Лаазанд өвлийн улиралд даршилсан байцаа: ариутгалгүйгээр хамгийн сайн жор. Саванд өвлийн улиралд байцаа хадгалах

Шилдэг сонголт! Өвлийн улиралд салатыг хүчтэй иддэг! Бидний ширээн дээрх жинхэнэ аврагч бол өвлийн улиралд саванд хийсэн байцаатай салат юм. Тэдгээрийг зүгээр л орон сууцанд хадгалах нь маш тохиромжтой, оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд амттай, эрүүл нэмэлт савтай үргэлж байдаг.

Өвлийн улиралд байцаатай салат

Бид гэртээ цагаан, улаан байцаа, брокколи, цэцэгт байцаа, Бээжин, колраби зэргээр салат хийдэг. Ер нь, миний цэцэрлэгт ургадаг, тэдгээр нь маш олон байдаг, бүгд дараа нь бидний ширээн дээр, лонхтой нь.

Өвлийн "Намрын" байцааны салат

Найрлага:

• Цагаан байцаа (илүү сайн зэрэглэлийн Слава) 5 кг.
• Лууван 1 кг.
• Булцууны сонгино 1 кг.
• Болгарын улаан чинжүү 1 кг.
• Элсэн чихэр 350 гр.
• Давс 4 tbsp. оройтой халбага.
• Уксус 9% 0.5 литр.
• Наранцэцгийн тос 0.5 литр.

Хоол хийх:

Байцаа, сонгино, чинжүү хайчилж, лууван сараалжтай. Бүгдийг сайтар холино, БҮҮ БУТЛ!!! Элсэн чихэр, давс, цуу, наранцэцгийн тос нэмээд дахин холино, лонхтой саванд хийж, нударгаар бутлана. Гурван өдрийн дараа тагийг нь таглаад хөргөгчинд хийнэ. Энэ нь удаан хугацаанд хадгалагдаж, амтаа алдахгүй.

Байцааны салат

Найрлага:

• 1 кг өргөст хэмх
• 2.5 кг улаан лооль
• 1.5 кг чинжүү
• 1 кг лууван
• 2 кг байцаа
• 1 кг сонгино
• 4 tbsp. л. давс
• 5 ст. л. цуу
• 1 баглаа яншуй
• 700 гр ургамлын тос
• 1 аяга элсэн чихэр

Хоол хийх:

Лууванг хальсалж, сараалжтай болгоно. Өргөст хэмхийг угааж, зүснэ. Би комбайн дахь бүх зүйлийг жижиглэсэн. Байцаа хэрчинэ. Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, би бас комбайн дээр жижиглэсэн. Болгарын чинжүүг хальсалж, тууз болгон хуваана. Улаан лоолийг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Яншуй нилээд цавчих. Том саванд бүх ногоог холино. Бид marinade бэлтгэж, тос, элсэн чихэр, давс, цуу хольж, дээр нь хүнсний ногоо хийнэ. Дахин нэг удаа бүгдийг сайтар холино. Салатыг лонхтой саванд хийж ариутгана, 1 литрийн савтай - 30 минут, 0.5 л савтай - 15 минут. Өнхрүүлж, эргүүлж, ногооны салатыг бүрээсний доор тавь. Энэ хэмжээний бүтээгдэхүүнээс 7 литрийн лонхтой гарч ирдэг.

байцаа

Найрлага:

• 2 кг цагаан байцаа,
• 1 шинэ өргөст хэмх
• 2 дунд лууван
• 1 амтат чинжүү.

Хоол хийх:

Байцаа хэрчиж, том ширхэгтэй сараалж дээр лууваныг үрж, өргөст хэмх, хонхны чинжүүг нилээд цавчих, бүгдийг сайтар хольж, 3 литрийн саванд сайтар хийж, буцалж буй маринад хийнэ.

Байцааны marinade:

• 1 литр ус
• 1 ст. слайдтай нэг халбага давс,
• 3 урлаг. элсэн чихэртэй халбага,
• 1 ст. нэг халбага 70% цуу.

3 литрийн лонхтой байцаанд 1 литр маринад хангалттай. Үйлчлэхдээ байцаагаа ургамлын тосоор амталж, шинэхэн сонгиноо хэрчнэ. Даршилсан байцаа хөргөгчинд хадгална. Хэт их хоол хийж болохгүй, та үргэлж шинэхэн багц хийж болно. Идэж, дахин хоол идээрэй.

