Frodig cupcake med epler, ingefær og kanel. En enkel oppskrift på å lage muffins med epler Muffins med epler og kanel

Cupcake-oppskrifter med enkle steg-for-steg fotoinstruksjoner

muffins med epler

25 minutter

250 kcal

5 /5 (3 )

I vår familie er epler den mest populære frukten hele året. Vi bruker dem ikke bare rå, men tilbereder også ulike typer bakevarer som de brukes i. Derfor vil jeg anbefale flere alternativer oppskrifter på eplemuffins, som vi elsker spesielt.

Muffins med epler

Disse eplemuffinsene koker. med melk. Denne typen dessert har en delikat struktur med kremete toner, og eplesmaken skaper letthet og vanner ut den syrlige smaken til muffinsene. Selv om du ikke har noen spesielle kulinariske ferdigheter, prøv å bake denne desserten, den er enkel å tilberede og du vil definitivt lykkes.

For matlaging trenger vi følgende utstyr og redskaper:

  • mikser;
  • dyp bolle;
  • Visp;
  • muffinsformer;
  • sil.

Ta følgende ingredienser:

Hvordan lage muffins med epler

Visste du? For å gjøre muffinsene dine enda bedre, må du sette inn papirkurver i muffinsformene. De kommer i forskjellige farger og selges i jernvareavdelinger i butikker.

  1. Skjær eplene i tynne skiver og blancher i vann (temperatur like under 100°) i 2 minutter.
  2. Pisk smeltet smør, egg og melk i en dyp bolle med en visp, og gjør dem til en homogen masse.
  3. Bland de tørre ingrediensene hver for seg: bakepulver, mel, sukker og salt.
  4. Kombiner flytende og tørre ingredienser og pisk med en visp til konsistensen er middels tykk slik at det ikke er klumper. For smak, tilsett vanillin i deigen og bland igjen.
  5. Fordel deigen mellom formene, fyll ¾ av volumet til hver brønn.
  6. Vi tvinner de myke epleskivene våre til "roser", eller gir dem den formen du liker best, og setter disse kronbladene inn i midten av deigen.
  7. Sett i en forvarmet ovn til 180° og stek i 20-25 minutter. Du kan sjekke deigen for beredskap med en trepinne.

Våre eplemuffins blir veldig vakre og møre i konsistensen. Du kan strø mer om du ønsker. melis, umiddelbart etter at den er tatt ut av ovnen.
Kan spises med hvilken som helst varm mat drinker, melk eller kompott. Denne desserten vil bli en av familiens favoritter.
Vi anbefaler å prøve en deilig oppskrift på muffins med kirsebær. For elskere av søte og sure desserter er sitronmuffins egnet.

Muffins med epler og kanel

Denne oppskriften passer selv for de som ikke liker kanel i desserter, for her trenger du ikke strø kanel på de ferdige muffinsene vi tilsetter det før varmebehandling, noe som spesielt avslører smaksegenskapene, spesielt i kombinasjon med epler.

  • Matlagingstid eple kanel muffins: 25 minutter.
  • Regnet ut for 10 porsjoner.

Vi vil bruke følgende redskaper:

  • dyp bolle;
  • sil;
  • Visp;
  • muffinsformer.

Hva du trenger å ha fra produkter:

