നു, ഇതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത പാചക നോട്ട്ബുക്കിന്റെ പേജുകളിൽ ദൃശ്യമാകും. ഈ റൂട്ട് വിള കോഴി, മാംസം, സോസേജുകൾ, മത്സ്യം, സീഫുഡ് എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. പലപ്പോഴും അത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഘടനയിൽ പച്ചക്കറികളോ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണമോ ഉണ്ട്.

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാത്തരം സോസുകളും സാധാരണയായി ഡ്രെസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മധുരപലഹാരങ്ങൾ സിറപ്പുകൾ, സ്വാഭാവിക തേൻ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുന്നു. സമ്പന്നമായ ഒരു കാരറ്റ് സാലഡ് ലഭിക്കാൻ, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു.

കൊറിയൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പലപ്പോഴും അത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് താളിക്കുകയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു മിശ്രിതത്തിന്റെ ഒരു നുള്ള് പോലും വിഭവത്തിന് തിളക്കമുള്ള സമ്പന്നമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും നൽകുന്നു. സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് വെളുത്തുള്ളിയുടെ സാന്നിധ്യം സൂചിപ്പിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് ഒരു മോർട്ടറിൽ ചതച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇതുമൂലം, കഷ്ണങ്ങളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ അവശ്യ എണ്ണകൾ പുറത്തുവരുന്നു.

ചില കാരറ്റ് സലാഡുകളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൃത്യസമയത്ത് നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ഈ ചേരുവ ഇല്ലെങ്കിൽ, പകരം എള്ള്, മത്തങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. വഴിയിൽ, വിഭവം ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവർ ചെറുതായി വറുത്ത കഴിയും.

കൊറിയൻ വേരിയന്റ്

ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ച്, മസാലകൾ നിറഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കും. ഇത് ഒരു അതിലോലമായ സൌരഭ്യവും ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് നല്ലൊരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലുമാകാം. മസാലകൾ നിറഞ്ഞ കൊറിയൻ കാരറ്റ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു നിശ്ചിത ചേരുവകളുടെ സാന്നിധ്യം ആവശ്യമാണ്, മുൻകൂട്ടി സ്റ്റോറിൽ പോയി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം വാങ്ങുക. നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം:

• ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.
• ഒരു കിലോ കാരറ്റ്.
• പഞ്ചസാര ടേബിൾസ്പൂൺ.
• അമ്പത് ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ.
• 9% വിനാഗിരിയുടെ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.
• നാടൻ ചുവന്ന കുരുമുളക്.

കൂടുതൽ സ്വാദുള്ള കാരറ്റ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ, പാചകക്കുറിപ്പ് പുതിയ മല്ലിയിലയും അല്പം വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് നൽകാം.

പ്രക്രിയ വിവരണം

മുൻകൂട്ടി തൊലികളഞ്ഞതും കഴുകിയതുമായ റൂട്ട് വിള ഒരു പ്രത്യേക grater ന് തടവി അല്ലെങ്കിൽ നീണ്ട നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. എല്ലാം കൈകൊണ്ട് മെല്ലെ ഇളക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക. ചട്ടം പോലെ, കാരറ്റ് കുതിർക്കാൻ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് മതി.

കാൽ മണിക്കൂറിന് ശേഷം, നാടൻ ചുവന്ന കുരുമുളക് ഭാവി ലഘുഭക്ഷണത്തിലേക്ക് അയച്ച് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെ അളവ് നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മസാല കാരറ്റ് സാലഡ് വേണമെങ്കിൽ, കൂടുതൽ കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, അതിന്റെ അളവ് സുരക്ഷിതമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

അതിനുശേഷം ഏതാണ്ട് തയ്യാറായ ഭക്ഷണംചൂടായ മേൽ ഒഴിക്കുക, പക്ഷേ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നില്ല, സസ്യ എണ്ണ നന്നായി ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി സാലഡിൽ ചേർത്ത് ഊഷ്മാവിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് അവശേഷിക്കുന്നു. രാവിലെ, ലഘുഭക്ഷണ പാത്രം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ വഴുതനങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കേണം.

ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം ഓപ്ഷൻ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, വളരെ രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു കാരറ്റ് സാലഡ് ലഭിക്കും, അത് വളരെ ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അത് ഒരു മടുപ്പ് ദിവസത്തിന് ശേഷം ഒരു പ്രശ്നവുമില്ലാതെ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ലഘുഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, മിക്ക പ്രധാന വിഭവങ്ങൾക്കും മനോഹരമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറും. അത്തരമൊരു സാലഡ് സൃഷ്ടിക്കാൻ, വിലയേറിയതോ വിരളമായതോ ആയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും അടുത്തുള്ള ഏതെങ്കിലും സ്റ്റോറിൽ സൗജന്യമായി വാങ്ങാം. ഈ സമയം നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം:

• മൂന്ന് കാരറ്റ്.
• നൂറ്റമ്പത് ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.
• ടിന്നിലടച്ച സ്വീറ്റ് കോൺ.
• വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് അല്ലി.
• പടക്കങ്ങളുടെ ഒരു ജോടി പെട്ടികൾ.
• മയോന്നൈസ്.

ക്രമപ്പെടുത്തൽ

കാരറ്റ് തൊലികളഞ്ഞത്, കഴുകി, ഒരു നാടൻ grater ന് തടവി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ധാന്യം എന്നിവയും അവിടെ ചേർക്കുന്നു, അതിനൊപ്പം എല്ലാ ദ്രാവകവും മുമ്പ് വറ്റിച്ചു. അതിനുശേഷം, വറ്റല് ചീസ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഭാവിയിലെ കാരറ്റ് സാലഡിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ലഘുഭക്ഷണത്തോടുകൂടിയ ഒരു പാത്രത്തിൽ പടക്കം നിരത്തുന്നു. അല്ലാത്തപക്ഷം, അവർ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് നനച്ചുകുഴച്ച്, മൃദുവായി മാറും, ക്രിസ്പി അല്ല. അധിക ഉപ്പ് ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ് ഈ സാലഡിന്റെ പ്രത്യേകത. വിഭവത്തിന്റെ മിക്കവാറും എല്ലാ ഘടകങ്ങളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ചട്ടം പോലെ, ഇത് ആവശ്യത്തിലധികം.

ഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ

ഈ വിഭവത്തിൽ ഉയർന്ന കലോറി ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. അതിനാൽ, അവരുടെ രൂപം പിന്തുടരുന്നവർക്ക് ഇത് സുരക്ഷിതമായി കഴിക്കാം. വിലകുറഞ്ഞതും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ കുറച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് ഒരു കാരറ്റ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഒരു നിശ്ചിത ചേരുവകളുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കാരറ്റ്.
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു അല്ലി.
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ.
• ഒരു വാൽനട്ട്.

ഒരു കുറഞ്ഞ കലോറി ക്യാരറ്റ് സാലഡ് (വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്) തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പീൽ കഴുകി റൂട്ട് പച്ചക്കറി തടവുക വേണം. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഒലിവ് ഓയിലും ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഏതാണ്ട് തയ്യാറായ വിഭവത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും വിഭവത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നന്നായി കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിന് തൊട്ടുപിന്നാലെ, മേശപ്പുറത്ത് ഒരു ഭക്ഷണ ലഘുഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നു.

സോസേജ് ചീസ് ഓപ്ഷൻ

ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച്, വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതുമായ കാരറ്റ് സാലഡ് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഈ വിഭവത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് നല്ലതാണ്, കാരണം അത് അപൂർവ വിലയേറിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. ഇത് ഒരു സ്വതന്ത്ര ലഘുഭക്ഷണമായി മാത്രമല്ല, മാംസത്തിനോ മത്സ്യത്തിനോ പുറമേ കഴിക്കാം. ഈ ഹൃദ്യമായ വിറ്റാമിൻ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു ജോടി കാരറ്റ്.
• മുന്നൂറ് ഗ്രാം സോസേജ് ചീസ്.
• വെളുത്തുള്ളി നാല് അല്ലി.
• മയോന്നൈസ്.

സോസേജ് ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പരത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകി അരിഞ്ഞത്. ഒരേ ഗ്രേറ്ററിന്റെ സഹായത്തോടെ ഇത് ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ റൂട്ട് വിള ഒരു പ്രത്യേക പ്രസ് വഴി കടന്നുപോകുന്ന ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക, കലർത്തി മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നു.

ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയാണ് കാരറ്റ് എണ്ണമറ്റവിഭവങ്ങൾ. എന്നിരുന്നാലും, യുവ കാരറ്റിന് മനുഷ്യരാശിക്ക് പരമാവധി പ്രയോജനം നൽകുന്ന ഏറ്റവും വിപുലമായ വിഭാഗം സലാഡുകൾ ആണ്. ഈ പച്ചക്കറി, മാംസം ചേരുവകൾ, സീഫുഡ്, അതുപോലെ തന്നെ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ സജീവമായി ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

മെഡിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ നിന്ന് അൽപം - ദുർബലമായ പ്രതിരോധശേഷി, രക്താതിമർദ്ദം, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, ബെറിബെറി, അനീമിയ, മറ്റ് പല രോഗങ്ങൾക്കും കാരറ്റ് ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾ ഇ, ബി, ഡി, സി, അതുപോലെ ട്രെയ്സ് മൂലകങ്ങളുടെ അനന്തമായ പട്ടിക എന്നിവയുടെ ഗ്രൂപ്പിന് ഇതെല്ലാം നന്ദി.

പുതിയ ക്യാരറ്റിൽ നിന്ന് സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, വിഭവത്തിന്റെ ഉപയോഗത്തിന് ഊന്നൽ നൽകുന്നു, പക്ഷേ സാലഡിന്റെ രുചി ഒരു തരത്തിലും താഴ്ന്നതല്ല. പുതിയ കാരറ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള സലാഡുകൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ നിറയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഇത് കരോട്ടിൻ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കും - ഈ മൂലകം കാരറ്റിലും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അസംസ്കൃത കാരറ്റിൽ നിന്നുള്ള സലാഡുകൾ. ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, വേവിച്ച കാരറ്റ് കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വേവിച്ച കാരറ്റിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ മൂലകങ്ങളുടെ അളവ് കുറയുന്നത് ഇതിന് കാരണമാകാം. എന്നിരുന്നാലും, സലാഡുകൾ അസംസ്കൃത കാരറ്റ്കൂടുതൽ വിശപ്പ്. അത് ഏറ്റവും കൂടുതലാണ് രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾഅസംസ്കൃത കാരറ്റിൽ നിന്ന്, ഞങ്ങൾ ഇന്ന് പരിഗണിക്കും. ഈ സലാഡുകളുടെ രുചി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും - മസാലകൾ, മസാലകൾ, മധുരം, മധുരമില്ലാത്തത് മുതലായവ. ഇതെല്ലാം അസംസ്കൃത കാരറ്റ് നന്നായി ചേരുന്ന ചേരുവകൾ മൂലമാണ് - പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, നിലക്കടല എന്നിവയും അതിലേറെയും. കൂടാതെ, കാരറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു നല്ല കോമ്പിനേഷൻ നേടാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ക്രാൻബെറി, നെല്ലിക്ക മുതലായവ.

അസംസ്കൃത കാരറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പാചകരീതി 1. അസംസ്കൃത കാരറ്റ്, വാഴപ്പഴം എന്നിവയുടെ സാലഡ്

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും - കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം. പൊതുവേ, മിക്കവാറും എല്ലാ അസംസ്കൃത കാരറ്റ് സലാഡുകളിലും 2-3 പ്രധാന ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, എന്നാൽ ഇത് വിഭവത്തിന്റെ രുചി ഒട്ടും മോശമാക്കുന്നില്ല.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

350 ഗ്രാം - കാരറ്റ്;

3 പീസുകൾ. - വാഴപ്പഴം;

3 കല. എൽ. - പുളിച്ച വെണ്ണ;

ആരാണാവോ 1 കുല;

1 നാരങ്ങ - ജ്യൂസിന്.