Гуриан байцаа

Найрлага:

• цагаан байцааны толгой,
• манжин,
• сармис,
• халуун чинжүү хонхорцог,
• хар чинжүү,
• давс,
• Буцалж буй ус

Хоол хийх:

Бид байцааны толгойг иштэй хамт хэсэг болгон хувааж, манжингаа дугуйлан, сармисыг хальсалж, гашуун чинжүүг хэсэг болгон хуваасан.
Гүн саванд давхарлан тавь: байцааны хэсэг, дараа нь манжингийн аяга, дараа нь сармисны хумс, уулын хэсгүүд. чинжүү, хар чинжүү. вандуй, тэгээд бид бүгдийг нь тавьсан хайруулын тавагны ирмэг хүртэл 5 см орчим зай үлдээхийн тулд давхаргаар нь тавьдаг.
Бид өөр хайруулын тавган дээр ус буцалгаж, давс хийнэ, давсны уусмал нь эхний курсуудын шөлийг давслахыг илүүд үздэгээс бага зэрэг давстай байх ёстой.
Хүнсний ногооны овоолсон давхарга дээр халуун давсны уусмал хийнэ, дээрээс нь доошоо эргүүлсэн таваг хэлбэрээр дарангуйллаа хийж, тагийг нь таглана. 4-5 хоногийн дараа байцаа бэлэн болно.
Доод талаас нь давсны уусмалд хадгалсан манжин kvass шиг харагддаг бөгөөд энэ нь бас маш сайн байдаг. хоол боловсруулах замд тустай. Оролдоод үз дээ, сайхан хоолны дуршил!

Өвлийн улиралд байцаатай хаш зүсмэлүүд

Найрлага:

• хаш - 1 кг;
• шинэ байцаа - 1 кг;
• лууван - 300 гр;
• сармис - 10 хумс;
• халуун чинжүү - амсах болно;
• хар чинжүү - 10 ширхэг;
• давс - 1.5 tbsp. л.;
• цуу 9% - 0.5 аяга (эсвэл амсах болно).
• Давс, цууг эцэст нь өөрийн үзэмжээр тохируулж болно.

Хоол хийх:

Эхлээд та хаш хоол хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сүүлийг нь тайрч, буцалж буй устай саванд хийж, 5-7 минут буцалгасны дараа хаш нь хэт чанахгүйн тулд чанаж, саванд хийж хөргөнө. хөргөж, шинэхэн байцаа нилээд цавчих, том саванд хийж, том ширхэгтэй grater дээр лууван сараалж, байцаа нэмнэ. Халуун чинжүү, сармис бэлтгэ.

Халуун чинжүүг нилээд цавчих ба сармисыг сармис дарагчаар дамжуулна. Луувантай байцаа дээр сармис, халуун чинжүү нэмнэ. Мөн чинжүү чинжүү нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.Мөн чинжүүгээ нэмээд бүгдийг нь холино.Хөргөсөн хашаа 2 см орчим шоо болгон хайчилж, жижиглэсэн хашаа бусад ногоотой саванд хийж, давс, цуу нэмнэ. Сайн хутгахын тулд. Эцэст нь давс, цууны агууламжийг өөрийн амтанд тохируулна.Байцаатай хашыг лонхтой руу шилжүүлж, хадгалахын тулд сэрүүн газар тавь. Лаазыг полиэтилен эсвэл шураг таглаагаар хааж болно. Мөн тестийг долоо хоногийн дотор арилгаж болно.

Арвич хямгач гэрийн эзэгтэйн дунд өвлийн улиралд хоёр төрлийн байцаа хураах нь түгээмэл байдаг. Хоёр арга хоёулаа ургац хураах үед бүх зүйлийг хэмнэдэг. ашигтай шинж чанаруудхүнсний ногоо.

Өвлийн улиралд байцаа хураах эхний арга бол даршилж байна. Хоол хийхдээ маринад хэрэглэдэг тул жорны найрлагыг бүрдүүлдэг найрлагыг нь давсалдаг тул энэ аргыг нэрлэжээ.

Капута хураах хоёр дахь нийтлэг арга бол даршилж авах явдал юм. Энэ аргаар байцаа нь давсны уусмалд хадгалсан шүүсийг исгэх замаар исгэлэн болдог.

Borscht нь өвлийн улиралд байцаа лаазлах жор

Өвлийн улиралд ийм бэлтгэл хийдэг бэлтгэхэд маш хялбар. Үүнийг бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг ашиглана уу.

1. Боловсорсон махлаг улаан лооль - 3.5 кг;
2. Хожуу сортын байцаа - 3 кг;
3. Болгарын чинжүү амтат мах - 10 ширхэг;
4. Яншуй ба dill - нэг баглаа (таны үзэмжээр);
5. Чулуун давс - 2 халбага (слайдгүйгээр);
6. Ширээний цуу - 40 мл.

Бэлтгэл ажил нь дараах үе шатуудаас бүрдэнэ:

Давсны уусмалд хадгалсан өвлийн даршилсан байцаа хийх жор

Байцаа даршилж авахад зориулагдсанЭнэхүү жорны хувьд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

1. Исгэлэн ногоон алим - 1 кг;
2. Залуу байцаа - 1 кг;
3. Шүүслэг лууван - 1 кг;
4. Ундны ус - 125 мл;
5. хагас нимбэгний шүүс;
6. Кориандра ба чинжүү - таны үзэмжээр.

Маринат хийх нь Дараагийн алхмууд:

Өвлийн улиралд даршилсан шаржигнуурт байцаа хийх жор

Байцаа даршилж авах ижил төстэй жорТа дараах найрлагыг авах хэрэгтэй.

