പഫ് പേസ്ട്രി ബോട്ടുകൾ. ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി ബോട്ടുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി ബോട്ടുകൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പഫ് പേസ്ട്രി ബോട്ടുകൾ ലളിതവും അതേ സമയം ഏതാണ്ട് ഉത്സവ വിഭവവുമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് രണ്ടാമത്തേതാണ്, രുചികരമായ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചത്. ബോട്ടിനുള്ളിൽ പന്നിയിറച്ചി പൊരിച്ചതും... മുഴുവൻ കാര്യവും മുകളിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു, ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ വളരെ വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നു. ഈ വിഭവം തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഇത് ഹോളിഡേ ടേബിളിലും നൽകാം. പാരമ്പര്യേതരവും വളരെ രുചികരവും!

ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ്, ഫ്രോസൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രക്രിയ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് അര മണിക്കൂർ അധികമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം മാവ് കുഴയ്ക്കാം. ഒരു വിഭവത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഏത് തരത്തിലുള്ള പഫ് പേസ്ട്രിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്നത് പ്രശ്നമല്ല - യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ്-ഫ്രീ. രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളിലും ഇത് രുചികരമായിരിക്കും. 400 ഗ്രാം കുഴെച്ചതുമുതൽ, 5 മുതൽ 10 വരെ "ബോട്ടുകൾ" ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, ഇതെല്ലാം വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതൊരു ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണെങ്കിൽ, 10 ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു കുടുംബത്തെ പോറ്റുകയാണെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും, 4-5 ആക്കുക.

ചേരുവകൾ:
- 400 ഗ്രാം. പഫ് പേസ്ട്രി (ഞാൻ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ചു),
- 0.5 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
- 400 ഗ്രാം. പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ്,
- 1 വലിയ ഉള്ളി,
- 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി (ചെറുത്),
- 1 മുട്ട,
- 50 ഗ്രാം. ഹാർഡ് ചീസ്,
- ഉപ്പും കുരുമുളക്,
- സസ്യ എണ്ണ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്ത് പറങ്ങോടൻ തയ്യാറാക്കുക. "രുചിയുള്ള" വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ വെണ്ണയും പാലും ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തകർത്തു. കൂടുതൽ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആരാധകർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്ത ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

മാംസം ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി മുളകും. എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കുക, മാംസം ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉള്ളി ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ചട്ടിയിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം സ്റ്റൗവിൽ ഇടത്തരം ചൂട് സജ്ജമാക്കുക, പാൻ തുറന്ന് ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മാംസത്തിൽ നിന്ന് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടാൻ മാംസവും ഉള്ളിയും പുറത്തുവിടുന്ന ദ്രാവകം നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചീസ് താമ്രജാലം.

നിങ്ങൾക്ക് എത്ര ബോട്ടുകൾ വേണം എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ വലിയ ഭാഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഏകദേശം അഞ്ച് കഷണങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അവയെ നേർത്ത ദീർഘചതുരങ്ങളാക്കി ഉരുട്ടുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കേക്കുകളുടെ അരികുകളോട് അടുത്ത്, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഈ മുറിവുകളിൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ ദൃശ്യമാകും.

ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഒരു അറ്റം മൂടുന്നു, പിന്നെ മറ്റൊന്ന്. മധ്യത്തിൽ ഒരു നല്ല ദ്വാരം ഉള്ളതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നു, അതിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ആകർഷകമായി തോന്നുന്നു.

ഞങ്ങൾ അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും കുഴെച്ചതുമുതൽ വാർത്തെടുക്കുന്നു. ഒരു ബോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ തുറന്ന പൈ പോലെയുള്ള ഒരു രൂപമാണ് ഫലം.

മുട്ട പൊട്ടിച്ച് പൊട്ടിക്കുക. മുട്ടയുടെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് "ബോട്ടുകൾ" മൂടുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിഭവം വയ്ക്കുക. ചീസ് ഷേവിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിവുകളുടെ ഭാഗത്ത് അവ തളിക്കേണം.

ഓവൻ 180 സി വരെ ചൂടാക്കി വിഭവം അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. ഇത് സാധാരണയായി 25 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ചൂടോടെ വിളമ്പുക!

