Өвлийн улиралд интоорын компот хийх жор. Өвлийн улиралд интоорын компот - халуун зуны сайхан амт

Интоорын компот бол өвлийн улиралд бэлтгэх хамгийн амттай, анхилуун төрлийн нэг бөгөөд гэрийн эзэгтэй нар ирэх жилийн улиралд нөөцөө хадгалдаг. Энэхүү ундааны алдар нэр нь ойлгомжтой юм: хүйтэн өвлийн улиралд намуухан зуны ид шидийн бэлгийг хэн эдлэх дургүй ... Өнөөдөр би тантай хуваалцах интоорын компотын жор нь энгийн байдлаараа таныг гайхшруулах болно. болон хүртээмжтэй байдал, үр дүн нь амттай амт, гайхалтай үнэртэй байх болно.

Би 1 литр багтаамжтай нэг литр саванд шаардлагатай найрлагыг байрлуулахыг санал болгож байна. Би тус бүр нь 1 литрийн багтаамжтай 3 лонхтой компот бэлдсэн (энэ нь одоохондоо, олон лонхтой байх болно - жил интоорын хувьд үр өгөөжтэй болсон). Хэрэв та амттай интоорын компотыг гурван литрийн багтаамжтай саванд хийхээр шийдсэн бол бүтээгдэхүүнийг гурав дахин үржүүлнэ.

Би энэ ундааг өвлийн улиралд бусад компот шиг ариутгалгүйгээр бэлтгэхийг санал болгож байна - бид давхар дүүргэх аргыг ашиглах болно. Энэхүү энгийн аргын ачаар интоорын компотын лонхтой дараагийн жимсний улирал хүртэл тантай хамт үлдэх болно гэдгийг би баталж байна.

Найрлага:

Фото зурагтай алхам алхмаар хоол хийх:

Интоорын компот хийх жор нь ус, шинэхэн интоор, элсэн чихэр гэсэн 3 найрлагатай. Таны жимс исгэлэн (боловсорч гүйцсэн ч) байсан ч элсэн чихрийн хэмжээг бүү өөрчил - энэ нь маш амттай хэвээр байх бөгөөд бэлэн ундаа нь нэлээд төвлөрсөн болно.

Юуны өмнө бид лонхтой, тагийг нь ариутгана. Би компотын хувьд ч гэсэн нэг литрээс ихгүй багтаамжтай лонхтой хэрэглэдэг тул ариутгах процесс явагддаг бичил долгионы зууханд төгс тохирно. Содын лаазыг сайтар угааж, дараа нь хүйтэн усаар зайлж, ёроолд нь 100 миллилитр хүйтэн ус хийнэ. Бид үүнийг богино долгионы зууханд хийж, хамгийн их хүчээр уураар жигнэнэ. Нэг лааз тутамд 5 минут. Хэрэв та жишээлбэл, 3 литрийн лонхтой нэг дор ариутгавал (би үүнийг хийдэг) 8-10 минут хангалттай. Би зүгээр л тагийг нь угааж, саванд хийж, ус асгаж (таглааг нь бүрэн тагладаг) 5 минут буцалгаж, дараа нь би галыг унтрааж, тагийг нь шууд усанд үлдээдэг. Замдаа компот хийх том саванд (гурван лааз, литрийн багтаамжтай) 3 литр ус хийнэ - буцалгана. Энэ үед бид жимс жимсгэнэ ангилж, интоорыг угааж, сүүлийг нь арилгадаг. Бид усаа аягалахын тулд шигшүүр дээр хэвтдэг.

Бид жимсээ бэлтгэсэн саванд хийнэ (эсвэл 1 лонхтой - хэр их хоол хийх болно). 3 литр компот хийхэд надад 750 грамм интоор хэрэгтэй байсан - нэг саванд 250 грамм. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв танд гал тогооны жин байхгүй бол та манай эмээ нарын адил хийж болно - нийт эзэлхүүний 1/3-ийн хувьд жимсийг саванд хийнэ.

Жимсийг буцалсан усаар лонхтой саванд хийнэ, ирмэг нь хоёр см хүрэхгүй. Илүүдэл усыг хайруулын тавган дээрээс хийнэ - энэ нь шаардлагагүй болно.

Бид савыг бэлтгэсэн таглаатай таглаад 15 минутын турш үлдээнэ. Энэ хугацаанд жимс нь шүүсээ хэсэгчлэн орхиж, усыг будах болно - энэ нь зураг дээр харагдахгүй байгаа боловч жимсний түвшинд ус улаан болж хувирав. Дашрамд хэлэхэд, жимс жимсгэнэ хэрхэн ариутгагддаг.

Шингэн дээр элсэн чихэр нэмээд (литр саванд 200 грамм) хайруулын тавган дээр гал дээр тавина. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, нэг минутын турш хооллоорой - хэрэв та хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад хүчтэй галд авбал бүх зүйлд ойролцоогоор 10-12 минут шаардагдана.

Дараах жорууд нь интоорын компотыг хэрхэн хоол хийх талаар энгийн мэт санагдах асуултанд хариулахад тусална. Бидний багаасаа дассан ийм энгийн ундаа нь компотын амтаас ихээхэн хамаардаг бэлтгэлийн онцлог шинж чанартай байдаг. Интоорын компотыг хэр их хоол хийх, ямар температурт, ямар найрлагаас бэлтгэх талаар бид доор тайлбарлах болно.

Хөлдөөсөн интоорын компот

Та хэдхэн минутын дотор хөлдөөсөн жимснээс интоорын компотыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярьж болно. Энэ жоронд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй бөгөөд түүний давуу тал нь хөлдөөсөн интоорыг дэлгүүрт үргэлж зардаг тул жилийн аль ч үед ийм ундаа бэлтгэх боломжтой байдаг.

• хөлдөөсөн интоор - 500 гр;
• элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
• ус - 3 л.

Юуны өмнө та гүн гүнзгий саванд ус асгаж, нэн даруй хөлдөөсөн жимс, элсэн чихэр нэмээд аяга таваг гал дээр тавина. Ус буцалгах үед компотыг бага дулаанаар 5-7 минутын турш чанаж, бүрэн хөргөнө.

Интоор ба алимны компот

Интоор, алимнаас компотыг хэрхэн яаж хоол хийх заавар ч нэлээд богино байна. Энэ жороор та шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн интоор хэрэглэж болно.

Юуны өмнө та алимыг угааж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваах хэрэгтэй. Интоор, хэрэв шинэхэн бол нүхнээс хамгийн сайн тусгаарлагддаг, гэхдээ та нэн даруй ийм мэс засал хийлгэсэн хөлдөөсөн жимсний уут худалдаж авч болно.

Дараа нь та интоор, алимыг ус, элсэн чихэртэй аяга руу илгээж, гал дээр тавих хэрэгтэй. Компотыг буцалгаж байх үед хайруулын тавган дээр таглааг таглах шаардлагагүй, харин ус буцалгах үед галыг багасгаж, тагийг нь таглаад дараа нь жимсээ 15-20 минутын турш хооллоорой.

Энэхүү жороор алимыг интоороос илүү удаан чанаж болгосон тул хоол хийх хугацаа нэмэгддэг. Үйлчлэхээсээ өмнө бэлэн ундаа хөргөх ёстой.

Интоорын компот - гаатай жор

Интоор, гаагаас компот бэлтгэх нь өмнөх жоруудаас арай өөр юм. Гэхдээ түүний амт нь эсрэгээрээ юу ч биш, учир нь энэ нь исгэлэн, шинэлэг шинж чанартай байдаг.

• хөлдөөсөн интоор - 200 гр;
• элсэн чихэр - ½ халбага;
• нимбэгний хальс - 2 tbsp. халбага;
• шинэ гаа - 2 мөчир;
• ус - 2 л.

Өмнөхтэй адил эхний алхам бол бүх найрлагыг хайруулын тавган дээр илгээх бөгөөд зөвхөн гаа мөчрийг хажуу тийш нь үлдээх хэрэгтэй.

Ус буцалгах үед та дулааныг багасгаж, ундаанд гаа нэмж, дараа нь дахин 5 минут буцалгана. Та ийм компотыг шинэхэн нимбэгний зүсмэлүүд, гаагаар үйлчилж болно, гэхдээ үргэлж хөргөнө.

Интоор ба гүзээлзгэнэтэй компот

Гүзээлзгэнэтэй интоорын компот хийх нь өмнөх ундаанууд шиг хялбар байдаг. Ийм компотын давуу тал нь үүнийг өвлийн улиралд, зуныг санахыг хүсч байвал чанаж болно, учир нь хөлдөөсөн жимс нь бүтэн жилийн турш хөлдөөгчид хадгалагддаг тул сайн байдаг.

Дараах жор нь интоорын компотыг ер бусын амттай хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно.

• интоор (хөлдөөсөн эсвэл шинэ) - 200 гр;
• гүзээлзгэнэ - 100 гр;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
• ус - 2.5 литр.

Том саванд ус хийнэ, элсэн чихэр, интоор, гүзээлзгэнэ нэмээд аяга тавгаа галд хийнэ. Ус халааж байх үед та элсэн чихэр бүрэн уусгахын тулд жимсээ үе үе хутгах хэрэгтэй.

Компот буцалгах үед та дахиад хэдэн минут, эс тэгвээс 5-7 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй, дараа нь галыг унтрааж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад ундаа бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Мөс, гааны мөчрөөр үйлчилж болно, эсвэл ялангуяа өвлийн улиралд халуунаар ууж болно.

Бэлэн болсон компотыг яг үүнтэй адил ууж болно, эсвэл вазелин хийж болно. мөн интоорын бялуу дээр үлдсэн жимс нэмнэ.

интоорын компот жор

Хоол хийх заавар

Интоорын компот бол амттай ундаа бөгөөд компотын амт нь өөрөө ашигласан интоорын төрлөөс хамаарна. Улирлын улиралд интоорын компотыг шинэхэн жимснээс хамгийн сайн чанаж болгосон бөгөөд жилийн бусад үед та хөлдөөсөн интоор хэрэглэж болно - энэ нь үүнээс ч дордохгүй.