1. Залуу дунд байцаа - 1 ширхэг;
2. Дунд зэргийн шүүслэг лууван - 1 ширхэг;
3. Сармисны хумс - 4 ширхэг;
4. Чулуун давс - 2 халбага;
5. Элсэн чихэр - 1 халбага;
6. лаврын навч - 2 ширхэг;
7. Ундны ус - 1 литр;
8. Цууны хүчил - 1 халбага.

Арга зам алхам алхмаар marinating:

Аспиринтай өвлийн даршилсан байцааны жор

Энэ жорын дагуу байцаа бэлтгэхийн тулд та танд эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй:

1. Шүүслэг залуу лууван - 8 ширхэг;
2. Залуу байцаа - 4 кг;
3. Хар чинжүү - 20 ширхэг;
4. Чулуун давс - 10 халбага;
5. Элсэн чихэр - 12 хоолны халбага;
6. Аспирины шахмал - 12 ширхэг;
7. Лаурел навч - сонголттой.

Хоол хийх ньэдгээр үе шатуудад:

Өвлийн улиралд даршилсан байцаа - энгийн жор

Бэлтгэхийн тулд өвлийн улиралд даршилсан байцааүүний төлөө энгийн жордараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэглэнэ.

1. Залуу цагаан байцаа - дунд зэргийн хэмжээтэй 1 ширхэг;
2. Ширээний цуу - 50 мл (9%);
3. Чулуун давс, элсэн чихэр элс - бүтээгдэхүүн тус бүрээс 50 гр;
4. Ус уух- 1 литр.

Алхам алхмаар хоол хийх:

Солонгосын даршилсан байцааны өвлийн улиралд зориулсан жор

Байцаа хоол хийхэд зориулагдсан Солонгос хэлээр өвлийн улиралджор дээр бичсэн дараах найрлагыг авна уу.

алхам алхамаар даршилсан байцаа хоол хийхэнэ жорын хувьд:

• Бид дээд навчнаас байцаа цэвэрлэнэ. Хүнсний ногоог 2 хэсэг болгон хувааж, ишийг нь салгана. Дараа нь дахин хагасыг нь таслана. Ерөнхийдөө нэг толгойноос 8 хэсгийг авах ёстой;
• Манжин хальсалж, жижиг цагираг болгон хуваасан;
• Бид сармисны хумсыг хальснаас цэвэрлэж, тус бүрийг 6 хэсэг болгон хуваасан;
• Бүх бэлтгэсэн найрлагыг хольж, бэлтгэсэн саванд хийнэ (3 литр эзэлхүүнтэй);
• Одоо ажлын хэсэгт зориулж давсны уусмалд хадгалсан уусмалыг хооллоорой. Саванд ус хийнэ, дотор нь булан навч хийнэ. Гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Буцалсан ус руу нунтагласан элсэн чихэр, чулуун давс, чинжүү хийнэ. Давсны уусмалыг дахин буцалгаж, галыг унтраа;
• Бэлэн болсон халуун маринадыг хүнсний ногоотой саванд хийнэ, сайтар битүүмжилнэ. Та өвлийн улиралд ийм хоосон зайг сэрүүн газар хадгалах хэрэгтэй.

Төмөр таган дор өвлийн улиралд даршилсан байцаа - жор

Төлөө өвлийн улиралд даршилсан байцааЭнэхүү жорны хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

1. Цагаан байцаа - 1.5 кг;
2. Сонгино - 0.5 кг;
3. Шүүслэг лууван - 0.5 кг;
4. Болгарын амтат чинжүү - 0.5 кг;
5. Яншуй (үндэс ба ногоон) - тус бүр 50 гр;
6. Селөдерей - 50 гр;

Бүрт 500 мл лонхтойта тавих хэрэгтэй:

Маринат хийх ньдараах алхмуудаар:

• Банкуудыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг угаалгын нунтаг эсвэл содын уусмалаар сайтар угааж, урсгал усаар зайлж, ариутгана;
• Одоо хүнсний ногоо бэлтгэ. Нимгэн тууз болгон байцаа цавчих;
• Сонгино хальснаас хальсалж, зайлж угаана. Нилээд цавчих (хүссэнээрээ);
• Лууван хальсалж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай;
• Перецийг угааж, иш, үрийг нь салга. Нимгэн тууз эсвэл жижиг шоо болгон хайчилж ав;
• Яншуй, селөдерей зайлж, цавчих;
• Ариутгасан лонхтой ёроолд ургамлын тос хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн ногоог давхарлан байрлуулна. Тэдгээрийг элсэн чихэр, чулуун давс, цууны хүчилээр цацаж, чинжүүг хийнэ. Савыг таглаатай таглаад нэг цагийн турш исгэж болно;
• Энэ хугацааны дараа бүх савыг 60 минутын турш буцалсан устай саванд хийнэ;
• Тосыг асгарахаас сэргийлэхийн тулд саванд байгаа орцуудыг цэвэр халбагаар бага зэрэг дараарай. Эргэсний дараа төмөр таглаалонхтой савыг эргүүлнэ. Бүрэн хөргөхийг хүлээж, өвлийн улиралд сэрүүн агуулах руу аваачна.