Hvordan lage muffins

  1. Bland egg, sukker, vaniljesukker, rømme og smør, som først må tas ut av kjøleskapet et par timer før koking. Bland alle ingrediensene grundig slik at det ikke er klumper av olje.
  2. I en egen bolle, sikt melet gjennom en sil og bland med bakepulver.
  3. Tilsett mel i den flytende blandingen og bland godt med en visp. Du vil at deigen skal være middels tykk.
  4. Skrell eplene, skjær dem i små terninger og bland dem med kanel.
  5. Tilsett epler og kanel i deigen vår og fordel den godt rundt hele omkretsen.
  6. Hell røren i muffinsformene, og fyll ca ¾ av veien inn i brønnene.
  7. Stek muffinsene i 25 minutter ved 180°. De vil heve seg 2 ganger, og vil ha en stor "hette" på toppen.
Vaniljekrem https://www.youtube.com/watch?v=y8_YZ9bT0oQ
Hvordan lage sjokoladeis https://www.youtube.com/watch?v=2bCZLeWt_vI
Italiensk iskrem Stracciatella https://www.youtube.com/watch?v=kAeyiY1lGsg
Jordbærrull https://www.youtube.com/watch?v=zmXnM-ukzNA
Lavendelinformasjonskapsler https://www.youtube.com/watch?v=0_VZctYNff0
Tartiner med karamellepler https://www.youtube.com/watch?v=h1p6bT6Ev0U
Kokosnøttkaker https://www.youtube.com/watch?v=QDoXDYtIxjc
Italienske sukkerkaker https://www.youtube.com/watch?v=zSppmooSmqtE
Deilige salater
Diettbeter https://www.youtube.com/watch?v=er2x1w_qbQI
Fra blekksprut https://www.youtube.com/watch?v=bTgFis_O-VA
Fra rå champignon https://www.youtube.com/watch?v=WWioKi83G7E
Aubergine https://www.youtube.com/watch?v=lkIr6rYaFE4
Vinaigrette med sopp https://www.youtube.com/watch?v=QhavyKNTBUs
Olivier med hjemmelaget majones https://www.youtube.com/watch?v=uDHkbPDBAXU
Fra ruccola med bresaola https://www.youtube.com/watch?v=rAZS-HgbdHw
Pasta salat https://www.youtube.com/watch?v=0edRTZhKk_c
Fra spinat og parmesan https://www.youtube.com/watch?v=YfyCFdL-piY
Quinoa og laks https://www.youtube.com/watch?v=ujfd9P1GiiA
Og her på nettsiden vår er det fortsatt mange forskjellige salater http://ru.geniuscook.com/?s=%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82

https://i.ytimg.com/vi/BKu6nysQcHA/sddefault.jpg

https://youtu.be/BKu6nysQcHA

2015-12-06T15:35:33.000Z

Du kan dekorere muffinsene ved å strø dem over melis. Server som en komplett dessert til te. Denne retten egner seg både for rask daglig tilberedning og for å behandle familien på ferier. Kombinasjonen av epler og kanel gjør at muffinsene smaker overraskende pikant.
Og for spesielle anledninger, lag deilige blåbærmuffins. Hvis du foretrekker å tilberede originale salte snacks, anbefaler vi å se på oppskriften på muffins med skinke og ost.

Hvis du allerede har tilberedt muffins med epler i henhold til våre oppskrifter, del dine inntrykk, vi vil være veldig glade for å motta tilbakemeldinger.

Jeg elsker det når huset lukter bakevarer; denne aromaen gjør til og med sjelen min varmere og mer behagelig. Og du vil alltid tilbake til et slikt hus, fordi aromaen av baking skaper en positiv stemning. Jeg tror at alle vil være enige i dette, et hus hvor duften av baking svever alltid er fylt med komfort og kjærlighet. Derfor baker vi ofte, og som oftest er det søte bakverk. Og i dag har vi søte muffins med epler på bordet, og jeg tilsatte kanel i bakevarene mine og fikk enda mer aromatiske bakverk.
med epler og kanel, denne gangen ble det bestemt å lage den utelukkende med eggehviter, noe som gjorde deigen lettere og luftigere.

