Шар буурцаг сумс, цөцгий холих боломжтой юу? Майонез ба шар буурцагны соус

Майонезаас болон шар буурцагны соусаар хийсэн соусыг хурдан бэлтгэдэг, хөргөгчинд хэд хоног хадгалж, мах, загас, амтлагчаар үйлчилж болно. Үүнээс гадна та тахиа, үхрийн мах, гахайн мах, загасны маханд маринад болгон ашиглаж болно.

Найрлага

• 100 мл майонез
• 4 tbsp. л. Шар буурцгийн соус
• 1/5 tsp. нунтагласан кориандра
• 3-4 ногоон сонгино

Бэлтгэл

1. Майонезаас аяганд хийнэ (ямар ч өөх тос, гар хийцийн эсвэл туранхай). Хэрэв бүтээгдэхүүн нь гар хийцийн бол түүнийг хэрхэн бэлтгэсэн нь хамаагүй - сүү, нимбэгний шүүс, гич, сармис, халуун ногоотой.

2. Майонезаас аяганд шар буурцаг сумс хийнэ - дахин ямар ч хязгаарлалт байхгүй, энэ нь сонгодог эсвэл нэмэлт (мөөг, цагаан гаа, сармис) байж болно. Ингэснээр та өөрт таалагдах амтыг олохын тулд өөр өөр найрлагатай туршилт хийж болно.

3. Нунтагласан кориандра, түүнчлэн бусад амтлагчийг хүссэнээр нэмнэ, гэхдээ тэдгээр нь хэт их байх ёсгүй.

4. Ногоон сонгиноо нилээд хэрчиж (хөлдөөсөн сонгино ч хэрэглэж болно) аяганд хийнэ.

5. Бүгдийг сайтар хольж, соусыг хэсэг хугацаанд байлгана. Үйлчлэхийн өмнөхөн дахин хутгаад соустай саванд хийнэ.

ELEMENTAREE хоол төлөвлөгч нь бидний энд, энд туршиж үзсэн үдийн хоол, оройн хоол бэлтгэх бусад хоол хүргэлтийн үйлчилгээнээс зөв, эрүүл хооллолтыг баримтлагчдад зориулагдсан гэдгээрээ ялгаатай. Энэхүү вэбсайт нь эрүүл, гар хийцийн хоол тэжээлийн иж бүрдлийг танилцуулж байна. Тус компани нь анхны шийдлийг санал болгож байна: иж бүрэн хоолны багц (өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол, түүнчлэн эрүүл хөнгөн зууш (жимс, самар)), бүтэн өдрийн турш тэнцвэртэй цэс. Долоо хоногт хоёр удаа танай гэр, оффис руу хүргэж өгдөг...

Амттай жор-1. 7ya.ru сайт дээрх хэрэглэгчийн блог Pig

Би бага хурлуудынхаа доор байгаа бүх зүйлийг анхааралтай цуглуулдаг :) Chokeberry-ийн тухай [холбоос-1] Бид хувин жимс (мөчиртэй хамт тоолдог) болон 40 интоорын навч цуглуулдаг. Жимс жимсгэнэ мөчрөөс нь салгаж, угааж, бид тэдгээрийг аяганд хийж эхлэв (бид том сав эсвэл хувин авдаг, учир нь бүх зүйл өнгөлөг байх болно), интоорын навчны эгнээ бүхий жимс жимсгэнэ. Буцалж буй усаар дүүргээд нэг өдрийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь үүссэн шүүсийг зайлуулж, буцалгаад буцалгаад жимстэй хувин руу хийнэ, жимсийг бүрхсэн түвшинд ус нэмнэ. дамжуулан...