Өвлийн байцааны жор "Пец"

Энэ ногооны маринад хийх жор авах хэрэгтэйдараах бүтээгдэхүүнүүд:

Ийм байцааг хэрхэн даршилж авах вэөвлийн хувьд:

• Дээд навчнаас байцаа хальсалж, нимгэн тууз болгон цавчих;
• Сонгины хальсыг зайлуулж, сонгиноыг хагас цагираг болгон хуваана;
• Лууван хальсалж, том grater дээр сараалжтай (тууз болгон хувааж болно);
• Бүх ногоог нэг саванд хольж, давс, нунтагласан элсэн чихэр, наранцэцгийн тос, цууны хүчил (70%) нэмнэ. Сайн хутгаж, савыг зуух руу илгээнэ үү;
• Галыг хамгийн бага хэмжээнд асааж, хүнсний ногоог 30 минутын турш буцалгаад, үе үе хутгахаа бүү мартаарай;
• Энэ хугацаанд хэрэглэхэд зориулж лонхтой бэлтгэх хэрэгтэй. Тэднийг сайтар угааж, ариутгана;
• 30 минутын дараа бэлтгэсэн хүнсний ногоог бэлтгэсэн саванд хийж, төмрийн таглаагаар эргүүлнэ. Ажлын хэсэг хөргөсний дараа хонгилд өвлийн улиралд хадгалахаар гаргаж ав.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн соустай цэцэгт байцааны ургац хураах жор

Энэ жорын хувьд танд эдгээр найрлага хэрэгтэй:

Хоол хийх:

• Байцааны толгойг баг цэцэг болгон хувааж, давсалсан, хүчиллэгжүүлсэн усанд богино хугацаанд дүрнэ;
• Улаан лооль, чинжүү, сармисыг угааж, мах бутлуур эсвэл хутгагчаар нэг төрлийн масс болгон цавчих;
• Массыг саванд хийнэ, давс, элсэн чихэр, ургамлын тос нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, массыг буцалгана;
• Дараа нь цуу асгаж, галыг унтраа;
• Бэлтгэсэн хүнсний ногоог бэлэн саванд хийж сайтар битүүмжилнэ.

Хэрэв та өвлийн улиралд байцаа бэлтгэх нь уйтгартай, энгийн зүйл гэж бодож байгаа бол та эндүүрч байна. Орчин үеийн жорхоосон зай нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолчдыг ч гайхшруулж чаддаг, гол зүйл бол зөв бүтээгдэхүүн, боломжийн харьцааг сонгох явдал юм, тэгээд өвлийн улиралд байцаатай хөнжил нь танд таалагдах нь дамжиггүй.

Байцааны маш олон сорт байдгийг та мэдэх байх, гэхдээ би шүүслэг, шаржигнуур, зөөлөн цагаан байцаа худалдаж авахдаа ийм байцаанаас бэлтгэл хийдэг.

Эрхэм хүндэт найз нар аа, би та бүхэнд хайртай байцаанаас бэлтгэх дуртай, батлагдсан жорыг хүргэж байна. Хэрэв та байцааны жороо сэтгэгдэл дээр хуваалцвал би маш их талархах болно.

Өвлийн улиралд амттай байцаа бэлтгэхийг хүсч байна!

Эмээгийн жороор лонхтой өвлийн улиралд даршилсан байцаа

Давсны уусмалд хадгалсан лонхтой өвлийн улиралд шаржигнуур даршилсан байцаа нь олон хүмүүсийн дуртай алдартай амттай зууш юм. Энэ бол манай гэр бүлийн жор бөгөөд эмээ маань байцаа даршилдаг байсан. Өвлийн улиралд даршилсан байцаа нь маш төгс байдаг тул би өөр жор туршиж үздэггүй. -тэй жор алхам алхмаар зурагнуудүзнэ үү.

Өвлийн улиралд манжинтай байцаа

Та өвлийн улиралд манжинтай даршилсан байцаа хааж болно гэдгийг та мэдэх үү? Энэ нь маш сайн зууш болж хувирдаг - төсөв, гэхдээ амттай, маш амттай. Түүнээс гадна энэ жор нь маш энгийн бөгөөд харьцангуй хурдан бөгөөд хамгийн урт зүйл бол лонхтой өвлийн улиралд манжинтай байцаа ариутгах явдал юм, гэхдээ энэ нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт ч хэцүү биш юм. Өвлийн улиралд манжинтай байцаа нь саванд хэсэг хэсгээр нь байрлуулсан тул сайн marinates, халуун ногоотой, маш сонирхолтой болж хувирдаг. Мөн нишингэ түүнтэй зөвхөн амтыг нь төдийгүй бас гайхалтай өнгөөр ​​хуваалцдаг. Хэрхэн хоол хийхийг хараарай.

