Fastelavnsoppskrifter. Fastelavns hovedretter Hvordan lage en mager andrerett

Fastens andre retter er velsmakende og varierte. Dette er retter fra et bredt utvalg av grønnsaker, sopp, belgfrukter og frokostblandinger. Menyen kan variere hver dag. Så du vil ikke bare rense kroppen din, men også vitaminisere den så mye som mulig.

Potetretter er velsmakende og sunne - hvordan kan du ikke huske Tosya fra "Girls". Fastelavnsretter inkluderer stekt, kokt, potetmos, potetgryte med sopp, potetkoteletter, potetzrazy med sopp. Second Lenten potetretter inkluderer potetstuing med grønnsaker, stuede poteter i tomatsaus, potetpannekaker og potetnøtter. Du kan stuve poteter med squash eller gresskar, paprika og kål, svisker og rosiner. "Andre brød" kan bakes i ovnen og brukes til å tilberede en fastelavnsvinaigrette.

Hovedretter med sopp er uerstattelige i fasten. Aromaen deres vil få deg til å glemme kjøtt. Sopp passer godt til poteter, så de kan bakes og stekes sammen, eller lages til dumplings. Sopp er utmerkede koteletter. Sopp er et utmerket fyll til paier.

Pepperretter passer utmerket i fastetiden. Dette er først og fremst fylte paprika - for eksempel med sopp, ris, urter og andre grønnsaker.

Når vi snakker om grønnsaker, la oss ikke glemme den populære kålen. Du kan ikke bare stuve kål, men også lage solyanka, og også pakke kålruller med sopp og ris. Med kål kan du lage dumplings og stuve pilaf. I tillegg til hvitkål kan du stuve blomkål og brokkoli med saus.

Gulrotretter er sunt. Gulrøtter stues (for eksempel med svisker) og magre gulrotkoteletter lages (med semulegryn).

Grønnsaksgryter er varierte og smakfulle, som kan lages med forskjellige grønnsaker - poteter, gulrøtter, selleri, rødbeter, etc. Grønnsakspilaff vil heller ikke forlate deg likegyldig.

Zucchini er en annen mirakelgrønnsak, velsmakende og sunn under fastedager. Zucchini kan stues, stekes, fylles med grønnsaker (for eksempel kål, løk, gulrøtter). Du kan bruke zucchini til å lage deig til magre pannekaker. Forresten, fastelavnspannekaker er en annen flott rett til fastetiden. De er laget med både vanlig og sprudlende vann – slik at de blir luftige og delikate, til tross for mangel på raske ingredienser. Pannekaker med løk- og soppfyll eller søte pannekaker med syltetøy er deilig.

Vi bør ikke glemme de andre fastelavnsrettene laget av rødbeter. Rødbeter er et annet rekordprodukt for mengden næringsstoffer. Så, uten tvil, fyll rødbetene med grønnsaker, stuv dem med kål og lag en vinaigrette.

Og selvfølgelig kan vi ikke la være å nevne auberginer. De andre fasterettene laget av auberginer er stuet, stekt og fylte auberginer, sauterte auberginer og gryteretter med auberginer.
Hver dag får sunt gresskar flere og flere fans, som kan stekes, bakes og bakes til deilige gresskarpannekaker.

I fastetiden verdsetter de troende spesielt andre fastelavnsretter laget av belgfrukter. Tross alt er det bare belgfrukter som kan måle seg med kjøtt når det gjelder metthetsfølelse. For å unngå sult, stuv erter, bønner og bønner i en gryte, bak ertekoteletter, kok linser med gulrøtter eller sopp, unn deg selv bønnepasta.

Tillatt på enkelte dager (sjekk kirkekalenderen). Her trengs det kanskje ingen hint - stekt, bakt fisk, fiskekoteletter, fiskepai, rundstykker og mye mer.

Kulinarisk fellesskap Li.Ru -

Et utvalg av 100 oppskrifter på fastelavnsretter, nå vil du alltid vite hva du kan lage og spise i fastetiden.

Mager kharcho-suppe inkluderer ris, poteter, løk, hvitløk, nøtter og tomater. Kharcho er rikt dekorert med grøntområder. Det lukter rett og slett syrlige tomater og krydret hvitløk. Du vil slikke fingrene!

Det er veldig enkelt å tilberede mager kålsuppe i en langsom komfyr. Det særegne ved multikokeren er at grønnsakene ikke koker i den, de forblir tette og fulle av smak. Vi vil tilberede kålsuppe fra friske grønnsaker.

Fastelavnsboller er en allsidig rett som kan serveres i buljong, stekes og serveres som forrett eller tilbehør. Jeg skal steke dumplings og hele forberedelsen av retten vil ta meg 30-40 minutter.

Fastesalat med sopp tilberedes av champignon, blåløk, spinat og pinjekjerner. Kledd med olivenolje. Salaten viser seg frisk, aromatisk, tilfredsstillende og sunn. Prøv det!

Lenten borscht med brisling tilberedes veldig raskt og enkelt. For det må du kutte alle grønnsakene, steke dem, kaste dem i pannen, tilsett brisling i tomat og kok til de er møre. Du vil slikke fingrene!

Du kan lage fastelavnsagurk med bygg på mindre enn en time. Rassolniken viser seg rik, tilfredsstillende og sur. Perlebygget må bløtlegges på forhånd i en halv time. Og så er det enkelt.

Fastelavnsborsjtsj med sopp er en velduftende og lys førsterett som vil glede hjemmet ditt med en overflod av grønnsaker og forskjellige smaker. Dette inkluderer ikke bare rødbeter og sopp, men også kål, bønner, paprika, etc.

Å tilberede magre pannekaker er like enkelt som å avskalle pærer. Det er veldig godt å servere disse pannekakene med røkelaks og en kvist dill. Retten viser seg nærende, vakker og bør appellere til alle potetelskere.

Fastelavnskrabbesalat kan tilberedes av krabbekjøtt eller magre krabbepinner, tilsett urter, grønnsaker og lett yoghurt til dem. Det vil vise seg velsmakende, tilfredsstillende, lyst, vakkert og originalt. La oss prøve!

Shchi er en nasjonal russisk rett, velsmakende og elsket av alle. Fastelavnskålsuppe med sopp er godt for en fastedag. De vil gjenopprette styrke og fylle kroppen med vitamin C, som er rikelig i kål.

Å lage fastelavnspepperkaker kan bli en spennende aktivitet. Deigen er enkel å tilberede, de bakes raskt, og jeg anbefaler å fargelegge pepperkakene sammen med hele familien som vil ha glede av den.

Som du vet er avokado en veldig næringsrik frukt. Derfor, i fastetiden, når fastende mennesker mangler næringsstoffer, foreslår jeg at du tilbereder en mager avokadosalat. Både velsmakende og mettende.

Fastesalat med blekksprut tilberedes av ferdig hermetisert blekksprut, friske grønnsaker, urter og krydder. Denne salaten er ikke bare velsmakende, men også sunn. Dessuten er den lett og frisk.