Eple- og kanelmuffins

Og for å gjøre dem mer sunne, anbefaler jeg at du tilsetter havregryn eller en blanding av frokostblandinger (hurtigkoking) til ingrediensene. Resultatet er havregryn eplemuffins. Oppskriften på eplemuffins er ganske enkel, så den vil appellere til alle som har selv det minste ønske om å tilberede noe deilig til te.
Vi bruker alle epler til cupcakes, våre er hjemmelagde, som disse:


Jeg vil også legge til at hvis du har en slow cooker, så kan du koke eplemuffinsen i en slow cooker eller en slow cooker - trykkoker (som er det jeg har). I en multicooker - trykkoker vil en slik kake bli bakt i 20 minutter med damputløserventilen åpen. Og for de som liker å eksperimentere, kan jeg anbefale å legge til cottage cheese til sammensetningen av en slik cupcake tro meg, barna dine vil være utrolig glade for en cottage cheese cupcake med epler.

Så la oss komme i gang. For å lage disse eplekanelmuffinsene trenger du:

Ingredienser:

  • Eggehviter 4 - 5 stykker,
  • granulert sukker - ½ kopp,
  • Malt kanel - ½ teskje,
  • Natron (lesket med eddik (70%)) - 0,5 teskje,
  • Hvetemel - ½ kopp,
  • epler - 7 stykker,
  • Vegetabilsk olje (til smøring av formen).

Kokeprosess:

Til å begynne med skal det sies at du kan bruke eggeplomme til å tilberede deigen, men i dette tilfellet vil deigen bli tyngre og mer kalorier, derfor brukte jeg bare hviten, og plommen ble brukt til å lage sandkaker pai med sorrel.

Bland eggehvitene med perlesukker, bakepulver ferdiglesket med eddik og pisk med en mikser på maksimal hastighet til sukkerkrystallene er helt oppløst og massen dobles eller til og med tredobles.

Hvis du ikke bruker natron i baking, så bytt det ut med bakepulver, effekten vil være den samme. Tilsett forsiktet mel og malt kanel i proteinmassen, pisk igjen enten på lav hastighet, eller bytt vedlegg på mikseren. Som et resultat bør du ha en flytende deig som i tykkelse ligner deig for kefirpannekaker.

Det er det, deigen til eplemuffins er klar. For å gi en enda mer raffinert aroma til bakevarene dine, kan du legge til en spiseskje cognac eller rom til deigen, tro meg, cupcakes dufter veldig. La oss nå forberede eplene, de må vaskes, kjernes og kuttes i små biter. Du kan fjerne skallet hvis du ønsker det, men jeg liker å bruke epler med skallet på. Dessuten er eplene ferske, fra pappas hage, smakfulle og saftige.

Til baking brukte jeg en silikonform. Generelt bør en slik form ikke smøres med olje, men jeg liker ikke å ta risiko, så jeg belegger alltid cellene i formen med smør eller vegetabilsk olje. Denne gangen tok jeg vegetabilsk olje (raffinert). Hell en spiseskje av den tilberedte deigen i den smurte formen, legg noen epler på toppen

og hell en annen spiseskje med deig på toppen av eplene. Silikonformen må først settes på en stekeplate eller rist slik at du senere enkelt kan overføre den til ovnen. Sett eplemuffinsene i den forvarmede ovnen.

Forvarm ovnen til 180⁰ grader og stek cupcakesene i ca 30 minutter. Beredskapen til cupcakes kan kontrolleres ved hjelp av et trespyd eller en fyrstikk, den må settes inn i det ferdige produktet, og hvis det ikke er noen deigbiter igjen, er bakingen klar.

Dryss de ferdige muffinsene med epler og kanel med melis og server med en kopp aromatisk te.

Mine kjære, jeg ber dere om en kopp te, god appetitt!

Vi takker Slavyana for oppskriften og trinn-for-trinn-bilder av tilberedning av eplemuffins.

Duftende te med hjemmelagde kaker er en fantastisk godbit for familie og venner. For å skjemme bort familien med en ny dessert, kan du bake rosa og møre muffins med epler. Forberedelsen deres vil ikke ta mye tid, og resultatet vil garantert glede deg med sitt appetittvekkende utseende og deilige smak.