Компот хийхээс өмнө хөлдөөсөн интоорыг гэсгээж, гэсгээхгүй байж болно, би ямар ч ялгааг олж харахгүй байна. Цаг хугацаа байна - шингэнийг гэсгээж, шавхана, цаг хугацаа байхгүй - хөлдөөгчид гаргаж аваад буцалж буй усанд хийнэ. Хэрэв интоор нь аль хэдийн цоорсон бол маш сайн - та тэдэнтэй хамт компот ууж болно!

Тиймээс, интоорын компот бэлтгэхийн тулд ус, интоор, элсэн чихэр бэлтгэх хэрэгтэй. Ус буцалгана.

Интоорыг буцалж буй усанд дүрнэ.

Нэн даруй элсэн чихэр нэмээд ус буцалгасны дараа компотыг хөлдөөсөн бол 2 минут, шинэхэн интоорын хувьд 3 минут буцалгана.

Бэлэн болсон интоорын компотыг өрөөнд бүрэн хөргөж, үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд бага зэрэг хадгална. Хэдийгээр интоорын компотыг бүлээн ч гэсэн ууж болно - ан агнуур болон сонирхогчийн хувьд;)

Сайхан хооллоорой.

Өвлийн улиралд интоороос компот хэрхэн хоол хийх вэ

Өвлийн улиралд интоорын компот. энгийн жор

Шаардлагатай: 4.5 кг интоор, 1 кг элсэн чихэр, 4 литр ус (тус бүр нь 0.5 литрийн 10 лааз).

Боловсорч гүйцсэн интоорыг гэмтээлгүй угааж, "мөрөн" хүртэл цэвэр саванд хийнэ.

Дээрээс нь 60%-ийн халуун сироп хийнэ. Савыг 10-12 минутын турш ариутга. Савыг өнхрүүлэн, доошоо эргүүлж, хөргөнө.

Өвлийн улиралд интоорын компот. Жор

Шаардлагатай. 4.5 кг интоор, 550 гр элсэн чихэр, 4 литр ус (тус бүр нь 0.5 литрийн 10 лааз).

Боловсорч гүйцсэн ханасан улаан интоорыг гэмтээлгүй угааж, "мөрөнд" саванд хийнэ. Халуун 30% элсэн чихрийн сироп хийнэ.

Савыг 15-20 минутын турш ариутга. Савыг өнхрүүлэн, доошоо эргүүлж, хөргөнө.

Өргөдөл

Чихрийн сиропыг хэрхэн яаж хийх вэ

Сиропын агууламж ба хэмжээ нь ус, элсэн чихрийн харьцаанаас хамаарна. Жимс нь хүчиллэг байх тусам сироп нь илүү их төвлөрсөн байх ёстой.

20% сиропын хувьд 2 tbsp. л. 1 литр ус тутамд элсэн чихэр. Энэ нь 1 литр 150 мл сироп болж хувирдаг.

30% сиропын хувьд 1 литр ус тутамд 2 аяга элсэн чихэр шаардагдана. Энэ нь 1 литр 250 мл сироп болж хувирдаг.

40% сиропын хувьд 1 литр ус тутамд 4 аяга элсэн чихэр шаардагдана. Энэ нь 1 литр 400 мл сироп болж хувирдаг.

50% сиропын хувьд 1 литр ус тутамд 1 кг элсэн чихэр шаардагдана. Энэ нь 1 литр 600 мл сироп болж хувирдаг.

60% сиропын хувьд 1 литр ус тутамд 1.5 кг элсэн чихэр шаардагдана. Энэ нь 1 литр 900 мл сироп болж хувирдаг.

65% сиропын хувьд 1 литр ус тутамд 1.8-1.9 кг элсэн чихэр шаардагдана. Энэ нь 150 мл сироп 2 литр болж хувирдаг.

Хоол хийх. Саванд ус хийнэ, буцалгахгүй халааж, элсэн чихэр нэмнэ. Хутгаж байхдаа элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл усыг халаана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, унтраа.

Халуун сиропыг нарийн шүүлтүүр эсвэл бяслагаар сайтар шүүнэ.

Өвлийн улиралд интоорын компотыг хэрхэн хаах вэ

Ямар сайхан өвлийн цагхалуун зун гараар хийсэн анхилуун, өнгөлөг интоорын компотоор найрлах. Ийм ундаа хийх олон арга бий, гэхдээ бид хоёр, гурван дүүргэлт, сироп бэлтгэхэд төвөг учруулахгүй - бид тэр даруй компотыг саванд буцалгаж, лонхтой саванд хийж, шанагатай хийнэ. Анхан шатны бүх зүйл энгийн!

Хэрэв та жижиг гэр бүлтэй бол ундаагаа литрийн саванд хийнэ, харин том гэр бүлтэй бол гурван литрийн багтаамжтай саванд хийнэ. Амтат дурлагчдын хувьд нунтагласан элсэн чихрийн хэмжээг өөрийн үзэмжээр нэмэгдүүлж болно.

Нэг литр саванд танд хэрэгтэй болно:

• 350 гр интоор
• 100 гр нунтагласан элсэн чихэр
• 500-600 мл халуун ус
• 1 чимх нимбэгийн хүчил

Өвлийн улиралд интоорын компотыг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Интоорын жимсийг усаар зайлж, сүүлийг нь авч, ясыг нь үлдээнэ. Бөглөрөх үед яс зайлшгүй шаардлагатай гэж үздэг - тэд компотыг хөнгөн бүйлсний амтыг өгдөг.

2. Жимсийг саванд эсвэл тогоонд хийнэ.

3. Элсэн чихэр хийнэ, нэг чимх нимбэгийн хүчил нэмнэ - хутганы үзүүрт.

4. Халуун усаар дүүргээд зуух руу шилжинэ.

5. Компотыг буцалгаж, буцалгах мөчөөс 15 минутын турш буцалгана. Хоол хийх явцад хөөс үүсч болно - үүнийг халбагаар эсвэл халбагаар арилгана.

6. Усан халаагуурт таглааг дулаацуулж, лонхтой цэвэрлэнэ. Компот бэлэн болмогц лонхтой саванд хийж дээд тал руу нь хийнэ.

7. Нэн даруй таглааг таглаж, хамгаалалтын түлхүүрээр өнхрүүлээрэй. Угаалтуур дээр савыг доош нь эргүүлж бөглөрлийн битүүмжлэлийг шалгахаа мартуузай. Хэрэв та гэнэт агаарын исгэрэх чимээ сонсогдох юм бол компотын савыг дахин эргүүлж, тагийг нь урж, өөр таглаагаар таглахаа мартуузай.

8. Интоорын компоттой савыг агуулахад хийж, шаардлагатай бол гаргаж аваарай.

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та шинэхэн гаа ишийг буцалж буй компоттой саванд 1 минутын турш хийн, дараа нь арилгавал ундаа нь илүү баялаг амтыг олж авах болно.

Хөлдөөсөн интоорын интоорын компот

Жор таалагдсан: 12

Найрлага:
хөлдөөсөн интоор - 500 гр;
нунтагласан элсэн чихэр - 150 гр;
ус - 2 л

Манай гэр бүлийн хүн бүр интоорын компотонд дуртай. Зуны улиралд бид шинэхэн интоороос компот бэлтгэж, мөн саванд хадгалдаг. Гэхдээ би хадгалахад төвөг учруулахгүйн тулд зарим интоорыг хөлдөөж, өвлийн улиралд би хөлдөөсөн интоороос компот хийдэг. Би үүнийг тусгайлан хагас кг уутанд хийдэг тул өвлийн улиралд уутыг нь аваад онгойлгож, нэмэлт зүйл жинлэх, хэмжихгүйгээр интоорыг компот болгон ашигладаг.

Хөлдөөсөн интоороос интоорын компот бэлтгэх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг.

Усаа буцалгацгаая
Буцалж буй усанд элсэн чихэр нэмнэ

Би интоорыг хөлдөөхөөсөө өмнө угаадаг ч хөлдөөсөн конденсаттай компот хийхийг хүсэхгүй байна. Тиймээс элсэн чихэр уусах үед интоорыг хүйтэн усаар зайлж угаана, ингэснээр бүх мөсөн цасан ширхгийг арилгана.

Интоорыг элсэн чихэр аль хэдийн ууссан буцалж буй устай саванд хийнэ

Үүнийг буцалгаад авчирцгаая

Хэсэг хугацаанд суувал бүр илүү амттай болно.

Хэн нэгэн энэ компотыг халуунаар нь уух дуртай, хэн нэгэн нь хөргөж уух дуртай. Хэрэв хүсвэл жимс жимсгэнэ идэж болно.

Энэхүү компот дээр үндэслэн та бусад ундаа, жишээлбэл, вазелин эсвэл согтууруулах ундаагүй халуун дарс бэлтгэж болно.

Саванд интоор, алимны компот

Найрлага:

1. ус - 3 литр;
2. гаа - нэмэлт.

Хоол хийх арга:

Компот интоортой юу хийх вэ

Магадгүй, компот чанаж байсан бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар үлдсэн жимс, жимсгэнэ гэх мэт асуудалтай тулгардаг. Хоол хийж дууссаны дараа жимс нь дүрмээр бол сэтгэл татам хэлбэр, амтаа алддаг бөгөөд тэдгээрийг хаях нь харамсалтай, энэ бол азгүйтэл юм. БА компот жимсээр юу хийх вэ. Бүү бухимд, түүхий эдээ хогийн сав руу аваач, ийм бүтээгдэхүүн ч гэсэн хэрэглээгээ амархан олох боломжтой.

Гүзээлзгэнэ нь компотт ихэвчлэн нэмдэг жимсний нэг юм. Хоол хийж дууссаны дараа тэрээр сэтгэл татам байдлаа алддаг Гадаад төрхмөн тааламжтай үнэртэй, гэхдээ тэр үед дотооддоо чихэрлэг хэвээр байна. Жимс жимсгэнэ хаяхгүйн тулд тэдгээрийг коланд руу шидээд сайтар урсгана.