Зөгийн бал гичийн соусын жор

Мах, загас эсвэл хүнсний ногооны тавагны амтыг янз бүрийн соусын тусламжтайгаар илүү боловсронгуй болгож болно. Улс орон, бүс нутаг, гал тогооны өрөөнд гэрийн эзэгтэй бүр ийм шингэн амтлагч хийх өөрийн гэсэн гарын үсэгтэй жортой байдаг. Энэ нийтлэлд зөвлөмжийн цуглуулгад зөгийн бал гичний соусын сонгосон жорыг цуглуулсан. Энэхүү соус нь олон төрлийн махан хоолонд тохиромжтой бөгөөд гахайн мах, тугалын мах, тахиа, цацагт хяруул, туулайн махтай адилхан тохирдог. Гэхдээ энэ нь гэсэн үг биш ...

Тахианы махтай халуун салат. 7ya.ru дээрх Антонинка хэрэглэгчийн блог :)

Хоол хийхэд бидэнд хэрэгтэй болно: 400 гр ногоон шош; Болгарын чинжүү (1 улаан, 1 шар); 300 гр тахианы булан; амтлах ногоонууд. Соусын хувьд: илчлэг багатай цөцгий 2 халбага, шар буурцаг сумс 1 халбага. Бэлтгэх арга: Тахианы махаа жижиглэн хэрчиж хайруулын тавган дээр 10 минут хуурна. Чинжүүгээ нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, өөр хайруулын тавган дээр 10 минутын турш ногоон шоштой хамт хуурч, бага зэрэг оливын тос нэмнэ. Салат хийх сав ав...

Хүнсний ногоо, тахиа, сам хорхойтой фунчоза.

Зохиогч: Bougainvillea [холбоос-1] Орц: чинжүү, сонгино, сармис, лууван, тахианы булан, мөөг, сам хорхой. Хүнсний ногоог тууз болгон хайчилж, тосонд (тогоонд хийж өгвөл) 5-7 минут хуурна. Жижиглэсэн мах, мөөг, сам хорхойг (амтлахын тулд) тууз болгон нэмээд дахин 7 минут буцалгана. Тэнд функозыг бэлдэж, хольж идээрэй)) Несилээс авсан тодруулга [холбоос-2] Уламжлалт функоз: 1) Хүнсний ногоо хуурдаггүй; амтат чинжүү, лууван, улаан лууван эсвэл дайкон, өргөст хэмх, сармис, ургамал ...

Нимбэгтэй тахианы маринад хэрхэн хийх вэ

Тавдугаар сар бол ой мод, зүлгэн дээрх зугаалгын эхлэл юм. Миний одоо насанд хүрсэн хүүхдүүд нэг удаа дуртай тоглоомтой байсан: "Алслагдсан улс руу аялах" (тэд ингэж хэлсэн). Үнэндээ хөвгүүд бид хоёрын зугаалахаар явсан улс тийм ч хол биш байсан - манай зуслангийн байшингаас 40 минутын зайтай том талбай байсан. Гэхдээ бид жинхэнэ явган аялал хийх шиг маш нухацтай төлөвлөж байсан. Бид үүргэвчтэй алхаж, хоол хүнс, зөөврийн шарсан мах, нүүрс авч явсан нь гарцаагүй. Энэ ойн цэвэрлэгээнд бид том ням гарагийн үдийн хоол бэлдсэн ...

Дюкан дахин. Яв...

Тахианы махны суфле. 0.5 кг татсан тахианы маханд 1 эсвэл 2 өндөг, нилээд жижиглэсэн сонгино, заримдаа жижиглэсэн мөөг, давс, чинжүү - бүгдийг нь холино, хэрэв та залхуу биш бол би холигчоор цохино. Би үүнийг хөгц рүү шилжүүлж, дээр нь бага зэрэг үрж жижиглэсэн өөх тос багатай бяслаг цацаж, 175 градусын температурт 40 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол зууханд хийнэ.

Хэлэлцүүлэг

Цагаан гаа-гаа шинэлэг байдал

Цагаан гааны үндэс 3-4 см,
гаа навч,
шанцай саваа,
хагас нимбэгний шүүс.