Lenten borscht tilberedes av grønnsaker i en langsom komfyr i to timer. Resultatet er en veldig velsmakende tykk borscht, fylt med aromaer av grønnsaker. I slowcookeren åpner de seg fantastisk og beholder formen.

Hvis du vil ha chebureks i fastetiden, fortvil ikke - de kan tilberedes med både kjøttfri fyll og kjøttfri deig. Jeg brukte linsefyll og det ble veldig smakfullt.

Lenten strudel er tilberedt uten olje. Resultatet er et velduftende bakverk med mye eplefyll, som er ideelt for tedrikking. Denne magre strudelen tar omtrent to timer å forberede.

Bruk denne oppskriften og lag slike magre bønnekoteletter som ingen vil skille fra kjøtt. Veldig velsmakende og mettende.

Lyse, møre og aromatiske fastelavnsgulrotkoteletter vil diversifisere og dekorere bordet ditt på fastedager. Velsmakende og sunt på samme tid. Jeg deler oppskriften.

Veldig appetittvekkende magre flatbrød som kan serveres til nesten hvilken som helst rett i stedet for brød. En enkel oppskrift på faste-flatbrød er relevant ikke bare for fastende mennesker, men også for vegetarianere.

I fasten har man også noen ganger lyst til å unne seg aromatisk pilaf – og det er fullt mulig om man bytter ut kjøtt med sopp! Oppskrift for matlaging av mager pilaf med sopp - for fastedager og ikke bare.

Lenten coleslaw er veldig forfriskende og lett. En gudegave for de som går ned i vekt - et minimum av kalorier på grunn av agurk og eddik. Det er godt å inkludere det i en kompleks siderett for fjærfe eller fisk.

Hvis du bestemmer deg for å faste, eller bare vil ha lett mat med lavt fettinnhold, bør du ta hensyn til denne enkle oppskriften på magre kålkoteletter. Velsmakende og sunt!

Fastelavnsboller med to typer fyll – kålrot og surkål – er en budsjettrett som kan mette en hel horde av sultne voksne. En fantastisk smakfull rett, til tross for sin billighet.

Fastetiden er tiden for å rense kroppen. Men hva skal du gjøre hvis magen din vedvarende krever rike supper? Det enkle svaret på dette spørsmålet er Lenten solyanka. Vel, hvordan lage mat - les videre.

Trenger alles favoritt og velkjente fastelavnsboller med poteter noen introduksjon? Til tross for billigheten til ingrediensene, er dumplings med poteter alltid en hit. Jeg deler oppskriften.

Hvis du bestemmer deg for å lage paier i fasten, vil du definitivt trenge en enkel oppskrift på fastelavnsdeig for paier. Det er ganske enkelt å elte mager deig til paier - jeg skal fortelle deg hvordan.

Fastelavnspaier med poteter er paier som motsier fysikkens lover. Du kan spise mer av dem enn fysisk passer inn i en person. Sjekket personlig. En enkel oppskrift på fastelavnspaier med poteter – for deg!

Fastelavnspaier med kål er klassiske russiske paier som vanligvis tilberedes i fasten, selv om de i prinsippet kan tilberedes med hell hele året. Oppskriften er ekstremt enkel, verdt et forsøk.

Fastekålsuppe er en utmerket varm suppe for de som faster eller bare vil ha en fastedag. Kålsuppen tilberedes enkelt og av tilgjengelige ingredienser, men resultatet er rett og slett deilig.

Hvis du elsker bønner, så vil du sannsynligvis like og finne denne oppskriften på stuede bønner med tomater. En enkel måte å deilig tilberede et så trivielt produkt som bønner.

Rødbetekoteletter er en utmerket lavkalorioppskrift for alle som følger et sunt kosthold. De kan serveres enkelt med rømme som en selvstendig rett, eller med hvilken som helst siderett.

Lag denne enkle zucchini-forretten! Jeg tilbyr algerisk zucchini. Zucchini viser seg krydret med en søt og sur smak. Alle vennene mine liker det, jeg anbefaler det!

Oppskriften på å tilberede poteter på gresk vil glede alle grønnsakelskere. Denne lyse, vakre og smakfulle retten vil passe perfekt inn i en vegetarmeny, men den vil også passe godt på kjøtteternes bord :)

Stekte poteter, sopp... Og til og med rømme, løk og friske urter... Vel, får du vann i munnen? Så la oss prøve å lage champignoner med poteter - hirse, raskt, veldig velsmakende!

Den enkleste og raskeste måten å tilberede betesalat på er i denne oppskriften. Minimum ingredienser og mange fordeler!

Borscht med sopp og bønner er et ekte lager av proteiner for vegetarianere og en veldig tilfredsstillende rett for de som faster. En klassisk oppskrift på borsjtsj med sopp og bønner - fra vårt bord til ditt!

Ris med mais i en slow cooker vil være en utmerket siderett til kjøtt eller fisk, eller en helt uavhengig rett på hverdagsbordet ditt. Med en multikoker er det enkelt å lage mat, og det er en nytelse å spise! ;)

Denne vakre og lyse salaten kan med rette betraktes som lavsesongen, men om høsten, når tomatene ennå ikke har mistet sommeraromaen, viser den seg å være spesielt velsmakende. Oppskrift på hvitbønnesalat - for deg!

Dette er en enkel, men lys, vakker og veldig velsmakende salat som ikke er i konflikt med kravene til faste og er egnet for kosthold og vegetarmenyer. Prøv det! :)

Faktisk er denne fantastiske salaten veldig lik en vinaigrette, så dette er en fantastisk kombinasjon av surkål, erter og rødbeter, ikke bare veldig velsmakende, men også sunn.

Et herlig smakfullt og sunt tilbehør som passer perfekt til kjøtt eller fisk, men som samtidig kan være en selvstendig rett til hver dag.

Den klassiske oppskriften på pepperkaker i fasten vil være nyttig ikke bare for ortodokse troende, men også for alle som prøver å begrense seg i forbruket av smørdeig. Detaljer står i oppskriften!

En enkel oppskrift på magert brød i en brødmaskin er relevant ikke bare på dager med faste - det vil være nyttig for alle som overvåker helsen og vekten deres, uavhengig av årstiden!

En enkel oppskrift på panert brokkoli vil berike menyen din med nok en lett og smakfull grønnsaksrett. Med sesamfrø og soyasaus – det er rett og slett magisk :)

En lett, smakfull og veldig sunn gulrotrett passer for elskere av vegetarmat, så vel som de som faster eller ser på figuren deres.

Stuvet kål med gulrøtter er en universell rett som kan tilberedes både til høytider og på vanlige dager. I tillegg kan stuet kål med gulrøtter serveres som tilbehør.

Koreanske poteter er ikke en varm rett eller en siderett, men en deilig krydret salat. Elskere av alt "krydret" bør definitivt lære å lage poteter på koreansk!

Jeg tror denne oppskriften på å lage fastebønnesuppe kan være nyttig ikke bare for de som holder fastende. Først av alt, oppmerksomhet til vegetarianere, men alle andre er velkommen til bordet vårt!