Энэ хооронд гурил, гурван өндөг, хагас шил элсэн чихэр авна. Үүнийг холиод өтгөн цөцгийтэй төстэй зуурсан гурил авна. Дараа нь жигд таваг цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар цацна. Үүн дээр гүзээлзгэнэ хийж, үүссэн зуурсан гурилаар дүүргэнэ.

Эцэст нь та гүзээлзгэнэтэй чанамал бялуу шиг амттай бялуу авах болно. Үйрмэг царцдас үүсэх хүртэл 180 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй. Ерөнхийдөө гүзээлзгэнэээс олон ер бусын нарийн боов хийх боломжтой, гүзээлзгэнэтэй бялуу хийх жорыг "Цай, кофены тухай бүх зүйл" сайтад "Гүзээлзгэнэтэй бялуу" гэсэн гарчигтай танилцуулж байна.

Хан боргоцой, алим

Харин хан боргоцой, алим нь чанаж дууссаны дараа уян хатан чанараа алддаггүй тул маш амттай вазелин хийж чаддаг. Эхлэхийн тулд хан боргоцой, алимнаас илүүдэл чийгийг зайлуулах шаардлагатай болно. Үүнийг хийхийн тулд гүзээлзгэнэтэй адилаар тэдгээрийг коланд хийх хэрэгтэй.

Энэ арга нь энгийн байдгаараа онцлог юм, учир нь та бэлэн вазелин хольц худалдаж аваад түүнд жимс асгаж эсвэл желатин худалдаж авах боломжтой.

Хэрэв та хоёр дахь замаар явахаар шийдсэн бол жимсээ буржгар хэлбэрээр байрлуулж, компотоор дүүргэж, желатин нэмнэ. Ийм энгийн бөгөөд амттай амттантаны ширээний жинхэнэ чимэглэл болж чадна.

Интоор, чангаанз, жимс

Интоор, чангаанз, жимс жимсгэнэ (жишээлбэл, нэрс гэх мэт) нь зөвхөн гадаад төрхийг нь төдийгүй амтынхаа сайн талыг алддаг. Гэхдээ энэ нь тэдгээрийг цаашид ашиглахад тохиромжгүй болно гэсэн үг биш юм. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс та маш амттай, эрүүл смүүти хийж болно.

Үүнийг хийхийн тулд та түүхий эдийг хутгагч руу хаяж, kefir, тараг эсвэл исгэсэн шатаасан сүүгээр зэвсэглэх хэрэгтэй болно. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв таны сонголт тараг дээр зогсвол илүү амттай болно.

Тарагтай жимсээ асгаж, үүссэн хольцыг хутгагчаар хутгана. Хоол хийхдээ амт нь элсэн чихэр нэмнэ. Smoothies нь амттай, агаартай, эрүүл байх ёстой.

Үхсэн интоортой компот

Нүхтэй интоорын компот хийх жороор боломжтой бүтээгдэхүүний калорийн агууламж

• Элсэн чихэр - 398 ккал / 100 гр
• Элсэн чихэр - 398 ккал / 100 гр
• Исгэлэн интоор - 52 ккал / 100 гр
• Лаазалсан интоор - 61 ккал / 100 гр
• Амтат интоор - 64 ккал / 100 гр
• Хатаасан интоор - 292 ккал / 100 гр
• Нимбэгийн хүчил - 0 ккал / 100 гр
• Ус - 0 ккал / 100 гр

Хоолны калорийн агууламж:Интор. Элсэн чихэр. Ус. Нимбэгний хүчил

Хөлдөөсөн интоор, алимны компот

Интоор, алимны жимсний компот нь цай, кофены маш сайн хувилбар юм. Үүнээс гадна ийм ундаа нь хүний ​​биед ашигтай нөлөө үзүүлж, ашигтай бодис, ул мөр элемент, витаминаар хангадаг. Компот бэлтгэх нь маш энгийн тул 20 минутын дотор та өдөр тутмын болон баярын ширээнд тохирох эрүүл, амттай ундаагаар өөрийгөө болон гэр бүлээ баярлуулж чадна.

Найрлага:

1. ус - 3 литр;
2. интоор (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн) - 300 гр;
3. алим (ямар ч сорт) - 4-5 ширхэг;
4. элсэн чихэр - 3-4 tbsp. халбага (хэмжээг амтанд тохируулна);
5. гаа - нэмэлт.

Хоол хийх арга:

Ихэвчлэн компотыг хоёр аргын аль нэгээр нь чанаж болгосон: 1 - сиропыг эхлээд буцалгаж, түүнд жимс нэмнэ; 2 - жимс жимсгэнэ буцалж буй усанд буцалгаж, хамгийн төгсгөлд нь элсэн чихэр нэмнэ (эсвэл үйлчлэх үед шилэн аяганд ч хийнэ). Сироп нь нэлээд чихэрлэг, бараг наалдамхай байх ёстой тул эхний сонголт нь чихэрлэг шүдэнд илүү тохиромжтой тул хоёр дахь хувилбарын талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзье.

Хайруулын тавган дээрх ус буцалж байх үед та алимыг сайтар угааж, дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон хуваах хэрэгтэй. Та алимыг хальслах шаардлагагүй! Энэ нь бүх витамин агуулдаг тул үүнийг орхи.

Алимны зүсмэлүүдийг буцалж буй усанд дүрж, өөрийгөө шатаахгүйн тулд болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

Бид тэнд интоор илгээдэг. Хэрэв та хөлдөөсөн интоор авсан бол тасалгааны температурт дор хаяж 15 минут байлгана, халуун усаар урьдчилан дүүргэх шаардлагагүй. Бид компотыг дунд зэргийн халуунд 15-20 минутын турш чанаж, алимыг буцалгахгүй байхыг анхаарна уу.

Унтраахаасаа өмнө компот руугаа элсэн чихэр нэмнэ. Та мөн зөгийн балаар сольж эсвэл аяганд ундаагаа чихэрлэг болгож болно.

Интоор, алимны компот бэлэн боллоо! Ширээн дээр үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө. Цөөн хэдэн шинэхэн гаа навч нь ундаанд гаа шинэхэн мэдрэмжийг өгөх болно. Хүйтэн улиралд ийм ундааг бага зэрэг нунтагласан шанцайгаар амталж, дулаанаар үйлчилж болно.

Хөлдөөсөн интоорын компот

Интоорын компотоос ясанд юу саад болсон бэ? Эцсийн эцэст интоорыг халбагаар барьж, тайван идэж болно.

Эрдэмтэд интоорын нүхэнд их хэмжээний амигдалин бодис агуулагддаг бөгөөд энэ нь эцэстээ гидроцианы хүчил болж хувирдаг болохыг тогтоожээ.

Мөн энэ нь хүний ​​амь нас, эрүүл мэндэд аюултай дэгдэмхий хор агуулсан гидроцианийн нэгдлүүдийг хэлдэг.

Энэ бол хөдөлмөр их шаарддаг үйл явц боловч гэртээ хийсэн бэлтгэл нь туйлын аюулгүй бөгөөд удаан хадгалагдах болно.

Цоорхойтой интоорын компот хийх жор

Интоорын компот хийх энэ арга нь маш их төвлөрсөн ундааны үр дүнд хүргэдэг бөгөөд та үүнийг амтлахын тулд өвлийн улиралд усаар шингэлнэ.

• шинэхэн сонгосон интоор
• 1 литр ус тутамд 400 гр элсэн чихэр

Интоорын компотыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

1. Интоорыг зайлж угаана, компотын хувьд танд муудсан, гэмтсэн шинж тэмдэггүй хамгийн их сонгосон интоор хэрэгтэй болно. Салбаруудыг таслах. Ясыг арилгах.

Хадгалах нь амархан! Энгийн төхөөрөмжөөр цахилгааны төлбөрийг хэрхэн ИЛҮҮ бага төлөх талаар олж мэдээрэй.
Эрчим хүч хэмнэгч захиалж, гэрлийн өмнөх асар их зардлыг мартаарай

2. Мөр хүртэл литр эсвэл хагас литрийн саванд хийнэ.

3. Элсэн чихэр, уснаас заасан хэмжээний сиропыг чанаж болгоно. Элсний ширхэгийг бүрэн уусгах хүртэл та үүнийг хоол хийх хэрэгтэй. Хутгахаа бүү мартаарай, ингэснээр процесс илүү хурдан болно.

4. Буцалж буй сиропыг лонхтой руу хийнэ, ингэснээр интоор бүрэн бүрхэгдсэн болно.

5. Халуун устай саванд хийж, чанасан тагийг нь таглаж, 85 градус хүртэл халааж, энэ температурт 0.5 л-ийн лаазыг 10-12 минут, 1 л-ийн лаазыг 20 минут байлгана.

Ариутгалгүйгээр интоорын компот

Интоорын компотыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

1. Интоорыг ангилж, зайлж, нүхийг зайлуулна. Банкуудад 3 литр эзэлхүүн тутамд 300-350 граммаар байрлуулна.

2. Жимс дээр буцалж буй ус хийнэ, арван минут байлгана.

3. Савнаас шингэнийг саванд хийж, буцалгахын тулд нэг аяга ус нэмж, гурван литрийн багтаамжтай саванд 200 гр элсэн чихэр хийнэ, эсвэл түүнээс дээш.

4. Сиропыг буцалгаад дахин 3 минут буцалгана.

5. Сироптой интоорын лонхтой хийнэ, нэн даруй өнхрүүлээрэй. Ариутгах үйл явцыг илүү үр дүнтэй болгохын тулд тагийг нь хөнжил дээр тавьж, боож өгнө.

Хоосон хоол хийх бусад жорууд:

Цоорхойтой интоорын компот

• Самартай хааны интоорын чанамал

• Интоор ба чангаанзны чанамал: өөр өөр жор

  Лаазалсан интоорын компот

  Интоорын компот бол хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай цөөхөн хэдэн ундааны нэг юм. Энэ нь өдөр бүр бэлтгэгдсэн, өвлийн улиралд лаазалсан, өмсдөг баярын ширээ. Өвөрмөц үнэр, амт, баялаг өнгө нь хамгийн гунигтай хүмүүст ч цахилдаг өнгө өгөх болно намрын өдөр, мөн жимсэнд агуулагдах ашигтай бодисууд нь эрүүл мэндийг бэхжүүлж, алдагдсан ичихийг буцааж өгдөг.