Хийх горим: Нимгэн тууз болгон цагаан гаа, халуун саванд гаа, шанцай саваа хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, нимбэгний шүүс нэмнэ.
Би элсэн чихэр нэмдэггүй, маш амттай байдаг. Үүнээс гадна энэ нь маш ашигтай бөгөөд бодисын солилцоог сайжруулдаг. Цайгаа уугаарай, дашрамд хэлэхэд энэ нь бас амттай хүйтэн юм.

1 чанасан өндөг,
1 том наймалж саваа эсвэл 2 жижиг саваа,
шүүсэнд нь хагас лааз туна загас.

Өндөг, наймалж саваа шоо болгон нилээд цавчих, туна загасыг сэрээгээр нухна. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Дукан майонезаар амтлана.

Гахайн мах, үхрийн мах, тахианы мах: хэрхэн хурдан, сайхан хоол хийх вэ

Далайн хэвлээр явагчид хэрхэн хурдан, хялбар хоол хийх вэ?

Сам хорхой, ала хаан сам хорхой, наймалж, далайн амьтан байдаг. Шинэ, хөлдөөгүй. Тиймээс, хэд хэдэн бүдүүлэг алдаанаас болж, хийжээ. Мөн олон улсын бүтээгдэхүүнээр - цөцгийтэй, жишээлбэл, хурцадмал байдал - Оросын дэлгүүрт, үнэтэй үнээр ... Гэхдээ энэ нь намайг залхааж, залхааж байна: (Миний авчирсан жинсэн өмд багтах нь хэцүү. Хэдийгээр би" ямар нэгэн онцгой зүйл идээд байх шиг байна, би сэлж байна... Баярлалаа: ) *** Сэдэв "SP: цугларалт" бага хурлаас хөдлөв.

Хэлэлцүүлэг

Чидун жимсний тосонд сармистай хайруулын тавган дээр хуурч, улаан лооль, шар буурцаг сумс (эсвэл терияки) нэмнэ. + чинжүү, ургамал.

Би давсалсан усанд 3 минутаас илүүгүй хугацаанд хоол хийдэг... Би бага зэрэг нимбэгний шүүс, чидуны тос асгаж, яншуй, бага зэрэг сармис цацаж байгаарай ... спагетти эсвэл бага зэрэг шарсан цуккини/цуккинитэй маш амттай - одоо ч гэсэн бага зэрэг чийгтэй ... гэхдээ яншуй, карри, сармис зэрэг бүх зүйл байхгүй бол хамгийн сайхан амттай ...

брокколи соусын амттай жор хэлж өгөөч, миний хүүхэд их дуртай, би зүгээр л нимбэг, тосоор цацдаг, тэгээд л болоо

Би тэднийг хэзээ ч ашигладаггүй. Тэгээд шар буурцагтай тахианы мах жигнэж тавилаа...Надад их таалагдсан. Бүсгүйчүүдээ ямар соусыг юунд хэрэглэж болох талаар зөвлөгөө өгөөч. Мөн дэлгүүрээс сүмс худалдаж авсан бол алийг нь хэрэглэдэг, ямар аяганд хэрэглэдэг вэ гэдгээ бичээрэй. Баярлалаа.

Хэлэлцүүлэг

Байгалийн байдлыг эрэлхийлэхдээ би зөвхөн шар буурцаг, хар тамхи хэрэглэдэг байсан. Гэрийн цөцгий + сармис, ургамлаас; цөцгий + аджика. Сүүлийн үед би Heinz кетчуп худалдаж авдаг болсон. Гэхдээ бид соусыг зөвхөн бэлэн хоолонд хэрэглэдэг бөгөөд тус бүр өөрийн тавган дээр тавьдаг.

Миний хэрэглэдэг бэлэн соусуудаас:
1. шарсан мах шарахаас өмнө загасыг marinating шар буурцаг.
2. кетчуп - миний ач охин үүнийг бүх зүйлтэй хамт хэрэглэдэг. Би өөрөө кетчуп хийдэг байсан ч одоо залхуураад байна...
3. Оливье салатанд зориулсан майонез (Димитри, уучлаарай, гэхдээ дуунаас... Тэгээд миний хүргэн, энэ салат... бурхан минь)
Бүгд. Үлдсэн нь танаас хамаарна.