Fruktkaken tilberedes ganske raskt, og kombinasjonen av friske epler med vaniljetoner gir delikatessen en unik smak. Slike bakverk er perfekte for daglig tedrikking og vil legge til variasjon til feriemenyen.

Produkter brukt:

  • mel - 230 gram;
  • sukker (hvitt) - 180 gram;
  • smør (smør) - en halv pakke;
  • fire ferske egg;
  • Stort eple;
  • vanillin - 1 pose;
  • bakepulver - 20 gram;
  • salt - 4 gram;
  • pulverisert sukker - 40 gram.

Matlaging:

  1. Bland egg med sukker, salt og pisk godt med en mikser til det dannes et tett skum.
  2. Hell bakepulver og vanillin i det siktede melet og tilsett det mosede eggene.
  3. Smelt smøret og bland med blandingen av mel og egg. Sluttresultatet skal være en myk, rennende base.
  4. Dekk en bakebolle med bakepapir og legg deigblandingen i den.
  5. Vask eplet, skrell og skjær i store skiver, ca 3 mm tykke. Legg så fruktskivene på deigen, trykk dem lett inn i den.
  6. Sett så vaniljekaken med epler i ovnen, oppvarmet til 180 grader, og stek i 30 minutter.

Avkjøl den bakte desserten, strø over melis og server. Du kan bruke jordbær, pærer, plommer eller kvede som fruktfyll – det blir også veldig smakfullt.

En enkel oppskrift med kefir

En duftende, mør og smeltende kefir-cupcake med saftige epler kan bli en komplett frokost som gir energi hele dagen. Selv en nybegynner kokk kan tilberede denne desserten, og ingrediensene som er egnet for den kan finnes i kjøleskapet til enhver husmor.

Produkter brukt:

  • kefir - 0,25 l;
  • hvetemel - 200 gram;
  • to epler;
  • tre egg;
  • solsikkeolje - 80 ml;
  • hvitt krystallinsk sukker - 70 gram;
  • en klype salt;
  • brus - 10 gram;
  • vaniljepose;
  • to epler;
  • sitronsaft - 30 ml.

Matlaging:

  1. Bland sukker med egg og pisk godt til det kommer skum.
  2. Tilsett deretter kefir, salt, vanillin, vegetabilsk olje og mal alt med en mikser.
  3. Tilsett mel og natron til den resulterende blandingen, og rør deretter til den er jevn.
  4. Skyll eplene med vann og kutt i terninger (skal ikke skrelles). Dryss dem med sitronsaft og ha i deigen.
  5. Smør bakebollen med smør, fyll den med deig og sett inn i ovnen ved en temperatur på 195 grader.
  6. Stek i 35 minutter, slå deretter av ovnen og la kaken stå i ovnen i ytterligere 10 minutter.

Legg den ferdige godbiten på et stort fat og skjær i porsjoner. Den søte delikatessen vil passe godt til bærsyltetøy, kondensert melk eller syltetøy.

Cottage cheesecake med epler

Baking fra cottage cheese deig og epler viser seg veldig myk, saftig med en appetittvekkende, sprø skorpe. Denne sunne og smakfulle desserten vil appellere til alle husstandsmedlemmer og vil gi deg et godt humør under et familiemåltid.

Produkter brukt:

  • cottage cheese (middels fettinnhold) - 1 pakke;
  • to egg;
  • tre epler;
  • mel - 250 gram;
  • hvitt krystallinsk sukker - 150 gram;
  • vanillin - 2 poser;
  • bakepulver - 7 gram;
  • honning - 100 gram.