  Интоорын компот нь сайн гэрийн эзэгтэй бүрийг хоол хийх чадвартай байх ёстой. Энэ урлагийг хараахан эзэмшээгүй байгаа хүмүүст зориулж бид хамгийн сонирхолтой жорыг цуглуулсан.

  хоол хийх жор

  Интоорын компот хийх олон арга бий. Тиймээс, жишээлбэл, та хөлдөөсөн жимс, интоор нь хонхорхойгүй, бусад жимс, жимсгэнэтэй хамт ундаа хийж болно. Та үүнийг өвлийн улиралд бэлдэж болно. Үүний зэрэгцээ хадгалах аргууд нь бие биенээсээ эрс ялгаатай байж болно. Энд бид өөрсдийн үзэл бодлоос хамгийн сонирхолтой, боломжийн жорыг танилцуулсан. Тэдгээрийн аль нь хамгийн сайн нь танд хамаарна.

  Хамгийн хялбар жор

  Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар интоорын компотыг нүхтэй бэлддэг. Ийм ундааны жор нь маш энгийн бөгөөд хүн бүр үүнийг хийж чадна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

  • хагас кг жимс;
  • нунтагласан элсэн чихэр - 200 гр;
  • ус - 1 л.

  Эхлээд интоор бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг ангилж, угааж цэвэрлэнэ. Ишийг зайлуулж, нүхийг үлдээдэг. Хайруулын тавган дээр ус асгаж, нунтагласан элсэн чихэр ижил газарт хийнэ. Сиропыг чанаж дууссаны дараа интоор тавина. Компотыг буцалгасны дараа хэдхэн минутын дараа галаас гаргаж авдаг.

  Интоор нь олон ашигтай бодис агуулдаг. Энэ нь хоолны дуршилыг сайжруулж, зүрх судасны системийг бэхжүүлж, дархлааг сайжруулдаг

  Хоолны дэглэм

  Хоол тэжээлийн мэргэжилтний үүднээс интоорын компотыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Ийм ундаа нь хамгийн бага калори агуулсан байх ёстой тул элсэн чихэргүйгээр бэлтгэх хэрэгтэй.

  Хоолны компот бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

  • интоор - 400 гр;
  • хар үхрийн нүд - 150 гр;
  • 2.5 литр ус.

  Хоолны компот бэлтгэх нь маш хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Интоорыг буцалж буй ус руу хийнэ. Үхрийн нүдийг хажууд нь тавьдаг. Бүгдийг 4-5 минутын турш хооллоорой. Хагас цагийн дараа компотыг дусасны дараа хэрэглэхэд бэлэн болно. Ийм ундаа нь 100 мл тутамд зөвхөн 8.5 ккал агуулдаг бөгөөд зурагнаас айхгүйгээр ууж болно.

  Сонирхолтой баримт! Интоорын компотын илчлэгийн агууламж нь түүнийг бэлтгэхэд ашигласан элсэн чихрийн хэмжээнээс шууд хамаардаг тул жингээ хасахыг хүсч байвал бага хэмжээгээр хийх нь дээр. Дунджаар энэ нь ойролцоогоор 99 ккал агуулдаг.

  Шинэхэн интоорын компот

  Үнэхээр амттай, анхилуун үнэртэй компотыг интоороос тод, гэхдээ нэгэн зэрэг маш тааламжтай исгэлэн авдаг. Ийм ундаа нь эрүүл, амттай амттай, цангааг тайлж, ямар ч аяганд сайн зохицдог тул ширээн дээр үргэлж зочлох болно. Нэг үгээр хэлбэл интоорын компот бол бүрэн сэтгэл татам юм!

  Интоорын компот бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш, учир нь ямар ч, тэр ч байтугай хамгийн тансаг компотыг энгийн энгийн томъёоны дагуу хийдэг: жимс + ус + элсэн чихэр. Тиймээс, бэлэн ундааны амт нь сонгосон жимс, ус: жимсгэний харьцаанаас бүрэн хамаарна.

  Найрлага

  • шинэ боловсорсон интоор - 400 гр
  • цэвэр шүүсэн ус (эсвэл савласан карбонатлаг бус) - 2.5 л
  • элсэн чихэр - 5-6 tbsp. халбага (эсвэл түүнээс дээш)
  • гаа - хэдэн навч (заавал биш)

  Мэдээжийн хэрэг, зуны улиралд компот хийхэд шинэ интоор хэрэглэх нь зүйтэй бөгөөд хөлдөөсөн жимс нь өвлийн улиралд тохиромжтой байдаг.

  Интоорын компотыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

  Эхлэхийн тулд бид интоорыг ангилж, мөчир, навчийг нь урж, дараа нь жимсээ усаар дүүргээд хэдэн минут байлгана. Дараа нь бид интоорыг хэд хэдэн удаа угаана.

  Бид интоорыг компот хийх хайруулын тавган дээр илгээж, элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв хүсвэл ундааны амтыг бага зэрэг чимэглэхийн тулд шинэхэн гаа (эсвэл нимбэгний бальзам) хэдэн навч нэмнэ. Гаа, интоор хоёр бие биентэйгээ сайн холбодог.

  Цэвэр шүүсэн ус асгаж, компотыг дунд зэргийн халуунд хийнэ, ойролцоогоор 20 минут буцалгана, гэхдээ 15 минутын дараа жимс нь "унаж" байгааг харвал та ундааг галаас авч болно.

  Интоорын компотыг бүрэн хөргөж, дараа нь шилэн аяганд хийнэ.

  Дашрамд хэлэхэд, зуны халуунд шоо эсвэл мөсний үйрмэгтэй компот маш сайн сонсогддог тул мөс байгаа эсэхийг урьдчилан анхаарч үзээрэй.

  Ижил жорын дагуу та өвлийн улиралд интоорын компот хийж болно. Тэд ариутгасан лонхтой саванд хааж, илүү төвлөрсөн байдлаар бэлтгэдэг, i.e. жимс, усны харьцааг 1: 1 болгож, дараа нь өвлийн улиралд энэ компотыг нээж, хүссэн амтыг нь буцалж буй усаар шингэлнэ.

  хөлдөөсөн интоорын сироп

  Жор таалагдсан: 46

  Найрлага:
  нүхтэй хөлдөөсөн интоор - 4 кг;
  нунтагласан элсэн чихэр - 6 кг;
  ус - 500 мл

  Миний жорыг уншигчиддаа энэ өдрийн мэнд хүргэе. Өнөөдөр би интоорын сироп хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Би энэ сиропыг дэлгүүрээс худалдаж авсан шүүсний оронд бага хүүдээ жимсний ундаа хийхэд голчлон хэрэглэдэг.
  Та энэ сиропыг чихэр, боовны үйлдвэрлэлд ашиглаж болно.
  Миний интоор хөлдсөн, яг жимс түүдэг улирал болж байхад интоорын сироп хийх цаг бага байсан тул би жимсээ илүү сайн цаг болтол хөлдөөсөн.
  Би аль хэдийн бичсэнчлэн интоортой, интоорын чанамал, сиропт огт дургүй, үнэр, гол амт нь алга болдог.
  Миний жимсийг урьдчилан угааж, дараа нь хөлдөөсөн.

  Бид жимсээ том саванд тарааж, өөр 1-ээс 1.5 элсэн чихэр багтаахын тулд тоолно. Энэ нь нэг килограмм жимсэнд нэг хагас килограмм элсэн чихэр хэрэгтэй гэсэн үг юм. Надад дөрвөн кг интоор байгаа болохоор зургаан кг элсэн чихэр хэрэгтэй.
  Одоо бид жимсээ элсэн чихэрээр дүүргэж, ус нэмнэ.

  Бид бүгдийг нь гал дээр тавьж, буцалгах хүртэл хүлээнэ, хааяа хутгана.

  Жимс буцалгах үед тэдгээрийг өөр 10 минут буцалгаж, унтраах хэрэгтэй.

  Бага зэрэг хөргөөд дахин буцалгаад 10 минут, нийт гурван удаа буцалгана.
  Ерөнхийдөө энэ нь интоорын чанамал болж хувирдаг, зүгээр л манай гэр бүл огт чанамал иддэггүй, гэхдээ тэд сиропт дуртай. Тиймээс би зүгээр л сиропоос жимс салгаж, сиропыг том шигшүүрээр шүүж, саванд хийнэ. Тэгээд би ээждээ жимсээ өгдөг. Эсрэгээрээ тэд чанамал, жимс жимсгэнэ хайрлагчид байдаг.
  Саатал хэлбэрээр энэ нь иймэрхүү харагдаж байна.

  Мөн тус тусад нь сироп, жимс жимсгэнэ шиг харагдаж байна.
  Бүх зүйл бэлэн боллоо, хоолны дуршил!

  Хоол хийх цаг:PT03H00M 3 цаг

  Нэг үйлчлэлийн ойролцоо өртөг:100 рубль.

  Хатаасан интоорын компот

  Та интоорын компотыг удаан агшаагчаар хийж, шинэхэн жимс, хөлдөөсөн, хатаасан, тэр ч байтугай интоорын чанамал эсвэл чанамалаар хийж болно. Жагсаалтанд орсон зарим сонголтуудын жорыг энд оруулав.

  Хөлдөөсөн интоорын компотыг удаан агшаагчаар чанаж болгосон

  Бидэнд хэрэгтэй болно:

  • хөлдөөсөн жимс: интоор (1 tbsp.)
  • бусад цэцэрлэг эсвэл зэрлэг жимс, улаан эсвэл цэнхэр өнгөтэй(1/2 аяга)
  • ус (3.5 литр)
  • амтлах элсэн чихэр

  Бэлтгэл ажил:

  1. Хөлдөөсөн жимс (интоор, хар үхрийн нүд) нь multicooker саванд хийнэ.
  2. Тэдгээрийг элсэн чихэрээр цацаж, ус хийнэ.
  3. Цэсээс "Уурын зуух" горимыг сонгоод хагас цагийн турш хооллоорой.
  4. Дараа нь компотыг дусаахын тулд "Халаалт" -ыг дор хаяж нэг цагийн турш асаана.