സ്റ്റാരിൻസ്കായ ലെസ്യ

മാംസവും ഉരുളക്കിഴങ്ങും നിറച്ച പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിർമ്മിച്ച സ്നാക്ക് പൈ-ബോട്ടുകൾ അത്താഴ മെനുവിൽ തികച്ചും യോജിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്കായി വിധിക്കുക: പ്രത്യേക കഴിവുകളൊന്നും ആവശ്യമില്ലാതെ, രുചികരമായ, തൃപ്തികരമായ, വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുക. മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് പുറമേ - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾ, നന്നായി അരിഞ്ഞ സോസേജ്, ഫ്രാങ്ക്ഫർട്ടറുകൾ, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് എന്നിവ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ചേർക്കുന്നു. മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ വകഭേദങ്ങൾ അറിയപ്പെടുന്നു; ഉദാഹരണത്തിന്, സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മാന്യമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം.

നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും മാംസത്തിലും അച്ചാറും ചീസും ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടുതൽ സമ്പന്നമാകും. ചിലപ്പോൾ ഞാൻ കൂൺ ചേർക്കുന്നു, ബോട്ടുകളിൽ ഒരുതരം മിനി-പിസ്സ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ മുകളിൽ വറുത്ത മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് പൈ മൂടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ ഖച്ചാപുരിയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാകും.

പഫ് പേസ്ട്രി യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് - അത് പ്രശ്നമല്ല. നിങ്ങൾ ഇത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല; ഇക്കാലത്ത് കുറച്ച് പാക്കേജുകൾ വാങ്ങി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എറിയുന്നത് വളരെ വേഗതയുള്ളതാണ്, മാവ് കലക്കുന്നതിൽ നിന്ന് സ്വയം മോചിതമാണ്.

പഫ് പേസ്ട്രി ബോട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞാൻ ഏതാണ്ട് സാർവത്രിക പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങും മാംസവും നിറച്ച പൈകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകൾ ചേർക്കാനോ മാറ്റാനോ കഴിയും. ഇന്ന് ഞാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബോട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കുഴെച്ച പാക്കേജിംഗ് - 500 ഗ്രാം. (രണ്ട് പാളികൾ).
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് പന്നിയിറച്ചിയാണ്, പക്ഷേ എനിക്ക് ചിക്കൻ ഇഷ്ടമാണ്).
• വലിയ ഉള്ളി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 പീസുകൾ.
• മുട്ട.
• ഉപ്പിലിട്ടത്.
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
• ചീസ് - 50 ഗ്രാം.
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ബോട്ടുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പൂരിപ്പിക്കൽ ആരംഭിക്കാം. നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാനാണെങ്കിൽ, അത്താഴത്തിൽ നിന്ന് കുറച്ച് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, സന്തോഷത്തോടെ അത് ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, വേഗം പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം. ഒരു പാലിലും പൊടിക്കുക, വെണ്ണ ഒരു കഷണം ചേർക്കുക (30 ഗ്രാം, എല്ലാം പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ല).

അതേ സമയം, മാംസം ശ്രദ്ധിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നത് എനിക്ക് ശരിക്കും ഇഷ്ടമല്ല. മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഉള്ളി കൊണ്ട് വളരെ വിഷമിക്കരുത് - പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസം കഷണങ്ങൾ വറുക്കുക, അവയിൽ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ചേർത്ത് ഒന്നിച്ച് വറുക്കുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ മറക്കരുത്.

ആദ്യം, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ലിഡ് നീക്കം ചെയ്ത് ജ്യൂസ് ബാഷ്പീകരിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. വർക്ക്പീസ് ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വെള്ളരിക്കാ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പാളികൾ ഇടുക, തുല്യ ദീർഘചതുരങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.

ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ ഉരുട്ടി രണ്ട് സമാന്തര മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ മധ്യഭാഗത്ത്, സ്ലിറ്റുകൾക്കിടയിൽ വയ്ക്കുക, അവയെ മിനുസപ്പെടുത്തുക.