Oppskriften på å lage fastepai med syltetøy uten egg og meieriprodukter vil være nyttig for alle som observerer faste og også overvåker deres helse og vekt.

En herlig sesongbasert siderett med ferske grønnsaker som passer perfekt til ethvert kjøtt. Du kan også bruke den som en uavhengig rett, i alle fall er den veldig velsmakende.

Grønnsakskoteletter kan ikke være velsmakende? Faktisk er dette langt fra tilfelle. Prøv å lage kål zrazy, og du vil bli overrasket over hvor appetittvekkende grønnsaker kan være.

En enkel, men ikke mindre velsmakende grønnsakssalat, som vil være et utmerket tillegg til kjøtt- og fjærferetter Så oppskriften på salat med kål og mais er en velsmakende, lett og sunn rett!

Dedikert til elskere av velsmakende og sunn mat - en enkel oppskrift på salat med sopp og champignon med bilder!

Rødbetekoteletter er et fantastisk alternativ til kjøttkoteletter. Dessuten er de mye sunnere enn sistnevnte!

Jeg tilbyr deg en enkel oppskrift på armensk bønnesuppe lobahashu - velsmakende, sunn og helt vegetarisk! Samtidig er det så mettende at selv inkarnerte kjøttspisere vil sette pris på det ;).

Jeg foreslår at du lærer å lage paprika med grønnsaker, og en annen velsmakende og sunn rett vil dukke opp på sommermenyen din!

Gulrøtter med ost og hvitløk er en fantastisk salat med utmerket smak og gunstige egenskaper. I tillegg er denne salaten veldig enkel å tilberede.

Solyanka er ikke bare en deilig suppe, men også en fantastisk kåltilbehør, hvis tilberedning, hvis du har en multikoker, blir til en ekte nytelse!

Sannsynligvis har hver husmor sin egen signaturoppskrift på aubergineruller. De pakker inn så mange ting i dem - gulrøtter, cottage cheese, ost, urter, tomater! - men favoritten min er disse nøtterullene. Prøv det!

Å tilberede nye poteter i en slowcooker er enkelt og enkelt. Dette er den første retten jeg mestret etter å ha kjøpt en slow cooker. Det ble kjempefint - deilige gyllenfargede poteter og alt i en bolle!

Champignoner er et uunnværlig produkt i fastetiden. Det er mange oppskrifter på magre retter laget av champignon, og jeg vil tilby deg en annen - en deilig og næringsrik suppe. Les oppskriften!

For en lett middag eller diettlunsj kan du tilberede stuet selleri med grønnsaker - en enkel og veldig smakfull rett.

Rødbetekoteletter er veldig sunne, velsmakende og mettende. Denne retten vil glede alle: fra matelskere til folk som ønsker å gå ned et par ekstra kilo.

Mange elsker koreansk asparges. Men vanligvis er prisen for denne salaten på markedet ganske høy. La oss lage det selv! Og så mye vi vil.

Jeg gjør deg oppmerksom på deilige, aromatiske poteter med grønnsaker i en kjele. Du kan tilberede denne retten fra det du har i kjøleskapet ingrediensene i denne versjonen kan erstattes med andre.

Salater med bønner er alltid appetittvekkende og tilfredsstillende. Jeg foreslår at du lager en lys salat som ikke vil etterlate noen gourmet likegyldig. Jeg lover at det blir vakkert og deilig!

Når du ikke bare vil ha sunne, men også smakfulle grønnsaker, prøv å lage krydrede gulrøtter med marinade. Denne retten vil være en utmerket siderett til kjøtt.

Salat med kokte poteter er supert som tilbehør. Du kan servere den til en kjøtt- eller fiskerett. Eller som snacks.

Jeg foreslår at du koker gulrøtter i tomater hjemme. En universell forrett - til smørbrød, som dressing til førsteretter og som saus til tilbehør. Og det er også veldig velsmakende, sunt og raskt!

De fleste vegetarianere forstår grønnsaker og deres fordelaktige egenskaper bedre enn vanlige kjøttspisere. Denne vegetariske brokkolisuppeoppskriften ble delt med meg av en vegetarisk venn. Svært velsmakende.

Hvit bønnepasta er en av de deiligste og mest sunne snacksene jeg lager til familien min. Pateen inneholder friske urter og sitronsaft.

Jeg personlig tilbereder grøt med gulrøtter hjemme veldig ofte, det viser seg å være en smertelig enkel og tilfredsstillende rett, så jeg anbefaler deg å prøve den også. Flott for alle typer salater og koteletter!

Fastetiden er en tid da du bør gi opp animalske produkter i kostholdet ditt. Og tilhengere av et sunt kosthold velger til og med mager mat til menyen gjennom hele livet. Saken er at magre retter, hvis oppskrifter er ganske tilgjengelige for daglig tilberedning, er veldig gunstige for kroppen. I motsetning til feil tro, trenger du ikke å faste i fasten! Menyen, basert på produkter av planteopprinnelse, er ganske tilfredsstillende, virkelig næringsrik og viktigst av alt - sunn.

Her tilbyr vi stamgjester og gjester på siden vår en hel seksjon som vil hjelpe deg å velge magre varme retter (oppskrifter for hver dag) som vil glede deg med smak, fordeler og enkel utførelse!

Fastelavens varme retter: oppskrifter for hver dag

Hvis du tror at andrerettene i fastetiden blir kjedelige og helt blide på smak, tar du feil! Det er mange gode ideer om hvordan du kan diversifisere menyen din i løpet av fasteperioden.

La oss vurdere hvordan en diett bestående av magre varme retter vil variere.

Hva er egentlig essensen av et magert kosthold? I en slik meny finner du ikke animalsk fett, kjøtt, fisk, produkter som inneholder animalsk protein og andre lignende ingredienser. Også i fastetiden er det vanlig å gi opp utskeielser, som, selv om de ikke er mat av animalsk opprinnelse, fortsatt er skadelige for åndelig og fysisk helse.

• soda
• alkohol
• sukker søtsaker
• krydder.

Det er viktig å huske at sjokolade heller ikke kan anses som mager. Tross alt kan det være basert på animalsk fett. Og selv om dette ikke er tilfelle, inneholder dette konfektproduktet for mye sukker og andre usunne tilsetningsstoffer.

Andre kurs i fasten

Så hva kan du spise mens du følger en faste meny? Fastelavens hovedretter kan og bør være fyldige og smakfulle! Og hvis du tror at du ikke vil spise koteletter i fasten, tar du nesten feil. Tross alt kan du tilberede fantastiske koteletter til deg selv fra gulrøtter, kål og zucchini. Og det vil ikke være mindre velsmakende, men sunnere enn den klassiske versjonen.

Fastelavens hovedretter kan presenteres:

• varme grønnsakssalater
• grillede eller dampede grønnsaker
• soppretter
• deilige kombinasjoner av belgfrukter
• grønnsakspannekaker og koteletter
• stuet kål
• potet zrazy
• alle typer frokostblandinger og frokostblandinger.