Өвлийн улиралд манжинтай байцаатай салат

Манай гэр бүлд өвлийн улиралд байцаа бэлтгэх нь маш их алдартай байдаг. БА бид ярьж байназөвхөн хүн бүрийн дуртай зүйл биш даршилсан байцаа. Жишээлбэл, би өвлийн улиралд манжинтай байцаатай салатыг үргэлж хаадаг - энэ нь энгийн хэдий ч амттай, маш үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Магадгүй энэ нь төсөвт өртөг зардал ихтэй боловч гэр бүлийн өдөр тутмын үдийн хоол, оройн хоол, зуушны аль алинд нь тохиромжтой хадгалалтын нэг юм. баярын ширээ. Хэрхэн хоол хийхийг хараарай.

Өвлийн улиралд байцаа, алимтай салат

Байцаа, лууван, сонгино, чинжүү, улаан лооль, алим - эдгээр найрлага нь бие биетэйгээ сайн зохицож, амттай, сайхан салат авах болно. Би танд илүү ихийг хэлэх болно - та өвлийн улиралд байцаа, алимтай ийм салатыг хааж болно. Надад итгээрэй, энэ хадгалалт нь хүнсний ногоог хайрладаг бүх хүмүүст тааламжтай байх болно. Салатыг хоолны дуршил, эсвэл хажуугийн таваг болгон үйлчилж болно - энэ нь ямар ч махан хоолонд тохиромжтой. Хэрхэн хоол хийхийг хараарай.

Хүнсний ногооны өвлийн салат "Анхаарах, архи!"

Маш энгийн ба амттай салатөвлийн улиралд сонгодог байгаль хамгаалах бүх шүтэн бишрэгчдэд таалагдах болно. Энгийн бөгөөд тохиромжтой харьцаа, тэнцвэртэй хэмжээний халуун ногоо, цуу нь энэ салатыг миний олон төрөл төрөгсдийн дунд хамгийн дуртай хадгалалтын нэг болгодог. Алхам алхмаар зураг бүхий жор.

Өвлийн байцааны салат "Рыжик"

"Ryzhik" байцаа (ариутгалгүйгээр) өвлийн улиралд энгийн бөгөөд амттай салат нь өвлийн бэлтгэлийн бүх шүтэн бишрэгчдэд таалагдах болно. Та жорыг алхам алхмаар зургаар харж болно.

Өвлийн улиралд байцаатай чихмэл чинжүү

Амттай, амттай, илүү амттай! Анхилуун хонхны чинжүү, чихэрлэг, исгэлэн marinade дахь яншуйтай шаржигнуур байцаа - таглааны маш сайн бэлтгэл! Фото зурагтай жор.

Өвлийн байцааны салат "Цэцэрлэгч"

Та өвлийн улиралд энгийн байцаа бэлтгэх дуртай юу? Энэ салатыг үзээрэй! Өвлийн улиралд "Цэцэрлэгч" байцааны салатны жор (алхам алхмаар зурагтай), та харж болно .

Өвлийн улиралд байцаатай жор бол манай олон гэрийн эзэгтэй нарын дуртай бэлтгэл юм. Нэгдүгээрт, цагаан байцаа өөрөө амттай, амттай байдаг хүртээмжтэй суурьөвлийн бэлтгэлийг хангахад зориулагдсан. Хоёрдугаарт, байцаа нь нэлээд уян хатан бөгөөд өвлийн улиралд төрөл бүрийн ногооны салат, даршилсан зууш бэлтгэхэд ашиглаж болно. Гуравдугаарт, өвлийн улиралд маш олон тооны байцааны жор, түүний дотор ариутгал, цуугүй бол энэ төрлийн бэлтгэлийг маш практик, төсөв болгодог. Өнөөдрийн нийтлэлд бид өвлийн улиралд маш энгийн, мега амттай, анхны байцаа жорыг цуглуулсан. Тэдний олонх нь таны дуртай хоосон зүйл болно гэдэгт бид итгэлтэй байна!

Өвлийн улиралд даршилсан байцааны зурагтай жор

Хүн бүр өвлийн улиралд даршилсан байцаа дуртай, хэтрүүлэлгүйгээр. Өвлийн улиралд хэрэглэх давстай халуун ногоотой зууш нь витамин С-ийн агууламжаараа жинхэнэ дээд амжилтыг тогтоодог бөгөөд энэ нь ханиад томууны үед онцгой ач холбогдолтой юм. Өвлийн улиралд даршилсан байцаа хийх жорыг бид эхлээд танд хүргэж байгаа гэрэл зургийн хамт бэлтгэх нь маш энгийн зүйл юм. Байцаа даршилах хугацаа гурван өдөр шаардагдах бөгөөд дараа нь ажлын хэсгийг идэж, сэрүүн газар хадгална.

Өвлийн улиралд даршилсан байцаанд зайлшгүй шаардлагатай найрлага

• дунд зэргийн байцаа - 2 толгой
• дунд зэргийн лууван - 2 ширхэг.
• сармис - 6-8 хумс
• давс - 3 tbsp. л.
• хар чинжүү - 1 tbsp. л.
• булан навч - 6 ширхэг.
• бүлээн ус - 1/2 аяга

Өвлийн улиралд даршилсан байцаа хийх жорын заавар, зурагтай

1. Бид цэвэр лууваныг хутгаар нимгэн тууз болгон цавчих. Та мөн том ширхэгтэй сараалж дээр үрж болно.Зураг 3
2. Байцаа угааж, гаднах хатуу навчийг зайлуулна. Дараа нь бид байцааны толгой бүрийг хагас болгон хувааж, нарийн тууз болгон хуваасан.
   