പാചക രീതി:

സാലഡ് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾക്ക് മാത്രമല്ല, പെട്ടെന്നുള്ള പാചക പ്രക്രിയയ്ക്കും പ്രശസ്തമാണ്. അതിനാൽ, കാരറ്റ് വറ്റല്, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും എടുക്കാം രസകരമായ പാറ്റേൺ, ഒരു പാളി സാലഡ് പാത്രത്തിൽ യോജിക്കുന്നു. വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. വറ്റല് കാരറ്റിന് മുകളിൽ വാഴപ്പഴം വയ്ക്കുക. സോസ് തയ്യാറാക്കുക, ഇതിനായി നിങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്ക് നാരങ്ങ നീര് അരിച്ചെടുക്കണം. ഉടൻ തന്നെ സോസിൽ അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക - പാചകക്കാരന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്. ചേരുവകളിൽ സോസ് ഇളക്കി പരത്തുക. വെളുത്ത കുന്നിൻ മുകളിൽ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം. വെളിച്ചവും യഥാർത്ഥ സാലഡും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2. അസംസ്കൃത കാരറ്റ്, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയുടെ സാലഡ്

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പുതിയ കാരറ്റ് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും മാത്രമല്ല, മാംസം ചേരുവകളുമായും രസകരമായ ഒരു കോമ്പിനേഷൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതിനാൽ നമുക്ക് പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ട് അതിശയകരമായ സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

500 ഗ്രാം - കാരറ്റ്;

2 പീസുകൾ. - ഉള്ളി;

150 ഗ്രാം - പന്നിയിറച്ചി;

3 കല. എൽ. - സസ്യ എണ്ണ;

1 സെന്റ്. എൽ. - എള്ള്;

ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ചുവപ്പ്, കുരുമുളക്;

1 സെന്റ്. എൽ. - സോയാ സോസ്.

പാചക രീതി:

പച്ചക്കറി ഇപ്പോഴും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും കുരുമുളകും ആഗിരണം ചെയ്യേണ്ടതിനാൽ ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് താമ്രജാലം. അങ്ങനെ, കാരറ്റ് ഒരു grater ന് തടവി ചെറുതായി കുരുമുളക് രണ്ട് തരം താളിക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, കാരറ്റ് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

രണ്ടാം ഘട്ടം സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കലാണ്. ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഒരു ടീസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി അല്പം സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക.

മൂന്നാമത്തെ ഘട്ടം മാംസം തയ്യാറാക്കലാണ്. ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി ചെറിയ വിറകുകളാക്കി, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. ഈ രണ്ട് ചേരുവകളും ചൂടായ എണ്ണയിൽ ടെൻഡർ വരെ വറുക്കുക. മാംസം തണുപ്പിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് സാലഡ് ധരിക്കുക. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ കാരറ്റിലേക്ക് വറുത്ത ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം അയയ്ക്കുന്നു, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ചേർത്ത് എള്ള് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തളിക്കേണം. യഥാർത്ഥവും അതിശയകരമാംവിധം മനോഹരവുമാണ്.

പാചകരീതി 3. അസംസ്കൃത കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന പഫ് സാലഡ്

ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവത്തിന് അതിശയകരമായ രുചി മാത്രം മതിയാകില്ലെന്ന് പല പാചകക്കാർക്കും ഉറപ്പുണ്ട്, അത് അതിരുകടന്ന മനോഹരമായിരിക്കണം. അടുത്ത അസംസ്കൃത കാരറ്റ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ കൃത്യമായി ഈ നിർദ്ദേശം ഞങ്ങൾ പാലിക്കും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

3 പീസുകൾ. - കാരറ്റ്;

1 പിസി. - ബീറ്റ്റൂട്ട്;

200 ഗ്രാം - ചീസ്;

50 ഗ്രാം - വാൽനട്ട്;

3 പല്ല് - വെളുത്തുള്ളി;

50 ഗ്രാം - ഉണക്കമുന്തിരി;

100 മില്ലി - മയോന്നൈസ്.

പാചക രീതി:

അസംസ്കൃത ചേരുവകളിൽ നിന്നുള്ള സാലഡുകളുടെ മറ്റൊരു പ്രധാന നേട്ടം, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല എന്നതാണ്. കൂടാതെ, എന്വേഷിക്കുന്ന ഉൾപ്പെടെയുള്ള പല പച്ചക്കറികളും പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ വിതരണം നഷ്ടപ്പെടും.

അതിനാൽ, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, ചീസ്, എന്വേഷിക്കുന്ന എന്നിവ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി. വാൽനട്ട് കൈകൊണ്ട് പൊടിച്ചെടുക്കാം. വറ്റല് ചേരുവകൾ പ്രത്യേക പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ നിന്ന് കുമിഞ്ഞുകൂടിയ ജ്യൂസ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കളയുക. ഞങ്ങൾ വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി, ഹാർഡ് ചീസ് കൂടെ വെളുത്തുള്ളി ഇളക്കുക.

ലെറ്റൂസ് പാളിയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് ബൗൾ എടുക്കാം, വെള്ളത്തിൽ നനച്ചുകുഴച്ച്, വക്കിലേക്ക് അടിയിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഇടുക. താഴെയുള്ള ക്രമത്തിൽ എല്ലാ പാളികളും ഇടാൻ സമയമായി: ആദ്യം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് എന്വേഷിക്കുന്ന, പിന്നെ കാരറ്റ്, തുടർന്ന് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ചീസ്. ഓരോ ലെയറും 3 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടരുത് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. ചേരുവകളുടെ ഓരോ പാളിയും ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുന്നു. പാളികൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം റാം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് മാറ്റാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സാലഡ് പാത്രത്തിന് മുകളിൽ ഒരു പ്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക, അത് പിടിച്ച് പാത്രം വേഗത്തിൽ തിരിക്കുക. സാലഡ് ബൗൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പുറത്തെടുക്കുക, ക്ളിംഗ് ഫിലിം നീക്കം ചെയ്ത് മനോഹരമായ പഫ് സ്ലൈഡ് നേടുക. ഞങ്ങൾ വിവേചനാധികാരത്തിൽ വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു!