Dette er bare en liten liste over hva som kan tilberedes til det andre måltidet i fasten. Variasjonen av planteprodukter er så stor at det gis en enorm mengde plass til den kulinariske fantasien. Vil du glede familien din til lunsj? Lag lobio eller bakte poteter! Barn og voksne liker å spise gresskargryte med sopp. Mange vil like kålpannekaker laget av hvitkål, semulegryn og løk. Og hvis du vil ha noe sånt, så tilbered risotto med fetaost eller vegetarisk pilaf fra langkornet ris, gulrøtter, rødbeter og tomater. Og se også på hva fastens varme retter (oppskrifter med bilder) er i delen av nettstedet vårt. Vi har et utvalg av deilige, sunne og enkle oppskrifter!

Hvordan lage en meny riktig?

Når du tenker på spørsmålet om hva du skal lage mat i dag til det andre måltidet i fasten, er det viktig å vurdere noen punkter. Varme andreretter på mager basis skal så å si utfylle og kombinere med det som ble servert til førsterett og dessert.

Hvis du for eksempel serverte ertesuppe til det første måltidet, bør du ikke tilberede magre bønner og kikerter til den andre retten. En meny for rik på belgfrukter kan forstyrre husholdningen litt. Hvis den første retten inkluderte bønner, ville den andre retten servert med retter av poteter, grønnsaker og sopp. Og omvendt, hvis grønn eller rød, mager borsjtsj ble servert til det første kurset, ville lobio, kikertpasta eller ertegrøt være ganske egnet for det andre kurset.

Grøter inntar en spesiell plass i fastetidens meny! Korn kommer godt med for å tilberede en mager diett. Og her er det rom for å akselerere. Til det andre kurset kan du servere grøt med frukt, bær og honning. Kokt, dampet, spiret frokostblanding kan være en fantastisk siderett til hovedretten. Krupeniki er veldig bra for fasten. Dette er pannekaker som er laget av kokt bokhvete, ris, hirse og havregryn.

En spesiell plass i fastelavnsmenyen gis til poteter! Fra denne rotgrønnsaken kan du tilberede mange smakfulle, sunne og tilfredsstillende hovedretter.

Dessuten kan poteter "spille" solo i andre retter, eller de kan fungere som et originalt tillegg. Poteter kan bakes, stekes, kokes eller dampes. Potetmos med grillede grønnsaker er et utmerket valg for et nytt måltid i fasten! Poteter i landlig stil med urter og hvitløk er veldig smakfulle, næringsrike og sunne. Stuede poteter med tomater, gulrøtter og paprika - hvorfor ikke en gudegave for en faste meny? Poteter bakt i folie med sopp er ikke bare en veldig smakfull hovedrett. Dette alternativet er ganske egnet for servering på et feriebord.

Andre kurs i fastetiden kan være veldig fargerike og varierte! Det viktigste er å vise fantasien din og bruke veldig lite tid på forberedelse og vakker dekorasjon.

Fastens hovedretter: eksempler med oppskrifter

La oss gi et par eksempler på oppskrifter på magre hovedretter som definitivt vil appellere til mange tilhengere av et sunt kosthold og de som bestemmer seg for å faste.

Blomkål "Festlig"

Denne retten vil glede deg i fastetiden! Blomkål-"krøller" ser originale og fargerike ut. Denne retten kan plasseres på et festlig bord eller tilbys gjester eller husstandsmedlemmer på hverdager. Retten er enkel å tilberede, krever ikke for store økonomiske utgifter, produktene er tilgjengelige for kjøp i alle grønnsaksbutikker og supermarkeder.

• 1 medium gaffel blomkål
• panering fra magre varianter av kjeks, mel eller kli - ½ kopp
• noen favorittgrønnsaker - etter smak
• 2-3 fedd hvitløk
• vann til matlaging - 1-1,5 liter
• vegetabilsk olje til steking - 2-3 ss.

Hvis du spiser salt, tilsett det etter smak i denne oppskriften.

Først må du fjerne bladene på toppene fra kålen. En hel kål legges i en kokepanne og fylles med vann slik at kålen er helt dekket med væske. Kjelen skal settes på middels varme og kokes til hardheten er fjernet - ca 20 minutter Så snart vannet begynner å koke, skal varmen skrus av, kålen tas ut og legges på et fat for å avkjøles. Demonter den avkjølte kålen i blomsterstander. Hell olje i en stekepanne og varm den opp. Dypp hver blomsterstand i panering og stek i en stekepanne til den er gyldenbrun. Legg den ferdige kålen i en dyp tallerken og strø over hakkede urter og hvitløk. Aromaen til den ferdige retten vil "kalle" husstandsmedlemmene til kjøkkenet! Dette er en veldig vakker, smakfull og aromatisk rett! "Festlig" kål serveres som en siderett eller som en uavhengig annenrett.

Gresskargryte med sopp og kokosmelk

Denne retten vil glede alle elskere av det eksotiske og de som ønsker å prøve noe nytt, laget av en kjent kombinasjon av produkter. Sopp- og gresskargryte passer perfekt inn i et fastelavnskosthold. Retten er veldig næringsrik og krever ikke kraftige tilsetninger.

For å tilberede 3-4 porsjoner trenger du:

• gresskar - 200 gram
• poteter - 2-3 stykker
• sopp (champignon, østerssopp, alle spiselige) - 300 gram
• kokosmelk - ½ kopp
• vann - 1 liter
• løk - ½ middels løk
• greener til dekorasjon - etter smak
• vegetabilsk olje - 2 dråper for sautering.

Salt tilsettes etter smak! Men selv uten denne komponenten vil retten vise seg deilig.

Skrell gresskaret og skjær i store terninger. Gjør det samme med potetknoller. Vask soppen og skjær i håndterbare biter. Legg gresskaret og potetene i en kjele, tilsett vann slik at overflaten på grønnsakene er litt dekket, og skru på lav varme. Mens grønnsakene putrer, må du surre løken lett i en stekepanne og steke soppen litt. Når potetene og gresskaret er nesten ferdigstekt, bør du tilsette sopp og løk til dem. Alt sammen skal småkoke i ytterligere 15 minutter Når vannet nesten er borte fra pannen, bør du tilsette kokosmelk. La alt småkoke i ytterligere 5 minutter og slå av varmen. Dryss toppen av fatet med hakkede urter og dekk til med lokk. Det tar ca 10 minutter før lapskausen er ferdig stekt. Etter dette kan du servere en deilig og mettende gresskargryte med sopp og kokosmelk på bordet.

Hvis du faster, betyr ikke dette i det hele tatt at du bare må spise nudler og rundstykker. Tvert imot er dette en flott sjanse til å forbedre dine gastronomiske ferdigheter og lære å lage noe nytt. Derfor tilbyr jeg deg i dag et stort utvalg av fantastiske fastelavnsretter til hver dag. Dette kan være nyttig ikke bare for de som faster. I mine oppskrifter finner du mange originale enkle tilbehør som kan diversifisere enhver diett. Og fastesupper etter faste kan tilberedes med kjøtt.