Дэлхий дээр муу нэртэй ургамал байдаг бол тэр нь бууцай юм.

Шар буурцагны соусын талаар би үүнийг хэзээ ч хэрэглэж байгаагүй. Манай нөхөр саяхан нэг жижиг шил худалдаж авсан. Хэрхэн хэрэглэхээ хэлж өгөөч? :) Жорнуудаасаа хуваалцаарай.

Мах, загас, хачир, тэр ч байтугай нэг хэсэг талханд маш сайн нэмэлт бол цөцгий, сармистай шар буурцаг сумс юм. Хэрэв та бага зэрэг цаг зарцуулж, жигнэмэгийг зууханд хатаавал ийм зууш нь сонирхолтой кино үзэх эсвэл нөхөрсөг уулзалт хийхэд тохиромжтой. Шар буурцаг сумс нь сонгодог эсвэл ямар ч нэмэлт байж болно: цагаан гаа, сармис, мөөг. Цөцгийн өөхний агууламж нь тийм ч чухал биш боловч өөх тос багатай цөцгий нь илүү шингэн байх болно.

Найрлага

• 4 tbsp. л. цөцгий
• 4 tbsp. л. Шар буурцгийн соус
• 3 хумс сармис
• 1/3 tsp. халуун ногоо, ургамал

Бэлтгэл

1. Бүх найрлагыг нь бэлтгэ. Эдгээр харьцаагаар анхны, дунд зэргийн давслаг соусыг олж авдаг. Хэрэв та пропорцийг өөрчлөх юм бол хэн нэгэн соусыг хэт давслаг эсвэл хэт халуун ногоотой гэж үзэх болно.

2. Цөцгийтэй саванд шар буурцаг сумс хийнэ.

3. Сармисны хумсыг хальсалж, нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай. Сонголт болгон тэдгээрийг тусгай хэвлэлээр дамжуулаарай - дараа нь хэсгүүд нь жижиг болж хувирна.

4. Дараагийн алхам бол халуун ногоо нэмнэ. Жор нь дунд зэргийн халуун ногоотой "хуурай adjika" халуун ногоо хэрэглэдэг. Энэ багц нь газрын чинжүү, улаан чинжүү, газрын хар чинжүү, газрын кориандра зэргийг агуулдаг. Та амтлахын тулд ямар ч халуун ногоо, ургамал хэрэглэж болно.

5. Соусын өнгө жигд болтол бүх найрлагыг сайтар холино. Одоо халуун ногоо нь нээгдэхийн тулд бага зэрэг, ойролцоогоор 15 минут байлгана.

Хэрэв та хоол хийж байхдаа махаа хатахаас айдаг эсвэл хатуу гэж үзвэл жигнэмэгийг зуурсан гурилаар хийнэ. Зуурмаг нь гахайн мах, үхрийн мах, тахианы хөхний шүүслэг байдлыг хадгалах бөгөөд шингэн суурьтай янз бүрийн нэмэлтийг хэрэглэх нь аяганд шинэ амт өгөх болно. Махны зуурмаг бэлтгэх нь хүн бүрт хүртээмжтэй байдаг - процесс нь 5 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд нарийн төвөгтэй байдал нь хамгийн бага юм.

Цөцгийтэй зуурсан гурил бэлтгэх ерөнхий зарчим

• Хоолны жор нь хүйтэн сүү эсвэл ус шаарддаггүй бол өрөөний температурт хоол хэрэглээрэй. Мөстэй шингэн нь зуурмагийг илүү шаржигнуур болгодог.
• Зуурмагийг халбагаар хэр хурдан урсгаж байгаагаар нь зөв зузааныг тодорхойлно.
• Махны жинд тохирсон зуурмагийн хэмжээг бэлтгэ.
• Зуурмагийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жигд болтол холино.
• Устай нарийн "зуурмаг" бэлтгэхийн тулд шүүсэн эсвэл савласан ус хэрэглээрэй.
• Хэрвээ зуурсан гурил нь хайруулын явцад тархдаг бол зуурсан гурилан дээр цардуул нэмж болно.
• Зуурсан гурилыг шарахаас нэг цагийн өмнө бэлтгэ, ингэснээр илүү сайн наалдаж, хоол хийх явцад тархахгүй.
• Сэвсгэр массын хувьд өндөгний цагааныг тусад нь цохихыг зөвлөж байна.