പാചകരീതി 4. ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുള്ള അസംസ്കൃത കാരറ്റ് സാലഡ്

നിങ്ങൾക്ക് ക്യാരറ്റിന്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും അനന്തമായി പട്ടികപ്പെടുത്താം. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അനുവദിക്കുന്നു ശീതകാലംശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളുടെ വിതരണം ഉറപ്പാക്കുക. ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുമായി കാരറ്റ് സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് ഒരു കൊലയാളി വെൽനസ് കോക്ടെയ്ൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

300 ഗ്രാം - കാരറ്റ്;

200 ഗ്രാം ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്);

2 പീസുകൾ. - ആപ്പിൾ;

50 മില്ലി - ദ്രാവക തേൻ.

പാചക രീതി:

കാരറ്റ് ഒരു grater ന് തടവി, തുടർന്ന് തേൻ കലർത്തിയ. ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പ്ളം, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ആപ്പിളും വറ്റല് ആണ്. എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാണ്, മേശയിൽ സാലഡ് കലർത്തി സേവിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു.

അസംസ്കൃത കാരറ്റ് സലാഡുകൾ - മികച്ച പാചകക്കാരിൽ നിന്നുള്ള രഹസ്യങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകളും

അതിനാൽ, ധാരാളം കാരറ്റ് സലാഡുകൾ ഉണ്ട്. ഇവിടെ പ്രധാന ഘടകം കാരറ്റ് ആയതിനാൽ, അത് ചീഞ്ഞതും രുചിയുള്ളതുമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറി ആയിരിക്കണം, അത് വലിയ അളവിൽ വിഭവം അലങ്കരിക്കും. ശൈത്യകാലത്ത്, രുചികരമായ പച്ചക്കറികൾ കണ്ടെത്തുന്നത് പ്രത്യേകിച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതിനാൽ ആദ്യം രസകരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാചക സൃഷ്ടിയിൽ പങ്കെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന യോഗ്യമായ ചേരുവകൾ കണ്ടെത്തുക.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 2-3 പീസുകൾ.
• ചീസ് - 50-100 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 3-4 അല്ലി.
• റൈ ക്രൂട്ടോണുകൾ - 1 പായ്ക്ക്.
• ആരാണാവോ - 1 കുല.
• മയോന്നൈസ്.

ശരീരത്തെ വിറ്റാമിനുകളാൽ പൂരിതമാക്കാനും ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്താതിരിക്കാനും ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാനുമുള്ള എളുപ്പവഴി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ കാരറ്റ് സാലഡ് കഴിക്കുക എന്നതാണ്. അത്തരമൊരു വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് പിയേഴ്സ് ഷെല്ലിംഗ് പോലെ എളുപ്പമാണ്, കാരറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക, രുചികരമായ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉള്ള രണ്ട് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, വിഭവം തയ്യാറാണ്.

കാരറ്റ് സലാഡുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, വളരെ രസകരമായവയുണ്ട്, കാരണം മധുരവും ചീഞ്ഞതുമായ കാരറ്റ് മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായും പഴങ്ങൾ, ചീസ്, പരിപ്പ്, മുട്ട, മാംസം, സീഫുഡ് മുതലായവയുമായും നന്നായി പോകുന്നു.

കൊറിയൻ കാരറ്റ് സാലഡ് ഏറെക്കുറെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ മസാലകൾ നിറഞ്ഞ വിശപ്പാണ്, അത് പല വിഭവങ്ങളും തികച്ചും പൂരകമാക്കുന്നു. പഞ്ചസാരയോ തേനോ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് താളിച്ച ഒരു കാരറ്റ്-ആപ്പിൾ സാലഡ് ചിത്രത്തിന് ദോഷം വരുത്താത്ത ഒരു അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരമായിരിക്കും.

കാരറ്റ് സാലഡ് - തികഞ്ഞ വിഭവംശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ. 100 ഗ്രാം ക്യാരറ്റിൽ 32 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കണക്കിന് ദോഷം വരുത്താതെ കഴിക്കാം. റൂട്ട് വിളകളിൽ ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായ ധാരാളം ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: വിറ്റാമിൻ എ, ബി, ഡി, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്. നല്ല കാഴ്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ കരോട്ടിൻ ഉള്ളടക്കത്തിൽ കാരറ്റ് ചാമ്പ്യനാണ്.

കരോട്ടിൻ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന്, സസ്യ എണ്ണയിൽ കാരറ്റ് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. പാന്റോതെനിക്, അസ്കോർബിക് ആസിഡുകൾ, അസ്പാർജിൻ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ എന്നിവയും ക്യാരറ്റിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവശ്യ എണ്ണകൾ, റൂട്ട് വിള ഫൈബർ, ഗ്ലൂക്കോസ്, പെക്റ്റിൻ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. പുതിയ കാരറ്റ്, ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, ചർമ്മം, ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖ, രക്തക്കുഴലുകൾ എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങളെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു, കാഴ്ചശക്തിയും മെമ്മറിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

കാരറ്റ് സാലഡ് ഡയറ്റ് ഫലപ്രദമാണ്, കാരണം ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പൊതുവെ ഗുണം ചെയ്യും രൂപം: ചർമ്മം, മുടി, നഖങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അലസതയും മയക്കവും ഇല്ലാതാക്കുന്നു, ശരീരത്തിന്റെ ടോൺ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ അപൂർവ്വമായി സംഭവിക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദൈർഘ്യം 3 മുതൽ 8 ദിവസം വരെയാണ്, അതേസമയം നിങ്ങൾക്ക് 10 കിലോ വരെ നഷ്ടപ്പെടാം. അധിക ഭാരം. ഈ ദിവസങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണ കാരറ്റ് സാലഡ് മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ, കുടിക്കാൻ മറക്കരുത് ശുദ്ധജലംഅല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത ഗ്രീൻ ടീ.

ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്: ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ ഒരു കിലോഗ്രാം പുതിയ കാരറ്റ് പൊടിക്കുക, ഏതെങ്കിലും ഒരു പഴം ചേർക്കുക (ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, കിവി, മുന്തിരിപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ 1/2 മാതളനാരങ്ങ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ദിവസവും മാറ്റാം) സസ്യ എണ്ണയിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം സീസൺ ചെയ്യുക. ഒരു സ്പൂൺ തേനും.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സാലഡ് 5-6 ഭക്ഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കണം. നിങ്ങൾ കാരറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്, കാരണം നല്ല ഫലങ്ങൾ, ഇതിന് വളരെ സുഖകരമല്ലാത്ത ഒരു അനന്തരഫലമുണ്ട് - ഇത് ചർമ്മത്തെ ഓറഞ്ചിൽ കറക്കുന്നു.

എന്നാൽ കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ദിവസവും പുതിയതും രുചികരവുമായ കാരറ്റ് സലാഡുകൾ കഴിച്ചാൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, കൂടാതെ ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പുതിയ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. അവയിൽ കാബേജ്, റാഡിഷ്, റാഡിഷ്, വെള്ളരിക്കാ, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ.

പാചകം

ചീസ് കൊണ്ട് കാരറ്റ് സാലഡ് ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് പുറമേ അനുയോജ്യമാണ് അവധി മേശഒപ്റ്റിമൽ രുചിയും അതിലോലമായ ഘടനയും കാരണം അത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു പൊട്ടിത്തെറിയോടെ വ്യതിചലിക്കുന്നു. IN ക്ലാസിക് പതിപ്പ്ഈ കാരറ്റ് സാലഡ് ചീസും വെളുത്തുള്ളിയും ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കിയത്, പക്ഷേ രുചി സമ്പന്നമാക്കാൻ ക്രൂട്ടോണുകൾ ചേർക്കാം.

1. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ അല്ലെങ്കിൽ കൊറിയൻ grater ന് വറ്റല് വേണം.
2. അതേ രീതിയിൽ ചീസ് പൊടിക്കുക.
3. ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്ത് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി ഇളക്കുക, അവിടെ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ചേർക്കുക.
4. വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ് സീസൺ കാരറ്റ് സാലഡ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്.
5. വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് പടക്കം ചേർക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ നനഞ്ഞുപോകും.

അതേ ലളിതമായ കാരറ്റ് സാലഡിന്റെ മറ്റൊരു പതിപ്പ് ഒരു മുട്ടയാണ്, അവർ ചീസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്. 3 മുട്ടകൾക്ക്, 2 വലിയ കാരറ്റ് എടുത്താൽ മതി, വെളുത്തുള്ളി രുചിയിൽ ചേർക്കുന്നു. പുളിച്ച ക്രീം തുല്യ അളവിൽ കലർത്തിയ മയോന്നൈസ് അത്തരം ഒരു കാരറ്റ് സാലഡ് നിറയ്ക്കുക. ആരാണാവോക്ക് പകരം ബാസിൽ ചെയ്യും.

ഓപ്ഷനുകൾ

ഒരു യഥാർത്ഥ വിറ്റാമിൻ ബോംബ് ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് സാലഡ് ആണ്. ഇത് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായോ മാംസത്തിനോ മത്സ്യത്തിനോ വേണ്ടിയുള്ള ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി പ്രവർത്തിക്കാം.

1. കാരറ്റും എന്വേഷിക്കുന്നതും ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിച്ച്, തൊലികളഞ്ഞതും ഒരു നാടൻ grater ന് ബജ്റയും വേണം.
2. വലിയ ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
3. വറുത്ത ഉള്ളിയിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുക്കുക.
4. ഈ സമയത്ത്, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോയ സോസ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഇളക്കുക.
5. വറുത്ത പച്ചക്കറികളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ വീണ്ടും ഉപ്പ്, ഇളക്കി കുതിർക്കാൻ വിടുക.

ആപ്പിളും ഉണക്കമുന്തിരിയും അടങ്ങിയ കാരറ്റ് സാലഡ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ മധുരപലഹാരമായോ നല്ലതാണ്. ഉണക്കമുന്തിരി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 15-20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, ഈ സമയത്ത് കാരറ്റ് താമ്രജാലം, മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ, കാമ്പിൽ നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞത്, ഇടത്തരം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര, സീസൺ തളിക്കേണം.

മധുരപലഹാരമുള്ളവർക്ക് പരിപ്പ്, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള ഈ കാരറ്റ് സാലഡ് ഇഷ്ടപ്പെടും.

1. അത്തരമൊരു കാരറ്റ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ മുന്തിരിപ്പഴവും ഓറഞ്ചും തൊലി കളഞ്ഞ് തൊലി കളയണം, മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. കാരറ്റ് താമ്രജാലം, ഫലം ഇളക്കുക.
3. സസ്യ എണ്ണയിൽ ലിക്വിഡ് തേനും നാരങ്ങ നീരും കലർത്തി ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക, സാലഡിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
4. മുകളിൽ വറുത്ത വാൽനട്ട്, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ മുതലായവ.