Her finner du en ekte faste meny - salater, supper, hovedretter og til og med bakevarer. Deilige oppskrifter til fasten og utover.

Det er klart at faste ikke er en tid for å hengi seg til fråtsing, men dette er ikke en grunn til å hengi seg til latskap og spise hva som helst. Når det er mange sunne oppskrifter - til tross for at maten forblir enkel og ordinær.

En udiskutabel fordel med fastelavnsretter er at de er billige, enkle å tilberede og lette for kroppen. Og samtidig veldig interessant og velsmakende. Alle disse oppskriftene er basert på de enkleste produktene som alle har - kål, gulrøtter, poteter, frosne grønnsaker, tomatpuré, grønne erter.

For de som også ønsker å gjøre rettene mer kostholdsmessige, kan du erstatte vegetabilsk olje helt med sitronsaft i salater, og steke til baking i ovnen uten olje (du kan tilsette litt vann), eller lapskaus med vann.

Hva du finner i denne artikkelen

Fastelavns salater

Salat og grønn ertesalat

Lett og smakfull salat.

Produkter:

Salatblader (salatemballasje i potter), eller kan erstattes med kinakål, og ideelt sett - isbergsalat - to tredjedeler av et kålhode
en halv pepper

en halv løk
gulrøtter - 1 stk.
hvitløk - ett eller to fedd
Vegetabilsk olje (for et kostholdsalternativ kan du erstatte det med sitronsaft)
salt pepper
Skjær løk og pepper i små biter. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Kutt salaten. Legg ertene og klem ut hvitløken. Salt, pepper, smak til med vegetabilsk olje eller sitronsaft! Du kan også hakke litt grønt her.

Kålsalat med agurk og paprika

Vi har alle prøvd denne salaten, men ikke alle er kjent med kunsten å tilberede mør eddikkål!

Produkter:

Kål - ett kg,
Søt pepper - en stor

agurker - to stykker
sukker - en ss. hauget skje
salt - en ts. Med et lysbilde,
ni prosent eddik - en eller to ss.
Frisk dill
vegetabilsk olje

Skjær kålen veldig tynne. For å gjøre dette må du skyve en kniv langs overflaten av kålen og kutte av veldig tynne strimler.
Salt, hell i eddik, dryss med sukker. Tilsett hakket dill. Trykk lett med hendene for å frigjøre væske, men ikke for mye.
Skjær paprikaen i små firkanter. Agurker - i strimler. Tilsett grønnsaker til kål, tilsett olje og rør.

fastelavnssupper

Fastelavns grønnsaksuppe

En enkel og veldig smakfull fastensuppe!

Produkter:

Kål - ett kg
Gulrøtter - tre stykker
Poteter - fem stykker
Løk - to stykker
Hvitløk - seks fedd
vegetabilsk olje
Grønt
salt
1. Hakk 1 kg kål i firkantede biter. Fyll på med to og en halv liter vann og salt. La småkoke i 30 minutter på lav varme.
2. Skjær potetene i terninger.
3. Skjær gulrøttene og løken i små biter.
4. Stek hvitløken i et par minutter, og tilsett deretter gulrøtter og løk. Stek i omtrent femten minutter til de er gyldenbrune.
5. Når kålbuljongen har kokt i 30 minutter, kaster du potetene i pannen og koker i ti minutter til.
6. Etter dette tilsetter du resten av grønnsakene. Kok opp og fjern fra varmen etter fem minutter.
7. Dryss over hakket persille og dill. Dekk til med lokk i omtrent femten minutter og du er klar til å spise!

Fastelavnssuppe med grønnsaker og ris

Produkter:

Pepper - ett stykke
pære
gulrot (stor) - ett stykke
hvitløk - fire fedd
ris - 4 ss. l. med topp
poteter - tre stykker
buljong eller vann - to liter

laurbærblad, dill
vegetabilsk olje

Skjær potetene i terninger,
ha i to liter buljong eller vann, tilsett salt og kok opp. Kok i 15 minutter når det koker.

På dette tidspunktet kuttes løken i ringer og ringer i kvarte. Riv gulrøttene (grovt). Skjær paprikaen i firkanter. Hvitløksfedd - runde.

Stek løk og gulrøtter i cirka fem minutter til de endrer litt farge. Flytt steken til kantene av pannen og tilsett paprika i midten.

Stek paprikaen i ca 5 minutter til den endrer farge, rør deretter inn løk og gulrøtter. Og igjen flytt massen til sidene. Og legg hakket hvitløk i midten og stek i et minutt. Rør deretter grønnsaksblandingen og fjern fra varmen.

Legg steken i suppen og tilsett også 4 ss ris. La det koke, kok i ikke mer enn 5 minutter.
Ta ut av brenneren, tilsett laurbærblad og hakket dill. Ikke rør ennå, la stå tildekket i 20 minutter. I løpet av denne tiden vil risen være perfekt tilberedt.

Du kan også krydre suppen med paprika.

Fastelavnssuppe med grønne erter

Røde linser - to hundre gram
gulrøtter - to hundre gr
løk - hundre gr
hvitløk - ett eller to fedd
sesam - en ss. med en skli
solsikkeolje
Kok linser i to og en halv liter vann. Tilsett 1 ss. salt.
Finhakk eller riv gulrøttene. Hakk løken i små biter. Stek løk og gulrøtter på lav effekt mens linsene koker. Til de er gyldne, men ikke brune.

Når linsene er nesten klare, tilsett de stekte grønnsakene. Kok i ytterligere 5 minutter. Varm sesamfrøene i en tørr stekepanne til de blir litt mørkere. Fjern suppen fra varmen og tilsett sesamfrø. La det sitte i femten minutter.

Fastetidens ertesuppe

Vi ser alle poser med frossen rosenkål i butikken. Men vi vet ikke mange alternativer for hvordan de skal tilberedes deilig. Alt jeg visste fra før var å steke det med kjøttboller. Men her er en annen veldig velsmakende oppskrift som vil diversifisere fastelavnsmenyen.

Produkter:

Emballasje av frossen rosenkål (fire hundre gram)
soyasaus - to ss. l.
sennepsfrø - en ts.
Tomatpuré - en ss.
Hvitløk - tre fedd

Legg kålen i vann, kok opp og la den småkoke i femten minutter.
Hakk hvitløken og knus sennepsfrøene litt.
Legg kålen i en stekepanne med varm olje, sammen med alt annet - hvitløk, tomatpuré, soyasaus, sennepsfrø. Tilsett 0,5 ss. vann, dekk til med lokk og varm opp i ca fem minutter. Ingen salt er nødvendig da det er soyasaus.
Det er ikke nødvendig å salte retten.