Matlaging:

  1. Ha cottage cheese i en bolle, tilsett vanillin, honning og mal godt med en spiseskje.
  2. Knekk eggene i en egen bolle, pisk dem med en visp og hell i ostemasseblandingen.
  3. Sikt melet og bland med bakepulver. Kombiner det med ostemassen og bland godt.
  4. Kutt eplene, skjær ut sentrene og skrell dem. Kutt deretter i små terninger og tilsett i deigen.
  5. Ha deigen i en rund form smurt med margarin. Topp med grovhakkede epleskiver og dryss over perlesukker.
  6. Forvarm ovnen til 200 grader, plasser desserten i den og stek i 50 minutter.

Etter koking avkjøler du ostemassekaken og pynter med revet sjokolade. Server med varm kakao eller kald melk.

Kake med rosiner og epler i en slow cooker

Fruktbakevarer i en elektrisk ovn er spesielt aromatiske og luftige. Takket være det kan du tilberede en deilig cupcake veldig raskt for å behandle uventede gjester.

Produkter brukt:

  • fire kyllingegg;
  • hvitt krystallinsk sukker - 200 gram;
  • mel - 220 gram;
  • krem - 300 ml;
  • rosiner - 100 gram;
  • smør - 150 gram;
  • vanilje - 7 gram;
  • epler - 3 stk.;
  • brus eller bakepulver - 8 gram.

Matlaging:

  1. Smelt smøret, tilsett sukker og mal det grundig.
  2. Ha egg, fløte, brus, vanillin i oljeblandingen og pisk med en visp til det dannes skum.
  3. Deretter må du tilsette mel og elte deigen godt.
  4. Smør multikokerbollen med eventuell olje og hell deigen i den.
  5. Skyll rosinene med varmt vann, skrell eplene og kutt i terninger.
  6. Fordel jevnt, legg frukten på deigen.
  7. Lukk apparatet med et lokk og slå på "Baking"-modus. Det tar 40 minutter å steke kaken i en langsom komfyr.
  8. Etter å ha fullført tilberedningen, la desserten stå i ovnen i 15 minutter og fjern den.

Legg kaken med epler og rosiner på et vakkert fat og strø over melis. Det anbefales å bruke det med honning, syltetøy eller rømme.

Alternativ for de som faster

En utrolig deilig cupcake fylt med frukt- og grønnsaksfyll - et utmerket alternativ for de som faster eller er på diett. For å tilberede det trenger du ikke animalsk fett, melk eller egg, men til tross for dette blir bakevarene smuldrende og veldig aromatiske.

Komponenter som brukes:

  • en gulrot;
  • to små epler;
  • solsikkeolje - 130 ml;
  • sukker - 190 gram;
  • vaniljepose;
  • bakepulver - 8 gram;
  • mel - 270 gram.

Matlaging:

  1. Skrell gulrøttene og riv dem på et rivjern med store hull. Skrell eplet og skjær i små strimler.
  2. Kombiner deretter produktene, tilsett vegetabilsk olje, sukker, vanillin og bland.
  3. Hell bakepulver i melet, bland deretter med frukt- og grønnsaksblandingen.
  4. Kle en bakeplate med bakepapir, fyll med deig og sett i en varm ovn.
  5. Stek på 180 grader i ca 30-35 minutter. Når toppen av kaken er brunet, kan den tas ut av ovnen.

Server fastetidenskaken med varm te, svart kaffe eller kjølige kompotter. Den søte godbiten inneholder sunne ingredienser som ikke vil skade folk som begrenser kostholdet.

Eple kanelkake

Denne epledesserten med den fantastiske duften av kanel er perfekt for et teselskap med venner og vil se nydelig ut på feriebordet.

Produkter brukt:

  • mel - 0,2 kg;
  • granulert sukker - 120 gram;
  • tre egg;
  • brus - 4 gram;
  • kanel - 3 gram;
  • kremmargarin - 85 gram;
  • ett stort eple.