കാബേജ്-കാരറ്റ് വിറ്റാമിൻ സാലഡ് കുട്ടിക്കാലം മുതൽ എല്ലാവർക്കും പരിചിതമാണ്, ഇത് പലപ്പോഴും കാന്റീനുകളിൽ വിളമ്പിയിരുന്നു. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക. അവിടെ വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ അത് brew ചെയ്യട്ടെ. കാബേജ് ഒരു കാരറ്റ് സാലഡ്, നിങ്ങൾ പുളിച്ച ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, അതുപോലെ പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

കൂൺ, ഹാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ ക്യാരറ്റ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള കാരറ്റ്, അച്ചാറിട്ട കൂൺ, ഗ്രീൻ പീസ്, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി. എല്ലാ ചേരുവകളും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഡ്രസ്സിംഗ് ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാം.

കാരറ്റ് സാലഡ് മനോഹരവും തിളക്കവുമാണ്, ഫോട്ടോയിൽ നിന്ന് വിറ്റാമിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് റീചാർജ് ചെയ്യുന്നതിന് മാത്രമല്ല, നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നതിനും അത്തരം വിഭവങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ വിളമ്പിനായുള്ള ആശയങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാം.

പുതിയ ക്യാരറ്റിൽ നിന്നുള്ള സാലഡ് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഇത് തീർച്ചയായും വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കണം. കാരറ്റിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കരോട്ടിൻ കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ആയതിനാൽ, കാരറ്റിനൊപ്പം എല്ലാ സലാഡുകളും നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ മയോന്നൈസ്, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ. ആരോഗ്യകരവും വിറ്റാമിൻ സമ്പുഷ്ടവുമായ കാരറ്റ് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? നിങ്ങളോടൊപ്പം രസകരവും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കാം.

വെളുത്തുള്ളി കൂടെ കാരറ്റ് സാലഡ്

വളരെ ലളിതവും എന്നാൽ രുചികരവുമായ സാലഡ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ക്യാരറ്റ് വളരെ താങ്ങാനാവുന്ന പച്ചക്കറി ആയിരിക്കുമ്പോൾ, ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 5 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• വാൽനട്ട്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മയോന്നൈസ് - വസ്ത്രധാരണത്തിന്.

പാചകം

അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് എടുത്തു, കഴുകുക, പീൽ ഒരു നല്ല grater ന് തടവുക. ഇതിലേക്ക് ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. വാൽനട്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സാലഡിൽ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് കൂടെ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. കാരറ്റും വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ള വിറ്റാമിൻ സാലഡ് തയ്യാറാണ്!

കാരറ്റ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• വാൽനട്ട് - 200 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

പാചകം

ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് എടുത്ത് കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. പിന്നെ ഒരു എണ്ന കടന്നു ഉണക്കമുന്തിരി ഒഴിച്ചു തണുത്ത വെള്ളം കീഴിൽ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, പിന്നെ ചൂട് ഒഴിച്ചു 20 മിനിറ്റ് വീർക്കാൻ വിട്ടേക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ വാൽനട്ട് ഷെല്ലിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കുന്നു, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വറ്റല് കാരറ്റിലേക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി, വാൽനട്ട്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സീസൺ, നന്നായി ഇളക്കി സേവിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് വാൽനട്ട് പകുതി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും, അത് ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റിൽ മുൻകൂട്ടി മുക്കി കഴിയും. ഡ്രസ്സിംഗിനായി, നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ്, വെജിറ്റബിൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കാം. എല്ലാം നിങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു!

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് സാലഡ്

ഈ പെട്ടെന്നുള്ള, എന്നാൽ വളരെ രുചികരമായ സാലഡ് ഒരു ഉത്സവവും ദൈനംദിന മേശയും അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് പരീക്ഷിച്ച് സ്വയം കാണുക.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് (ഇടത്തരം) - 5 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മയോന്നൈസ് - വസ്ത്രധാരണത്തിന്.

പാചകം

ഒരു കാരറ്റ്-ചീസ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഒരു ഇടത്തരം കാരറ്റ്, പീൽ എടുത്ത് നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. ഇതിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ് ഞങ്ങളുടെ സാലഡിൽ ഇടുക. മയോന്നൈസ് കൂടെ രുചി ഉപ്പ്. മയോന്നൈസ് ഉള്ള കാരറ്റ് സാലഡ് തയ്യാറാണ്. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ പുതിയ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

റാഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 100 ഗ്രാം;
• റാഡിഷ് - 100 ഗ്രാം;
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 30 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം

എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്: തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ, കാരറ്റ്, മുള്ളങ്കി എന്നിവ ഞങ്ങൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുന്നു. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. വെണ്ണയോ പുളിച്ച വെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. സാലഡ് തയ്യാർ!

ക്യാബേജ്, കാരറ്റ് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

പാചകം

ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് എടുത്ത് പീൽ ഒരു നല്ല grater ന് തടവുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ആരാണാവോ, എണ്ണ, വിനാഗിരി ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകളാക്കി വേർപെടുത്തി ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു സ്ലൈഡിൽ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ കാബേജ് വിരിച്ചു, മുകളിൽ കാരറ്റ് ഇട്ടു.

ക്യാരറ്റ് വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറികളാണ്. റൂട്ട് വിളയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും രണ്ടും കോഴ്സുകൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, തീർച്ചയായും, സലാഡുകൾ എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാം. പരമ്പരാഗതമായി, കാരറ്റ് വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുമായി കലർത്തി, രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു വിഭവം ലഭിക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ പരിശ്രമവും ക്ഷമയും ആവശ്യമില്ലാത്ത മറ്റ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും. അതിനാൽ, നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം.

വറ്റല് കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് സാലഡ്

• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ.
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 30 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്
• കാരറ്റ് - 0.25-0.3 കിലോ.
• ഹാർഡ് ചീസ് (നല്ലത് "റഷ്യൻ") - 140 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - 65-70 ഗ്രാം.