Ris med erter og bønner

Veldig velsmakende fastelavnsrett

Her er en annen grunnleggende oppskrift som ikke alle husmor vet hvordan de skal lage mat. For det finnes triks! Men hvis potetene er riktig stekt, kan McDonalds-frites hvile!
Skrell potetene.
Ta en tykkbunnet stekepanne, for eksempel støpejern. Skru først den varme brenneren på høy i et par minutter for å varme opp pannen.
På dette tidspunktet skjærer du potetene i runder. Når stekepannen er varm, hell i vegetabilsk olje og sett på middels varme (4 av seks). La oljen varme opp i et minutt til.
Legg alle potetene til steking, lukk lokket og la stå uforstyrret i ti minutter.
OBS, ikke rør potetene! Bruk en slikkepott og lirk den forsiktig under det stekte potetlaget i midten. Og snu hele laget så mye du kan. Vend også potetene forsiktig i lag på sidene av pannen.
Igjen, tid nøyaktig ti minutter. Og stek igjen under lokk. Igjen, snu forsiktig hele laget med poteter.

Og en gang til - ti minutter, stek under lokk. Tilsett deretter salt. Snu forsiktig igjen på samme måte som før. Denne gangen kan du bokstavelig talt vente et par minutter, eller ti hvis du vil ha den brunere. Dette er deilig!

Soppris

Jeg råder alle til å prøve denne oppskriften, ikke bare de som faster!

Produkter:

Poteter - halvannen kg,
sopp, helst fersk - to hundre gr. (du kan bruke en pakke frosne)
brødsmuler
løk - to stk.
Kok potetene i saltet vann (du kan kutte dem i terninger for å få fart på prosessen).
Kast ut vannet. Mos pureen. La avkjøles til romtemperatur.
Kutt soppen i små biter. Stek i omtrent femten minutter...
Del potetmosen i 8 klumper (for ikke å feste, våt hendene). Lag kaker av pureen. Tilsett sopp. Rull zrazyen slik at fyllet er inni.
Dryss over brødsmuler og legg på et ark som er sprøytet med olje. Sett i varm ovn på 180 grader og stek i en halvtime.
Du kan pynte med stekte løkringer. Og for de som ikke er redd for kalorier, hell hver ferdig umiddelbart med oljen som disse ringene ble stekt i.

Fastelavns pannekaker

Gjær magre fylte pannekaker

Produkter:

Mel - en og en halv kopp,

vann - to glass,
aktivert gjær - en ts.
Sukker - en ss.
en halv skje salt
vegetabilsk olje

Fylling:

om et glass kokt bokhvete
løk - en stk.
tørr sopp - en håndfull

Lage gjærdeig til pannekaker. Løs opp gjær og sukker i varmt vann. La stå i femten minutter. Tilsett deretter salt, sikt melet, rør slik at det ikke er klumper. Tilsett 2 ss. solsikkeolje. La deigen stå i cirka førti minutter.

Smør stekepannen med et tynt lag olje. Tørk av overflødig med en serviett. Stek pannekaker.

Mens deigen hviler lager du fyllet. Kok tørr sopp og hakk.
Stek med bokhvete, hakket løk og gulrøtter. Eller småkoke i ovnen.
Fyll pannekakene med kjøttdeig. Du kan også steke de tilberedte pannekakene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune, men jeg gjør ikke dette av kalorimessige årsaker. Les trinn-for-trinn-oppskriften på magre pannekaker med bilder.

Gjærfrie magre pannekaker med potetfyll

Produkter:

Gjærdeig (kjøpt eller hjemmelaget, det spiller ingen rolle) - ett kg
Poteter - fire stk.
løk - 1-2 stk
salt, pepper, solsikkeolje

Skjær poteter og løk veldig tynt, poteter i skiver, løk i ringer. Rør, hell 1 ss. solsikkeolje, 1 ts. salt uten lysbilde, litt malt pepper, rør.
Del en kilo deig i ti stykker. Og hver av dem er to til, hvorav den ene er dobbelt så stor som den andre.
Kjevle ut den større tynt og legg den på en liten tallerken, med kantene krøllet ned.
Vi deler også potetblandingen i cirka ti deler. Fordel en på deigen. Nå ruller vi en mindre sirkel fra et lite stykke og legger den på toppen av potetene. Brett kantene opp. Snu og kjevle ut kaken litt igjen.

Stek så på lav temperatur i fem minutter, snu – og ytterligere fem.

Kjente brødpinner

Veldig enkle saltlake cookies, deilig!

Produkter:

Ett glass saltlake
Ett glass vegetabilsk olje,
ett glass sukker,
to pakker kokosflak (du kan også bruke sitronskall, tørkede bær, tørket frukt, etc.)
to til tre glass mel

Ha smør, sukker, saltlake og en pakke chips i en bolle og bland. Tilsett mel til deigen er tykk som sandkake (to-tre glass), altså slik at du kan kjevle den ut.
Kjevle ut og dryss med resterende spon.
Bruk utstikkere eller et glass for å kutte ut informasjonskapslene.
Stek på et melet bakepapir ved en temperatur på hundre og åtti grader i omtrent ti minutter.

Valmuekaker

Produkter:

Valmue - to hundre gr.
Brunt (eller vanlig) sukker - en ss.
en halv teskje brus
eplecidereddik - to ss.
salt - en halv ts.
Et halvt glass vann
mel - en eller to ss.
kanel - 1-2 ts.
Solsikkeolje - fire ss. l.
Bland tørre ingredienser: sukker, valmuefrø, kanel, salt. Tilsett vann og solsikkeolje, brus og eplecidereddik. Elt deigen, lik sandkaker (slik at den ruller ut).
Dekk til med film og la stå i en time.
Kjevle så ut deigen til et lag på ca en halv centimeter. Skjær ut informasjonskapsler ved hjelp av utstikkere eller et glass. Legg på bakepapir eller et melet stekebrett. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader i omtrent en halv time.

Fastelavnskokos banankaker

Produkter:

Bananer - 2 stk.
kokosflak - to hundre og femti gr.
Et halvt glass solsikkeolje
sukker (gjerne brunt, men vanlig er fint) et halvt glass
vann og mel
Bland sukker, smør, hakket banan og pisk, tilsett kokos og mel. Til du får en tykk deig.
For å forberede deigen, bland sukker og smør sammen, tilsett hakket banan. Bruk en visp, vend alt til en homogen masse, tilsett kokos og mel gradvis. Deigen skal ikke være flytende, men litt tykk, som tykk rømme.
Legg små og ikke tykke kjeks på en stekeplate dekket med bakepapir eller drysset med mel.
Stek ved 180 grader i tjue minutter, og tørk deretter ved minimumstemperatur til kakene blir gylne.

Fastelavnskaker

fastelavnsgulrotkake

Veldig velsmakende, mør, aromatisk gulrotkake laget av enkle ingredienser.

Produkter:

Ett hundre og femti gram mel
100 gram gulrøtter
en håndfull rosiner eller annen tørket frukt (valgfritt)
en håndfull valnøtter (ett hundre gram) (valgfritt)
seks spiseskjeer vegetabilsk olje
hundre gram sukker
en pakke vaniljesukker eller vanillin
tre teskjeer bakepulver

Dryss:
femti gram mel
to spiseskjeer vegetabilsk olje
tretti gram sukker

Lag topping av de angitte produktene. Bland og gni med hendene til smuldrete. Sett i kjøleskapet.