  Шинэхэн интоорын компот

  Бидэнд хэрэгтэй болно:

  • интоор (1 tbsp.)
  • алим (1 tbsp.)
  • тоор (2 ширхэг) эсвэл чангаанз (1 tbsp.)
  • ус (3 литр)
  • амтлах элсэн чихэр

  Хоол хийх:

  1. ЖИЖИГ, ЖИЖИ, ЖИЖИГ, ТУСГАЙ, ХУДАЛДАН АВАХ, ХУДАЛДАН АЖИЛЛАГАА, ХҮНИЙГ УРЬЖ БАЙНА.
  2. Цөмгүй хальсалж алимыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
  3. Бид жимснээс үрийг нь гаргаж авдаг. Тоор эсвэл чангаанзыг хагасаар нь багасгаж, бид бас үрийг нь салгаж авдаг.
  4. Бид бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг multicooker саванд хийж, элсэн чихэрээр дүүргэж, ус хийнэ.
  5. Цэс дээр "Шөл" горимыг сонгоод нэг цагийн турш ундаа бэлтгэ.
  6. Дараа нь дуут дохиокомпотыг бага зэрэг дусааж, шүүж, үйлчил.

  Хатаасан интоорын компот

  Бидэнд хэрэгтэй болно:

  • хатаасан жимс, жимсгэнэ (интоор болон гар дээрх бүх зүйл: алим, чавга, лийр, хатаасан чангаанз, үзэм гэх мэт) (1 tbsp.)
  • ус (3 литр)
  • амтлах элсэн чихэр

  Хоол хийх:

  1. Хатаасан жимсийг буцалсан бүлээн усанд нэг цагийн турш дэвтээнэ.
  2. Үүний дараа тэдгээрийг олон тогоочийн аяганд хийнэ.
  3. Элсэн чихэр хийнэ, ус хийнэ, холино.
  4. Цэсээс "Гал унтраах" горимыг сонгоод хугацаа нь 1.5 цаг байна. Энэ хугацаанд өнгө, амтаараа аль болох ханасан болно.

  Орой нь хатаасан интоор болон бусад хатаасан жимснээс компот хийж, энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах витамин болон бусад ашигтай бодисын агууламжийг нэмэгдүүлэхийн тулд өглөө болтол "Халаалт" горимд үлдээх нь тохиромжтой.

  Та удаан агшаагчаар интоорын компот хийх зөв шийдвэр гаргасан. Эцсийн эцэст, энэ төхөөрөмжид энэ эрүүл ундааны амт шинж чанарыг хамгийн сайн илрүүлж, хадгалдаг!

Өнөөдөр бид хамгийн алдартай жимсний интоорын компот бэлтгэх болно. Лаазлах явцад ашигтай идэвхтэй бодисууд жимсэнд хадгалагддаг. Өвлийн улиралд гэртээ хоол хийх, ямар ч жимснээс шүүс хийх нь хамгийн түгээмэл бэлтгэлийн төрөл болжээ.

Жимсийг лаазлахаас өмнө хэмжээгээр нь ангилдаг. Жижиг жимс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Тэд том, шүүслэг, өөрөөр хэлбэл боловсорч гүйцсэн үед маш сайн байдаг.

Жимсний хоосон зайг янз бүрийн аргаар хийдэг: ариутгалгүйгээр, ариутгал, үрээр, үргүй, бусад жимс, жимсгэнэ. Хоол хийх бүх нарийн ширийн зүйлс таныг нийтлэлд хүлээж байна.

Ариутгалгүйгээр интоорын компот хийх энгийн жор

Харанхуй сортуудын жимсээр интоорын компот бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм. Энэхүү жор нь жимсний байгалийн амтыг хадгалдаг. Бид өвлийн улиралд ястай хоосон зай бэлтгэж байна.

Хоол хийх арга

1. Жимсээ сайтар угааж, ангилж, ишийг нь таслана. Бид цэвэр 3 литрийн лонхтой бэлтгэдэг.

2. Хоосон саванд бага зэрэг буцалсан ус хийнэ, дулаацуулна. Буцалж буй ус нь зөвхөн савны ёроолыг бүрхэхийн тулд сав бүрт хэд хэдэн удаа хийнэ.

3. Буцалж буй усыг саванд хийж 3-5 минут байлгана.

4. Бэлтгэсэн интоорыг савны 1/5 хэмжээтэй саванд хийнэ. Энэ нь баялаг өнгө, амтыг олж авахад хангалттай. Хэрэглэхэд хялбар хэмжих аяга. Бид бүх 3 литрийн саванд жимсээ тавьдаг.

Тооцоолол нь дараах байдалтай байна: 1 аяга элсэн чихэр 2 аяга жимс дээр тавигддаг. Илүү их элсэн чихэр хийнэ - компот илүү амттай болно.

5. Лааз тус бүрт нэг том аяга элсэн чихэр хийнэ.

6. Дараа нь савны хамгийн ирмэг хүртэл буцалж буй ус хийнэ.

7. Буцалж буй усыг нэг дор биш, харин лонхтой хагарахгүйн тулд хэсэг хэсгээр нь хийнэ.

8. Бид ариутгасан металл таглаатай лонхтой савыг хааж, түлхүүрээр өнхрүүлээрэй.

9. хаалттай савхажуу талд нь тавиад ширээн дээр нэг гараас нөгөө гар руу эргэлдэж эхэлнэ. Бид элсэн чихэр саванд хэрхэн уусдагийг харж байна.

Та халуун савыг алчуураар өнхрүүлж болно. Ширээн дээр тарааж, савыг тавиад ирмэгийг ээлжлэн өргөж, өнхрүүл.

10. Энэ байрлалд лаазыг тагны битүүмжлэлийг нэгэн зэрэг шалгана.

12. 2 хоногийн дараа бид хөнжлөө тайлж, интоорын компот бэлэн болно.

13. Савны доторх интоорын өнгө ямар сайхан болохыг хараарай.

Өвлийн өдрүүдэд хоолны дуршил сайтай!

1 литрийн багтаамжтай интоорын компотыг хэрхэн хийх тухай видео

супер харагдаж байна түргэн хоолбүхэл бүтэн интоор бүхий өвлийн улиралд зориулсан хоосон зай.

Бэлтгэл нь маш амттай болж, бүх витаминууд нь хадгалагддаг. Компотыг өрөөний температурт хадгалах боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Ингэснээр та өвлийн улиралд олон тооны жимс хадгалах боломжтой.

Ариутгах замаар өвлийн улиралд интоорын компот

Ариутгал нь жимс жимсгэний амтыг мэдэгдэхүйц өөрчлөхгүйгээр хадгалах арга замуудын нэг юм.

Шилэн лонхтой компотыг цагаан тугалга таглаатай шууд бөглөөтэй ариутгах арга нь маш тохиромжтой. Энэ нь өнхрүүлсэн саванд шаардлагатай битүүмжлэл, вакуумыг хангадаг. Ариутгал нь үргэлж ус буцалгах цэг дээр явагддаг.

Шаардлагатай:

• 3 кг интоор
• 1.5 литр ус
• 750 гр элсэн чихэр

Хоол хийх

1. Бэлтгэсэн жимсээ цэвэр, хуурай саванд сайтар хийнэ.

2. Халуун (80-85 градус) чихрийн сиропоор дүүргэсэн лонхтой хийнэ.

Элсэн чихрийн сироп бэлтгэх: Саванд ус буцалгаж, элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэрийг уусгасны дараа сиропыг 2-3 минут буцалгана. Сиропыг хэд хэдэн давхаргаар самбайгаар шүүнэ.

3. Савыг чанасан таглаатай таглаад устай саванд алчуур дээр тавь. Савыг хагарахгүйн тулд усыг 70-75 хэм хүртэл урьдчилан халаах ёстой.

4. Савыг 100 градусын температурт ариутгах хугацаа нь өөр: савны багтаамж 0.5 литр бол - 10-15 минут, 1 литр - 20 минут, 3 литр - 40-45 минут байна.

5. Процесс дууссаны дараа лонхтой савыг зайлуулж, нэн даруй битүүмжилнэ. Дараа нь лонхтой савыг доош нь эргүүлж, хаа дулаан хөнжилба сэрүүн. 3 литрийн багтаамжтай лаазыг эргүүлэх боломжгүй.

3 литрийн багтаамжтай саванд интоорын компотыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Энэхүү жороор хоосон лонхтой савыг ариутгах шаардлагагүй, зөвхөн угаалгын нунтагаар угааж, сайтар зайлж болно. Бид нэг савтай жимсийг 2 удаа, эхлээд буцалж буй усаар, дараа нь сиропоор хийнэ.

Жимс дэх өтийг арилгахын тулд жимсийг давстай усанд 30 минутын турш дэвтээнэ, тэд гадаргуу дээр гарч ирнэ. Дараа нь тэдгээрийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана.

Шаардлагатай:

Хоол хийх арга

1. Бид интоорыг ангилж, өндөр чанартай жимсийг сонгож, угаана. Жимсийг саванд хийнэ. Бид савны доор ган хутга тавьдаг бөгөөд ингэснээр тэсрэлтгүй болно.

2. Ус буцалгаж, савыг сайтар дүүргэж эхэлнэ. Бага зэрэг асгаж, дулаарах хүртэл хүлээнэ үү. Дараа нь аажмаар дээд тал руу нь хийнэ.

3. Буцалж буй усаар дүүргэсэн савыг таглаатай таглаад хөргөнө. Та банкинд гараараа хүрч чадвал бид цаашдын алхмуудыг үргэлжлүүлнэ.

4. Хөргөсөн савыг нүхтэй таглаатай таглаад сиропоо буцаан хайруулын тавган дээр хийнэ.