1. മുൻകൂർ മുകളിലെ പാളിയിൽ നിന്ന് കാരറ്റ് തൊലി കളയുക. ഇത് ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം. എന്നിട്ട് തൂവാലകളിൽ കഴുകി ഉണക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രം താമ്രജാലം.
2. ഗ്രേറ്റർ ഇല്ലെങ്കിൽ, റൂട്ട് വിള ആദ്യം പ്ലേറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക, തുടർന്ന് സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച്. കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ കാരറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അനുയോജ്യമായ ഉപകരണവും. സാഹചര്യത്തിനനുസരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുക.
3. ഒരു വലിയ grater അല്ലെങ്കിൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള മുളകും ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം. കാരറ്റ് ഇളക്കുക. ചതകുപ്പ കഴുകി ഉണക്കി കാണ്ഡം ഇല്ലാതെ മുളകും.
4. ഒരു പ്രത്യേക പ്രസ് വഴി വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക. ലഭ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ഘടകങ്ങളും തുല്യ അനുപാതത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം). വിഭവം ഉപ്പ്, സേവിക്കുക.

വറ്റല് കാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന കൂടെ സാലഡ്

• ഡ്രസ്സിംഗ് ഓയിൽ (ഏതെങ്കിലും) - 45 മില്ലി.
• കാരറ്റ് - 140 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഇടത്തരം എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി.
• നാരങ്ങ നീര് - 25 മില്ലി.
• കടൽ ഉപ്പ് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്

1. കുറച്ച് കാരറ്റ് എടുക്കുക. കട്ടിയുള്ള ഇരുമ്പ് സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലെ പാളിയിൽ നിന്ന് ഇത് വൃത്തിയാക്കണം. അതിനുശേഷം, റൂട്ട് വിള ടാപ്പിനടിയിൽ കഴുകി ഉണക്കുക. പിന്നെ ഒരു നാടൻ grater ന് തടവി.
2. വെളുത്തുള്ളി തയ്യാറാക്കുക: അതിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക മുകളിലെ പാളി, ഒരു പ്രത്യേക പ്രസ്സിൽ മുക്കുക, gruel ൽ ഒഴിവാക്കുക. കാരറ്റ് ഇളക്കുക. എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത, മുകളിലെ പാളി നീക്കം താമ്രജാലം.
3. ലിസ്റ്റുചെയ്ത എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. രുചി പുറത്തുവരാൻ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. വിഭവത്തിന് സംതൃപ്തി നൽകാൻ, വേവിച്ച ബീൻസ് ചേർക്കുന്നു.

വറ്റല് കാരറ്റ്, പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

• തേൻ ലിക്വിഡ് ലിൻഡൻ - 25 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ് - 0.2 കിലോ.
• പച്ച ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
• നാരങ്ങ - പകുതി
• കറുവപ്പട്ട - നുള്ള്
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം.
• വാൽനട്ട് - 10 ഗ്രാം.
• ഹസൽനട്ട് - 10 ഗ്രാം.
• കശുവണ്ടി - 20 ഗ്രാം.

1. കയ്യിൽ ലിക്വിഡ് തേൻ ഇല്ലെങ്കിലും കാൻഡിഡ് തേൻ മാത്രമാണെങ്കിൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ആവിയിൽ പിടിക്കുക. വിലയേറിയ വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ തേനീച്ച ഉൽപ്പന്നം തിളപ്പിക്കരുത്.
2. മധ്യത്തിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ സ്വതന്ത്രമാക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചർമ്മത്തിന്റെ ഫലം ഒഴിവാക്കുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, അങ്ങനെ ആപ്പിൾ കറുത്തതായി മാറില്ല.
3. ഒരു ഹാർഡ് ഇരുമ്പ് സ്പോഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക പച്ചക്കറി പീലർ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലെ പാളിയിൽ നിന്ന് കാരറ്റ് സ്വതന്ത്രമാക്കുക. ഒരു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, താമ്രജാലം, ഇളക്കുക.
4. ഉണങ്ങിയ ചൂടുള്ള നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിലേക്ക് എല്ലാത്തരം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒഴിക്കുക. ഉടൻ തന്നെ ഒരേ സമയം ഇളക്കി വറുക്കാൻ തുടങ്ങുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്യുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ അതുപോലെ വിടുക.
5. ചൂടുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക വെണ്ണഅതു ഉരുകട്ടെ. തുടർന്ന് ഇളക്കുക, പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലേക്ക് ഒരു സാധാരണ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. കറുവാപ്പട്ടയും തേനും സീസൺ, സേവിക്കുക.

• നാരങ്ങ - പകുതി
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ.
• പച്ച ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ.
• പുതിയ ആരാണാവോ - 10 ഗ്രാം.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 40 മില്ലി.
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന അളവ്

1. ആദ്യം, ആപ്പിൾ കഴുകുക, അങ്ങനെ അവയിൽ ഫലകം അവശേഷിക്കുന്നില്ല. മധ്യത്തിൽ നിന്ന് ഫലം വിടുക, നിങ്ങൾക്ക് പീൽ നീക്കം ചെയ്യാം. പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്രേറ്ററിലൂടെ കടന്നുപോകുക.
2. സാലഡിന്റെ രൂപം നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാനും വെളിച്ചം നിലനിർത്താനും ഉടൻ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ഫലം തളിക്കേണം. പിന്നെ കാരറ്റ് പരിപാലിക്കുക, അത് തൊലികളഞ്ഞത് ഒരു നാടൻ grater ന് വറ്റല് ആവശ്യമാണ്.
3. ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ഇവിടെ ആരാണാവോ ഇലകൾ മുറിക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ (നിങ്ങൾക്ക് ധാന്യം എടുക്കാം). എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ബ്രൗൺ ബ്രെഡിനൊപ്പം വിളമ്പുക.

ക്യാബേജ്, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര (വെയിലത്ത് കരിമ്പ്) - 20 ഗ്രാം.
• വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ് കാബേജ് - 0.3 കിലോ.
• കാരറ്റ് - 0.2 കിലോ.
• പൂരിപ്പിക്കൽ എണ്ണ - 40 മില്ലി.
• 6% സാന്ദ്രതയുള്ള വിനാഗിരി (വെയിലത്ത് ആപ്പിൾ) - വാസ്തവത്തിൽ
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - 2 നുള്ള്
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ചതകുപ്പ - 20-25 ഗ്രാം.