La oss lage deigen. Bland mel, sukker, bakepulver. Tilsett vegetabilsk olje. Slå. Tre gulrøtter på et grovt rivjern, legg dem i deigen, tilsett rosiner og hakkede nøtter om ønskelig. Hvis deigen er tykk, tilsett litt vann slik at den blir som rømme.
Bakt i en liten form - atten centimeter. Legg bakepapir på bunnen. Hell ut deigen. Dryss med smuler. Stek i en varm ovn (ett hundre og åtti grader) - omtrent en time. Sjekk om den er ferdig med en fyrstikk. Kaken kan deretter strøs med melis.

Fastelavnssjokoladekaffe

Produkter:

ett glass sukker,
en tredjedel av et glass solsikkeolje
en tredjedel kopp kakaopulver
vanillin
en og en kvart kopp mel
teskje brus,
teskje eddik
glass kaffe (eller vann)

FORBEREDELSE:

Bland tørre ingredienser i en bolle: mel, vanillin, sukker, kakao, brus og salt. Tilsett vann eller kaffe, vegetabilsk olje og eddik.
Visp alt sammen.
Sett inn i varm ovn på 180 grader. Stek i ca en halvtime.
Smør den ferdige kjeksen med syltetøy eller smeltet mørk sjokolade (hvis du finner en uten melk). Du kan også dekorere med vegetabilsk krem.

Supersunn råkost med superdiett (uten baking) fastelavnspersimmon og solbærkake

For en form 18 cm.

Produkter:

Grunnlaget:
¾ kopp (80 g) valnøtter
12 stk. (100 g) dadler
En klype kardemomme

(hvis du er redd for å lage den på et slikt grunnlag, så kan du lage shortbread magert - som saltlake cookies eller valmuefrø cookies, oppskriftene er gitt ovenfor. Du kan lage en slik kake parallelt med cookies)

Fylling:
persimmon - 2 stk
dadler - 20 gr
kanel - 0,5 ts.
Vann - 150 ml
agar-agar eller pektin 1 ts.
frosne solbær - 100 g (eller andre bær)
agar-agar 1 ts.
Sukker
Tin bærene
Mal valnøttene i en blender. Mal dadlene også. Rør med nøtter, tilsett litt kardemomme, bland med en blender til en homogen masse. Kle bunnen av formen med bakepapir og fordel blandingen over bunnen.

Sett i kjøleskapet i en og en halv time, deretter i fryseren.

Hvis du er forvirret av en slik bunn, så lag sandkaker mager deig, som i saltlake cookies eller valmuefrø cookies, og bak bunnen.

Lage persimmongelé. Skrell persimmonene, pisk med en mikser eller blender til en homogen puré. Tilsett kanel og sukker etter smak (du kan bruke to dadler i stedet for sukker).
1 ts Tilsett agar-agar til 150 ml vann. Kok opp under konstant omrøring.
Hell agar i persimmonpuré. Ta bunnen ut av fryseren og hell pureen og agaren på toppen. Sett i fryseren.

Fylle
Ta 150 ml juice fra frosne bær, som dukket opp under tining. Tilsett sukker, men litt, slik at det blir søtt og surt. Hell 1 ts agar med fruktdrikk, kok opp og kok i 1 minutt. Ta kaken ut av fryseren, legg bærene på toppen og hell ripsgelé over.
Sett i kjøleskapet i tre timer.

Når det nærmer seg jul, Petrovsky, Dormition, Great Lent eller andre ortodokse faster, tenker mange på hva de kan spise. Fastens hovedretter er grunnlaget for mat under faste. Mange tilbereder grøter, retter fra grønnsaker, sopp, fisk... Noen ganger er det imidlertid ikke nok fantasi til å tilberede en velsmakende og original, samtidig mager andre rett. Denne delen ble laget nettopp for at du skal finne nye magre hovedretter som skal være enkle å tilberede. For å gjøre det enklere å tilberede oppskrifter, har alle retter steg-for-steg-bilder.
Oppskrifter på magre andre kurs vil hjelpe deg med å lage en meny for varigheten av fasten. Mange oppskrifter kan enkelt erstatte kjøtt i fastetiden. For eksempel er belgfrukter en utmerket erstatning, og du kan lage nesten hva som helst med dem.
Du velger oppskrifter til frokost, lunsj og middag. Tro meg, en mager andre rett kan ikke bare være næringsrik, men også velsmakende.

19.07.2018

Sei marinert med gulrøtter og løk

Ingredienser: sei, gulrøtter, løk, tomatpuré, eddik, sitronsaft, salt, pepper, laurbærblad

Oppskrift for fiskeelskere. Vi tilbereder en deilig varm forrett - pollock med grønnsaksmarinade. Enkelt, rimelig, smakfullt og sunt for hele familien.

Ingredienser:
- 1 kg sei,
- 4 løk,
- 4 gulrøtter,
- 3 ss tomatpuré,
- 2 ss bordeddik (sitronsaft),
- pepper etter smak,
- salt etter smak,
- Laurbærblad.

12.07.2018

Bakte poteter i mikrobølgeovn (i en pose)

Ingredienser: poteter, salt, vegetabilsk olje, tørket paprika, kvernet sort pepper, granulert hvitløk, provençalske urter

Å bake poteter i mikrobølgeovn vil spare deg for mye tid. Men smaken av retten vil ikke lide i det hele tatt. Dette er en flott siderett for en ferie eller familiemiddag.

- 8-10 potetknoller;
- litt salt;
- 2-3 ss. l. vegetabilsk olje;
- en klype malt paprika;
- en klype svart pepper;
- 1/3 ts. granulert hvitløk;
- en klype provençalske urter.

17.06.2018

Stekte poteter med champignon

Ingredienser: poteter, løk, ferske champignoner, salt, vegetabilsk olje, krydder, krydder, dill, grønn løk

Stekte poteter er alltid deilig. Og koker du den med champignon, blir den dobbelt deilig. I tillegg kan denne retten hjelpe deg hvis du faster og vil ha noe tilfredsstillende og interessant.
Ingredienser:
- 5-6 potetknoller;
- 1 løk;
- 200 gram ferske champignoner;
- salt etter smak;
- 5-6 ss. vegetabilsk olje;
- krydder etter smak;
- krydder etter smak;
- dill om ønskelig ved servering;
- grønn løk - valgfritt ved servering.

30.03.2018

Paprika fylt med sopp og grønnsaker i ovnen

Ingredienser: pepper, sopp, zucchini, aubergine, gulrøtter, løk, salt, krydder, majones

Og så tar vi paprika og fyller dem med sopp og forskjellige grønnsaker. Takket være denne oppskriften kan du tilberede en fantastisk middag fra de enkleste ingrediensene.

Ingredienser:

- 1 paprika,
- 50 gram champignon,
- 50 gram zucchini,
- 50 gram aubergine,
- 50 gram gulrøtter,
- 50 gram løk,
- salt,
- krydder,
- 1 ss. majones eller rømme.