Matlaging:

  1. Bland eggene med sukker, pisk til det dannes et luftig skum.
  2. Etter dette, kombiner melet med brus, kanel, tilsett sukker-eggblandingen og bland godt med en mikser.
  3. Smelt margarinen, hell i deigen og bland med en skje.
  4. Fjern skallet fra eplet, hakk det fint og ha det i deigen.
  5. Legg deigen med epler og kanel i en firkantet panne, tidligere smurt med vegetabilsk olje.
  6. Stek kaken i ovnen på 185 grader i ikke mer enn 40 minutter.

Eplekanelkaken er klar den må avkjøles og fylles med sjokoladeglasur eller syltetøy. Server med grønn te, fersk juice eller limonade.

Med rømme

En cupcake laget av rømmedeig er myk, luftig og har en behagelig og kremet smak. Denne solide desserten kan spises som en frittstående rett til lunsj eller middag.

Produkter brukt:

  • rømme - 230 gram;
  • mel - 0,3 kg;
  • egg - 2 stk.;
  • sukker - 250 gram;
  • bakepulver - 10 gram;
  • to mellomstore epler;
  • vanillin - 6 gram;
  • krem (15%) - 120 ml;
  • smør (smør) - 25 gram;
  • nøtter (valnøtter) - 70 gram.

Matlaging:

  1. Bland sukker (150 gram) med vanilje og egg. Kvern deretter alle produktene med en visp.
  2. Tilsett rømme til den resulterende massen og pisk godt.
  3. Tilsett mel, bakepulver og bland.
  4. Skjær eplet i firkantede terninger og legg i deigen.
  5. Dekk bakebollen med bakepapir og hell deigen i den slik at den fyller litt mer enn halvparten av formen.
  6. Sett i en forvarmet ovn på 200 grader og stek i 20 minutter.
  7. Lag frosting av krem. For å gjøre dette, bland det gjenværende sukkeret, vanillin og fløte, sett på brann og kok i 15 minutter, husk å hele tiden røre blandingen.
  8. Legg et stykke smør i den ferdige glasuren, og avkjøl.
  9. Knus nøttene med en morter i en dyp bolle.
  10. Legg den bakte kaken på et fat, hell sjenerøst med kremet glasur og strø over hakkede nøtter.

I tillegg til nøtter kan du bruke sjokoladebiter eller brunt sukker til å dekorere cupcaken.

Cupcakes i silikonform

Små svampekaker ser veldig appetittvekkende ut. Og hvis du baker dem med tilsetning av kokt kondensert melk, vil du få en uvanlig delikatesse som barn vil like.

Produkter brukt:

  • fem egg;
  • melk - 350 ml;
  • sukker - 115 gram;
  • mel - 320 gram;
  • en teskje brus;
  • smør - 130 gram;
  • kokt kondensert melk - 1 boks.

Teknologi:

  1. Tilsett egg, sukker i mykt smør og pisk godt.
  2. Hell så melk i blandingen og rør.
  3. Hell mel i melkemassen, tilsett brus og rør til sammensetningen blir homogen.
  4. Ta silikonformer og legg en spiseskje med deig i dem. Etter dette, hell 20 gram kondensert melk og dekk toppen med deig igjen.
  5. Forvarm ovnen til 185 grader, sett formene med dessert i og stek i 20 minutter.

Eplesesongen har lenge vært i full gang, men jeg klarer fortsatt ikke å komme meg rundt med eplebaking. Jeg fant en cupcakeoppskrift i søppelkassene mine som jeg ikke har bakt på to år. Jeg bestemte meg for å gjenta det fordi cupcaken var veldig vellykket. I tillegg viser denne cupcaken seg å være ganske stor og kan bakes for en stor gruppe. Normen kan selvfølgelig reduseres, men det gjorde jeg ikke - jeg vet at vi kommer til å spise denne cupcaken veldig raskt.

En luftig cupcake med epler, ingefær og kanel kan bakes i alle former - hvis du har en silikon med hull, så er dette et flott alternativ. Jeg brukte en springform med diameter på 22 cm, som også fungerer bra.