മാംസം പൂരിപ്പിച്ച് മുകളിൽ പരത്തുക, പ്യുരിയേക്കാൾ ചെറിയ അളവിൽ.

കുക്കുമ്പർ സ്ട്രോ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ.

പാളിയുടെ പകുതി ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക, ഈ വശത്ത് കട്ട് നീട്ടി - പൂരിപ്പിക്കൽ ചെറുതായി തുറക്കും.

ബാക്കി പകുതി പൈക്ക് മുകളിലൂടെ വലിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും നീട്ടുക, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ ദൃശ്യമാകും.

പൈയുടെ കോണുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക, അത് ഒരു ബോട്ട് പോലെ കാണപ്പെടും.

മുട്ട അടിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ ബ്രഷ് ചെയ്ത് പൂരിപ്പിക്കുക.

ചീസ് മേൽ ഷേവിംഗ് തടവുക, ബോട്ട് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, കഷണങ്ങൾ ഒരു വരിയിൽ ക്രമീകരിച്ച് ചുടാൻ അയയ്ക്കുക എന്നതാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെലവഴിച്ച സമയം 15-20 മിനിറ്റാണ്. താപനില - 200 o C.

സഹായിക്കുന്നതിന്, മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീസ്, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബോട്ടുകൾ ഘട്ടം ഘട്ടമായി തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരമായ ഭക്ഷണം ലഭിക്കട്ടെ!

ലളിതവും രുചികരവും !!!
നമുക്ക് ആവശ്യമായി വരും...
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ.
മാംസം (ഏതെങ്കിലും !!!) - 400 ഗ്രാം.
ഉള്ളി - 1 വലുത്
അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി - 3-4 എണ്ണം (ചെറുത്)
പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്ര. (എനിക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് യീസ്റ്റ് മാവ് ഉണ്ടായിരുന്നു, ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്...)
മുട്ട - 1 പിസി (ബോട്ടുകളിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക)
ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം (വള്ളങ്ങൾ തളിക്കുന്നതിന്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാം)

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് പറങ്ങോടൻ ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങൾ സാധാരണയായി കുടുംബത്തിന് ഉണ്ടാക്കുന്നത് പോലെ
2. മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (എനിക്ക് പന്നിയിറച്ചി, തോളിൻറെ ഭാഗം, മെലിഞ്ഞതല്ല.) ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, എല്ലാം ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ വറുക്കുക ... ഉയർന്ന തീയിൽ മാംസം, 3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ഉള്ളി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക , ഗ്യാസ് കുറയ്ക്കുക, കൂടുതൽ 10 മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക... എന്നിട്ട് ലിഡ് തുറന്ന് മറ്റൊരു 4 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ജ്യൂസ് ചെറുതായി ബാഷ്പീകരിക്കുക. അതു നിർത്തൂ!
3. വെള്ളരിക്കാ പകുതി വളയങ്ങളിലേക്കോ സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്കോ മുറിക്കുക (വലുതാണെങ്കിൽ). അച്ചാറിട്ട അല്ലെങ്കിൽ ബാരൽ വെള്ളരി മാത്രം (അച്ചാറിട്ട, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ വെള്ളരിക്കാ വിനാഗിരിയുടെ മണം വളരെ കൂടുതലാണ്..), നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വെള്ളരി ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല!


4. defrosted കുഴെച്ചതുമുതൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക (ഓരോ പാളിയിലും, എനിക്ക് 2 എണ്ണം ഉണ്ടായിരുന്നു, അത് 8 ബോട്ടുകളായി മാറി), അത് ഉരുട്ടുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദീർഘചതുരം നമ്മുടെ 1/4 നേക്കാൾ മൂന്നിരട്ടി വലുതാണ്. ഉരുട്ടിയ മാവിൻ്റെ അരികുകൾ നടുവിനേക്കാൾ അല്പം കനം കുറഞ്ഞതാണ്.
5. രണ്ടോ മൂന്നോ ടേബിൾസ്പൂൺ (കൂമ്പാരമാക്കിയത്) തയ്യാറാക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന പ്യൂരി നടുവിൽ വയ്ക്കുക... വറുത്ത ഇറച്ചിയും അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കയും നടുവിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ വശങ്ങളിൽ രേഖാംശ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.


6. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഓരോ വശവും തിരിഞ്ഞ് പൊതിയുന്നു, അങ്ങനെ കട്ട് മധ്യഭാഗത്താണ്.


7. ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഒരു ബോട്ട് ആകൃതി നൽകുകയും വശങ്ങൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.


8. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, എനിക്ക് ചട്ടിയിൽ കൂടുതൽ ഇടമില്ല, ഓരോ ബോട്ടിലും ഞാൻ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തി. തല്ലി കോഴിമുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ബോട്ടുകൾ ഗ്രീസ്, നിങ്ങൾ അല്പം അകത്ത് ഒഴിച്ചു കഴിയും, ചെറുതായി വറ്റല് ചീസ് കേന്ദ്രം മൂടുക.


9. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ വയ്ക്കുക... ബ്രൗൺ നിറമാകട്ടെ, എല്ലാ ചേരുവകളും ഇതിനകം തയ്യാറായതിനാൽ, 25 മിനിറ്റ് മതിയാകും.


ബോൺ വിശപ്പ്.

പഫ് പേസ്ട്രി ബോട്ടുകൾ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ്, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഒരു സമ്പൂർണ്ണ വിഭവമായി വർത്തിക്കും. പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, എന്നാൽ ഈ ബോട്ടുകൾ ഒരു തവണയെങ്കിലും പാകം ചെയ്യണം.

വിഭവം രസകരവും വിശപ്പുള്ളതുമായി തോന്നുന്നു, അതിഥികൾക്ക് നൽകാം. കർശനമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളൊന്നുമില്ല; ചേരുവകൾ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മാറ്റാം.

ലിസ്റ്റ് അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം.

പഫ് പേസ്ട്രി ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, സമചതുര അവരെ വെട്ടി വെള്ളം ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ചിക്കൻ മാംസം കഴുകി കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ചുവന്ന ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നാലിലൊന്ന് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചുവന്ന ഉള്ളി മാറ്റാം.

നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 5 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചിക്കൻ മാംസം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉള്ളി, ഉപ്പ്, മൂടി, ചെറിയ തീയിൽ ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ വെണ്ണയോടൊപ്പം ചതച്ച് പാലിലും.

ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത മാവ് പ്ലേറ്റുകളായി വിഭജിക്കുക; എൻ്റേത് ഇതുപോലെ പൊതിഞ്ഞു. ഓരോ പ്ലേറ്റും ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ഉരുട്ടി ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ രണ്ട് ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. എതിർ വശങ്ങളിലായി ഓരോ ദീർഘചതുരത്തിലും മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.

ഓരോ ദീർഘചതുരത്തിനും നടുവിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക.

വറുത്ത മാംസം, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ അടുത്ത പാളി വയ്ക്കുക.

അച്ചാറിട്ട കുക്കുമ്പർ നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് മാംസത്തിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

ഇരുവശത്തും ബോട്ടുകൾ അടയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിവുകൾ പൈയുടെ മധ്യത്തിലായിരിക്കും.

ഓരോ വശത്തും ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അത് ഒരു ബോട്ട് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ വയ്ക്കുക. ബോട്ടുകൾ വയ്ക്കുക, അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ്, മനോഹരമായി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.