Зуурсан гурилын жор

Зөв зуурсан гурил нь махны амтыг нэмж, шүүслэг, зөөлөн байдлыг хадгалж, гаднах хэсэг нь шаржигнуур, агаартай, үндсэн хоолыг нөхдөг. Янз бүрийн нэмэлт, суурь ашиглан цавчих зуурсан гурил бэлтгэх олон сонголт байдаг. Тиймээс, хольцыг ус, сүү, оргилуун ус эсвэл дарс, хөнгөн шар айраг, архи, коньяк зэрэг согтууруулах ундаагаар бэлтгэдэг. Нэмэлт болгон мөөг, сонгино эсвэл сармис, анхилуун үнэрт ургамал, самар, хүнсний ногооны жижиг хэсгүүдийг хэрэглээрэй.

Сүүтэй сонгодог зуурмаг

• Хугацаа: 5 минут.
• Хоолны тоо: 8 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 136 ккал / 100 гр.
• Зорилго: оройн хоолонд.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Сүүгээр хийсэн цавчих амттай зуурмаг нь аяганд зөөлөн, шүүслэг байдлыг нэмэхэд тусална. Сонгодог сүүний жор дахь төвийг сахисан бүтээгдэхүүнээс шалтгаалан зуурмаг дахь гахайн мах эсвэл тахианы мах нь нэмэлт сүүдэргүйгээр амтаа бүрэн хадгалах болно. Ташуурдсан өндөгний цагаан нь бэлэн бүрхүүлд сэвсгэр байдлыг нэмнэ. Сүүг халаах шаардлагагүй - хүйтэн үед энэ нь зуурсан гурилыг шаржигнуур болгоно.

Найрлага:

• тахианы өндөг - 5 ширхэг;
• сүү - 1 шил (200 мл);
• давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Гурилыг аяганд хийнэ.
2. Тэнд өндөгний шар, давс хийнэ. Үүссэн хольцыг сайтар нунтаглана.
3. Өндөгний цагааныг хөөсөртөл нь хутгана.
4. Дараа нь зуурсан гурилан дээр халаасан сүү, уураг нэмнэ. Гөлгөр болтол сэрээгээр хутгана. Зөв тууштай байдлыг зураг эсвэл видеоноос харж болно.
5. Хэрэв хүсвэл халуун ногоо хэрэглээрэй.

Майонезаас болон ургамал бүхий цавчих нь зуурмаг

• Хугацаа: 5 минут.
• Хоолны тоо: 10 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 298 ккал / 100 гр.
• Зорилго: оройн хоолонд.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Тахианы хөх эсвэл бусад мах бэлтгэхэд зориулсан нарийн зуурмагийг майонезаас ашиглан хийдэг. Цөцгий нь энэ соусын өвөрмөц амтыг олж авдаг бөгөөд энэ нь зуурсан гурилыг шаржигнуур, сэвсгэр болгодог. Ургамлаас гадна сармис, сармис ашиглан буталсан сармис, эсвэл нунтагласан самар - самар эсвэл самар нэмж болно. Тэд бүрхүүлийг илүү тод амт, үнэртэй болгоход тусална.

Найрлага:

• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• майонез - 2 tbsp;
• улаан буудайн гурил - 4 tbsp;
• давс болон бусад халуун ногоо;
• ногоон байгууламж.