Så forbered alle nødvendige ingredienser fra listen. Smøret bør tas ut av kjøleskapet en time før tilberedning.

Skrell eplene og skjær dem i små terninger.

Deretter må mykt smør piskes godt med sukker til det oppnås en luftig og homogen masse.

Tilsett eggene ett om gangen, pisk godt etter hvert.

Hell eggeblandingen i en dyp bolle, tilsett mel, salt, kanel og ingefær siktet med bakepulver. Det er også bedre å sikte krydder sammen med mel, da blir de bedre fordelt i deigen.

Bland deigen til en homogen konsistens er oppnådd.

Smør formen med smør og dryss med mel eller, som jeg gjorde, dekk med pergament. Jeg foretrekker alltid det andre alternativet.

Stek en frodig kake med epler, ingefær og kanel i 1 time på 180 grader. Du har den typiske crack for en cupcake!

Ta kaken ut av formen, avkjøl og strø deretter over melis.

Skjær kaken i biter og server med te, kaffe eller annen drikke. Nydelig!

God appetitt!


Denne hjemmelagde eple- og kanelmuffinsen lokker med sin aroma selv når den tilberedes. Delikat, moderat fuktig og velduftende eplemuffins med sprø skorpe, hva kan vel være smakligere! Ingrediensene som brukes er de lettest tilgjengelige, og selve tilberedningen tar ikke mye tid.

Eple og kanel cupcake

Denne oppskriften er for ovnen, men du kan lage denne paien i en slow cooker. Du kan også lage bakevarer i form av en vanlig pai. Hell halvparten av røren i bunnen av pannen, og topp deretter med halvparten av kaneplene. Hell så i resten av deigen og dryss med den andre halvdelen av eplene.

I tillegg til epler kan du tilsette rosiner, pærer og nøtter til cupcaken. Det er bedre å legge den siste ingrediensen ikke til deigen, men å strø den på toppen av kaken. Da knaser nøttene og blir ikke våte.

eple cupcakes trinn for trinn med bilder

Ingredienser:

  • epler - 2 stykker,
  • kanel - 3 ts,
  • mel - 180 gram,
  • smør - 120 gram,
  • vanillin - en klype,
  • melk - 120 ml,
  • egg - 2 stykker,
  • sukker - 150 gram for deigen + 50 gram for dryss,
  • bakepulver - 2 ts;

For glasuren:

  • pulverisert sukker - 50 gram,
  • melk - 2 ss.

Kokeprosess:

Først må du forberede eplene. Vask, skrell og kjerne kjernen og skjær i store terninger. Bland deretter med 2 ss. kanel og sett til side mens deigen tilberedes.


Bland separat melk, mel og myknet smør. Det er best å ta smør myknet, og ikke smeltet i en mikrobølgeovn til flytende tilstand, noe som kan føre til for høyt fettinnhold i de ferdige bakevarene.


Tilsett så egg, vanilje, bakepulver og sukker.


Elt en tykk, homogen deig.


Hvis du bruker en kakeform av metall til baking, må du først smøre den med solsikkeolje eller smør. Hvis formen er silikon, er det ikke nødvendig å smøre den med noe.


Til pulveret blander du 50 gram sukker (brunt sukker er best) og 1 ts. kanel. Dryss toppen av kaken sjenerøst med sukker- og kanelblandingen. Stek i en forvarmet ovn på 180 grader i 45-50 minutter (steketiden kan avhenge av ovnen din).


Sjekk beredskapen til deigen med en tannpirker. Hvis den er tørr, er kaken klar. For å lage glasuren, bland melis og melk og hell over den avkjølte kaken.


Eplekanelkake er klar! Inviter alle på te.


God appetitt!

Yulia Perepelyuk fortalte hvordan man tilbereder en deilig cupcake med epler, oppskrift og bilde av forfatteren.


Topp