5. Сироп нь ийм сайхан өнгөтэй болсон. Сироп руу элсэн чихэр хийж, буцалгаад авчирна.

6. Хоёр дахь удаагаа лонхтой жимс, одоо чихрийн сиропоор дүүргэ. Үүний дараа нэн даруй тагийг түлхүүрээр өнхрүүлээрэй.

7. Саванд хийсэн интоорын компотыг дээш нь доош нь эргүүлнэ. Энэ байрлалд савыг хөргөх хүртэл дулаан хөнжилөөр боож өгнө.

8. Энэ шиг 3 литрийн лонхтойкомпоттой болсон.

Интоорын жимсээр таашаал аваарай.

Өвлийн улиралд чангаанз, интоорын амттай компот

Гүйлстэй сонирхолтой интоорын компот хийх жорыг олж мэдээрэй. Жимсийг буцалгах шаардлагагүй.

Хоол хийх

1. Угаасан чангаанзыг хоёр хувааж, нүхийг нь гарга.

2. Боловсорч гүйцсэн, угаасан интоор нь ишийг таслана.

3. Бид бэлтгэсэн жимсээ хуурай, цэвэрхэн саванд шилжүүлнэ.

4. Саванд байгаа жимсний хэмжээ зураг дээрхтэй ижил байх ёстой.

5. Саванд байгаа усыг буцалгаад, жимсний саванд болгоомжтой хийнэ.

6. Бид савыг металлаар ариутгасан таглаатай таглаад хагас цагийн турш боож, жимс нь сайн дулаацдаг.

7. Энэ хооронд хоосон хайруулын тавган дээр 120-140 грамм элсэн чихэр хийнэ. Бид савыг нүхтэй таглаатай таглаад усыг хайруулын тавган дээр хийнэ.

8. Үүний дараа бид савыг дахин боож, жимс нь дулаахан байна.

9. Одоо элсэн чихрийн сиропыг саванд хийж буцалгана.

10. Буцалж буй сироптой савыг хийнэ.

11. Тэгээд тэр даруй тагийг нь өнхрүүлээрэй.

12. Савыг доош нь эргүүлж, сайтар боож, бүрэн хөргөнө.

13. Энд интоор, чангаанзны ийм гайхалтай компот гарч ирэв.

Сайхан хооллоорой!

Өвлийн улиралд интоорын компотыг элсэн чихэргүйгээр хэрхэн хийх тухай видео

Янз бүрийн шалтгааны улмаас элсэн чихэр нь зарим хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Өвлийн улиралд элсэн чихэргүй компот хийх жорыг үзээрэй.

Энэхүү жорын дагуу компотыг нэг жилээс илүүгүй, сэрүүн газар хадгална.

"Интоортой зөгийн бал" компот

Энэ жор нь ер бусын бөгөөд олон хүн энэ талаар анх удаа сурах болно.

Шаардлагатай:

• 3 кг интоор
• 2 кг зөгийн бал

Хоол хийх арга

1. Зөгийн балыг өргөн саванд хайлуулна.

2. Бэлтгэсэн интоорыг буцалж буй зөгийн бал руу хийнэ, ингэснээр зөгийн балаар бүрэн бүрхэгдсэн болно. Бага зэрэг буцалгаад, үүссэн хөөсийг арилгана.

3. Дараа нь ховилтой халбагаар зөгийн балнаас жимс авч, нэн даруй бэлтгэсэн саванд хийнэ.

4. Зөгийн балыг буцалгаж, лонхтой жимс дээр халуун зөгийн бал хийнэ.

5. Сав бүрт 2-3 tbsp нэмнэ. ром халбага Тагийг нь лонхтой түргэн хааж, хөнжилдөө боож өгнө. Компот бүрэн хөргөх хүртэл энэ байрлалд үлдээгээрэй.

Та ер бусын амттай компот хүлээн авлаа.

Интоор бүхий "Assorted" компот

Ургац хураалтын улирал үргэлжилж байгаа бөгөөд энэ жор нь өвлийн улиралд олон жимс хадгалахад тусална.

Жор дээр өгөгдсөн мэдлэг нь танд ер бусын жимсний амтыг мэдрэхэд тусална. Интоорын компот нь дэлхийн олон оронд түгээмэл байдаг тул эрүүл мэндэд зориулж хоол хийж, хоолны дуршилтай идээрэй.

Интоорын компот бол хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай цөөхөн хэдэн ундааны нэг юм. Энэ нь өдөр бүр бэлтгэгдсэн, өвлийн улиралд лаазалсан, баярын ширээн дээр тавьдаг. Өвөрмөц үнэр, амт, баялаг өнгө нь намрын хамгийн гунигтай өдөр хүртэл цахилдаг өнгө өгч, эрүүл мэндийг бэхжүүлж, алдагдсан улайлтыг буцааж өгөх болно.

Интоорын компот нь сайн гэрийн эзэгтэй бүрийг хоол хийх чадвартай байх ёстой. Энэ урлагийг хараахан эзэмшээгүй байгаа хүмүүст зориулж бид хамгийн сонирхолтой жорыг цуглуулсан.

хоол хийх жор

Интоорын компот хийх олон арга бий. Тиймээс, жишээлбэл, та хөлдөөсөн жимс, интоор нь хонхорхойгүй, бусад жимс, жимсгэнэтэй хамт ундаа хийж болно. Та үүнийг өвлийн улиралд бэлдэж болно. Үүний зэрэгцээ хадгалах аргууд нь бие биенээсээ эрс ялгаатай байж болно. Энд бид өөрсдийн үзэл бодлоос хамгийн сонирхолтой, боломжийн жорыг танилцуулсан. Тэдгээрийн аль нь хамгийн сайн нь танд хамаарна.

Хамгийн хялбар жор

Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар интоорын компотыг нүхтэй бэлддэг. Ийм ундааны жор нь маш энгийн бөгөөд хүн бүр үүнийг хийж чадна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• хагас кг жимс;
• нунтагласан элсэн чихэр - 200 гр;
• ус - 1 л.

Эхлээд интоор бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг ангилж, угааж цэвэрлэнэ. Ишийг зайлуулж, нүхийг үлдээдэг. Хайруулын тавган дээр ус асгаж, нунтагласан элсэн чихэр ижил газарт хийнэ. Сиропыг чанаж дууссаны дараа интоор тавина. Компотыг буцалгасны дараа хэдхэн минутын дараа галаас гаргаж авдаг.

Хоолны дэглэм

Хоол тэжээлийн мэргэжилтний үүднээс интоорын компотыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Ийм ундаа нь хамгийн бага калори агуулсан байх ёстой тул элсэн чихэргүйгээр бэлтгэх хэрэгтэй.

Хоолны компот бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• интоор - 400 гр;
• хар үхрийн нүд - 150 гр;
• 2.5 литр ус.

Хоолны компот бэлтгэх нь маш хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Интоорыг буцалж буй ус руу хийнэ. Үхрийн нүдийг хажууд нь тавьдаг. Бүгдийг 4-5 минутын турш хооллоорой. Хагас цагийн дараа компотыг дусасны дараа хэрэглэхэд бэлэн болно. Ийм ундаа нь 100 мл тутамд зөвхөн 8.5 ккал агуулдаг бөгөөд зурагнаас айхгүйгээр ууж болно.

Сонирхолтой баримт! Интоорын компотын илчлэгийн агууламж нь түүнийг бэлтгэхэд ашигласан элсэн чихрийн хэмжээнээс шууд хамаардаг тул жингээ хасахыг хүсч байвал бага хэмжээгээр хийх нь дээр. Дунджаар энэ нь ойролцоогоор 99 ккал агуулдаг.

Үргүй жимс

Бага насны хүүхдүүдийн хувьд интоорын компотыг нүхгүй болгосон нь дээр. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 2 tbsp. боловсорсон жимс;
• элсэн чихэр - хагас шил;
• ус - 500 мл.

Юуны өмнө сироп бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэрийг буцалж буй усанд уусгана. Дараа нь тэд эхлээд ясыг нь салгасан интоорыг тавьдаг. Энэ нь бага дулаанаар 15 минут буцалгана. Бэлэн болсон компотыг хөргөж, шилэн аяганд хийнэ.

алимтай

Интоор, алимны компотыг Оросын хоолны уламжлалт хоол гэж үздэг. Ийм ундаа нь баялаг, баялаг амттай бөгөөд жилийн аль ч үед тохиромжтой байх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• интоор - 300 гр;
• 2 алим;
• 100 гр нунтагласан элсэн чихэр.
• 3 литр ус.

Жимс жимсгэнэ урьдчилан бэлтгэсэн байна. Алим угааж, хальсалж, ижил зүсмэлүүд болгон хуваасан. Интоор угааж, хөлдөөсөн жимс авбал гэсгээдэггүй. Бэлтгэсэн алимны зүсмэлүүдийг саванд ус хийнэ. Тэд ойролцоогоор 15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь интоорыг компот руу хийнэ, элсэн чихэр нэмээд бага дулаанаар 10 минут буцалгана. Энэ хугацааны дараа савыг зуухнаас гаргаж, тагийг нь таглана.

Зөвлөгөө! Хэрэв хөлдөөсөн интоорыг компот хийхэд ашигладаг бол бусад жимс, жимсгэнэтэй хамт гэсгээх шаардлагагүй. Тэр даруй буцалж буй усанд хийнэ. Гэсэн хэдий ч шүүс нь ялгарч чадсан бол түүнийг шавхаж, дараа нь хоол хийх төгсгөлд ундаа нэмнэ.

Интоор, жимсгэний төрөл

Интоор нь бараг бүх жимс, жимсгэнэтэй сайн зохицдог. Түүний амтлаг, анхилуун үнэр нь хүн бүрт хангалттай байдаг. Жимсний таваг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100 гр интоор;
• 300 гр ямар ч жимс;
• 200 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• ус - 3 л.

Эхлээд сироп бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэрийг буцалж буй усанд уусгана. Дараа нь угаасан жимсийг хайруулын тавган дээр тавина. Тэд ойролцоогоор 10 минут буцалгана. Энэ хугацааны дараа компот бэлэн болно.