1. ഇളം കാബേജ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അതിനൊപ്പം സാലഡ് ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. സാധാരണ രീതിയിൽ അരിഞ്ഞ് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് അളവ് പൊടിക്കുക. കാരറ്റ് പീൽ, വലിയ ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് താമ്രജാലം. കാബേജ് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
2. വെവ്വേറെ, എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം പ്രധാന ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഘടകങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കുക, അങ്ങനെ കാബേജ് ജ്യൂസ് ആരംഭിക്കുന്നു.
3. ചതകുപ്പ കഴുകിക്കളയുക, അത് മുളകും, കാണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക. പ്രധാന പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. കുരുമുളക്, സാലഡ് തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഏതെങ്കിലും രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സിനൊപ്പം സേവിക്കുക. മാംസം, കൂൺ, സീഫുഡ്, മത്സ്യം എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം.

കാരറ്റ്, ഹാം എന്നിവയുടെ സാലഡ്

• കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ കാരറ്റ് - 220 ഗ്രാം.
• അച്ചാറിട്ട ധാന്യം - 100 ഗ്രാം.
• ഹാം - 160 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് - 30 ഗ്രാം.
• ചതകുപ്പ - 20 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി

1. ഹാം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് ഒരു grater വഴി കടന്നുപോകുക. പച്ചമരുന്നുകളും വെളുത്തുള്ളിയും മുളകും.
2. ഒരു പൊതു കപ്പിൽ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുക. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സീസൺ നന്നായി ഇളക്കുക. സാലഡ് തയ്യാർ.

കാരറ്റിന്റെയും വേട്ടയാടുന്ന സോസേജുകളുടെയും സാലഡ്

• സോയ സോസ് - 35 മില്ലി.
• കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• കുരുമുളക് പൊടി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• സോസേജുകൾ - 2 പീസുകൾ.
• കടുക് - 8 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി.
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.

1. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി കഴുകുക. ഒരു നാടൻ grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം. തയ്യാറാക്കിയ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ സോയ സോസുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. അധിക സ്വാദിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കാം. നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ സോയ സോസിൽ കാരറ്റ് പൊടിക്കുക.
2. കുക്കുമ്പർ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കണം. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് പച്ചക്കറികളുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുക. കൂടെ അതുപോലെ ചെയ്യുക മണി കുരുമുളക്വെള്ളരിക്ക പോലെ. വേട്ടയാടുന്ന സോസേജുകൾ അനിയന്ത്രിതമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, തയ്യാറാക്കിയ കടുക്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം കൈവരിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വിടുക.

• ഉണക്കമുന്തിരി - 35 ഗ്രാം.
• പരിപ്പ് (ഏതെങ്കിലും) - 30 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ് - 210 ഗ്രാം.
• നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - 2 ഗ്രാം.
  പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം.
• കട്ടിയുള്ള ക്രീം - 100 ഗ്രാം.

1. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകുക. അത് പൂർണ്ണമായും ഒഴുകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം ഉണക്കമുന്തിരി വീർക്കണം. മറ്റ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അതേ നടപടിക്രമം പിന്തുടരുക.
2. അതേ സമയം, കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക. ഒരു നാടൻ grater ഒരു പുതിയ റൂട്ട് പച്ചക്കറി താമ്രജാലം. ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ വറുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കുക. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നത്തിന് മുകളിലൂടെ നടക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ പരിപ്പ് കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കണം.
3. അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ നിന്ന് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം അല്ലെങ്കിൽ പൊടി നേടാൻ അത് ആവശ്യമില്ല. ഉണക്കമുന്തിരി വീണ്ടും അരിച്ചെടുക്കുക, അങ്ങനെ ഈർപ്പം പൂർണ്ണമായും ഗ്ലാസ് ആകും. ഒരു പൊതു കണ്ടെയ്നറിൽ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ക്രീം, കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക.
4. മണൽ പിരിച്ചുവിടാൻ കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ സീസൺ ചെയ്യുക. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വിടുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സിലേക്ക് സാലഡ് നൽകാം.

കാരറ്റ്, ഉള്ളി, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

• വിനാഗിരി - വാസ്തവത്തിൽ
• കാരറ്റ് - 310 ഗ്രാം.
• ധാന്യ എണ്ണ - വാസ്തവത്തിൽ
• ബീഫ് - 160 ഗ്രാം.
• ആരാണാവോ - 25 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 130 ഗ്രാം.
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

1. ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് തൊണ്ട നീക്കം ചെയ്യുക, പച്ചക്കറി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. 200 മില്ലി ബന്ധിപ്പിക്കുക. ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളവും 90 മി.ലി. ടേബിൾ വിനാഗിരി. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി മുകളിൽ പറഞ്ഞ ലായനിയിൽ അര മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക.
2. അതേസമയം, ബീഫ് ടാപ്പിനടിയിൽ കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക, ഉൽപ്പന്നം ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ അയയ്ക്കുക. മാംസവുമായി രുചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. സമാന്തരമായി, ഒരു grater ന് കഴുകി കാരറ്റ് താമ്രജാലം.
3. പൂർത്തിയായ റൂട്ട് പച്ചക്കറി, വറുത്ത മാംസം, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു സാധാരണ കപ്പിൽ വയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അധിക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക. ആരാണാവോ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക.

പാചകത്തിൽ, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം സലാഡുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് സ്വപ്നം കാണാനും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാനും കഴിയും. റൂട്ട് വിള തന്നെ അതുല്യമാണ്. മാംസം, മത്സ്യം, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കാരറ്റ് നന്നായി പോകുന്നു. കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സാലഡ് തയ്യാറാക്കി വീട്ടുകാരെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക.

വീഡിയോ: കാരറ്റ് സാലഡ്