21.03.2018

Bønne lobio

Ingredienser: hvite bønner, hvitløk, gulrøtter, løk, valnøtter, salt, solsikkeolje

Lobio er en lys representant for georgisk mat. Den originale lobioen, oversatt som "bønner", tilberedes forskjellig i forskjellige deler av dette lille landet. Selv typen belgfrukt påvirker smaken til sluttproduktet. Lær hvordan du lager hvite bønner lobio.

Produkter til oppskriften:
- et halvt kilo hvite bønner,
- 2 fedd hvitløk,
- to gulrøtter,
- et løkhode,
- 100 g valnøtter,
- salt,
- vegetabilsk olje.

20.03.2018

Hermetisert rødbønne lobio

Ingredienser: bønner, løk, hvitløk, nøtter, olje, pepper, salt, eddik, koriander, tomatpuré

Lobio er en flott georgisk snack laget av røde bønner. Oppskriften på lobio er ikke i det hele tatt komplisert, men denne retten er perfekt ikke bare for hverdagen, men også for ferier.

Ingredienser:
- 380 gram røde hermetiske bønner i s/s;
- 1 løk;
- 2-3 fedd hvitløk;
- 50 gram valnøtter;
- 1-2 ss. oliven olje;
- varm pepper etter smak;
- salt etter smak;
- malt svart pepper etter smak;
- 1 ss. hvitvinseddik;
- flere kvister koriander;
- 2-3 ss. tomatpuré eller adjika.

17.03.2018

Lahanorizo ​​eller gresk kålris

Ingredienser: ris, kål, gulrøtter, løk, tomatpuré, vann, olje, salt, pepper, krydder, hvitløk, bukt, urter

Jeg foreslår at du tilbereder en veldig velsmakende andre rett - lahanorizo ​​eller ris med kål på gresk. Jeg har beskrevet matlagingsoppskriften i detalj for deg.

Ingredienser:

- 100 gram ris,
- 400 gram kål,
- 1 gulrot,
- 1 løk,
- 80 gram tomatpuré,
- glass vann,
- 30 ml. vegetabilsk olje,
- salt,
- krydder,
- hvitløk,
- 1 laurbærblad,
- grøntområder.

14.03.2018

Soppsolyanka i ovnen

Ingredienser: kål, agurk, gulrøtter, sopp, salt, pepper, bukt, olje, tomatpuré, vann

Soppsolyanka med kål er ikke vanskelig å tilberede, men som et resultat vil du ha en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett på bordet, som forresten kan serveres selv i fasten. Denne hodgepodgen kan tilberedes i en stekepanne eller, som vi gjorde, i ovnen.
Ingredienser:
- 150 gram surkål;
- 150 gram hvitkål;
- 1 gulrot;
- 100 gram champignon;
- salt etter smak;
- pepper etter smak;
- tørr hvitløk etter smak;
- 1 laurbærblad;
- 50 ml vegetabilsk olje;
- 1 ss. tomatpuré;
- 150 ml vann.

13.03.2018

Fastelavnspilaf med svisker og tørkede aprikoser i saktekoker

Ingredienser: ris, vann, svisker, tørkede aprikoser, dadler, rosiner, salt, honning

Fastelavnspilaf kan tilberedes med grønnsaker og sopp, eller du kan lage den søt. Oppskriften vår vil fortelle deg hvordan du lager søt pilaf med svisker og tørkede aprikoser i en langsom komfyr: dette er en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett.

Ingredienser:
- 300 gram ris;
- 600 ml vann;
- 100 gram svisker;
- 100 gram tørkede aprikoser;
- 100 g dadler;
- 100 gram rosiner;
- 1 klype salt;
- honning - valgfritt.

12.03.2018

Vegetarisk kikertpilaf

Ingredienser: kikerter, ris, gulrøtter, løk, pilafkrydder, hvitløk, vegetabilsk olje, salt

Hovedhemmeligheten til deilig kjøttfri pilaf er kikerter. De kalles også tyrkiske erter, de er dobbelt så store som vanlige og avviker merkbart i smak. Ikke gå glipp av oppskriften, husk å bruke den!

Produkter til oppskriften:
- et halvt glass kikerter,
- ris - 300 g,
- en gulrot,
- to løkhoder,
- 1 ss. skje med krydder,
- hvitløk - et helt hode,
- vegetabilsk olje,
- salt etter smak.

11.03.2018

Kikerter med sopp

Ingredienser: kikerter, sopp, løk, salt, pepper, olje, dill

Mange faster før påske, derfor beskriver jeg ulike fastelavnsoppskrifter for deg. I dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager deilige kikerter med sopp.

Ingredienser:

- et halvt glass kikerter,
- 200 gram østerssopp,
- 100 gram champignon,
- 80 gram løk,
- salt,
- svart pepper,
- 30 ml. vegetabilsk olje,
- 5-7 kvister dill.

05.03.2018

Rødbetekoteletter som i barnehagen

Ingredienser: rødbeter, egg, semulegryn, hvitløk, salt, pepper, olje

Nå skal jeg fortelle deg hvordan du tilbereder veldig velsmakende betekoteletter, som nesten alle dere husker fra barnehagen.

Ingredienser:

- 2-3 rødbeter,
- 1 egg,
- 100 gram semulegryn,
- 3 fedd hvitløk,
- en halv ts salt,
- kvernet sort pepper,
- 30 ml. solsikkeolje.

03.03.2018

Paprika fylt med sopp og ris

Ingredienser: pepper, ris, sopp, løk, salt, pepper, krydder

Hjertelig og smakfull paprika fylt med ris og sopp - en utmerket rett som vil dekorere enhver fest. Et annet pluss er at det er en fastelavnsoppskrift, så det vil alle som faster sette pris på.

Ingredienser:
- 2 stykker paprika;
- 100 gram dampet ris;
- 100 gram fersk sopp;
- 50 gram løk;
- salt etter smak,
- pepper etter smak,
- krydder etter smak.

27.02.2018

Telnoye fra fisk

Ingredienser: fisk, brød, melk, løk, urter, salt, pepper, smør

Hvis du bestemmer deg for å gå på diett, trenger du bare å bli venner med en dobbel kjele. Dampede retter viser seg veldig velsmakende og anses som sunne. I dag, for eksempel, gjør jeg oppmerksom på en enkel fiskeoppskrift.

Ingredienser:

- 450 gram fisk;
- 100 gram hvitt brød;
- 30 ml. melk;
- 80 gram løk;
- 1 ts. persille;
- salt;
- svart pepper;
- vegetabilsk olje.

27.02.2018

Fastelavnspotetkoteletter

Ingredienser: poteter, salt, mel, vegetabilsk olje

I dag skal vi tilberede veldig velsmakende, tilfredsstillende magre potetkoteletter. Denne retten er enkel å tilberede og ganske rask.

Ingredienser:

- poteter - 5 stk.,
- salt,
- mel - 1-2 ss.,
- vegetabilsk olje - 2 ss.