Өвлийн улиралд хадгалах

Өвлийн улиралд интоорын компот бэлтгэх сайхан санаа. Энэ тохиолдолд үргүй жимс авах нь дээр. Ийм ундаа нь илүү сайн хадгалагдаж, тавиур дээр удаан хугацаагаар зогсож чаддаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• 1-ээс 3 литрийн багтаамжтай лонхтой;
• шинэхэн интоор;
• элсэн чихэр, нэг кг жимс тутамд 300 гр.

Урьдчилан угаасан жимсийг саванд хийнэ. Тэд элсэн чихэрээр хучигдсан бөгөөд 4 минутын турш халаана. жижиг гал дээр. Үүний зэрэгцээ банкууд бэлтгэлээ базааж байна. Тэд халуун уураар угааж, ариутгана. Банкуудыг дээд тал нь халуун интоор дүүргэж, дараа нь өнхрүүлэв.

Жимс нь халуун чихрийн сироптой саванд шууд цутгаж байх үед компот хийх өөр арга бий. Та мөн жимсээ зүгээр л шилэн саванд тарааж, дараа нь усан ваннд пастержуулж болно. Хадгалах олон арга байдаг бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр түүнд хамгийн тохиромжтой сонголтыг өөрөө сонгодог.

Сонирхолтой баримт! Интоор нь хортой байж болно! Түүний яс нь цианы хүчил болж хувирах чадвартай амигдалин бодис агуулдаг.

Бусад интоорын жор

Интоорын компот нь энэ амттай жимсийг бэлтгэх цорын ганц арга биш юм. Хүүхдүүдэд интоорын вазелин таалагдах нь дамжиггүй бөгөөд насанд хүрэгчид шинэхэн жимсний ундаанд дуртай байх болно.

Интоорын үнсэлт

Интоорын вазелиныг маш энгийнээр бэлтгэдэг. Түүний хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр жимс;
• литр ус;
• 100 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 2 tbsp. цардуулын халбага.

Усыг саванд хийнэ, буцалгаад авчирна. Дараа нь элсэн чихэр, түүнчлэн урьдчилан бэлтгэсэн жимс асгаж байна. 5 минутын дараа. савыг галаас гаргаж авдаг. Халуун вазелин шигшүүрээр шүүж, замдаа интоор үрж байна. Яс, нухашыг хаяж, бусад бүх зүйлтэй аяга таваг буцаан гал дээр тавина. Үүний зэрэгцээ цардуулыг хагас аяга хүйтэн усаар шингэлнэ. Энэ нь нимгэн урсгалаар цутгагддаг. Шар айраг байнга хутгах нь чухал бөгөөд эс тэгвээс бөөгнөрөл үүсч болно. Kissel 5-7 минутын турш буцалгана. өтгөрүүлэх хүртэл. Үйлчлэхээсээ өмнө гаа навч эсвэл цөцгийтэй хамт чимэглэж болно.

Морз

Интоорын шүүс нь зуны халуун өдөр цангаагаа тайлах маш сайн арга юм. Ийм ундаа нь бие махбодийг витаминаар баяжуулж, тайвшруулахад тусална.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• нэг шил интоор;
• хагас шил нунтагласан элсэн чихэр;
• 1 литр ус.

Интоорын шүүс бэлтгэхийн тулд эхлээд жимснээс шүүсийг шахаж, модон тороор эсвэл халбагаар шахаж гаргана. Шүүс нь тусдаа аяганд цутгаж, хөргөгчинд хийнэ. Үүссэн pomace нь буцалж буй усаар асгаж байна. Тэд ойролцоогоор 10 минут буцалгана. Дараа нь шүүж, шүүс, элсэн чихэр зэргийг үүссэн шөл рүү нэмнэ. Бүгдийг хольж, хөргөж, ширээн дээр үйлчилнэ. Та шилэн аяганд мөсөн шоо хийж болно, дараа нь ундаа нь ялангуяа сэтгэл сэргээж, эрч хүч өгөх болно.

Интоорын компот хийх алхам алхмаар жорыг энэ видеоноос харж болно.

Сайт дээрх бүх материалыг зөвхөн мэдээллийн зорилгоор танилцуулсан болно. Ямар нэгэн арга хэрэглэхээс өмнө эмчтэй зөвлөлдөх нь ЗААВАЛ!

Найзуудтайгаа хуваалцах.

Бага наснаасаа анхилуун үнэртэй эмээгийн компотыг хүн бүр санаж байна. Өмнө нь бид зөвхөн түүний амт, тайтгарлын уур амьсгалыг л үнэлдэг байсан. Гэсэн хэдий ч дархлааг сайжруулах давуу талуудын талаар бүү мартаарай.

Өвлийн улиралд нүхтэй интоорын компот нь ханиаднаас хамгаалахаас гадна янз бүрийн вирусыг эсэргүүцэх болно. Хоол хийх процесс нь заавал ариутгах шаардлагагүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоосон зай үүсгэхийн тулд янз бүрийн хэмжээтэй савнууд тохиромжтой. Энэ бүхэн компотын тууштай байдлаас хамаарна.

Тиймээс, жишээ нь, жижиг лонхтой ястай зузаан шингэнд тохиромжтой. Шингэн бүтээгдэхүүнд задгай савыг хамгийн сайн хэрэглэдэг. Өвлийн улиралд интоорын компотыг хэрхэн хаах талаар дэлгэрэнгүй зөвлөмжийг доор өгөх болно.

Тэдгээрийн тусламжтайгаар та амттай бүтээгдэхүүн хийж, гэр бүлийн нам гүм цугларалт, олон тооны зочдыг өндөр түвшний баяр ёслолын үеэр хэрхэн гайхшруулж сурах боломжтой. Нэмж дурдахад тэд тохь тухтай байх болно өвлийн үдэшЗуны дулаан өдрүүдийг санаарай.

Өвлийн улиралд интоорын компот хийх энгийн жор

Энэ бол сонирхолтой, гэхдээ тодорхой бэлтгэл шаарддаг нэлээд цаг хугацаа шаардсан үйл явц юм. Мэдээжийн хэрэг эхний алхам бол боловсорсон интоор худалдаж авах явдал юм. Энэ жимс нь амт чанараараа ялгаатай маш олон төрлийн сортуудтай.

Юуны өмнө та ямар төрлийн ундаа уухыг хүсч байгаагаа шийдээрэй: чихэрлэг, илүү исгэлэн гэх мэт. Үүнээс гадна илүү баялаг амтыг авахын тулд нэмэлт найрлагыг худалдан авах боломжтой. Үүнд элсэн чихэр, шанцай, цагаан гаа орно.

Чамин дурлагчдын хувьд ургамал, амтлагч тохиромжтой. Нэг үгээр хэлбэл, бүх төрлийн туршилт хийх өргөн цар хүрээтэй.

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө та хэд хэдэн дүрэмтэй танилцах хэрэгтэй.

• Юуны өмнө, интоорын компот нь ямар ч тохиолдолд нимбэгийн хүчил нэмдэггүй гэдгийг санаарай. Уг бодис нь интоорын найрлагад аль хэдийн орсон байдаг.
• Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө жимсийг сайтар ангилж, ишийг нь зайлуулах шаардлагатай. Үүнээс гадна та өнхрөхөд тохиромжгүй жимснээс салах хэрэгтэй: өт, хатаасан, гэмтсэн. Жимс нь эрүүл дүр төрхтэй байх ёстой.
• Шинэхэн компот хийхийн тулд та боловсорч гүйцсэн, гэхдээ хэт боловсорсон жимс хэрэглэх хэрэгтэй. Үгүй бол шингэн нь исгэж, дарсны ундаа гарч ирэх эрсдэлтэй.
• Хамгийн хүчтэй амтыг авахын тулд үрээр жимснээс компот хийх нь дээр. Интоорын бүрэн бүтэн байдал нь шүүсийг аль болох их хэмжээгээр хэмнэх боломжийг олгодог.
• Үүний зэрэгцээ үртэй жимс нь удаан хугацаагаар хадгалахаар төлөвлөж буй бүтээгдэхүүнд тохиромжгүй гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй.
• Хэрэв та шанцай нэмэхээр шийдсэн бол тусгай саваа ашиглана уу. Сул амтлагч нь ундаанд тааламжгүй сүүдэр өгч, булингар нэмнэ.

Шингэнийг хэт чихэрлэг болгохоос бүү ай. Өвөл гэхэд интоор нь шүүсээ гадагшлуулах тул компот илүү хүчиллэг болно гэдгийг санаарай. Шаардлагатай хэмжээний элсэн чихэр нэмнэ.

Тиймээс та одоо эхэлж болно дэлгэрэнгүй заавар: өвлийн улиралд интоорын компотыг хэрхэн хаах вэ.

Юуны өмнө та найрлагын жагсаалттай танилцах хэрэгтэй. Энэ нь маш энгийн бөгөөд түүний бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийг дэлгүүр эсвэл зах зээлээс олж болно. Тиймээс, танд хэрэгтэй болно:

• 2.5 аяга интоор.
• 1 аяга элсэн чихэр.
• 1 литр ус.

Шаардлагатай найрлагыг бэлтгэсний дараа та процессыг өөрөө үргэлжлүүлж болно. Юуны өмнө жимсийг сайтар цэвэрлэж, сүүлийг нь урах хэрэгтэй. Дараа нь та интоорыг саванд хийж, буцалж буй ус асгах хэрэгтэй.

Үүний дараа та лонхтой таглааг хааж, арван таван минутын турш исгэх хэрэгтэй. Энэ хугацааны дараа та шингэнийг бэлтгэсэн саванд хийж, чихрийн сироп бэлтгэх хэрэгтэй.

Дараа нь та үүнийг хоёр минут буцалгаж, дараа нь саванд хийнэ. Одоо та эргэлдэж эхлэх боломжтой. Процесс дууссаны дараа та савыг доош нь эргүүлж, арван хоёр цагийн турш исгэх хэрэгтэй.