   

   Тэмдэглэл дээр! Хэрэв байцаа хангалттай нимгэн хэрчиж амжаагүй бол санаа зовох хэрэггүй. Дараагийн шатанд шүүс нь гарч, сайн даршилж байхын тулд үүнийг бариулаар хүчтэй бутлах шаардлагатай болно.

3. Сармисыг хальсалж, хумс бүрийг хутгаар бутлана. Та бас сармисаа хагас болгон хувааж болно.
   
4. Одоо байцаагаа сайтар давсалж, гараараа буталж эхэлнэ. Мэдээжийн хэрэг, гараа сайтар угааж, үнэт эдлэлийг хуруунаас нь авах хэрэгтэй. Байцааг далдуу модны хүчээр няцлахын тулд хүчтэй хөдөлгөөнөөр бутлах хэрэгтэй.
   
5. Үүний дараа бид байцааг давхаргаар нь том паалантай хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Бид гуравны нэг орчим байцаатай савыг дүүргэж, дээр нь сараалжтай лууван, сармис, чинжүү тавина. Бид бас хэд хэдэн лаврушка навч нэмнэ.
   
6. Дээрээс нь байцааны өөр давхаргыг асгаж, зуурсан гурилыг нударгаар эсвэл гулсмал зүүгээр сайтар дараарай.
   
7. Байцааны давхарга дээр дахин лууван, халуун ногоо тавь. Бид хайруулын тавган дээр бараг л дүүргэх хүртэл давхаргыг ээлжлэн үргэлжлүүлж, ирмэг хүртэл 10 см орчим үлдээдэг. Дээрээс нь хайруулын тавган дээрх диаметрээс арай бага диаметртэй хавтанг тавь. Хагас шил ус нэмнэ.
   
8. Урвуутай тавагны дээд талд бид дарангуйлал тавьдаг - жижиг сав эсвэл савтай ус. Бид гурван өдрийн турш байцаа үлдээдэг. Өдөр бүр бид дарангуйллыг арилгаж, байцааг урт хутгаар хэд хэдэн удаа цоолж, илүүдэл хий гарч ирдэг. Бид бэлэн байцаатай давсны уусмалд хадгалсан саванд хийж, сэрүүн газар хадгална.

Өвлийн улиралд байцаатай салат жор, алхам алхмаар саванд хийнэ

Өвлийн улиралд доорх жорын дагуу нэг лонхтой колеск нь гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан бурханлаг бэлэг юм. Ийм амттай бэлтгэлмөн "витамингүй" өвлийн хоолыг төрөлжүүлж, гэнэтийн зочдын "дайралт" -ын үед туслах болно. Үүнээс гадна, өвлийн улиралд лонхтой байцаатай салатны жор бэлтгэхэд маш хялбар байдаг тул туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч үүнийг ирээдүйд ашиглахад бэлтгэж болно.

Лаазанд өвлийн улиралд байцаатай салат хийхэд шаардлагатай найрлага

• байцаа - 5 кг
• Болгарын чинжүү - 1 кг
• лууван - 1 кг
• сонгино - 1 кг
• элсэн чихэр - 0,350 кг
• давс - 3-4 tbsp. л.
• ургамлын тос - 500 мл
• цуу - 400 мл

Өвлийн улиралд лонхтой байцаатай салат хийх жорын заавар

1. Бүх ногоог сайтар угааж, цэвэрлэнэ. Бид байцаанаас дээд навчийг зайлуулж, хонхны чинжүүгээс дотор талыг нь салгана.
2. Coleslaw-д зориулж хүнсний ногоог огтолж авцгаая. Бид тусгай grater дээр байцаа цавчих эсвэл нимгэн зүсэж, дунд grater дээр гурван лууван, нимгэн тууз болгон чинжүү, сонгино цавчих.
3. Бид бүх ногооны бэлдмэлийг нэг том саванд давстай холино. Та өөрийн дуртай амтлагчаа амтлахын тулд нэмж болно, жишээлбэл, чинжүү хольц.
4. Тос, цууг хольж маринад бэлтгэж, элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.
5. Бид дүүргэдэг бэлэн маринадхүнсний ногоотой байцаа, сайтар холино, ингэснээр бүх шингэн нь холимогт жигд тархсан болно.
6. Үүссэн салатыг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Бид салатыг дээд талд нь сайтар тавиад таглаатай үйсэн байна.

Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд байцаатай салат жор, алхам алхмаар

Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд байцаа хийх алхам алхмаар жор хийх өөр нэг сонголт таныг цаашид хүлээж байна. Дээр дурдсан хувилбарын нэгэн адил байцаанаас гадна бүх ногоог бэлтгэхэд ашигладаг - хонхны чинжүү, лууван, сонгино (илүү зохимжтой улаан). Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд бэлтгэсэн салатны салатны жороор илүү олон халуун ногоо хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь амтыг илүү баялаг, тод болгодог.

Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд coleslaw-д шаардлагатай найрлага

• цагаан байцаа - 1.5 кг
• лууван - 500 гр.
• сонгино - 3 ширхэг.
• Болгарын чинжүү - 500 гр.
• элсэн чихэр - 150 гр.
• цуу - 70 мл
• ус - 2 л.
• давс - 3 tbsp. л.
• лаврын навч
• улаан лиш
• чинжүү
• кориандра

Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд колескны жор хийх алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Бид цэвэр ногоог нимгэн зүснэ: сонгино - хагас цагираг, лууван, чинжүү - тууз болгон хуваана. Бид байцааны толгойг хутгаар тэнцүү дөрөвний нэг болгон хуваасны дараа дунд зэргийн тууз болгон хуваасан.
2. Бүх ногоог хольж, давсаар амтлана. Цэвэрхэн гараарааБүх найрлагыг сайтар хольж, байцааг бага зэрэг дарж, шүүсийг эхлүүлж, илүү зөөлөн болно.
   

   Тэмдэглэл дээр! Байцаагаар бүү хэтрүүлээрэй: хэрэв энэ нь хүчтэй шилжсэн бол салат хуурай, зөөлөн болно. Гэхдээ дунд зэргийн буталсан байцаа нь шүүслэг, шаржигнуур болж хувирдаг.

3. Бид урьдчилан ариутгана литрийн лааздээр нь хүнсний ногооны бэлтгэлийг тавь. Салатыг маш нягт савлах шаардлагагүй. Маринад хийх зай үлдээхээ мартуузай.
4. Маринад бэлтгэхийн тулд гал дээр савтай ус хийж, буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. Элсэн чихэр, бага зэрэг давс, тос, цуу нэмнэ. Бид хоёр дахь буцалгаад найлзуурыг хүлээж байна.
5. Халуун marinade нь байцаа салат хийнэ, нэн даруй таглаатай үйсэн. Дээрээс нь доошоо хөргөнө.

Уксусгүй өвлийн улиралд цагаан байцааны жор

Уксус нэмэлгүйгээр өвлийн улиралд цагаан байцаа хийх жор бас байдаг. Энэ сонголт нь ходоод гэдэсний замын цочмог өвчнөөр шаналж, эрүүл мэнддээ санаа зовж буй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Өвлийн улиралд цагаан байцааны жоронд цагаан цуу байхгүй ч энэ бэлдмэлийн амт нь исгэлэн давслаг боловч салатны уламжлалт хувилбараас хамаагүй илүү зөөлөн байдаг.

Уксусгүй өвлийн улиралд цагаан байцаа шаардлагатай найрлага

• байцаа - 1.4 кг
• Болгарын чинжүү - 800 гр.
• лууван - 800 гр.
• сонгино - 0.5 кг
• давс - 2 tbsp. л.
• тос - 1.5 аяга
• газрын хар чинжүү эсвэл чинжүү хольц - 1 tsp.

Өвлийн улиралд цуугүй цагаан байцаа хийх жор хийх заавар

1. Хальсалсан сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, давс (1 tsp) нь цацаж. Бид савыг таглаатай таглаад хагас өдрийн турш хөргөгчинд илгээнэ.
2. Дараа нь байцаа цавчих, нарийн grater дээр лууван RUB. Pepper нимгэн тууз болгон хуваасан, өмнө нь үр, дотоод хуваалтаас цэвэрлэсэн.
3. Нэг саванд байцаа, чинжүү, лууваныг холино. Үлдсэн давс нэмээд сайтар холино. Бид 12 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
4. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хүнсний ногоог шүүсээс шахаж, сонгино нэмнэ.
5. Газрын тос, чинжүү нэмээд сайтар холино.
6. Бид үүссэн салатыг цэвэр саванд хийж, 15-20 минутын турш ариутгах зориулалттай усан ваннд хийнэ. Савны эзэлхүүн бага байх тусам ариутгах хугацаа багасна. Литр саванд 15 минут хангалттай.
   

   Тэмдэглэл дээр! Усан халаагуурт ариутгахдаа хайруулын тавагны ёроолыг таглах алчуур хэрэглэхээ мартуузай. Ийм бяцхан заль мэх нь ариутгах явцад лонхтой бие биетэйгээ мөргөлдөхөөс зайлсхийх бөгөөд ингэснээр хоосон зайны бүрэн бүтэн байдлыг хадгалах болно.

7. Хайруулын тавган дээрээс байцаатай лонхтой болгоомжтой авч, таглаатай бөглөө. Хөргөхийн тулд эргүүлээд хөргөгчинд хадгална.