Хоол хийх арга:

1. Найрлага нь нэг төрлийн нэгэн төрлийн болтол нь саванд хийж холино. Бөөнөөс бүрэн салахын тулд хутгагч хэрэглэх нь дээр, гэхдээ хумсны тусламжтайгаар ажиллах болно.
2. Давс, халуун ногоо, нилээд жижиглэсэн ургамал нэмнэ.

Бяслаг

• Хугацаа: 10 минут.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 276 ккал / 100 гр.
• Зорилго: оройн хоолонд.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Энэ туршилтын хэд хэдэн хувилбар байдаг. Бяслагыг амтлахын тулд хольцонд нэмж болно, эсвэл хэрэв та махыг давхар саванд хэрхэн хоол хийхийг сонирхож байвал тусдаа бяслаг давхарга хийж болно. Энэ зуурмагт 10 минутын турш шарсаны дараа тахиа, үхрийн мах эсвэл гахайн махыг бяслагаар цацаж, махны шүүслэг байдлыг хадгалахын тулд зууханд жигнэх хэрэгтэй. Нэмэлт давхарга нь шингэнийг гадагшлуулахаас сэргийлнэ. Ямар ч аргаар бяслагны нэмэлт нь хурц үнэр, үнэрийг өгөх болно.

Найрлага:

• хатуу бяслаг - 60 гр;
• сүү - 1 шил (200 мл);
• улаан буудайн гурил - 1 аяга (200 мл);
• өндөг - 1 ширхэг;
• давс чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Шигшсэн гурил, зодуулсан өндөгний цагаан, шар, бага зэрэг халсан сүүг саванд хийж холино.
2. Бяслаг сараалж, холимог руу холино.
3. Гөлгөр болтол бүгдийг холино. Хольцын зузаан нь цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
4. Давс, чинжүү.

• Хугацаа: 5 минут.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 172 ккал / 100 гр.
• Зорилго: оройн хоолонд.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Энэ зуурмаг нь өтгөн болж хувирдаг бөгөөд энэ нь махны амтыг хадгалах, сайжруулах боломжийг олгодог. Цөцгийтэй зуурсан гурилыг дүрэхээсээ өмнө зодуулсан өндөгний цагаанд дүрж, гурилаар өнхрүүлэхийг зөвлөж байна. Зөвхөн хольцыг давсалсан байх ёстой, эс тэгвээс цөцгий бүрэх нь тогтворгүй, хайруулын явцад гоожиж болно. Хамгийн сайн нөлөө үзүүлэхийн тулд өөх тосны агууламж өндөртэй шинэхэн цөцгий сонгох хэрэгтэй.

Найрлага:

• улаан буудайн гурил - 4 tbsp;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгий - 3 tbsp;
• давс чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг аяга болгон хувааж, зоддог (холигч, хумсны тусламжтайгаар).
2. Цөцгий, гурил нэмээд дараа нь бүх найрлагыг жигд болтол холино.
3. Давс, перецээр амтлана. Та ургамал болон бусад халуун ногоо нэмж болно.

Цардуултай шар буурцаг сумсаас

• Хугацаа: 5 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 162 ккал / 100 гр.
• Зорилго: оройн хоолонд.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Энэ зуурсан гурилыг ихэвчлэн тахианы маханд хэрэглэдэг боловч махны шүүслэг чанарыг хадгалдаг гахайн маханд төгс тохирно. Энэхүү зуурмагийн жор нь цардуул нэмсэн тул хамгийн шаржигнуурт тооцогддог бөгөөд энэ нь хайруулын явцад тосыг шингээдэг тул өөх тосыг зайлуулахын тулд зуурсан цавчих цаасыг цаасан алчуур дээр байрлуулах шаардлагагүй болно. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд махны хэсгүүдийг зөөлөн гал дээр хуурч, тус бүрийг хатуу харагдуулна.

Найрлага:

• төмсний цардуул - 2 tbsp;
• шар буурцаг сумс - 3 tbsp;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• талхны үйрмэг - 2-3 tbsp;
• гич - 1 tbsp;
• давс.