പഫ് പേസ്ട്രി ബോട്ടുകൾ തയ്യാറാണ്.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഈ ബോട്ടുകൾ പലരും ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിൽ എനിക്ക് വളരെ സന്തോഷമുണ്ട്, അതെ, ഞാൻ അധികാരം അവകാശപ്പെടുന്നു, കാരണം ഞാൻ അവരെ എൻ്റെ കുട്ടിയായി കണക്കാക്കുന്നു... അവ ഈ ഉറവിടത്തിൽ മാത്രം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചതാണ്!!! മറ്റ് എല്ലാ പരാമർശങ്ങളും ഒരു റിപോസ്റ്റ് മാത്രമാണ്... ഞാൻ അവ നിങ്ങൾക്ക് സമർപ്പിക്കുന്നു. എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഗ്രെബെന്നിക്കോവ് എ.വി.!!! എൻ്റെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഭാഗിക ബോട്ടുകൾ അവധിക്കാലത്തിനും കുടുംബ അത്താഴത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്... എൻ്റെ മുദ്രാവാക്യം വേഗതയേറിയതും ലളിതവും രുചികരവുമാണ്!!!
നമുക്ക് ആവശ്യമായി വരും...
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ.
മാംസം (ഏതെങ്കിലും !!!) - 400 ഗ്രാം.
ഉള്ളി - 1 വലുത്
അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി - 3-4 എണ്ണം (ചെറുത്)
പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്ര. (എനിക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് യീസ്റ്റ് മാവ് ഉണ്ടായിരുന്നു, ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്...)
മുട്ട - 1 പിസി (ബോട്ടുകളിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക)
ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം (വള്ളങ്ങൾ തളിക്കുന്നതിന്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാം)
1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് പറങ്ങോടൻ ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങൾ സാധാരണയായി കുടുംബത്തിന് ഉണ്ടാക്കുന്നത് പോലെ
2. മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (എനിക്ക് പന്നിയിറച്ചി, തോളിൻറെ ഭാഗം, മെലിഞ്ഞതല്ല.) ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, എല്ലാം ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ വറുക്കുക ... ഉയർന്ന തീയിൽ മാംസം, 3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ഉള്ളി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക , ഗ്യാസ് കുറയ്ക്കുക, കൂടുതൽ 10 മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക... എന്നിട്ട് ലിഡ് തുറന്ന് മറ്റൊരു 4 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ജ്യൂസ് ചെറുതായി ബാഷ്പീകരിക്കുക. അതു നിർത്തൂ!

3. വെള്ളരിക്കാ പകുതി വളയങ്ങളിലേക്കോ സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്കോ മുറിക്കുക (വലുതാണെങ്കിൽ). അച്ചാറിട്ട അല്ലെങ്കിൽ ബാരൽ വെള്ളരി മാത്രം (അച്ചാറിട്ട, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ വെള്ളരിക്കാ വിനാഗിരിയുടെ മണം വളരെ കൂടുതലാണ്..), നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വെള്ളരി ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല!


4. defrosted കുഴെച്ചതുമുതൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക (ഓരോ പാളിയിലും, എനിക്ക് 2 എണ്ണം ഉണ്ടായിരുന്നു, അത് 8 ബോട്ടുകളായി മാറി), അത് ഉരുട്ടുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദീർഘചതുരം നമ്മുടെ 1/4 നേക്കാൾ മൂന്നിരട്ടി വലുതാണ്. ഉരുട്ടിയ മാവിൻ്റെ അരികുകൾ നടുവിനേക്കാൾ അല്പം കനം കുറഞ്ഞതാണ്.

5. രണ്ടോ മൂന്നോ ടേബിൾസ്പൂൺ (കൂമ്പാരമാക്കിയത്) തയ്യാറാക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന പ്യൂരി നടുവിൽ വയ്ക്കുക... വറുത്ത ഇറച്ചിയും അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കയും നടുവിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ വശങ്ങളിൽ രേഖാംശ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.


6. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഓരോ വശവും തിരിഞ്ഞ് പൊതിയുന്നു, അങ്ങനെ കട്ട് മധ്യഭാഗത്താണ്.


7. ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഒരു ബോട്ട് ആകൃതി നൽകുകയും വശങ്ങൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.


8. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, എനിക്ക് ചട്ടിയിൽ കൂടുതൽ ഇടമില്ല, ഓരോ ബോട്ടിലും ഞാൻ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തി. തല്ലി കോഴിമുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ബോട്ടുകൾ ഗ്രീസ്, നിങ്ങൾ അല്പം അകത്ത് ഒഴിച്ചു കഴിയും, ചെറുതായി വറ്റല് ചീസ് കേന്ദ്രം മൂടുക.


9. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ വയ്ക്കുക... ബ്രൗൺ നിറമാകട്ടെ, എല്ലാ ചേരുവകളും ഇതിനകം തയ്യാറായതിനാൽ, 25 മിനിറ്റ് മതിയാകും.


ബോൺ വിശപ്പ്.

ഇത് പോട്ടുകളുടെ ഒരു ഫോട്ടോയാണ്