Тиймээс хамгийн бага хүчин чармайлтаар интоорын компотын энэхүү энгийн жор нь өвлийн улиралд танд болон таны хайртай хүмүүст таалагдах амттай ундаа бэлтгэх боломжийг танд олгоно.

Өвлийн улиралд үртэй интоорын компот

Өмнө дурьдсанчлан, жимсний дотор хадгалсан үртэй компот нь илүү тод амтыг олж авах боломжийг олгоно, учир нь жимс нь гэмтэхгүй, анхны шинж чанараа алдахгүй бөгөөд шаардлагатай хэмжээний шүүсийг дотор нь хадгалах болно.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та компотыг удаан хугацаагаар хадгалахаар төлөвлөөгүй бол энэ сонголт тохиромжтой гэдгийг санах нь зүйтэй.

Тиймээс, үүний тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 3 кг интоор.
• 2.5 литр ус.
• 750 гр элсэн чихэр.

Ийм компот бэлтгэх нь бас энгийн. Та дараах алхмуудыг дагахад л хангалттай.

• Жимсийг сайтар ангил. Хоол хийхдээ зөвхөн бүхэл бүтэн, боловсорсон жимс хэрэглэх хэрэгтэй. Гэмтсэн, ялзрах, өттэй газруудад анхаарлаа хандуулаарай.
• Бэлтгэсэн жимсээ лонхтой дотор байрлуулж, савны 3 хэсгээс 2-ыг нь дүүргэнэ.
• Дараа нь та хайруулын тавган дээр ус асгаж, элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй. Үүссэн шингэнийг 2-3 минут буцалгана.
• Үр сиропыг жимстэй саванд хийнэ. Маш болгоомжтой байгаарай, учир нь хайхрамжгүй хандвал температурын өөрчлөлтөөс болж савнууд хагарч болно.
• Тааламжгүй нөхцөл байдлаас зайлсхийхийн тулд лаазны ирмэг дээр хүрэхгүйн тулд сиропыг төв хэсэгт нь асгах хэрэгтэй. Үүнээс гадна, та эхлээд савнууд хүйтэн байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
• Үүний дараа ариутгасан таглаатай лонхтой хаах шаардлагатай. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг халаасан устай саванд хийнэ. Сав нь ойролцоогоор лаазны мөрөнд хүрэх ёстой. Ариутгах процессыг буцалгаснаас хойш ойролцоогоор 15 минутын дотор хийх ёстой.
• Савыг савнаас гаргаж ав. Түлэгдлээс өөрийгөө хамгаалахын тулд алчуур хэрэглээрэй.
• Одоо банкууд эцсийн эргэлтэд бэлэн байна. Бүрхүүлийг сайтар суулгана уу.
  Савыг хөргөх газар бэлтгэ: энэ нь тэгш, зөөлөн гадаргуутай байх ёстой.
• Үүн дээр савыг доош нь доош нь тавьж, дараа нь хөнжилөөр хучна. Тиймээс тэд бүрэн хөргөх хүртэл зогсох ёстой.

Бэлэн! Одоо та амттай компотыг ширээн дээр тавьж болно.

Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд интоорын компот

Аливаа гэрийн эзэгтэй аль болох их цагийг хэмнэхийг эрмэлздэг бөгөөд үүнийг ашигтай зарцуулдаг. Ариутгалгүй компотын жор нь эдгээр зорилгоор төгс төгөлдөр юм.

Түр зуурын нөөцөөс гадна энэ нь таны хүч чадлыг хэмнэхэд тусална, учир нь энэ үйл явц нь цаг хугацаа их шаарддаггүй. Өөр нэг онцлог шинж чанар нь ийм шингэн нь витамин, шим тэжээлийн хамгийн их концентрацийг агуулсан байх болно. Энэ нь ялангуяа хүйтэн үе, хүйтэн улиралд үнэн байх болно.

Юуны өмнө та ямар төрлийн ундаа авахаа шийдэх хэрэгтэй. Өөрийнхөө сонголт эсвэл өрхийн хүслийг сонс. Таны сонголтоос хамааран: чихэрлэг эсвэл исгэлэн амттай, та тодорхой хэмжээний элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй.

Жишээлбэл, чихэрлэг ундаа нь дор хаяж таван хоолны халбага элсэн чихэр агуулсан байх ёстой. Хамгийн оновчтой хэмжээ нь 300 грамм байна.

Тиймээс, үүний тулд бидэнд ердийн найрлага хэрэгтэй:

• 500 гр интоор.
• 450 гр элсэн чихэр.
• 3 литр ус.

Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд интоорын компотыг туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч бэлтгэж болно. Тиймээс жимс жимсгэнэ хурааж авсны дараа анхны амт чанараа алдах хүртэл нь боловсруулах нь хамгийн сайн арга юм.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв энэ боломжгүй бол тэдгээрийг хөргөгчийн доод тавиур дээр байрлуулах нь зүйтэй. Тэднийг тэнд нэг хоногоос илүү хугацаагаар орхихгүй байх нь дээр гэдгийг санаарай.

Компот бэлтгэж эхлэхдээ жимсээ сайтар боловсруулж, гэмтсэн, өттэй жимсийг устгаж, навчийг нь хаях хэрэгтэй. Сонгосон интоорыг хүйтэн усаар сайтар угаана.

Дараа нь та жимснээс ясыг зайлуулах хэрэгтэй. Үүнийг тусгай төхөөрөмжөөр хийдэг. Энэ үед гэрийн эзэгтэй өөр хэрэгтэй зүйлсийг хийж чадна.

Өөр нэг маргаангүй давуу тал бол энэ арга нь гал тогооны өрөөнд бараг ямар ч бохирдол үлдээдэггүй явдал юм. Ийм механизмгүй бол зүгээр. Та ердийн зүү эсвэл бусад нимгэн гонзгой объект ашиглан даалгаврыг гараар даван туулж чадна.

Бэлтгэл ажил дууссаны дараа та үр жимсээ ариутгасан гурван литрийн саванд хийж болно. Дараа нь та нэн даруй буцалж буй ус асгах хэрэгтэй. Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг санаж байх хэрэгтэй.

Боломжтой бол халуун шингэн нь лаазны хананд хүрч болохгүй, эс тэгвээс дулааны нөлөөллөөс тэсрэх эрсдэлтэй.

Буцалж буй усыг маш болгоомжтой, нимгэн урсгалаар хүзүүндээ хийнэ. Дараа нь савыг урьдчилан ариутгасан таглаагаар хаах ёстой.

Савыг хөргөх хүртэл гучин минут хүлээнэ үү. Энэ хугацааны дараа бүх усыг бэлтгэсэн саванд хийнэ. Үүнийг аль болох нарийвчлалтай хийхийн тулд та нүхтэй тусгай металл эсвэл хуванцар тагийг ашиглаж болно.

Энэ нь савны хүзүүнд аль болох ойрхон байгаа эсэхийг шалгаарай. Хатаах шингэнд шаардлагатай хэмжээний элсэн чихэр нэмнэ. Тиймээс чихэрлэг сироп бэлтгэгддэг. Энэ нь таван минут орчим буцалгах ёстой. Энэ хугацааны дараа сиропыг мөрнийхөө хэмжээнд хүртэл жимсний саванд хийнэ.

Компот өнхрөхөд бэлэн боллоо. Шаардлагатай бүх процедурыг дуусгасны дараа савыг доош нь эргүүлж, зузаан алчуураар хэд хэдэн давхаргаар хучна. Тиймээс сонгодог ариутгалтай тэнцэх процесс явагдана.

Тиймээс, ундаа нь удаан хугацааны хадгалалтанд бүрэн бэлэн болсон байна! Зуны сэтгэл татам амтыг мэдрүүлэхийн тулд өвлийн хүйтэн өдрүүдийг хүлээх л үлдлээ.

Интоор, интоор нь өвлийн улиралд компот

Та хоол хийхэд бага зэрэг төрөл зүйл нэмж болно гэдгийг санаарай. Маш сайн шийдэл нь интоор ба хослол байх болно. Энэ нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй маш баялаг амт, үнэртэй болно.

Розмари нэмж "гэрэлтэх" боломжтой. Ийм ер бусын хослол нь жинхэнэ уур амьсгалыг бий болгоно зуны амралтхүйтэн өвлийн дунд.

Үүний тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 1 шил интоор.
• 1 аяга интоор.
• 1 аяга элсэн чихэр.
• 5 гр пектин.
• Розмариний 1 салбар.
• 4 аяга ус.

Ингээд эхэлцгээе. Юуны өмнө та жимсээ ангилж, бүх гэмтсэн, өттэй жимсийг зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь та тэдгээрийг хүйтэн усаар сайтар зайлж, сүүлийг нь арилгах хэрэгтэй.

Үүний дараа та розмарин нилээд цавчих хэрэгтэй. Дараа нь жимс, пектинтэй холино. Тус тусад нь та чихэрлэг сироп бэлтгэх хэрэгтэй. 15 минутын турш уусгасны дараа жимсээ хийнэ.

Энэ нь маш зузаан тууштай байх ёстой. Шаардлагатай бол та бага зэрэг ус нэмж болно. Бүх зүйл бэлэн болсны дараа та ариутгалыг үргэлжлүүлж болно. Энэ нь 5-аас 7 минут болно.

Бэлэн! Ширээн дээр баялаг амттай амттай компотыг үйлчилж болно.

Энэ нь жоруудын бүрэн жагсаалт биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Та төсөөллийг харуулж, бусад олон найрлагыг ашиглаж болно. Туршилт хийхээс бүү ай, айл өрхийг шинэ хоолоор баярлуулна.

Хоол хийх явцад нийтлэлийн эхэнд дурдсан үндсэн дүрмийг үргэлж санаж байх хэрэгтэй. Эдгээр зөвлөмжийг үл тоомсорлож болохгүй, тэгвэл таны ширээн дээр үргэлж амттай, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн байх болно. Зөвхөн сонгоно уу боловсорсон жимс, тэдгээрт гэмтэл байхгүй эсэхийг анхаарч үзээрэй.

Сайхан хооллоорой!