Хоол хийх арга:

1. Бүх бүтээгдэхүүнийг аяганд хийж, өндөгний цагааныг тусад нь холино.
2. Цөцгийтэй зуурсан гурилыг нэг цагийн турш хийж, хольцыг хөргөгчинд хийнэ.

Өндөггүй шар айраг дээр

• Хугацаа: 5 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 244 ккал / 100 гр.
• Зорилго: оройн хоолонд.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Энэхүү согтууруулах ундааг ашиглан цавчих өндөггүй зуурмаг нь маханд нарийн амт өгөх болно. Бага хэмжээний согтууруулах ундаа хэрэглэх нь зуурсан гурилыг агаартай, шаржигнуур болгодог бол харанхуй төрлийн ундаанаас гашуун мэдрэмж төрүүлэхгүйн тулд хөнгөн шар айраг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэхүү зуурмаг нь үхрийн мах, гахайн мах, тахианы маханд адилхан тохиромжтой тул шар айрагны жороор амтат оройн хоол бэлдээрэй.

Найрлага:

• улаан буудайн гурил - 250 гр;
• хөнгөн шар айраг - 500 мл;
• давс, чинжүү - 1 чимх.

Хоол хийх арга:

1. Гурил, шар айрагны саванд гөлгөр болтол холино.
2. Улирал, хэрэв хүсвэл ургамал нэмж болно.

Цөцгий болон гичтэй хамт

• Хугацаа: 5 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 175 ккал / 100 гр.
• Зорилго: оройн хоолонд.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Маханд зориулж энэ зуурмагийг бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй ч сүүг цөцгийтэй сольж, гич нэмсэнээр ийм хоолны амт нь халуун ногоо нэмнэ. Цөцгийн ачаар зуурсан гурил нь сэвсгэр, шаржигнуур болж хувирдаг. Энэхүү жор нь гахайн мах, үхрийн махны жигнэмэг хийхэд тохиромжтой бөгөөд чанар муутай махны амтыг зөөлрүүлдэг - ийм боловсруулалт хийхгүйгээр ямар ч төрлийн хоол хийхэд хэцүү байх болно.

Найрлага:

• цөцгий - 2 tbsp;
• гич - 1 tbsp;
• ургамлын тос - 3 tbsp;
• улаан буудайн гурил - 3 tbsp;
• талхны үйрмэг - 2 tbsp;
• давс чинжүү;
• ус - 0.5 аяга.

Хоол хийх арга:

1. Цөцгий, гурил, ургамлын тос, гич, халуун ногоо зэргийг саванд хийж холино.
2. Усыг бага зэрэг халааж, дараа нь хольц руу асгаж, бөөгнөрөл байхгүй тул хутгана.
3. Крекер нэмнэ.

Оргилуун усан дээр

• Хугацаа: 5 минут.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 135 ккал / 100 гр.
• Зорилго: оройн хоолонд.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Сод нь хольцыг баяжуулж, агаартай болгодог бөмбөлөгүүд байгаа тул зуурмагийг агаартай болгодог. Доорх орцууд нь үндсэн жороор хийгдсэн боловч хэрэв та гахайн мах, үхрийн мах эсвэл тахианы махны зуурмагийг илүү амттай, шаржигнуур болгохыг хүсвэл бага зэрэг цагаан дарс, 1 халбага нэмж болно. нимбэгний шүүс. Тохиромжтой халуун ногоо нь хар перц, лаврын, ургамал орно. Энэхүү жор нь маханд хамгийн тохиромжтой бөгөөд шүүслэг, амттай байдаг.

Найрлага:

• оргилуун ус - 150 мл;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• улаан буудайн гурил - 1 аяга;
• давс.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг цохиж, 75 мл мөстэй хүйтэн ус хийнэ. Үүнийг бага зэрэг давслаарай.
2. Зузаан зуурмаг болгохын тулд гурил нэмнэ.
3. Дараа нь хуушуурын зуурсан гурил шиг өтгөн болтол үлдсэн усыг нэмнэ.

Видео