Өвлийн улиралд аспиринтай байцаа хураах жор, алхам алхмаар

Энгийн эмийн сангийн аспириныг өвлийн улиралд янз бүрийн бэлтгэл, түүний дотор байцааны жор бэлтгэхэд ихэвчлэн ашигладаг. Үүний гол үүрэг нь хүнсний ногоог ариутгах, хадгалах явцад ажлын хэсгийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалах явдал юм. Үндсэндээ аспирин нь ижил хадгалалтын бодис тул илүү уламжлалт цууны оронд хэрэглэж болно. Дараагийнх нь таныг хүлээж байна алхам алхмаар жоргэртээ аспиринтай өвлийн улиралд байцаа хөнжил.

Аспиринтай өвлийн улиралд байцаа хийх жор шаардлагатай найрлага

• байцаа - 1 кг
• лууван - 2 ширхэг.
• давс - 3 tbsp. л.
• чинжүү - 5-10 ширхэг.
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.
• аспирин - 3 шахмал
• лаврын навч

Аспиринтай өвлийн улиралд байцаа хийх жорыг алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Бид хальсалж лууванг хангалттай хэмжээгээр үрж, та солонгос салатанд зориулж тусгай grater ашиглаж болно.
2. Бид байцаа нь дээд навч устгаж, байцаа нь тусгай grater дээр цавчих.
3. Хүнсний ногоог хольж, давс хийж сайтар холино.
4. Бид цэвэр, ариутгасан гурван литрийн багтаамжтай савыг байцаа, луувангийн холимогоор гуравны нэгээр дүүргэдэг. Дараа нь аспирин шахмал, хэдэн чинжүү, булан навч нэмнэ.
5. Дараа нь бид байцаа дахин нягт тавьж, савны 1/3 орчим нь чөлөөтэй үлдээдэг. Бид аспирин, амтлагчийг давтана. Бид ижил аргаар савыг дээд тал руу нь дүүргэсээр байна.
6. Буцалж буй усаар байцаа хийнэ, тагийг нь таглаад 5 минут орчим байлгана.
7. Дараа нь тагийг нь авч, хүзүү, үйсэн хамгийн ирмэг дээр буцалж буй ус нэмнэ. Ажлын хэсгийг доош нь доош нь хөргөөд хонгилд хадгална.

Өвлийн улиралд солонгос байцааны жор

Өвлийн улиралд солонгос байцааны жор нь эхлээд харахад төвөгтэй мэт санагдаж магадгүй юм. Үнэн хэрэгтээ энэ гэрэл гэгээтэй, анхилуун зуушбэлтгэхэд маш хялбар. Өвлийн улиралд зориулсан солонгос маягийн байцааны жор нь манжин ашигладаг бөгөөд энэ нь ажлын хэсгийг маш тааламжтай бөөрөлзгөнөтэй болгодог.

Өвлийн улиралд солонгос байцаанд шаардлагатай найрлага

• байцаа - 2 кг
• манжин - 1 ширхэг.
• сармис - 1/2 толгой
• ус - 1 л.
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.
• давс - 3 tbsp. л.
• чинжүү - 8-10 ширхэг.
• булан навч - 3-4 ширхэг.
• цуу - 1/2 аяга

Солонгос хэл дээр өвлийн улиралд байцаа хийх жорыг алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Байцааны дээд навчийг авч, цавчих том хэсгүүд, өтгөн судсыг арилгах.
   

   Тэмдэглэл дээр! Энэ жорын дагуу та цэцэгт байцааг маш жижиг баг цэцэг болгон хуваасны дараа хоол хийж болно.

2. Бид нишингэ цэвэрлэж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Та зүгээр л сараалжтай эсвэл хутгагчаар цавчих боломжтой.
3. Сармисыг хальсалж, хумс бүрийг 4 хэсэг болгон хуваана.
4. Бид бүх найрлагыг гурван литрийн багтаамжтай саванд сайтар тарааж өгдөг.
5. Marinade бэлтгэ: ус буцалгаад, элсэн чихэр, давс, чинжүү, булан навч нэмнэ. Хоёр дахь буцалгасны дараа цуу асгаж, дулаанаас салгана.
6. Хуванцар таглаатай халуун marinade, үйсэн савыг хийнэ. Бид хөргөгчинд илгээдэг. Ингэж даршилсан байцаа нэг өдрийн дотор бэлэн болно. Бүх өвлийн улиралд үүнийг хатуу таглаатай ердийн хүнсний саванд хадгалж болно.

Өвлийн улиралд байцаа хийх жор, видео

Өвлийн улиралд байцааны жор нь олон янз байдаг: салат, хөнгөн зууш, ариутгал, цуугүй бэлдмэл. Аспиринтай өвлийн улиралд байцаа хийх жор хүртэл байдаг! Энэ олон янзын дунд өвлийн улиралд цагаан байцаатай хонжворын жорыг шууд анзаарахгүй байж магадгүй юм. Гэхдээ энэ бэлдмэлийн амт нь маш сайн тул хэд хэдэн лонхтой бэлтгэх боломжгүй гэдгийг бид танд баталж байна дараагийн видеоӨвлийн байцааны жор бол зүгээр л гэмт хэрэг юм. Та мөн энэ жороор бусад төрлийн байцаа ашиглаж болно, жишээлбэл, цэцэгт байцаа.